Što Amerikanci kažu prije nego popiju. Zdravice u različitim zemljama: gledamo u oči, govorimo iz srca

) - kratki govor, pred publikom, prije ispijanja alkoholnih pića, s ciljem da se naglasi važnost trenutka.

Etimologija riječi

U ruskom je riječ posuđena iz engleskog; povijesno u Rusiji, zdravice su se zvale "zdravica". Do posuđivanja je došlo u prvoj polovici 19. stoljeća, riječ "toast" kao "gozbena želja" već je zabilježena u Rječniku crkvenoslavenskog i ruskog jezika, objavljenom 1847. godine.

vidi također

Bilješke

1. zdravica // Ruska misao i govor. Svoje i tuđe. Iskustvo ruske frazeologije. Zbirka slikovitih riječi i parabola. T.T. 1-2. Hodanje i dobro naciljane riječi. Zbirka ruskih i stranih citata, poslovica, izreka, poslovičnih izraza i pojedinačnih riječi. SPb., vrsta. Ak. znanosti.. M. I. Mikhelson. 1896-1912.
2. Marian Vuitovich. Engleske leksičke posudbe u ruskom rječnici XIX stoljeća // Studia Rossica Posnaniensia 27, 187-193. 199. (ruski) S. 189.
3. Frances E. Dolan. Poglavlje 15 - Tost i poznato u dječjoj književnosti // Food and Literature. Cambridge University Press, 2018. (engleski) str. 295.

Mnogo je legendi o Vikinzima: da su nosili kacige s rogovima, pljačkali sela, bili neuredni i radili samo borbu. Međutim, nisu sve te priče istinite, kažu članovi Kluba povijesne rekonstrukcije Sköl. I možete vjerovati njihovim riječima, jer mogu živjeti tjednima onako kako su živjeli Skandinavci u 9.-10.

Na festivalu povijesne rekonstrukcije. Fotografija: Dmitry Dolzhnikov

Cijela istina o Vikinzima

Prije svega, trebali biste znati da Viking nije nacionalnost, već zanimanje. U ovu skupinu mogli bi se ubrojiti ne samo Skandinavci, već i Slaveni, Europljani, pa čak i Arapi. Sve ih je ujedinilo zajedničko zanimanje, a to je, začudo, bila trgovina.

Istina, Vikinzi su trgovali na osebujan način: prilazili su selu na brodu i procjenjivali mogu li se njegovi stanovnici oduprijeti. Ako mogu, onda je lakše trgovati sa selom. Ako ne, možete ići u rat s njom.

Crveni štit na jarbolu drakkara značio je da selo čeka oružanu invaziju. Stanovnici su morali prihvatiti borbu ili pobjeći. Češće su, naravno, bježali ostavljajući ono što nisu mogli ponijeti. Vikinzi su samo trebali ući u selo i uzeti sve što je u njemu ostalo vrijedno.

Imenica "Viking" ima dva dijela. Završetak "ing" označava pripadnost određenoj skupini ljudi. Riječ "vik" na staronordijskom znači "ušće rijeke": brodovi na kojima su plovili Skandinavci - drakkari - imali su vrlo nisko pristajanje, pa su s mora mogli ući u ušće rijeke i prolaziti uz njega.

Često su mlađi sinovi postajali ratnici, koji nisu dobivali novac ni zemlju. Nisu imali drugog izbora nego otići i zaraditi novac mačem. Međutim, takav udio ne možete nazvati nezavidnim: osvetnici su bili vrlo poštovani, a kampanje su bile na dobar način vidjeti svijet i osigurati sebi.

Druga je mogućnost bila postati plaćenik. Skandinavci su bili vrlo visoki, prosječna visina bila je 1,8 metara, dok je u Europi bila 1,4-1,6 metara.

"U istom Bizantu smatralo se vrlo časnim imati varjaški odred", rekao je Dmitry Vorobyov, član kluba Sköl. “Zamislite: ide mali Arapin, visok metar i po, u turbanu, a iza njega dva krupna Vikinga. I dobro je za Arapa, jer mu svi odmah naprave put, a nije loše ni za Vikinge - kreni za ovim malim, teško da će se itko usuditi napasti te.

