Kolačići od svježeg sira i maslaca. Jako ukusni kolačići od svježeg sira

Objavljeno 9. travnja 2017

Dobar dan dragi kuhari. Predstavljam vam izbor ukusni recepti pravljenje kolačića od svježeg sira. Za neke od vas ovo će biti pravo otkriće. Da, dragi moji kuhari, od svježeg sira mogu se napraviti ne samo sirnici, već i vrlo ukusni kolačići.

Recept je zaista vrlo jednostavan i uskoro ćete se moći uvjeriti. Osim toga, jela od svježeg sira vrlo su zdrava i za odrasle i za djecu. Svježi sir je bogat kalcijem i vrlo je dobar kao mali međuobrok.

A kako bi zalogaj bio još ukusniji, pripremit ćemo kolačiće sa svježim sirom za čiju ćete pripremu potrošiti minimalno vremena i istu količinu proizvoda. Uvjeravam vas da takva poslastica neće ležati jedan dan, jer će se raspršiti već nakon prve čajanke.

SASTOJCI:

250 svježi sir.

200 pšeničnog brašna.

130-150 maslaca.

1 šalica šećera.

Pola čaše biljnog ulja.

10 grama praška za pecivo.

3 jaja.

Malo soli.

Cimet po želji.

POSTUPAK KUHANJA:

☑ Svježi sir propasirajte kroz sito.

☑ Pomiješajte svježi sir s mekim maslacem. I miksajte dok ne postane glatko.

☑ U svježi sir šaljemo 2 jaja. Treće jaje razdvojite na žumanjak i bjelanjak. Žumanjak se može upotrijebiti u tijestu, a protein se za sada ostavi sa strane. Opet sve izmiješajte dok ne postane glatko.

☑ U skutu ulijte kuhano biljno ulje i šećer. Sve dobro promiješajte.

☑ Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom i prosijte u šalicu.

☑ Dodajte brašno i zamijesite tijesto.

☑ Navlažite ruke u biljnom ulju i napravite male kuglice od tijesta.

Sada nam trebaju naši proteini. Svaku lopticu s jedne strane umočiti u nju i s iste strane posuti šećerom. Ovo će biti dno kolačića.

☑ Stavite kolačiće u lim za pečenje. Lim za pečenje prvo obložite papirom za pečenje.

Pecite u pećnici oko 30 minuta. Signal spremnosti bit će karakteristično rumenilo.

Dobar tek!!!

Trokutići kolačići od svježeg sira

Jako ukusno i jednostavno. Poznati su i kao (vranine noge). Ovi kolačići od skute imaju vrlo krhku strukturu, ali u isto vrijeme ostaju nježni i prozračni. Savršeno kao međuobrok za doručak.

SASTOJCI:

300 brašna.

200 svježeg sira.

180 maslaca.

100 šećera.

1 žličica praška za pecivo.

Vanilija za miris.

POSTUPAK KUHANJA:

☑ Naribajte smrznuti maslac.

☑ Svježi sir propasirajte kroz cjedilo ili propasirajte sjeckani dio mesa.

☑ Pomiješajte maslac i svježi sir i miksajte dok ne postane glatko.

☑ Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u zdjelu sa svježim sirom i maslacem.

☑ Zamijesite tijesto rukama. Tijesto morate mijesiti dok vam se ne prestane lijepiti za ruke. Po potrebi možete dodati malo brašna.

☑ Gotovo tijesto razvaljajte u kuglu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 20-30 minuta.

☑ Izvadimo tijesto iz hladnjaka, podijelimo ga na dijelove i razvaljamo u slojeve debljine ne više od 4-5 mm.

☑ Čašom ili obručem za oblikovanje izrežite male kolačiće.

☑ Svaku pogačicu obilato uvaljajte u šećer, zatim preklopite na pola, pa opet na pola.

Trebali biste dobiti ovako lijepe trokutiće u šećernom pohanju.

☑ Lim za pečenje obložimo pergamentom i na njega stavimo naše kolačiće od svježeg sira.

☑ Pecite na temperaturi od 170-190 stupnjeva oko 30 minuta. Znak spremnosti bit će karakteristično rumenilo na kolačićima.

☑ Prije posluživanja kolačića sa svježim sirom potrebno ih je ohladiti kako ne bi zagorjeli gostima.

Također, prije posluživanja jelo s keksima možete posuti šećerom u prahu.

Dobar tek!!!

Čokoladni curd keksi

Kolačiće vole ne samo odrasli, već i djeca. A ako je ovaj kolačić ne samo ukusan nego i zdrav, onda je ovo dvostruka korist. I kao takvu pogodnost, predstavljam vam recept za čokoladne kolačiće.

