गंध क्यों सुनाई देती है और सूंघी नहीं जाती। आत्माएं सुनती हैं या सूंघती हैं? आत्माएँ क्यों सुनती हैं और सूँघती नहीं? सामान्य प्रश्न

- बस जटिल के बारे में, गंभीर के बारे में हास्य के साथ, महान के बारे में मामूली। लेख में लोकप्रिय प्रश्न "सूंघें या इत्र सुनें" का उत्तर:

अध्याय प्रथम।रूसी भाषा और प्रत्येक व्यक्ति द्वारा इसकी समझ:

रूसी भाषा बहुत समृद्ध और मोबाइल है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या कहते हैं।

"गंध" या "सुनो" - कहें कि यह आपके लिए व्यक्तिगत रूप से कितना सुविधाजनक है।

और "सुनो", और "सूंघ", और "महसूस" आत्माएं - सभी शब्द अनुमेय हैं।

कोई भी आपको अपनी सहज पसंद करने से नहीं रोक सकता है।

परफ्यूमरी के मास्को संग्रहालय में और दुनिया में इत्र के अन्य सभी संग्रहालयों के साथ-साथ सभी इत्र कार्यशालाओं मेंआत्माएं सुनो।

हम कभी इस बात पर जोर नहीं देते कि आप भी इस शब्द का प्रयोग करें और हम आपकी समझ के लिए हमेशा आभारी हैं।

कि आप हमारी पसंद का सम्मान करते हैं।

और यही कारण है कि संग्रहालय, इत्र निर्माता, संगीतकार और कई अन्य लोग "सुनो" शब्द चुनते हैं।

अध्याय दो।मानव प्रकृति। घ्राण सुनवाई:

किसी व्यक्ति की घ्राण (घ्राण) स्मृति दीर्घकालिक प्रकार की स्मृति में से एक को संदर्भित करती है।

एक व्यक्ति जन्मसिद्ध अधिकार से घ्राण स्मृति प्राप्त करता है, अन्य सभी प्रकार की लंबी और छोटी स्मृति की तरह।

घ्राण स्मृति सबसे शक्तिशाली और सबसे विश्वसनीय मानव स्मृति है।

हर कोई जो पहले से ही मॉस्को परफ्यूमरी म्यूजियम का स्वाद चख चुका है, बिना किसी संदेह के इससे सहमत है।

जिनकी आत्मा अपने अतीत से मिलने के बाद पलट गई।

घ्राण श्रवण (घ्राण श्रवण, घ्राण स्मृति)जैसे संगीतमय कान (श्रवण स्मृति) अच्छी तरह से विकसित होता है।

उदाहरण के लिए, एक बच्चे को एक परफ्यूमर के लिए एक प्रशिक्षु के रूप में भेजा गया था, उसी तरह जैसे अब उन्हें एक संगीत विद्यालय में पढ़ने के लिए भेजा जाता है।

दुर्भाग्य से, दुनिया में बच्चों के इत्र के कोई स्कूल नहीं हैं, जहाँ बच्चों को संगीत विद्यालयों की तरह अंधाधुंध तरीके से पढ़ने के लिए भेजा जाएगा।

घ्राण स्मृति, साथ ही विकसित करें संगीत के लिए कान, सबसे अच्छा साथ बचपन.

यही कारण है कि पुरानी इत्र कला ज्यादातर मामलों में वंशवादी है, और दुनिया में बहुत कम शानदार इत्र निर्माता हैं,

पसंद शानदार संगीतकार, कवि, संगीतकार।

हर कोई इत्र सहित सुनने, सुनने, भेद करने और गंध सुनने का विकास कर सकता है।

बेशक, जो प्रशिक्षित किया गया है वह इसे बेहतर करता है।

संगीत के लिए एक कान के विकास के साथ या स्वाद कलियों के विकास के साथ सब कुछ ठीक वैसा ही है।

नतीजतन, जीवन में, कोई संगीत को बेहतर ढंग से सुनता और समझता है, और कोई कम।

कोई पेटू है, कोई स्वाद की सूक्ष्मता के प्रति उदासीन है।

घ्राण श्रवण (घ्राण स्मृति) के विकास के साथ भी ऐसा ही है।

हम सब अलग हैं, और यही इसकी खूबसूरती है।

जिस तरह थिएटर न केवल पेशेवरों के लिए बनाए जाते हैं, उसी तरह संग्रहालय सभी के लिए सुलभ होते हैं।

यदि आप विनम्र हैं और सोचते हैं कि आप बुरी तरह से गंध लेते हैं या "भेद नहीं करते" गंध आती है, तो हम आपको आश्वस्त करते हैं: ऐसा नहीं है।

अध्याय तीन।मानव नाक:

"इंटरनेट पर लिखने" की तुलना में मानव नाक बहुत अधिक संवेदनशील है।

इंसान की नाक इंसान की आंख से ज्यादा बेहतर सूंघ सकती है!

