Salotos iš smulkintų krakmolingų blynų. Salotos su blynais ir rūkyta vištiena

Taigi, pradedu nuo vištienos krūtinėlės. Nuplaunu tekančiu vandeniu ir leidžiu virti, kol iškeps, iš karto įberiu šiek tiek druskos, kad vėliau neberčiau druskos į salotas.

Šiuo metu pradedu ruošti blynus. Jie susideda tik iš dviejų ingredientų: kiaušinių ir bulvių krakmolo, taip pat galite įdėti šiek tiek druskos.

Į dubenį sumuškite kiaušinius ir supilkite į juos krakmolą. Turiu krakmolo kiekis priklauso nuo kiaušinių dydžio, jei dideli, tai dedu 3 šaukštus, jei maži, tai du.

Dabar viską gerai išmaišau, kad neliktų krakmolo gumuliukų.

O iš gautos taip vadinamos tešlos kepu blynus keptuvėje, lengvai pateptoje saulėgrąžų aliejumi.

Jei neturite pakankamai kiaušinių arba nenorite būtent šių blynų, galite įpilti vandens, taip pat galite pridėti pipirų ar kitų jums patinkančių prieskonių. Bet mes su vyru mėgstame kiaušinių krakmolo blynus, jie turi savo ypatingą skonį.
Paprastai gaminu 4-5 blynus. Iš karto pradedu juos pjaustyti juostelėmis.

Dubenį uždengiu susmulkintais blynais, kad per daug nevėjuotų ir padedu į šalį.
Išvirusią ir atvėsusią vištienos krūtinėlę susmulkinu išilgai pluoštų į mažus gabalėlius, kad jie būtų ir „šiaudeliai“.

Sujungiu blynus ir krūtinėlę.

Dabar salotų padažą gaminu atskirame dubenyje.
Išspaudžiu majonezą (galiu pakeisti grietine), per spaudą išspaudžiu česnaką.

Gerai išmaišykite ir leiskite šiek tiek užvirti, kad česnako skonis būtų vienodas. Tada aprengiu salotas.

Dar kartą uždengiu dubenį ir leidžiu salotoms pastovėti. Vištiena ir blynai sugeria daug užpilo. Todėl jiems reikia prisėsti, prieš patiekiant patikrinu, ar užtenka užpilo, jei salotos šiek tiek apdžiūvo, tada įdedu dar šiek tiek majonezo.
Gerai, dabar viskas. Salotos paruoštos.
Gero apetito!

Maisto gaminimo metas: PT01H00M 1 val.

Apytikslė porcijos kaina: 120 rub.

Nuo seniausių laikų slavų tautos blynus siejo su gerove namuose, turtingu derliumi ir patogiu, gerai maitinamu gyvenimu. Šiais laikais tiek ploni, tiek purūs, rausvi ir skanūs blynai ir toliau mėgaujasi didžiuliu populiarumu visoje šalyje. Šiandien noriu pasakyti namų šeimininkėms, kaip paruošti plonus kiaušinių blynus su krakmolu. Pagal mano receptą jums nereikia pieno ar miltų iš minimalių ingredientų galite paruošti labai skanius ir švelnius blynus, kuriuos galima patiekti svečiams pusryčiams, o ne omletui. Taip pat kiaušininiai blynai be miltų ar pieno idealiai tinka įdarams įvynioti arba kaip salotų ingredientas. Sekite mano žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą ir gaminkite su malonumu.

Mums reikės:

• vištienos kiaušiniai – 6 vnt.;
• vanduo - 6 šaukštai. klaidingas;
• krakmolas - 4 šaukštai. (su čiuožykla);
• druska - ½ šaukštelio;
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.

Kaip pasigaminti kiaušinių blynus su krakmolu

Blynų tešlai ruošti geriau imti atšaldytus kiaušinius (iš šaldytuvo), tokius kiaušinius bus lengviau išplakti.

Vandenį, kurį taip pat pilsime į tešlą, geriau vartoti šaltą (beveik ledinį).

Taigi, pirmiausia sumuškite kiaušinius į maišytuvo dubenį, įpilkite vandens, druskos ir plakite dideliu greičiu, kol susidarys purios putos.

Tada į tešlą supilkite krakmolą ir vėl viską sumaišykite blenderiu.

