Mela cotogna, che tipo di frutto è, le proprietà benefiche della mela cotogna per il corpo umano. Mela cotogna

Un sorprendente e misterioso frutto di mela cotogna, simbolo di amore e fertilità. Causa ancora polemiche tra storici e ricercatori.

Sulla base delle leggende sul frutto, sostengono che il frutto peccaminoso che Eva mangiò e la mela della discordia non era una mela, ma una mela cotogna.

Fu questo frutto che successivamente portò alla caduta di Troia. Mela cotogna che tipo di frutta?

L'antica pianta omonima è nota all'uomo da 4mila anni. Si ritiene che questa pianta sia cresciuta nel Caucaso settentrionale e sia stata successivamente trasportata in Asia, nell'antica Roma e in Grecia.

Miti e leggende indicano che gli antichi greci adoravano il frutto della mela cotogna per il suo aroma, il gusto brillante e succoso e lo usavano nei loro rituali.

Mela cotogna, cos'è questo frutto?

Descrizione botanica. La mela cotogna appartiene alla stessa famiglia delle rosacee di mele e pere. Il frutto cresce su un albero a foglie decidue o arbusto, che può raggiungere un'altezza fino a 5 metri.

Il tronco dell'albero è ricoperto da una corteccia scura con una sfumatura rossastra e marrone. Le foglie sono ovali, a volte largamente ellittiche, con apice ottuso e base a forma di cuore. In primavera, la mela cotogna fiorisce con fiori grandi, fino a 5 cm, con corolla bianca o rosata.

Ora la mela cotogna è distribuita principalmente nelle regioni meridionali. Federazione Russa. Cresce particolarmente bene nel Caucaso, in Crimea e nelle regioni del Caspio.

Il frutto della mela cotogna è una falsa mela, ha una consistenza densa, ricoperta da una buccia soffice. Le varietà coltivate differiscono da quelle selvatiche non solo per l'alta resa e il peso del frutto da 600 grammi a 1 kg, ma anche per il gusto.

Non così aspro o così fortemente unito come le varietà di mele cotogne selvatiche. Nella polpa ci sono numerose cellule pietrose, come una pera. In termini di proprietà curative, la mela cotogna coltivata non è diversa dalla mela cotogna selvatica. Nei negozi russi viene venduta principalmente la mela cotogna cinese.

Composizione chimica

La composizione del frutto è famosa per il suo alto valore nutritivo, la composizione chimica della mela cotogna è diversa, dipende dalla varietà vegetale, dalle condizioni e dal luogo di crescita. Tuttavia, i frutti sono ricchi per 100 g di frutta: carboidrati - 9,8 g (saccarosio, fruttosio, glucosio), l'acqua rappresenta fino a 86 g, fino a 2 g di fibre, fino a 1 g di acidi organici, 0,8 g proteine ​​e grassi - 0,6 g I frutti sono ricchi di protopectine, contengono una piccola quantità di olio essenziale.

La polpa del frutto è ricca di vitamine PP, B2, B1, C, A, particolarmente ricca di macro e microelementi: magnesio e ferro, calcio e potassio, sodio e fosforo.

Pelargon ed etere etilico sono presenti nella buccia del frutto, che conferisce loro un odore particolare.

I semi sono ricchi di zuccheri, fruttosio, oli grassi, muco, amido, tannini, oli essenziali, vitamine, acido malico e citrico, gliceridi, emulsioni, contengono la sostanza velenosa amigdalina, quindi i semi non sono raccomandati per il cibo.

Il succo di mela cotogna, oltre all'acqua, contiene acidi, zuccheri e gomma.

Il valore nutritivo

100 g di polpa di frutta contengono fino a 46 kcal. I frutti e la buccia delle mele cotogne contengono pectine, che hanno una proprietà avvolgente, importante in caso di avvelenamento, assorbono tutte le sostanze nocive, che vengono poi espulse dal corpo.

Sono state le pectine a glorificare la mela cotogna come fonte di prodotti a base di gelatina: marmellata, marmellata, marmellata.

Come scegliere e conservare la mela cotogna

Quando si sceglie un frutto, prestare attenzione all'integrità del frutto. Scegli una mela cotogna più grande in modo che la pelle sia uniformemente colorata, senza macchie verdi su di essa. I frutti sono sensibili agli urti e si formano delle ammaccature su di essi, che sono l'inizio del deterioramento dei frutti.

Prima dell'uso, la mela cotogna viene lavata bene con una spugna, rimuovendo i peli dalla pelle. La mela cotogna è ben conservata in frigorifero, fino a 2 mesi, avvolta in polietilene.

Mela cotogna: proprietà utili e controindicazioni

La mela cotogna è caratterizzata da tale medicinale caratteristiche benefiche:

• antisettico,
• antiulcera,
• diuretico,
• riparativo.

È stato usato come medicina fin dai tempi antichi. È stato utilizzato ed è utilizzato nel trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale e del sistema circolatorio. Ha lievi proprietà fissanti e astringenti, che vengono utilizzate per curare l'intestino, l'indigestione.

La polpa contiene fibre, che hanno un effetto benefico sul funzionamento dell'intestino, che è una proprietà utile per le persone con chili in più: la mela cotogna ha proprietà curative.

La proprietà riparatrice della mela cotogna rende il corpo immune alle malattie virali e respiratorie.

La polpa viene utilizzata per gravi emorragie. Non solo ripristina la normale coagulazione del sangue, ma partecipa anche all'ematopoiesi.

A causa dell'elevato contenuto di ferro facilmente digeribile nei frutti di mela cotogna (100 g contengono 3000 mcg di ferro), questo è quasi il doppio della norma di un adulto, la mela cotogna viene utilizzata per la prevenzione e il trattamento dell'anemia. Il rame contenuto nei frutti contribuisce al miglioramento della composizione del sangue e all'aumento del livello di emoglobina nel sangue.

Queste proprietà benefiche della mela cotogna devono essere ricordate da tutte le donne, soprattutto durante la gravidanza, quando spesso c'è una carenza di ferro nel corpo, è conveniente nutrire i bambini piccoli (puoi fare purè di patate o sciroppo di mele cotogne).

Questo frutto celeste ha un'altra straordinaria proprietà, può essere usato come antiemetico, la composta di mele cotogne allevia bene la nausea.

Pectine e tannini conferiscono ai frutti di mele cotogne proprietà antinfiammatorie, emostatiche e antisettiche.

Pertanto, l'uso di piatti a base di frutti di questo frutto aiuterà ad evitare la carenza di vitamine, che è particolarmente importante nelle condizioni del lungo inverno russo. I frutti senza lavorazione vengono conservati a lungo, fino all'inizio di aprile.

Il frutto della mela cotogna è stato utilizzato fin dall'antichità per la noia e gli stati depressivi. Oggi la medicina tradizionale consiglia di mangiare marmellata di mele cotogne per mantenere il sistema nervoso, che ha un effetto benefico sulla psiche.

Migliora l'umore e l'aroma emanato dai frutti, come confermato dalla ricerca moderna. Il punto è questo oli essenziali presenti nella buccia della mela cotogna hanno potenti proprietà antidepressive. E la presenza di antiossidanti ti consente di superare rapidamente il periodo di recupero dopo lo stress e la malattia.

succo di mele cotogne

Il succo ha le stesse proprietà benefiche della polpa del frutto della mela cotogna. Il succo con la polpa è usato come astringente, diuretico ed emostatico. È una fonte di vitamine e oligoelementi vitali, zuccheri facilmente digeribili, acidi organici, tannini e oli essenziali.

Nei paesi dell'Asia centrale si utilizza il succo di mela cotogna condensato, ottenuto per evaporazione. Se continui il processo di evaporazione e asciugatura del succo con la polpa, puoi ottenere marmellata e marshmallow.

Il succo di frutta di mela cotogna viene utilizzato per lozioni per ragadi anali e prolasso rettale. L'uso del succo di mela cotogna migliora la condizione del tratto gastrointestinale con colite e gastroenterite, con flatulenza, riduce e allevia la nausea.