Ako imate djecu, onda možete kuhati ove kolačiće s njima.Djeca jednostavno obožavaju kuhati. Zatim će s velikim ponosom ostatak počastiti tom mužu, a same će pojesti sve što su pripremile.

SASTOJCI:

200 svježeg sira.

150 brašna.

1 jaje.

Pola čaše šećera.

2 žlice kakaa u prahu.

1 žlica biljnog ulja.

POSTUPAK KUHANJA:

☑ Svježi sir propasirati kroz sito i pomiješati sa jajetom i izmiksati.

☑ Dodajte šećer i pomiješajte sa svježim sirom.

☑ U svježi sir posuti brašno.

☑ Dodajte kakao i zamijesite tijesto.

☑ Ostavite tijesto da odstoji oko 20-30 minuta.

☑ Razvaljajte tijesto u sloj.Posebnim oblicima izrezujemo kolačiće iz zajedničkog sloja.

☑ Postavite praznine na lim za pečenje prekriven pergamentom i pecite u pećnici pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Dobar tek!!!

Kolačići od svježeg sira u narančastoj glazuri

Ovaj recept će biti malo kompliciraniji od prethodnih, ali mislim da ako želite, lako ćete se snaći i pomoći vam upute korak po korak i detaljan recept.

SASTOJCI:

200 svježeg sira.

Naranča (ili bolje rečeno, samo korica)

Limun.

Prašak za pecivo tijesto 10-15 grama.

1 šalica pšeničnog brašna.

Mala vrećica vanilije.

Malo mljevenog cimeta, oko 1 žličica.

1 jaje.

100 grama maslaca.

POSTUPAK KUHANJA:

Prije svega pripremamo tijesto.

☑ Maslac izmiksati sa šećerom i dobro umutiti mikserom.

☑ Brašno prosijte i pomiješajte s praškom za pecivo.

☑ Svježi sir propasirati kroz stroj za mljevenje mesa ili fino sito. Svježi sir možete samo dobro zgnječiti običnom vilicom.

☑ Pomiješajte sve proizvode, dodajte jaje, koricu limuna i naranče, zamijesite tijesto.

☑ Gotovo tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite da odstoji 20-30 minuta.

☑ Stol posuti s malo brašna i na brašno staviti tijesto.

Pomiješajte narančastu prehrambenu boju s 2 žlice vode i pošaljite u šećer u prahu sa sirupom. Izmiješajte i nanesite na naše kolačiće od svježeg sira.

pozdrav, dragi čitatelji moj blog. Danas želim razgovarati o pečenju, za koje sam siguran da su svi probali. Ovo je torta od sira. I ne sumnjam u njegovu popularnost, jer je jedno od najlakših jela za pripremu. Sastojci u njemu su najjednostavniji i najpopularniji, svatko ima kod kuće. Sigurno ste imali takve trenutke kada želite nešto ukusno, ali ne želite trčati u trgovinu. Tada u pomoć dolaze slatke stvari poput kolačića sa svježim sirom.

Kada sam pripremala ovaj članak, bila sam uvjerena da ima puno recepata. A to znači da s istim skupom sastojaka, samo ih malo mijenjajući, možete diverzificirati svoj kućni jelovnik i razmaziti svoje najmilije. Tijesto za kolačiće sa svježim sirom koristi se prhko, elastično. Stoga se može oblikovati i trokutima, i ušima, i omotnicama, a ima mnogo varijanti. Sada ćete se u to uvjeriti.

Jedan od najlakših recepata za napraviti. Njegova je posebnost u tome što nadjev radimo od svježeg sira s brašnom u obliku mrvica.

Sastojci:

Za test:

• svježi sir - 300 gr.
• brašno - 450 gr.
• maslac - 300 gr.
• jaje - 2 kom. (1 za mazanje kolačića)
• šećer - 1 žlica. l.
• sol - prstohvat
• vanilin

Za punjenje:

• brašno - 1/2 šalice
• maslac - 100 gr.
• šećer - 4 žlice. l.

U zdjelu sipati brašno i utrljati ohlađeni maslac.

Koristim i jednu tajnu ako je maslac omekšao i počeo se lijepiti za ribež. Samo ga povremeno umočite u brašno.

Dodajte sol, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Ako koristite sodu, ugasite je octom.

Kada se soda bikarbona pomiješa s octom, oslobađa se ugljični dioksid koji "olabavi" strukturu tijesta, odnosno čini ga veličanstvenijim.

Jaje malo umutite i pošaljite u tijesto.

Tijesto mijesimo rukama, ali bez fanatizma. Nećemo dugo mijesiti, inače će se ulje zagrijati s ruku i razbiti cijelu strukturu. Dovoljno je 5 minuta mijesiti.

