Sepuluh resipi terbaik untuk sumbat champignons yang dibakar di dalam ketuhar.

Tidak seperti cendawan liar, Champignon walaupun bajet, tetapi cendawan yang sangat lazat, anda boleh memasak hidangan dari mana, anda boleh memasak sepanjang tahun, anda hanya perlu melawat pasar raya terdekat. Dengan mereka anda dapat sup sedap, sup cendawan yang kaya, salad, makanan ringan. Mereka juga enak dalam bentuk jeruk sebagai pembuka selera pedas yang meningkatkan selera makan. Nah, siapa yang akan menolak, dibakar dengan ayam dan champignons.

Sesungguhnya, terdapat sangat sedikit daripada mereka. Alternatif kepada kentang sedemikian mungkin dibakar di bawah kerak keju merah. Anda akan mengambil masa tidak lebih daripada satu jam untuk menyediakan pembuka selera cendawan panas ini. Tetapi, percayalah, ia berbaloi. Tetamu dan keluarga pasti menyukainya.

Bahan masakan:

• Champignons - 500 gr.,
• Keju keras - 100 gr.,
• Daging cincang - 300 gr.,
• Minyak bunga matahari,
• Bawang - 2 pcs. (saiz kecil)
• rempah ratus,
• garam.

Champignons disumbat dengan daging cincang - resipi

Bilas cendawan di bawah air yang mengalir. Berhati-hati memotong kaki dengan pisau ke pangkal, berhati-hati agar tidak merosakkan integriti topi. Ini paling baik dilakukan dengan pisau berbilah nipis. Garam sedikit topi.

Cincang tangkai cendawan. Ia boleh menjadi tidak terlalu kecil, kerana ia akan digoreng dan dikurangkan dengan ketara dalam jumlah.

Masukkan cendawan cincang dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak. Goreng, kacau, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk.

Sementara itu, basuh dan kemudian cincang herba segar. Kedua-dua pasli dan ketumbar, saderi atau dill sesuai untuk cendawan secukup rasa. Kupas bawang dan parut pada parutan terkecil.

Pindahkan mince ke dalam mangkuk. Selain untuk memasak, ia sesuai untuk hidangan kami daging babi cincang. Masukkan cendawan dan herba yang telah disejukkan ke dalamnya.

Masukkan rempah kegemaran dan garam. Letakkan juga puri bawang.

Campurkan pemadat dengan tangan anda.

Hidupkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 175C. Parut keju pada parut kasar.

Menggunakan satu sudu teh, isikan penutup cendawan dengan isi daging. Harus ada banyak daging cincang, dengan slaid, kerana semasa membakar ia pasti akan menetap.

Lubricate borang dengan minyak sayuran. Masukkan cendawan sumbat di dalamnya. Taburkan dengan banyak keju parut di atasnya. Cendawan keju, anda tidak akan rosak.

Letakkan acuan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Champignons disumbat dengan daging cincang dan keju Akan siap dalam 25-30 minit.

Anda boleh menghidangkannya dengan cantik di atas hidangan rata, dihiasi dengan daun salad. Nikmati hidangan anda. Dan saya sangat mengesyorkan memasak.

Champignons yang disumbat dengan daging cincang. Foto

Cendawan disumbat dalam ketuhar adalah hidangan lazat, cantik dan mudah disediakan yang boleh menjadi pilihan snek yang hebat di mana-mana meja. Cendawan yang disumbat kelihatan sangat mengagumkan. Dan anda boleh menghidangkannya panas dan sejuk. Seseorang hanya perlu mencuba membuat champignons yang disumbat sekali, memahami prinsip penyediaannya, dan kemudian mudah untuk bereksperimen dengan tampalan baru yang berbeza, mencipta rasa baru yang luar biasa dari snek kegemaran anda.

Untuk mengisi champignons, banyak produk digunakan (sudah tentu, kecuali yang manis): daging cincang, isi ikan, sayur-sayuran ... Paling mudah untuk memasukkan cendawan besar atau sederhana; dan lebih baik saiz yang sama.

Resipi "Champignons yang disumbat dibakar dalam ketuhar dengan keju"

Pilihan ini adalah yang paling popular. Ia boleh diambil sebagai asas untuk resipi pemadat cendawan lain dengan tampalan gabungan yang lebih kompleks. Jadi, untuk menyediakan hidangan ini anda perlu:
- 0.5 kg champignons,
- 200 g keju keras (mana-mana),
- herba dan rempah
- 2-3 ulas bawang putih,
- garam dan lada,
- minyak sayuran.

Champignons yang disumbat menghiasi meja dan menggembirakan dengan rasa yang sempurna. Anda boleh mengisinya dengan isi keju, dan daging cincang, dan udang. Hidangan ini unik dan benar-benar untuk setiap citarasa.

Sebelum ketibaan kawan-kawan pada waktu petang, apabila tiada apa-apa yang dimasak, atau pada meja perayaan anak lelaki hari jadi memerlukan idea segar untuk hidangan - cendawan akan sesuai dengan sempurna. Oleh kerana pembuka selera dalam bentuk cendawan disumbat yang dibakar sudah pasti hidangan yang sedap, ia akan menjadi amat diperlukan dalam kes sedemikian.