Applicazione nella medicina tradizionale

• Decotto di semi. 10 g di semi tritati vanno versati con un bicchiere di acqua bollente, fatti bollire a bagnomaria per un quarto d'ora, quindi raffreddati e filtrati bene. Assumere un decotto da 100 ml 3 volte al giorno prima dei pasti per disturbi gastrointestinali e mal di gola, tosse secca, malattie della pelle e ustioni.
• Decotto di foglie. 5 grammi di foglie vanno versati con 1 tazza di acqua calda, fatti bollire a bagnomaria per 15 minuti, raffreddati, filtrati, spremendo la materia prima e aggiungendo l'acqua evaporata. Si consiglia di assumere la composizione 2 cucchiai prima dei pasti 3-4 volte al giorno per le malattie infiammatorie dell'intestino e dello stomaco, durante gli attacchi asmatici.
• Infuso di foglie. 1° versare un cucchiaio di foglie con un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 5-10 minuti, insistere per un'ora, quindi usarlo contro i piedi sudati.
• Infuso di frutta: 1. Tosse, mal di gola, frutta di mele cotogne tagliata a pezzetti devono essere versati con un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 30 minuti. Devi bere 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno.
• Seconda ricetta. 2 frutti devono essere versati con tre bicchieri d'acqua, far bollire per 10 minuti a fuoco basso, lasciare per un'ora. Si consiglia di assumere 0,5 tazze 3 volte al giorno prima dei pasti per gonfiore e diarrea.
• Tramezzi interni coriacei . 1° un cucchiaio di partizioni coriacee secche del frutto della mela cotogna va preparato con un bicchiere di acqua bollente, insistere in un thermos per 3 ore, prendere due cucchiai durante il giorno. Lo strumento normalizza la digestione, aiuta nel trattamento della dysbacteriosis.
• Infuso di fiori. 1° un cucchiaio di fiori secchi di mele cotogne viene versato con un bicchiere di acqua bollente, insistito per dieci ore, preso con l'aggiunta di miele, 0,5 tazze tre volte al giorno.
• sciroppo di frutta: la mela cotogna, tagliata a pezzetti, va versata con acqua e fatta bollire fino a renderla morbida, quindi spremere il succo e continuare la cottura fino ad ottenere un liquido denso. Lo sciroppo delizioso e salutare è indicato per l'anemia.

Decotti di foglie o corteccia frantumata preparato nella proporzione di 1 cucchiaino per bicchiere d'acqua, consumato dopo i pasti, per malattie del cuore e dei vasi sanguigni, asma bronchiale, per aumentare l'appetito. Se non sai dove trovare foglie o corteccia, non importa. Loro, come qualsiasi altra medicina, possono essere acquistati in farmacia.

Applicazione di semi di mela cotogna

Per scopi medicinali vengono utilizzati non solo frutti, ma anche decotti di foglie, corteccia, infusi di semi di mela cotogna. I semi vengono raccolti durante la lavorazione dei frutti ed essiccati a una temperatura non superiore a 50 gradi. Successivamente, da loro vengono preparati infusi e decotti: vengono utilizzati semi di mela cotogna.

I semi hanno proprietà espettoranti e avvolgenti, oltre che blande proprietà lassative, antitosse, antinfiammatorie.

Tutti conoscono la caratteristica di seccare la gola durante l'eccitazione. Soprattutto quando è necessario parlare davanti a un pubblico ... La medicina tradizionale consiglia di tenere in bocca 2-3 semi di mela cotogna per 30 minuti prima di parlare, senza mordere, il che allevia perfettamente questo sintomo di secchezza.

Non dovresti rompere i semi solo perché contengono la sostanza velenosa amigdalina, che, se ingerita, si trasforma in cianuro (il veleno più forte e pericoloso), che conferisce ai semi un sapore amaro-aspro. Certo, da uno o due chicchi non accadrà nulla di terribile, ma è comunque necessario ricordare che i veleni tendono ad accumularsi.

Ricette per il trattamento delle sementi

Il guscio bianco dei semi contenenti muco ha proprietà medicinali. Ecco alcune ricette dai semi di mela cotogna:

• Ricetta n. 1: 8 pezzi di semi devono versare 200 ml di acqua bollente e cuocere per 3 minuti. Bere un decotto dovrebbe essere 0,5 tazze 3 volte al giorno.
• Quando si utilizza un decotto di semi, l'emottisi e il sanguinamento uterino vengono eliminati.
• Ricetta n. 2: 5-10 grammi di semi devono essere bolliti in 100 ml di acqua fino a quando non si forma il muco. Si consiglia di assumere 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno.
• I decotti mucosi dei semi sono utili per il trattamento dell'infiammazione degli occhi, con tonsillite, irritazioni cutanee, ustioni, come lassativo. I semi di mela cotogna vengono preparati come tè e bevuti con una tosse secca e debilitante. Vengono utilizzate anche infusioni curative, che curano efficacemente vari disturbi.
• Ricetta numero 3 : 10 g di semi di mela cotogna vanno versati in 1 litro di acqua fredda, insistiti per 10 ore, filtrati e presi 1/2–1 tazza 3–4 volte al giorno per la colite.
• Infuso di semi: 1 cucchiaio di semi va versato con un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente e agitato energicamente per un paio di minuti. Assumere per via orale 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Quali varietà di mele cotogne sono le più popolari

Gli allevatori russi guidano lavoro permanente per migliorare l'appetibilità del frutto della mela cotogna, cercando di garantire alle persone l'opportunità di godere del gusto di un frutto crudo raccolto da un ramoscello. Molte varietà di mele cotogne sono già state allevate, le più apprezzate sono:

• Khorezm a forma di mela e portoghese,
• oleoso presto e Angers,
• Mamarkand a frutto grosso e Ahmed-Jukum.

Oltre alle varietà elencate, Golden, Anzherska, Aurora, che possono essere consumate crude, si sono dimostrate efficaci. Il gusto di questi frutti è migliorato, gli alberi fruttificano bene (fino a 60 kg per albero), sono resistenti ai parassiti e alle condizioni ambientali avverse.

Le varietà "Krasnoslobodskaya" e "Kaunchi -10" sono succose e dolci, con un aroma gradevole, con polpa giallo chiaro di media densità.

Ma la mela cotogna "Collective" è anche caratterizzata da alta produttività, resistenza al gelo, ma contiene molte cellule pietrose nella polpa. Scegli le varietà di cui hai bisogno e goditi le proprietà benefiche della mela cotogna.

Controindicazioni per l'uso

Come ogni altra medicina, la mela cotogna ha controindicazioni per l'uso. Le controindicazioni sono dovute proprio alle proprietà della mela cotogna: spiccate proprietà fissative astringenti, quindi non si mangia quando:

• ulcera peptica,
• gravidanza,
• allattamento al seno,
• stipsi
• alta coagulazione del sangue
• reazione allergica
• durante le mestruazioni.

Se hai dei dubbi sul fatto che questo frutto possa o meno essere mangiato, consulta il tuo nutrizionista. In alcuni casi, c'è anche intolleranza individuale. La mela cotogna è sconsigliata ai bambini piccoli, in quanto contiene leganti tannici, e mangiare il frutto, anche dopo la lavorazione, può causare ostruzione intestinale, e questa è una malattia molto grave.

L'uso della mela cotogna in cucina

È interessante notare che il frutto profumato viene consumato solo in forma lavorata. La polpa densa e dura e il forte gusto astringente con acidità non contribuiscono al consumo di questo frutto sano in grandi quantità.

Pertanto, per molti è una vera scoperta che la mela cotogna si mangia. A base di mele cotogne: marmellate, conserve, marshmallow. A causa dell'elevato contenuto di pectina nella polpa, la marmellata può essere preparata con frutti di mele cotogne.

