สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก: เราปรุงอกไก่ วิธีการปรุงอาหารอกไก่อาหาร? สูตรอาหารสำหรับอกไก่ในเตาอบ, ต้ม, สตูว์, สลัดและเนื้อทอด

สำหรับผู้ที่ใส่ใจกับรูปร่างของพวกเขาและไม่ต้องการต่อสู้ในอนาคตอันใกล้ ปอนด์พิเศษ, อกไก่เหมาะที่สุดที่จะเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในอาหาร สูตร - อาหาร แต่รับประกันผลลัพธ์ที่อร่อย - จะช่วยให้พวกเขาสังเกตตัวเองไม่เพียง แต่มั่นคงและต่อเนื่อง แต่ยังมีความสุขอีกด้วย

เนื้อใน kefir ด้วยสมุนไพร

เพื่อบันทึก รูปร่างที่สมบูรณ์แบบสิ่งสำคัญคือไม่เพียงแต่ต้องงดอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอดด้วย สูตรอาหารนี้เสนอให้นำออก ควรเอาผิวหนังออกจากเนื้อสับเท kefir ไขมันต่ำผสมกับผักชีฝรั่งสับ (สามารถเพิ่มกระเทียมได้) เครื่องเทศและเกลือ ใน kefir เนื้อจะถูกทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปวางบนกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันและไขมันและตุ๋นบนไฟอ่อน

ซองจดหมายที่มีมะกอกและเคเปอร์

เจ้าของหม้อไอน้ำสองครั้งสามารถลองใช้สูตรนี้สำหรับอกไก่อาหาร: เนื้อสี่ชิ้นถูกตีเบา ๆ ห่อด้วยโพลีเอทิลีน (เพื่อไม่ให้กระเด็น) และวางบนแผ่นกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังแยกเกลือและพริกไทย ยัดไส้ด้วยหอมแดงครึ่งวง เคเปอร์ และมะกอก ทั้งหมดนี้ต้องโรยด้วยน้ำมะนาว ไวน์ขาว และน้ำมันจากมะกอกชนิดเดียวกันก่อน จากนั้นกระดาษฟอยล์แต่ละแผ่นจะพับเป็นซองจดหมายและนำไปใส่ในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ซอสขิง

เพื่อให้ได้อกไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำ สูตรอาหาร (ไดเอท) ขอแนะนำให้ใช้ปลอกคนทำขนมปัง (ทั้งสำหรับการอบและการตุ๋น) และหมักเนื้อก่อนปรุงอาหาร สำหรับน้ำหมักนั้นผสมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ (มันจะนุ่มขึ้นถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอก) ซีอิ๊วขาวและน้ำอย่างละสองอย่าง ขิงแห้งหนึ่งช้อนชา ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง เต้านมสองชิ้นถูกแช่ในองค์ประกอบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นพวกเขาจะถูกย้ายเข้าไปในแขนเสื้อพร้อมกับน้ำดองมัดให้แน่นและวางในน้ำเดือดเป็นเวลา 35 นาที

เนื้อกับมะเขือเทศ

โดยทั่วไปแล้วเต้านมแนะนำให้ใช้หม้อไอน้ำสองครั้งหรือสตูว์เนื้อบนเตา ในกรณีที่รุนแรง อนุญาตให้ใช้เตาอบได้ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทอดเนื้อได้หากคุณทำเร็วๆ ตัวอย่างเช่นเอาหน้าอกมาผ่าให้เกือบทะลุแล้วยัดด้วยมะเขือเทศและใบโหระพาเป็นวงกลม เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกควรตัดขอบออก "กระเป๋า" ที่ได้นั้นทอดด้วยไฟสูงปานกลางและพลิกค่อนข้างบ่อย

อกไก่กับชีส

หันมาสนใจเตาอบกันเถอะ อนุญาตให้คนที่ จำกัด ตัวเองในอาหาร สูตรอาหารไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอกแขนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ เนื้อน้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมถูกตีกลับเล็กน้อย กะหล่ำดอกครึ่งหนึ่งแบ่งออกเป็นช่อดอก เนื้อวางบนแผ่นทาน้ำมันและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ กะหล่ำปลีวางอยู่ด้านบนถูชีส เนื่องจากชั้นของผักทำให้อกนิ่มมากและไม่ทอดนั่นคือมันเป็นไปตามคำแนะนำของนักโภชนาการอย่างเต็มที่ วางไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