Hidangan cendawan adalah makanan istimewa yang sebenar. Baik untuk pemakan daging dan vegetarian, anda boleh mencari resipi pengisian yang betul. Pencinta cendawan, dan juga mereka yang ragu-ragu tentang cendawan, idea baru akan mengikut citarasa anda.

Semua cara pemadat tidak boleh dikira. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa resipi yang perlu diingat.

Resipi untuk champignons bakar yang disumbat dalam ketuhar dengan keju

Selalunya cendawan dibakar disumbat dengan keju dan krim masam. Ia disediakan dengan kelajuan kilat dan dimakan pada kelajuan yang sama. Pada masa yang sama, hidangan itu agak berpatutan.

• Champignons - 500 gr.;
• Keju keras - 100 gr.;
• Bawang untuk menggoreng -1 pc. (atau separuh daripada kepala besar);
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• Krim masam - 1 sudu besar. l.;
• Rempah - garam, lada, marjoram.

1. Kami mula memasak dengan penyediaan cendawan. Kaki diambil dari champignons dan bentuk kami dibersihkan dengan teliti dengan pisau;
2. Goreng kaki cincang dalam kuali;
3. Masukkan bawang cincang ke dalam goreng. Goreng semuanya bersama selama tidak lebih daripada 3 minit;
4. Campurkan bawang goreng dengan sisa cendawan, rempah dan sesudu krim masam;
5. Sumbat cendawan dengan adunan. Tiga teratas pada keju parut halus;
6. Kami menghantar hidangan ke ketuhar selama 20-25 minit.

Semua tetamu akan berpuas hati dengan layanan tuan rumah. Dan pembuka selera seperti itu kemungkinan besar akan menjadi kerap di rumah anda.

Champignons yang disumbat dengan daging cincang di dalam ketuhar

Membuat hidangan ini dengan daging cincang juga tidak menjadi masalah. Makanan akan menjadi enak, hanya daging cincang yang harus diambil rendah lemak. Daging berlemak dalam resipi ini hanya akan merosakkan cendawan. Memandangkan daging cincang tinggi kalori, ia boleh menjadi hidangan bebas sepenuhnya di atas meja anda.

• 300 gr. daging cincang;
• 10 atau 12 cendawan besar;
• ulas Bawang Putih;
• Mentol sederhana;
• Keju krim parut - 2 sudu besar;
• Garam, rempah;
• Kehijauan.

Memasak dalam ketuhar pada lembaran penaik. Oleh itu, jangan lupa untuk memanaskan ketuhar hingga 200 ° C. Seterusnya:

1. Peringkat pertama adalah sama. Basuh dan bersihkan cendawan. Kami menyebarkan topi pada helaian yang digris dengan minyak sayuran;
2. Mari kita mulakan memanggang. Goreng secara berasingan daging cincang dan biarkan ia sejuk. Pada masa ini, juga goreng bawang dengan seulas bawang putih dan perasa;
3. Campurkan bawang dengan daging cincang;
4. Turun pada penutup, taburkan sedikit kari atau selasih atau apa sahaja yang anda suka;
5. Sumbat cendawan dan ke dalam ketuhar selama 15 minit;
6. Keluarkan selepas 15 minit, taburkan dengan keju, dan kembalikan ke ketuhar selama 10 minit lagi.

Hidangan mungkin sudah siap lebih awal jika ketuhar lebih panas. Sudah tentu, daging cincang memerlukan lebih banyak masa untuk memasak. Tetapi jangan berlebihan. Lagipun, cendawan cepat digoreng. Dan sebaik sahaja anda menghidu bahawa ia sudah siap, segera keluarkannya.

Champignons disumbat dalam ketuhar dengan ayam

Resepi ayam tak jauh beza dengan dua yang sebelum ni. Namun, rasanya berbeza sama sekali. Memasukkan cendawan sangat mudah, seperti yang anda lihat. Tukar inti dan anda boleh menganggap bahawa anda sudah mempunyai hidangan yang berbeza di atas meja. Untuk menyediakan champignons seperti itu, ambil fillet ayam segar yang baik dari pasar raya.

• Fillet ayam - 250-300 gr.;
• 15 champignons;
• Keju keras - 100 gr.;
• keju feta - 100 gr.;
• Mentol - 1;
• Minyak ditapis;
• Krim masam - 30 gr.;
• rempah ratus.

Sekarang tidak lama lagi:

1. Sediakan cendawan seperti di atas. Panaskan ketuhar;
2. Ia adalah mudah untuk memintas fillet ayam melalui penggiling daging;
3. Potong keju feta, kaki cendawan dan bawang. Goreng semua bahan ini dalam asam keping bersama ayam cincang. Hanya tambahkan kaki cincang dan keju sedikit kemudian, apabila ayam cincang telah digoreng selama kira-kira 15 minit;
4. Hiaskan produk separuh siap siap dengan cip keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama 25 minit.

Tetapi masa membakar ini dikira pada suhu 180 darjah. Dan pada 200 darjah, masa perlu dikurangkan.

Resipi dengan isi ayam ini juga patut dicuba tanpa krim masam. Atau masak yang unik sebaliknya sos krim masam. Eksperimen dalam memasak sentiasa boleh diterima jika seseorang itu lebih atau kurang mahir di dapur.

