คุกกี้จากสูตรชีสกระท่อมโฮมเมดอร่อยมาก คุกกี้ชีสกระท่อม

คุกกี้คอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่หลายๆ คนด้วย สะดวกมากที่จะนำติดตัวไปปิกนิกหรือบนท้องถนน แต่มันกลับกลายเป็นว่านุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในปากของคุณ

สูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• - 250 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร

ก่อนอื่นเราต้องนวดแป้งเต้าหู้สำหรับคุกกี้ เราใส่คอทเทจชีสลงในชาม นวดให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงไปผสม ร่อนแป้งแยกใส่ผงฟูและเกลือ ต่อไป ในส่วนเล็ก ๆ เราใส่ส่วนผสมแห้งลงในนมเปรี้ยวแล้วนวดแป้ง โรยแป้งเบา ๆ บนพื้นผิวการทำงานวางแป้งของเราแล้วม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ตอนนี้เราใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยแล้วใช้มันเพื่อตัดเป็นวงกลม แต่ละคนจุ่มลงในน้ำตาลทรายพับครึ่งแล้วจุ่มน้ำตาลจากทุกด้านอีกครั้ง เรากระจายช่องว่างที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ปูด้วยกระดาษรองอบ เราอบคุกกี้คอทเทจชีสกับน้ำตาลประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

สูตรชีสเค้กง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสกระท่อมชนบท - 200 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - หยิก;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

ตอกไข่ใส่ชามแล้วใส่เนยนิ่มลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วบดทุกอย่างด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เราโยนโซดาเล็กน้อยกระจายคอทเทจชีสและผสมให้เข้ากัน เมื่อมวลเนียนขึ้นหรือน้อยลงเราจะเริ่มเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้งที่ไม่แน่น หลังจากนั้นเราก็เคลือบแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและเปิดเตาอบที่ 200 องศา เราหล่อเลี้ยงมือในน้ำเล็กน้อยฉีกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งปั้นเป็นก้อนแล้วทำเค้ก วางช่องว่างที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการและอบคุกกี้เป็นเวลา 35 นาทีจนสุก จากนั้นค่อยนำออกมาจัดใส่จานให้สวยงาม เย็น เสิร์ฟพร้อมนมอุ่นหรือชาร้อน

คุกกี้ชีสกระท่อมนุ่มมากกับแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 10 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• หลากสี - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

ใส่เนยลงในกระทะละลายบนไฟอ่อนและเย็น เทคอทเทจชีสลงในชาม เทเนยเย็นลงไป ขับไข่ลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราโยนวานิลลิน, ผงฟูเพื่อลิ้มรสและเทแป้งที่ร่อนลงในส่วน นวดแป้งให้เนียน หลังจากนั้นเราก็เอาชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายมันบนโต๊ะโรยด้วยน้ำตาลแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดออกโดยใช้จาน แม้แต่วงกลมแล้วเราก็แบ่งเป็นภาคเหมือนกัน ตัดแยมผิวส้มหลากสีเป็นเส้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านกว้างของสามเหลี่ยมแต่ละอัน เราเปลี่ยนแป้งด้วยแยมผิวส้มเป็นม้วนแล้วโอนไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน แป้งที่เหลือแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ในลักษณะเดียวกันรีดออกตัดเป็นส่วน ๆ และขึ้นรูปเป็นม้วนด้วยแยมผิวส้ม เราส่งคุกกี้ไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพียงเท่านี้คุกกี้คอทเทจชีสก็พร้อมแล้ว! เราเปลี่ยนเป็นจานเย็นและเสิร์ฟสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือของว่างยามบ่าย

คุกกี้คอทเทจชีสมีกลิ่นหอมของวานิลลา แต่ก็มีรสนมเปรี้ยวที่สะอาดไม่เจือปน เพื่อเน้นย้ำฉันแนะนำให้ใช้คุณภาพสูงมาก เนยมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 80% มาการีนในร้าน การอบนมเปรี้ยวดับกลิ่นสดของคอทเทจชีส คุณไม่ควรใช้ไขมันพืชในผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เนื้อของคุกกี้คอทเทจชีสมีความกรอบและนุ่ม ไม่มีความขัดแย้ง: ระหว่างการอบจะเกิดเปลือกสีทองที่หนาแน่นในขณะที่ข้างในยังคงนุ่มและอ่อนนุ่ม คุณจะรู้สึกได้ถึงความแตกต่างระหว่างเปลือกและเศษขนมปังเมื่อคุกกี้ร้อนมาก เพิ่งออกจากเตาอบ

ลักษณะเฉพาะของสูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมคือความเรียบง่ายและความถูกต้องแบบคลาสสิกขององค์ประกอบ อัตราส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสม มีทุกสิ่งที่คุณต้องการและไม่มีอะไรเพิ่มเติม สูตรที่พิสูจน์แล้วดังกล่าวได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากแม่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที / เสิร์ฟ: 36 ชิ้น

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 200 ก
• เนยจืด 200 ก
• แป้ง 2 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 0.5 เซนต์ + สำหรับโรยหน้า
• ไข่ 2 ฟอง
• ผงฟูสำหรับแป้ง 1 ช้อนชา
• วานิลลิน 1 ก

วิธีทำคุกกี้ชีสกระท่อม

เทคอทเทจชีสลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่ไข่ลงไป เป็นที่พึงปรารถนาว่าไข่จะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

เจาะคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นเพื่อบดอนุภาคขนาดใหญ่

ใส่น้ำตาลและเนยละลายเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส

ผัดจนเนียนแล้วเติมแป้งครึ่งหนึ่ง

ผัดแป้งลงในคอทเทจชีส แล้วใส่วานิลลา ผงฟู และแป้งอีกสี่ส่วน

หลังจากผสมแป้งจนละเอียดแล้ว ให้เทแป้งที่เหลือลงในแป้งแล้วผสมด้วยมือของคุณ ทำงานหนักและรวดเร็ว แป้งควรนุ่มแต่ยืดหยุ่น คุณอาจต้องการแป้งมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความชื้นของนมเปรี้ยว ขนาดของไข่ หรือเนยเฉพาะ นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องป้อนเป็นส่วน ๆ

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเพื่อให้ง่ายต่อการทำงาน ปัดพื้นผิวการทำงานของคุณให้ทั่วด้วยแป้งและรีดขนมให้มีความหนา 1 ซม.

โรยแป้งด้วยน้ำตาล

ม้วนแป้งแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด

ใส่ม้วนในช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้แข็งตัวเล็กน้อยและแข็งตัวเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นจะหั่นเป็นชิ้นได้ง่ายขึ้น - หั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

อบอาหารอันโอชะที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีโดยวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

เสิร์ฟบิสกิตนมเปรี้ยวทันทีหลังจากเตรียม ย้ายตู้เย็นไปยังภาชนะที่มีฝาปิดแน่นและเก็บไว้ที่นั่น - วิธีนี้จะช่วยรักษาความสดได้นานหนึ่งสัปดาห์

โพสต์เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2017

สวัสดีตอนบ่ายพ่อครัวที่รัก ฉันเสนอให้คุณเลือก สูตรอร่อยทำคุกกี้ชีสกระท่อม สำหรับพวกคุณบางคน นี่จะเป็นการค้นพบที่แท้จริง ใช่ พ่อครัวที่รักของฉัน ไม่ใช่แค่ syrniki ที่ทำจากคอทเทจชีสเท่านั้น แต่ยังมีคุกกี้ที่อร่อยมากอีกด้วย

สูตรนี้ง่ายมากและคุณจะสามารถเห็นได้ด้วยตัวคุณเองในไม่ช้า นอกจากนี้คอทเทจชีสยังดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมและเหมาะเป็นของว่างชิ้นเล็กๆ

และเพื่อให้ของว่างมีรสชาติดียิ่งขึ้นเราจะเตรียมคุกกี้ชีสกระท่อมสำหรับการเตรียมการซึ่งคุณจะใช้เวลาน้อยที่สุดและผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เท่ากัน ฉันรับรองกับคุณว่าการรักษาดังกล่าวจะไม่โกหกเป็นเวลาหนึ่งวันเนื่องจากมันจะกระจัดกระจายแม้หลังจากงานเลี้ยงน้ำชาครั้งแรก

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 250.

แป้งสาลี200.

130-150 เนย.

