Apa yang diperlukan untuk membuka pengiriman makanan? Ide bisnis: pengiriman makanan siap saji, dan cara mengimplementasikannya
Bisnis di Rusia. Pedoman memulai usaha di daerah.
Kami dipercaya oleh 700.000 pengusaha tanah air
* Perhitungan menggunakan data rata-rata untuk Rusia
Dari 20.000 ₽
Memulai investasi
80.000 - 510.000 ₽
50.000 - 400.000 ₽
Laba bersih
200%
Jika Anda ingin membuka bisnis dengan investasi minimal, lihat lebih dekat ide mengantarkan makanan rumahan. Ini adalah pilihan bisnis yang bagus untuk wanita dan calon pengusaha.
Banyak perusahaan katering telah memverifikasi bahwa makan siang bisnis adalah bisnis yang sangat menguntungkan. Tapi itu sampai 2016, ketika orang aktif mengunjungi berbagai kafe dan restoran. Pada 2016, pesanan makan siang bisnis berkurang setengahnya. Pakar RBC mencatat bahwa alasannya adalah penurunan daya beli. Makan siang bisnis restoran seharga 300 rubel tidak terjangkau orang. Namun banyak orang yang kehilangan kebiasaan membawa makan siang ke tempat kerja dalam wadah rumah. Jadi waktu seperti itu dapat dianggap sebagai periode peluang yang bagus untuk memulai bisnis Anda untuk pengiriman makan siang bisnis yang sudah jadi.
Pengiriman makanan adalah bisnis yang cukup menguntungkan. Semakin banyak orang yang membuang rutinitas "wadah dari rumah" harian mereka. Beberapa orang tidak punya waktu untuk memasak, yang lain merasa tidak nyaman membawa wadah makanan untuk bekerja. Yang lain lagi hanya ingin makan siang yang hangat dan baru disiapkan. Yang keempat tidak akan pergi ke kafe dan kantin terdekat, karena ingin menghemat uang atau tidak ingin keluar kantor. Dengan satu atau lain cara, pengiriman makan siang bisnis menyederhanakan kehidupan pekerja kantoran, dan memberi pengusaha kesempatan untuk menghasilkan uang.
Ide bisnis pengiriman makan siang panas adalah menyiapkan makanan lezat di rumah dan mengantarkannya langsung ke tempat kerja untuk pelanggan. Dan pada saat yang sama menawarkan Murah- makanan lengkap dapat dibeli seharga 170 rubel. Makan siang bisnis di kantor akan menjadi pilihan terbaik bagi karyawan lokal. Ini nyaman, enak dan murah. Ketiga kriteria utama untuk memilih makan siang bisnis ini harus digabungkan dalam satu proyek.
Apa keuntungan dari bisnis pengiriman makan siang bisnis:
Bisnis pengiriman makan siang bisnis tidak membutuhkan investasi besar.
Bisnis pengiriman makanan siap saji yang sukses tidak membutuhkan pengetahuan dan keterampilan khusus. Cukup bisa memasak dengan enak dan hati-hati.
Cocok untuk usaha rumahan, usaha wanita dan membutuhkan waktu kerja yang relatif sedikit.
Ini adalah arah katering publik yang menjanjikan, memiliki kemungkinan untuk memperluas bisnis.
Memberikan tingkat keuntungan yang layak.
Untuk membuka bisnis pengiriman makanan siap saji, Anda memerlukan modal awal minimum - Anda dapat memenuhi 20 ribu rubel. Untuk keuntungan, yang terbaik adalah mengatur siklus penuh perusahaan - mulai dari memasak hingga pengiriman makanan ke klien. Ini akan menjadi nilai tambah yang besar jika pengusaha pemula tahu cara memasak yang enak dan akan melakukannya sendiri. Dengan menggabungkan investor dan kontraktor, dimungkinkan untuk menghemat secara signifikan. Anda dapat menyiapkan makanan di dapur Anda sendiri dan tanpa keterlibatan asisten. Pada tahap awal, wirausahawan akan mampu menangani sendiri seluruh volume pekerjaan.
Untuk bisnis pengiriman makan siang, Anda tidak perlu mengambil pinjaman, menabung untuk waktu yang lama untuk membuka, dan mengambil risiko dalam jumlah besar. Nyatanya, satu-satunya hal yang Anda pertaruhkan adalah waktu Anda. Ini akan memakan waktu sekitar 2 bulan untuk memulai bisnis. Hal terpenting dalam bisnis ini adalah kreativitas, kesopanan, dan perencanaan yang jelas.
Bagaimana merencanakan menu makan siang bisnis
Hal terpenting dalam bisnis ini adalah makan siang yang enak dan variasi menu yang disukai pelanggan. Kami menganjurkan agar Anda menyediakan menu untuk hari-hari dalam seminggu: produk tidak akan memiliki waktu untuk rusak, dan pelanggan akan menghargai variasinya. Selain itu, dengan menawarkan hidangan baru setiap hari, Anda menunjukkan bahwa Anda menjual makanan segar, bukan makanan sisa kemarin. Ini menginspirasi kepercayaan diri.
Menunya bisa bermacam-macam sereal, hidangan daging dan ikan, pangsit, sup, lauk kentang, salad, kue kering. Anda dapat menjual makanan set yang termasuk panas + kedua dengan lauk atau salad. Dan Anda dapat menawarkan setiap hidangan secara terpisah.
Pelajari penawaran pesaing. Mulailah dengan kafe dan restoran murah, kantin yang menawarkan menu bisnis. Kemudian, ketika Anda secara kasar telah memutuskan kantor tempat Anda akan menjual makanan panas Anda, pelajari menu tempat katering yang terletak di sebelah gedung perkantoran. Kumpulkan informasi sebanyak mungkin tentang hidangan apa yang ditawarkan dan berapa biaya pemesanannya. Ini akan memungkinkan Anda untuk menetapkan harga optimal dan menyusun menu Anda dengan benar.
Cara menghitung biaya dan menetapkan harga makan siang bisnis
Untuk menetapkan harga produk yang optimal, Anda harus menghitung biaya persiapannya. Dan untuk ini, Anda perlu menyusun resep terperinci untuk setiap hidangan dan menghitung biayanya, dengan mempertimbangkan biaya bahannya. Misalnya, Anda sedang menyiapkan salad sayuran. Bahan: 1 tomat (150 g) dan 2 mentimun (350 g). Harga 1 kg tomat adalah 100 rubel, dan 1 kg mentimun adalah 125 rubel. Jadi, biaya salad sayuran dihitung dengan rumus: 0,15 * 100 + 0,35 * 125 = 58,8 rubel.
Selain itu, Anda harus memperhitungkan waktu yang dihabiskan untuk menyiapkan hidangan tertentu (tidak hanya dibutuhkan waktu Anda waktu kerja tetapi juga hemat energi). Selain itu, biaya makan siang bisnis harus mencakup biaya pengemasan dan transportasi.
Ide siap pakai untuk bisnis Anda
Untuk menentukan harga, Anda tidak perlu melakukan perhitungan yang rumit. Cukup dengan menentukan biaya produk dan memberikan margin tertentu pada produk yang akan menutupi semua biaya. Perkiraan markup pada produk adalah 200%. Rata-rata, 1 porsi makanan lengkap harus berharga rata-rata 170 rubel. Sebelum menetapkan harga, pelajari penawaran pesaing. Untuk menarik pelanggan, tawarkan harga sedikit lebih rendah dari pesaing Anda. Ini adalah hukum memulai bisnis. Jangan mengejar keuntungan yang tinggi. Dapatkan kepercayaan klien Anda terlebih dahulu.
Cara mendaftarkan bisnis pengiriman makan siang
Lebih baik memulai bisnis pengiriman makanan siap saji dalam format masakan rumahan. Ini tidak memerlukan menyewa kamar dan membeli peralatan. Anda juga dapat menghindari pemeriksaan SES dan prosedur birokrasi lainnya. Namun kami tetap menyarankan untuk melegalkan bisnis Anda jika Anda berencana untuk mengembangkannya di masa mendatang dan menghindari situasi yang tidak menyenangkan.
