계란, 치즈, 허브가 들어간 샐러드. 그린 샐러드 달걀과 치즈를 곁들인 그린 샐러드

• 산출량: 3-4인분
• 조리 시간 – 15분.

신선한 허브와 계란 샐러드 만드는 법:

먼저 계란을 작은 금속 용기(냄비나 국자)에 찬물과 함께 넣고 불을 붙입니다. 그런 다음 요리 과정에서 깨지기 쉬운 껍질의 무결성이 손상되는 것을 방지하기 위해 소금 몇 꼬집을 넣을 수 있습니다.

끓인 후 계란을 약한 불로 (물이 너무 많이 끓지 않아야 함) 7 분 동안 요리하십시오. 샐러드의 경우 단단한 노른자위 (즉, 완숙)가 필요합니다. 그런 다음 끓는 물을 차가운 수돗물로 바꾸고 식힌 다음 계란에서 껍질을 제거하십시오.

그 사이에 모든 채소를 헹구고 마늘을 껍질을 벗긴 다음 모든 것을 천 냅킨이나 수건에 올려 말리십시오. 과도한 수분은 완성 된 샐러드의 맛을 향상시키지 않습니다 (오히려 오히려 그것을 망칠 것입니다).

상추잎은 딱딱한 줄기를 자르고, 잎 자체를 세로로 말아 0.5mm 폭으로 자릅니다. 최대 1cm.

파슬리와 딜 잎을 줄기에서 제거하고 잘게 자르지 마세요. 반대로 마늘은 최대한 잘게 썰어주세요. 으깬 재료를 모두 깊은 컵에 넣고 섞은 후 가볍게 기억해 주세요.

식힌 달걀을 칼을 사용해 원하는 크기로 자릅니다. 옵션으로 특별한 계란 슬라이서(있는 경우)나 큰 강판을 사용하세요.

채소와 함께 컵에 계란을 넣고 저어주세요. 그런 다음 소금(원하는 경우 후추)을 추가하고 요구르트로 간을 한 다음 잘 섞은 다음 샐러드 그릇에 옮겨 담아냅니다.

많이 드세요!!!

Well-Fed Family 웹사이트를 위한 사진이 포함된 단계별 레시피입니다. 감사합니다, 이리나 칼리니나.

산나물을 포함한 채소로 만든 샐러드는 건강에 좋습니다. 이러한 샐러드의 장점은 준비하는 데 많은 노력과 시간, 돈을 들이지 않는다는 것입니다. 그러나 허브에는 특이한 맛이 있어서 샐러드를 만드는 데 사용하는 사람은 거의 없습니다. 이러한 샐러드는 다양한 조미료, 그레이비, 드레싱으로 맛을 내어 맛을 밋밋하게 하고 강화할 수 있습니다. 견과류는 조미료를 만드는 데 가장 많이 사용되지만 섭취할 때는 샐러드에 들어가는 기름의 양을 줄이는 것이 좋습니다.

그린 샐러드

그린 샐러드 3-4조각, 식물성 기름 3테이블스푼, 레몬즙 또는 식초 1테이블스푼, 소금, 후추, 겨자.

그린 샐러드 잎을 잘 헹구고 물기를 빼십시오. 잎이 크면 잘라도 됩니다. 식물성 기름, 식초 또는 레몬 주스, 소금 및 후추로 준비할 수 있는 소스로 샐러드에 양념을 하세요. 원하는 경우 소스에 겨자를 추가할 수 있지만 먼저 갈아야 합니다.

마늘 그린을 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 잎 100g, 마늘 1줄기, 파 1다발, 마요네즈 2~3큰술, 사워 크림 2~3큰술.

그린 샐러드 잎, 파, 마늘을 잘게 자르고 사워 크림과 섞인 마요네즈로 간을 합니다.

레몬 주스를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 4-5 조각, 식물성 기름 3-4 큰 스푼, 달걀 3개, 레몬 1/2개 주스, 준비한 겨자 1 큰 스푼, 딜 몇 가지, 소금 맛.

그린 샐러드 잎을 씻어서 4등분으로 자릅니다. 그런 다음 드레싱을 준비하십시오. 이렇게하려면 겨자와 식물성 기름 및 레몬 주스를 섞고 잘게 썬 딜과 소금을 넣어 맛보십시오. 계란을 완숙으로 삶아 잘게 다진 다음 샐러드와 섞습니다. 그런 다음 샐러드 그릇에 담고 드레싱 위에 부어주세요.

버터를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 300g, 식물성 기름과 식초 1/4컵, 소금, 후추, 신선한 오이 1개.

양상추 잎을 씻어서 조각으로 자릅니다. 그런 다음 식물성 기름과 식초 드레싱을 붓고 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 샐러드는 신선한 오이 조각으로 장식할 수 있습니다.

마요네즈를 곁들인 그린 샐러드

잎이 많은 녹색 양상추 1 머리, 파 여러 개, 마늘 12 쪽, 파슬리 1/2 묶음, 마요네즈 1/2 병, 사워 크림 2 큰술, 포도 절임, 소금 맛.

샐러드를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 잘게 다진 파, 마늘, 파슬리를 추가합니다. 맛에 소금을 넣고 마요네즈, 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 샐러드 위에는 절인 포도로 장식할 수 있습니다.

오이와 토마토를 곁들인 그린 샐러드

녹색 양상추 4~5개, 절인 오이 2개, 신선한 토마토 2개, 신선한 오이 2개, 대파 1다발, 계란 1개, 식초 2큰술, 식물성 기름 3큰술, 파슬리와 딜, 설탕 1작은술, 소금 맛.

계란을 삶아 식힌 후 조각으로 자릅니다. 야채를 씻어 잘게 자르고 식물성 기름과 식초로 맛을 낸 다음 소금으로 맛을 내고 설탕을 넣으십시오. 모든 재료를 섞은 후 샐러드 그릇에 담고 계란 조각과 허브로 장식합니다.

양파를 곁들인 그린 샐러드

녹색 양상추 3-4조각, 파 7개, 중간 크기 토마토 1개, 사워 크림 1/3컵, 소금.

그린 샐러드 잎과 양파를 씻어서 물기를 빼고 잘게 자릅니다. 토마토를 조각으로 자릅니다. 샐러드와 양파를 섞고 소금을 넣고 사워 크림을 부은 다음 토마토 조각으로 장식합니다.

토마토를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 100-200g, 토마토 2개, 딜 몇 가지; 소스 - 식초 2 큰술, 식물성 기름 1/2 컵, 소금, 설탕, 후추, 겨자 1/2 작은 술.

양상추 잎을 씻고 자르고 얇게 썬 토마토를 넣고 소스를 부어 잘게 썬 딜을 뿌립니다. 소스를 준비하려면 식물성 기름, 식초, 소금, 설탕, 후추, 겨자를 한 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담아 차곡차곡 쌓습니다.

무를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 100-200g, 무 1 묶음, 사워 크림 1/2 컵, 파슬리 몇 가지와 딜.

양상추 잎을 씻고 잘게 자르고 잘게 썬 무와 잘게 썬 딜을 추가합니다. 모든 것을 섞고 사워 크림을 부어주세요. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 파슬리 가지로 장식한 후 서빙하세요.

신선한 오이를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 3조각, 신선한 오이 3개, 응유 3테이블스푼, 레몬 1/2개 주스, 파 2다발, 딜이나 파슬리 몇 가지, 설탕과 소금을 입맛에 맞게 첨가하세요.

신선한 오이를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 자르고 소금을 넣은 다음 체에 넣고 주스를 빼냅니다. 잘게 썬 오이를 잘게 썬 그린 샐러드 잎과 잘게 썬 파와 섞습니다. 레몬 주스와 설탕을 섞은 요구르트로 모든 것을 채우십시오. 서빙하기 전에 딜이나 파슬리를 뿌립니다.

사워 크림 소스를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 잎 300g, 계란 3-4개; 소스 - 파 1 ​​묶음, 마늘 1 쪽, 레몬 1/2 주스, 사워 크림 3 큰술, 식물성 기름 1 큰술.

양상추 잎을 씻고 자릅니다. 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 모든 것을 섞고 사워 크림 소스로 양념하십시오. 다음과 같이 준비 할 수 있습니다. 파와 마늘을 잘게 자르고 사워 크림, 레몬 주스 및 식물성 기름과 결합하여 부드러워 질 때까지 섞습니다.
완성된 샐러드를 깊은 샐러드 그릇에 담고 즉시 서빙하세요.

컬드 머치 소스를 곁들인 그린 샐러드

양상추 3조각, 계란 2개, 무 1다발, 신선한 오이 2-3개, 딜이나 파슬리 1/2다발, 응유 1컵, 식물성 기름 2큰술, 식초 1티스푼, 설탕, 입맛에 따라 소금 .

씻은 양상추 잎을 얇은 조각으로 자르고 파슬리를 잘게 자르고 샐러드와 섞은 다음 샐러드 그릇 중앙에 놓습니다. 계란을 완숙으로 삶아 계란 하나를 원형으로 자르고 다른 하나를 세로로 6조각으로 자릅니다. 계란 한 개의 노른자를 샐러드 중앙에 놓고 그 주위에 계란 조각을 놓고 흰자가 위로 향하도록 놓아 데이지 모양을 만듭니다. 샐러드 주위에 계란 조각, 무, 얇게 썬 오이를 놓고 그 사이에 파슬리 가지를 놓습니다. 샐러드에 소금을 뿌리세요. 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 요구르트) 소금을 첨가하여 맛을 내고, 휘젓고, 설탕, 식초, 식물성 기름을 넣고 저어줍니다. 그레이비 보트에 준비된 소스를 샐러드와 함께 제공하세요.