Od tijesta oblikujemo kuglu, omotamo je filmom i pošaljemo 20 minuta u hladnjak.

U međuvremenu ćemo pripremiti nadjev za našu deliciju. Maslac ovdje možete malo omekšati, izrezati na komadiće, pomiješati s brašnom i šećerom. Rukama mijesimo da se stvore mrvice.

Tijesto izvadimo iz hladnjaka i razvaljamo u tanki sloj, a na vrh posipamo mrvice od svježeg sira s brašnom. Po želji možete dodati npr. orahe ili mak.

Zarolajte tijesto i izrežite na dijelove.

Ostaje staviti kolačiće na lim za pečenje prekriven pergamentom i namazati vrh jajetom. Po želji posuti orasima ili makom.

Pecite u pećnici 40 minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Temperatura bi trebala biti oko 180 stupnjeva.

Kolačići od svježeg sira "Guščje šape" bez jaja

Ovaj kolačić bih također nazvao "Ne postaje lakši". Prikladan recept ako želite brzo pripremiti ukusna peciva za čaj. A ako kod kuće ima svježeg sira, onda jednom ili dvaput i obitelj će se okupiti na čaju.

Sastojci:

• svježi sir - 400 gr.
• brašno - 350 gr.
• maslac - 200 gr.
• šećer - 1 žlica. l.
• prašak za pecivo ili soda - 1 žličica

U duboku zdjelu uspite brašno i isto narendajte maslac na ribež. Podsjećam da je ulje prethodno potrebno staviti u zamrzivač na 20 minuta. Nakon što ste naribali malo maslaca, pomiješajte ga s brašnom i umijesite rukama. Zatim ponovo naribati i opet sjediniti sa brašnom. Ispada tijesto u obliku mrvica.

Sada je svježi sir potrebno slomiti mikserom do homogene meke mase.

Pomiješajte brašno i svježi sir pa rukama zamijesite tijesto. Štoviše, to se mora učiniti vrlo brzo, dok se ulje ne počne topiti. Tijesto je mrvičasto, nije savršeno homogeno i prilično je ljepljivo.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat. Nakon toga postaje elastičnija.

Razvaljajte ga u tanki sloj na stolu posutom brašnom. Čašom izrežite krugove.

Od tijesta odrežite samo mali komadić koji odmah razvaljajte, a ostatak za sada držite u hladnjaku.

Sada svaki krug umočimo jednom stranom u šećer, preklopimo na pola i opet jednom stranom umočimo u šećer. I još jednom uranjajući, dobivamo trokut.

To radimo sa svim testovima. Usput, ako vam se čini da ima dovoljno kolačića, preostalo tijesto možete spremiti u zamrzivač, a po potrebi odlediti.

Kolačiće rasporedimo po limu i pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Video o tome kako kuhati trokute od svježeg sira sa šećerom

Jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih recepata. Ispadaju vrlo slatki i mirisni kolačići - trokutići, prozračni i rumeni.

Ukusan kruh s limunom

Limun dodan u tijesto daje pecivima blagu kiselkastost. Sastojci su vrlo pristupačni, a priprema takve poslastice laka i jednostavna.

Sastojci:

• svježi sir - 250 gr.
• brašno - 3,5 šalice
• jaja - 3 kom.
• biljno ulje - 1 šalica
• šećer - 1 šalica
• korica 1 limuna
• sok od limuna - 1 žličica
• prašak za pecivo ili soda - 1 paket

U svježi sir zabijemo 2 jaja i protein trećeg jajeta. Žumanjak nam je potreban za podmazivanje kolačića.

Dodajte biljno ulje, šećer, vanilin šećer i utrljajte koricu limuna. Iscijedite malo soka od limuna i pomiješajte ga sa sodom bikarbonom. Pulpa limuna se također može zdrobiti i dodati u tijesto.

Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Ispostavit će se da je tanko, elastično, miješajte ga dok ne postane glatko.

Tijesto nećemo razvaljati, već ćemo jednostavno odlomiti komadiće i od njih oblikovati kuglice.

Svaku kuglicu umočiti u žumanjak pa u šećer. Prije toga žumanjak malo umutiti vilicom ili pjenjačom.

Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje. Namažite ih žumanjkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 30 minuta.

Pečenje svježeg sira s narančom kod kuće

Sjajna pekara, ukusna i lijepa. Peče se brzo, u roku od 10-12 minuta, a zatim se prelije ukusnom glazurom.

