Dom › Prijenos (mjenjač) › Ljeto nas mazi mnogim pitama s jagodama (recepti s fotografijama). Varijante raznih pita s jagodama: kvasac, aspik, pecivo

Ljeto nas mazi mnogim pitama s jagodama (recepti s fotografijama). Varijante raznih pita s jagodama: kvasac, aspik, pecivo

Pozdrav svim čitateljima stranice. u redu ukusna pita s jagodama ispalo, i što je najvažnije brz i jednostavan recept. Struktura tijesta nekako me podsjetila na cupcake, isto bujno porozno.

Ima ih mnogo različiti tipovi pečenje s jagodama: kolači, okruglice, pite, kolači, palačinke. Posebno brzo i jednako jednostavno za kuhanje. Jagode su svijetle, sočne, slatko-kisele i dobro zasjenjene sladak okus deserti. Isprva sam htio kuhati pitu s jagodama i kiselim vrhnjem (dobro, ulijte bobice i pecite), ali onda sam se odlučio za verziju keksa. Takva varijacija charlotte, ali s jagodama.

Kako napraviti biskvitnu pitu od jagoda?

3 jaja;
1 sv. Sahara;
100 g mekog maslaca;
vanilin šećer;
brašno - 1,5 šalice;
1 žličica prašak za pecivo;
jagode - oko 250 g.

Kao što vidite, postoji minimum proizvoda, ne zaboravite ih izvaditi iz hladnjaka sat vremena prije upotrebe, tada se komponente bolje miješaju kada su sve iste temperature. Tijesto se priprema jednostavno kao guljenje krušaka, kako se radi pita od jagoda, evo kako sam ja to pravila.

Ja sam pripremila kalup za tortu, dno obložila papirom za pečenje, ali možete jednostavno dno kalupa namazati uljem i posuti brašnom. Iskusni slastičari savjetuju da se stranice ne podmazuju kako bi kolači bili ujednačeni i ne bi se dizali s mjehurićima u sredini. Još sam malo namazala rubove, bojala sam se da će se zalijepiti. Ja imam staru formu promjera 24 cm, tako da kolač neće biti jako visok i ravnomjerno će se ispeći.

Tijesto je rasporedila, bolje rečeno izlila i poravnala. Tijesto se pokazalo ne baš tekućim, gotovo istim kao na. Položio sam opranu jagodu na vrh, bobice su se utopile, ali stvarno sam želio da bude lijepo.

Pecite u pećnici oko 35 minuta na 180°C. Spremnost kao i obično za provjeru metode "podudaranja". Zatim sam čekala 10 minuta da se pita s jagodama malo ohladi, ali nije bilo lako. Aroma vanilije pomiješana s jagodom, pa sam ga htjela što prije isprobati.

Šteta što nisu ostale jagode za dekoraciju posute šećerom u prahu. Tako je stvarno, gotovo tako ispalo.

Napominjem da se ova brza pita može pripremiti i sa smrznutim jagodama, ali ih nemojte odmrzavati.
Evo kako napraviti jednostavnu pitu od jagoda.

Sezona bobičastog voća je odavno prošla, ali to nije važno. Doista, u mnogim trgovinama možete pronaći i svježe i smrznuto bobičasto voće. Osim toga, zasigurno su se mnoge domaćice opskrbile smrznutim jagodama, malinama i ostalim sezonskim. U ovom članku, većina jednostavno i ukusno sa svježim i smrznutim jagodama.

Smrznuta pita od jagoda

"Lijen"

Što trebaš:

smrznuta bobica;
čaša granuliranog šećera i brašna;
4 kokošja jaja;
biljno ulje.