사워 크림을 곁들인 그린 샐러드 "AVIR"

그린 샐러드 4 조각, 사워 크림 5 큰술, 레몬 1/2 주스, 계란 2 개, 설탕 1/2 티스푼, ​​딜, 후추 및 소금 맛.

그린 샐러드 잎을 씻어서 각각 2-3조각으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다. 삶은 계란 조각을 위에 놓고 딜을 뿌립니다. 사워 크림, 레몬 주스, 후추, 소금, 설탕으로 만든 소스를 붓습니다.

사워 크림을 곁들인 그린 샐러드 "스칼렛"

그린 샐러드 3조각, 사워 크림 1컵, 소금, 설탕 맛, 파, 딜.

그린 샐러드 잎을 찬물에 헹구고 소쿠리에 담아 물기를 뺀 다음 잘게 자르고 소금을 넣고 설탕을 넣고 섞어 샐러드 그릇에 담습니다. 채소를 잘게 자르고 사워 크림과 섞은 다음 준비된 소스를 전체 샐러드 위에 붓습니다. 완성된 샐러드를 바로 서빙하세요.

사워 크림과 계란을 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 4조각, 신선한 오이 1개, 달걀 1개, 사워 크림 1/2컵, 식초 1티스푼, 파슬리, 딜, 소금 맛.

그린 샐러드 잎을 씻어서 잘라서 그릇에 담으세요. 얇게 썬 완숙 계란을 추가합니다. 모든 것을 섞고 맛에 소금을 넣고 사워 크림과 식초로 간을하십시오. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 넣고 신선한 오이 조각으로 장식한 다음 잘게 썬 딜과 파슬리를 뿌립니다.

마늘을 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 4조각, 식물성 기름 5큰술, 레몬 1/2즙, 마늘 4쪽, 소금, 후추.

양상추 잎을 잘 헹구고 소쿠리에 넣고 끓는 물에 데친 후 물기를 빼십시오. 샐러드를 1cm 두께의 조각으로 자르고 레몬 주스와 섞인 식물성 기름 드레싱을 붓고 소금과 후추로 다진 마늘을 넣으십시오. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 바로 드세요.

마늘과 마요네즈를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 4조각, 파슬리와 딜 1다발, 마늘 2쪽, 달걀 1개, 마요네즈 1테이블스푼, 소금, 후추, 식초를 입맛에 맞게 넣으세요.

상추잎은 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 뺀 후 접시에 담고 잘게 다진 파슬리와 딜을 올리고 다진 마늘에 소금을 뿌린다. 속을 채운 잎을 튜브에 싸서 식초를 부어 2~3시간 동안 재워둡니다. 접시에 샐러드를 담고 그 위에 마요네즈를 붓고 삶은 달걀 조각으로 장식합니다.

마늘과 소스를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 200g, 마늘 4쪽; 소스 - 식물성 기름 1 잔, 계란 2-3 개, 식초 2 큰술, 겨자 1/4 작은 술.

그린 샐러드 잎을 씻고 끓는 물로 데친 다음 체에 올려 물기를 빼고 넓은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 잘게 다진 마늘을 넣고 저어주고 소스로 맛을 냅니다. 소스를 준비하려면 털로 달걀 노른자를 치고 겨자를 넣은 다음 계속 저어주고 식물성 기름과 식초를 부어주세요.

마늘 소스를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 4조각; 소스-마늘 4 쪽, 식초 또는 구연산 1 큰술, 식물성 기름 1 큰술, 육두구 커널 몇 개, 준비된 겨자 1 작은 술, 소금, 설탕 맛.

그린 샐러드 잎을 잘 씻어 접시에 담습니다. 식초 또는 구연산, 다진 마늘, 설탕, 소금, 겨자, 육두구 간 및 식물성 기름으로 만든 소스를 붓습니다. 완성된 샐러드를 섞은 뒤 샐러드 그릇에 담고 바로 드세요.

계란을 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 3개, 계란 2개, 식물성 기름 2큰술, 사워크림 1/2컵, 머스타드 1작은술, 식초 1작은술, 파슬리, 무, 소금.

계란을 완숙으로 삶아 노른자를 소금으로 갈아주세요. 겨자와 식초를 조금씩 넣고 계속 저어 준 다음 식물성 기름과 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어줍니다. 양상추 잎을 씻어서 물기를 빼고 얇은 조각으로 자릅니다. 잘게 다진 파슬리와 다진 달걀 흰자를 추가합니다. 모든 것을 섞고 그 위에 소스를 붓고 무 조각으로 샐러드를 장식하십시오.

계란과 오이를 곁들인 그린 샐러드

그린 샐러드 3개, 신선한 오이 1개, 계란 2개, 파 몇 개, 파슬리, 딜 소스-사워 크림 1/2 컵, 설탕 2 티스푼, ​​​​희석 구연산 1 티스푼, ​​소금 맛.

상추잎은 찬물에 헹구고 작은 조각으로 찢되 자르지는 마세요. 얇게 썬 신선한 오이와 잘게 썬 완숙 계란을 추가합니다. 모든 것을 섞고 사워 크림, 설탕, 소금 및 구연산으로 만든 소스를 붓습니다. 잘게 썬 파, 파슬리, 딜을 샐러드에 뿌립니다.

포도와 사워 크림을 곁들인 녹색 양파 샐러드

파 2단, 계란 2개, 사워 크림 1/4컵, 절인 포도 몇 개, 파슬리, 무, 식초, 후추, 소금을 입맛에 맞게 첨가하세요.

파를 씻고 잘게 썬다. 그런 다음 잘게 썬 파슬리, 후추, 소금을 넣어 맛을 내고 식초, 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 샐러드 그릇에 샐러드를 담고, 포도절임, 삶은 달걀 조각, 무 조각을 올려 장식합니다.

절인 포도를 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 2단, 식물성 기름 5큰술, 식초 2큰술, 포도절임 1컵, 소금, 후추를 입맛에 맞게 넣어주세요.

양파를 씻어 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 넣고 식물성 기름, 후추, 소금 및 식초로 간을하십시오. 절인 포도로 샐러드를 얹습니다.

오일을 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 2단, 계란 2개, 피클 2개, 식물성 기름 5큰술, 식초 2큰술, 머스타드 2작은술, 소금.

파를 껍질을 벗기고 씻어서 굵게 자르고 잘게 썬 피클을 추가합니다. 계란을 완숙으로 삶아 원으로 자르고 노른자를 조심스럽게 제거하고 흰자는 장식용으로 보관합니다. 그런 다음 식물성 기름, 식초, 겨자, 소금 및 삶은 노른자로 마요네즈를 준비하고 샐러드에 양념을하십시오. 샐러드 그릇에 담고 달걀 흰자 조각으로 장식합니다.

무를 곁들인 녹색 양파 샐러드

파 1 묶음, 무 2 묶음, 사워 크림 1/2 컵, 후추, 소금으로 맛보세요.

파를 잘게 자르고 굵게 간 무, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 다음 사워 크림으로 간을합니다.

견과류를 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 1다발, 호두 10개, 마요네즈 4큰술, 식물성 기름 1큰술.

파를 잘게 자르고 다진 호두 커널을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 마요네즈와 식물성 기름을 섞어 맛을 냅니다.

파슬리를 곁들인 녹색 양파 샐러드

파 1/2 묶음, 파슬리 2 묶음, 레몬 1 개, 식물성 기름 2 큰술, 소금으로 맛을 낸다.

양파와 파슬리는 찬물에 씻어 잘게 다지고 소금을 넣어 10분간 절여주세요. 껍질을 벗긴 레몬을 작은 입방체로 자르고 양파, 파슬리와 섞은 다음 식물성 기름으로 간을 하고 잘 저어줍니다.

호박을 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 1다발, 자두 1컵, 레몬즙 2큰술, 마요네즈 1/2컵, 소금, 후추, 파슬리, 딜.

양파를 씻고 잘게 썬다. 절인 자두나 신선한 자두의 씨를 제거하고 자두를 4조각 또는 입방체로 자릅니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 레몬 주스와 마요네즈로 간을 한 다음 샐러드 그릇에 넣고 자두 조각과 허브로 장식합니다.

사워 크림을 곁들인 녹색 양파 샐러드

파 1 묶음, 사워 크림 2-3 큰술, 식초 1 큰술, 후추, 소금, 겨자 맛.

파를 씻어서 조각으로 자르고 소금을 넣으십시오. 샐러드 그릇에 담고 사워크림이나 머스타드 소스로 간을 합니다.

소스를 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 1다발, 식물성 기름 소스 1/2캔, 토마토, 양파.

양파를 씻어 약 1cm 길이로 자르고 소스로 양념한 다음 샐러드 그릇에 넣고 그 위에 빨간 토마토 조각과 얇은 양파 링을 얹습니다. 식물성 기름으로 소스를 준비하려면 별도의 그릇에 식물성 기름 1/2 컵, 식초 2 큰술, 소금, 설탕, 맛에 따라 후추, 겨자 1/2 작은 술을 섞습니다.

코티지 치즈를 곁들인 녹색 양파 샐러드

파 1-2 묶음, 신선한 코티지 치즈 1.5 컵, 사워 크림 1/2 컵, 맛에 따라 소금, 파슬리.

