Төрөл бүрийн дүүргэлт бүхий мини пита ороомог. Хайруулын тавган дээр шарсан тахиа, хайлсан бяслагтай Арменийн лаваш

Хөөе бүгдээрээ! Өнөөдөр би хөгжилтэй ааштай байгаа бөгөөд би энгийн боловч амттай зүйл хийхийг хүссэн. Pita rolls нь маш сайн шийдэл байх болно гэж би шийдсэн. Хэрэв та тэдгээрийг хийвэл янз бүрийн дүүргэлт, энэ нь үнэхээр гайхалтай байх болно.

Ийм хоолны дуршил нь зөвхөн шинэ жилийн эсвэл бусад баярын ширээнд төдийгүй энгийн зууш эсвэл зугаалгаар явахад тохиромжтой. Би тэдгээрийг ихэвчлэн хийж, өдрийн цайны зууш болгон ажилдаа авч явдаг. Хямдхан, хөгжилтэй, гэхдээ бас сэтгэл хангалуун байдаг.

Өнөөдөр та нарт хэлэх, харуулахыг та аль хэдийн таамагласан байх гэж бодож байна. Тийм ээ, тийм ээ, би урьдын адил танд маш сайн зураг, видео жор бэлдсэн. Таны нүд томрох болно гэж бодож байна, гэхдээ та нийлж, өөртөө тохирсон хувилбаруудыг сонгох боломжтой болно.

Хэрэв та шинэ жилдээ бэлдэж, тохиромжтой зууш хайж байгаа бол та намайг хүлээж байна. Та нэгэн зэрэг салат эсвэл хамт харж болно. Өөр олон зүйл бий янз бүрийн сонголтуудалдартай хоол хийх, маш их зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, би бүх төрлийн салатанд зориулсан олон, олон сонирхолтой жор бичих болно. Тиймээс над дээр ирээд хамгийн сонирхолтойг нь олоорой.

Тэгээд одоо эргүүлэг рүүгээ буцаж очоод танилцацгаая сонирхолтой жортэдний бэлтгэл. Тэд бүгд маш хурдан хийгдсэн тул бүх баяр ёслолын үеэр маш их алдартай болсон. Гэсэн хэдий ч үгүй, энэ шалтгааны улмаас биш, эс тэгвээс зөвхөн энэ шалтгааны улмаас биш. Тэд зүгээр л амттай байдаг.

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та нимгэн тэгш өнцөгт пита талх авах хэрэгтэй. Хэрэв таных хэтэрхий том бол түүнийг хагас эсвэл бүр гурван хэсэг болгон хайчилж ав.

Ийм өнхрөх хамгийн алдартай нь бэлтгэх энгийн байдлаас шалтгаалан наймалж саваагаар дүүргэх явдал юм. Үүнээс гадна ийм дүүргэгч нь ихэвчлэн төсөвт өртөгтэй боловч маш сэтгэл хангалуун, амттай байдаг. Тийм ээ, та тэдгээрийг янз бүрийн аргаар боож болно. Энд болон доор бид эдгээр хэд хэдэн сонголтыг авч үзэх болно.

Найрлага:

• Лаваш - 4 ширхэг
• Хавчны саваа - 200 гр
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• чанасан өндөг - 4 ширхэг
• Аливаа шинэ ургамал - 1 баглаа
• Майонез

Хоол хийх:

1. Юуны өмнө наймалж савхыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, задалсан пита талхны эхний давхаргад хийнэ. Хэрэв таных том бол танд хэрэгтэй хэмжээгээр хуваана, би 30 * 30 см байна.Бүх периметрийн эргэн тойронд жигд тэгшлээрэй. Дээрээс нь майонезаас бага зэрэг хийнэ, би үүнийг тороор хийдэг.

2. Дээрээс нь хоёр дахь хуудас пита талхаар хучих. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай өндөгний давхарга тавина. Зүгээр л жигд, майонезаас хийнэ.

3. Пита хуудсыг дахин тавиад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслагны давхаргаар хучна. Мөн тортой майонезаар хийнэ.

4. Сүүлийн пита талхыг тавь. Greens, би dill болон яншуй, нилээд цавчих, дээр нь тарааж байна. Дахин нэг удаа сүүлчийн удаа майонезаар хийнэ. Бүх давхаргууд бэлэн боллоо.

5. Одоо бүх зүйлийг хиаманд сайтар боож өгнө. Дараа нь задлахгүй байхаар хүнсний хальсанд боож, 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

6. Энэ нь дэвтээсэний дараа авч, хэсэг хэсгээр нь зүснэ. Ийм өнхрүүлгийг баярын ширээн дээр тавьж болно, эсвэл та ажлын өдрүүдэд өөрийгөө баярлуулж болно.

Хавчны саваа, хайлсан бяслаг, өндөг бүхий амттай лаваш өнхрөх

Дээр амласанчлан би хавчны махтай өөр хувилбарыг танилцуулж байна. Яг л хялбар бөгөөд хурдан гүйцэтгэх. Магадгүй та түүнд таалагдах байх. Тосолгооны хувьд би Найрамдал гэх мэт зөөлөн цөцгийтэй бяслаг авдаг.

Найрлага:

• Лаваш нимгэн - 2 хуудас (ойролцоогоор 30 * 30 см)
• Хавчны саваа - 200 гр
• Өндөг - 4 ширхэг
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг (урт)
• Хайлсан бяслаг - амсах болно
• Майонез - амсах болно

Хоол хийх:

1. Хавчны савааг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг давсалсан усанд буцалгаад хойш тавь. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэж, сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий.

2. Ширээн дээр хүнсний хальс тавина. Үүн дээр нэг хуудас пита талх тавь. Дээрээс нь хайлсан бяслагаа нимгэн түрхэнэ.

Силикон хусуур нь энэ асуудалд маш сайн туслах болно. Үүнийг тараахад маш тохиромжтой. Хэрэв танд хараахан байхгүй бол заавал аваарай.

3. Бяслагны дээд талд наймалж модны давхаргыг тавь. Тэдгээрийг бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Дараа нь майонезаас тороор бүрхэнэ. Дээрээс нь өндөгний давхарга.

4. Одоо хоёр дахь пита талхыг таглаад майонезаар тосолно. Үүн дээр өргөст хэмхийг нимгэн давхаргаар тавь. Онцлох өргөст хэмхний шүүс бидний зуушанд орохгүйн тулд сэрээ хэрэглэх нь дээр. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давсалж болно.

5. Урт талаас нь өнхрүүлгийг зөөлөн өнхрүүлж эхэлнэ. Дараа нь пита талхыг анх тавьсан хүнсний хальсаар боож өгнө. Хэрэв хиам хэтэрхий урт болвол та хагасыг нь хувааж, хальсаар боож болно. Тэднийг хатууруулахын тулд хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана.

6. Тэд дэвтээсэн бол хөргөгчнөөс гаргаж аваад хальснаас нь салгаж, хэсэг болгон хуваана. Дараа нь үйлчлэх тавган дээр сайхан байрлуул.

