Μπισκότα από τυρί cottage και βούτυρο. Πολύ νόστιμα μπισκότα cottage cheese

Δημοσιεύτηκε στις 9 Απριλίου 2017

Καλησπέρα αγαπητοί σεφ. Σας παρουσιάζω μια επιλογή νόστιμες συνταγέςφτιάχνοντας μπισκότα τυρί cottage. Για κάποιους από εσάς, αυτό θα είναι μια πραγματική ανακάλυψη. Ναι, αγαπητοί μου σεφ, από τυρί κότατζ δεν γίνεται μόνο συρνίκι, αλλά και πολύ νόστιμα μπισκότα.

Η συνταγή είναι πραγματικά πολύ απλή και θα μπορείτε να τη δείτε και μόνοι σας σύντομα. Επιπλέον, τα πιάτα με τυρί cottage είναι πολύ υγιεινά τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Το τυρί κότατζ είναι πλούσιο σε ασβέστιο και είναι πολύ καλό ως μικρό σνακ.

Και για να γίνει ακόμα πιο νόστιμο το σνακ, θα ετοιμάσουμε μπισκότα cottage cheese για την παρασκευή των οποίων θα αφιερώσετε ελάχιστο χρόνο και την ίδια ποσότητα προϊόντων. Σας διαβεβαιώνω ότι μια τέτοια απόλαυση δεν θα μείνει ούτε μια μέρα, καθώς θα σκορπιστεί ακόμα και μετά το πρώτο πάρτι τσαγιού.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

250 τυρί κότατζ.

200 αλεύρι σίτου.

130-150 βούτυρο.

1 φλιτζάνι ζάχαρη.

Μισό ποτήρι φυτικό λάδι.

10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.

3 αυγά.

Λίγο αλάτι.

Κανέλα προαιρετικά.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

☑ Περνάμε το κότατζ από σήτα.

☑ Συνδυάστε το τυρί κότατζ με μαλακό βούτυρο. Και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

☑ Στέλνουμε 2 αυγά στο τυρί cottage. Χωρίζουμε το τρίτο αυγό σε κρόκο και ασπράδι. Ο κρόκος μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζύμη και η πρωτεΐνη μένει στην άκρη προς το παρόν. Και πάλι, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

☑ Ρίξτε το μαγειρεμένο φυτικό λάδι και τη ζάχαρη στο τυρόπηγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

☑ Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και κοσκινίζουμε σε ένα φλιτζάνι.

☑ Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.

☑ Βρέξτε τα χέρια σας σε φυτικό λάδι και φτιάξτε μικρές μπάλες από τη ζύμη.

Τώρα χρειαζόμαστε την πρωτεΐνη μας. Βουτήξτε κάθε μπάλα σε αυτό από τη μία πλευρά και πασπαλίστε με ζάχαρη από την ίδια πλευρά. Αυτό θα είναι το κάτω μέρος του cookie.

☑ Βάλτε τα μπισκότα σε ένα ταψί. Στρώνουμε πρώτα το ταψί με χαρτί ψησίματος.

Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Ένα σήμα ετοιμότητας θα είναι ένα χαρακτηριστικό ρουζ.

Καλή όρεξη!!!

Τρίγωνα μπισκότων cottage cheese

Πολύ νόστιμο και απλό. Είναι επίσης γνωστά ως (πόδια της χήνας). Αυτά τα μπισκότα τυρόπηγμα έχουν μια πολύ εύθραυστη δομή, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν τρυφερά και ευάερα. Τέλειο ως πρωινό σνακ.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

300 αλεύρι.

200 τυρί κότατζ.

180 βούτυρο.

100 ζάχαρη.

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Βανίλια για άρωμα.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

☑ Τρίβουμε κατεψυγμένο βούτυρο.

☑ Περνάμε το τυρί κότατζ από σήτα ή περνάμε την κοπή από το κρέας.

☑ Ανακατεύουμε το βούτυρο και το τυρί κότατζ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

☑ Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινίζουμε σε ένα μπολ με τυρί κότατζ και βούτυρο.

☑ Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι.

☑ Τυλίγουμε την έτοιμη ζύμη σε μπάλα, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.

☑ Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, τη χωρίζουμε σε μερίδες και την τυλίγουμε σε στρώσεις πάχους όχι περισσότερο από 4-5 mm.

☑ Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή ένα δαχτυλίδι σχηματισμού, κόψτε μικρά κέικ.

☑ Τυλίξτε κάθε κέικ γενναιόδωρα σε ζάχαρη, στη συνέχεια διπλώστε στη μέση και ξανά στη μέση.

Θα πρέπει να έχετε τόσο όμορφα τρίγωνα στο πανάρισμα ζάχαρης.

☑ Καλύπτουμε το ταψί με περγαμηνή και βάζουμε τα μπισκότα cottage cheese μας.

☑ Ψήνουμε σε θερμοκρασία 170-190 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Σημάδι ετοιμότητας θα είναι ένα χαρακτηριστικό ρουζ στα μπισκότα.

☑ Πριν σερβίρετε μπισκότα cottage cheese, πρέπει να τα κρυώσετε για να μην καούν οι καλεσμένοι.

Επίσης, πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με μπισκότα με ζάχαρη άχνη.

Καλή όρεξη!!!

Μπισκότα τυρόπηγμα σοκολάτας

Τα μπισκότα αγαπούν όχι μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα παιδιά. Και αν αυτό το μπισκότο δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και υγιεινό, τότε αυτό είναι διπλό όφελος. Και ως τέτοιο όφελος, σας παρουσιάζω μια συνταγή για κουραμπιέδες.

Εάν έχετε παιδιά, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα μπισκότα μαζί τους. Τα παιδιά απλώς λατρεύουν να μαγειρεύουν. Έπειτα, με μεγάλη περηφάνια, θα κεράσουν τα υπόλοιπα σε αυτόν τον σύζυγο και οι ίδιοι θα καταβροχθίσουν όλα όσα έχουν ετοιμάσει.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

200 τυρί κότατζ.

