Musim panas memanjakan kami dengan banyak pai stroberi (resep dengan foto). Varian pai berbeda dengan stroberi: ragi, aspic, shortbread

Salam untuk semua pembaca situs. OKE kue lezat dengan stroberi ternyata, dan yang terpenting resep cepat dan mudah. Struktur adonan entah bagaimana mengingatkan saya pada cupcake, keropos subur yang sama.

ada banyak jenis yang berbeda memanggang dengan stroberi: kue, pangsit, pai, kue kering, pancake. Terutama cepat dan mudah dimasak. Stroberi cerah, berair, manis dan asam, dan teduh rasa manis makanan penutup. Awalnya saya ingin memasak pai dengan stroberi dan krim asam (yah, tuangkan beri dan panggang), tetapi kemudian saya memilih versi biskuit. Variasi charlotte seperti itu, tetapi dengan stroberi.

Bagaimana cara membuat pai biskuit stroberi?

• 3 telur;
• 1 st. Sahara;
• 100 g mentega lunak;
• gula vanila;
• tepung - 1,5 cangkir;
• 1 sendok teh bubuk pengembang;
• stroberi - sekitar 250 g.

Seperti yang Anda lihat, ada minimal produk, jangan lupa untuk mengeluarkannya dari lemari es satu jam sebelum digunakan, kemudian komponen akan tercampur lebih baik jika suhunya sama. Adonan dibuat semudah mengupas buah pir, cara membuat strawberry pie, begini cara saya membuatnya.

Saya menyiapkan loyang kue, melapisi bagian bawahnya dengan perkamen untuk dipanggang, tetapi Anda cukup mengolesi bagian bawah cetakan dengan minyak dan taburi tepung. Penganan berpengalaman menyarankan untuk tidak melumasi bagian sisinya agar kue rata dan tidak mengembang dengan gelembung di tengahnya. Saya masih sedikit mengolesi ujungnya, saya takut itu akan menempel. Saya punya bentuk lama dengan diameter 24 cm, jadi kuenya tidak terlalu tinggi dan akan matang merata.

Dia meletakkan adonan, atau lebih tepatnya menuangkannya dan meratakannya. Adonan ternyata tidak terlalu cair, hampir sama seperti pada. Saya meletakkan stroberi yang sudah dicuci di atasnya, buah beri tenggelam, tetapi saya sangat ingin itu indah.

Panggang dalam oven selama kurang lebih 35 menit dengan suhu 180°C. Kesiapan seperti biasa untuk memeriksa metode "cocok". Kemudian saya menunggu 10 menit agar pai stroberi agak dingin, tetapi itu tidak mudah. Aroma vanilla bercampur strawberry, jadi aku ingin mencobanya secepatnya.

Sayang sekali tidak ada stroberi yang tersisa untuk hiasan, ditaburi gula bubuk. Itu benar-benar, hampir seperti yang terjadi.

Saya perhatikan bahwa pai cepat ini dapat disiapkan dengan stroberi beku, tetapi jangan dicairkan.
Berikut cara membuat resep pie strawberry sederhana.

Musim beri sudah lama berlalu, tapi itu tidak masalah. Memang, di banyak toko Anda bisa menemukan buah beri segar dan beku. Selain itu, pasti banyak ibu rumah tangga yang menyimpan stroberi beku, raspberry, dan buah musiman lainnya. Pada artikel ini, yang paling sederhana dan enak dengan stroberi segar dan beku.

Pai stroberi beku

"Malas"

Apa yang kau butuhkan:

• beri beku;
• segelas gula pasir dan tepung;
• 4 telur ayam;
• minyak sayur.

Cara memasak:

1. Keluarkan beri dari freezer dan defrost, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan cairan berlebih.
2. Dalam mangkuk, kocok telur dengan mixer, sekitar 3-4 menit, dalam busa yang kental.
3. Mengocok terus menerus, tambahkan gula.
4. Setelah gula tercampur dengan telur, tambahkan sedikit tepung. Campur tepung dengan telur dengan sendok dan gerakan halus sampai gumpalan hilang.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi cetakan atau wajan dengan minyak, tuang setengah adonan. Atur beri di atas dan tuangkan sisa massa.
6. Masak selama 30-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

muffin stroberi

Apa yang kamu butuhkan:

• beku;
• segelas tepung;
• 3 telur;
• sendok baking powder;
• 60 g mentega;
• segelas gula pasir.

