감자 캐서롤 - 최고의 요리법. 감자 캐서롤을 적절하고 맛있게 요리하는 방법

감자 캐서롤은 주부들에게 인기가 있습니다. 특히 생 감자를 섭취하는 경우 요리가 쉽기 때문입니다. 다진 고기 나 생선, 버섯 또는 야채를 넣고 치즈를 뿌린 다음 오븐에 넣습니다. 그리고 40분 후에는 기성품 저녁 식사를 제공할 수 있습니다. 각각 고유 한 맛이있는 생 감자 캐서롤에 대한 4 가지 레시피를 제공합니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

생 감자와 다진 고기를 곁들인 캐서롤은 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 예를 들어 감자를 조각으로 자르거나 강판으로 자릅니다.

제품:

• 2-3 감자 괴경;
• 다진 고기 300g(아무거나);
• 1 PC. 양파;
• 파마산 치즈와 같은 치즈 100g;
• 한 숟가락의 마요네즈;
• 1 토마토;
• 계란 2개;
• 원하는 조미료(파프리카, 마조람, 오레가노);
• 갈은 후추, 소금 맛.

1. 감자의 절반을 3-4mm 두께의 작은 조각으로 자르고 기름칠 형태로 넣습니다. 향신료와 소금을 뿌린다.
   
   
2. 이제 먹거리에 가자. 양파와 마늘과 함께 고기를 스크롤하고 소금, 후추, 계란을 넣습니다. 이 레시피는 닭고기를 사용합니다.
   
3. 다진 고기를 섞어 감자 위에 놓고 표면을 평평하게하십시오.
   
   
4. 토마토를 동그랗게 잘라 다진 고기 위에 올려주세요. 우리는 마요네즈 메쉬를 만듭니다.
   
   
5. 남은 생 감자는 큰 세포로 강판에 문지릅니다. 맛에 소금과 후추를 넣고 약간의 강판 치즈를 더할 수 있습니다.
   
6. 강판에 간 감자를 토마토 위에 펴 바릅니다.
   
   
7. 마요네즈 메쉬를 다시 만듭니다. 저지방 마요네즈를 섭취하는 것이 좋습니다.
   
   
8. 마지막으로 강판 치즈를 듬뿍 뿌립니다.

   생 감자의이 감자 캐서롤에서 더 많은 치즈를 가져갈 수 있습니다. 더 맛있고 향긋합니다.

   
   
   
9. 우리는 이미 180도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 치즈가 타는 것을 방지하려면 먼저 호일로 덮고 30분 후에 제거해야 합니다. 그리고 10 분 더 지나면 붉게 빛나는 치즈 크러스트가있는 캐서롤을 얻을 수 있습니다.
   
10. 우리는 그것을 오븐에서 꺼내 즉시 테이블에 제공할 수 있습니다. 맛있는!
    
    

버섯, 치즈, 마늘을 곁들인 생 감자 캐서롤

이 감자 캐서롤 레시피는 몇 분 안에 준비됩니다. 이 캐서롤에는 계란이 없지만 치즈는 덩어리가 떨어지지 않고 매우 맛있습니다. 치즈는 가공할 수 있지만 Adyghe 맛은 맛있습니다.

제품:

• 감자 500-600g;
• 신선한 버섯 300g(냉동 가능);
• 가공 치즈 또는 Adyghe 2 팩;
• 단단한 치즈 200g;
• 튀김용 식물성 기름;
• 마음대로 향료;
• 후추와 소금.

단계별 요리법 :

1. 우리는 주요 재료인 감자부터 시작합니다. 우리는 그것을 청소하고, 씻고, 갈아서 주스를 짜냅니다.

   덧붙여서 강판 감자를 소쿠리에 넣고 손으로 가볍게 누르면 과도한 액체를 쉽게 제거 할 수 있습니다.