จานรื่นเริง

ขัดกับความเชื่อยอดนิยม สูตรไดเอท อกไก่ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อและจืดชืด ตามนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารสำหรับการเฉลิมฉลอง นำเนื้อ 700 กรัมมาหมักในไวน์หรือน้ำมะนาวพร้อมเครื่องเทศ หากคุณมีสูตรน้ำดองที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถใช้มันได้ เต้านมที่เตรียมไว้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลูกพรุนแช่ 100 กรัมและแครอทขนาดใหญ่บี้เป็นเส้น, หัวหอม - ครึ่งวง, กระเทียม (สามชิ้น) - เป็นชิ้น ในชามแก้วทนความร้อน ส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้น โรยด้วยใบโหระพาแห้งและเครื่องเทศ จากด้านบนภาชนะจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบ - และสวยงามและพิมพ์ง่าย

ไก่กับผักในซอสวอลนัท

คุณสามารถทานผักอะไรก็ได้ - เนื้อนี้ไม่แน่นอนและ "เป็นมิตร" กับทุกคน สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถลองใช้พริกหวานและบวบ แต่โดยหลักการแล้วส่วนของผักไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด สูตรอกไก่ไดเอทนี้ขึ้นชื่อเรื่องซอส ครีมต้มให้เขา (สองในสามของแก้วเนื่องจากจานเป็นอาหาร - ใช้ไขมันต่ำที่สุด) จึงนวดแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อก้อนทั้งหมดบานให้เทสองช้อนพร้อมกับวอลนัทบด ปรุงซอสประมาณสามนาทีโดยคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นเทลงในกระทะที่มีชิ้นเนื้อ, ก้อนบวบและแถบวางซ้อนกัน พริกหยวก. ใน อย่างเต็มกำลังจานตุ๋นประมาณ 20-25 นาที

เปเปโรนาตา

สูตรอกไก่อาหารอิตาเลียนจะต้องใช้ความพยายามจากคุณ แต่จะทำให้คุณพอใจในภายหลัง สัมผัสรสชาติ. สำหรับเขามะเขือเทศหนาสามลูกและพริกหลากสีสามสีถูกอบในเตาอบ ควรราดผักด้วยน้ำมันก่อนส่งเข้าเตาอบ เมื่อผิวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล พวกมันจะถูกย้ายไปยังถุงเพื่อทำให้เย็นและมัดไว้ เนื้อถูด้วยพริกไทยและเกลือทาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลาหกนาทีในแต่ละด้าน มะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน ลอกผิวออกจากพริก ทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นเส้น เนื้อถูกตัดในลักษณะเดียวกับพริก หัวหอมแดงหั่นเป็นวงครึ่งบาง ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันและเทน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสองมะนาวและผักชีครึ่งช้อนชา วางโหระพาและมะนาวครึ่งวงกลมไว้ด้านบน - และเราดำเนินการโภชนาการอาหาร

ม้วนจาก Angelina Jolie

สูตรอร่อยสำหรับอกไก่: อาหารและแนะนำโดยนักแสดงชื่อดัง! ยังไงก็ตาม นี่ไม่ใช่เรื่องราว: Jolie ชอบม้วนนี้มาก และเธอก็ทำมันเองด้วย การทำไม่ยากเลย: เนื้อไม่ได้ถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์มันคลี่ออกเหมือนหนังสือและตีกลับเบา ๆ จากนั้นเนื้อพริกไทยและเกลือและวางไส้ตรงกลาง สามารถสร้างได้ตามดุลยพินิจของคุณ: ม้วนทำจากเห็ดและผักใด ๆ และผลไม้แห้งและสมุนไพร ไก่พับตามนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่นุ่มถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและอร่อยที่สุด และรสชาติที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่มีสูตรอกไก่มากมาย

สามารถต้มแห้งทอดและอบ กล่าวอีกนัยหนึ่งจานไก่ปล่อยให้จินตนาการกว้างไกล แต่ขออาศัยการเตรียมอกไก่อบในกระดาษฟอยล์

อกไก่ฉ่ำในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้อลูมิเนียมฟอยล์สำหรับอาหาร อาหารที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ได้รับการปกป้องจากความร้อนของเตาอบ มันจึงออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น หรือ 800 กรัม;
• หัวหอม (ยัลตา) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
• หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