Anda boleh menggunakan cara yang berbeza untuk memasak cendawan dengan ayam. Daripada mengisar fillet menjadi daging cincang, potong ayam menjadi kiub. Dalam bentuk ini, ayam akan menjadi lebih berair. Ini resipi lain.

• Champignons - 700 gr.;
• Fillet - 500 gr.;
• Lobak merah - 1;
• Tunduk - 2;
• Keju - 200 gr.;
• Minyak bunga matahari;
• garam;
• Hitam dan lada sulah (kisar).

Perbezaan antara kaedah memasak ini adalah penggorengan berasingan kepingan fillet. Mereka perlu disimpan pada api perlahan lebih lama daripada menggoreng dengan cendawan, bawang dan lobak merah.

Kemudian setiap bahagian diletakkan secara berasingan dalam topi, ditaburi dengan lada tanah, dan panggang yang sedikit sejuk ditambah.

Jumlah cendawan, dan oleh itu bahan-bahan lain, lebih tinggi sedikit di sini. Ini bermakna tetamu akan mempunyai cukup untuk lebih daripada 30 minit.

Cendawan dengan sayur-sayuran

Hidangan dengan sayur-sayuran boleh dimakan tanpa rasa takut walaupun pada waktu petang sebelum tidur. Makanan rendah kalori ini pasti menggembirakan pencinta makanan berkhasiat tanpa kolesterol. Dalam bentuk ini, hidangan ini sesuai untuk mereka yang, atas sebab tertentu, sedang berdiet, dan juga untuk vegetarian.

Untuk memasak digunakan:

• Lobak merah - 4 keping (atau 3, tetapi lebih besar);
• Champignons - 900 gram;
• Bawang - 2 pcs.;
• Bulu bawang daun segar;
• Keju berkualiti baik;
• Mentega - 60 gram;
• Perasa secukup rasa;
• Minyak sayuran.
• Mana-mana hijau.

Bawang, lobak merah, kerana ia sudah jelas, perasa kaki cendawan pergi untuk menggoreng. Mana-mana rempah untuk sayur-sayuran sesuai - marjoram, kari, adas, oregano.

Apabila memilih, anda perlu dipandu semata-mata oleh pengalaman dan bau anda sendiri.

Sekeping minyak diletakkan di bahagian bawah cendawan. Kemudian semua bahan lain yang disediakan dibakar.

Salad dengan dada ayam salai dan cendawan boleh disediakan pada hari cuti dan setiap hari.

Salad dengan ayam, kubis Cina dan cendawan - baca cara membuat.

Resipi foto cara memasak ravioli Itali yang lazat dengan cendawan.

Champignons yang disumbat dengan makanan laut

Lebih mudah daripada sebelumnya untuk memasak cendawan dalam ketuhar dengan udang.

• 10 ekor udang raja;
• 10 cendawan;
• Keju Eddam;
• Krim - 50 gram (semestinya berlemak);
• Anda boleh menambah sayur-sayuran.

Tambahan pula, semuanya berlaku dengan cara yang sama. Untuk setiap panggang cendawan, keju, dan di atas 1 udang besar. Makanan laut hanya perlu dicairkan terlebih dahulu. Anda tidak perlu merebusnya. Udang dimasak sepenuhnya dalam 20 minit di dalam ketuhar.

Rasa makanan lebih enak apabila disediakan oleh tangan yang mahir. Pengalaman dalam memasak masih memberi kesan. Tetapi jika kami berkongsi rahsia memasak, anda akan memasak champignons yang disumbat dengan mahir seperti chef berpengalaman.

1. Cendawan mesti diambil segar. Untuk memeriksa, lihat permukaan dalam cendawan. Jika bezel di bawah berwarna putih tulen tanpa bintik gelap, maka semuanya baik-baik saja. Anda boleh beli;
2. Apabila menggoreng kaki cendawan dengan bawang, tunggu sehingga semua jus hilang dari cendawan dan mereka mula perang. Hanya kemudian baling busur;
3. Ia lebih mudah untuk memasukkan cendawan besar. Tetapi tidak baik untuk sesetengahnya menjadi lebih besar dan yang lain menjadi lebih kecil. Pilih beberapa keping dengan saiz yang lebih kurang sama;
4. Anda tidak perlu terlalu masak cendawan. Mereka lembut sendiri dan masak dalam beberapa minit;
5. Ia akan menjadi lazat jika anda menggunakan champignons jeruk;
6. Cendawan tidak pedas sos tomato. Dan sosnya sesuai berdasarkan krim masam atau mayonis.

Hidangan ini mudah dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun. Lagipun, cendawan di pasar raya tidak jarang berlaku pada musim panas dan musim sejuk. Ini adalah kelebihan yang pasti.

Mana-mana resipi untuk cendawan bakar, tidak kira apa yang dipilih oleh nyonya rumah percutian, akan mendapat pujian para tetamu. Lagipun, pembuka selera ini berjalan dengan hebat kedua-duanya panas, hanya dari ketuhar, dan disejukkan.

Pada masa ini, di rak kedai kami, anda boleh membeli champignons sepanjang tahun. Dan saya mesti mengatakan bahawa produk ini mendapat permintaan yang tinggi. Sup tumbuk yang lazat dimasak dengannya, hidangan kedua disediakan. Mereka juga digunakan dalam penyediaan banyak salad yang lazat dan untuk makanan ringan.

