ในเตาอบอกไก่ อกไก่อบในเตาอบในสูตรกระดาษฟอยล์พร้อมอาหารรูปถ่าย

ประโยชน์ของเนื้อสัตว์ในระดับที่สูงขึ้นนั้นอยู่ที่ปริมาณโปรตีนสูงซึ่งจำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่ใช้ในสูตรอาหารได้สำเร็จ ดังนั้นใน 100 กรัม อกไก่มีโปรตีนอย่างน้อย 22 กรัม ส่วนใหญ่จะพบในอาหารทะเลเท่านั้น

อกไก่มีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของอกไก่มีโปรตีนสูง รวมทั้งมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็กและมาโครที่เกี่ยวข้องในกระบวนการที่สำคัญที่สุดของร่างกาย เมื่อลดน้ำหนัก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์นี้ชัดเจน เนื้อเป็นอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และไม่สะสมในรูปของไขมันในร่างกาย

น้ำซุปที่ต้มอกไก่ก็ถือเป็นอาหารเช่นกัน ดังนั้นคุณสามารถดื่มได้เมื่อลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังทราบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการรักษาโรคหวัด เพิ่มการป้องกันของร่างกาย ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น และช่วยต่อสู้กับโรค

หมายเหตุ! มักแนะนำให้ใช้น้ำซุปอกไก่เป็นอาหารมื้อแรกหลังการผ่าตัด

เนื่องจากเนื้อไก่ในอาหารไม่มีไขมันจึงสามารถใช้กับโรคของระบบทางเดินอาหารได้ ผลิตภัณฑ์นี้นอกจากจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหารอีกด้วย อกไก่ขจัดกรดส่วนเกินออกจากกระเพาะอาหารและส่งผลต่อเยื่อเมือกของอวัยวะอย่างอ่อนโยน

อาหารไดเอทจากอกไก่มีวิตามินบีเกือบทั้งหมดที่มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ เพิ่มการเผาผลาญ ฟื้นฟูการย่อยอาหาร ป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย และเพิ่มพลังงานสำรอง นอกจากนี้อกไก่ยังมีโพแทสเซียมสูงซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ เนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ดังนั้นแพทย์โรคหัวใจจึงแนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด

ต้องขอบคุณโคลีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอกไก่ ทำให้การทำงานของต่อมหมวกไตได้รับการฟื้นฟู การทำงานของตับและไตจึงดีขึ้น

นอกจากนี้ยังสามารถเห็นผลกระทบเชิงบวกของเนื้อไก่ในการบริโภคต่อร่างกายมนุษย์ภายนอก เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่อง ผิวจะสม่ำเสมอและเรียบเนียนขึ้น เจ้าตัวดูสุขภาพดีแข็งแรง

สูตรที่ 1: Pastrami ไก่

Pastrami ไก่เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่เรียบง่ายสำหรับการเตรียมการซึ่งใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ อกไก่นุ่มละมุนแทบละลายในปาก กระเทียมทำให้รสชาติเผ็ดขึ้น

วัตถุดิบ

ในการทำพาสต้าไก่ คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - กิ่งละหลายกิ่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ

เพื่อให้อาหารมีโภชนาการมากขึ้น แนะนำให้ตัดผิวหนังออกจากอกไก่หากมีอยู่

วิธีการทำอาหาร

Pastrami ไก่ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สูตร 2: อกไก่กับมะเขือเทศ

อาหารแคลอรี่ต่ำอีกจานคืออกไก่กับมะเขือเทศ การเตรียมมันค่อนข้างง่ายถ้าคุณอ่านสูตรอย่างละเอียด

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 250 กรัม
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• แกง - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

ด้วยการใช้น้ำมันมะกอกในอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงสามารถรวมอาหารจานนี้ไว้ในเมนูลดน้ำหนักได้ เป็นการดีกว่าที่จะลอกผิวออกจากมะเขือเทศ

วิธีการทำอาหาร

สูตรสำหรับอกไก่กับมะเขือเทศนั้นค่อนข้างง่าย:

เนื้อไก่ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่เหลือ

หมายเหตุ! สำหรับคนรักที่แปลกใหม่สามารถเปลี่ยนมะเขือเทศเป็นวงแหวนสับปะรดได้ รสชาติของอาหารจะน่าสนใจยิ่งขึ้น แต่จะยังคงเป็นอาหารอยู่

สูตร 3: บาร์บีคิวและอกไก่

ในการเตรียมอกไก่เสียบไม้ตามสูตรนี้ใช้เวลาเพียง 20 นาทีไม่รวมเวลาในการดองเนื้อ จาน 100 กรัมมีไม่เกิน 140 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยเมื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ

ในการทำไก่เสียบคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่ - ประมาณ 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• kefir - 1 แก้ว
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น

แทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถใช้เวย์หรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว

วิธีการทำอาหาร

ไก่เสียบไม้เตรียมง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก จากอกไก่คุณต้องตัดเนื้อแยกออกจากกระดูก จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง




สำหรับการอ้างอิง!เพื่อไม่ให้เนื้อแตกต้องตัดตามเส้นใย

2. จากนั้นคุณควรหมักเนื้อ ในการทำเช่นนี้เนื้อไก่จะต้องขูดด้วยเครื่องเทศเกลือ สมุนไพรอิตาลีนั้นเหมาะอย่างยิ่ง แต่ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เครื่องเทศอื่น ๆ รวมกับอกไก่: ขิง, พริกหยวก, ออริกาโนและอื่น ๆ




3. ขูดหัวหอมหนึ่งอันบนกระต่ายขูด คุณยังสามารถผ่านเครื่องปั่น ผลลัพธ์ควรเป็นสารละลายหัวหอม มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้เนื้อไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น




4. อกไก่ขูดกับเครื่องเทศและหัวหอมหมักทิ้งไว้ 60 นาทีหลังจากผสมกับหัวหอมสับ




5. เมื่อเวลาผ่านไปให้เพิ่ม kefir หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่เลือกไว้สำหรับหมักลงในเนื้อสัตว์ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปราศจากไขมัน ดังนั้นจานจะมีแคลอรีสูงน้อยลงและนุ่มขึ้น เพื่อให้อกไก่หมักได้ดี แนะนำให้ทิ้งไว้ข้ามคืนในน้ำหมัก




6. ในวันถัดไปทำบาร์บีคิวบนถ่านหิน เปลือกกรอบควรก่อตัวบนเนื้อ แต่ต้องระมัดระวังไม่ให้ไหม้

ก่อนเสิร์ฟควรโรยบาร์บีคิวด้วยน้ำคั้นจากมะนาว สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารไดเอท

สูตร 4: อกไก่กับข้าว

ข้าวก็เหมือนอกไก่เป็นอาหารแคลอรีต่ำ ดังนั้นเมื่อรวมกันแล้วจึงเป็นอาหารที่สามารถบริโภคได้เมื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 300 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แครอท - 200 กรัม
• น้ำมันพืช, เกลือ.

รายการส่วนผสมคล้ายกับองค์ประกอบของ pilaf นอกจากนี้สูตรสำหรับเตรียมอาหารเหล่านี้ยังคล้ายกันอีกด้วย

วิธีการทำอาหาร

ในการปรุงอกไก่ด้วยข้าวคุณต้องทำดังต่อไปนี้:

นำออกจากเตา ผสมเนื้อไก่กับผักและข้าว

สูตรที่ 5: ไก่นึ่งกับดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า

ปัจจุบันมักใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ อย่างรวดเร็วและสะดวก นอกจากนี้ยังสามารถทำไอน้ำตัดอาหารได้อีกด้วย สูตรอยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 500 กรัม
• กะหล่ำดอก - 400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศ

กะหล่ำดอกให้ความนุ่มนวลกับเนื้อไก่และไม่รู้สึกว่าอยู่ในจาน

วิธีการทำอาหาร

เพียงหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารจานอกไก่ในหม้อหุงช้า:

1. แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณสองนาที




2. ทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก




3. แยกเนื้อออกจากอกไก่ทิ้งกระดูก บิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับดอกกะหล่ำ




4. ในเนื้อสับตีไข่ใส่เครื่องเทศและเกลือผสมให้เข้ากัน แบบฟอร์มการทอดจากเนื้อสับ




5. จากนั้นเทน้ำลงในชามอเนกประสงค์ และวางภาชนะพิเศษไว้ด้านบน ซึ่งออกแบบมาสำหรับนึ่งอาหาร คุณต้องใส่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยลงไป




6. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และตั้งเวลา 30 นาที

เนื้อไก่นึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเครื่องเคียงอื่นๆ

วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารจานอกไก่

สามารถดูสูตรอาหารลดน้ำหนักจากอกไก่ได้ในวิดีโอ

คุณชอบเนื้อสัตว์ปีกชนิดใดมากที่สุด นอกจากเนื้อไก่?

สำหรับผู้ที่ใส่ใจกับรูปร่างของพวกเขาและไม่ต้องการต่อสู้ในอนาคตอันใกล้ ปอนด์พิเศษ, อกไก่เหมาะที่สุดที่จะเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในอาหาร สูตร - อาหาร แต่รับประกันผลลัพธ์ที่อร่อย - จะช่วยให้พวกเขาสังเกตตัวเองไม่เพียง แต่มั่นคงและต่อเนื่อง แต่ยังมีความสุขอีกด้วย

เนื้อใน kefir ด้วยสมุนไพร

เพื่อบันทึก รูปร่างที่สมบูรณ์แบบสิ่งสำคัญคือไม่เพียงแต่ต้องงดอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอดด้วย สูตรอาหารนี้เสนอให้นำออก ควรเอาผิวหนังออกจากเนื้อสับเท kefir ไขมันต่ำผสมกับผักชีฝรั่งสับ (สามารถเพิ่มกระเทียมได้) เครื่องเทศและเกลือ ใน kefir เนื้อจะถูกทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปวางบนกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันและไขมันและตุ๋นบนไฟอ่อน

