Por que o cheiro é ouvido e não cheirado. Os espíritos escutam ou cheiram? Por que os espíritos ouvem e não cheiram? Perguntas frequentes

- Simplesmente sobre o complexo, com humor sobre o sério, modestamente sobre o grande. A resposta à pergunta popular "cheirar ou ouvir perfume" no artigo:

Capítulo primeiro.A língua russa e sua compreensão por cada indivíduo:

A língua russa é muito rica e móvel, não importa o que você diga.

"Cheirar" ou "ouvir" - diga como é conveniente para você pessoalmente.

E "ouvir", "cheirar" e "sentir" espíritos - todas as palavras são permitidas.

Ninguém pode impedi-lo de fazer sua própria escolha confortável.

No Museu de Perfumaria de Moscou e em todos os outros museus de perfumaria do mundo, bem como em todas as oficinas de perfumeespíritos OUVIR.

Nunca insistimos que você também use esta palavra e sempre agradecemos sua compreensão.

que você respeita nossa escolha.

E é por isso que museus, perfumistas, músicos e muitos outros escolhem a palavra "LISTEN".

Capítulo dois.Natureza humana. Audição olfativa:

A memória olfativa (olfatória) de uma pessoa refere-se a um dos tipos de memória de longo prazo.

Uma pessoa recebe memória olfativa por direito inato, como todos os outros tipos de memória longa e curta.

A memória olfativa é a memória humana mais poderosa e confiável.

Todos os que já estiveram nas degustações do Museu da Perfumaria de Moscou concordam sem dúvida.

aqueles cuja alma mudou de um encontro com seu passado.

AUDIÇÃO Olfativa (AUDIÇÃO olfativa, memória olfativa) assim como o ouvido musical (memória auditiva) se desenvolve bem.

Por exemplo, uma criança foi enviada como aprendiz de perfumista, da mesma forma que agora é enviada para estudar em uma escola de música.

Infelizmente, não existem escolas infantis de perfume no mundo, onde as crianças seriam enviadas para estudar tão indiscriminadamente quanto nas escolas de música.

Desenvolver a memória olfativa, bem como ouvido para música, melhor com primeira infância.

É por isso que a velha arte da perfumaria na maioria dos casos é dinástica, e existem muito poucos perfumistas brilhantes no mundo,

como compositores brilhantes, poetas, músicos.

Todos podem desenvolver a audição, ouvir, distinguir e ouvir cheiros, inclusive perfumes.

Claro, a pessoa que foi treinada faz isso melhor.

Tudo é exatamente igual ao desenvolvimento do ouvido para a música ou ao desenvolvimento das papilas gustativas.

Como resultado, na vida, alguém ouve e entende melhor a música e alguém menos.

Alguém é gourmet, alguém é indiferente às sutilezas do paladar.

O mesmo ocorre com o desenvolvimento da audição olfativa (memória olfativa).

Somos todos diferentes, e essa é a beleza disso.

Assim como os teatros são criados não apenas para profissionais, os museus são acessíveis a todos.

Se você é modesto e acha que cheira mal ou "não distingue" os cheiros, garantimos: NÃO É.

Capítulo três.nariz humano:

O nariz humano é muito mais sensível do que "escrever na Internet".

O nariz humano pode cheirar muito melhor do que o olho humano!

No olho humano, três receptores funcionam em harmonia e permitem ver até 10 milhões de tons.

Enquanto isso, o nariz tem até 400 receptores olfativos!

Corra o risco de contar o número certo e você ficará surpreso que a pessoa média pode distinguir pelo menos um trilhão de odores.

Não fique surpreso.

O trabalho científico do Howard Hughes Medical Institute e da Rockefeller University foi publicado na revista Science.

Capítulo quatro. Perfumista de notebook:

Em 1877 um perfumista inglês George William Septimus Piesse publicou um trabalho,

em que comparou a volatilidade dos aromas naturais e a frequência das vibrações sonoras,

acreditando que quanto mais baixa a frequência, mais baixo o som e mais tempo ele age no ouvido.

Assim, quanto menor a volatilidade da substância, mais silencioso é o seu aroma, mas, por outro lado, atua no sentido do olfato por mais tempo.

Por outro lado, sons de alta frequência emitem um som curto, mas intenso, e um cheiro forte e sonoro também soa por um curto período de tempo.

Assim é uma notação musical para perfume, um caderno de perfume musical para Septimus Piesse

Qualquer músico pode lê-lo facilmente,portanto, os músicos também sempre falam sobre os espíritos "LISTEN" e "HEAR".

Você sabia que qualquer peça musical pode ser transposta para perfume e vice-versa?