2. 다음은 캐서롤용 버섯 필링입니다. 신선한 것뿐만 아니라 절인 버섯도 좋아하는 버섯을 가져갈 수 있습니다. 신선한 버섯을 10분간 삶아 물에 헹구는 것이 좋습니다. 그런 다음 버섯과 소금을 자릅니다.
3. 우리는 치즈를 갈아서 덩어리를 감자와 채우기의 두 부분으로 나눕니다.
4. 짜낸 강판 감자에 채소, 향신료, 소금 및 치즈 반을 추가합니다. 저어주고 세 번째 부분을 분리하고 나머지 부분은 기름을 바른 프라이팬에 넣으십시오. 채우기를 위해 작은면을 만듭니다.
5. 우리는 치즈의 두 번째 부분과 섞인 다진 버섯으로 홈을 채우고 나머지 감자를 위에 놓고 숟가락으로 가볍게 누릅니다.
6. 뚜껑으로 팬을 닫고 스토브에 올려 놓으십시오. 먼저 과도한 수분이 증발하도록 불 매체를 유지 한 다음 15 분 동안 줄이고 요리하지만 타지 않는지 확인하십시오. 그런 다음 캐서롤을 뒤집고 다른 쪽에서 볶습니다. 약간 차갑게 서빙하십시오.

버섯을 곁들인 생 감자 캐서롤

제품:

• 감자 4개;
• 당근 1개;
• 신선한 버섯 200g;
• 계란 4개;
• 치즈 100g;
• 전지방 우유 1컵;
• 다진 파 1컵;
• 마늘 2-3 쪽;
• 후추와 소금.

단계별 요리법 :

1. 자른다 파기름에 튀기고 다진 삶은 계란과 섞고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다.
2. 우리는 버섯을 청소하고 잘게 자르고 기름에 볶습니다. 작은 칩이있는 강판에 당근 세 개를 넣고 기름에 볶습니다. 튀긴 당근과 버섯을 섞는다.
3. 껍질을 벗기고 감자를 원으로 자릅니다.
4. 우리는 캐서롤 접시를 가져다가 바닥과 벽에 기름을 바르거나 기름칠 베이킹 페이퍼로 덮고 감자 머그잔을 얇게 펴고 소금 맛을 내고 강판 치즈, 다진 마늘을 뿌립니다.
5. 다음으로 버섯과 당근의 혼합물을 퍼뜨립니다.
6. 다른 감자 층을 놓고 치즈를 뿌립니다.
7. 다음 층은 튀긴 양파를 곁들인 계란입니다.
8. 이제 우리는 채우기를 준비합니다 : 우유와 계란을 치고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 캐서롤을 부으십시오.
9. 190도로 예열된 오븐에 넣고 60분 동안 굽습니다. 차갑게 해도 맛있지만 따뜻하게 드세요.

생 감자 조각과 명태를 곁들인 감자 캐서롤

제품:

• 감자 800g;
• 명태 필레 600g;
• 크림 120g
• 강판 치즈 100g
• 날달걀 2개;
• 마늘 2쪽
• 2큰술 버터;
• 파;
• 소금 후추.

단계별 요리법 :

1. 내 명태 필레와 수건으로 말리십시오. 다음으로 생선을 각각 약 5 밀리미터의 작은 조각으로 자르고 후추, 소금을 넣고 레몬 주스를 뿌립니다.
2. 파와 마늘을 기름에 살짝 볶습니다.
3. 감자 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
4. 가열하기 위해 오븐을 켭니다. 우리는 베이킹 접시를 가져다가 바닥과 측면에 기름을 바릅니다.
5. 우리는 감자 접시의 첫 번째 층을 펴고 가볍게 소금을 뿌린 다음 폴락 필레와 튀긴 파를 마늘과 함께 넣은 다음 다시 감자를 얇은 층에 넣습니다.
6. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 뿌린 다음 풀어 놓은 계란과 크림 소스 위에 붓습니다. 위에 몇 조각을 올려 버터. 캐서롤을 오븐에 20분 동안 넣습니다.

아이들이 좋아하는 맛있는 요리.

필요한:

감자 1kg
100 gr 반경질 치즈,
우유 50~100ml,
버터-맛보기,
쇠고기 300g,
살코기 돼지고기 200gr
1 조각 전구,
1위 식물성 기름 한 숟가락
1위 녹인 버터 한 스푼
달걀 1개,
소금, 후추 - 맛.

