เมนูอร่อยวันหยุด. เมนูตารางเทศกาลสำหรับวันเกิดที่บ้าน

สลัดวันหยุดเป็นหัวข้อสนทนาพิเศษ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงในการพูดคุยเกี่ยวกับสูตรสลัดสำหรับตารางวันหยุดกับแฟนสาวทางอินเทอร์เน็ตและทางโทรศัพท์ และฉันมักจะจดสูตรสำหรับสลัดวันหยุดแสนอร่อยในงานปาร์ตี้ สลัดบนโต๊ะเทศกาลเป็นปรัชญาที่แยกจากกันสำหรับแม่บ้านทุกคนเพราะการทักทายเป็นสิ่งแรกที่เสิร์ฟบนโต๊ะและมาจากสลัดที่กำหนดเสียงสำหรับงานเลี้ยงทั้งหมด

ดังสุภาษิตที่ชาญฉลาดกล่าวว่า: "ดินสอที่น่าเบื่อดีกว่าความทรงจำที่คมชัดที่สุด" ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรสลัดวันหยุดที่ชื่นชอบและพิสูจน์แล้วทั้งหมดไว้ในที่เดียว

ในการเปิดหน้าก่อนวันหยุด - และสลัดทั้งหมดบนโต๊ะเทศกาลในที่เดียว คุณเพียงแค่ต้องเลือกสลัดที่เหมาะสมและส่งสามีของคุณไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อของชำ เพื่อน ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสลัดของฉันบนโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน!

สลัดในกอง "Yeralash"

สลัด Yeralash เตรียมเป็นกองอย่างรวดเร็วส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงและการออกแบบดั้งเดิมช่วยให้คุณเสิร์ฟสลัดเป็นกองบนจานแบนบนโต๊ะเทศกาล สูตรกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู .

สลัดปลาหมึกไข่และแตงกวา

สูตรสลัดปลาหมึกไข่และแตงกวาเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษและทักษะการทำอาหาร ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดกับปูอัดและแครอท

ฉันต้องการที่จะนำเสนอความสนใจของคุณมาก สลัดแสนอร่อยพร้อมปูอัดและแครอท เพื่อนคนหนึ่งแบ่งปันสูตรอาหารของเขากับฉันเมื่อฉันเคยบ่นกับเธอว่าฉันไม่สามารถหาสลัดใหม่ๆ ที่น่าสนใจได้ - สลัดที่เตรียมง่าย ดูน่ารับประทาน และออกมาอร่อยและนุ่ม ดูวิธีทำอาหาร

สลัด "ตับปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดตับปลาสำเร็จรูปมีความนุ่มเป็นพิเศษ เพื่อนของฉันทุกคนเขียนสูตรนี้ใหม่มานานแล้วในตำราอาหารของพวกเขา และแน่ใจว่าได้เตรียมมันสำหรับตารางวันหยุด ฉันหวังว่าคุณจะชอบสลัดตับปลากระป๋องที่น่ารับประทานเช่นกัน วิธีทำสลัดตับปลาภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

สลัดกับลูกพรุนและไก่ "เวนิส"

ฉันทำสลัดแสนอร่อยกับไก่และลูกพรุนสำหรับวันหยุดของครอบครัวเกือบทั้งหมด มันกลายเป็นความอร่อยพร้อมกลิ่นเผ็ดที่น่าพึงพอใจซึ่งลูกพรุนและเห็ดทอดมอบให้กับจาน ส่วนผสมคลาสสิกของเนื้อไก่ต้ม ชีส และเห็ด เสริมด้วยแตงกวาสด ทำให้สลัดฉ่ำและสด ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมแพนเค้ก, แครอทเกาหลี, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, แฮมและไก่ แขกของคุณจะดีใจ! ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดแสนอร่อยกับถั่วกระป๋องและ croutons

สลัดอร่อยมากกับถั่วกระป๋องแครกเกอร์ไส้กรอกและแตงกวาสด! ส่วนผสมทั้งหมดเป็น "เพื่อน" ที่สมบูรณ์แบบและน้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียมทำให้สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับไก่รมควัน "โมเสก"

สลัดแสนอร่อยกับไก่รมควัน ชีส และผักสดจะเป็นสถานที่พิเศษในตารางวันหยุดของคุณ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดชั้นกับปลาซาร์ดีน

วิธีการปรุงสลัดพัฟแสนอร่อยและเรียบง่ายด้วยปลาซาร์ดีนคุณสามารถดูได้

สลัดอกไก่ "อากาศ"

สลัดนี้อร่อยมากแม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและจากส่วนผสมที่ราคาไม่แพง ในฐานะพนักงานต้อนรับฉันชอบสลัดอกไก่นี้ด้วย - สูตรง่ายๆและผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่ารับประทานและน่าสนใจมากเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำทั่วไปและสำหรับ ตารางวันหยุด. ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับปูอัดและมะเขือเทศ

ใครอยากได้แบบเรียบๆและ สูตรด่วนอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันสลัดราคาไม่แพงมากจากส่วนผสมที่พบมากที่สุด? ฉันมีอันเดียว - สลัดกับปูอัดและมะเขือเทศ มันออกมาอร่อยสดใสและน่ารับประทานจริงๆ สูตรอาหาร .

สลัดกับไก่และสับปะรด "Piquant"

สามารถดูสูตรสลัดกับไก่และสับปะรด "Piquant"

วิธีการปรุงสลัด "ความหลงใหล" สามารถดูได้

หากคุณกำลังมองหาสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับตารางวันหยุดฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรนี้ที่มีชื่อตลก ๆ ว่า "Mushrooms under a fur coat" คุณไม่ควรเปรียบเทียบกับสลัดที่มีชื่อเสียง "Herring under a fur coat" - ในสูตรนี้จะไม่มีหัวบีทและแฮร์ริ่ง แต่จะมีเห็ดและชีสแข็งผักดองและ หัวหอมสีเขียว: การรวมกันนี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็มากมาย ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดกับลูกพรุนและไก่ "วันเกิด"

วิธีการปรุงสลัดกับลูกพรุนและไก่ "วันเกิด" คุณสามารถดูได้

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดที่ดีและง่ายสำหรับตารางวันหยุด Curly เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ฉันชอบสลัดไก่และหัวบีทนี้เพราะเตรียมง่าย แค่ต้มหัวบีทและเนื้อไก่ล่วงหน้าก็เพียงพอแล้ว ที่เหลือก็แค่สับส่วนผสมแล้ววางเป็นชั้นๆ ฉันเขียนวิธีทำสลัดกับบีทรูทและชีสหยิก

สลัดเรดซีกับมะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และปูอัด การผสมผสานของส่วนผสมนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากดังนั้นคุณจะต้องชอบรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน และสลัดก็เตรียมง่ายและรวดเร็วนอกจากจะดูสดใสและน่ารับประทานแล้ว .... ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากด้วย sprats และแคร็กเกอร์ซึ่งได้ตกหลุมรักแขกของฉันแล้ว แม้ว่าจะไม่มีผักสดในสลัด แต่ก็ไม่ได้ "ทำให้ภาพเสีย" เลย เห็ดกับ sprats และแคร็กเกอร์เข้ากันได้ดี และสำหรับใครที่ชอบรสจัด ก็สามารถใส่กระเทียมลงไปได้! คุณสามารถดูวิธีการปรุงสลัดด้วย sprats และแคร็กเกอร์ .