Sastojci:

Za test:

• svježi sir - 200 gr.
• brašno - 1 šalica
• maslac - 100 gr.
• šećer - 100 gr.
• jaja - 1 kom.
• korica 1-2 naranče
• korica 1 limuna
• prašak za pecivo - 1 žličica
• vanilin
• cimet

Za glazuru:

• šećer u prahu - 1/2 šalice
• hladna voda - 8 žličica

Prvo pomiješajte brašno i prašak za pecivo.

Ostavite maslac da se zagrije na sobnu temperaturu dok ne postane mekan. Možete ga rezati na komade, tako ćete ga lakše mijesiti. Pomiješajte maslac, svježi sir i jaje, dodajte šećer, vanilin šećer, sol i cimet.

Naribajte koricu 1 veće ili 2 srednje naranče i koricu limuna. Također dodajte u tijesto i zamijesite.

Na stol sipati brašno prema receptu i umiješati u masu od maslaca i skute. Tijesto ne smije biti tijesno i ne smije se lijepiti za ruke.

Mijesite tijesto dok ne bude glatko i razvaljajte. Debljina tijesta je otprilike 0,5-0,7 mm. Od tijesta izrežite rombove ili figure i rasporedite u lim za pečenje.

Ovaj kolačić se peče na temperaturi od 200 stupnjeva prilično brzo, ne više od 15 minuta.

Dok se poslastica hladi, pripremite glazuru. Da bi glazura dobila lijepu boju, koristimo prehrambene boje. Malo boje razrijedite vodom i pomiješajte sa šećerom u prahu. Možete dodati još sirupa ako želite. Miješati dok se ne dobije homogena masa. Svaki kolačić nožem ili žlicom prekrijemo glazurom, a ljepotu možete poslužiti za čaj.

Ružice od skutnog tijesta

Ljepota na tanjuru može se stvoriti brzo i od najjednostavnijih sastojaka. Tijesto od skute je dosta mekano, podatno. Zato možete napraviti kolačiće raznih oblika. Pa, ruže mogu čak i ukrasiti svečani stol. Poslužite ih za rođendan i nisu vam potrebni kolači.

Sastojci:

• svježi sir - 200 gr.
• brašno - 300 gr.
• maslac - 80 gr.
• šećer - 2 žlice. l.
• prašak za pecivo ili soda - 1 žličica
• vanilin šećer - 10 gr.
• žumanjci - 2 kom.
• sol - prstohvat
• šećer u prahu za posipanje

Da bi kolačići bili mekani, svježi sir treba protrljati 2 puta kroz sito.

U naribani svježi sir dodajte žumanjke, otopljeni maslac, sol, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto žlicom.

Dodajte brašno i dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

Tijesto je mekano i elastično. Zamotamo ga u celofan i pošaljemo u hladnjak na 30 minuta ili u zamrzivač na 10-15.

Nakon hlađenja, tijesto se vrlo dobro razvalja. Trebamo razvaljati na tanko, oko 2 mm debljine, da se lakše oblikuju ružice.

Čašom ili čašom, promjera oko 6 mm, izrežite krugove od tijesta. Položimo 4-5 krugova jedan na drugi i pretvorimo ih u ružice. Redati u pleh obložen papirom za pečenje.

Vrh se može namazati žumanjkom. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 20 minuta.

Kad se ružice ohlade pospite ih šećerom u prahu.

Video - recept za pecivo od svježeg sira s jabukama

Slatko ukusno od svježeg sira i vrhnja

Tijesto za ovaj kolačić je tradicionalno, ali osim maslaca koristit ćemo i kiselo vrhnje.

Sastojci:

• svježi sir - 200 gr.
• brašno - 2 šalice
• maslac - 100 gr.
• kiselo vrhnje - 1 šalica
• šećer - 1,5 šalice
• vanilin šećer - 10 gr.
• jaja - 2 kom.

Svježi sir za ovaj recept poželjno je koristiti mekani, pastasti. Ali ako to nije slučaj, onda jednostavno protrljajte obični svježi sir kroz sito 2 puta.

Tijesto se vrlo jednostavno priprema. U jaja dodajte šećer, vanilin šećer, možete i sasvim malo soli.

Otopite maslac i ulijte u tijesto. Ovdje također stavljamo kiselo vrhnje (bilo koji sadržaj masti). Na kraju rasporedite skutu.

Dobro umijesite tijesto, ispadne dosta mekano i tanko. Teško je takvo što pokrenuti, ali nama to i ne treba.

Uzimamo mali komad tijesta i stavljamo ga u kalup za kekse ili kolače.

Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Kolačići "Pratochki" bez maslaca i margarina

Ovaj recept je za one koji broje kalorije, jer takva peciva bez maslaca i margarina neće pokvariti vašu figuru. U isto vrijeme, kolačići su jednostavno nevjerojatni, svakako pokušajte kuhati.

