rumah › Ban dan roda › Resep diet casserole keju cottage dalam oven. Casserole keju cottage diet: manfaat dan kalori

Resep diet casserole keju cottage dalam oven. Casserole keju cottage diet: manfaat dan kalori

Resep casserole yang enak untuk setiap selera

casserole keju cottage diet

20 menit

100 kkal

5 /5 (1 )

Casserole diet dapat disiapkan jika Anda berolahraga, dan nutrisi yang tepat merupakan prasyarat bagi Anda. Juga, hidangan ini disiapkan oleh orang-orang yang sedang diet. Saya suka makan berlemak dan tidak sehat, tapi terkadang saya mengatur hari puasa untuk diri saya sendiri. Lalu saya tidak makan apapun, saya hanya minum banyak cairan seperti kefir atau air putih.

Casserole keju cottage diet dalam oven

Peralatan dapur yang diperlukan: blender, mangkuk, sendok, loyang.

Bahan-bahan

Cara memilih bahan

Resep langkah demi langkah

Resep video untuk casserole keju cottage diet dengan kismis

Video ini menyajikan resep sederhana casserole keju cottage diet di dalam oven. Saya sarankan untuk melihat.

Casserole keju cottage diet dengan Daria Karelina

Dalam edisi ini, kami menawarkan resep yang sangat sederhana untuk casserole keju cottage yang empuk, berair, dan lezat. Karbohidrat minimal, protein maksimal. "Trik" utama dari resep ini adalah rasa keju cottage hampir tidak terasa.
Casserole akan cocok baik sebagai makanan terpisah maupun untuk camilan, terutama saat Anda ingin mendiversifikasi diet "Kachkovsky" Anda.

Langganan saluran: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

03-03-2014T18:58:24.000Z

Resep casserole keju cottage diet dalam slow cooker

Casserole sedang bersiap-siap 45 menit.
Ternyata 6 porsi.
Peralatan dapur yang diperlukan: blender dan multicooker.

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah

Masukkan 500 g keju cottage, kulit jeruk atau lemon, vanilla, kayu manis, dan 1/4 sdt ke dalam mangkuk blender. stevia.
Tambahkan 5 butir telur dan kocok hingga rata.
Kemudian tambahkan sekitar 200 ml air dan 0,5 sdt. permen karet Xanthan.
Kocok lagi. Hasilnya adalah massa homogen yang cukup cair. Begitulah seharusnya.
Lumasi mangkuk multicooker dan taburi dengan serpihan kelapa. Ini akan mencegah casserole menempel ke dasar.
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan potongan selai jeruk rendah kalori. Jika Anda tidak punya, buat casserole tanpa selai jeruk atau gantikan dengan yang lain.
Masukkan mangkuk ke dalam slow cooker dan masak selama 40 menit dalam mode apa pun pada suhu kurang dari 100 °.
Casserole sudah siap jika permukaannya sudah padat.
Casserole ini disajikan dingin.

Resep video untuk casserole keju cottage diet dalam slow cooker

Tonton video resep casserole keju cottage diet, yang dimasak dalam slow cooker. Opsi ini pasti akan berguna bagi pemilik peralatan dapur yang luar biasa.

Diet Casserole Keju Cottage Protein tanpa Tepung dan Gula. Hampir kue keju 🙂

Diet casserole keju cottage protein rendah karbohidrat tanpa tepung dan gula
Hampir kue keju. Cocok untuk diet Dukan.

Bahan-bahan:
500g keju cottage dari segala kandungan lemak (saya ambil bebas lemak)
5 butir telur, tupai saja (saya punya 3 tupai, 2 utuh)
Kayu manis, vanila, bumbu sesuai selera
1/4 sendok teh stevia (gunakan pemanis apa pun yang Anda suka)
200-300g air dari lebih banyak air lebih seperti kue keju
0,5 sdt permen karet xanthan (Anda dapat mencoba menggantinya dengan permen karet lain - guar, konjac, psyllium, MCC)
Campurannya akan menjadi cair, jangan khawatir :)
Dalam oven pada suhu 160 derajat Celcius dalam bak air
Dalam slow cooker dengan mode halus hingga 100 derajat selama 40 menit. Saya memasak dengan mode "bubur susu", sekitar 95 derajat. Anda dapat mencoba memasak dengan pemanasan (pada kebanyakan slow cooker suhunya 80-86 derajat, yang cukup untuk memasak telur.
Dinginkan di kulkas minimal 5 jam.
Saya mengeluarkannya dari panci ke dalam ketel ganda, membalik dan mengocoknya dengan kuat.
Resep marmalade dan confiture ada di sini https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

Casserole keju cottage diet - enak dan hidangan sehat, sangat cocok untuk berbagai diet, benar dan nutrisi olahraga, dan tentu saja, untuk memberi makan anak-anak (tanpa adanya alergi terhadap produk susu dan bahan casserole lainnya).

Ada banyak resep casserole keju cottage, tetapi tidak semua resep sama bermanfaatnya. Kami tertarik dengan resep yang tidak hanya akan menyenangkan diri kami sendiri dengan hidangan yang lezat, tetapi juga bermanfaat bagi diri kami sendiri dan orang yang kami cintai dengan menyiapkan casserole dari bahan-bahan sehat tanpa mengkhawatirkan kandungan kalorinya yang tinggi.

Keju cottage rendah lemak (atau rendah lemak) - bahan utama casserole keju cottage, adalah produk rendah kalori yang kaya akan protein, kalsium, vitamin dan mineral, yang membuat hidangan kami berharga bagi semua orang yang mengikuti nutrisi yang tepat, monitor kesehatan mereka dan ingin menurunkan berat badan.

Aditif sehat memperkaya rasa casserole keju cottage: buah-buahan, beri, buah-buahan kering, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan bahkan sayuran, seperti labu.

Casserole keju cottage diet bisa dimasak dalam oven, double boiler, slow cooker, oven microwave.