2019 оны шинэ жилийн улаан загастай амттай пита ороомгийн жор

Ийм өнхрүүлгийг төсөв гэж нэрлэх нь бараг боломжгүй юм. Гэхдээ тэд баярын ширээн дээр тавихаас огт ичдэггүй - үзэсгэлэнтэй, баян, маш амттай. Ихэнхдээ шинэ жилийн баяраар хулд загас эсвэл хулд загасыг дэлгүүрийн тавиур дээр тавьдаг. Тиймээ, ямар улаан загасыг сонгох нь хамаагүй. Би ихэвчлэн аль хэдийн чанаж болгосон вакуумаар савласан филе авдаг, шуугиан багатай. Баярын үеэр маш их хоол бэлддэг тул хийх зүйл хангалттай байдаг. Би илүү амттай хоол хийж, хүн бүрийг гайхшруулахыг хүсч байна.

Найрлага:

• Лаваш - 1 багц
• Улаан загас - 150 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Майонез - 100 гр
• Дилл - 1 баглаа
• Нунтагласан хар чинжүү

Хоол хийх:

1. Ингээд шулуухан хэлье. Диллийг нилээд цавчих. Бэлтгэсэн хулд загасны буланг (эсвэл хулд загас эсвэл хулд загасны гэр бүлийн өөр төлөөлөгч) жижиг шоо болгон хайчилж ав. Чанасан өндөгийг сайтар нунтаглана (хэрхэн буцалгаж, хальслах талаар би танд хэлэх шаардлагагүй). Гүн аяганд бүгдийг нь салат шиг холино. Өөрийн амтанд газрын чинжүү, майонез нэмээд холино.

2. Зарчмын хувьд энэ нь бэлэн салат байсан ч бид цаашаа явж байна. Одоо нэг хуудас пита талх аваад бэлтгэсэн хольцын талыг бүхэлд нь гадаргуу дээр жигд тараана.

3. Дараагийн алхам. Бид дээд талыг нь хоёр дахь пита талхаар бүрхэж, дараа нь салатны үлдсэн хэсгийг жигд түрхэнэ. Дараа нь урт талаас нь өнхрүүлэн боож эхэлнэ.

4. Хөргөгчинд хоёр цагийн турш нэвт норгохын тулд илгээж, хэсэг хэсгээрээ хуваана. Одоо тэдгээрийг баярын ширээн дээр тавьж болно.

Лаваш дахь хулд, бяслаг бүхий баярын өнхрөх

Өөр нэг хувилбарыг авч үзье. Ролик нь маш зөөлөн байдаг. Үүнд ашигласан бүтээгдэхүүний найрлага нь тийм ч том биш ч гэсэн энэ нь маш баян харагдах болно. Эцсийн эцэст, дотор нь юу байгаа нь чухал юм.

Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Хөнгөн давсалсан хулд филе - 250 гр
• Зөөлөн цөцгий бяслаг - 200 гр
• Пита
• dill ногоон

Хоол хийх:

1. Нэг хуудас пита талхыг цөцгийтэй бяслагаар тосолно. Шаардлагатай бол ирмэгийг нь хайчилж ав, гэхдээ би ихэвчлэн хийдэггүй. Ямар ч байсан боож өг. Загасны буланг хэсэг болгон хайчилж, дараагийн давхаргыг гурван эгнээ болгон тавь. Диллийн жижиг мөчрийг ирмэг ба эгнээний хооронд байрлуулна.

2. Хоёр дахь алхам бол зүгээр л бүх зүйлийг өнхрүүлэн боож, хүнсний хальсаар боож өгнө. Дээр дурдсанчлан ийм хиамыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

3. Хоёр цагийн дараа хөргөгчнөөс гаргаж авч болно. Энэ хугацаа нь түүнийг нэвт норгоход хангалттай. Үүнийг хальснаас гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.

Солонгос луувантай пита ролл хэрхэн хийх вэ

Удаан хугацааны турш Оросын сүнс хилийн чанад дахь солонгос хоолны олон хоолтой нягт холбоотой болсон. Тиймээс манай солонгос луувангийн хоолны жорыг үл тоомсорлож болохгүй. Олон хүмүүс түүнд маш их таалагддаг. Мөн танд хялбар арга байна, эрүүл мэнддээ зориулж хоол хий.

Найрлага:

• Лаваш - 1 ширхэг
• Солонгос лууван - 250 гр
• Өндөг - 2 ширхэг
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Майонез - 2 халбага

Хоол хийх:

1. Өргөст хэмхийг нимгэн шоо болгон хуваасан. Өндөг, байгалийн чанасан, бүдүүн grater дээр сараалжтай. Бүгдийг нэг аяганд хийнэ. Солонгос лууваныг шүүсгүй тавь. Майонезаар амтлаад жигд холино.

2. Одоо ийм салатыг пита талхныхаа бүх гадаргуу дээр тарааж, сайтар тэгшлээд хоолойгоор мушгина. Хоолны хальсаар боож, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

3. 2-3 цагийн дараа гаргаж аваад хэсэг хэсгээр нь зүснэ. Та хэсгүүдийн зузааныг өөрөө тодорхойлно. Би ихэвчлэн 3 см орчим хийдэг.Таны хэсгүүдийг үйлчлэх таваг руу хийж, энэ бүх гоо сайхныг баярын ширээнд илгээнэ үү.

Энд ч гэсэн та өөрийн төсөөллийг асааж, нэмэлт найрлага нэмж болно: бяслаг, эрдэнэ шиш, хиамны зүсмэлүүд, төрөл бүрийн шинэ ургамал гэх мэт.

Хиам, бяслагтай пита өнхрөх хамгийн амттай жор

Би хиам, бяслагны хослолд үнэхээр дуртай, тиймээс энэ амттан нь миний хувьд хамгийн амттай нь юм. Би танд энэ гайхалтай, гэхдээ нэгэн зэрэг энгийн жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Найрлага:

• Лаваш - 2 ширхэг
• Боловсруулсан бяслаг - 200 гр
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• чанасан хиам - 200 гр
• Улаан лооль - 4 ширхэг
• Давс, газрын чинжүү - амсах болно
• Dill ногоон - нэг баглаа

Хоол хийх:

1. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Та ямар ч авч болно, би чанасан байна. Улаан лоолийг хайчилж, салатны хувьд та мөн жижиг шоо болгон хувааж болно. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Нилээд хутгаар dill цавчих. Бүгдийг саванд хийж, давс, перец нэмээд холино.

2. Пита талхыг хайлсан бяслагаар тарааж, дээр нь бэлтгэсэн салатаа жигд давхаргад хийнэ. Дараа нь дээр дурдсантай ижил аргаар өнхрүүлэн боож өгнө. Хоолны хальсанд боож, хөргөгчинд хийнэ.

3. Хөргөгчинд хэвтэж, сайтар дэвтээсэн бол өнхрүүлгийг гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана. Дараа нь ийм гоо сайхныг ширээн дээр тавь.

