วิธีทำขนมปังพิต้าแผ่นบาง Armenian Lavash Roll: สูตรที่ง่ายและอร่อย

อีกครั้งเรากลับไปที่ lavash บาง ๆ ของอาร์เมเนียซึ่งเราไม่ได้ปรุงพิซซ่าลาซานญ่าพายพายจากมัน สูตรอาหารที่มีอยู่

ขนมปังพิต้าแบบบางเป็นสากลและวันนี้ฉันเสนอที่จะทำม้วนจากมันและคุณต้องเติมไส้สำหรับม้วน

การเติมม้วน Lavash เป็นหัวข้อของการทบทวนในวันนี้ พิจารณา 15 ไส้ที่อร่อยและง่ายที่สุดสำหรับพิต้าโรล

ไส้สำหรับม้วนไฟลนก้นกับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

บางทีสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับการบรรจุขนมปังพิต้า

พวกเราต้องการ:

• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• lavash 1 ชิ้น
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การทำอาหาร:

1. เดิมทีแครอทเกาหลีหั่นเป็นเส้น แต่ต้องสับอีกครั้ง

2. ไส้กรอกต้มก็หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

3. เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง และไม่แห้งหรือเหลวเกินไป

4. เราปิดพื้นผิวด้วยฟิล์มยึดใส่ขนมปังพิต้าแล้วเคลือบด้วยไส้ เราม้วนเป็นม้วน จากนั้นใส่ม้วนในตู้เย็น

สำหรับการเคลือบพิต้าโรลที่ดีขึ้นต้องใส่ในตู้เย็นตั้งแต่ 30 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมงหากมีเวลาจะดีกว่าตอนกลางคืน

Lavash ม้วนกับเห็ดและไข่

พวกเราต้องการ:

• เห็ด 200 กรัม
• หัวหอม 1 หัว
• 3 ฟอง
• ชีสขูดแข็ง 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• 1 lavash

การทำอาหาร:

1. เห็ดตุ๋นกับหัวหอมในน้ำมัน

2. ต้มไข่และบด เป็นไปได้ผ่านตะแกรงพิเศษ

3. เรารวบรวมเห็ด, ไข่, ชีสในชามเดียว, เกลือ, พริกไทย, และปรุงรสด้วยครีม

4. Lavash กระจายด้วยส่วนผสมและทิ้งไว้ให้ชุ่ม

ไส้สำหรับ lavash ม้วนกับเนื้อไก่และพริกไทย

พวกเราต้องการ:

• lavash 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• 1 พริกหยวกแดง
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การทำอาหาร:

1. บดพริกหวานและผักชีลาว

2. เราขัดกระเทียมกับเนื้อไก่ในเครื่องปั่น ขั้นแรกให้ใส่กระเทียม จากนั้นตามด้วยไก่

3. ผสมส่วนผสมที่ได้กับผักชีฝรั่งและพริกหยวกปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

4. ด้วยการเติมที่ได้ให้กระจายขนมปังไฟลนก้นอย่างระมัดระวังแล้วห่อด้วยม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็น

ไส้สำหรับม้วน lavash กับปูอัด

ไส้นี้เป็น "คลาสสิก" ของลาวาชโรล ที่งานปาร์ตี้มักจะมีโรลไส้ปูวางบนโต๊ะเสมอ คุณอาจจะยังไม่คุ้นเคยเลยนำสูตรมาแบ่งปันกัน

• ปูอัด 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสหรือชีสขูดแข็ง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• 1 lavash
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. บดปูอัดและผักชีลาว

2. เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและปิดใบไฟลนก้นด้วยส่วนผสมที่ได้

3. จากขนมปังไฟลนก้นกระจายเราทำม้วน

Lavash ม้วนไส้ปลาเฮอริ่ง

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง 1 ตัว
• 2 แครอทต้ม
• 1 ชีสละลาย
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก (ผัก เนยละลาย)
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• lavash 1 แผ่น

การทำอาหาร:

1. ตัดปลาชนิดหนึ่งเป็นเนื้อและแบ่งออก

2. หั่นแครอทต้มเป็นชิ้นๆ

3. บดชีสแปรรูป

4. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่มะกอกหรือเนยละลายสองสามช้อนโต๊ะ เราขัดขวางทุกอย่าง

5. เติมส่วนผสมนี้สับ หัวหอมเขียวผสมและปิดด้วยแผ่นขนมปังพิต้า

6. เราสร้างม้วน

การเติมอาหารสำหรับม้วน lavash

พวกเราต้องการ:

• 1 แตงกวา
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 lavash

การทำอาหาร:

1. บดแตงกวาบนกระต่ายขูด ผิวแตงกวาหากเป็นเนื้อเดียวกันไม่สามารถตัดออกได้

2. สับผักชีลาวให้ละเอียด

3. ผลิตภัณฑ์ตามสูตร ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เกลือและทาขนมปังพิต้า เราม้วนตัว

Lavash ม้วนกับแครอทดิบและชีส

พวกเราต้องการ:

• 1 แครอท
• lavash 1 แผ่น
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การทำอาหาร:

1. แครอท 2/3 ของแครอทขูดละเอียดและ 1/3 บนกระต่ายขูดหยาบ

2. บดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดตามลำดับทั้งใหญ่และเล็ก

3. ผสมแครอท ชีส กระเทียมเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน

4. หลังจากผสมแล้วให้กระจายแผ่นแล้วห่อด้วยม้วนส่งไปที่เย็น

บรรจุม้วน lavash กับเนื้อสับและผัก

พวกเราต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อบดละเอียด, ใดๆ
• 1 แครอท
• บรอกโคลี 100 กรัม
• หัวหอม 1 หัว
• ฮาร์ดชีสขูด 50 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• ผักกาดหอม 4 ใบ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 1 พวงของผักใบเขียว
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 15%
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• lavash 1 แผ่น

การทำอาหาร:

1. แครอทและหัวหอมสับผัดกับเนื้อสับ

2. บรอกโคลี ช่อดอกต้ม กะหล่ำปลีเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. เราถูชีสสับมะเขือเทศและผักใบเขียว

4. สับกระเทียมให้ละเอียด

5. ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและผสม

6. บนขนมปังไฟลนก้นให้ใส่ใบผักกาดหอมก่อนแล้วจึงใส่ไส้แล้วม้วนเป็นม้วน

บรรจุปลาแซลมอน (ปลาแซลมอน) และม้วนแตงกวา

พวกเราต้องการ:

• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 180 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• 2 lavash บาง ๆ

การทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นเส้นบางๆ

2. แตงกวาปอกเปลือกหั่นตามยาวเป็นเส้น

3. หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยครีมชีส

4. เราแจกจ่ายปลาจากขอบของแผ่นใส่แตงกวาผักใบเขียวสับแล้วห่อให้แน่นในม้วน

5. ก่อนเสิร์ฟหั่นหนา 3 ซม.

