Gavėnios receptai. Pagrindiniai gavėnios patiekalai Kaip pagaminti liesą antrąjį patiekalą

Antrieji gavėnios patiekalai yra skanūs ir įvairūs. Tai patiekalai iš įvairiausių daržovių, grybų, ankštinių augalų, grūdinių kultūrų. Kiekvieną dieną meniu gali skirtis. Taigi ne tik išvalysite savo organizmą, bet ir kiek įmanoma jį vitaminizuosite.

Bulvių patiekalai skanūs ir sveiki – kaip neprisiminsi Tosijos iš „Merginų“. Gavėnios patiekalai yra keptos, virtos, bulvių košė, bulvių troškinys su grybais, bulvių kotletai, bulvių zrazy su grybais. Antrosios gavėnios bulvių patiekalai – tai bulvių troškinys su daržovėmis, troškintos bulvės pomidorų padaže, bulviniai blynai ir bulvių riešutai. Galite troškinti bulves su moliūgais ar moliūgais, paprikomis ir kopūstais, džiovintomis slyvomis ir razinomis. „Antroji duona“ gali būti kepama orkaitėje ir naudojama gavėnios vinegretui ruošti.

Gavėnios metu nepakeičiami pagrindiniai patiekalai su grybais. Jų aromatas privers pamiršti mėsą. Grybai puikiai dera su bulvėmis, todėl juos galima kartu kepti ir kepti, arba gaminti kukulius. Iš grybų gaminami puikūs kotletai. Grybai yra puikus pyragų įdaras.

Gavėnios metu puikiai tinka patiekalai iš paprikos. Tai, visų pirma, įdarytos saldžiosios paprikos – pavyzdžiui, su grybais, ryžiais, žolelėmis ir kitomis daržovėmis.

Kalbėdami apie daržoves, nepamirškime ir populiariųjų kopūstų. Galima ne tik troškinti kopūstus, bet ir pasigaminti solyanką, taip pat apvynioti kopūstų suktinukus su grybais ir ryžiais. Su kopūstais galite gaminti kukulius ir troškinti plovą. Be baltųjų kopūstų, su padažu galite troškinti žiedinius kopūstus ir brokolius.

Morkų patiekalai yra sveiki. Morkos troškinamos (pavyzdžiui, su džiovintomis slyvomis), gaminami liesi morkų kotletai (su manų kruopomis).

Daržovių troškiniai yra įvairūs ir skanūs, kuriuos galima gaminti su įvairiomis daržovėmis – bulvėmis, morkomis, salierais, burokėliais ir kt. Abejingų nepaliks ir daržovių plovas.

Cukinijos – dar viena stebuklinga daržovė, skani ir sveika pasninko dienomis. Cukinijas galima troškinti, kepti, įdaryti daržovėmis (pavyzdžiui, kopūstais, svogūnais, morkomis). Iš cukinijų galite gaminti liesų blynų tešlą. Beje, gavėnios blynai – dar vienas puikus gavėnios patiekalas. Jie gaminami tiek su įprastu, tiek su gazuotu vandeniu – kad išeitų purūs ir subtilūs, nepaisant greitų ingredientų trūkumo. Skanūs blyneliai su svogūnų ir grybų įdaru arba saldūs blynai su uogiene.

Nereikėtų pamiršti ir antrosios gavėnios patiekalų iš burokėlių. Burokėliai – dar vienas rekordinis maistinių medžiagų kiekio produktas. Taigi, be jokios abejonės, burokėlius įdarykite daržovėmis, troškinkite su kopūstais ir pasigaminkite vinegretą.

Ir, žinoma, negalime nepaminėti baklažanų. Antrieji gavėnios patiekalai iš baklažanų yra troškinti, kepti ir įdaryti baklažanai, troškinti baklažanai, troškiniai su baklažanais.
Kasdien vis daugiau gerbėjų sulaukia sveikas moliūgas, kurį galima kepti, kepti ir iškepti į skanius moliūginius blynus.

Gavėnios metu tikintieji ypač vertina antrosios gavėnios patiekalus iš ankštinių augalų. Juk sotumu su mėsa gali lygintis tik ankštinės daržovės. Kad išvengtumėte alkio, troškinkite žirnius, pupeles ir pupeles puode, kepkite žirnių kotletus, virkite lęšius su morkomis ar grybais, pasilepinkite pupelių pasta.

Leidžiama tam tikromis dienomis (patikrinkite bažnyčios kalendorių). Čia, ko gero, nereikia jokių užuominų - kepta, kepta žuvis, žuvies kotletai, žuvies pyragai, vyniotiniai ir daug daugiau.

Kulinarijos bendruomenė Li.Ru -

100 gavėnios patiekalų receptų pasirinkimas, dabar visada žinosite, ką galite gaminti ir valgyti per gavėnią.

Gavėnios kharcho sriubą sudaro ryžiai, bulvės, svogūnai, česnakai, riešutai ir pomidorai. Charčas gausiai papuoštas žaluma. Tiesiog kvepia rūgščiais pomidorais ir aštriais česnakais. Tu apsilaižysi pirštus!

Lėtoje viryklėje paruošti liesą kopūstų sriubą labai paprasta. Multicooker ypatumas yra tas, kad daržovės jame nevirsta, jos išlieka tankios ir pilnos skonio. Iš šviežių daržovių ruošime kopūstų sriubą.

Gavėnios koldūnai yra universalus patiekalas, kurį galima patiekti sultinyje, kepti ir patiekti kaip užkandį ar garnyrą. Virtinukus apkepsiu ir visas patiekalo paruošimas man užtruks 30-40 min.

Gavėnios salotos su grybais ruošiamos iš pievagrybių, mėlynųjų svogūnų, špinatų, pušies riešutų. Pagardintas alyvuogių aliejumi. Salotos pasirodo šviežios, aromatingos, sočios ir sveikos. Pabandyk tai!

Gavėnios barščiai su šprotais paruošiami labai greitai ir paprastai. Tam reikia susmulkinti visas daržoves, pakepinti, sumesti į keptuvę, suberti šprotus į pomidorą ir virti, kol suminkštės. Tu apsilaižysi pirštus!

Gavėnios marinatą su miežiais galite išvirti greičiau nei per valandą. Rassolnikas pasirodo turtingas, patenkintas ir rūgštus. Perlines kruopas reikės iš anksto mirkyti pusvalandį. Ir tada viskas paprasta.

Gavėnios barščiai su grybais – tai kvapnus ir ryškus pirmasis patiekalas, kuris pradžiugins jūsų namus daržovių gausa ir įvairiais skoniais. Tai ne tik burokėliai ir grybai, bet ir kopūstai, pupelės, paprikos ir kt.

Gavėnios blynus lengva paruošti. Šiuos blynus labai skanu patiekti su rūkyta lašiša ir krapų šakele. Patiekalas pasirodo maistingas, gražus ir turėtų patikti visiems bulvių mėgėjams.

Gavėnios krabų salotas galima ruošti iš krabų mėsos ar liesų krabų lazdelių, į jas įmaišyti žolelių, daržovių, lengvo jogurto. Jis pasirodys skanus, patenkintas, ryškus, gražus ir originalus. Pabandykime!

Shchi yra nacionalinis rusų patiekalas, skanus ir mėgstamas visų. Pasninko dienai tinka gavėnios kopūstų sriuba su grybais. Jie atkurs jėgas ir pripildys organizmą vitaminu C, kurio gausu kopūstuose.

Gavėnios meduolių gaminimas gali virsti įdomiausia veikla. Tešlą paruošti nesunku, jie greitai iškepa, o imbierinius sausainius rekomenduoju spalvinti su visa šeima, ypač patiks.

Kaip žinote, avokadas yra labai maistingas vaisius. Todėl gavėnios metu, kai pasninkui trūksta maistinių medžiagų, siūlau pasigaminti liesų avokadų salotų. Ir skanu, ir soti.

Gavėnios salotos su kalmarais ruošiamos iš jau paruoštų konservuotų kalmarų, šviežių daržovių, žolelių ir prieskonių. Šios salotos yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Be to, jis lengvas ir šviežias.