Contoh pertama adalah kantor pajak. Di sana Anda harus mengisi formulir formulir PD (pajak), membayar bea negara sebesar 800 rubel, dan juga menulis aplikasi untuk dimasukkan ke dalam EGRIP. Selanjutnya, Anda harus mendapatkan izin dari SES, menerbitkan buku sanitasi (Anda dapat memeriksakannya di klinik terdekat). Secara umum, pengerjaan paket dokumen akan memakan waktu sekitar satu bulan dan biayanya 2-3 ribu rubel.
Berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk memulai bisnis pengiriman makan siang
Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda perlu menghitung jumlah biaya awal. Untuk mengatur bisnis, Anda membutuhkan peralatan untuk memasak, peralatan makan sekali pakai, dan tas untuk transportasi. Mari pertimbangkan setiap item secara lebih rinci.
Kami membeli peralatan. Meskipun lemari Anda penuh dengan panci dan wajan di rumah, kami menyarankan Anda untuk membeli piring khusus untuk bekerja. Dan memasak di dalamnya. Daftar perkiraan peralatan yang diperlukan diberikan di bawah ini:
-
formulir untuk dipanggang;
peralatan lainnya (sendok, spatula, centong, saringan, dll.).
pot ukuran yang berbeda(4-5 buah);
wajan penggorengan (2 buah);
pisau dapur (2-3 buah);
talenan (2 buah);
Semua hidangan akan menelan biaya sekitar 5.000 rubel. Dianjurkan juga untuk membeli timbangan dapur agar mudah menghitung ukuran porsi dan biayanya. Harganya sekitar 1.000 rubel.
Untuk kenyamanan, Anda bisa membeli lemari es terpisah untuk menyimpan makanan. Namun, pada tahap pertama bisnis, stok makanan tidak akan terlalu besar, dan Anda dapat melakukannya tanpa lemari es terpisah.
Tetapi Anda harus segera membeli tas termal di mana produk jadi akan diangkut. Mereka akan memungkinkan Anda untuk mengantarkan makanan siap saji saat masih panas. Jumlah tas tergantung besar kecilnya usaha Anda dan kapasitas tas itu sendiri. Untuk pengangkutan makan siang, volume 44 liter sudah cukup. Biaya tas termal semacam itu rata-rata 2.500 rubel. Dengan demikian, biaya peralatan akan menjadi sekitar 8.500 rubel.
Ide siap pakai untuk bisnis Anda
Kami membeli peralatan makan sekali pakai. Untuk menjual makanan siap saji, Anda perlu membeli peralatan makan sekali pakai - wadah plastik, garpu, piring. Anda juga membutuhkan bungkus makanan dan serbet kertas. Kontainer akan dikenakan biaya mulai dari 7 rubel masing-masing. Dengan volume penjualan rata-rata 50 pesanan per hari, Anda harus mengeluarkan 500-600 rubel untuk wadah. Itu. selama sebulan Anda harus membeli sekitar 120 kontainer sejumlah 1.200 rubel.
Kami membeli bahan baku. Masakan rumahan yang lezat membutuhkan bahan segar berkualitas tinggi. Untuk menghemat pembelian bahan baku, preferensi harus diberikan ke pasar dan depot grosir. Harganya lebih murah dari supermarket. Rencana belanja tergantung pada resep untuk makan siang mendatang. Untuk bulan pertama, ketika pelanggan tidak terlalu banyak, Anda harus menyediakan biaya produk sebesar 4.000 rubel.
Biaya Memulai Bisnis Pengiriman Makan Siang Bisnis Rumahan:
piring dan peralatan- 6.000 rubel;
registrasi Bisnis- 2.000 rubel;
peralatan untuk transportasi(tas termal, wadah) - 3.700 rubel;
pembelian bahan awal- 4.000 rubel.
Jadi, untuk membuka bisnis pengiriman makanan siap saji, diperlukan investasi sekitar 20.000 rubel.
Pengiriman makan siang bisnis: di mana menemukan pelanggan
Audiens target Anda adalah pekerja kantoran. Di mana mencarinya? Anda terutama harus mencarinya di pusat bisnis, gedung perkantoran, toko, bank, salon kecantikan, dll. Anda dapat mencari calon pelanggan dengan dua cara: menyiapkan selebaran tentang penawaran Anda dan mendistribusikannya ke calon pelanggan. Anda juga dapat menghubungi kepala perusahaan untuk membuat perjanjian dengan kantor pengiriman makanan perusahaan. Metode yang lebih efektif adalah menyiapkan kumpulan makanan buatan sendiri dan secara pribadi berjalan-jalan di sekitar tempat kerja klien potensial saat makan siang. Cobalah produk Jalan terbaik beriklan! Jika Anda menyukai makan malam, pelanggan pertama akan muncul dengan sangat cepat.
Kami menganjurkan agar Anda secara pribadi mengunjungi tempat-tempat yang mungkin tertarik dengan penawaran Anda. Penting untuk memahami apakah ide tersebut diminati oleh pelanggan potensial. Tawarkan notifikasi SMS tentang menu harian, berikan kemampuan untuk memesan di muka item tertentu dari menu. Gunakan kata kunci dalam bisnis "fokus pelanggan". Apa jadinya bisnis tanpa iklan? Berguna untuk promosi Kartu nama atau selebaran, yang menyajikan menu selama seminggu. Handout dapat dipesan di percetakan, atau cukup dicetak pada printer berwarna. Biayanya tidak lebih dari 1.000 rubel.
Bagaimana merencanakan alur kerja pengiriman makan siang bisnis
Pada awalnya, Anda harus bekerja sendiri untuk waktu yang cukup lama - membuat rencana pengadaan sendiri, memasak, dan menyajikan makanan. Seiring waktu, ketika pengiriman makan siang ke kantor memperoleh omzet yang baik dan pelanggan tetap muncul, Anda perlu memikirkan untuk mengembangkan bisnis Anda - menyewa kurir, juru masak, dan asisten.
Masuk akal untuk menyiapkan makanan pada hari pemesanan, mengantarkan makan siang panas ke kantor "panas, panas". Oleh karena itu, Anda harus bangun pagi untuk melakukan pembelian produk. Jika Anda mulai memasak pada jam 8 pagi, maka pada jam 11 semuanya sudah siap. Anda dapat mengantarkan makanan sendiri atau menyewa kurir. Jam layanan mulai pukul 06.00 hingga 14.00.
Berapa banyak yang dapat Anda hasilkan dari makan siang bisnis
Sekarang mari kita hitung seberapa cepat kita dapat menutup investasi dan berapa banyak yang dapat kita hasilkan. Dengan cheat 200%, Anda dapat mengandalkan pendapatan 80.000 rubel per bulan. Berdasarkan hal ini, biaya makan akan menjadi sekitar 30.000, maka keuntungan bulanan akan menjadi sekitar 50.000 rubel. Dan ini dengan perkiraan konservatif. Ada peluang besar untuk menutup bisnis di bulan pertama kerja. Kelebihan lainnya dari bisnis pengiriman makan siang bisnis ini adalah tidak dibatasi volumenya. Anda dapat mengembangkan, meningkatkan penjualan, memperluas bisnis Anda. Jika Anda melayani beberapa organisasi, Anda dapat mencapai volume penjualan 100 pesanan per hari dan menghasilkan hingga 400.000 rubel per bulan.
Sebagai penutup, kami membagikan tip berguna yang akan membuat bisnis Anda lebih mudah, lebih baik, dan lebih menguntungkan:
Pelajari selera pelanggan, amati apa yang mereka sukai. Analisis item menu mana yang paling banyak diminati dan mana yang lebih jarang dijual. Hilangkan hidangan yang tidak menguntungkan dari menu dan tawarkan apa yang disukai pelanggan Anda.
Selalu tawarkan makanan ringan kepada pelanggan - acar atau mentimun atau tomat segar (tergantung musim), kol parut, sayuran dalam bahasa Korea dan sebagainya.
Lakukan pembelian produk di pangkalan grosir atau pasar makanan. Pilih hanya produk berkualitas. Jangan berhemat pada produk, karena kualitasnya yang tidak memadai, kerugiannya bisa beberapa kali lebih tinggi dari jumlah yang dihemat.
Pastikan produk Anda selalu segar, enak, disiapkan dan dikemas dengan hati-hati, dan dikirim dalam keadaan masih panas.