แคลอรี่: 1200 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมที่คุณไม่มีสามารถเปลี่ยนได้ง่ายเสมอ ตัวอย่างเช่นใช้เนยหรือน้ำมันอื่น ๆ แทนน้ำมันดอกทานตะวัน และสามารถเปลี่ยนหน่อไม้ฝรั่งได้แม้กับถั่วกระป๋อง

จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษล้างและปอกหัวหอมปอกเปลือกแครอท

ต่อไปก็เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ตีไข่ใส่มัสตาร์ดและน้ำมัน ในซอสเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสและกลีบกระเทียมที่ผ่านการกด สามารถอบเนื้อในจานเดียวหรือบางส่วน

หากเตรียมแต่ละส่วนคุณต้องตัดกระดาษฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยม ควรมีขนาดใหญ่พอที่จะห่อเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์

ตัดเนื้อเป็นชิ้นส่วน วางหนึ่งชิ้นบนกระดาษฟอยล์แต่ละช่อง ใส่ถั่วหรือหน่อไม้ฝรั่งต้ม, วงกลมหัวหอมและวงกลมแครอทบาง ๆ ลงในเนื้อสัตว์

ราดด้วยซอส. เราห่อฟอยล์ให้แน่นและส่งช่องว่างทั้งหมดไปที่เตาอบ

จานนี้ปรุงที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น หากเนื้อไม่ได้อบเป็นส่วน ๆ แต่เป็นชิ้นใหญ่เวลานี้สามารถเพิ่มได้

อกไก่ในครีม

• เต้านม - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน - 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยที่แตกต่างกัน
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 6 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

เนื้อหาแคลอรี่: 700 กิโลแคลอรี

ลองพิจารณารายละเอียดว่าคุณสามารถอบอกไก่ด้วยครีมในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ได้อย่างไร ล้างเต้านมให้ดี บดพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสและผสม ตอนนี้คุณต้องถูเนื้อด้วยส่วนผสมที่ได้

ด้วยมีดที่คมเราทำการตัดเต้านมเล็ก ๆ แล้วยัดด้วยกลีบกระเทียม คุณต้องเคลือบเนื้อด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและเกลือ ทิ้งผักชีลาวไว้

เป็นสิ่งสำคัญมากที่เครื่องปรุงรสและครีมเปรี้ยวจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อสัตว์ได้อย่างถูกต้อง เพื่อให้รสชาติและกลิ่นของเครื่องปรุงอิ่มตัวได้ดีขึ้นสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งชั่วโมง

วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อ วางใบกระวานหักข้างๆ ปิดฟอยล์ให้แน่น อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180°C ประมาณ 45 นาที

ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร นำจานออก เปิดกระดาษฟอยล์ และนำกลับไปที่เตาอบ สิ่งนี้ทำเพื่อให้เปลือกกรอบบนเนื้อ โรยจานเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ

มันอร่อยมากที่จะเสริมสูตรนี้ด้วยเห็ด เห็ดใด ๆ แต่ที่ดีที่สุดคือแชมปิญองล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่น ใส่เห็ดพร้อมกับเนื้อสัตว์บนกระดาษฟอยล์แล้วเทซอส ส่วนผสมของเนื้อไก่ เห็ด และครีมเปรี้ยว - ชนะเพื่อเอาใจทั้งครอบครัวและแขกที่มาพัก

เนื้อไก่กับมะเขือเทศและบวบ

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• บวบขนาดเล็ก - 1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• ชีส - 160-200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะนาวฝาน - 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

แคลอรี่: 1,500 กิโลแคลอรี

สูตรสำหรับอกไก่กับบวบและมะเขือเทศในกระดาษฟอยล์ในเตาอบจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผักร่วมกับเนื้อขาว ล้างเต้านมด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองและผสมให้เข้ากัน: ใส่มัสตาร์ด, กระเทียม, ผ่านการกดและน้ำมะนาวลงในครีม

ต้องเจาะเนื้อด้วยมีดในหลาย ๆ ที่ตามเส้นใย หลังจากนั้นให้ชโลมเต้านมด้วยน้ำดองและใส่ในฟิล์มยึดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อสัตว์จะได้รับรสชาติของเครื่องเทศที่ต้องการ และฟิล์มอาหารจะไม่ปล่อยน้ำจากเนื้อสักหยดและจานจะฉ่ำมาก

