Resipi luar biasa untuk hidangan pertama di atas meja perayaan. Salad di atas meja perayaan: resipi baharu dengan foto dalam simpanan anda

Kadang-kadang keadaan berlaku bahawa tidak ada masa untuk memasak jamuan yang lazat dan kaya. Dan percutian semakin hampir, dan para tetamu secara literal "di ambang". Apa nak buat? Pertama, tidak perlu panik. Lagipun, perkara utama ialah kehangatan yang anda akan bertemu dengan tetamu anda. Sediakan hiburan dan idea untuk meluangkan masa bersama. Kedua, simpan resipi untuk hidangan cepat dan mudah. Mereka akan menyelamatkan keadaan lebih daripada sekali apabila makan malam perayaan perlu disediakan secepat mungkin.

Resipi asli dan cepat untuk pembuka selera untuk meja perayaan

Makanan ringan harus ada di setiap meja percutian. Mereka bukan sahaja produk makanan, tetapi juga hiasan yang indah. Tuan rumah yang mahir akan dapat menghidangkan walaupun makanan ringan yang ringkas dengan gaya.

• Snek - kanape. Batang kanape akan menjadi hiasan meja yang hebat. Satu lagi kelebihan ialah pembuka selera adalah portioned, ia mudah untuk diambil dan dimakan. Hampir semua produk boleh digunakan untuk membuat kanape. Komposisi beberapa makanan ringan - canape: keju, zaitun, udang kupas; kiub sosej, kiub keju, kiub daging salai; keropok, krim keju, zaitun. Canape juga boleh manis, kemudian boleh dihidangkan sambil minum teh atau minum arak. Sebagai contoh, anda boleh membuat kanape daripada anggur, nanas dan pisang. Taburkan pisang dengan air limau nipis supaya tidak menjadi hitam. Untuk kanape, anda perlu menggunakan produk elastik pepejal yang boleh kekal pada lidi
• Telur sumbat. Satu lagi cara yang mudah dan murah untuk menyediakan snek. Telur boleh disumbat dengan keju cair dan mayonis, hati ikan kod dan kaviar ikan. Juga, snek telur mudah berubah menjadi patung lucu yang akan menghiasi mana-mana meja.
• Lavash roll. Belian di kiosk roti lavash nipis. Masukkan inti ke dalamnya, seperti shawarma. Dan potong mengikut bahagian. Sayur-sayuran boleh berfungsi sebagai pengisian: kubis, lobak merah, bawang. Juga, tambahkan daging atau batang ketam, keju dan sos. Pembuka selera ini sangat sedap dan mudah disediakan.
• Pembuka selera tomato ringan. Semua orang telah mengenali makanan ringan ini sejak kecil. Tomato dipotong menjadi cincin nipis, disapu dengan sos bawang putih dan ditaburi keju. Kemudian hias dengan herba cincang.
• Potongan daging dan keju. Sekiranya tiada masa untuk memasak, buat potongan daging dan keju. Jadi kreatif semasa menghias
• Juga, cendawan jeruk, herring dan makanan masin lain yang disediakan boleh berfungsi sebagai pembuka selera.

Bagaimana untuk membuat salad untuk makan malam perayaan dengan cepat?

Untuk tidak melengahkan masa penyediaan pada hari makan malam, sediakan semua bahan terlebih dahulu. Rebus sayur dan telur dan sejukkan, biarkan di dalam peti sejuk. Pada hari makan malam gala, anda hanya perlu memotong segala-galanya dan perasakan dengan sos.

• Salad batang ketam. Kami memerlukan: nasi, telur, batang ketam, jagung dalam tin, bawang jeruk, mayonis, garam. Rebus dahulu nasi dan biarkan ia sejuk. Potong batang ketam telur rebus dan jeruk bawang dalam kiub kecil. Kemudian campurkan dengan nasi, jagung dan perasakan dengan mayonis. Garam secukup rasa. Hiaskan salad sebelum dihidangkan
• Salad bit. Salad ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat. Kami memerlukan: bit rebus, kenari, bawang putih, mayonis atau krim masam, garam. Rebus bit dan tiga pada parut kasar. Kami mencampur bit dengan mayonis, kacang hancur, memerah bawang putih ke dalam salad, garam dan kacau dengan teliti. sedia
• Salad dengan keropok. Kami memerlukan: crouton kiub tanpa garam putih, ham salai, jagung dalam tin, kubis Cina. Sebagai pembalut, anda boleh menggunakan mayonis atau minyak zaitun secara pilihan. Semua bahan mesti dicampur dan diperisakan dengan sos. Perhatian! Keropok cepat basah. Mereka perlu ditambah sejurus sebelum dihidangkan.

Resipi untuk kek cepat dengan susu pekat untuk makan malam perayaan

• Untuk menyediakan kek yang sangat pantas, anda perlu menyediakan kek yang dibeli. Ia tetap untuk memutuskan pilihan krim
• Krim yang paling mudah dan lazat adalah berasaskan susu pekat. Terdapat beberapa resipi menggunakan susu pekat rebus dan biasa
• Resipi 1. Kami ambil mentega dan susu pekat (50 hingga 50). Kami melembutkan mentega dan campurkan dengan teliti dengan susu pekat dengan pengadun. Krim itu kaya dan berminyak
• Resipi 2. Untuk krim ini, kita perlukan: susu pekat, krim masam, sedikit mentega, gula vanila. Semua bahan mesti dicampur dengan teliti sehingga licin.

Bagaimana untuk memasak kek cepat dalam ketuhar gelombang mikro?

Ketuhar gelombang mikro adalah penyelamat untuk mana-mana suri rumah. Jika ya, maka lakukan juga kek cepat Dengan bantuannya, ia tidak akan menjadi sukar.

• Resipi kek dipanggil "Cepat kek coklat". Bergantung pada krim, resipi mudah diubah mengikut citarasa anda dan mengikut citarasa peribadi anda.
• Untuk doh, kita perlukan: segelas gula, 2 telur, 50 g mentega, serbuk penaik atau soda, segelas susu, gula, 2 sudu besar koko dan tepung (kira-kira 2 cawan)
• Doh mudah disediakan. Gaul semua bahan hingga sebati. Kemudian tuangkan adunan ke dalam loyang boleh microwave yang telah digris. Acuan kaca tahan haba adalah sempurna. Kami meletakkan kek dalam ketuhar gelombang mikro 900 W selama 7 minit
• Biarkan kek sejuk sedikit dan keluarkan dari acuan. Kami sedang menunggu penyejukan sepenuhnya. Pada masa ini, sediakan krim
• Kami memerlukan krim masam, bar coklat gelap, pemekat krim masam dan gula tepung. Cairkan coklat dalam tab mandi air dan pukul semua bahan dengan teliti dengan pengadun
• Potong kerak separuh. Lubricate krim dengan murah hati antara bahagian doh dan bahagian atas kek kita. Anda boleh menghias dengan coklat parut, kacang atau koko. Biarkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam selama beberapa jam

Resipi untuk kek Napoleon pastri puff yang cepat dan lazat

Resipi klasik untuk "Napoleon" adalah panjang dan membosankan. Tetamu tidak akan mengesyaki penggantian jika anda memasak kek ini mengikut resipi yang berbeza dan lebih ringkas.