Cendawan ini sesuai dengan banyak produk, menambah rasa dan aroma yang tiada tandingannya. Oleh itu, geografi resipi dengan mereka berkembang dari tahun ke tahun. Dan kini semakin kerap dia mula memasaknya, mengisinya dengan pelbagai tampalan. Lebih-lebih lagi, hidangan sedemikian disediakan pada hari kerja dan pada hari cuti.

Mereka kelihatan cantik dan menyelerakan, berbau lazat dan kelihatan seperti makanan ringan yang dibahagi-bahagikan. Yang sangat mudah. Mengetahui bilangan orang yang anda masak, anda boleh mengira dengan tepat jumlah yang betul. Nah, buat simpanan sedikit, untuk suplemen.

Champignons disumbat dengan keju dan bawang putih dan dibakar di dalam ketuhar

Ini adalah resipi paling mudah yang pernah saya buat. masak di atasnya hidangan siap boleh dilakukan dalam masa beberapa minit sahaja.

Kami akan memerlukan:

• champignons segar - 8 - 9 pcs
• keju - 250 gr
• bawang putih - 1 - 2 ulas
• garam dan lada hitam tanah - secukup rasa

Memasak:

1. Basuh cendawan, kupas jika perlu dan keluarkan kaki. Untuk hidangan, lebih baik memilih spesimen besar supaya pengisiannya sesuai dengannya.

Kadang-kadang mereka membersihkan kulit atas dari cendawan. Tetapi tindakan ini dilakukan sesuka hati. Ia tidak wajib.

2. Gosok keju pada parut sederhana. Ia boleh menjadi apa-apa jenis, tetapi ia adalah wajar bahawa ia pada mulanya menjadi lazat dan dengan bau yang baik.

Kalau cheese sendiri tak sangat rasa yang menyenangkan dan bau, ia akan tercermin dalam rasa hidangan itu sendiri.

Jika topi cendawan bersaiz sederhana, maka mereka memerlukan kira-kira 25-30 gram keju untuk setiap satu. Oleh itu, jika anda mempunyai jumlah cendawan yang berbeza, kemudian hitung jumlah komponen dalam perkadaran tersebut.

3. Kisar bawang putih. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan penekan, atau anda boleh memotongnya dengan halus dengan pisau. Anda juga boleh menggunakan produk yang sudah kering. Puan perempuan sering menyediakannya untuk musim sejuk dalam bentuk ini.

Campurkan bawang putih dengan keju, dan taburkan sedikit jisim yang terhasil dengan lada. Ia akan memberi kita aroma yang sangat lazat, dan memberikan sedikit rasa piquancy.

4. Garam sedikit setiap cendawan dari dalam. Dengan sendirinya, ia sedikit hambar, jadi sedikit garam tidak akan menyakitinya.

5. Kemudian gulungkan bola kecil keluar dari jisim keju, sama saiznya dengan permukaan dalaman penutup dan masukkannya ke dalam. Oleh itu, isi semua cendawan.

6. Griskan loyang atau loyang dengan sedikit minyak, dan letakkan bahan kerja kami di sana. Dalam kes ini, keju harus berada di bahagian atas.

7. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah dan letakkan acuan dengan kosong di sana. Selepas kira-kira 7-10 minit, pembuka selera akan siap. Keju akan cair, dan cendawan akan mempunyai masa untuk dibakar.

Segala-galanya, anda boleh segera membawa makanan ringan kami ke meja. Untuk menghidangkannya panas, anda boleh menyediakan segala-galanya terlebih dahulu, dan masukkan ke dalam ketuhar apabila tetamu bersedia untuk duduk di meja. Dan anda boleh memberi setiap satu hidangan. Pada masa yang sama, adalah wajar bahawa beberapa hidangan kekal dalam simpanan.

Tiba-tiba, seseorang akan menyukai hidangan itu sehingga dia ingin menikmati rasanya semula.

Cara membakar champignons dengan keju - resipi paling mudah

Terdapat cara lain untuk membakar cendawan dengan keju. Seperti yang mungkin anda perhatikan, dalam resipi terakhir kami mengeluarkan kaki, dan mereka tetap tidak dituntut dengan kami. Tetapi dengan tuan rumah yang baik, segala-galanya menjadi perniagaan. Oleh itu, resipi ini agak berbeza daripada yang sebelumnya, dan hanya kerana kami tidak akan mempunyai lebihan di sini.

Kami memerlukan produk yang sama, dan kuantitinya akan kekal tidak berubah. Tetapi cara penyediaannya agak berbeza.

1. Apabila anda memotong kaki cendawan, mereka perlu dipotong menjadi kiub kecil. Jika ada cara untuk mengetahui berat badan mereka, maka itu tidak mengapa. Jika tidak ada cara sedemikian, maka kami akan memasak dengan mata.

2. Keju pada peringkat ini, kita memerlukan jumlah yang sama dengan berat kaki. Jika berat kaki adalah 100 gram, maka keju akan memerlukan 100 gram. Kita perlu memotong keju ini menjadi kiub kecil yang sama seperti kaki.

3. Campurkan kepingan satu dan satu lagi dan masukkan bawang putih cincang kepada mereka. Garam sedikit jika keju tidak masin, dan lada sulah secukup rasa.