파를 잘게 자르고 코티지 치즈와 소금을 넣으십시오. 그런 다음 모든 것을 섞고 사워 크림을 부어주세요. 샐러드는 파슬리로 장식할 수 있습니다.

시금치와 밤색을 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 2다발, 파슬리 1/2다발, 올리브 10개, 시금치, 밤색, 3% 식초 1큰술, 계란 2개, 식물성 기름 3큰술, 소금으로 입맛에 맞게.

흐르는 찬물에 파, 시금치, 밤색, 파슬리를 헹구고 잘게 자르고 식초를 뿌립니다. 그런 다음 소금을 물 1테이블스푼과 식물성 기름과 섞습니다. 결과 혼합물로 샐러드에 양념을 하고 올리브와 완숙 계란 조각으로 장식합니다.

사과를 곁들인 녹색 양파 샐러드

파 1 묶음, 신 사과 2-3 개, 사과 주스 2 큰술, 껍질을 벗긴 견과류 1 큰술, 소금, 설탕 맛.

파를 씻어 잘게 자르고 굵게 간 사과를 넣고 저어주고 사과 주스를 부어주세요. 그런 다음 소금과 설탕을 뿌려 맛을 낸 다음 샐러드 그릇에 넣고 그 위에 으깬 호두 커널을 뿌립니다.

사과와 식물성 기름을 곁들인 녹색 양파 샐러드

파 2 묶음, 사과 2 개, 식물성 기름 3 큰술, 소금, 설탕 맛, 타라곤.

파를 씻어서 1cm 길이로 자릅니다. 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 심을 제거하고 조각으로 자릅니다. 모든 것을 섞고 식물성 기름으로 맛을 낸 다음 잘게 썬 타라곤, 소금, 설탕을 뿌려 맛보십시오.

계란과 마요네즈를 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 1~2단, 계란 2개, 마요네즈 1/2컵, 무.

파를 씻어서 자르고, 삶은 계란과 잘게 썬 계란을 넣으십시오. 샐러드 그릇에 담고 젓지 않고 마요네즈로 간을 합니다. 얇은 무 조각으로 샐러드를 얹습니다.

계란을 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 1다발, 계란 3개, 마요네즈 4큰술.

파를 씻어서 잘게 자르고 완숙 계란과 잘게 썬 계란을 넣으십시오. 샐러드에 마요네즈로 간을 하고 달걀 조각으로 장식합니다.

계란과 식물성 기름을 곁들인 녹색 양파 샐러드

대파 2단, 토마토 1개, 계란 5개, 식물성 기름 4큰술, 준비된 머스터드 1큰술.

계란을 삶아서 입방체로 자르고 노른자 하나를 소스로 남겨 둡니다. 그런 다음 파를 잘게 자르고 계란과 잘 섞습니다. 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 달걀 노른자, 겨자, 식물성 기름으로 만든 달걀 소스로 양념한 후 토마토 조각으로 가장자리를 장식합니다.

민들레 잎 샐러드

민들레잎 100g, 대파 4개, 파슬리 5~6줄기, 딜 4~5줄기, 식물성 기름 2테이블스푼, 식초 1테이블스푼, 후추, 소금.

민들레 잎을 씻어서 찬 소금물에 30분간 담가주세요. 그런 다음 소쿠리에 물기를 빼고 물기를 빼고 잘게 자릅니다. 파슬리와 양파를 잘게 썬다. 모든 것을 합치고 식초를 뿌리고 식물성 기름, 소금, 후추로 간을하고 잘 섞습니다. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 차곡차곡 담고 딜 가지로 장식한 후 서빙하세요.

민들레 계란 샐러드

민들레잎 100g, 계란 1개, 대파 3~4개, 사우어크라우트 2큰술, 사워크림 1큰술, 소금.

민들레 잎을 헹구고 찬 소금물에 30분간 담가주세요. 그런 다음 체나 소쿠리에 넣어 물기를 빼고 잘게 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 삶은 계란을 삶아 잘게 입방체로 자릅니다. 모든 것을 섞고 소금을 넣고 소금에 절인 양배추를 넣고 사워 크림으로 간을 한 후 잘 섞습니다. 완성된 샐러드를 깊은 샐러드 그릇에 담습니다.

플래넌트와 양파 샐러드

질경이 잎 100g, 달걀 1개, 파 6~7개, 간 고추냉이 2큰술, 쐐기풀 잎 6~8개, 사워 크림 2큰술, 식초 1작은술, 소금, 후추.

질경이와 쐐기풀 잎을 잘 씻어 끓는 소금물에 1분간 담가둔 후 체나 소쿠리에 넣어 물기를 빼고 잘게 썬다. 계란을 단단하게 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다.
모든 것을 합치고 소금을 넣고 식초와 후추를 넣어 맛을 낸 다음 사워 크림과 갈은 양 고추 냉이를 섞어 양념하고 섞습니다. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 쐐기풀 잎과 달걀 조각으로 장식한 후 서빙하세요.

셀러리와 쿡 샐러드

셀러리 뿌리 1개, 코티지 치즈 100g, 사과 5~6개, 호두 5개, 우유 3큰술, 마요네즈 3큰술, 레몬즙.

셀러리 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아주세요. 사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 과육을 얇게 자릅니다. 즉시 사과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬즙을 뿌린다. 코티지 치즈를 포크로 으깨고 우유와 마요네즈를 넣고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 잘 섞습니다. 호두 커널을 갈아서 코티지 치즈에 추가합니다. 셀러리와 코티지 치즈를 섞어 깊은 샐러드 그릇에 쌓아 놓습니다. 서빙하기 전에 프라이팬에 튀긴 호두 알갱이 전체를 샐러드에 장식하세요.

무를 곁들인 대황 샐러드

대황 250g, 계란 3개, 사워 크림 1/2컵, 무 1다발, 파 1다발, 설탕, 소금, 후춧가루로 입맛에 맞게 갈아주세요.

무를 원으로 자르고 다진 대황을 넣고 설탕, 소금, 후추를 뿌려 맛보십시오. 샐러드에 사워 크림을 바르고 파와 삶은 달걀 조각으로 장식합니다.

대황과 딜 샐러드

대황 250g, 대파 1다발, 딜 1다발, 토마토 1개, 마요네즈 6큰술.

파, 대황, 딜을 잘게 자르고 잘 섞은 다음 마요네즈로 간을 하고 잘게 썬 토마토로 장식합니다.

사과와 사워 크림을 곁들인 양파 샐러드

양파 1-2개, 사과 2-3개, 파 1/2다발, 사워 크림 3큰술, 설탕, 소금으로 맛을 냅니다.

양파를 얇게 자릅니다. 사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 조각으로 자른 다음 모든 것을 섞고 잘게 썬 파를 추가합니다. 두꺼운 사워 크림으로 샐러드에 양념을하고 설탕과 소금을 넣으십시오.

양파 샐러드

양파 2개, 당근 1개, 설탕 1작은술, 식물성 기름 2큰술.

양파를 고리 모양으로 자른 다음 끓는 물을 부어 10-15분 동안 끓입니다. 그런 다음 물을 빼고 양파에 설탕을 뿌린 다음 굵은 강판에 간 당근을 넣고 샐러드 그릇에 넣고 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

리크 샐러드

대파 3-4개, 달걀 1개, 사과 1개; 드레싱 - 식물성 기름 4 큰술, 레몬 주스 또는 식초 2 큰술, 설탕 1/2 작은 술, 소금, 후추.

부추를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 사과와 완숙 계란을 굵은 강판에 갈아주세요. 그런 다음 모든 것을 섞고 드레싱, 소금, 후추를 부어 맛보십시오.

사워 크림을 곁들인 리 샐러드

리크 4개, 사과 3개, 사워 크림 1컵, 설탕, 입맛에 따라 소금, 허브.

부추는 씻어서 소금물에 2~3분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼고 잘게 썬다. 사과를 갈아서 양파와 섞은 다음 설탕과 소금을 뿌린다. 샐러드에 사워 크림을 곁들인 후 허브로 장식하십시오.

치즈를 곁들인 양파 샐러드

양파 4개, 계란 3-4개, 치즈 150g, 사과 2개, 마요네즈 1병, 채소.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 끓는 물에 부은 다음 찬물을 부어 짜내고 접시에 놓고 마요네즈 위에 부으십시오. 삶은 계란을 잘게 자르고 양파 위에 올려 놓고 마요네즈를 뿌립니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 계란 위에 올려 놓고 마요네즈도 뿌립니다. 껍질을 벗기고 굵게 간 사과를 위에 놓고 마요네즈를 붓고 허브로 장식합니다.

마요네즈를 곁들인 양파 샐러드

양파 2개, 계란 3개, 마요네즈 1/2병, 허브, 소금 맛.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 찬물로 헹구고 끓는 물을 부어주세요. 이렇게 준비된 양파를 잘게 썬 완숙 계란과 섞고 마요네즈와 소금으로 간을하여 맛을 냅니다. 샐러드 위에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

비트를 곁들인 양파 샐러드

양파 3개, 비트 1개, 사과 1개, 마요네즈, 그린 샐러드 잎, 식초 1티스푼, 취향에 따라 설탕.

양파, 사탕무, 사과를 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요. 그런 다음 모든 것을 섞고 설탕과 식초를 넣어 맛을 내고 마요네즈로 맛을 냅니다. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 파슬리나 양상추 잎으로 장식합니다.

식물성 기름을 곁들인 양파 샐러드

양파 2개, 사과 2~3개, 감자 1개, 계란 1개, 식물성 기름 3큰술, 파슬리, 딜, 소금.