Como em qualquer arte, também na arte da perfumaria, a referência é feita de uma forma de arte para outra.

Septimus Piesse disse: "Assim como o artista mistura suas cores, o perfumista deve misturar suas fragrâncias."

Capítulo cinco. A natureza da arte da perfumaria:

Os perfumes são criados em um instrumento chamado perfume órgão .

Orgue à parfums - se você chamar o instrumento em francês.

Exatamente atrás do órgão de perfume, perfumista das notas escreve, compõe, coleciona e toca suas fragrânciasmelodias, escalas, acordes.

O perfumista cria o seu próprio, incomparável, melodia do perfume

trabalhos complexos são espíritos

melodias populares leves são composições de perfume

"Sou um escritor, meus romances não têm palavras; sou um compositor, minha música não tem sons. Sou um perfumista." Paul Vacher (Paul Yours), o grande perfumista,

autor de perfumes lendários, incluindo a fragrância Miss Dior para Christian Dior.

Na foto: o órgão perfumado da perfumista francesa Isabelle Doyen:

Isabelle Doyen é uma perfumista formada em 1982 Instituto Internacional perfumaria, cosméticos e fragrâncias ISIPCA, ex-assistente de Annick Goutal e depois professora da filha de Goutal, Camille.

Hoje, Isabelle e Camille criam juntas fragrâncias para a marca Annick Goutal.

Capítulo seis. Ética e etiqueta do perfume. Arte de viver. Arte de viver:

Perfumistas franceses irônicos dizem:"Quando uma pessoa não tem nada a dizer sobre espíritos, ela tenta decompô-los em notas."

A fórmula do perfume, obra de arte da perfumaria, pertence exclusivamente ao seu autor - o perfumista.

Exatamente até que ele pessoalmente decida publicar/vender/transferir sua fórmula para outra pessoa

É totalmente indecente perguntar a um perfumista sobre a composição de suas fórmulas, e ainda mais indecente falar sobre as fórmulas de outras pessoas.

É correto e muito mais útil ouvir, curtir, ouvir e tentar entender

Isabelle Doyen disse:“Antes de me sentar para escrever uma nova fragrância, vou a uma livraria.

Depois pego um caderno com fórmulas secretas e numa folha em branco escrevo uma única palavra: "Senha".

A senha, que determinará a direção principal do trabalho na fragrância, evocará as associações necessárias.

A senha para Nuit Etoilee é "Wyoming" estado americano com a natureza de beleza irreal.

Montanhas Rochosas, Grandes Planícies, rios, florestas - tudo isso deve ser imediatamente imaginado por quem respira o perfume do perfume.

Não conhecemos nenhum museu onde os perfumistas doem suas fórmulas, e o Museu do Perfume de Moscou não é exceção.

Os museus nunca mostraram falta de tato, não subiram nos "matos proibidos" e não recorreram a nenhum autor / detentor dos direitos autorais das fórmulas para

revelar seus cadernos secretos.

- Quod licet Jovi, non licet bovi (lat) - O que é permitido a Júpiter não é permitido ao touro.

Os museus de perfumaria sempre têm algo a contar sobre perfumes, mesmo sem fórmulas.

Os perfumes nos museus são apresentados apenas nos limites e gradações em que foram apresentados ao público em geral pelo próprio autor / casa de perfumes / casa de moda.

Você pode criar suas próprias fórmulas secretas, inclusive em master classes educacionais com alguns

com a ajuda de perfumistas profissionais.

Em nossas degustações de perfumes, nunca o forçaremos a procurar nenhuma nota específica nos sons de perfumes brilhantes.

Não vamos forçá-lo a aplaudir notas e acordes individuais,

convidamos todos, sem exceção, a um concerto de música clássica de perfumaria para ouvir as grandes obras de perfumaria na íntegra.

A língua russa tem mais de mil anos de história. Algumas expressões que usamos sem hesitar em Vida cotidiana, à primeira vista, pode parecer ilógico ou mesmo estranho. É difícil para um estrangeiro que estuda russo explicar por que uma mosca está pousada na parede e um vaso está sobre a mesa. Também não é fácil lembrar, dizer: vestir um casaco ou vestir, cheirar ou sentir. Bem, a frase "não, está errado" tornou-se um exemplo clássico da lógica russa. Neste artigo nós estamos falando sobre como dizer corretamente: "o cheiro é ouvido ou sentido".

Não só o Oriente, mas também a língua é um assunto delicado

A tarefa é bastante difícil. Nem todo linguista será capaz de explicar claramente como dizer corretamente: “eles ouvem ou sentem o cheiro”. Freqüentemente, para interpretar as dificuldades do russo, é necessário recorrer a dicionários, livros de referência e até material de outras línguas. Em particular, muitos se perguntam como, de acordo com as regras do russo - "eles ouvem ou sentem cheiros"?