150 αλεύρι.

1 αυγό.

Μισό ποτήρι ζάχαρη.

2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη.

1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

☑ Περνάμε το κότατζ από σήτα και ανακατεύουμε με το αυγό και ανακατεύουμε.

☑ Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το τυρί κότατζ.

☑ Στείλτε αλεύρι στο τυρί cottage.

☑ Προσθέστε κακάο και ζυμώστε τη ζύμη.

☑ Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 20-30 λεπτά.

☑ Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια στρώση.Κόβουμε μπισκότα από μια κοινή στρώση με ειδικά σχήματα.

☑ Απλώνουμε τα κενά σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Καλή όρεξη!!!

Μπισκότα cottage cheese σε γλάσο πορτοκαλιού

Αυτή η συνταγή θα είναι λίγο πιο περίπλοκη από τις προηγούμενες, αλλά νομίζω ότι αν θέλετε, μπορείτε εύκολα να τη χειριστείτε και να σας βοηθήσετε βήμα προς βήμα οδηγίεςκαι αναλυτική συνταγή.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

200 τυρί κότατζ.

Πορτοκαλί (ή μάλλον μόνο το ξύσμα)

Λεμόνι.

Ζύμη μπέικιν πάουντερ 10-15 γρ.

1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου.

Μικρό φακελάκι βανίλιας.

Λίγη τριμμένη κανέλα, περίπου 1 κουτ.

1 αυγό.

100 γραμμάρια βούτυρο.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε τη ζύμη.

☑ Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με το μίξερ.

☑ Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.

☑ Το τυρί κότατζ περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος ή από ψιλή σήτα. Μπορείτε απλά να συνθλίψετε καλά το τυρί κότατζ με ένα κανονικό πιρούνι.

☑ Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, προσθέτουμε το αυγό, το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, ζυμώνουμε τη ζύμη.

☑ Τυλίγουμε την έτοιμη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20-30 λεπτά.

☑ Πασπαλίζουμε το τραπέζι με λίγο αλεύρι και βάζουμε τη ζύμη στο αλεύρι.

Ανακατεύουμε πορτοκαλί χρώμα τροφίμων με 2 κουταλιές της σούπας νερό και στέλνουμε σε ζάχαρη άχνη με σιρόπι. Ανακατεύουμε και εφαρμόζουμε στα μπισκότα cottage cheese μας.

Χαιρετίσματα, Αγαπητοι αναγνωστεςτο blog μου. Σήμερα θέλω να μιλήσω για το ψήσιμο, το οποίο είμαι σίγουρος ότι όλοι έχουν δοκιμάσει. Αυτό είναι ένα cheesecake. Και δεν έχω καμία αμφιβολία για τη δημοτικότητά του, καθώς είναι ένα από τα πιο εύκολα πιάτα στην προετοιμασία. Τα συστατικά σε αυτό είναι τα πιο απλά και τα πιο δημοφιλή, που έχει ο καθένας στο σπίτι. Σίγουρα έχετε περάσει τέτοιες στιγμές που θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά δεν θέλετε να τρέξετε στο μαγαζί. Τότε είναι που τέτοια λαχταριστά πράγματα όπως τα μπισκότα τυρί cottage έρχονται στη διάσωση.

Όταν ετοίμαζα αυτό το άρθρο, ήμουν πεπεισμένος ότι υπάρχουν πολλές συνταγές. Και αυτό σημαίνει ότι με το ίδιο σύνολο συστατικών, απλώς αλλάζοντας τα λίγο, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας και να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Η ζύμη για μπισκότα τυρί cottage χρησιμοποιείται κουλουράκι, ελαστική. Ως εκ τούτου, μπορεί να σχηματιστεί με τρίγωνα, και αυτιά, και φακέλους, και υπάρχουν πολλές ποικιλίες. Τώρα θα πειστείτε για αυτό.

Από τις πιο εύκολες συνταγές. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο ότι φτιάχνουμε τη γέμιση από τυρί κότατζ με αλεύρι σε μορφή ψίχαλου.

Συστατικά:

Για δοκιμή:

• τυρί cottage - 300 γρ.
• αλεύρι - 450 γρ.
• βούτυρο - 300 γρ.
• αυγό - 2 τεμ. (1 για άλειμμα μπισκότων)
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• αλάτι - μια πρέζα
• βανιλλίνη

Για γέμιση:

• αλεύρι - 1/2 φλιτζάνι
• βούτυρο - 100 γρ.
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και τρίβουμε το παγωμένο βούτυρο.

Χρησιμοποιώ επίσης ένα μυστικό αν το βούτυρο έχει μαλακώσει και έχει αρχίσει να κολλάει στον τρίφτη. Απλά το βουτάμε περιοδικά στο αλεύρι.

Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και μπέικιν πάουντερ. Εάν χρησιμοποιείτε σόδα, σβήστε τη με ξύδι.

Όταν η μαγειρική σόδα συνδυάζεται με ξύδι, απελευθερώνεται διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο «χαλαώνει» τη δομή της ζύμης, δηλαδή την κάνει πιο υπέροχη.

Χτυπάμε λίγο το αυγό και το στέλνουμε στη ζύμη.

Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας, χωρίς όμως φανατισμό. Δεν θα ζυμώσουμε για πολύ, διαφορετικά το λάδι θα ζεσταθεί από τα χέρια μας και θα σπάσει ολόκληρη τη δομή. 5 λεπτά ζύμωμα είναι αρκετά.

Σχηματίζουμε μια μπάλα από τη ζύμη, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη στέλνουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο.

Στο μεταξύ θα ετοιμάσουμε τη γέμιση για τη λιχουδιά μας. Το βούτυρο εδώ μπορεί να μαλακώσει ελαφρώς, να το κόψετε σε κομμάτια, να το ανακατέψετε με το αλεύρι και τη ζάχαρη. Ζυμώνουμε με τα χέρια μας να σχηματιστούν ψίχουλα.

Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ανοίγουμε σε λεπτή στρώση και από πάνω ρίχνουμε την ψίχα από το κατίκι με το αλεύρι. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή παπαρουνόσπορο για παράδειγμα.

Τυλίξτε τη ζύμη και κόψτε σε μερίδες.

Απομένει να βάλουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και να λιπαίνουμε την κορυφή με ένα αυγό. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς ή παπαρουνόσπορο.

Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι γύρω στους 180 βαθμούς.

Μπισκότα cottage cheese "Χήνα πατούσες" χωρίς αυγά

Θα ονόμαζα επίσης αυτό το cookie "Δεν γίνεται ευκολότερο". Μια κατάλληλη συνταγή αν θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα νόστιμα αρτοσκευάσματα για τσάι. Και αν υπάρχει τυρί cottage στο σπίτι, τότε μια ή δύο φορές και η οικογένεια θα μαζευτεί για τσάι.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 γρ.
• αλεύρι - 350 γρ.
• βούτυρο - 200 γρ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• μπέικιν πάουντερ ή σόδα - 1 κουτ

Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και τρίβουμε το ίδιο βούτυρο στον τρίφτη. Να σας θυμίσω ότι πρέπει να βάλετε το λάδι στην κατάψυξη για 20 λεπτά από πριν. Αφού τρίψετε λίγο βούτυρο, το ανακατεύετε με το αλεύρι και ζυμώνετε με τα χέρια σας. Στη συνέχεια τρίψτε ξανά και ανακατέψτε ξανά με το αλεύρι. Αποδεικνύεται η ζύμη με τη μορφή ψίχουλα.

Τώρα το τυρί cottage πρέπει να συνθλίβεται με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μαλακή μάζα.

Συνδυάστε το αλεύρι και το τυρί κότατζ και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Επιπλέον, αυτό πρέπει να γίνει αρκετά γρήγορα, μέχρι να αρχίσει να λιώνει το λάδι. Η ζύμη είναι εύθρυπτη, όχι απόλυτα ομοιογενής και μάλλον κολλώδης.

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Μετά από αυτό, γίνεται πιο ελαστικό.

Το απλώνουμε σε λεπτή στρώση σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι. Κόψτε κύκλους με ένα ποτήρι.

Κόψτε μόνο ένα μικρό κομμάτι ζύμης, το οποίο απλώνετε αμέσως και κρατήστε το υπόλοιπο στο ψυγείο προς το παρόν.

Τώρα βουτάμε κάθε κύκλο με τη μία πλευρά σε ζάχαρη, τον διπλώνουμε στη μέση και πάλι βουτάμε τη μία πλευρά στη ζάχαρη. Και για άλλη μια φορά βυθίζοντας, παίρνουμε ένα τρίγωνο.

Αυτό το κάνουμε με όλες τις δοκιμές. Παρεμπιπτόντως, αν σας φαίνεται ότι υπάρχουν αρκετά μπισκότα, μπορείτε να αποθηκεύσετε την υπόλοιπη ζύμη στην κατάψυξη και να την ξεπαγώσετε αν χρειαστεί.

Απλώνουμε τα μπισκότα σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τρίγωνα τυρί cottage με ζάχαρη

Μια από τις πιο εύκολες και δημοφιλείς συνταγές. Αποδεικνύεται πολύ χαριτωμένα και αρωματικά μπισκότα - τρίγωνα, αέρινα και κατακόκκινα.

Νόστιμο λεμονόψωμο

Το λεμόνι που προστίθεται στη ζύμη δίνει στα αρτοσκευάσματα μια ελαφριά ξινίλα. Τα υλικά είναι πολύ προσιτά και η προετοιμασία μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι εύκολη και απλή.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 250 γρ.
• αλεύρι - 3,5 φλιτζάνια
• αυγά - 3 τεμ.
• φυτικό λάδι - 1 φλιτζάνι
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
• μπέικιν πάουντερ ή σόδα - 1 πακέτο

Οδηγούμε 2 αυγά και την πρωτεΐνη του 3ου αυγού στο cottage cheese. Χρειαζόμαστε τον κρόκο για να λαδώσουμε τα μπισκότα.

Προσθέστε το φυτικό λάδι, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και τρίψτε το ξύσμα λεμονιού. Στύψτε λίγο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε το με μαγειρική σόδα. Ο πολτός λεμονιού μπορεί επίσης να θρυμματιστεί και να προστεθεί στη ζύμη.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα αποδειχθεί λεπτό, ελαστικό, ανακατέψτε το μέχρι να γίνει λείο.

Δεν θα απλώσουμε τη ζύμη, αλλά απλά θα κόψουμε μικρά κομμάτια και θα σχηματίσουμε μπαλάκια από αυτά.

Βουτάμε κάθε μπάλα στον κρόκο αυγού και μετά στη ζάχαρη. Πριν από αυτό, χτυπήστε λίγο τον κρόκο με ένα πιρούνι ή σύρμα.

Τα απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί. Τα αλείφουμε με κρόκο και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.

Ψήσιμο τυρί cottage με πορτοκάλι στο σπίτι

Καταπληκτικό αρτοποιείο, νόστιμο και όμορφο. Ψήνεται γρήγορα, μέσα σε 10-12 λεπτά, και στη συνέχεια καλύπτεται με ένα νόστιμο γλάσο.

Συστατικά:

Για δοκιμή:

• τυρί cottage - 200 γρ.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι
• βούτυρο - 100 γρ.
• ζάχαρη - 100 γρ.
• αυγά - 1 τεμ.
• ξύσμα από 1 - 2 πορτοκάλια
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ
• βανιλλίνη
• κανέλα

Για γλάσο:

• ζάχαρη άχνη - 1/2 φλιτζάνι
• κρύο νερό - 8 κουταλιές της σούπας

Πρώτα ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Αφήστε το βούτυρο να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να το κόψετε σε κομμάτια, έτσι θα είναι πιο εύκολο να ζυμωθεί. Ανακατεύουμε το βούτυρο, το τυρί κότατζ και το αυγό, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι και την κανέλα.