สลัดกับขนมปังกรอบและคาร์เมนแฮม

สลัดแสนอร่อยและดั้งเดิมกับไก่และแฮม croutons แต่งด้วย adjika และมายองเนส แขกของคุณจะมีความสุข วิธีการปรุงสลัดดู

สลัดเห็ดไก่และถั่ว "Leshy"

วัตถุดิบ:

• 1 ชิ้น อกไก่ต้ม,
• เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
• 2 ชิ้น ลุค
• 3 ชิ้น ไข่ต้ม,
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ วอลนัทบด
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เห็ด, หัวหอมหั่น, ทอดแยกต่างหาก

หั่นเต้านมเป็นก้อน, ต้มไข่, ถูบนกระต่ายขูดหยาบ, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ, ใส่ถั่ว, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางบนจานแบน วางสลัดของเราแล้วกดลงเล็กน้อย จากนั้นดึงแก้วออกอย่างระมัดระวังและตกแต่ง

เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและดอกไม้จากมะกอก

สลัดปลาหมึกเห็ดและถั่ว "เคียฟ"

วิธีการปรุงสลัด "เคียฟ" ดู

สลัดกับไก่และเห็ด "โต๊ะ"

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• อกไก่รมควัน 200g
• เห็ดหมัก 200g
• ชีส 100-150g
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกต่างหาก

สับเนื้อและเห็ดให้ละเอียด

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ปรุงรสเนื้อด้วยมายองเนส

เรากระจายเป็นชั้นจากล่างขึ้นบน: เนื้อ, เห็ด, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส, ชีส, มายองเนส ไข่แดง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดกับมะเขือเทศและ croutons "Astra"

สูตรสลัด Astra คุณสามารถดูได้

สลัด "คุณจะเลียนิ้ว"

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• เนื้อต้ม 200 กรัม (หมูหรือเนื้อ)
• 3 หัวบีทขนาดเล็ก
• 2 แครอท
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 4-5 มันฝรั่ง
• 2 กลีบกระเทียม
• 1 แตงกวา
• 2 มะเขือเทศ
• ชีสแข็ง
• มายองเนส
• ซีอิ๊ว
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ต้มแครอท (หนึ่ง) หัวบีทและเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นแยกกัน ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอด (ทำเฟรนช์ฟราย) กะหล่ำปลีและแตงกวา - หลอด

1 ชั้น - กะหล่ำปลี (เกลือ, บีบเบา ๆ และพริกไทย, มายองเนส);

2 - แครอท (1 สด + 1 ต้ม, ซีอิ๊วขาวและมายองเนสเล็กน้อย);

3 - หัวบีท + กระเทียมและมายองเนส

4 - เนื้อสัตว์ + มายองเนส;

5 - หัวหอมสับละเอียด

6 - มันฝรั่ง + มายองเนส

ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ เกลือใส่มายองเนสเล็กน้อยโรยหน้าด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกับชีส สับปะรด และกระเทียม

ผู้หญิงชอบสลัดเผ็ดกับชีสและสับปะรดและกระเทียมเป็นพิเศษเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและราคาไม่แพงในเวลาเดียวกัน ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือไม่จำเป็นต้องต้มผักหรือไข่ล่วงหน้าสำหรับการเตรียม สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลานานแล้ววางเป็นชั้น ทุกอย่างง่ายมาก สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับไก่รมควันและผักสด "Versai"

วิธีการปรุงสลัด "Versai" คุณสามารถดูได้

สลัดกับปูอัดและชีสที่ละเอียดอ่อน

สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบาย เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัวเลือกสลัดราคาประหยัดที่ดีสำหรับวันหยุด!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม (แบบไม่เผ็ด)
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• เนย 30 กรัม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

เราจัดเรียงสลัดเป็นชั้น ๆ

ชั้นแรกคือการขูดปูอัดแช่แข็งบนกระต่ายขูดหยาบเคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือชีสขูด ถัดไปคือโปรตีนขูด จากนั้นขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด และขูดเนย 30 กรัมด้านบน

เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้ยืนกราน

ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดกับ croutons และปลาสีแดง "สุดยอดแห่งความสุข"

สลัดเตรียมค่อนข้างเร็วและเรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เอาใจคนรักปลาแดงโดยเฉพาะ!

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็ม 200 กรัม (ฉันมีปลาเทราต์)
• ผักกาดขาวหัวเล็ก
• แครกเกอร์สีขาว 100 กรัม (!!!) (แนะนำ "กลิ่น" แต่ฉันไม่พบ)
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เราตัดปลาเป็นเส้นเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีผสม

เพิ่มมายองเนส ผสม และเพิ่ม croutons

ผสมอีกครั้งและกิน คุณสามารถปล่อยให้สลัดยืนประมาณสิบนาทีและกรูตองจะนิ่มลงเล็กน้อย อร่อยและมาก!

สลัดแฮมรมควัน "ณ อุรา!"

สลัดดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบที่น่าทึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี หากคุณไม่ชอบผักชีฝรั่งให้แทนที่ด้วยแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ชิ้นขารมควัน
• ขึ้นฉ่าย (ก้าน) 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมนิดหน่อย

การทำอาหาร:

ไก่, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศและไข่หั่นเป็นก้อน + ซอส (มายองเนส + ครีมเปรี้ยว + กระเทียม)

สลัดบนโต๊ะเทศกาล: สูตรใหม่พร้อมรูปถ่ายในกระปุกออมสินของคุณ!

4.5 (90.91%) 33 คะแนน

ชอบสูตรไหน - ติดดาว ⭐⭐⭐⭐⭐ แชร์สูตรเข้ามา ในโซเชียลเน็ตเวิร์กหรือแสดงความคิดเห็นพร้อมรายงานภาพถ่ายของอาหารที่เตรียมไว้ ความคิดเห็นของคุณคือรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับฉัน 💖!