4. Sekarang tinggallah kita untuk mengisi rongga cendawan dengan campuran yang dihasilkan, dan meletakkannya di atas lembaran penaik yang digris. Dan gosokkan keju yang tinggal pada parut sederhana dan taburkan setiap cendawan dengannya. Sehingga ia menjadi sebuah bukit kecil.

5. Masukkan loyang ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Ia akan mengambil sedikit masa lebih lama untuk membakar pembuka selera seperti dalam resipi sebelumnya. Iaitu 20 - 30 minit. Iaitu, sehingga lapisan atas tidak ditutup dengan kerak merah yang indah.

Apabila anda menyukai penampilan hidangan, anda boleh mengeluarkannya dari ketuhar dan meletakkannya di atas daun salad dan menyajikannya ke meja.

Cendawan disumbat dengan isi ayam dan keju

Mungkin semua orang suka julienne. Dan ia adalah gabungan daging ayam dengan cendawan yang menjadikannya lazat. Oleh itu, hidangan ini sentiasa dipenuhi dengan keseronokan di mana-mana meja hari raya.

Hidangan hari ini, walaupun bukan julienne, sama sekali tidak kalah dengan rasanya.

Kami akan memerlukan:

• champignons - 12 pcs
• fillet ayam - 250 gr
• keju - 150 gr
• telur - 1 pc
• bawang putih - 1 ulas
• bawang - 1 pc.
• dill - 1 tandan
• garam, lada - secukup rasa
• sayur sedikit untuk digoreng

Memasak:

1. Kupas cendawan dan basuh jika perlu. Keringkan dengan tuala kertas dan keluarkan batang. Anda juga boleh mengeluarkan kulit dari penutup jika anda mahu. Jadi cendawan akan menjadi lebih lembut.

2. Kupas dan cincang halus kaki.

3. Cincang bawang besar dan cincang bawang putih dengan cara yang sama. Dill juga perlu dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil.

4. Potong isi ayam tanpa kulit menjadi jalur panjang dan kemudian potong kiub.

5. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya. Apabila ia lembut, masukkan bawang putih ke dalamnya, goreng semuanya selama setengah minit lagi. Kemudian hantarkan kaki cendawan cincang kepada mereka.

6. Masukkan isi ayam. Didihkan di atas api sambil dikacau sehingga fillet menjadi putih.

Kemudian masukkan dill dan telur. Juga garam dan lada sulah secukup rasa. Tunggu sehingga protein menjadi putih. Dan kemudian anda boleh mematikannya. Isi sudah siap.

7. Sumbat topi dengan adunan yang terhasil. Letakkannya dalam bentuk kalis api yang telah digris, atau di atas loyang.

Taburkan keju parut di atasnya. Jika anda mempunyai keju keras, ia akan menjadi sangat sejuk.

8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan acuan dengan cendawan sumbat di dalamnya dan bakar selama 15 minit. Kemudian letakkan pembuka selera pada hidangan, hiaskan jika mahu dan hidangkan.

Tetamu anda akan gembira dengan aroma dan rasa hidangan ini.

Champignons bakar dengan ayam cincang dan lada benggala

Dan jika anda ingin menambah nota rasa dan warna yang terang pada hidangan, kemudian tambahkan lada loceng manis wangi ke dalam resipi.

Kami akan memerlukan:

• champignons besar - 300 gr
• ayam cincang - 300 gr
• lada benggala- 0.5 pcs
• bawang - 1 - 2 pcs
• keju keras - 100 - 150 gr
• jus daripada setengah limau
• hijau - dill, atau pasli, atau thyme
• mentega
• minyak zaitun
• garam, lada - secukup rasa

Memasak:

1. Kupas cendawan, bilas dengan air sejuk dan keringkan. Keluarkan kaki dan potong menjadi kiub kecil.

2. Taburkan penutup cendawan dengan garam dan lada sulah. Kemudian tuangkan jus dari setengah lemon dan gerimis dengan minyak zaitun. Biarkan perap selama 20 minit.

3. Bawang dan kaki cendawan dipotong menjadi kiub kecil.

4. Goreng mentega bawang besar. Jika ada kepala kecil, maka kita memerlukan 2 daripadanya. Jika ia besar, maka kita akan menghadkan diri kita kepada satu. Masa untuk menggoreng akan cukup 2 - 3 minit. Kemudian masukkan kaki, yang juga goreng selama tidak lebih dari 3 minit.

Kemudian masukkan daging cincang. Pecahkan ketulan dengan spatula. Dan apabila kita selesai dengannya, anda boleh garam dan lada dan segera masanya. Kita perlukan 5 minit. Pada masa ini, daging cincang akan menjadi putih, dan itu sudah cukup.

5. Jadi, pengisian kami hampir siap. Ia kekal untuk memotong lada loceng dengan halus. Untuk membuat inti mendapat warna terang, ambil buah merah atau oren.

Masukkannya dan sayur-sayuran cincang halus ke dalam adunan dan gaul. Adalah lebih baik jika anda memilih thyme daripada semua pilihan yang ditawarkan. Herba wangi ini akan memberikan hidangan kita rasa dan bau. Tetapi tidak selalu ia dijual di pasar raya biasa. Dalam kes ini, pasli atau dill akan menjadi permintaan. Dan anda boleh mengambil semua herba dalam perkadaran yang sama.