น้ำตาล 1 ถ้วย

น้ำมันพืชครึ่งแก้ว

ผงฟู 10 กรัม

3 ฟอง

เกลือเล็กน้อย

อบเชยเป็นตัวเลือก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

☑ รวมชีสกระท่อมกับเนยนุ่ม และผสมจนเนียน

☑ เราส่งไข่ 2 ฟองไปที่คอทเทจชีส แยกไข่ใบที่สามออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว สามารถใช้ไข่แดงในแป้งได้และตอนนี้พักโปรตีนไว้ก่อน อีกครั้งผสมทุกอย่างจนเนียน

☑ เทน้ำมันพืชและน้ำตาลที่ปรุงแล้วลงในเต้าหู้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

☑ ผสมผงฟูกับแป้งแล้วร่อนลงในถ้วย

☑ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง

☑ หล่อเลี้ยงมือของคุณในน้ำมันพืชและปั้นเป็นก้อนกลมๆ จากแป้งโดว์

ตอนนี้เราต้องการโปรตีนของเรา จุ่มแต่ละลูกลงในด้านหนึ่งและโรยน้ำตาลในด้านเดียวกัน นี่จะเป็นด้านล่างของคุกกี้

☑ วางคุกกี้ลงบนถาดอบ วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบก่อน

อบในเตาอบประมาณ 30 นาที สัญญาณของความพร้อมจะเป็นสีแดงเข้ม

อร่อย!!!

คุกกี้ชีสกระท่อมสามเหลี่ยม

อร่อยและเรียบง่ายมาก พวกเขาเรียกอีกอย่างว่า (ตีนกา) คุกกี้นมเปรี้ยวเหล่านี้มีโครงสร้างที่บอบบางมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงความนุ่มนวลและโปร่งสบาย เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

แป้ง300.

200 ชีสกระท่อม

180 เนย

100 น้ำตาล

ผงฟู 1 ช้อนชา

วานิลลาสำหรับกลิ่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ ขูดเนยแช่แข็ง

☑ กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือผ่านเนื้อสับ

☑ ผสมเนยและชีสกระท่อมแล้วผสมจนเนียน

☑ ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในชามที่มีคอทเทจชีสและเนย

☑ นวดแป้งด้วยมือของคุณ คุณต้องนวดแป้งจนไม่ติดมือ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้เล็กน้อย

☑ คลึงแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วให้เป็นก้อนกลม ปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

☑ เรานำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นหนาไม่เกิน 4-5 มม.

☑ ใช้แก้วหรือแหวนขึ้นรูป ตัดเค้กชิ้นเล็กๆ

☑ ม้วนเค้กแต่ละก้อนด้วยน้ำตาลให้ทั่ว จากนั้นพับครึ่งและพับครึ่งอีกครั้ง

คุณควรได้รูปสามเหลี่ยมที่สวยงามในการชุบน้ำตาล

☑ เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางคุกกี้คอทเทจชีสของเราลงไป

☑ อบที่อุณหภูมิ 170-190 องศา ประมาณ 30 นาที สัญญาณของความพร้อมจะเป็นลักษณะบลัชออนคุกกี้

☑ ก่อนเสิร์ฟคุกกี้คอทเทจชีส คุณต้องทำให้เย็นลงเพื่อไม่ให้แขกไหม้

นอกจากนี้ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยบิสกิตด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!!!

บิสกิตช็อกโกแลตนม

คุกกี้ไม่เพียงเป็นที่รักของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย และถ้าคุกกี้นี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย นี่ก็เป็นประโยชน์สองเท่า และเพื่อประโยชน์ดังกล่าวฉันขอเสนอสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตนมเปรี้ยวให้คุณ

หากคุณมีลูก คุณสามารถทำคุกกี้เหล่านี้กับพวกเขาได้ เด็ก ๆ ชอบทำอาหาร จากนั้นพวกเขาจะปฏิบัติต่อสามีคนนั้นด้วยความภาคภูมิใจอย่างยิ่งและพวกเขาจะกินทุกสิ่งที่พวกเขาเตรียมไว้

วัตถุดิบ:

200 ชีสกระท่อม

แป้ง150.

ไข่ 1 ฟอง

น้ำตาลครึ่งแก้ว

ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรงและผสมกับไข่และผสม

☑ ใส่น้ำตาลและผสมกับคอทเทจชีส

☑ส่งแป้งไปที่คอทเทจชีส

☑ ใส่โกโก้และนวดแป้ง

☑ พักแป้งประมาณ 20-30 นาที

☑ คลึงแป้งเป็นชั้นๆเราตัดคุกกี้ออกจากชั้นทั่วไปที่มีรูปร่างพิเศษ

☑ เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

อร่อย!!!