คำถามที่ยากสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่: สิ่งที่ต้องทำสำหรับโต๊ะเทศกาล? ท้ายที่สุดฉันต้องการให้จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นของใหม่ที่ไม่ถูกทำลายอีกด้วย สูตรที่ดีที่สุดการปฏิบัติดังกล่าวรวบรวมไว้ด้านล่าง

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือกของว่างที่ผิดปกติบนโต๊ะเทศกาลนั้นใหญ่มาก ในบรรดาสูตรอาหารที่มีอยู่ทั้งหมด ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนจะพบสูตรที่เหมาะกับตัวเอง

ถุงแพนเค้กกับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• แพนเค้ก - 10 ชิ้น พร้อม;
• เนื้อไก่ - 300 - 350 กรัม
• เห็ดปอกเปลือก - 0.2 กก.
• ชีสขูด - แก้ว
• ครีมเปรี้ยว / มายองเนสคลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
• เนย;
• เกลือ เครื่องเทศ และชีสรมควันสำหรับมัดถุง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในเนย
2. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปทอด.
3. ใส่ครีม/มายองเนสลงในกระทะ เกลือเพิ่มเครื่องเทศ แช่สองสามนาที
4. ถูชีส
5. กระจายการบรรจุจากกระทะบนแพนเค้ก โรยด้วยชีสขูดด้านบน
6. มัดถุงแสนอร่อยด้วยแถบชีสรมควัน

ก่อนเสิร์ฟให้อุ่นขนมในไมโครเวฟ

"เห็ด"

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ชีสและแฮม - 100 - 150 กรัมต่อชิ้น
• เชอร์รี่ - 12 - 14 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรสด - 1 พวง
• มายองเนสโฮมเมดและเกลือ

การทำอาหาร:

1. บดไข่, ชีส, แฮมด้วยเครื่องขูด เกลือตามต้องการ
2. เพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่าง
3. ตาบอดจากมวลขาของ "เห็ด" วางแต่ละแตงกวาสดเป็นวงกลมแล้ววางช่องว่างบนจานที่ปูด้วยสมุนไพรสับ
4. ทำหมวกจากมะเขือเทศเชอร์รี่และหยดมายองเนส

แช่เย็นและให้บริการแก่แขก

ม้วน "ปู"

วัตถุดิบ:

• lavash บาง- 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูปและแข็ง - 150 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียม - 5 ซี่;
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มายองเนสเกลือ

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้ม ชีสสองชนิด และกระเทียมถูให้ละเอียด ผสมกับมายองเนสและสมุนไพรสับ เกลือตามต้องการ
2. แบ่งไส้ที่ได้ออกเป็นสองส่วน
3. กระจายขนมปังไฟลนก้นสองอันสลับกัน วางซ้อนกันและม้วนขึ้น

ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลง ปิดด้วยฟิล์ม แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

เตรียมสลัดอะไรสำหรับวันหยุด

จากสูตรสลัดสำหรับวันหยุดจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกสูตรที่ไม่มีส่วนผสมที่ทำให้เสียและแช่อย่างรวดเร็ว หากอาหารเรียกน้ำย่อยมาพร้อมกับแครกเกอร์ควรเสิร์ฟหลังแยกกับจาน

พร้อมเนื้อและแครกเกอร์

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้มใด ๆ - ครึ่งกิโลกรัม
• ผักกาดขาว - ครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวา (สด) - 4 ชิ้น;
• เห็ดปอกเปลือก - ครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมแห้งและของเมื่อวาน ขนมปังขาว- สำหรับแครกเกอร์
• น้ำมัน;
• ใบผักกาดหอม;
• ซอสมายองเนสและเกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างใบผักกาดหอมและวางบนจานที่สวยงาม
2. ในชามแยกต่างหากส่งเนื้อต้มหั่นเป็นเส้นหนา ไก่และหมูเหมาะที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย
3. ส่งกะหล่ำปลีสับบาง ๆ ไปที่เนื้อ
4. สับเห็ดให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
5. จากนั้นบนไขมันที่เหลือทาขนมปังเมื่อวานที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย โรยหน้าด้วยกระเทียมแห้งขณะเดินทาง
6. ตัดแตงกวาสดเป็นก้อน
7. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เกลือ. เติมซอส

ตักใส่จานพร้อมใบผักกาด

"จอมปลวก"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 - 280 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งดิบ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - ไม่จำเป็น;
• คันธนู - 3 - 4 ขน;
• ฮาร์ดชีส - 50 - 70 กรัม
• เกลือ, ซอสมายองเนส;
• น้ำมันพืชคุณภาพ

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ต้มไก่จนสุก แช่ในน้ำซุปโดยตรงเพื่อความชุ่มฉ่ำของเนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
2. ผสมไก่กับมะเขือเทศฝาน ชีสขูด และแตงกวาสับด้วยวิธีเดียวกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสเค็มผสมกับกระเทียมบด
3. วางองค์ประกอบบนแผ่นเรียบพร้อมสไลด์
4. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นยาวบาง ๆ ทอดผลิตภัณฑ์ในส่วนเล็ก ๆ ในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
5. คลุมผักกาดแก้วด้วยฟางมันฝรั่ง

เสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยต้นหอมสับละเอียด

"รุ้ง"

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 250 - 300 กรัม
• พริกสลัดแดง - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• แตงกวาสดที่แข็งแรง - 1 - 2 ชิ้น;
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หอมแดง - 1 หัว;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส - ½ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนขนม
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
2. ตัดผักและไข่ทั้งหมดเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
3. ผสมทั้งหมด
4. ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของซอส มัสตาร์ด เกลือ และเครื่องเทศ

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย

บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะเทศกาล เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของฉัน ปรากฎว่าเป็ดอร่อยและนุ่ม

วัตถุดิบ:

- เป็ด 1 ตัว
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

17.12.2018

สลัด "Peppa Pig" สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไก่, ชีส, แตงกวาดอง, ไส้กรอกต้ม, เกลือ, หัวบีท, มายองเนส

เหลือน้อยมากก่อนปีใหม่ 2019 ถึงเวลาคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เราจะปฏิบัติต่อแขกของเรา ตั้งแต่ปีหมูจะมาถึงคุณสามารถจัดสลัดแสนอร่อยในรูปแบบของตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ - Peppa Pig

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- มันฝรั่งสองหัว
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- ชีส 50 กรัม
- ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- เกลือ;
- มายองเนส;
- หัวผักกาดต้ม 2-3 ชิ้น

23.11.2018

ยาสูบไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:ไก่, เครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียม, เนย

ในเตาอบคุณจะได้ไก่ยาสูบที่ยอดเยี่ยม - เนื้อนุ่มกรอบสวยงามและอร่อย ง่ายกว่าการปรุงในกระทะมาก ไม่เชื่อ? ดูด้วยตัวคุณเองโดยอ่านสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- ไก่ - 1 ซากน้ำหนัก 700 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับไก่ยาสูบ - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ

27.09.2018

Chanterelles ผัดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม

วัตถุดิบ:ชานเทอเรล, หัวหอม, ครีม, น้ำมัน, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง

20.05.2018

เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด แอปเปิ้ล ส้ม น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย

เนื้อเป็ดอร่อยมาก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยมาก จานวันหยุด- เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- 1.2-1.5 กก. เป็ด
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- 2 ส้ม
- 2-3 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

09.04.2018

เค้กอากาศเคลือบบนเจลาติน

วัตถุดิบ:ไข่, เนย, น้ำตาล, ยีสต์, เกลือ, ครีม, คอนญัก, แป้ง, ลูกเกด, น้ำมันพืช, น้ำ, เจลาติน

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงเค้กที่นุ่มและโปร่งสบายด้วยไอซิ่งบนเจลาติน ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 2 ชิ้น,
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว + 4 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ - 10 กรัม
- เกลือ - หยิก
- ครีมหรือนมไขมัน - 100 มล.
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 300 กรัม
- ลูกเกด,
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน - ครึ่งช้อนชา

15.03.2018

ไข่ยัดไส้ปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, ไข่, ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ , หัวหอม, เนย, คาเวียร์สีแดง, ชีสละลาย, มายองเนส

เพื่อเตรียมของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับโต๊ะเทศกาลก็เพียงพอที่จะซื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย คุณสามารถทำไข่ยัดไส้ได้ วิธีการทำดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 200 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น,
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
- หลอดไฟขนาดเล็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย,
- คาเวียร์สีแดง 20 กรัม
- ชีสแปรรูป - 70 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม

11.03.2018

กระต่ายตุ๋นในครีม

วัตถุดิบ:กระต่าย, ครีมเปรี้ยว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, เนย, เกลือ, ส่วนผสมเผ็ดของสมุนไพรอิตาลี, พริกไทยป่น, เครื่องเทศ

สำหรับมื้อค่ำหรือโต๊ะรื่นเริงฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานอร่อย - กระต่ายตุ๋นในครีม สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- 1 กก. กระต่าย;
- 150 มล. ครีมเปรี้ยว;
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- กานพลูของกระเทียม,
- เนย 50 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศ

17.02.2018

ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ซี่โครงหมู, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, ลอเรล, ปาปริก้า, กระเทียม, น้ำ, น้ำมัน

ฉันไม่รู้จักผู้ชายคนเดียวที่จะปฏิเสธซี่โครงหมู นี่คือจานที่เป็นผู้ชายอย่างแท้จริง สำหรับที่รักของฉันฉันทำอาหารอร่อยมาก - ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ซี่โครงหมูครึ่งกิโล
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- แครอท 1 หัว
- หัวหอม 1 หัว
- พริกหวาน 1 เม็ด
- เกลือ,
- พริกไทย,
- ปาปริก้า,
- กระเทียมแห้ง
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พริก,
- น้ำ 2 แก้ว
- 30 มล. น้ำมันพืช.

07.02.2018

หมูผัดเปรี้ยวหวานกับสับปะรดและพริกหยวก

วัตถุดิบ:หมู, พริกหวาน, สับปะรดกระป๋อง, กระเทียม, ขิงบด, แป้ง, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันกลั่น, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชูผลไม้, น้ำตาล, ซอสมะเขือเทศ

หากคุณชอบการผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดา เช่น ที่มีอยู่ในอาหารเอเชีย คุณจะต้องชอบเครื่องในหมูอย่างแน่นอน ซอสเปรี้ยวหวานกับสับปะรดและ พริกหยวก. จานนี้อร่อยมากและเหมาะสำหรับทั้งวันธรรมดาและวันหยุด

วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู (เนื้อสันใน) - 500 กรัม
- พริกหวาน - 0.5 - 1 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ;
- ขิงบด - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันกลั่น - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือบดละเอียด, เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะผลไม้) - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ

27.01.2018

ทีรามิสุกับมาสคาโปนและคุกกี้ซาวัวอาร์ดี

วัตถุดิบ:มาสคาโปนครีมชีส ครีม เหล้ากาแฟ กาแฟบด กาแฟสำเร็จรูป น้ำ น้ำตาล คุกกี้ Savoyardi ผงโกโก้ ช็อกโกแลตขูด

เป็นการยากที่จะหาของหวานที่เหนือกว่าทีรามิสุในด้านความซับซ้อนและความซับซ้อน สมบูรณ์แบบที่สุดด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของบัตเตอร์ครีม อาหารอันโอชะนี้ดูเหมือนจะทำให้ดีไปกว่านี้ไม่ได้อีกแล้ว อย่างไรก็ตาม การวิจัยด้านการทำอาหารของเราไม่ได้หยุดนิ่ง เราจึงตัดสินใจที่จะทำกาแฟทีรามิสุ

วัตถุดิบ:

- มาสคาโปนครีมชีส 200 กรัม
- ครีม 100 มล. ไขมัน 35%
- เหล้ากาแฟ 40 มล.
- 2 ช้อนชา กาแฟบด
- 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- น้ำ 100 มล.
- 3 ช้อนชา ซาฮารา;
- 8-10 ชิ้น คุกกี้ "ซาโวยาร์ดิ";
- ผงโกโก้และช็อคโกแลตขูด

27.01.2018

ไส้เนื้อสับฉ่ำ

วัตถุดิบ:เนื้อลูกวัว, ไข่, หัวหอม, พริกขี้หนูป่น, ไทม์, พริกไทยดำป่น, เกลือ, กระเทียม, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, มะเขือเทศกระป๋อง, ครีมเปรี้ยว

ไม่ทราบว่าจะเลี้ยงครอบครัวของคุณวันนี้? และคุณซื้อเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ และปรุงตามสูตรของเรา เนื้อทอดแสนอร่อยและแสนอร่อยในซอส

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

- เนื้อ 300 กรัม
- ไข่หนึ่งฟอง
- หัวหัวหอม
- พริกขี้หนูป่น 1/2 ช้อนชา
- โหระพา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมสองกลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันพืช 20 มล.
- มะเขือเทศกระป๋อง 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว

18.01.2018

เนื้อเยลลี่และหมู

วัตถุดิบ:เนื้อ, ซี่โครงหมู, ใบกระวาน, พริกไทย, เจลาติน, เกลือ, น้ำ

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหาร งูพิษแสนอร่อย. เนื้อและหมูเข้ากันได้ดีในจานนี้ ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว - ชิ้น
- ซี่โครงหมู
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น,

- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ,
- น้ำ.

18.01.2018

เนื้อเจลลี่

วัตถุดิบ:เนื้อวัว น้ำ พริกไทย เจลาติน เกลือ

Kholodets เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก มีสูตรเยลลี่มากมายและอร่อยมาก วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเยลลี่เนื้อสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว - ชิ้น
- น้ำ,
- พริกไทยดำ - ไม่กี่ชิ้น
- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ.

