Гречка для схуднення: рецепти Дієта на гречку поверне вам ідеальні форми

Усі ми з дитинства звичні до гречаної каші – ситної, ароматної, смачної. Її нам давали у дитячому садкута будинки з молоком, м'ясом, овочами, з кефіром, суху, розсипчасту, «розмазню»… У дитинстві ми навіть не замислювалися про те, наскільки корисний продукт – гречка. У ній міститься так багато всього корисного та необхідного нашому організму: клітковина, вітаміни, білки, мікроелементи. Гречка відмінно насичує, покращує травлення, виводить токсини, а калорійність гречаної каші досить висока, щоб забезпечити енергією, що дозволяє використовувати гречку для схуднення. Здатність гречки покращувати травлення і, зокрема, роботу кишечника, і навіть виводити токсини з організму лягла основою методики очищення організму гречкою.

У чому користь гречки для схуднення і здоров'я?

По-перше, у гречаній крупі високий вміст білка, вітаміну Р, вітамінів групи В, мікроелементів – йоду, кальцію та ін. При цьому при досить високому вмісті клітковини кількість чистих вуглеводів у гречаній крупі порівняно невелика.

По-друге, користь гречаної крупи полягає у її високій засвоюваності та відсутності будь-яких протипоказань для вживання.

По-третє, гречка, як було зазначено, виводить токсини з організму, тому багато людей практикують очищення організму гречкою.

По-четверте, гречка є хорошим профілактичним засобом проти анемії, склерозу, геморою, варикозного розширення вен, оскільки містить речовини, що зміцнюють стінки судин, а також добре зміцнює імунітет.

Ну і трохи про калорійність гречки:

• калорійність гречаної каші на воді – 132 ккал;
• калорійність гречки вареної з олією буде вже 153 ккал;
• калорійність гречки вареної з додаванням пасерованої цибулі – 140 ккал;
• калорійність гречки вареної з молоком чи вершками - у районі 150 ккал.

При цьому гречка засвоюється практично повністю, так що не варто боятися того, що ці калорії десь відкладуться.

Дієта на гречці для схуднення - одна з найбезпечніших дієт. Вона не є голодною, адже гречана крупа дає людині достатньо енергії для того, щоб почуватися в тонусі протягом усієї дієти. При цьому дієта на гречці досить ефективна, чому багато в чому сприяє здатність очищення організму гречкою.

Дієта на гречці для схуднення

Гречана дієта триває від 1 до 2 тижнів, за цей час ви можете позбутися 3-12 кг зайвої ваги. Щодня починайте ранок зі склянки теплої води з чайною ложкою меду – вам потрібні натуральні швидкі вуглеводи для нормальної роботи організму. Далі ваш раціон складається тільки з гречаної каші без солі та олії. Через 2 дні можна вживати гречку із знежиреним кефіром. Через кілька днів у раціон можна поступово вводити різні овочі – краще зелені, некрохмалисті та несолодкі (редис, капусту, зелень), а також свіжі натуральні соки.

Під час дієти на гречці для схуднення пийте достатньо води – клітковина, що міститься в гречці, виводить воду з організму. Також допускається пити чай, але в нього не можна класти цукор, лише вранці можна випивати замість води з медом склянку чаю з ложкою меду.

Окрім зайвих кілограмів, така дієта здатна позбавити вас від целюліту, проблем зі шкірою обличчя, запорів.

Краще гречку для схуднення не варити, а запарювати окропом на кілька годин (можна на ніч). З ранку зливайте залишки води та їжте гречку. Солити її теж не рекомендується - для нормалізації водно-сольового балансу в організмі потрібно скоротити надходження солей і вивести солі, що накопичилися в тканинах вашого тіла.

Калорійність гречаної каші на воді, як ми пам'ятаємо, становить 132 ккал на 100 г. Не рекомендується обмежувати калорійність денного раціону занадто сильно, тому перші два дні дієти – це низькокалорійні розвантажувальні дні. У них ви з'їдаєте 600-700 г вареної гречаної каші на воді (близько 900 ккал), а потім починаєте збільшувати калорійність за рахунок кефіру та овочів.

Які продукти можна додавати до раціону при дієті на гречці для схуднення? По-перше, це зелені та листові овочі – петрушка, шпинат, селера, базилік, кріп. По-друге – редис, ріпа, помідори. Також можна в овочеві салати додавати трохи насіння кунжуту - він також сприятливо впливає на травлення.