ซองจดหมายที่มีมะกอกและเคเปอร์

เจ้าของหม้อไอน้ำสองครั้งสามารถลองใช้สูตรนี้สำหรับอกไก่อาหาร: เนื้อสี่ชิ้นถูกตีเบา ๆ ห่อด้วยโพลีเอทิลีน (เพื่อไม่ให้กระเด็น) และวางบนแผ่นกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังแยกเกลือและพริกไทย ยัดไส้ด้วยหอมแดงครึ่งวง เคเปอร์ และมะกอก ทั้งหมดนี้ต้องโรยด้วยน้ำมะนาว ไวน์ขาว และน้ำมันจากมะกอกชนิดเดียวกันก่อน จากนั้นกระดาษฟอยล์แต่ละแผ่นจะพับเป็นซองจดหมายและนำไปใส่ในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ซอสขิง

เพื่อให้ได้อกไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำ สูตรอาหาร (ไดเอท) ขอแนะนำให้ใช้ปลอกคนทำขนมปัง (ทั้งสำหรับการอบและการตุ๋น) และหมักเนื้อก่อนปรุงอาหาร สำหรับน้ำหมักนั้นผสมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ (มันจะนุ่มขึ้นถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอก) ซีอิ๊วขาวและน้ำอย่างละสองอย่าง ขิงแห้งหนึ่งช้อนชา ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง เต้านมสองชิ้นถูกแช่ในองค์ประกอบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นพวกเขาจะถูกย้ายเข้าไปในแขนเสื้อพร้อมกับน้ำดองมัดให้แน่นและวางในน้ำเดือดเป็นเวลา 35 นาที

เนื้อกับมะเขือเทศ

โดยทั่วไปแล้วเต้านมแนะนำให้ใช้หม้อไอน้ำสองครั้งหรือเนื้อตุ๋นบนเตา ในกรณีที่รุนแรง อนุญาตให้ใช้เตาอบได้ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทอดเนื้อได้หากคุณทำอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นเอาหน้าอกมาผ่าให้เกือบทะลุแล้วยัดด้วยมะเขือเทศและใบโหระพาเป็นวงกลม เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกควรตัดขอบออก "กระเป๋า" ที่ได้นั้นทอดด้วยไฟสูงปานกลางและพลิกค่อนข้างบ่อย

อกไก่กับชีส

หันมาสนใจเตาอบกันเถอะ อนุญาตให้คนที่ จำกัด ตัวเองในอาหาร สูตรอาหารไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอกแขนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ เนื้อน้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมถูกตีกลับเล็กน้อย กะหล่ำดอกครึ่งหนึ่งแบ่งออกเป็นช่อดอก เนื้อวางบนแผ่นทาน้ำมันและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ กะหล่ำปลีวางอยู่ด้านบนถูชีส เนื่องจากชั้นของผักทำให้อกนิ่มมากและไม่ทอดนั่นคือมันเป็นไปตามคำแนะนำของนักโภชนาการอย่างเต็มที่ วางไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

จานรื่นเริง

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม สูตรอาหารอกไก่ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อและจืดชืด ตามนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารสำหรับการเฉลิมฉลอง นำเนื้อ 700 กรัมมาหมักในไวน์หรือน้ำมะนาวพร้อมเครื่องเทศ หากคุณมีสูตรน้ำดองที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถใช้มันได้ เต้านมที่เตรียมไว้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลูกพรุนแช่ 100 กรัมและแครอทขนาดใหญ่บี้เป็นเส้น, หัวหอม - ครึ่งวง, กระเทียม (สามชิ้น) - เป็นชิ้น ในชามแก้วทนความร้อน ส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้น โรยด้วยใบโหระพาแห้งและเครื่องเทศ จากด้านบนภาชนะจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบ - และสวยงามและพิมพ์ง่าย

ไก่กับผักในซอสวอลนัท

คุณสามารถทานผักอะไรก็ได้ - เนื้อนี้ไม่แน่นอนและ "เป็นมิตร" กับทุกคน สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถลองใช้พริกหวานและบวบ แต่โดยหลักการแล้วส่วนของผักไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด สูตรอกไก่ไดเอทนี้ขึ้นชื่อเรื่องซอส ครีมต้มให้เขา (สองในสามของแก้วเนื่องจากจานเป็นอาหาร - ใช้ไขมันต่ำที่สุด) จึงนวดแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อก้อนทั้งหมดบานให้เทสองช้อนพร้อมกับวอลนัทบด ปรุงซอสประมาณสามนาทีโดยคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นเทลงในกระทะโดยวางชิ้นเนื้อ, ก้อนบวบและแถบพริกหยวก ใน อย่างเต็มกำลังจานตุ๋นประมาณ 20-25 นาที