요리법:

감자는 껍질을 벗기고 소금물에 삶는다. 약간의 따뜻한 우유와 버터와 함께 괴경을 퓌레로 으깨십시오. 으깬 감자는 너무 묽어서는 안됩니다. 고운 강판에 치즈를 갈아서 퓌레에 섞습니다.


쇠고기와 살코기 돼지 고기를 헹구고 필름을 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파와 함께 고기 분쇄기에 고기를 통과시킵니다. 깊은 프라이팬에 약간의 야채와 버터 기름을 섞습니다. 튀김 다진 고기, 고루 섞은 후 나무 주걱으로 덩어리를 부수어 줍니다. 팬의 모든 액체가 증발하면 열에서 고기를 제거하고 식히십시오.

내화성 주형에 기름을 바릅니다. 으깬 감자를 비닐 봉지에 넣고 끝을 잘라 내고 틀 가장자리를 따라 릴리프 링 형태로 으깬 감자를 짜십시오. 다진 고기로 중앙을 채우고 그 위에 아름다운 모노그램을 짜십시오.

한 숟가락의 우유로 계란을 치고 이 혼합물로 감자를 닦으십시오.

틀을 200°C로 예열된 오븐에 넣고 퓌레가 갈색이 될 때까지 굽습니다.

사워 크림 또는 토마토 소스와 함께 제공하십시오.

호박과 다진 고기의 빠른 캐서롤. 영상 시청!..

셔터스톡

캐서롤은 구운 생선이나 고기에 좋은 반찬이 되지만 그 자체로도 맛있습니다.

표시된 양의 제품에서 약 6 인분을 얻습니다. 테이블에 직접 요리를 제공하십시오.

필요한:

감자 1kg

1 조각 전구,

닭육수 2컵

식물성 기름 - 맛보기,

버터-맛보기,

소금, 후추, 파슬리 - 맛.

요리법:

감자와 큰 양파는 껍질을 벗기고 아주 얇게 썬다.

측면이 높은 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 감자를 층으로 놓고 양파 링과 번갈아 가며 놓습니다. 잘게 썬 파슬리, 소금, 갓 갈은 후추로 각 층을 뿌립니다.

양식을 작성한 후 감자를 채우십시오. 닭고기 국물. 작은 버터 조각을 표면에 펴 바릅니다. 틀을 호일로 덮고 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다.

접시를 30분 동안 구운 다음 호일을 제거하고 감자가 갈색이 되도록 합니다. 뜨겁게 서빙하십시오.

셔터스톡

~에 적절한 요리슬라이스는 모양을 유지하여 접시에 특별한 맛과 아름다움을 부여합니다.

필요한:

감자 500g

우유 250ml

생크림 250ml,

버터 50g,

강판에 간 반경질 치즈 50g,

마늘 1쪽

소금, 후추, 육두구 - 맛.

감자는 껍질을 벗기고 아주 얇게 썬다. 물 한 그릇에 넣고 헹구어 여분의 전분을 제거하십시오. 소쿠리에 감자를 물기를 빼고 물을 빼십시오.

큰 냄비에 우유를 끓이고 크림과 버터를 넣습니다. 혼합물을 저어주고 소금, 갓 갈은 후추, 육두구 한 꼬집을 넣습니다. 우유 소스에 감자를 넣고 때때로 저어주면서 30분 동안 요리합니다.

오븐을 160°C로 예열합니다. 다진 마늘 정향으로 깊은 내화 접시를 문지르고 기름을 살짝 바릅니다.

밀크 소스에 감자를 틀에 넣고 강판 치즈를 뿌립니다. 약 45분 동안 굽습니다.

캐서롤을 갈색으로 만들려면 오븐에서 꺼내기 전에 그릴을 1-2분 동안 켭니다.