17.01.2018

พิซซ่าประหยัดที่รวดเร็วและอร่อยบน lavash

วัตถุดิบ: lavash, มะเขือเทศ, ไส้กรอกซาลามี่, ชีส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ

พิซซ่าสามารถปรุงสุกได้ภายใน 10 นาที หากคุณไม่ใช้ขนมปังแฟลตเบรดเป็นฐาน แป้งยีสต์แต่ขนมปังพิต้าแผ่นบางธรรมดา มันจะออกมาอร่อยและสวยงาม แต่การเตรียมอาหารจานนั้นเร็วและง่ายกว่ามาก

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
- ไส้กรอก 200 กรัม (เช่น Salami)
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
- เกลือ.

16.01.2018

เนื้อเวลลิงตัน

วัตถุดิบ:เนื้อสันใน, ขนมพัฟ, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, มัสตาร์ด, เบคอน, โหระพา, เกลือ, พริกไทย

จากนี้ไป คุณจะสามารถเตรียมเนื้อเวลลิงตันที่ยอดเยี่ยมในครัวของคุณเองได้ ฉันทำไปแล้ว มันได้ผล ระดับสูงสุดวันนี้ฉันแบ่งปันสูตรกับคุณ

วัตถุดิบ:

- เนื้อสันใน 700 กรัม
- ขนมพัฟ 500 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
- หอมแดง 1 หัว
- 70 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดอเมริกัน,
- เบคอน 3-4 ชิ้น
- ไธม์,
- 2 ไข่แดง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.
วันนี้เราให้ของขวัญสองเท่า - เราเปิดเผยสูตรสำหรับสลัด Stolichny คลาสสิกที่ยอดเยี่ยมและบอกวิธีทำมายองเนสที่บ้าน ซอสที่เตรียมด้วยมือของคุณเองและจากส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วนั้นมีรสชาติที่อร่อยและอ่อนโยนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
สำหรับมายองเนส:
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันดอกทานตะวัน 220-250 กรัม
- 1-1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
- เกลือและน้ำตาล
- พริกไทยดำป่น 2-3 ช้อนชา
สำหรับสลัด:
- เนื้อต้ม 200-250 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- มันฝรั่งหัวใหญ่ 4 หัว
- หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว
- ถั่วลันเตากระป๋อง 1/2 กระป๋อง
- แตงกวาดอง 3 ลูก
- แครอทต้ม 2 หัว
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- เกลือ.

09.01.2018

ม้วน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่งเค็ม, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, ฟักทอง, ชีสแข็ง, ครีม, มายองเนส, เจลาตินแห้ง, ไข่, มะกอก, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

เรากำลังเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดและวันนี้เรากำลังเตรียมสลัดที่ทุกคนชื่นชอบด้วยชื่อที่ไพเราะ "Herring under a fur coat" อย่างไรก็ตาม ปีนี้เราตัดสินใจที่จะเปิดจินตนาการและเสิร์ฟอาหารด้วยวิธีพิเศษ - ในรูปแบบของม้วนอาหารเรียกน้ำย่อย เราได้อะไร?

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว
- หัวบีทอบ 2 หัว;
- มันฝรั่งอบ 2 ลูก
- ฟักทองอบ 110 กรัม
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนา
- 2 . ล. เจลาตินแห้ง
- ไข่ต้ม 1-2 ฟอง
- 4 มะกอก
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- เกลือ.

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารจานร้อนสำหรับวันเกิด

อาหารวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่ของเราซึ่งเป็นสูตรที่แม่บ้านหลายคนรู้จักคือไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ แบ่งปันความดีและ สูตรง่ายๆทำอาหารไก่กับมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย

แฮชบราวน์เป็นจานมันฝรั่งยอดนิยมของชาวอเมริกันที่ทำง่ายและสะดวก เราต้องการมันฝรั่ง เนย และหัวหอม และเราจะปรุงอาหารในเตาอบและบนเตา ไป!

เนื้ออบยอดนิยมและอร่อยมากกับมันฝรั่งภายใต้เปลือกชีสที่ละลายอย่างสวยงาม เนื้อในฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง - นี่คือสิ่งที่คุณควรลอง!

สำหรับคุณ - สูตรสำหรับทอดในเคียฟพร้อมรูปถ่าย เคียฟทอดทำจากเนื้อไก่ทุบพันรอบเนยทอดในน้ำมันเดือด ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ชื่อของสูตรนี้ค่อนข้างไม่มีกฎเกณฑ์ - เนื้อสับแบบฝรั่งเศสเป็นเนื้อที่พบมากที่สุดอบกับชีสเท่านั้น ไม่เกี่ยวอะไรกับอาหารฝรั่งเศส แต่ที่สำคัญคือ อร่อย!

สำหรับฉันแล้ว ไม่มีอะไรอร่อยและน่าพึงพอใจไปกว่ามีทโลฟที่ปรุงอย่างดี มีทโลฟเป็น วันหยุดจริงชีวิตสำหรับคนรักเนื้อและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แบ่งปันสูตรที่พิสูจน์แล้ว! :)

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารฮังการีคลาสสิก สำหรับฉันนี่คือทั้งซุปและที่สอง คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพริกหยวกฮังการียอดนิยม คุณจะต้องมีมันฝรั่ง พริกหยวก หัวหอม และเครื่องเทศด้วย

ไก่ทาบาก้าเป็นอาหารจอร์เจียยอดนิยม จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ผัดไก่กับผักชีและยี่หร่า ไก่สองหรือสามตัวก็เพียงพอสำหรับครอบครัวหนึ่ง คุณจะต้องใช้ค้อนและครก

มันฝรั่งหอมฉ่ำในครีมในเตาอบสามารถปรุงในหม้อแบบแบ่งส่วนหรือแบบทนความร้อนขนาดใหญ่ - เลือกอาหารด้วยตัวคุณเองแล้วมันจะออกมาอร่อยฉันสัญญา!

อาหารจานเนื้อไก่และผลไม้ที่ "แปลกใหม่" สำหรับผู้ที่ชอบวิธีการทำอาหารที่ผิดปกติ สูตรดั้งเดิมสำหรับอกไก่กับลูกแพร์ก็มีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่ทำตามตัวเลขเช่นกัน!

นักวิทยาศาสตร์เรียกมันฝรั่งว่า "ผลงานชิ้นเอกทางพฤกษศาสตร์" พืชรากนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่มีค่าที่สุดในโลก ไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับการเตรียมการได้หนึ่งในนั้นคือ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเบคอน.

