TiliTeleTesto: Larisa Guzeeva는 남편을 위해 일자리를 찾았습니다. 첫날! Larisa Guzeeva Tili 반죽 요리 프로그램과 함께하는 "TiliTeleTesto"

TiliTeleTesto 쇼의 참가자는 팬케이크, 진저브레드, 케이크, 파이 및 기타 밀가루 요리를 굽는 기술을 두고 경쟁하게 될 10명의 아마추어 제빵사입니다. 현장에서 굽는 냄새 하나만으로도 모두가 침을 흘리고 있습니다! 스튜디오에는 관중이 제공되지 않습니다. 즉, 준비 중인 모든 것은 프로그램 전문가, 즉 제과 분야의 러시아 챔피언 Renat Agzamov와 러시아 레스토랑 및 호텔리어 연맹 Igor Bukharov 회장이 먼저 맛보게 됩니다. , 진행자, 그리고 영화 제작진, 또는 오히려 가장 효율적인 구성원입니다.

TiliTeleTesto 참가자 중에는 전문가가 없습니다. 참가자들은 집에서 요리하는 것을 좋아하고, 가장 중요한 것은 베이킹에 대해 많은 것을 알고 있는 사람들입니다. 각 프로그램은 즉흥 대회와 기술 대회의 두 가지 대회로 구성됩니다.

Larisa Guzeeva의 남편에게 이 프로젝트는 텔레비전 데뷔작입니다. 프레임에서 Igor는 침착하고 흔들리지 않으며 항상 참가자에게 요리를 개선하거나 프로세스 속도를 높이는 방법에 대한 조언을 제공하려고 노력합니다. Renat Agzamov는 더 감정적으로 행동하며 요리의 맛이 마음에 들지 않으면 숨기지 않습니다. 따라서 우리는 특히 각 프로그램이 끝나면 그들 중 한 명이 떠나기 때문에 흐느끼는 제과점을 보게 될 것입니다.

니콜라이 Valuev. 사진: Maxim Li / Channel One 언론 서비스

스튜디오 소유자 Larisa Guzeeva는 모든 사람에 대해 걱정합니다. 그녀는 말과 행동 모두에서 도움을 주려고 노력합니다. 결과적으로 - 잘린 손가락 ...

첫 번째 호 촬영에 참여한 참가자들은 카메라, 전문가 의견, 모든 작업을 신속하게 수행해야 하는 등 전혀 스트레스를 받았습니다. 프로젝트 제작자는 그들을 지원하기로 결정하고 스타를 스튜디오에 초대했습니다. Nikolai Valuev, Dmitry Kharatyan, Klara Novikova, Vladimir Vinokur 및 기타 유명한 손님을 보면서 아마추어 제과업자는 더욱 겁을 먹었지 만 오래 가지 않았습니다. 유명인이 그들을 돕기 위해 왔습니다! 사실, 데뷔 릴리스에만 해당됩니다.

한편 Larisa Guzeeva는 자신이 디저트에 무관심하다는 것을 알게되었습니다. 그러나 쇼의 조건에 따라 그녀는 단 것과 밀가루를 끊임없이 시도해야 할 것입니다. 제과 기술 수준을 평가하는 또 다른 방법은 무엇입니까? 그녀의 몸매에 대한 돌이킬 수 없는 결과를 예상한 TV 발표자는 의상 디자이너들과 촬영할 때마다 그녀를 위해 한 사이즈 더 큰 요리사의 튜닉을 꿰매기로 동의했습니다.

Guzeeva를 방문한 모든 사람들은 그녀가 훌륭한 요리사라는 것을 알고 있으며 어떤 복잡한 요리도 다룰 수 있습니다. 하지만 그렇게 유망하게 시작된 것은 아니었습니다. 여배우는 여전히 그녀의 첫 요리 경험을 기억합니다.

클라라 노비코바. 사진: Maxim Li / Channel One 언론 서비스

Guzeeva는 이렇게 회상합니다. “어머니가 맹장염으로 병원에 입원하셨는데, 어머니가 없는 동안 나는 집에서 뭔가를 먹여야 했습니다.”라고 회상합니다. -그리고 나는 사랑에 빠진 소녀로 자랐고 부엌에 가지 않았습니다. 어머니가 모든 걱정을 스스로 짊어 졌기 때문에 딸은 아직 시간이있을 것이라고 말합니다! 그리고 냉장고에 있는거 다 빨리 먹어서 파스타를 삶기로 했어요. 아시다시피, 이전에는 무게로 판매되어 구매할 때 갈색 종이로 포장되었습니다. 집에서는 수돗물 아래에 두었습니다. 어머니는 길거리에서 가져온 모든 것을 세탁하라고 가르쳐 주셨습니다. 그럼 파스타를 찬물이 담긴 냄비에 넣으세요. 사실 끈적 끈적한 똥으로 밝혀 져서 소쿠리에 버릴 생각은 안 했어요 ...