Майонезгүй бяслагны пита талханд хулд загасны өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх тухай видео

Мөн энд улаан загастай өөр нэг гайхалтай амттан хийх жор байна. Жилийн өмнө харж, хавчуурга дээрээ хадгалсан танилцуулсан видеон дээрх бүх нарийн ширийн зүйлийг та харж байгаа тул би юу ч тайлбарлахгүй. Энэ жор надад маш их таалагдсан тул би үүнийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• Лаваш бяслаг - 2 хуудас
• Болгарын чинжүү - 1-2 ширхэг
• Салмон - 300 гр
• Боловсруулсан зөөлөн бяслаг - 400 гр
• Ногоон байгууламж

Энэ бол зүгээр л ширээн дээр маш их дур булаам харагддаг тансаг амттан юм. Бүтээгдэхүүний хослол нь гайхалтай амтыг бий болгодог. Оролдоод үз, та харамсахгүй.

Хурдан гарт зориулсан нимгэн пита талханд наймалжтай энгийн өнхрөх

Гайхамшигтай, маш амттай, сэтгэл ханамжтай зуушаа хэвтүүлж, мушгих өөр аргыг би санав. Энд бид зөвхөн нэг хуудас давхаргыг ашигладаг. Мөн найрлагыг нь тууз болгон тавь. Хэрэв та нэг пита талхаар хоол хийж байгаа бол дараа нь маш сул биш, идэж байхдаа гартаа унахгүйн тулд илүү чанга эргүүлээрэй.

Найрлага:

• Лаваш (35*50 см) - 1 ширхэг
• Хавчны саваа - 250 гр
• чанасан өндөг - 2 ширхэг
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Майонез
• шанцайны ургамал навч

Хоол хийх:

1. Энэ жорын дагуу та урт пита талх дээр бүх зүйлийг нэг давхаргад хийх хэрэгтэй. Шанцайны ургамал навчийг дунд хэсэг болгон хуваана. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өргөст хэмхийг ногооны зүсэгчээр нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хавчны саваа гэсгээж, задлах. Хуудсыг майонезаар тосолно. Дараа нь бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг тууз болгон байрлуул.

2. Одоо бүх зүйлийг шанцайны ургамал орхиж буй ирмэгээс эхлэн өнхрүүлэн сайтар боож өгнө. Дараа нь хүнсний хальсанд боож, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Манай өнхрүүлгийг нэвт норгох үед эргүүлэхгүйн тулд бид хальсаар боож өгнө.

3. Үүний дараа хөргөгчнөөс гаргаж аваад хальсыг нь задлаарай. 4 см зузаантай хэрчээд тавган дээр сайхан тавиад ширээгээ чимээрэй.

Лаазалсан загастай Lavash хоолны дуршил өнхрөх

Бид баярын зуушныхаа амттанг үргэлжлүүлэн авч үздэг. Одоо лаазалсан өнхрөх энгийн жортой танилцаарай. Би ихэвчлэн саван уухыг илүүд үздэг. Үүнийг ингэж хийхийг хичээцгээе.

Найрлага:

• Нимгэн лаваш - 2 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Лаазалсан загас - 250 гр
• Сармис - 3 хумс
• Майонез - 4 халбага
• боодол dill

Хоол хийх:

1. Загасыг лаазнаас гаргаж аваад сэрээгээр нухна. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай. Нилээд хутгаар dill цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино.

2. Пита талхыг майонезаар түрхээд бяслагаа жигд тараана. Хоёр дахь хуудсаар таглана. Дараа нь майонезаар бүрхэж, савраар бүрхэнэ. Мөн дээрээс нь dill нь цацаж. Одоо хиам болон хүнсний хальсанд боож өгнө. Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана.

3. Хөргөгчний дараа хэсэг хэсгээр нь таслана. Зузааныг өөрийн хүссэнээр сонго. Би ихэвчлэн 2-3 см зүсэлттэй байдаг, энэ бүхэн нүдээр байгаа нь ойлгомжтой. Энэ бүгд, үүнийг таслав - ширээн дээр тавь.

Зууханд шатаасан тахиа, мөөгтэй халуун lavash өнхрөх

Мэдээжийн хэрэг, зууханд шатаасан өнхрөх нь тусдаа сэдэвт зориулагдсан байх ёстой. Учир нь бас асар олон тооны жор, өөр өөр дүүргэлт байдаг. Гэхдээ би ганцаараа энд танд үйлчлэх болно. Энэ амттай. Оролдоод үз.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 400 гр
• Champignons - 400 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Пита
• Майонез - 3 халбага
• Түүхий өндөг - 1 ширхэг.
• Ургамлын тос
• Амтлахын тулд давс, газрын чинжүү

Хоол хийх:

1. Сонгино, мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад ургамлын тос нэмээд сонгиноо алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, дараа нь бүх чийгийг уурших хүртэл мөөг, хуурч ав. Тэднийг амтлахын тулд давс, чинжүү.

2. Тахианы махны буланг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, хайчлах тавцан дээр тавь. Хүнсний хальс эсвэл хуванцар уутаар хучих. Түүнийг алхаар цохи.

3. Пита талхыг майонезаар түрхэнэ. Зуурсан махыг бүхэлд нь гадаргуу дээр тарааж, дээр нь шарсан сонгино, мөөгөөр бүрхэнэ.

4. Үүнийг өнхрүүлээрэй. Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавьж, дээр нь бидний хиам. Өндөгийг аяганд хийж, пита талхаар бүрхэнэ. Зуухыг 220 градус хүртэл урьдчилан халаагаад 35-40 минутын турш жигд хуудас хийнэ.

4. Зуухнаас өнхрөхийг болгоомжтой авч, хөргөж, хэсэг болгон хуваана. Таваг дээр сайхан тавиад, ургамлаар чимэглээд үйлчил. Энэхүү хоолны дуршил нь маш дэгжин, дур булаам харагдаж байна.

Баярын үеэр янз бүрийн дүүргэлт бүхий пита талхыг хэрхэн яаж эргүүлэх вэ

Эцэст нь хэлэхэд, би та бүхэнд баярын ширээн дээр зууш хийх хэд хэдэн жорыг харуулсан өөр видеог танилцуулахыг хүсч байна. Пита талхыг дүүргэх талаар өөр юу бодож болохыг хараарай.

Ширээн дээр янз бүрийн дүүргэлт бүхий хэд хэдэн өнхрөхийг нэг дор тавих нь гайхалтай санаа юм. Ийм олон янз байдал нь ямар ч баярыг чимэглэх нь гарцаагүй. Бэлтгээд үзээрэй.

Өнөөдрийн хувьд энэ л байна. Би аль хэдийн бага зэрэг амьсгаадаж байна. Үнэнийг хэлэхэд, би аль хэдийн гал тогооны өрөөнд очиж, хөргөгчинд байгаа наймалж махны өнхрүүлгийг идмээр байна. Би чанасан өндөг, эрдэнэ шиш, хоёр өргөст хэмх нэмнэ - шинэхэн, давстай. Өө бас бяслаг байна, би бас нэмнэ.

Тэр болтол та шийдэж, сонго. Гэхдээ ерөнхийдөө би бүгдийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна, та харамсахгүй байх болно. Сайхан хооллоорой! Баяртай!