• Kami memerlukan: pastri puff tanpa ragi, tepung, mentega, telur, segelas susu, jus lemon
• Memasak "kek" untuk kek. Potong doh menjadi kepingan dan bakar dalam ketuhar mengikut resipi pada bungkusan. Jangan risau jika kek rosak sedikit
• Pada masa ini, sediakan kastard: pukul telur, tambah segelas tepung dan 2 sudu tepung, gula secukup rasa. Kami menyalakan api dan sentiasa campur tangan. Kami menunggu krim menebal dan matikan, tambah jus lemon
• Kisar kepingan pastri puff yang dibakar dengan tangan anda sehingga serbuk puff besar diperolehi.
• Campurkan doh dengan krim. Kami menutup borang dengan filem berpaut dan meletakkan kek ke dalamnya. Biarkan dalam peti sejuk semalaman
• Pada waktu pagi kami mengeluarkan kek, membebaskannya dari filem dan menghiasi dengan sisa pastri puff. Napoleon bersedia

Sandwic yang lazat dan cepat di atas meja perayaan

• Sandwic dengan trout salai. Untuk sandwic ini, anda memerlukan trout salai, baguette tepung rai, mentega, timun segar dan herba. Sandwic ternyata sedap, wangi dan cerah seperti musim bunga
• Sandwic dengan keju. Kami memerlukan: baguette putih, keju, tomato dan salad. Daun salad perlu dipotong supaya sesuai dengan saiz kepingan baguette.
• Sandwic dengan snek keju cair. Menyediakan makanan ringan: tiga keju cair dan telur, campurkan dengan mayonis dan bawang putih. Kami dengan murah hati menyebarkan pembuka selera pada setiap keping roti putih.
• Sandwic dengan keju krim dan ham. Ham dipotong menjadi kepingan nipis dan diletakkan di atas roti, disapu dengan keju krim. Sandwic boleh dihiasi dengan herba
• Sandwic dengan hati ikan kod. Hati ikan kod diuli dengan garpu, dicampur dengan telur dan mayonis. Hiaskan sandwic sedemikian dengan sepotong tomato

Resipi untuk hidangan panas yang lazat dan cepat untuk makan malam perayaan

Terdapat beberapa kursus kedua mudah yang boleh memuaskan mana-mana syarikat. Resipi beberapa daripadanya sangat pantas sehingga mengambil masa yang minimum.

• Kentang dengan cendawan dalam ketuhar gelombang mikro. Suka kentang goreng tetapi mengambil masa yang lama untuk memasak? Cuba ubah suai resipi dengan menggantikan daging dengan cendawan. Potong bawang menjadi cincin, potong cendawan dan letakkan di bahagian bawah loyang. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan nipis. Letakkan di atas, garam dan lada sulah. Teratas hidangan dengan mayonis dan taburkan dengan keju. Bergantung pada kuasa gelombang mikro, bakar hidangan dari 30 minit hingga satu jam
• Pasta kaserol. Hidangan ini akan menggantikan lasagna, yang mengambil masa yang sangat lama untuk dimasak. Rebus pasta dan goreng daging cincang dalam kuali sehingga masak. Sediakan sos tomato dari sup, pes tomato, beberapa sudu besar tepung dan rempah ratus. Letakkan sekeping pasta dalam loyang yang telah digris, tuangkan sos ke atasnya. Letakkan daging cincang di atas, tuangkan sos. Lapisan terakhir ialah pasta. Mungkin terdapat lebih banyak lapisan, mengikut budi bicara anda. Lapisan atas tuangkan juga sos, letak kepingan mentega di atasnya dan taburkan dengan keju rata. Anda perlu membakar hidangan di dalam ketuhar sehingga kerak keju rangup terbentuk.
• Kipas kentang. Untuk hidangan ini, anda memerlukan kentang, ham dan keju keras yang tidak dikupas. Kami membuat banyak potongan melintang dalam dalam kentang. Masukkan sekeping keju atau ham ke dalam setiap satu daripadanya. Bakar dalam ketuhar sehingga kentang siap. Hidangkan hidangan, dihiasi dengan herba.

Hidangan daging percutian cepat

Dan sudah tentu, tiada kenduri perayaan yang lengkap tanpa hidangan daging. Pertimbangkan beberapa resipi mudah.

• Ayam bakar. Memasak ayam dengan cepat, kebanyakan masa akan dihabiskan untuk membakar. Pada waktu malam, perap ayam dengan garam, rempah ratus dan bawang putih. Saya letak dalam peti ais. Sebelum dibakar, minyak ayam dengan campuran mayonis dan mustard. Masukkan ke dalam ketuhar dengan api sederhana. Bakar sikit lebih sejam sehingga tiada lagi jus merah jambu yang keluar apabila ditebuk
• Kepak ayam dalam kicap. Hidangan ini asli dan sangat lazat, ia datang kepada kami dari masakan Asia. Kami memerlukan: sayap ayam, akar halia segar, bawang putih, kicap, rempah dan sedikit garam. Perap sayap dalam kicap, masukkan halia parut dan bawang putih yang dicincang halus. Sayap yang diperap dengan cara ini boleh dibakar atau direbus
• Bahagian daging yang dibakar dalam foil. Ia mengambil masa yang sangat lama untuk memasak daging babi dalam kepingan besar, tetapi anda boleh dengan cepat membakar kepingan bahagian dengan menghiasnya dan menambah bahan tambahan. Kami meletakkan sekeping daging babi yang patah pada sekeping foil, taburkan dengan rempah dan garam. Seterusnya kita letak champignons segar, hirisan tomato dan taburkan dengan keju. Gulungkan kepingan itu dengan berhati-hati. Kami melakukan ini dengan setiap bahagian bahagian. Letakkan di atas loyang dan bakar selama 1 jam.

• Untuk menyediakan makan malam dengan cepat, sediakan bahan-bahan hidangan terlebih dahulu
• Jangan mencuba hidangan baharu sebelum tetamu tiba. Sekiranya anda gagal, semua orang akan tetap lapar, dan tuan rumah akan kecewa
• Beri perhatian sewajarnya kepada hiasan hidangan. Para tetamu memberi lebih perhatian kepada penampilan meja.
• Buat satu "hidangan tandatangan" yang anda tahu cara memasak dan persembahkan dalam cahaya yang terbaik
• Jangan masak terlalu banyak. Ia hanya memerlukan usaha dan sumber tambahan.
• Sediakan minuman yang lazat, koktel. Jangan lupa simpan stok air minuman biasa.
• Ambil rehat antara waktu makan untuk menghiburkan tetamu anda. Jadi makanan akan sesuai dan tetamu akan dapat mengalami keseluruhan rasa.
• Ingat bahawa perkara utama adalah suasana hangat di meja

Video: Bagaimana untuk menghiasi hidangan percutian

Video: Cara memasak makan malam perayaan

Kadangkala penyediaan untuk bercuti mengambil masa yang lama dan masa ini selalunya tidak mencukupi untuk menyediakan hidangan percutian yang kompleks.

Oleh itu, kami mencadangkan mempertimbangkan hidangan yang disediakan dengan cepat, tetapi sama sekali tidak kalah dengan hidangan yang sukar disediakan.

Apa yang boleh disediakan dengan cepat untuk hari jadi: resipi

Gulung "Keju" dengan salmon

Hidangan ini agak mudah disediakan. Keju dan salmon sangat sesuai.

Bahan-bahan ini akan sesuai dengan rasa hampir semua orang. Jika dikehendaki, hidangan ini boleh ditambah dengan apa-apa bahan. Lagipun, memasak boleh dikaitkan dengan seni jenis ini, yang berdasarkan pelbagai eksperimen.