6. Dalam pada itu, 20 minit telah pun berlalu. Topi telah diperap, dan dapur dipenuhi dengan aroma lemon yang menyenangkan. Sudah tiba masanya untuk mengisinya dengan daging cincang dan meletakkannya untuk dibakar.

7. Kami memerlukan suhu 180 darjah. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memanaskan ketuhar terlebih dahulu.

8. Lubricate bentuk tahan haba dengan minyak, ia boleh menjadi berkrim, atau ia boleh menjadi zaitun. Dan letakkan kosong kami yang cantik dan berbau lazat ke dalamnya. Kami akan memerlukan tidak lebih daripada 20 minit untuk membakar

9. Tetapi kami masih mempunyai keju. Ia mesti disapu pada parutan halus. Dan terdapat dua pilihan di sini.

• taburkannya di atas cendawan selepas anda mengeluarkan hidangan dari ketuhar
• keluarkan hidangan 5-7 minit sebelum siap, taburkan dengan keju dan masukkan semula ke dalam ketuhar. Seperti yang anda sudah faham, selama 5 - 7 minit.

Susun pembuka selera panas yang telah siap di atas pinggan dan hias mengikut citarasa anda.

Cendawan dibakar dalam ketuhar dengan udang dan telur

Makanan ringan yang sangat lazat, yang selalu dimakan di meja perayaan di tempat pertama.

Kami akan memerlukan:

• champignons - 16 keping
• telur puyuh - 16 keping
• udang - 100 gr (dikupas)
• keju - 100 gr
• bawang putih - 1 - 2 ulas
• bawang cincang - 1 sudu teh
• garam, lada - secukup rasa
• minyak sayuran

Memasak:

1. Kupas cendawan, bilas dengan air sejuk atau lap dengan serbet. Jika cendawan dibilas, maka ia mesti dikeringkan dengan tuala kertas.

Keluarkan kaki. Mereka mudah dikeluarkan dengan satu sudu teh.

2. Griskan loyang atau bentuk tahan panas dengan minyak sayuran dan tutup dengan kertas parchment. Letakkan cawan penutup cendawan di atas kertas. Taburkan bahagian atas dengan garam dan lada sulah.

3. Sediakan inti. Untuk melakukan ini, potong bawang, potong sekecil mungkin. Lulus bawang putih melalui penekan. Kami memerlukan dua ulas kecil. Campurkan kedua-dua komponen menjadi satu jisim.

4. Di bahagian bawah setiap topi, edarkan sama rata semua jisim tajam yang terhasil. Letakkan udang di atas, juga dalam setiap "cawan" sama rata.

Jika udang dimasak dalam air masin, maka ia adalah baik. Jika tidak, maka anda perlu garam mereka sedikit.

5. Parut keju pada parutan halus dan taburkan di atasnya.

6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Sementara itu, pecahkan satu telur dengan teliti ke dalam setiap topi. Cuba biarkan kuning telur utuh.

7. Selepas 15 minit, snek akan siap. Sangat cantik, sedap dan ada sedikit rahsia di dalam.

Setuju bahawa semua orang mahu mengambil kecantikan sedemikian di atas pinggan. Dan seseorang tidak boleh menahan dan mengambil bahagian kedua untuk diri mereka sendiri.

Champignons sumbat yang lazat dengan ham dan sayur-sayuran

Kami akan memerlukan:

• champignons - 16 keping besar
• ham - 100 gr
• keju jenis brynza - 100 - 150 gr
• lada benggala - 0.5 pcs
• zucchini - 0.5 pcs
• bawang - 1 pc.
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
• garam, lada - secukup rasa

Memasak:

1. Kupas dan bilas cendawan di bawah air sejuk. Jika ia bersih, maka anda boleh mengelapnya dengan tuala atau serbet. Keluarkan kaki. Anda boleh mendapatkannya dengan satu sudu teh. Dan juga dengan bantuannya anda perlu mengikis sebahagian daripada pulpa. Potong daging dan kaki menjadi kiub kecil.

2. Potong ham, zucchini dan lada benggala merah yang dibuang biji dengan cara yang sama.

3. Potong bawang menjadi kepingan yang lebih kecil dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran. Masukkan lada benggala dan zucchini. Goreng semuanya bersama sambil dikacau selama 3 minit. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Kemudian masukkan ham dan renehkan semuanya bersama-sama selama beberapa minit lagi. Jangan lupa kacau semasa melakukan ini.

4. Isikan penutup cendawan dengan daging cincang dan taburkan dengan keju cincang. Untuk perubahan sensasi rasa kami mengambil pelbagai jeruk seperti keju. Anda juga boleh menggunakan Feta, Sirtaki, atau keju dadih lembut.

5. Lumurkan borang dengan minyak dan lapik dengan parchment. Letakkan kosong yang disediakan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 - 25 minit.

6. Kemudian letak di atas pinggan dan hidangkan.

Semuanya ternyata sangat lazat, menyelerakan dan cantik!

Champignons dengan terung cincang dan keju

Resipi ini boleh disediakan apabila musim panas atau musim luruh. Dan apabila banyak terung masak yang lazat. Biar saya beritahu anda, ia sangat lazat!