Bagaimana melakukan:

1. Buang es beri terlebih dahulu dan buang minyaknya agar lunak.
2. Campur gula, mentega, dan telur dengan mixer.
3. Masukkan baking powder ke dalam tepung dan tuangkan semuanya ke dalam adonan telur.
4. Olesi wajan dengan minyak, tuangkan 2/3 adonan, taburi dengan beri dan tuangkan sisa adonan.
5. Simpan dalam oven selama sekitar 45 menit pada suhu 180 derajat.

Kue pendek dengan stroberi

Apa yang akan dibutuhkan:

• 450 g tepung;
• 170 g gula pasir;
• beberapa butir telur;
• sesendok baking powder;
• 250 g mentega;
• segelas krim asam;
• 170 g stroberi;
• beberapa sendok makan tepung kentang;
• 100 g gula pasir dan dua butir telur untuk isian.

Bagaimana melakukan:

1. Pertama, siapkan adonan. Campurkan gula dan mentega, haluskan dengan garpu.
2. Tuang tepung bersama dengan baking powder dan buat remah.
3. Tuang beberapa telur ke dalam remah-remah, buat adonan dan buat bola darinya.
4. Campur gula, krim asam, pati dan telur secara terpisah. Campur dengan baik menjadi massa yang homogen.
5. Olesi formulir dengan minyak, taruh adonan, cetak sisi-sisinya.
6. Bilas stroberi, potong menjadi dua dan tambahkan adonan.
7. Tuang campuran krim asam.
8. Angkat ke oven yang sudah disiapkan. Masak selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
9. Adonan harus dipanggang, karena isiannya akan encer dan hanya akan mengeras saat kue sudah dingin.

Lapisan kue dengan stroberi

kue yang indah

Apa yang kau butuhkan:

• kuning telur;
• 220 g tepung;
• seperempat sendok garam;
• 3 sendok makan gula pasir;
• 5 sendok makan air yang sangat dingin;
• 110g;
• setengah kilo stroberi;
• 2,5 sendok makan tepung jagung;
• setengah sendok gula pasir dan air untuk isian.

Bagaimana melakukan:

1. Campurkan bahan kering dalam mangkuk.
2. Potong mentega menjadi potongan-potongan dan campur dengan bahan kering.
3. Di sana juga mengirim kuning telur, air dingin. Campur, Anda harus mendapatkan massa elastis.
4. Bungkus dengan kertas timah dan dinginkan selama beberapa jam.
5. Potong beri menjadi irisan, masukkan ke dalam panci, tutupi dengan gula dan tuangkan dengan campuran air dan tepung.
6. Didihkan massa dan didihkan selama 7-10 menit. Tenang.
7. Bagilah adonan jadi menjadi dua. Ratakan paruh pertama di atas papan tepung. Ukurannya sedikit lebih besar dari loyang Anda.
8. Tempatkan layer dalam bentuk, buat sisi-sisinya.
9. Sebarkan isian stroberi.
10. Ratakan paruh kedua adonan menjadi satu lapisan. Opsi dimungkinkan di sini - Anda cukup menutupi pai dengan potongan ini, Anda dapat memotong gambar darinya - hati atau bunga dan meletakkannya dengan indah di atas isian.
11. Top dengan telur kocok.
12. Masak selama 45 menit pada suhu 180 derajat.

Pai dengan keju cottage dan stroberi

"Keajaiban Kreatif"

Apa yang diperlukan:

• segelas susu;
• sepasang telur ayam;
• 150 g mentega;
• sesendok krim asam;
• 2,5 gelas tepung;
• 3 gelas gula pasir;
• sesendok soda;
• 350 g beri;
• 350g;
• beberapa sendok gula pasir dan sebutir telur untuk isian.

Cara memasak:

1. Kocok gula dan telur dengan mixer sampai berbusa.
2. Tuang susu, mentega hangat leleh, dan krim asam ke dalamnya. Letakkan soda di sana.
3. Tambahkan tepung dan aduk rata.
4. Dalam mangkuk lain, campurkan gula pasir, telur, dan keju cottage.
5. Olesi wajan dengan minyak, tuang adonan, tuang adonan dadih.
6. Aduk beri di atasnya.
7. Masak selama 50 menit pada suhu 180 derajat.