Memasak:

1. Hanya diperlukan lembaran nipis roti pita. Lembaran tebal tidak akan berfungsi - gulungan tidak akan berfungsi daripadanya. Ia perlu untuk menyebarkannya pada filem berpaut dan memohon lapisan tebal keju yang diproses;
2. Kemudian letakkan salmon cincang halus di atas seluruh permukaan helaian;
3. Lembaran lavash mesti dipintal ke dalam tiub. Kemudian letakkan gulungan yang dihasilkan di dalam peti sejuk dan biarkan di sana selama 27-30 minit supaya ia diberi makan;
4. Apabila gulung tepu, ia mesti dipotong dengan teliti dan dihiasi dengan herba. Hidangan sudah siap.

Keju "Raffaello"

Penyediaan pembuka selera ini agak bersahaja, walaupun ini, ia sangat asli dan akan kelihatan hebat di setiap meja percutian. Apabila memasak, nyonya rumah akan menjimatkan banyak masa.

bahan-bahan:

Memasak:

1. Keju yang diproses hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk selama 25 minit supaya ia mengeras sedikit dan mudah untuk memarutnya;
2. Selepas 25 minit, keluarkan keju dari peti sejuk dan parut pada parut kasar;
3. Campurkan dadih dengan kacang dan bawang putih, melalui bawang putih;
4. Gulung jisim yang terhasil ke dalam bola kecil;
5. Parut daging ketam pada parutan halus;
6. Gulung keju "Raffaello" dalam serutan ketam;
7. Letakkan daun salad di atas pinggan, letakkan Raffaello di atasnya. Hidangan sudah siap.

Tonton video dengan versi lain bola keju:

Hidangan untuk panas

Hidangan panas menjadi mahkota di setiap meja perayaan. Dan, selalunya, tuan rumah cuba membuat kesan yang baik kepada tetamu dengan bantuan hidangan panas yang asli dan enak.

Potongan lembut

Hidangan yang sangat lazat dan sangat mudah disediakan. Daging babi sesuai dengan tomato dan keju. Bahan-bahan ini memberikan rasa istimewa kepada daging.

bahan-bahan:

• 450 gram daging babi, sebaik-baiknya bahagian leher (anda perlu memilih rendah lemak);
• dua tomato besar;
• 450 gram cendawan, sebaik-baiknya cendawan tiram;
• 250 gram keju Parmesan;
• Kepala bulbous besar;
• 300 gram mayonis (lebih baik mengambil zaitun);
• Kehijauan;
• Minyak zaitun.

Memasak:

1. Potong daging ke dalam kepingan ketebalan sederhana, pukul;
2. Tuangkan daging dengan mayonis, biarkan untuk menyuburkan selama beberapa jam;
3. Parut keju;
4. Potong tomato cincin;
5. Goreng cendawan tiram dengan bawang (dicincang halus);
6. Letakkan daging pada lembaran penaik yang digris dengan minyak zaitun;
7. Letakkan cendawan tiram dengan bawang pada daging, kemudian tomato, pada tomato - keju dan mayonis;
8. Letakkan potongan yang dihasilkan dalam ketuhar pada suhu 180 darjah;
9. Potongan sudah siap, selepas itu anda boleh menghiasinya dengan herba.

Potongan "Sarang Burung Walit"

Hidangan yang sangat halus. Ia akan kelihatan hebat di atas meja percutian.

bahan-bahan:

Memasak:

1. Rendam roti dalam susu atau air;
2. Masukkan bawang putih, dill, lada sulah, telur, roti cincang kepada daging cincang. Gaul sebati;
3. Pada lembaran penaik yang digris dengan minyak zaitun, letakkan kek yang dibuat daripada daging cincang;
4. Potong keju, tomato, lada benggala(cincin);
5. Sapukan pada kek daging dalam susunan ini: sos tomato, bawang, tomato, mayonis, keju. Letakkan lada di atas dan tekan ringan ke bawah supaya pengisian memasukinya sedikit;
6. Letakkan dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Bakar 25 - 35 minit;
7. Letakkan cutlet pada hidangan, hiaskan dengan dill. Hidangan sedia untuk dihidangkan meja perayaan.

Potongan daging sedemikian disediakan secara berbeza oleh suri rumah yang berbeza. Di bawah ini kami cadangkan anda memasaknya dalam resipi yang berbeza.

Ia akan menjadi sangat menarik dan meriah:

Resipi untuk snek percutian untuk pasukan di tempat kerja

Ramai orang sering meraikan hari lahir mereka dengan pasukan kerja. Jika anda juga ingin berkongsi percutian ini dengan rakan sekerja anda, maka anda akan memerlukan hidangan yang lazat dan paling bersahaja.

Salad dengan ikan merah dalam tartlets

Salad ini sangat unik. Ia terdiri daripada bahan-bahan klasik, tetapi semuanya digemari ramai.

Salad dengan ikan merah dalam tartlets sesuai untuk meja perayaan di luar atau di pejabat.

bahan-bahan:

• Kehijauan;
• 100 gram keju krim;
• 350 gram mana-mana ikan merah;
• 150 gram mayonis;
• 10 tart kecil.

Memasak:

1. Potong ikan ke dalam kepingan;
2. Parut keju pada parut kasar;
3. Campurkan keju dan ikan, tambah mayonis dan herba;
4. Masukkan salad yang dihasilkan ke dalam tartlet;
5. Hiaskan dengan tangkai hijau. Hidangan itu boleh dihidangkan di atas meja perayaan.

Bufet herring di bawah kot bulu

Hidangan yang lazat dan mudah disediakan. Dalam rasa, ia menyerupai herring Soviet di bawah kot bulu. Sangat sesuai untuk bufet.

bahan-bahan:

• Sekumpulan sayur-sayuran;
• Fillet herring masin - 300 gram;
• Satu bit besar;
• Mayonis - secukup rasa;
• roti.

Memasak:

1. Potong fillet herring ke dalam kepingan;
2. Rebus bit dan parut pada parut halus;
3. Potong roti menjadi kepingan kecil, gris dengan mayonis dan taburkan dengan herba di atas;
4. Bawang yang dicincang halus diletakkan di atas;
5. Seterusnya, letakkan bit, kemudian beberapa keping fillet herring;
6. Hiaskan dengan kehijauan.

Dan anda tahu, kanape dianggap sebagai makanan ringan terbaik untuk dibawa ke tempat kerja dan meraikan hari lahir anda di sana. Kenapa yang terbaik? Ya, kerana ia dibuat dengan cepat, terdapat banyak dan anda boleh membawanya ke pejabat tanpa kehilangan estetika dan penampilan yang menyelerakan.

Itulah sebabnya video berikut adalah untuk perhatian anda:

Apa yang lazat untuk dimasak untuk hari jadi dengan murah?

Sekiranya jumlah yang boleh dibelanjakan untuk makanan untuk menyediakan hidangan percutian adalah terhad, maka hidangan lazat, tetapi murah akan datang untuk menyelamatkan.

kek zucchini

Hidangan ini agak murah untuk disediakan. Ia akan menjadi pilihan yang sangat baik bukan sahaja untuk meja perayaan, tetapi juga untuk makan malam Ahad keluarga.

bahan-bahan:

Memasak:

1. Jika zucchini sudah tua, maka anda perlu mengupas, dan jika muda, maka anda tidak boleh mengupas;
2. Gosok zucchini pada parut kasar;
3. Tambah tepung, tiga telur, soda slaked dengan cuka, garam secukup rasa ke dalam jisim zucchini;
4. Sebarkan jisim yang terhasil sedikit pada kuali yang telah dipanaskan untuk membuat penkek. Goreng di kedua-dua belah pihak;
5. Gosok keju pada parut halus;
6. Campurkan mayonis dengan bawang putih, sebelum ini melalui bawang putih;
7. Lubricate kek zucchini yang dihasilkan dengan mayonis bawang putih, letakkan tomato yang dihiris ke dalam bulatan nipis dan taburkan dengan keju;
8. Sapukan kek pada kek;
9. Lubricate kek terakhir dengan mayonis dan taburkan dengan telur parut rebus;
10. Letakkan kek yang dihasilkan di dalam peti sejuk untuk menyuburkan;
11. Hiaskan dengan kehijauan.