เปเปโรนาตา

สูตรอกไก่อาหารอิตาเลียนจะต้องใช้ความพยายามจากคุณ แต่จะทำให้คุณพอใจในภายหลัง สัมผัสรสชาติ. สำหรับเขามะเขือเทศหนาสามลูกและพริกหลากสีสามสีถูกอบในเตาอบ ควรราดผักด้วยน้ำมันก่อนส่งเข้าเตาอบ เมื่อผิวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล พวกมันจะถูกย้ายไปยังถุงเพื่อทำให้เย็นและมัดไว้ เนื้อถูด้วยพริกไทยและเกลือทาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลาหกนาทีในแต่ละด้าน มะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน ลอกผิวออกจากพริก ทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นเส้น เนื้อถูกตัดในลักษณะเดียวกับพริก หัวหอมแดงหั่นเป็นวงครึ่งบาง ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันและเทน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสองมะนาวและผักชีครึ่งช้อนชา โหระพาและมะนาวครึ่งวงกลมวางอยู่ด้านบน - และเราดำเนินการโภชนาการอาหาร

ม้วนจาก Angelina Jolie

สูตรอร่อยสำหรับอกไก่: อาหารและแนะนำโดยนักแสดงชื่อดัง! ยังไงก็ตาม นี่ไม่ใช่เรื่องราว: Jolie ชอบม้วนนี้มาก และเธอก็ทำมันเองด้วย การทำไม่ยากเลย: เนื้อไม่ได้ถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์มันคลี่ออกเหมือนหนังสือและตีกลับเบา ๆ จากนั้นเนื้อพริกไทยและเกลือและวางไส้ตรงกลาง สามารถสร้างได้ตามดุลยพินิจของคุณ: ม้วนทำจากเห็ดและผักใด ๆ และผลไม้แห้งและสมุนไพร ไก่พับตามนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลายคนชอบเนื้อสัตว์เป็นอาหาร แต่หากคุณเลือกสูตรอาหารผิดหรือทำผิดพลาดกับเทคโนโลยีการทำอาหาร เนื้อฉ่ำและนุ่มจะแข็งและปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ไก่อบในเตาอบได้ดีที่สุดโดยใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุดโดยเติมเครื่องปรุงและเครื่องเทศ - จากนั้นในแต่ละครั้งสามารถนำเสนอจานในรูปแบบที่อัปเดต

ในบทความของเราวันนี้เราจะดูที่ ในรายละเอียดเทคโนโลยีการปรุงอาหารของเนื้อสัตว์ประเภทนี้และเราจะนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมที่จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก

วิธีการและหลักการทั่วไปในการปรุงอกไก่ในเตาอบ

1. ไก่มีเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่ามากซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน แต่ในระหว่างการปรุงอาหารมันเป็นเรื่องยากมากที่จะปรุงเต้านมเพื่อให้เนื้อยังคงนุ่มและฉ่ำ - เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันต่ำมาก เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้เสียเนื้อ ดังนั้นความเชื่อที่ว่าอกไก่นั้นแข็ง เป็นเส้นๆ และจืดชืด;
2. วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงอาหารเนื้อในกระทะ แต่การอบช่วยลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของจานจากนั้นแทนที่จะเป็นสลัด "หญ้า" และผักสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไก่ได้ หากคุณรักไก่ เรียนรู้วิธีการย่างแบบต่างๆ และดื่มด่ำกับอาหารจานอร่อย
3. ตัวอย่างเช่น เครื่องเทศ เกลือ สมุนไพรหอม และกระเทียม ถุงอบแบบพิเศษและอุณหภูมิสูงในเตาอบจะไม่เพียงทำหน้าที่ของมันเท่านั้น แต่ยังทำให้การซักผ้าง่ายขึ้นด้วย เตาอบและแบบฟอร์มหลังการเตรียมการ
4. หากคุณเตรียมสูตรล่วงหน้าให้หมักเนื้อในน้ำหมักที่อ่อนนุ่มเล็กน้อยจากนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงและรสชาติของผลิตภัณฑ์จะดีขึ้น ตามกฎแล้วแม้แต่จานที่ซับซ้อนและใช้เวลานานที่สุดก็ไม่ใช้เวลามากนัก แต่คุณก็สามารถทำตามช่วงเวลาทุกชั่วโมงได้
5. กฎข้อแรกคือน้ำดองสำหรับเนื้อ ซอสจะไม่เพียง แต่ทำให้เนื้ออิ่มตัวด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังทำให้เนื้ออกเป็นเส้น ๆ อิ่มตัวนั่นคือในความเป็นจริงมันจะมีบทบาทเป็นชั้นไขมันของเนื้อในระหว่างการอบ
6. กฎข้อที่สอง - อกไก่สามารถหั่นตามยาว เปิดฝา หรือตีเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร หากสูตรอาหารต้องการการหั่นละเอียดไก่จะต้องตัดตามเส้นใย
7. กฎข้อที่สาม - น้ำหมักที่มีน้ำมันหรือเป็นกรด น้ำมันทานตะวันหรือน้ำมันพืชที่ดีกับน้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และกระเทียมจะช่วยได้ สำหรับรสชาติที่นุ่มนวลคุณสามารถใช้ kefir หัวหอมกับมะเขือเทศ
8. กฎข้อที่สี่ - เครื่องเทศ หากคุณเป็นมือใหม่หัดทำอาหาร ให้เลือกเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปที่มีรสชาติสมดุลอยู่แล้ว แต่เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่รองรับ ดังนั้นคุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ตั้งแต่อบเชยและน้ำผึ้งไปจนถึงโรสแมรี่ ขิงหรือสะระแหน่
9. กฎข้อที่ห้า - การอบที่เหมาะสม ขอแนะนำให้วางเนื้อสัตว์ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เท่านั้นไม่เกินครึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นมีโอกาสที่เนื้อจะแห้งเกินไป ยิ่งคุณอยากได้จานที่ผอมลงเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งใช้ไขมันน้อยลงเมื่อทำอาหาร