이제 Larisa는 자신의 주방에서 수석 요리사가 되었습니다. 그녀의 남편 Igor Bukharov는 10년의 경력을 가진 요리사이자 러시아 레스토랑 및 호텔리어 연맹의 회장이라는 사실에도 불구하고 Guzeeva는 그가 무엇이든 "잘게 썰거나"만 신뢰합니다. Guzeeva는 세련된 요리를 좋아하지 않습니다. 가족의 저녁 식사는 14분 동안 조리되고 7분 안에 먹습니다. 프로젝트에서 배우자에게는 별도의 탈의실이 있습니다. TV 발표자는 남편과 함께 일하는 것이 쉽고 가능한 모든 방법으로 서로를 돕습니다.

엘레나 보르시체바. 사진: Maxim Li / Channel One 언론 서비스

그건 그렇고, 새로운 쇼가 방송되는 동안 주부들은 스스로 많은 유용한 것들을 배울 것입니다. 예를 들어 크림을 휘핑하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까, 팬케이크를 반죽하여 회전시키는 방법 얇고 섬세하여 반죽에 바람직합니다 - 설탕 또는 가루, 효모 처리 방법 등. ㅏ 미혼 소녀들 Guzeeva는 이미 조언을 제공했습니다. 반죽을 반죽할 때 이렇게 말해야 합니다. “나는 반죽을 반죽했는데 사랑이 끌렸습니다. 그녀는 올 것이고 결코 떠나지 않을 것입니다!” 점검 해보자.

3월 12일부터 채널 1에서 Larisa Guzeeva와 함께하는 새로운 요리 쇼 "Let's fries" "TiliTeleTesto"가 시작됩니다.

프로그램에는 경쟁 요소가 있기 때문에 쇼입니다. 8주 동안 비전문 제빵사가 온갖 종류의 빵을 굽고 매주 누군가가 프로젝트를 떠날 것입니다.

다음으로 구성된 심사위원단이 제빵사의 작업을 평가합니다. 세 명의 사람들: Lara Guzeeva, Lara Guzeeva Igor Bukharov의 남편이자 제과업자 Renat Agzamov.

참가자들에게는 페이스트리를 준비하는 데 필요한 일정 시간이 주어지며, 프로그램이 끝나면 심사위원단이 완성된 요리의 걸작을 맛보고 논평합니다.

쇼 "TiliTeleTesto"의 출시는 약간 지속됩니다. 한 시간 이상, 참가자에게 더 많은 시간이 주어집니다. 즉, 요리가 실시간으로 이루어지지 않습니다. 나에게 이 쇼는 정말 멍청하다. 왜냐하면:

a) 베이킹 레시피를 제공하지 마십시오.

업데이트: 레시피가 부족하다는 이유로 인터넷에서(내 리뷰뿐만 아니라 채널 웹사이트에서도) 비판을 받은 후에도 여전히 몇 가지를 제거해야 했습니다.

b) 전체 프로그램에서 참가자들은 팬티 스타킹을 입고 이것 저것 이야기를 나누고 좋은 조언잡담 중에는 거의 불가능하며 거기에 없습니다.

c) 배심원단 3명 중 2명은 무능력합니다 - Lara Guzeeva와 Lara Guzeeva의 남편. 하나는 햄스터 같고, 남편은 식당 경영자인데도 "맛있다"는 말 밖에 할 수 없다.

두목 영화 세트장참가자들 사이에는 스캔들과 음모가 없으며 아메바 만 모였습니다. 화면 밖의 "계시"는 마치 텍스트를 방금 읽고 재현하려는 것처럼 연출됩니다. 유일한 오락은 구제예바의 신성 모독입니다. 몇 년 동안 그곳에서 "결혼하자"라는 말을 듣지 못했다는 것이 사실입니까? 심지어 욕하는 버전도 인터넷에서 볼 수 있었습니다. 두 번째 호에는 "빛"이 추가되었습니다. 참가자 중 한 명이 Larisa Guzeeva와 자신의 개인적인 삶에 대한 이야기를 공유했습니다. 그녀는 57 세의 TV 발표자에게 공항에서 어떻게 성관계를 가졌는지 말했습니다. 커튼.

e) 광고된 일렉트로룩스 가전제품도 그 위력을 제대로 발휘하지 못해서 당장 달려가서 구매하고 싶을 정도입니다. 냉장고가 빨리 얼지 않는데 누가 세트에 냉장고 하나만 얹을 생각을 했을까요? 여기 멍청이들이 있습니다! 10인용 냉장고 1개!!! 집에 3인용 냉장고가 2개 있습니다.

f) 모든 참가자는 모자를 쓰지 않았으며 주방 위생의 기본 규칙을 따르지 않습니다. 어떤 사람은 손가락을 자르고, 어떤 사람은 머리카락을 반죽 위에 감습니다. 나는 머리카락 다발과 누군가의 비듬이 있는 팬케이크를 먹고 싶지 않습니다.

g) Renat Agzamov가 일부 참가자에게 부정확하게 행동합니다. 어떤 사람에게는 바람을 피우고 다른 사람에게는 어리 석음을 외치며 무엇이 옳은지 명확하지 않습니다. 음... 내 생각엔 이 쇼가 Hell's Kitchen이나 Knives Out이 아니라 Tili Tele Dough인 것 같아요. 왜 울어요? Rustam은 소리를 지르지 않도록 머리에 팬케이크를 씌워야했습니다.