L'uso della mela cotogna non si limita ai piatti dolci. Si abbina bene a piatti di carne. Nel Caucaso, nei paesi dell'Asia e dell'Europa, ci sono molti piatti di carne a cui si aggiunge la mela cotogna.

Viene fritto, cotto a vapore, bollito e cotto al forno con tutti i tipi di spezie, verdure e carne. Conferisce al piatto un gusto e un aroma squisiti. Con il trattamento termico ed esotermico (congelamento), i suoi difetti scompaiono. Il gusto astringente e la compattezza della polpa diminuiscono, ma i nutrienti e le vitamine vengono preservati.

La mela cotogna viene utilizzata principalmente per fare marmellate e confetture, ma molte persone la conservano nello sciroppo dolce, aggiungono fette crude al borscht, ottenendo una squisita acidità, la aggiungono al tè al posto del limone, premiandosi con un aroma meraviglioso.

In Oriente, i frutti di mele cotogne sono ripieni di carne macinata. La polpa viene utilizzata per farcire torte, la mela cotogna al forno viene servita con carne di selvaggina e formaggio.

Nel Caucaso la polpa del frutto viene utilizzata come contorno per pietanze, se ne ricavano succhi e condimenti per secondi piatti e persino la mostarda di mele cotogne.

Prima del consumo, i frutti vengono sbucciati dalla caratteristica peluria sulla buccia. Poiché la pelle stessa contiene molte sostanze utili, viene lasciata e la lanugine viene rimossa con una spugna bagnata.

Il torsolo non viene tagliato, ma i semi vengono rimossi e consumati separatamente, come prodotto medicinale o cosmetico. Non è consigliabile mangiare semi, poiché contengono amigdalina, che nello stomaco si trasforma in cianuro, cioè il veleno più forte.

Uso cosmetico

La mela cotogna viene utilizzata non solo per scopi medicinali, ma anche per scopi cosmetici. Come mezzo per preservare la giovinezza e la bellezza, la mela cotogna è stata utilizzata per migliaia di anni.

• I frutti vengono strofinati su una grattugia e dalla massa risultante si ricavano maschere per il viso e il corpo, si riducono le lentiggini e le macchie dell'età.
• Le maschere di questo frutto puliscono la pelle grassa, curano l'acne e migliorano la carnagione.
• I tannini contenuti nella polpa del frutto donano alla buccia elasticità e morbidezza.

Maschere di mele cotogne

La presenza di acidi della frutta nei frutti di mele cotogne consente l'utilizzo della polpa della frutta per la preparazione di maschere cosmetiche. Agiscono come agente antisettico e essiccante, mentre nutrono la pelle. La polpa viene utilizzata come ingrediente principale, vengono aggiunti oli vegetali, amido, tuorlo d'uovo, vari cereali macinati, ad esempio farina d'avena.

Maschera per l'acne. La maschera monocomponente di polpa di mela cotogna allevia bene l'infiammazione e il rossore nell'acne. Basta grattugiare la frutta su una grattugia fine e applicare la polpa sul viso. Tenere premuto per 10-15 minuti, risciacquare con acqua e lubrificare la pelle con la crema abituale.

Maschera per pelli normali e miste. Si mescola una piccola quantità di polpa di mele cotogne schiacciata tuorlo d'uovo e farina d'avena preparata con acqua bollente, per questo: versare la farina d'avena (2 cucchiai) con acqua calda (50 ml) e lasciare fermentare. Applicare la miscela sul viso per 10-15 minuti e risciacquare.

Maschera per tutte le pelli. Mescolare la polpa di mele cotogne con qualsiasi farina di cereali (farina d'avena, grano saraceno, riso, farina d'avena) e aggiungere un po 'di amido di mais. La maschera deve essere tenuta sul viso per un massimo di 20 minuti e lavata via. Dopo questa maschera, non è consigliabile uscire per un'ora.

Macchia. Le cellule di pietra contenute nella polpa dei frutti di mela cotogna sono un ottimo agente esfoliante, migliorando aspetto pelle, puoi macinare la polpa insieme ai semi. La polpa viene applicata sulla pelle con movimenti di massaggio, dopo pochi minuti viene lavata via e viene applicata una crema nutriente. Lo scrub viene applicato sulla pelle una volta alla settimana.

Lozione al tuorlo d'uovo. Mescolare il succo di un frutto di mela cotogna con quantità uguali di canfora e alcool medico (100 ml ciascuno). Sbattere il tuorlo e introdurlo lentamente nel composto di alcol e mele cotogne. La lozione deve essere conservata in frigorifero, dona alla pelle una consistenza vellutata e rimuove la lucentezza oleosa.

Tintura facciale. Mela cotogna di medie dimensioni tagliata a pezzetti e versare 200 ml di vodka. Tenerlo in un luogo buio per due settimane, filtrare e aggiungere un cucchiaio di glicerina. La tintura nutre e purifica la pelle.

Infuso o decotto di semi e foglie utilizzato per ripristinare il colore naturale dei capelli, colorare i capelli grigi, trattare la forfora, l'untuosità e la caduta dei capelli. Tutti gli stessi tannini daranno ai capelli forza e lucentezza sana. Il succo di frutta è adatto come condimento nutriente per capelli, grazie alle vitamine e ai minerali che contiene.

La mela cotogna è un frutto straordinario. Le sue proprietà benefiche sono utilizzate non solo per mantenere la salute interna, ma anche la bellezza della pelle. Basta essere consapevoli delle controindicazioni.

Essere sano, cari lettori!

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La mela cotogna si riferisce a tali frutti che vengono solo lavorati e non vengono consumati crudi. È un frutto che ha somiglianze esterne con pera e mela allo stesso tempo. Allo stesso tempo, il suo sapore è aspro, astringente, la consistenza è assolutamente insipida, in generale sono pochi i mangiatori.

Ma puoi ricavarne ottime marmellate e persino usare la mela cotogna nel trattamento di alcune malattie. Tutto questo e molto altro sarà discusso in questo articolo.

Per cominciare, puoi conoscere meglio questo frutto. Cresce su un albero con lo stesso nome. La pianta è distribuita quasi ovunque e coltivata culturalmente.

In natura i frutti non superano il peso di una mela media, e se c'è una certa cura per la mela cotogna, l'albero ringrazierà il proprietario con frutti che pesano fino a due chilogrammi.

E ora sorge la domanda: perché aveva bisogno di essere coltivato, se il gusto e la consistenza lasciano molto a desiderare? Riguarda le sue proprietà benefiche e la composizione chimica del feto.

Contiene vitamine dei gruppi B, E, C, A, PP, vari acidi, macro e microelementi, oli essenziali, fruttosio, ma il componente principale in questo casoè di ferro. Il fatto è che 100 g di mele cotogne contengono la sua norma giornaliera per una persona.

Sulla base della composizione chimica della mela cotogna, si possono distinguere le sue utili proprietà e applicazioni. Vorrei subito notare che non vengono utilizzati solo i frutti di mele cotogne, ma anche i semi al loro interno, poiché contengono anche molte sostanze utili.

Ma questi semi possono essere utilizzati solo interi e in nessun caso devono essere schiacciati, poiché l'acido cianidrico in essi contenuto causerà gravi intossicazioni alimentari.

Quindi, le azioni della mela cotogna sul corpo:

• allevia il dolore e l'infiammazione;
• ammorbidisce la pelle;
• usato come bile e diuretico;
• ottimo antiossidante;
• ha un effetto antimicrobico;
• rafforza il sistema immunitario;
• smette di sanguinare;
• usato come antiemetico;
• migliora la digestione e la condizione del tratto gastrointestinale.

Questo è solo un elenco approssimativo di proprietà utili, ma grazie a loro la mela cotogna è ampiamente utilizzata per scopi medicinali e cosmetologici. Nel primo caso, la sua polpa, il succo e i semi vengono utilizzati all'interno e per uso esterno vengono utilizzati come base per impacchi, lozioni, creme e maschere.

Controindicazioni

Anche la mela cotogna ha le sue controindicazioni.