많은 국가에서 이름은 다르지만 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 종종 오븐에서 요리됩니다. 이 한때 귀족적인 요리는 감자 괴경이 다양한 종류의 생선이나 고기로 구워지는 프랑스 요리에서 나왔습니다. 주성분의 중성적인 맛으로 인해 다양한 제품과 결합되고 다양한 향신료로 맛을 낼 수 있습니다. 프로방스 허브, 동부-심황, 고수풀 및 생강, 이탈리아-건조 토마토, 바질 및 오레가노를 혼합하여 음식에 프랑스의 절묘한 메모를 줄 수 있습니다. 감자 캐서롤다진 고기는 매일 요리가 될 수 있습니다. 축제 테이블. 아름다운 전망과 놀라운 향기는 누구에게도 무관심하지 않습니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 클래식 감자 캐서롤

가장 간단하지만 그 이하도 아닙니다. 맛있는 레시피다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤 클래식 버전. 그것을 채우는 것, 즉 다진 고기는 굽기 전에 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 요리가 성인을 대상으로하는 경우 고기 혼합물을 팬에 미리 튀기고 어린이의 경우 고기를 끓이거나 끓입니다. 육가공품 가공을 위한 마지막 옵션은 부드럽고 영양가가 더 높으며 칼로리가 적기 때문에 영양사가 더 권장합니다.

요리는 다음에서 준비됩니다.

• 감자 - 400g;
• 쇠고기 - 250g;
• 양파 - 1 매체;
• 계란 - 몇 조각;
• 빵 부스러기;
• 소금.

쇠고기는 삶거나 튀긴 다음 믹서기 또는 고기 분쇄기로 분쇄합니다. 다진 고기가 준비되면 약간의 기름으로 끓이면됩니다.

감자는 껍질을 벗기고 살짝 소금물에 삶아 으깬다. 계란 흰자와 노른자를 휘젓고 잘 섞는다. 별도로 잘게 썬 양파는 팬에 튀겨 약간 황금색이되지만 어떤 경우에도 타지 않습니다. 완성 된 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.

베이킹 시트에 기름을 바르고 바닥을 빵가루로 덮습니다. 빵가루 위에 고기 혼합물과 나머지 감자 뒤에 으깬 감자의 일부가 놓여 있습니다. 접시는 190 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 보내집니다. 토마토와 함께 요리를 제공하거나 사워 크림 소스, 그레이비 또는 야채 샐러드.

버섯 레시피

다진 고기와 향긋한 버섯으로 감자 캐서롤을 요리하면 풍성하고 식욕을 돋우는 요리를 얻을 수 있습니다.

음식을 준비하려면 미리 비축해야 합니다.

• 감자 - 900g;
• 다진 고기 - 450g;
• 양파 - 몇 조각;
• 버섯 (굴 버섯 또는 샴 피뇽) - 250g;
• 단단한 치즈 - 180g;
• 당근;
• 버터 - 85g;
• 우유 - 280ml;
• 계란 - 2 개;
• 올리브 또는 해바라기 기름;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 맛볼 향신료를 준비했습니다.

먼저 다진 고기를 소금과 향신료를 첨가하여 부드러워질 때까지 굽습니다. 양파는 반 고리 또는 입방체로 자른 다음 다진 고기에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 감자 괴경은 껍질을 벗기고 (거의 같은 크기를 취하는 것이 바람직함) 스트립으로 자릅니다. 버섯을 곁들인 강판 당근을 식물성 지방에 12 분 동안 볶습니다.

오븐의 감자 캐서롤은 이전 식사에서 남은 제품으로도 준비할 수 있습니다. 어제의 퓌레가 있습니까? 배럴 바닥을 긁어 냉장고에 치즈 조각이나 버섯 몇 개가 있는지 확인하십시오. 퓌레는 없지만 다진 고기, 소시지, 야채가 있습니다. 또한 약간의 기술, 약간의 상상력, 요리법에 대한 지식 및 오븐에서 구운 요리를 준비하는 기본 원칙, 테이블에 멋진 저녁 식사가 있습니다.