ล้างและเตรียมผัก ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมในแบบที่คุณชอบที่สุด: เป็นวงหรือครึ่งวง คุณสามารถตัดมันให้เล็กมาก ขอแนะนำให้ใช้บวบขนาดเล็กและเล็ก หั่นเป็นชิ้นด้วย เกลือผัก

วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์. ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไป ใส่ผักด้านบนและรอบๆ: หัวหอม มะเขือเทศทั้งลูก และวงบวบ โรย 100 กรัม ชีสขูด ห่อฟอยล์ให้แน่นแล้วส่งจานเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเปิดฟอยล์และเทชีสที่เหลือลงไปด้านบน จานจะมีกลิ่นหอมและอร่อย สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม ข้าว หรือพาสต้า

ข้าวโอ๊ตทอด - ดีต่อสุขภาพและ จานอร่อย. คุณต้องรวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย

พายทอดกับแยม - ง่ายต่อการปรุงตัวเลือกการทดสอบมากมายในบทความของเรา

สูตรอาหาร คุกกี้แสนอร่อยบนมาการีน สูตรง่ายๆ. ซึ่งแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

เนื้อไก่เป็นอาหารในกระดาษฟอยล์

เนื้อไก่อบตามสูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารมันจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม

• เนื้อ - 400 กรัม
• kefir - 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยมะนาว, อบเชย, โหระพา

แคลอรี่: 500 กิโลแคลอรี

เนื้อต้องล้างแห้งและหั่นเป็น 5 ชิ้น เราเตรียมน้ำดองจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด, เครื่องเทศลงใน kefir และนวดจนเกลือละลายหมด

ใส่เนื้อลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที สามารถยาวขึ้นได้ เนื้อจะอิ่มตัวด้วยรสชาติของน้ำดองและที่สำคัญที่สุดคือจะชุ่มฉ่ำ ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ เรากระจายเนื้อและราดด้วยน้ำดองที่เหลือ ปิดฟอยล์ให้แน่น

คุณต้องอบเนื้อที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากที่จานพร้อมแล้ว คุณต้องนำออกจากเตาอบและพักไว้ประมาณสิบนาทีด้วยกระดาษฟอยล์ ดังนั้นอกไก่ในกระดาษฟอยล์จะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับการปรุงเนื้อไก่

1. เพื่อให้เนื้อไก่คงความชุ่มฉ่ำหลังจากล้างแล้วจะต้องวางในชามน้ำเกลืออุ่น ๆ เป็นเวลา 15 นาที
2. เพื่อไม่ให้น้ำที่อิ่มตัวด้วยเนื้อสัตว์คุณต้องจาระบีด้วยผักหรือเนยละลาย
3. ไก่ "รัก" เครื่องเทศ ต้องถูด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบอย่างเหมาะสม พริกแกงพริกและขมิ้นทำงานได้ดี
4. หลังจากปรุงอาหารแล้ว เนื้อสัตว์ต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการ "แยก" จากการปรุงอาหาร ให้นอนคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 10 นาที
5. ควรใช้เนื้อแช่เย็นในการย่าง ไม่ใช่แช่แข็ง ยังไงก็ต้องสด อาหารจะไม่อร่อยหากใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิด สับปะรด มันฝรั่ง และเห็ด สามารถปรุงด้วยครีมเปรี้ยว ซอสมัสตาร์ดโดยใช้ซีอิ๊วสำเร็จรูปกับน้ำมันพืชหรืออบในไวน์

แคลอรี่ 100 กรัม อกไก่อบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเพียง 148 กิโลแคลอรี ดังนั้นเนื้อไก่จึงได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาย่อมเยา

เนื้อไก่ปรุงสุกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 วันและวันที่อุณหภูมิห้อง

ความหมายและองค์ประกอบทางเคมีของอกไก่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ความลับของเต้านม สูตรอาหารที่หลากหลายจากเนื้อไก่

อกไก่เป็นเนื้อสันในของอกนก มีสีชมพูอ่อน เมื่อต้มผลิตภัณฑ์จะมีเส้นใยสีขาวหนาแน่น เนื้อไก่สามารถต้ม, อบ, ทอด, ปรุงในหม้อหุงช้า มีอยู่ หลากหลายมากสูตรที่ส่วนผสมหลักคืออกไก่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอกไก่