Dmitrij Vorobjov. Fotografija: Nikolaj Smirnov

Sa sjekirama, ali bez rogova

Bilo kako bilo, glavno zanimanje Vikinga bili su vojni poslovi - u tom smislu mitovi ne lažu. Zato važan dio Rekonstrukcija je rekonstrukcija oružja tog doba.

- Oprema u cjelini nije bila tako velika: uključivala je kacigu, sjekira i štit, a sve to nije težilo više od 10 kg - rekao je Alexander Shcherbakov. - Lančana oklopa bila je skupo zadovoljstvo, mogao si ju je priuštiti samo vrlo plemeniti ratnik. Sastojao se od zakivanih i nenitovanih prstenova. U to vrijeme bilo je malo željeza i teško je bilo naći kovača koji bi mogao raditi tako delikatan posao. Mnogi ratnici nisu imali ni kacige.

Najčešće oružje bile su sjekire, izrađivane su male i lagane, korištene u kućanstvu iu borbi.

Ovdje su dvije sjekire: jedna od njih je borbena, druga je univerzalna, može poslužiti iu borbi iu svakodnevnom životu. Lako ih je razlikovati: kod bojne sjekire sa obrnuta strana kovanja, koja su završavala šiljastim šiljkom. Čekićem možete lako probušiti kacigu, dok je samom sjekirom to teško, a oštricom je gotovo nemoguće.

Mač je, prema Vladimiru Iljuhi, također bio vrlo skupa stvar. U doba Karla Velikog (oko 9. stoljeća nove ere) mač s koricama koštao je sedam krava. Za usporedbu: kaciga bi u to vrijeme koštala šest krava, lančana oklopa - 12 krava, koliko košta i bojni konj. Nisu svi imali takvo stado, pogotovo jer nije bio lak zadatak spasiti stoku od šumskih grabežljivaca.

Kvaliteta metala u vikinškom dobu nije bila baš dobra, pa je mač težio prilično impresivno. Da bi bilo lakše, na oštrici je napravljen dol – vrsta oluka. I uopće nije krvožedno, kako mnogi misle o tome.

Ono što Vikinzi definitivno nisu nosili su kacige s rogovima. Točnije, postojale su, ali su bile ritualne, u takve se nije išlo u bitku. Brutalni Skandinavci, koji idu prema neprijatelju u kacigi s rogovima, izmišljeni su u Opera: u jednoj od predstava na leđima su naslikani ratnici upravo u takvoj odjeći.

Koja je od ovih kaciga slavenska? Točan odgovor: onaj koji ima sferokonični oblik. Napredniji je: po njemu klize sjeckajući udarci, snaga udarca se gubi. Europska kaciga je sferična, štiti lošije.

Vikinzi su koristili malo obrambenog oružja. Mogli su se sakriti od malog oružja sa štitom ili udariti neprijatelja, jer je u to doba imao stisak šake. Čak i uz njegovu pomoć bilo je moguće razoružati neprijatelja: pogodio je štit, oružje se zaglavilo u drvetu, štit je odbačen i onda su krenuli u bitku bez njega.

Ne baš dobri susjedi

Klub postoji već deset godina i bavi se rekonstrukcijom Vikinškog doba (IX-XI stoljeća nove ere). "Skölings" obnavljaju način života, vojnu kulturu i zanate Slavena, Skandinavaca, Korela i Finaca. Nije slučajno da su Vikinzi odabrani kao uzor: pokazalo se da su Karelijci imali vrlo bliske veze s ovim ratobornim narodom.

Dva trgovačka puta nekada su prolazila teritorijem Karelije - "od Varjaga do Grka" i "od Varjaga do Arapa". Stoga su Vikinzi često hodali tim zemljama, s njima su lokalna plemena imala trgovačke veze i česte vojne okršaje.

Na festivalu povijesne rekonstrukcije. Fotografija: Pavel Polyansky

Trgovački putevi prolazili su uglavnom duž rijeka. Brodovi su čak mogli vući dio puta. Stanovnici mnogih sela time su zarađivali: unajmljivali su za novac i vukli brodove. Osim toga, prodavali su krzno, a zauzvrat su dobivali raznu robu.