Kiaušinių blynelių tešla labai plona (daug plonesnė nei bet kokių kitų blynų), tačiau neišsigąskite, miltų dėti nereikia. Būtent iš tokios skystos tešlos ant krakmolo gaunami labai ploni ir mieli blyneliai.

Pilimo šaukštu supilkite blynų tešlą ir greitu sukamuoju judesiu paskirstykite per visą keptuvės paviršių.

Blyną kepame iš vienos pusės, žodžiu, vieną minutę.

Pačiame blyno krašte mentele nuskabome, perkeliame į blyno vidurį ir tada labai paprastai apverčiame į kitą pusę.

Kitoje pusėje kepkite ir kiaušininį blyną ne ilgiau kaip minutę.

Kiaušinių blynai su krakmolu pasirodė labai ploni, švelnūs, erdvūs ir patrauklūs.

Vartotojams juos pristatome kaip savarankišką patiekalą su grietine.

Taip pat į kiaušininius blynus galite įvynioti ką tik norite.

Šiuos kiaušinių blynus, supjaustytus juostelėmis, naudoju ir kaip kai kurių salotų ingredientą.

Salotos Maistingos salotos su virta dešra ir blynais – gana įdomus patiekalas, išsiskiriantis paprastumu ir lengvumu paruošimu bei maloniu skoniu. Salotos paruošiamos tiesiogine prasme per 10 minučių, o tai taip pat padidina jų vertę. Virtos dešros 200 g. Kiaušinis 4 vnt. Krakmolas 2 v.š. l.. Vanduo 1/2 a.š. Česnakai 2 dantys. Augalinis aliejus 2 v.š. l.. Druska pagal skonį Malti juodieji pipirai pagal skonį Paruoškite salotoms reikalingus ingredientus. Kiaušinius išplakti su krakmolu, druska ir vandeniu. Tešlą dalimis supilkite į karštą keptuvę. Apkepkite iš abiejų pusių. Sukraukite blynus ir atvėsinkite. Blynus su dešra supjaustykite juostelėmis. Įpilkite per spaudą perspaustą česnaką. Druska, pipirai ir pagardinkite majonezu. Patiekite prie stalo. Gero apetito!

20min 25min Salotos Išsamus žingsnis po žingsnio aprašymas, kaip paruošti patiekalą „Baltųjų kopūstų salotos, krabų lazdelės ir konservuoti kukurūzai“. Būtinai išbandykite Baltieji kopūstai 400 g. Krabų lazdelės 100 g. Svogūnai 1 vnt. Konservuoti kukurūzai 1 skardinė Lengvas majonezas pagal skonį Druska pagal skonį Malti juodieji pipirai pagal skonį Trys balti kopūstai ant rupios trintuvės. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną. Iš kukurūzų nusausinkite skystį. Išmaišykite, druskos ir pipirų. Pagardinkite majonezu.