요컨대 채널 1의 "TiliTeleTesto"는 "Let 's Get Married"를 시청하고 젖은 환상 속에서 Larisa Guzeeva를 본 사람들에게는 일종의 말도 안되는 소리입니다. 식당을 운영하는 남편과 알고 보니 괜찮았고, 별거이혼설도 홍보캠페인이었다. 요리 쇼. 하지만 Tili Tele Testo는 Guzeich가 Vasya 및 Rosalind와 자신의 계시를 공유한 것보다 훨씬 일찍 촬영되었을 수도 있습니다. 나는 쇼를 좋아하지 않았다. 금요일에 "헬스 키친"이 돌아오기를 기다리겠습니다. "TiliTeleTesto"는 별 2개와 함께 쓰레기통에 갑니다. 그건 그렇고, 이제 Guzeeva가 패스트리와 묶일 시간입니다. 전 여배우레스토랑 경영자이자 제과점 주인인 그녀의 남편을 합친 것보다 더 넓습니다! 나는 Elena Malysheva와 상담을하러 가서 탄수화물이 들어간 지방이 아닌 건강한 음식을 먹기 시작했습니다.

결혼하자'를 시청하곤 했어요. 참가자 중 일부를 보는 것은 흥미로웠지만 시간이 지남에 따라 프로젝트가 지겨워졌습니다. 그러나 나는 영화 "Cruel Romance"와 다른 작품에서 Larisa Guzeeva를 좋아했습니다. 그리고 쇼도 흥미롭고 아이러니했습니다. 따라서 요리 프로젝트 "TiliTeleTesto"도 Larisa를 새로운 역할로보고 싶었습니다. 이 시리즈의 아이디어는 평범한 요리 애호가들이 승리를 위해 굽고 다양한 제과 제품을 만든 다음 참가자 중 한 명이 쇼를 떠날 것이라는 것입니다. 그리고 여기에서 프로젝트 심사위원을 언급할 가치가 있습니다. 세 가지가 있습니다. 물론 이것은 Larisa Guzeeva (젊었을 때 Larisa는 Megan Fox와 매우 유사했습니다), Larisa의 남편-Igor Bukharov 및 제과점 Renat입니다. 참가자들에게 약간의 준비 시간이 주어지며, 그 후 전문 심사위원이 점수를 매깁니다. 물론 Larisa는 전문가이지만 연기에 더 가깝기 때문에 이와 관련하여 그녀를 진지하게 평가하기는 어렵습니다. Larisa의 배우자에 대한 기대가 높았습니다. 그 식당 주인이 그의 경험이 정말 좋았다는 것이 밝혀 졌기 때문에 Igor는 자세한 답변을 제공하지 않았고 종종 "맛있다"또는 "맛없다"라는 단음절로 말했지만 구체적인 의견을 제시했습니다. 나는 그를 좋아했다. 그리고 Larisa의 남편에 대한 주제가 사라졌습니다. 내가 기억하는 한, 그녀는 그와 별로 사이가 좋지 않다. 좋은 관계이었고 "결혼하자!" 그녀는 여러 차례 그를 좋지 않은 시각으로 언급했습니다. 분명히 이 모든 것은 프로그램과 그들 사이의 기존 관계의 세부 사항을 뒷받침하는 것으로 알려져 있습니다. 나 자신은 전문가는 아니지만 그는 대가처럼 보였기 때문에 Igor의 전문성을 평가할 수 없었습니다. 음, 여기 Renat는 제과업자입니다. 나는 이 캐릭터를 좋아하지 않았다. 왠지 그 사람은 불친절해요. Kostya Ivlev가 적어도 원인 때문에 이 프로젝트가 시뮬레이션된 경우에도 "On the Knives" 프로그램에서 종종 꾸짖었습니다. 하지만 거기엔 논리가 있었다. 그리고 Ivlev는 수많은 상을 받았습니다. 그런데 저는 일반적으로 레시피만 보고 요리방송을 보는 게 아니라, 요리하는 것 자체의 분위기를 좋아하고, 요리를 하면 내 방식대로 해요. 그래서 Renat는 Hell's Kitchen의 Gordon Ramsay와 같았습니다. 음, 그는 진정이 필요했습니다. 그는 지구의 배꼽이 아니라 단지 요리사일 뿐입니다. 요컨대 Larisa와 그녀의 남편은 더 친절했습니다. 그리고 Renat는 제과 분야에서 러시아의 챔피언이지만 배는 있지만 그리스-로마 레슬링의 챔피언을 더 많이 상기시켜주었습니다. 그 사람도 솔직히 아는 게 많아요. 저는 방송에서만 알게 됐는데, 요리 전문가들이나 방송에 나온 분들이 다 알고 반응도 잘 해주시더라구요. 하지만 나는 그것을 관중으로서 평가하고 나로서는 이 홈 프로그램에 대한 아마추어 셰프들의 공격성은 주제가 아니다. 한 에피소드는 한 시간 이상 지속되지만 실제로는 더 오래 걸립니다. 동시에 Renat는 여전히 모든 사람에게 촉구했으며 아마도 Renat가 바로 여기에 있을 것입니다. 그는 단순히 사람들에게 프로세스를 순차적이 아닌 병렬로 수행하도록 가르쳤습니다. 그건 그렇고, 처음에는이 프로그램에 레시피가 없었는데 이미 마운트되어 있다는 것이 재미있었습니다. 내가 말했듯이 나는 상관하지 않지만 분명히 이것은 프로그램의 초점이 아니 었습니다. 세부 사항을 희생하면서 프로젝트에서 확실한 것을 기 대해서는 안됩니다. 있을 경우 실용적인 권장 사항, 그러면 헤드에 저장되지 않습니다. 그러니 분위기를 즐기시고 좀 더 건설적인 비판을 부탁드립니다. Larisa Guzeeva가 아니었다면 쇼는 그다지 흥미롭지 않았을 것입니다. 그리고 일반적으로 Larisa가하려고하는 것이 좋습니다 다른 프로젝트. '결혼하자!' 같은 뜨거운 열정 여기에는 없었습니다. 아마도 약간의 세부 사항이 있었을 것입니다. 그러나 그 밖의 모든 것은 조용했습니다. 그럼에도 불구하고 나는이 쇼에 출연 한 사람들을 곧게 펴고 촉구했던 Renat를 다시 기억합니다. 물론 그것이 없으면 쇼의 효율성이 떨어질 것입니다. 하지만 가장 마음에 들지 않았던 점은 호스트들이 모자나 셰프 모자를 쓰지 않는다는 점이었습니다. 그리고 장갑도 없었습니다. 그래서 모든 것이 집에 있었기 때문에 위생을 보증하지 않을 것입니다. 앞치마도 있었지만 나머지는 그렇게 멋져 보이지는 않았을 것이다. 안타깝지만 그래도 큰 구멍이 나네요. 글쎄, 아시다시피 프로젝트는 다소 아마추어적이고 축축한 것으로 판명되었습니다. 에피소드는 6개뿐이었다. 개인적으로 결말을 예측할 수 없었습니다. 나는 다른 참가자가 이길 것이라고 예상했습니다. 물론, 누군가는 이기고 누군가는 졌다는 사실에 화를 내서는 안 됩니다. 결국 수상은 형식적이지만 심사위원단은 여전히 ​​주관적이다. 실제 요리 전문가에게는 그러한 프로젝트가 그다지 흥미롭지 않을 것입니다. 네, 그리고 보고 나서 뭔가 이상한 느낌이 들었습니다. 준비한 참가자를 평가합니다. 다른 요리, 사람마다 취향이 다른데 어떻게 객관적일 수 있나요? 누군가가 케이크에 소금을 넣었거나 파이에 뭔가가 덜 익혀서 고기가 날것이라면 좋을 것입니다. 그러나 일부는 심지어 가족 요리법도 가지고 있었습니다. 그런 쇼를 평가하기가 어려웠기 때문에 누군가가 얼마나 좋은지 말할 수 없었습니다.