อกไก่ในเตาอบ "มันไม่ง่ายเลย"

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำที่พบในตู้เย็นทุกตู้ คุณจะจบลงด้วยไก่ปรุงรสตามธรรมชาติพร้อมกลิ่นกระเทียมและพริกไทยป่นสด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สูตรพริกไทยและผักชีฝรั่งสด

ไม่เพียง แต่แคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังมีอกไก่ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมอีกด้วย ตามสูตรนี้ หวานหอม พริกหยวกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียงได้และการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์และเครื่องปรุงรสเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีเนื้อไก่เล็กน้อยขูดด้วยเกลือและพริกไทยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วพักไว้สักครู่ - ปล่อยให้หมักและอิ่มตัวด้วยกลิ่น
2. ปอกเปลือกพริกหยวกสีแดงและสีส้มออกจากเมล็ดภายในแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ 4-6 ชิ้น
3. ใส่ไก่ในรูปแบบทาน้ำมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอกในการอบ
4. วางกานพลูพริกไทยไว้ข้างๆซึ่งใส่กระเทียมสับลงไป
5. อ่อนลง เนยใส่เกลือและเครื่องเทศ สมุนไพรสดสับ และกระจายในผักในส่วนเล็ก ๆ
6. ย่างไก่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที จนผักนุ่มและไก่มีน้ำใสๆ

คำแนะนำ!เสิร์ฟอาหารจานนี้กับมันฝรั่งต้มหรือข้าว

อร่อยมากในเตาอบภายใต้ครีมเปรี้ยว

ซอสครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและการเพิ่มเครื่องเทศฮอป - ซันลี - เป็นไฮไลท์หลักของอาหารจานนี้ เพื่อให้ดูน่ารับประทานและสดใส คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก ขมิ้น หรือแกงเล็กน้อยลงในซอส

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

แคลอรี่ต่อการให้บริการ - 128 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมสดแล้วหั่นตามยาวเป็น 3-4 ส่วนเพื่อให้เป็นชิ้นยาวบาง
2. ทำความสะอาดเนื้อปลาที่ล้างแล้วจากผิวหนังเจาะเนื้อให้ลึกด้วยมีดคม ๆ แล้วยัดเต้านมด้วยกระเทียม
3. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นสด และทาด้วยครีมเปรี้ยว วางในรูปแบบทาน้ำมันและปล่อยให้ยืนในที่เย็นในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้น
4. ถัดจากเนื้อไก่ใส่ใบกระวานลงในซอสโรยทุกอย่างด้วยฮ็อป suneli และอบประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมโซบะต้มและสลัดผักตามฤดูกาล เช่น บีทรูท

อบในน้ำดองถั่วเหลืองน้ำผึ้ง

สูตรนี้ง่ายมากเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร เนื่องจากไก่หมักในน้ำผึ้งและซีอิ๊วจึงมีสีแดงก่ำและมีเปลือกเคลือบ

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

แคลอรี่ต่อการให้บริการ - 87 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บีบน้ำจากมะนาวสุกหรือมะนาวโดยใช้ส้อมหรืออุปกรณ์พิเศษ ใส่น้ำมัน น้ำผึ้ง และซอสถั่วเหลืองลงในน้ำผลไม้ ปรุงรสเล็กน้อยด้วยพริกไทยป่น ไม่ต้องใส่เกลือ คนให้เข้ากัน
2. เทเนื้อไก่ที่ล้างแล้วและตากให้แห้งด้วยซอสและปล่อยให้น้ำหมักแช่ชิ้นไก่
3. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มวัสดุทนไฟคุณสามารถใส่หัวหอมและแครอทหนา ๆ จากนั้นคุณจะได้รับเครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับเนื้อสัตว์ ใส่ไก่บนผักแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบ
4. มันบด วุ้นเส้น หรือข้าวรสเผ็ดเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทนี้

อาหารเต้านมกับซอส kefir

เนื้อสัตว์ตามสูตรนี้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กผู้สูงอายุและนักกีฬา สูตรนี้ง่ายและสะดวกมาก คุณสามารถเสิร์ฟซีเรียลหรือผักเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