Dakle, mislim da ste već odabrali pravi recept za sebe da razmazite svoje ukućane, a možda i goste. Pogodnost takvog pečenja je u tome što su proizvodi pristupačni i uvijek pri ruci. Stoga slobodno isprobajte sve recepte redom.

A ako vam se sviđaju recepti, podijelite ih s prijateljima.

Kolačići od svježeg sira s čokoladom, orasima, voćem i marmeladom - što može biti bolje od ovog deserta u toploj ljetnoj večeri? Kako kuhati najviše ukusni kolačići od svježeg sira?

Od skutnog tijesta možete oblikovati kolačiće bilo kojeg oblika. Zato djeca toliko vole kuhati. Dodaj više različiti tipovi slatko punjenje - i čak i najzahtjevniji gurman će se svidjeti jelo.

Osim toga, svježi sir je zdrav proizvod koji moraju konzumirati mali članovi obitelji. Ako ih ne možete nagovoriti da pojedu fermentirani mliječni proizvod u izvornom obliku, kolačići će priskočiti u pomoć.

Pravila koja morate znati za izradu kolačića sa svježim sirom

Sva tajna izrade najboljih slastica je u pravilnom odabiru i pripremi svježeg sira. Nekoliko preporuka u vezi s tim:

• zrnati seoski sir neće raditi, takvo tijesto će biti teško miješati, a okus proizvoda će ubiti ostale sastojke;
• nemasni kolačići također vjerojatno neće zadovoljiti članove obitelji, jer će se pokazati potpuno neukusnim. Minimalni sadržaj masti fermentiranog mliječnog proizvoda je 5%;
• prije kuhanja, preporuča se prosijati svježi sir kroz sito. Tako će tijesto postati jednoličnije, a peciva će postati nježna i prozračna;
• Kako se delikatesa ne bi presušila tijekom pečenja, potrebno je ispod lima za pečenje staviti malu limenu posudu s vodom. U pećnici će ispariti;
• najbolje je peći jelo na posebnom pergamentu namazanom biljnim uljem. Preporučljivo je namastiti sam lim za pečenje, a odmah nakon pečenja izvaditi kolače s papira za pečenje, inače će se zalijepiti za kolačiće;
• u tijesto se mora koristiti prašak za pecivo ili soda natopljena octom, inače će kolačići biti ravni;
• ako recept sadrži jaja, tada je tijekom kuhanja poželjno koristiti proteine ​​i žumanjke odvojeno jedan od drugog. Žumanjke - u tijesto, bjelanjke - za konačno umakanje.

Sve ostale tajne prava domaćica prikuplja sama, stječući kulinarsko iskustvo. Proces kuhanja nije tako kompliciran, pa će čak i početnik uspjeti u jelu.

Domaći kolačići od svježeg sira

Vrijeme za kuhanje

kalorija na 100 grama

Najelementarniji recept za poslasticu iz djetinjstva, koja ne zahtijeva posebne troškove. Dovoljno je slijediti jednostavne točke.

Nakon kuhanja, kolačiće je poželjno ohladiti. Ohlađeni neće izgubiti svoj oblik i bogat okus.

Kako slatkiš učiniti zdravijim za djecu? Dodajte mu još malo mliječnih proizvoda. Kolačići s kiselim vrhnjem ispasti će nježni i topiti će vam se u ustima nakon pečenja.

Vrijeme kuhanja - 70 min

Kalorije - 512 kcal

1. Zagrijati maslac na sobnu temperaturu
2. Svježi sir prosijte, pomiješajte s jajima, maslacem i kiselim vrhnjem. Za ovaj recept najbolje je kiselo vrhnje s udjelom masti od 30%;
3. U masu postepeno dodavati prosijano brašno, miješati;
4. Sipati prašak za pecivo i skoro sav šećer, ostaviti malo po posipu;
5. Izvadite tijesto u hladnjak na pola sata, u međuvremenu zagrijte pećnicu, namastite lim za pečenje i papirom za pečenje;
6. Razvaljajte tijesto u slojeve, izrežite uredne krugove kalupom, umočite u granulirani šećer;
7. Stavite u pleh i pecite pola sata.

Hladna nemasna kisela pavlaka bit će izvrstan prilog slatkom jelu.

Jedan od najukusnijih oblika koji se daje kolačićima od tijesta od svježeg sira jesu vjetrići. Također se nazivaju puževi, uši i tako dalje. Kolačići se rade na ovaj način: gotovo tijesto se uvalja u okrugli sloj, koji se reže na trokute, poput pizze. Zatim, počevši od okruglog kraja, smotajte u lijepu roladu. Da biste diverzificirali deliciju, rolada se može napuniti nečim ukusnim. U ponudi marmelada, marshmallows i čokolada.