방송시간 : 일요일 13시 10분
Larisa Guzeeva와 10명의 제빵사가 "TiliTeleTesto"를 반죽합니다!

일요일 13:10에 첫 번째 발트해 채널에서 Larisa Guzeeva와 함께 새로운 요리 쇼 "TiliTeleTesto"를 시청하세요.

10명의 아마추어 제빵사들이 하나의 플랫폼에 모여 자신의 기술을 겨루고 최고 중의 최고라는 타이틀을 놓고 경쟁하게 됩니다. 참가자들은 오래된 러시아 쿨레뱌크와 투각 웨딩 케이크 요리부터 팬케이크 전투, 진저브레드 싸움에 이르기까지 많은 테스트를 거쳐야 합니다. 그 중 단 한 명만이 승자가 될 것입니다.

새로운 요리 쇼의 진행자는 Larisa Guzeeva입니다.

제빵사 중 누가 프로젝트를 떠나야 하고 누가 계속 참여할지는 전문가에 의해 결정됩니다. 제과 분야의 러시아 챔피언 Renat Agzamov와 러시아 레스토랑 및 호텔리어 연맹 Igor Bukharov 회장(일부) Larisa Guzeeva의 시간 남편).

Larisa Guzeeva는 "나는 뛰어난 요리사입니다. 어떤 복잡한 요리라도 다룰 수 있습니다."라고 Larisa Guzeeva는 인정했습니다. "나는 어떤 조리법이든 한 번에 요리할 수 있습니다. 아마도 모든 면에서 아름답지는 않을지 모르지만, 분명 맛있을 거야!"

쇼 "TiliTeleTesto"의 중요한 조건은 참가자가 특별한 요리 또는 제과 교육을 받지 않았다는 것입니다. 출시부터 출시까지 아마추어 제빵사의 작업은 더욱 어려워질 것입니다. 각 프로그램은 즉흥 대회와 기술 대회의 두 가지 대회로 구성됩니다. 즉흥 연주 중에 참가자들은 각자 자신의 요리법에 따라 동일한 요리를 요리합니다. 두 번째 기술 부분에서는 요리사가 동일한 제품 세트로 동일한 요리를 준비해야 합니다. 그리고 첫 번째 단계에서 제과업자의 상상력과 창의성이 환영받는다면 두 번째 라운드에서 전문가는 반죽의 구조와 충전재를 엄격하게 평가하고 요리 기술의 준수 여부를 꼼꼼하게 모니터링합니다.