Шинэ жилийн баяраар үндсэн хоол, салатаас гадна төрөл бүрийн хөнгөн зууш бэлтгэдэг заншилтай. Та тэдгээрийг пита талх эсвэл бялуу ашиглан маш амархан бөгөөд хурдан хийж болно. Улаан загас, тахиа, хүнсний ногоо, наймалж саваа нь тэдгээрийг дүүргэхэд тохиромжтой. Халуун, хүйтэн пита өнхрүүлгийг маш хурдан бэлтгэдэг. Доорх жорыг зураг, видео бичлэгээр ашигласнаар та янз бүрийн дүүргэгчтэй шарсан, зууханд шатаасан өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах боломжтой. Зөвхөн найрлагыг бэлтгэхэд заасан шинж чанаруудыг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Янз бүрийн дүүргэлт бүхий лаваш ногооны өнхрөх - гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий жор

Хайлсан бяслагтай амтат зууш нь зөвхөн маханд төдийгүй хүнсний ногоотой сайн нийлдэг. Дараах жор нь шинэ өргөст хэмхээр ийм амттанг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар тайлбарласан болно. Энэ нь халуун хоолтой сайн нийлдэг. Янз бүрийн дүүргэгчтэй pita өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурахын тулд алхам алхмаар зураг, видео бичлэг бүхий дараах жорууд туслах болно.

Пита талх, төрөл бүрийн дүүргэгчтэй хүнсний ногооны өнхрөх хоол хийх найрлага

• боловсруулсан бяслаг (зөөлөн савлагаатай) - 150 гр;
• өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• пита талх - 1 хуудас.

Төрөл бүрийн ногооны дүүргэлт бүхий пита ороомог хийх фото жор

Найрлагыг нь бэлтгэ.

Нэг хуудас пита талхыг тарааж, хайлсан бяслагаар тараана.

Өргөст хэмхийг тойрог болгон хувааж, давс цацаж, коланд руу шилжүүлнэ. 10 минут байлгана. Дараа нь пита талх дээр тавь.

Бөөрөнхийдөө өнхрүүлж, хүнсний хальсанд дахин 10-15 минут байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хайчилж ав.

Пита талх, төрөл бүрийн хүнсний ногооны дүүргэгч ашиглан өнхрөх жор хийх видео

Пита талх, хүнсний ногооны дүүргэгчээр ороомог хийх өөр нэг сонголтыг эндээс олж болно дараагийн видео-жор. Энэ нь шинэ жилийн баярыг ихээхэн зардалгүйгээр бэлдэж, бүх зочдыг сэрүүн зуушаар баярлуулахад тусална.

Баярын ширээн дээр энгийн бөгөөд амттай пита ороомог - гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий жор

Баярын ширээн дээр энгийн бөгөөд амттай пита ороомог бэлтгэхийн тулд маш их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй: зураг, видео бичлэг бүхий доорх жорууд нь нэмэлт зардалгүйгээр анхны зууш бэлтгэхэд тусална. Та зүгээр л зааврыг яг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Баярын ширээнд зориулсан амттай пита талхтай энгийн өнхрөх жорны найрлага

• пита талх - 1 хуудас;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• интоор - 4-6 ширхэг;
• dill - 3 салбар;
• hummus (дуртай сумсаар сольж болно) - 100 гр;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• чидун - амсах болно.

Баярын ширээн дээр амттай пита ороомог бэлтгэх зурагтай жор

Хүнсний ногоог угааж, зүснэ. Хайруулын тавган дээр чинжүүгээ бага зэрэг хуурч ав. Пита талхыг ялзмагтай тарааж, дээр нь ногоо тавь.

Диллийг хэрчиж, хүнсний ногоо дээр цацна. Амтлахын тулд давс.

Пита өнхрүүлгийг өнхрүүлэн хэсэг болгон хуваа.

Үйлчлэхээсээ өмнө шүдний оогаар бэхлээрэй.

Баярын ширээнд зориулсан пита талхтай амттай, энгийн өнхрөх хоол хийх видео жор

Хүнсний ногооны ороомог нь зөвхөн шинэ жилийн баярт төдийгүй баярын бэлтгэлд зориулж зууш хийхэд тохиромжтой. Дараах видео жорыг ашиглан гэрийн эзэгтэй бүр ийм энгийн зууш хийх боломжтой болно.

Хавчны саваагаар pita өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - алхам алхмаар видео жор

Хавчны саваа бүхий хямдхан, гэхдээ маш амттай пита ороомог нь баярын ширээний гайхалтай амттан болно. Дараах видеоны тусламжтайгаар тэдгээрийг хурдан төдийгүй энгийн байдлаар бэлтгэх боломжтой.

Хавчны саваа, пита талхтай өнхрөх жорыг алхам алхмаар видео

Санал болгож буй видео хичээл нь наймалж саваагаар хэрхэн өнхрөхийг алхам алхмаар хэлэх болно. Эдгээр хөнгөн зууш нь шинэ жилийн баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд үндсэн хоолыг нөхөхөд тусална.

Янз бүрийн дүүргэгчтэй шарсан пита өнхрөх - зурагтай жор

Хүнсний ногооны өнхрүүлгийг хоол хийх нь янз бүрийн нэмэлтийг ашиглах боломжийг олгодог. Сонголтоор хоолны дуршилыг мах, загасны зүсмэлүүдээр нэмж болно. Тиймээс, зурагтай шарсан өнхрөх жорыг янз бүрийн дүүргэгчтэй пита зууш бэлтгэх үндэс болгон ашиглаж болно.

Янз бүрийн дүүргэгчтэй пита талханд шарсан өнхрөх хийх орцуудын жагсаалт

• бялуу - 1 ширхэг;
• Франц сумс (худалдан авсан) - 2 халбага;
• цуккини - 3-4 зүсмэл;
• шанцайны ургамал - 2-3 навч;
• интоорын улаан лооль - 2 ширхэг;
• сонгино - 2-3 цагираг;
• давс - амсах болно.

Янз бүрийн дүүргэлт бүхий пита талханд шарсан өнхрөх жорын дагуу зураг

Тортиллагаа соустай хамт тараана. Дээрээс нь шарсан цуккини зүсмэлүүд, шанцайны ургамал, жижиглэсэн улаан лооль, сонгино.

Тортиллагаа хайруулын тавган дээр 2-3 минут орчим хуурна.

Зууханд халуун ногоотой pita өнхрөх - зурагтай алхам алхмаар жор

Зууханд пита талхтай өнхрөх жигнэх үед хоолны дуршил нь зөвхөн амттай төдийгүй шаржигнуур болно. Дотор нь энэ нь сайн ханасан байх болно, гадна талд нь алтан царцдас авах болно. Дараахь жорыг зурагтай хамт ашигласнаар та зууханд пита ролл хэрхэн хоол хийх талаар илүү ихийг мэдэж болно.

Пита талханд халуун ногоотой өнхрөх зууханд алхам алхмаар хоол хийх найрлага

• бялуу эсвэл пита талх - 3 ширхэг;
• талхалсан тахианы мах - 250 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• tartar сумс (худалдан авсан) - 3 халбага;
• шанцайны ургамал навч - нэг баглаа;
• майонез - 3 халбага;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Зууханд халуун ногоотой пита талхтай өнхрөх жигнэх жорны алхам алхмаар зурагнууд

Тортилла дээр шүдний чулууны давхаргыг тараана.

Бэлтгэлээ амтлаарай.

Сараалжтай бяслаг, шанцайны ургамал навчны давхарга тавина.

Тахианы махыг ногоон дээр тавиад майонезаар тараана. Бөмбөлгийг өнхрүүлээрэй.