Harap diperhatikan: resepnya menyarankan untuk menambahkan vanilin untuk rasa, hanya saja jangan bingung antara bumbu dengan gula vanila. Kami menggunakan vanilin, tanpa meningkatkan kandungan kalori total hidangan

Untuk menyiapkan casserole keju cottage rendah kalori dari resep klasik, kami akan mengecualikannya tepung putih, gula dan mentega.

Apa yang bisa menggantikan gula?

Alih-alih gula, kami akan menggunakan pemanis alami. Saat memilih pemanis, baca komposisinya dengan cermat, no unsur kimia seharusnya tidak ada di dalamnya. Pemanis alami yang dibuat secara eksklusif berdasarkan tumbuhan, kandungan kalorinya minimal atau nol, 5-10 kali lebih manis dari gula bit biasa dan tidak membahayakan gigi, bentuk tubuh, atau kesehatan.

Nutrisi yang tepat, pertama-tama, ditujukan untuk memperkuat kesehatan, dan hanya sebagai konsekuensi yang menyenangkan dari kerja teratur sistem pencernaan, seseorang menghilangkan kelebihan berat badan.

Jika harganya tampak tinggi bagi Anda, hitung ulang dengan jumlah gula yang akan Anda gunakan, pikirkan tentang karies dan pound ekstra karena menggunakan gula, dan langsung lihat manfaat menggunakan pemanis.

Apa yang bisa menggantikan tepung terigu?

Kami akan mengganti tepung putih di semua resep dengan gandum utuh, gandum hitam, jagung, tepung soba, atau oatmeal atau semolina. Makan tepung putih adalah salah satu penyebab utama kenaikan berat badan.

Resep 1. Casserole subur tanpa tepung dan semolina

Kita akan butuh:

Telur ayam - 4 buah.
Keju cottage hingga 9% lemak - 400 gr.
pemanis
Bubuk pengembang
Kismis atau aprikot kering (opsional)

Memasak:

Pisahkan putih dari kuning telur
Kocok putih telur dengan pengganti gula
Campur keju cottage dengan kuning telur dan baking powder.
Secara opsional, Anda dapat menambahkan kismis atau aprikot kering cincang menjadi potongan-potongan kecil
Lipat putih telur kocok dengan lembut ke dalam massa dadih, aduk gerakan ringan massa, menyendok dengan sendok
Tetap saja, pindahkan adonan lapang dengan hati-hati ke dalam cetakan silikon, dan masukkan ke dalam oven selama 40-50 menit, panaskan hingga 200 derajat.

Putih telur kocok dan penanganan adonan yang hati-hati membuat casserole lapang dan ringan. Kandungan kalori hidangan jadi (tanpa buah kering) 92 Kkal / 100 gr.

cetakan silikon. Beberapa cetakan silikon terkadang masih menempel di piring. Untuk keamanan, oleskan setetes minyak bunga matahari ke dalam cetakan

loyang atau formulir yang dilapisi dengan perkamen kue (yang tidak membutuhkan pelumasan tambahan), alas silikon, kantong kue.

Resep 2. Casserole dengan semolina dan kismis

Hidangan lezat dan sehat lainnya tanpa tepung terigu, kaya vitamin dan protein. Namun perlu diingat, disarankan untuk makan casserole sesuai resep ini paling lambat 16 jam, karena semolina dan kismis kaya akan karbohidrat, dan jika kita berencana menurunkan berat badan, maka makan malam kita bebas dari karbohidrat.

Kita akan butuh:

Keju cottage bebas lemak - 400 gr.
Kismis - 100 g.
Telur ayam - 2 buah.
Manka - 2 sdm. l.
Garam - sejumput.
Pemanis.

Memasak:

Bilas kismis, lalu rendam dalam air hangat selama 15-20 menit, dan bilas lagi.
Campur keju cottage sampai halus.
Kocok telur dengan pemanis dan garam dengan mixer hingga berbusa kuat
Tambahkan keju cottage, kismis, semolina ke dalam campuran telur, aduk. Diamkan adonan selama 20 menit agar semolina mengembang.
Masukkan adonan ke dalam cetakan silikon, dan panggang selama 40-50 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 derajat.

Resepnya tidak sengaja menggunakan soda, karena semolina secara mandiri berupaya memberikan kemegahan dan cahaya pada hidangan.

Resep 3. Casserole dengan labu dan apel

Casserole labu adalah hidangan yang cerah, harum, dan lezat. Jika mau, Anda bisa menutupi casserole dengan krim rendah kalori, dan hiasi dengan topping sesuai kebijaksanaan Anda: kacang, serpihan kelapa, taburan berwarna, manisan buah. Salah satu pilihan krim ditunjukkan pada resep berikut.
Kita akan butuh:

Keju cottage bebas lemak - 400 gram
Telur ayam 3 pcs.
Labu - 300 gr.
apel - 1 pc.
Vanillin - 1 bungkus (opsional)
Pemanis (jika labu manis, maka Anda tidak bisa menambahkan gula)
Garam - sejumput

Resep 4. Casserole keju cottage dengan oatmeal dan ceri

Jangan gunakan ceri yang diadu dalam resep - ini sangat merepotkan, ada risiko tersedak. Jika tidak ada ceri yang diadu, tambahkan buah beri lain yang Anda suka.

Untuk resep kali ini kita membutuhkan bahan-bahannya :

Oatmeal - 1 cangkir
Kefir - setengah gelas
Telur ayam - s pcs.
Keju cottage bebas lemak - 200 gr.
Pati jagung - 3 sdm.
Ceri diadu - 1 cangkir
pemanis

Untuk krimer kopi rendah kalori:

Susu - 250 ml.
pemanis
Pati jagung - 2 sdm.
Kopi - 2 sdt

Memasak langkah demi langkah:

Pertama, rendam oatmeal dalam kefir, dan biarkan diseduh selama 10-20 menit.
Kocok telur dengan pemanis, tambahkan keju cottage, tepung maizena, dan campur semuanya
Tambahkan oatmeal yang sudah disiapkan ke dalam campuran dan campur semuanya dengan seksama lagi.
Dalam cetakan silikon, atau loyang kecil yang dilapisi perkamen untuk dipanggang, taruh setengah adonan
Taruh ceri yang sudah diadu di atas adonan, olesi sisa adonan di atasnya
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 40-50 menit.