쓰레기통에 있는 거의 모든 제품이 할 수 있는 감자 굽기 옵션이 너무 많습니다. 접시에서 그들은 독특하고 때로는 예상치 못한 맛을 얻습니다. 감자는 맛이 중립적이며 많은 재료와 잘 어울립니다.

칠면조 고기, 닭고기, 간단한 스튜, 돼지 고기, 쇠고기 등 고기 재료를 추가하여 요리를 더 만족스럽고 고 칼로리로 만드십시오. 그리고 양배추, 토마토, 버섯으로 맛을 희석하면 걸작에 대한 가격이 없습니다. 읽다 단계별 레시피, 사진을보고 단계를 반복하면 성공할 것입니다.

치즈가 들어간 클래식 감자 캐서롤

다음은 치즈로 감자를 굽는 가장 쉬운 방법입니다.

필요할 것이예요:

• 괴경 - 1kg.
• 치즈 - 200 gr.
• 계란 - 2개
• 마늘 정향 - 2 개
• 마요네즈 - 3-4 큰 술.
• 후추, 소금.

1. 껍질을 벗긴 감자 괴경을 큰 칩으로 갈아줍니다. 그릇에 담는다.
2. 치즈를 따로 갈아주세요. 크거나 작음 - 영감에 따라 스스로 결정하십시오.
3. 마늘 정향을 잘게 자르거나 으깨십시오. 치즈를 보내십시오.
4. 거기에 마요네즈를 넣고 계란을 치십시오. 향신료로 간을하고 잘 섞는다.
5. 치즈 덩어리를 감자로 옮기고 다시 섞습니다.
6. 기름을 두른 팬에 붓습니다. 180°C에서 잘 익을 때까지 굽습니다.

사워 크림에 오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤 (단계별)

가장 일반적인 조리법은 다진 고기를 추가하는 것입니다. 한 종류의 고기에 머 무르지 말 것을 권합니다. 여러 종류의 혼합이 항상 더 맛있습니다. 돼지 고기와 닭고기, 쇠고기를 결합하십시오. 제 경우에는 송아지 고기와 돼지 고기의 두 가지 유형도 있습니다.

필수의:

• 다진 고기, 혼합 - 400 gr.
• 감자 괴경 - 600 gr.
• 사워 크림 - 5 큰술.
• 치즈 - 100 gr.
• 계란.
• 구근.
• 마늘 - 2 정향.
• 소금 후추.

먼저 다진 고기부터 시작하십시오. 수제 고기를 직접 만들면 어떤 식 으로든 고기를 스크롤하십시오 (고기 분쇄기, 믹서기). 프레스로 마늘을 갈아서 덩어리로 보내십시오. 후추, 소금 약간. 잘 섞는다.

양파를 반 고리로 자릅니다. 큰 표본이 ​​잡히면 반 고리로 반으로 나눕니다.

껍질을 벗긴 괴경을 원으로 자릅니다.

치즈는 강판에 갈아야 하지만 거칠지 않게 강판의 작은 세포를 사용하십시오.

치즈의 절반을 별도의 그릇에 옮기고 계란, 소금, 후추를 넣습니다. 사워 크림을 붓습니다. 잘 섞다. 이것은 베이킹 접시입니다.

곰팡이의 바닥과 측면을 식물성 기름으로 닦습니다. 감자 머그잔을 두 겹으로 놓으십시오.

절반을 사용하여 채우십시오. 총. 사진과 같이 다진 고기 충전물을 위에 골고루 뿌립니다.

양파 조각을 흩뿌립니다. 한 층에 감자로 양파를 덮으십시오. 나머지 충전물을 채웁니다.

감자가 잘 구워지려면 먼저 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 30 분 동안 요리하고 양식을 호일로 감싸면 프로세스 속도가 빨라집니다.

접시를 꺼내고 남은 치즈를 뿌립니다. 다시 1/4 시간 동안 굽되 이미 180 ° C의 온도에서 굽습니다. 황금 빵 껍질이 보이면 접시의 준비 상태를 이해할 것입니다.