Ayam yang lazat dalam sos

Hidangan ayam selalunya menghiasi meja perayaan dan memenuhi citarasa hampir semua orang.

Ayam boleh dimasak dengan sangat lazat tanpa kos kewangan yang banyak. Dan ia akan sentiasa menjadi permintaan di meja perayaan.

bahan-bahan:

• Bangkai ayam besar kira-kira 2 kilogram;
• 400 gram krim masam;
• Dua st. l. epal sider cuka;
• 500 gram bawang (ungu, salad);
• Sekumpulan sayur-sayuran;
• Minyak zaitun;
• Kunyit.

Memasak:

1. Bangkai burung mesti dipotong menjadi kepingan kecil, bawang - menjadi cincin nipis;
2. Letakkan kuali di atas api kecil, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, letakkan ayam;
3. Kacau bawang, krim masam dan kunyit;
4. Tuangkan cuka sari apel ke dalam kuali ke ayam, selepas itu - sos yang disediakan;
5. Tutup dengan tudung, reneh dengan api perlahan sehingga masak;
6. Hidangan sudah siap, hias dengan sayur-sayuran sebelum disajikan.

Video berikut adalah tentang cara membuat salad hari jadi yang menakjubkan:

Rayakan secara semula jadi

Percutian dalam alam semula jadi sentiasa baik. Tetapi hidangan untuk percutian dalam alam semula jadi biasanya harus disediakan terlebih dahulu.

Perkara utama ialah mereka harus rasa yang sangat baik baik panas dan sejuk.

Salad puff dengan cendawan, keju dan ayam

Salad yang bagus untuk percutian di luar rumah. Sedap dan sangat memuaskan.

bahan-bahan:

• 250 gram keju keras;
• 450 gram cendawan segar (boleh dibekukan);
• Lima telur ayam rebus;
• 250 gram mayonis;
• Fillet ayam rebus - 0.5 kg;
• Empat bawang kecil;
• Sekumpulan sayur-sayuran;
• Minyak sayuran;
• garam.

Lagi Pilihan yang menarik makanan ringan yang cepat dan mudah disediakan.

DALAM Kebelakangan ini makanan ringan seperti tartlet semakin popular. Jika anda menganggap diri anda salah seorang daripada mereka yang menyukainya, maka anda pasti akan mendapat meja percutian yang terang!

Apabila menyambut hari lahir secara semula jadi, barbeku, terutamanya ayam, sering menjadi hidangan utama. Kami menjemput anda untuk membaca petua memilih daging ayam untuknya dan ketahui di mana perapan barbeku akan menjadi yang paling lazat.

Memasak:

1. Kupas bawang dari sekam dan cincang halus, lalui dengan api perlahan;
2. Tambah cendawan rebus ke kuali dengan bawang dan goreng;
3. Keju dipotong menjadi jalur nipis;
4. Gosok telur pada parut kasar;
5. Rebus fillet dalam air masin dan potong ke dalam jalur;
6. Susun dalam lapisan:

• I lapisan - fillet ayam dipotong menjadi jalur;
• lapisan II - telur lusuh;
• Pelincir dengan mayonis;
• lapisan III - keju;
• Lapisan VI - bawang dengan cendawan goreng;
• Pelincir dengan mayonis;
• Lapisan V - keju dicampur dengan telur;
• Lubricate dengan mayonis, hias dengan herba.

Letakkan salad di tempat yang sejuk untuk menyuburkan. Hiaskan dengan kehijauan. Hidangan sedia untuk dihidangkan.

Cumi panggang disumbat dengan keju dan tomato

Hidangan yang indah untuk percutian di alam semula jadi. Tetamu akan terkejut.

bahan-bahan:

• 1.5 kg bangkai sotong yang baru dibekukan;
• 400 gram keju Parmesan keras;
• Perasa untuk makanan laut;
• 6 tomato kecil;
• Kehijauan.

Memasak:

1. Basuh dan bersihkan bangkai sotong;
2. Parut dengan perasa, garam, biarkan selama beberapa jam;
3. Potong tomato menjadi empat bahagian;
4. Keju dipotong menjadi kiub besar;
5. Dalam setiap bangkai sotong kami meletakkan kiub keju, kemudian seperempat tomato;
6. Letakkan dengan berhati-hati di atas panggangan barbeku, bakar di atas arang selama 25 minit;
7. Hiaskan sotong yang dibakar dengan herba.

Menu perayaan untuk kanak-kanak

Hari lahir kanak-kanak berbeza sedikit daripada hari lahir orang dewasa. Ini kerana tetamu kecil, selalunya, cerewet. Ia adalah perlu untuk menyediakan hidangan sedemikian yang akan memenuhi semua keperluan kanak-kanak.

Aiskrim buah

hidup cuti kanak-kanak hidangan ini akan menjadi sangat relevan. Semua kanak-kanak suka aiskrim.

Dan ia akan menjadi sangat lazat pada asas buah. Jika hari lahir kanak-kanak adalah pada musim panas, maka hidangan ini akan menjadi sangat diperlukan.

bahan-bahan:

• Empat pisang;
• 400 gram strawberi;
• Empat buah kiwi;
• 400 gram ais krim berkrim;
• Daun pudina.

Memasak:

1. Kisar semua buah dalam pengisar secara berasingan;
2. Letakkan dalam lapisan: pisang, strawberi, kiwi, ais krim;
3. Masukkan ke dalam peti sejuk;
4. Hiaskan dengan daun pudina;
5. Hidangan sudah siap.

Pizza buatan sendiri "Mimpi"

Adalah dipercayai bahawa pizza adalah hidangan yang berbahaya, tetapi jika anda memasaknya di rumah dari bahan semula jadi, maka bahaya daripadanya akan menjadi minimum.

Semua kanak-kanak suka pizza. Dan seterusnya hari kanak-kanak kelahiran, dia akan mengambil jauh dari tempat terakhir.

bahan-bahan:

Memasak:

1. Tepung mesti diayak;
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk 3 liter, tambah gula, garam, soda;
3. Tambah tepung, kefir;
4. Doh mesti diuli;
5. Letakkan doh yang terhasil pada lembaran penaik yang digris dengan minyak bunga matahari;
6. Letakkan tomato cincang pada doh;
7. Cendawan perlu digoreng dengan api perlahan;
8. Potong sosej ke dalam jalur;
9. Lada juga dipotong menjadi jalur;
10. Parut keju;
11. Potong bawang ke dalam cincin, goreng;
12. Cendawan, bawang, sosej, mayonis, lada diletakkan pada tomato yang dibentangkan pada doh. Taburkan keju di atas;
13. Bakar pada suhu 180 darjah selama 35 minit.
14. Hidangan sudah siap.

Antara hidangan yang hendak dimasak untuk percutian, nyonya rumah memutuskan untuk dirinya sendiri, berdasarkan kepercayaan peribadi dan pilihan citarasa tetamu. Artikel ini akan membantu sedikit untuk memutuskan pilihan hidangan untuk meraikan hari jadi.

Kami menawarkan kepada anda video yang menarik dari mana anda akan belajar apa lagi yang boleh anda masak untuk kanak-kanak di atas meja perayaan pada hari lahir mereka supaya mereka tidak bosan dan perut mereka tidak sakit:

Komuniti masakan Li.Ru -

Hidangan panas untuk hari jadi

Hidangan percutian yang paling popular di kawasan kami, resipi yang diketahui oleh ramai suri rumah, adalah ayam dengan kentang di dalam ketuhar. berkongsi kebaikan dan resepi ringkas memasak ayam dengan kentang dengan foto.