• Non è consigliabile utilizzarlo per le persone che soffrono di stitichezza.
• Può anche danneggiare le corde vocali.
• Ebbene, è necessario tener conto della possibile manifestazione di allergie, ma questo vale già per l'intolleranza individuale.

Questo è tutto, in altri casi l'uso della mela cotogna è consentito e incoraggiato. Ora puoi saperne di più sull'azione della mela cotogna e tutto il resto opzioni il suo utilizzo sul corpo di donne, uomini e bambini.

Per donne la mela cotogna è utile durante la gravidanza, poiché ha un effetto diuretico e aiuta a rimuovere tutte le tossine dal corpo. Non è un segreto che una donna "in posizione" possa soffrire di emorroidi. In questo caso, le lozioni a base di mele cotogne aiuteranno. Inoltre, alle donne con una sensazione dell'utero sono raccomandati clisteri da un decotto di mele cotogne.

Per uomo la mela cotogna è anche molto utile, in particolare, per mantenere la loro "forza" maschile. Poiché la mela cotogna migliora il processo di circolazione sanguigna, ha un buon effetto sulla potenza. Uno dei fattori per ridurlo può servire come infiammazione dell'uretra e della ghiandola prostatica. In questi casi, anche la mela cotogna aiuterà. Dopo la rasatura, puoi lenire l'irritazione sulla pelle del viso con un decotto di semi di frutta.

bambini l'uso della mela cotogna è consigliato in base all'età del bambino. Ad esempio, fino a un anno viene servito solo al forno, quindi può essere consumato fresco, tuttavia le porzioni dovrebbero essere piccole. Sostituiscono perfettamente le tavolette di mela cotogna che abbassano la temperatura con il raffreddore.

Per le sue proprietà benefiche e gli effetti sul corpo umano, la mela cotogna è ampiamente utilizzata nella medicina popolare e nella cosmetologia non tradizionali. Quali specifici rimedi casalinghi possono essere preparati da esso e per quali malattie dovrebbero essere presi, tutto questo sarà descritto di seguito.

Per cominciare, verranno presi in considerazione esempi dell'uso della mela cotogna in cosmetologia e ricette che raccontano come preparare cosmetici a casa per migliorare le condizioni della pelle del viso e del collo, delle mani e dei capelli.

Ricette di mele cotogne per la bellezza di viso, collo, mani, capelli

Ricetta maschera viso e collo per tutti i tipi di pelle

Per preparare la maschera è necessaria solo la polpa di un frutto di mela cotogna, sbucciata dalla buccia e dai semi. Macinalo su una grattugia fine e mescola con 1 cucchiaino. farina d'avena e 1 cucchiaino. amido di mais.

Applicare la miscela sulla zona del viso e del collo e lavare dopo 25 minuti con acqua tiepida. Questa maschera nutre molto bene la pelle e la rende morbida ed elastica. Poiché la maschera è universale, andrà bene a tutti.

Ricetta scrub per viso e collo

Ha solo due componenti: sale a grana grossa e frutta di mele cotogne, sbucciate. Macinare i semi e la polpa, mescolare il tutto e applicare sulla pelle. Strofinare come un normale scrub, con movimenti circolari per un paio di minuti. Quindi risciacquare con acqua e applicare la crema per il viso. La pelle sarà purificata e gli oli essenziali contenuti nella mela cotogna ne miglioreranno l'aspetto.

Ricetta per rafforzare i capelli

In questo caso vengono utilizzate foglie essiccate dell'albero di mele cotogne. La ricetta è semplice: versate 100 g di foglie con un litro di acqua bollente e lasciate in infusione per un'ora. Si consiglia di risciacquare i capelli con questo infuso fino a tre volte alla settimana.

Ricetta per le mani

Prevede la creazione di una tintura di mele cotogne a base alcolica. Procurati un liquido antibatterico per strofinare la pelle delle mani e pulirla. Per prepararlo, devi prendere un frutto di mela cotogna, sbucciato dai semi e sbucciare, e versare un bicchiere di vodka o alcool diluito. Lasciare la miscela per due settimane, quindi filtrare. Successivamente, aggiungi la glicerina nella quantità di 1 cucchiaio alla tintura risultante.

Certo, qui non vengono fornite tutte le ricette per utilizzare la mela cotogna a scopo cosmetico, infatti ce ne sono molte. In questo caso vengono descritti metodi in cui viene utilizzata una piccola quantità di ingredienti, che non ne pregiudica l'efficacia.

Ricette dalla medicina tradizionale mela cotogna

Nella medicina popolare sono molto utilizzati anche i frutti, i semi, le foglie, la buccia e persino la corteccia dell'albero di mele cotogne. Per verificarlo, puoi familiarizzare con diverse ricette contro malattie specifiche.

Ricetta I. Con anemia

È necessario fare lo sciroppo dalla polpa di mele cotogne. Devi macinarlo in piccoli pezzi e cuocere. Quando la massa diventa morbida, spremere il succo e cuocere ulteriormente per ottenere la sua consistenza densa.

Ricetta II. In caso di disfunzione renale

In questo caso, si consiglia di includere nella dieta quotidiana il tè a base di mele cotogne. Prendi 1 cucchiaio per un bicchiere di acqua bollente. semi e 1 cucchiaio. un cucchiaio di foglie, versare la quantità d'acqua specificata e cuocere per cinque minuti. Quindi raffreddare e filtrare con una garza. Tale tè dovrebbe essere consumato prima dei pasti almeno 1 cucchiaio. tre volte al giorno.

Ricetta III. Con asma bronchiale

Le foglie di mela cotogna aiuteranno qui. È necessario versarli nella quantità di cinque pezzi con acqua bollente e cuocere in una casseruola per circa un quarto d'ora. Quindi togliere dal fuoco, raffreddare e strizzare con una garza. Lasciare in infusione per diverse ore. Prendi 3 ... 4 cucchiai. prima dei pasti tre volte al giorno. La stessa tintura d'acqua viene conservata per non più di due giorni.

Ricetta IV. Per sanguinamento uterino

Un decotto viene preparato con frutti di mele cotogne essiccati. Devi prenderlo in 1 cucchiaio. un giorno prima dei pasti, e si prepara così: versare 5 g di mele cotogne secche in 50 ml di acqua bollente.

Ricetta V. Con edema e diarrea

Rimuovere la buccia e i semi da due frutti di mele cotogne e tagliarli a pezzetti. Versare 3 tazze d'acqua in una casseruola e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Si consiglia di utilizzare il decotto risultante dopo un'ora di infusione, mezza tazza al giorno prima dei pasti.

Ricetta VI. Per normalizzare i processi di digestione

Qui si suppone di utilizzare camere di partizione a secco di mele cotogne. Il loro 1 cucchiaio. è necessario infornare in un bicchiere di acqua bollente e lasciare in infusione in un thermos per almeno tre ore. L'infusione prende 2 cucchiai. tre volte al giorno prima dei pasti.

Ricetta VII. Per malattie gastriche

La ricetta più semplice. È necessario far bollire la polpa di mela cotogna sbucciata e prendere 1 cucchiaio. prima di mangiare.

Ricette di semi di mela cotogna

Separatamente, vorrei parlare dell'uso dei semi di mela cotogna nella medicina tradizionale. Come accennato in precedenza, non si possono ottenere per ingestione, ma allo stesso tempo si possono ricavare infusi e decotti anche dai semi interi, poiché essi, e soprattutto la parte bianca, contengono un'ampia gamma di sostanze utili. Di seguito sono riportate alcune ricette che utilizzano questi semi per vari disturbi.

Ricetta I. Per costipazione

Dovrebbe riempire i semi con acqua fredda. Le proporzioni di infusione di semi di mela cotogna e acqua sono rispettivamente di 1:20. Lascia fermentare per diverse ore e, trascorso questo tempo, puoi iniziare a usarlo due volte al giorno.

