Hvetegrøt med kjøtt i saktekoker. Hvetegrøt med kylling Hvetegrøt med kylling i saktekoker

Hvetegrøt er ikke bare et utmerket alternativ for en familiefrokost, men også en rett som inneholder et komplett utvalg av nyttige vitaminer og mikroelementer. Hvetekorn inneholder også den største mengden fiber. Du kan tilberede den på hvilken som helst måte og med tilsetning av forskjellige ingredienser etter smak.

Proporsjoner og tid

Moderne matlaging har fullt ut akseptert introduksjonen av nye teknologier, på grunn av hvilken tiden for å tilberede ulike retter har blitt redusert. Høstmaskiner brukes til å kutte og rive, blendere brukes til sauser, og en multikoker brukes ofte til å forberede de kulinariske mesterverkene selv. I dag er mange merker engasjert i produksjon av multikoker-enheter, de mest populære er Polaris, Redmond og Panasonic. Hver modell har sitt eget spesielle operativsystem. Mange moduser og forskjellige programmer lar deg forberede ikke bare en ekstra matbit til lunsj, men et helt bord for en festlig begivenhet.

Når det gjelder hvetegrøt, kan enhver modell av multikoker takle denne oppgaven. Men for å oppnå en utsøkt smak og smuldrete konsistens, må du strengt følge instruksjonene og proporsjonene spesifisert i de spesialleverte oppskriftsbøkene. For eksempel kan du ta hensyn til Redmond-merket multicooker. Systemet hennes inneholder programmet "Melkegrøt" med en timer på tretti minutter. For disse multikokerne er en halvtime nok til å få en velsmakende og sunn frokost. Mengden hvetekorn måles med et spesialglass som følger med i pakken. Så for Redmond multicooker må du bruke ett spesielt glass hvete for fire identiske glass væske.

For Polaris-merkeprodukter er systemet utstyrt med et "Grøt"-program med en timer i en halv time. Andelene av hvetekorn og væske er relatert til 1:2, der ett målebeger som følger med multikokeren er hvete, og to identiske glass er flytende. Det er viktig å merke seg at væsken kan være vanlig vann eller melk.

Multikokere fra merket Panasonic har et program "Melkegrøt", og koketiden skiller seg fra andre merker og er femti minutter. Forholdet mellom ingredienser utføres i henhold til formelen 1: 3. Det viser seg at ett måleglass fra en Panasonic multicooker er fylt med tre glass væske. Det vil ta litt lengre tid å koke, så du bør begynne å koke hvetegrøten litt tidligere.

Moulinex-selskapet kompletterer listen over kjente multicooker-merker. Produktsystemet har programmet "Melkegrøt". Forholdet mellom frokostblanding og væske er basert på formelen 1: 3. Tretti minutter med fast tid er nok til å lage grøt til frokost.

Funksjoner ved matlaging av grøt i multikokere av forskjellige merker

Få mennesker vet at hvetekorn er hard durum i bearbeidet form. Kvaliteten og egenskapene til hvete bestemmes av formen på kornene, størrelsen og bearbeidingsmetodene. I butikkhyllene kan du finne flere typer hvetekorn, hvorav Poltavskaya og Artek er etterspurt. Det er viktig å merke seg at hvetekorn anses som en diettrett, spesielt hvis den tilberedes riktig.

Tilberedningsprosessen er ikke vanskelig; du kan tilberede grøten på komfyren, i mikrobølgeovnen, i en langsom komfyr, eller til og med bare dampe den. Men fortsatt gir de fleste husmødre sin preferanse til produkter med flere komfyrer. I tillegg til å forkorte tilberedningsprosessen, bevarer multikokeren hele spekteret av vitaminer og mineraler, selv om varmebehandling ganske ofte dreper de gunstige egenskapene til produktene.

Liste over viktige fordeler ved å bruke multikokere til å tilberede hvetegrøt:

• koketiden reduseres betydelig;
• den ferdige konsistensen er smuldrete;
• muligheten for kornforbrenning er fullstendig eliminert;
• en spesiell timer for programmer lar deg bringe frokostblandingen til en tilstand av beredskap, og vil ikke steke den eller overkoke den.

Oppskrifter

Dessverre har hvetegrøt sluttet å være spesielt populær i disse dager. Og dette er veldig dårlig, fordi sammensetningen er rettet mot å gjenopprette og opprettholde funksjonen til kroppen og spesielt fordøyelsessystemet. Det skal bemerkes at hvetekorn ikke bare kan være frokost, det kan konsumeres ved lunsjtid som en siderett eller som en uavhengig rett med forskjellige tilsetningsstoffer, noe som viser seg å være veldig velsmakende og veldig sunt.

