Kiek laiko užtrunka kepti moliūgą keptuvėje? Keptuvėje keptas moliūgas su česnakais ir svogūnais

Keptas moliūgas keptuvėje su česnakais – puikus patiekalas visai šeimai. Šie pietūs patiks net išrankiausiems žmonėms. O tiems, kurie nemėgsta moliūgų, pasakysiu, kad jūs tiesiog nebandėte tinkamai iškepto moliūgo, iš tikrųjų tai labai skani daržovė. Moliūgą su vištiena ir česnaku iškepsite labai lengvai ir, svarbiausia, greitai.

Jei nežinote, kaip skaniai virti moliūgą, perskaitykite šiuos receptus su nuotraukomis: .

Moliūgų patiekalai – paprastas ir skanus moliūgų receptas keptuvėje

Norėdami paruošti keptą moliūgą, mums reikės:

• moliūgas;
• vištienos krūtinėlės (nereikia imti tik krūtinėlę, galima naudoti ir kitą mėsą);
• česnakai;
• morkos;
• augalinis aliejus kepimui;
• druskos, prieskonių pagal skonį.

Ką iš moliūgo galite pagaminti greitai ir skaniai?

1. Padėkite keptuvę ant viryklės. Ant jo užpilkite saulėgrąžų aliejaus.

2. Kol aliejus kaista, mėsą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais arba juostelėmis, kaip dariau aš.

3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

4. Morkas nulupkite, nuplaukite, taip pat supjaustykite pusžiedžiais.

5. Supilkite mūsų daržoves į keptuvę, tada sudėkite mėsą. Įberkite druskos ir viską gerai išmaišykite.

6. Kol daržovės ir mėsa kepa, moliūgą nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

7. Sudėkite mūsų moliūgą į keptuvę ir viską išmaišykite.

8. Moliūgas duos daug sulčių, leiskite mėsai jame pasitroškinti 10 minučių, tada sultys išgaruos.

9. Nulupkite porą česnako skiltelių, smulkiai supjaustykite ir suberkite į keptuvę. Ten suberkite prieskonius, viską išmaišykite ir palikite virti dar porą minučių.

Patiekite su garnyru arba kaip atskirą patiekalą. Rezultatas – labai ryškus (dėl moliūgų ir stambiai pjaustytų daržovių), aromatingas ir skanus antrasis patiekalas, kuris jums ir jūsų artimiesiems tikrai patiks, juolab kad paruošiamas labai greitai. Todėl paskubėdami turėsite nuostabius pietus ar vakarienę. Gero apetito!

∗ Pasidalinkite savo mėgstamais receptais su moliūgais komentaruose, būtinai pabandysiu juos pagaminti.

• 1 Keptas moliūgas keptuvėje su česnaku
• 2 Kaip skaniai kepti su svogūnais
• 3 Su cukrumi ir obuoliu
• 4 Keptas moliūgas
• 5 Su saldžiu grietinės padažu
• 6 Su ​​pušies riešutais
• 7 Su aštriu pomidorų padažu

Kai atsibodo visi įprasti garnyrai, verčiau kepkite keptuvėje keptą moliūgą. Tai originalus priedas prie mėsos patiekalų. Taip paruoštą daržovę galite patiekti ir kaip savarankišką liesą/vegetarišką patiekalą arba tiesiog lengvą ir maistingą patiekalą.

Keptas moliūgas keptuvėje su česnaku

Šis skanėstas laikomas puikiu visų mėgstamų keptų bulvių pakaitalu.

Pasirodo, kad jis yra mažiau kaloringas ir leidžiamas vartoti net laikantis kai kurių dietų.

Ingridientai:

• moliūgas - pusė kilogramo;
• miltai – 3 desertiniai šaukštai;
• šviežių žolelių asorti - 70 g;
• česnakai - 3-4 skiltelės;
• druskos ir aliejaus.