6 resep pai stroberi cepat dan mudah untuk menikmati kebahagiaan stroberi ini sesegera mungkin!

• Stroberi - 400 g
• Telur - 2 buah.
• Mentega (suhu kamar) - 100 g
• Gula - 80 g
• Tepung - 80 g
• Bubuk kue - 1 sendok teh
• Garam - 1 sejumput

Menyalakan oven.

Kupas, cuci, dan keringkan stroberi. Potong beri besar menjadi 2-4 bagian.

Olesi cetakan dengan minyak. Atur beri dalam lapisan yang rata. Taburi dengan gula (2-3 sendok teh).

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, mentega lunak, dan gula.

Kocok semuanya dengan baik dengan mixer.

Ayak tepung. Campur dengan baking powder. Tambahkan ke campuran telur dalam porsi kecil, campur dengan sendok.

Tuang adonan yang sudah disiapkan di atas stroberi. Letakkan formulir dengan adonan di rak tengah di oven yang sudah dipanaskan. Panggang hingga matang (sekitar 25-30 menit) dengan suhu 180 derajat.

Pai stroberi cepat sudah siap.

Resep 2: Pie Mascarpone Stroberi Italia yang Mudah

• Tepung - 2 gelas
• Mentega atau margarin - 250 gram
• Gula - 0,5 gelas
• Telur - 1 Buah
• Bubuk kue - 1 sendok teh
• Stroberi - 500 Gram
• Cranberry - 200 Gram
• Mascarpone - 250 Gram
• Gula - 0,5 gelas
• Krim - 100 mililiter

Siapkan bahan, biarkan margarin (atau mentega) melunak. Gosokkan margarin ke dalam tepung di atas parutan kasar, tambahkan gula pasir, telur, soda api dan aduk perlahan hingga adonan kental terbentuk. Kami mengirimkannya ke freezer selama lima belas menit.

Sementara itu, keluarkan adonan, gulung dalam loyang dan buat sisi dua sentimeter. Kami meletakkan formulir dengan perkamen dan meletakkan adonan yang sudah digulung di atasnya.

Cuci stroberi, kupas. Dan cambuk mascarpone dengan krim dan gula. Isi adonan dengan krim.

Kami menyebarkan stroberi dan cranberry, melumasi sisinya dengan kuning telur. Kami memasukkan oven, panaskan sampai 160 derajat, dan panggang selama sekitar 30 - 35 menit.

Lebih baik memotong kue yang sudah jadi saat sudah dingin.

Ini adalah pai Italia yang sangat indah dengan stroberi. Selamat teh!

Resep 3: Pai Sederhana dengan Stroberi dan Keju Cottage

• keju cottage - 250 gram (ditambah 250 g untuk isian)
• mentega - 250 gram
• telur - 2 buah
• gula - 100 gram
• baking powder - 2 sendok teh
• tepung - 400 gram
• vanillin - secukupnya (mengisi)
• gula bubuk - secukupnya (dari 100 g isian gula)
• stroberi - 400 gram (isian)
• pati - 1 Seni. sendok (isian)

1. Campurkan keju cottage, telur, gula, dan mentega cair dalam bak air dalam mangkuk.

2. Tambahkan baking powder dan tepung. Uleni adonan yang tidak terlalu keras.

3. Siapkan isian. Campurkan keju cottage, gula bubuk, dan vanila. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Olesi loyang pai dengan minyak dan lapisi dengan kertas roti. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan buat bumper di sekeliling tepinya. Anda bisa menyisakan sedikit adonan untuk menghias kue.

4. Taruh isian dadih di atas adonan, lalu stroberi. Taburi dengan pati.

5. Hiasi kue dengan sisa potongan adonan.

6. Panggang kue dalam oven selama 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep 4: Pie Krim Stroberi Mudah

• stroberi - 1,5 kilogram
• gula - ½ gelas
• Adonan:
  tepung - 2 ¼ gelas
• baking powder untuk adonan - 4 Art. sendok
• gula - 2 sdm. sendok
• garam - ¼ Seni. sendok
• gemuk - 2-3 Seni. sendok
• telur - 1 buah
• susu - 2/3 gelas
• krim - 2 cangkir (lemak dikocok)

1. Cuci, sortir, dan potong stroberi menjadi dua. Tuang setengah gelas gula, kocok dan sisihkan.

2. Panaskan oven terlebih dahulu, siapkan dan olesi loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm.

3. Dalam mangkuk sedang, campur tepung, baking powder, 2 sendok makan gula dan garam.

4. Uleni adonan dengan blender, tambahkan lemak ke dalamnya - Anda harus mengocok hingga menyerupai remah. Buat pendalaman di tengah remah-remah, tuangkan telur kocok dan susu ke dalamnya dan uleni hingga menjadi adonan yang homogen.