อาหารจานเนื้อและผลไม้ที่ไม่ธรรมดาอีกจานหนึ่ง สูตรสำหรับเนื้อกับลูกแพร์เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคนหรืองานฉลองครอบครัวที่เคร่งขรึม

วัตถุดิบแค่สามอย่างแต่กลับได้สีสันและความอร่อยที่ลงตัว! คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารค่ำที่ไม่ธรรมดาวางเรือไว้บนโต๊ะเทศกาล แชร์สูตร!

ตอนนี้ฉันเจอเนื้อวัวที่ยอดเยี่ยม น่าเสียดายที่ต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ฉันตัดสินใจปรุงเนื้ออบเป็นชิ้น ๆ เนื้อออกมานุ่มละลายและเครื่องเทศอบกรอบ

ไก่กับแอปเปิ้ลนั้นอร่อย ไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุนนั้นอร่อยกว่า! มันเตรียมง่ายและจานก็ออกมาน่าทึ่ง - ลองเลย! :)

เนื้อไก่และพริกหยวกทำม้วนที่อร่อยและสวยงามมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนและหั่นเป็นของว่างหรือใช้ในการเตรียมแซนวิช

ขากับแอปเปิ้ลจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมของไก่และแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวที่ปรุงรสด้วยหัวหอม ฉันได้สูตรนี้มาจากเพื่อน และเธอคิดเมนูนี้ขึ้นเมื่อเธอไม่สามารถซื้อเป็ดได้

เนื้อในฝรั่งเศสกับมะเขือเทศเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว เนื้อฉ่ำและนุ่มมากและจานก็มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

เพื่อความสนใจของคุณ - เรียบง่าย แต่มาก สูตรที่มีประสิทธิภาพหมูในเตาอบ ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนที่สามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะเทศกาล

เนื้อนุ่มกับเห็ดและครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือบะหมี่ สูตรนี้คิดค้นโดย Count Pavel Alexandrovich Stroganov ในปี 1890 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

เนื้อชิ้นที่ปรุงอย่างเหมาะสมคือสิ่งที่ดีที่สุดที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ เหรียญเนื้อปรุงตามสูตรนี้เป็นอาหารประเภทดังกล่าว

เป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารปีใหม่และคริสต์มาสแบบคลาสสิกในหลายๆ ประเทศในยุโรปโดยเฉพาะในเยอรมนีและออสเตรีย หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ - ลองสิ่งนี้!

Pork zrazy เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุง zrazy หมู จานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับงานเลี้ยงฉลอง - ตัวอย่างเช่นเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่ ลอง - ทุกคนจะยินดี! :)

ไก่งวงกับกระเทียมและโรสแมรี่เป็นอาหารจานเล็กๆ น้อยๆ แต่คุ้มค่าที่จะทำเพียงครั้งเดียวและคุณจะทำมันตลอดไป

มันฝรั่ง Château เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งที่นิยมมากสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาในฝรั่งเศส ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอดที่น่าเบื่อ :)

มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโดเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มันฝรั่งน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก และซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติหลากหลายขึ้น ลองมัน!

เป็ดอบกับส้มเป็นอาหารที่รื่นเริงและเคร่งขรึมซึ่งฉันมักจะทำ ปีใหม่หรือคริสต์มาส พนักงานต้อนรับทำอาหารโฮสต์ตัดและวางบนจาน ... อ่า!

เนื้อซี่โครงหมู - เนื้อค่อนข้างแห้งและไม่ง่ายที่จะปรุงให้อร่อย ฉันแบ่งปันมาก สูตรที่ดี- ซี่โครงหมูติดกระดูกกับแครอท เคล็ดลับสองสามข้อ - และเนื้อก็ฉ่ำมาก

สูตรหมูกับเห็ดและชีส - อาหารจานเด็ดสำหรับ ตารางปีใหม่. การเสิร์ฟเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำกลิ่นหอมรสเผ็ด - จานนี้ตรงตามเกณฑ์คุณภาพทั้งหมด

ไก่อบกับสับปะรดเป็นอาหารที่เตรียมง่าย แต่อร่อยมากที่สามารถเตรียมสำหรับวันหยุด - ปีใหม่หรือวันเกิด มีประสิทธิภาพ แปลกใหม่ และเป็นต้นฉบับ

มันฝรั่งรสเผ็ดสไตล์ฝรั่งเศสคือมันฝรั่งปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ ปลา หรือผัก

สูตรไก่กับมะเขือเทศ พริกหวาน และมะกอกในไวน์ขาว อาหารฝรั่งเศส.

ไก่กับกระเทียมและโหระพาเป็นอีกวิธีที่เรียบง่าย แต่มาก วิธีการที่มีประสิทธิภาพไก่อบแสนอร่อยในเตาอบ น้ำหมักกระเทียมและโหระพาทำให้ไก่นุ่มและมีรสชาติ

มะเขือยาวยัดไส้สไตล์อาร์เมเนียเป็นอาหารจานเด็ดของฉัน ซึ่งเชฟมืออาชีพชาวอาร์เมเนียสอนฉัน มะเขือยาวออกมายอดเยี่ยม - คุณจะเลียนิ้ว!

ไก่กับถั่วลิสงนั้นค่อนข้างแปลกสำหรับคนสลาฟ แต่เป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิมที่อร่อยมาก เตรียมอย่างถูกต้องก็ถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ การเตรียมตัวนั้นง่ายมาก!

"เนื้อในฝรั่งเศส" ไก่สับ

สูตรอาหารจานเนื้อยอดนิยมโดยใช้ไก่สับ อันที่จริง เราปรุงเนื้อแบบเดียวกันในภาษาฝรั่งเศส แต่เราใช้เนื้อไก่สับแทนเนื้อสับ อร่อย!

หมูยัดไส้แอปริคอตแห้งและหัวหอมเป็นอาหารจานเนื้อดั้งเดิมที่แปลกมาก ซึ่งก็คือหมูสับที่มีความชุ่มฉ่ำและ เนื้อสับอร่อย. เซอร์ไพรส์คนกิน!

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงเนื้อ ฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้ เนื้อสับกับกระเทียมนั้นนุ่มมากมีรสชาติและกลิ่นกระเทียมที่น่าพึงพอใจ ลองมัน!