Paruošimas:

1. Norėdami paruošti skanų keptą moliūgą su česnaku, pirmiausia nuluptą daržovę supjaustykite stambiais griežinėliais.
2. Į kiekvieną gabalėlį įpilkite druskos. Juos apvoliokite persijotuose miltuose.
3. Ryškias riekeles apkepkite karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Jie turėtų tapti minkšti.
4. Susmulkinkite žoleles ir česnaką.

Sumaišykite ketvirto žingsnio ingredientus su keptais daržovių gabalėliais. Patiekite prie stalo.

Kaip skaniai kepti su svogūnais

Ingridientai:

• moliūgas - pusė kilogramo;
• svogūnai – 3 vnt.;
• sviesto, grietinės, druskos ir prieskonių.

Paruošimas:

1. Norėdami kepti moliūgą su svogūnais, pirmiausia turite jį supjaustyti mažais gabalėliais.
2. Nulupti moliūgo griežinėliai turi būti didesni.
3. Pirmiausia įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūną, kol apskrus. Perkelkite į atskirą dubenį.
4. Naudodami keptuvėje likusius riebalus išvirkite moliūgą, kol suminkštės. Pasūdykite ir suberkite pasirinktus prieskonius.

Grąžinkite svogūną į keptuvę. Kepkite ingredientus kartu 3 - 4 minutes, kad produktai „pasikeistų“ skoniais.

Su cukrumi ir obuoliu

Šis receptas leidžia paruošti neįprastą, skanų desertą. Ypač patiks mažiausiems gurmanams.

Ingridientai:

• moliūgas, nuluptas nuo viso pertekliaus – pusė kilogramo;
• sviesto riebalai – 60 – 70 g;
• cinamonas - 1-2 žiupsneliai;
• obuoliai (rūgštūs) – 3 vnt.;
• cukrus - 5 desertiniai šaukštai;
• vanduo - ½ puodelio;
• razinos - 1 nedidelė sauja;
• kapotų graikinių riešutų - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Moliūgą supjaustykite miniatiūriniais kubeliais. Kuo mažesni jie pasirodys, tuo desertas bus skanesnis ir greičiau iškeps.
2. Taip pat supjaustykite obuolius be žievelių ir šerdies.
3. Paruoštus vaisius sumaišykite su lydytu sviestu ketaus keptuvėje.
4. Ant viršaus pabarstykite cukrų (pusę ir pusę) ir cinamoną.
5. Viską uždenkite sandariu dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies kiek mažiau nei pusvalandį. Dažnai maišykite.
6. Sudėkite iš anksto nuplautas razinas be sėklų ir likusį cukrų. Neuždenkite talpyklos dangčiu.
7. Patiekalą kepkite tol, kol ant vaisių ir daržovių gabalėlių atsiras šviesi karamelinė plutelė.

Gautu subtiliu desertu su cukrumi ir džiovintais vaisiais galima mėgautis tiek karštu, tiek šaltu.

Keptas duonos moliūgas

Ingridientai:

• moliūgas – 330 – 350 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• džiūvėsėliai - ½ šaukšto;
• miltai - 30 g;
• druskos, aliejaus.

Paruošimas:

1. Nuluptą daržovę supjaustykite dideliais, bet plonais gabalėliais.
2. Atskirame inde išplakite kiaušinius su žiupsneliu smulkios druskos. Nereikia pasiekti tirštos sodrios putos būsenos. Pakanka, kad kiaušinių ingredientai gerai susimaišytų.
3. Pirmiausia moliūgo skilteles apvoliokite miltuose, subertuose ant plokščios lėkštės.
4. Tada panardinkite į kiaušinių mišinį.
5. Galiausiai apvoliojame džiūvėsėliuose.
6. Daržovių gabalėlius apkepkite įkaitintuose augaliniuose arba sviestiniuose riebaluose iš abiejų pusių, kol iškeps.

Prieš patiekdami, moliūgą padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad skanėste neliktų riebalų pertekliaus.