Kami akan memerlukan:

• champignons - 10 keping besar
• terung - 1 keping kecil
• keju keras - 150 gr
• krim masam - 2 sudu besar. sudu
• dill cincang - 2 sudu besar. sudu
• minyak sayuran - 2-3 sudu besar. sudu
• garam - secukup rasa

Memasak:

1. Bilas dan bersihkan cendawan. Dalam resipi ini, disyorkan untuk mengeluarkan kulit dari topi. Berhati-hati mengeluarkan kaki dengan sudu. Potong mereka menjadi kiub.

2. Potong terung menjadi kiub kecil yang sama. Kulit mereka boleh dikupas, terutamanya jika ia kasar. Dan anda boleh meninggalkan jika sayuran masih muda.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng kaki dan terung yang telah dicincang. Ia akan mengambil masa kira-kira 10 minit untuk menggorengnya sambil dikacau.Jangan lupa garam secukup rasa.

Oleh kerana terung menyerap banyak minyak, tuangkan 2 sudu besar dahulu, dan jika tidak cukup, kemudian tambah satu sudu lagi.

4. Sementara itu, mereka digoreng, parut keju dan potong sayur-sayuran. Kami mengambil dill, tetapi anda boleh menggunakan pasli atau thyme. Ia wangi dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Oleh itu, hidangan dengannya sangat lazat.

5. Apabila 10 minit tamat, kita akan melihat bahawa kiub telah menjadi perang sedikit. Nah, maka mereka sudah siap dan anda boleh menambah krim masam kepada mereka. Reneh dengannya selama 1 minit lagi.

6. Masukkan sayur-sayuran dan 3 sudu besar. sudu keju parut. Kacau dan segera keluarkan dari api.

7. Sumbat penutup dengan jisim yang terhasil dan letakkannya dalam bentuk tahan panas yang digris. Taburkan baki keju di atas. Tuangkan sedikit air ke bahagian bawah acuan.

8. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit. Bahagian atasnya hendaklah berwarna perang dan ditutup dengan kerak yang lazat. Air tidak akan membiarkan champignons kering dan mereka akan kekal berair dan lazat.

Dan inilah mereka, kecantikan kami! Sedia untuk dihidangkan ke meja untuk dimakan segera!

Resipi mudah untuk champignons yang dibakar dengan telur puyuh

Mungkin ini antara yang paling banyak resepi mudah di mana cendawan disumbat hanya dengan keju dan telur puyuh. Resipi adalah serupa dengan yang kami juga menggunakan udang. Walau bagaimanapun, ia berbeza dalam komponen dan kaedah penyediaannya.

Kami akan memerlukan:

• champignons besar - 8 pcs
• telur puyuh - 8 atau 16 keping
• keju keras - 100 gr
• susu - 100 ml
• garam, lada - secukup rasa
• minyak sayuran

Memasak:

1. Permulaan adalah sama seperti dalam semua resipi lain. Pertama, cendawan mesti dibersihkan, dibilas dengan air dan dikeringkan. Kemudian berhati-hati keluarkan kaki. Kami tidak memerlukannya dalam resipi ini. Memandangkan ia sangat mudah dan kami tidak akan menggoreng apa-apa di sini terlebih dahulu.

2. Garam dan lada sulah cendawan dalam dan luar. Biarkan mereka membancuh supaya garam dan lada menyuburkan mereka dengan rasa mereka.

3. Sementara itu, parut keju, sebaiknya lebih kecil. Dan sediakan telur. Anda boleh memasak dua telur untuk setiap topi, atau anda boleh memasak satu. Siapa nak lagi. Jika anda menggunakan dua, maka borang akan kelihatan lebih cantik dan ia akan menjadi lebih lengkap.

Jika anda menggunakan hanya satu telur, kemudian masak lebih sedikit keju.

4. Letakkan sedikit keju di bahagian bawah setiap "cawan". Susun dalam bentuk yang telah digris. Dan pukul dalam dua telur (atau satu demi satu).

5. Kemudian tuangkan sedikit susu ke dalam setiap topi, jumlahnya hendaklah kira-kira setengah "cawan".

6. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit.

Kemudian letakkan hidangan, hiaskan seperti yang diceritakan oleh fantasi, dan hidangkan. Produk siap rasanya sedikit seperti telur dadar. Dan juga cendawan. Dalam satu perkataan - lazat!

Apa yang boleh digunakan sebagai inti untuk membakar

Kami telah mempertimbangkan dalam artikel hari ini banyak pilihan yang berbeza untuk memasak champignons bakar. Dan di sini saya memutuskan untuk meringkaskan semua pengisian. Supaya anda boleh segera memilih di satu tempat pelbagai pilihan untuk membuat daging cincang.

Dan daripada semua perkara di atas, kami menyedari bahawa komponen utama untuk topping yang sedap ialah:

Ia digunakan dalam semua resipi tanpa pengecualian. Dan jadi apa yang sepatutnya?

Pilihan ideal ialah keju keras. Apabila dibakar, ia tidak cair seperti biasa. Ia memberikan kerak merah yang sangat baik dan lazat tanpa sebarang keraguan.

Untuk snek menjadi enak, semua bahan untuk penyediaannya juga mesti sedap. Dan perkara yang sama berlaku untuk keju.