Τρίβουμε το ξύσμα από 1 μεγάλο ή 2 μέτρια πορτοκάλια και ξύσμα λεμονιού. Προσθέστε επίσης στη ζύμη και ζυμώστε.

Ρίξτε το αλεύρι σύμφωνα με τη συνταγή στο τραπέζι και ανακατέψτε το στη μάζα βουτύρου-τυρόπηγμα. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι σφιχτή και να μην κολλάει στα χέρια.

Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ανοίγουμε. Το πάχος της ζύμης είναι περίπου 0,5-0,7 mm. Κόβουμε ρόμβους ή φιγούρες από τη ζύμη και απλώνουμε σε ένα ταψί.

Αυτό το μπισκότο ψήνεται σε θερμοκρασία 200 βαθμών μάλλον γρήγορα, όχι περισσότερο από 15 λεπτά.

Όσο κρυώνει η λιχουδιά, ετοιμάζουμε το γλάσο. Για να δώσουμε ένα όμορφο χρώμα στο γλάσο, χρησιμοποιούμε χρωστικές τροφίμων. Αραιώστε λίγη βαφή με νερό και ανακατέψτε με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο σιρόπι αν θέλετε. Ανακατεύουμε μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Καλύπτουμε κάθε μπισκότο με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι με γλάσο και μπορείτε να σερβίρετε ομορφιά για τσάι.

Τριαντάφυλλα από ζύμη για τυρόπηγμα

Η ομορφιά σε ένα πιάτο μπορεί να δημιουργηθεί γρήγορα από τα πιο απλά υλικά. Η ζύμη για τυρόπηγμα είναι αρκετά μαλακή, εύπλαστη. Γι' αυτό μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα διάφορα σχήματα. Λοιπόν, τα τριαντάφυλλα μπορούν ακόμη και να διακοσμήσουν γιορτινό τραπέζι. Σερβίρετε τα για γενέθλια και δεν χρειάζονται κέικ.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 200 γρ.
• αλεύρι - 300 γρ.
• βούτυρο - 80 γρ.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• μπέικιν πάουντερ ή σόδα - 1 κουτ
• ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• κρόκοι αυγών - 2 τεμ.
• αλάτι - μια πρέζα
• ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Για να γίνουν τα μπισκότα τρυφερά, το τυρί cottage πρέπει να τρίβεται 2 φορές από ένα κόσκινο.

Στο τριμμένο τυρί κότατζ προσθέτουμε τους κρόκους, το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Η ζύμη είναι μαλακή και ελαστική. Το τυλίγουμε σε σελοφάν και το στέλνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά ή στην κατάψυξη για 10-15.

Μετά την κατάψυξη, η ζύμη ανοίγει πολύ καλά. Πρέπει να τυλίγουμε λεπτό, πάχους περίπου 2 χιλιοστών, ώστε να είναι εύκολο να σχηματιστούν τριαντάφυλλα.

Με ένα ποτήρι ή ποτήρι, διαμέτρου περίπου 6 mm, κόβουμε κύκλους από τη ζύμη. Στρώνουμε 4-5 κύκλους τον ένα πάνω στον άλλο και τους κάνουμε τριαντάφυλλα. Απλώστε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί.

Από πάνω μπορούμε να αλείψουμε με κρόκο. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Όταν κρυώσουν τα τριαντάφυλλα, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Βίντεο - συνταγή για κουλούρια cottage cheese με μήλα

Γλυκό λαχταριστό από τυρί κότατζ και κρέμα γάλακτος

Η ζύμη για αυτό το μπισκότο είναι παραδοσιακή, αλλά εκτός από βούτυρο θα χρησιμοποιήσουμε και κρέμα γάλακτος.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 200 γρ.
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια
• βούτυρο - 100 γρ.
• κρέμα γάλακτος - 1 φλιτζάνι
• ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια
• ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• αυγά - 2 τεμ.

Το τυρί cottage για αυτή τη συνταγή είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε μαλακό, ζυμαρικό. Αλλά αν αυτό δεν συμβαίνει, τότε απλώς τρίψτε το συνηθισμένο τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο 2 φορές.

Η ζύμη γίνεται πολύ εύκολα. Προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στα αυγά.

Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στη ζύμη. Εδώ βάζουμε και κρέμα γάλακτος (όποια περιεκτικότητα σε λιπαρά). Τέλος, απλώστε το τυρόπηγμα.

Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη, βγαίνει αρκετά μαλακή και λεπτή. Είναι δύσκολο να αναπτυχθεί κάτι τέτοιο, αλλά δεν το χρειαζόμαστε.

Παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης και το βάζουμε σε φόρμα για μπισκότα ή για cupcake.

Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Μπισκότα "Pratochki" χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη

Αυτή η συνταγή είναι για όσους μετρούν θερμίδες, αφού τέτοια αρτοσκευάσματα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη δεν θα χαλάσουν τη σιλουέτα σας. Ταυτόχρονα, τα μπισκότα είναι απλά εκπληκτικά, φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε.

Λοιπόν, νομίζω ότι έχετε ήδη επιλέξει τη σωστή συνταγή για τον εαυτό σας για να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας, και ίσως τους καλεσμένους σας. Η ευκολία αυτού του ψησίματος είναι ότι τα προϊόντα είναι προσιτά και πάντα διαθέσιμα. Γι' αυτό μη διστάσετε να δοκιμάσετε όλες τις συνταγές με τη σειρά.

Και αν σας αρέσουν οι συνταγές, μοιραστείτε τις με τους φίλους σας.

Μπισκότα cottage cheese με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, φρούτα και μαρμελάδα - τι καλύτερο από αυτό το επιδόρπιο σε ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ; Πώς να μαγειρέψετε περισσότερο νόστιμα μπισκότααπό τυρί κότατζ;

Από τη ζύμη για τυρόπηγμα, μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα οποιουδήποτε σχήματος. Γι' αυτό στα παιδιά αρέσει τόσο πολύ να μαγειρεύουν. Προσθήκη πολλαπλών ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙγλυκιά γέμιση - και ακόμη και στον πιο απαιτητικό γκουρμέ θα αρέσει το πιάτο.