Hashbrown ialah hidangan kentang Amerika yang popular yang sangat ringkas dan mudah disediakan. Kami memerlukan kentang, mentega dan bawang. Dan kami akan memasak di dalam ketuhar dan di atas dapur. Pergi!

Hidangan daging bakar yang popular dan sangat lazat dengan kentang di bawah kerak keju cair yang indah. Daging dalam bahasa Perancis dengan kentang - ini adalah sesuatu yang anda mesti cuba!

Untuk anda - resipi untuk potong di Kiev dengan foto. Potongan Kiev diperbuat daripada fillet ayam yang dipukul dibalut dengan sekeping mentega, digoreng dalam minyak mendidih. Saya akan memberitahu anda cara memasak!

Nama resipi ini agak sewenang-wenang - chop Perancis adalah chop yang paling biasa, hanya dibakar dengan keju. Tiada kaitan dengan masakan Perancis. Tapi yang penting sedap!

Bagi saya, tiada apa yang lebih sedap dan mengenyangkan selain daripada daging yang dimasak dengan baik. Meatloaf adalah cuti sebenar kehidupan untuk pencinta daging dan produk daging. Berkongsi resipi yang terbukti! :)

Gulai daging lembu adalah hidangan klasik Hungary. Bagi saya, ini adalah sup dan kedua. Anda tidak boleh melakukannya tanpa paprika Hungary yang popular. Anda juga memerlukan kentang, lada benggala, bawang dan rempah.

Tabaka ayam adalah hidangan Georgia yang popular. Ia disediakan dengan ringkas dan cepat. Goreng ayam bersama ketumbar dan jintan manis. Dua atau tiga ekor ayam sudah cukup untuk satu keluarga. Anda akan memerlukan tukul dan mortar.

Kentang wangi dan berair dalam krim di dalam ketuhar boleh dimasak dalam periuk bahagian atau bentuk tahan panas yang besar - pilih hidangan itu sendiri, dan ia akan menjadi lazat pula, saya berjanji!

Satu lagi hidangan ayam dan buah-buahan "eksotik" adalah untuk mereka yang suka penyelesaian masakan yang luar biasa. Resipi asal untuk dada ayam dengan pir juga relevan untuk mereka yang mengikuti angka itu!

Para saintis memanggil kentang sebagai "karya botani." Tanaman akar ini adalah salah satu yang paling berharga di bumi. Pilihan untuk penyediaannya tidak boleh dikira, salah satunya adalah kaserol kentang dengan bacon.

Satu lagi hidangan buah dan daging yang luar biasa. Resipi daging lembu dengan pir sesuai untuk makan malam romantis untuk dua orang atau jamuan keluarga yang sungguh-sungguh.

Hanya tiga bahan, tetapi hidangan yang berwarna-warni dan lazat yang kami dapat! Anda boleh menggembirakan keluarga anda dengan makan malam yang luar biasa, jangan ragu untuk meletakkan bot di atas meja perayaan. Berkongsi resipi!

Saya terjumpa sekeping daging lembu yang sangat baik tadi. Sayang sekali untuk memotong daging seperti itu. Saya memutuskan untuk memasak daging lembu, dibakar sekeping. Daging lembu keluar lembut, cair, dan rempah-rempah dibakar garing.

Ayam dengan epal sedap, dan ayam dengan epal dan prun lebih sedap! Ia mudah disediakan dan hidangannya ternyata menakjubkan - cubalah! :)

Isi ayam dan lada benggala membuat gulungan yang lazat dan sangat cantik. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan panas, dan dipotong menjadi snek atau digunakan dalam penyediaan sandwic.

Kaki dengan epal akan memukau anda dengan gabungan ayam dan epal masam berperisa bawang. Saya mendapat resipi ini daripada seorang kawan, dan dia menghasilkan hidangan ini apabila dia tidak dapat membeli itik.

Daging dalam bahasa Perancis dengan tomato adalah hidangan perayaan yang hebat untuk makan malam bersama rakan atau ahli keluarga. Dagingnya sangat berair dan lembut, dan hidangannya wangi dan menyelerakan.

Untuk perhatian anda - mudah, tetapi sangat resepi yang berkesan daging babi dalam ketuhar. Dengan resipi ini, anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan panas yang boleh diletakkan dengan selamat walaupun di atas meja perayaan.

Daging lembu lembut dengan cendawan dan krim masam dihidangkan bersama nasi atau mi. Resipi itu dicipta oleh Count Pavel Alexandrovich Stroganov pada tahun 1890 di St. Petersburg.

Sekeping daging yang dimasak dengan betul adalah yang terbaik yang boleh dihidangkan di atas meja. Medali daging lembu yang disediakan mengikut resipi ini adalah hidangan kategori sedemikian.

Itik dengan epal adalah hidangan Tahun Baru dan Krismas yang klasik dalam kebanyakan orang negara Eropah terutamanya di Jerman dan Austria. Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk tahun baru - cuba ini!

Pork zrazy ialah cara yang bagus untuk memasak babi zrazy. Hidangan ini sangat sesuai dengan keharmonian pesta perayaan - sebagai contoh, untuk menghormati Tahun Baru. Cubalah - semua orang akan gembira! :)

Turkey Shank dengan Bawang Putih dan Rosemary adalah hidangan remeh, tetapi ia berbaloi untuk membuatnya sekali dan anda akan membuatnya sepanjang masa.

Kentang Château ialah hidangan sampingan kentang yang sangat popular untuk daging atau ikan di Perancis. Alternatif yang menarik untuk membosankan kentang tumbuk dan kentang goreng :)

Kentang Bakar dengan Sos Avokado adalah hidangan yang sangat mudah untuk vegetarian. Kentang sangat menyelerakan dan wangi, dan sos alpukat menjadikan rasa lebih pelbagai. Cuba ia!

Itik yang dibakar dengan oren adalah hidangan yang sangat meriah dan khusyuk yang biasa saya masak Tahun Baru atau Krismas. Tuan rumah memasak, tuan rumah memotong dan meletakkan setiap satu di atas pinggan ... ah!

Pinggang babi - dagingnya agak kering, dan tidak mudah memasaknya dengan lazat. Saya kongsikan sangat resepi yang bagus- pinggang babi pada tulang dengan lobak merah. Beberapa helah - dan dagingnya sangat berair.

Resipi daging babi dengan cendawan dan keju - hidangan yang indah untuk Meja Tahun Baru. Hidangan perayaan, daging lembut dan berair, aroma pedas yang luar biasa - hidangan memenuhi semua kriteria kualiti.

Ayam yang dibakar dengan nanas adalah hidangan yang mudah disediakan, tetapi sangat lazat yang boleh disediakan untuk percutian - Tahun Baru atau hari jadi. Berkesan, luar biasa dan asli.

Kentang pedas gaya Perancis ialah kentang yang dimasak dengan cara yang sangat asli, yang akan berfungsi sebagai ulam yang hebat untuk sebarang hidangan daging, ikan atau sayur-sayuran.

Resipi untuk ayam dengan tomato, lada manis dan zaitun dalam wain putih. masakan Perancis.

Ayam dengan Bawang Putih dan Thyme adalah satu lagi yang mudah tetapi sangat kaedah yang berkesan ayam panggang yang lazat di dalam ketuhar. Perapan bawang putih dan thyme menjadikan ayam sangat lembut dan berperisa.