Якщо ви сидите на гречаній дієті більше 1 тижня – обов'язково приймайте полівітамінні та мінеральні комплекси для профілактики авітамінозу та нестачі деяких мікроелементів. Також якщо ви дотримуєтеся цієї дієти більше 5-7 днів, то 1 раз на день можна солити гречку - інакше недолік солі в організмі позначиться на вашому самопочутті не самим найкращим чином, особливо у спеку року або під час занять спортом.

Вихід із дієти на гречці для схуднення

Неправильний вихід з дієти може занапастити всю дієту - скинуті кілограми повернуться в повному обсязі, та ще й з добавкою. Тому виходити з дієти на гречці для схуднення потрібно правильно.

Якщо після гречаної дієти ви відразу повернетесь до звичайного раціону, ви моментально повернете свої кілограми, набряки і целюліт. Спочатку з трьох прийомів їжі на день (наприклад, вечеря) зробіть не гречаним – нехай це будуть овочі, гриби, риба чи нежирне м'ясо. У сніданок додайте швидкі вуглеводи та білки – фрукти, кисломолочні продукти, яйця. Потім залиште гречку тільки в обід, і то не як самостійну страву, а як гарнір до курячого філе або яловичини. Потім можна буде харчуватись як раніше – але не переїдайте. Так, протягом тижня ви повернетесь до звичайного раціону. Важливо контролювати розміри порцій і немає занадто часто. Підступні можуть бути і перекушування – не встежили і з'їли замість яблука з кефіром повноцінний обід.

Однією з особливостей дієти на гречці для схуднення є те, що під час цієї дієти у вас уповільнюється метаболізм. Для того, щоб цього не сталося, пийте достатню кількість води, можна пити воду Сассі з імбиром, м'ятою та огірком – вона збереже ваш метаболізм на високому рівні. Також пийте зелений чай, а в нього або в кефір можна додавати мелений сушений імбир і корицю - вони також мають властивість «розганяти» метаболізм.

Повторювати гречану дієту дуже часто не варто, а ось влаштовувати розвантажувальні дні раз на тиждень чи два можна – це не тільки контроль вашої ваги та профілактика ожиріння, а й очищення організму гречкою.

Розвантажувальні дні на гречці для схуднення

Виберіть якийсь один день на тиждень, наприклад, неділя, яка буде розвантажувальним днем. Напередодні (у суботу ввечері) перед сном випийте склянку кефіру і запарте 1 склянку гречаної крупи 2 склянками окропу.

Прокинувшись, натще випийте склянку теплої води з медом. Візьміть гречку, запарену з вечора, і поділіть її на 5 частин. Через 20 хвилин з'їжте першу частину. Їжте кожні 3 години, вечеря не пізніше 8 годин вечора. Цього дня вам слід випити 10 склянок води чи зеленого чаю.

Розвантажувальні дні на гречці для схуднення можна влаштовувати і перед якимось важливою подією- Випускним, побаченням, відпусткою. За рахунок очищення кишечника та виведення рідини з організму 2-3 см точно підуть.

Популярні статтіЧитати більше статей

02.12.2013

Усі ми багато ходимо протягом дня. Навіть якщо у нас малорухливий спосіб життя, ми все одно ходимо – адже у нас не є...

604477 65 Детальніше

Гречка для схуднення – незамінний низьковуглеводний дієтичний продукт в основі раціону, що заповнює баланс мікро- та макроелементів, що насичує організм під час дієти, а також сприяє виведенню шлаків та токсинів. Гречка є унікальним дієтичним продуктом, що дозволяє уникнути фізіологічного та психологічного стресу, характерного для багатьох обмежувальних дієт.

Гречка для схуднення: корисні властивості продукту

Гречка є одним із провідних інгредієнтів раціонів багатьох дієт завдяки своєму унікальному оптимально збалансованому біохімічному складу, а також високій харчовій та енергетичній цінності. Зерно гречки містить вуглеводи, білки, жири (у тому числі фосфоліпіди та поліненасичені жирні кислоти Омега-3), клітковину, фітоестрогени, флавоноїди, органічні кислоти (щавлева, яблучна, лимонна, ліноленова, малеїнова та інші). Ядра гречки також містять вітаміни каротиноїди (попередники вітаміну А), вітаміни групи В, вітамін Е. Багатий склад незамінних для організму мікро- та макроелементів (кальцій, калій, магній, фосфор, натрій, залізо, марганець, сірка, хром, цинк, мідь) , нікель, йод, алюміній, бор, фтор та інші)перетворюють гречку для схуднення на унікальний продукт, що сприяє насиченню організму всіма необхідними для нормального функціонування елементами та поживними речовинами.