Walau bagaimanapun, mana-mana keju boleh digunakan pada dasarnya. Jadi, kami cuba memasak hari ini dengan keju jeruk. Anda juga boleh memasak dengan keju kotej, dan lembut, dan cair. Walau apa pun, anda boleh mencuba dan mencuba pilihan yang berbeza.

• ayam
• daging lembu
• daging babi
• daging kambing

Dan campuran daging cincang dari semua jenis daging yang disenaraikan.

Dan juga ia boleh menjadi produk daging siap pakai:

• ham
• sosej
• sosej
• produk separuh salai

Dan pada dasarnya, anda boleh memasak sepenuhnya dari mana-mana jenis daging.

Sudah tentu, anda tidak boleh mengabaikan makanan laut. Yang utama ialah

• udang

Dari makanan laut lain, malangnya saya tak jumpa resepi. Tetapi saya fikir mereka buruk. Anda boleh cuba memasak bersama mereka.

Sediakan inti dan sayur-sayuran. Dan yang paling biasa digunakan:

• lada benggala
• tomato ceri

• zucchini
• terung
• kembang kobis

Selalunya telur digunakan sebagai komponen yang sangat cantik dan lazat. Dan disebabkan oleh fakta bahawa champignons cukup kecil untuk sebilangan besar inti, kemudian gunakan telur puyuh. By the way, mereka kelihatan lebih estetik dalam snek.

• telur puyuh

Hijau juga digunakan secara aktif. Ia ditambah kepada rasa dan bertambah baik penampilan. Terutamanya digunakan:

• dill
• pasli
• thyme
• Bawang hijau

Dan jika, sebagai contoh, anda melincirkan topi dengan minyak, dan kemudian taburkannya dengan kehijauan, maka ini juga akan kelihatan sangat mengagumkan.

Juga digunakan untuk pewangi.

• bawang putih

Untuk perapan

• limau

Sudah tentu, anda tidak boleh melakukannya tanpa komponen seperti

• lada

Dan juga digunakan

• mentega
• zaitun dan minyak sayuran lain

Seperti yang anda lihat, senarainya agak besar. Tetapi ini indah. Sebagai peraturan, setiap daripada kita akan sentiasa mencari sesuatu di atas di dalam peti sejuk. Oleh itu, mungkin perlu membeli hanya cendawan. Dan anda boleh memasak snek yang lazat dari apa yang anda ada.

Jadi bersedia untuk kesihatan!

30 Dis 2017 Olga

Cendawan yang disumbat dengan daging cincang boleh berfungsi sebagai pembuka selera panas yang sangat baik atau bahkan hidangan kedua yang sepenuhnya bebas, kerana ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat memuaskan. Anda boleh memasukkan champignons dengan daging cincang dari mana-mana daging, ayam atau ayam belanda. Sama-sama, kenikmatan makan terjamin.

Cendawan yang disumbat dengan daging cincang yang dibakar di dalam ketuhar kelihatan cantik dan elegan di atas meja perayaan dan tidak akan terlepas dari perhatian tetamu anda.

Menyediakan mereka agak mudah. Resipi langkah demi langkah akan membantu anda menanganinya dengan mudah.

Cuba juga champignons yang disumbat dengan keju, tidak kurang menyelerakan dan elegan.

Produk untuk resipi champignons disumbat dalam ketuhar dengan daging cincang
Champignons besar	10-12 keping (500-600 gram)
Daging kisar	200 gram
Keju jenis Belanda	100 gram
Bawang besar	1 kepala kecil (50-70 gram)
Bawang putih	2 ulas
Krim masam atau keju krim lembut	2 sudu besar
pasli	1 sudu besar dicincang
Minyak sayuran ditapis	2 sudu besar
garam	rasa
Lada hitam dikisar	rasa

Champignons disumbat dengan daging cincang dalam resipi ketuhar

Memasak daging cincang.

Kami mengelap cendawan dengan tuala lembap, perlahan-lahan mengeluarkan kotoran. Jangan basuh cendawan jika ia akan masak lagi. Ini merosakkan rasa mereka, mereka menjadi berair dan kehilangan separuh daripada rasa.

Berhati-hati mengeluarkan kaki dari cendawan. Potong kaki menjadi kiub kecil.

Kami membersihkan bawang dan bawang putih dan juga dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil.

Sejak hari ini kami mempunyai champignons yang disumbat dengan daging di dalam ketuhar dengan keju, kami menggosok keju pada parut halus. Dan pada masa yang sama potong pasli dengan halus.

Dalam kuali dengan api sederhana, tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

Apabila sudah kemerah-merahan, masukkan kaki yang dicincang dan goreng selama beberapa minit bersama-sama. Tutup api dan biarkan ia sejuk sedikit.

Kami sedang menyediakan pemadat. Dalam daging cincang, tambahkan kandungan kuali, krim masam atau keju krim, dua sudu besar keju parut, pasli, garam dan lada secukup rasa. Jika anda menambah bukan krim masam, tetapi keju krim, jangan tambah biasa. Hanya tambah jumlah keju krim. Kami garam sedemikian rupa sehingga kami akan memasukkan topi tanpa garam.

Kami kacau rata.

Kami memasukkan penutup cendawan dengan daging cincang yang disediakan supaya terdapat bukit kecil di atasnya.

Di atas setiap cendawan kami meletakkan secubit besar keju parut dan menghancurkannya sedikit dengan jari anda supaya keju tetap.