Kako kuhati:

Izvadite bobice iz zamrzivača i odmrznite, stavite ih u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.
U zdjeli mikserom umutiti jaja, oko 3-4 minute, u čvrstu pjenu.
Neprekidno muteći dodajte šećer.
Nakon što se šećer pomiješa s jajima dodajte malo brašna. Pomiješajte brašno s jajima žlicom i glatkim pokretima dok ne nestanu grudice.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup ili tepsiju namazati uljem, izliti polovinu tijesta. Po vrhu poredati šumsko voće i preliti ostatkom mase.
Kuhajte 30-40 minuta dok ne porumene.

muffin od jagoda

Što trebaš:

smrznuto;
čaša brašna;
3 jaja;
žlica praška za pecivo;
60 g maslaca;
čašu granuliranog šećera.

Kako to učiniti:

Bobičasto voće unaprijed odmrznite i uklonite ulje da omekša.
Mikserom izmiješajte šećer, maslac i jaja.
U brašno staviti prašak za pecivo i sve uliti u smjesu od jaja.
Tepsiju namazati uljem, izliti 2/3 tijesta, posuti bobičastim voćem i preliti ostatkom tijesta.
Držite u pećnici oko 45 minuta na 180 stupnjeva.

Kolač s jagodama

Što će biti potrebno:

450 g brašna;
170 g granuliranog šećera;
par jaja;
žlica praška za pecivo;
250 g maslaca;
čaša kiselog vrhnja;
170 g jagoda;
nekoliko žlica krumpirovog škroba;
100 g sitnog šećera i dva jaja za nadjev.

Kako to učiniti:

Prvo pripremite tijesto. Pomiješajte šećer i maslac, zgnječiti vilicom.
Uspite brašno s praškom za pecivo i napravite mrvice.
U mrvice uliti par jaja, izraditi tijesto i od njega napraviti kuglu.
Posebno izmiksati šećer, kiselo vrhnje, škrob i jaja. Dobro sjediniti u homogenu masu.
Namažite formu uljem, položite tijesto, oblikujući stranice.
Jagode operite, narežite na polovice i dodajte tijestu.
Ulijte smjesu od kiselog vrhnja.
Izvadite u pripremljenu pećnicu. Pecite pola sata na 180 stupnjeva.
Tijesto treba biti pečeno jer će nadjev biti vodenast i tek će se stvrdnuti kada se pečenje ohladi.

Slojeviti kolač s jagodama

prekrasna pita

Što trebaš:

žumanjak;
220 g brašna;
četvrtina žlice soli;
3 žlice granuliranog šećera;
5 žlica vrlo hladne vode;
110 g;
pola kilograma jagoda;
2,5 žlice kukuruznog škroba;
pola žlice krupnog šećera i vode za nadjev.

Kako to učiniti:

Pomiješajte suhe sastojke u zdjeli.
Maslac narežite na kockice i pomiješajte sa suhim sastojcima.
Tu također poslati umućeni žumanjak, hladnu vodu. Miješajte, treba dobiti elastičnu masu.
Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na par sati.
Bobičasto voće narežite na ploške, stavite u lonac, pospite šećerom i prelijte mješavinom vode i škroba.
Masu zakuhajte i kuhajte 7-10 minuta. Smiri se.
Gotovo tijesto podijelite na pola. Prvu polovicu razvaljajte na pobrašnjenoj dasci. Veličina je malo veća od vaše posude za pečenje.
Stavite sloj u obrazac, čineći stranice.
Namazati fil od jagoda.
Razvaljajte drugu polovicu tijesta u sloj. Ovdje su moguće opcije - možete jednostavno prekriti pitu ovim komadom, iz njega možete izrezati figure - srca ili cvjetove i lijepo ih položiti na vrh nadjeva.
Prelijte razmućenim jajetom.
Pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.

Pita sa svježim sirom i jagodama

"Kreativno čudo"

Što je potrebno:

čaša mlijeka;
par kokošjih jaja;
150 g maslaca;
žlica kiselog vrhnja;
2,5 čaše brašna;
3 čaše granuliranog šećera;
žlica sode;
350 g bobičastog voća;
350 g;
par žlica granuliranog šećera i jaje za nadjev.