양파를 반 고리로 자르고 껍질을 벗기고 굵게 간 사과를 추가합니다. 감자를 껍질에 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 잘게 썬 파슬리와 딜을 모두 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣고 달걀 노른자, 소금, 식물성 기름으로 만든 마요네즈로 맛을 냅니다. 완성된 샐러드는 삶은 달걀 조각과 허브로 장식할 수 있습니다.

소스를 곁들인 양파 샐러드

양파 3개, 두부 소스 1컵, 딜, 파슬리; 을 위한. 소스-코티지 치즈 1/2 컵, 우유 한 잔, 소금, 설탕, 겨자 맛.

양파를 잘게 자르고 두부 소스로 간을 한 다음 딜과 파슬리를 뿌립니다. 소스를 준비하려면 코티지 치즈를 나무 숟가락으로 으깨고 우유, 소금, 설탕, 겨자를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

무와 양파 샐러드

양파 3개, 무, 사워크림 1/2컵, 파슬리.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 무를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 완성된 샐러드에 파슬리를 뿌린다.

구운 양파 샐러드

양파 4개, 절인 포도 몇 개, 식물성 기름 2테이블스푼, 식초 1티스푼, 계란 2개, 작은 피클 2개, 후추 간 것, 파슬리, 소금 맛.

껍질을 벗기지 않은 양파를 오븐에서 구운 다음 식힌 다음 얇게 자릅니다. 그런 다음 식초, 야채 고기를 부어 소금, 후추를 뿌리고 다진 파슬리를 뿌립니다. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 삶은 달걀 조각, 오이 피클, 포도 피클을 올려 장식합니다.

양파와 포도 식초 샐러드

중간양파 3개, 대파 1다발, 포도식초 2큰술, 소금, 후추를 입맛에 맞게 넣어주세요.

양파를 반 고리로 자르고 잘게 썬 파를 넣고 저어주고 식초, 소금, 후추로 맛을 냅니다.

피클을 곁들인 양파 샐러드

양파 3개, 피클 4개, 과일식초 2작은술, 후추.

양파와 오이를 잘게 자르고 후추와 과일 식초를 넣어 맛을 내고 저어줍니다. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 얇게 썬 오이로 장식합니다.

셀러리와 야채 오일 샐러드

셀러리 뿌리 6개, 식물성 기름 3큰술, 파슬리, 소금, 레몬즙.

셀러리 뿌리를 씻고 피부와 함께 끓여 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 그런 다음 접시에 놓고 레몬 주스, 소금을 뿌리고 기름으로 간을 한 다음 허브를 뿌립니다.

사과를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 1개, 신 사과 1개, 레몬즙 1큰술, 식물성 기름 2큰술, 그린 샐러드, 레몬 1/2개.

셀러리를 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 셀러리 뿌리가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스를 뿌려야합니다. 굵게 간 사과를 넣고 모든 것을 섞습니다. 샐러드에 식물성 기름으로 양념을 하고 샐러드 그릇에 담고 레몬 조각과 녹색 양상추 잎으로 장식합니다.

사과와 사워 크림을 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 2-3개, 사과 2개, 계란 1개, 식물성 기름 1티스푼, 사워 크림 3테이블스푼, 레몬 주스 1테이블스푼, 파슬리와 딜, 갈은 후추, 입맛에 따라 소금.

셀러리 뿌리 껍질을 벗기고 삶아서... 얇은 조각으로 자릅니다. 사과 껍질을 벗기고 갈아서 약간의 레몬즙을 뿌립니다. 셀러리와 사과를 섞고 잘게 썬 삶은 달걀을 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 소금에 절이고 후추를 뿌려 맛을 내고 저어주고 식물성 기름과 사워 크림으로 맛을 냅니다. 완성된 샐러드를 사과 조각과 허브 가지로 장식합니다.

사과와 레몬 주스를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 4개, 사과 3-4개, 호두알 1/2컵, 마요네즈 1/2병, 레몬즙 2큰술, 크림 4큰술, 소금.

셀러리를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 잘게 썬 껍질을 벗긴 사과와 잘게 다진 호두 커널을 추가합니다. 샐러드에 마요네즈, 레몬즙, 소금, 크림으로 만든 소스를 곁들인 후 냉장고에 2시간 동안 보관하세요. 서빙하기 전에 호두 알갱이와 사과 조각으로 샐러드를 장식하세요.

사과를 곁들인 셀러리 샐러드. 그리고 토마토

셀러리 뿌리 1개, 중간 크기 사과 2개, 양파 1개, 토마토 2개, 토마토 주스 2테이블스푼, 레몬 주스 1티스푼, 소금 맛.

셀러리 뿌리를 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다. 그런 다음 모든 것을 소금에 절인 다음 토마토 주스, 물, 레몬 주스로 만든 샐러드 드레싱을 섞어 부어주세요. 토마토 조각으로 샐러드를 얹습니다.

사과와 치즈를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 3개, 사과 3-4개, 치즈 250g, 식물성 기름 5큰술, 식초 1작은술, 레몬 2-3조각, 딜.

셀러리 뿌리를 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 껍질을 벗긴 사과도 자릅니다. 치즈를 갈아서 모든 것을 섞은 다음 식물성 기름과 식초로 맛을 냅니다. 완성된 샐러드에 딜을 뿌리고 얇은 레몬 조각으로 장식합니다.

셀러리 샐러드

셀러리 채소, 중간 크기 양파 1개, 레몬 1개, 소금, 사워 크림.

셀러리 채소를 씻고 잘게 자르고 잘게 썬 양파와 잘게 썬 레몬을 풍미없이 넣고 모든 것을 섞은 다음 소금을 넣으십시오. 그런 다음 샐러드 그릇에 담고 사워 크림으로 맛을 냅니다.

호두를 곁들인 셀러리 안드레아 샐러드

셀러리 뿌리 3-4개, 큰 사과 2개, 호두 커널 1/3컵, 절인 자두, 체리 및 기타 과일, 갈은 후추, 마요네즈 1/2병, 입맛에 따라 소금.

껍질을 벗긴 셀러리 뿌리와 껍질을 벗긴 사과를 굵은 강판에 갈아줍니다. 다진 호두 커널, 후추, 소금을 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 마요네즈를 부은 다음 절인 자두, 체리 및 기타 과일로 장식하십시오.

호두를 곁들인 셀러리의 보몬드 샐러드

셀러리 뿌리 5개, 호두 10개, 레몬 1개, 설탕 1티스푼, 마요네즈 1/2병.

셀러리 뿌리를 얇게 썰어 설탕을 뿌리고 잘게 다진 호두 알갱이를 넣고 레몬즙을 붓고 마요네즈로 간을 합니다.

닭고기를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 10개, 삶은 닭고기 200g, 사과 5개, 레몬 1개 즙, 마요네즈 5큰술, 소금, 후추로 맛을 냅니다.

셀러리 뿌리를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌린 다음 부드러워 질 때까지 소금으로 갈아줍니다. 사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 닭고기를 작은 조각으로 자른 다음 모든 것을 섞습니다. 샐러드에 마요네즈로 간을하고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

셀러리와 달콤한 고추 샐러드

셀러리 뿌리 2개, 작은 사과 2개, 달콤한 고추 2개, 마요네즈 3큰술, 허브, 소금 맛.

셀러리 뿌리를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 조각으로 자른 사과와 달콤한 고추를 추가합니다. 모든 것을 섞고 소금을 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 딜과 파슬리로 장식합니다.

허니 마요네즈를 곁들인 셀러리 샐러드

4 셀러리 뿌리, 소금 맛; 마요네즈 - 식물성 기름 1/2 컵, 달걀 노른자, 액상 꿀 2 큰술, 준비된 겨자 1 작은 술, 레몬 주스 1 작은 술.

셀러리 뿌리를 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 소금을 넣으십시오. 그런 다음 마요네즈를 준비합니다. 이렇게하려면 노른자를 꿀과 섞고 식물성 기름을 조금씩 첨가하십시오. 결과물이 두꺼워 질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 겨자, 레몬 주스를 추가하고 모든 것을 다시 섞은 다음 샐러드에 양념을 하세요.

생 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 3-4개, 호두 알갱이 1/3컵, 설탕 1티스푼, 마요네즈 3큰술, 레몬 1즙, 파슬리, 소금, 포도 절임 몇 개.

셀러리 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 그런 다음 설탕, 소금을 뿌려 맛을 내고 견과류를 으깬 다음 레몬 주스와 마요네즈로 맛을 냅니다. 모든 것을 섞어 샐러드 그릇에 담고 절인 포도와 파슬리 잎으로 장식합니다.

사과와 양파를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 2개, 계란 2개, 사과 2개, 부추, 사워 크림 2테이블스푼, 겨자 1티스푼, 파슬리와 딜, 소금과 후추를 취향에 따라 맛보세요.

셀러리 뿌리를 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 부추를 고리 모양으로 자르고 사과를 굵은 강판에 갈아서 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 소금과 후추를 뿌려 맛을 낸 다음 사워 크림, 겨자, 소금 및 후추 드레싱을 부어 넣으십시오. 샐러드는 허브, 달걀 조각, 작은 사과 조각으로 장식할 수 있습니다.

셀러리와 당근 샐러드

셀러리 뿌리 2개, 당근 3개, 사워 크림 1/2컵, 소금, 입맛에 따라 설탕, 레몬즙 또는 식초 1테이블스푼, 호두 5개.