แคลอรี่ต่อการให้บริการ - 69 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขูดอกไก่ไม่มีกระดูกและหนังด้วยเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน เกลือ สมุนไพรโพรวองซ์ และพริกไทยดำบดสด
2. เกลือ kefir เล็กน้อยใส่กระเทียมแห้งลงไปซึ่งสามารถแทนที่ได้ด้วยกระเทียมสดสองสามกลีบที่บีบผ่านเครื่องกดในครัว
3. ใส่ไก่ลงในถุงอบเท kefir แล้วมัดปากถุงด้วยคลิปพิเศษ ในรูปแบบนี้ไก่หมักสามารถใส่ในตู้เย็นในตอนเช้า - เนื้อจะแช่และปรุงเกือบจะทันทีในตอนเย็น
4. ก่อนอบให้ใส่บรรจุภัณฑ์ลงในแม่พิมพ์เจาะสองสามรูที่ด้านบนแล้วอบจนสุก เพื่อให้ได้เปลือกสีทอง - ก่อนสิ้นสุดโปรแกรมในเตาอบสามารถตัดและเปิดบรรจุภัณฑ์ได้

1. เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่ม อย่าเพิ่งนำออกจากเตาอบที่ร้อนจัด ปล่อยให้ไก่เหงื่อออกโดยปิดไฟประมาณ 10-15 นาที จากนั้นน้ำจากเนื้อทั้งหมดจะกระจายทั่วผลิตภัณฑ์อย่างเท่าเทียมกันและจะไม่ไหลออกมาเมื่อตัดเนื้อ
2. เพื่อให้ได้เปลือกสีทองบนพื้นผิวโดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงก็เพียงพอที่จะเทเนื้อด้วยน้ำที่สะสมอยู่ในกระทะเป็นครั้งคราว
3. สำหรับการเตรียมอกไก่ตามสูตรที่เสนอ ขอแนะนำให้ใช้เนื้อแช่เย็นเท่านั้น จากนั้นคุณจะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้อย่างแน่นอน
4. เพื่อป้องกันเนื้อไหม้ในเตาอบแก๊ส - อ่างน้ำจะช่วยได้ เทน้ำลงในจานทนไฟแล้วใส่ในเตาอบพร้อมกับจานอบ
5. จำไว้ว่าไม่ควรเก็บอกไก่ไว้ในเตาอบนานเกิน 35-40 นาที!!!

ในอาหารใด ๆ ความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญมิฉะนั้นโภชนาการดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย การขาดโปรตีนเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ส่งผลให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ กระดูก และเส้นผมเสียหาย ทางที่ดีรับโปรตีนอย่างเต็มที่และในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง - อกไก่ ผลิตภัณฑ์นี้ 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 18 กรัมและไขมันน้อยมากเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น หากคุณทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ให้ปรุงอกไก่โดยไม่ใช้น้ำมัน มายองเนส หรือส่วนประกอบที่มีไขมันอื่นๆ เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่คุณจะได้รับผลประโยชน์สูงสุด

เคล็ดลับการทำอาหารอกไก่

เนื่องจากอกไก่มีไขมันต่ำ หลายคนอาจพบว่ามันแห้งและแข็งด้วยซ้ำ อันที่จริงถ้าต้มไก่ส่วนนี้รสชาติไม่น่าจะทำให้พอใจ มีกลอุบายหลายอย่างที่อกจะฉ่ำนุ่มและอร่อยมาก ก่อนอื่น พยายามอย่าปรุงเนื้อแช่แข็ง ให้ความสำคัญกับเนื้อแช่เย็น: วิธีนี้จะทำให้จานของคุณนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น พยายามอย่าปรุงอกไก่นานเกินไปไม่ว่าจะด้วยวิธีใด เป็นผลให้เนื้อจะแห้งมาก แต่ ความลับหลักการปรุงอกไก่ให้นุ่มคือการหมักล่วงหน้า หากคุณมีเวลาไม่มาก ให้แช่เนื้อส่วนที่หั่นแล้วใน kefir หรือผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองสามช้อนโต๊ะ และถ้าคุณมีเวลาให้เตรียมน้ำเกลือพิเศษซึ่งจะทำให้เนื้อขาวธรรมดากลายเป็นผลงานการทำอาหารที่แท้จริง

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก
• เครื่องเทศ

ต้มน้ำ ใส่เกลือและเครื่องเทศ ต้มประมาณ 2-3 นาที เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วบีบมะนาวครึ่งลูก เทไก่ด้วยน้ำเกลือที่เกิดขึ้นค้างไว้ 5-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ น้ำมะนาวจะทำให้เส้นใยอ่อนลง และด้วยเกลือ ความชื้นจะยังคงอยู่ในเนื้อ หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงอกไก่ในแบบที่คุณต้องการ