Gavėnios barščiai iš daržovių ruošiami lėtoje viryklėje dvi valandas. Gaunasi labai skanūs tiršti barščiai, pripildyti daržovių aromatų. Lėtoje viryklėje jie nuostabiai atsiveria ir išlaiko formą.

Jei per gavėnią norite čeburekų, nenusiminkite – juos galima paruošti ir su gavėnios įdaru, ir su gavėnios tešla. Naudojau lęšių įdarą ir gavosi labai skanu.

Gavėnios štrudelis ruošiamas be aliejaus. Rezultatas – kvapnus pyragas su daugybe obuolių įdaro, idealiai tinkantis gerti arbatą. Šis liesas štrudelis paruošiamas maždaug dvi valandas.

Pasinaudokite šiuo receptu ir paruoškite tokius liesus pupelių kotletus, kurių niekas neatskirs nuo mėsiškų. Labai skanus ir sotus.

Ryškūs, švelnūs ir aromatingi gavėnios morkų kotletai paįvairins ir papuoš jūsų stalą pasninko dienomis. Skanu ir sveika tuo pačiu. Dalinuosi receptu.

Labai skanūs liesi papločiai, kuriuos galima patiekti su beveik bet kokiu patiekalu vietoj duonos. Paprastas gavėnios paplotėlių receptas aktualus ne tik pasninkantiems, bet ir vegetarams.

Gavėnios metu taip pat kartais norisi pasilepinti aromatingu plovu – ir tai visai įmanoma, jei mėsą pakeisite grybais! Lieso plovo su grybais virimo receptas – pasninko dienoms ir ne tik.

Gavėnios kopūstų salotos yra labai gaivios ir lengvos. Dovana lieknėjantiems – minimalus kalorijų kiekis dėl agurkų ir acto. Naudinga jį įtraukti į sudėtingą paukštienos ar žuvies garnyrą.

Jei nuspręsite pasninkauti ar tiesiog norite lengvo, neriebaus maisto, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į šį paprastą liesų kopūstų kotletų receptą. Skanu ir sveika!

Gavėnios koldūnai su dviejų rūšių įdaru – ropėmis ir raugintais kopūstais – yra nebrangus patiekalas, galintis patenkinti visą būrį alkanų suaugusiųjų. Fantastiškai skanus patiekalas, nepaisant jo pigumo.

Gavėnia – organizmo valymo metas. Tačiau ką daryti, jei skrandis atkakliai reikalauja sočios sriubos? Paprastas atsakymas į šį klausimą yra Lenten solyanka. Na, o kaip jį virti - skaitykite toliau.

Ar visų mėgstamiems ir visiems gerai žinomiems gavėnios koldūnams su bulvėmis reikia pristatymo? Nepaisant ingredientų pigumo, koldūnai su bulvėmis visada yra hitas. Dalinuosi receptu.

Jei nuspręsite gaminti pyragus per gavėnią, jums tikrai reikės paprasto gavėnios tešlos pyragams recepto. Gana lengva minkyti liesą pyragų tešlą - aš jums pasakysiu, kaip.

Gavėnios pyragaičiai su bulvėmis yra pyragai, kurie prieštarauja fizikos dėsniams. Galite suvalgyti jų daugiau, nei fiziškai telpa žmogus. Patikrintas asmeniškai. Paprastas gavėnios pyragų su bulvėmis receptas – jums!

Gavėnios pyragai su kopūstais – tai klasikiniai rusiški pyragai, kurie dažniausiai ruošiami per gavėnią, nors iš esmės juos galima sėkmingai ruošti ištisus metus. Receptas labai paprastas, verta pabandyti.

Gavėnios kopūstų sriuba – puiki karšta sriuba pasninkantiems ar tiesiog norintiems pasninkauti. Kopūstų sriuba ruošiama paprastai ir iš turimų ingredientų, tačiau rezultatai tiesiog skanūs.

Jei mėgstate pupeles, tikriausiai patiks ir rasite šį troškintų pupelių su pomidorais receptą. Paprastas būdas skaniai paruošti tokį nereikšmingą produktą kaip pupelės.

Burokėlių kotletai yra puikus nekaloringas receptas visiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Jie gali būti patiekiami tiesiog su grietine kaip savarankiškas patiekalas arba su bet kokiu garnyru.

Pasigaminkite šį lengvą cukinijų užkandį! Siūlau alžyrietišką cukiniją. Cukinijos pasirodo aštrios, saldžiarūgščio skonio. Visiems mano draugams patinka, rekomenduoju!

Bulvių kepimo receptas graikų kalba pradžiugins visus daržovių mėgėjus. Šis ryškus, gražus ir skanus patiekalas puikiai tiks prie vegetariško valgiaraščio, bet tiks ir ant mėsos valgytojų stalo :)

Keptos bulvės, grybai... Ir net grietinė, svogūnai, ir šviežios žolelės... Na, ar geria burna? Tada pabandykime išvirti pievagrybius su bulvėmis – soromis, greitai, labai skanu!

Lengviausias ir greičiausias būdas paruošti burokėlių salotas yra šiame recepte. Minimalus ingredientų kiekis ir daug privalumų!

Barščiai su grybais ir pupelėmis – tikras baltymų sandėlis vegetarams ir labai sotus patiekalas pasninkantiems. Klasikinis barščių su grybais ir pupelėmis receptas – nuo ​​mūsų stalo iki jūsų!

Ryžiai su kukurūzais lėtoje viryklėje bus puikus garnyras prie mėsos ar žuvies arba visiškai nepriklausomas patiekalas ant jūsų kasdienio stalo. Su multivarke lengva gaminti, o valgyti – malonu! ;)

Šios gražios ir ryškios salotos teisėtai gali būti laikomos ne sezono metu, tačiau rudenį, kai pomidorai dar neprarado vasaros aromato, jos pasirodo ypač skanios. Baltųjų pupelių salotų receptas – Jums!

Tai paprastos, bet ryškios, gražios ir labai skanios salotos, kurios neprieštarauja pasninko reikalavimams ir tinka dietinei mitybai bei vegetariškam meniu. Pabandyk tai! :)

Tiesą sakant, šios nuostabios salotos labai panašios į vinegretę, todėl tai nuostabus raugintų kopūstų, žirnelių ir burokėlių derinys, ne tik labai skanus, bet ir sveikas.

Nuostabus skanus ir sveikas garnyras, kuris puikiai dera su mėsa ar žuvimi, bet tuo pačiu gali būti savarankiškas patiekalas kiekvienai dienai.

Klasikinis gavėnios meduolių receptas bus naudingas ne tik stačiatikiams, bet ir visiems, kurie bando apsiriboti sviestinės tešlos vartojimu. Išsamią informaciją rasite recepte!

Paprastas liesos duonos receptas duonos mašinoje aktualus ne tik pasninko dienomis – jis bus naudingas kiekvienam, stebinčiam savo sveikatą ir svorį, nepriklausomai nuo metų laiko!

Paprastas skrudintų brokolių receptas praturtins jūsų meniu dar vienu lengvu ir skaniu daržovių garnyru. Su sezamo sėklomis ir sojų padažu – tiesiog stebuklinga :)

Lengvas, skanus ir labai sveikas morkų patiekalas tiks vegetariško maisto mėgėjams, taip pat pasninkaujantiems ar stebintiems savo figūrą.

Troškinti kopūstai su morkomis – universalus patiekalas, kurį galima ruošti ir šventėms, ir paprastomis dienomis. Be to, troškintus kopūstus su morkomis galima patiekti kaip garnyrą.

Korėjietiškos bulvės – ne karštas patiekalas ar garnyras, o skanios aštrios salotos. Visko „aštrų“ mėgėjai tikrai turėtų išmokti virti bulves korėjiečių kalba!

Manau, kad šis gavėnios pupelių sriubos gaminimo receptas gali būti naudingas ne tik badaujantiems. Visų pirma dėmesys vegetarams, bet visi kiti laukiami prie mūsų stalo :)

Gavėnios pyrago su uogiene be kiaušinių ir pieno produktų gaminimo receptas bus naudingas visiems, kurie laikosi pasninko, taip pat stebi savo sveikatą ir svorį.