Присутні в гречці білки схожі за складом м'яса. Біологічна цінність білка гречки визначається вмістом 8 незамінних амінокислот, які не синтезуються в організмі. Флавоноїд рутин (вітамін Р) у складі гречки має бактерицидну та протизапальну дію, зміцнює стінки судин, благотворно впливаючи на роботу серця.

Корисні властивостігречки для схуднення визначає високий рівеньвмісту клітковини в ядрах, що сприяє очищенню організму від токсинів, виведенню шлаків із ШКТ. Клітковина стимулює перистальтику кишечника, покращуючи моторну функцію, тим самим сприяючи виведенню шлаків. Жири, що містяться в ядрах гречки, сприяють покращенню метаболізму жирів, що прискорює процес зниження ваги.

Так, застосування гречки для схуднення сприяє не лише зниженню ваги, а й очищенню організму від шлаків і токсинів, очищенню ШКТ, а також насиченню організму корисними елементами.

Як приготувати гречку для схуднення: технології та рецепти

Гречана каша є ідеальним продуктом. Існує безліч способів, як приготувати гречку для схуднення. Багато дієтологи рекомендують просте відварювання крупи з додаванням невеликої кількості солі, так як гречка, що вживається поза дієтою, сама по собі сприяє нормалізації травлення та обмінних процесів в організмі, що за умови надмірної ваги призведе до її зниження. Однак вважається, що під час варіння гречані ядра втрачають більшість корисних елементів.

Для вибору правильної технологіїприготування гречки для схуднення, а також вибору дієти на гречці, перш за все слід визначити цілі схуднення. Якщо метою дієти є значне зниження ваги, то в такому випадку гречану кашу для схуднення готують у такий спосіб: 1 склянку крупи промивають і заливають 2 склянками окропу, залишаючи наполягати на ніч. У гречку не додається олія, сіль та інші спеції, що сприяють посиленню смаку. Отримана порція каші є нормою добової для людини. Раціон гречаної дієти можна доповнити свіжими фруктами та овочами, які стануть додатковим джерелом клітковини для організму, нежирним кефіром, зеленим чаєм.

Гречка для схуднення має високу калорійність, сприяє вгамовуванню голоду, що допомагає відмовитися від перекушування, вживання в їжу інших страв для повного насичення.

Ще одним способом, як приготувати гречку для схуднення, є томлення каші в духовці. Технологія готування гречки для схуднення в духовці досить проста. Місткість з гречаною крупою, залитою окропом, ставиться в розігріту духовку і нудиться протягом 1 години. Місткість слід накрити кришкою, щоб ядра краще пропарилися.

Якщо ж дієта на гречці для схуднення має на меті знизити вагу всього на кілька кілограмів, то в такому випадку дієтологи рекомендують просто ввести гречку в щоденний раціон (наприклад, замінивши гречкою всі вживані крупи). У той же час рекомендується стримати споживання м'яса, жирів, соусів, спецій, смаженої їжі, напівфабрикатів.

Гречка з кефіром для схуднення: принципи зниження ваги

Однією з найпопулярніших дієт є гречка з кефіром для схуднення. Суть дієти проста: основа раціону – запарена гречана каша та кефір із низьким вмістом жирів. Така дієта на гречаній каші відноситься до розряду суворих дієт. Раціон дієти виключає будь-які інші продукти. Максимально допустимий термін дотримання дієти на гречку з кефіром для схуднення – 14 днів. Ефективність способу – до 10 кг зниженої ваги.

Гречка для схуднення готується за суворим рецептом, крім додавання спецій, солі, приправ, соусів. Запарюється крупа проти ночі. Вживати таку гречану кашу можна у необмеженій кількості протягом дня. Денний об'єм нежирного кефіру обмежується 1 л.

Така дієта на гречці для схуднення може підійти не кожному. Дієта протипоказана людям з хронічними захворюваннями, при вагітності та в період лактації, дітям та підліткам. Дієта на гречці з кефіром сприяє як швидкому очищенню організму шляхом виведення шлаків, а й прискорює ліполіз (процес розщеплення підшкірної жирової клітковини).

Під час дотримання дієти багато хто відзначає запаморочення, зниження працездатності, сонливість. Для корекції цих станів дієта дозволяє вживати воду з розчиненим у ній медом. У 1 склянці кип'яченої води розчиняється 1 чайна ложка меду. Дієтологи рекомендують вживати такий напій вранці та ввечері навіть у звичайному режимі харчування.