Rencanakan menu Anda sehingga bahan-bahannya masuk hidangan yang berbeda ulang. Misalnya, jika Anda sedang memasak mie ayam dalam kaldu, sediakan salad dengan irisan ayam di hari yang sama. Ini menghemat waktu memasak, menghemat konsumsi produk, menghindari sisa makanan yang tidak perlu dan menyederhanakan perencanaan pembelian.
Lacak tren dan inovasi. Waspadai terutama ide bisnis yang muncul di luar negeri: penggerak utama di bidang pengiriman adalah Amerika Serikat dan negara-negara Eropa. Ulasan ide bisnis segar dapat ditemukan.
Dapatkan perhitungan terkini untuk rencana bisnis
311 orang mempelajari bisnis ini hari ini.
Selama 30 hari bisnis ini diminati 115270 kali.
Kalkulator profitabilitas untuk bisnis ini
Pengiriman makanan drone adalah bisnis yang menjanjikan untuk muncul dalam beberapa tahun. Tentang upaya apa yang telah dilakukan untuk meluncurkannya, tentang kerangka hukum yang selalu berubah, serta tentang situasi saat ini...
Kepala perusahaan Frutto Bouquets dari St.
Anda harus siap menghadapi kenyataan bahwa keuntungan beberapa bulan pertama hampir tidak akan cukup untuk membayar sewa dan upah. Yang terbaik adalah membuka perusahaan di musim gugur, karena pai paling sering dibeli ...
♦ Investasi modal – 500.000 rubel.
♦ Pengembalian – 1 tahun.
Ritme kehidupan para pebisnis begitu padat sehingga praktis tidak ada waktu tersisa untuk memasak.
Harus puas dengan pendirian Katering(mereka jauh dari terjangkau untuk semua orang), produk setengah jadi atau makanan kering.
Tapi Anda benar-benar menginginkan makan siang dan makan malam yang panas dan lezat.
Pada keinginan sederhana orang-orang itulah mereka yang menemukan bisnis pengiriman makanan.
Ini sebuah bola aktivitas wirausaha Ini memiliki kekurangannya, tentu saja, tetapi memiliki lebih banyak keuntungan.
Oleh karena itu, jika Anda ingin membuka usaha rintisan yang sederhana dan menguntungkan, maka sudah saatnya untuk mulai menulis business plan dengan perhitungan yang spesifik.
Kemungkinan Bentuk Bisnis Pengiriman Makanan
Jika Anda sedang mencari bisnis jasa makanan tetapi tidak ingin membuka restoran, kafe, atau bahkan stand makanan cepat saji, maka lihatlah bisnis pengiriman makanan.
Jauh lebih mudah membuka startup seperti itu daripada lembaga stasioner, dan Anda harus menginvestasikan sedikit uang.
Ada beberapa bentuk bisnis pengiriman makanan.
Pilih salah satu yang paling dekat dengan Anda:
- Kerja sama dengan kafe atau kota Anda: mereka memasak, dan Anda hanya mengirim, menghasilkan selisih harga.
- Anda memasak makanan dari produk alami sendiri di rumah atau di kamar sewaan khusus, lalu mengantarkan makanan ke kantor, organisasi negara dll.
Anda memasak persis seperti yang dipesan pelanggan sebelumnya untuk Anda. - Apakah Anda mempersiapkan beberapa makanan sederhana(beberapa jenis daging dan ikan), beberapa lauk pauk, salad sayuran, pai dan pergi, misalnya, ke pasar dengan tawaran untuk membeli makan siang yang enak dan hangat dari Anda.
- Memasak dari produk setengah jadi: hamburger, pangsit, pangsit, irisan daging, dan lainnya.
Ada juga permintaan untuk produk semacam itu. - Perusahaan katering, bidang kegiatan utamanya adalah jamuan makan, pesta perusahaan, dan perayaan.
Anda harus memasak makanan ringan gourmet.
Keuntungan dan kerugian dari bisnis pengiriman makanan
Saya ingin memulai dengan kekurangan bisnis pengiriman makanan, yang harus diperhatikan oleh para pengusaha yang melihat startup seperti itu.
Jadi, kontra utamanya adalah:
- Tingkat kompetisi yang tinggi.
Di kota mana pun, bahkan kota kecil, ada perusahaan yang mengantarkan makanan dan menyajikan jamuan makan. - Kesulitan mencari klien.
Tempat yang paling menjanjikan mungkin sudah diambil, atau Anda mungkin tidak dapat meyakinkan orang untuk membeli dari Anda. - Masalah yang mungkin timbul dengan badan inspeksi pemerintah jika Anda memutuskan untuk meresmikan bisnis Anda.
Namun, meskipun ada beberapa kesulitan, keuntungan dari bisnis pengiriman makanan jauh lebih besar:
- Jumlah investasi modal yang relatif kecil diperlukan untuk meluncurkan startup.
- Kemudahan implementasi ide bahkan di rumah.
- Profitabilitas tinggi jika Anda dapat membentuk basis pelanggan yang luas.
- Kemampuan untuk mengembangkan bisnis Anda sendiri, misalnya, di masa depan Anda dapat membuka kafe stasioner.
- Bidang aktivitas yang tidak terbatas, terutama jika hanya ada sedikit perusahaan pengiriman makan siang di kota Anda.
- Sejumlah besar pelanggan potensial yang membutuhkan pengiriman makanan.
Dari merekalah Anda dapat membentuk basis klien Anda. - Kehadiran banyak pilihan untuk menemukan pelanggan dan melakukan kampanye iklan.
Dimana mencari pelanggan bagi yang ingin membuka usaha pesan antar makanan?
Keuntungan perusahaan pengiriman makanan secara langsung bergantung pada luasnya basis pelanggan mereka.
Prinsipnya sederhana: semakin banyak produk yang Anda pesan setiap hari, semakin tinggi penghasilan Anda.
Itu sebabnya, sebelum memulai bisnis pengiriman makan siang, Anda perlu memutuskan bagaimana tepatnya Anda akan mengiklankan perusahaan Anda dan mencari pelanggan.
Cara paling umum untuk menemukan klien hanya 3:
- Kunjungan ke kantor dan organisasi pemerintah di kota Anda.
Anda dapat meninggalkan kartu nama dan harga, atau Anda dapat melakukan sesuatu yang lebih licik: membuat beberapa hidangan untuk diuji.
Jika enak, maka peluang Anda untuk mendapatkan klien akan meningkat secara signifikan. - Penggunaan alat periklanan tradisional: iklan, selebaran, buklet, dan lainnya.
- Internet.
Sumber daya ini harus digunakan secara maksimal: jejaring sosial, iklan kontekstual, komunikasi di forum.
Jika modal awal memungkinkan, maka Anda dapat membuat situs web sendiri sehingga pelanggan dapat mengenal berbagai hidangan Anda, kebijakan harga, melihat tampilan hidangan yang menggugah selera, membaca ulasan dari pelanggan yang puas, dan bahkan memesan.
Bagaimana cara membuat bisnis pengiriman makan siang menguntungkan?
Memulai startup jauh lebih mudah daripada membuatnya sukses dan menguntungkan.
Jika Anda ingin bisnis pengiriman makanan Anda terbayar di tahun pertama setelah dibuka dan hanya berkembang di masa mendatang, Anda perlu menciptakan keunggulan kompetitif yang kompeten:
- Kualitas rasa yang enak dari hidangan yang Anda masak.
- Kebijakan penetapan harga yang dapat diterima.
- Kemampuan mengantarkan makan siang hangat tidak hanya ke kantor pusat, tapi juga ke perusahaan yang beroperasi di pinggiran.
- Sistem diskon dan bonus menyenangkan untuk liburan bagi pelanggan reguler.
- Dekorasi hidangan bertema pada periode pra-liburan dan liburan.
- Pembaruan menu yang konstan.
- Kehadiran platform tempat pelanggan Anda dapat menyampaikan saran, terima kasih, atau keluhan.
Ini adalah satu-satunya cara untuk mempelajari selera konsumen Anda sebanyak mungkin untuk memberikan apa yang mereka butuhkan. - Staf yang sopan dan ramah.
- Pengiriman tepat waktu.
- Kebersihan di dapur tempat Anda memasak.
Sehelai rambut di sore hari dan kerontokan klien dijamin.
Bisnis Pengiriman Makanan: Jadwal
Waktu peluncuran startup secara langsung bergantung pada seberapa besar proyek bisnis yang Anda rencanakan untuk dibuka.