Vrijeme kuhanja - 70 min

Sadržaj kalorija - 525 kcal

1. Pripremite tijesto: svježi sir sameljite sa sitnim šećerom, dodajte prosijano brašno i otopljeni maslac, izmiješajte u jednoličnu masu;
2. Naribati koricu citrusa ili usitniti oštrim nožem, dodati u tijesto i izmiješati;
3. Ulijte žličicu praška za pecivo;
4. Sve vrste nadjeva narežite na štapiće dužine oko 3 cm i debljine 0,5 cm;
5. Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte dva kora okruglog oblika. Nadjev premažite po rubovima u jednom sloju i izrežite na trokutaste komade tako da na vrhu svakog bude komadić slastine;
6. Počnite savijati naše gramofone odozgo, zatvarajući punjenje u tijestu;
7. Stavite kolačiće na podmazan lim za pečenje, stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu na pola sata.

Kolačići će ispasti slatki i mirisni, pa ih u ovom receptu nije potrebno dodatno posipati šećerom.

Izvorna verzija kolačića od svježeg sira sa sirom i čokoladom

Jelo pripremljeno prema ovom receptu razlikuje se od prethodnih opcija po bogatstvu i složenosti procesa kuhanja. Sir se može koristiti i kao nadjev i kao jedna od komponenti tijesta. Ako uklonite čokoladu, peciva će ispasti nezaslađena i mogu se koristiti kao zalogaj za pivo, na primjer.

Vrijeme kuhanja - 50 min

Kalorije - 472 kcal

1. Prema već poznatom receptu pripremite tijesto: sameljite šećer i svježi sir, dodajte omekšali maslac i postupno brašno;
2. Sir naribati na sitno ribež i na isti način dodati u tijesto;
3. Dodajte žličicu praška za pecivo, sve izmiješajte, oblikujte kuglu i ostavite 20 minuta u hladnjaku;
4. Čokolada se može koristiti na razne načine za izradu poslastica. Na primjer, naribajte ga na sitno ribež i pospite gotove kolačiće umjesto šećera. Ili pripremite čokoladnu glazuru topljenjem pločica u vodenoj kupelji;
5. Razvaljajte slojeve tijesta i izrežite okrugle kolačiće;
6. Stavite kolačiće u podmazan pleh i pecite 20 minuta;
7. Još nedovršeno jelo izvadite, pospite čokoladom ili prelijte glazurom i stavite peći još 10 minuta.

Ove kolačiće posebno je ukusno jesti uz šalicu tople crne kave.

Konačno, opcija za one koji vole slatka peciva zbog pikantnog okusa. Cimet nije samo ukusan sastojak jela, već i element dekoracije. Kolačići posuti cimetom u prahu izgledat će vrlo ukusno.

Vrijeme kuhanja - 40 min

Kalorije - 483 kcal

1. Pripremite tijesto: pomiješajte svježi sir i šećer, dodajte žličicu praška za pecivo, uspite prosijano brašno i dodajte jaje;
2. U tijesto umiješajte žličicu cimeta;
3. Oblikujte trokutaste kolačiće, pospite preostalim šećerom i stavite peći pola sata;
4. Gotovu poslasticu pospite preostalim cimetom.

Zajedno s cimetom, u jelo će ići zdrobljeni orašasti plodovi do stanja praha.

• Da biste uštedjeli vrijeme kuhanja, možete koristiti tavu. Recept kolačića ostaje isti, samo će ga trebati peći u biljnom ulju u tavi, pržiti s obje strane. Ne treba se zanositi takvim kolačićima - to korisna svojstva kod prženja se značajno smanjuju;
• pri kupnji svježeg sira treba se osloniti na vlastiti njuh. Ako vam se čini da ima kiselkast miris, a ne baš ukusnu boju, morat ćete odbiti kupnju;
• neki recepti predlažu korištenje ne omekšanog na sobnoj temperaturi, već naprotiv, smrznutog i ribanog maslaca. Značajna razlika u gotovo jelo ne osjeća se;
• sastojci navedeni u receptima dovoljni su za pripremu oko 30 kolačića;
• u kuhanju nemojte koristiti raženo ili brašno za palačinke. Kolačići neće ispasti pahuljasti, a uz upotrebu raženog brašna bit će čak i gorki.