Επιπλέον, το cottage cheese είναι ένα υγιεινό προϊόν που πρέπει να καταναλώνουν τα μικρά μέλη της οικογένειας. Εάν δεν μπορείτε να τους πείσετε να φάνε ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση στην αρχική του μορφή, τα μπισκότα θα έρθουν στη διάσωση.

Κανόνες που πρέπει να γνωρίζετε για την παρασκευή μπισκότων με τυρί cottage

Όλο το μυστικό για να φτιάξεις τα καλύτερα γλυκά βρίσκεται στη σωστή επιλογή και προετοιμασία του τυριού κότατζ. Μερικές συστάσεις σχετικά με αυτό:

• το κοκκώδες τυρί cottage του χωριού δεν θα λειτουργήσει, μια τέτοια ζύμη θα είναι δύσκολο να αναμειχθεί και η γεύση του προϊόντος θα σκοτώσει τα υπόλοιπα συστατικά.
• Τα μπισκότα με χαμηλά λιπαρά είναι επίσης απίθανο να ευχαριστήσουν τα μέλη της οικογένειας, επειδή θα αποδειχθούν εντελώς άγευστα. Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι 5%.
• πριν το μαγείρεμα, συνιστάται να κοσκινίζετε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο. Έτσι η ζύμη θα γίνει πιο ομοιόμορφη και τα αρτοσκευάσματα θα γίνουν τρυφερά και ευάερα.
• Για να μην στεγνώσει υπερβολικά η λιχουδιά κατά το ψήσιμο, πρέπει να βάλετε ένα μικρό μπολ με νερό κάτω από το ταψί. Θα εξατμιστεί στο φούρνο.
• είναι καλύτερο να ψήσετε το πιάτο σε μια ειδική περγαμηνή αλειμμένη με φυτικό λάδι. Συνιστάται να λιπαίνετε το ίδιο το φύλλο ψησίματος και αμέσως μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε τα αρτοσκευάσματα από το φύλλο χαρτιού ψησίματος, διαφορετικά θα κολλήσουν στα μπισκότα.
• Στη ζύμη πρέπει να χρησιμοποιείται μπέικιν πάουντερ ή σόδα σβησμένη με ξύδι, διαφορετικά τα μπισκότα θα είναι επίπεδα.
• εάν η συνταγή περιέχει αυγά, τότε κατά το μαγείρεμα είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πρωτεΐνες και κρόκους χωριστά ο ένας από τον άλλο. Κρόκοι - στη ζύμη, ασπράδια - για το τελικό βούτηγμα.

Η πραγματική οικοδέσποινα συλλέγει μόνη της όλα τα άλλα μυστικά, κερδίζοντας παράλληλα γαστρονομική εμπειρία. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι τόσο περίπλοκη, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος θα πετύχει στο πιάτο.

Σπιτικά μπισκότα cottage cheese

Χρόνος μαγειρέματος

θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Η πιο στοιχειώδης συνταγή για ένα κέρασμα από την παιδική ηλικία, που δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόστος. Αρκεί να ακολουθήσετε απλά σημεία.

Μετά το μαγείρεμα, καλό είναι να κρυώσετε τα μπισκότα. Όταν κρυώσουν, δεν θα χάσουν το σχήμα και την πλούσια γεύση τους.

Πώς να κάνετε μια γλυκιά λιχουδιά πιο υγιεινή για τα παιδιά; Προσθέστε μερικά ακόμη γαλακτοκομικά προϊόντα σε αυτό. Τα μπισκότα με κρέμα γάλακτος θα γίνουν τρυφερά και θα λιώσουν στο στόμα σας μετά το ψήσιμο.

Χρόνος μαγειρέματος - 70 λεπτά

Θερμίδες - 512 kcal

1. Ζεστό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2. Κοσκινίζουμε το τυρί cottage, ανακατεύουμε με τα αυγά, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Για αυτή τη συνταγή, η ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 30% είναι η καλύτερη.
3. Προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι στη μάζα, ανακατέψτε.
4. Ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και σχεδόν όλη τη ζάχαρη, αφήνουμε λίγη πάνω στο πασπαλίζουμε.
5. Βγάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα, εν τω μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο, λαδώνουμε το ταψί και το ταψί με χαρτί.
6. Ανοίξτε τη ζύμη σε στρώσεις, κόψτε τους τακτοποιημένους κύκλους με ένα καλούπι, βυθίστε σε κρυσταλλική ζάχαρη.
7. Βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε για μισή ώρα.

Η κρύα κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά θα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό σε ένα γλυκό πιάτο.

Μια από τις πιο νόστιμες μορφές που δίνονται στα μπισκότα από ζύμη cottage cheese είναι τα pinwheels. Ονομάζονται επίσης σαλιγκάρια, αυτιά και ούτω καθεξής. Τα μπισκότα γίνονται με αυτόν τον τρόπο: η τελική ζύμη τυλίγεται σε ένα στρογγυλό στρώμα, το οποίο κόβεται σε τρίγωνα, όπως η πίτσα. Στη συνέχεια, ξεκινώντας από το στρογγυλό άκρο, τυλίγονται σε ένα όμορφο ρολό. Για να διαφοροποιήσετε τη λιχουδιά, το ρολό μπορεί να γεμιστεί με κάτι νόστιμο. Προσφέρω μαρμελάδα, marshmallows και σοκολάτα.