เนื้อต้ม 100 กรัมมี 137 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย แร่ธาตุ วิตามิน กรดอะมิโน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• โปรตีน (24.7 กรัม);
• ไขมัน (1.9 กรัม);
• คาร์โบไฮเดรต (0.4 กรัม);
• น้ำ (73 กรัม)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช้ได้กับทุกคน หมวดหมู่อายุ. การรวมกันขององค์ประกอบที่มีคุณค่าในองค์ประกอบของเนื้อเสริมความแข็งแกร่ง ฟังก์ชั่นป้องกันสิ่งมีชีวิต วิตามินบีมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ผู้ที่มีการเผาผลาญอาหารช้าควรรวมเนื้อขาวไว้ในอาหารด้วย

เป็นส่วนเนื้อ (อก) ที่ไม่มีโคเลสเตอรอลและสารที่ย่อยยากไม่เหมือนส่วนอื่นของไก่

แคลอรี่ขั้นต่ำในผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณใช้ในการลดน้ำหนักได้ อาหารจำนวนมากสำหรับการลดน้ำหนักรวมถึงการบริโภคอกไก่เป็นประจำ

เคล็ดลับการทำอาหาร

เป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าเฉพาะคนที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้นที่กินเต้านม การเตรียมการที่เหมาะสมจะเปลี่ยนเต้านมแห้งให้กลายเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำที่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เนื้อสามารถทอด, ต้ม, อบ, นึ่ง

เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการทำให้เต้านมผอมบางให้ซื้อเนื้อสำเร็จรูปแช่เย็น หากเต้านมแข็ง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งในคืนก่อนหน้า และทิ้งไว้ข้ามคืนที่ชั้นล่างของตู้เย็น การละลายในไมโครเวฟจะทำให้เต้านมแข็งและไม่มีรส

ก่อนปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะทุบเนื้อซี่โครง ข้อยกเว้นคือการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์ หั่นอกไก่ตามขวาง

เพื่อความชุ่มฉ่ำให้ใช้น้ำดอง การแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือด้วยสมุนไพรเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะมีผลดีต่อรสชาติและกลิ่น อาหารพร้อม. เมื่อทอดให้ใช้ขนมปังที่จะเก็บน้ำไว้ในผลิตภัณฑ์ โปรดจำไว้ว่าเนื้อจะสุกเร็ว ดังนั้นให้คอยสังเกตกระบวนการทำอาหาร

สูตรอาหาร

แฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพได้ชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อไก่ซึ่งให้สารที่จำเป็นแก่ร่างกายมนุษย์เพิ่มพลังงาน โปรตีนในองค์ประกอบเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อ เมนูเนื้อนึ่ง - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาที่ใช้งานอยู่

คาร์โช

Kharcho ถือเป็นอาหารประจำชาติของจอร์เจียซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือเนื้อแกะ เนื้อไก่แทนเนื้อแกะจะทำให้อาหารเบาและมีแคลอรีต่ำ

ในการเตรียม kharcho ไก่ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศและ tkemali - อย่างละ 75 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งพริกไทยดำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและหัวหอมสับลงในภาชนะที่มีเนื้อไก่ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ใส่ทั้งซอสและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส เกลือคาร์โช ตกแต่งซุปด้วยผักชีฝรั่งสับ

ไก่กับฟักทอง

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ และน้ำดองก็มีกลิ่นฉุน

สินค้า:

• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน

สูตรหมัก:

• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
• น้ำตาล - ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อยและส่วนผสมของพริก

การเตรียมน้ำดอง:

รวมส่วนผสมข้างต้น คนจนน้ำตาลและเกลือละลาย

วิธีการปรุงอาหารจาน:

ปอกเปลือกฟักทองหั่นหยาบ, หัวหอมเป็นวงครึ่ง, กระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ เนื้อไก่สับเป็น ชิ้นใหญ่. รวมส่วนผสมข้างต้นในภาชนะเดียวเติมด้วยน้ำดอง เพื่อไม่ให้อาหารไหม้, จาระบีแบบด้วยน้ำมัน, ถ่ายโอนอาหารในน้ำดอง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบ หากต้องการให้เนื้อและผักมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้แกะกระดาษฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหารสักสองสามนาที

สลัดผักและผักกาดขาว

สลัดใช้เวลาเตรียมไม่นาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 8 ใบ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - ส้มครึ่งลูก
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - ให้เลือก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างใบกะหล่ำปลี ตากแห้ง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นเส้น ปรุงสลัดด้วยมายองเนสพร้อมเครื่องเทศและน้ำมะนาว ทิ้งสลัดไว้สักครู่