Su saldžiu grietinės padažu

Ingridientai:

• moliūgas (tik minkštimas) – 300 – 330 g;
• cukrus - 1 desertinis šaukštas;
• grietinė - 1/3 puodelio;
• vanilinas - pagal skonį;
• aliejaus kepimui.

Paruošimas:

1. Moliūgo minkštimą supjaustykite kubeliais.
2. Sudėkite gabalėlius į keptuvę su bet kokiu įkaitintu aliejumi.
3. Kepkite, kol griežinėlių viršus apskrus, o vidus – minkštas. Oro gruzdintuvė puikiai tinka moliūgams virti pagal šį receptą. Tiesa, aliejus tokiu atveju bus naudojamas neekonomiškai.
4. Norėdami paruošti saldų padažą, sumaišykite riebią grietinę, granuliuotą cukrų ir vaniliną. Ingredientus galite suplakti trintuvu/mikseriu.

Kaip desertą patiekite karštus moliūgų gabalėlius kartu su subtiliu padažu.

Su pušies riešutais

Ingridientai:

• moliūgas - pusė kilogramo;
• sviestas (ne mažiau 72%) – 30 – 40 g;
• cinamonas (susmulkintas) - ant šaukšto galo;
• cukrus - 5 desertiniai šaukštai;
• nulupti pušies riešutai – 1 – 2 saujos.

Paruošimas:

1. Nuplaukite ir nulupkite daržovę. Supjaustykite jį gabalėliais. Kiekvieno ilgis turi būti bent 6 cm, o storis – maždaug ½ cm.
2. Ištirpinkite sviestą ketaus keptuvėje.
3. Moliūgo skilteles apkepkite ant vidutinės ugnies. Keptuvės neuždenkite.
4. Kai moliūgas taps auksinės rudos spalvos, pabarstykite jį cukrumi ir cinamonu. Uždarykite dangtį ir troškinkite mišinį ant silpnos ugnies 6–7 minutes.

Pabarstykite gatavą skanėstą nuluptais riešutais.

Su aštriu pomidorų padažu

Ingridientai:

• moliūgas - 1 kilogramas;
• miltai - 80 g;
• maltos paprikos ir kalendros sėklų - po didelį žiupsnelį;
• prinokusių pomidorų – 4 – 5 vnt.;
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• žalia kalendra - pagal skonį;
• druskos, aliejaus.

Paruošimas:

1. Norėdami paruošti moliūgą su neįprastu aštriu padažu, pirmiausia turite jį supjaustyti vidutinio dydžio griežinėliais. Kiekvieno storis neturi viršyti 1 cm Nuo griežinėlių būtinai nupjaukite kietą žievelę.
2. Atskirai sumaišykite pieną ir miltus. Į šį mišinį panardinkite moliūgą. Palikite 12 minučių.
3. Nuo gabalėlių nukratykite sausos masės perteklių, kepkite iki auksinės rudos spalvos dideliame kiekyje aliejaus.
4. Nuluptus pomidorų gabalėlius sudėkite į atskirą keptuvę su aliejumi. Suberkite susmulkintą česnaką, visus prieskonius ir susmulkintas žoleles. Įberkite druskos. Iš anksto sutrinkite kalendros sėklas.
5. Mišinį užvirinkite, tada troškinkite ketvirtį valandos ant silpnos ugnies.

Padažą pertrinkite per smulkų sietelį ir užpilkite ant paruošto moliūgo.

Norint, kad keptas moliūgas būtų tikrai skanus, nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, labai svarbu pasirinkti pačią prinokusią, sultingesnę ir saldesnę daržovę. Šiuos vaisius parduodant lengviausia rasti rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Aptartiems skanėstams ruošti galite naudoti ir šaldytą moliūgą, tačiau tokiu atveju jų skonis bus kiek prastesnis.