คุกกี้ชีสกระท่อมในเคลือบสีส้ม

สูตรนี้จะซับซ้อนกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณต้องการคุณสามารถจัดการและช่วยคุณได้อย่างง่ายดาย คำแนะนำทีละขั้นตอนและสูตรอย่างละเอียด

วัตถุดิบ:

200 ชีสกระท่อม

ส้ม (หรือค่อนข้างเฉพาะความเอร็ดอร่อย)

มะนาว.

แป้งผงฟู 10-15 กรัม.

แป้งสาลี 1 ถ้วย

วานิลลาซองเล็ก.

อบเชยป่นเล็กน้อย ประมาณ 1 ช้อนชา

ไข่ 1 ฟอง

เนย 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นเรามาเตรียมแป้ง

☑ ผสมเนยกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

☑ร่อนแป้งผสมกับผงฟู

☑ คอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรงละเอียด คุณสามารถบดคอทเทจชีสได้ดีด้วยส้อมธรรมดา

☑ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่ไข่ มะนาว และผิวส้ม นวดแป้ง

☑ ห่อแป้งที่เสร็จแล้วในฟิล์มถนอมอาหาร แล้วพักไว้ 20-30 นาที

☑ โรยโต๊ะด้วยแป้งเล็กน้อยแล้ววางแป้งลงบนแป้ง

ผสมสีผสมอาหารสีส้มกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแล้วส่งไปยังน้ำตาลผงพร้อมน้ำเชื่อม ผสมและทาบนคุกกี้คอทเทจชีสของเรา

คุกกี้ชีสกระท่อมกับช็อคโกแลต ถั่ว ผลไม้และแยมผิวส้ม - อะไรจะดีไปกว่าของหวานในเย็นฤดูร้อนอันอบอุ่นนี้ วิธีทำคุกกี้ชีสกระท่อมที่อร่อยที่สุด?

จากแป้งนมเปรี้ยวคุณสามารถทำคุกกี้ได้ทุกรูปทรง นั่นเป็นเหตุผลที่เด็ก ๆ ชอบทำอาหารมาก เพิ่มหลายรายการ ประเภทต่างๆไส้หวาน - และแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็จะชอบอาหารจานนี้

นอกจากนี้คอทเทจชีสยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่สมาชิกในครอบครัวขนาดเล็กต้องบริโภค หากคุณไม่สามารถชักชวนให้พวกเขากินผลิตภัณฑ์นมหมักในรูปแบบเดิมได้ คุกกี้จะเข้ามาช่วย

กฎที่คุณต้องรู้สำหรับการทำคุกกี้ชีสกระท่อม

ความลับทั้งหมดของการทำขนมที่ดีที่สุดคือการเลือกที่ถูกต้องและการเตรียมคอทเทจชีส คำแนะนำเล็กน้อยในเรื่องนี้:

• ชีสกระท่อมที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ จะไม่ทำงานแป้งดังกล่าวจะผสมยากและรสชาติของผลิตภัณฑ์จะฆ่าส่วนผสมที่เหลือ
• คุกกี้ไขมันต่ำก็ไม่น่าจะทำให้สมาชิกในครอบครัวพอใจได้เพราะพวกมันจะไม่มีรสจืดเลย ปริมาณไขมันขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์นมหมักคือ 5%
• ก่อนปรุงอาหารขอแนะนำให้ร่อนคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ดังนั้นแป้งจะสม่ำเสมอมากขึ้นและขนมอบจะนุ่มและโปร่งสบาย
• เพื่อไม่ให้อาหารอันโอชะมากเกินไปในระหว่างการอบคุณต้องใส่ชามดีบุกขนาดเล็กที่มีน้ำไว้ใต้แผ่นอบ มันจะระเหยในเตาอบ
• เป็นการดีที่สุดที่จะอบจานบนแผ่นหนังพิเศษที่ทาด้วยน้ำมันพืช ขอแนะนำให้ทาจาระบีที่ถาดอบและทันทีหลังจากปรุงอาหารให้นำขนมอบออกจากแผ่นกระดาษรองอบมิฉะนั้นจะติดกับคุกกี้
• ต้องใช้ผงฟูหรือโซดาผสมน้ำส้มสายชูในแป้งมิฉะนั้นคุกกี้จะแบน
• หากสูตรมีไข่ในระหว่างการปรุงอาหารควรใช้โปรตีนและไข่แดงแยกจากกัน ไข่แดง - ในแป้ง, ผ้าขาว - สำหรับการจุ่มครั้งสุดท้าย