Mempersiapkan krim:
– Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dan pemanis, tambahkan sedikit susu dan aduk hingga tidak ada gumpalan.
- Tuang sisa susu (tanpa kanji dan sahzam) ke dalam panci, panaskan dengan api sedang, tambahkan kopi ke dalam susu dan aduk tanpa mendidih.
- Tuang adonan kanji ke dalam kopi susu hangat. Panaskan krim, jangan sampai mendidih dan aduk terus. Krimnya cukup kental. Lebih baik menggunakannya panas, saat dingin, dilapiskan pada kue kering dengan tuberkel lunak, tetapi ini tidak merusak rasanya sama sekali.
Oleskan krim panas secara merata di atas casserole, taburi dengan kacang, serpihan kelapa, atau taburan warna-warni.

Resep 5. Casserole dadih dengan apel

Casserole keju cottage diet dengan apel ternyata subur dan sangat enak. Ingat, untuk menurunkan berat badan, Anda tidak perlu menyangkal semua yang enak, Anda hanya perlu memilih resep yang tepat dan makan secukupnya, selambat-lambatnya 3 jam sebelum tidur. Makan casserole semolina untuk sarapan dan saat ngemil, tetapi hindari makan malam.

Kita akan butuh:
1. Keju cottage bebas lemak - 400 gr.
2. Apel berukuran sedang - 4 buah.
3. Telur ayam - 3 buah.
4. Susu - 150 ml.
5. Semolina - setengah gelas
6. Pemanis
7. Garam - sejumput
8. Vanillin - 1 bungkus

Resep langkah demi langkah:
1. Pisahkan kuning telur dari putihnya.
2. Kocok kuning telur dengan pemanis dengan mixer sampai putih
3. Tambahkan semolina, susu, vanillin ke dalam campuran yang dihasilkan, dan kocok rata untuk membuat adonan seperti pasta. Biarkan massa selama 20-30 menit agar semolina membengkak.
4. Saat massa meresap, potong apel menjadi irisan. Jika diinginkan, Anda dapat mengupas buahnya terlebih dahulu, tetapi ini tidak perlu, terutama karena kulitnya mengandung banyak vitamin favorit kami.
5. Tibalah giliran putih telur. Kocok dengan mixer dengan sejumput garam sampai busa yang kuat, dan tambahkan dengan hati-hati ke dalam campuran dadih, aduk.
6. Pindahkan setengah adonan ke cetakan silikon, taruh apel di atasnya secara merata, dan tuangkan sisa adonan di atasnya.
7. Tempatkan dalam oven panas dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 40-50 menit.

Resep 6. Casserole wortel dengan keju cottage

Bahan hidangan:
1. keju cottage bebas lemak 300 gr;
2. Wortel - satu pc.
3. telur- 2 buah.
4. Pengganti gula
5. Garam
6. Baking Powder
7. Vanillin - 1 bungkus

Resep langkah demi langkah:
1. Rebus wortel terlebih dahulu, lalu parut di atas parutan kasar. Atau wortel mentah parut dan kemudian didihkan dalam air sampai lunak.
2. Hancurkan dadih dengan garpu atau haluskan melalui saringan. Jika keju cottage sudah kering, tambahkan sedikit kefir bebas lemak.
3. Kocok telur dengan pengganti garam dan gula hingga berbusa stabil, tambahkan keju cottage, wortel, vanilin, dan baking powder ke dalam adonan, aduk.
4. Pindahkan adonan ke dalam cetakan silikon dan kirim selama 30-40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.

Resep 7. Casserole pisang dengan keju cottage

Casserole pisang harum dan manis jika menggunakan buah yang matang. Jika pisang belum matang, dan Anda memang ingin memasak casserole, maka dalam hal ini tambahkan sedikit pemanis. Harus diklarifikasi tentang kandungan kalori dari hidangan ini: mengandung pisang manis dan semolina, yang meningkatkan kandungan karbohidrat, dan Anda perlu memakannya hingga 16 jam.

Bahan-bahan:
1. Keju cottage bebas lemak - 300 g.
2. Pisang matang - 2 buah.
3. Susu skim 0,5-1% - 50 ml.
4. Semolina - 2 sdm.
5. Telur ayam - 2 buah.
6. Vanillin - 1 bungkus

Resep langkah demi langkah:
1. Hancurkan pisang dengan garpu
2. Tuang susu di atas semolina dan biarkan mengembang
3. Campur telur dengan keju cottage dan vanila. Jika Anda menggunakan keju cottage butiran, maka dalam hal ini lebih baik diseka melalui saringan atau dikocok dengan blender, agar casserole menjadi lebih empuk.
4. Campur semua bahan: pisang, semolina, keju cottage dengan telur.
5. Pindahkan campuran ke cetakan silikon dan kirim oven, panaskan hingga 200 derajat, selama 40-50 menit

Casserole ternyata menjadi hidangan penutup yang meriah, terutama jika Anda menutupinya dengan krim rendah kalori dan menghiasnya dengan taburan. Jangan takut bereksperimen, tambahkan buah dan beri yang berbeda, buat piring buah.

Bahkan sulit dipercaya bahwa makanan penutup yang begitu lezat termasuk dalam diet nutrisi yang tepat.