오븐에 생선을 넣은 감자 캐서롤 요리법

생선은 캐서롤 요리에 거의 사용되지 않기 때문에 요리의 원래 조리법입니다. 그러나 소금에 절인 핑크 연어와 감자를 함께 사용하면 맛있는 요리. 그건 그렇고, Kalalaatikko는 오븐에서 구운 청어와 함께 좋아하는 야채를 포함하는 핀란드에서 매우 인기가 있습니다.

가져가다:

• 소금에 절인 핑크 연어 - 300 gr.
• 다진 파 - 2 큰 스푼.
• 감자 - 7개
• 우유 - 150ml.
• 계란은 부부입니다.
• 당근.
• 딜, 소금.

우리는 굽습니다:

1. 껍질을 벗긴 감자를 원으로 자르고 기름칠 과자 굽는 판에 여러 줄로 배열하십시오.
2. 분홍색 연어 필레를 작은 조각으로 나누고 감자 조각 위에 펼칩니다.
3. 잘게 썬 당근, 다진 딜, 파를 뿌립니다. 해바라기 기름을 뿌립니다.
4. 오븐에 넣어 25분간 굽는다.
5. 우유와 달걀을 동시에 휘젓는다. 접시의 윗면이 구워지면 재료를 붓는다. 감자가 준비될 때까지 20분 더 기다리세요.
6. 이 조리법에 따르면 소금에 절인 청어로 캐서롤을 요리 할 수 ​​있습니다.

주목! 생선은 짠맛일 필요가 없습니다. 저는 스칸디나비아 국가에서 흔히 볼 수 있는 변종을 제시했습니다. 우리에게는 흰 살코기가 들어간 냉동 생선으로 요리를 만드는 것이 더 일반적입니다.

생선과 토마토를 곁들인 감자 캐서롤 비디오 레시피

오븐에 버섯을 넣은 마른 감자 캐서롤

사순절 요리는 반드시 금식하는 동안 준비되는 것은 아닙니다. 조리법은 적절한 영양 섭취를 좋아하는 채식주의 자에게 감사 할 것입니다.

나는 샴 피뇽으로 굽는 옵션을 제공하지만 버섯 시즌이되면 살구로 요리하는 것이 좋습니다. 이 요리는 아이들도 좋아하는 이탈리아 요리에서 가져온 것입니다.

• 우유 - 400ml.
• 버섯 - 킬로그램.
• 버터 - 조각.
• Lukovka.
• 사워 크림 - 100ml.
• 계란 - 2개
• 소금, 간 후추, 해바라기 기름.
• 감자 - 킬로그램.
• 치즈 - 100 gr.

요리법:

1. 버섯으로 양파를 무작위로 자릅니다. 팬에 살짝 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
2. 동시에 계란과 함께 우유를 흔든다. 혼합물이 부드러워지면 잘게 썬 치즈를 넣고 저어줍니다. 향신료로 맛을 향상시키는 것을 잊지 마십시오.
3. 감자를 껍질을 벗기고 너무 두껍지 않은 판으로 나눕니다.
4. 버터 조각으로 양식에 윤활유를 바릅니다. 감자와 버섯을 번갈아 가며 놓습니다. 캐서롤 안에 버섯 층을 놓고 야채로 상단을 만드는 것이 좋습니다.
5. 우유 혼합물로 컷을 채우십시오. 220 ° C에서 요리하십시오. 아름다운 빵 껍질이 보이면 베이킹 시간을 직접 결정하십시오.

돼지 고기로 감자에서 고기 캐서롤을 요리하는 법

제 생각에는 캐서롤이 가장 맛있습니다. 돼지고기, 소고기, 칠면조, 닭고기로 만듭니다. 요리의 풍부함은 여기에서 중요합니다. 그리고 조리시간도 다른 레시피들에 비해 길지 않으니 레시피 참고하세요.

가져가다:

• 감자 괴경 - 5개
• 돼지고기 - 300g
• 치즈 - 150 gr.
• 토마토.
• 구근.
• 물 - 150ml.
• 원하는 향신료, 소금.