मानव आंखों में, तीन रिसेप्टर्स सद्भाव में काम करते हैं और आपको 10 मिलियन रंगों तक देखने की अनुमति देते हैं।

इस बीच, नाक में 400 घ्राण रिसेप्टर्स हैं!

सही संख्या गिनने का जोखिम उठाएं और आपको आश्चर्य होगा औसत व्यक्ति कम से कम एक ट्रिलियन गंधों को पहचान सकता है।

हैरान मत हो।

हॉवर्ड ह्यूजेस मेडिकल इंस्टीट्यूट और रॉकफेलर यूनिवर्सिटी का वैज्ञानिक कार्य जर्नल साइंस में प्रकाशित हुआ था।

चौथा अध्याय। नोटबुक परफ्यूमर:

1877 में ए अंग्रेजी इत्र बनाने वालाजॉर्ज विलियम सेप्टिमस पिसे ने एक काम प्रकाशित किया,

जिसमें उन्होंने प्राकृतिक सुगंध की अस्थिरता और ध्वनि कंपन की आवृत्ति की तुलना की,

यह मानते हुए कि आवृत्ति जितनी कम होगी, ध्वनि उतनी ही कम होगी और यह कान पर अधिक देर तक कार्य करेगी।

तदनुसार, पदार्थ की अस्थिरता जितनी कम होती है, उसकी सुगंध उतनी ही शांत होती है, लेकिन गंध की भावना पर इसका अधिक प्रभाव पड़ता है।

इसके विपरीत, उच्च आवृत्ति वाली ध्वनियाँ एक छोटी लेकिन तीव्र ध्वनि देती हैं, और एक शक्तिशाली, सुरीली गंध भी थोड़े समय के लिए सुनाई देती है।

परफ्यूम के लिए म्यूजिकल नोटेशन इस तरह दिखता है, सेप्टिमस पिसे के लिए म्यूजिकल परफ्यूम नोटबुक

कोई भी संगीतकार इसे आसानी से पढ़ सकता है,इसलिए, संगीतकार भी हमेशा "सुनें" और "सुनें" आत्माओं के बारे में बात करते हैं.

क्या आप जानते हैं कि संगीत के किसी भी टुकड़े को इत्र में बदला जा सकता है, और इसके विपरीत?

किसी भी कला की तरह, परफ्यूमरी की कला में भी, एक प्रकार की कला से दूसरी कला का संदर्भ दिया जाता है।

सेप्टिमस पिसे ने कहा: "जैसे कलाकार अपने रंगों को मिलाता है, वैसे ही परफ्यूमर को अपनी सुगंध मिलानी चाहिए।"

अध्याय पाँच। सुगंधित कला की प्रकृति:

परफ्यूम नामक यंत्र पर इत्र बनाया जाता है अंग ।

Orgue à parfums - यदि आप फ्रेंच में उपकरण कहते हैं।

बिल्कुल इत्र अंग के पीछे, नोटों से सुगंधित लिखता है, रचना करता है, एकत्र करता है और अपनी सुगंध बजाता हैधुन, तराजू, तार।

सुगंधी अपना बनाता है, अतुलनीय, इत्र राग

जटिल कार्य आत्माएं हैं

हल्की लोकप्रिय धुनें हैं इत्र रचनाएँ

"मैं एक लेखक हूँ, मेरे उपन्यास बिना शब्दों के हैं; मैं एक संगीतकार हूँ, मेरा संगीत बिना आवाज़ के है। मैं एक गंधक हूँ," पॉल वाचर (पॉल योरस), महान परफ्यूमर,

क्रिश्चियन डायर के लिए मिस डायर सुगंध सहित पौराणिक परफ्यूम के लेखक।

फोटो में: फ्रांसीसी परफ्यूमर इसाबेल डॉयेन का इत्र अंग:

इसाबेल डॉयेन एक परफ़्यूमर हैं जिन्होंने 1982 में स्नातक किया था अंतर्राष्ट्रीय संस्थानइत्र, सौंदर्य प्रसाधन और सुगंध ISIPCA, एनिक गौटल के पूर्व सहायक और बाद में गौतम की बेटी केमिली के शिक्षक।