Larisa Guzeeva는 "나 자신은 디저트에 완전히 무관심합니다. 내 천장은 팬케이크입니다. 다른 충전재. 나만 존경한다 서사적 형태베이킹-파이, 파이, kurniks. 하지만 쇼 조건에 따르면 각 프로그램에서 나는 계속해서 단 것과 밀가루를 맛봐야 할 것입니다. 제과 기술 수준을 평가하는 또 다른 방법은 무엇입니까? 이 모든 시식으로 인해 내 몸매에 돌이킬 수 없는 결과가 발생할 것을 예상하고, 나는 프로그램의 고객과 사전에 동의했습니다. 새로운 촬영그들은 나에게 한 사이즈 더 큰 옷을 꿰매었습니다.
"TiliTeleTesto"는 주부들이 거품기나 포크로 크림을 휘핑하는 것이 더 나은 방법, 반죽에 첨가해야 할 것(설탕 또는 가루, 팬케이크를 올바르게 반죽하는 방법)을 배우는 새로운 요리 쇼입니다. 시계 방향 또는 시계 반대 방향으로 일반적으로 부엌에서 발생하는 모든 불타는 질문에 대한 철저한 답변을 받게됩니다.

TiliTeleTesto의 첫 번째 호에서는 Anna Sedakova, Elena Borshcheva, Dmitry Kharatyan, Vadim Galygin, Clara Novikova, Nikolai Valuev, Olga Naumenko, Ekaterina Volkova, Vladimir Vinokur, Marina Yakovleva 등 10명의 스타 게스트가 스튜디오에 올 예정입니다.
그들은 10명의 제빵사가 요리의 걸작품을 준비하도록 돕습니다. 어떤 스타가 주방에서 정말 유용할지, 누가 방해만 할지는 이번 주 일요일 13시 10분에 확인하겠습니다!

3월 12일, Channel One은 새로운 서비스를 출시했습니다. Larisa Guzeeva "TiliTeleTesto"와 함께하는 요리 쇼. 아마추어 제빵사 10명이 모여 누가 최고의 제빵사인지 가려낸다. 매주 Tili Tele Testo 쇼의 참가자들은 자신의 요리 기술을 선보이며, 제과업자 Renat Agzamov, 레스토랑 경영자 Igor Bukharov(Larisa Guzeeva의 남편) 및 TV 진행자 Larisa Guzeeva로 대표되는 유능한 심사위원단이 다음 라운드에 진출할 사람과 떠날 사람을 결정합니다. 프로젝트. 안타깝게도 TiliTeleTesto 쇼 참가자들은 레시피를 공개하지 않습니다.

첫 번째 쇼 "TiliTeleTesto" 참가자 및 우승자

작업 3은 Larisa Udovichenko가 발표했습니다. 결혼기념일 생일케이크는 5시간 안에 구워야 한다.

Milana Melkumova는 벨루어 코팅으로 건포도 당근 케이크를 구웠고, Pavel Luginets는 카라멜 장식과 두 가지 유형의 비스킷(다크 래리 및 레드 벨벳)으로 케이크를 구웠고, Maria Balukova는 매스틱과 꽃을 곁들인 케이크를 구웠고, Natalia Khmeleva는 말린 배를 구웠습니다. 바닐라 비스킷과 블랙베리 시럽을 곁들인 케이크.

Milana Melkumova의 케이크는 모양이 고르지 않지만 맛있었습니다. Renat Agzamov는 Pavel Luginets의 케이크를 귀엽고 주름 장식이 없다고 불렀습니다. Maria Balukova의 케이크는 신선한 꽃 장식으로 심사위원단을 혼란스럽게 했습니다. + 그녀는 크림을 얻지 못했습니다. Larisa Udovichenko는 크림의 과도한 지방 함량 때문에 Natalia Khmeleva의 케이크를 좋아하지 않았습니다. Pavel Luginets의 축제 케이크가 최고로 인정되었습니다.

쇼 "Tili Tele Dough"의 우승자 -

TiliTeleTesto 5호 2017년 4월 9일

다섯 번째 문제는 할머니의 요리법에 따라 2시간 안에 똑같은 파이 30개를 굽는 것입니다.

마리아 발루코바시금치, 리코타 치즈, 메추리알, 잣을 곁들인 구운 파이, 밀라나 멜쿠모바양배추와 모과 파이, 안톤 소콜로프고기 파이, 줄리아 스미르노바사과, 크랜베리, 꿀을 곁들인 파이, 새우와 리크를 곁들인 Pavel Luginets 파이, 나탈리아 크멜레바감자와 양파를 곁들인 파이.