พายเต้านมอาหาร

การอบมีประโยชน์สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

• เนื้อสันนอก - 300 กรัม
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 70 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้งมันฝรั่ง - ครึ่งช้อนชา
• โซดา - หยิก;
• เกลือ - หยิก;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

บดเกล็ดข้าวโอ๊ตผสมผลิตภัณฑ์นมหมักกับไข่ในภาชนะอื่น เพิ่มซีเรียลผัด โรยเกลือ โซดา พริกไทย และแป้งมัน คน. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ สับกระเทียม เชื่อมต่อส่วนประกอบ กระจายส่วนผสมให้ทั่วภาชนะทนความร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบ 180 องศา เวลาทำอาหารโดยประมาณ 40 นาที

พาสต้าไก่

จานนี้จะประดับโต๊ะสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา Pastrami โฮมเมดจะเข้ามาแทนที่ไส้กรอกที่มีคุณภาพน่าสงสัย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1 แก้ว
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม
• พริกหยวก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ลูกจันทน์เทศและเกลือเล็กน้อย

การทำอาหาร:

ละลายเกลือเล็กน้อยในน้ำ 200 มล. แช่เนื้อปลาที่ล้างแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง เอาเนื้อออกมัดด้วยด้ายที่แข็งแรง

เตรียมส่วนผสม:

ละลายน้ำผึ้งในห้องอบไอน้ำ ใส่กระเทียม พริกไทย ถั่ว และน้ำมันพืช แปรงเนื้อมัดด้วยส่วนผสม เปิดเตาอบที่ 250 องศา วางอกลงบนจานทาน้ำมัน อบประมาณ 20 นาที ปิดเตาอบ อย่าเพิ่งนำถาดอบออก ปล่อยให้เนื้อเย็นลง นำด้ายออกและตัดพาสตรามีออกเป็นส่วนๆ

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้าไก่:

ข้าวต้มเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• ข้าว (พันธุ์เม็ดกลม) - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น, ยี่หร่า, ขมิ้น, ครึ่งช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

แช่ข้าวหนึ่งชั่วโมง ล้างข้าว หั่นเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมให้ละเอียด ตั้งน้ำมันในชาม ใส่ไก่ลงไป ทอดจนเปลือกสีขาวปรากฏขึ้น เพิ่มหัวหอมหลังจากแครอทไม่กี่นาที ผัดผักจนนิ่ม ผัดด้วยไม้พาย เกลือ, เพิ่มเครื่องปรุงรส. เพิ่มข้าวลงในผัก หุงจนโปร่งแสงแล้วเติมน้ำร้อนให้ท่วมข้าวประมาณ 2 ซม. หุงโดยใช้ไฟอ่อน จานจะสุกในเวลาประมาณ 15 นาที

ไก่อบใน kefir

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 150 กรัม
• พริกไทย - 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 10 กรัม
• คีเฟอร์ - 500 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดไก่เป็นส่วน ๆ เติม kefir สับผักใส่เครื่องเทศ ย่างไก่และผักในจานที่เข้าเตาอบได้ประมาณ 40 นาที อุณหภูมิในการอบ 180 องศา

เต้านมในกระดาษฟอยล์กับมะนาวและมะเขือเทศ

เตรียมจานไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย, พริกขี้หนู, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

รวมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด น้ำมะนาว กระเทียมและเครื่องปรุงรส ล้างเต้านมเอาผิวหนังออกแทงด้วยมีดหลายแห่ง เกลือทาส่วนผสมที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ 30 นาที พับกระดาษฟอยล์เป็น 2 ชั้น วางเต้านมออก ครอบคลุมเต้านมทั้งหมดด้วยหัวหอมสับ ปิดหัวหอมด้วยมะเขือเทศฝาน

ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้ววางบนถาดอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบไก่ประมาณหนึ่งชั่วโมง เปิดฟอยล์ เจาะเนื้อด้วยส้อม วางชีสแผ่นไว้ด้านบน อุณหภูมิสูงจะทำให้ชีสละลาย ประดับด้วยสมุนไพรหากต้องการ

ไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 600 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสสำหรับไก่ - หยิก

การทำอาหาร:

เช็ดเต้านมที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูกับเครื่องปรุงรส เทซอสลงบนเต้านมแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ เลือกฟังก์ชั่น "ไอน้ำ" เทน้ำอุ่น (1 ลิตร) ลงในชามอเนกประสงค์ วางเนื้อในถาด จานนี้ใช้เวลาเตรียม 45 นาที นำกระดาษฟอยล์ออก ปล่อยให้เย็น