단계별 준비:

1. 껍질을 벗긴 야채를 큰 원으로 자릅니다.
2. 고기 조각을 입방체로 나눕니다. 작게 자르지 마십시오. 조각의 두께는 약 1cm 여야합니다.
3. 베개로 곰팡이 바닥에 감자 조각을 놓습니다. 레시피에 명시된 양의 절반이 필요합니다.
4. 고기 조각을 위에 펴십시오. 이 층에 소금을 뿌리고 향신료를 뿌린다. 나는 돼지 고기 조미료를 먹는다.
5. 양파 조각, 토마토 조각을 고기 위에 뿌립니다.
6. 전체 표면에 물을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.
7. 약 30분간 굽는다. 시간은 오븐의 특성에 따라 다릅니다. 온도는 180-200 o C 이내입니다.

맛있는 으깬 감자 캐서롤

접시는 섬세한 질감을 가지고 있으며, 기분 좋은 맛. 특별히 만든 퓌레로 요리하거나 어제를 사용할 수 있습니다. 다진 고기가 내 레시피에 추가됩니다. 더 가벼운 요리를 원하면 재료 구성에서 제외하십시오.

• 감자 - 1.5kg.
• 다진 고기 - 0.8kg.
• 우유는 유리입니다.
• 버터 - 50g
• 올리브유 - 3큰술.
• 치즈 - 200 gr.
• 후추, 소금, 기타 조미료.

요리법:

1. 감자를 삶아 으깬다. 기름을 넣고 우유를 부으십시오. 푹신한 덩어리를 만들기 위해 저어주고 치십시오.
2. 캐서롤을 특히 맛있게 만들려면 다진 고기를 튀기는 것이 좋습니다. 고열로 튀기고 주걱으로 세게 저어 주면서 많은 부분을 부수십시오. 양파를 사랑하십시오-추가하십시오. 원래 레시피에는 없지만 아프지 않습니다.
3. 캐비닛을 180 ° C로 예열하면서 오븐에서 요리하십시오. 기간 - 30 분. 필요한 경우 약간 갈변이 나타날 때까지 시간을 추가합니다.

닭고기와 함께 오븐에 감자 캐서롤

조리법은 칠면조 구이에 적합합니다. 고기를 더 맛있게 만들고 싶다면 이전 레시피에서와 같이 미리 튀기십시오. 요리를 위해 필레를자를 수있는 닭고기 부분을 가져 가십시오.

가져가다:

• 전구.
• 사워 크림 - 150ml.
• 감자 - 6개
• 당근.
• 닭고기 - 400 gr.
• 향신료, 소금, 식물성 기름.

단계별 준비:

1. 야채를 청소하십시오. 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.
2. 안에 야채를 볶는다 소량유화. 닭고기를 추가하십시오. 닭고기는 입방체로 자르거나 다진 고기로 만들 수 있습니다. 향신료로 맛을 낸 야채와 함께 닭고기를 볶습니다.
3. 감자를 삶되 완전히 익을 때까지 끓이지 마십시오. 거친 강판에 반쯤 구운 괴경을 갈아줍니다.
4. 감자 칩에 사워 크림과 계란을 추가하십시오. 잘 섞다.
5. 기름칠 형태의 바닥에 감자 덩어리의 두꺼운 층을 놓습니다.
6. 다음에 치킨을 넣어주세요. 남은 감자 코트로 덮으십시오.
7. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 양식을 놓습니다. 20분 동안 굽습니다. 치즈를 뿌린 후 다시 10분간 더 굽는다.

유치원처럼 감자를 곁들인 어린 이용 캐서롤

또 다른 클래식 레시피어린 시절부터 친숙한 요리. 이 요리는 저칼로리 함량으로 유명하여식이 영양에 포함될 수 있습니다.

• 다진 닭고기 - 100 gr.
• 버터 - 3 큰 스푼.
• 물 - 100ml.
• 해바라기 기름 - 3 큰 술.
• 계란.
• Lukovka.
• 감자 - 4개
• 양념.