ม้วนไส้ไก่

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• หอมแดง 1 หัว
• 2 มะเขือเทศ
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 กลีบกระเทียม
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยผสม
• มันฝรั่งทอด 1 ห่อเล็ก
• 1 lavash บาง ๆ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่สับเป็นชิ้นทอดในกระทะ

2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่เล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือของคุณ

3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

4. ขูดแตงกวา สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

5. ผัดไก่กับผัก พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและโรยด้วยมันฝรั่งทอด

6. ใส่ไส้บนใบไฟลนก้นแล้วม้วน

บรรจุผักสำหรับม้วน

พวกเราต้องการ:

• 1 พริกหยวกหวาน
• แตงกวาสด 1 ลูก
• 1 มะเขือเทศขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว 2 หัวโดยไม่มีส่วนสีขาว
• ผักชีฝรั่งหรือโหระพา 2 ก้าน
• เฟต้าชีส 50 ก
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. บดพริกไทย แตงกวา และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ

2. บีบกระเทียมผ่านกระเทียม

3. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างหยาบ

4. ตัดชีสเป็นก้อน

5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเค็มและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

6. เราสร้างม้วน

บรรจุชีสกระท่อมและสมุนไพรสำหรับม้วน

พวกเราต้องการ:

• ชีสกระท่อม 180 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 lavash บาง ๆ

การทำอาหาร:

1. บดกระเทียม เราตัดผักชีฝรั่ง

2. สับมะเขือเทศเป็นก้อน

3. ของใช้ที่จำเป็น เกลือป่น คนให้เข้ากัน

4. ปั้นเป็นม้วนหลังจากทาขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้

ม้วนกับแฮมและชีส

พวกเราต้องการ:

• แฮม 100 กรัม
• เนยแข็ง 100 กรัม ยี่ห้อใดก็ได้
• กระเทียม 1 กลีบ
• แตงกวาสด 1 ลูก
• 2-3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
• 1 แผ่น lavash

การทำอาหาร:

1. แฮมที่ดีที่สุดคือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. บดชีสแข็งและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบและกระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด

3. ทั้งหมดนั่นคือตามสูตรผสมปรุงรสด้วยโยเกิร์ตแล้วทาขนมปังพิต้าบิดม้วน

บรรจุสเปนสำหรับ lavash ม้วน

สำหรับคนชอบเผ็ดสูตรนี้เหมาะ

พวกเราต้องการ:

• เนื้อวัว 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
• 1 พริกหวานแดง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
• เกลือ พริกไทยดำ พริกป่น เพื่อลิ้มรส
• เชดดาร์ชีสขูด 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี
• 2 lavash บาง ๆ

การทำอาหาร:

1. บดและตุ๋นเนื้อวัว

2. สับหัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศให้ละเอียด

3. สับผักให้ละเอียด

4. ตามสูตรเรารวมส่วนผสมทั้งหมดผสมและแจกจ่ายขนมปังไฟลนก้นให้เป็นม้วน

ไส้ไก่สไปซี่สำหรับม้วน

พวกเราต้องการ:

• 2 ชิ้น เนื้อไก่
• 2 มะเขือเทศ
• 1 พริกสลัด
• หัวหอม 1 หัว
• 1 หอมแดง
• มอสซาเรลล่าชีส 125 ก
• สลัดผักสด 50 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 10 มะกอกหลุม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• 2 แผ่น lavash

การทำอาหาร:

1. ต้มและหั่นเนื้อไก่

2. สับมะเขือเทศและพริกหวานแล้วหั่นมะกอกเป็นวง

3. ตัดหัวหอมและหัวหอมหวานเป็นครึ่งวงใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือ

4. สับชีสเป็นก้อน

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ราดด้วยน้ำมันมะกอก

6. เราใช้แผ่นงานทาไส้กระจายให้ทั่วแผ่น ม้วนเป็นม้วนให้แน่น

ไส้ม้วน Lavash ที่เตรียมตามสูตรเหล่านี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณตัดสินใจที่จะไปเที่ยวพักผ่อนกับครอบครัวหรือจัดงานเลี้ยงที่บ้านหรือแค่ต้องการของอร่อยสำหรับชา

อร่อย!

เค้กบาง ๆ ที่คล้ายกับผ้าทออย่างชำนาญจะกลายเป็นของว่างรสเลิศขนมอบที่ละเอียดอ่อนอาหารจานด่วนโฮมเมดเพื่อสุขภาพในไม่กี่นาทีได้อย่างไร การเติมขนมปังพิต้าแบบดั้งเดิมเป็นวิธีสากลในการใช้ผลิตภัณฑ์ขนมปัง

ม้วน Lavash

Thin Armenian lavash เหมาะสำหรับทำม้วน ก่อนวางไส้พื้นผิวของแผ่นต้องทาด้วยเนยครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ผักชีฝรั่ง - ในพวง;
• ขนมปังพิต้าบาง - 4 ชิ้น;
• ชีส (อะไรก็ได้ที่ละลายเร็ว) - 200 ก

การทำอาหาร

1. เราใส่ผักครึ่งชั่วโมงในชามน้ำเปลี่ยนของเหลวหลาย ๆ ครั้ง นำก้านออกจากภาชนะ สะบัดหยดส่วนเกินออก เช็ดให้แห้งบนผ้าสะอาด สับให้ละเอียด
2. เราแบ่งขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่เป็นสี่เหลี่ยม ถูชีสหยาบ ๆ โรยขี้เลื่อยบนเค้กบาง ๆ วางชั้นของผักใบเขียว เราพับม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้างสูงสุด 5 ซม. งอปลายแผ่นทั้งสี่ด้านเข้าหากึ่งกลาง - เราบรรจุไส้อะโรมาติกภายในผลิตภัณฑ์
3. เราใส่ม้วนในกระทะแห้งทอดจนเป็นสีเหลืองทองหั่นเฉียงเล็กน้อย ในการนำเสนออาหารเราตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมที่ละเอียดอ่อนกลมกลืนกับจานที่น่ารับประทาน

บรรจุขนมปังไฟลนก้นกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ลวก - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 400 กรัม
• ขนหัวหอม - พวง;
• มายองเนส - 150 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม

การทำอาหาร

1. สับปูอัด, ขนหัวหอมสับ, ผักใบเขียวบริสุทธิ์, ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม เพิ่มชีสนุ่ม, ไข่ขูดละเอียด, มายองเนสสด ผสมส่วนผสมให้ละเอียด เกลือตามรสนิยมของคุณ
2. เราใช้การแบ่งประเภทที่มีกลิ่นหอมบนขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นพับแผ่นในรูปแบบของหลอดแล้วตัดเป็นส่วน ๆ เราทิ้งม้วนไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวกับรสชาติของซอส

Lavash ในเตาอบด้วยการบรรจุ

ขนมอบร้อนที่ปรุงสุกเป็นอาหารกรุบกรอบที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 3 ชิ้น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 400 กรัม
• นม - 60 มล.
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ไข่;
• เนย - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. รวมชีสขูดละเอียด นม และไข่ลงในชาม เพิ่มกระเทียมสับ (สองกลีบ) และสมุนไพรสับ, เกลือและพริกไทยอาหารเล็กน้อย, ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. วางบนแผ่นอบ แผ่นบาง(กำหนดขนาดเอง) จาระบีพร้อมไส้. วางขนมปังพิต้าอีกอันไว้ด้านบน เราทำซ้ำขั้นตอนด้วยการเติม
3. ด้วยวิธีนี้เราใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ชั้นบนเปิดทิ้งไว้ เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C

Lavash ในเตาอบด้วยการเติมใน 20 นาทีจะกลายเป็นพายที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง!