Karelijci, rame uz rame s Vikinzima, brzo su se i sami pretvorili u ratnike. Tako su, primjerice, dva puta opljačkali glavni grad Finske. A najpoznatija kampanja dogodila se u XIV stoljeću, tada su Karelijci, zajedno s Novgorodcima, opljačkali glavni grad Švedske. Tada su Šveđani razborito odlučili krenuti glavni grad daleko od granice.

Kako se pretvoriti u vikinge

Povijesni reenaktori su u određenoj mjeri znanstvenici: oni čitaju kronike, sage, proučavaju arheološke podatke i na njihovoj osnovi precizno rekreiraju oružje, odjeću i posuđe iz vikinškog doba.

Sve što se može napraviti, sašiti i skuhati koristi se na festivalima, gdje se okupljaju reenaktori iz raznih gradova. Žive u šatorima, ali ne u modernim, već u onima u kojima su živjeli stari Skandinavci. Kažu da su još udobnije – stabilnije i strop je viši.

Ovako izgleda šatorski kamp modernih Vikinga. Fotografija: Mikhail Letov

“Na festivalima pokušavamo živjeti onako kako su ljudi živjeli u našoj mašti u to vrijeme”, rekao je Dmitry Vorobyov. - Isključujemo neke proizvode koji tada nisu postojali (primjerice, rajčice ili krumpire). Ne pušimo jer Vikinzi nisu poznavali duhan. Neki čak i ne nose naočale jer u to vrijeme naočalne leće gotovo da i nisu postojale.

Možete se čak i vjenčati na festivalu povijesne rekonstrukcije - glavno je da u kampu postoji netko tko se bavi restauracijom ceremonije vjenčanja.

"Imamo jedan par koji je došao u klub s 18 godina", rekla je Natalia Denisova. - Prvi put su išli na festival, a bila je tu i djevojka iz Jeletsa, koja je pomoću saga i istraživanja pokušala rekreirati svadbenu ceremoniju. Ona je nešto napravila, uzela je naše momke i sastavila ih. Nakon toga su se nekoliko puta spojili i razišli i sada žive zajedno. Od tada je prošlo 10 godina.

Rekonstrukcija je način života, kažu Skölingovi. Nećete moći mirno gledati nijedan povijesni film, stalno ćete proučavati nove materijale, nešto prepravljati, dorađivati ​​i ispravljati.

Rekonstrukcija se sastoji od tri dijela: prvi je odabir i proučavanje izvora, drugi je izrada kostima i ostalog na temelju tadašnjih tehnologija. Dolazi do toga da neki ljudi iz močvare vade blještavo željezo i od njega kuju oružje - na primjer noževe. To je, naravno, rijetkost, ali takvih reenaktora ima.

Treća faza je iskustvo. Rekonstrukcija nije ograničena na izradu mača, divljenje i odlaganje na policu. Zašto, ako ih možete zvoniti na tuđim kacigama?

Festivali vas tjeraju da iznova pogledate doba u kojem živite, kažu "skölings".

"Nikad nećete razumjeti ljepotu sanitarne keramike dok ne živite tjedan dana na otvorenom", rekao je Dmitry. - WC školjka je božanski izum, moliš se za nju nakon puno dana na festivalu. Nikada nećete shvatiti korisnost tvrdog potplata dok ne prošetate kroz karelijsku šumu u kožnim cipelama, pokupite sve korijenje, neravnine, kamenje i ne napunite se modricom na stopalu.

Vikinško doba ne treba romantizirati, uvjerena je Natalija Denisova. U to vrijeme, kao i u bilo koje drugo, život je bio vrlo običan: ljudi su kuhali hranu, prali rublje, radili i odmarali, ženili se i podizali djecu. Samo što se sve to radilo u malo drugačijim uvjetima, koje članovi kluba pokušavaju obnoviti.