Kako kuhati:

Šećer i jaja miješajte mikserom dok ne postanu pjenasti.
U njih ulijte mlijeko, otopljeni topli maslac i kiselo vrhnje. Stavite sodu tamo.
Dodajte brašno i dobro promiješajte.
U drugoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, jaje i svježi sir.
Tepsiju namazati uljem, izliti tijesto, uliti smjesu od skute.
Po vrhu nabodite bobice.
Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva.

6 brzih i jednostavnih recepata za pitu od jagoda za uživanje u ovom blaženstvu od jagoda što je prije moguće!

Jagode - 400 g
Jaja - 2 kom.
Maslac (sobna temperatura) - 100 g
Šećer - 80 g
Brašno - 80 g
Prašak za pecivo - 1 žličica
Sol - 1 prstohvat

Uključite pećnicu.

Ogulite, operite i osušite jagode. Izrežite velike bobice na 2-4 dijela.

Kalup namazati uljem. Rasporedite šumsko voće u ravnomjernom sloju. Pospite šećerom (2-3 žličice).

Razbijte jaja u zdjelu. Dodajte sol, mekani maslac i šećer.

Sve dobro umutiti mikserom.

Prosijte brašno. Pomiješajte s praškom za pecivo. Dodajte u smjesu jaja u malim obrocima, miješajte žlicom.

Pripremljenu smjesu preliti preko jagoda. Formu s tijestom stavite na srednju policu u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite dok ne bude kuhano (oko 25-30 minuta) na temperaturi od 180 stupnjeva.

Brza pita od jagoda je gotova.

Recept 2: Jednostavna talijanska mascarpone pita od jagoda

Brašno - 2 šalice
Maslac ili margarin - 250 grama
Šećer - 0,5 šalice
Jaje - 1 komad
Prašak za pecivo - 1 žličica
Jagode - 500 grama
Brusnice - 200 grama
Mascarpone - 250 grama
Šećer - 0,5 šalice
Krema - 100 mililitara

Pripremite sastojke, pustite da margarin (ili maslac) omekša. U brašno utrljamo margarin na krupnije ribež, dodamo šećer, jaja, gašenu sodu i lagano miješamo dok se ne dobije gusto tijesto. Šaljemo ga u zamrzivač na petnaest minuta.

U međuvremenu izvadite tijesto, razvaljajte ga u posudu za pečenje i napravite stranu od dva centimetra. Oblik obložimo pergamentom i na njega stavimo razvaljano tijesto.

Jagode oprati, oguliti. I umutiti mascarpone sa vrhnjem i šećerom. Napunite tijesto kremom.

Širimo jagode i brusnice, namažemo stranu žumanjkom. Stavimo u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva i pečemo oko 30 - 35 minuta.

Gotovu tortu bolje je rezati kad se ohladi.

Ovdje je ispala tako lijepa talijanska pita s jagodama. Sretan čaj!

Recept 3: Jednostavna pita s jagodama i svježim sirom

svježi sir - 250 grama (plus 250 g za nadjev)
maslac - 250 grama
jaja - 2 komada
šećer - 100 grama
prašak za pecivo - 2 žličice
brašno - 400 grama
vanilin - po ukusu (fil)
šećer u prahu - po ukusu (od 100 g šećernog fila)
jagode - 400 grama (fil)
škrob - 1 čl. žlica (nadjev)

1. Svježi sir, jaja, šećer i otopljeni maslac pomiješajte u posudi u vodenoj kupelji.

2. Dodajte prašak za pecivo i brašno. Umijesiti ne baš tvrdo tijesto.

3. Pripremite nadjev. Pomiješajte svježi sir, šećer u prahu i vaniliju. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za pitu namazati uljem i obložiti papirom za pečenje. Stavite tijesto u kalup i napravite bravice po rubovima. Možete ostaviti malo tijesta za ukrašavanje torte.