พนักงานต้อนรับที่แท้จริงรวบรวมความลับอื่น ๆ ทั้งหมดด้วยตัวเองในขณะที่ได้รับประสบการณ์การทำอาหาร ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อนดังนั้นแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้สำเร็จ

คุกกี้ชีสกระท่อมโฮมเมด

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สูตรพื้นฐานที่สุดสำหรับการรักษาจากวัยเด็กซึ่งไม่ต้องการค่าใช้จ่ายพิเศษ ทำตามจุดง่ายๆก็เพียงพอแล้ว

หลังจากปรุงอาหารแล้วควรทำให้คุกกี้เย็นลง เมื่อเย็นพวกเขาจะไม่สูญเสียรูปร่างและรสชาติที่เข้มข้น

วิธีการทำขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก? เพิ่มผลิตภัณฑ์นมลงไป คุกกี้ที่มีครีมเปรี้ยวจะนุ่มและละลายในปากของคุณหลังจากการอบ

เวลาทำอาหาร - 70 นาที

แคลอรี่ - 512 กิโลแคลอรี

1. อุ่นเนยให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง
2. ร่อนคอทเทจชีส ผสมกับไข่ เนย และครีมเปรี้ยว สำหรับสูตรนี้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 30% ดีที่สุด
3. ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนลงในมวลผสม
4. เทผงฟูและน้ำตาลเกือบทั้งหมดทิ้งไว้เล็กน้อยบนโรย
5. นำแป้งออกในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ เปิดเตาอบ ทาไขมันที่ถาดรองอบและกระดาษรองอบ
6. รีดแป้งออกเป็นชั้น ๆ ตัดเป็นวงกลมเรียบร้อยด้วยแม่พิมพ์จุ่มน้ำตาลทราย
7. วางบนแผ่นอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเย็น ๆ จะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหวาน

หนึ่งในรูปแบบที่อร่อยที่สุดที่มอบให้กับคุกกี้จากแป้งชีสกระท่อมคือตะไล พวกเขาเรียกอีกอย่างว่าหอยทากหูและอื่น ๆ คุกกี้ทำในลักษณะนี้: แป้งสำเร็จรูปรีดเป็นชั้นกลมซึ่งตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมเช่นพิซซ่า จากนั้นม้วนเป็นม้วนสวย ๆ เริ่มจากปลายกลม เพื่อกระจายอาหารอันโอชะม้วนสามารถยัดไส้ด้วยของอร่อย ฉันเสนอมาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลต

เวลาทำอาหาร - 70 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 525 กิโลแคลอรี

1. เตรียมแป้ง: บดชีสกระท่อมพร้อมกับน้ำตาลทรายใส่แป้งที่ร่อนแล้วและเนยละลายผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ขูดผิวส้มหรือสับด้วยมีดคม ๆ ใส่แป้งแล้วผสม
3. เทผงฟูหนึ่งช้อนชา
4. ตัดไส้ทุกชนิดเป็นแท่งเล็กยาวประมาณ 3 ซม. หนา 0.5 ซม.
5. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วรีดเป็นรูปทรงกลมสองชั้น กระจายไส้รอบ ๆ ขอบในชั้นเดียวแล้วตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเพื่อให้มีความหวานที่ด้านบนของแต่ละชิ้น
6. เริ่มพับสแครชของเราจากด้านบน ปิดไส้ในแป้ง
7. วางคุกกี้ลงบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

คุกกี้จะออกหวานและมีกลิ่นหอมดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโรยน้ำตาลเพิ่มเติมในสูตรนี้

คุกกี้ชีสกระท่อมแบบดั้งเดิมพร้อมชีสและช็อคโกแลต

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้าในด้านความสมบูรณ์และความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหาร ชีสสามารถใช้เป็นไส้และเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของแป้งได้ หากคุณเอาช็อกโกแลตออกขนมอบจะไม่หวานและสามารถใช้เป็นอาหารว่างกับเบียร์ได้