생 셀러리와 당근을 굵은 강판에 갈아서 사워 크림, 레몬 주스, 설탕, 소금으로 양념하고 으깬 견과류를 추가합니다.

셀러리와 삶은 당근 샐러드

셀러리 뿌리 2개, 당근 3개, 와인 1테이블스푼, 식초 1티스푼, 식물성 기름 2테이블스푼, 설탕, 레몬즙 맛내기, 허브.

당근과 셀러리를 소금물에 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 와인, 식초, 설탕, 레몬 주스를 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 샐러드는 레몬 조각과 허브로 장식할 수 있습니다.

양배추와 사과를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 2개, 포크 흰 양배추 1/3개, 사과 2개, 식초 1테이블스푼, 와인 1테이블스푼, 식물성 기름 2테이블스푼, 허브, 소금, 취향에 따라 설탕.

굵은 강판에 셀러리를 갈아서 양배추를 잘게 자르고 껍질을 벗기고 강판에 간 사과를 넣으십시오. 모든 것을 섞고 소금, 포도주, 식초, 설탕을 넣으십시오. 샐러드에 식물성 기름으로 양념을 하고 허브 가지로 장식합니다.

셀러리와 비트 샐러드

중간 셀러리 뿌리 2개, 파슬리 뿌리 1개, 파스닙 뿌리 1개, 당근 1개, 적양배추 1/4개, 흰 양배추 1/4개, 비트 1개, 식물성 기름 5큰술, 식초 3큰술, 소금.

셀러리, 당근, 파슬리, 파스닙, 비트를 굵은 강판에 갈아서 소금을 넣어 맛을 낸 후 20분간 둡니다. 적양배추와 백양배추를 잘게 다지고 소금으로 문질러 15~20분간 놓아두세요. 양배추와 야채를 짜서 샐러드 그릇에 넣고 잘 섞은 다음 식물성 기름과 식초로 간을 합니다. 샐러드를 15분 동안 그대로 둔 후 서빙하세요.

당근과 마요네즈를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 1개, 당근 1개, 마요네즈 1/2병, 파슬리, 소금, 후추를 입맛에 맞게 첨가하세요.

셀러리를 씻고 잘게 자르고 잘게 썬 당근을 넣고 마요네즈로 간을하고 저어주고 소금과 후추로 맛보십시오. 샐러드 그릇에 담고 파슬리를 뿌린다.

코티지 치즈를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 1개, 코티지 치즈 1/2컵, 사과 3개, 호두 5개, 우유 2큰술, 마요네즈 2큰술, 레몬즙.

굵은 강판에 작은 셀러리 뿌리를 갈아주세요. 사과를 껍질을 벗기고 핵심을 제거한 다음 굵은 강판에 갈아서 셀러리와 섞은 다음 레몬 주스를 부으십시오. 그런 다음 우유와 마요네즈로 코티지 치즈를 치고 샐러드에 양념을하십시오. 잘게 다지거나 으깬 호두알갱이를 다시 추가합니다. 가볍게 튀긴 호두 커널을 얹고 저어줍니다.

레몬 주스를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 10개, 레몬즙 5큰술, 소금.

셀러리 뿌리를 얇은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 그런 다음 소금으로 갈아서 셀러리를 부드럽게 만듭니다. 샐러드 그릇에 담고 즉시 서빙하세요.

피클을 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 3~4개, 피클 3개, 계란 2개, 마요네즈 1/2병, 삶은 고기 약간.

껍질을 벗긴 셀러리를 소금물에 삶아 식힌 후 굵은 강판에 갈아줍니다. 절인 오이와 완숙 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 이렇게 준비된 제품을 샐러드 그릇에 층으로 놓으십시오. 먼저 셀러리를 얹고 그 위에 오이와 계란을 놓습니다. 그런 다음 모든 위에 마요네즈를 붓고 위에 삶은 고기 조각으로 장식하십시오.

채소를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 3-4개, 파슬리와 딜 2단, 튀긴 버섯 1/3컵, 햄 100g, 당근 1개, 겨자 1작은술, 취향에 따라 구연산, 식물성 기름 2큰술, 마요네즈 1/2병.

굵은 강판에 셀러리 뿌리를 갈아서 다진 허브를 넣고 식물성 기름, 겨자, 구연산으로 구성된 샐러드 드레싱 위에 붓고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 조각으로 자른 튀긴 버섯과 잘게 썬 햄을 추가합니다. 샐러드에 마요네즈로 간을 하고 햄 조각과 당근 조각으로 장식합니다.

크레스 샐러드를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 3개, 물냉이, 사워 크림 1/2컵.

셀러리를 씻어서 작은 조각으로 자르고 소금물에 끓입니다. 그런 다음 셀러리를 식히고 잘게 썬 물냉이와 섞은 다음 모든 것을 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다.

매리네이드를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 3-4개, 양파 5개, 계란 3개, 사워 크림 3테이블스푼, 마요네즈 0.3테이블스푼, 취향에 따라 설탕; 매리 네이드 - 3 % 식초 1/2 컵, 월계수 잎 1 개, 검은 딸기 완두콩 4 개, 설탕 1 티스푼.

물 1/2리터에 식초, 월계수잎, 후추, 설탕을 넣고 끓입니다. 그런 다음 아주 잘게 썬 양파를 넣고 약한 불로 15분 동안 요리하세요. 양파는 부드럽지만 투명해야 합니다. 양념장에 삶은 양파를 체에 올려 식힌다. 계란을 삶아 잘게 자르고 양파와 섞습니다. 셀러리를 헹구고 잘게 자르고 양파와 계란을 섞습니다. 사워 크림과 마요네즈를 넣고 설탕을 뿌린다. 서빙하기 전에 셀러리 채소와 삶은 노른자로 장식하세요.

꿀을 곁들인 생 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 3-4개, 레몬즙 2테이블스푼, 꿀 1테이블스푼, 사워 크림 1/2컵, 사과 1개, 장식용 레몬 조각 몇 개.

셀러리 뿌리를 잘게 자르고 레몬 주스와 꿀을 붓고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 샐러드 위에는 사과 조각이나 레몬 조각으로 장식할 수 있습니다.

오렌지를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 4-5개, 오렌지 1개, 사과 4-5개, 피망 4-5개, 마요네즈 2큰술, 사워 크림 1컵, 레몬 1/2개, 설탕.

사과와 셀러리를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 고리 ​​모양으로 자른 피망을 넣고 설탕을 뿌린 다음 레몬 주스를 부어주세요. 마요네즈와 사워 크림을 섞어 샐러드에 양념을 하고 오렌지 조각으로 장식합니다.

셀러리와 계란 샐러드

계란 10개, 셀러리 뿌리 5-6개, 신 사과 4-5개, 양파 1-2개, 달콤한 고추 2-3개, 사워 크림 한 잔, 마요네즈 한 병, 소금 맛.

계란을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 셀러리와 사과를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 재료를 잘 섞고 소금을 넣으십시오. 샐러드에 사워 크림과 마요네즈를 곁들인 후 달콤한 고추로 장식하고 조각으로 자릅니다.

쌀과 셀러리 샐러드

큰 셀러리 잎 몇 개, 쌀 2컵, 신 사과 3개, 크림 1컵, 레몬 1개, 후추, 소금, 허브.

쌀을 삶아 껍질을 벗긴 사과를 작은 조각으로 자르고 셀러리를 잘게 자릅니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 후추와 레몬 주스를 섞은 크림으로 간을 한 다음 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 잘게 썬 허브를 샐러드에 뿌립니다.

식물성 기름을 곁들인 밤색 샐러드

밤색 800-900g, 레몬 1/2 주스, 식물성 기름 1 큰술.

밤색 잎을 씻어서 물기를 빼주세요. 그런 다음 조각으로 자르고 식물성 기름과 레몬 주스로 맛을 낸 다음 제공하십시오.

신 사과를 곁들인 밤색 샐러드

밤색 200g, 중간 신 사과 2개, 마늘 1쪽, 양파 1개, 무 1다발, 파슬리, 사워 크림 1/2컵.

밤색을 씻고 잘게 자릅니다. 사과 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 굵은 강판에 갈아줍니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 잘게 썬 양파, 갈은 마늘, 무 조각을 추가합니다. 샐러드 그릇에 담고 사워크림으로 간을 한 후 무 슬라이스와 파슬리로 장식합니다.

양파와 마늘을 곁들인 밤색 샐러드

밤색 400g, 파, 마늘, 계란 2개, 식물성 기름 2큰술, 식초, 포도절임, 무, 파슬리, 민트, 소금.

찬물에 헹구고 밤색 잎, 양파, 마늘, 파슬리, 민트를 잘게 썬다. 그런 다음 맛을 내기 위해 소금을 넣고 섞은 다음 식물성 기름과 식초로 간을 한 다음 다시 섞습니다. 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 무 슬라이스, 포도 절임, 계란 슬라이스로 장식합니다.

사워 크림을 곁들인 밤색 샐러드

밤색 500g, 사워 크림 한 잔, 식물성 기름 2 큰술, 파슬리와 딜, 절인 포도, 식초, 소금 맛.

밤색, 파슬리, 딜을 찬물로 씻고 잘게 자릅니다. 그런 다음 소금을 넣고 휘핑 사워 크림, 식초 및 식물성 기름을 섞어 붓습니다. 절인 포도로 샐러드를 얹습니다.

당근을 곁들인 밤색 샐러드

밤색 150g, 당근 2개, 사과 1개, 양파 1/2개, 오이피클 1개, 식물성 기름 1/3컵, 딜, 무.