Гречка для схуднення – швидкий та ефективний методзниження ваги, у якому результати помітні з перших днів дотримання суворого раціону. Ефективність дієти на гречці для схуднення, відгуки про яку можна знайти в мережі Інтернет, повністю залежить від правильності та тривалості дотримання. Так, на початку дієти відбувається максимально швидке зниження ваги (до 1 кг на день), що пояснюється очищенням кишечнику та активним виведенням шлаків. На 3-5 день дотримання дієти зниження ваги починає сповільнюватись, поступово доходячи до 200 г на день. Саме на цій стадії відбувається активне спалювання жирових відкладень. Гречка для схуднення, відгуки про яку підтверджують її ефективність, допомагає знизити вагу до 10 кг, проте слід враховувати індивідуальні параметри кожної людини. Дієтологи рекомендують дотримуватись дієти на гречці не більше 7 днів, приділяючи особливу увагу правильному виходуіз дієти для закріплення досягнутого результату. Незважаючи на всі корисні властивості та багатий склад гречки, повторювати дієту можна не частіше 1 разу на 2 місяці.

Упродовж багатьох десятиліть у всьому світі людьми використовується гречка для схуднення. Вона є цінним, смачним та невід'ємним атрибутом дієти завдяки своїм корисним властивостям. Її можна вживати з молоком, із кефіром. Проте дієтологи рекомендують гречку для боротьби із зайвою вагою не кожному, оскільки вона має й низку протипоказань.

У 100 грн. продукту міститься:

Щоб розмову не починати з того, що лякає, поговоримо про приємне, а саме, про корисні властивості цього дієтичного продукту:

1. Багата гречка білком, вітамінами Р та групи В, а також такими мікроелементами, як йод, кальцій та багатьма солями.
2. Вона добре засвоюється людським організмом.
3. Використовуючи гречку для схуднення, як і рис, можна не боятися високої калорійності.
4. Препарат добре очищає організм, виводить токсини. Її можна вживати в їжу у будь-якому віці.
5. Крупа просто рясніє великим вмістом клітковини.
6. Гречка при схудненні також значно зменшує ризик захворіти на склероз, анемію, варикозне розширення вен, геморой. Сприяє зміцненню артеріальних судин та імунітету.

Плюси та мінуси гречаної дієти

Отже, гречка для схуднення є найбезпечнішим продуктом. Втім, безпека не в тому, що крупа повністю задовольняє почуття голоду, а достатньому насиченні людського організму енергією. Будь-яка дієта викликає в людини почуття втоми, оскільки є певним самокатуванням. Згодом у худнуть з'являються головний біль, дратівливість і безпідставний стрес. Це природні реакції на недоїдання, а також зменшення рівня крові в крові.

Однак схуднення на гречці до таких наслідків не спричиняє. Хоча це спірне питання.

Крупа не тільки видаляє з наших життєвих систем всілякі токсини, але разом з ними знижує рівень цукру в крові.

Так стверджують дієтологи. Тому схуднення за допомогою гречки – це, безперечно, правильний крок, але треба подбати і про поповнення в крові «солодкого», наприклад, шляхом щоденного вживання підсолодженої води вранці. Для цього одну чайну ложечку меду слід залити склянкою теплої води.

Зауважте – вода має бути саме теплою. Чи не окріп і не холодна.

Досить часто в такій дієті використовуються гречка та кефір для схуднення. Такий тандем практикується у перші два дні. Потім необхідно в раціон поступово вводити овочі, основу яких повинні скласти редиску та зелень, ну і, звичайно ж, соки. До останніх особливих умовнемає, крім одного – вони не повинні, та й не можуть бути фабричними. Вітається тільки свіжа власноручна продукція.

Комбінація гречка з кефіром для схуднення, що застосовується, виводить також надлишки води з організму худне. З її допомогою не тільки йде зайва вага, Але і добре забирається целюліт.

Нормалізація обміну речовин подарує вам світлішу шкіру, позбавить вугрів та чорних крапок на обличчі.

Багато читачів вже, напевно, зачекалися, коли ж розкриватимуться якісь особливі рецепти чи секрети. Скажімо, гречка з молоком для схуднення або кефіром може прийматися, як вам завгодно і без дотримання особливих рецептів. Однак забороняється використовувати сіль у таких стравах, додавання жирного молока або ж вершкового масла. Греча сама собою калорійна і допускати таких фривольностей не можна.