आज, इसाबेल और केमिली मिलकर एनिक गौटल ब्रांड के लिए सुगंध बनाते हैं।

अध्याय छह। इत्र नैतिकता और शिष्टाचार। आर्ट ऑफ लिविंग। आर्ट डे विवर:

विडंबनापूर्ण फ्रेंच परफ्यूमर्स कहते हैं:"जब किसी व्यक्ति के पास आत्माओं के बारे में कहने के लिए कुछ नहीं होता है, तो वह उन्हें नोटों में विघटित करने की कोशिश करता है।"

परफ्यूम फॉर्मूला, परफ्यूमरी आर्ट का एक काम, विशेष रूप से इसके लेखक - परफ्यूमर का है।

ठीक उसी समय तक जब तक कि वह व्यक्तिगत रूप से अपने सूत्र को किसी अन्य व्यक्ति को प्रकाशित/बेचने/हस्तांतरित करने का निर्णय नहीं लेता

किसी परफ़्यूमर से उसके फ़ार्मुलों की रचना के बारे में पूछना पूरी तरह से अशोभनीय है, और अन्य लोगों के फ़ार्मुलों के बारे में बात करना और भी अशोभनीय है।

यह सुनने, आनंद लेने, सुनने और समझने की कोशिश करने के लिए सही और अधिक उपयोगी है

इसाबेल डोयेन कहते हैं:"इससे पहले कि मैं एक नई सुगंध लिखने बैठूं, मैं एक किताबों की दुकान में जाता हूं।

फिर मैं गुप्त सूत्रों के साथ एक नोटबुक लेता हूं और एक खाली पृष्ठ पर एक शब्द लिखता हूं: "पासवर्ड"।

पासवर्ड, जो खुशबू पर काम की मुख्य दिशा निर्धारित करेगा, आवश्यक संघों को उद्घाटित करेगा।

Nuit Etoilee का पासवर्ड "व्योमिंग" है अमेरिकी राज्यअवास्तविक सुंदरता की प्रकृति के साथ।

रॉकी पर्वत, महान मैदान, नदियाँ, जंगल - यह सब उन लोगों द्वारा तुरंत कल्पना की जानी चाहिए जो इत्र की गंध में सांस लेते हैं।

हम किसी ऐसे संग्रहालय को नहीं जानते हैं जहाँ परफ्यूमर्स अपने फॉर्मूले दान करते हैं, और मॉस्को परफ्यूम संग्रहालय कोई अपवाद नहीं है।

संग्रहालयों ने कभी भी चंचलता नहीं दिखाई, "निषिद्ध झाड़ियों" में नहीं चढ़े और क्रम में सूत्रों के किसी भी लेखक / कॉपीराइट धारक की ओर रुख नहीं किया

उनकी गुप्त पुस्तिकाओं को प्रकट करने के लिए।

- क्वाड लिसेट जोवी, नॉन लाइसेंस बोवी (अव्य।) - बृहस्पति को जो अनुमति है वह बैल को अनुमति नहीं है।

परफ्यूमरी म्यूजियम में हमेशा बिना फॉर्मूले के भी परफ्यूम के बारे में बताने के लिए कुछ न कुछ होता है।

संग्रहालयों में इत्र केवल उन सीमाओं और क्रमों में प्रस्तुत किए जाते हैं जिनमें वे स्वयं लेखक / इत्र हाउस / फैशन हाउस द्वारा आम जनता के लिए प्रस्तुत किए गए थे।

आप कुछ के साथ शैक्षिक मास्टर कक्षाओं सहित, अपने स्वयं के गुप्त सूत्र बना सकते हैं

पेशेवर परफ्यूमर्स की मदद से।

हमारे परफ्यूम चखने पर, हम आपको कभी भी शानदार परफ्यूम की आवाज़ में किसी विशेष नोट को देखने के लिए मजबूर नहीं करेंगे।

हम आपको अलग-अलग नोट्स और कॉर्ड्स की सराहना करने के लिए मजबूर नहीं करेंगे,

हम आप सभी को बिना किसी अपवाद के शास्त्रीय सुगंधित संगीत के एक संगीत कार्यक्रम में आमंत्रित करते हैं ताकि महान सुगंधित कार्यों को उनकी संपूर्णता में सुना जा सके।