Бөмбөлгийг тугалган цаасаар боож, 200 градусын температурт 5 минутын турш зууханд хийнэ.

Улаан загастай амтат пита ороомог - гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий жор

Улаан загас бол баярын ширээн дээрх хамгийн амттай амттануудын нэг юм. Энэ нь хачир, салаттай сайн нийлдэг. Энэ тохиолдолд ягаан хулд, хулд эсвэл хулд загасыг үндэс болгон авч болно. Салат навч, авокадо нь нэмэлт болгон тохиромжтой. Дараахь зурагтай жор нь улаан загастай пита ороомог хэрхэн бэлтгэдэг талаар алхам алхмаар тайлбарласан болно.

Улаан загас, пита өнхрөх жорны найрлага

• pita талх - 4 ширхэг (эсвэл 4 бялуу);
• улаан загас (хулд загасаар хоол хийх нь дээр) - 120 гр;
• авокадо - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чинжүү - 1/4 tsp;
• давс - 1/4 tsp

Пита талх, улаан загастай өнхрөх хоол хийх зурагтай жор

Авокадог хальсалж, дараа нь сэрээгээр нухаж, давс, перец нэмнэ. Бэлтгэсэн хольцыг бялуу эсвэл пита талх дээр тараана.

Авокадо дээр улаан загасны хэсгүүдийг тавь.

Загасны дээр сонгины зүсмэлүүдийг тавь.

Өнхрүүлээд өнхрүүл.

Хоолны хальсанд өнхрүүлэн 30 минут байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг том хэсэг болгон хайчилж ав.

Улаан загас, пита талхны ороомог хийх видео жор

Та улаан загасыг зөвхөн авокадо төдийгүй бусад нэмэлтүүдтэй хослуулж болно. Ийм амттай, амны хөндийн дүүргэгчийг бэлтгэх сонголтуудтай та дараагийн видеоноос танилцах боломжтой. Энэ нь танд хэр хялбар, энгийн байдлаар бэлтгэхийг хэлэх болно баярын ширээхулд, ногоон бүхий хоолны дуршил.

Хайруулын тавган дээр шарсан Lavash өнхрөх - алхам алхмаар видео жор

Амтат хайруулын тавган дээр шарсан пита ороомог нь янз бүрийн салат, халуун хоолтой сайн зохицдог. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар 2018 оны шинэ жилээр ямар ч хэмжээгээр хоол хийж болно.

Нь хайруулын тавган дээр шарсан pita өнхрөх хоол хийх жор дээр видео

Дараах видео жорын тусламжтайгаар та шатаасан шарсан өнхрүүлгийг пита талх, төрөл бүрийн дүүргэгчээр хийж болно. Санал болгож буй зааврыг хөнгөн зууш бэлтгэх үндэс болгон ашиглаж болно.

Амтат лаваш хиам, бяслагны өнхрөх - зургийн заавар бүхий жор

Зууханд хайлсан хиам, бяслагны хослолыг бүх нийтийнх гэж үзэж болно. Энэ нь бэлэн зуушанд гайхалтай амт өгөх боломжийг олгодог. Алхам алхмаар зураг бүхий дараах жор нь хиам, бяслаг бүхий пита өнхрөхийг хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэхэд тусална.

Хиам, бяслаг бүхий пита ороомог хийхэд зориулсан орцуудын жагсаалт

• лаваш - савлагаа;
• хиам - 120 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• гич сумс - 3 халбага;
• даршилсан байцаа - 100 гр.

Пита талханд бяслаг, хиам бүхий өнхрөх хоол хийх зургийн жор

Найрлагыг нь бэлтгэ.

Пита талх эсвэл хавтгай бялууг тарааж, дээр нь бяслаг хийнэ.

Бяслагны дээд талд хиамны нимгэн зүсмэлүүдийг тавь.

Даршилсан байцааны давхарга тавина.

Гичийн соустай байцаа түрхэнэ.

Ажлын хэсгийг өнхрүүлэн болгоомжтой өнхрүүлээрэй.

20 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд ороомог хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө өнхрүүлэн хайчилж ав.

Амтат пита өнхрүүлгийг янз бүрийн дүүргэгчээр бэлтгэж болно: улаан загас, тахиа, хайлсан бяслаг. Түүнээс гадна зураг, видео бичлэг бүхий дээрх жоруудын дагуу тэдгээрийг хүйтэн эсвэл халуун хоолны дуршил болгон үйлчилж болно. Rolls нь хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл зууханд шатаасан байж болно. Гэрийн эзэгтэй нар 2018 оны нохой жилийн шинэ жилээр пита талхаар зууш бэлтгэхдээ зөвхөн тохирох зааврыг сонгож, зааврыг дагаж мөрдөх ёстой.

Нийтлэл үзсэн: 82

Lavash rolls нь баярын ширээнд зориулсан маш энгийн бөгөөд амттай зууш юм. Тэд төрсөн өдрөөрөө үйлчилж болно Шинэ он, тийм ээ, бараг ямар ч гэр бүлийн баяраар, та баялаг ширээн дээр олон янз байхыг хүсч байвал. Энэ бол энгийн амттай хоолудалгүй алдартай болсон бөгөөд одоо эзэлж байна хүндэт газаруламжлалт зуушны дунд. Мөн та маш олон төрлийн дүүргэлт бүхий pita өнхрөх хоол хийх боломжтой нь нууц биш юм.

Бид танд хамгийн амттай ороомог хийх хэд хэдэн жорыг хэлэх болно, та өөрийн амтанд тохирсон жорыг олох болно. Эдгээр амттан нь таны зочдод таалагдаж, хайртай хүмүүсээ баярлуулах нь дамжиггүй.

Энэхүү хоолны дуршилын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь Армений нимгэн лаваш юм. Энэ нь талхны хэсэгт дэлгүүрт зарагддаг бөгөөд бараг үргэлж бэлэн байдаг. Хэрэв хүсвэл өөрөө жигнэх нь хэцүү биш юм. Гэхдээ үүнд цаг байхгүй бол дэлгүүрээс сайн шинэхэн пита талх төгс болно.

Улаан загас (хулд) болон цөцгийтэй бяслаг бүхий лаваш өнхрөх

Ийм өнхрөх бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Армений нимгэн лаваш
• бага зэрэг давсалсан улаан загас (хулд, хулд, хулд) - 200 грамм,
• зөөлөн цөцгийтэй бяслаг (боловсруулаагүй, Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone зэрэг лонхтой зөөлөн бяслаг хайх) - 180-200 грамм,
• нимбэгний шүүс - 1-2 халбага, загасыг цацна.
• амтлах ногоонууд

Салмон, цөцгийтэй бяслаг бүхий пита талхны өнхрүүлгийг хийхийн тулд бага зэрэг давсалсан хулд загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэсэг нь нимгэн байх тусмаа өнхрүүлгийг боох нь илүү хялбар бөгөөд цэвэрхэн харагдах болно.

Цөцгийтэй бяслагыг пита талх дээр нимгэн, жигд давхаргаар тараана. Дараа нь загасны зүсмэлүүдийг тавь, гэхдээ ойрхон биш, харин бага зэрэг зайтай. Бяслаг, загасны амтыг шаталсан самбарын загвараар давхарлан сольж өгөх нь зүйтэй.