밤색 잎을 씻어서 잘게 썬다. 당근, 사과, 양파를 잘게 썰습니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 절인 오이를 넣고 조각으로 자릅니다. 샐러드에 식물성 기름으로 양념을 하고 다시 섞은 다음 샐러드 그릇에 담고 무 조각과 딜로 장식합니다.

식물성 기름을 곁들인 시금치 샐러드

시금치 600g, 당근 4개, 양파 4개, 계란 6개, 식물성 기름 2큰술, 후추, 소금으로 맛을 냅니다.

시금치를 조각으로 자르고 삶은 계란을 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 모든 것을 섞습니다. 그런 다음 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 샐러드 그릇에 담고 식물성 기름을 부어주세요.

당근을 곁들인 시금치 샐러드

시금치 1kg, 계란 2-3개, 당근 1개, 사워 크림 한 잔, 레몬즙 3큰술, 소금 맛.

시금치는 뿌리와 줄기를 껍질을 벗기고 여러 번 물에 헹구고 끓는 물에 5분간 담가둔 뒤 체에 걸러 물기를 빼고 잘게 썬다. 잘게 썬 당근과 소금을 넣으세요. 샐러드 그릇에 담고 레몬즙을 붓고 사워 크림으로 간을 한 후 다진 계란으로 장식합니다.

시금치와 신선한 오이 샐러드

시금치 300g, 신선한 오이 2-3개, 마요네즈 1/2컵, 파, 파슬리, 소금.

시금치를 찬물에 씻어 잘게 썰어주세요. 오이를 작은 입방체로 자르고 파를 자릅니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 냅니다. 샐러드 위에 잘게 다진 파슬리를 뿌린다.

시금치 뿌리 샐러드

시금치 뿌리 400g, 호두 알맹이 1/4컵, 마늘 3~4쪽, 달걀 1개, 무, 식물성 기름 2큰술, 식초 또는 레몬즙, 입맛에 따라 소금

시금치 뿌리를 찬물에 헹구고 소금을 약간 넣은 물에 삶아주세요. 그 위에 식물성 기름, 식초, 레몬즙을 붓고 양념이 흡수되도록 잠시 놓아두세요. 마늘과 호두 알맹이를 다지고 소량의 뜨거운 물과 소금을 넣고 저어 걸쭉한 페이스트를 만든 다음 시금치 뿌리 위에 붓고 모든 것을 섞습니다. 샐러드 그릇에 샐러드를 담고 무 슬라이스와 달걀 슬라이스로 장식합니다.

시금치와 밤색 샐러드

시금치와 밤색 300g, 계란 1개, 식물성 기름 2큰술, 마늘, 딜, 소금.

시금치와 밤색을 찬물에 씻고 줄기와 함께 잘게 자르고 잘게 썬 계란과 섞은 다음 딜, 마늘, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 샐러드에 식물성 기름으로 양념을 하고 샐러드 그릇에 담습니다.

호두를 곁들인 시금치 뿌리 샐러드

시금치 뿌리 4~5개, 호두 10개, 마늘 3쪽, 삶은 달걀 2개, 요거트 1컵.

시금치 뿌리를 씻어서 찐 다음 갈은 마늘과 잘게 썬 호두 알맹이와 섞습니다. 샐러드에 요구르트로 양념을 하고 삶은 달걀 조각으로 장식합니다.

계란을 곁들인 시금치 샐러드

시금치 잎, 계란 1개; 소스 - 식물성 기름 5 큰술, 3 % 식초 4 큰술, 설탕 1 작은 술, 소금, 후추.

어린 시금치 잎을 끓는 물에 몇 분간 넣고 얇게 썰어 소스 위에 붓습니다. 그런 다음 접시에 담고 삶은 달걀 조각으로 장식합니다. 소스를 준비하려면 식초에 소금, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞은 다음 식물성 기름을 넣으십시오.

쐐기풀과 퀴노아 잎 샐러드

쐐기풀 잎 100g, 퀴노아 잎 100g, 마늘 2쪽, 계란 2개, 대파, 고추냉이 1큰술, 마요네즈 1/2병, 소금.

쐐기풀과 퀴노아 잎을 잘 씻어 끓는 물에 20분간 담가둔 후 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. 그런 다음 잎을 잘게 자르고 소금과 다진 마늘을 넣으십시오. 계란을 삶아 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞고 잘게 썬 파를 넣으십시오. 양 고추 냉이를 섞은 마요네즈로 샐러드에 양념을하십시오.

밤색을 곁들인 시금치 샐러드

시금치 2단, 밤색 1단, 계란 2개, 마늘 3쪽, 식물성 기름 4큰술, 딜, 소금.

채소를 잘게 자르고 잘게 다진 삶은 달걀, 다진 마늘, 소금을 넣으십시오. 샐러드에 식물성 기름을 바르고 계란 조각으로 장식합니다.

비트 샐러드

비트 상판 200g, 마늘 한 쪽, 식물성 기름 3테이블스푼, 파슬리, 고수풀, 딜, 호두 커널 1/4컵, 레몬 주스, 소금 맛.

비트 윗부분을 잘 씻어 잘게 다지고 소금물에 10분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. 그런 다음 식힌 다음 나무 숟가락으로 가볍게 으깬 다음 식물성 기름과 마늘을 섞은 다음 잘게 자르고 소금으로 으깬다.
샐러드에 파슬리, 고수풀, 딜, 으깬 호두 커널을 뿌립니다. 그 위에 레몬즙을 뿌린다.

쐐기풀 샐러드

쐐기풀 잎 200g, 밤색 100g, 민들레 잎, 질경이 잎 100g, 대파 100g, 계란 2~3개, 무, 마요네즈 1/2병, 소금.

어린 쐐기풀, 밤색, 민들레, 질경이의 잎을 분류하고 씻습니다. 파와 함께 잘게 자르고 완숙 계란과 다진 계란을 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 마요네즈와 소금으로 맛을 냅니다. 무 조각으로 샐러드를 장식하십시오.

케미칼 샐러드

신선한 오이 1개, 달걀 2개, 야생 마늘, 파, 딜, 토마토 주스 또는 신선한 토마토 2개, 소금, 후추를 입맛에 맞게 선택하세요.

야생마늘, 대파, 딜을 잘게 다져주세요. 신선한 오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 완숙하고 얇게 썬 계란, 잘게 썬 토마토 또는 토마토 주스를 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 계란과 오이 조각으로 장식합니다.

"봄" 샐러드

민들레 잎 100g, 머위 잎 100g, 그린 샐러드 잎 100g, 밤색 100g, 오이 5개, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술, 크림 1/2컵, 파, 딜.

오이를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 크림에 꿀, 레몬즙, 잘게 다진 파, 딜을 섞으세요. 결과 소스로 샐러드에 양념을 하고 신선한 오이 조각으로 장식합니다.

야채를 곁들인 민들레 샐러드

민들레 잎 100g, 쐐기풀 잎 100g, 질경이 잎 100g, 호두 5개, 사워 크림 1/2컵, 레몬 또는 크랜베리 ​​주스 1큰술, 오이 1개, 토마토 1개, 딜, 파.

채소를 씻고 잘게 자르고 다진 호두 커널을 추가합니다. 샐러드에 레몬이나 크랜베리 ​​주스를 섞은 사워 크림으로 양념하고 그 위에 얇게 썬 야채를 얹습니다.

민들레 샐러드

민들레잎 100g, 다진 호두 4큰술, 액상꿀 1큰술, 식물성 기름 3큰술.

다진 민들레 잎과 다진 견과류를 섞습니다. 꿀과 식물성 기름을 섞어 샐러드에 맛을 낸다.

"5월" 샐러드

민들레잎 100g, 밤색 100g, 마요네즈 2큰술.

민들레잎을 찬 소금물에 30~40분간 담가두면 쓴맛이 사라집니다. 그런 다음 밤색과 함께 잘게 자르고 마요네즈로 맛을 냅니다.

민들레와 쐐기풀 샐러드

민들레 잎 100g, 어린 쐐기풀 200g, 파, 마늘 2쪽, 호두 4개, 크랜베리 ​​주스 2큰술, 사우어크라우트 소금물 1큰술, 식물성 기름 2큰술.

잘게 썬 민들레 잎과 다진 쐐기풀을 섞고 양파와 다진 마늘을 넣습니다. 크랜베리 주스, 소금에 절인 양배추 소금물 및 식물성 기름을 섞습니다. 이 소스로 샐러드에 양념을 하고 호두 알맹이로 장식합니다.

크레스 샐러드를 곁들인 비트 샐러드

비트 상판 300g, 물냉이 150g, 사워 크림 150g.

비트 윗부분을 물냉이와 함께 잘게 자르고 사워 크림과 섞어 양념합니다.

견과류와 포도를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 2개, 포도 1/2컵, 양파 1개, 호두 5개, 레몬 1/2즙, 화이트 와인 2테이블스푼, 식물성 기름 5테이블스푼, 머스타드 1/2티스푼, 꿀 1테이블스푼, 소금, 간 후추를 입맛에 맞게 첨가하세요.

셀러리를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 호두 커널을 자르고 식물성 기름에 볶고 양파를 잘게 자릅니다. 식물성 기름에 화이트 와인, 꿀, 겨자, 소금, 후추를 넣고 양파와 섞습니다. 포도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 모든 것을 철저히 섞고 호두 커널로 샐러드를 장식하십시오.