Moliūgų patiekalai greiti ir skanūs – receptai

Straipsnyje pateikiami du moliūgų paruošimo būdai. Pirmasis su bulvėmis, svogūnais ir česnakais, antrasis su medumi ir cukrumi. Taip pat yra 2 vaizdo receptai.

40 min

76 kcal

5/5 (6)

Jau dvejus metus iš eilės mūsų vasarnamyje moliūgai davė labai gerą derlių. Akį džiugina dideli ir labai dideli, apvalūs ir ovalūs, geltoni ir oranžiniai vaisiai. Kalbant apie kulinarines galimybes, iš moliūgų galite paruošti beveik bet kokį patiekalą. Jei įdomu, ar galima kepti moliūgą keptuvėje, atsakymas yra: „Tu gali!

Taip pat galima kepti tešloje, kepti, virti, troškinti, virti uogienę, naudoti kaip pyragų įdarą ir dar daugiau. Pats moliūgas gali būti naudojamas kaip originalus indas patiekiant kai kuriuos patiekalus. Kiek laiko užtrunka kepti moliūgą? Paprastai moliūgo griežinėliai kepami keptuvėje be dangčio ant vidutinės ugnies 10-15 minučių.

Kviečiu paruošti du paprastus ir tuo pačiu skanius bei labai sveikus patiekalus, kuriuos mėgo visa mano šeima.

Keptuvėje keptas moliūgas su svogūnais ir česnakais, receptas su nuotrauka

Virkime moliūgą pagal pirmąjį receptą, pagal kurį moliūgas kepamas keptuvėje kaip bulves.

Ingridientai:

Šiam receptui geriau pasirinkti nesaldus moliūgas

Esu tikras, kad šis paprastas ir ekonomiškas patiekalas jus nudžiugins savo skoniu.

Vaizdo įrašo receptas kepto moliūgo kepimui

Vaizdo įraše parodytas moliūgo kepimo procesas keptuvėje, kur kaip prieskoniai buvo naudojami smulkiai supjaustyti ir sumaišyti česnakai bei petražolės:

Keptuvėje keptas moliūgas su cukrumi arba medumi (saldus), receptas su nuotrauka

Mano močiutė orkaitėje iškepė patį nuostabiausią saldųjį moliūgą.
Mano žmona labai skanų patiekalą gamina lėtoje viryklėje, bet aš geriausiai kepu keptuvėje.

Maisto gaminimo metas- 20 minučių.
Porcijų skaičius – 2.
Naudota virtuvės technika ir indai: keptuvė, kaitlentė, pjaustymo lenta.

Patiekalo ingredientai:

• Išsijoti miltai - 3 šaukštai. šaukštai.
• Moliūgas (nuluptas) – 400 g.
• augalinis aliejus - 30 g.
• Druska - 0,5 arbatinio šaukštelio.

• Švieži krapai - 0,5 ryšulio.
  Skystas medus - 2 šaukštai. šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.

Atsižvelgiant į tai, kad šiame deserte nėra naudojamas gyvulinių riebalų, jį galima valgyti pasninkasžmonėms.

Detalės

Moliūgas labai naudingas virškinimui, normalizuoja žarnyno veiklą ir kt. Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja valgyti moliūgą tiems, kurie turi antsvorio. Bet nekalbėkime apie blogus dalykus – tai tik produktas, kurį galite valgyti. Iš moliūgų galima paruošti daug įvairių patiekalų, gamina konservus, salotas ir net kepa keptuvėje. Moliūgas gali būti patiekiamas gryna forma arba su grietine ar bet kokiu padažu.

Keptuvėje keptas moliūgas su česnakais ir krapais

Reikalingi ingredientai:

• džiūvėsėliai - 3 šaukštai. šaukštai;
• moliūgas – 400 gr.;
• kiaušinis – 2 vnt.;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• krapų žalumynai;
• druska - pagal jūsų skonį;
• česnakai - 3 gvazdikėliai.