ทันทีที่คุณทำได้: เมนูอกไก่

• มากกว่า

สูตรสำหรับอกไก่ในเตาอบ

กฎหลักของการย่างอกไก่คืออย่าเปิดทิ้งไว้ ใน กรณีนี้เปลือกทอดที่เป็นที่รักของหลาย ๆ คนจะไม่ปรากฏ แต่ในขณะเดียวกันจานจะยังคงอยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือห่อเนื้อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่ถุงอบ ก่อนหน้านี้คุณสามารถขูดหน้าอกด้วยเครื่องเทศ

โปรดจำไว้ว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร น้ำผลไม้จะโดดเด่นอย่างแน่นอน ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดบรรจุภัณฑ์สำหรับการอบแล้ว

มีอีกวิธีหนึ่งในการปรุงเต้านมในเตาอบซึ่งคุณจะได้รับอาหารสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง

คุณจะต้อง:

• อกไก่หมัก 700g
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ใบโหระพาแห้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดเต้านมเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดลูกพรุนและแครอทเป็นเส้น, หัวหอมเป็นวง, กระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง ใช้จานอบแก้วหรือเซรามิกแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชั้น หากจานลึกพอให้ทำหลาย ๆ ชั้นสลับกัน ห่อแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นเพื่อไม่ให้อากาศเข้า ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้อาหารที่มีกลิ่นหอมผิดปกติพร้อมน้ำเกรวี่ชั้นเยี่ยม ปราศจากไขมันและแคลอรีเพิ่มเติม

อกไก่นึ่ง

ผลิตภัณฑ์นึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารไดเอทเพราะด้วยวิธีการอบความร้อนนี้ปริมาณวิตามินสูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้ อย่างไรก็ตามเนื้อมีความเสี่ยงที่จะแห้งเพราะภายใต้อิทธิพลของไอน้ำน้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลออกมา ทำไอน้ำเบา ๆ จากอกไก่: รับประกันประโยชน์ต่อร่างกาย สำหรับสิ่งนี้นอกเหนือจากอกไก่แล้วคุณจะต้องมีไข่ขาวดิบ, เกลือ, หัวหอมและผักชีฝรั่ง การปรุงอาหารล่วงหน้าจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที เพียงบดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น เพิ่มโปรตีนลงในเนื้อสับและทำชิ้นแบน ใส่ลงในหม้อนึ่งเป็นเวลา 30 นาที ด้วยเหตุนี้ อาหารจานง่ายๆ นี้จึงให้ปริมาณโปรตีนที่ยอดเยี่ยม ไขมันขั้นต่ำ และมันจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมใบกระวานลงในน้ำ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงเนื้อจะโชยไปด้วยกลิ่นหอมเหล่านี้

พื้นฐานของโปรแกรมลดน้ำหนักส่วนใหญ่คือโปรตีน เพื่อรีเซ็ต น้ำหนักเกินจำเป็นต้องลดปริมาณไขมันให้น้อยที่สุดลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและในขณะเดียวกันก็เน้นโปรตีน เป็นโมเลกุลของโปรตีนที่มีกรดอะมิโน ซึ่งเป็น "วัสดุก่อสร้าง" ที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อ แหล่งที่มาของมันคือเนื้อสัตว์ เนื้อไก่ ผลิตภัณฑ์นม ไข่

ตัวเลือกการรับประทานอาหารมากที่สุดคือเนื้อไก่ วันนี้มีการพัฒนาตัวเลือกมากมายสำหรับโปรแกรมลดน้ำหนักตามนั้น ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือสามารถเตรียมอาหารอกไก่ได้หลากหลายและอร่อย

ประโยชน์ของอกไก่

เนื้ออกไก่สีขาวมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยวิตามินบี มีสังกะสี ซีลีเนียม และฟอสฟอรัส ไม่มีน้ำตาลและมีโซเดียมในปริมาณที่น้อยที่สุด ด้วยการผสมผสานนี้การใช้เนื้อไก่ช่วยให้คุณ:

• ปรับปรุงสภาพ ระบบประสาท;
• เสริมสร้างผมและเล็บ
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกาย

ไก่และไก่งวงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนักเพราะเนื้อต้ม 100 กรัมมีไม่เกิน 95 กิโลแคลอรี จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารจานแรก, จานที่สอง, อาหารเรียกน้ำย่อย, หัวผักกาด, สลัด อกไก่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลายหากคุณใช้ วิธีทางที่แตกต่างการทำอาหาร. สามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้า, ไมโครเวฟ, นึ่ง, อบในเตาอบ, ทอดในกระทะ

ตัวเลือกสุดท้ายคือตัวเลือกที่ไม่มีประโยชน์มากที่สุดจากตำแหน่ง PP การลดน้ำหนักเป็นไก่อบต้มตุ๋นที่เหมาะสมกว่า หากคุณทอดไก่ในกระดาษฟอยล์เพื่อให้เนื้อไม่อิ่มตัวด้วยไขมัน