Terung sumbat gaya Armenia adalah hidangan istimewa saya, yang telah diajarkan kepada saya oleh chef profesional Armenia. Terung ternyata sangat baik - anda akan menjilat jari anda!

Ayam dengan kacang agak luar biasa untuk orang Slavia, tetapi hidangan masakan tradisional Cina yang sangat lazat. Disiapkan dengan betul, ia hanya ditakdirkan untuk berjaya. Penyediaan adalah sangat mudah!

Ayam cincang "Daging dalam bahasa Perancis".

Resipi untuk hidangan daging yang popular menggunakan ayam cincang. Sebenarnya, kami memasak daging yang sama dalam bahasa Perancis, tetapi bukannya chop, kami menggunakan ayam cincang. Sedap!

Daging babi yang disumbat dengan aprikot kering dan bawang adalah hidangan daging yang sangat luar biasa dan asli, iaitu daging babi dengan sangat berair dan daging cincang yang lazat. Kejutkan pemakan anda!

Jika anda tidak tahu cara memasak daging lembu, saya cadangkan memberi perhatian kepada resipi ini. Daging lembu dengan bawang putih sangat lembut, lembut, dengan rasa dan aroma bawang putih yang menyenangkan. Cuba ia!

Kubis puff Transylvanian adalah hidangan kebangsaan Romania yang sangat lazat, agak mengingatkan gulungan kubis malas. Hidangan lazat diperbuat daripada bahan-bahan yang mudah dan berpatutan.

Ayam dalam wain ialah hidangan Perancis gourmet yang boleh anda masak di dapur rumah anda. Bagi saya, hidangan itu telah penuh betul dipanggil perayaan - dan ia kelihatan sungguh-sungguh, dan sangat lazat.

Eskalop adalah potongan daging tanpa tulang tanpa lemak yang digoreng tanpa dilapisi roti. Lebih baik menggunakan daging babi tenderloin. Escalope disediakan dari bahagian buah pinggang, di mana dagingnya sangat lembut dan lembut.

Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru - saya cadangkan mencuba dada ayam dibakar dalam rempah ratus. Ini adalah agak mudah untuk disediakan, tetapi hidangan panas yang sangat meriah dan layak.

Resipi chop mudah untuk pencinta babi goreng. Langkah demi langkah memasak dengan foto.

Adakah anda sedang mencari sesuatu yang asli untuk ulam atau snek? Kemudian bertemu - bola benang. Hidangan ayam ini bukan sahaja akan mengejutkan anda penampilan, tetapi juga menggembirakan dengan rasanya.

Saya memberitahu anda cara memasak schnitzel klasik - potongan daging babi nipis, yang digulung dalam adunan dan goreng dalam minyak. Makan tengah hari atau makan malam lelaki yang indah - ringkas dan memuaskan.

Daging babi yang dipanggang roti - sangat cara yang luar biasa memasak daging babi yang paling remeh. Terima kasih kepada roti asli, rasa daging babi sangat asli dan tidak dijangka.

Ayam diperap dalam kefir dengan kentang adalah pilihan yang bagus untuk agak cepat dan makan malam yang ringkas atau hidangan bahan-bahan ringkas. Tiada embel-embel, semuanya sangat mudah, tetapi lazat.

Lavangi ialah hidangan ayam lazat yang disediakan secara tradisional di kawasan selatan Azerbaijan. Berkongsi rahsia memasak!

Ayam dalam kerak badam ialah satu lagi cara terbaik untuk menyediakan daging ayam kegemaran semua orang. Kerak badam memberikan ayam yang sempurna rasa baru- cuba, anda tidak akan menyesal!

Saya tidak memasak hidangan yang cerah, berwarna-warni dan lazat seperti lada dan tomato yang disumbat untuk masa yang lama. Bahan-bahannya mudah, tetapi hidangannya - karya sebenar secara visual dan citarasa :)

Kentang bakar yang disumbat adalah hidangan sampingan yang bergaya untuk hidangan daging. Hidangan sampingan yang sangat memuaskan, menarik dan cantik untuk sesetengah orang (contohnya, untuk vegetarian) boleh menjadi hidangan serius yang berasingan!

Tenggiri dengan lada benggala - kesatuan yang sempurna dan kombinasi rasa yang hebat. Sebelum memasak makarel, ingat arahan ini dan anda akan mendapat hidangan yang sangat baik!

Ragu adalah penyelesaian yang bagus untuk mereka yang suka memasak hidangan dalam tembikar. Temui resipi yang sangat mudah untuk rebusan dengan daging dan kacang hijau dalam periuk.

Zucchini dan daging sangat sesuai, tetapi saya tidak suka kepingan besar daging dengan zucchini, jadi saya campurkan sayur ini dengan daging cincang. Ternyata kaserol yang sangat berair dan lembut.

tomato goreng- salah satu makanan ringan kegemaran saya untuk kedua-dua meja harian dan perayaan. Disediakan dalam dua kiraan, tetapi ternyata sangat lazat dan cantik.

Terjumpa satu lagi cara yang menarik memasak daging babi - daging babi dengan lada benggala. Ternyata hidangan yang sangat berair, wangi dan lembut.

09.02.2019

Itik dengan sauerkraut dalam ketuhar

bahan-bahan: itik, sauerkraut, bawang, garam, lada

Selalunya, saya memasak hidangan ayam untuk meja perayaan. Itik dengan sauerkraut dalam ketuhar sangat disukai oleh semua ahli keluarga saya. Ternyata itik itu sedap dan lembut.

bahan-bahan:

- 1 ekor itik;
- 400 gram sauerkraut;
- 150 gram bawang;
- garam;
- lada hitam.

17.12.2018

Salad "Peppa Pig" untuk Tahun Baru

bahan-bahan: kentang, ayam, keju, timun jeruk, sosej rebus, garam, bit, mayonis

Sangat sedikit yang tinggal sebelum Tahun Baru 2019. Sudah tiba masanya untuk memikirkan apa yang akan kami layan tetamu kami. Memandangkan tahun Babi akan datang, anda boleh mengeluarkan salad yang lazat dalam bentuk watak kartun kegemaran - Peppa Pig.

Produk untuk resipi:

- dua kentang;
- 100 g daging ayam;
- 1 timun jeruk;
- 50 g keju;
- 150 g sosej atau sosej rebus;
- garam;
- mayonis;
- 2-3 keping bit rebus.

23.11.2018

Tembakau ayam dalam ketuhar

bahan-bahan: ayam, rempah, garam, bawang putih, mentega

Di dalam ketuhar, anda mendapat ayam tembakau yang sangat baik - lembut, dengan kerak rangup, cantik dan lazat. Ia lebih mudah daripada memasaknya dalam kuali. tak percaya? Lihat sendiri dengan membaca resipi kami.

bahan-bahan:
- ayam - 1 bangkai seberat 700 gr;
- rempah untuk ayam tembakau - 1.5 sudu teh;
- garam - 1 sudu kecil tanpa slaid;
- bawang putih - 3 ulas;
- mentega - 2-3 sudu besar.

27.09.2018

Chanterelles digoreng dengan krim masam dan bawang

bahan-bahan: chanterelle, bawang, krim masam, minyak, garam, dill, pasli

bahan-bahan:

- 350 gram chanterelles;
- 100 gram bawang;
- 110 gram krim masam;
- 30 gram mentega;
- garam;
- pasli;
- dill.