रूसी भाषा से अधिक है हजार साल का इतिहास. कुछ भाव जिनका प्रयोग हम बिना झिझक के करते हैं रोजमर्रा की जिंदगी, पहली नज़र में, अतार्किक या अजीब भी लग सकता है। रूसी का अध्ययन करने वाले एक विदेशी के लिए यह समझाना मुश्किल है कि मक्खी दीवार पर क्यों बैठती है और मेज पर फूलदान। यह भी याद रखना आसान नहीं है, कहना: कोट पहनना या लगाना, सूंघना या महसूस करना। ठीक है, वाक्यांश "नहीं, यह गलत है" रूसी तर्क का एक उत्कृष्ट उदाहरण बन गया है। इस आलेख में हम बात कर रहे हैंसही तरीके से कैसे कहें: "गंध सुनी या महसूस की जाती है।"

न केवल पूरब, बल्कि भाषा भी एक नाजुक मामला है

कार्य काफी कठिन है। हर भाषाविद् स्पष्ट रूप से यह नहीं बता पाएगा कि कैसे सही ढंग से कहा जाए: "वे गंध सुनते हैं या महसूस करते हैं"। अक्सर, रूसी की कठिनाइयों की व्याख्या करने के लिए, शब्दकोशों, संदर्भ पुस्तकों और यहां तक ​​​​कि अन्य भाषाओं की सामग्री की ओर मुड़ना आवश्यक है। विशेष रूप से, कई लोग सोच रहे हैं कि कैसे, रूसी नियमों के अनुसार - "वे सुनते हैं या गंध महसूस करते हैं"?

हर राष्ट्र के पास है निश्चित तस्वीरदुनिया, जो एक तरह से या किसी अन्य प्रतीकों की प्रणाली में परिलक्षित होती है। लेकिन सिस्टम के अपने आंतरिक कानून और अपने तर्क हैं। हम न केवल भाषा बनाते हैं, बल्कि यह हमें बनाती भी है।

"सूँघने या महसूस करने" के भावों के बीच के अंतर को समझने के लिए, तुरंत शब्दकोशों की ओर मुड़ना आवश्यक नहीं है। यह देखना आसान है कि क्रिया "सुनना" ध्वनियों को देखने की शारीरिक क्षमता को अधिक संदर्भित करता है, और क्रिया "महसूस" मन की स्थिति को दर्शाती है।

हम समझते हैं बाहरी दुनियाजटिल, क्योंकि हमारी इंद्रियाँ एक दूसरे के साथ परस्पर क्रिया करती हैं। तो, पेंटिंग में ठंडे और गर्म रंग होते हैं, संगीत में - भारी धुन आदि।

शब्द, लोगों की तरह, एक साथ फिट नहीं हो सकते।

"वैलेंस" शब्द स्कूल बेंच के कई लोगों से परिचित है। इसलिए रसायन विज्ञान में वे एक अणु की दूसरे अणु से बंधने की क्षमता को कहते हैं। लेकिन भाषा, वाक्यांशों और शब्दों की प्रचुरता के बावजूद, जो बिना तर्क के प्रतीत होते हैं, वास्तव में संकेतों की एक बुद्धिमानी से व्यवस्थित प्रणाली है।

भाषाविज्ञान में, वैलेंस एक लेक्सेम की दूसरे शब्दों के साथ संयुक्त होने की क्षमता है। उदाहरण के लिए, हम कहते हैं "पतला रास्ता", "पतला रास्ता", लेकिन "पतला व्यक्ति"। शब्दार्थ की दृष्टि से, "पतला" शब्द निर्जीव वस्तुओं या शरीर के अंगों के साथ बेहतर बैठता है, लेकिन सामान्य तौर पर लोगों के बारे में इस तरह से बात नहीं की जाती है। ए। चेखव की प्रसिद्ध कहानी में, दोस्तों में से एक का नाम ठीक पतला है, न कि पतला, क्योंकि यह चरित्र, अपने "मोटे" दोस्त के विपरीत, अपना व्यक्तित्व और सम्मान खो चुका है, एक चापलूसी चापलूसी में बदल गया है।

चेखव ने कथा को और अधिक भावनात्मक बनाने के लिए विशेषण "पतली" का उपयोग किया। लेकिन कभी-कभी हम यादृच्छिक गलतियाँ करते हैं, क्योंकि मानदंडों के अलावा साहित्यिक भाषाबोलचाल की भाषा भी है, जो अक्सर आदर्श से परे जाती है। इसलिए, यह समझने के लिए कि कैसे सही ढंग से कहा जाए, "मैं एक गंध सुनता हूं या महसूस करता हूं," आपको मुड़ने की जरूरत है व्याख्यात्मक शब्दकोशऔर रूसी भाषा के शब्दों की अनुकूलता का शब्दकोश। खैर, इन वाक्यांशों के निर्माण का तर्क ऊपर बताया गया था।