Selamat makan! Dan penurunan berat badan yang sehat

Casserole keju cottage diet adalah salah satu hidangan paling populer dalam diet nutrisi yang tepat. Sangat cocok untuk anak-anak dan orang yang sedang menurunkan berat badan, serta untuk gangguan pada sistem pencernaan. Ini dihargai karena kegunaannya, konten rendah kalori, dan keserbagunaannya. Ini bisa berupa sarapan yang mengenyangkan, memberi energi untuk waktu yang lama, atau makan malam ringan. cukup dapat diterima sebagai hidangan penutup yang lezat untuk teh. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkannya, dengan set bahan minimum yang tersedia.

PENTING UNTUK DIKETAHUI! Peramal Baba Nina:"Akan selalu ada banyak uang jika Anda meletakkannya di bawah bantal Anda..." Read more >>

Manfaat casserole keju cottage

Bahan utama dalam semua resep casserole keju cottage adalah keju cottage yang baik untuk tubuh. Itu mengandung:

protein;
vitamin - A, C, D, grup B;
mineral - besi, kalsium, fosfor.

Karena waktu paparan panas selama memasak pendek, sifat produk yang berharga praktis tidak berubah. Kandungan kalori bervariasi tergantung bahan yang dimasukkan.. Casserole diet klasik hanya mengandung 90 kkal per 100 gram. Berbagai aditif mengubah indikator ini:

dengan apel - 65–70 kilokalori;
dengan labu - 87 kkal;
dengan kurma - 145 kkal.

Bahan paling rendah kalori adalah buah dan beri, bisa ditambahkan tanpa batasan. Kemudian hidangan menjadi lebih empuk dan ringan.

Meskipun jumlah kalorinya kecil, kelezatan dadih seperti itu dengan cepat menjenuhkan dan mempertahankan perasaan ini untuk waktu yang lama. Oleh karena itu, diindikasikan untuk dimasukkan dalam berbagai diet untuk menurunkan berat badan.

Keju cottage sangat berguna untuk tubuh anak yang sedang tumbuh. Namun, tidak mudah membujuk seorang anak untuk memakannya dalam bentuk murni. Oleh karena itu, casserole akan menjadi jalan keluar yang baik dalam situasi serupa.

ada banyak berbagai resep cucian piring. Cara memasaknya, pilih berdasarkan preferensi pribadi. Hal utama adalah membuat dasar dadih dengan benar: nutrisi yang tepat keju cottage apa pun cocok, dan untuk menurunkan berat badan, lebih disukai bebas lemak atau dengan sedikit lemak.

Komponen tambahan dalam komposisi dapat berupa:

telur (untuk viskositas campuran);
buah-buahan kering (kismis, prem, aprikot kering);
manisan buah apa pun;
gila;
beri dan buah segar atau beku;
Sayuran;
tanaman hijau.

Perlakuan panas berarti: memanggang dalam oven, memasak dalam double boiler, slow cooker, microwave. Agar hidangan berhasil, Anda harus mematuhi sejumlah rekomendasi profesional:

1. Kesiapan untuk memeriksa adalah opsional dengan menusuk dengan tusuk kayu. Cukup melihat bagian atasnya yang kecokelatan dan sisi-sisinya terpisah dari dinding.
2. Untuk memberi rasa khusus pada adonan, Anda bisa menambahkan vanilla.
3. Lebih baik mengganti tepung dengan sereal: semolina, nasi, oatmeal. Dapat dimasukkan dalam pasta.
4. Untuk menambah rasa susu asam, Anda bisa menambahkan krim asam, kefir, yogurt.
5. Untuk rasa manis bisa ditambahkan gula atau pemanis.
6. Makanan siap saji disarankan untuk menuangkan berbagai saus di atasnya: selai, sirup, selai, madu, cokelat leleh, krim asam. Ini tidak hanya menghiasinya, tetapi juga mengubah rasanya.

Untuk casserole diet, seperti yang telah disebutkan, diambil keju cottage bebas lemak. Adonan diuleni tanpa tepung. Analog yang berguna digunakan sebagai pengganti gula: madu, buah-buahan, pemanis (stevia). Untuk mendapatkan produk diet terbanyak, hanya protein ayam yang digunakan. Keuntungan memasak dengan slow cooker adalah tidak perlu melumasi cetakan dengan minyak sayur, yang secara signifikan mengurangi kandungan kalorinya.

Resep klasik untuk slow cooker

Casserole diet dalam slow cooker ternyata sangat enak dan empuk. Sangat cocok untuk menu anak-anak.

Bahan-bahan:

500 g keju cottage;
2 telur ayam;
200 ml kefir rendah lemak;
2 sendok makan mentega;
beri, buah-buahan atau buah-buahan kering;
1 bungkus vanilin;
4 sendok makan semolina;
garam.

Pengurutan:

1. Pertama-tama, kefir dituangkan ke dalam semolina dan dibiarkan beberapa saat hingga mengembang.
2. Telur sudah dikocok terlebih dahulu, kemudian ditambahkan massa kefir, keju cottage dan dilunakkan. mentega. Lanjutkan pencampuran sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
3. Buah atau beri ditempatkan terakhir.
4. Panggang dalam slow cooker dengan mode "Baking", sekitar 45 menit.
5. Setelah dimatikan, biarkan memanas selama 20 menit lagi.

Anda dapat menggunakan mode uap. Kemudian baki khusus dilapisi dengan kertas timah, dan air dituangkan di bawahnya. Waktu memasak diatur ke 50 menit.

Di dalam oven - tanpa semolina

Dalam nutrisi yang tepat dipersilakan casserole keju cottage tanpa tepung dan semolina. Ini meningkatkan kegunaannya bagi tubuh, memungkinkan untuk menikmati makanan tanpa risiko menambah berat badan.

Untuk versi komposisi pertama yang perlu Anda siapkan:

sebungkus keju cottage, beratnya 250 g;
telur - 2 buah;
2 sendok makan kefir bebas lemak;
pemanis - secukupnya;
kismis.