สามเหลี่ยม Lavash

ความเป็นไปได้ที่เป็นสากลของขนมปังอาร์เมเนียนั้นเด่นชัดเป็นพิเศษในสูตรที่นำเสนอ "มือที่ว่องไว" และไม่โกง - เรามี "chebureks" แสนอร่อยพร้อมเปลือกกรอบที่หรูหรา!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• เตรียมเนื้อสับ
• กระเปาะ;
• เลือกพริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรตามความชอบ;
• น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน);
• น้ำบริสุทธิ์เย็น - มากถึง 20 มล.

เฮ้ทุกคน! วันนี้อารมณ์ขี้เล่นเลยอยากจะทำอะไรง่ายๆแต่อร่อย ฉันตัดสินใจว่าพิต้าโรลเป็นทางออกที่ดี และถ้าคุณทำมันด้วย ไส้ที่แตกต่างกันมันจะยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน

อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะปีใหม่หรือเทศกาลอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับของว่างหรือปิกนิกง่ายๆ ฉันมักจะทำและพาไปที่ทำงานเป็นของว่างในมื้อกลางวัน ราคาถูกและร่าเริง แต่ก็น่าพอใจเช่นกัน

ฉันคิดว่าคุณเดาได้แล้วว่าฉันจะบอกอะไรและแสดงให้คุณเห็นในวันนี้ ใช่ ใช่ ฉันได้เตรียมสูตรภาพถ่ายและวิดีโอที่ยอดเยี่ยมไว้ให้คุณเช่นเคย ฉันคิดว่าดวงตาของคุณจะเบิกกว้าง แต่คุณจะสามารถรวมตัวกันและเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

หากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่และกำลังมองหาของว่างที่เหมาะสม ยินดีต้อนรับฉัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถดูสลัดหรือกับ มีอีกมากมาย ตัวเลือกต่างๆทำอาหารยอดนิยม ขอแนะนำ และแน่นอนฉันจะเขียนสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับสลัดทุกประเภท ดังนั้นมาหาฉันและค้นหาสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

และตอนนี้กลับไปที่ม้วนของเราและทำความคุ้นเคย สูตรอาหารที่น่าสนใจการเตรียมการของพวกเขา พวกเขาทั้งหมดถูกสร้างขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงได้รับความนิยมในทุกวันหยุด แม้ว่าไม่ใช่ไม่ใช่ด้วยเหตุผลนี้หรือไม่ใช่เพียงเหตุผลนี้ พวกมันอร่อยเท่านั้น

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องใช้ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมบางแผ่น ถ้าของคุณใหญ่เกินไป ให้ผ่าครึ่งหรือสามชิ้นก็ได้

ที่นิยมมากที่สุดสำหรับม้วนดังกล่าวคือการเติมปูอัดเนื่องจากความเรียบง่ายในการเตรียม นอกจากนี้ฟิลเลอร์ดังกล่าวมักจะมีงบประมาณ แต่น่าพอใจและอร่อยมาก และใช่ คุณสามารถห่อมันได้หลายวิธี ที่นี่และด้านล่างเราจะพิจารณาตัวเลือกเหล่านี้หลายตัว

วัตถุดิบ:

• Lavash - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• สมุนไพรสดใด ๆ - 1 พวง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ตัดปูอัดเป็นก้อนแล้ววางในชั้นแรกบนขนมปังพิต้าที่คลี่ออก หากของคุณมีขนาดใหญ่ให้หารด้วยขนาดที่คุณต้องการ ฉันมี 30 * 30 ซม. ปรับระดับให้เท่ากันทั่วทั้งเส้นรอบวง และราดมายองเนสเล็กน้อยด้านบนฉันทำด้วยตาข่าย

2. ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง จากนั้นวางไข่ขูดหนึ่งชั้นบนกระต่ายขูดหยาบ แค่ปั่นแล้วราดด้วยมายองเนส

3. ใส่แผ่นไฟลนก้นอีกครั้งแล้วปิดด้วยชั้นชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ราดด้วยมายองเนสด้วยตาข่ายด้วย

4. ใส่ขนมปังพิต้าสุดท้าย ผักใบเขียวฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วโรยด้านบน อีกครั้งเป็นครั้งสุดท้ายราดด้วยมายองเนส ทุกชั้นพร้อมแล้ว

5. ตอนนี้ห่อทุกอย่างให้แน่นในไส้กรอก จากนั้นห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้แฉะและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

6. เมื่อแช่เสร็จแล้วให้แกะออกและหั่นเป็นชิ้นๆ สามารถจัดแสดงม้วนดังกล่าวได้ ตารางเทศกาลแต่คุณยังสามารถทำให้ตัวเองพอใจกับพวกเขาได้ในวันธรรมดา

โรลลาวาชแสนอร่อยกับปูอัด ชีสละลาย และไข่

ตามที่ได้สัญญาไว้ข้างต้น ฉันขอเสนอตัวเลือกอื่นที่มีเนื้อปู ง่ายและรวดเร็วในการดำเนินการ บางทีคุณอาจจะชอบเขา สำหรับการหล่อลื่นฉันใช้ครีมชีสเช่นมิตรภาพ

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 2 แผ่น (ประมาณ 30 * 30 ซม.)
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น (ยาว)
• ชีสละลาย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ต้มไข่ในน้ำเค็มแล้วพักไว้ จากนั้นทำความสะอาดและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา

2. วางฟิล์มยึดบนโต๊ะ วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งลงไป กระจายชีสละลายในชั้นบาง ๆ

ไม้พายซิลิโคนจะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในเรื่องนี้ มันสะดวกมากที่จะแพร่กระจาย หากคุณยังไม่มี ให้แน่ใจว่าได้มัน

3. วางปูอัดทับบนชีส กระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด จากนั้นปิดด้วยตาข่ายมายองเนส และชั้นไข่ด้านบน

4. ปิดขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนส วางแตงกวาด้วยชั้นบาง ๆ ควรใช้ส้อมเพื่อไม่ให้น้ำแตงกวาที่โดดเด่นไม่โดนขนมของเรา หากต้องการคุณสามารถเกลือได้เล็กน้อย