Anton Sokolov의 파이 채우기가 나오지 않았습니다. 그는 다진 고기를 잘못 튀기고 소금과 후추를 추가하지 않았습니다. Yulia Smirnova의 파이는 매진되었지만 Renat Agzamov는 그 맛을 좋아했습니다. Natalya Khmeleva의 파이는 처음에는 무미건조했지만(배심원의 농담) 나중에는 맛있었습니다. Milana Melkumova의 파이는 채우기, 눈에 보이는 솔기 및 창백한 맛으로 인해 Renat Agzamov로부터 비판을 받았습니다. Pavel Luginets의 파이는 속이 거의 없고 반죽이 많았으며 새우는 완전히 껍질이 벗겨지지 않았습니다. Maria Balukova의 파이는 TiliTeleTesto 쇼의 모든 참가자를 시험해 보았습니다.

Maria Balukova의 시금치와 잣을 곁들인 파이 레시피 : 반죽 - 물 90ml, 건조 효모 20g, 우유 525ml, 설탕 150g, 버터 120 gr, 계란 3 개, 밀가루 1 kg, 식물성 기름 100 ml; 파이 기름칠 - 계란 2개, 크림 22% 100ml; 충전재 - 계란 1개, 리코타 치즈 500gr, 시금치 1kg, 잣 200gr, 하드 치즈 50gr, 올리브 오일 50ml. 따뜻한 물에 효모를 녹입니다. 설탕, 소금, 계란, 버터를 섞습니다. 효모 혼합물을 붓습니다. 밀가루 반과 따뜻한 우유를 넣고 잘 반죽하세요. 나머지 밀가루와 우유를 넣고 다시 잘 섞으세요. 반죽을 식물성 기름을 바른 그릇에 옮기고 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 30 분 동안 두십시오. 채우기를 위해 약간의 물과 함께 올리브 오일에 시금치를 볶습니다. 리코타 치즈, 파마산 치즈, 잣을 추가합니다. 덩어리, 소금, 후추를 섞는다. 충전물을 반죽에 넣고 파이를 만듭니다. 200도에서 15분간 굽습니다.

기술 경쟁: GOST 레시피에 따라 2.5시간 안에 레닌그라드 케이크를 굽습니다.

쇼 "Tili Tele Dough"의 케이크 레시피 "Leningradsky". 퍼지: 설탕 200gr, 물 150ml, 용액 구연산 1/4 티스푼, ​​코코아 10 gr. 반죽 : 밀가루 - 330 gr, 버터 185 gr, 가루 설탕 125 gr, 계란 1 개, 베이킹 파우더 1 티스푼. 크림: 버터 125gr, 설탕 115gr, 노른자 1개, 우유 75ml, 코냑 20ml, 바닐라 설탕 20gr, 7gr. 장식: 구운 견과류 70gr, 쇼트크러스트 페이스트리 부스러기 150gr. 퍼지의 경우 설탕 시럽을 준비하고 식힌 다음 구연산 용액으로 흰색이 될 때까지 치십시오. 쇼트크러스트 페이스트리의 경우 밀가루를 제외한 모든 것을 큰 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 밀가루를 붓고 부드러운 반죽을 반죽하여 18cm x 18cm 크기의 케이크 4개를 펴고 냉동실에 15분 동안 넣어둡니다. 200도에서 10~12분간 굽습니다. 녹인 퐁당에 코코아를 넣고 글레이즈 1 케이크를 만듭니다. 시럽의 경우 우유를 노른자와 섞고, 긴장시키고, 설탕을 넣고 걸쭉하고 식을 때까지 끓입니다. 바닐라 설탕과 설탕 시럽으로 버터를 치고 코냑과 코코아를 첨가합니다. 케이크에 크림을 바르고 케이크 위에 아이싱을 얹은 다음 남은 크림으로 측면을 코팅하고 크림과 견과류로 장식합니다.

Milana Melkumova의 Leningrad 케이크는 효과가 없었습니다. 퍼지, 소금, 코냑 등이 없었습니다. Anton Sokolov의 케이크는 단단하고 맛이없는 것으로 판명되었습니다. Pavel Luginets는 신 케이크를 구웠습니다. Yulia Smirnova의 케이크에는 퍼지가 없었고 그녀 자신도 결과가 마음에 들지 않았습니다. Maria Balukova는 또한 Leningradsky 케이크에 퐁당이 없었고 케이크 하나가 누락되어 배심원 단이 맛을 좋아하지 않았습니다. Natalya Khmeleva의 Leningrad 케이크 디자인은 심사위원단의 평가를 받았지만 퐁당은 신맛이 나는 것으로 나타났습니다.

TiliTeleTesto 4호 2017년 4월 2일

파벨 루지네츠대구와 연어를 곁들인 쿨레뱌카 요리, 마리아 발루코바연어와 시금치를 곁들인 키슈, 밀라나 멜쿠모바연어 비스킷, 줄리아 스미르노바붉은 숭어와 회향을 곁들인 키슈, 안톤 소콜로프참치 파이, 나탈리아 크멜레바 sterlet, 양배추, 시금치를 곁들인 파이, 아나스타샤 코발고등어를 곁들인 로얄 파이.