Memasak:

1. Keju cottage dan kefir dicampur dan dipadukan dengan telur kocok.
2. Tambahkan sisa bahan, uleni.
3. Tuang campuran ke dalam bentuk berminyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C.

Resepnya universal, cocok untuk double boiler. Waktu memanggang - 30-40 menit.

Bahan untuk resep kedua:

keju cottage - 1 kg;
telur - 6 buah;
segenggam buah atau beri kering;
sekantong vanilin, gula pasir.

Urutan tindakannya sama dengan yang sebelumnya.

Dalam slow cooker - berdasarkan oatmeal

Oat flakes memberikan hidangan kemegahan dan keistimewaan rasa halus. Seiring dengan kandungan kalorinya yang rendah, ia menekan rasa lapar dengan baik. Untuk memasak Anda membutuhkan:

200 g keju cottage rendah lemak;
7 buah aprikot kering;
100 g oatmeal;
telur;
tepung Vanilla.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

1. Kocok telur dengan mixer hingga terbentuk busa.
2. Oatmeal ditambahkan dan digiling, kemudian ditambahkan aprikot kering yang dipotong-potong.
3. Pindahkan massa ke mangkuk multicooker.
4. Program dipilih tergantung pada yang tersedia di perangkat, "Baking", "Multi-cook", "Pie" cocok.
5. Waktu diatur selama 50 menit, dilanjutkan dengan pemanasan hingga 10 menit.

Jangan buka tutupnya segera setelah sinyal, karena casserole akan jatuh.

Di dalam oven - dengan wortel

Untuk memanggang casserole makanan seperti itu, Anda perlu:

satu bungkus keju cottage, beratnya 200–250 g;
wortel;
telur;
2 sendok makan gula pasir atau penggantinya;
kismis, kenari;
garam, kayu manis, kapulaga, vanilin.

Memasak:

1. Wortel digosokkan terlebih dahulu pada parutan halus.
2. Semua komponen dicampur dan adonan yang dihasilkan dipindahkan ke cetakan.
3. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180–190 °C.

Di dalam oven - menurut Dukan

Para pelaku diet harus memperhatikan kompilasi pola makan resep menurut Dukan. Ahli gizi ini telah mengembangkan sekitar 100 makanan lezat, yang hanya mencakup produk alami dan rendah kalori.

Opsi nomor 1:

keju cottage bebas lemak tanpa biji - 3 bungkus 200 g;
telur ayam - 3-4 pcs.;
susu kering - 45–50 g;
tepung jagung - 2 sendok makan;
vanillin - di ujung pisau.

Urutan memasak:

1. Pertama, pisahkan protein dan kocok dengan mixer hingga terbentuk busa yang stabil.
2. Kuning telur dicampur dengan massa dadih.
3. Campurkan dengan lembut setengah dari semua bahan curah yang diperlukan dan 0,5 campuran protein. Kemudian sisa ditambahkan dan akhirnya semuanya ikut campur.
4. Jika Anda menggunakan slow cooker, aktifkan program "Baking", yang berlangsung selama 50 menit. Suhu oven yang disarankan adalah 180–190 °C. Simpan sampai berwarna cokelat keemasan.

Pilihan 2:

500 g keju cottage yang rapuh;
3 butir telur sedang;
kulit satu lemon;
pemanis - secukupnya;
2 sendok makan pati (jagung);
tepung Vanilla.

Memasak:

1. Keju cottage ditumbuk dengan telur, dipadukan dengan bahan lainnya.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang belum dipanaskan, atur suhunya menjadi 180–190 ° C.
3. Tahan sekitar 40 menit, lalu periksa kesiapannya.

Microwave - dengan tepung maizena

Keuntungan dari hidangan seperti itu adalah tidak perlu melakukan manipulasi persiapan yang lama. Cukup dengan memasukkan alas ke dalam microwave. Untuk ini, Anda perlu:

keju cottage - 500 g;
tepung jagung atau campuran puding siap pakai - 20–25 g;
jus lemon atau jeruk nipis - 1 sendok teh;
pengganti gula.

Langkah memasak:

1. Keju cottage dicampur dengan pati, gula, dan jus.
2. Aduk hingga rata.
3. Siapkan cetakan silikon, tempat adonan dipindahkan.
4. Masukkan ke dalam microwave selama 7-8 menit, dengan daya setinggi mungkin.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, casserole dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam freezer selama 10 menit, setelah tindakan tersebut, Anda dapat menyajikan makanan penutup ke meja.

Di dalam oven - dengan sereal beras

Bahan-bahan:

keju cottage - 300 g;
nasi - 200 g;
kismis - 80–90 g;
gula pasir - 50 g;
krim asam rendah lemak - 50 ml;
telur - 1-2 buah;
panili.

Langkah memasak:

1. Pertama, kismis dicuci dan direndam dalam air selama seperempat jam. Kemudian tiriskan cairan dan keringkan di atas tisu.
2. Masak dan dinginkan bubur nasi. Campur dengan keju cottage dan massa telur.
3. Tambahkan bahan kering.
4. Wadah pemanggang diolesi minyak dan diisi adonan.
5. Panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 200 °C.

Dianjurkan untuk makan casserole dalam keadaan hangat, tetapi tidak kalah enaknya dalam keadaan dingin.

Dalam microwave atau oven - dengan yogurt, pir, dan pisang

Karena resepnya mengandung buah-buahan manis, Anda bisa melakukannya tanpa gula.

Bahan yang dibutuhkan:

keju cottage rendah lemak - 200–250 g;
yogurt murni - 30–35 ml;
satu telur;
pir, pisang.