5. ค่อยๆ ม้วนม้วนจากด้านยาว จากนั้นห่อด้วยฟิล์มยึดซึ่งวางขนมปังพิต้าก่อน หากไส้กรอกยาวเกินไปคุณสามารถแบ่งครึ่งแล้วห่อด้วยฟิล์ม วางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้อยู่ตัว

6. เมื่อแช่แล้ว ให้นำออกจากตู้เย็น แกะฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟให้สวยงาม

สูตรสำหรับ Pita Roll แสนอร่อยกับปลาแดงสำหรับปีใหม่ 2019

ม้วนดังกล่าวแทบจะเรียกได้ว่าเป็นงบประมาณ แต่พวกเขาไม่ละอายเลยที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล - สวยรวยและอร่อยมาก ส่วนใหญ่แล้วสำหรับปีใหม่จะมีการวางปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ไว้บนชั้นวางในร้านค้า ใช่ ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกปลาแดงตัวใด ฉันมักจะใช้เนื้อบรรจุสุญญากาศที่ปรุงสุกแล้ว เอะอะน้อยลง เมื่อคุณเตรียมอาหารมากมายสำหรับวันหยุด และนั่นก็เพียงพอแล้วที่จะทำ ฉันต้องการทำให้อร่อยมากขึ้นและทำให้ทุกคนประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แพ็ค
• ปลาแดง - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

1. งั้นมาทื่อกันเถอะ สับผักชีลาวให้ละเอียด ตัดเนื้อปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ (หรือปลาเทราท์หรือตัวแทนของตระกูลปลาแซลมอนอื่น) เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูด (ฉันไม่จำเป็นต้องบอกวิธีต้มและปอกเปลือก) ผสมทุกอย่างในชามลึกสำหรับสลัด เพิ่มพริกไทยป่นตามความชอบของคุณ มายองเนสและผสม

2. โดยหลักการแล้วมันกลายเป็นสลัดสำเร็จรูป แต่เรากำลังดำเนินการต่อไป ตอนนี้ใช้ขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นแล้วเกลี่ยครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ทั่วพื้นผิว

3. ขั้นตอนต่อไป เราปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทาสลัดที่เหลือให้ทั่ว จากนั้นเริ่มห่อม้วนตามด้านยาว

4. ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อแช่แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ตอนนี้พวกเขาสามารถวางบนโต๊ะเทศกาล

โรลกับแซลมอนและชีสในลาวาช

ลองดูตัวเลือกอื่น ม้วนได้นุ่มมาก และแม้ว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ใช้จะมีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่ก็ดูสมบูรณ์มาก สิ่งสำคัญคือสิ่งที่อยู่ข้างใน

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส - 200 กรัม
• Pita
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าด้วยครีมชีส เล็มขอบหากจำเป็น แม้ว่าโดยปกติแล้วฉันจะไม่ทำก็ตาม ห่อมันต่อไป ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ แล้ววางชั้นถัดไปในสามแถว วางผักชีฝรั่งเล็ก ๆ ตามขอบและระหว่างแถว

2. ขั้นตอนที่สองคือห่อทุกอย่างเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นใส่ไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

3. สามารถดึงออกจากตู้เย็นได้หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง เวลานี้ก็เพียงพอที่จะแช่ ปล่อยออกจากฟิล์มแล้วตัดออกเป็นส่วนๆ

วิธีทำพิต้าโรลกับแครอทเกาหลี

เป็นเวลานานแล้วที่จิตวิญญาณของชาวรัสเซียผูกพันกับอาหารเกาหลีในต่างประเทศมากมาย ดังนั้นจึงไม่สามารถละเลยสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแครอทเกาหลีของเราได้ หลายคนชอบเธอมาก และนี่คือวิธีง่ายๆ สำหรับคุณ โปรดปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. แตงกวาหั่นเป็นก้อนบางๆ ไข่ต้มตามธรรมชาติขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในชามเดียว ใส่แครอทเกาหลีโดยไม่ต้องคั้นน้ำ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

2. ตอนนี้กระจายสลัดดังกล่าวบนพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังไฟลนก้นของคุณเรียบอย่างถูกต้องแล้วบิดเป็นหลอด ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น

3. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ คุณกำหนดความหนาของชิ้นส่วนด้วยตัวคุณเอง ฉันมักจะทำประมาณ 3 ซม. ใส่ชิ้นส่วนของคุณในจานเสิร์ฟและส่งความงามทั้งหมดนี้ไปที่โต๊ะเทศกาล

ที่นี่คุณสามารถเปิดจินตนาการและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม: ชีส, ข้าวโพด, แฮมหั่นบาง ๆ, สมุนไพรสดต่าง ๆ และอื่น ๆ

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับ pita roll กับแฮมและชีส

ฉันชอบส่วนผสมของแฮมและชีสมากๆ ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงอร่อยที่สุดสำหรับฉันจริงๆ ฉันขอแนะนำให้คุณลองสูตรที่น่าอัศจรรย์นี้ แต่ในขณะเดียวกันก็ง่าย

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แฮมต้ม - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - พวง

การทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นก้อน เอาอะไรก็ได้ ฉันต้มแล้ว ตัดมะเขือเทศสำหรับสลัดคุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสม

2. กระจายขนมปังไฟลนก้นด้วยชีสละลายแล้วใส่สลัดที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นห่อด้วยม้วนในลักษณะเดียวกับที่อธิบายซ้ำ ๆ ข้างต้น ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น

3. เมื่อแช่ตู้เย็นจนชุ่มดีแล้ว ให้แกะโรลออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้ววางความงามดังกล่าวไว้บนโต๊ะ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแซลมอนโรลในขนมปังพิต้าชีสโดยไม่ใช้มายองเนส

และนี่เป็นอีกหนึ่งสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมกับปลาแดง ฉันจะไม่อธิบายอะไรเลยเนื่องจากคุณสามารถดูรายละเอียดทั้งหมดในวิดีโอที่นำเสนอซึ่งฉันเห็นเมื่อปีที่แล้วและบันทึกไว้ในบุ๊กมาร์กของฉัน ฉันชอบสูตรนี้มาก ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้คุณจดบันทึก

วัตถุดิบ:

• ชีส Lavash - 2 แผ่น
• พริกหยวก— 1-2 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• ซอฟต์ชีสแปรรูป - 400 กรัม
• เขียวขจี

แค่นี้ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋ที่วางบนโต๊ะแล้วน่ารับประทานสุดๆ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดรสชาติที่เหลือเชื่อ ลองคุณจะไม่เสียใจ

ม้วนง่าย ๆ กับปูอัดในขนมปังพิต้าบาง ๆ เพื่อความรวดเร็ว

ฉันจำวิธีวางและบิดของว่างที่ยอดเยี่ยมอร่อยและน่าพอใจของเราได้อีกวิธีหนึ่ง ที่นี่เราใช้ชั้นแผ่นเดียวเท่านั้น และวางส่วนผสมเป็นเส้น หากคุณกำลังทำอาหารด้วยขนมปังพิต้าชิ้นเดียว ให้ลองบิดให้แน่นขึ้นเพื่อไม่ให้หลวมเกินไปและไม่หลุดออกจากมือขณะรับประทานอาหาร