Салмоны амтыг мэдрэхийн тулд нимбэгний шүүсийг бага зэрэг дуслаарай. Хоол хийх шүршигч нь үүнд тохиромжтой бөгөөд энэ нь нимбэгний шүүсийг нимгэн, жигд давхаргад тараахад тусална.

Үүний дараа та пита талхыг бяслаг, загасыг нилээд жижиглэсэн ногоон нимгэн давхаргаар цацаж болно. Дилл эсвэл ногоон сонгино. Гэхдээ би хэт их ногоон байгууламж тавихыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь бөглөрдөг нарийн амтзагас, бяслаг. Үйлчлэхдээ ороомог дээр нь ногооноор чимэглэсэн нь дээр.

Пита талхыг маш нягт хиам болгон өнхрүүлж, хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн турш тавина. Энэ хугацаанд лаваш шингэж, илүү зөөлөн болно.

Баярын ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө өнхрөхийг хөргөгчнөөс шууд гаргаж ав. Үүнийг буулгасны дараа 2-3 см зузаантай зүсмэлүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваана уу.

Таваг дээр сайхан байрлуулж, ургамал эсвэл интоорын улаан лоольоор чимэглээрэй.

Мөн зууш бэлтгэх хэд хэдэн видеог үзнэ үү - улаан загастай pita rolls.

Сайхан хооллоорой!

Хавчны саваа, хайлсан бяслаг бүхий лаваш өнхрөх

Ийм амттай өнхрөхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Арменийн лаваш - 1 ширхэг,
• наймалж саваа - сав баглаа боодол,
• хайлсан бяслаг - 150 грамм,
• майонез - 2-3 халбага,
• амтлах ногоонууд

Энэ өнхрүүлгийн хувьд дүүргэгчийг урьдчилан бэлтгэх нь ашигтай байх болно, тухайлбал, салат хэлбэрээр холих нь найрлага нь соустай илүү сайн наалдаж, дараа нь өнхрөхөөс урьдчилан сэргийлэх болно.

Хавчны саваа авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Та мөн хутгаар жижиг сүрэл болгон хувааж болно. Том зузаан хэсгүүдээс зайлсхий, тэдгээр нь өнхрүүлгийг овойлт, муухай болгох бөгөөд үүнийг боох нь илүү хэцүү байх болно.

Хэрэв та шахмал түлшинд хатуу боловсруулсан бяслаг хэрэглэдэг бол дараа нь сараалжтай болгоно. Хэрэв зөөлөн байвал наймалж саваагаар холино, гэхдээ тэр үед майонезаас багасна.

Ногоонуудыг нилээд цавчих. Тусдаа саванд наймалж саваа, бяслаг, ургамал, майонезыг жигд болтол холино.

Пита талхыг цэвэр, хуурай гадаргуу дээр тараана. Үүссэн дүүргэгчийг жигд давхаргад тараана. Агаарын бөмбөлөг үлдээхгүйн тулд сайтар өнхрүүлээрэй. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд хийж дэвтээнэ. Энэ нь дор хаяж хагас цаг шаардагдах бөгөөд дараа нь пита талх хэт хуурай биш, хөнгөн зууш нь зөөлөн болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө пита талхыг хальснаас аваад 2-3 см зузаантай дугуйлан болгон хайчилж ав. Тавган дээр сайхан тавиад хүссэнээрээ чимэглээрэй. Хавчны саваа, хайлсан бяслаг бүхий ороомог бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Лаваш хиам, бяслаг бүхий өнхрөх

Хиам, бяслаг бүхий пита ороомог хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• нимгэн Армений өнхрөх- 1 ширхэг,
• хиам - 250-300 грамм,
• хатуу бяслаг - 250-300 грамм,
• майонез - 3-4 хоолны халбаганууд,
• шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмхүүд - 2-3 ширхэг,
• шинэхэн ногоонууд.

Ийм өнхрүүлгийг маш хурдан бэлтгэдэг тул бүх урьдчилсан бэлтгэл нь дүүргэгчийг таслах болно.

Дүүргэгч нэмэх хоёр арга бий.

Эхнийх нь бяслаг, хиамыг маш нимгэн зүсмэл болгон хуваах явдал юм. Майонезаас түрхсэн пита талхны хуудсан дээр тэдгээрийг хоёр давхаргад хийнэ. Дээрээс нь нимгэн хэрчсэн өргөст хэмхийг тавиад ургамлаар цацна. Дараа нь сайтар өнхрүүлээрэй. Бяслаг, хиамны зүсмэлүүдийг зузаан болгох тусам өнхрөх нь илүү хэцүү бөгөөд эцэст нь зузаан болно гэдгийг анхаарна уу.

Хоёрдахь арга бол том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалж, хиамыг нимгэн тууз болгон хувааж, өргөст хэмхийг хиамтай адил цавчих явдал юм. Үүний дараа майонезаас бяслаг, хиам, өргөст хэмхийг салат шиг холино. Дараа нь дүүргэгчийг пита талх дээр жигд давхаргад тараана. Пита талхыг сайтар мушгиж, хөргөгчинд хийж дэвтээнэ, өмнө нь хүнсний хальсанд боож өгнө.

Үйлчлэхээсээ өмнө өнхрүүлгийг 2-3 см зузаантай дугуйлан болгон хайчилж ав. Баярын ширээнд зориулсан амттай амттан бэлэн боллоо!

Лаваш солонгос луувантай ороомог

Ролны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Солонгос лууван - 200 грамм,
• чанасан өндөг - 2 ширхэг,
• хайлсан бяслаг - 200 грамм,
• ногоон байгууламж,
• бага зэрэг майонез
• сармисны хумс.

Солонгос луувантай pita rolls бэлтгэхийн тулд pita талх бэлтгэ. Хуурай, цэвэр гадаргуу дээр тавь. Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг сараалж, хайлсан бяслаг, нилээд жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн сармистай холино. Майонез нэмнэ Энэ дүүргэгчийг пита талханд жигд давхаргаар түрхэнэ. Дээрээс нь солонгос лууван цацна. Хэт том хэсгүүд байгаа бол тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Дараа нь сайтар боож, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавина. Үүнийг хүнсний хальсанд боож бүү мартаарай.

Та нэг цагийн дараа үйлчилж болно, 2-3 см зузаантай дугуйлан болгон хувааж болно.

Лаваш тахианы махтай өнхрөх

Энэ бол энгийн бөгөөд амттай чөмөгбаярын болон энгийн үдийн хоолонд тохиромжтой ороомог. Үүнд:

• нимгэн армян лаваш - 1 ширхэг,
• чанасан тахианы цээж- 1 ширхэг,
• чанасан өндөг - 2-3 ширхэг,
• майонез + цөцгий тэнцүү хэмжээгээр - 3-4 халбага,
• сармис - 1-2 хумс.

Энэ өнхрөх тахианы махыг давсалсан усанд урьдчилан буцалгаж, нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Өндөгийг хатуу чанаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Сармисыг хутгаар эсвэл тусгай бутлуураар нунтаглана. Өндөг, сармис, майонез, цөцгий соусыг хольж, жигд давхаргад пита талх дээр тараана. Дээрээс нь тахианы махыг тавиад бүх гадаргуу дээр тараана. Хэрэв хүсвэл яншуй эсвэл шанцайны ургамал навч гэх мэт ногоонуудыг нэмж болно.