शब्दकोश क्या कहते हैं

बीसवीं सदी के पहले भाग में। दोनों रूप बिल्कुल समान थे - "गंध सुनें" और "गंध महसूस करें"। इसे डी.एस. के शब्दकोश में देखा जा सकता है। उशाकोव।

हालाँकि, बीसवीं सदी के मध्य से भाषा प्रणाली कुछ हद तक बदल गई है और अब एकमात्र सही सामान्य साहित्यिक मानदंड "गंध" का संयोजन है। यह इस रूप में है कि यह अभिव्यक्ति रूसी भाषा संस्थान द्वारा 1983 में प्रकाशित शब्द संगतता के शब्दकोश में प्रस्तुत की गई है। जैसा। पुश्किन। पर इस पलयह अपनी तरह के सबसे आधिकारिक प्रकाशनों में से एक है।

इस बीच, एक "लाइव" भाषण में...

भाषाविद् साहित्यिक मानदंड को ठीक करने, वर्णन करने और प्रमाणित करने में लगे हुए हैं। हालाँकि, 1983 से लगभग 30 साल बीत चुके हैं, और भाषा कुछ हद तक बदल गई है, क्योंकि यह लगातार और लगातार विकसित हो रही है। जैसे-जैसे लोगों के जीवन स्तर में सुधार होता है, इत्र उद्योग में सुधार होता है, नए प्रकार के इत्र दिखाई देते हैं, विशेष स्टोर खुलते हैं, आदि।

नतीजतन, अब हम देखते हैं कि "सूंघने के लिए" अभिव्यक्ति पूरी तरह से उपयोग से बाहर नहीं हुई है, लेकिन क्षेत्र में स्थानांतरित हो गई है। परफ्यूमर्स इस बारे में नहीं सोचते हैं कि आपको सूंघने या महसूस करने की आवश्यकता है या नहीं। आखिरकार, उनके लिए आत्माएं शरीर का एक प्रकार का संगीत हैं, विशेष भाषामनोदशा और इच्छाएँ।

इस प्रकार, यदि आप नहीं जानते कि आप परफ्यूम सुनते हैं या सूंघते हैं, तो आप इसे सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं बोलचाल की भाषाइन दोनों वाक्यांशों। रोजमर्रा के संचार में, यह कोई गलती नहीं होगी। सच है, आधिकारिक दस्तावेजों में, अगर उन्हें तैयार करना है, तो सामान्यीकृत संयोजन का उपयोग किया जाना चाहिए। अगर हम एक अप्रिय गंध के बारे में बात कर रहे हैं, तो किसी भी मामले में आपको "महसूस" क्रिया का उपयोग करने की आवश्यकता है।

"गंध" शब्द के साथ कौन सी अन्य क्रियाएं संयुक्त हैं

"महसूस" शब्द के अलावा, निम्नलिखित क्रियाओं को शब्दांश "सुगंध", "गंध" के साथ जोड़ा जाता है:

• अवशोषित करना;
• प्यार करो;
• पास होना;
• प्रकाशित;
• बर्दाश्त नहीं;
• सहन मत करो।

गंध स्वयं कहीं / कहीं से सुनाई या प्रवेश कर सकती है, साथ ही आपको कुछ याद दिलाती है, पसंद है या नहीं।

अभिव्यक्ति "गंध" का अन्य भाषाओं में अनुवाद कैसे करें

दिलचस्प है, में यूरोपीय भाषाएँ"गंध" शब्द के साथ क्रिया "महसूस" भी सबसे अधिक बार उपयोग की जाती है: fr। सेंटीर, इंजी. "अनुभव करना"। सच है, यहाँ यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि अंग्रेज इस बारे में नहीं सोचते हैं कि उन्हें सूंघना है या महसूस करना है, तो उनकी भाषा में अन्य सूक्ष्मताएँ हैं। कम से कम याद रखें प्रसिद्ध गानानिरवाना - किशोर आत्मा की तरह खुश्बू"। आखिरकार, "गंध" का शाब्दिक अर्थ है "सूंघना", गंध से अनुभव करना। आप शीर्षक का अनुवाद कैसे करेंगे? असंभव, है ना?