Ricetta II. Con la bronchite

Si fa anche un infuso di semi di mela cotogna in acqua fredda. 1 cucchiaio I semi versano un bicchiere d'acqua e agitano la miscela per alcuni minuti. Infusione per utilizzare 4 cucchiai. al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Ricetta III. Con periodi pesanti

È necessario far bollire 8 pezzi di semi in 200 ml di acqua bollente per tre minuti. Si consiglia di bere un tale decotto 3 volte al giorno per ½ tazza.

Ricetta IV. Per la tosse secca

Versare 10 g di semi con 1 tazza di acqua bollente e cuocere fino a 15 minuti a bagnomaria. Quindi raffreddare il composto e strizzarlo bene. Si consiglia di assumere questo decotto tre volte al giorno, 100 ml prima dei pasti.

Uso esterno

Sopra, sono state considerate le opzioni per l'ingestione per varie malattie. Ma i decotti e gli infusi di mela cotogna e tutti i suoi componenti possono essere utilizzati anche per uso esterno. Ad esempio, come lozioni per dermatiti o ustioni.

Per fare questo, hai bisogno di foglie fresche di mela cotogna (4 pezzi) o, in forma secca (1 cucchiaio), infornare in un bicchiere di acqua bollente e insistere per un'ora. Trascorso il tempo specificato, piegare più volte la benda, immergere nell'infusione risultante e applicare sulla pelle interessata. Tuttavia, vorrei immediatamente notare che tali lozioni non sono adatte per ferite appena aperte.

Un altro esempio dell'uso esterno della mela cotogna è risciacquare la bocca con malattia parodontale. Per preparare la composizione avrai bisogno di:

1 cucchiaino corteccia di mela cotogna, precedentemente frantumata. Versare acqua bollente nella quantità di 1,5 tazze e cuocere tutto insieme in una casseruola per 30 minuti. Quando il brodo è pronto, deve essere raffreddato e filtrato.

La mela cotogna aiuterà anche le persone con un'eccessiva sudorazione delle gambe. In questo caso si consigliano bagni caldi. Per fare questo, hai bisogno di 1 cucchiaio. foglie di mela cotogna e un bicchiere di acqua bollente. Bollire tutto insieme per 10 minuti, raffreddare leggermente e versare in una ciotola. Si consiglia di immergere i piedi in questo decotto per un quarto d'ora.

Video sui benefici e sui danni della mela cotogna

Mela cotogna giapponese: beneficio e danno

Separatamente, vorrei notare una tale varietà di mele cotogne come la mela cotogna giapponese. Ora è lui che è popolare tra i giardinieri russi. In questo caso, sono attratti dalla mancanza di pretese e dalla resistenza al gelo di questo arbusto.

Per quanto riguarda il contenuto di sostanze nutritive nei frutti, la loro cifra è 4 volte superiore a quella della mela cotogna comune. Pertanto, si consiglia spesso di diluire il suo succo con acqua prima di berlo. Puoi anche preparare uno spazio vuoto per l'inverno, che conserverà tutte le proprietà benefiche di questo frutto.

Per prepararlo avrai bisogno di frutta sbucciata, fatta scorrere attraverso un tritacarne e zucchero, prendi tutto in un rapporto 1: 1. Mescolare bene tutti gli ingredienti e metterli in un barattolo con un coperchio. Conservare la composizione in frigorifero e consumare nella quantità di 1 cucchiaino. al giorno con un bicchiere d'acqua.

In conclusione, vorrei dire che molte persone rifiutano di usare la mela cotogna perché non è commestibile allo stato grezzo, ma invano. Durante il trattamento termico, la mela cotogna acquisisce un dolce e gusto gradevole. Trova largo impiego in cucina non solo per marmellate e conserve, ma anche per la preparazione di vari piatti e contorni. Pertanto, il gusto della mela cotogna non può essere sottovalutato.

E che dire delle sue proprietà benefiche e degli effetti sul corpo umano. Quindi, non dovresti rifiutare la mela cotogna, ma devi solo sapere come cucinarla correttamente e per quali scopi usarla.

Facciamo conoscenza con l'antico, ma misterioso frutto: la mela cotogna benefici e danni al corpo, la composizione delle sostanze e le controindicazioni, perché è utile per le donne e quali malattie possono essere curate con essa.

Il frutto profumato, che ricorda in qualche modo una mela e una pera allo stesso tempo, è noto all'umanità da oltre 4000 anni. L'Armenia montuosa è considerata la sua patria. Sin dai tempi antichi, questo frutto è stato un simbolo di amore e fertilità. Indovinato? Certo che è mela cotogna!

Anche se l'albero è da latitudini meridionali, tollera perfettamente le gelate e cresce nella Russia centrale. A molti non piacciono i frutti troppo duri per la loro astringenza e proprietà astringenti, ma hanno sentito parlare di qualità utili.

La gamma naturale di mele cotogne è il Caucaso, l'Asia centrale, il Mediterraneo. Ma la sua gloria, come cultura, si è guadagnata Grecia antica. Si presume che la "mela del paradiso" e la "mela della discordia" da mitologia greca antica infatti - una mela cotogna profumata gialla.

Per confessarsi a una ragazza greca innamorata, bastava presentarle questo frutto. Era lui che era considerato un simbolo della coppia, i frutti venivano gettati sotto i piedi degli sposi con un augurio di felicità e prosperità.

La mela cotogna cresce su alberi alti fino a 5 m, la stagione del raccolto cade nei mesi autunnali. Esternamente il frutto è di colore giallo brillante, leggermente allungato, che ricorda allo stesso tempo una mela e una pera. La mela cotogna è ricoperta da una leggera peluria, che si lava facilmente con una spugna.

I frutti sono piuttosto pesanti, a volte pesano fino a 2 kg. La polpa è dura, aspra, praticamente priva di succo. Ecco perché la mela cotogna cruda si consuma poco. Ma la marmellata risulta incredibile!

Chaenomeles, o mela cotogna giapponese, è popolare come arbusto ornamentale con una fioritura brillante e abbondante. Non ha paura delle gelate fino a -25 gradi, resistente alla siccità e senza pretese. Si chiama "limone del nord". I suoi frutti sono piccoli, insipidi da crudi, ma commestibili: vengono bolliti, cotti al forno o usati per scopi medicinali, perché i benefici e i danni della mela cotogna giapponese per il corpo non differiscono affatto da quelli ordinari.

Composizione chimica e valore nutritivo del prodotto

La mela cotogna è semplicemente piena di sostanze utili che praticamente non scompaiono nemmeno dopo il trattamento termico. Cosa c'è di così ricco in questo fantastico frutto?

1. Vitamine - A, PP, B, C ed E.
2. Macro e microelementi: ferro, fosforo, rame, zinco, magnesio, potassio e calcio.
3. fruttosio e glucosio.
4. Pectina.
5. acidi organici e zuccheri.
6. Oli essenziali e grassi.
7. Tannini.

La mela cotogna è un prodotto dietetico ipocalorico, solo una manna dal cielo per chi vuole perdere peso. Contiene molte fibre e fibre alimentari, che contribuiscono alla perdita di peso.

100 grammi di frutta contengono:

• acqua - 84 grammi;
• cenere - 0,8 g;
• proteine ​​- 0,6 g;
• grassi - 0,5 g;
• carboidrati - 9,6 g.

Considera i benefici e i danni della mela cotogna per la salute. La ricca composizione chimica non lascia dubbi sul fatto che il valore di questi frutti per l'uomo sia molto elevato, cosa nota fin dagli antichi trattati sulla salute. Avicenna, medico famoso e filosofo dell'antichità, consigliava di mangiare " Mela d'oro» per rafforzare lo stomaco, ripristinare il fegato e migliorare la carnagione. Tuttavia, alcune caratteristiche della mela cotogna possono causare problemi.

Le proprietà utili sono le seguenti.