5min 20min Salotos Salotos visada ir bet kokiomis aplinkybėmis yra puiki stalo idėja, nesvarbu, ar tai būtų šventinis, ar pokylių stalas. Salotų kiekis ir įvairovė yra neįtikėtinai dideli, tik internete jų yra be galo daug – mėsos, daržovių, žuvies, vaisių. Ir taip pat sunku suskaičiuoti, kiek variantų sukasi išradingų namų šeimininkių galvose. Šiandien norime pasiūlyti įdomų salotų su blynais variantą, kuris pasirodo neįprasto ir ryškaus skonio, ir tikrai tokios salotos gali būti ant šventinio stalo. Gaminame kiaušininius blynus. Be pagrindinio ingrediento, įdėkite dviejų rūšių grybų ir šiek tiek vytintos dešros. Daugelis žmonių labai mėgsta marinuotus svogūnus salotose, ir mūsų versija nėra išimtis. Kad būtų šviežumo, pridėkite agurkų ir šiek tiek smulkintų aromatinių žolelių. Vištienos kiaušinis 1 vnt. Augalinis aliejus 2 v.š. l. Džiovintos dešros 80 g. Austrių grybai 80 g Pievagrybiai 60 g Raudonasis svogūnas 1 vnt. Vyno actas 20 ml. Krapai 10 g Žalias svogūnas 10 g Druska. Pipirai 1/3 šaukštelio. Majonezas 70 g. Padėkite keptuvę ant ugnies, įkaitinkite, supilkite šaukštą augalinio aliejaus. Tuo metu į dubenį atsargiai įmuškite vištienos kiaušinį, įdėkite šaukštelį majonezo, pagardinkite pipirais. Suplakite ingredientus iki vientisos masės. Supilkite gautą mišinį į keptuvę, kepkite iš abiejų pusių po pusę minutės. Blyną atidėkite į šalį ir leiskite atvėsti. Salotoms imkite vytintą dešrą, kurią galite pakeisti kumpiu, rūkytu kumpiu ar kitu pasirinktu mėsos gardumynu. Sausai vytintą dešrą supjaustykite mažais kubeliais. Šviežius agurkus kruopščiai nuplaukite, iš abiejų pusių nupjaukite stiebus, agurką supjaustykite juostelėmis. Dviejų rūšių grybus – austrių grybus ir pievagrybius, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus. Grybus supjaustykite atsitiktine tvarka, sudėkite į karštą aliejų ir tris minutes pakepinkite. Blynas iki to laiko jau atvėsęs supjaustykite juostelėmis. Iš anksto paruoškite raudonąjį svogūną – nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Įdėkite svogūną į indą, supilkite vyno actą ir, jei norite, įberkite prieskonių cukraus / pipirų / druskos pavidalu. Marinuokite svogūną apie 15 minučių. Nusausinę marinatą, jei norite, nuplaukite svogūną po vėsiu vandeniu. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, įskaitant blynų juosteles, viename giliame dideliame dubenyje. Svogūnus ir krapus nuplaukite, susmulkinkite ir suberkite į likusius ingredientus. Į salotas įberkite druskos, pipirų ir prieš patiekdami pagardinkite majonezu, geriausia – naminiu majonezu. Gero apetito!

5min 15min Salotos Šiandien mes pasidalinsime su jumis žingsnis po žingsnio receptu, kaip paruošti patiekalą „Lamur salotos“. Tai būtina išbandyti. saldžiosios paprikos 1 vnt. pomidoras 1 vnt. krabų lazdelės pagal skonį petražolės pagal skonį kieto sūrio pagal skonį mažas indelis konservuotų kukurūzų 1 vnt. grietinė + majonezas pagal skonįčesnako pagal skonį druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį Smulkiai supjaustykite petražoles. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įdėkite nedidelę skardinę konservuotų kukurūzų. Pagardinkite salotas majonezu + grietine (lygiomis proporcijomis), česnaku per spaudą, druska ir pipirais pagal skonį. Viską gerai išmaišyti.

5min 15min Salotos Šiandien mes pasidalinsime su jumis žingsnis po žingsnio receptu, kaip paruošti patiekalą „Lobių salos salotos“. Tai būtina išbandyti. kalmarų skerdenos 3 vnt. kiaušiniai 3 vnt. didelių morkų 2 vnt. vidutinis - svogūnas 1 vnt. skardinė konservuotų kukurūzų 1 vnt. didelis saldus obuolys 1 vnt. augalinis aliejus pagal skonį česnako skiltelė pagal skonį krakmolo 1 a.š. l. majonezo pagal skonį druskos ir pipirų pagal skonį žalumynai papuošimui pagal skonį Kalmarus pavirkite verdančiu vandeniu 3 minutes, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Iš kiaušinių gaminkite blynus: kiaušinius išplakite šakute, įberkite druskos, pipirų, 1 a.š. krakmolo. Iškepkite 3 blynus. Susukite juos į ritinėlius ir supjaustykite plonais "makaronais". Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje. Morkas sutarkuoti stambia tarka, suberti į svogūną ir kartu patroškinti ~ 3 min. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, sumaišykite, suberkite konservuotus kukurūzus (be skysčio) ir pagardinkite majonezu. Pasirinktinai – druskos, pipirų. Papuošti žalumynais.