Nuostabus sezoninis garnyras iš šviežių daržovių, puikiai tinkantis prie bet kokios mėsos. Taip pat galite naudoti kaip savarankišką patiekalą, bet kuriuo atveju jis yra labai skanus.

Daržovių kotletai negali būti skanūs? Tiesą sakant, tai toli gražu ne. Pabandykite pasigaminti kopūstų zrazy ir nustebsite, kokios patrauklios gali būti daržovės.

Paprastos, bet ne mažiau skanios daržovių salotos, kurios puikiai papildys mėsos ir paukštienos patiekalus Taigi, salotų su kopūstais ir kukurūzais receptas – skanus, lengvas ir sveikas patiekalas!

Skirta skanaus ir sveiko maisto mėgėjams - paprastas salotų su grybais ir pievagrybiais receptas su nuotraukomis!

Burokėlių kotletai yra puiki alternatyva mėsos kotletams. Be to, jie yra daug sveikesni nei pastarieji!

Siūlau jums paprastą armėniškos pupelių sriubos lobahashu receptą – skanu, sveika ir visiškai vegetariška! Tuo pačiu jis toks sotus, kad įvertins net ir užkietėję mėsos valgytojai ;).

Siūlau išmokti virti paprikas su daržovėmis, ir jūsų vasaros meniu atsiras dar vienas skanus ir sveikas patiekalas!

Morkos su sūriu ir česnaku yra nuostabios salotos, pasižyminčios puikiu skoniu ir naudingomis savybėmis. Be to, šias salotas labai lengva paruošti.

Solyanka – tai ne tik gardi sriuba, bet ir nuostabus kopūstų garnyras, kurio paruošimas, jei turite multivarką, virsta tikru malonumu!

Tikriausiai kiekviena šeimininkė turi savo firminį baklažanų suktinukų receptą. Į juos suvynioja tiek daug dalykų – morkas, varškę, sūrį, žoleles, pomidorus! - Bet mano mėgstamiausias dalykas yra šie riešutų suktinukai. Pabandyk tai!

Naujas bulves virti lėtoje viryklėje lengva ir paprasta. Tai pirmasis patiekalas, kurį suvalgiau nusipirkęs lėtą viryklę. Išėjo puiku – skanios auksinės spalvos bulvės ir viskas viename dubenyje!

Pievagrybiai yra nepamainomas produktas per gavėnią. Liesiems patiekalams iš pievagrybių yra daugybė receptų, noriu jums pasiūlyti dar vieną – skanią ir maistingą sriubą. Perskaitykite receptą!

Lengvai vakarienei ar dietiniams pietums galite pasigaminti troškintų salierų su daržovėmis – paprastas ir labai skanus patiekalas.

Burokėlių kotletai yra labai sveiki, skanūs ir sotūs. Šis patiekalas patiks visiems: nuo skanaus maisto mėgėjų iki žmonių, norinčių atsikratyti poros papildomų kilogramų.

Daugelis žmonių mėgsta korėjietiškus šparagus. Tačiau dažniausiai šių salotų kaina rinkoje yra gana didelė. Gaminkime patys! Ir kiek norime.

Atkreipiu jūsų dėmesį į skanias, aromatingas bulves su daržovėmis puode. Šį patiekalą galite paruošti iš to, ką turite šaldytuve, šios versijos ingredientus galite pakeisti kitais.

Salotos su pupelėmis visada yra patrauklios ir patenkinamos. Siūlau paruošti ryškias salotas, kurios nepaliks abejingų nė vieno gurmano. Pažadu, bus gražu ir skanu!

Kai norite ne tik sveikų, bet ir skanių daržovių, pabandykite paruošti aštrias morkas su marinatu. Šis patiekalas bus puikus garnyras prie mėsos.

Salotos su virtomis bulvėmis puikiai tiks kaip garnyras. Galite patiekti su mėsos ar žuvies patiekalu. Arba kaip užkandį.

Siūlau virti morkas pomidoruose namuose. Universalus užkandis - sumuštiniams, kaip užpilas prie pirmųjų patiekalų ir kaip padažas prie garnyrų. Ir tai taip pat labai skanu, sveika ir greita!

Dauguma vegetarų daržoves ir jų naudingas savybes supranta geriau nei paprasti mėsos valgytojai. Šiuo vegetariškos brokolių sriubos receptu su manimi pasidalino draugė vegetarė. Labai skanus.

Baltųjų pupelių pasta yra vienas skaniausių ir sveikiausių užkandžių, kuriuos gaminu savo šeimai. Paštete yra šviežių žolelių ir citrinos sulčių.

Asmeniškai košę su morkomis ruošiu namuose labai dažnai. Puikiai tinka prie visų rūšių salotų ir kotletų!

Gavėnia – metas, kai reikėtų atsisakyti gyvūninės kilmės produktų savo racione. O sveikos mitybos šalininkai net visą gyvenimą savo meniu renkasi liesą maistą. Reikalas tas, kad liesi patiekalai, kurių receptai yra gana prieinami kasdieniniam paruošimui, yra labai naudingi organizmui. Priešingai klaidingam įsitikinimui, gavėnios metu nereikia pasninkauti! Valgiaraštis, sudarytas iš augalinės kilmės produktų, yra gana sotus, tikrai maistingas, o svarbiausia - sveikas.

Nuolatiniams mūsų svetainės svečiams siūlome visą skyrių, kuris padės išsirinkti liesus karštuosius patiekalus (receptus kiekvienai dienai), kurie džiugins skoniu, privalumais ir paprastu atlikimu!

Gavėnios karštieji patiekalai: receptai kiekvienai dienai

Jei manote, kad antrieji patiekalai per gavėnią bus nuobodūs ir visiškai blankaus skonio, klystate! Yra daug puikių idėjų, kaip pasninko laikotarpiu paįvairinti savo valgiaraštį.

Pasvarstykime, kuo skirsis liesų karštų patiekalų dieta.

Kokia tiksliai yra liesos dietos esmė? Tokiame meniu nerasite gyvulinių riebalų, mėsos, žuvies, produktų, kuriuose yra gyvulinių baltymų ir kitų panašių ingredientų. Taip pat per gavėnią įprasta atsisakyti ekscesų, kurie, nors ir nėra gyvulinės kilmės maistas, vis dėlto kenkia dvasinei ir fizinei sveikatai.

• soda
• alkoholio
• cukraus saldainiai
• prieskoniai.

Svarbu atsiminti, kad šokoladas taip pat negali būti laikomas liesu. Galų gale, jis gali būti pagrįstas gyvuliniais riebalais. Ir net jei taip nėra, šiame konditerijos gaminyje yra per daug cukraus ir kitų sveikatai kenksmingų priedų.

Antrieji kursai per gavėnią

Taigi, ką galite valgyti laikydamiesi gavėnios meniu? Gavėnios pagrindiniai patiekalai gali ir turi būti sotūs ir skanūs! Ir jei manote, kad per gavėnią nevalgysite kotletų, tai beveik klystate. Juk iš morkų, kopūstų, cukinijų galima pasigaminti nuostabių kotletų sau. Ir jis bus ne mažiau skanus, bet ir sveikesnis nei klasikinis variantas.

Pagrindiniai gavėnios patiekalai gali būti pristatomi:

• šiltos daržovių salotos
• ant grotelių arba garuose troškintų daržovių
• grybų patiekalai
• skanūs ankštinių augalų deriniai
• daržovių blynai ir kotletai
• troškinti kopūstai
• bulvių zrazy
• visų rūšių grūdai ir grūdai.

Tai tik mažas sąrašas to, ką galima paruošti antrajam gavėnios valgiui. Augalinių produktų įvairovė tokia didelė, kad kulinarinės fantazijos skrydžiui skiriama didžiulė erdvė. Norite pradžiuginti savo šeimą pietums? Gaminkite lobio arba keptas bulves! Vaikai ir suaugusieji mielai valgo moliūgų troškinį su grybais. Daugeliui patiks kopūstiniai blynai iš baltųjų kopūstų, manų kruopų ir svogūnų. O jei norite ko nors panašaus, tuomet ruoškite rizotą su fetos sūriu arba vegetarišką plovą iš ilgagrūdžių ryžių, morkų, burokėlių ir pomidorų. Taip pat pažiūrėkite, kokie yra gavėnios karštieji patiekalai (receptai su nuotraukomis) mūsų svetainės skiltyje. Turime skanių, sveikų ir paprastų receptų pasirinkimą!