1. Agente antinfiammatorio e antivirale.
2. Promuove la perdita di peso.
3. Liquefa e rimuove il muco dai bronchi.
4. Cura le malattie dell'apparato digerente: ulcere, indigestione, nausea e vomito.
5. Antiossidante, assorbente, raccoglie e rimuove le tossine e le sostanze nocive.
6. Riduce l'ipertensione grazie al potassio, che rilassa i vasi sanguigni e riduce il carico sul cuore.
7. Abbassa il livello di colesterolo cattivo. L'antiossidante non consente l'ossidazione dei grassi e previene la formazione di acidi grassi nei vasi.
8. Ha proprietà antitumorali. Distrugge le cellule tumorali e combatte i radicali liberi.
9. Aumenta l'emoglobina, cura l'anemia.
10. Migliora la vista.
11. Aiuta con il diabete, normalizza i livelli di zucchero.
12. Colpisce favorevolmente la pelle e i capelli.
13. Supporta la salute sessuale maschile, agisce come profilassi delle malattie della prostata.

Proprietà nocive:

1. Irrita le mucose con villi sulla pelle. C'è mal di gola, tosse, le funzioni delle corde vocali sono disturbate. Non raccomandato per cantanti, annunciatori e altre professioni la cui voce è uno strumento professionale.
2. Può causare intossicazione se consumato con le ossa.
3. Controindicato in: stitichezza, pleurite, enterocolite, allergie.
4. Non desiderabile con alta coagulazione del sangue e durante l'allattamento.
5. Non può essere utilizzato con farmaci. La mela cotogna è un buon assorbente, il che significa che può annullare tutti gli effetti delle medicine.

Mela cotogna come medicina

La "mela d'oro" è una pianta medicinale letteralmente in tutte le forme: frutti, semi, foglie e corteccia d'albero - tutto può essere usato per curare vari disturbi, che i nostri antenati usavano attivamente. Le principali proprietà mediche della mela cotogna sono: emostatico, legante, antiemetico ed espettorante.

Quando vomito

Qualsiasi componente della mela cotogna aiuterà con nausea, vomito o tossicosi delle donne incinte.

Bevi la composta di mele cotogne, mescola un cucchiaio di marmellata in acqua o tè, fai un decotto di foglie.

Tagliate la frutta in quattro parti, privatela dei semi e cuocetela nel microonde o nel forno fino a quando non sarà completamente ammorbidita. Prendi più volte al giorno a pezzi.

Problemi digestivi

L'indigestione e la diarrea scompaiono immediatamente dopo aver bevuto l'infuso di mele cotogne. Contiene così tanti astringenti e tannini, oltre a componenti assorbenti, che "legherà" strettamente qualsiasi diarrea.

Tagliare a pezzi la mela cotogna fresca con i semi e versare un litro di acqua bollente. È meglio insistere in un thermos per almeno un'ora. Bevi tutto il giorno e la diarrea scomparirà.

Se non ci sono mele cotogne fresche, puoi usare foglie essiccate e persino marmellata. In qualsiasi forma, la mela cotogna conserva le sue proprietà benefiche.

Con la bronchite

I semi di mela cotogna sono costituiti da una sostanza particolare che, una volta sciolta in acqua, forma una sostanza viscida. Se i semi vengono versati con acqua e insistiti, puoi ottenere una massa gelatinosa, che ha un effetto benefico sul sistema respiratorio e ha un effetto antinfiammatorio e ammorbidente.

Per tosse e raffreddore

La mela cotogna ha un effetto espettorante, liquefa bene l'espettorato e ottimo contenuto la vitamina C aumenta le possibilità di un rapido recupero da raffreddori e tosse.

1. Tagliare la frutta a pezzetti e versare un bicchiere di acqua bollente. Coprire con un coperchio e lasciare caldo. Bevi tutto il giorno. Questa ricetta è rilevante per mal di gola, tosse, pertosse.
2. Prepara i semi di mela cotogna come un tè e prendi con una tosse secca. Aiuta anche con l'asma bronchiale, poiché le sostanze mucose dei semi hanno un effetto avvolgente, emolliente e sedativo.
3. Versare le foglie secche tritate (un cucchiaino) con acqua bollente (250 g) e metterle a bagnomaria per 15 minuti. Raffreddare, filtrare. Assumere 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

I benefici della mela cotogna per le donne

La "mela d'oro", il seducente frutto di Eva, sembra essere stata creata appositamente per mantenere in buona forma la salute delle donne.

Gravidanza

Questi frutti contengono molto ferro, potassio e calcio: sono sostanze importanti e necessarie per lo sviluppo del bambino.Le future mamme spesso soffrono di anemia e la mela cotogna ha un enorme contenuto di vitamina C, che aiuta l'assorbimento del ferro. L'acido ascorbico migliora anche l'immunità e ha proprietà antivirali, che è importante per la prevenzione del raffreddore.

La mela cotogna bollita durante la gravidanza aiuta a far fronte alla tossicosi. E le proprietà diuretiche del frutto alleviano i liquidi in eccesso nel corpo e prevengono il gonfiore.

Astenersi dalla mela cotogna dopo il parto. Durante l'allattamento, anche una piccola quantità di frutta può portare al bambino gonfiore, gas e stitichezza.

Ma l'applicazione esterna sarà molto utile se hai crepe o altri danni ai capezzoli dopo l'allattamento. Sarà sufficiente versare i semi di mela cotogna con acqua bollente, insistere fino a formare il muco e aggiungere un po 'di amido.

Con la menopausa

Durante la menopausa, a causa di interruzioni ormonali, le mestruazioni pesanti non sono rare, portando a sanguinamento e una forte diminuzione dell'emoglobina. La mela cotogna reintegra la fornitura di globuli rossi, interrompe il sanguinamento e rafforza le pareti dei vasi sanguigni. Inoltre combatte perfettamente lo stress e calma il sistema nervoso, che è molto importante in questo periodo difficile per una donna.

La mela cotogna può essere assunta come succo di polpa, infuso o decotto di foglie e semi, cruda o altro: marmellata, composta, marmellata.

Per la perdita di peso

La mela cotogna ha un'enorme quantità di fibre, così utili per la perdita di peso, e pochissime calorie - solo 38. Non contiene colesterolo dannoso e gli acidi grassi sono quasi completamente assenti. Migliora la digestione, satura bene e attenua la sensazione di fame... Tutte queste proprietà contribuiscono alla perdita di peso e all'acquisizione delle forme desiderate.

La marmellata di mele cotogne contiene zucchero, quindi è meglio cuocerla al forno o preparare frullati, tè e decotti.

In cosmetologia

Le vitamine e gli antiossidanti contenuti nella frutta aiutano la pelle a mantenere la giovinezza e la salute. Combattono i radicali liberi, prevenendo così la formazione delle rughe, eliminando le macchie scure e la pigmentazione legata all'età e proteggendo dalle dannose radiazioni ultraviolette.

Ferro, rame e zinco sono la base per la produzione di eritrociti, globuli rossi. Più globuli rossi, migliore circolazione sanguigna, saturazione di ossigeno degli organi. Una buona circolazione sanguigna favorisce la crescita dei capelli.

Le maschere di polpa di mele cotogne aiutano a sbarazzarsi dell'eccessiva untuosità dei capelli, a rafforzarli e a saturarli con sostanze utili. Sono anche usati per la pelle grassa del viso e il restringimento dei pori. Basta strofinare la polpa e applicare alle aree problematiche.

Un buon effetto cosmetico si ottiene massaggiando un pezzo di mela cotogna, basta strofinare viso e collo con una fetta di frutta. A proposito, le lentiggini sono state a lungo rimosse con il succo della "mela d'oro".