Milana Melkumova의 연어 비스킷은 무염으로 판명되었으며 Larisa Guzeeva는 너무 간단한 조리법을 좋아하지 않았습니다. Pavel Luginets 내부에 팬케이크가 있는 Kulebyaka 세 모퉁이는 모든 심사위원을 좋아했습니다. Kish Maria Balukova는 맛을 좋아했지만 요리 모양은 마음에 들지 않았습니다. sterlet Natalia Khmeleva가 들어간 파이는 약간 덜 구워졌습니다. Renat Agzamov는 Anton Sokolov의 참치 파이를 좋아했고 파이의 절반을 집으로 가져갔습니다. Yulia Smirnova의 붉은 숭어를 곁들인 키슈는 실패했습니다. 아나스타샤 코발은 요리하는 동안 손에서 케이크를 바닥에 떨어뜨렸습니다. 배심원은 바닥에서 케이크를 시험해 보는 것을 거부했습니다.

기술 경쟁: 1시간 30분 안에 커스터드와 작가 글레이즈를 곁들인 동일한 에끌레어 12개를 굽습니다.

Natalia Khmeleva의 Eclairs는 품질이 좋지 않아 거부되었습니다. 모습. Maria Balukova의 뱀장어는 ​​"놀라울 정도로 맛있고" "맛있는" 것으로 판명되었지만 완벽하지는 않았습니다. Anton Sokolov의 Eclairs는 전혀 나오지 않았습니다. Milana Melkumova와 Pavel Luginets의 eclairs는 동일한 반죽(Milana)으로 구워졌기 때문에 동시에 평가되었습니다. Milana의 eclairs는 다소 건조한 것으로 판명되었고 Pavel의 eclairs는 독창적이지 않았습니다 (다른 사람의 반죽, 유약 구매). Yulia Smirnova의 eclairs는 "실패한 것"이라고 불렸습니다. Anastasia Koval의 Eclairs도 실패했습니다. 결론 : eclairs는 누구에게도 나오지 않았습니다.

TiliTeleTesto 3호 2017년 3월 26일

세 번째 문제의 과제: 저자가 채운 비스킷 롤을 1시간 30분 안에 요리해야 합니다.

밀라나 멜쿠모바레몬민트롤 만들기 파벨 루지네츠체리 롤, 마리아 발루코바바다 갈매 나무속 두부를 곁들인 롤, 줄리아 스미르노바장미 꽃잎 위에 딸기 커드를 바르고, 타티아나 노비코바호박 건빵 목록, 안톤 소콜로프크림과 신선한 라즈베리를 곁들인 초콜릿 커피 롤, 아나스타샤 코발자몽과 딸기를 곁들인 롤, 나탈리아 크멜레바치즈 크림을 곁들인 일본식 커스터드 롤.

전반적으로 심사위원단은 모양을 제외하고 Milana Melkumova의 롤을 좋아했습니다. Pavel Luginets의 새 체리 롤은 디저트라고 할 수 없습니다. Maria Balukova는 롤의 맛을 좋아했지만 표현과 외모는 마음에 들지 않았습니다. Anastasia Koval의 롤에는 사소한 외부 결함이 있었습니다. 배심원은 모든 측면에서 Natalia Khmeleva의 역할을 좋아했습니다. Yulia Smirnova의 롤은 부드러운 것으로 인식되었지만 Maria Balukova의 롤만큼 부드럽지는 않았습니다. Anton Sokolov의 롤은 먹을 수 없는 것으로 판명되었습니다. 심사위원단은 Tatyana Novikova의 역할이 흥미로워 보였습니다.

기술 경쟁: 3시간 30분 안에 Three Chocolates 케이크를 요리하세요. 케이크는 완벽하게 고른 유약으로 덮여 있어야 합니다. 3 초콜릿 케이크 레시피: 글레이즈용 - 설탕, 물, 포도당시럽, 펀치초콜릿, 연유, 불린 젤라틴을 블렌더로 넣고 끓인 후 설탕시럽을 넣고 염료를 넣고 냉장보관하세요. 계란 덩어리를 설탕으로 치고 녹인 초콜릿과 버터와 섞습니다. 170도에서 비스킷을 굽습니다. 코티지 치즈와 설탕, 우유를 섞으세요. 크림을 따로 휘핑해주세요. 두 질량 모두 세 부분으로 나뉩니다. 조립: 불린 젤라틴, 녹인 다크 초콜릿, 치즈 덩어리 및 휘핑 크림 100g을 비스킷에 붓습니다. 냉장고에 15분간 넣어두세요. 두 번째와 세 번째 층의 밀크와 화이트 초콜릿으로 반복합니다. 조립 후 냉동실에 넣어주세요. 얼린 케이크에 살짝 데워서 펀치로 갈아낸 글레이즈를 블렌더에 붓습니다.