Kaip teisingai sudaryti meniu?

Galvojant apie klausimą, ką šiandien gaminti antrajam gavėnios valgiui, svarbu atsižvelgti į kai kuriuos dalykus. Karštieji antrieji liesi patiekalai turėtų tarsi papildyti ir derinti su tuo, kas patiekiama pirmajam patiekalui ir desertui.

Pavyzdžiui, jei pirmam patiekalui patiekėte žirnių sriubą, antrajam patiekalui nereikėtų ruošti liesų pupelių ir avinžirnių. Per daug ankštinių daržovių meniu gali šiek tiek sutrikdyti buitį. Jei pirmame patiekale būtų pupelės, antrasis patiekalas būtų patiekiamas su patiekalais iš bulvių, daržovių ir grybų. Ir atvirkščiai, jei pirmam patiekalui būtų patiekiami žali ar raudoni liesi barščiai, tai antram patiekalui visai tiktų lobio, avinžirnių pasta ar žirnių košė.

Košės gavėnios meniu užima ypatingą vietą! Grūdai praverčia ruošiant liesą dietą. Ir čia yra kur įsibėgėti. Antram patiekalui galite patiekti košę su vaisiais, uogomis, medumi. Virtos, garintos, daigintos kruopos gali būti puikus garnyras prie pagrindinio patiekalo. Krupeniki labai tinka gavėniui. Tai blynai, gaminami iš virtų grikių, ryžių, sorų ir avižinių dribsnių.

Ypatinga vieta gavėnios meniu skiriama bulvėms! Iš šios šakniavaisinės daržovės galite paruošti daugybę skanių, sveikų ir sočiųjų pagrindinių patiekalų.

Be to, bulvės gali „žaisti“ viena antruose patiekaluose arba gali būti originalus priedas. Bulves galima kepti, kepti, virti arba virti garuose. Bulvių košė su ant grotelių keptomis daržovėmis – puikus pasirinkimas antrajam gavėnios valgiui! Kaimiškos bulvės su žolelėmis ir česnakais yra labai skanios, maistingos ir sveikos. Troškintos bulvės su pomidorais, morkomis ir paprikomis – kodėl gi ne Dievo dovana gavėnios meniu? Folijoje keptos bulvės su grybais – ne tik labai skanus pagrindinis patiekalas. Ši parinktis puikiai tinka patiekti ant šventinio stalo.

Antrieji Gavėnios kursai gali būti labai spalvingi ir įvairūs! Svarbiausia parodyti savo vaizduotę ir skirti labai mažai laiko pasiruošimui bei gražiam dekoravimui.

Pagrindiniai gavėnios patiekalai: pavyzdžiai su receptais

Pateikiame porą liesų pagrindinių patiekalų receptų pavyzdžių, kurie tikrai patiks daugeliui sveikos mitybos šalininkų ir pasiryžusiems pasninkauti.

Žiediniai kopūstai "Šventinis"

Šis patiekalas jus pradžiugins gavėnios metu! Žiedinių kopūstų "garbanos" atrodo originalios ir spalvingos. Šį patiekalą galima dėti ant šventinio stalo arba pasiūlyti svečiams ar namiškiams darbo dienomis. Patiekalą paprasta paruošti, nereikalaujantis didelių finansinių išlaidų, produktų galima įsigyti bet kuriose daržovių parduotuvėse ir prekybos centruose.

• 1 vidutinio šakutės žiedinio kopūsto
• kepimas iš liesų krekerių, miltų ar sėlenų - ½ puodelio
• bet kokie mėgstami žalumynai - pagal skonį
• 2-3 skiltelės česnako
• vanduo virimui - 1-1,5 litro
• augalinis aliejus kepimui - 2-3 šaukštai.

Jei valgote druskos, pagal šį receptą pridėkite jos pagal skonį.

Pirmiausia nuo kopūstų reikia nuimti viršūnių lapus. Visas kopūstas dedamas į keptuvę ir užpilamas vandeniu, kad kopūstas visiškai pasidengtų skysčiu. Keptuvę reikia pastatyti ant vidutinės ugnies ir virti tol, kol pasišalins kietumas – apie 20 minučių Kai tik vanduo pradeda virti, reikia išjungti ugnį, nuimti kopūstą ir padėti ant indo atvėsti. Atvėsusius kopūstus išardykite į žiedynus. Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite. Kiekvieną žiedyną pamerkite į panirę ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Gatavus kopūstus sudėkite į gilų indą ir pabarstykite kapotomis žolelėmis bei česnaku. Pagaminto patiekalo aromatas namiškius „šauks“ į virtuvę! Tai labai gražus, skanus ir aromatingas patiekalas! „Šventiniai“ kopūstai patiekiami kaip garnyras arba kaip savarankiškas antrasis patiekalas.

Moliūgų troškinys su grybais ir kokosų pienu

Šis patiekalas pradžiugins visus egzotikos mylėtojus ir norinčius išbandyti kažką naujo, sukurto iš pažįstamo produktų derinio. Grybų ir moliūgų troškinys puikiai tinka gavėnios dietai. Patiekalas yra labai maistingas ir nereikalauja sočių priedų.

Norėdami paruošti 3-4 porcijas, jums reikės:

• moliūgas - 200 gramų
• bulvės - 2-3 vnt
• grybai (pievagrybiai, austrių grybai, bet kokie valgomieji) - 300 gramų
• kokosų pienas - ½ puodelio
• vanduo - 1 litras
• svogūnas - ½ vidutinio svogūno
• žalumynai papuošimui - pagal skonį
• augalinis aliejus - 2 lašai troškinimui.

Druska dedama pagal skonį! Bet net ir be šio komponento patiekalas pasirodys skanus.

Moliūgą nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Tą patį padarykite su bulvių gumbais. Grybus nuplaukite ir supjaustykite lengvais gabalėliais. Moliūgą ir bulves suberkite į puodą, įpilkite vandens, kad daržovių paviršius šiek tiek pasidengtų, ir įjunkite mažą ugnį. Kol daržovės troškinasi, keptuvėje reikia šiek tiek pakepinti svogūnus ir šiek tiek pakepinti grybus. Kai bulvės ir moliūgai jau beveik iškeps, į juos reikėtų įdėti grybų ir svogūnų. Viskas kartu turi troškintis dar 15 minučių. Kai vanduo iš keptuvės beveik nubėgs, reikia įpilti kokosų pieno. Viską kartu troškinkite dar 5 minutes ir išjunkite ugnį. Indo viršų pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir uždenkite dangčiu. Kad troškinys baigtų virti, reikia maždaug 10 minučių. Po to ant stalo galėsite patiekti skanų ir sotų moliūgų troškinį su grybais ir kokosų pienu.

Jei badaujate, tai visai nereiškia, kad turite valgyti tik makaronus ir vyniotinius. Priešingai, tai puiki galimybė patobulinti savo gastronominius įgūdžius ir išmokti gaminti ką nors naujo. Todėl šiandien siūlau jums didelį pasirinkimą nuostabių gavėnios patiekalų kiekvienai dienai. Tai gali būti naudinga ne tik badaujantiems žmonėms. Mano receptuose rasite daug originalių paprastų garnyrų, galinčių paįvairinti bet kokią dietą. O gavėnios sriubas po pasninko galima ruošti su mėsa.

Čia jūsų laukia tikras gavėnios meniu – salotos, sriubos, pagrindiniai patiekalai ir net kepiniai. Skanūs receptai gavėniui ir ne tik.

Aišku, kad pasninkas – ne metas leistis į rijumą, tačiau tai nėra priežastis tinginiauti ir valgyti bet ką. Kai yra daug sveikų receptų – nepaisant to, kad maistas išlieka paprastas ir įprastas.