Jika Anda akan memasak langsung di rumah dan menjual produk jadi di pasar terdekat, maka tidak lebih dari seminggu untuk memulai bisnis.
Jika Anda ingin melakukan semuanya secara resmi: mendaftar, menyewa kamar, meluncurkan kampanye iklan, dll., Semua ini akan memakan waktu beberapa bulan.
| Panggung | Januari | Februari | Merusak | April | Mungkin |
|---|---|---|---|---|---|
| Registrasi | |||||
| Tempat untuk disewakan | |||||
| Pembelian peralatan | |||||
| Pengerahan | |||||
| Kampanye iklan | |||||
| Pembukaan |
Pendaftaran untuk bisnis pengiriman makanan
Fakta yang menarik dari sejarah:
Unta panggang dianggap sebagai hidangan terbesar yang disiapkan sejak zaman kuno. Hidangan ini disajikan di istana para penguasa Maroko ratusan tahun yang lalu, dan terus dimasak hingga hari ini di pesta pernikahan Badui. Unta seperti itu diisi dengan satu ekor domba jantan utuh, 20 ekor ayam, 60 butir telur, dan banyak bahan lainnya.
Banyak pengusaha yang mengantarkan makanan yang dibuat langsung di dapur rumahnya tidak mendaftar sama sekali.
Jika Anda akan mengantarkan makanan, misalnya di pasar, maka Anda bisa mengikuti teladan mereka.
Jika Anda ingin membuka perusahaan serius yang mengantarkan makanan ke semua kantor besar di kota Anda, lebih baik legalkan bisnis Anda dan sewa tempat memasak yang sesuai.
Untuk mulai terlibat dalam kegiatan semacam ini, cukup mendaftar sebagai pengusaha perorangan, mendaftar ke Dinas Pajak, membayar semua bea negara dan memilih bentuk perpajakan, misalnya UTII.
Paling bagian yang sulit prosedur pendaftaran - mendapatkan izin dari SES dan Dinas Pemadam Kebakaran untuk mengoperasikan tempat tersebut, serta menerbitkan buku medis untuk semua karyawannya.
Jika Anda ragu dapat menangani semua ini sendiri, maka Anda dapat melibatkan pengacara yang berkualifikasi dalam kasus tersebut.
Tempat bisnis pengiriman makanan
Anda tidak perlu ruang besar untuk memulai bisnis.
50–80 kotak cukup untuk menempatkan semua peralatan, permukaan dapur, oven, kompor dan lemari es.
Lokasi bisnis Anda tidak terlalu berpengaruh, asalkan letaknya tidak terlalu jauh dari calon pelanggan, karena mereka pasti ingin mendapatkan makanan hangat.
Anda tidak perlu melakukan perbaikan besar-besaran di tempat sewaan - bagaimanapun juga, pelanggan tidak akan melihatnya.
Anda hanya perlu memenuhi persyaratan SES, membuat ruangan bersih, kering, dan aman untuk memasak.
Peralatan bisnis pengiriman makanan
Tentunya untuk memasak makan malam, Anda membutuhkan peralatan dapur standar: kompor, oven, lemari es, freezer, serta berbagai peralatan memasak, talenan, dan lainnya.
Kualitas makanan yang Anda masak tidak bergantung pada biaya dan merek peralatan, jadi sebaiknya Anda tidak membeli semua yang paling mahal.
Cari panci dan wajan yang tidak Anda butuhkan di rumah, dan cari peralatan bekas atau diskon.
Jika Anda tidak punya apa-apa, Anda harus membeli semuanya dari awal.
Untuk membuka bisnis pengiriman makanan kecil, Anda harus membeli peralatan berikut:
| Barang pengeluaran | Jumlah | Biaya (dalam rubel) | Jumlah total (dalam rubel) |
|---|---|---|---|
| Total: | 200.000 gosok. | ||
| Kompor dengan oven | 1 | 50 000 | 50 000 |
Microwave  | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Pengolah makanan | 1 | 10 000 | 10 000 |
Tudung  | 1 | 15 000 | 15 000 |
| Kulkas | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Freezer | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Permukaan dapur dengan meja samping tempat tidur | 2 | 9 000 | 18 000 |
Wajan dengan berbagai ukuran  | 3 | 1 500 | 4 500 |
Panci  | 2 | 1 000 | 2 000 |
Pot dengan berbagai ukuran  | 3 | 1 500 | 4 500 |
Talenan  | 4 | 250 | 1 000 |
Pisau  | 5 | 600 | 3 000 |
Bentuk untuk memanggang dan memanggang  | 4 | 1 000 | 4 000 |
Sendok, spatula, sendok dan peralatan lainnya  | 5 000 | 5 000 | |
| Parutan | 2 | 500 | 1 000 |
| Lainnya | 12 000 | 12 000 |
Staf untuk perusahaan pengiriman makanan
Bahkan dengan bisnis kecil pengiriman makanan sulit ditangani sendiri.
Anda dapat, tentu saja, mencoba menggabungkan tugas juru masak, operator, agen periklanan, administrator, dan akuntan, tetapi ini cukup sulit dilakukan.
Jika Anda tidak dapat mengubah bisnis ini menjadi bisnis keluarga, misalnya melakukannya bersama suami / istri Anda, mengundang seorang akuntan untuk menyelesaikan masalah keuangan, maka Anda harus mempertimbangkan untuk mempekerjakan staf.
Pilihan terbaik adalah menyewa juru masak dan pekerja tambahan yang tidak hanya akan melakukan pekerjaan kasar (mengupas sayuran, mencuci piring), tetapi juga membersihkan kamar, dan meninggalkan pengiriman makanan siap saji, pencarian pelanggan, belanja bahan makanan, dan akuntansi untuk diri sendiri.
Biaya gaji staf dalam hal ini akan mulai dari 25.000 rubel per bulan.
| Jumlah | Gaji (dalam rubel) | Total (dalam rubel) | |
|---|---|---|---|
| Total: | 25.000 gosok. | ||
| Memasak | 1 | 15 000 | 15 000 |
| pekerja pendukung | 1 | 10 000 | 10 000 |
Berapa biaya untuk membuka bisnis pengiriman makanan?
Pengeluaran Anda untuk membuka bisnis pengiriman makanan secara langsung bergantung pada ukuran perusahaan di masa depan, apakah Anda memasak di dapur Anda sendiri atau di kamar sewaan, apakah Anda dapat menghemat uang pada tahap pembelian peralatan, di kota tempat Anda akan bekerja, dan faktor lainnya.
Jika Anda ingin melakukan semuanya secara resmi, bersiaplah untuk menginvestasikan sekitar setengah juta rubel untuk memulai sebuah startup:
| Barang pengeluaran | Jumlah (dalam rubel) |
|---|---|
| Total: | 300.000 gosok. |
| Registrasi | 10 000 |
| Pembelian peralatan | 200 000 |
| Tas makan siang | 30 000 |
| Pembelian peralatan makan sekali pakai | 10 000 |
| Pembelian batch pertama produk untuk memasak | 20 000 |
| Periklanan | 10 000 |
| Biaya tambahan | 20 000 |
Sangat penting untuk memasukkan uang dalam investasi modal untuk pemeliharaan bisnis selama tiga bulan.
Biasanya dibutuhkan waktu tiga bulan untuk mulai menghasilkan keuntungan yang kurang lebih layak.
Dalam kasus kami, jumlah pemeliharaan bisnis pengiriman makanan akan terdiri dari sewa tempat, gaji staf, pajak, dan bahan habis pakai (bensin untuk mobil, bahan makanan, peralatan plastik).
Kami mengalikan 65.000 rubel. dengan 3, yang sama dengan 195.000 rubel, kami menambahkan 300.000 rubel ke jumlah ini. untuk memulai bisnis dan mendapatkan setengah juta rubel investasi modal.
Jumlah ini akan semakin bertambah jika Anda tidak memiliki mobil, yang dibutuhkan oleh setiap orang yang menyelenggarakan bisnis pengiriman makanan.
Anda dapat membeli mobil murah dalam kondisi baik seharga 150.000 rubel.
Unduh rencana bisnis pengiriman makanan siap pakai dengan jaminan kualitas.