วัตถุดิบ:

• Lavash (35*50 ซม.) - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ตามสูตรนี้คุณต้องวางทุกอย่างในชั้นเดียวบนขนมปังไฟลนก้นยาว ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ตัดแตงกวาด้วยเครื่องตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ ละลายปูอัดแล้วแกะออก หล่อลื่นแผ่นด้วยมายองเนส จากนั้นจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นเส้น

2. ตอนนี้ห่อทุกอย่างให้แน่นเป็นม้วนโดยเริ่มจากขอบที่ผักกาดหอมออก จากนั้นห่อด้วยฟิล์มยืดและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เราห่อด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้ม้วนของเราหมุนขณะแช่

3. หลังจากนั้นนำออกจากตู้เย็นแล้วคลี่ฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นหนา 4 ซม. จัดใส่จานให้สวยงามพร้อมประดับโต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปลากระป๋อง

เราพิจารณาท็อปปิ้งสำหรับอาหารว่างตามเทศกาลของเราต่อไป ตอนนี้ทำความคุ้นเคยกับสูตรง่าย ๆ สำหรับม้วนกระป๋อง ฉันมักจะชอบที่จะกินเผ็ด ลองทำวิธีนี้ดู

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ปลากระป๋อง - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• พวงของผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. นำปลาออกจากกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด ส่งกระเทียมผ่านการกดและผสมกับมายองเนส

2. เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสแล้วทาชีสให้ทั่ว คลุมด้วยแผ่นที่สอง จากนั้นเคลือบด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยซอสพริก และโรยด้วยผักชีลาวด้านบน ตอนนี้ห่อไส้กรอกและฟิล์มยึด เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

3.หลังจากแช่เย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นๆ เลือกความหนาได้เองตามใจชอบ ฉันมักจะมีบาดแผล 2-3 ซม. เป็นที่ชัดเจนว่าทั้งหมดนี้เห็นด้วยตา นั่นคือทั้งหมด ตัดมัน - วางไว้บนโต๊ะ

ม้วนร้อนกับไก่และเห็ดอบในเตาอบ

แน่นอนม้วนอบในเตาอบควรอุทิศให้กับหัวข้อแยกต่างหาก เนื่องจากมีสูตรและไส้ที่แตกต่างกันจำนวนมาก แต่ฉันคนเดียวจะให้บริการคุณที่นี่ นี้มันอร่อยมาก. ลองมัน.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Pita
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ เปิดกระทะใส่น้ำมันพืชและเจียวหอมใหญ่จนเหลือง จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนความชื้นระเหยหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนเขียง คลุมด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก ตีเขาด้วยค้อน

3. เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส กระจายเนื้อตีให้ทั่วพื้นผิวแล้วปิดด้วยหัวหอมทอดและเห็ดด้านบน

4. ม้วนขึ้น วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ และวางไส้กรอกของเราไว้ด้านบน ตีไข่ในชามแล้วเคลือบขนมปังพิต้า เปิดเตาอบที่ 220 องศาและวางถาดอบไว้ประมาณ 35-40 นาที

4. นำม้วนออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นและตัดเป็นส่วน ๆ จัดใส่จานให้สวยงาม โรยหน้าด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูหรูหราและน่ารับประทานมาก

วิธีปั่นขนมปังพิต้าเป็นม้วนพร้อมไส้ต่างๆ สำหรับวันหยุด

โดยสรุปแล้วฉันอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับวิดีโออื่นซึ่งแสดงสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำไส้ขนมของเราบนโต๊ะเทศกาลพร้อมกัน ดูว่ามีอะไรอีกบ้างที่คุณจะนึกถึงการเติมขนมปังพิต้า

ความคิดที่ดีที่จะวางหลาย ๆ ม้วนที่มีไส้ต่างกันบนโต๊ะพร้อมกัน ความหลากหลายดังกล่าวจะตกแต่งวันหยุดอย่างแน่นอน เตรียมและลอง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ฉันหายใจไม่ออกแล้ว พูดตามตรง ฉันอยากจะเข้าครัวทำโรลเนื้อปูซึ่งอยู่ในตู้เย็นอยู่แล้ว ฉันจะเพิ่มไข่ต้มข้าวโพดและแตงกวาสองลูก - สดและเค็ม อ้อ มีชีสด้วย ฉันจะใส่ให้ด้วย

จนกว่าจะถึงเวลานั้นคุณตัดสินใจและเลือก แต่โดยทั่วไปแล้วฉันแนะนำให้ลองทุกอย่างคุณจะไม่เสียใจ ทานให้อร่อย! ลาก่อน!

Thin Armenian lavash เปิดบทใหม่ทางศิลปะสำหรับเรา การปรุงอาหารที่บ้าน- สแน็คโรล ม้วน Lavash ที่มีไส้หลากหลายตั้งแต่ง่ายที่สุดไปจนถึงอร่อยที่สุดไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ที่รู้เรื่องการทำอาหารมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยด้วย ความลับของความเห็นอกเห็นใจที่เป็นที่นิยมซึ่งทำให้เกิด lavash roll แสดงออกมาในความเร็ว ความเรียบง่าย และความง่ายในการเตรียม

วิธีทำขนมปังพิต้าม้วน? ใช่กับอะไรก็ได้! หากนี่ไม่ใช่หนึ่งใน จานเทศกาลแท้จริงทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นจะพอดี เมื่อเตรียมไส้ตามที่คุณต้องการแล้วเพียงแค่เกลี่ยให้เท่า ๆ กันหรือเกลี่ยบนขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วบิดเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง คุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังและรวดเร็วเนื่องจากขนมปังพิต้าที่แช่ในไส้อาจเปียกและฉีกขาดได้ สามารถตัดขอบที่ไม่ทาเนยได้ทันทีเพื่อให้ม้วนดูเรียบร้อย ม้วนเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะ หรือคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมงก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าแช่แข็ง Pita Roll มิฉะนั้นเมื่อละลายแล้วจะมีรสเปรี้ยวและสูญเสียไป ไม่เพียง แต่น่าดึงดูดเท่านั้น รูปร่างแต่ยังสูญเสียรสชาติอย่างเห็นได้ชัด มีหลายสูตรที่ม้วนไฟลนก้นเต็มไปด้วยการบรรจุในเตาอบ ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเช่นกัน! คุณตัดสินใจเลือกตัวเลือกใดในการปรุงอาหารเราสามารถโยนสูตรอาหารได้สองสามสูตรเท่านั้น