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรวิดีโอสำหรับปรุงไก่ในหม้อหุงช้า:

อกไก่มีโปรตีนจำนวนมากโดยที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ ดังนั้นจึงช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและแข็งแรง รูปแบบทางกายภาพขอแนะนำให้เชี่ยวชาญสูตรอาหารจากอกไก่

ติดต่อกับ

การเลือกวันนี้มีไว้สำหรับสูตรอาหารสำหรับอกไก่ ไก่เป็นแขกประจำของคนรักการกินหรือออกกำลังกาย 5 สูตรเมนูหลากหลายและรูปภาพจาก คำแนะนำทีละขั้นตอนช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

สลัดอกไก่และมะเขือเทศลดน้ำหนัก

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• 2 หน้าอก;
• arugula 150 กรัมหรือใบผักกาดอื่น ๆ
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• 8-10 มะเขือเทศเชอร์รี่
• มะกอก 10 หลุม
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

ลดน้ำหนักอกไก่ด้วยมะนาวและสมุนไพร

สูตรนี้ง่าย แต่ควรค่าแก่การเอาใจใส่ สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• 2 อกไก่
• โหระพา 2 ก้าน;
• 1 มะนาว
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย เกลือพริกไทยและถูเนื้อไก่ด้วยเครื่องปรุงรสแล้วทอดเนื้อทั้งสองด้านเป็นเวลา 5 นาที
2. นำไก่ออกจากเตาแล้วนำไปวางบนจานอบ วางเลมอนฝานและโหระพาไว้ด้านบน
3. เรานำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

พร้อม! เป็นกับข้าวจะดีกว่าถ้าใช้ผักนึ่งหรือต้ม

ซุปเบา ๆ สำหรับมื้อกลางวันแบบเบา ๆ

ส่วนผสมน้ำซุป:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 หัวหอม
• 1 พริกหวานแดง
• 2 อกไก่
• ข้าวโพดกระป๋องหรือสดแช่แข็ง 1 กระป๋อง
• ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมัน
2. กระจายหัวหอมสับและพริกแดงทอดประมาณ 3-5 นาทีจนหัวหอมใส
3. เติมน้ำ 1 ลิตรหรือน้ำซุปผักและโหระพาลงในกระทะ เกลือพริกไทย นำน้ำซุปไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ข้าวโพด และฟักทอง ปรุงต่ออีก 10 นาทีจนฟักทองสุก

อกไก่อบกับเพสโต้และมะเขือเทศ

สำหรับ 4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• อกไก่ไร้หนัง 2 ชิ้น
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ชีส 30-40 กรัม - ตะแกรง

สำหรับเพสโต้:

• โหระพา 1 พวง
• กระเทียม 1 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมซอสเพสโต้: โหระพา, กระเทียม, ชีสแข็งขูด, เกลือและพริกไทยผสมในเครื่องปั่น ในระหว่างขั้นตอนการผสม จะมีการเติมน้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อย คุณสามารถเก็บซอสไว้ในตู้เย็นในภาชนะหรือขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด
   
2. หั่นอกไก่แต่ละชิ้นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ คุณจะได้สี่ชิ้น
3. ใส่ไก่บนกระดาษฟอยล์ เกลือ และปรุงรส หล่อลื่นเนื้อแต่ละชิ้นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเพสโต้.
   
4. วางแผ่นอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
5. นำถาดออกหลังจากผ่านไป 15 นาที ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนเต้านม โรยด้วยชีสด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบอีก 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
   
6. อกไก่กับเพสโต้และมะเขือเทศพร้อมแล้ว
   

ในอาหารใด ๆ ความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญมิฉะนั้นโภชนาการดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย การขาดโปรตีนเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ส่งผลให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ กระดูก และเส้นผมเสียหาย ทางที่ดีรับโปรตีนอย่างเต็มที่และในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง - อกไก่ ผลิตภัณฑ์นี้ 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 18 กรัมและไขมันน้อยมากเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น หากคุณทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ให้ปรุงอกไก่โดยไม่ใช้น้ำมัน มายองเนส หรือส่วนผสมที่มีไขมันอื่นๆ เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่คุณจะได้รับผลประโยชน์สูงสุด