20min 60min Salotos Tikrai rekomenduoju namuose pabandyti pakartoti šias salotas su blynais ir vištiena. Galite naudoti ne tik virtą krūtinėlę, bet ir, pavyzdžiui, rūkytą krūtinėlę. Galite eksperimentuoti ir su padažu, naudodami ne tik majonezą, bet ir šiek tiek grietinės bei garstyčių. Salotos paprastos, sočios ir tikrai patiks. Vištienos krūtinėlė 1 vnt. Marinuotas agurkas 1 vnt. Šviežias agurkas 1-2 vnt. Konservuoti kukurūzai 100 g. Majonezas 100 g Riešutai 100 g Kiaušinis 1-2 vnt. Pienas 100 ml. Miltai 2-3 v.š. Druska 1 traškutis. Cukrus 1 traškutis. Augalinis aliejus 1 a.š. Pirmiausia nuplaukite po tekančiu vandeniu vištienos krūtinėlę virti. Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir cukrumi. Suberkite miltus, supilkite pieną. Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įkaitintoje keptuvėje apkepkite plonus blynelius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Išvirusią krūtinėlę atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Šiek tiek atvėsusius blynelius susukite į vyniotinį ir plonai supjaustykite. Salotų su blynais ir vištiena recepte galite naudoti ir omletą, bus labai skanu. Šviežius agurkus supjaustykite juostelėmis į gilų salotų dubenį. Ir tada marinuoti. Rinkitės ne per sūrus ar rūgštus, kad neužgožtų salotų skonio. Išdžiovinus skystį, į salotų dubenį suberkite konservuotus kukurūzus. Kitas įdomus ingredientas, kurį galima pridėti prie šio paprasto blynų ir vištienos salotų recepto, yra riešutai. Naudokite tai, ką turite po ranka, šiek tiek sutraiškydami juos peiliu. Kai visi ingredientai yra salotų dubenyje, švelniai išmaišykite ir įpilkite majonezo. Tai viskas, salotos yra paruoštos. Palikite mirkti pusvalandį ir galėsite patiekti.

20min 5min Salotos Šis neįtikėtinai paprastas pušies riešutų salotų receptas yra vienas iš tų receptų, kurie paruošiami per 5 minutes. Kaip pagrindą galite naudoti bet kokius salotų mišinius ir kitus žalumynus, kuriuos turite po ranka. Lengvas padažas puikiai dera su lapais ir riešutais. Tai puikus pasirinkimas vakarienei ar užkandžiui. Salotų lapai 150 g. Parmezano 100 g. Pušies riešutai 100 g. Avokadas 1 vnt. Alyvuogių aliejus 4 v.š. Citrinų sultys 2 v.š. Druska 1 traškutis. Pipirai 1 drožlė. Pirmiausia žalumynus nuplaukite, šiek tiek nusausinkite ir suberkite į gilų salotų dubenį. Šiuo atveju tai yra rukola, tačiau salotų su pušies riešutais recepte gali būti naudojami absoliučiai bet kokie žalumynai. Tada pridėkite parmezaną. Galima naudoti ir mocarelą, skonis bus kiek kitoks, bet tai irgi labai šaunus derinys. Nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite avokadą. Išimkite kauliuką ir minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais. Riešutus geriausia iš anksto išdžiovinti keptuvėje, kad jie būtų traškūs. Paruoškite užpilą: sumaišykite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Į šį paprastą pušies riešutų salotų receptą taip pat galite pridėti, pavyzdžiui, itališkų žolelių. Supilkite padažą į salotų dubenį. Viską atsargiai išmaišykite. Tai ir yra visa paslaptis, kaip išplakti salotas su pušies riešutais. Nedelsdami patiekite prie stalo.

20min 150min Salotos Rūkyto kumpio dėka salotos įgauna ypatingą pikantišką skonį. Konservuotų pupelių ir kukurūzų derinys suteikia šiek tiek saldaus skonio. Šis patiekalas pasirodo labai sotus ir maistingas. Jis gali būti patiekiamas su bet kokiu garnyru (košė, bulvės, makaronai), arba netgi galite valgyti kaip savarankišką patiekalą. Salotos turi būti patiekiamos su skrebučiais. Ant šventinio stalo ji užims didžiulę vietą tarp kitų skanėstų. Į salotas nesunkiai įmaišysite ir kitų ingredientų, pavyzdžiui: šviežių ar marinuotų agurkų, taip pat kietojo sūrio. Rūkytas kumpis 1 vnt. Kukurūzai 350 g. Konservuotos pupelės 350 g. Svogūnai 2 vnt. Krekeriai 100 g Česnakai 3-4 dantukai. Majonezas pagal skonį Saulėgrąžų aliejus pagal skonį Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Į keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, padėkite ant ugnies, pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Atidarykite kukurūzų ir pupelių skardines ir nusausinkite skysčio perteklių. Pupeles sudėkite ant sietelio ir šiek tiek nuplaukite šiltame vandenyje. Nuvalykite kumpį ir smulkiai supjaustykite mėsą. Nulupkite česnaką ir sumalkite per spaudą arba sutarkuokite. Visus ingredientus (išskyrus skrebučius) sudėkite į puodą ir pagardinkite majonezu, gerai išmaišykite. Padėkite salotas kelioms valandoms į šaldytuvą ir prieš patiekdami apibarstykite skrebučiais. Gero apetito!