กะหล่ำปลีพัฟทรานซิลวาเนียเป็นอาหารประจำชาติโรมาเนียที่อร่อยมากซึ่งชวนให้นึกถึงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ เมนูอร่อยจากวัตถุดิบง่ายๆ ราคาย่อมเยา

ไก่ในไวน์เป็นอาหารฝรั่งเศสรสเลิศที่คุณสามารถปรุงในครัวที่บ้านของคุณ สำหรับฉันจานมี เต็มสิทธิ์เรียกได้ว่ารื่นเริง - และดูเคร่งขรึมและอร่อยมาก

Escalopes เป็นเนื้อไม่ติดมันที่ไม่มีกระดูกซึ่งทอดในกระทะโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปัง ควรใช้เนื้อสันในหมู Escalope เตรียมจากส่วนไตซึ่งเนื้อนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ - ฉันแนะนำให้ลอง อกไก่อบในเครื่องเทศ นี่เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่จานร้อนที่รื่นเริงและคุ้มค่า

สูตรหมูสับง่าย ๆ สำหรับคนชอบหมูทอด การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณกำลังมองหาของดั้งเดิมสำหรับกับข้าวหรือของว่างหรือไม่? แล้วพบกัน - ลูกด้าย ไก่จานนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณประหลาดใจเท่านั้น รูปร่างแต่ยังพอใจกับรสชาติของมัน

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงชนิทเซิลแบบคลาสสิก - หมูสับบาง ๆ ซึ่งม้วนเป็นแป้งและทอดในน้ำมัน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของผู้ชายที่ยอดเยี่ยม - เรียบง่ายและน่าพอใจ

หมูชุบเกล็ดขนมปัง - มาก วิธีที่ผิดปกติการปรุงอาหารเนื้อหมูเล็กน้อยที่สุด ต้องขอบคุณการหายใจแบบดั้งเดิมทำให้รสชาติของหมูนั้นดั้งเดิมและคาดไม่ถึง

ไก่หมัก Kefir กับมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมง่ายๆ ไม่หรูหรา ทุกอย่างเรียบง่าย แต่อร่อย

Lavangi เป็นอาหารไก่แสนอร่อยที่ปรุงแบบดั้งเดิมในภาคใต้ของอาเซอร์ไบจาน แบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหาร!

ไก่ในเปลือกอัลมอนด์เป็นอีกวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมเนื้อไก่ที่ทุกคนชื่นชอบ เปลือกอัลมอนด์ช่วยให้ไก่สมบูรณ์แบบ รสชาติใหม่- ลองเลย คุณจะไม่เสียใจ!

ฉันยังไม่ได้ปรุงเช่นสดใสมีสีสันและ จานอร่อยอย่างพริกยัดไส้และมะเขือเทศ ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย แต่จาน - ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงทั้งหน้าตาและรสชาติ :)

มันฝรั่งอบยัดไส้เป็นเครื่องเคียงสุดเก๋สำหรับอาหารจานเนื้อ เครื่องเคียงที่น่าพึงพอใจ น่าดึงดูดใจ และสวยงามสำหรับบางคน (เช่น สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ) สามารถกลายเป็นอาหารจานจริงจังแยกต่างหากได้!

ปลาทูกับพริกหยวก - สหภาพที่สมบูรณ์แบบและการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม ก่อนปรุงปลาทูจำคำแนะนำนี้แล้วคุณจะได้อาหารจานเด็ด!

Ragu เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารด้วยเครื่องเคลือบดินเผา พบกับสูตรง่ายๆ สำหรับสตูว์เนื้อและถั่วเขียวในหม้อ

บวบกับเนื้อเข้ากันได้ดี แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่ๆ กับบวบ ฉันเลยผสมผักนี้กับ เนื้อบดละเอียด. มันกลายเป็นหม้อตุ๋นที่ฉ่ำและนุ่มมาก

มะเขือเทศผัด- หนึ่งในของว่างที่ฉันโปรดปรานสำหรับโต๊ะทุกวันและเทศกาล เตรียมไว้ในสองส่วน แต่มันออกมาอร่อยและสวยงามมาก

พบอีกคนหนึ่ง วิธีที่น่าสนใจการปรุงเนื้อหมู-หมูผัดพริกหยวก มันกลายเป็นจานที่ฉ่ำหอมและนุ่มมาก

เช่นเคยก่อนวันหยุดแม่บ้านทุกคนเริ่มรู้สึกทรมานกับคำถาม: จะวางอะไรบนโต๊ะดี? ดูเหมือนว่าตอนนี้มีสินค้ามากมายในร้านค้า แต่มีสิ่งหนึ่ง: ในกระเป๋าเงินของเราจะไม่มีเงินสำหรับอาหารอันโอชะและอาหารอันโอชะราคาแพงเสมอไป

แล้วฉันก็นึกถึงคุณยายของฉัน เธอเป็นนักเย็บปักถักร้อยและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่โดดเด่น ฉันสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำตามเทศกาลได้แม้จะมีเงินบำนาญเพียงเล็กน้อยก็ตาม และถ้าเธอกำลังเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและธรรมดาที่สุดเธอก็เสิร์ฟโต๊ะจัดเลี้ยงสุดเก๋ให้กับ Astoria และ Metropol ที่อิจฉา และเธอสอนฉันเสมอว่า: ดินแดนบ้านเกิดของเราให้ผลผลิตไม่เลวไปกว่าต่างประเทศ และคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของอร่อย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคือไม่แพง

ประกาศที่เกี่ยวข้องกับการร้องขอ

สลัด

เริ่มจากราชาแห่งโต๊ะของเรา - สลัด ดูเหมือนปลาเฮอริ่งยอดนิยมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่มี "ไฮไลท์" - เห็ดดอง

วัตถุดิบ:

บีทรูทต้ม 1 หัว - 1 ชิ้น

2 แครอทต้ม - 1 ชิ้น

3 แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น

4 เห็ดดอง - 150 กรัม

5 ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราแบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ทีละชั้นในอาหารเทศกาลโดยไม่ลืมที่จะเคลือบด้วยมายองเนสตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

1 มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น

ไก่ต้ม 2 ตัว - 200 กรัม

3 หัวหอม - 1 ชิ้น

ไข่ 4 ฟอง - 2 ชิ้น

5 แตงกวาดอง (ใหญ่) - 1 ชิ้น

6 หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่ง, ไก่, ไข่, แตงกวาเป็นก้อน, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ใส่หัวหอมลวกลงไป เรากระจายทุกอย่างในจานลึก หัวบีทขูดด้านบนบนกระต่ายขูดหยาบและตกแต่งด้วยมายองเนสตาข่าย

อาหารว่าง

วัตถุดิบ:

1 ช่องไก่ - 1 กก

2 หอมแดง - 2 ชิ้น

3 กระเทียม - 2 กานพลู

4 ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

5 น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

ต้มช่องไก่ที่สะอาดเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ผัดหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงพร้อมกับท้อง ใส่เครื่องเทศ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม น้ำส้มสายชู เราผสมความอร่อยนี้กับ - ในที่เย็น

สามารถมีตัวเลือกการเติมมากมายทั้งหมดที่มาจากผลิตภัณฑ์ ฉันเสนอ 2 ตัวเลือก แบบฟอร์มการส่งอาจแตกต่างกัน ลองซองจดหมาย