Тепер розглянемо іншу сторону медалі, яку згадати просто необхідно. У будь-якому разі схуднення за допомогою гречки не принесе в життя вашого організму значних змін в енергетичному плані. На вашому здоров'ї гречана дієта негативно не позначиться, як і саме зменшення ваги. Втім, для досягнення видимого результату доведеться запастись терпінням. У швидкому плані його не передбачається, але його завжди гарантують.

Загалом двотижневе схуднення на гречці зніме з вас близько 8 кг непотрібної ваги.

Дивно інше – якщо вам набридне видалення зайвої маси гречкою, ви без особливого ризику та страху зможете припинити її вживання. До вас колишня вага так швидко не повернеться за умови, що ви припините переїдати.

Правильне приготування гречки

Щоб схуднення за допомогою гречки було ефективним, необхідно вміти правильно готувати. Забігаючи наперед, скажімо, якщо раніше ви могли приготувати її на газі, то тепер такий крок є неприпустимим. Тепер цей спосіб буде особливим. Все почнеться з того, що ви приготуєте заздалегідь 500 гр. цієї крупи. Саме в такій кількості гречка при схудненні складатиме ваш денний раціон.

Заливається крупа окропом об'ємом в 1,5 літра. Потім ємність з гречкою загортається в ковдру і залишається в такому стані до ранку.

Якщо вирішите зварити її, тоді вона втратить більшу кількість необхідних для схуднення корисних речовин, що сприяють дієті.

Якщо ви бажаєте позбавити себе зайвого клопоту, то можете цю крупу і запарювати в термосі. Ваша гречка буде повністю готова вже наступного ранку. Ось так легко та просто приготувати крупу для схуднення.

По своєму зовнішньому виглядутака крупа для схуднення нічим не відрізнятиметься від тієї, що зварена на вогні. Якщо ви занадто захопилися з водою, і вона не вся всоталася, не засмучуйтеся - її можна просто злити. Також було б помилково вважати, що гречка при схудненні використовується без будь-яких харчових задоволень. Дозволяється побалувати себе кефіром, жирність якого не перевищує 1%. Пити кефір можна не лише окремо, а й разом із гречкою.

Давайте підсумуємо отриману інформацію. Від того, що худне гречана дієтапотребує правильно приготовленої крупи. Заборонено готувати гречку для схуднення з використанням солі, олії, спецій та соусів. Втім, дозволено, для зміни того самого смаку, готувати цю крупу, але окремо, або поєднувати її з м'ясом, рибою, некрохмалистими овочами, сиром. Природно, що незамінним партнером завжди буде кефір.

Якщо немає можливості побалувати себе кефіром, то замість нього можна використовувати «живий» йогурт. Дозволені до вживання з гречок яйця, курка, індичка. Тільки не жирні.

Секрети гречаної дієти

Якщо ви перед сном відчуваєте непереборне почуття голоду, то в цій ситуації чудовим другом та помічником буде саме кефір. Він не тільки не дозволить вам зірватися в важку хвилину, але також і убезпечить від спокуси «спробувати заборонені» продукти. Якщо схуднення на гречці дозволяє насолодитися кефіром, то звичайну воду можна вживати й поготів, але тільки не мінеральну.

Окремо хочеться зупинитись на такому продукті, як кефір. Він не лише використовується для схуднення, але також є цінним джерелом кальцію, вітамінів групи А та В. Оскільки кефіром покращують травлення, то зрозуміло, чому гречана дієта не може без нього обійтися. Ви вже знаєте, як правильно готувати гречку. Тепер випийте кефір, нормалізувавши роботу кишківника, і результат прийде набагато швидше.

Ми вже стільки разів згадували кефір, що не зайвим знову акцентуватиме вашу увагу на неможливості поїдання сухої гречі, а ось запивання її кефіром значно спростить споживання цієї крупи.

Виходячи з того, що гречана дієта призводить організм до нестачі вітамінів, потрібно обов'язково подбати про прийом їх додатково.

Адже невідомо, як «суха» гречка, нехай і з кефіром, вплине на ваші нігті, шкіру та/або волосся. У поодиноких випадках схуднення можлива поява нудоти від прийому полівітамінів. Її необхідно перетерпіти, якщо ви прагнете, щоб дієта досягла свого логічного завершення.

Рис або гречка

Відповісти однозначно питанням «Що краще: греча чи рис?» - практично неможливо. Щоправда, першу готувати значно простіше. Природно, що дієта не може складатися виключно з гречі, а схуднення не можна досягти, вживаючи додатково лише кефір. Тому використовуючи рис, ви зробите свій раціон харчування різноманітнішим. На відміну від гречки, рис доведеться варити.

Якщо вам подобається дієта, в яку входить рис, то він має бути виключно неочищеним, тоді він забезпечить організму повноцінний набір вітамінів. Для дієти можна вибирати як гречку, і рис. Вибір повинен завжди залежати від вашого здоров'я. Не варто над собою проводити експерименти чи застосовувати насильство. За калорійністю рис містить 120 ккал, а гречка – 110. Проте остання є повільним енергетичним вуглеводом, що дозволить довгий часне відчувати голоду. Дієтологи рекомендують чергувати ці крупи і не відмовлятися від будь-якої з них.

Гречка - це унікальний продукт, за допомогою якого можна не тільки значно підвищити рівень стану свого здоров'я, але й скинути відчутну кількість кілограмів. Ми пропонуємо детально розібратися в корисних властивостях цієї диво-крупи і ознайомитися з рецептами, що найбільш використовуються, що є дієвими в боротьбі із зайвою вагою.

Корисні властивості гречки

Гречана цільна крупа ідеальна для здорового харчування, за своїми характеристиками вона не поступається жодною іншою. У її складі є рослинний білок, безліч корисних для організму мікроелементів, вітамінів. фолієва кислота, В1, В2, Е, РР) та незамінних амінокислот, вона низькокалорійна і водночас поживна. Вживання гречаної каші допоможе знизити рівень холестерину, покращити стан шкірних покривів, прибрати прояви целюліту, очистити організм від шлаків, токсинів, що накопичилися, значно знизити вагу. Механізм схуднення за допомогою гречки досить простий: нерозчинна клітковина, що міститься в гречці, не засвоюється нашим організмом, тому він намагається її позбутися - виводячи її, йдуть шлаки і зайві кілограми.

Основи приготування гречаної крупи для дієти

Для дотримання дієтичного харчування на основі гречки на один день достатньо буде склянки запареної гречаної крупи. Приготовлений даним способом продукт може використовуватися і для суворої монодієти (меню становить лише каша на основі води) і для полегшеної (за день можна випити не більше 1 л нежирного кефіру, з'їсти один цитрусовий або 1-2 несолодкі яблука, приготувати легкий салат на соєвому соусі) ). Свій раціон доповнюйте несолодким чаєм (бажано трав'яним чи зеленим) або кавою.

Як правильно використовувати гречку при дієтичному харчуванні

Вживання гречаної крупи гарантує вам почуття тривалої ситості, що можливе за рахунок білка і повільних вуглеводів, що містяться в її складі, млявий процес перетравлення яких не тільки забезпечує організм енергією, але і створює втрату зайвої ваги. Яку б дієту (сувору чи полегшену) на основі гречки ви не вибрали, існують певні правила того, як треба вживати гречану крупу для того, щоб весь процес схуднення проходив з користю для організму:

• Так як гречка має здатність добре виводити воду з організму, випивайте за добу не менше 2 літрів чистої води.
• У гречаній дієті неприпустимо використання приправ, цукру, солі, олії, соусів, молока та вживання спиртних напоїв. Єдиний продукт, який можна компонувати з гречкою в період строгої дієти - нежирний кефір.

Рецепти страв для схуднення на основі гречки

Гречана крупа як самостійне блюдо досить добре «звучить» до смаку, проте при утриманні дієти більше 7 днів і при появі відрази до крупи, урізноманітніть свій раціон легкими перекусами, якими можуть бути салати, зелень, несолодкі фрукти або ягоди, невелика кількість сухофруктів. Пропонуємо основні рецепти страв, використовуючи які певну кількість днів можна скинути від двох до 14 кг зайвої ваги.

Каша гречана запарена

Втрата зайвої ваги залежатиме від кількості днів дотримання дієти і того, чи поєднуватимете ви гречку з додатковими продуктами. Так, за три дні суворої гречаної монодієти ви можете втратити від 2 – 4 кг зайвої ваги.

Гречку готуйте так:

1. Чисту сиру цільну крупу залийте з вечора 2 склянками кип'яченої води.
2. Місткість з кашею добре укутайте і дайте настоятися в такому вигляді не менше 4 годин.
3. Весь наступний день харчуйтеся приготованим, розділивши загальний обсяг гречки на 4-5 прийомів їжі.

Зверніть увагу! Вечеряти ви повинні не пізніше ніж за 4 години до сну.