En sunn hveterett kan tilberedes på hvilket som helst grunnlag, det kan være rent vann, melk eller forskjellige buljonger. Ferdiglagde hvetegryn er i perfekt harmoni med kjøtt- og fiskeforretter. Til tross for mangelen på stor interesse for hvetekorn, tilbereder mange husmødre deilige og sunne middager fra det. For eksempel hvetegrøt med lapskaus, tilberedt i en langsom komfyr. Oppskriften er ganske enkel og tar ikke mye tid.

For å forberede deg trenger du:

• hvete - 2 kopper;
• lapskaus - 1 boks;
• smør - 40 ml;
• løk - 2 stk.;
• vann - 4 glass.

En viktig fordel med hvetegrøt med stuet kjøtt er fraværet av ekstra oppstyr med forskjellige produkter. Hvis du for eksempel tar rått kjøtt, må det tilberedes på forhånd, men lapskaus er allerede ferdigmat. Det viktigste er å kombinere ingrediensene i riktige proporsjoner og holde dem sammen ved høy temperatur slik at smakene kommer sammen. Forresten spiller løk i dette tilfellet en bindende rolle, og gir hver ingrediens en høyere rikdom og smak.

Retten tilberedes som følger.

• Multikokersystemet er satt til programmet "Frying". Olje helles i kokebollen, varmes opp, hvoretter løken, kuttet i ringer, slippes ned i den.
• Det er nødvendig å steke løkringene til de er gyldenbrune, hvoretter løken fjernes og hvetegryn legges ut i stedet.
• Etter frokostblandingen, hell i det tilberedte vannet og krydder etter smak. Programmet "Buckwheat" eller "Grøt" slås på og tilberedes i henhold til en forhåndsbestemt tid.
• Etter å ha slått av programmet, legg til stuet kjøtt og tidligere stekt løk til den resulterende massen. Alt blandes grundig og småkokes under oppvarming i tretti minutter.
• Den ferdige retten må dekoreres med en liten mengde rømme og hakket grønn løk.

På samme måte kan du tilberede hvetegrøt med kylling, bare kyllingkjøttet må tilberedes på forhånd, nemlig kokt. Ikke hell ut buljongen, da det vil være nødvendig for videre matlaging. Ellers tilsvarer kokeprosessen helt metoden for å tilberede grøt med stuet kjøtt.

Med kjøtt

Hvetegrøt med kjøtt, tilberedt i en langsom komfyr, viser seg å være en solid rett til middag. Riktig kombinasjon av ingredienser vil gjøre at kroppen kan bli mett i lang tid og få et løft av energi. Det er verdt å merke seg at krydder som spisskummen og dill passer til storfekjøtt, men for svinekjøtt er spisskummen og gurkemeie de beste krydderne. Kyllingkjøtt er krydret med karri.

For å tilberede hvetegrøt med kjøtt trenger du:

• biff - 650 g;
• hvetekorn - 2 ss.;
• vann - 7 ss.;
• løk - 1 stk;
• små gulrøtter - 1 stk.;
• zira - en klype;
• salt - 5 g;
• svart pepper - etter smak;
• dill - 20 g.

Det er verdt å se nærmere på tilberedningsprosessen.

• Til å begynne med må du vaske kjøttet og kutte det i små biter. Hakk løken. Gulrøttene kan kuttes i små strimler eller rives på et fint rivjern. De resulterende ingrediensene må kombineres til en masse og overføres til multikokerskålen.
• Kjøtt og grønnsaker tilberedes i "Baking"-programmet i tretti minutter. Etter at multikokeren er ferdig, helles hvetegryn i kjøttpreparatet. Krydder og vann tilsettes på toppen. Tilberedningsprosessen foregår i "Pilaf"- eller "Grøt"-programmet.
• Mens retten er i kokestadiet må du hakke dillen, som du så kan strø på grøten om ønskelig.

Oppskriften er faktisk veldig enkel, det er viktig å ikke overdrive med ingrediensene, spesielt gulrøtter. Det er bedre å bruke en liten grønnsak, ellers vil smaken overvelde kjøttet.

Med gresskar

En ekstremt sunn og veldig næringsrik rett er hvetegrøt tilberedt i en langsom komfyr med tilsetning av gresskar. Dette uvanlige alternativet kan konsumeres som en uavhengig rett eller brukes som siderett.

Nødvendige ingredienser:

• hvetekorn - 1 ss.;
• vann - 4 ss.;
• ferskt gresskar - 280 g;
• vanillin - en klype;
• salt og sukker - etter smak.

Hvetegrøt med gresskar tilberedes som følger.