심사위원단은 모양과 맛 측면에서 Maria Balukova의 케이크를 좋아했습니다. Natalia Khmeleva의 케이크 아이싱에 거품이 많이 생겼습니다. Tatyana Novikova의 케이크는 층이 고르지 않았고 케이크의 맛도 배심원을 만족시키지 못했습니다. Yulia Smirnova의 케이크는 표현할 수없고 클로닝되는 것으로 간주되었습니다. 나는 외관이나 맛 모두 Pavel Luginets의 케이크를 좋아하지 않았습니다. 심사위원단은 Milana Melkumova 케이크의 프레젠테이션과 맛을 좋아했습니다. Anastasia Koval의 케이크는 심사위원단을 완전히 만족시켰습니다. 전체적으로 배심원 단은 레이어가 비뚤어졌지만 Anton Sokolov의 케이크도 좋아했습니다.

TiliTeleTesto 2호 2017년 3월 19일

두 번째 문제의 과제는 저자가 제공하는 오리지널 팬케이크를 1시간 30분 만에 요리하는 것입니다. Renat Agzamov는 Tili Tele Testo 쇼 참가자들이 천천히 작업을 완료하고 Hall's Kitchen 요리사 스타일로 모든 사람을 조금씩 꾸짖기 위해 홀로 나가는 것을 좋아하지 않았습니다.

안톤 소콜로프구운 팬케이크 샴페인에 크레페 수제트. 밀라나 멜쿠모바사과로 속을 채운 파고티니 팬케이크를 만들었어요. 파벨 루지네츠렌즈 콩과 완두콩 팬케이크로 배심원을 놀라게하기로 결정했습니다. 마리아 발루코바줄리엔느로 팬케이크 바구니를 만들었어요. 나탈리아 크멜레바오징어 먹물로 구운 베네치아 팬케이크. 줄리아 카슈티나브로콜리와 크림치즈 소스로 팬케이크를 만들었어요. 아나스타샤 코발귤 당근을 채워 팬케이크를 요리했습니다. 줄리아 스미르노바구운 우유로 만든 코티지 치즈를 곁들인 구운 팬케이크. 타티아나 노비코바리코타치즈와 설탕배를 곁들인 구운 팬케이크.

Milana Melkumova의 팬케이크는 심사위원단에게 약간 건조해 보였고 바삭한 속도 마음에 들지 않았습니다. 팬케이크 Pavel Luginets는 고무라고 불립니다. Maria Balukova의 팬케이크는 부드러움으로 칭찬을 받았습니다. Yulia Kashutina의 팬케이크는 맛이 밝지 않았습니다. 심사위원단은 Natalya Khmeleva의 팬케이크 제공을 높이 평가했으며 Anastasia Koval의 팬케이크 채우기 소스를 거부했습니다. Yulia Smirnova의 팬케이크는 심사위원단을 기쁘게 했고, Yulia Smirnova의 팬케이크를 집으로 가져가서 친척들을 대접하고 싶게 만들었습니다. Anton Sokolov의 팬케이크는 Renat Agzamov로부터 가혹한 비판을 받았으며 그는 팬케이크를 독이라고 불렀습니다. Tatyana Novikova의 팬케이크는 심사위원단 사이에서 논란을 불러일으켰습니다.

두 번째 출시 경쟁은 기술이다. 동일한 제품 세트의 퍼지로 프레즐을 만들어야합니다. 퍼지 프레즐 레시피: 밀가루 - 600 gr., 소다 - 30 gr., 소금 - 2 티스푼, ​​​​신선한 효모 - 20 gr., 설탕 - 3 티스푼, ​​따뜻한 우유 - 450 ml, 물 - 1 l. 퍼지 코팅 : 설탕 - 1kg, 물 - 300ml, 레몬 주스 - 2 큰술.

TiliTeleTesto 1호 2017년 3월 12일

요리 쇼 Tili Tele Testo의 첫 번째 버전에서는 프로그램 참가자 10명이 청중에게 소개되었습니다. 작가의 프레젠테이션에 맞춰 2시간 만에 시그니처 요리를 준비해야 했고, 영화와 팝 아티스트들의 도움을 받았다.

나탈리아 크멜레바 구운 초코 케이크라즈베리와 파스타 쿠키로 Vladimir Vinokur가 그녀를 도왔습니다. Yulia Kashutina는 Dmitry Kharatyan과 함께 진저브레드 하우스를 만들었습니다.

Julia Smirnova는 매운 캐러멜과 라즈베리로 당근 케이크를 만들었고 그녀의 충실한 조수는 Vadim Galygin입니다. Milana Melkumova는 Elena Borshcheva와 함께 바클라바를 만들어냈습니다.

여배우 Ekaterina Volkova는 레몬 폭발 케이크 작업에서 Sergei Grabovsky를 많이 방해하지 않으려 고 노력했습니다. Tatyana Novikova는 Clara Novikova의 도움으로 아이스크림과 머랭을 곁들인 오리지널 Taganay 케이크를 구웠습니다. 가수 Anna Sedokova는 Pavel Luginets에게 영감을 주어 커스터드와 라즈베리 콩피를 곁들인 Shu 케이크를 만들었습니다. Anton Sokolov는 여배우 Olga Naumenko와 함께 라벤더 크림 브륄레를 만들려고 했습니다. Anastasia Koval과 여배우 Marina Yakovleva가 Endless Coffee 디저트를 준비했습니다. Maria Balukova와 Nikolai Valuev 대리인이 사과 케이크를 구웠습니다.