Χρόνος μαγειρέματος - 70 λεπτά

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 525 kcal

1. Προετοιμάστε τη ζύμη: αλέστε το τυρί cottage μαζί με κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε σε μια ομοιογενή μάζα.
2. Τρίψτε το ξύσμα εσπεριδοειδών ή ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι, προσθέστε στη ζύμη και ανακατέψτε.
3. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
4. Κόβουμε όλα τα είδη γέμισης σε μικρά ξυλάκια μήκους περίπου 3 cm και πάχους 0,5 cm.
5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη και ανοίγουμε δύο στρώσεις στρογγυλού σχήματος. Απλώνουμε τη γέμιση γύρω από τις άκρες σε μια στρώση και κόβουμε σε τριγωνικά κομμάτια έτσι ώστε στην κορυφή του καθενός να υπάρχει ένα κομμάτι γλυκού.
6. Ξεκινάμε να διπλώνουμε τα πικάπ μας από πάνω, κλείνοντας τη γέμιση στη ζύμη.
7. Βάζουμε τα μπισκότα σε λαδόκολλα, τα βάζουμε σε ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα.

Τα μπισκότα θα γίνουν γλυκά και αρωματικά, επομένως δεν χρειάζονται επιπλέον πασπάλισμα ζάχαρης σε αυτή τη συνταγή.

Η πρωτότυπη εκδοχή των μπισκότων cottage cheese με τυρί και σοκολάτα

Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή διαφέρει από τις προηγούμενες επιλογές ως προς τον πλούτο και την πολυπλοκότητα της διαδικασίας μαγειρέματος. Το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως γέμιση όσο και ως ένα από τα συστατικά της ζύμης. Εάν αφαιρέσετε τη σοκολάτα, τότε τα αρτοσκευάσματα θα αποδειχθούν χωρίς ζάχαρη και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ για μπύρα, για παράδειγμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Θερμίδες - 472 kcal

1. Σύμφωνα με την ήδη γνωστή συνταγή, ετοιμάστε τη ζύμη: αλέστε τη ζάχαρη και το τυρί cottage, προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και σταδιακά αλεύρι.
2. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και το προσθέτουμε στη ζύμη με τον ίδιο τρόπο.
3. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε τα πάντα, σχηματίστε μια μπάλα και αφήστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.
4. Η σοκολάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους για την παρασκευή λιχουδιών. Για παράδειγμα, το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη και πασπαλίζουμε τα έτοιμα μπισκότα αντί για ζάχαρη. Ή ετοιμάστε γλάσο σοκολάτας λιώνοντας τα πλακάκια σε υδατόλουτρο.
5. Ανοίξτε τα στρώματα από τη ζύμη και κόψτε τα στρογγυλά μπισκότα.
6. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήστε για 20 λεπτά.
7. Βγάζουμε το πιάτο που δεν έχει ψηθεί ακόμη καλά, το πασπαλίζουμε με σοκολάτα ή περιχύνουμε με γλάσο και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.

Αυτά τα μπισκότα είναι ιδιαίτερα νόστιμα για να τα φάτε με ένα φλιτζάνι ζεστό μαύρο καφέ.

Τέλος, μια επιλογή για όσους αγαπούν τα γλυκά γλυκά για την πικάντικη γεύση τους. Η κανέλα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο συστατικό για ένα πιάτο, αλλά και ένα στοιχείο διακόσμησης. Τα μπισκότα πασπαλισμένα με κανέλα σε σκόνη θα φαίνονται πολύ ορεκτικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Θερμίδες - 483 kcal

1. Προετοιμάστε τη ζύμη: ανακατέψτε το τυρί cottage και τη ζάχαρη, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και προσθέστε το αυγό.
2. Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα στη ζύμη.
3. Πλάθουμε τριγωνικά μπισκότα, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα.
4. Πασπαλίστε την τελική λιχουδιά με την υπόλοιπη κανέλα.

Μαζί με την κανέλα, θρυμματισμένοι ξηροί καρποί σε κατάσταση σκόνης θα μπουν στο πιάτο.

• Για να εξοικονομήσετε χρόνο μαγειρέματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι. Η συνταγή για μπισκότα παραμένει η ίδια, μόνο που θα χρειαστεί να ψηθεί σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζοντας και από τις δύο πλευρές. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε με τέτοια μπισκότα - αυτό ευεργετικά χαρακτηριστικάκατά το τηγάνισμα, μειώνονται σημαντικά.
• όταν αγοράζετε τυρί cottage, θα πρέπει να βασίζεστε στη δική σας αίσθηση όσφρησης. Εάν σας φαίνεται ότι έχει ξινή μυρωδιά και όχι πολύ ορεκτικό χρώμα, θα πρέπει να αρνηθείτε την αγορά.
• Μερικές συνταγές προτείνουν τη χρήση όχι μαλακωμένου σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά αντίθετα κατεψυγμένου και τριμμένου βουτύρου. Σημαντική διαφορά σε έτοιμο πιάτοδεν αισθάνθηκε?
• τα συστατικά που υποδεικνύονται στις συνταγές είναι αρκετά για την προετοιμασία περίπου 30 μπισκότων.
• μην χρησιμοποιείτε αλεύρι σίκαλης ή για τηγανίτες στο μαγείρεμα. Τα μπισκότα δεν θα γίνουν αφράτα, και με τη χρήση αλεύρου σίκαλης θα πικρίσουν ακόμη και.

Οι συνταγές για γλυκές απολαύσεις από την παιδική ηλικία είναι συχνά σχετικές μέχρι σήμερα. Το μυστικό τους βρίσκεται στην απλότητα και τη χρησιμότητα του τελικού προϊόντος. Τα μπισκότα τυριού cottage μπορούν να παρασκευαστούν με ξινή κρέμα, σοκολάτα και γέμιση φρούτων, οποιοιδήποτε ξηροί καρποί συμπληρώνουν αυτό το πιάτο ιδιαίτερα καλά. Αν θέλετε να χαρίσετε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας κάτι νόστιμο, θα πρέπει να απευθυνθείτε σε συνταγές που έχουν δοκιμαστεί από τον χρόνο και από χιλιάδες νοικοκυρές.