Memasak:

1. Bubur pisang digiling dengan garpu hingga menjadi bubur, dipadukan dengan yogurt, keju cottage, dan telur.
2. Kocok dengan blender.
3. Keluarkan kulit dari pir, potong dadu kecil dan tambahkan ke massa total.
4. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke cetakan silikon atau logam, yang sebelumnya dilumasi dengan minyak dan ditaburi remah roti.
5. Panggang dengan suhu 170-180 °C, 35-40 menit. Hanya membutuhkan waktu 7 menit di microwave. Baru setelah dimatikan, mereka tidak langsung mengeluarkannya, biarkan di dalamnya selama 10 menit lagi.

Di dalam oven - dengan keju dan bumbu

Untuk membuat hidangan rendah kalori dan memuaskan ini, Anda membutuhkan:

keju cottage - 250 g;
keju bebas lemak - 100 g;
dedak - 2 sendok makan;
telur - 2 buah.;
diet kefir - 2-3 sendok makan;
sayuran segar;
soda - 2–3 g.

Urutan memasak:

1. Kocok telur dengan mixer atau pengocok.
2. Tambahkan keju cottage parut.
3. Soda didinginkan dalam kefir dan dituangkan ke dalam massa dadih.
4. Gosok keju dengan keripik kecil dan potong sayuran. Semuanya bercampur.
5. Tempatkan dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180 ° C, sekitar 30-40 menit. 4-5 menit sebelum dimatikan, taburi keju. Kemudian Anda mendapatkan kerak yang lezat di atasnya.

Di dalam oven - dengan apel

Casserole diet yang lezat dan harum akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk pesta teh keluarga. Dengan dessert seperti itu, Anda bisa menyenangkan orang yang Anda cintai setiap hari, tanpa takut menjadi lebih baik.

Bahan-bahan:

setengah kilo keju cottage bebas lemak;
3-4 sendok makan oatmeal bubuk;
apel hijau;
3 putih telur;
2-3 sendok makan krim asam atau yogurt alami rendah lemak;
1 sendok makan sukrosa.

Instruksi langkah demi langkah:

1. Tuang oatmeal ke dalam keju cottage parut dan tambahkan krim asam, kuning telur.
2. Protein dengan gula dikocok dengan blender hingga diperoleh massa yang mengembang.
3. Apel dikupas, dipotong intinya. Kemudian potong menjadi potongan-potongan sempit, kubus atau sumbu.
4. Semuanya terhubung dan ditata dalam cetakan.
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.

Casserole keju cottage diet dihargai karena kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Di sini Anda dapat bereksperimen sesuai kebijaksanaan Anda, yang penting hanya memilih makanan dengan sedikit kalori.

Dan beberapa rahasia...

Kisah salah satu pembaca kami Irina Volodina:

Saya sangat tertekan oleh mata, dikelilingi oleh kerutan besar, ditambah lingkaran hitam dan bengkak. Bagaimana cara menghilangkan kerutan dan kantung di bawah mata sepenuhnya? Bagaimana cara mengatasi pembengkakan dan kemerahan?Tapi tidak ada yang menua atau meremajakan seseorang seperti matanya.

Tapi bagaimana Anda meremajakan mereka? Operasi plastik? Belajar - tidak kurang dari 5 ribu dolar. Prosedur perangkat keras - peremajaan foto, pengelupasan gas-cair, radiolifting, laser facelift? Sedikit lebih terjangkau - biaya kursusnya 1,5-2 ribu dolar. Dan kapan menemukan waktu untuk semua ini? Ya, itu masih mahal. Apalagi sekarang. Jadi untuk diri saya sendiri saya memilih cara yang berbeda ...

Resep casserole keju cottage klasik

Dengan diet nomor 5, resep casserole klasik, selain keju cottage, termasuk beberapa semolina. Bahan untuk memasak:

500 g keju cottage;
dua telur;
2 sdm. l. semolina;
2 sdm. l. Sahara;
sejumput vanila;
Seni. l. minyak sayur.

Keju cottage dilap secara menyeluruh dengan saringan. Campuran dadih tumbuk dipadukan dengan semolina dan telur. Menggunakan mixer, kocok bahannya. Anda harus mendapatkan massa yang homogen. Tambahkan gula dan vanila. Olesi loyang dengan minyak sayur dan tempatkan campuran dadih. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius. Waktu memasak - 30 menit.

Casserole nasi

Menambahkan nasi akan membuat casserole menjadi lebih kental. Kandungan kalori hidangan juga akan meningkat. Untuk mendiversifikasi makanan penutup, Anda bisa menambahkan sedikit kismis. Bahan yang dibutuhkan:

keju cottage - 300 g;
nasi - 200 g;
kismis - 80 g;
telur - 1-2 buah.;
krim asam rendah lemak - 50 g;
gula - 70 g;
mentega untuk mengoles cetakan.

Kismis yang sudah dicuci dituangkan dengan air dingin dan dibiarkan selama 15 menit. Kemudian tiriskan airnya dan biarkan kismis mengering. Rebus nasi. Setelah dingin dicampur dengan keju cottage, telur dan gula.

Olesi loyang dengan mentega. Sebarkan massa dadih, coba lakukan secara merata. Hidangan dipanggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat Celcius. Hidangan jadi disajikan dengan krim asam. Mereka makan hangat.

Resep puding casserole

Dengan diet 5, makanan harus mudah dicerna, lembut dan empuk. Oleh karena itu, disarankan untuk memasak berbagai macam souffle, mousse, kentang tumbuk, puding. casserole keju cottage untuk variasi bisa dibuat dalam bentuk puding. Untuk hidangan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

400 g keju cottage;
2 sdm. l. semolina;
100 g susu;
2 sdm. l. tepung;
dua telur;
2 sdm. l. Sahara;
sedikit mentega untuk mengoles cetakan.

Semolina dituangkan dengan susu dan dibiarkan selama 10 menit. Gosok keju cottage dengan hati-hati melalui saringan dan campur dengan telur, tepung, dan gula. Adonan dicampur dengan blender. Semolina ditambahkan ke dalam campuran dan dicampur lagi.