20.05.2018

Itik dengan epal dan oren di dalam ketuhar

bahan-bahan: itik, epal, oren, madu, garam, lada

Daging itik sangat sedap. Hari ini saya ingin memberitahu anda cara memasak hidangan percutian yang sangat lazat - itik dengan epal dan oren di dalam ketuhar.

bahan-bahan:

- 1.2-1.5 kg. itik,
- 1 epal,
- 2 oren,
- 2-3 sudu kecil sayang,
- garam,
- lada hitam.

09.04.2018

Kek udara dengan sayu pada gelatin

bahan-bahan: telur, mentega, gula, yis, garam, krim, cognac, tepung, kismis, minyak sayuran, air, gelatin

Saya cadangkan anda memasak kek lembut dan lapang yang sangat lazat dengan aising pada gelatin. Saya telah terperinci resipi untuk anda.

bahan-bahan:

- telur - 2 pcs.,
- mentega - 50 gram,
- gula - setengah gelas + 4 sudu besar,
- yis - 10 gram,
- garam - secubit,
- krim atau susu lemak - 100 ml.,
- cognac - 1 sudu besar,
- tepung - 300 gram,
- kismis,
- minyak sayuran - 1 sudu besar,
- air - 3 sudu besar,
- gelatin - setengah sudu teh

15.03.2018

Telur disumbat dengan herring

bahan-bahan: herring, telur, dill dan apa-apa herba lain, bawang, mentega, kaviar merah, keju cair, mayonis

Untuk menyediakan snek yang lazat dan asli untuk meja perayaan, sudah cukup untuk membeli herring masin ringan. Anda boleh membuat telur sumbat daripadanya. Bagaimana untuk melakukan ini, lihat resipi dengan foto.

Produk untuk resipi:
- fillet herring masin - 200 g,
- telur - 5 pcs.,
- herba segar (dill dan pasli),
- mentol kecil
- 2 sudu besar. sudu mentega,
- 20 g kaviar merah,
- keju diproses - 70 g,
- 50 g mayonis.

11.03.2018

Arnab rebus dalam krim masam

bahan-bahan: arnab, krim masam, bawang merah, lobak merah, bawang putih, mentega, garam, campuran pedas herba Itali, lada tanah, rempah ratus

Untuk makan malam atau untuk meja perayaan, saya cadangkan anda memasak hidangan yang sangat lazat - arnab rebus dalam krim masam. Resipi sangat mudah dan cukup cepat.

bahan-bahan:

- 1 kg. seekor Arnab;
- 150 ml. krim masam;
- 1 bawang;
- 1 lobak merah;
- ulas bawang putih,
- 50 gram mentega;
- garam;
- rempah ratus.

17.02.2018

Tulang rusuk babi yang direbus dengan kentang

bahan-bahan: rusuk babi, kentang, lobak merah, bawang, lada, garam, laurel, paprika, bawang putih, air, minyak

Saya tidak tahu seorang lelaki yang akan menolak rusuk babi. Ini adalah hidangan yang benar-benar maskulin. Untuk kekasih saya, saya memasak hidangan yang sangat lazat dan enak - tulang rusuk babi rebus dengan kentang

bahan-bahan:

- setengah kilo rusuk babi,
- 400 gram kentang,
- 1 lobak merah,
- 1 bawang,
- 1 lada manis,
- garam,
- lada,
- paprika,
- bawang putih kering
- 1 daun bay,
- cili,
- 2 gelas air,
- 30 ml. minyak sayuran.

07.02.2018

Daging babi dalam sos masam manis dengan nanas dan lada benggala

bahan-bahan: daging babi, lada manis, nanas dalam tin, bawang putih, halia kisar, kanji, kicap, minyak ditapis, garam, rempah ratus, cuka buah, gula, sos tomato

Jika anda menyukai kombinasi rasa yang luar biasa, seperti yang wujud dalam masakan Asia, maka anda pasti akan menyukai daging babi dalam sos masam manis dengan nanas dan lada benggala. Hidangan ini ternyata sangat lazat dan sesuai untuk kedua-dua hari bekerja dan cuti.

bahan-bahan:
- daging babi (tenderloin) - 500 g;
- lada manis - 0.5 - 1 pc.;
- nanas dalam tin - 150 g;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- halia tanah - 1 sudu kecil;
- kanji - 1 sudu besar;
- kicap - 3 sudu besar;
- minyak ditapis - 3-4 sudu besar;
- garam dikisar halus, rempah ratus.
Untuk sos:
- cuka (sebaik-baiknya buah) - 1 sudu besar;
- gula - 1 sudu besar;
- sos tomato - 2 sudu besar;
- kicap - 3 sudu besar.

27.01.2018

Tiramisu dengan mascarpone dan biskut Savoiardi

bahan-bahan: keju krim mascarpone, krim, minuman keras kopi, kopi kisar, kopi segera, air, gula, biskut Savoyardi, serbuk koko, coklat parut

Sukar untuk mencari pencuci mulut yang mengatasi tiramisu dalam kecanggihan dan kecanggihan. Benar-benar sempurna, dengan aroma krim mentega yang halus, makanan istimewa ini, nampaknya, tidak boleh dibuat lebih baik. Walau bagaimanapun, penyelidikan masakan kami tidak berhenti, kami memutuskan untuk membuat kopi tiramisu.

bahan-bahan:

- 200 g keju krim mascarpone;
- 100 ml krim 35% lemak;
- 40 ml minuman keras kopi;
- 2 sudu kecil kopi tanah
- 1 sudu kecil kopi segera;
- 100 ml air;
- 3 sudu kecil Sahara;
- 8-10 pcs. Kuki "Savoyardi";
- serbuk koko dan coklat parut.

27.01.2018

Roti daging lembu cincang yang berair

bahan-bahan: daging lembu, telur, bawang, paprika tanah, thyme, lada hitam yang dikisar, garam, bawang putih, serbuk roti, minyak sayuran, tomato dalam tin, krim masam

Tak tahu nak makan apa untuk keluarga anda hari ini? Dan anda membeli sekeping kecil daging lembu dan masak mengikut resipi kami cutlet sangat lazat dan enak dalam sos.

Untuk resipi yang anda perlukan:

- 300 gr daging;
- satu telur;
- kepala bawang;
- 1/2 sudu teh paprika tanah;
- 1/2 sudu teh thyme
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- dua ulas bawang putih;
- 1 sudu besar. satu sudu serbuk roti;
- 20 ml minyak sayuran;
- 300 gr tomato dalam tin;
- setengah gelas krim masam rendah lemak.

18.01.2018

Daging lembu dan daging babi jeli

bahan-bahan: daging lembu, rusuk babi, daun bay, lada, gelatin, garam, air

Saya cadangkan awak masak aspic yang lazat. Daging lembu dan daging babi sesuai bersama dalam hidangan ini. Saya telah terperinci resipi untuk anda.

bahan-bahan:

- daging lembu - sekeping,
- tulang rusuk babi,
- daun bay - 2 pcs.,

- gelatin - 10 gram,
- garam,
- air.

18.01.2018

Jeli daging lembu

bahan-bahan: daging lembu, air, lada, gelatin, garam

Kholodets adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Terdapat banyak resipi jeli dan semuanya sangat lazat. Hari ini saya telah menyediakan untuk anda resipi yang sangat baik untuk jeli daging lembu.

bahan-bahan:

- daging lembu - sekeping,
- air,
- lada hitam - beberapa keping,
- gelatin - 10 gram,
- garam.

17.01.2018

Piza ekonomi yang pantas dan lazat di atas lavash

bahan-bahan: lavash, tomato, sosej salami, keju, mayonis, sos tomato, garam

Pizza boleh dimasak dalam masa 10 minit jika anda tidak menggunakan roti rata sebagai alas doh yis, tetapi roti pita nipis biasa. Ia akan menjadi sama lazat dan cantik, tetapi menyediakan hidangan sedemikian lebih cepat dan lebih mudah.

bahan-bahan:

2 keping roti pita nipis;
- 1-2 keping tomato;
- 200 gr sosej (seperti Salami);
- 100 gr keju keras;
- 2 sudu besar mayonis;
- 2 sudu besar sos tomato;
- garam.