Come usare la mela cotogna

1. I semi contengono amigdalina, uno speciale composto organico che conferisce amarezza e in grandi quantità può causare avvelenamento. Sotto l'influenza del succo gastrico, l'amigdalina viene convertita in cianuro. Una piccola quantità di semi non ti farà male, ma prova a rimuovere i semi quando inscatoli a casa.
2. La mela cotogna produce deliziose marmellate, marmellate, marmellate, marmellate.
3. I pezzi tritati finemente vengono aggiunti alle zuppe di carne per un gusto e un aroma speziati. In generale la mela cotogna si sposa molto bene con la carne, se possibile inseritela in salse, marinate e sughi. Può anche essere aggiunto al pilaf e in umido con la carne.
4. Prova a gettare una fetta di mela cotogna nel tè appena preparato. Questo non è solo un profumo e un sapore meravigliosi, ma anche un analogo del limone.
5. I frutti di mela cotogna vengono conservati a lungo ed emanano un aroma mozzafiato. Se metti della frutta nell'armadio della biancheria, la tua biancheria e i tuoi vestiti avranno un profumo molto gradevole.

Conclusione

Il frutto di Eva, la "mela d'oro" o mela cotogna! Delizioso, profumato e molto salutare! Prepara marmellate e marmellate, mangia con piacere e sii sano!

La mela cotogna è un albero alto fino a 4-5 metri con foglie intere, ovate, pelose sotto. I fiori sono molto grandi, per lo più solitari. I frutti sono pelosi, quasi sferici oa forma di pera.

Anticamente, sulle rive del Mar Mediterraneo, la mela cotogna era venerata come simbolo di amore e fecondità ed era dedicata alla dea dell'amore, Venere.

In natura, si trova nell'est della Russia.

La mela cotogna viene allevata come albero da frutto, producendo frutti belli e profumati e come portainnesto per innestare le pere nella cultura della forma. Area di distribuzione: l'intero Caucaso, la Crimea, la Moldavia e l'Asia centrale. Propagazione per seme (si ottengono bruti forti), talee, margotta e innesto; i frutti sono usati sia crudi che in composte, gelatine, marmellate e cotti come condimento per la carne.

calorie di mele cotogne

Prodotto dietetico senza grassi contenente solo 40 kcal ogni 100 g di frutta cruda. Le persone che hanno a cuore la propria figura possono anche mangiare mele cotogne in scatola, il cui contenuto calorico è di sole 42 kcal per 100 g.

Valore nutrizionale per 100 grammi:

Proprietà utili di mele cotogne

I frutti di mela cotogna contengono molti composti di pectina, fruttosio, glucosio, sali di potassio, ferro, calcio, fosforo e rame.

I frutti di mela cotogna sono stati usati come medicina fin dai tempi antichi. I guaritori popolari di molti paesi usavano ampiamente frutta bollita e un loro decotto per le malattie gastrointestinali per migliorare l'attività del tratto digestivo. È stato stabilito che la mela cotogna ha un effetto benefico su palpitazioni, ittero e diarrea.

Decotto di mele cotogne - 10 g di frutti secchi di mele cotogne versare 100 ml di acqua bollente. Prendi 1 cucchiaio. prima dei pasti in assenza di appetito, sanguinamento uterino.

Frutti di mela cotogna bolliti - i frutti bolliti passati sono usati per le malattie del fegato e come antiemetico.

Frutta fresca e succo - preso per anemia, malattie dell'apparato digerente, che sono accompagnate da diarrea e sanguinamento, come diuretico, per malattie del sistema cardiovascolare.

I frutti di mela cotogna hanno un effetto astringente, diuretico, emostatico, antisettico, aiutano a fermare il vomito e i semi di mela cotogna hanno proprietà avvolgenti, emollienti, antinfiammatorie e antisettiche. Ecco perché nella pratica medica viene utilizzato un decotto mucoso di semi di mela cotogna - per emottisi, sanguinamento uterino, diarrea. Un decotto di semi di mela cotogna viene utilizzato anche esternamente: nei cosmetici, come ammorbidente per la pelle, così come lozioni per le malattie degli occhi, per il risciacquo con tonsillite.

Sotto forma di sciroppo, i frutti di mele cotogne sono indicati per l'anemia. Per prepararlo, vengono tagliati a pezzetti, versati con acqua, fatti bollire fino a quando non si ammorbidiscono, il succo viene spremuto e fatto bollire fino a ottenere uno sciroppo denso.

I frutti freschi di mela cotogna, per l'alto contenuto di ferro, vengono utilizzati per la prevenzione e il trattamento dell'anemia da carenza di ferro, dopo una lunga malattia debilitante, temperatura corporea elevata. E l'alto contenuto di composti pectinici ha determinato fin dall'antichità l'uso della mela cotogna per le malattie intestinali accompagnate da diarrea. Gli impacchi a base di mele cotogne o succo sono uno dei più mezzi efficaci con crepe nell'ano. Un decotto di frutti di mele cotogne fresche o essiccate è stato a lungo utilizzato per fermare forti emorragie uterine: bevi il tè con mele cotogne tritate finemente 3 volte al giorno.

Agitando i semi con acqua (5-100) si ottiene il muco, che viene utilizzato come avvolgente esterno, espettorante, antitosse e avvolgente (per bronchiti, soprattutto nei bambini), emolliente (per colite e diarrea), sedativo (per ulcera peptica dello stomaco e dell'intestino duodeno).

In odontoiatria, il muco di mela cotogna viene utilizzato per applicazioni per glossite, gengivite, malattia parodontale. Il muco viene preparato da semi interi per evitare di sciogliere l'amigdalina contenuta nell'endosperma dei semi.

Un infuso acquoso di foglie di mela cotogna (5 parti di foglie per 200 ml di acqua bollente) ha la capacità di indebolire e persino fermare un attacco di asma bronchiale.

Decotto di semi di mela cotogna - ottimo rimedio con sanguinamento uterino pesante, specialmente in menopausa. Prendi i semi di mela cotogna essiccati sulla punta di un cucchiaino 3-4 volte al giorno. Inizia a prendere una settimana prima del ciclo.

I semi di mela cotogna contengono muco, quindi possono essere usati come agente emolliente e avvolgente. Versare 10 g di semi con 1 bicchiere di acqua tiepida. Agitare per 7-9 min. Il muco risultante viene utilizzato per via orale per 1 cucchiaio. 3-4 volte al giorno 20-30 minuti dopo i pasti per la gastrite, come espettorante per le malattie delle prime vie respiratorie. Ed esternamente - per ustioni e irritazioni della pelle.

I semi di mela cotogna non devono essere schiacciati, poiché ciò porta all'estrazione da essi della sostanza velenosa amigdalina, che conferisce alla mela cotogna l'odore delle mandorle amare.

Gli antichi guaritori hanno lasciato una ricetta per il trattamento dell'infertilità con succo di mela cotogna fresca. Dovresti bere succo - da un mese giovane a due terzi di esso, ogni sera, 1 cucchiaio.

Un infuso acquoso di foglie di mela cotogna ha la capacità di indebolire e persino fermare gli attacchi di asma. Per prepararlo, 5 g di foglie di mela cotogna vengono versate in 1 cucchiaio. acqua calda. Far bollire a bagnomaria per 15 minuti, spremere e portare il volume all'acqua bollita originale. Prendi 2 cucchiai. 3-4 volte al giorno prima dei pasti. Conservare in frigorifero per non più di 3 giorni.

Il tè di foglie e semi di mela cotogna è un buon diuretico per problemi renali. Prendi 1 cucchiaio. foglie e semi essiccati in quantità uguali, versare 200 ml di acqua bollente, far bollire a fuoco basso per 5-6 minuti, raffreddare, filtrare, aggiungere il miele a piacere. Prendi 1 cucchiaio. 3-4 volte al giorno.

Il tè alla frutta di mele cotogne funge da diuretico per l'edema di origine cardiovascolare. Il tè ai semi di mela cotogna è usato nella medicina popolare per la tosse e le malattie respiratorie acute. I frutti di mele cotogne fresche contengono 30 mg / kg di ferro, quindi il loro estratto è prescritto per l'anemia e altri disturbi.