야채와 고추를 곁들인 민들레 샐러드

민들레 잎 200g, 계란 3개, 큰 당근 1개, 파슬리 100g, 피망 1~2개, 다진 견과류 3큰술, 중간 크기 토마토 1~2개, 레몬 1개, 마늘 2쪽, 식물성 기름 3큰술, 1큰술 사과 식초, 소금, 후추로 맛을 냅니다.

민들레 잎을 잘게 자르고 소금과 후추를 첨가합니다. 굵은 강판에 간 당근, 피망, 토마토를 넣고 잘게 썬 다음 잘게 썬 호두 커널, 삶은 계란, 레몬, 마늘, 파슬리를 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞고 사과 식초와 섞인 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 얇게 썬 야채로 샐러드를 장식하십시오.

"이국적인" 샐러드

그린 샐러드 잎 1다발, 치즈 350g, 아보카도 1개, 양파 1개, 식물성 기름 5큰술, 레몬 1개, 달걀 1개, 머스타드 1작은술, 3% 식초 3큰술, 빵가루 1컵, 소금, 후추 맛.

양상추 잎을 잘 씻어 작은 조각으로 자르고 양파를 잘게 썬다. 식물성 기름에 식초, 겨자, 소금, 후추, 다진 양파를 추가합니다. 아보카도를 씻어서 씨를 제거하고 얇게 썬 다음 레몬즙을 뿌립니다. 날달걀을 후추와 함께 섞고 잘게 썬 치즈를 추가하고 빵가루를 입힌 다음 연한 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
그런 다음 모든 것을 섞고 아보카도 조각과 얇은 레몬 조각으로 샐러드를 장식하십시오.

귀리 플레이크를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 뿌리 2~3개, 오트밀 1/3컵, 끓인 물 3/4컵, 차가운 삶은 우유 1/2컵, 사과 1개, 레몬 1개, 설탕 2티스푼.

찬 끓인 물을 오트밀에 붓고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 시리얼에 우유와 설탕을 추가합니다. 껍질과 함께 사과를 미세한 강판에 갈아주세요. 셀러리를 씻고 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞고 레몬 1개의 즙으로 맛을 냅니다.

버든 샐러드

어린 우엉의 중간 잎 7-8 개, 딜 1 묶음, 호두 4 개, 갈은 양 고추 냉이 1 티스푼, ​​​​사워 크림 1/3 컵, 소금 맛.

우엉잎은 잘 씻어서 끓는 물을 붓고 잘라줍니다. 잘게 썬 딜, 갈은 양 고추 냉이, 소금을 추가합니다. 샐러드에 사워 크림을 바르고 호두 커널로 장식합니다.

케미칼 샐러드

야생 마늘 200g, 파 200g, 오이 1개, 계란 2개, 토마토 2개 또는 토마토 주스, 소금, 후추.

신선한 오이를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 완숙 계란, 토마토 또는 토마토 주스를 넣고 얇게 자릅니다. 잘게 다진 허브와 함께 모든 것을 섞고 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 계란과 오이 조각으로 장식합니다.

아스파라거스 샐러드

아스파라거스 500g, 소금 맛; 소스-레몬 1 개, 양 고추 냉이 2 큰술, 식물성 기름 2 큰술, 계란 4 개 (노른자), 설탕 2 큰술.

아스파라거스는 껍질을 벗기고 잘라서 소금물에 삶아 식힌다. 그런 다음 샐러드 그릇에 담고 소스로 간을 합니다. 소스는 다음과 같이 준비 할 수 있습니다. 달걀 노른자를 설탕으로 치고 계속 치는 것을 멈추지 않고 식물성 기름, 강판 양 고추 냉이, 잘게 썬 레몬 및 소금을 첨가하십시오.

또한보십시오

샐러드는 요리의 다양한 모양, 냄새 및 맛을 전달합니다. 샐러드를 준비할 때 일반적으로 여러 종류의 제품이 다양하며 분쇄된 형태로 혼합됩니다.

샐러드는 사워 크림, 마요네즈, 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 서빙할 때 샐러드에 허브를 뿌려서 모양이 좋아지고 기분 좋은 향기가 납니다.

샐러드는 여러 부분으로 나누어져 있지 않고, 보통 샐러드 그릇에 담겨 제공됩니다. 사이트의 요리법.

1. 계란 샐러드

삶은 계란을 잘게 자르고 잘게 썬 마늘, 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞습니다. 그들은 그것을 서늘한 곳에 둔 다음 샐러드 그릇에 넣고 파슬리와 딜 가지로 접시를 장식하고 테이블에 제공합니다.

2. 계란과 피클 샐러드

계란을 삶아 잘게 썬다. 오이는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 머스타드와 마요네즈를 넣고 잘 섞은 뒤 서늘한 곳에 보관하세요. 그런 다음 샐러드 그릇에 담고 딜로 장식하여 서빙하세요.

3. 레어 샐러드

삶은 계란은 작은 조각으로 잘립니다. 양파와 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 절인 오이도 같은 방법으로 자릅니다. 잘게 다진 마늘, 후추, 소금, 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다. 서늘한 곳에 두십시오. 그런 다음 딜로 장식하고 서빙하세요.

계란 1개, 양파 20g, 오이 30g, 마늘 10g, 식물성 기름 30g, 후추, 소금.

4. 치즈와 계란 샐러드

삶은 계란을 잘게 자르고 굵게 간 치즈, 잘게 다진 마늘, 후추, 소금, 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 샐러드를 허브로 장식하고 테이블에 제공하십시오.

5. 계란과 양파 샐러드

삶은 계란을 잘게 자르고 잘게 썬 양파, 후추, 소금, 마요네즈를 넣고 잘 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣고 서늘한 곳에 두십시오. 채소로 장식하고 테이블에 제공하십시오.

6. 계란과 당근 샐러드

삶은 계란을 잘게 자르고 잘게 썬 당근, 잘게 다진 마늘, 소금, 후추, 마요네즈 또는 사워 크림을 넣고 잘 섞은 다음 딜로 장식하고 제공합니다.

7. 계란과 비트 샐러드

삶은 계란과 껍질을 벗긴 삶은 사탕무를 조각으로 자르고 소금, 후추, 사워 크림 또는 마요네즈를 넣고 잘 섞어 서빙합니다.

8. 빵을 곁들인 계란 샐러드

삶은 계란을 헤이즐넛 크기의 입방체로 자릅니다. 밀 또는 호밀 빵 조각을 기름에 튀기고 작은 입방체로 자르고 후추, 소금, 잘게 다진 마늘, 마요네즈 또는 사워 크림을 넣고 계란과 잘 섞은 다음 서늘한 곳에 두십시오. 결과물을 샐러드 그릇에 넣고 신선한 허브로 장식하고 제공합니다.

9. 계란을 곁들인 감자 샐러드

삶은 계란과 삶은 감자를 입방체로 자릅니다. 다진 계란을 접시에 얇은 층으로 놓고 그 위에 감자 층을 놓고 소금, 후추를 뿌린 다음 마요네즈 또는 사워 크림을 붓습니다. 딜로 장식하고 서빙하세요.

10. 무를 곁들인 계란 샐러드

삶은 계란을 세로로 4등분으로 자릅니다. 무를 얇게 썰어 소금과 후추를 뿌린 후 섞어 접시에 담는다. 계란 조각을 위에 장식하고 사워 크림이나 마요네즈를 붓고 허브를 뿌려 서빙합니다.

계란 1개, 무 60g, 사워 크림 또는 마요네즈 30g, 후추, 소금.

11. 계란과 토마토 샐러드

삶은 계란을 세로로 4등분으로 자릅니다. 토마토를 얇게 자르고 후추, 소금, 잘게 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 접시에 담습니다. 계란을 조각으로 장식하고 마요네즈를 붓고 딜을 뿌려 서빙합니다.

같은 방법으로 신선한 오이로 샐러드를 준비할 수도 있습니다. 마늘 대신 양파나 파만 사용합니다.

12. 계란과 파 샐러드

삶은 계란을 잘게 자르고 잘게 썬 파, 소금, 후추, 사워 크림 또는 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 결과물을 샐러드 그릇에 넣고 신선한 허브로 장식하고 제공합니다.

13. 흰 양배추를 곁들인 계란 샐러드

삶은 계란, 흰 양배추, 양파를 잘게 자르고 소금, 후추, 해바라기 기름 또는 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 결과물을 샐러드 그릇에 넣고 딜로 장식하고 제공합니다.

계란 1개, 흰 양배추 50~60g, 양파 20g, 해바라기유 또는 마요네즈, 소금, 후추.

14. 어린이를 위한 계란 샐러드

삶은 계란을 잘게 자르고 고운 체에 거른 코티지 치즈, 약간의 소금, 과립 설탕, 씨없는 건포도, 사워 크림을 넣고 잘 섞은 후 제공합니다.

계란 1개, 코티지 치즈 50 - 60g, 사워 크림 30g, 나머지는 맛볼 수 있습니다.

15. 섬세한 계란 스낵

삶은 계란을 작은 입방체로 자르고 다진 견과류를 넣고 오븐에 구운 다음 소금, 마요네즈, 후추를 넣고 잘 섞은 다음 75g-100g씩 제공합니다.

16. 손님을 위한 샐러드

삶은 고기를 얇게 썰어 접시에 담고 그 위에 완두콩을 조심스럽게 놓고 소금과 후추를 뿌린다. 삶은 계란을 세로로 반으로 자르고 노른자를 고기 조각 위에 놓고 마요네즈를 붓고 그 위에 강판 치즈를 뿌린 다음 파슬리 또는 딜 가지로 장식하여 서빙합니다.