วัตถุดิบ:
1 lavash,
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ผักใบเขียว 350 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สำหรับการเติมให้ใช้ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชี, ผักชีฝรั่ง ทุกสิ่งที่อยู่ในมือและที่คุณชอบนั้นเหมาะสม ล้าง ซับให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ใส่ครีมในชามหรือจานลึกเพิ่มสมุนไพร, ชีสขูด, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยเล็กน้อยและผสม ใช้ไส้ที่เกิดขึ้นในชั้นที่เท่ากันบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนที่เสร็จแล้วออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วนวางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในที่อุ่นถึง200ºСประมาณ 10 นาที คุณสามารถทอดพิต้าโรลในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบและหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อน Lavash ที่เตรียมด้วยวิธีนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับเนื้อปลาและแม้แต่ไส้กรอก

มีม้วนชีสหลายแบบโดยไม่ต้องอบหรือทอด ในกรณีนี้คุณสามารถแทนที่ส่วนหนึ่งของชีสขูดด้วยชีสกระท่อมนุ่ม ๆ และครีมเปรี้ยวกับมายองเนส กระเทียมสองสามกลีบและพริกขี้หนูเล็กน้อยจะเพิ่มความเผ็ดร้อน กระจายไส้บนขนมปังพิต้าม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

Lavash ม้วน "อร่อยตอนเช้า"

วัตถุดิบ:
1 lavash,
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ชีสแข็ง 150 กรัม
พริกหวาน ½ ลูก
ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
3 กลีบกระเทียม
มายองเนส 150 กรัม

การทำอาหาร:
เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนสผสมมวลให้เข้ากันแล้วเกลี่ยบนขนมปังพิต้า ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยมายองเนส - กระเทียมให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยไข่ขูด ผักชีลาวสับละเอียด และพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ม้วนขนมปังพิต้าเบา ๆ พักไว้ 10 นาที

วัตถุดิบ:
1 lavash,
1 อกไก่ต้ม
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
1-3 กลีบกระเทียม
มายองเนส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:
แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน หั่นอกไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ แบ่งไข่ด้วยส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่ใส่กลีบกระเทียมและมายองเนสที่ผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนขนมปังพิต้าส่วนหนึ่ง ปิดด้วยส่วนที่ 2 ใส่อกไก่แล้วม้วนเป็นม้วน ม้วนอย่างระมัดระวังเนื่องจากขนมปังพิต้าชั้นแรกที่แช่ในไส้อาจฉีกขาดได้ ส่งม้วนที่เสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถทิ้งไว้นานกว่านี้ได้

Lavash ม้วน "สีสัน"

วัตถุดิบ:
1 lavash,
5 ปูอัด
ไข่ต้ม 2 ฟอง
แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม
1 พริกหยวกสีเขียว
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยมายองเนสและวางส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรเป็นแถว แถวแรก: ปูอัดสับละเอียด แถวที่สอง - ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แถวที่สาม - พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แถวที่สี่ - แครอทเกาหลี แถวที่หก - ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จำนวนแถวสามารถดำเนินการต่อได้ แต่แถวสุดท้ายจำเป็นต้องมีปูอัดซึ่งอันที่จริงแล้วทุกอย่างเริ่มต้นขึ้น เมื่อวางครบทุกแถวแล้ว ให้ม้วนโรลขึ้น ม้วนไปตามแถว ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 20 นาทีเพื่อให้โรลแช่

วัตถุดิบ:
lavash 3 แผ่น
ปูอัดหรือเนื้อปู 1 ห่อ
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
มายองเนสและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับปูอัดและผักชีลาวให้ละเอียด ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยมายองเนส อย่าลืมเคลือบขอบด้วย โรยมายองเนสด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง หล่อลื่นด้วยมายองเนสโรยด้วยปูอัดสับละเอียดแล้วปิดด้วยแผ่นที่สาม บน หน้าสุดท้ายกระจายด้วยมายองเนสโรยชีสให้ทั่วถึง ทำอย่างระมัดระวังม้วนผลงานชิ้นเอกของคุณเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสามารถเปลี่ยนไส้โดยใช้หลักการเดียวกันและที่นี่คุณมีจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่อร่อยไม่น้อย

การบรรจุม้วน lavash กับปลาเฮอริ่งและไข่:เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนสและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส ขนมปังไฟลนก้นแผ่นแรก: มายองเนส + ผักชีฝรั่งสับ, ที่สอง: มายองเนส + เนื้อปลาเฮอริ่งสับละเอียด, ที่สาม: มายองเนส + ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

การบรรจุพิต้าโรลกับมะเขือเทศและสมุนไพร: 3 มะเขือเทศ 1 พวง สลัดผัก, ชีสแข็ง 150 กรัม, เกลือ, ผักชีฝรั่งและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส ขนมปังพิต้าแผ่นแรก: มายองเนส + ผักกาดหอม + ผักชีฝรั่งสับละเอียด แผ่นที่สอง: มายองเนส + มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แผ่นที่สาม: มายองเนส + ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

การบรรจุม้วน Mimosa lavash:ซอสพริก 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีส 200 กรัม, มายองเนส 250 กรัม, ต้นหอมและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส แผ่นแรก: มายองเนส + ไข่ขูด + ผักใบเขียวเล็กน้อย, ที่สอง: มายองเนส + ชีสขูด + ผักใบเขียว, ที่สาม: มายองเนส + ซอสปรุงรส + ผักใบเขียว, ก่อนหน้านี้บดด้วยส้อม แต่ที่นี่มีความลับอย่างหนึ่งในการทำอาหาร: ปรุงแต่ละแผ่นแยกกัน จากนั้นม้วนแผ่นแรกที่มีไส้เป็นม้วนแล้ววางไว้ที่จุดเริ่มต้นของแผ่นที่สองแล้วพับต่อไป จากนั้นวางม้วนผลลัพธ์ที่จุดเริ่มต้นของแผ่นที่สาม แผ่นและนำกระบวนการไปสิ้นสุด ห่อม้วนที่เสร็จแล้วในฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

การบรรจุแป้งพิต้าม้วนไส้เห็ด:เห็ดแชมปิญองสด 450 กรัม, หัวหอม 1 หัว (คุณสามารถใช้ต้นหอม 1 ต้นหรือต้นหอม 1 พวงเล็ก), ชีสแปรรูป 400 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส แผ่นแรก: ส่วนหนึ่งของชีสแปรรูป + ผักชีฝรั่งสับละเอียด, แผ่นที่สอง: เห็ดผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช + ผักชีฝรั่งสับ, แผ่นที่สาม: ชีสที่เหลือ + ผักชีฝรั่ง

ลองทำพิต้าโรลสักครั้ง และมันจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ เพราะมันเรียบง่าย แปลกใหม่ สวยงาม และอร่อย!

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

Lavash roll ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่รวดเร็วมากอีกด้วย

สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสำหรับทุกวัน และเพื่อไม่ให้เธอเบื่อให้ทำไส้ต่าง ๆ !

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมพิต้าโรลและนี่คือสิ่งที่น่าสนใจที่สุดอร่อยและ สูตรฉ่ำ.