Vienas neginčijamas gavėnios patiekalų privalumas yra tai, kad jie yra pigūs, lengvai paruošiami ir lengvai tepami. Ir tuo pačiu labai įdomu ir skanu. Visų šių receptų pagrindas yra patys paprasčiausi produktai, kuriuos turi kiekvienas – kopūstai, morkos, bulvės, šaldytos daržovės, pomidorų pasta, žalieji žirneliai.

Tiems, kurie taip pat nori savo patiekalus paversti dietiškesniu, salotose augalinį aliejų galite visiškai pakeisti citrinos sultimis, o kepimui kepti orkaitėje be aliejaus (galite įpilti šiek tiek vandens), arba troškinti su vandeniu.

Ką rasite šiame straipsnyje

Gavėnios salotos

Salotų ir žaliųjų žirnelių salotos

Lengvos ir skanios salotos.

Produktai:

Salotų lapai (salotų pakuotės vazonuose) arba gali būti pakeisti pekino kopūstu, o idealiu atveju - ledo salotomis - du trečdaliai kopūsto galvos
pusė pipirų

pusė svogūno
morkos - 1 vnt.
česnakai - viena ar dvi gvazdikėliai
Augalinis aliejus (dietinį variantą galite pakeisti citrinos sultimis)
druska pipirai
Svogūną ir pipirus supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite salotas. Sudėkite žirnelius ir išspauskite česnaką. Druska, pipirai, pagardinkite augaliniu aliejumi arba citrinos sultimis! Čia taip pat galite susmulkinti keletą žalumynų.

Kopūstų salotos su agurkais ir paprika

Visi esame išbandę šias salotas, bet ne visi yra susipažinę su švelnių acto kopūstų ruošimo menu!

Produktai:

kopūstai - 1 kg,
Saldieji pipirai - vienas didelis

agurkai - du gabalėliai
cukrus - vienas valgomasis šaukštas. kupinas šaukštas
druska - vienas šaukštelis. Su čiuožykla,
devynių procentų actas - vienas ar du šaukštai.
Švieži krapai
daržovių aliejus

Kopūstą supjaustykite labai plonai. Norėdami tai padaryti, turite stumti peilį išilgai kopūsto paviršiaus, nupjaudami labai plonas juosteles.
Pasūdykite, užpilkite actu, pabarstykite cukrumi. Suberkite smulkintus krapus. Lengvai paspauskite rankomis, kad išsiskirtų skystis, bet ne per daug.
Papriką supjaustykite mažais kvadratėliais. Agurkai - juostelėmis. Į kopūstus suberkite daržoves, įpilkite aliejaus ir išmaišykite.

Gavėnios sriubos

Gavėnios daržovių sriuba

Paprasta ir labai skani gavėnios sriuba!

Produktai:

Kopūstai - vienas kg
Morkos - trys gabalėliai
Bulvės - penki gabalėliai
Svogūnai - du gabalėliai
Česnakai - šešios gvazdikėliai
daržovių aliejus
Žaluma
druskos
1. 1 kg kopūstų supjaustykite kvadratiniais gabalėliais. Užpildykite du su puse litro vandens ir druskos. Leiskite troškintis 30 minučių ant silpnos ugnies.
2. Bulves supjaustykite kubeliais.
3. Morkas ir svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Porą minučių pakepinkite česnaką, tada suberkite į jį morkas ir svogūnus. Kepkite apie penkiolika minučių iki auksinės rudos spalvos.
5. Kai kopūstų sultinys išvirs 30 minučių, sumeskite bulves į keptuvę ir virkite dar dešimt minučių.
6. Po to sudėkite likusias daržoves. Užvirinkite ir po penkių minučių nukelkite nuo ugnies.
7. Pabarstykite kapotomis petražolėmis ir krapais. Uždenkite dangčiu apie penkiolika minučių ir galite valgyti!

Gavėnios sriuba su daržovėmis ir ryžiais

Produktai:

Pipirai - vienas gabalas
lemputė
morkos (didelės) - vienas gabalas
česnakai - keturios skiltelės
ryžiai - 4 šaukštai. l. su viršumi
bulvės - trys gabalėliai
sultinys arba vanduo - du litrai

lauro lapas, krapai
daržovių aliejus

Bulves supjaustykite kubeliais,
supilkite du litrus sultinio arba vandens, pasūdykite ir užvirinkite. Virkite 15 minučių, kai užvirs.

Šiuo metu svogūną supjaustykite žiedais, o žiedus – ketvirčiais. Morkas sutarkuokite (stambiai). Papriką supjaustykite kvadratėliais. Česnako skiltelės – apvalios.

Svogūną ir morkas pakepinkite apie penkias minutes, kol šiek tiek pakeis spalvą. Perkelkite kepsnį į keptuvės kraštus, o į centrą suberkite papriką.

Papriką pakepinkite apie 5 minutes, kol pasikeis spalva, tada įmaišykite svogūną ir morkas. Ir vėl perkelkite masę į šonus. O į vidurį suberkite smulkintą česnaką ir pakepinkite minutę. Tada sumaišykite daržovių mišinį ir nukelkite nuo ugnies.

Įdėkite kepsnį į sriubą ir taip pat įdėkite 4 šaukštus ryžių. Leiskite virti, virkite ne ilgiau kaip 5 minutes.
Nukelkite nuo degiklio, suberkite lauro lapą ir smulkintus krapus. Dar nemaišykite, palikite 20 minučių pastovėti uždengę. Per tą laiką ryžiai bus puikiai išvirti.

Sriubą galite pagardinti ir paprika.

Gavėnios sriuba su žaliais žirneliais

Raudonieji lęšiai - du šimtai gramų
morkos - du šimtai gr
svogūnas - šimtas gr
česnakai - viena ar dvi gvazdikėliai
sezamas - vienas valgomasis šaukštas. su čiuožykla
saulėgrąžų aliejus
Lęšius išvirkite pustrečio litro vandens. Įpilkite 1 valg. druskos.
Morkas smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Kol lęšiai kepa, ant mažos galios pakepinkite svogūnus ir morkas. Iki auksinės, bet ne rudos spalvos.

Kai lęšiai bus beveik paruošti, suberkite apkepintas daržoves. Virkite dar 5 minutes. Sezamo sėklas pakaitinkite sausoje keptuvėje, kol jos šiek tiek patamsės. Nukelkite sriubą nuo ugnies ir suberkite sezamo sėklas. Leiskite stovėti penkiolika minučių.

Gavėnios žirnių sriuba

Visi parduotuvėje matome maišelius su šaldytais Briuselio kopūstais. Tačiau mes nežinome daug variantų, kaip juos skaniai paruošti. Anksčiau žinojau tik kepti su kotletais. Tačiau čia yra dar vienas labai skanus receptas, kuris paįvairins gavėnios meniu.

Produktai:

Šaldytų Briuselio kopūstų pakuotė (keturi šimtai gramų)
sojos padažas - du šaukštai. l.
garstyčių sėklos - vienas šaukštelis.
Pomidorų pasta - vienas valgomasis šaukštas.
Česnakai - trys gvazdikėliai

Įdėkite kopūstą į vandenį, užvirkite ir palikite penkiolika minučių.
Susmulkinkite česnaką ir šiek tiek sutrinkite garstyčių sėklas.
Kopūstą dėkite į keptuvę su karštu aliejumi, kartu su viskuo – česnaku, pomidorų pasta, sojų padažu, garstyčių sėklomis. Įpilkite 0,5 a.š. vandens, uždenkite dangčiu ir pakaitinkite apie penkias minutes. Druskos nereikia, nes yra sojos padažo.
Patiekalo sūdyti nereikia.

Ryžiai su žirneliais ir pupelėmis

Labai skanus gavėnios patiekalas

Štai dar vienas pagrindinis receptas, kurį ne kiekviena šeimininkė moka gaminti. Nes yra gudrybių! Bet jei bulvės kepamos teisingai, McDonald's bulvytės gali pailsėti!
Nulupkite bulves.
Paimkite keptuvę storu dugnu, pavyzdžiui, ketaus. Pirmiausia kelioms minutėms įjunkite karštą degiklį, kad įkaitintumėte keptuvę.
Šiuo metu bulves supjaustykite apskritimais. Kai keptuvė įkaista, supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant vidutinės ugnies (4 iš šešių). Leiskite aliejui įkaisti dar minutę.
Visas bulves dėkite kepti, uždarykite dangtį ir palikite netrukdomas dešimčiai minučių.
Dėmesio, nemaišykite bulvių! Mentele atsargiai pakreipkite vidurinį sluoksnį po keptu bulvių sluoksniu. Ir apverskite visą sluoksnį kiek galite. Taip pat atsargiai apverskite bulves sluoksniais keptuvės šonuose.
Vėlgi, laikas lygiai dešimt minučių. Ir vėl kepkite po dangčiu. Vėlgi, atsargiai apverskite visą bulvių sluoksnį.