Recepti za slatke poslastice iz djetinjstva često su relevantni do danas. Njihova tajna je u jednostavnosti i korisnosti gotovog proizvoda. Kolačići od svježeg sira mogu se pripremati s vrhnjem, čokoladnim i voćnim nadjevom, posebno dobro nadopunjuju ovo jelo bilo koji orašasti plodovi. Ako želite sebe i svoju obitelj počastiti nečim ukusnim, obratite se receptima koje je testiralo vrijeme i tisuće domaćica.

Kolačiće vole svi, i djeca i odrasli. Ali, naravno, stalno jesti kolačiće na bazi maslaca i brašna nije baš dobro za zdravlje organizma u cjelini. Stoga bi svaka domaćica trebala potražiti neke alternativne mogućnosti. Recimo, možete napraviti kolačiće od svježeg sira: recept je vrlo ukusan desert u konačnici vam omogućuje da dobijete.

Naravno, kod pripreme kolačića sa svježim sirom brašno je i dalje neizostavno. Ali, budući da svježi sir preuzima dio "udarca" na sebe, na kraju će u tijestu biti mnogo manje brašna, a ovaj desert možete kuhati bez dodavanja maslaca. Inače, ovo je odličan desert za djecu. Kolačići su prozračni i lagani, ali u svakom slučaju ima svježeg sira.

U pravilu, djeca ne vole svježi sir i ne žele ga jesti u čistom obliku. Ali, u situaciji s ovim laganim i prozračnim kolačićem, ispast će zadovoljiti

Desert i uključite takav zdravi svježi sir u prehranu. Što je posebno potrebno djeci, jer svježi sir sadrži kalcij koji je neophodan za pravilno formiranje kostura. Kolačići sa svježim sirom (recept) vrlo su ukusni i mogu se pripremiti u tren oka na zadovoljstvo sebe i svih vaših ukućana.

Kolačići sa svježim sirom: recept je vrlo ukusan kod kuće i jednostavan za pripremu, ali ovaj desert ima okus kao da je kupljen u skupoj slastičarnici. Dakle, ako nikada niste kuhali takvu varijantu kolačića sa svježim sirom, svakako je pokušajte implementirati sami. Štoviše, neće vam trebati puno vremena, ali na kraju ćete moći uživati ​​u ugodnom slatkom desertu, koji je, osim toga, također dobar za vaše zdravlje.

Recept za kolačiće sa svježim sirom je vrlo ukusan, jednostavan i jasan. Ali ovaj dio stranice stvoren je, naravno, ne samo za jedan recept. Ovdje možete pronaći različite varijante pečenje, kada se svježi sir koristi kao važan dodatni sastojak. Ne samo djeca, već često i odrasli ne vole svježi sir. Iako je ovaj proizvod važan za zdravlje koštanog sustava. Korištenje različitih vrsta peciva sa svježim sirom pomoći će vam da redovito uključite proizvod u svoju prehranu svaki dan. Nije sramota kuhati takve kolačiće na svečanom stolu.

Ako je vrlo ukusan biskvit sa svježim sirom sigurno prisutan u vašoj prehrani, onda slobodno možemo reći da se jelovnik pomiče prema pravilna prehrana. U svijetu kulinarstva danas je to najmoderniji trend. Utoliko je ugodnije što će se modni trendovi kuhanja iz Pariza ili New Yorka naći na vašem skromnom obiteljskom stolu.

26.12.2017

Kolačići od svježeg sira

Sastojci: margarin, šećer, vanilin, jaja, svježi sir, brašno, prašak za pecivo

Nježni, ukusni kolačići od svježeg sira mogu se vrlo jednostavno pripremiti prema ovom receptu s fotografijom. Malo vremena i strpljenja, a slatki desert za čaj pokazat će se na vašem stolu.

Sastojci:
- brašno - 250 g,
- kremasti margarin - 150 g,
- šećer - 120 g,
- svježi sir - 200 g,
- vanilin - 1 vrećica,
- jaja - 2 kom.,
- prašak za pecivo - 7 g.

06.12.2017

Dvobojni curd keksi

Sastojci: brašno, kakao, maslac, šećer, jaja, svježi sir, kiselo vrhnje
Kalorije: 430

Kolačići od svježeg sira uvijek ispadnu ukusni. Danas smo vam odlučili ponuditi da ispečete dvobojne kolačiće od skutnog tijesta. Jednostavna ukusna poslastica za čaj ili kavu.

Za recept će vam trebati:
- 1,5 šalice brašna;
- 100 g kakaovog praha;
- 3 žlice. žlice maslaca;
- 2/3 šalice šećera;
- dva jaja;
- 200 gr. svježi sir;
- 80 gr. kiselo vrhnje.