Үүний дараа өнхрүүлгийг сайтар өнхрүүлж, хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө ийм өнхрүүлгийг таслахыг зөвлөж байна.

Долоо шилдэг жор pita rolls хийх - хамт өнхрөх тамхи татдаг загас, наймалж савх, мөөг, бяслагтай, хулд загастай, утсан тахиа, загасны пита талх, махан талхны жорыг доор тайлбарлав. алхам алхмаар зааварчилгаахоол хийх, нэмэх нь - хамгийн амттай видео жор хамгийн сайн хооллаваштай.

Жор дугаар 1 (хавч саваатай лаваш өнхрөх)

Хоол хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• лаваш (3 хуудас)
• наймалж саваа (200 грамм)
• өндөг (3 ширхэг)
• майонез (100-150 грамм)
• сармис (3 хумс)
• бяслаг (250 грамм)
• шинэхэн ургамал

Хоол хийх арга:

1. Бид бяслагийг нарийн grater дээр арчиж, жижиглэсэн сармис нэмээд сайтар холино. Дараа нь наймалж саваа нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, нарийн grater дээр цэвэрлээд, жижиглэсэн ургамал холино.
2. Нэг хуудас пита талх аваад ширээн дээр тавиад майонезаар тарааж, наймалж саваа тавь.
3. Дараа нь 2-р хуудсыг таглаад дахин майонезаар түрхэж, бяслаг, сармисаар цацна. Гурав дахь хуудсан дээр ердийнх шигээ майонезаас түрхэж, үрж жижиглэсэн өндөгийг ургамлаар тараана. Дараа нь - өнхрүүлэн боож, хөргөгчинд 60 минут байлгана. Хавчны саваа бүхий лаваш өнхрөхбэлэн! Хэсэг болгон хувааж болно.

Жор дугаар 2 (лаваш өнхрөх мөөг + бяслаг)

Найрлага:

• лаваш (3 ширхэг)
• даршилсан шампиньон (400-450 грамм)
• бяслаг (250-300 грамм)
• майонез
• шинэ ургамал (дилл, яншуй)

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид пита талхыг майонезаас бүрхэж, ургамлаар цацна. Дараа нь 2-р хуудсыг тавиад майонезаас асгаж, гадаргуу дээр даршилсан мөөгийг тараана. Бид хамардаг сүүлчийн навч, дахин майонезаас түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бид бэлтгэсэн бялууг өнхрүүлэн эргүүлж, хөргөгчинд 60 минутын турш шингээхийн тулд илгээнэ.

Жор дугаар 3 (Хулд, бяслаг бүхий өнхрөх)

Бүтээгдэхүүн:

• лаваш (1 хуудас)
• хиамны бяслаг (150 грамм)
• бага зэрэг давсалсан хулд (100 грамм)
• салатны навч (4-5 ширхэг)
• майонез (60 грамм)
• ногоон сонгино

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Нэг хуудас пита талх аваад майонезаар тараана. Дараа нь хулд загасыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хиамны бяслагыг үрж, ногоон сонгино цавчих. Хиамны бяслагаа пита талхны хуудсан дээр халбагаар зөөлөн тарааж (даалгавар тийм ч хялбар биш тул пита талхыг урахгүйгээр бүх зүйлийг зөв хийхийг хичээ) / Дээрээс нь хулд загас, дараа нь ногоон сонгино, шанцайны ургамал тараана. Дараа нь - өнхрүүлэн боож, хүнсний хальсаар боож, нэг цагийн турш сэрүүн газар илгээнэ.

Жор дугаар 4 (утсан тахиатай өнхрөх)

Бүтээгдэхүүн:

• хатуу бяслаг (100 грамм)
• лаваш (2 хуудас)
• мөөг (champignons) 200 грамм
• боловсруулсан бяслаг (зөөлөн) 100 грамм
• тамхи татдаг хөл (100 грамм)
• сонгино

Хоол хийх үйл явц:

1. Мөөгийг сонгинотой хамт хуурна. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно.
2. Бид пита талхыг тарааж, хайлсан бяслагаар тосолж, хатуу бяслагаар жигд цацаж, дээд талд нь өөр хуудас хучдаг. Мөөг, утсан тахианы махыг хоёр дахь давхаргад хийж, өнхрүүлэн сайтар өнхрүүлээрэй. Дараа нь наалдамхай хальсаар боож, 40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Янз бүрийн дүүргэгчтэй пита ороомог хэрхэн хийх талаар өөр хэдэн жор энд байна.

Жор дугаар 5 (Мөөгтэй хавчны өнхрөх)

Бүтээгдэхүүн:

• боловсруулсан бяслаг (100 грамм)
• наймалж саваа (100 грамм)
• лаваш (1 хуудас)
• marinated champignons
• сармис (1-2 хумс)
• майонез (60 грамм)
• шинэхэн ургамал

1. Эхлээд та наймалж саваа бага зэрэг гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг өөрт тохирсон байдлаар цавчих.
2. Нарийн grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай. Тусдаа саванд майонезаас нилээд жижиглэсэн сармистай холино. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Шинэхэн ургамлыг цавчих.
3. Бид пита талхаа авч, задалж, майонезаас сармисны массаар тарааж, ургамлаар цацна. Дээрээс нь наймалж саваа, мөөг, сараалжтай бяслагаар жигд тараана. Шүүслэг байдлын хувьд та бага зэрэг майонез нэмж болно. Бид ажлын хэсгийг өнхрүүлэн эргүүлж, хөргөгчинд 45-60 минутын турш нэвчихээр байрлуулна. Дараа нь - гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана. Энд та гэртээ хоол хийж болохуйц наймалж модтой ийм амттай, шүүслэг пита ороомог юм.

Жор дугаар 6 (Загасны лаваш)

Найрлага:

• тосонд туна загас (скумбрия, хулд) 1 лааз
• лаваш (1 хуудас)
• салатны навч (2-3 навч)
• хатуу бяслаг (50-60 грамм)
• майонез (4 халбага)
• шинэхэн ургамал

1. Майонезаас пита талхыг тарааж, туна загас, бяслагаар цацна (саванд байгаа шингэнийг бага байлгахыг хичээ). Бид бүгдийг жигд хуваарилдаг. Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатааж, бяслаг дээр тавина.
2. Дараа нь өнхрүүлэн сайтар мушгиж, хальсаар (хоол) боож, 1 цагийн турш сэрүүн газар нэвчиж өгнө. Дараа нь - бид үүнийг гаргаж аваад, хальсыг нь аваад дугуйлан болгон хуваана (нимгэн болгохыг зөвлөдөггүй - өнхрөх нь задарч магадгүй).