Virimo procesas:

Iš pradžių mažą moliūgą supjaustykite žiedais, o tada perpjaukite per pusę. Storis neturi viršyti 5 mm, nereikia išimti sėklų. Kiekvieną gabalėlį iš abiejų pusių įtrinkite druska.

Į lėkštę sumuškite kiaušinius, išplakite šluotele, įberkite šiek tiek druskos.

Dabar kiekvieną moliūgo gabalėlį pamerkite į kiaušinių mišinį, tada į džiūvėsėlius ir sudėkite į karštą keptuvę. Nepamirškite į keptuvę įpilti aliejaus. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Gatavus moliūgo gabalėlius gražiai išdėliokite į lėkštę, ant viršaus pabarstykite išspaustu česnaku ir krapais. Patiekite prie stalo.

Keptuvėje keptas moliūgas su česnaku, vištiena ir bulvėmis

Reikalingi ingredientai:

• bulvės - 125 gr .;
• lemputė;
• moliūgas – 200 gr.;
• česnako skiltelė;
• saulėgrąžų aliejus - arbatinis šaukštelis;
• vištienos filė – 125 gr.;
• greitai paruošiamas daržovių sultinys – 125 ml;
• želdiniai;
• 10% grietinės – 20 gr.;
• druska ir pipirai - pagal jūsų skonį.

Virimo procesas:

Pirma, paruošime ruošinius. Moliūgą, svogūnus, bulves ir česnaką nulupame, nuplauname po vandeniu ir supjaustome vienodais mažais gabalėliais, išskyrus paskutinį.

Česnaką smulkiai supjaustykite peiliu. Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis.

Antrasis etapas – kepimas. Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite. Ant jo apkepkite vištieną, kol paruduos, ir išimkite. Tada tame pačiame aliejuje pakepinkite svogūnus ir bulves, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Trečiasis etapas yra gesinimas. Bulves ir svogūnus užpilkite sultiniu, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie penkias minutes. Tada suberkite moliūgo gabalėlius ir palaikykite dar 10 min.

Vištiena ir grietinė yra paskutiniai. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.

Pabarstykite gatavą patiekalą žolelėmis ir patiekite.

Keptuvėje keptas moliūgas su česnaku ir citrinos sultimis

Reikalingi ingredientai:

• česnakas - didelė galva;
• moliūgas – 600 gr.;
• citrina - 1/2 dalis;
• druska - pusė šaukštelio;
• žalios petražolės (krapai);
• daržovių aliejus;
• salotos lapai.

Virimo procesas:

Pirmiausia paruošime visus ingredientus. Jei moliūgas kietas, nuimkite odelę ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite česnaką ir kiekvieną skiltelę supjaustykite į 3-4 dalis. Nebijokite, kad patiekalas pasirodys aštrus, nes apkepęs česnakas praras aštrumą.

Kitas žingsnis: į keptuvę supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus, padėkite ant viryklės ir įkaitinkite. Nustatykite vidutinę ugnį ir apkepkite moliūgo gabalėlius. Kepkite apie 5-7 minutes gerai maišydami. Tada reikia įdėti smulkintą česnaką, druską, gerai išmaišyti ir uždaryti dangtį.

Nepamirškite retkarčiais pamaišyti.

Pilnai paruošti užtrunka apie 20-25 minutes – viskas priklauso nuo moliūgo.

Trečias etapas – patiekimas. Paimkite negilią lėkštę ir uždėkite ant jos salotų lapus. Po to išdėliokite apkeptą moliūgą, pabarstykite žolelėmis ir ant viršaus užpilkite išspausta citrina.

Šis moliūgas puikiai dera su bet kokia mėsa ar žuvimi. Ir, žinoma, galite valgyti kaip savarankišką patiekalą.

Nedidelis patikslinimas: nebūtina dėti salotų į lėkštę, paprasti traškūs lapai suteiks harmonijos sodriam pagrindinio ingrediento skoniui.

Gero apetito!