เนื้อไก่เสิร์ฟพร้อมผักหรือซีเรียล ข้าวกล้อง บัควีท ข้าวโอ๊ต กะหล่ำดอก บวบ เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับอาหารจานร้อน คุณสามารถเตรียมเมนูอาหารได้ไม่เพียง แต่สำหรับตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังสำหรับทั้งครอบครัวด้วยซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและเงินของคุณ

สิ่งที่จะปรุงอาหาร

อกไก่ดึงดูดใจด้วยความหลากหลายและการใช้งานที่หลากหลายในด้านโภชนาการ สำรวจ สูตรอาหารทีละขั้นตอนและเริ่มพิชิตยอดการทำอาหาร

เคบับไก่

จานอาหารนี้จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด ปริมาณแคลอรี่ของบาร์บีคิว 100 กรัมไม่เกิน 140 กิโลแคลอรี เพื่อให้จานสำเร็จใช้:

• เต้านม 1.5 กก.
• 2 หัวหอม
• kefir 1 แก้ว;
• 1 มะนาว
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• เครื่องเทศ.

1. ขั้นแรกให้หมักเนื้อใน kefir เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดเต้านม เพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมสับ เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่ม kefir และแช่เย็นอีกอย่างน้อย 60 นาที
2. ก่อนทอดบนกองไฟต้องใส่เกลือ
3. ทอดเคบับจนเหลืองกรอบ โรยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

ลูกชิ้นนึ่ง

ลูกชิ้นที่อร่อยและนุ่มจะพร้อมภายใน 45-60 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัม คือ 115 กิโลแคลอรี ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารไก่ ในการเตรียมคุณต้องทำ:

• 400 กรัม เนื้อ;
• 400 กรัม กะหล่ำ;
• ไข่ 1 ฟอง
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

1. เราแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อ ๆ ล้างและปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ใส่ทุกอย่างลงในกระชอน
2. ทำไก่สับโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. นอกจากนี้เรายังบิดกะหล่ำปลีเย็นลงในเครื่องปั่น
4. เราใส่ไข่ลงในเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มผักใบเขียว เราปั้นลูกชิ้นและปรุงสำหรับสองสามคน (ในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน)

ซุป "นาที" กับเห็ด

ในการทำซุปร้อนหอมกรุ่นนี้ คุณต้องการเพียงแค่ความปรารถนาและเวลาขั้นต่ำเท่านั้น ตามกฎแล้วส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือสำหรับแม่บ้านทุกคน แคลอรี่ 100 กรัม ซุป 72 กิโลแคลอรี ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• อกไก่ 1 อัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. รำข้าวโอ๊ต;
• ไข่ 1 ฟอง
• 200 กรัม เห็ด;
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

1. เราเอาน้ำใส่ไฟใส่เกลือ
2. เราทำเนื้อสับจากเต้านมและสร้างลูกชิ้น
3. ใส่ลงในน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที
4. เราแนะนำรำข้าวโอ๊ต (เกล็ด) กับเห็ดในซุป
5. เกลือพริกไทยและผสม
6. ในภาชนะที่แยกต่างหากตีไข่ด้วยส้อมแล้วใส่ลงในซุปเดือดในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา
7. เพิ่มผักใบเขียวสับและปิดซุป

สลัด "แปลกใหม่"

จานนี้เบามากอร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับ 100 กรัม สลัดคิดเพียง 94 กิโลแคลอรี ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 1 ชิ้น อกไก่;
• ผักโขม 1 พวง
• 1 ส้ม
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกแดง 1 ฝัก
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. ต้มเนื้อสัตว์ปีกจนนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
3. เราทำความสะอาดผักขม กระเทียม และพริกไทย ล้างและตีในเครื่องปั่นด้วยน้ำมันมะกอก
4. เรารวมไก่ ผักโขม ส้ม และซอส เติมเครื่องเทศและเสิร์ฟ

พิซซ่าไก่

ทุกคนชอบพิซซ่าอย่างแน่นอน แต่นี่เป็นอาหารที่อร่อยและอ้วนเกินไปสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามมีวิธีง่ายๆ ผักใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติมและหากคุณเป็นแฟนตัวยงของแปลกใหม่คุณสามารถทำด้วยลูกพรุนสับปะรด ฯลฯ สูตรคลาสสิกที่ใช้ 121 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน:

• เนื้อ 100 กรัม
• แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
• นมพร่องมันเนย 50 มล.;
• 5 กรัม น้ำมันมะกอก
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 50 กรัม ไขมัน 1.5%;
• เห็ด 70 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 70 กรัม.

1. ผสมโยเกิร์ตนมและเนยแป้ง นวดแป้งและรีดฐานพิซซ่า
2. ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน
3. หล่อลื่นเค้กด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่เต้านม มะเขือเทศสับ และเห็ดกับชีสลงไป
4. อบจนสุกที่ 180 องศา

สำหรับการทำอาหารให้ซื้อนกในตลาด ไก่โฮมเมดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าไก่ที่ซื้อตามร้าน ใช้แล้วผิวไม่มัน มองหาสูตรอาหารและการทดลองใหม่ๆ