यूक्रेनी में रूसी के समान संयोजन के रूप हैं। बोलचाल की भाषा और पत्रकारिता में सामान्यीकृत अभिव्यक्ति "गंध को सूंघें" की पृष्ठभूमि के खिलाफ, आप "थोड़ी गंध" (शाब्दिक रूप से "गंध सुनें") वाक्यांश पा सकते हैं।

शायद इत्र की सुगंध को संगीत के रूप में देखने की प्रवृत्ति कई स्लाविक लोगों की विशेषता है।

इस प्रकार, इस सवाल का कोई असमान जवाब नहीं है कि यह कैसे सही है: गंध सुनी या महसूस की जाती है, मौजूद नहीं है। दूसरा विकल्प आधिकारिक मानदंड है, लेकिन पहला बोलचाल और पेशेवर भाषण में भी स्वीकार्य है।

आपने शायद देखा है कि परफ्यूमरी स्टोर्स में, सलाहकार आमतौर पर ग्राहकों को सूंघने के लिए नहीं, बल्कि एक या दूसरी सुगंध सुनने की पेशकश करते हैं। "अजीब," आपने सोचा। “हर कोई जानता है कि हम गंध को नाक से पकड़ते हैं, कानों से नहीं। फिर वे ऐसा क्यों कहते हैं कि सुगंध सुनी जाती है सूंघी नहीं जाती? यह अजीब शब्दावली कहां से आई? खैर, इसका पता लगाते हैं।

वे गंध को "सुनो" क्यों कहते हैं, "गंध" नहीं

बेशक, “सुगंध को सुनना” एक लाक्षणिक अभिव्यक्ति है। वहां कुछ सुनने के लिए आपको अपने कान पर इत्र की बोतल रखने की जरूरत नहीं है। और फिर भी, यह कहाँ से आया?
यह सब हमारी सोच की सहयोगीता के बारे में है।

उदाहरण के लिए, हम अक्सर गंध और स्वाद के बीच समानताएं बनाते हैं। विंटेज वाइन के स्वाद का वर्णन करते हुए, हम सबसे अधिक इसके अद्भुत गुलदस्ते के बारे में बात करने की संभावना रखते हैं।

और कई सुगंधित पौधे एक निश्चित स्वाद से जुड़े होते हैं, जैसा कि हम अक्सर उन्हें मसाला के रूप में उपयोग करते हैं।

कुछ वैज्ञानिकों ने रंग और गंध के बीच एक सादृश्य बनाने का भी प्रयास किया है।

उन्होंने माना कि स्पेक्ट्रम के सात प्राथमिक रंग सात संगीत स्वरों के अनुरूप हो सकते हैं।

वैज्ञानिकों ने गंध और ध्वनि के बीच शब्दार्थ समानताएं बनाने में कामयाबी हासिल की है। इस क्षेत्र में एक महान योगदान अंग्रेजी परफ्यूमर पीज़ द्वारा किया गया था, जो गंध के सामंजस्यपूर्ण और अप्रिय संयोजन की अवधारणा को पेश करने वाले पहले व्यक्ति थे और मुख्य सुगंधित अर्क को ध्वनि श्रृंखला में व्यवस्थित करते थे।

तब से परफ्यूम के कारोबार में गंध सुनने या उन्हें सूंघने का सवाल अपने आप ही गायब हो गया। और परफ्यूमर्स ने खुद सिद्धांत के अनुसार अपनी सुगंधित कृतियों का निर्माण करना शुरू कर दिया संगीत: नोट्स और कॉर्ड्स से।

मूल रूप से 3 राग हैं:

अपर कॉर्ड या अपर नोट्स
मध्य तार या दिल नोट्स
और नीचे राग या आधार नोट

साथ में वे एक सुगंध बनाते हैं, जैसे संगीत सिम्फनी, एक स्थिर (जमी हुई) ध्वनि नहीं है, लेकिन खेलता है, समय के साथ विकसित होता है।

अब आप समझ गए हैं कि वे ऐसा क्यों कहते हैं कि सुगंध को सुनना चाहिए? सहमत हूँ, इस संदर्भ में, "सूँघना" शब्द पहले से ही कुछ अजीब लगता है 🙂

हालाँकि, एक छोटा लेकिन है।

अरोमा सुनते हैं, लेकिन परफ्यूम अभी भी सूंघते हैं

दुकानों में कुछ सलाहकार इतने आदी हैं कि वे ग्राहकों को सुगंध के बजाय इत्र सुनने की पेशकश करते हैं। जो, सख्ती से बोल रहा है, गलत है।

गंध के स्रोत के बाद से (इस मामले में, एक सुगंधित तरल, इत्र की एक बोतल या एक सुगंधित सोख्ता) हम अभी भी सूँघते हैं।
और अब हम सुगंध सुन रहे हैं।

यह भाषाई सूक्ष्मता "गंध" वाक्यांश द्वारा सबसे अच्छी तरह प्रदर्शित होती है<духи>क्या आप सुन सकते हैं कि इसकी गंध कैसी है<какой аромат>"। क्या आप अंतर पकड़ते हैं?