Isi rencana bisnis:1. Privasi
2. Lanjutkan
3. Tahapan pelaksanaan proyek
4. Karakteristik objek
5. Rencana pemasaran
6. Data teknis dan ekonomis peralatan
7. Rencana keuangan
8. Penilaian risiko
9. Pembenaran keuangan dan ekonomi investasi
10. Kesimpulan
Tentang seberapa besar perusahaan mengantarkan makanan ke pekerjaan rumahan,
lihat di video:
profitabilitas bisnis pengiriman makanan
Para ahli mengevaluasi bisnis pengiriman makanan dengan berbagai cara.
Seseorang - dalam 10%, dan seseorang - dalam 25%.
Katakanlah biaya rata-rata satu makan siang kompleks - 100 rubel.
Anda memiliki 60 klien yang memesan makan siang dari Anda setiap hari, yaitu, Anda mendapat 6.000 rubel sehari.
Akhir pekan untuk pelanggan Anda adalah hari Sabtu dan Minggu, hari ini mereka tidak membutuhkan makan siang, yang berarti Anda hanya mendapat untung 20-22 hari dalam sebulan.
Kami mengalikan jumlah hari kerja dengan jumlah pendapatan harian dan mendapatkan jumlah 120–132.000 rubel per bulan.
Kurangi jumlah yang Anda keluarkan untuk pemeliharaan dan persediaan bisnis (65.000 rubel) dan dapatkan keuntungan bulanan sebesar 55–67.000 rubel.
Seperti yang Anda lihat, dengan indikator seperti itu bisnis pengiriman makanan menjadi mandiri dalam waktu satu tahun operasi.
Artikel yang bermanfaat? Jangan lewatkan yang baru!
Masukkan email Anda dan terima artikel baru melalui surat
Saat ini, kebanyakan orang kesulitan mencari waktu untuk pergi ke supermarket untuk membeli bahan makanan dan menyiapkan makanan buatan sendiri. Dalam situasi seperti itu, berbagai layanan pengiriman makanan dan makanan siap saji datang untuk menyelamatkan. Artinya, bisnis di segmen layanan ini akan menguntungkan dan dengan cepat membayar kembali biaya awal. Namun, sebelum berinvestasi dalam layanan pengiriman makanan, Anda perlu menyusun rencana bisnis terperinci dan mengevaluasi pilihan Anda.
Analisis kelayakan investasi dalam bisnis pengiriman makanan
Masyarakat modern ditandai dengan laju kehidupan yang tinggi, banyak orang memiliki jadwal kerja yang tidak teratur yang tidak memungkinkan mereka berdiri di depan kompor selama berjam-jam. Rata-rata penduduk kota terpaksa mengurangi waktu yang dihabiskan untuk makan, dan dalam banyak kasus, satu jam waktu kerja lebih berharga daripada memesan makanan siap saji. Inilah sebabnya mengapa permintaan akan layanan pengiriman makanan terus meningkat.
Faktor-faktor ini menjadikan bisnis pengiriman makanan sebagai segmen bisnis restoran yang tumbuh paling cepat. Data badan analitik RBC.Research dan statistik layanan Delivery Club memungkinkan kami untuk berbicara tentang pertumbuhan pesat dalam permintaan layanan pengiriman ke rumah untuk makan siang dan makan malam siap pakai.
Setiap hari di Rusia, layanan pengiriman makanan mengirimkan 150.000 pesanan.
Tabel: informasi perkembangan kawasan bisnis tahun 2017
Terlihat bahwa permintaan jasa pengiriman selama ini jauh melebihi supply yang berarti kuantitas dan kualitas pelayanan dapat ditingkatkan. Pernyataan ini merupakan prasyarat eksternal untuk memulai bisnis pengiriman makanan Anda sendiri.
Alasan internal untuk berinvestasi di segmen ini meliputi:
Ide untuk Memulai Bisnis Pengiriman Makanan
Bisnis pengiriman makanan dapat dibuka dalam 2 format, melibatkan pendekatan yang sangat berbeda dan tingkat investasi awal yang tak tertandingi:
- mie WOK;
- Pizza;
- sushi dan roti gulung.
Galeri foto: hidangan paling populer untuk pengiriman ke rumah
Perusahaan katering yang melayani perjamuan dan pesta perusahaan memiliki pendapatan tertinggi, tunduk pada daya tarik pelanggan yang kompeten. Organisasi seperti itu membutuhkan kemampuan tinggi koki dan ketersediaan peralatan mahal.
Untuk mengurangi biaya pada tahap awal, Anda dapat:
Video: cara menghasilkan uang dari pengiriman makanan
Produksi dan pengiriman sendiri
Produksi sendiri membutuhkan satu set lengkap izin dari otoritas pengatur dan menyelesaikan masalah dengan urutan pekerjaan:
Produksi do-it-yourself membutuhkan sewa tempat yang besar, pembelian peralatan mahal dan mendapatkan izin untuk bekerja dengan makanan
Pengorganisasian produksi pangan merupakan topik tersendiri yang memiliki banyak nuansa, maka pada artikel ini kami hanya akan membahas permasalahan yang berkaitan dengan pengiriman makanan itu sendiri.
Mediasi antara perusahaan katering dan pelanggan
Banyak pemilik restoran dan kafe terpaksa meninggalkan pengaturan pengiriman hidangan mereka di rumah karena tingginya biaya metode peningkatan penjualan ini. Pengiriman membutuhkan perekrutan staf tambahan yang perlu dibayar uang terlepas dari jumlah pesanan per hari, selain itu, Anda harus mengiklankan layanan dan mengalokasikan dana untuk pengemasan satu kali dan perbaikan kendaraan.
Sebagian besar restoran belum siap untuk mengatur layanan pengiriman mereka sendiri, yang berarti Anda dapat membuat kesepakatan dengan mereka untuk penyediaan layanan perantara
Jika konsumen menyukai menu suatu perusahaan yang menolak menyediakan layanan pengiriman, ia hanya dapat datang dan memesan secara langsung atau menggunakan layanan pengiriman di tempat lain. Tetapi tidak semua orang punya waktu untuk pergi ke restoran, dan oleh karena itu pelanggan, termasuk calon pelanggan, hilang. Masalahnya diselesaikan setelah kesepakatan dengan layanan pengiriman dibuat - ini menguntungkan kedua belah pihak.
Tabel: manfaat kerjasama antara perusahaan katering dan layanan pengiriman makanan
Keuntungan dari model bisnis pesan-antar makanan ini adalah:
Cara membuka bisnis pengiriman makanan: petunjuk langkah demi langkah
Untuk memulai bisnis pengiriman makanan rumah dan kantor Anda, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
Registrasi Bisnis
Pertama-tama, Anda perlu mendaftarkan bisnis, jika tidak, aktivitas tersebut akan ilegal, denda untuk penggelapan pajak akan menyusul, dan tidak mungkin membuat kesepakatan dengan perusahaan katering.
Untuk membuka layanan pesan-antar makanan sebaiknya mendaftarkan badan hukum
Undang-undang Rusia melarang penjualan makanan siap saji yang bisa dibawa pulang, kecuali pizza, pai, dan beberapa produk roti. Dan jika pelanggaran seperti itu sering dimaafkan untuk perusahaan besar, maka pengusaha perorangan tidak akan bisa mendaftarkan kegiatan tersebut.
Pendekatan serius untuk mengatur bisnis melibatkan pendaftaran badan hukum - melakukan bisnis menjadi lebih sulit dalam hal perpajakan, pembukuan, pelaporan, dan denda besar untuk pelanggaran, tetapi LLC masih memiliki keunggulan dibandingkan pengusaha perorangan:
Perhatikan juga pilihan sistem perpajakan - jika Anda tidak menunjukkan saat pendaftaran bahwa Anda ingin beralih ke sistem yang disederhanakan (STS) atau pajak tunggal atas pendapatan yang diperhitungkan (UTII), Anda akan diterapkan secara otomatis sistem umum(OSNO), yang melibatkan pembayaran sejumlah besar pajak dan persiapan banyak laporan, yang akan sangat mempersulit pemula dalam berbisnis.
Persiapan dokumen dan mendapatkan izin
Untuk memulai aktivitas bisnis yang sah, Anda harus memiliki surat-surat berikut:
Daftar lengkap dokumen tergantung pada persyaratan saat ini dari otoritas pengatur. Jangan lupa untuk menyimpan semua laporan akuntansi dan dokumentasi utama (cek, faktur, dll.), Jika tidak, denda dari kantor pajak akan menyusul.