삶은 고기 50g, 녹색 완두콩 20g, 마요네즈 30-50g, 치즈 10-15g, 소금, 후추, 허브 맛.

대부분의 계란 샐러드의 기본은 삶은 닭고기 달걀입니다. 드레싱, 향신료 및 추가 재료를 사용하여 풍미 액센트를 만듭니다.

요리 시간: 15 분.

재료

• 닭고기 달걀 4개;
• 사워 크림 4테이블스푼;
• 파 한 무리;
• 소금과 후추 - 맛보기.

준비

요리 시간: 15 분.

재료

• 닭고기 달걀 3개;
• 3개의 작은 신선한 토마토;
• 양파 1개;
• 사워 크림 3테이블스푼;
• 딜 한 묶음;
• 소금, 갈은 후추, 말린 마늘-맛보기.

준비

토마토와 삶은 계란을 큰 입방체로 자릅니다. 반대로 딜과 양파를 잘게 썬다. 후자는 과도한 쓴맛을 제거하기 위해 끓는 물을 부을 수 있습니다.

모든 재료를 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 이 샐러드는 크루통과 크루통과 잘 어울립니다.

요리 시간: 20 분.

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재료

• 닭고기 달걀 3개;
• 셀러리 2줄기;
• 딜 2 묶음;
• 파 1 묶음;
• 마요네즈 2테이블스푼;
• 디종 머스타드 1테이블스푼;
• 케이퍼 1테이블스푼 또는 절인 오이 1개;
• 파프리카 ½ 티스푼;
• 카이엔과 갓 갈은 후추-맛보기.

준비

셀러리, 파, 딜을 씻어 잘게 자릅니다. 케이퍼나 절인 오이를 잘게 썬다.

삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 채소와 결합하십시오. 마요네즈와 겨자로 후추와 양념을 하세요.

크래커나 칩과 함께 제공될 수 있습니다. 이 샐러드는 종종 샌드위치나 피타 빵에 채워 넣기도 합니다.

요리 시간: 20 분.

povar.ru

재료

• 닭고기 달걀 5개;
• 햄 500g;
• 피망 1개;
• 신선한 오이 1개;
• 딜 한 묶음;
• 소금, 후추, 마요네즈 - 맛보기.

준비

이 샐러드는 일상 테이블과 휴일 테이블 모두에 적합합니다.

계란이 끓고 식는 동안 고추와 오이를 씻고 야채를 잘게 자릅니다. 딜을 자르고 옥수수 캔에서 액체를 배출하십시오.

계란을 굵게 자르고 야채, 옥수수, 허브와 결합하십시오. 샐러드에 소금, 후추를 바르고 양념을 하세요.

요리 시간: 20 분.

relishingit.com

재료

• 닭고기 달걀 5개;
• 아보카도 1개;
• 붉은 달콤한 양파 1개;
• 그릭 요거트 2테이블스푼;

준비

계란이 삶아지는 동안 드레싱을 준비합니다. 요거트, 머스터드, 레몬즙, 소금, 후추를 섞으세요.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 스위트 레드 대신 일반 양파를 사용하는 경우 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 이렇게 하면 과도한 쓴맛이 제거됩니다.

펄프와 계란을 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 결합하여 양조하십시오. 샐러드는 타르트렛이나 양상추 잎 위에 올려서 먹을 수 있습니다.

요리 시간: 20 분.

재료

• 닭고기 달걀 3개;
• 껍질에 새우 500g;
• 신선한 오이 1개;
• 사워 크림 3테이블스푼;
• 디종 머스타드 1티스푼;
• 레몬즙 1티스푼;
• 딜 한 묶음;
• 소금과 갈은 후추-맛보기.

준비

계란과 새우를 삶아주세요. 닭고기 달걀 대신 메추리알을 사용하면 샐러드의 맛이 더욱 세련됩니다. (두 배가 필요합니다.) 새우는 소금물에 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다. 크기가 작으면 잘라낼 필요가 없습니다.

계란을 큰 입방체로 자르고 오이를 조각으로 자릅니다. 딜을 자릅니다.

모든 재료를 한 그릇에 넣고 소금, 후추를 넣고 사워 크림, 머스타드, 레몬 주스로 간을 합니다. 양상추 잎, 크래커 또는 타르트렛에 곁들여 드세요.

요리 시간: 25분.

재료

• 닭고기 달걀 4개;
• 한국산 당근 250g;
• 통조림 옥수수 1캔;
• 밀가루 1테이블스푼;
• 소금과 마요네즈 - 맛보기;
• 식물성 기름.

준비

소위 계란 팬케이크를 곁들인 샐러드도 그다지 인기가 없습니다. 본질적으로 이것은 스트립으로 잘게 썬 오믈렛입니다(때로는 밀가루가 포함되거나 때로는 포함되지 않음). 추가 재료에 대한 다양한 옵션이 있습니다.

따라서 포크로 계란을 치십시오. 소금을 뿌리고 밀가루를 넣으십시오. 그런 다음 식물성 기름을 바르고 잘 가열 된 프라이팬에 결과 혼합물로 얇은 팬케이크를 굽습니다. 식힌 후 말아서 스트립으로 자릅니다.

깊은 그릇에 한국산 당근, 달걀 팬케이크, 옥수수를 섞습니다. (병에서 액체를 빼내는 것을 잊지 마세요) 마요네즈로 맛을 낸다.

한국식 맛이 싫다면 당근과 양파를 함께 ​​볶으면 됩니다. 이 샐러드에 훈제 닭다리나 원하는 다른 고기를 추가할 수도 있습니다.

요리 시간: 40분. 이미 삶은 닭고기가 있다면 25분 안에 완성할 수 있습니다.

재료

• 닭고기 달걀 5개;
• 치킨 필레 300g;
• 붉은 달콤한 양파 1개;
• 완두콩 1캔;
• 마늘 1쪽 - 선택사항
• 소금, 후추, 마요네즈 - 맛보기;
• 식물성 기름.

준비

필레가 끓는 동안 팬케이크를 굽습니다. 이렇게 하려면 한 번에 하나의 계란을 작은 그릇에 넣으십시오. 각각 소금에 절이고 후추를 뿌리고 휘저어야 합니다. 때로는 한 숟가락의 우유나 옥수수 전분도 계란 혼합물에 추가됩니다. 계란 1개 - 팬케이크 1개. 빨리 구워지므로 주의가 필요합니다.

완성된 팬케이크와 닭고기를 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 완두콩 병에서 액체를 배출하십시오. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 간을 한 후 서빙합니다.

원하는 경우 프레스를 통과한 마늘을 더 추가할 수 있습니다. 또한 이 샐러드에는 절인 버섯이 자주 추가됩니다.

1단계: 계란을 준비합니다.

작은 냄비에 닭고기 달걀이 부드러워질 때까지 삶습니다. 이것은 일반적으로 소요됩니다 10~12분물이 끓은 후. 그리고 청소를 훨씬 쉽게 하려면 요리 직후 계란을 재빨리 얼음물에 담그십시오. 그리고 식힌 후에 꺼내서 껍질을 벗겨주세요.
껍질을 벗기고 삶은 계란을 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

2단계: 상추잎을 준비합니다.

양상추 잎을 소쿠리에 넣고 따뜻하고 거의 뜨거운 물로 헹굽니다. 흔들어서 과도한 수분이 빠져나갈 때까지 기다립니다. 잎 몇 장을 통째로 남겨두고 나머지는 작은 조각으로 자릅니다. 이렇게하려면 먼저 세로로 자른 다음 가로로 자르면 작은 사각형이 생깁니다.

3단계: 채소와 양파를 준비합니다.

양상추 잎이 나온 후 헹구고 약간 말리고 채소와 양파를 자릅니다. 동시에 딜 잎만 사용하고 두껍고 먹을 수 없는 줄기는 버립니다. 양파의 흰 부분을 잘라내고 다시 녹색 잎만 샐러드에 추가합니다.

4단계: 달걀로 그린 샐러드를 준비합니다.

다진 샐러드를 샐러드 그릇에 넣고 그 위에 약간의 레몬 주스를 붓고 소금을 뿌리고 설탕을 뿌리고 저어줍니다. 딜과 파를 추가합니다. 그런 다음 거기에 계란을 붓고 사워 크림으로 맛을 낸 다음 소금과 다른 모든 것이 충분한 지 확인하십시오. 샐러드와 함께 모든 것이 맛있다면 계속해서 제공하십시오.

5단계: 계란과 함께 그린 샐러드를 제공합니다.

다음과 같이 계란과 함께 그린 샐러드를 제공하십시오. 서빙 접시에 양상추의 녹색 잎 전체를 놓고 그 위에 약간의 레몬즙을 붓고 그 위에 사워크림 및 기타 재료를 섞은 계란 혼합물을 올려주세요. 더 큰 효과를 위해 피타 빵이나 흰 빵 껍질 위에 접시를 올려 놓을 수도 있습니다. 결과는 매우 맛있고 아름답습니다. 건강한 샐러드 드시고, 즐겁게 건강을 챙기세요.
많이 드세요!

딜 외에도 여기에 적합한 파슬리 및 기타 신선한 허브를 사용할 수 있습니다.

그린 샐러드에 갓 간 후추나 후추 혼합물을 넣어 맛을 냅니다.

사워크림 대신 마요네즈를 사용해도 되지만 맛도 좋지 않고 건강에도 좋지 않습니다.