5. Letakkan adonan di atas loyang, panggang dengan suhu 220 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga kue berwarna cokelat keemasan. Dinginkan sedikit kue yang sudah jadi.

6. Potong kue menjadi 2 lapis. Letakkan setengah dari manisan stroberi di lapisan bawah adonan, tutup lapisan atas kue. Taburi pai dengan krim kocok dan hiasi dengan stroberi yang tersisa.

Resep 5: Pie Stroberi Mudah "Fantasi"

• Telur - 2 buah.,
• gula ¾ gelas
• mentega - 50 g,
• tepung terigu - ¾ gelas,
• 250 gr. strawberry segar dan 10 pcs. Untuk dekorasi,
• untuk kue liburan, gunakan kenari,
• gula bubuk

Produk hanya dicampur tanpa dikocok, seperti untuk biskuit. Telur, gula, dan mentega lunak

giling dengan pengocok sampai halus.

Tambahkan semua tepung dan uleni adonan.

Olesi loyang kue cepat dengan stroberi segar dan lapisi dengan kertas minyak. Anda bisa menuangkan sedikit adonan di bagian bawah cetakan, atau Anda bisa langsung meletakkan stroberi.

Saya melapisi seluruh bagian bawah cetakan dengan stroberi (lain kali saya akan mengurangi stroberi agar ada lebih banyak ruang untuk adonan).

Saya mulai meletakkan adonan untuk pai stroberi.

Saya menaburkan semolina kering di atas pai stroberi, sehingga menjadi kerak yang renyah.

Saya memasukkan pai stroberi segar sesuai resep ini untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat, dan dipanggang selama 30 menit.

Keluarkan pai stroberi panas "Fantasy" dari oven, diamkan sebentar.

Kemudian balikkan di atas meja dan keluarkan kertasnya. Potong pai menjadi persegi panjang dan letakkan di atas piring. Untuk menghias kue, saya meninggalkan 10 stroberi yang cantik. Taburi kue dengan gula halus dan taruh stroberi segar cincang.

Resep 6: Pai Sederhana dengan Stroberi dan Krim Asam

• 100 g mentega
• 200 g tepung
• 1 butir telur ayam
• 1 st. sesendok gula

• 0,5 kg stroberi
• 3 seni. sendok tepung
• 3 butir telur ayam
• 300 ml. krim asam. Saya mengambil krim asam dengan kandungan lemak 15%.
• 2 sendok teh gula vanila
• 150 g gula

Campur mentega dengan tepung, tambahkan telur, gula disana. Campur semuanya dengan baik sampai adonan homogen terbentuk. Bentuk menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam.

Sementara itu, kami akan mengerjakan isian krim asam stroberi. Meski ini sama sekali bukan isian, tapi isian. Pai sedang mengisi.

Tambahkan tepung, gula, dan 2 sendok teh gula vanila ke dalam krim asam. Campur semuanya.

Kirim tiga telur ke dalam massa ini dan kocok semuanya dengan baik dengan pengocok.

Mari beralih ke stroberi. Bilas, keringkan dan potong kecil-kecil. Jika buah beri besar, maka 2-3 potong.

Anda juga bisa menggunakan stroberi beku untuk membuat pai yang dibumbui, yang utama adalah mencairkannya dan mengeringkan kelebihan jusnya.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak. Keluarkan adonan dari kulkas, sudah agak padat. Sebarkan secara merata pada bentuk, jangan lupa buat juga sisi-sisinya. Dalam kasus saya, diameter cetakan adalah 25 cm.

Sebarkan stroberi di atas adonan, dan taburi dengan krim asam dan massa telur.

Sekarang Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu, suhunya 180 derajat. Kami mengirim pai kami ke panas ini dan menunggu sekitar 30-35 menit.

Kami keluarkan, biarkan diseduh sedikit. Semuanya, pai stroberi krim asam sudah siap.