15min 60min Salotos Neįtikėtinai skanu ir labai paprasta! Subtilus salotų receptas gurmanams!
Labai skanios salotos su rūkyta dešra paruošiamos greitai ir greitai suvalgomos – tai, be jokios abejonės, yra jų kokybės įrodymas. Tačiau viskas priklauso nuo to, kokią rūkytą dešrą jai imsi.
Asmeniškai aš gaminau iš medžioklinių dešrelių, supjaustytų puslankiais. Vietoj konservuotų pupelių galite naudoti virtas pupeles. Iš esmės šį kulinarinį receptą galima šiek tiek pakeisti pagal jūsų pageidavimus. Mano nuomone, šis maistas skanesnis su konservuotomis pupelėmis. Česnakas 1 dantis. Pupelės 400 g. Saldieji pipirai 0,5 g. Rūkyta dešra 200 g. Svogūnai 1 vnt. Salotos 1 vnt. Malti juodieji pipirai pagal skonį Augalinis aliejus 100 g. Actas 4 v.š. l. Druska pagal skonį Pirmiausia iš pupelių stiklainio nupilkite sūrymą, o pačias pupeles sudėkite į kiaurasamtį, kad gerai nuvarvėtų skysčio perteklius. Į actą įberkite druskos, pipirų, suberkite susmulkintą svogūną ir uždengę palikite pastovėti apie dešimt minučių. Tada čia išspauskite česnaką ir supilkite augalinį aliejų. Tai mūsų degalinė. Čia suberkite pupeles ir leiskite viskam pastovėti po dangčiu apie pusvalandį. Dabar dešrą ir papriką supjaustykite kubeliais ir suberkite į prieskonines pupeles. Ant indo uždėkite salotos lapą, o ant viršaus – gatavą patiekalą.

15min 90min Salotos Skanus patiekalas svečių nuostabai ir šeimininkės džiaugsmui! Kiekvienas gali tai padaryti!
Puiki Naujųjų metų gyvatė, ypač Rytų kalendoriaus mėgėjams.
Gyvatės salotos su rožine lašiša arba lašiša – skanus ir originaliai atrodantis maistas, vertas užimti savo vietą ant švenčių stalo. Šis kulinarinis receptas yra labai paprastas, todėl skanios „Gyvatės“ sukūrimas neužims daug laiko. Vištienos kiaušinis 2 vnt. Marinuoti agurkai 1 vnt. Prinokusios bulvės 2 vnt. Šviežia rožinė lašiša 200 g. Lydytas sūris 45% riebumo 300 g. Konservuoti žalieji žirneliai 2 v.š. l.Česnakas 1 dantis. Majonezas pagal skonį Druska pagal skonį Petražolės pagal skonį Krapai pagal skonį Alyvuogės pagal skonį Morkos 1 vnt. Taigi, pirmiausia išvirkite bulves ir kiaušinius. Rožinę lašišą kruopščiai sutrinkite šakute. Lydytą sūrį, kiaušinius ir bulves sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su rausva lašiša. Į gautą masę įpilkite majonezo, susmulkinto česnako ir šiek tiek druskos, tiesa, galite apsieiti ir be jo. Dabar sudėkite salotas į lėkštę, suformuodami gyvatę. Raugintą agurką supjaustykite plonais žiedeliais ir papuoškite salotas, kad susidarytų „žvynai“. Be agurko į „žvynus“ dedame ir žaliųjų žirnelių. Kad gyvatė būtų tikroviškesnė, jos akis galite padaryti iš juodųjų alyvuogių, liežuvį iš žalių morkų, o žolės pagalba galite padaryti gyvatei proskyną.