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

แคลอรี่ - 472 กิโลแคลอรี

1. เตรียมแป้งตามสูตรที่คุ้นเคย: บดน้ำตาลและคอทเทจชีสใส่เนยนิ่มแล้วค่อยๆแป้ง
2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้วใส่แป้งด้วยวิธีเดียวกัน
3. เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาผสมทุกอย่างปั้นเป็นก้อนแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
4. ช็อกโกแลตสามารถใช้ทำขนมได้หลากหลายวิธี ตัวอย่างเช่นขูดบนกระต่ายขูดแล้วโรยคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วแทนน้ำตาล หรือเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งโดยการละลายกระเบื้องในอ่างน้ำ
5. แผ่เลเยอร์ออกจากแป้งแล้วตัดคุกกี้กลมออก
6. วางคุกกี้บนแผ่นอบทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 20 นาที
7. นำจานที่ยังไม่สุกออก โรยด้วยช็อกโกแลตหรือราดเคลือบแล้วนำเข้าเตาอบอีก 10 นาที

คุกกี้เหล่านี้อร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานกับกาแฟดำร้อนๆ

ปิดท้ายด้วยตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมอบรสชาติจัดจ้าน อบเชยไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมที่อร่อยสำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบในการตกแต่งอีกด้วย คุกกี้ที่โรยด้วยผงอบเชยจะดูน่ารับประทานมาก

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

แคลอรี่ - 483 กิโลแคลอรี

1. เตรียมแป้ง: ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลใส่ผงฟูหนึ่งช้อนชาเทแป้งที่ร่อนแล้วใส่ไข่
2. ผสมอบเชยหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง
3. ปั้นคุกกี้รูปสามเหลี่ยมโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
4. โรยอบเชยที่เหลือเสร็จแล้ว

เมื่อรวมกับอบเชยแล้วถั่วที่บดจนเป็นผงจะเข้าไปในจาน

• เพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหาร คุณสามารถใช้กระทะ สูตรคุกกี้ยังคงเหมือนเดิม แต่จะต้องอบในน้ำมันพืชในกระทะทอดทั้งสองด้าน คุณไม่ควรหลงไปกับคุกกี้ดังกล่าว - มัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อทอดจะลดลงอย่างมาก
• เมื่อซื้อคอทเทจชีสคุณควรพึ่งพากลิ่นของคุณเอง หากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่นเปรี้ยวและสีไม่น่ารับประทานคุณจะต้องปฏิเสธการซื้อ
• บางสูตรแนะนำให้ใช้เนยที่ไม่นิ่มที่อุณหภูมิห้อง แต่ในทางกลับกันให้ใช้เนยแข็งและขูด ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญใน จานพร้อมไม่รู้สึก;
• ส่วนผสมที่ระบุในสูตรเพียงพอที่จะเตรียมคุกกี้ประมาณ 30 ชิ้น
• ห้ามใช้แป้งข้าวไรย์หรือแป้งแพนเค้กในการปรุงอาหาร คุกกี้จะไม่ฟูและเมื่อใช้แป้งข้าวไรย์พวกเขาจะขมด้วยซ้ำ

สูตรขนมหวานจากวัยเด็กมักจะเกี่ยวข้องกับวันนี้ เคล็ดลับของพวกเขาคือความเรียบง่ายและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุกกี้คอทเทจชีสสามารถปรุงด้วยครีมเปรี้ยว ช็อกโกแลต และไส้ผลไม้ ถั่วชนิดใดก็ได้ช่วยเสริมจานนี้ได้เป็นอย่างดี หากคุณต้องการเลี้ยงตัวเองและครอบครัวด้วยของอร่อยคุณควรหันไปหาสูตรอาหารที่ได้รับการทดสอบตามเวลาและแม่บ้านหลายพันคน

ทุกคนรักคุกกี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่แน่นอนว่าการรับประทานคุกกี้ที่มีส่วนผสมของเนยและแป้งตลอดเวลานั้นไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายโดยรวม ดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนควรมองหาตัวเลือกอื่น สมมติว่าคุณสามารถทำคุกกี้จากคอทเทจชีสได้: สูตรนี้ดีมาก ของหวานแสนอร่อยในที่สุดช่วยให้คุณได้รับ

แน่นอนว่าเมื่อเตรียมคุกกี้กับคอทเทจชีส แป้งยังคงขาดไม่ได้ แต่เนื่องจากคอทเทจชีสเป็นส่วนหนึ่งของการ "ระเบิด" ในตัวเองในที่สุดแป้งในแป้งจะน้อยลงและคุณสามารถปรุงขนมนี้ได้โดยไม่ต้องใส่เนยเลย อย่างไรก็ตาม นี่เป็นของหวานที่ดีสำหรับเด็ก ๆ คุกกี้กลายเป็นโปร่งและเบา แต่อย่างไรก็ตามมีคอทเทจชีสอยู่ในนั้น

ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบคอทเทจชีสและไม่ต้องการกินในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ในสถานการณ์ที่มีคุกกี้ที่เบาและโปร่งสบายนี้จะทำให้พอใจ

ของหวานและรวมคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพไว้ในอาหารด้วย ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กเพราะคอทเทจชีสมีแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างโครงกระดูกที่เหมาะสม คุกกี้ชีสกระท่อม (สูตรอาหาร) อร่อยมากและสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่นานเพื่อความสุขของคุณและครอบครัว

คุกกี้ชีสกระท่อม: สูตรนี้อร่อยมากที่บ้านและเตรียมง่าย แต่ขนมนี้มีรสชาติเหมือนซื้อในร้านขนมอบราคาแพง ดังนั้นหากคุณไม่เคยปรุงคุกกี้ที่มีคอทเทจชีสแบบนี้มาก่อนอย่าลืมลองทำด้วยตัวเอง นอกจากนี้ยังใช้เวลาไม่มากนัก แต่ในที่สุดคุณก็จะได้เพลิดเพลินกับขนมหวานที่น่ารับประทานซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย

สูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมอร่อยมากนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่แน่นอนว่าส่วนนี้ของเว็บไซต์ไม่ได้สร้างขึ้นสำหรับสูตรเดียวเท่านั้น ที่นี่คุณสามารถค้นหา ตัวแปรที่แตกต่างกันการอบเมื่อใช้คอทเทจชีสเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมที่สำคัญ ไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้น แต่บ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่ไม่ชอบคอทเทจชีส แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบโครงร่าง การใช้ขนมอบประเภทต่าง ๆ กับคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารของคุณเป็นประจำทุกวัน ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะปรุงคุกกี้ดังกล่าวบนโต๊ะเทศกาล

หากมีบิสกิตแสนอร่อยกับคอทเทจชีสอยู่ในอาหารของคุณเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเมนูกำลังเปลี่ยนไป โภชนาการที่เหมาะสม. ในโลกของการทำอาหารปัจจุบันนี้เป็นเทรนด์ที่ทันสมัยที่สุด เป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่เทรนด์แฟชั่นการทำอาหารจากปารีสหรือนิวยอร์กจะปรากฏบนโต๊ะครอบครัวที่เรียบง่ายของคุณ

26.12.2017

คุกกี้ชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:มาการีน, น้ำตาล, วานิลลิน, ไข่, คอทเทจชีส, แป้ง, ผงฟู

สามารถเตรียมคุกกี้ชีสคอทเทจที่ละเอียดอ่อนและอร่อยได้ง่ายๆ ตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย เวลาและความอดทนเล็กน้อยและของหวานสำหรับชาจะอวดบนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:
- แป้ง - 250 กรัม
- มาการีนครีม - 150 กรัม
- น้ำตาล - 120 กรัม
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- วานิลลิน - 1 ซอง
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- ผงฟู - 7 กรัม

06.12.2017

บิสกิตนมเปรี้ยวสองสี

วัตถุดิบ:แป้ง, โกโก้, เนย, น้ำตาล, ไข่, คอทเทจชีส, ครีม
แคลอรี่: 430

คุกกี้ชีสกระท่อมมักจะอร่อย วันนี้เราตัดสินใจที่จะเสนอให้คุณอบคุกกี้สองสีจากแป้งนมเปรี้ยว ของอร่อยง่ายๆ สำหรับชาหรือกาแฟ

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- แป้ง 1.5 ถ้วย;
- ผงโกโก้ 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
- ไข่สองฟอง
- 200 กรัม ชีสกระท่อม
- 80 กรัม ครีมเปรี้ยว

10.10.2017

ชีสเค้กในเตาอบ

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, วานิลลิน

ญาติของฉันชอบชีสเค้กมาก มักจะทอดในกระทะ แต่วันนี้เราจะปรุงในเตาอบ สูตรชีสเค้กเป็นเรื่องง่าย จะใช้เวลาขั้นต่ำในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 400 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- วานิลลิน (น้ำตาลวานิลลา) - เพื่อลิ้มรส

24.07.2017

คุกกี้คอทเทจชีส อุ้งเท้าห่าน

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, คอทเทจชีส, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล

คุกกี้ขนมชอร์ตครัสต์ที่ละเอียดอ่อน "อุ้งเท้าห่าน" ทำจากคอทเทจชีสและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและขั้นตอนการทำอาหารที่ไม่โอ้อวด ตัวเลือกที่ดีสำหรับการอบที่บ้าน!