요리:

1. 괴경을 끓인 다음 퓌레를 만들고 기름과 감자를 끓인 국물을 넣으십시오.
2. 양파를 입방체로 자르고 다진 닭고기에 넣습니다. 튀김, 다진 고기, 닭고기 덩어리를 작은 조각으로 나눕니다.
3. 퓌레를 같은 부분으로 나눕니다. 캐서롤 바닥에 첫 번째 것을 넣으십시오. 튀긴 다진 고기를 위에 놓습니다.
4. 퓌레의 두 번째 부분으로 덮고 층을 부드럽게 합니다.
5. 포크로 계란을 휘젓고 접시 위에 기름을 바릅니다.
6. 180 ° C로 예열 된 오븐에서 약 30 분 동안 요리하십시오.
7. 황금 빵 껍질이 나타나면 꺼내서 테이블에 제공하십시오.

소시지 오븐 캐서롤 레시피

감자 구이를 위한 매우 빠르고 저렴한 옵션. 맛만 중요하지만 요리의 속도가 중요할 때 필요할 것입니다. 저녁 식사, 일요일 아침 식사에서 사랑하는 사람을 기쁘게하고 친구를 대하십시오. 항상 맛있게 드세요!

안주인이 풍성한 저녁 식사를 준비하고 싶지만 반찬과 추가 사항을 별도로 처리 할 시간이 없다면 가장 좋은 해결책은 고기가 들어간 감자 캐서롤입니다. 이 요리는 원하는대로 끝없이 향상시킬 수 있습니다. 그리고 그 기초는 부드러운 감자와 육즙이 많은 고기입니다.

오븐에 고기를 넣은 클래식 감자 캐서롤

메인 코스 준비를 위해 돼지 고기와 송아지 고기를 모두 먹을 수 있습니다. 고기 (520g) 외에도 감자 괴경 5-6 개, 소금, 양파, 단단한 치즈 220g, 마요네즈 140g, 모든 향기로운 허브가 사용됩니다.

1. 고기를 씻고 냅킨으로 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 조각에 소금을 뿌리고 선택한 향신료를 마요네즈와 섞은 다음 주입합니다.
2. 감자는 얇게 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
3. 형태의 바닥에 지방으로 기름칠하고 양파를 놓은 다음 감자의 절반을 놓습니다. 생성 된 층에 마요네즈를 바르고 소금에 절인 다음 허브와 소량의 강판 치즈를 뿌립니다.
4. 그런 다음 단단한 치즈를 뿌린 고기 층이 나옵니다.
5. 베이킹은 소금에 절인 나머지 감자로 덮고 마요네즈를 바르고 치즈 부스러기를 뿌립니다.
6. 용기를 호일로 조이고 잘 가열 된 오븐에서 35 분 동안 굽습니다. 준비 상태는 감자의 부드러움으로 확인됩니다.

안정적인 연결을 위해서는 레이어에 치즈를 뿌려야합니다.

슬로우 쿠커 요리법

이 레시피의 경우 혼합 다진 고기를 고기 구성 요소로 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어 돼지 고기와 닭고기 (270g). 감자 6-7개, 날달걀 2개, 마늘 정향 2개, 양질의 거친 밀가루 75g, 소금, 케첩 약간, 양파, 겨자 작은 스푼, 당근, 마요네즈 130g, 사프란 한 꼬집.

1. 작은 공은 소금에 절인 다진 고기로 성형하고 향신료와 섞습니다.
2. "Frying"프로그램에서는 다진 양파, 마늘 정향, 당근을 지방에 볶습니다.
3. 감자는 가장 큰 이빨을 가진 강판에서 씻어서 껍질을 벗기고 문지릅니다. 그런 다음 마요네즈, 계란, 겨자와 섞어 소금에 절이고 사프란과 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
4. 감자를 튀김과 결합하고 장치의 기름칠 컵에 넣습니다. 덩어리는 용기에 수평을 이루고 미트볼로 덮여 있습니다.
5. 표면에 케첩을 발라 맛을 낸 후 "베이킹"프로그램에서 슬로우 쿠커의 캐서롤을 50-55 분 동안 조리합니다.