Гречка з кефіром

Поєднання гречки та кефіру можна по праву назвати збалансованим харчуванням. Приготовлена ​​шляхом запарювання крупа, вживається у парі з нежирним кисломолочним продуктом у кількості 1 -1,5 л (каша заливається кефіром), чи окремо, через певні проміжки часу (кефір п'ється через 1-1,5 години після трапези кашею). Так само, як і при гречаній монодієті дотримуйтесь питного режиму, пийте трав'яні відвари, зелений чай, мінеральну воду без газу, каву без цукру. Дотримуйтесь такої дієти не більше тижня.

Гречана дієта з яблуками

Основою цієї дієти є також запарена крупа, доповнювати яку дозволяється 1-2 невеликими. несолодкими яблукамита 0,5 л кефіру. Утримуйте такий вид харчування не більше 2 тижнів.

Гречана каша та овочі

Після 2-3 днів суворої монодієти дозволяється вводити в свій раціон різноманітні, багаті на клітковину, низькокалорійні овочі (морква, огірки, помідори, редис, капуста) в добовій кількості 200 г. Використовувати овочі краще в сирому вигляді без солі, з додаванням лимонного соку. Тривалість програми такого харчування трохи більше 14 днів.

Як і з будь-якої дієти, з гречаної варто "виходити" обережно. Доповнення раціону калорійними продуктами має бути поступовим, без стресу та шкоди для організму. Не забувайте, що запорука хорошого скидання ваги та збереження вашого здоров'я при цьому – це розумний підхід до всіх аспектів дієти.

Гречана крупа – один із найпопулярніших продуктів, знайомих нам з дитинства. Вона смачна, ароматна, ситна, готується легко і добре поєднується з багатьма продуктами, вона доступна, і складно знайти людину, яка її не любить. Крім того, вона дуже корисна як для загального здоров'я людини, так і для фігури. Цей злак багатий вітамінами, мікроелементами, білками та амінокислотами, клітковиною, він допомагає організму очиститися і виводить з нього токсини та шлаки, покращує травлення, стимулює мозкову активність, уповільнює старість, виводить зайвий цукор та холестерин. При цьому калорійності гречаної каші достатньо, щоб забезпечити людину енергією на весь день. Незважаючи на високу калорійність гречки вареної, вона не загрожує вашій фігурі, а навіть навпаки – сприяє схуднення. Багато дієт будуються на очищенні організму гречкою, для схуднення її поєднують з іншими дієтичними продуктами– овочами, кисломолочними продуктами та ін. Очищення організму гречкою сприяє покращенню загального самопочуття, зниженню ваги, підвищенню життєвого тонусу та настрою.

Корисність гречки для схуднення має кілька причин.

Білок, що міститься в гречаній крупі, та незамінні амінокислоти приносять організму величезну користь – адже саме білки та амінокислоти є будівельними матеріалами для тканин тіла. Тому цей продукт люблять спортсмени – він допомагає їм нарощувати м'язи. Вітаміни групи В регулюють метаболічні процеси в організмі, кальцій зміцнює кістки та сприяє розщепленню жирів, йод позитивно впливає на ендокринну систему, калій зміцнює м'язи.

Калорійність гречаної каші пояснюється великим вмістом у ній вуглеводів, у тому числі і клітковини. Але клітковина не засвоюється в травному тракті - вона проходить крізь нього, по дорозі вбираючи все шкідливе, непотрібне, отруйне, і виводить з організму всі токсини та шлаки, холестерин, цукор, воду. Очищення організму гречкою сприяє його оздоровленню, омолодження та схуднення. Вона покращує перистальтику кишечника та перешкоджає запорам.

У цій крупі міститься залізо та інші речовини, які покращують склад крові та зміцнюють стінки судин, тому її рекомендують їсти при анемії, варикозі, геморої, склерозі, а також жінкам під час та після менструацій. Також вона добре впливає імунітет.

Гречка легко засвоюється в організмі, легко перетравлюється, тому до її вживання практично немає протипоказань, хіба що при запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту рекомендується розсипчасту гречану кашу замінити рідкою або напіврідкою протертою.

Калорійність гречаної каші

Калорійність гречки вареної та вміст у ній корисних речовин залежить від того, як саме вона була зварена. Калорійність гречаної каші на воді становить 132 ккал на 100 г. Калорійність гречки вареної з додаванням олії буде вже вищою – 153 ккал на 100 г, калорійність гречки вареної з молоком або вершками також становитиме близько 150-160 ккал на 100 г. овочі також впливають на енергетичну цінність страви. Наприклад, калорійність гречаної каші з додаванням цибулі, пасерованої або злегка обсмаженої, становитиме 140-145 ккал.