Semua dokumen yang berkaitan dengan aspek keuangan dari kegiatan pengusaha harus disimpan dengan baik.
Perencanaan menu
Dalam hal pengiriman makanan siap saji dari restoran dan kafe di kota Anda, Anda membuat menu berdasarkan tawaran perusahaan tempat Anda berhasil membuat kesepakatan, mengisi ulang bermacam-macam saat perjanjian baru ditandatangani.
Jika Anda mengatur produksi Anda sendiri, semuanya akan bergantung pada kemampuan keuangan pemilik bisnis dan perusahaan katering yang tersedia di kota. Lihat dapur mana yang paling banyak diminati, lakukan survei di website atau di di jejaring sosial. Jika, misalnya, masakan Cina dipilih, dan tidak ada pecinta di kota, Anda harus melengkapi dapur sepenuhnya dan memulai dari awal lagi.
Menu yang bervariasi akan menarik banyak pelanggan
Yang terbaik adalah menawarkan variasi kepada pelanggan, tetapi ingat bahwa ini akan membutuhkan investasi finansial yang besar, merekrut banyak karyawan, dan memiliki gudang. Oleh karena itu, sebagai permulaan, ada baiknya berfokus pada satu hal, dan diharapkan hanya ada sedikit penawaran serupa di kota.
Pemilihan kamar
Nyatanya, ruang kantor apa pun di area kecil bisa digunakan - 10–15 m 2 sudah cukup. Tidak masuk akal untuk menyewa tempat di bagian pintu masuk kota - tidak ada gunanya menarik perhatian orang yang lewat, hanya operator pusat panggilan yang akan bekerja di kantor itu sendiri. Oleh karena itu, pilih kamar yang tidak memerlukan biaya besar dan sama-sama jauh dari pinggiran kota - ini memungkinkan Anda menyesuaikan biaya pengiriman untuk pelanggan yang tinggal jauh dari pusat.
Untuk kantor call-center layanan pesan antar makanan, cukup menyewa kamar dengan luas 10–15 meter persegi. M
Produksi sendiri akan membutuhkan area yang luas (50–100 m 2) dan lokasi di dekat jalan yang sibuk - ini memungkinkan Anda untuk menjual makanan yang dibawa pulang selain pengiriman.
Pembelian peralatan
Jika Anda berniat bekerja sebagai perantara antara perusahaan katering dan pelanggan, maka Anda hanya perlu membeli tas termal dan, mungkin, komputer untuk menerima pesanan oleh operator. Jika pembayaran tanpa uang tunai direncanakan, maka Anda harus membeli terminal sebanyak 2 buah.
Untuk layanan pesan antar makanan tanpa produksi sendiri, cukup membeli 4 thermal bag
Tetapi siklus produksi penuh akan mahal dan melipatgandakan investasi awal. Daftar peralatan dalam hal ini bergantung pada menu - semakin beragam, semakin banyak pelanggan yang dapat Anda tarik, dan semakin mahal peralatan yang harus Anda beli. Misalnya, mari kita ambil satu set peralatan standar untuk menyiapkan dan mengantarkan pizza.
Tabel: peralatan untuk produksi dan pengiriman pizza
Pengerahan
Ketika layanan pengiriman baru saja dibuka, staf besar tidak diperlukan - butuh waktu untuk membentuk basis klien dan membuat kontrak dengan sebanyak mungkin perusahaan katering.
Pertama, Anda harus menyewa dua operator call center dan empat kurir dengan mobil pribadi - mereka akan bekerja secara bergiliran, berganti setiap 2 hari. Kemudian satu operator dan dua kurir akan bekerja secara bersamaan.
Sekalipun calon karyawan meyakinkan Anda bahwa mereka siap bekerja setiap hari tanpa hari libur, jangan hanya mengambil satu operator dan dua kurir - karyawan bisa sakit, mobil terkadang mogok, ada situasi yang tidak terduga, dan jam lembur dibayar masuk satu setengah dan ukuran ganda menurut hukum perburuhan.
Terakhir, lebih baik menyewa programmer penuh waktu. Tentu saja, jika situs gagal, dimungkinkan untuk menghubungi perusahaan IT pihak ketiga, tetapi ini akan memakan banyak waktu, dan situs yang tidak berfungsi berarti kerugian langsung dan kehilangan pelanggan bagi Anda. Untuk menghemat gaji seorang spesialis, Anda dapat mempekerjakan seorang karyawan untuk bekerja dari jarak jauh dan paruh waktu dengan syarat dia akan menghubungi Anda pada waktu yang tepat.
Lebih baik menyewa administrator situs penuh waktu daripada menghubungi perusahaan pihak ketiga setiap saat
Perlu dicatat bahwa operator pada awalnya juga dipekerjakan berdasarkan pekerjaan jarak jauh - dengan cara ini Anda dapat mengurangi gaji dan tidak membeli laptop atau komputer Anda sendiri.
Rencana bisnis pengiriman rumah
Mendaftarkan bisnis Anda dan menginvestasikan uang harus selalu didahului dengan rencana bisnis yang terperinci. Ingatlah bahwa tujuan Anda adalah untuk mengevaluasi keuntungan dan kerugian bisnis pengiriman makanan secara rasional dan tidak memihak, dan tidak mencoba meyakinkan diri sendiri tentang pembenaran untuk membuka layanan semacam itu. Jadi Anda dapat menyelamatkan diri dari biaya yang tidak perlu dan kehancuran bahkan pada tahap perencanaan.
Deskripsi pasar
Saat mempelajari pasar penjualan, Anda perlu fokus tidak hanya pada data statistik, tetapi juga pada kondisi berbisnis di kota tertentu. Sebelum Anda mengisi ceruk kosong atau bersaing dengan jasa pengiriman yang sudah ada, perhatikan faktor-faktor berikut ini:
Target penonton
Karena terlepas dari situasi ekonomi dan harga pangan, permintaan pangan tidak berkurang dan tidak memiliki musim, dan berbagai macam makanan siap saji dapat memuaskan selera apa pun, target audiens segmen pasar ini cukup beragam.
Tabel: pelanggan layanan pengiriman makanan
Analisis pesaing
Satu-satunya pesaing layanan pengiriman makanan adalah layanan serupa. Kapasitas pasar untuk jenis jasa ini cukup besar, sehingga akan selalu ada permintaan. Selain itu perkembangannya layanan baru pengiriman, persaingan tidak akan mengganggu karena fakta bahwa ada beberapa kali lebih banyak perusahaan katering, hidangan dari menu yang akan ditawarkan untuk pengiriman ke rumah, daripada layanan pengiriman.
Peningkatan berikut akan membantu Anda menonjol dari pesaing dan mengungguli mereka:
Prospek untuk pengembangan bisnis pengiriman makanan
Jika Anda memiliki dana cadangan atau suntikan dana pihak ketiga untuk pengembangan bisnis, Anda bisa memikirkan prospeknya:
Penjualan dan pemasaran
Hal utama dalam strategi pengembangan layanan pengiriman makanan baru adalah menilai kekurangan layanan tersebut dan menawarkan skema layanan pelanggan yang nyaman. Penting untuk terus bekerja pada kecepatan dan kualitas layanan serta kontrol atas indikator-indikator ini. Dan Anda juga harus mengatur dana cadangan sejak awal bisnis, karena hanya ketersediaan sumber daya untuk ekspansi cepat seiring pertumbuhan pasar penjualan yang akan memungkinkan Anda mengatasi permintaan yang meningkat dan tetap menjadi yang terdepan.
Membuka kampanye iklan
Distribusi buklet adalah metode yang efektif untuk mengiklankan layanan pengiriman makanan.
Menarik pelanggan juga akan berguna dengan bantuan diskon yang diberikan kepada pelanggan pertama - jadi jumlah terbesar orang ingin mencoba peruntungan dan menjadi orang pertama yang menggunakan layanan ini.
Pembuatan situs web dan aplikasi seluler untuk layanan pengiriman makanan
Sejak hari pertama pengoperasian layanan, situs harus berfungsi dengan baik - ini adalah wajah dari layanan pengiriman. Penilaian perusahaan yang layanannya belum digunakan klien akan diberikan sesuai dengan kesan pertama desain sumber daya Internet - harus sesederhana mungkin, memuat dengan cepat, berisi foto berkualitas tinggi, jelas, dan cerah dari hidangan yang menyebabkan nafsu makan.
