두부 크림을 곁들인 귀리 케이크 레시피. 캐서롤 "헤라클레스 케이크"

양배추, 오트밀, 양파, 라드를 곁들인 고기 캐서롤 "헤라클레스의 아침 식사"? 다진 고기 300g? 라드 100g? 양배추 작은 것 1컵? 양파 1개? 4큰술? 사워 크림 숟가락? 2위. 식물성 기름 숟가락, 후추, 소금?

자두를 곁들인 헤라클레스 수프 재료: 물 1리터, 헤라클레스 시리얼 100g, 식물성 기름 50g, 자두 100g, 맛에 따라 소금 준비: 헤라클레스 시리얼에 뜨거운 소금물을 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다. 자두를 헹구고 담그십시오. 그들 안에

압착 귀리 커틀릿 재료 압착 오트밀 2컵, 육수 1컵(부용 큐브로 만들 수 있음), 계란 2개, 양파 1개, 마늘 1쪽, 2큰술. 엘. 식물성 기름, 소금. "헤라클레스"를 준비하고 끓는 국물을 부어 뚜껑을 덮습니다. 식는 동안 썰어주세요

오트밀로 만든 죽 또는 오트밀로 만든 "헤라클레스" 죽 제품 오트밀 "헤라클레스" 2컵 물 0.75 l 우유 0.5 l 소금 2티스푼 소금 3 큰술. 버터 숟가락. 시리얼 위에 물을 붓고 물이 끓고 완전히 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리합니다. 그런 다음

우리 가족 메뉴에서는 이 헤라클레스 제품을 “헤라클레스 케이크”라고 부릅니다. 이것은 실질적으로 그리고 본질적으로 캐서롤이지만... 남편은 고급 밀가루로 만든 전통 케이크, 쿠키 및 기타 구운 식품을 선호하지만 정기적으로 반복하는 것을 승인하는 건강한 디저트를 위한 몇 가지 요리법이 있습니다. 캐서롤 "헤라클레스 케이크"는 이 목록에 있습니다.

압착 귀리 케이크를 담그는 크림은 사워 크림이나 요구르트를 기본으로 할 수 있습니다. 크림에 잼, 잼시럽, 베리류를 설탕과 함께 으깬 것이면 괜찮지만, 새콤달콤한 맛이 나는 것을 추천합니다.

헤라클레스 케이크 재료를 준비합니다.

볶은 귀리에 베이킹파우더를 첨가합니다. 그런 다음 압착 귀리와 잡곡 뮤즐리 플레이크를 말린 과일, 설탕에 절인 과일과 실온에서 부드러워진 버터와 섞습니다.

설탕과 함께 계란을 가볍게 거품으로 치십시오.

계란을 오트밀 혼합물과 섞습니다. 플레이크가 부드러워지고 약간 부풀어오르도록 반죽을 15-20분 동안 그대로 둡니다.

준비된 덩어리를 틀에 넣고 틀의 크기에 따라 오븐에서 180도에서 30분에서 1시간 동안 굽습니다. 그 안에 있는 헤라클레스 질량의 높이.

크림에는 요거트나 사워 크림을 잼이나 이와 유사한 것(여기서는 상점에서 구입한 산자나무 잼이 있습니다)과 섞습니다.

완성된 오트밀 케이크를 이쑤시개로 자주 찔러주세요. 케이크가 뜨겁지 않고 따뜻해지면 크림을 표면 위에 붓습니다. 크림의 일부가 흡수될 수 있도록 점차적으로 이 작업을 수행하십시오.

원하는 경우 어떤 방식으로든 헤라클레스 케이크 캐서롤을 장식하세요. 제가 가장 좋아하는 점은 잘게 잘린 견과류를 케이크 표면에 뿌리는 것인데, 이번에는 해바라기 할바 조금과 뮤즐리 한 줌도 추가로 곁들여졌습니다.

남편은이 "케이크"에 대해 맛이 완벽하다고 말합니다.))

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압착 귀리는 평범한 아침 오트밀에만 적합하다고 생각하십니까? 그런 다음 "헤라클레스"라고 불리는 케이크를 먹어볼 시간입니다.