Ir dar kartą - dešimt minučių, kepkite po dangčiu. Tada įberkite druskos. Dar kartą atsargiai apverskite taip pat, kaip ir anksčiau. Šį kartą galite tiesiog palaukti porą minučių arba dešimt, jei norite rudesnio. Tai yra skanu!

Grybiniai ryžiai

Šį receptą patariu išbandyti visiems, ne tik badaujantiems!

Produktai:

Bulvės - pusantro kg,
grybai, geriausia švieži - du šimtai gr. (galite naudoti pakuotę šaldytų)
duonos trupiniai
svogūnas - du vnt.
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje (galite supjaustyti kubeliais, kad procesas paspartėtų).
Išmeskite vandenį. Sutrinkite tyrę. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Grybus supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite apie penkiolika minučių...
Bulvių košę padalinkite į 8 gabalėlius (kad nesuliptų, sušlapinkite rankas). Iš tyrės gaminkite pyragus. Sudėkite grybus. Susukite zrazy, kad įdaras būtų viduje.
Pabarstykite džiūvėsėliais ir padėkite ant lakšto, kuris buvo apipurkštas aliejumi. Pašaukite į karštą 180 laipsnių orkaitę ir kepkite pusvalandį.
Galite papuošti keptais svogūnų žiedais. O tie, kurie nebijo kalorijų, kiekvieną gatavą iš karto užpilkite aliejumi, kuriame šie žiedai buvo kepti.

Gavėnios blynai

Mieliniai liesi įdaryti blynai

Produktai:

Miltai - pusantro puodelio,

vanduo - dvi stiklinės,
aktyvuotos mielės - vienas šaukštelis.
Cukrus - vienas valgomasis šaukštas.
pusė šaukšto druskos
daržovių aliejus

Užpildymas:

apie stiklinę virtų grikių
svogūnas - vienas vnt.
sausi grybai - sauja

Mielinės tešlos blynams gamyba. Mieles ir cukrų ištirpinkite šiltame vandenyje. Palikite penkiolikai minučių. Toliau įberkite druskos, persijokite miltus, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Įpilkite 2 valg. saulėgrąžų aliejus. Leiskite tešlai pastovėti apie keturiasdešimt minučių.

Keptuvę ištepkite plonu aliejaus sluoksniu. Perteklių nuvalykite servetėle. Kepti blynus.

Kol tešla ilsisi, pasigaminkite įdarą. Išvirkite sausus grybus ir supjaustykite.
Pakepinti su grikiais, smulkintu svogūnu ir morkomis. Arba troškinti orkaitėje.
Į blynus įdarykite malta mėsa. Taip pat paruoštus blynus galite kepti augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, bet aš to nedarau dėl kalorijų. Perskaitykite žingsnis po žingsnio liesų blynų receptą su nuotraukomis.

Liesūs blynai be mielių su bulvių įdaru

Produktai:

Mielinė tešla (parduotuvėje pirkta ar naminė, nesvarbu) - vienas kg
Bulvės - keturi vnt.
svogūnas - 1-2 vnt
druska, pipirai, saulėgrąžų aliejus

Bulves ir svogūnus supjaustykite labai plonais griežinėliais, bulves – griežinėliais, svogūnus – žiedais. Išmaišykite, užpilkite 1 valg. saulėgrąžų aliejus, 1 šaukštelis. druskos be skaidrės, šiek tiek maltų pipirų, išmaišykite.
Vieną kilogramą tešlos padalinkite į dešimt dalių. Ir kiekvienas iš jų yra dar du, iš kurių vienas yra dvigubai didesnis nei antrasis.
Didesnę plonai iškočiokite ir padėkite ant nedidelės lėkštutės, krašteliais apvynioti žemyn.
Taip pat bulvių mišinį padaliname į maždaug dešimt dalių. Vieną ištepkite ant tešlos. Dabar iš mažo gabalėlio kočiojame mažesnį apskritimą ir dedame ant bulvių viršaus. Sulenkite kraštus aukštyn. Apverskite ir vėl šiek tiek iškočiokite pyragą.

Tada kepkite žemoje temperatūroje penkias minutes, apverskite – ir dar penkias.

Garsios duonos lazdelės

Labai paprasti sūrymo sausainiai, skanūs!

Produktai:

Viena stiklinė sūrymo
Viena stiklinė augalinio aliejaus,
viena stiklinė cukraus,
dvi pakuotės kokoso drožlių (galite naudoti ir citrinos žievelę, džiovintas uogas, džiovintus vaisius ir pan.)
dvi tris stiklines miltų

Į dubenį sudėkite sviestą, cukrų, sūrymą ir vieną pakelį traškučių ir išmaišykite. Miltus dėkite tol, kol tešla pasidarys trapios tešlos tirštumo (dviejų trijų stiklinių), tai yra, kad galėtumėte iškočioti.
Iškočiokite ir pabarstykite likusiomis drožlėmis.
Sausainiams išpjauti naudokite slapukų formeles arba stiklinę.
Kepkite ant miltais pabarstytos kepimo skardos šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje apie dešimt minučių.

Aguoniniai sausainiai

Produktai:

Aguonos - du šimtai gr.
Rudasis (arba įprastas) cukrus – vienas valgomasis šaukštas.
pusė arbatinio šaukštelio sodos
obuolių sidro actas - du šaukštai.
druska - pusė šaukštelio.
Pusė stiklinės vandens
miltai - vienas ar du šaukštai.
cinamonas - 1-2 šaukšteliai.
saulėgrąžų aliejus - keturi šaukštai. l.
Sumaišykite sausus ingredientus: cukrų, aguonas, cinamoną, druską. Įpilkite vandens ir saulėgrąžų aliejaus, soda ir obuolių sidro acto. Minkykite tešlą, panašiai kaip trapius tešlos pyragus (taip, kad iškočiotų).
Uždenkite plėvele ir palikite vieną valandą.
Tada tešlą iškočiokite į maždaug pusės centimetro sluoksnį. Išpjaukite sausainius slapukų formelėmis arba stikline. Dėkite ant kepimo popieriaus arba miltais pabarstytos kepimo skardos. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę maždaug pusvalandžiui.

Gavėnios kokoso bananų sausainiai

Produktai:

Bananai - 2 vnt.
kokoso drožlės - du šimtai penkiasdešimt gr.
Pusė stiklinės saulėgrąžų aliejaus
cukraus (geriausia rudo, bet tinka ir įprastas) pusės stiklinės
vandens ir miltų
Sumaišykite cukrų, sviestą, susmulkintą bananą ir plakite, suberkite kokosą ir miltus. Kol gausis tiršta tešla.
Ruošdami tešlą, sumaišykite cukrų ir sviestą, suberkite susmulkintą bananą. Plaktuvu viską susukame į vienalytę masę, palaipsniui beriame kokosą ir miltus. Tešla turi būti ne skysta, o šiek tiek tiršta, kaip tiršta grietinė.
Ant kepimo popieriumi išklotos arba miltais pabarstytos skardos dėkite nedidelius ir nestorus sausainius.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje dvidešimt minučių, tada džiovinkite minimalioje temperatūroje, kol sausainiai taps auksiniai.

Gavėnios pyragaičiai

Gavėnios morkų pyragas

Labai skanus, švelnus, aromatingas morkų pyragas iš paprastų ingredientų.