Cada nação tem determinada imagem mundo, que de uma forma ou de outra se reflete no sistema de símbolos. Mas o próprio sistema tem leis internas e sua própria lógica. Não apenas fazemos a linguagem, mas ela também nos faz.

Para entender a diferença entre as expressões "cheirar ou sentir", não é necessário recorrer imediatamente aos dicionários. É fácil perceber que o verbo “ouvir” se refere mais à capacidade física de perceber sons, e o verbo “sentir” reflete o estado de espírito.

nós percebemos mundo externo complexo, porque nossos sentidos interagem uns com os outros. Assim, na pintura existem tons frios e quentes, na música - melodias pesadas, etc. Portanto, às vezes dizemos figurativamente que ouvimos um cheiro, entendendo por isso o processo de percepção de um determinado aroma.

Palavras, como pessoas, podem não se encaixar.

O termo “valência” é familiar para muitos da bancada escolar. Então, em química, eles chamam a capacidade de uma molécula se ligar a outra molécula. Mas a língua, apesar da abundância de frases e palavras que parecem sem lógica, é na verdade um sistema de signos sabiamente organizado.

Na linguística, a valência é a capacidade de um lexema ser combinado com outras palavras. Por exemplo, dizemos "estrada estreita", "caminho estreito", mas "pessoa magra". Semanticamente, a palavra "magro" se encaixa melhor com objetos inanimados ou partes do corpo, mas as pessoas em geral não são mencionadas dessa maneira. Na famosa história de A. Chekhov, um dos amigos é nomeado precisamente magro, e não magro, porque esse personagem, ao contrário de seu amigo “gordo”, perdeu sua individualidade e honra, tornando-se um bajulador servil.

Chekhov usou o epíteto "fino" de propósito, para tornar a narrativa mais emocional. Mas às vezes cometemos erros aleatórios, porque além das normas linguagem literária há também a fala coloquial, que muitas vezes vai além da norma. Portanto, para entender como dizer corretamente: "Eu ouço um cheiro ou sinto", você precisa recorrer a dicionário explicativo e um dicionário de compatibilidade de palavras da língua russa. Bem, a lógica de construção dessas frases foi mencionada acima.

O que dizem os dicionários

Na primeira metade do século XX. ambas as formas eram absolutamente iguais - "ouvir o cheiro" e "sentir o cheiro". Isso pode ser verificado no dicionário de D.S. Ushakov.

No entanto, desde meados do século XX o sistema linguístico mudou um pouco e agora a única norma literária geral correta é a combinação “cheiro”. É dessa forma que essa expressão é apresentada no dicionário de compatibilidade de palavras, publicado em 1983 pelo Instituto da Língua Russa. COMO. Pushkin. Sobre este momentoé uma das publicações mais autorizadas de seu tipo.

Entretanto, num discurso "ao vivo"...

Os linguistas estão empenhados em fixar, descrever e substanciar a norma literária. Porém, quase 30 anos se passaram desde 1983, e a linguagem mudou um pouco, pois está em constante e implacável desenvolvimento. À medida que o padrão de vida das pessoas melhora, a indústria de perfumes melhora, novos tipos de perfumes aparecem, lojas especializadas são abertas, etc.

Como resultado, agora vemos que a expressão "cheirar" não caiu totalmente em desuso, mas migrou para o campo.Os perfumistas não pensam se precisam cheirar ou sentir. Afinal, para eles, os espíritos são uma espécie de música do corpo, linguagem especial humores e desejos.

Assim, se você não sabe se ouve ou cheira perfume, pode usá-lo com segurança em discurso coloquial essas duas frases. Na comunicação cotidiana, isso não será um erro. É verdade que em documentos oficiais, se eles tiverem que ser redigidos, uma combinação normalizada ainda deve ser usada. Se estamos falando de um cheiro desagradável, então, em qualquer caso, você precisa usar o verbo "sentir".

Que outros verbos são combinados com a palavra "cheirar"

Além da palavra “sentir”, os seguintes verbos são combinados com os lexemas “aroma”, “cheirar”:

• absorver;
• estar apaixonado;
• ter;
• publicar;
• não tolerar;
• não aguente.

O cheiro em si pode ser ouvido ou penetrado em algum lugar / de algum lugar, além de lembrá-lo de algo, goste ou não.