सामान्य तौर पर, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे कहते हैं - इत्र को सूंघें या उन्हें सुनें - लोग आपके सूचनात्मक संदेश को समझेंगे। लेकिन कुछ हमें बताता है कि सही ढंग से बोलना आपके लिए सबसे पहले महत्वपूर्ण है। और अब आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे करना है 🙂

इत्र की रचना ध्वनि नहीं करती है। यह ठीक है?

रोमन कवि और दार्शनिक ल्यूक्रेटियस कारा के समय से, गंध की प्रकृति के बारे में कई सिद्धांत प्रस्तावित किए गए हैं। उन सभी को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: संपर्क और तरंग। बायोकेमिस्ट, परफ्यूम समीक्षक और परफ्यूम गाइड की लेखिका लुका ट्यूरिन तरंग सिद्धांत के मुख्य समर्थकों में से एक हैं। इसके अनुसार, सुगंध घ्राण अंगों द्वारा कथित अणुओं में अंतर-परमाणु बंधों के कंपन की आवृत्तियों द्वारा निर्धारित की जाती है। लेकिन न तो वह और न ही कोई अन्य गंभीर सिद्धांत ध्वनि के साथ गंध की तुलना करने की पेशकश करता है। हालाँकि, संगीत के साथ खुशबू की पहचान करना एक आम बात है, और इत्र को समझना सुनने के बराबर है। क्यों?

गंध का वर्णन करने के लिए मुख्य कारण अपर्याप्त शब्दावली है, एक माध्यमिक कारण रोमांटिककरण है। इत्र कला. "नोट" और "कॉर्ड" शब्द परफ्यूमरी लेक्सिकॉन में मजबूती से बस गए हैं। वे पहली बार अंग्रेजी परफ्यूमर और केमिस्ट जॉर्ज विल्सन सेप्टिमस पीज़ द्वारा प्रस्तावित किए गए थे मध्य उन्नीसवींशतक। अपनी पुस्तक "द आर्ट ऑफ परफ्यूमरी" (1857) में, वह उन्हें ज्ञात इत्र सामग्री और ध्वनि पैमाने के नोटों का पत्राचार देता है। समझने के लिए संगीत का प्रारंभिक ज्ञान होना ही पर्याप्त है: पिएस का काम कम से कम विवादास्पद लगता है। आत्माओं को "सुनने" के आधुनिक समर्थक निम्नलिखित तार्किक (जैसा कि उन्हें लगता है) श्रृंखला देते हैं: सुगंध, संगीत की तरह, नोट्स होते हैं, वे जीवाओं में विलीन हो जाते हैं, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि कार्यस्थलपरफ्यूमर उस अंग को कहा जाता है जिसके पीछे वह अपना "राग" बनाता है। यह तुलना अच्छी लग सकती है, लेकिन इसका वास्तविकता से कोई लेना-देना नहीं है। हम पांच बुनियादी इंद्रियों को जानते हैं: दृष्टि (संवेदी अंग - आंखें), श्रवण (कान), गंध (नाक), स्पर्श (त्वचा) और स्वाद (जीभ)। गंधों को घ्राण तंत्र द्वारा माना जाता है, जिसमें बेहतर टर्बिनेट में घ्राण उपकला, वोमरोनसाल तंत्रिका, टर्मिनल तंत्रिका और अग्रमस्तिष्क में सहायक घ्राण बल्ब शामिल होते हैं, और मस्तिष्क की लिम्बिक प्रणाली द्वारा व्याख्या की जाती है। कानों के बारे में एक शब्द नहीं। इसके अलावा, गंध कई का एक संयोजन है रासायनिक यौगिकआवाज करने में असमर्थ। संगीत के साथ-साथ दृश्य छवियों, स्पर्श और गंध की पहचान स्वाद संवेदनाएँ, - समकालिक धारणा का परिणाम, प्रत्येक मामले में व्यक्ति। और, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गंध के अपने स्वयं के छापों का वर्णन करते समय, हम अन्य धारणा प्रणालियों के शब्दकोशों की मदद का सहारा लेते हैं, क्योंकि घ्राण शब्दावली बेहद खराब है।