Nije tajna da nam je došla riječ "toast". na engleskom i znači lagano prepečenu krišku kruha. Nekada davno, stanovnici Britanije, prije nego što piju vino ili neko drugo žestoko piće, umakali su u njega ovaj pečeni komad tako da piće upije okus kruha. Ali ovaj je običaj postao manje popularan u ona vremena kada se sipanje otrova u pehar suputnika smatralo formalnim činom za postizanje vlastite koristi, bilo da se radi o prijestolju ili živahnom konju.
Priče o misterioznim trovanjima brzo su se razotkrile, pa je prema novim pravilima domaćin slavlja, kako bi uvjerio uzvanike u iskrenost i sigurnost svog odmora, natočio malo vina u čašu, ispio ga, a potom gosti su izmjenjivali svoja vina i simbolično spajali čaše na sredini stola. U doba Karla Velikog vitezovi su zveckali srebrnim peharima, a što je zvonjava bila glasnija, to je uzrok događaja bio važniji.

S vremenom je tradicija zaboravljena, ali zahvaljujući povijesnim kronikama, u kojima se spominju te "zdravice", pojavilo se moderno tumačenje: izgovoriti nekoliko riječi (zdravica) prije pijenja za velikim stolom.

Ispod su fraze i izrazi koji su uključeni u popis najvažnijih riječi na svakom putovanju:

AUSTRIJA I ŠVICARSKA: slične varijante su "prosit" (Austrija) i "prosht" (Švicarska). Slovo "sh" mora biti jasno.

ENGLESKA: u Velikoj Britaniji nije uobičajeno nazdravljati i zveckati čašama. Prije nego što piju, Englezi podignu čašu i kažu "Nazdravlje" ("chiez"), što u ovom slučaju znači "Ura".

AMERIKA: dugi govori uz piće također nisu prihvaćeni. Podižući čašu alkohola, kažu ili engleski "Cheers" ili njemački "Prosit".

BJELORUSIJA: univerzalna zdravica - "budzma", odnosno "hoćemo".

NJEMAČKA: Nijemci tradicionalno piju nakon što jedan od domaćina kaže “Prosit” (“prosit”). Nijemci kažu “Prosit” ili “jednostavno”. Druga uobičajena verzija zdravice je “tsumvol” (Zum Wohl), što znači “za zdravlje ( blagostanje)". Jednostavno rečeno, "za vas!". Također u Njemačkoj znaju reći "noh ain mal", što znači "još jednom".

IZRAEL: najčešća zdravica je “LChayim” (“li haim”), što znači “za život”.

IRSKA: ovdje kažu "Slainte" - "sleint".

ŠPANJOLSKA: slično talijanskom "salud", ali svakako se fokusirajte na "d" na kraju. Duža opcija za trenirane: "arribo - abajo - al centro - al dentro", što znači "gore - dolje - prema sebi - unutra." Ove riječi moraju se nužno podudarati s kretanjem stakla.

ITALIJA: Talijani preferiraju "pozdrav" ili glasovno "chin-chin".

KINA: u Kini prakticiraju nazdravljanje, ali se zveckanje čašama uopće ne smatra obaveznim. U posebnim slučajevima potrebno je pridržavati se stare tradicije. Da bi iskazao poštovanje, mlađi po godinama ili položaju treba vrhom svoje čaše zveckati o dršku čaše starijeg po godinama ili položaju. Na taj način pokazuje da svog suputnika stavlja iznad sebe. Ako osoba koja toči piće ne napuni čaše do samog vrha, to se može smatrati nepoštovanjem.
Podižući čašu, u Kini kažu "gan bey", što doslovno znači "tako da rijeka postane plitka", a na ruskom "pijte do dna".

POLJSKA: vrlo poznato "Nazdrowie" ("za zdravlje"). Očigledno odatle potječe legenda o univerzalnom ruskom tostu.

U SKANDINAVSKI zemalja (DANSKA, NORVEŠKA i ŠVEDSKA) običaj je da se za stolom zveckaju čašama. Po tradiciji, vlasnik kuće s čašom u rukama trebao bi se obratiti svakom od onih koji sjede za stolom izrazom "Skoal" ("skol"). Zdravica domaćici i domaćinu na kraju objeda smatra se nepristojnom. Šveđani jako vole poštovati male tradicije za stolom. U uzornoj obitelji, vlasnik kuće podiže čašu u znak pozdrava i, obraćajući se svakom gostu, kaže "skol". Svaki put kad se čuju ove riječi, svi se pogledaju, popiju i ponovno se pogledaju u oči.

TAJLAND: I ovdje se jako malo pije, ali se od lokalnog stanovništva rijetko može čuti "chai yo", što znači "nazdravlje" (u pisanom obliku - ?????) ili "chon kaev" ("pijmo!") .