Όλοι αγαπούν τα μπισκότα, τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Αλλά, φυσικά, η κατανάλωση μπισκότων με βάση το βούτυρο και το αλεύρι όλη την ώρα δεν είναι πολύ καλό για την υγεία του οργανισμού συνολικά. Επομένως, κάθε οικοδέσποινα θα πρέπει να αναζητήσει κάποιες εναλλακτικές επιλογές. Ας πούμε ότι μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα από τυρί cottage: η συνταγή είναι πολύ νόστιμο επιδόρπιοσας επιτρέπει τελικά να αποκτήσετε.

Φυσικά, όταν ετοιμάζετε μπισκότα με τυρί cottage, το αλεύρι είναι ακόμα απαραίτητο. Αλλά, δεδομένου ότι το τυρί cottage παίρνει μέρος του "χτύπημα" στον εαυτό του, τότε στο τέλος θα υπάρχει πολύ λιγότερο αλεύρι στη ζύμη και μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το επιδόρπιο χωρίς να προσθέσετε καθόλου βούτυρο. Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για παιδιά. Τα μπισκότα αποδεικνύονται ευάερα και ελαφριά, αλλά, ούτως ή άλλως, υπάρχει τυρί cottage.

Κατά κανόνα, στα παιδιά δεν αρέσει το τυρί cottage και δεν θέλουν να το φάνε στην καθαρή του μορφή. Αλλά, σε μια κατάσταση με αυτό το ελαφρύ και ευάερο μπισκότο, θα αποδειχθεί ευχάριστο

Επιδόρπιο και συμπεριλάβετε ένα τέτοιο υγιεινό τυρί cottage στη διατροφή. Το οποίο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τα παιδιά, γιατί το cottage cheese περιέχει ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σωστή διαμόρφωση του σκελετού. Τα μπισκότα cottage cheese (συνταγή) είναι πολύ νόστιμα και μπορούν να παρασκευαστούν σε χρόνο μηδέν προς τέρψη σας και όλης της οικογένειάς σας.

Μπισκότα cottage cheese: η συνταγή είναι πολύ νόστιμη στο σπίτι και είναι εύκολη στην προετοιμασία, αλλά αυτό το γλυκό έχει γεύση σαν να αγοράστηκε σε ακριβό ζαχαροπλαστείο. Έτσι, αν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ μια τέτοια παραλλαγή μπισκότων με τυρί κότατζ, τότε φροντίστε να προσπαθήσετε να την εφαρμόσετε μόνοι σας. Επιπλέον, δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος, αλλά στο τέλος θα μπορέσετε να απολαύσετε ένα ευχάριστο γλυκό επιδόρπιο, το οποίο, εξάλλου, κάνει καλό και στην υγεία σας.

Η συνταγή για μπισκότα cottage cheese είναι πολύ νόστιμη είναι απλή και απλή. Αλλά αυτή η ενότητα του ιστότοπου δημιουργήθηκε, φυσικά, όχι μόνο για μία συνταγή. Εδώ μπορείτε να βρείτε διαφορετικές παραλλαγέςψήσιμο, όταν το τυρί cottage χρησιμοποιείται ως σημαντικό πρόσθετο συστατικό. Όχι μόνο στα παιδιά, αλλά συχνά στους ενήλικες δεν αρέσει το τυρί cottage. Αν και, αυτό το προϊόν είναι σημαντικό για την υγεία του σκελετικού συστήματος. Η χρήση διαφορετικών τύπων αρτοσκευασμάτων με τυρί κότατζ θα σας βοηθήσει να συμπεριλάβετε τακτικά το προϊόν στη διατροφή σας κάθε μέρα. Δεν είναι ντροπή να μαγειρεύεις τέτοια μπισκότα στο γιορτινό τραπέζι.

Εάν ένα πολύ νόστιμο μπισκότο με τυρί κότατζ είναι σίγουρο ότι θα υπάρχει στη διατροφή σας, τότε μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι το μενού μετατοπίζεται προς κατάλληλη διατροφή. Στον κόσμο της μαγειρικής σήμερα, αυτή είναι η πιο μοντέρνα τάση. Είναι ακόμη πιο ευχάριστο που οι τάσεις της μόδας στη μαγειρική από το Παρίσι ή τη Νέα Υόρκη θα είναι παρούσες στο λιτό οικογενειακό σας τραπέζι.

26.12.2017

Μπισκότα με τυρί κότατζ

Συστατικά:μαργαρίνη, ζάχαρη, βανιλίνη, αυγά, τυρί κότατζ, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ

Λεπτά, νόστιμα μπισκότα cottage cheese μπορούν να παρασκευαστούν πολύ απλά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία. Λίγος χρόνος και υπομονή και ένα γλυκό γλυκό για τσάι θα αναδειχθεί στο τραπέζι σας.

Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g,
- κρεμώδη μαργαρίνη - 150 g,
- ζάχαρη - 120 g,
- τυρί cottage - 200 g,
- βανιλίνη - 1 φακελάκι,
- αυγά - 2 τεμ.,
- μπέικιν πάουντερ - 7 γρ.

06.12.2017

Δίχρωμα μπισκότα τυρόπηγμα

Συστατικά:αλεύρι, κακάο, βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, τυρί κότατζ, κρέμα γάλακτος
Θερμίδες: 430

Τα μπισκότα με τυρί κότατζ αποδεικνύονται πάντα νόστιμα. Σήμερα αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε να ψήσετε δίχρωμα μπισκότα από ζύμη για τυρόπηγμα. Μια απλή γευστική απόλαυση για τσάι ή καφέ.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 1,5 φλιτζάνια αλεύρι
- 100 g σκόνη κακάο.
- 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη?
- δύο αυγά;
- 200 γρ. τυρί cottage?
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος.

10.10.2017

Cheesecakes στο φούρνο

Συστατικά:Τυρί κότατζ, αυγό, αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη

Όλοι οι συγγενείς μου αγαπούν πολύ τα cheesecakes. Συνήθως τηγανίζονται σε τηγάνι, αλλά σήμερα θα τα ψήσουμε στο φούρνο. Η συνταγή του cheesecake είναι εύκολη. Θα σας πάρει ελάχιστο χρόνο για να μαγειρέψετε.