Galbūt beveik visi mėgsta blynus. Ir kiekviena šeimininkė turi savo receptą, patikrintą per daugelį metų ir nesėkmingos patirties. Bet ar žinojote, kad blynus galima gaminti ir pridedant krakmolo? Jie pasirodo nepaprastai skanūs ir visiškai ypatingi, o jų panaudojimo galimybių yra daugybė. Nuo deserto iki pirmojo patiekalo. Patikėkite, perskaičius šį straipsnį norėsis kuo greičiau į savo knygą užsirašyti krakmolingų blynų receptą!

Blynai "Solo" su pienu ir krakmolu

Receptas bus pats paprasčiausias ir nepretenzingas. Taip jums bus lengviau pradėti pažintį su šiuo nuostabiu patiekalu.

Taigi, jums reikės:

• keturi šimtai mililitrų pieno;
• du šimtai gramų bulvių arba kukurūzų krakmolo;
• du vidutiniai vištienos kiaušiniai;
• du pilni šaukštai rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
• du šaukštai. šaukštai cukraus;
• pusė šaukštelio druskos;
• trupučio lengvai lydyto sviesto ką tik iškeptiems blynams patepti;
• augalinis aliejus kepimui.

Jūsų ingredientai neturėtų būti švieži iš šaldytuvo, o šilti, kad jie geriau sąveikautų vienas su kitu.

Kaip gaminti:

1. Paimkite didelį dubenį, išmuškite paruoštus kiaušinius ir suberkite cukrų. Kruopščiai išplakite, nesudarydami putų.
2. Supilkite pieną ir suberkite krakmolą. Maišant nereikia laukti, kol krakmolas ištirps, nes tik kepdamas jis visiškai išsilydys.
3. Dabar įmaišykite likusius ingredientus. Ir tuo pačiu metu ant ugnies padėkite keptuvę, prieš tai ją sutepę riebalais.
4. Tešla pasirodys neįprastai skysta, bet nesijaudinkite, taip ji turi atrodyti. Sutirštėja tik keptuvėje, bet aplink kraštus suformuoja nėrinių apvadą.
5. Kepkite kaip įprastus miltinius blynus, tik atkreipkite dėmesį, kad šie iškepa kiek greičiau. Kiekvieną blyną patepkite iš anksto paruoštu sviestu, kad nesuliptų.

Krakmolingi blynai su kefyru ir miltais

Kiti blynai bus gaminami su kefyru. Išbandę pieno produktus su krakmolu, tikriausiai norėjote eksperimentuoti, pakeisdami jį tokiu ingredientu kaip kefyras.

Taigi, norint kepti krakmolo blynus su kefyru, jums reikės:

• pusė litro kefyro yra sotesnė;
• du maži vištienos kiaušiniai;
• aštuoniasdešimt gramų miltų ir bet kokio jums patinkančio krakmolo;
• du šaukšteliai. Sachara;
• pusė arbatinio šaukštelio druskos ir sodos;
• trys pilni šaukštai įprasto saulėgrąžų aliejaus, vienas iš jų keptuvei patepti prieš kepant.

Kaip gaminti:

1. Sumaišykite cukrų, druską ir kiaušinius, viską išplakite į švelnias putas.
2. Dabar galite įpilti kefyro, aliejaus ir vėl išmaišyti. Suberkite miltus ir krakmolą. Plakite mikseriu arba šluotele, kol gumuliukai visiškai ištirps. Turėkite omenyje, kad šiek tiek krakmolo liks, bet nesijaudinkite.
3. Pradėkite kepti blynus. Įkaitiname keptuvę, lengvai aptepame likusiu aliejumi ir iškart galima pilti tešlą.

Šios tešlos sėdėti nereikia, tik nepamirškite prieš pilant į keptuvę išmaišyti, nes krakmolas nusės ant dugno. Įdomi ypatybė – jei norite gauti plonų, beveik nesvarių blynų, tai supylę tešlą į keptuvę, iškart supilkite atgal.

Blynai salotose

Šie blynai salotose elgiasi tiesiog nuostabiai. Dėl to, kad jų sudėtyje yra tik krakmolo ir kiaušinių, jie yra labai tankūs ir elastingi, o tuo pačiu ilgiau mirkyti.

Jei jus domina paprastų ir greitų salotų su šiais blynais receptas, jums reikės šių ingredientų:

• 110 gramų bulvių krakmolo;
• keturi kiaušiniai;
• du šimtai gramų virtos dešros;
• dvi skiltelės česnako;
• majonezas, druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• augalinis aliejus blynams kepti.