케이크의 베이스는 오리지널 초콜릿 케이크입니다. 비결은 구운 오트밀을 반죽에 첨가한다는 것입니다. 버터, 커스터드 또는 사워 크림 등 케이크 크림이 적합합니다. 케이크가 약간 건조한 것으로 판명되기 때문에 크림 층이 상당히 두꺼워 야한다는 점을 명심하면됩니다. 케이크의 맛은 초콜렛이며 매우 기분 좋은 열매가 많은 색조입니다.

크러스트 재료:

• 계란 3개;
• 설탕 0.6컵;
• 3 큰술. 뜨거운 물;
• 밀가루 0.5컵;
• 인스턴트 오트밀 1컵;
• 플레이크 튀김용 버터 50g;
• 1 큰술. 엘. 코코아;
• 1티스푼 베이킹 파우더.

초콜릿 글레이즈의 경우:

• 다크 초콜릿 100g;
• 1 큰술. 정제된 식물성 기름.

케이크의 측면을 장식하려면:

• 오트밀 0.5컵;
• 4큰술 사하라.

준비:

1. 반죽에는 구운 오트밀이 필요하며 먼저 처리해야합니다. 일반 시리얼은 반죽에 잘 섞이지 않기 때문에 인스턴트 시리얼을 섭취하는 것이 좋습니다. 버터를 녹인 후 플레이크를 붓고 계속 저으면서 가볍게 볶습니다. 플레이크는 모든 오일을 흡수하고 색상이 약간 변하여 더 어두워집니다. 시리얼을 불에서 꺼내 식힌다.
2. 반죽 준비를 시작하십시오. 믹서로 노른자와 흰자를 따로 치고, 측정된 설탕의 양을 균등하게 나눕니다. 노른자위가 크림 같은 구조에 도달한 후 노른자위에 뜨거운 물 3테이블스푼을 추가한 다음 30분 더 휘젓습니다. 흰자는 매우 뻣뻣한 정점이 될 때까지 휘저어지며 이미 촘촘한 거품이 얻어졌을 때만 설탕을 첨가해야 합니다.
3. 휘핑이 끝나면 마른 재료를 노른자에 붓고 플레이크를 잘 저어줍니다. 마지막으로 휘핑해둔 흰자를 섞어주세요. 완성된 반죽을 베이킹 접시에 담습니다. 케이크를 쉽게 꺼낼 수 있도록 바닥에 양피지를 깔아주세요. 175°로 예열된 오븐에 틀을 넣고 30~35분간 굽습니다.
4. 구운 케이크를 식힌 후 두 개로 나눕니다. 크림을 준비합니다. 케이크를 조립하고 표면과 측면에 크림을 바르세요. 케이크의 수평을 맞추고 잘 식혀주세요.
5. 초콜릿 글레이즈를 준비합니다. 가장 쉬운 방법은 끓는 물이 담긴 용기에 담긴 컵에 초콜릿 조각을 넣는 것입니다. 불은 꺼야 합니다. 식물성 기름 한 스푼(글레이즈가 두꺼워 보인다면 조금 더)을 넣고 잘 섞으세요. 케이크 중앙에 프로스팅을 붓습니다. 케이크를 좌우로 기울여 글레이즈가 표면 전체에 퍼지도록 합니다.
6. 측벽을 장식하려면 압착 귀리 플레이크로 구운 파이 같은 것을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 과립 설탕과 플레이크를 마른 프라이팬에 붓고 계속 저어 주면서 혼합물을 가열하십시오. 설탕이 녹기 시작하여 갈색으로 변하고 플레이크를 코팅합니다. 설탕이 완전히 녹 자마자 가열을 중지하십시오. 그렇지 않으면 로스트가 쓴 맛이납니다.
7. 혼합물을 즉시 베이킹 페이퍼나 ​​버터를 바른 바닥이 평평한 그릇에 얇게 펴 바릅니다. 굳힌 후 구운 고기를 절구에 갈거나, 양피지에 싸서 밀방망이로 여러 번 굴려주세요. 구운 부스러기와 유약 사이에 틈이 없도록 결과 부스러기로 케이크의 측면을 장식하십시오. 독창적이고 매우 맛있는 헤라클레스 케이크가 준비되었습니다.

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