Συστατικά:

- 400 γραμμάρια τυρί cottage,
- 2 αυγά κοτόπουλου,
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου,
- 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- βανιλίνη (ζάχαρη βανίλιας) - για γεύση.

24.07.2017

Μπισκότα με τυρί κότατζ Πόδια χήνας

Συστατικά:αλεύρι, βούτυρο, τυρί κότατζ, αυγό, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη

Τα ευαίσθητα μπισκότα ζαχαροπλαστικής "Goose paws" παρασκευάζονται από τυρί cottage και θα σας ενθουσιάσουν με την εξαιρετική γεύση και την ανεπιτήδευτη διαδικασία μαγειρέματος. Μια εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο στο σπίτι!

Συστατικά:
- 280 γρ αλεύρι
- λίγο αλεύρι για να ανοίξετε τη ζύμη.
- 70 γραμμάρια βούτυρο;
- 220 gr τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- 1 αυγό
- 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
- 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη από τεύτλα.

06.06.2017

Μπισκότα από τυρί cottage "Rosochki"

Συστατικά:τυρί cottage, βούτυρο, αυγά κοτόπουλου, αλεύρι σίτου, ζάχαρη, βανιλίνη, σόδα

Η γιαγιά μου εξακολουθούσε να μου ετοίμαζε τέτοια μπισκότα, από την παιδική μου ηλικία θυμάμαι τη γεύση αυτού του μπισκότου τυροπήγματος "Rosochki". Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, γι' αυτό φροντίστε να περιποιηθείτε την οικογένεια και τους φίλους σας με καταπληκτικά αρτοσκευάσματα.

Συστατικά:

- 200 γραμμάρια τυρί κότατζ,
- 200 γραμμάρια βούτυρο,
- 2 αυγά κοτόπουλου,
- 550-600 γραμμάρια αλεύρι σίτου,
- 180-200 γραμμάρια ζάχαρης,
- μια πρέζα βανιλίνη,
- μισό κουτ μαγειρική σόδα.

24.02.2017

μπισκότα τυρί cottage

Συστατικά:τυρί κότατζ, αυγό κοτόπουλου, ζάχαρη, αλεύρι σίτου, φυτικό λάδι

Αυτά τα απλά, νόστιμα μπισκότα cottage cheese θα γίνουν ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς σας. Αξίζει να ψήσετε αυτά τα μπισκότα μια φορά, και σίγουρα θα τα ψήνετε κάθε Σαββατοκύριακο, πιστέψτε με. Το τυρί cottage στο ψήσιμο σχεδόν δεν γίνεται αισθητό, επομένως είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι τα μπισκότα είναι τυρόπηγμα.

Προϊόντα για cookies:

- μισό κιλό τυρί cottage χωρίς λιπαρά,
- δύο αυγά,
- 5 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη
- 9-10 Άρθ. κουταλιές αλεύρι
- φυτικό λάδι για λίπανση του ταψιού.

17.10.2015

μπισκότα τυρί cottage

Συστατικά:τυρί κότατζ, βούτυρο, αυγό, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι

Λεπτά, αέρινα και εξαιρετικά γευστικά, τα μπισκότα cottage cheese σε μορφή τριγώνων ετοιμάζονται επίσης πολύ εύκολα. Δεν είναι περίεργο που αυτή η συνταγή έχει περάσει δεκαετίες και μας ευχαριστεί όλους μέχρι σήμερα.

Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g;
- βούτυρο - 100 g;
- αυγό - 1 τεμ.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας;
- ζάχαρη - 1/2 κουταλιά της σούπας
- αλάτι - 1/3 κουτ

26.04.2015

Μπισκότα cottage cheese "Πολύ νόστιμο"

Συστατικά:ζάχαρη, βούτυρο, αλεύρι, τυρί κότατζ, βανιλίνη, σόδα, αλάτι

Όλα είναι τέλεια σε αυτή τη συνταγή - ένας αρμονικός συνδυασμός συστατικών, καλά επιλεγμένες αναλογίες και ευκολία εφαρμογής. Απλά πρέπει να εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα προϊόντα και να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Συστατικά
- ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
- βούτυρο - 100 g,
- αλεύρι σίτου - 250 g,
- τυρί cottage - 200 g,
- βανιλίνη,
- σόδα - 1 τσιπ.,
- αλάτι - 1 τσιπ.

02.04.2015

Μπισκότα cottage cheese με γέμιση βατόμουρου

Συστατικά:αυγά, τυρί κότατζ, σόδα, ζάχαρη, σμέουρα, αλεύρι

Συμβαίνει συχνά στα μικρά παιδιά να μην αρέσει το τυρί κότατζ, αλλά πρέπει να το φάνε, αφού είναι πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό του παιδιού. Μόλις οι μητέρες δεν επινοούν, για να γεύεται το παιδί τους, το ίδιο τυρί κότατζ. Αντιμετώπισα το πρόβλημα. Βρήκα μια υπέροχη συνταγή για μπισκότα cottage cheese με βατόμουρα. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη, ανέξοδη, τα μπισκότα ψήνονται γρήγορα και το παιδί ενθουσιάζεται.
Συστατικά:

- τυρί cottage - 250 γρ.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- σόδα - 1 ώρα. κουτάλι;
- αυγά - 3 τεμ.
- σμέουρα - 2 φλιτζάνια.
- ζάχαρη - 1 ποτήρι.

14.06.2014

μπισκότα τυρί cottage

Συστατικά:βούτυρο, αλεύρι, τυρί κότατζ, ζάχαρη, σόδα, ξύδι, αλάτι

Συστατικά:
- 150 γρ. βούτυρο;
- 250 γρ. αλεύρι;
- 200 γρ. τυρί cottage?
- 200 γρ. Σαχάρα;
- 1 κουτ σόδα (σβησμένη με ξύδι)?
- άλας.