Pradėkime virti:

1. Kiaušinius išplakti ir suberti prieskonius.
2. Į gautą mišinį pamažu supilkite krakmolą. Kai pasieksite vienodumą, galite pradėti kepti.
3. Iškepus blynus atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
4. Supjaustykite dešrą taip, kaip jums patinka. Kubeliais arba šiaudeliais.
5. Česnako skilteles pertrinkite per česnako spaudą arba sutarkuokite smulkia tarka.
6. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo. Papuoškite petražolių lapeliu ir galėsite mėgautis savo šeima.

Atkreipkite dėmesį, kad patartina gaminti tiek, kiek galite suvalgyti, nes per naktį laikant šaldytuve blynai gali prarasti savo išvaizdą.

Su varške

Blynams:

• keturi šimtai mililitrų pieno;
• kiaušiniai - du gabalėliai;
• du šimtai gramų ryžių, kukurūzų arba bulvių krakmolo;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai;
• vienas valgomasis šaukštas. l. Sachara;
• pusė šaukštelio druskos.

Blynų įdarui:

• pusės kilogramo varškės (geriausia naminio, jis minkštesnis ir puresnis);
• grietinėlės 3 v.š. šaukštai (25-30 proc.);
• trys šaukštai. šaukštai cukraus.

Užpildykite:

• 250 mililitrų grietinėlės;
• trijų kiaušinių trynių;
• vanilinas arba cukrus pagal skonį;
• trys šaukštai. šaukštai įprasto granuliuoto cukraus.

Kaip gaminti:

1. Sumaišykite blynų tešlą. Norėdami tai padaryti, sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir gerai išmaišykite. Galite naudoti maišytuvą arba plaktuvą.
2. Tešla išeina neįprastai skysta ir visai ne klampi, bet viskas tvarkoje, galima pradėti pilti į keptuvę. Pats kepimo procesas trunka apie 30 sekundžių.
3. Įdarui sumaišykite varškę, cukrų ir grietinėlę. Pastarųjų dedame tiek, kad įdaras išeitų orus ir švelnus.
4. Kiekvieno blyno paviršių patepkite gautu įdaru ir susukite į vyniotinį.
5. Apkarpę nelygius kraštus, blyną padalinkite į tris dalis.
6. Paimkite tinkamą kepimo indą ir ant dugno padėkite supjaustytus blynų gabalėlius. Ant viršaus sudėkite suktinukus. Gana sandariai dedame ir atidedame į šalį.
7. Dabar pats laikas ruošti įdarą. Reikia sumaišyti vanilę, trynius ir cukrų, o tada šiuo mišiniu užpilti suktinukus.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite dvidešimt minučių.

Lapševnikas iš krakmolingų blynų

Blynams jums reikės:

• keturi šimtai ml pieno;
• priklausomai nuo dydžio, penki arba šeši kiaušiniai;
• bulvių krakmolas 300 gramų;
• ir druskos pagal skonį.

Užpildykite:

• 300 ml riebalų, apie 6%, pienas;
• trys vištienos kiaušiniai;
• keturiasdešimt gramų lydyto sviesto;
• maltų juodųjų pipirų ir šviežių žolelių pagal skonį.

Makaronų aparato paruošimas:

1. Išplakti kiaušinius ir druską;
2. Įpilkite pieno ir krakmolo, išmaišykite;
3. Kepame nuostabius blynus;
4. Kai jie atvės, supjaustykite juostelėmis į makaronus;
5. Įdarui skirtus ingredientus sumaišykite ir gerai išplakite;
6. Dabar susmulkintus blynus sudėkite į kepimo indą ir tiesiog užpildykite gautu mišiniu;
7. Kepkite nuo dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Jeigu matote, kad gautas patiekalas dar šiek tiek skystokas, palikite dar kurį laiką vėstančioje orkaitėje, taip makaronų gaminimo aparatas pasieks norimą būklę.

Krakmolingų blynų receptas (vaizdo įrašas)

Ploni blynai su krakmolu (vaizdo įrašas)

Kaip matote, krakmolo blynelius paruošti visai nesunku, o iš jų pagamintų patiekalų skaičius – nuostabus. Jų skonis yra visiškai ypatingas ir nepakartojamas, vieną kartą pabandžius krakmolingiems blynams norisi amžiams skirti vietą savo kulinarinėje knygoje.