Sangat penting untuk menyediakan katalog yang dibagi ke dalam kategori - pelanggan tidak dapat dipaksa untuk melihat seluruh koleksi, itu harus diisyaratkan dengan tulisan seperti "hidangan ini sangat cocok untuk ...". Klien harus dapat mendaftar akun pribadi, di mana riwayat pesanan dan diskon saat ini akan ditampilkan - ini akan menyelamatkannya dari keharusan mengisi kuesioner dan alamat dengan setiap pesanan.
Situs web layanan pengiriman makanan harus senyaman mungkin, dan gambarnya harus menggugah selera
Banyak menelusuri penawaran bisnis di ponsel dan tablet mereka saat berada di bus atau mobil dalam perjalanan pulang dan merencanakan makan malam. Situs yang tidak ditargetkan Handphone, tidak ditampilkan secara penuh atau tampak tidak nyaman - dalam hal ini, akan berguna untuk memesan pengembangan aplikasi seluler. Uang yang dikeluarkan akan terbayar berkali-kali lipat.
Saat ini dimungkinkan untuk membeli situs yang sudah jadi dan memesan pengembangan lengkap sumber daya "dari awal" sesuai dengan desain masing-masing. Tentu saja, opsi kedua lebih disukai - klien akan segera mencatat identitas korporat Anda. Meskipun yang pertama menghemat waktu dan uang.
Pemasaran Saat Ini
Iklan diperlukan untuk bisnis tidak hanya di awal, tetapi juga secara teratur untuk mempertahankan minat pelanggan tetap, menyebarkan informasi tentang promosi saat ini dan memperluas jangkauan, serta untuk menarik pelanggan baru. Untuk layanan pengiriman makanan, beriklan di Internet dan jejaring sosial sangat ideal, di mana orang dapat meninggalkan komentar dan peringkat, membantu menghilangkan keraguan pelanggan potensial.
Adalah efektif untuk mendistribusikan buklet oleh promotor dan melampirkannya ke setiap pesanan melalui kurir. Tetapi yang utama adalah pengoperasian situs yang tidak terputus dan promosinya ke garis depan mesin pencari. Untuk tujuan inilah seorang programmer dipekerjakan - dia harus memantau kegagalan dalam sistem, menyelesaikan masalah dengan cepat, melakukan promosi SEO sumber daya dan membeli iklan di Yandex dan Google.
Kerjasama dengan perusahaan katering
Pendapatan dari layanan pengiriman makanan siap saji terdiri dari pembayaran langsung untuk layanan pengiriman ke rumah dan komisi dari pesanan yang diterima oleh restoran berkat layanannya. Dianjurkan untuk mempertimbangkan beberapa opsi kerja sama, di mana persentase penjualan tergantung pada layanan apa yang siap ditawarkan oleh layanan pengiriman kepada mitra. Diasumsikan kurir akan mengambil sendiri pesanan dari restoran dan kafe. Kerja sama tersebut akan menghasilkan layanan pengiriman makanan sekitar 22% dari pendapatan penjualan.
Opsi tambahan dapat berupa:
Rencana penjualan
Saat menyusun rencana penjualan, Anda harus fokus pada jumlah pesanan per hari. Pertama-tama, meskipun bisnis belum mengambil posisi stabil, sebaiknya batasi diri Anda dengan mempekerjakan dua kurir, yang masing-masing mampu mengirimkan maksimal 15 pesanan per hari. Cek rata-rata akan menjadi 1 ribu rubel. Hitung berapa kilometer yang akan ditempuh kurir mengantarkan makanan ke berbagai daerah lokalitas. Anda juga dapat mengembangkan aplikasi sederhana, seperti yang dipasang di perusahaan taksi, yang memungkinkan operator call center menghitung harga pengiriman secara instan.
Anda tidak boleh menetapkan biaya pengiriman lebih dari 500 rubel, jika tidak, memesan makanan di rumah dengan cek rata-rata 1.000 rubel tidak akan menguntungkan
Biaya pengiriman tidak boleh melebihi 500 rubel. Anda bisa menaikkan harga jika kurir sekaligus membawa pesanan untuk semua pegawai kantor atau mengambil piring dari beberapa restoran. Rata-rata, layanan pengiriman akan dikenakan biaya 250 rubel per pelanggan. Buat rencana penjualan berdasarkan indikator ini, tetapi jangan mengandalkan banyak pesanan dalam dua atau tiga bulan pertama.
Rencana keuangan
Rencana keuangan juga diperlukan untuk menentukan jumlah investasi awal, biaya berulang bulanan, biaya pajak, dan sebagainya. Ini akan membantu menilai kelayakan memulai bisnis pengiriman makanan dengan sumber daya pengusaha, waktu pengembalian, dan ukuran cadangan jika terjadi biaya tak terduga.
Modal awal
Investasi apa yang diperlukan untuk memulai proyek bisnis pengiriman makanan? Diasumsikan bahwa perusahaan dibuat "dari awal", bukan dengan waralaba - jika tidak, Anda harus mengandalkan biaya tambahan untuk memesan beberapa ratus ribu rubel. Dan kami juga tidak memperhitungkan item pengeluaran opsional, misalnya pengembangan segel, nasihat hukum, layanan perantara, dll.
Tabel: komponen investasi awal
Pengeluaran bulanan
Tampaknya layanan pengiriman makanan hanya berupa call center dan beberapa kurir. Tapi, jika Anda perhatikan, bisnis ini, seperti bisnis lainnya, membutuhkan biaya reguler tertentu.
Tabel: Biaya Bulanan Menjalankan Bisnis Pengiriman Makanan
Perhitungan profitabilitas
Berdasarkan hasil terbaru pekerjaan pemasar, 1 juta penduduk pemukiman menyumbang hampir 20 juta rubel pendapatan tahunan perusahaan katering publik, dan potensi pendapatan layanan pengiriman makanan bervariasi dari 12 hingga 20 juta rubel setahun. Indikatornya dapat bervariasi tergantung pada popularitas kafe dan restoran, populasi kota, dan pendapatan rata-rata per kapita penduduknya.
Dengan organisasi bisnis yang tepat, investasi awal dapat terbayar hanya dalam 2 bulan
Tabel: Analisis Profitabilitas Bisnis Pengiriman Makanan
Faktor risiko
Bisnis pengiriman makanan ditandai dengan risiko sedang.
Tabel: Risiko Bisnis Pengiriman Makanan
Memulai sebuah bisnis
Pada tahap awal, perlu dilakukan pengecekan koherensi kerja sama petugas layanan pelanggan. Pemilik bisnis harus memeriksa apakah instruksi diikuti, apakah ada penundaan dalam pelaksanaan perintah. Pada awalnya, pemantauan terus-menerus akan diperlukan hingga karyawan mendapatkan pengalaman, mempelajari bermacam-macam dengan hati, dan mampu menyelesaikan situasi konflik.
Pada tahap awal pengembangan usaha, pengelola harus terus memantau pekerjaan karyawan hingga pelaksanaannya tugas resmi tidak akan datang ke otomatisme
Tergantung pada kualitas layanan apakah pelanggan tetap berada dalam daftar pelanggan tetap Anda, atau memilih layanan pengiriman makanan lain. Pada tahap awal, sangat penting untuk membuktikan diri, untuk menunjukkan bahwa Anda yang terbaik. Tidak ada yang bisa mengurus bisnis Anda lebih baik daripada diri Anda sendiri. Jika Anda ingin memotivasi staf Anda, berikan bonus dan tunjangan untuk hasil bulanan yang baik - jika tidak, karyawan akan bekerja "dari gaji ke gaji", tidak terlalu peduli dengan pendapatan.
Proses pengiriman layanan
Skema layanan pelanggan terlihat seperti ini:
Setiap tahun, layanan pengiriman makanan ke rumah, kantor, dan hari libur semakin populer. Pelajar, lajang, karyawan sibuk, pecinta makanan cepat saji, dan siapa saja yang tidak suka berdiri di depan kompor sering membeli makanan siap saji dan meminta pesanan. Berkat ini, bisnis pengiriman makanan siap saji tidak kehilangan relevansinya dan akan selalu menemukan kliennya, meskipun tingkat persaingan di pasar cukup tinggi.