4. Na tijesto staviti nadjev od skute, a potom i jagode. Pospite škrobom.

5. Tortu ukrasite preostalim trakama tijesta.

6. Pecite kolač u pećnici 30 minuta dok ne porumeni.

Recept 4: Jednostavna kremasta pita od jagoda

jagode - 1,5 kilograma
šećer - ½ šalice
Tijesto:
brašno - 2 ¼ šalice
prašak za pecivo za tijesto - 4 čl. žlice
šećer - 2 žlice. žlice
sol - ¼ čl. žlice
masti - 2-3 čl. žlice
jaje - 1 komad
mlijeko - 2/3 šalice
vrhnje - 2 šalice (tučena mast)

1. Jagode oprati, sortirati i prerezati na pola. Ulijte pola čaše šećera, protresite i ostavite sa strane.

2. Zagrijte pećnicu, pripremite i namastite okrugli lim za pečenje promjera oko 20 cm.

3. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, 2 žlice šećera i sol.

4. Umijesite tijesto mikserom, dodajući mu masnoću - potrebno je tući dok ne bude poput mrvica. U sredini mrvica napravite udubinu, u nju ulijte razmućeno jaje i mlijeko i mijesite dok se ne dobije jednolično tijesto.

5. Stavite tijesto u lim za pečenje, pecite na temperaturi od 220 stupnjeva 15-20 minuta dok kolač ne porumeni. Gotovu tortu malo ohladiti.

6. Kolač prerezati na 2 kore. Na donji sloj tijesta staviti polovicu kandiranih jagoda, poklopiti gornji sloj torta. Nadjenite pitu šlagom i ukrasite preostalim jagodama.

Recept 5: Jednostavna pita od jagoda "Fantazija"

Jaja - 2 kom.,
šećer ¾ šalice
maslac - 50 g,
pšenično brašno - ¾ šalice,
250 gr. svježih jagoda i 10 kom. Za ukras,
za blagdanski kolač koristite orahe,
šećer u prahu

Proizvodi se jednostavno miješaju bez mućenja, kao za biskvit. Jaja, šećer i omekšali maslac

samljeti pjenjačom dok ne postane glatko.

Dodajte svo brašno i zamijesite tijesto.

Kalup za brzu tortu namazati svježim jagodama i obložiti masnim papirom. Možete sipati malo tijesta na dno kalupa ili možete odmah poslagati jagode.

Ja sam cijelo dno kalupa obložila jagodama (sljedeći put ću staviti manje jagoda da bude više mjesta za tijesto).

Počinjem slagati tijesto za pitu od jagoda.

Pitu od jagoda pospim suhim grizom, tako da dobije hrskavu koricu.

Pitu od svježih jagoda po ovom receptu stavila sam peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva, te je pekla 30 minuta.

Izvadite vruću pitu od jagoda "Fantasy" iz pećnice, ostavite da malo odstoji u obliku.

Zatim okrenite na stol i uklonite papir. Pitu izrežite na pravokutnike i stavite na tanjur. Za dekoraciju torte ostavila sam 10 lijepih jagoda. Kolač pospite šećerom u prahu i rasporedite nasjeckane svježe jagode.

Recept 6: Jednostavna pita s jagodama i vrhnjem

100 g maslaca
200 g brašna
1 kokošje jaje
1 sv. žlica šećera

0,5 kg jagoda
3 umjetnost žlice brašna
3 kokošja jaja
300 ml. kiselo vrhnje. Uzeo sam kiselo vrhnje s udjelom masti od 15%.
2 žličice vanilin šećera
150 g šećera

Pomiješajte maslac s brašnom, dodajte jaje, šećer tamo. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

U međuvremenu ćemo raditi nadjev od jagoda-pavlake. Iako ovo uopće nije nadjev, nego nadjev. Pita je zasitna.

U kiselo vrhnje dodajte brašno, šećer i 2 žličice vanilin šećera. Sve promiješajte.

U ovu masu pošaljite tri jaja i sve dobro umutite pjenjačom.

Prijeđimo na jagode. Operite, osušite i narežite na male komadiće. Ako su bobice velike, onda 2-3 kriške.

Za žele pitu možete koristiti i smrznute jagode, najvažnije je odmrznuti ih i ocijediti višak soka.

Pripremite posudu za pečenje, namažite je uljem. Izvadite tijesto iz hladnjaka, postalo je malo gusto. Ravnomjerno ga rasporedite po obliku, ne zaboravite napraviti i stranice. Kod mene je promjer kalupa bio 25 cm.

Po tijestu rasporedite jagode, a prelijte masom od pavlake i jaja.

Sada morate zagrijati pećnicu, temperatura je 180 stupnjeva. Šaljemo našu pitu na ovu vrućinu i čekamo oko 30-35 minuta.

Izvadimo ga, ostavimo da se malo kuha. Sve, pita od kiselog vrhnja i jagoda je spremna.

Glavna predavanja Mnogi ljudi radije jedu drugo jelo za večeru, ali djeca ga vole jesti umjesto juhe kako bi brzo došla do deserta ili svojih omiljenih peciva. Na stranici Delicious food pronaći ćete mnogo raznovrsni recepti druga jela od jednostavnih parnih kotleta do vrhunskog zeca u bijelom vinu. Ukusno pržite ribu, pecite povrće, kuhajte razne složence od povrća i mesa i vaš omiljeni pire krumpir za prilog pomoći će našim receptima s fotografijama korak po korak. Čak će se i početnici nositi s pripremom bilo kojeg drugog jela, bilo da se radi o mesu na francuskom ili puretini s povrćem, pilećim šniclama ili ružičastom lososu u kiselom vrhnju, ako kuhaju prema našim receptima s fotografijama korak po korak. Stranica Delicious Food pomoći će vam da pripremite najukusniju večeru za svoje najdraže. Odaberite recept i kuhajte za zdravlje!

Vareniki, knedle Ah, okruglice i varenniki sa svježim sirom, krumpirom i gljivama s višnjama i borovnicama. - za svačiji ukus! U svojoj kuhinji slobodni ste kuhati što vam srce poželi! Glavna stvar je napraviti pravo tijesto za okruglice i okruglice, a mi imamo takav recept! Kuhajte i obradujte svoje najdraže najukusnijim okruglicama i knedlama!

Desert Slastice - omiljena rubrika Recepti za cijelu obitelj. Uostalom, ovdje je ono što djeca i odrasli obožavaju - slatki i nježni domaći sladoled, mousse, marmelada, složenci i ukusni slatkiši za čaj. Svi recepti su jednostavni i pristupačni. Fotografije korak po korak pomoći će pripremiti bilo koji desert čak i kuharu početniku bez ikakvih problema! Odaberite recept i kuhajte za zdravlje!

konzerviranje Domaće zimnice uvijek su ukusnije od onih iz trgovine! I što je najvažnije, točno znate od kojeg su povrća i voća napravljeni i nikada nemojte dodavati štetne i opasne tvari u zimsku konzerviranu hranu! U našoj obitelji uvijek su se čuvali za zimu: kao dijete, sjećam se da je moja majka uvijek kuhala ukusan i mirisan džem od bobičastog voća: jagoda, jagoda, borovnica. Od ribizla radije radimo želee i kompote, ali od ogrozda i jabuka dobivamo izvrsno domaće vino! Najdelikatnija domaća marmelada izlazi od jabuka - neobično svijetla i ukusna! Domaći sokovi - bez konzervansa - 100% prirodni i zdravi. Kako možeš reći ne nečem ovakvom? Obavezno napravite zimnicu po našim receptima – korisno i pristupačno za svaku obitelj!

Za pripremu ove pite za 6 porcija potrebni su nam sljedeći sastojci:

za tijesto:

oko 100 grama šećera,
120 grama maslaca,
300-350 grama brašna,
2 jaja,
1 žličica praška za pecivo.

A za sam nadjev, trebamo

3 žlice šećera i brašna,
200 grama kiselog vrhnja,
200 - 300 grama svježih bobica (ili smrznutih),
2 jaja.

Prije početka kuhanja bobičasto voće morate prethodno odmrznuti ako ga držite u zamrzivaču. Svježe jagode oguliti, oprati i odložiti na sito.

Zatim pripremite prhko tijesto. Otopite maslac, na bilo koji od načina, na parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Umutiti jaja, dodati im šećer. Zatim dodajte otopljeni maslac. Prije upotrebe brašno treba ga pažljivo prosijati i pomiješati s praškom za pecivo. U pripremljenu posudu sa šećerom, maslacem i jajima počinjemo dodavati, neprestano miješajući, gotovo brašno. Prhko tijesto za podlogu otvorene pite sa želeom bit će mekano i ne previše strmo. Zatim pošaljite tijesto u hladnjak neko vrijeme.

Zatim prelazimo na pripremu nadjeva za našu pitu. Uzimamo odgovarajuću posudu, po mogućnosti dublju, i u nju umiješamo jaja, kiselo vrhnje i kristalni šećer. Koristite mikser ili pjenjaču. Zatim dodajte brašno i nastavite mutiti dok masa ne postane homogena, bez grudvica.

Nakon toga se ohlađeno tijesto razvalja i složi u posudu za pečenje. Obrazac se mora uzeti sa stranama kako bi odgovarao ispuni.

Prelijte ih umakom od vrhnja.

Prije nego što našu pitu od jagoda pošaljemo u pećnicu, treba je zagrijati na 170-175 stupnjeva. Pecite otprilike 35-40 minuta. Nakon što je pita s jagodama gotova, nemojte žuriti da je izvadite, ostavite je da stoji u isključenoj pećnici dok se ne zagrije.

Zatim ga je potrebno izvaditi iz kalupa i obavezno ohladiti u hladnjaku, te je spreman za upotrebu.

Prije posluživanja možete ga dodatno ukrasiti šećerom u prahu, listićima kokosa ili ribanom čokoladom.

Takva peciva s jagodama mogu se pripremati i svakodnevno i za blagdanska događanja s obzirom na njegovu ukusnost izgled I ukusni dodaci podsjeća na soufflé ili mousse.

Dobar tek svima!

Recept broj 2

Pita jagoda Fantazija

U sezoni jagoda nisam odoljela i isprobala svoj omiljeni recept za pitu Fantasia koju inače pečem s jabukama. Nisam znala kako će se bobičasto voće ponašati u ovom receptu, ali ipak sam riskirala i u slatku pitu dodala jagode čak cijeli kilogram! Dijelim s vama što sam napravila 😉

U standardni recept Pita "Fantasy" sadrži sljedeće proizvode:

Jaja - 2 kom.,
šećer ¾ šalice
maslac - 50 g,
pšenično brašno - ¾ šalice,
Ja sam 12 jabuka zamijenila sa 250 grama svježih jagoda i 10 kom. uzeo za ukras
za blagdanski kolač koristite orahe,
šećer u prahu

Sastav podloge za pitu je sličan biskvitu, a naziv vas obavezuje na maštanje: pita sa jabukama, kruškama, jagodama, marelicama, malinama,.... let vaše mašte.

Recept i korak po korak fotografije izrade jednostavne pite od jagoda

Jednostavnost recepta leži u činjenici da se proizvodi jednostavno miješaju bez mućenja. U receptu je navedena količina sastojaka za mali kolač ili cupcake koji se može peći i u originalnom silikonskom kalupu. Ja takav kolač pečem u velikom dubljem plehu, tako da utrostručim sastav recepta. Savjetujem vam da pokušate ispeći malu količinu i vidite kako se tijesto ponaša i koliko nadjeva trebate upotrijebiti. Unaprijed znam da će vam se svidjeti! Biskvitno tijesto ove pite od jabuka bez mućenja dva jaja predviđeno je za 12 jabuka, odnosno treba biti puno nadjeva.

Jaja, šećer i omekšali maslac