Жор дугаар 7 (Махан талх)

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• татсан мах (гахайн мах + үхрийн мах) 350-400 грамм
• салатны навч (2-3 навч)
• лаваш (3 ширхэг)
• лууван, сонгино
• хатуу бяслаг (50 грамм)
• сармис (2-3 хумс)
• улаан лооль (1-2 ширхэг)
• майонез
• ногоон (дилл, яншуй)

1. Жижиглэсэн сонгиноо луувантай хамт хагас болтол нь хуурч, татсан махаа нэмээд бэлэн болтол дахин 20 минут хуурна. Давс, чинжүү. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж, шанцайны ургамал навчийг угааж, бяслаг сараалжтай болгоно. Дараа нь сармисны соус (сармис + майонез) хийнэ.
2. Лавашыг соусаар түрхэж, чанасан татсан мах, сонгино, лууваныг жигд давхаргад тарааж (ирмэгийн дагуу жижиг доголтой байлгахыг хичээ). Бүгдийг ургамал, түвшингээр нь цацна. Бид пита талхны хоёр дахь хуудсыг тараана. Дүүргэх: шанцайны ургамал + улаан лооль. Бид бүх зүйлийг майонезаар түрхэнэ.
3. Дараа нь гурав дахь хуудсан дээр таглана. Сармисны соусаар 2 талдаа тосолж, бяслагаар цацаж, өнхрүүлэн сайтар өнхрүүлээрэй. Хөргөгчинд хэдэн цагийн турш нэвт норгоно. Одоо та хамгийн амттайг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг болсон Янз бүрийн дүүргэлт бүхий Lavash өнхрөх.
4. Дуртай сонголтоо сонгоод хоол хийж эхлээрэй!

Видео: Лаваш өнхрөх

Хавчны саваа бүхий пита талхны видео жор

Бусад ангиллын агуулга:

Улаан загас, цөцгийтэй бяслаг бүхий бин бялуу алхам алхмаар жорхоол хийх

Гэрийн хатаасан чангаанзны амттанг гэрийн бяслагаар дүүргэх жор

Зүрхний хэлбэрээр хатаасан чангаанзны амттан - зурагтай алхам алхмаар жор

Хэрэв та пита ролл идэж амжаагүй бол маш их алдсан байна. Ийм хоолны дуршил нь үндсэн хоолыг амархан сольж чаддаг, учир нь энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Пита талхны дүүргэлтийг янз бүрийн найрлагаас хийж болно: загас, наймалж саваа, бяслаг гэх мэт Ийм олон янз байдал нь таны хүссэн жорыг сонгоход тусална.

Хавчны саваа бүхий лаваш өнхрөх

Найрлага:

• Лаваш 3 хуудас.
• Өндөг 2ш.
• Бяслаг 200 гр.
• Хавчны саваа (хавчны мах) 200 гр.
• Майонезаас амсах болно.
• Сармис, амтлах ургамал.

Дараалал:

• Сармис, бяслагыг нарийн grater дээр үрж, бүх зүйлийг сайтар холино. Дараа нь наймалж саваа (хавчны мах) жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
• Өндөгийг буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь шинэ ургамлыг нилээд цавчих.
• Пита талхны эхний хуудсыг бага хэмжээний майонезаар тарааж, дараа нь жижиглэсэн наймалж саваа тавина. Дээрээс нь бүгдийг нь хоёр дахь хуудас пита талхаар хучиж, майонезаар тосолж, дээр нь бяслаг, сармисны холимог хийнэ. Дараа нь пита талхны гуравдахь хуудсыг тавиад бага зэрэг майонезаар тосолж, дээр нь үрж жижиглэсэн өндөг, ногоон тавь.
• Бүх давхаргыг пита талх болгон өнхрүүл. Пита талхыг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр анхилуун үнэр, шүүсээр ханасан болно.
• Пита талхыг 1.5-2 см зузаантай жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Улаан загастай лаваш өнхрөх

Найрлага:

• Лаваш 2 хуудас.
• Зөөлөн бяслаг 250 гр.
• Бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл форел 300-400 гр.
• Улаан лооль 1 ширхэг.
• Амтлах ногоонууд.
• Майонезаас амсах болно.

Дараалал:

• Улаан лооль дээр буцалж буй ус асгаж, хальсалж, дараа нь нилээд цавчих. Салмоныг жижиг хэсэг болгон хайчилж, ногоонуудыг нилээд цавчих.
• Нэг хуудас пита талхыг майонезаар тосолж, нилээд жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн ногоон тавь. Бүгдийг өөр нэг хуудас пита талхаар дүүргээд зөөлөн бяслаг, жижиглэсэн улаан загас тавь.
• Пита хуудсыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, хүнсний хальсаар боож өгнө. Дараа нь 1-2 цагийн турш хөргөгчинд пита ролл үлдээгээрэй.
• Киноыг аваад өнхрүүлгийг хөндлөн огтолж дунд зэргийн хэмжээтэй (1.5-2 см) зүснэ.

Мөөгтэй лаваш өнхрөх

Найрлага:

• Лаваш 3 ширхэг.
• Бяслаг 300 гр.
• Мөөг 600-700 гр.
• Майонез.
• Ногоон байгууламж.
• Цөцгийн тос.

Дараалал:

• Мөөгийг угааж, хатаана. Дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тосонд хуурна.
• Нилээд ногоон цавчих, нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
• Нэг хуудас пита талхыг майонезаар тосолж, дээр нь жижиглэсэн ногоон тавь. Дараа нь пита талхны хоёр дахь хуудсыг тавиад майонезаар тосолж, дээр нь шарсан мөөгийг тавь. Пита талхны гурав дахь хуудсыг тавиад майонезаар тосолж, дээр нь сараалжтай бяслаг хийнэ.
• Пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн 1.5-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь хөндлөн огтолж, 1-2 см зузаантай хэсэг болгон хуваана.

Хиамтай лаваш өнхрөх

Найрлага:

• Лаваш 2 хуудас.
• Хиам 200 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх 150-200 гр.
• Бяслаг 100 гр.
• Майонез.

Дараалал:

• Хиамыг тууз болгон хайчилж, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай.
• Пита талхны эхний хуудсыг майонезаар тосолж, дээр нь хиам, жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх холино. Хоёр дахь хуудас пита талхыг дээр нь тавиад майонезаар тосолж, дээр нь сараалжтай бяслаг хийнэ.
• Пита хуудсыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн 1.5-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь 1.5-2 см зузаантай жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Шарсан лавашийн өнхрөх

Найрлага:

• Лаваш 2 хуудас.
• Бяслаг 200 гр.
• Цөцгий 200 гр.
• Амтлах ногоонууд.
• Сармис 1-2 хумс.
• Амтлахын тулд давс, халуун ногоо, ургамал.
• Ургамлын тос.

Дараалал:

• Ногоон нилээд цавчих, сармис, бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана.
• Цөцгий, сармис, ургамал бүхий бяслаг холино. Бүх давс, халуун ногоо нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Үүссэн хольцыг нэг хуудас пита талханд хийж, дээр нь хоёр дахь хуудсыг таглана.
• Пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн ургамлын тосонд хоёр талдаа хуурна.
• Пита талхыг бага зэрэг хөргөсний дараа 1-2 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.

Энэхүү хоолны дуршил нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Түүнээс гадна бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Хэрэв та хүсвэл жор дээр өөр ямар ч орц найрлагыг нэмж, чанаж болгосон хоолоо хүссэнээрээ чимэглэж болно.