16.01.2018

Daging lembu Wellington

bahan-bahan: daging tenderloin, pastri puff, cendawan, bawang, minyak, mustard, bacon, thyme, garam, lada sulah

Mulai sekarang, anda akan dapat menyediakan Beef Wellington yang hebat di dapur anda sendiri. Saya sudah melakukannya, ia berjaya peringkat tertinggi Hari ini saya berkongsi resipi dengan anda.

bahan-bahan:

- 700 gram daging tenderloin,
- 500 gram pastri puff,
- 300 gram champignons,
- 1 biji bawang merah,
- 70 ml. minyak sayuran,
- 1 sudu besar mustard amerika,
- 3-4 keping bacon
- thyme,
- 2 kuning telur,
- garam,
- lada hitam.
Hari ini kami memberi anda hadiah berganda - kami mendedahkan resipi untuk salad Stolichny klasik yang indah dan memberitahu anda cara membuat mayonis di rumah. Sos, disediakan dengan tangan anda sendiri dan dari bahan-bahan yang terbukti, ternyata sangat lazat dan lembut.

bahan-bahan:
untuk mayonis:
- 1 biji telur;
- 220-250 g minyak bunga matahari;
- 1-1.5 sudu kecil mustard;
- 1.5-2 sudu besar. l. jus lemon;
- garam dan gula;
- 2-3 secubit lada hitam tanah;
untuk salad:
- 200-250 g daging lembu rebus;
- 4 telur rebus;
- 4 ubi besar kentang;
- 2 bawang sederhana;
- 1/2 tin kacang hijau dalam tin;
- 3 timun jeruk;
- 2 lobak merah rebus;
- 4-5 sudu besar. l. mayonis;
- garam.

09.01.2018

Gulung "Herring di bawah kot bulu".

bahan-bahan: herring masin, bit, kentang, labu, keju keras, krim masam, mayonis, gelatin kering, telur, buah zaitun, dill, garam

Kami secara aktif bersiap untuk cuti, dan hari ini kami menyediakan salad kegemaran semua orang dengan nama fasih "Herring di bawah kot bulu". Walau bagaimanapun, tahun ini kami memutuskan untuk menghidupkan imaginasi dan menyajikan hidangan dengan cara yang istimewa - dalam bentuk gulungan pembuka selera. Apa yang kita dapat?

bahan-bahan:
- 1 herring masin;
- 2 bit bakar;
- 2 kentang panggang;
- 110 g labu panggang;
- 50 g keju keras;
- 2-3 sudu besar. l. krim masam;
- 3 sudu besar. l. mayonis tebal;
- 2 . l. gelatin kering;
- 1-2 telur rebus;
- 4 buah zaitun;
- 1 tandan dill;
- garam.

Apakah perbezaan utama antara meja biasa dan meja perayaan? Semua orang akan berkata: banyak salad dan reka bentuk yang terang. Mari kita tambahkan juga: dan beberapa hidangan panas "kunci" yang tidak biasa, menarik, sejenis " kemuncak program". Hidangan panas perayaan adalah seni keseluruhan yang harus dikuasai oleh setiap suri rumah. Bersedia untuk bercuti, mana-mana nyonya rumah mula-mula berfikir tentang apa yang dia akan mempunyai hidangan panas di atas meja perayaan, dan hanya kemudian - salad, minuman dan semua itu. Dengan salad, adalah wajar untuk menjadi kreatif. Lagipun, walaupun salad yang paling biasa boleh berkilauan dengan warna baru, jika anda mendekati mereka dengan imaginasi. Penggunaan bahan-bahan baru boleh mengubah hidangan percutian anda di luar pengiktirafan. Resipi untuk hidangan perayaan membolehkan anda bereksperimen dengan produk, kombinasi dan warnanya. Bukan sahaja salad perayaan, tetapi mana-mana hidangan kedua di atas meja perayaan mestilah cerah. Jangan berhemat dengan langkah yang tidak dijangka, cuba gabungkan lebih banyak bahan warna yang berbeza. Lihat sahaja ilustrasi hidangan percutian sebenar! Foto-foto karya agung ini sangat menarik! Pastikan anda mempertimbangkan pengalaman chef yang telah menyediakan hidangan untuk meja perayaan. Resipi dengan foto ciptaan mereka boleh menjadikan tugas anda lebih mudah.

Sedap hidangan perayaan Ini tidak semestinya hidangan daging perayaan. Lagipun, ramai orang tidak makan daging sama sekali, atau mereka lebih suka sayur-sayuran dan buah-buahan. Anda tidak boleh menghalang tetamu ini bercuti, membuat hidangan perayaan lenten untuk mereka, senarainya juga agak besar. Lagipun, perkara utama di sini ialah cara mengatur dan menyerahkan. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang diukir, telur rebus asli dan mawar lobak merah, bunga yang cantik dan ladang cendawan sebenar - imaginasi anda tidak terhad.

Sudah tentu, tiada siapa yang membatalkan hidangan daging untuk meja perayaan. Mereka perlu diberi perhatian khusus untuk cuba mengejutkan tetamu, untuk mewujudkan suasana perayaan yang sebenar. Ia adalah hidangan daging perayaan, bersama dengan beberapa kek hari jadi istimewa, yang boleh menjadi "kemuncak program". Hiasan khas memerlukan hidangan perayaan untuk hari jadi. Di sini sesuai tulisan yang indah, lukisan, patung, dll. Tetapi perkara utama ialah ini adalah hidangan yang lazat. Anda tidak boleh meletakkan makanan ringan biasa di atas meja perayaan. Juga, kerana mereka tidak sesuai sama sekali makanan ringkas ke meja hari raya. Lagipun, ini adalah percutian, anda perlu mengejutkan dan menggembirakan tetamu. Resipi untuk hidangan di atas meja perayaan hanya berbeza dalam rasa istimewa dan reka bentuk istimewa mereka. Oleh itu, apabila bersiap untuk bercuti, kami menasihati anda untuk mengkaji dan menyediakan hidangan perayaan tersebut, resipi dengan gambar yang anda akan dapati di laman web ini dan yang anda akan suka dalam penampilan.

Dan berikut adalah beberapa lagi petua "cuti": - luangkan masa untuk menghias meja. Malah ia sangat mengujakan. Tetamu akan menghargai usaha anda, dan anda sendiri akan menerima mood yang baik. Untuk membantu anda, senarai warna produk untuk menghias hidangan:

Warna merah diberikan oleh tomato, cranberry, lada manis;

Merah jambu, raspberi - ubi bit, jus kranberi;

Oren - lobak merah, lada benggala, tomato;

Putih - beras, putih telur, keju kotej, krim masam;

Lilac, biru - putih telur parut, beras, berwarna dengan jus kubis merah;

Burgundy - bit;

Kuning - kuning telur, jagung, lemon;

Violet - putih telur berwarna dengan kubis merah atau kubis merah itu sendiri;

Anda perlu menghiasi salad sejurus sebelum disajikan, supaya produk tidak mengalir dan kelihatan segar dan menyelerakan;

Cuba berikan salad yang berbeza warna yang berbeza;

Hidangan di atas meja perayaan dihidangkan pelbagai pilihan dan cara. Asli - salad pada kepingan roti, dibalut dengan roti pita, dalam bakul bahagian.