ไส้สำหรับ pita roll - หลักการทั่วไปของการเตรียม

อาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมจากบางเท่านั้น อาร์เมเนีย lavash. มันถูกรีดออกบนโต๊ะ ส่วนผสมถูกวางและม้วนขึ้น จากนั้นมัดจะได้รับอนุญาตให้ยืนระยะหนึ่งแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ตามความกว้างโดยพลการ สามารถวางไส้เป็นชั้น ๆ หรือเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทาขนมปังพิต้า วิธีการขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร สูตรอาหาร และวิธีการตัด

ผลิตภัณฑ์ใดที่ทำจากไส้:

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

อาหารทะเล;

ผลิตภัณฑ์นม ชีส;

และแน่นอนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งสามารถเพิ่มในปริมาณใดก็ได้และตามความชอบของคุณ และเป็นส่วนผสมที่มีผลผูกพันในสูตรอาหารส่วนใหญ่ จะใช้มายองเนส บางครั้งก็ใช้เนยและซอฟต์ชีส

สูตรที่ 1: การบรรจุปู Lavash Roll กับกระเทียม

ไส้ที่มีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงสำหรับขนมปังพิต้าซึ่งเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว ปริมาณของกระเทียมสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณหรือแทนที่ด้วยหัวหอมสับละเอียด (สีเขียวหรือหัวหอม)

วัตถุดิบ

แท่ง 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

ชีส 150 กรัม

มายองเนส.

การทำอาหาร

1. ต้มไข่ให้เย็นและสะอาด

2. ชีสสามอย่าง ไข่ และกระเทียม

3. ใส่ไม้สับละเอียด สมุนไพรสับ และมายองเนส หากจำเป็นให้ใส่เกลือจำนวนมาก

4. ผสมทุกอย่างทาขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น

สูตร 2: การบรรจุสำหรับ lavash roll "Curd"

ไส้ทะลักรสชาติไม่ธรรมดา นอกจากคอทเทจชีสแล้วยังมีการเพิ่มผักดองลงในไส้สำหรับม้วนไฟลนก้น น่าสนใจแปลกตา แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 200 กรัม

2 ผักดอง;

มายองเนส;

สีเขียวตามต้องการ

การทำอาหาร

1. ถูคอทเทจชีสหนึ่งห่อเพื่อความสม่ำเสมอ คุณสามารถใส่กระเทียม มายองเนส แล้วตีด้วยเครื่องปั่นก็ได้ ครีมที่ละเอียดอ่อน.

2. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สะเด็ดน้ำ

3. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับผักดอง

4. เพิ่มผักใบเขียวสับและคุณสามารถทาเนยม้วนได้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือในแตงกวามีเครื่องเทศเพียงพอ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยได้

สูตรที่ 3: การบรรจุเห็ด Lavash Roll

สำหรับการบรรจุที่น่าทึ่งนี้เราใช้เห็ดทุกชนิด เราจะใช้เห็ดสด นอกจากนี้อย่าเก็บผักไว้มากยิ่งขนมขบเคี้ยวจะสว่างขึ้นและรสชาติดีขึ้น

วัตถุดิบ

ชีสแปรรูป 200 กรัม

แชมเปญ 300 กรัม

2 หัวหอม

เขียวขจีมากมาย

การทำอาหาร

1. ฉีกเห็ดเป็นชิ้น ๆ โดยพลการผัดจนเกือบสุก

2. เราทำความสะอาดและสับหัวหอมส่งไปยังกระทะไปที่เห็ดเกลือเนื้อหาพริกไทยและผัดให้เข้ากันจนสุก

3. สามชีสละลายและผสมกับมวลเห็ด เราประเมินความสอดคล้องถ้ามันแห้งคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

4. เราวางขนมปังไฟลนก้นใส่ไส้และปิดทุกอย่างด้วยผักใบเขียว

สูตรที่ 4: การบรรจุสำหรับ Lavash Roll ของเกาหลีกับ Adyghe Cheese

ใครไม่ชอบแครอทเกาหลี? นี้ ขนมหอมครองใจใครต่อใครมาอย่างยาวนานด้วยรสเผ็ดร้อน เหตุใดจึงไม่ทำม้วนกับมัน

วัตถุดิบ

แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี

ชีส Adyghe 150 กรัม

มายองเนสบางส่วน

การทำอาหาร

1. แยกแครอทออกจากน้ำ วางบนกระดานแล้วสับด้วยมีด ชิ้นส่วนไม่ควรยาวเกินครึ่งเซนติเมตร มิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะตัดม้วนให้เรียบร้อย

2. ชีส Adygheสามหรือเพียงแค่บดด้วยมือของคุณผสมกับแครอท เรานำมายองเนสตามที่ต้องการ

3. เราสับผักใบเขียวส่งไปที่ไส้และคุณสามารถปรุงม้วนได้!

สูตรที่ 5: การบรรจุสำหรับ Tsarskaya Lavash Roll กับ Red Fish

ไส้สำหรับ lavash ม้วนกับปลาสีแดงเป็นที่นิยมมากที่สุด พวกเขามีรสชาติที่เด่นชัดสีที่สวยงามและไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟของว่างดังกล่าวให้กับแขกผู้มีเกียรติมากที่สุด คุณสามารถทานปลาอะไรก็ได้: ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอน แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่เค็มเกินไป

วัตถุดิบ

ปลาแดง;

ซอฟต์ชีส;

แตงกวาสด

การทำอาหาร

1. หล่อลื่นอาร์เมเนีย lavash ด้วยชั้นบาง ๆ ของชีสนุ่ม ๆ

2. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเป็นก้อน โรยด้วย lavash หากมีปลาสีแดงจำนวนมากคุณสามารถทิ้งชิ้นส่วนไว้และปิดผิวขนมปังพิต้าทั้งหมด ในกรณีนี้การม้วนจะเป็นของราชวงศ์อย่างแท้จริง

3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนตัวปลา

4. โรยด้วยสมุนไพรและม้วนเป็นม้วน

สูตรที่ 6: การบรรจุสำหรับ Lavash Roll รมควันกับไส้กรอก

แทนที่จะใช้ไส้กรอกสำหรับไส้คุณสามารถใช้แฮมรมควันเต้านมหรือเนื้อสัตว์ได้ก็อร่อยเช่นกัน และแทนที่จะใส่แครอทสดคุณสามารถใส่ต้มและเกาหลีได้ การทดลอง!

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 200 กรัม

หนึ่งแครอท

แตงกวาสด

มายองเนส.