Для дієт на гречці для схуднення використовується гречана каша, зварена без додавання цукру, солі, олії чи молока. Це зрозуміло, адже калорійність гречаної каші на воді найнижча. Під час гречаних дієт організм насичується корисними речовинами, харчується, також проходить очищення організму гречкою, покращується травлення та функція системи виділення.

Дієта на гречці для схуднення

Цей злак є одним із найпопулярніших продуктів для зниження ваги. Дієта на гречці для схуднення триває від 1 до 2 тижнів, довше дотримуватись її не вартотому що вона не є добре збалансованою. Але навіть за ці 2 тижні ви можете позбутися 3-8 кг, а якщо у вас досить велика зайва вага і ви страждаєте набряками, то втрати ваги можуть становити до 12 кг. Гречка для схуднення готується особливим способом. З вечора залийте склянку крупи водою. З ранку вона набухне – її достатньо буде відварити хвилин 5 у киплячій воді, і вона буде готова. Оскільки температурна дія при приготуванні гречки для схуднення зведена до мінімуму, вона зберігає максимум своїх корисних властивостей.

Раціон дієти на гречці для схуднення нескладний.

З ранку перед сніданком випивайте склянку теплої води чи чаю із медом. А потім упродовж дня їжте приготовлену вами кашу. Через 2-3 дні після початку дієти можна включити до раціону знежирений кефір, але вживати його потрібно окремо від каші. Ще через 2 дні доповніть раціон несолодкими не крохмалистими овочами - зеленню, капустою, томатами, огірками, броколі, перцями, редисом і т.д., також можна почати вживати свіжі свіжі соки без додавання цукру. Крім того, з напоїв дозволено несолодкий чай без додавання молока (можна додавати ложку меду до ранкової чашки чаю).

Овочеві салати під час дієти на гречці для схуднення заправляйте оливковою олією та лимонним сокомТакож можна додавати в них ароматні трави, мелений чорний, білий або червоний перець і насіння кунжуту. А ось сіль краще в салати не класти - вона ускладнить очищення організму гречкою. Лише через тиждень дієти можна 1 раз на день солити їжу.

Якщо ви збираєтесь продовжити дієту більше 1 тижня, приймайте вітамінно-мінеральні комплекси для профілактики авітамінозу.

Ця дієта на гречці для схуднення позбавить вас не тільки від зайвих кілограмів та проблем із травленням, вона також мінімізує прояви целюліту та покращить стан шкіри обличчя.

Виходити з дієти на гречці для схуднення потрібно поступово - швидке повернення до звичного раціону може перекреслити всю дієту і зіпсувати ефект, оскільки призведе до повторного набору кілограмів. Поступово заміняйте гречану крупу в раціоні на інші продукти – гриби, м'ясо, рибу, яйця. Слідкуйте за розміром порцій – під час дієти на гречці для схуднення ваш метаболізм уповільниться приблизно на 10-20%, тому колишня кількість їжі, яку ви з'їдали до дієти, неминуче призведе до повторного набору ваги. Вважайте калорії, обмежуйте калорійність денного раціону, поступово відновлюючи нормальне споживання калорій та вводячи в раціон звичні страви та продукти.

Сидіти на дієті на гречці для схуднення дуже часто не рекомендується - 2-3 рази на рік буде достатньо.

Розвантажувальні дні на гречці для схуднення

Якщо ви не хочете сідати на дієту, але бажаєте трохи схуднути та очистити організм, вам допоможуть розвантажувальні дні на гречці для схуднення. Напередодні розвантажувального дня перед сном випийте 1 склянку кефіру невеликої жирності та заготовте 1 склянку гречаної крупи способом, описаним вище.

З ранку в розвантажувальний день випийте натще склянку води з медом, а через 20 хвилин з'їжте 1/5 частину заготовленої каші, розігрівши її в мікрохвильовій печі. Далі протягом дня з'їдайте по 1/5 частини каші через рівні проміжки часу і пийте якнайбільше більше води, трав'яні відвари та зелений чай.

Розвантажувальні дні на гречці для схуднення добре очищають організм, Виводять зайву рідину і здатні позбавити вас від 2-3 см у проблемних місцях.

Якщо вам сподобалася ця стаття, будь ласка, проголосуйте за неї:(30 Голосів)