Risultato:

• usato:
• con malattie gastrointestinali
• con malattia renale
• malattie del sistema cardiovascolare
• asma bronchiale
• con anemia
• per fermare il sanguinamento uterino pesante
• con glossite, gengivite, malattia parodontale
• con ragadi anali
• per ustioni e irritazioni cutanee
• migliora il funzionamento del tratto digestivo
• diuretico
• agente emostatico
• azione antisettica
• espettorante, antitosse
• sedativo per l'ulcera peptica

Quince è un altro membro interessante della famiglia Pink. Appartiene ad alberi e arbusti che crescono fino a 4 M. Nel genere Cidonia, questa è l'unica specie la cui "culla" è l'Asia centrale, dove proprietà medicinali la mela cotogna è conosciuta da tempo immemorabile. Una pianta longeva porta frutti fino a 50 anni ed è "parente" e. Molti sono interessati alla mela cotogna: le cui proprietà benefiche non dovrebbero essere solo studiate, ma anche utilizzate in una dieta sana.

Gli allevatori hanno creato 400 varietà di alberi di mele cotogne di due tipi: mele cotogne comuni e mele cotogne giapponesi. Le varietà di mele cotogne differiscono per la forma dei fiori e la struttura dei frutti, ma per il resto sono molto simili. Il frutto di Cidonia è una falsa mela pelosa che presenta le seguenti caratteristiche:

• a forma di pera o tondeggiante;
• colore giallo (un lato può avere una sfumatura rossa);
• superficie pubescente, con rilievo irregolare;
• carne dura e densa con un sapore aspro e dolce;
• all'interno contiene semi da 50 a 70 pezzi;
• ha un aroma di mela con leggere note di conifere;
• in media, il peso del feto arriva fino a 50 g.

Esistono numerose varietà di frutti di mele cotogne, ma nonostante i benefici, sono tutte inadatte al consumo fresco. I dolci sono preparati dalle "mele d'oro", apprezzate per l'odore aromatico e gusto delicato. Confetture, confetture, canditi e marmellate sono ben lungi dall'essere un elenco completo di dolci di mele cotogne.

L'albero di Quito fiorisce nei mesi di maggio-giugno e le "mele d'oro" mature pendono dai rami in settembre-ottobre. Le varietà più famose di mele cotogne, che sono le più utili, sono ordinarie, cinesi, giapponesi, Angers. Sono queste varietà che si trovano più spesso nei giardini dei residenti estivi e nelle piantagioni industriali.

Dove cresce la mela cotogna

Cidonia ha preso il nome nell'antica Grecia. La cultura della mela cotogna è piuttosto antica e risale a 4000 anni fa. Da dove viene la mela cotogna? Si ritiene che l'albero di Quito abitasse le regioni della Transcaucasia e dell'Asia centrale. La mela cotogna ordinaria allo stato selvatico si trova ancora oggi da queste parti.
L'area naturale di distribuzione è vasta area dall'Asia centrale, dalle regioni centrali e meridionali dell'Europa. La Cidonia è coltivata nelle piantagioni in Europa, America, Oceania e Australia.

I frutti vengono esportati in Russia in autunno dai paesi dell'Asia centrale, Moldavia, Transcaucasia. È meglio acquistare durante questo periodo, fino a quando non sono stati sottoposti a un'ulteriore elaborazione.

Contenuto calorico della mela cotogna e sua composizione

La mela cotogna occupa una posizione di primo piano nel contenuto di molte sostanze utili. I principali componenti alimentari (BJU) sono presentati nei seguenti rapporti:

• 0,6 g di proteine;
• 0,5 g di grasso;
• 9,6 g di carboidrati.

L'acqua è nella quantità di 84 g, la cenere contiene 0,8 g.
Il contenuto calorico della mela cotogna fresca è di 49 kcal per 100 g di prodotto, che indica le proprietà dietetiche della "mela d'oro". Sulla base di 1 frutto del peso di 200 g, ci sono 100 kcal.
I frutti hanno una bassa concentrazione di grassi e una grande percentuale di fibra alimentare, che consente loro di essere utilizzati nelle diete ipocaloriche per la perdita di peso.

La composizione chimica della mela cotogna

La composizione della mela cotogna è presentata:

• acidi organici;
• pectine e fibre alimentari;
• zuccheri, tra i quali il primato spetta al fruttosio;
• una piccola quantità di acidi grassi;
• tannini;
• oli essenziali contenuti nella buccia.

Le pectine sono di grande beneficio per il corpo, che nel tratto gastrointestinale si trasformano in una miscela gelatinosa, avvolgendo la superficie dell'intestino e prevenendone l'irritazione. E grazie alla fibra alimentare, i prodotti di decadimento stagnanti vengono rimossi, la motilità intestinale migliora.

I semi hanno un insieme leggermente diverso di composti chimici: tannini, muco, acidi grassi. La composizione contiene amigdalina o vitamina B17, che viene utilizzata per scopi medicinali, ma è noto anche il suo effetto tossico.

vitamine

Gli acidi organici, le vitamine sono il componente più importante del frutto. Il loro set non è eccezionale, ma il frutto ti consente di ricostituire la norma quotidiana di componenti utili.
Vitamine in mele cotogne (per 100 g):

• C (ascorbico) - 23 mg;
• E (tocoferolo) - 0,4 mg;
• PP (acido nicotinico) - 0,3 mg;
• B2 (riboflavina) - 0,04 mg;
• B1 (tiamina) - 0,02 mg.

Il contenuto più alto è la vitamina C, che "protegge" le difese dell'organismo, salvando dai raffreddori durante la bassa stagione.
I frutti hanno un colore giallo brillante dovuto al beta-carotene nella composizione, che durante le trasformazioni chimiche forma la vitamina A. Il beta-carotene è un forte antiossidante che rallenta le fasi di invecchiamento e rimuove i composti tossici.

Minerali

Il frutto è ricco di minerali. La sua composizione è arricchita con:

• 144 mg di potassio;
• 24 mg di fosforo;
• 23 grammi di calcio;
• 14 mg di magnesio;
• 14 mg di sodio (per 100 g di prodotto).

Una grande% di potassio consente di regolare l'equilibrio acido-base del sangue, il che consente di controllare il rapporto tra i liquidi nel corpo. Il fosforo e il calcio sono elementi costitutivi dello scheletro e sono utili per rafforzare denti e ossa. Il magnesio riduce l'ansia, la sovraeccitazione nervosa ed è utile per il lavoro del centro respiratorio.

Proprietà utili di mele cotogne

Le proprietà della mela cotogna dipendono dai suoi componenti chimici nella composizione e i benefici sono stati dimostrati dalla medicina tradizionale e confermati dalla medicina popolare. Ogni varietà di Cidonia è leggermente diversa nel suo effetto, ma il quadro generale è il seguente:

1. Migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale, aiutando a rimuovere le tossine e migliorando la motilità intestinale. Alleviare l'infiammazione nel sistema digestivo. I frutti di mela cotogna contribuiscono al ripristino della microflora intestinale dopo un uso prolungato di antibiotici. Il frutto aiuta con il problema della stitichezza.
2. A causa del contenuto di ferro, rafforzano i vasi sanguigni e migliorano la circolazione sanguigna. Il ferro è incorporato nell'emoglobina proteica, che fornisce ossigeno e rimuove l'anidride carbonica, effettuando lo scambio di gas.
3. Rafforza il tessuto articolare, riducendo il dolore durante il movimento.
4. Aiutano con le malattie respiratorie: infezioni respiratorie acute, bronchiti, tubercolosi, polmonite.
5. Utile per il funzionamento del sistema nervoso, alleviare lo stress, aiutare con il sovraccarico nervoso. Per alcune persone, la mela cotogna è come un sonnifero.
6. Sono anche utili per i diabetici, perché con l'assunzione regolare di frutta, la percentuale di zucchero nel sangue torna alla normalità.
7. Aumentano l'appetito, che è importante per le persone indebolite dopo lesioni, operazioni e farmaci a lungo termine.
8. Gli antiossidanti nella composizione inibiscono la crescita delle cellule tumorali e sono un'utile prevenzione del cancro.