วัตถุดิบ:
- แป้ง 280 ก
- แป้งเล็กน้อยสำหรับรีดแป้ง
- เนย 70 กรัม
- ชีสกระท่อม 220 กรัมของไขมันใด ๆ
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลบีทรูท

06.06.2017

คุกกี้จากชีสกระท่อม "Rosochki"

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, เนย, ไข่ไก่,แป้งสาลี,น้ำตาล,วานิลลิน,โซดา

คุณยายของฉันยังคงเตรียมคุกกี้ดังกล่าวให้ฉันตั้งแต่เด็กฉันจำรสชาติของบิสกิตนมเปรี้ยว "Rosochki" ได้ การเตรียมทำได้ง่าย ดังนั้นอย่าลืมดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 200 กรัม
- เนย 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งสาลี 550-600 กรัม
- น้ำตาล 180-200 กรัม
- วานิลลินเล็กน้อย
- ครึ่งช้อนชา ผงฟู.

24.02.2017

คุกกี้ชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, ไข่ไก่, น้ำตาล, แป้งสาลี, น้ำมันพืช

คุกกี้ชีสคอทเทจที่เรียบง่ายและอร่อยเหล่านี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของครอบครัวคุณ มันคุ้มค่าที่จะอบคุกกี้เหล่านี้เพียงครั้งเดียว และคุณจะอบมันทุกสุดสัปดาห์อย่างแน่นอน เชื่อฉันสิ แทบไม่รู้สึกคอทเทจชีสในการอบดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะเดาว่าคุกกี้นั้นเป็นนมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้:

- คอทเทจชีสไร้ไขมันครึ่งกิโลกรัม
- ไข่สองฟอง
- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
- 9-10 ศิลปะ ช้อนแป้ง
- น้ำมันพืชสำหรับทาถาดอบ

17.10.2015

คุกกี้ชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, เนย, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, เกลือ

คุกกี้ชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนโปร่งสบายและอร่อยมากในรูปแบบของสามเหลี่ยมนั้นง่ายต่อการเตรียม ไม่น่าแปลกใจที่สูตรนี้ผ่านมานานหลายทศวรรษและทำให้พวกเราทุกคนพอใจจนถึงทุกวันนี้

วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา

26.04.2015

คุกกี้ชีสกระท่อม "อร่อยมาก"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, เนย, แป้ง, คอทเทจชีส, วานิลลิน, โซดา, เกลือ

ทุกอย่างสมบูรณ์แบบในสูตรนี้ - การผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสม สัดส่วนที่เลือกสรรมาอย่างดี และง่ายต่อการนำไปใช้ คุณเพียงแค่ต้องตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 250 กรัม
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- วานิลลิน
- โซดา - 1 ชิป.,
- เกลือ - 1 ชิป

02.04.2015

คุกกี้ชีสกระท่อมกับไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:ไข่, ชีสกระท่อม, โซดา, น้ำตาล, ราสเบอร์รี่, แป้ง

บ่อยครั้งที่เด็กเล็กไม่ชอบคอทเทจชีส แต่จำเป็นต้องกินเพราะมันมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กมาก ทันทีที่มารดาไม่คุมกำเนิดเพื่อให้ลูกได้ลิ้มรสคอทเทจชีสแบบเดียวกัน ฉันจัดการกับปัญหา ฉันพบสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมกับราสเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมาก ราคาไม่แพง คุกกี้อบเร็ว เด็กก็ดีใจ
ส่วนประกอบ:

- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- โซดา - 1 ชั่วโมง ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ราสเบอร์รี่ - 2 ถ้วย;
- น้ำตาล - 1 แก้ว

14.06.2014

คุกกี้ชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:เนย, แป้ง, ชีสกระท่อม, น้ำตาล, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือ

วัตถุดิบ:
- 150 กรัม เนย;
- 250 กรัม แป้ง;
- 200 กรัม ชีสกระท่อม
- 200 กรัม ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู);
- เกลือ.