Como traduzir a expressão "cheirar" para outros idiomas

Curiosamente, em línguas europeias com a palavra "cheirar" o verbo "sentir" também é usado com mais frequência: fr. sentir, inglês. "sentir". É verdade que deve-se notar aqui que, se os ingleses não pensam em cheirar ou sentir, existem outras sutilezas em sua língua. Lembre-se pelo menos musica famosa Nirvana - Cheira como espírito jovem". Afinal, "cheirar" significa literalmente "cheirar", perceber pelo olfato. Como você traduziria o título? impossível, não é?

Em ucraniano, existem as mesmas variantes de combinações que em russo. Contra o pano de fundo da expressão normalizada “sentir o cheiro” no discurso coloquial e no jornalismo, você pode encontrar a frase “cheirar levemente” (literalmente “ouvir o cheiro”).

Talvez a tendência de perceber os aromas do perfume como música seja característica de muitos povos eslavos.

Assim, não há resposta inequívoca para a questão de como é certo: o cheiro é ouvido ou sentido, não existe. A segunda opção é a norma oficial, mas a primeira também é aceitável no discurso coloquial e profissional.

Você provavelmente já percebeu que nas perfumarias os consultores costumam oferecer aos clientes não para cheirar, mas para ouvir um ou outro aroma. “Estranho”, você pensou. “Todo mundo sabe que captamos cheiros com o nariz, não com os ouvidos. Então, por que dizem que as fragrâncias são ouvidas e não cheiradas? De onde veio essa estranha terminologia? Bem, vamos descobrir.

Por que eles dizem "ouvir" o cheiro, não "cheirar"

Claro, “ouvir o aroma” é uma expressão figurativa. Você não precisa levar um frasco de perfume ao ouvido para ouvir algo ali. E, no entanto, de onde veio?
É tudo sobre a associatividade do nosso pensamento.

Por exemplo, muitas vezes traçamos paralelos entre olfato e paladar. Descrevendo o sabor do vinho vintage, é mais provável que falemos sobre seu incrível buquê.

E muitas plantas aromáticas estão associadas a um certo sabor, pois costumamos usá-las como temperos.

Alguns cientistas também tentaram traçar uma analogia entre cor e cheiro.

Eles assumiram que as sete cores primárias do espectro poderiam corresponder a sete notas musicais.

Os cientistas conseguiram traçar paralelos semânticos entre cheiro e som. Uma grande contribuição para esta área foi dada pelo perfumista inglês Piess, que foi o primeiro a introduzir o conceito de uma combinação harmoniosa e desarmônica de cheiros e organizar os principais extratos aromáticos em séries sonoras.

Desde então, no ramo da perfumaria, a questão de ouvir cheiros ou cheirá-los desapareceu por si só. E os próprios perfumistas começaram a criar suas obras-primas aromáticas de acordo com o princípio peça de música: de notas e acordes.

Basicamente são 3 acordes:

Acorde superior ou notas superiores
acorde médio ou notas de coração
e acorde inferior ou notas de base

Juntos formam uma fragrância que, como sinfonia musical, não é um som estático (congelado), mas toca, se desenvolve no tempo.

Agora você entende por que eles dizem que a fragrância deve ser ouvida? Concordo, neste contexto, a palavra "cheirar" já soa um tanto estranha 🙂

No entanto, há um pequeno mas.

Os aromas ouvem, mas os perfumes ainda cheiram

Alguns consultores nas lojas são tão viciados que oferecem aos clientes que ouçam perfume em vez de aroma. O que, estritamente falando, está errado.

Desde a origem do cheiro (neste caso, um líquido aromático, um frasco de perfume ou um mata-borrão perfumado) ainda cheiramos.
E agora já estamos ouvindo o aroma.

Essa sutileza linguística é melhor exibida pela frase “cheiro<духи>você pode ouvir como cheira<какой аромат>". Você percebe a diferença?

Em geral, é claro, não importa como você diga - cheire o perfume ou ouça-o - as pessoas entenderão sua mensagem informativa. Mas algo nos diz que falar corretamente é importante antes de tudo para você. E agora você sabe como fazer isso direito 🙂

A composição do perfume não faz barulho. Isto é bom?

Desde a época do poeta e filósofo romano Lucrécio Cara, muitas teorias foram propostas sobre a natureza do olfato. Todos eles podem ser divididos em dois grupos: contato e onda. O bioquímico, crítico de perfumes e autor do Guia do Perfume Luca Turin é um dos principais proponentes da teoria das ondas. Segundo ela, o aroma é determinado pelas frequências de vibração das ligações interatômicas nas moléculas percebidas pelos órgãos olfativos. Mas nem ela nem qualquer outra teoria séria oferece comparar cheiro com som. No entanto, identificar a fragrância com a música é uma prática comum, e perceber o perfume é igual a ouvir. Por que?

O principal motivo é um vocabulário insuficiente para descrever cheiros, um motivo secundário é a romantização. arte do perfume. Os termos "nota" e "acorde" se estabeleceram firmemente no léxico da perfumaria. Eles foram propostos pela primeira vez pelo perfumista e químico inglês George Wilson Septimus Piess em meados do século XIX século. Em seu livro "A Arte da Perfumaria" (1857), ele dá a correspondência dos ingredientes do perfume que ele conhecia e as notas da escala de sons. Basta ter conhecimentos elementares de música para entender: a obra de Piesse parece, no mínimo, polêmica. Os modernos defensores da "escuta" dos espíritos dão a seguinte cadeia lógica (como lhes parece): o aroma, como a música, consiste em notas, elas se fundem em acordes e até ambiente de trabalho perfumista é chamado de órgão por trás do qual ele cria sua "melodia". Pode parecer uma comparação legal, mas não tem nada a ver com a realidade. Conhecemos cinco sentidos básicos: visão (órgão sensorial - olhos), audição (orelhas), olfato (nariz), tato (pele) e paladar (língua). Os odores são percebidos pelo aparelho olfatório, que consiste no epitélio olfatório no corneto superior, no nervo vomeronasal, no nervo terminal e no bulbo olfatório acessório no prosencéfalo, e são interpretados pelo sistema límbico do cérebro. Nem uma palavra sobre as orelhas. Além disso, o cheiro é uma combinação de muitos compostos químicos incapaz de emitir sons. A identificação do olfato com a música, assim como com as imagens visuais, táteis e sensações gustativas, - o resultado da percepção sinestésica, individual em cada caso. E, como já foi dito, ao descrever nossas próprias impressões olfativas, recorremos ao auxílio de dicionários de outros sistemas de percepção, pois o vocabulário olfativo é extremamente pobre.

O que eles fazem com o cheiro se não ouvem? A resposta óbvia a esta pergunta seria "sentir", "sentir", "perceber". Estas são palavras neutras, mas são mais adequadas para o processo de percepção do cheiro. Ninguém proíbe e não poderá proibir a descrição de aromas e cheiros com quaisquer associações e epítetos, mas o uso da palavra "ouvir" neste contexto é um erro lógico grosseiro. Jornalistas e consultores de perfumarias são seus principais distribuidores. A única pergunta sobre este assunto, para a qual ainda não temos uma resposta - qual é a palavra "sniff" palavras piores"ouvir"? EM língua Inglesa o processo do olfato corresponde à palavra "cheiro" (cheiro, cheiro), em casos raros "sentir" (sentir) e nunca - "ouvir" (ouvir). Que conotações negativas tem a palavra “cheirar” na língua russa, que, sendo a única verdadeira que determina o processo de cheirar, foi substituída por outro verbo que não lhe corresponde em significado e lógica?

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No caso de você entrar em uma perfumaria, perseguindo a ideia de comprar uma nova fragrância original, você sempre precisa seguir algumas regras tácitas para escolhê-la, o que lhe dá a chance de não ser em apuros e torne-se o proprietário de uma compra verdadeiramente exclusiva.

Quando e como escolher perfume?

Portanto, é melhor buscar bebidas alcoólicas pela manhã, literalmente imediatamente após acordar. Isso tem até uma justificativa científica: é pela manhã que o nariz de uma pessoa reconhece melhor os cheiros e aromas. É ainda melhor se você for a um salão ou loja sem resquícios do perfume de ontem na roupa ou na pele e sem usar seu perfume favorito.

Em quase todas as perfumarias, inicialmente você será oferecido para “provar” o cheiro do perfume preservado em mata-borrão. Este é o nome das tiras de papel grosso especial, pré-perfumadas com todas as marcas de águas de toilette e colónias disponíveis na gama. Os verdadeiros conhecedores de perfumes têm certeza de que essa forma de comprar perfume só pode ser comparada com a compra de um carro ou cafeteira que não foi testado pessoalmente. E se essa situação puder ser corrigida de alguma forma, a fragrância errada certamente acumulará poeira na penteadeira, lembrando você de uma compra malsucedida.

A única maneira de testar o som perfeito de um perfume é aplicando-o na pele. Nas lojas, frascos de teste especiais são estocados para isso. Mas o calor na sala, vários compradores com a mesma intenção de encontrar "sua" fragrância e até mesmo seu humor podem se tornar um obstáculo. Além disso, sondas de diferentes eau de toilette não precisam ser aplicadas no mesmo local, o que pode ser facilmente classificado como perfume suicida.