FRANCUSKA: a govore o zdravlju. Puna zdravica je "A votre sante". U društvu prijatelja možete reći kratko s naglaskom na posljednje "e" - "sante".

ČEŠKA REPUBLIKA: također izvorno slavenski "Na zdrav" ("na zdravlje").

Kada nazdravljate u inozemstvu, potrebno je svakom posebno udarati čaše i obavezno gledati osobu u oči.
U pravilu nije uobičajeno ispružiti ruku daleko preko stola, a muškarac bi svoju čašu trebao držati ispod žene.

Objasnite strancu da izraz "U vaše zdravlje!" postoji samo za strance, a da se rijetko koristi u Rusiji je nemoguće. Budući da je strancima puno teže izgovoriti “U VAŠE zdravlje”, s ovim dockan “u vaše zdravlje” će vas mučiti do kraja svijeta.

Kako ne biste bili nepristojni, bolje je naučiti kako i što izgovoriti kada pijete u društvu u različite zemlje mir.

10. mjesto: U principu, stranci se mogu razumjeti. U Poljskoj kažu "Nazdrowie" - "Nazdrowie". slavenski jezici za mnoge germanske i romanske govornike zvuče slično, a Rusija i Poljska leže negdje na istom području. Pritom, strancima iz nekog razloga ne pada na pamet da se može reći još jednostavnije, “Za Vas!” ili "Za nas!"

9. mjesto: Nešto drugačije od poljskog "nazrovya" Češki: "Na zdrav" - "Za zdravlje."

8. mjesto: Francuzi također slave zdravlje. Cijela zdravica zvuči kao "A votre sante". U društvu prijatelja možete samo reći "SantE", to je dovoljno. Uzgred, imajte na umu da kada nazdravljate u inozemstvu, trebate zveckati čašama sa svakim posebno i obavezno gledati osobu u oči. Ruska navika da od zveckanja čaša prave "hrpu male" izaziva paniku među strancima. Kad pokušaš kucnuti čašama sa svima odjednom, oni povuku svoju čašu da se, ne daj Bože, čaše ne prekriže.

7. mjesto: Britanci uopće ne zveckaju čašama. Zdravlje, također, radije ne dirajte. Ograničite se na kratki "Cheers", koji je prihvaćen iu Velikoj Britaniji iu Americi. Usput, napomena: ni u jednoj zemlji nitko ne kuca čašom s ljudima koji piju nešto stvarno zdravo, na primjer, sok.

6. mjesto: Nijemci kažu "Prosit" ili "Prost". Treba piti samo kada vlasnik kuće kaže "Prost". Druga uobičajena verzija tosta je "Tsumvol", što znači "Za tebe!".

5. mjesto: Švicarska i austrijska verzija "Prosita" zvuči smiješno: "Prosht". Što jasnije izgovorite "Sh" u isto vrijeme, to bolje. Usput, kao i u Rusiji, u Njemačkoj lako mogu reći “noh ain mal”, što znači “još jednom”.

4. mjesto: Na švedskom morate reći "Skoal" - "Koliko". Šveđani vole poštovati male tradicije za stolom. Prema običaju, domaćin kuće podiže čašu u znak pozdrava i obraćajući se svima kaže "skol". Svaki put kada se nazdravi, svi se pogledaju, piju i ponovno se pogledaju u oči.

3. mjesto: Irci kažu "Slainte" - "Sleint", a Talijani i Španjolci preferiraju "Salute" dok se u Španjolskom mora izgovoriti sa "D" na kraju, Salud. Međutim, u nekim područjima Italije govore dobro poznati "čin-čin".

2. mjesto: Na jidišu najčešća zdravica zvuči kao "LChayim" - "Lee Haim".

1. mjesto: Kina - klasična zemlja ceremonija. Tamo se prihvaća zdravica, ali nije potrebno zveckati čašama. Ako zveckaju čašama, onda se pridržavaju starog pravila: mlađi (po godinama ili položaju) treba vrhom svoje čaše zveckati o dršku čaše, čime podiže starijeg (po godinama ili položaju), čime pokazuje da stavlja sebe ispod pratioca. Piće koje se toči trebalo bi napuniti čaše drugih ljudi do vrha, inače će izgledati kao nepoštovanje. Zveckajući čašama, kažu "kan pei" ili "kampai", što odgovara ruskom "piti do dna", a prevedeno s kineskog "tako da rijeka postane plitka".