10.10.2017

Pogačice od sira u pećnici

Sastojci: Svježi sir, jaje, brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin

Svi moji rođaci jako vole kolače od sira. Obično se prže u tavi, ali danas ćemo ih peći u pećnici. Recept za kolač od sira je jednostavan. Za kuhanje će vam trebati minimalno vremena.

Sastojci:

- 400 grama mladog sira,
- 2 kokošja jaja,
- 4 žlice pšeničnog brašna,
- 3-4 kašike šećera,
- 1 žličica praška za pecivo
- vanilin (vanilin šećer) - po ukusu.

24.07.2017

Kolačići od svježeg sira Guščje šape

Sastojci: brašno, maslac, svježi sir, jaje, prašak za pecivo, šećer

Fini kolačići od prhkog tijesta "Guščje šape" izrađeni su od svježeg sira i oduševit će vas izvrsnim okusom i jednostavnošću procesa kuhanja. Izvrsna opcija za pečenje kod kuće!

Sastojci:
- 280 g brašna
- malo brašna za razvlačenje tijesta;
- 70 gr maslaca;
- 220 g svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti;
- 1 jaje;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 5 žlica šećer od repe.

06.06.2017

Kolačići od svježeg sira "Rosochki"

Sastojci: svježi sir, maslac, kokošja jaja, pšenično brašno, šećer, vanilin, soda

Moja baka mi je još pripremala takve kolačiće, od djetinjstva se sjećam okusa ovog biskvita od skute "Rosochki". Lako se priprema pa svakako počastite svoju obitelj i prijatelje nevjerojatnim pecivima.

Sastojci:

- 200 grama mladog sira,
- 200 grama maslaca,
- 2 kokošja jaja,
- 550-600 grama pšeničnog brašna,
- 180-200 grama šećera,
- prstohvat vanilina,
- pola žličice soda bikarbona.

24.02.2017

kolačići od svježeg sira

Sastojci: svježi sir, kokošje jaje, šećer, pšenično brašno, biljno ulje

Ovi jednostavni, ukusni kolačići od svježeg sira postat će jedni od omiljenih u vašoj obitelji. Ove kolačiće vrijedi jednom ispeći, a svaki vikend ćete ih sigurno peći, vjerujte mi. Svježi sir u pečenju gotovo se i ne osjeti, pa je teško pogoditi da su kolačići skuta.

Proizvodi za kolačiće:

- pola kilograma nemasnog mladog sira,
- dva jaja,
- 5 žlica. žlice šećera
- 9-10 čl. žlice brašna
- biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje.

17.10.2015

kolačići od svježeg sira

Sastojci: svježi sir, maslac, jaje, brašno, šećer, sol

Nježni, prozračni i iznimno ukusni keksići od skute u obliku trokuta vrlo su jednostavni za pripremu. Nije ni čudo što je ovaj recept prošao desetljećima i svima nam se do danas sviđa.

Sastojci:
- svježi sir - 200 g;
- maslac - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1/2 žlice;
- sol - 1/3 žličice

26.04.2015

Kolačići od svježeg sira "Jako ukusni"

Sastojci:šećer, maslac, brašno, svježi sir, vanilin, soda, sol

U ovom receptu sve je savršeno - skladna kombinacija sastojaka, dobro odabrani omjeri i jednostavnost izvedbe. Samo se trebate opskrbiti potrebnim proizvodima i početi kuhati.

Sastojci
- šećer - 3-4 žlice. l.,
- maslac - 100 g,
- pšenično brašno - 250 g,
- svježi sir - 200 g,
- vanilin,
- soda - 1 čips.,
- sol - 1 čips.

02.04.2015

Kolačići od svježeg sira s nadjevom od malina

Sastojci: jaja, svježi sir, soda, šećer, maline, brašno

Često se događa da mala djeca ne vole svježi sir, ali ga moraju jesti, jer je vrlo koristan za dječji organizam. Čim se majke ne dosjete da im dijete okusi, isti svježi sir. Nosio sam se s problemom. Pronašla sam divan recept za kolačiće sa svježim sirom i malinama. Recept je vrlo jednostavan, jeftin, kolačići se brzo ispeku, a dijete je oduševljeno.
Komponente:

- svježi sir - 250 gr.;
- brašno - 2 šalice;
- soda - 1 sat. žlica;
- jaja - 3 kom .;
- maline - 2 šalice;
- šećer - 1 staklo.

14.06.2014

kolačići od svježeg sira

Sastojci: maslac, brašno, svježi sir, šećer, soda, ocat, sol

Sastojci:
- 150 gr. maslac;
- 250 gr. brašno;
- 200 gr. svježi sir;
- 200 gr. Sahara;
- 1 žličica soda (gašena octom);
- sol.