Pos terkait:
Tidak ada entri terkait yang ditemukan.
Pengiriman makanan panas dalam organisasi merupakan area aktivitas bisnis yang menjanjikan. Dengan memberikan makanan yang enak dan memuaskan kepada pelanggan Anda, Anda akan memastikan pendapatan yang stabil dan mendapatkan banyak pelanggan setia yang puas dengan pekerjaan Anda.
Untuk menjalankan bisnis yang sukses, perlu disusun rencana bisnis yang kompeten, yang mencerminkan di dalamnya semua nuansa kegiatan ini.
Keuntungan membuka usaha ini
Keunggulan pengiriman makanan dalam suatu organisasi sudah jelas: jumlah kantor kecil dan besar semakin bertambah setiap hari, yang artinya bisnis Anda akan mendatangkan untung besar.
Mengorganisir bisnis seperti itu tidak begitu sulit, karena tidak membutuhkannya investasi serius, selain itu, pengembalian bisnis akan memakan waktu singkat.
Bagaimana cara membuka bisnis seperti itu?
Untuk mewujudkan ide ini, perlu untuk mematuhi persyaratan wajib, yang tanpanya bisnis yang sukses tidak mungkin:
- Anda harus memiliki kendaraan yang harus Anda gunakan sepanjang hari kerja.
- Kurir harus memiliki buku medis.
- Pengembangan menu yang kompeten adalah prasyarat lain untuk menjalankan bisnis semacam itu.
- Karena harga akan ditentukan semata-mata oleh permintaan pelanggan, pada awalnya perlu ditetapkan biaya hidangan yang optimal dan pekerjaan yang sukses menaikkannya.
- Untuk menyediakan layanan katering, Anda harus terdaftar sebagai pengusaha perorangan. Baca tentang bagaimana hal itu terjadi.
- Sejarah setiap mitra baru harus diperiksa dengan cermat. Ini dapat dilakukan dengan berbagai cara, termasuk melalui Internet. Dengan mencentang , Anda dapat belajar banyak tentang organisasi.
Analisis target pasar dan persaingan
Target audiens utamanya adalah organisasi kecil yang jumlah karyawannya tidak melebihi 60 orang. Kantor semacam itu tidak memiliki kantin sendiri, oleh karena itu sangat membutuhkan pengiriman makanan siap saji.
Bisnis mengantarkan makanan siap saji menguntungkan, apa pun yang Anda lakukan - mengantarkan pizza, salad siap saji, atau makan siang bisnis. Tunduk pada semua persyaratan, bisnis semacam itu terbayar dalam enam bulan (jangka waktu maksimum adalah dua tahun).
Sebelum meluncurkan proyek bisnis, Anda perlu mengembangkan ide yang akan membuat bisnis Anda kompetitif. Saat ini, ada cukup banyak perusahaan pengiriman makan siang siap pakai di pasar. Anda diharuskan untuk menawarkan layanan khusus kepada konsumen yang tidak tersedia di perusahaan serupa.
Saat memulai bisnis, penting untuk memperhitungkan populasi di wilayah tersebut, jumlah organisasi kecil yang membutuhkan pengiriman makan siang, dan sebagainya.
Apa yang diperlukan untuk memulai perusahaan pengiriman makan siang?
Di bawah ini adalah langkah-langkah utama untuk memulai bisnis semacam itu:
- Pendaftaran suatu perusahaan (prosedur ini memungkinkan Anda memperoleh izin kerja);
- Penataan dapur dan pembelian peralatan yang diperlukan;
- Pembelian peralatan makan sekali pakai;
- Cari pemasok makanan;
- Kampanye iklan yang cerdas.
Ikhtisar Bisnis Pengiriman Makan Siang:
Estimasi biaya
Jenis kegiatan ini tidak membutuhkan biaya yang besar, tetapi membuka usaha tanpa investasi tidak akan berhasil. Uang tunai akan membutuhkan yang berikut ini:
- Penyewaan kamar. Jika Anda tidak akan memasak makanan di dapur Anda sendiri, Anda harus membayar pemilik rumah sekitar 20 ribu rubel setiap bulan.
- Membeli peralatan memasak akan menelan biaya sekitar 70 ribu rubel (Anda dapat menghemat sejumlah uang jika menggunakan peralatan rumah tangga).
- Pembelian peralatan makan sekali pakai sekitar 20 ribu rubel.
- Gaji kurir sekitar 12 ribu rubel, tergantung wilayahnya.
- Biaya pendaftaran bisnis sekitar 2,5 ribu rubel.
Harga rata-rata satu makan siang bisa 100 rubel. Pada awalnya, Anda mungkin memiliki sekitar 10 klien organisasi.
Pada bulan-bulan pertama Anda akan mendapatkan sekitar 30 ribu rubel, dengan manajemen yang sukses bisnis angka ini akan tumbuh.
Di mana memulai bisnis?
Langkah pertama adalah dokumen untuk membuka bisnis legal. Untuk mendaftar sebagai pengusaha perorangan, Anda harus menghadap otoritas pajak, membayar biaya, dan mengisi formulir standar. Selain itu, pengusaha diharuskan menulis aplikasi untuk memasukkannya ke dalam daftar negara.
Setelah itu kamu izin harus diperoleh dari otoritas kesehatan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyerahkan sertifikat pendaftaran, perjanjian sewa tempat, serta kesimpulan tentang barang yang memenuhi persyaratan kebersihan. Anda membutuhkan waktu sekitar satu bulan untuk menyelesaikan semua dokumen yang diperlukan.
Langkah penting adalah pembelian peralatan. Bisnis Anda tidak memerlukan pembelian perangkat mahal. Anda perlu membeli beberapa loyang, mixer, talenan, loyang. Selain itu, Anda tidak dapat melakukannya tanpa microwave dan panci presto agar pelanggan menerima makanan panas.
Persyaratan Anda untuk personel harus cukup tinggi. Kualitas hidangan yang sudah jadi, dan karenanya kesuksesan pelanggan, bergantung pada kokinya. Sedangkan untuk kurir, mereka harus sopan, bertanggung jawab, dan tepat waktu.
Semua karyawan Anda harus memiliki buku medis. Anda tidak boleh membawa orang pertama yang Anda temui "dari jalan".
Untuk mendapatkan banyak klien, Makan siang harus enak dan sesegar mungkin.. Dan ini berarti produk harus dibeli dari pemasok terpercaya. Untuk menghemat uang, Anda tidak dapat membeli makanan di toko, tetapi di pasar.
Anda juga dapat menemukan organisasi besar yang menjual produk makanan. Pastikan untuk meminta dokumentasi kualitas makanan dari pemasok.
Apa yang harus diperhatikan?
Harap dicatat bahwa Anda harus mempertimbangkan tidak hanya biaya untuk membeli bahan makanan, tetapi juga biaya barang tambahan (tisu sekali pakai, wadah makanan cair, dan piring plastik). Kurir harus memiliki thermal bag khusus, yang memungkinkan untuk menyajikan makanan panas meski di musim dingin.
Tidak ada aktivitas pemasaran yang selesai bisnis yang sukses. Wajib Anda perlu mencetak kartu nama yang cerah dan menarik. Mereka dapat didistribusikan di berbagai kantor, serta di toko-toko di tempat parkir.
Makanan uji coba gratis adalah cara yang bagus untuk menarik pelanggan. Jika orang menyukai makanan Anda, mereka pasti akan kembali kepada Anda. Setelah beberapa saat, Anda dapat mengurus pembuatan situs web Anda sendiri, serta mendistribusikan iklan melalui media.
Kehadiran sumber daya Internet akan memungkinkan Anda khalayak sasaran pesan secara online dan jelajahi menu lebih detail berkat foto hidangan dan komposisi detailnya.
Dengan demikian, pengiriman makanan ke kantor merupakan bisnis yang sangat menguntungkan yang tidak memerlukan biaya awal yang besar dan ditandai dengan pengembalian yang cepat. Harap dicatat bahwa aktivitas wirausaha semacam itu memiliki kekurangan.
Ini dapat dikaitkan kemungkinan masalah dengan kontrol sanitasi. Jika diinginkan, inspektur stasiun sanitasi dan epidemiologi selalu dapat menemukan alasan untuk menutup bisnis Anda. Itu sebabnya Anda harus terus memantau staf dan kualitas makanan.