การทำอาหาร

1. ตัดไส้กรอก (หรือเนื้อ) เป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เราทำความสะอาดแครอทและสาม หากใช้สลัดเกาหลี ให้หั่นหลอดเป็นชิ้นเล็กๆ

3. แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเหมือนไส้กรอก

4. เราสับผักใบเขียว

5. เพียงผสมทุกอย่างปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือและทาบนขนมปังพิต้า

สูตรที่ 7: การบรรจุข้าว Lavash Roll

อีกเวอร์ชั่นหนึ่งของไส้ปูอัด แต่คราวนี้พื้นฐานคือข้าว ม้วนออกมาน่าทานพร้อมกลิ่นหอมของอาหารทะเลและซอสถั่วเหลืองที่ใช้แทนเกลือจะเพิ่มสัมผัสพิเศษให้กับม้วน

วัตถุดิบ

ข้าว 100 กรัม

8 ปูอัด;

ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

มายองเนสและผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. ต้มข้าวควรใช้ซีเรียลที่มีเมล็ดกลมดีกว่าเพราะจะนุ่มกว่าและเหมาะสำหรับการเติม สะเด็ดน้ำและซาวข้าว

2. ปรุงไข่ ตัดอย่างประณีต

3. เรายังสับไม้อย่างประณีตสับผักใบเขียว

4. ผสมไม้กับไข่ข้าวและสมุนไพร เราเติมมายองเนสซอสถั่วเหลืองและใช้ตามวัตถุประสงค์

สูตรที่ 8: การบรรจุสำหรับ Rybnaya Lavash Roll with Egg

การบรรจุนี้จัดทำขึ้นโดยใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน ยิ่งปลามีราคาแพงและมีรสชาติดีเท่าไหร่ อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งหรูหรามากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

ธนาคารอาหารกระป๋อง

ผักใบเขียวใด ๆ

ชีส 100 กรัม

การทำอาหาร

1. เปิดอาหารกระป๋องใส่ถ้วยแล้วนวดด้วยส้อมพร้อมกับเนย หากชิ้นปลามีสันก็ต้องเอาออก

2. ต้มไข่ เย็น สะอาด จากนั้นบดเป็นก้อนหรือสามก้อนบนกระต่ายขูดผสมกับปลา

3. เพิ่มชีสขูดและสมุนไพรผสมทุกอย่าง มักจะมีของเหลวเพียงพอจากโถ แต่ถ้าไส้แห้งคุณสามารถเติมน้ำมันพืชหรือมายองเนสเล็กน้อย

4. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นบิด

สูตรที่ 9: การบรรจุ Lavash Roll รสเผ็ดกับชีสและมะเขือเทศ

การบรรจุที่เรียบง่ายและเผ็ดผิดปกติขึ้นอยู่กับชีสแปรรูป ควรใช้ซอฟต์ชีสที่มีความสม่ำเสมอของครีมเพื่อไม่ให้ใส่มายองเนส คุณจะต้องมีมะเขือเทศเนื้อแน่นและเนื้อดีกว่าหากไม่สุกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ซอฟต์ชีส 300 กรัม

3-4 มะเขือเทศ

กระเทียม 3 กลีบ

พริกแดง;

การทำอาหาร

1. บดกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้ผสมกับชีสใส่พริกแดง

2. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยมวลที่คมชัด

3. ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนชั้นชีส

4. สับผักใบเขียวโรยด้านบนแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 10: การบรรจุสำหรับม้วน Lavash เนื้อ

จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเนื้อสับ คุณสามารถทานอะไรก็ได้: เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือส่วนผสมของพวกมัน คุณจะต้องใช้พริกหวานด้วย โดยเฉพาะสีแดง

วัตถุดิบ

เนื้อสับ 300 กรัม

กระเปาะ;

2 พริกหวาน

ชีส 100 กรัม

การทำอาหาร

1. หั่นหัวหอมผัดในกระทะกับเนื้อสับจนนุ่ม เราใส่เกลือพริกไทย

2. นำก้านและแกนที่มีเมล็ดออกจากพริกไทย สับละเอียดผสมกับเนื้อสับ

3. สามชีสและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

4. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้เนื้อม้วน

สูตรที่ 11: การบรรจุสำหรับไฟลนก้นม้วน "ตับ"

แน่นอนว่าไส้ดังกล่าวไม่สามารถเรียกว่าเทศกาลได้ แต่เหมาะสำหรับอาหารเช้าอาหารเย็นหรือของว่างที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะกินตับอะไรก็ได้: ไก่ หมู หรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ

ตับ 300 กรัม

พริกไทย เกลือ;

ครีม 5 ช้อนโต๊ะ

แตงกวาสด

2 หลอด

การทำอาหาร

1. หั่นตับเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะจนเกือบสุก

2. หั่นหัวหอมรวมกับตับแล้วปรุงให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ใส่ทุกอย่างรวมกันในโถปั่น เทครีม เกลือ และพริกไทยป่นเป็นกบาล

4. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยมวลตับ

5. แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบโรยด้านบน คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

6. ม้วนขึ้นม้วน

สูตรที่ 12: การบรรจุไก่พิต้าโรล

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเติมที่น่าพอใจซึ่งคุณต้องการอกไก่และอย่างอื่น

วัตถุดิบ

เต้านมเดียว

พริกไทยบัลแกเรีย

มายองเนส 180 กรัม

ผักชีฝรั่งสด

ใบผักกาดเขียว

วอลนัทหนึ่งกำมือ

กลีบกระเทียม

การทำอาหาร

1. เติมเต้านมด้วยน้ำ ปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากน้ำซุป เย็นและสับให้ละเอียด

2. ใส่วอลนัท กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่น ใส่มายองเนส แล้วตีทุกอย่างจนเนียน

3. กระจายขนมปังไฟลนก้นกระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วบริเวณ

4. ผสมซอสที่ได้กับ อกไก่แล้วเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอม

5. สับพริกหยวกและผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมและโรยด้วยชั้นสุดท้าย

6. บิดม้วนเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วตัด

เพื่อให้ขนมปังไฟลนก้นไม่เปรี้ยวมากและผลิตภัณฑ์จะจับได้ดีขึ้นก่อนที่จะทาไส้ก็สามารถทาด้วยชีสนุ่มหรือธรรมดา เนย.

ในการตัดม้วนเป็นชิ้นเรียบร้อยคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง การบรรจุจะยึดติดกับแผ่นม้วนจะยืดหยุ่นมากขึ้น

ไส้ขนมปังพิต้าส่วนใหญ่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่แก้ไขได้! ใช้มันแทน ซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม หรือเพียงแค่เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย เกลือ และมัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนเต็มลงในครีมเปรี้ยว และน้ำสลัดที่มีประโยชน์พร้อมแล้ว!

ในการทำอาหารทานเล่นสำหรับเทศกาลจากม้วนปกติให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ที่มุม 45 องศาแล้วจัดจานด้วยผักกาดหอม มะกอก, คาเวียร์สีแดง, ผักใบเขียวและผักสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของม้วน

หากขนมปังพิต้าเสียหาย มีรูหรือน้ำตา ก็ไม่เป็นไร เพียงเริ่มม้วนม้วนจากด้านที่ชำรุดเพื่อให้พื้นผิวฐานไม่บุบสลาย จะไม่มีอะไรปรากฏในอาหารว่างที่ทำเสร็จแล้ว