Setelah itu, olesi loyang dengan mentega. Taruh campuran dadih di sana. Panggang dengan suhu 175-180 derajat Celcius selama 40 menit. Setelah dingin, puding disajikan di atas meja. Makan dengan krim asam atau buah.

Ada pilihan memasak lain casserole dadih "Puding". Hidangan tersebut meliputi bahan-bahan berikut:

keju cottage - 600-700 g;
telur - 4 buah.;
gula - 3 sdm. l.;
baking powder - sdt;
campuran puding vanilla - 1 bungkus;
segenggam kismis;
mentega - untuk mengoles cetakan.

Kismis dituangkan dengan air dingin dan direndam selama 15 menit. Campurkan telur kocok dan keju cottage yang digosok melalui saringan. Tambahkan gula, campuran puding dan baking powder. Komponen dicampur dan dikocok secara menyeluruh dengan mixer. Kismis yang direndam ditambahkan ke massa dan dicampur lagi.

Olesi loyang dengan mentega. Taruh campuran dadih di sana. Panggang hingga matang dengan suhu 180 derajat Celcius.

Casserole "Puff"

Fitur curd casserole "Puff" adalah termasuk keju cottage, buah-buahan dan sayuran, yang ditata berlapis-lapis di atas loyang. Berkat wortel yang dikukus dalam susu, hidangannya menjadi berair dan empuk.

Untuk menyiapkan casserole, Anda perlu mengambil:

keju cottage - 250 g;
apel - 400 g;
kismis - 100 g;
wortel - 2-3 buah. ukuran kecil;
gula - 2 sdm. l.;
semolina - Seni. l.;
krim asam - setengah gelas.

Wortel dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Kukus dengan sedikit susu dan mentega ditambahkan. Apel dikupas dan intinya, potong-potong. Mereka diletakkan di atas wortel, dua telur juga ditambahkan. Keju cottage digosok dengan hati-hati melalui saringan, dikombinasikan dengan semolina, gula, sisa telur dan kismis.

Olesi loyang dengan minyak. Sebarkan selapis massa dadih, lalu selapis buah. Panggang hingga matang dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah dingin, sajikan dengan krim asam.

Casserole keju cottage tanpa semolina dan tepung

Dalam dietnya, Anda bisa memasukkan casserole keju cottage, untuk persiapannya Anda tidak membutuhkan tepung dan semolina. Hidangannya meliputi:

keju cottage rendah lemak - 500 g;
putih tiga butir telur;
gula - 3 sdm. l.;
tepung maizena - 5 sdm. l.;
minyak sayur - 2 sdm. l.;
baking powder - Seni. l.;
vanilla - di ujung pisau;
sejumput garam.

Gosok keju cottage melalui saringan. Massa tumbuk dicampur dengan tepung jagung. Tambahkan gula, vanila, dan baking powder. Protein dicampur dengan sejumput garam dalam wadah terpisah dan dikocok. Hasilnya, diperoleh busa subur yang kuat, yang dengan hati-hati dimasukkan ke dalam massa dadih.

Lumasi loyang dengan minyak sayur dan letakkan campuran dadih di sana. Dipanggang dengan suhu 180 derajat Celcius di dalam oven. Waktu memasak - 45 menit.

Tabel diet nomor 5 cocok untuk penyakit hati, saluran empedu, dan saluran pencernaan. Diet termasuk makanan hemat, yang membantu meningkatkan pencernaan, meredakan gejala yang menyakitkan dan mempercepat proses penyembuhan. Casserole keju cottage adalah salah satu hidangan yang direkomendasikan untuk diet nomor 5. Makanan penutup kaya akan nutrisi dan diserap dengan baik. Anda dapat menemukan berbagai resep casserole dalam jumlah besar dengan foto yang akan membantu Anda menyiapkan hidangan dengan mudah di rumah. Salah satu opsi pembuatan casserole dijelaskan dalam video di bawah ini.

Nutrisi yang tepat menjadi semakin populer setiap hari. Acara TV yang mempromosikan hanya buku-buku yang menjelaskan banyak resep terbaik untuk diet dan pada saat yang sama hidangan yang tak tergantikan - semua ini dan tidak hanya membuat orang berpikir tentang cara mulai memasak sendiri, dan sedemikian rupa sehingga tidak hanya ada enak, tapi juga bermanfaat. Salah satu produk yang mengandung banyak vitamin dan mineral adalah keju cottage. Dan hidangan keju cottage yang paling populer adalah casserole keju cottage.

Casserole keju cottage - tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan!

Sebelum beralih ke resep casserole keju cottage diet, ada baiknya membicarakan bahan utama hidangan ini - keju cottage. Keju cottage adalah yang diperoleh dengan memanaskan kefir, dan kemudian mengeluarkan whey dari massa yang dihasilkan. Saat ini, ada beberapa jenis keju cottage yang berbeda kandungan lemaknya. Jadi, ada keju cottage berlemak ( fraksi massa lemak di mana 18%), sedang (9%), keju cottage rendah lemak (dari 1 hingga 3%). Biasanya, keju cottage dengan kandungan lemak 1 atau 9 persen digunakan untuk menyiapkan casserole diet. Sehubungan dengan khasiat keju cottage yang bermanfaat, massanya:

Ini mengandung asam amino penting seperti metionin. Karena aksinya, ia mampu secara signifikan menurunkan kadar kolesterol dalam darah, membantu pengobatan distrofi otot, membersihkan hati dari zat berbahaya yang dihasilkan dari efek racun pada tubuh.
Ini mengandung banyak vitamin yang diperlukan tubuh, seperti vitamin A, E, B.
Ada sejumlah besar mineral seperti tembaga, seng, fluor, besi, fosfor
Dadih adalah sumber asam folat yang sangat baik
Ini membantu memulihkan jaringan tulang setelah rusak, terutama pada anak-anak dan orang tua
Ini meringankan kondisi pada banyak penyakit, seperti gastritis, tukak lambung, pankreatitis, dll.
Memperkuat sistem saraf

Tentu saja, nilai keju cottage yang paling penting adalah kandungan mineral dan kalsiumnya yang seimbang, sehingga produk ini sangat diperlukan, terutama selama kehamilan dan menyusui, serta untuk nutrisi anak kecil. Keju cottage direkomendasikan untuk dimakan oleh banyak dokter dan diresepkan untuk digunakan sesuai dengan diet khusus. Misalnya, keju cottage diet Diperbolehkan makan bahkan bagi mereka yang menderita diabetes.