• Først må du skylle hvetekornet under rennende vann, helst flere ganger, til vannet er helt gjennomsiktig. Hell den deretter i multikokerskålen, hvis vegger må smøres med smør på forhånd.
• Deretter må du håndtere gresskaret. Den må skrelles og kuttes i små biter; du kan bruke underverkene til en foodprosessor og kutte den i små terninger. Det tilberedte produktet sendes direkte til hvetegryn.
• Nå tilsettes krydder og krydder til hovedingrediensene. I dette tilfellet salt, sukker og vanillin. Vann helles på toppen.
• Så snart matlagingen er fullført, kan du slå på multikokeren. "Grøt"-programmet er valgt i systemet; for noen modeller kan programmet kalles annerledes, for eksempel "Melkegrøt" eller til og med "Buckwheat". For modeller som ikke har disse modusene, bør du velge "Baking"-programmet. Koketiden bør være ca. 35-40 minutter.
• Etter å ha fullført multikokeroperasjonen, kan du ikke åpne lokket umiddelbart; grøten skal brygge litt. Tre eller fire minutter vil være nok.

Når du serverer grøt på bordet, må du følge en viktig regel - retten skal ha den varmeste mulige temperaturen, bare tatt ut av multikokeren og krydret med et stykke smør. For de med en søt tann bruker vi honning.

Profesjonelle kokker deler sine observasjoner og gir råd slik at hvetegrøt tilberedt i en langsom komfyr viser seg å ikke bare være en deilig frokost, men et ekte mesterverk av kulinarisk kunst.

• Før du begynner å lage mat, må du kjøpe noen viktige ingredienser. Hvetekorn må velges fra pakkede poser og ikke ta hensyn til pappemballasje. Den pakkede versjonen garanterer at hvetekornet ikke er harskt, men blir renere.
• Etter at multikokeren har signalisert at programmet er avsluttet, bør du ikke åpne lokket umiddelbart. Grøten må svette litt. Tre eller fire minutter vil være nok. Men for å konsolidere smaksresultatet bedre, etter å ha slått av "Grøt" -programmet, må du slå på "Oppvarming" -modus.
• Ferdig grøt skal serveres varm. Til dekorasjon kan du legge et persilleblad og en liten kvist dill på overflaten. Og hovedtilsetningen er et stykke smør, som du ikke kan klare deg uten. For noen mennesker kan grøt med olivenolje og til og med linfrøolje virke veldig velsmakende.
• Tilberedning av hvetegrøt i en langsom komfyr reduserer tiden brukt på matlaging flere ganger. Det er svært viktig at tilberedningsprosessen ikke avbrytes, det anbefales ikke å åpne lokket og se innsiden.
• Hvetegrøt tilberedes kun til ett måltid. Det er nødvendig å beregne den nødvendige mengden korn på forhånd slik at det ikke er noe overskudd igjen.
• Når du tilbereder grøt i vann, må du bruke kjøttkraft. Ved å bruke dette rådet vil du få en mer mettende rett.

For å lære hvordan du koker hvetegrøt i en langsom komfyr, se videoen nedenfor.

Jeg liker veldig godt å lage mat i saktekokeren. Og her er en annen oppskrift som jeg foreslår at du prøver. Guttene mine liker egentlig ikke å spise grøt. Og denne blir rett og slett slukt av begge kinn. Jeg tar multikokerpannen og begynner å fylle den med tilberedte ingredienser.

Jeg la et par skjeer av eventuelt fett på bunnen, jeg brukte smeltet andefett, men du kan også bruke vegetabilsk olje. Topp med godt vaskede og skrellede kyllinglår. Smak til med fjærfekrydder.

Rens og hakk løken.

Skrell gulrøttene, riv dem på et grovt rivjern og legg dem i et lag på løken.

Finhakk dill og løk og legg dem tilbake i kasserollen. Tilsett laurbærblad og allehånde.

Ta en kopp, ca 250-300 gram. Vi måler opp et par kopper frokostblanding. Spre det i et lag på den forberedte "puten" av kyllingkjøtt og grønnsaker.

Hell i tomatjuice og kaldt vann, med en hastighet på 2 kopper frokostblanding til 4 kopper væske. Tilsett salt. Hvis tomatjuicen din er saltet, tilsett mindre salt for ikke å oversalte den.

Vi lukker multikokeren vår og setter stuvemodus (40 minutter). I løpet av denne tiden løsner kjøttet fra beinet. Jeg tar ut beina og blander grøten godt. Nå kan du forresten smake på saltet. Nå er grøten klar, du kan servere den med både ferske og syltede grønnsaker.

Hvetegrøt med kjøtt i en langsom komfyr er en ideell andre rett for enhver moderne husmor. Hovedarbeidet utføres av mirakelassistenten. Du trenger bare å utføre noen forberedende trinn. Den andre hovedkomponenten i denne retten er kyllingfilet. I prinsippet kan det erstattes med alle typer kjøtt, men det er kylling som gjør grøten enda mer gunstig for kroppen til voksne og barn.

Ingredienser:

• purre - ½ stykke;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvetekorn - 1 kopp;
• vann - 2,5 kopper;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• kyllingfilet - 150-200 gram;
• salt og krydder - etter smak.

For å lage grøt må du bruke frokostblanding av høy kvalitet. Det kan vurderes ved ytre tegn. Hvetegryn skal være lysebrun i fargen, ha jevne korn, og være fri for rusk og ikke henge sammen.

Det er et par tips som vil hjelpe deg å tilberede hvetegrøt deilig første gang. Det viktigste er ikke å skylle frokostblandingen, men slik at den får den originale smaken og aromaen, stek den under konstant omrøring i en varm stekepanne uten olje i et par minutter.

Hvetegrøt med kjøtt i en saktekokeroppskrift:

Skrell purren, skyll, skjær den i tynne ringer. Skrell gulrøttene, skyll, kutt i små strimler eller riv på et grovt eller middels rivjern.

Vask kyllingfileten, tørk den med et papirhåndkle, kutt i terninger eller strimler av omtrent samme størrelse.

Forbered hvetekorn (vi skrev ovenfor hvordan du gjør dette riktig).

Stek løk og gulrøtter i flere minutter i "Fry" -modus. Tilsett så fileten i multikokerskålen og stek til den blir hvit, mens du rører jevnlig. Nå må du legge til hvetegrøten og blande godt. Tilsett vann, salt og dine favorittkrydder. Sett multikokeren til "Stew"-modus. Kok i 30-40 minutter med lokket lukket.

Hvetegrøt med kjøtt i en langsom komfyr er klar. Du kan servere den med en frisk salat eller legge til dine favoritt hermetiske grønnsaker.

God appetitt!!!

Trinn-for-steg oppskrift med bilder spesielt for Well-Fed Family-nettstedet. Med vennlig hilsen Evgenia Khonovets.

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du koker hvetegrøt med kjøtt i en langsom komfyr.

Hver grøt har sin egen unike kjemiske sammensetning, så det er tilrådelig å inkludere retter fra forskjellige frokostblandinger i kostholdet. Hvetegrøt tilberedes ikke ofte i mange familier, siden frokostblandingen krever spesiell forberedelse og lengre tilberedning. Men for noen som har kjøpt en multikoker, vil det ikke være vanskelig å lage en velsmakende og appetittvekkende grøt fra denne frokostblandingen.

Jeg vil merke meg at hvetegrøt er veldig gunstig for kroppen vår, siden den inneholder sjeldne vitaminer B12, B6 og PP. I tillegg inkluderer det fosfor og kalium, disse mikroelementene styrker beinvev. Det høye innholdet av vitamin A og E har en positiv effekt på tilstanden til hår, negler, hud og syn. Når vi snakker om fordelene, kan vi konkludere med at du i det minste noen ganger bør spise hvetegrøt. Det er klart at knapt noen vil like grøt i sin rene form, så du må tilsette diverse kjøtt, sopp eller bare grønnsaker. I denne oppskriften tilberedes hvetegrøt i saktekoker med kyllingfilet, resultatet er ikke for fet, men også en mettende rett.

Ingredienser for tilberedning av hvetegrøt med kjøtt

1. Hvetekorn - 1 kopp.
2. Vann - 3 kopper.
3. Gulrøtter - 1 stk.
4. Løk - 1 stk.
5. Kyllingfilet - 200 g.
6. Kardemomme - 0,5 ts.
7. Vegetabilsk olje - 2 ss.
8. Salt - etter smak.
9. Grønn løk - etter smak.

Hvordan tilberede hvetegrøt med kylling i en langsom komfyr

Skrell og skrell små løk og gulrøtter. Hakk løken i små terninger eller halve ringer. Mal rotgrønnsaken med et grovt rivjern.

I multikokeren, still inn "Fry" -modus og varm opp vegetabilsk olje, tilsett deretter løk og gulrøtter, stek grønnsakene i 5 minutter.


Skjær kyllingfilet eller annet kjøtt i mellomstore skiver.


Hell kjøttet i saktekokeren og stek i 8 minutter.


Korn til grøt tilberedes som følger: først må de legges i varmt vann i omtrent 7 minutter. Deretter må du skylle frokostblandingen fra støv flere ganger til vannet er klart. Deretter må du fylle produktet med varmt vann. Denne prosedyren lar deg fjerne fett fra frokostblandingen, takket være at den ikke vil ha en bitter smak.


Nå kan du legge til den tilberedte hveteblandingen til resten av produktene. Tilsett salt og kardemomme etter din smak og rør.


Det er bedre å helle varmt vann, da vil multikokeren begynne å tilberede grøten raskere og vil ikke kaste bort tid på å varme opp væsken.


Tilbered retten i "Grøt" -modus i 35 minutter, slå på "Oppvarming" -modus i 10 minutter.


Før servering rører du hvetegrøten med kjøttet, legg i serveringsboller og dryss med grønn løk på toppen. God appetitt!