เคล็ดลับการทำอาหารอกไก่

เนื่องจากอกไก่มีไขมันต่ำ หลายคนอาจพบว่ามันแห้งและแข็งด้วยซ้ำ อันที่จริงหากต้มไก่ส่วนนี้รสชาติก็ไม่น่าพอใจ มีกลอุบายหลายอย่างที่อกจะฉ่ำนุ่มและอร่อยมาก ก่อนอื่น พยายามอย่าปรุงเนื้อแช่แข็ง ให้ความสำคัญกับเนื้อแช่เย็น: วิธีนี้จะทำให้จานของคุณนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น พยายามอย่าปรุงอกไก่นานเกินไปไม่ว่าจะด้วยวิธีใด เป็นผลให้เนื้อจะแห้งมาก แต่ ความลับหลักการปรุงอกไก่ให้นุ่มคือการหมักล่วงหน้า หากคุณมีเวลาไม่มาก ให้แช่เนื้อส่วนที่หั่นแล้วใน kefir หรือผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองสามช้อนโต๊ะ และถ้าคุณมีเวลาให้เตรียมน้ำเกลือพิเศษซึ่งจะทำให้เนื้อขาวธรรมดากลายเป็นผลงานการทำอาหารที่แท้จริง

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก
• เครื่องเทศ

ต้มน้ำ ใส่เกลือและเครื่องเทศ ต้มประมาณ 2-3 นาที เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วบีบมะนาวครึ่งลูก เทไก่ด้วยน้ำเกลือที่เกิดขึ้นค้างไว้ 5-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ น้ำมะนาวจะทำให้เส้นใยอ่อนลง และด้วยเกลือ ความชื้นจะยังคงอยู่ในเนื้อ หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงอกไก่ในแบบที่คุณต้องการ

ทันทีที่คุณทำได้: เมนูอกไก่

• มากกว่า

สูตรสำหรับอกไก่ในเตาอบ

กฎหลักของการย่างอกไก่คืออย่าเปิดทิ้งไว้ ใน กรณีนี้เปลือกทอดที่เป็นที่รักของหลาย ๆ คนจะไม่ปรากฏ แต่ในขณะเดียวกันจานจะยังคงอยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือห่อเนื้อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่ถุงอบ ก่อนหน้านี้คุณสามารถขูดหน้าอกด้วยเครื่องเทศ

โปรดจำไว้ว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร น้ำผลไม้จะโดดเด่นอย่างแน่นอน ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์สำหรับการอบนั้นปิดสนิท

มีอีกวิธีหนึ่งในการปรุงเต้านมในเตาอบซึ่งคุณจะได้รับอาหารสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง

คุณจะต้อง:

• อกไก่หมัก 700g
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ใบโหระพาแห้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดเต้านมเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดลูกพรุนและแครอทเป็นเส้น, หัวหอมเป็นวง, กระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง ใช้จานอบแก้วหรือเซรามิกแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชั้น หากจานลึกพอให้ทำหลาย ๆ ชั้นสลับกัน ห่อแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นเพื่อไม่ให้อากาศเข้า ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้อาหารที่มีกลิ่นหอมผิดปกติพร้อมน้ำเกรวี่ชั้นเยี่ยม ปราศจากไขมันและแคลอรีเพิ่มเติม

อกไก่นึ่ง

ผลิตภัณฑ์นึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารไดเอทเพราะด้วยวิธีการอบความร้อนนี้ปริมาณวิตามินสูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้ อย่างไรก็ตามเนื้อมีความเสี่ยงที่จะแห้งเพราะภายใต้อิทธิพลของไอน้ำน้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลออกมา ทำไอน้ำเบา ๆ จากอกไก่: รับประกันประโยชน์ต่อร่างกาย สำหรับสิ่งนี้นอกเหนือจากอกไก่แล้วคุณจะต้องมีไข่ขาวดิบ, เกลือ, หัวหอมและผักชีฝรั่ง การปรุงอาหารล่วงหน้าจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที เพียงบดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น เพิ่มโปรตีนลงในเนื้อสับและทำชิ้นแบน ใส่ลงในหม้อนึ่งเป็นเวลา 30 นาที ด้วยเหตุนี้ อาหารจานง่ายๆ นี้จึงให้ปริมาณโปรตีนที่ยอดเยี่ยม ไขมันขั้นต่ำ และมันจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมใบกระวานลงในน้ำ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงเนื้อจะโชยไปด้วยกลิ่นหอมเหล่านี้