Produktai:

Šimtas penkiasdešimt gramų miltų
100 gramų morkų
sauja razinų ar kitų džiovintų vaisių (nebūtina)
sauja graikinių riešutų (šimtas gramų) (nebūtina)
šeši šaukštai augalinio aliejaus
šimtas gramų cukraus
pakelis vanilinio cukraus arba vanilino
trys arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių

Pabarstukai:
penkiasdešimt gramų miltų
du šaukštai augalinio aliejaus
trisdešimt gramų cukraus

Padarykite užpilą iš nurodytų produktų. Išmaišykite ir patrinkite rankomis iki trupinių. Įdėkite į šaldytuvą.

Gaminame tešlą. Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius. Įpilkite augalinio aliejaus. Mušti. Tris morkas ant rupios trintuvės, sudėkite į tešlą, jei norite, įdėkite razinų ir susmulkintų riešutų. Jei tešla tiršta, įpilkite šiek tiek vandens, kad ji būtų panaši į grietinę.
Iškepta nedidelėje formoje – aštuoniolikos centimetrų. Ant dugno padėkite kepimo popierių. Išpilkite tešlą. Pabarstykite trupiniais. Kepti karštoje orkaitėje (šimtas aštuoniasdešimt laipsnių) – apie valandą. Iškepimą patikrinkite degtuku. Tada pyragą galima apibarstyti cukraus pudra.

Gavėnios šokoladinis kavos pyragas

Produktai:

viena stiklinė cukraus,
trečdalis stiklinės saulėgrąžų aliejaus
trečdalis puodelio kakavos miltelių
vanilinas
pusantro puodelio miltų
šaukštelis sodos,
šaukštelis acto
stiklinė kavos (arba vandens)

PARUOŠIMAS:

Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, vaniliną, cukrų, kakavą, soda ir druską. Įpilkite vandens arba kavos, augalinio aliejaus ir acto.
Viską išplakti.
Pašaukite į karštą 180 laipsnių orkaitę. Kepame apie pusvalandį.
Gatavą biskvitą patepkite uogiene arba tirpintu juoduoju šokoladu (jei randate be pieno). Taip pat galite papuošti augaliniu kremu.

Itin sveikas, itin dietinis žalias maistas (be kepimo) Gavėnios persimonų ir juodųjų serbentų pyragas

Formai 18 cm.

Produktai:

Pagrindas:
¾ puodelio (80 g) graikinių riešutų
12 vnt. (100g) datulių
Žiupsnelis kardamono

(jei bijote gaminti tokiu pagrindu, tai trapius tešlos pyragus galite gaminti ir liesus - kaip sūrymo sausainius ar aguoninius sausainius, receptai pateikti aukščiau. Tokį pyragą galite gaminti lygiagrečiai su sausainiais)

Užpildymas:
persimonai - 2 vnt
datulių - 20 gr
cinamonas - 0,5 šaukštelio.
Vanduo - 150 ml
agaro-agaro arba pektino 1 šaukštelis.
šaldyti juodieji serbentai - 100 g (arba bet kurios kitos uogos)
agaras-agaras 1 šaukštelis.
Cukrus
Atitirpinkite uogas
Graikinius riešutus sumalkite blenderiu. Sumalkite ir datules. Sumaišykite su riešutais, įpilkite šiek tiek kardamono, sumaišykite su blenderiu iki vienalytės masės. Formos dugną išklokite pergamentu ir mišiniu paskleiskite dugną.

Dėkite į šaldytuvą pusantros valandos, tada į šaldiklį.

Jei jus glumino toks pagrindas, pasidarykite trapios tešlos liesą tešlą, pavyzdžiui, sūrymo sausainius ar aguoninius sausainius, ir kepkite pagrindą.

Persimonų želė gaminimas. Persimonus nulupkite, sutrinkite mikseriu arba blenderiu iki vienalytės tyrės. Pagal skonį įberkite cinamono ir cukraus (vietoj cukraus galite naudoti dvi datules).
1 šaukštelis Į 150 ml vandens įpilkite agaro-agaro. Nuolat maišydami užvirinkite.
Į persimonų tyrę supilkite agarą. Išimkite pagrindą iš šaldiklio ir ant viršaus užpilkite tyrę ir agarą. Įdėkite į šaldiklį.

Užpildykite
Paimkite 150 ml sulčių iš šaldytų uogų, kurios atsirado atitirpinant. Įpilkite cukraus, bet šiek tiek, kad būtų saldžiarūgštis. 1 arbatinį šaukštelį agaro užpilkite vaisių gėrimu, užvirinkite ir pavirkite 1 minutę. Išimkite pyragą iš šaldiklio, ant viršaus sudėkite uogas, užpilkite serbentų želė.
Įdėkite į šaldytuvą trims valandoms.

Artėjant Kalėdoms, Petrovskio, Užmigimo, Didžiosios gavėnios ar kitiems stačiatikių pasninkams, daugelis galvoja, ką galėtų valgyti. Gavėnios pagrindiniai patiekalai yra maisto pagrindas pasninko metu. Daugelis gamina košes, patiekalus iš daržovių, grybų, žuvies... Tačiau kartais pritrūksta fantazijos, norint paruošti skanų ir originalų, kartu liesą antrąjį patiekalą. Ši skiltis sukurta būtent tam, kad galėtumėte rasti naujų liesų pagrindinių patiekalų, kuriuos bus lengva paruošti. Kad būtų lengviau paruošti receptus, visi patiekalai turi žingsnis po žingsnio nuotraukas.
Antrųjų liesų patiekalų receptai padės sudaryti meniu gavėnios laikotarpiui. Daugelis receptų gali lengvai pakeisti mėsą per gavėnią. Pavyzdžiui, ankštiniai augalai yra puikus pakaitalas ir su jais galite gaminti beveik bet ką.
Pusryčiams, pietums ir vakarienei pasirinksite receptus. Patikėkite, liesas antrasis patiekalas gali būti ne tik maistingas, bet ir skanus.

19.07.2018

Pollock marinuotas su morkomis ir svogūnais

Ingridientai: morkos, svogūnai, pomidorų pasta, actas, citrinos sultys, druska, pipirai, lauro lapai

Receptas žuvies mėgėjams. Paruošiame skanų karštą užkandį – pollaką su daržovių marinatu. Paprasta, prieinama, skanu ir sveika visai šeimai.

Ingridientai:
- 1 kg polloko,
- 4 svogūnai,
- 4 morkos,
- 3 šaukštai pomidorų pastos,
- 2 šaukštai stalo acto (citrinų sultys),
- pipirai pagal skonį,
- druskos pagal skonį,
- Lauro lapas.

12.07.2018

Keptos bulvės mikrobangų krosnelėje (maišelyje)

Ingridientai: bulvės, druska, augalinis aliejus, džiovinta paprika, malti juodieji pipirai, granuliuotas česnakas, Provanso žolelės

Kepdami bulves mikrobangų krosnelėje sutaupysite daug laiko. Tačiau patiekalo skonis nė kiek nenukentės. Tai puikus garnyras šventei ar šeimos vakarienei.

- 8-10 bulvių gumbų;
- šiek tiek druskos;
- 2-3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- žiupsnelis maltos paprikos;
- žiupsnelis juodųjų pipirų;
- 1/3 šaukštelio. granuliuotas česnakas;
- žiupsnelis Provanso žolelių.

17.06.2018

Keptos bulvės su pievagrybiais

Ingridientai: bulvės, svogūnai, švieži pievagrybiai, druska, augalinis aliejus, prieskoniai, prieskoniai, krapai, žalieji svogūnai

Keptos bulvės visada skanios. O jei išvirsite su pievagrybiais, bus dvigubai skanu. Be to, šis patiekalas gali jums padėti, jei pasninkaujate ir norite ko nors tenkinančio ir įdomaus.
Ingridientai:
- 5-6 bulvių gumbai;
- 1 svogūnas;
- 200 gramų šviežių pievagrybių;
- druskos pagal skonį;
- 5-6 šaukštai. daržovių aliejus;
- prieskoniai pagal skonį;
- prieskoniai pagal skonį;
- krapų, jei pageidaujama patiekiant;
- žalieji svogūnai – patiekiant nebūtina.