วัตถุดิบ:

1 lavash บาง - 1 แพ็ค

ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง - 1 กระป๋อง

3 ชีสขูด - 400 กรัม

4 ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)

การทำอาหาร:

การเติมครั้งแรก: บดปลากระป๋องด้วยส้อม, ผสมกับชีส, ผักชีฝรั่ง

การเติมครั้งที่สอง: ผสมชีสกับผักใบเขียวเพิ่มเครื่องเทศมายองเนสเล็กน้อย

ขยายขนมปังพิต้าบาง ๆ คุณสามารถตัดออกเป็นหลายส่วน ใส่ไส้ของคุณในแต่ละแผ่น ม้วนซองจดหมายขนาดเล็ก ฉันชอบขนมปังพิต้ายัดไส้เพื่อทอด 2 ด้านเล็กน้อย

จากปลานี้คุณสามารถทำอาหารสำหรับงานเลี้ยงทั้งหมด ฉันจะเพิ่มสูตรอื่น

วัตถุดิบ:

ปลาเฮอริ่งสดแช่แข็งขนาดใหญ่ 1 ตัว - 3 ชิ้น

2 หัวหอม - 2 ชิ้น

3 เครื่องเทศ น้ำตาลทราย

4 มัสตาร์ด

6 น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและหั่นแฮร์ริ่งเป็นเส้นโรยด้วยเกลือพริกไทยป่นน้ำตาล เราตัดหัวหอมเป็นวงแล้วใส่ในขวดให้แน่นเป็นชั้น ๆ : หัวหอม - แฮร์ริ่ง - หัวหอมและอื่น ๆ ที่ด้านบน เติมซอส: น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด ปิดฝาแล้วนำเข้าตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

และแน่นอนว่าฉันชอบแตงกวาดองเค็มเล็กน้อย ฉันทำมันสำหรับทุกโอกาส และไม่ว่าจะวางโต๊ะไว้มากมายแค่ไหน แตงกวาของฉันก็ถูกกวาดไปก่อน! พวกเขาจะมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูวันหยุดเข้าพรรษา

วัตถุดิบ:

1 แตงกวา - 5-6 ชิ้น

3 กระเทียม - 4-5 กลีบ

การทำอาหาร:

แตงกวาของฉันใหญ่ - หั่นเป็นหลายส่วนถ้าเล็ก - สามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วน เราใส่ไว้ในภาชนะที่มีความหนาแน่น - ถุง, เหยือก - ใส่กระเทียมสับหยาบ, ผักชีฝรั่งและเกลือ ปิด เขย่าเนื้อหาและใส่ในตู้เย็น ระหว่างรอแขกให้เขย่าบ่อยๆ

คอร์สที่สอง

ฉันเตือนคุณว่าวันนี้ฉันขอเสนออาหารราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะเทศกาล และร้อนคุณสามารถปรุงแพนเค้กตับที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

1 ตับ (อะไรก็ได้ที่คุณชอบ) - 1 กก

2 หัวหอม - 2 ชิ้น

3 ไข่ - 2 ชิ้น

4 แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

5 semolina - 3 ช้อนโต๊ะ

6 แครอท - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ผ่านตับ, หัวหอมและแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อ, เพิ่มไข่, เซโมลินา, แป้ง, เครื่องเทศ, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เรากระจายเนื้อสับบนกระทะอุ่นด้วยช้อนแล้วทอด 2 ด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งดั้งเดิมเป็นเครื่องเคียงได้

วัตถุดิบ:

1 มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

สำหรับซอส:

2 เนย - 100 กรัม

3 ชีสขูด - 5 ช้อนโต๊ะ

4 ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ

5 กระเทียม - 3 กานพลู

6 ผักใบเขียว, เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งและต้มจนนุ่ม เมื่อเย็นแล้วให้ผ่าครึ่งตามยาว วางแต่ละชิ้นบนแผ่นอบแล้วราดด้วยซอสกระเทียม: ผสม เนย, ชีส, ครีมเปรี้ยว, กระเทียมและสมุนไพร ถัดไปคุณจะต้องอบทั้งหมด ทุกคนรู้จักเตาของพวกเขา ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

ขนม

ไปที่ของหวานกันเถอะ จากขนมอบแสนอร่อยฉันขอแนะนำพัฟโบ๊ทกับผัก พวกมันมีรสชาติที่หอมมาก

วัตถุดิบ:

ขนมพัฟแช่แข็ง 1 ชิ้น - 1 แพ็ค

2 หอมแดง - 3 ชิ้น

มะเขือเทศหวาน 3 ลูก - 6 ชิ้น

4 พริกหยวก

5 ผักใบเขียว, เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ผัดผักสับ, สมุนไพร, กระเทียมในน้ำมันพืชและเคี่ยวประมาณ 5 นาที แผ่แป้งออกแล้วตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบทาน้ำมัน ตามขอบของสี่เหลี่ยมให้ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยทำการตัดตื้น ใส่ไส้ตรงกลางเรือของเรา อบ 20 นาที

และด้วยชาคุณสามารถเสิร์ฟมัฟฟินที่ไม่ธรรมดาได้ แขกจะพึงพอใจ: ดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย!

วัตถุดิบ:

ฟักทองปอกเปลือก 1 ลูก - 200 กรัม

2 ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - 100 กรัม

3 ถั่วปอกเปลือก - 100 กรัม

4 เนย - 150 กรัม

5 น้ำตาล - 150 กรัม

ไข่ 6 ฟอง - 3 ชิ้น

7 แป้ง - 150 กรัม

8 ผงฟู - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ฟักทองสามลูกบนกระต่ายขูดสับถั่วในเครื่องปั่น ถูเนยกับน้ำตาลและไข่ ใส่ฟักทอง ถั่ว ข้าวโอ๊ต แป้งและผงฟูสำหรับแป้ง เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์ขนาดเล็กเติมครึ่งหนึ่งของปริมาตรเนื่องจากจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C เป็นเวลา 25 นาที คัพเค้กสำเร็จรูปตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

และสำหรับของหวานผลไม้

วัตถุดิบ:

1 ผลไม้อะไรก็ได้

2 ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

การทำอาหาร:

ผลไม้ใด ๆ ที่อยู่บนเคาน์เตอร์ของร้านในช่วงเวลานี้ของปี - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ราสเบอร์รี่, มะยม, กล้วย - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้ายลงบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน สลับสี มันจะสดใสและเป็นต้นฉบับ

ดังนั้นด้วยงบประมาณที่น้อยที่สุดเราได้เตรียม 11 เมนูสำหรับวันหยุด มีราคาไม่แพงแม้แต่กับผู้รับบำนาญและนักเรียนที่เคารพนับถือของเรา อร่อย!