अगर वे नहीं सुनते हैं तो वे गंध के साथ क्या करते हैं? इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर "महसूस", "महसूस", "अनुभव" होगा। ये तटस्थ शब्द हैं, लेकिन ये गंध धारणा की प्रक्रिया के लिए सबसे उपयुक्त हैं। कोई भी किसी भी संघों और विशेषणों के साथ सुगंध और गंध का वर्णन करने से मना नहीं कर सकता है, लेकिन इस संदर्भ में "सुनें" शब्द का उपयोग एक सकल तार्किक त्रुटि है। इत्र की दुकानों के पत्रकार और सलाहकार इसके मुख्य वितरक हैं। इस विषय पर एकमात्र प्रश्न, जिसका हमारे पास अभी भी कोई उत्तर नहीं है - "सूंघ" शब्द क्या है बदतर शब्द"सुनना"? में अंग्रेजी भाषागंध की प्रक्रिया "गंध" (गंध, गंध) शब्द से मेल खाती है, दुर्लभ मामलों में "महसूस" (महसूस) और कभी नहीं - "सुनें" (सुनें)। रूसी भाषा में "सूँघने" शब्द का क्या नकारात्मक अर्थ है, जो कि एकमात्र सत्य है जो सूंघने की प्रक्रिया को निर्धारित करता है, इसे एक अन्य क्रिया द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था जो अर्थ और तर्क में इसके अनुरूप नहीं है?

एक सवाल है? इसे नीचे टिप्पणी में पूछेंऔर हम निश्चित रूप से उत्तर देंगे एरोमो पुस्तकालय

यदि आप एक परफ्यूम की दुकान में जाते हैं, तो अपने लिए एक नई मूल खुशबू खरीदने के विचार का पीछा करते हुए, आपको इसे चुनने के लिए हमेशा कुछ अनकहे नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है, जो आपको नहीं पाने का मौका देते हैं। परेशानी में पड़ जाते हैं और वास्तव में अनन्य खरीदारी के स्वामी बन जाते हैं।

परफ्यूम कब और कैसे चुनें?

इसलिए, सुबह उठने के तुरंत बाद आत्माओं के लिए जाना बेहतर है। इसका एक वैज्ञानिक औचित्य भी है: यह सुबह के समय होता है कि किसी व्यक्ति की नाक गंध और सुगंध को सबसे अच्छी तरह पहचानती है। यह और भी बेहतर है यदि आप अपने कपड़ों या त्वचा पर कल के इत्र के अवशेषों के बिना और अपनी पसंदीदा खुशबू पहने बिना किसी सैलून या स्टोर में जाते हैं।

लगभग सभी परफ्यूम की दुकानों में, आपको शुरू में ब्लोटर्स पर संरक्षित इत्र की गंध को "चखने" की पेशकश की जाएगी। यह विशेष मोटे कागज की पट्टियों का नाम है, जो शौचालय के पानी के सभी ब्रांडों और रेंज में उपलब्ध कोलोन के साथ पूर्व-सुगंधित हैं। इत्र के सच्चे पारखी आश्वस्त हैं कि इत्र खरीदने के इस तरीके की तुलना केवल कार या कॉफी मेकर की खरीद से की जा सकती है जिसका व्यक्तिगत रूप से परीक्षण नहीं किया गया है। और अगर इस स्थिति को किसी तरह ठीक किया जा सकता है, तो गलत खुशबू निश्चित रूप से ड्रेसिंग टेबल पर धूल जमा कर देगी, जो आपको एक असफल खरीद की याद दिलाती है।

किसी सुगंध की सही ध्वनि का परीक्षण करने का एकमात्र तरीका इसे त्वचा पर लगाना है। दुकानों में इसके लिए विशेष परीक्षण बोतलें रखी जाती हैं। लेकिन कमरे में गर्मी, "उनकी" सुगंध खोजने के समान इरादे वाले कई खरीदार और यहां तक ​​​​कि आपका मूड भी बाधा बन सकता है। साथ ही, अलग-अलग ओउ डे टॉयलेट के प्रोब को एक ही स्थान पर लगाने की आवश्यकता नहीं होती है, जिसे आसानी से परफ्यूम सुसाइड के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।