Jeste li ikada sjedili za stolom sa strancima: onako polako, iskreno, uz razgovore i dobro piće?

Ako se to još nije dogodilo, onda će se takav slučaj sigurno dogoditi 2012. godine, kada će se nogometni navijači iz cijelog svijeta sliti u Ukrajinu.

A da biste se osjećali ugodno u društvu - proučite pravila pijenja uz bocu dobrog francuskog, talijanskog ili čileanskog vina. Ili bilo koje drugo piće iz druge zemlje svijeta. Danas u Ukrajini možete kupiti gotovo sav alkohol, vrijedno toga probati - na bilo kojoj vinoteci poslušat će vas, savjetovati i odabrati.

Suvremeni tost je najpoznatija riječ, jedna od onih za koje kažu da su "neprevodiva igra": ne prevode se doslovno, već znači nešto poput "Za zdravlje, za blagostanje!" ili "Za tebe!". Ako ih naučite na nekoliko svjetskih jezika, možete se uklopiti u bilo koju međunarodnu tvrtku. Pa, idemo.

Domaćin praznika u Švedskoj podiže čašu, obraćajući se svima, tradicionalno kaže "Skoal!"(zvuči kao "Koliko!"). Čuvši ovaj poziv, pokušajte pogledati u oči i kimnuti svakom od gostiju, a nakon što popijete piće, ponovno razmijenite poglede.

Među sunarodnjacima zloglasnog vulkana Eyyafialokudl najčešća zdravica zvuči - "Sleint!"(Ubijen!). Ali Španjolci preko boce suhog brenda Torres, kažu pozdrav!(Izgovara se kao "Salud!") Talijanima tost zvuči poznatije - "Salute!". Iako je međunarodni i univerzalni "Chin-Chin" također sasvim prikladan, i to ne samo među Talijanima.

Zapamtiti: običaj je da Europljani zveckaju čašama sa svakim posebno, za razliku od naše prakse uz veselu zvonjavu spojiti sve čaše preko stola.

U Srbiji najpopularniji zdravi tost zvuči meko i lijepo "Uživo!", važno je pogledati u oči onoga kome je zdravica namijenjena.

Kad ste u društvu Čileanaca, slobodno pokušajte reći: "Salud, amor y dinero, y tiempo para gustarlos!", što u prijevodu znači "Zdravlje, ljubav, novac i vrijeme za uživanje!". Čak i ako ne uspijete to izgovoriti, vaš pokušaj će biti cijenjen.

Naši najbliži zapadni susjedi imaju nekoliko varijacija ukrajinskog i ruskog jezika "Za tvoje zdravlje!". govore Česi "Na zdravo!"("U zdravlje!"), Poljaci - "Nazdrowie!"("Zdravlje!"). Skraćeni francuski tost zvuči kao "Sante!", Puna verzija("A votre sante!" - "A votre sante!").

Britanci se uopće ne guše i ograničavaju se na kratko "Živjeli!"("Chiez!"). Amerikanci također ne vole zveckati čašama i reći "Chin-Chin!"

U društvu s Nijemcima treba piti kad kaže vlasnik kuće ili praznika "Prosit!"("Prošten!"). Ista riječ na švicarskom zvuči kao "Prosht!". Nijemci također koriste "Zum Wohl!"("Tsumvol!") - također znači nešto zdravo i uspješno. I ponoviti u društvu Nijemaca, recimo "Noh ain mal!"- odnosno "Još jednom!"

Imajte na umu da ako počnete na istočnjački način dugo i fascinantna priča o “najdubljem klancu i maloj, maloj ptici” u društvu Europljana, onda ćete izgledati...hm...egzotično. Naravno, prema vama će se ponašati pristojno, saslušat će vas kao osobu druge kulture.

Moderna zdravica u modernom društvu trebala bi biti kratka, poput pucnja, ne previše ekstravagantna (da se slučajno ne bi netko uvrijedio), i što je najvažnije, iskrena.