30.03.2018

Paprikos, įdarytos grybais ir daržovėmis orkaitėje

Ingridientai: pipirai, grybai, cukinijos, baklažanai, morkos, svogūnai, druska, prieskoniai, majonezas

Taigi, imame paprikas ir įdarome juos grybais ir įvairiomis daržovėmis. Šio recepto dėka galite paruošti nuostabią vakarienę iš paprasčiausių ingredientų.

Ingridientai:

- 1 paprika,
- 50 gramų pievagrybių,
- 50 gramų cukinijų,
- 50 gramų baklažanų,
- 50 gramų morkų,
- 50 gramų svogūnų,
- druska,
- prieskoniai,
- 1 valgomasis šaukštas. majonezo arba grietinės.

21.03.2018

Pupelių lobio

Ingridientai: baltos pupelės, česnakai, morkos, svogūnai, graikiniai riešutai, druska, saulėgrąžų aliejus

Lobio – ryškus gruzinų virtuvės atstovas. Originalus lobio, išverstas kaip „pupos“, įvairiose šios mažos šalies vietose ruošiamas skirtingai. Net ankštinių augalų rūšis turi įtakos galutinio produkto skoniui. Sužinokite, kaip pasigaminti baltųjų pupelių lobio.

Produktai pagal receptą:
- pusė kilogramo baltųjų pupelių,
- 2 skiltelės česnako,
- dvi morkos,
- svogūno galva,
- 100 g graikinių riešutų,
- druska,
- daržovių aliejus.

20.03.2018

Konservuotų raudonųjų pupelių lobio

Ingridientai: pupelės, svogūnai, česnakai, riešutai, aliejus, pipirai, druska, actas, kalendra, pomidorų pasta

Lobio – puikus gruziniškas užkandis iš raudonųjų pupelių. Lobio receptas visai nesudėtingas, tačiau šis patiekalas puikiai tiks ne tik kasdienai, bet ir šventėms.

Ingridientai:
- 380 gramų raudonų konservuotų pupelių s/s;
- 1 svogūnas;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 50 gramų graikinių riešutų;
- 1-2 šaukštai. alyvuogių aliejus;
- aitriosios paprikos pagal skonį;
- druskos pagal skonį;
- malti juodieji pipirai pagal skonį;
- 1 valgomasis šaukštas. baltojo vyno actas;
- kelios kalendros šakelės;
- 2-3 šaukštai. pomidorų pasta arba adžika.

17.03.2018

Lahanorizo ​​arba graikinių kopūstų ryžiai

Ingridientai: ryžiai, kopūstai, morkos, svogūnai, pomidorų pasta, vanduo, aliejus, druska, pipirai, prieskoniai, česnakai, lauras, žolelės

Siūlau paruošti labai skanų antrąjį patiekalą – lahanorizo ​​arba graikiškai ryžius su kopūstais. Aš jums išsamiai aprašiau gaminimo receptą.

Ingridientai:

- 100 gramų ryžių,
- 400 gramų kopūstų,
- 1 morka,
- 1 svogūnas,
- 80 gramų pomidorų pastos,
- stiklinė vandens,
- 30 ml. daržovių aliejus,
- druska,
- prieskoniai,
- česnakai,
- 1 lauro lapas,
- žaluma.

14.03.2018

Grybų solyanka orkaitėje

Ingridientai: kopūstai, agurkai, morkos, grybai, druska, pipirai, lauras, aliejus, pomidorų pasta, vanduo

Grybų solyanką su kopūstais paruošti nesunku, tačiau dėl to ant stalo turėsite labai skanų ir sotų patiekalą, kurį, beje, galima patiekti net per gavėnią. Šį keksą galima kepti keptuvėje arba, kaip darėme mes, orkaitėje.
Ingridientai:
- 150 gramų raugintų kopūstų;
- 150 gramų baltųjų kopūstų;
- 1 morka;
- 100 gramų pievagrybių;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- džiovintas česnakas pagal skonį;
- 1 lauro lapas;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta;
- 150 ml vandens.

13.03.2018

Gavėnios plovas su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais lėtoje viryklėje

Ingridientai: ryžiai, vanduo, džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, datulės, razinos, druska, medus

Gavėnios plovą galima virti su daržovėmis ir grybais, arba galite pagaminti saldų. Mūsų receptas jums pasakys, kaip lėtoje viryklėje virti saldų plovą su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais: tai labai skanus ir sotus patiekalas.

Ingridientai:
- 300 gramų ryžių;
- 600 ml vandens;
- 100 gramų džiovintų slyvų;
- 100 gramų džiovintų abrikosų;
- 100 g datulių;
- 100 gramų razinų;
- 1 žiupsnelis druskos;
- medus - neprivaloma.

12.03.2018

Vegetariškas avinžirnių plovas

Ingridientai: avinžirniai, ryžiai, morkos, svogūnai, plovo prieskoniai, česnakai, augalinis aliejus, druska

Pagrindinė skanaus plovo be mėsos paslaptis – avinžirniai. Jie taip pat vadinami turkiškais žirneliais, jie yra dvigubai didesni už paprastus ir pastebimai skiriasi skoniu. Nepraleiskite recepto, būtinai naudokite!

Produktai pagal receptą:
- pusė stiklinės avinžirnių,
- ryžiai - 300 g,
- viena morka,
- dvi svogūnų galvutės,
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas prieskonių,
- česnakai - visa galva,
- daržovių aliejus,
- druskos pagal skonį.

11.03.2018

Avinžirniai su grybais

Ingridientai: avinžirniai, grybai, svogūnai, druska, pipirai, aliejus, krapai

Daugelis žmonių prieš Velykas pasninkauja, todėl ir aprašinėju jums įvairius gavėnios receptus. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip virti skanius avinžirnius su grybais.

Ingridientai:

- pusė stiklinės avinžirnių,
- 200 gramų austrių grybų,
- 100 gramų pievagrybių,
- 80 gramų svogūnų,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- 30 ml. daržovių aliejus,
- 5-7 šakelės krapų.

05.03.2018

Burokėlių kotletai kaip darželyje

Ingridientai: burokėliai, kiaušinis, manų kruopos, česnakai, druska, pipirai, aliejus

Dabar aš jums pasakysiu, kaip paruošti labai skanius burokėlių kotletus, kuriuos beveik visi prisimenate iš darželio.

Ingridientai:

- 2-3 burokėliai,
- 1 kiaušinis,
- 100 gramų manų kruopų,
- 3 skiltelės česnako,
- pusė šaukštelio druskos,
- malti juodieji pipirai,
- 30 ml. saulėgrąžų aliejus.

03.03.2018

Paprikos, įdarytos grybais ir ryžiais

Ingridientai: pipirai, ryžiai, grybai, svogūnai, druska, pipirai, prieskoniai

Sotūs ir skanūs ryžiais ir grybais įdaryti pipirai – puikus patiekalas, papuošiantis bet kokią šventę. Dar vienas pliusas – tai gavėnios receptas, tad įvertins visi, kurie pasninkauja.

Ingridientai:
- 2 gabalėliai bulgarų pipirų;
- 100 gramų garuose virtų ryžių;
- 100 gramų šviežių grybų;
- 50 gramų svogūnų;
- druskos pagal skonį,
- pipirai pagal skonį,
- prieskoniai pagal skonį.

27.02.2018

Telnoye iš žuvies

Ingridientai:žuvis, duona, pienas, svogūnai, žolelės, druska, pipirai, sviestas

Jei nuspręsite laikytis dietos, tuomet tereikia susidraugauti su dvigubu katilu. Garuose ruošti patiekalai pasirodo labai skanūs ir laikomi sveikais. Pavyzdžiui, šiandien atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą žuvies receptą.

Ingridientai:

- 450 gramų žuvies;
- 100 gramų baltos duonos;
- 30 ml. pienas;
- 80 gramų svogūnų;
- 1 šaukštelis. petražolės;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- daržovių aliejus.

27.02.2018

Gavėnios bulvių kotletai

Ingridientai: bulvės, druska, miltai, augalinis aliejus

Šiandien gaminsime labai skanius, sočius liesų bulvių kotletus. Šį patiekalą lengva paruošti ir gana greitai.

Ingridientai:

- bulvės - 5 vnt.,
- druska,
- miltai - 1-2 šaukštai,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.