Jika keju cottage diparut dan diolah secara khusus, maka akan sangat mudah diserap oleh lambung dan usus, oleh karena itu keju cottage tersebut dianjurkan untuk dikonsumsi oleh mereka yang menderita penyakit saluran cerna.
Dianjurkan untuk memakannya untuk semua orang, karena merupakan gudang nutrisi dan vitamin.

Casserole keju cottage. Manfaat dan kalori

Tidak setiap orang bisa makan keju cottage dalam bentuk murni, seseorang tidak menyukai rasanya, dan seseorang tidak bisa memakannya. Salah satu hidangan terbaik dan terlezat, selama persiapannya produk ini kehilangannya fitur yang bermanfaat, adalah casserole keju cottage.

Casserole keju cottage sebenarnya adalah bahan parutan yang dipanggang dalam oven, yaitu tidak ada minyak sayur yang ditambahkan selama memasak. Itulah sebabnya banyak ahli gizi yang mengizinkan pasiennya makan casserole, karena tidak hanya menyehatkan, tetapi juga rendah kalori. Selain itu, seseorang dapat menambahkan berbagai bahan sesuai selera, yang tidak akan terlalu memengaruhi nilai energi hidangan tersebut.

Jadi, manfaat dari casserole keju cottage adalah seseorang makan hampir keju cottage itu sendiri, yaitu tubuh menerima semua zat yang diperlukan. Selain itu, kandungan kalori casserole bervariasi antara 100 hingga 180 kalori per seratus gram produk. Anda bisa mengurangi kalori dengan menggunakan keju cottage rendah lemak. Juga, berbagai bahan (buah-buahan, beberapa sayuran, kacang-kacangan) dapat ditambahkan ke dalamnya, yang secara signifikan akan mengubah rasa dan menambah variasi. Selain itu, jika sebelumnya casserole hanya dimasak di oven, sekarang bisa dimasak di microwave, slow cooker, atau apapun yang lebih cepat.

Resep casserole dalam oven

Seperti yang sudah disebutkan di atas, sekarang sudah banyak resep membuat casserole keju cottage. Terlepas dari kenyataan bahwa itu bisa dimasak dalam slow cooker, casserole keju cottage, yang dimasak dalam oven, memiliki rasa yang tidak biasa dan rasa yang menyenangkan. Pertimbangkan beberapa resep paling populer:

Resep 1. Casserole dengan beri. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil 300 gram keju cottage (sebaiknya bebas lemak), tambahkan dua telur, dua sendok makan semolina, soda ke dalamnya. Kemudian semua ini dicampur dan beri ditambahkan ke massa yang dihasilkan, Anda bisa mengambil kismis, cranberry. Loyang khusus diambil, bagian bawahnya dilapisi kertas roti. Dalam bentuk ini, campuran diletakkan dalam lapisan yang rata. Lalu, sebelum dimasukkan ke dalam oven, bagian atasnya diolesi krim asam. Itu dipanggang selama sekitar 30 menit.
Resep 2. Casserole keju. Anda perlu menyeka 200 gram keju cottage dan menambahkan dua telur di sana. Secara paralel, Anda perlu memadamkan setengah sendok teh soda di kefir dan menuangkannya ke dalam campuran dadih. Anda juga perlu menambahkan dedak, keju rendah kalori yang sebelumnya diparut, dan sayuran hijau. Semua ini dicampur, ditata dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven selama 40 menit.

Resep casserole dalam slow cooker

Banyak ibu rumah tangga memasak berbagai macam, dan casserole keju cottage tidak terkecuali. Benar, perbedaan utamanya dari yang dipanggang di oven adalah tidak adanya lapisan atas yang menarik dan berbau harum. Itu sebabnya, casserole dadih makanan yang dimasak dengan slow cooker biasanya dituangkan dengan selai di atasnya atau ditaburi sesuatu.

Resep 1. kuali sederhana. Anda perlu mengambil dua butir telur dan mengocoknya dengan empat sendok makan gula. Kemudian tambahkan keju cottage (500 gram), mentega cair (sekitar 50 gram) di sini. Semua ini harus tercampur rata. Kemudian, sambil diaduk secara bertahap, Anda perlu menuangkan tepung di sini (empat sendok makan) dan menambahkan buah apa saja. Setelah itu, masukkan campuran dadih ke dalam loyang dalam slow cooker dan masak selama 45 menit dalam mode "memanggang".
Resep 2. Casserole dengan buah-buahan dan semolina. Anda perlu mengambil 3 sendok makan semolina dan menambahkannya ke 100 ml kefir, dan biarkan sebentar di atas meja. Kemudian, telur kocok dengan gula dan keju cottage ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Semuanya tercampur rata, lalu buah ditambahkan. Massa yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam wadah dan dimasak dalam mode "mengukus" selama 50 menit

Resep Casserole Microwave

Ada oven microwave di hampir setiap rumah, dan banyak ibu rumah tangga yang menggunakannya secara maksimal. Jadi, dalam microwave Anda bisa memasak casserole keju cottage diet yang sangat enak yang akan menarik bagi setiap anggota keluarga. Selain itu, Anda bisa membuatnya di sini lebih cepat daripada memanggang di oven atau memasak dengan slow cooker.

Populer dalam kategori: