오븐의 감자 캐서롤: 다진 고기 등을 곁들인 감자 캐서롤 요리법. 오븐에서 감자 캐서롤

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재료

• 양파 1개;
• 다진 고기 600g;
• 소금 - 맛보기;
• suneli 홉 2 티스푼;
• 10-12 감자;
• 우유 300ml;
• 계란 1개;
• 단단한 치즈 150g.

요리

양파를 작은 입방체로 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다. 다진 고기를 넣고 고기가 준비 될 때까지 볶습니다. 소금, 후추, 썬리 홉의 절반을 넣고 섞는다.

껍질을 벗긴 감자를 얇게 썬다. 계란, 소금, 선넬리 홉으로 우유를 휘젓습니다. 취향에 따라 다른 양념을 사용하셔도 됩니다.

베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 감자 반을 바닥에 놓고 다진 고기를 위에 펴고 나머지 감자로 덮습니다. 우유 혼합물을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

폼을 호일로 덮고 180 ° C로 예열 된 오븐에 약 40 분 동안 넣습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 치즈를 갈색으로 만들기 위해 10-15 분 더 굽습니다.

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재료

• 8-10 감자;
• 버터 4큰술;
• 밀가루 4큰술;
• 우유 360ml;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 단단한 치즈 250g;
• 약간의 식물성 기름.

요리

끓는 물에 감자를 담그고 거의 익을 때까지 20-25분 동안 익힌다.

냄비에 버터를 중불로 녹입니다. 밀가루를 넣고 털로 저으면서 몇 분 동안 요리하십시오. 우유를 붓고 저으면서 걸쭉해질 때까지 2-3분 동안 끓입니다.

불에서 소스를 제거하고 소금, 후추, 강판 치즈 200g을 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

식힌 감자는 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 기름을 두른 팬에 감자의 1/3을 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하고 치즈 소스를 약간 붓습니다. 같은 방법으로 두 개의 레이어를 더 만듭니다. 남은 강판 치즈를 뿌리고 180°C에서 20-25분간 굽습니다.

재료

• 양파 2개;
• 식물성 기름 몇 스푼;
• 샴 피뇽 300g;
• 5-6 감자;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 저지방 크림 150ml;
• 우유 50ml;
• 밀가루 1큰술;
• 감자 조미료 2-3 티스푼;
• 단단한 치즈 100g.

요리

양파를 작은 조각으로 자르고 뜨거운 기름을 두른 팬에 살짝 볶습니다. 얇은 조각이나 큰 조각으로 자릅니다. 양파에 넣고 저어주고 액체가 증발할 때까지 요리합니다.

그 동안 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다. 다른 팬에 기름을 두르고 감자를 거의 익을 때까지 볶습니다.

버섯에 소금과 후추로 간을 하고 크림과 우유를 부은 다음 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 끓여서 몇 분 더 저으면서 요리하십시오.

구운 감자를 베이킹 접시에 담고 양념을 뿌립니다. 버섯과 소스를 얹고 골고루 펴 바릅니다. 강판 치즈를 뿌리고 180°C에서 15-20분간 굽습니다.

재료

• 4-5 감자;
• 1-2 당근;
• 치킨 필레 400g;
• 계란 3개;
• 지방 함량이 높은 우유 또는 크림 3큰술;
• 4-5 마늘 정향;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 프로방스 허브 1티스푼;
• 약간의 식물성 기름;
• 사워 크림 2큰술;
• 단단한 치즈 50-100g.

요리

껍질을 벗긴 감자와 당근은 얇은 막대기로 자르고 닭고기는 작은 입방체로 자릅니다.

야채와 고기를 그릇에 담습니다. 계란, 우유 또는 크림, 다진 마늘, 소금, 후추, 허브 드 프로방스를 추가합니다(다른 양념으로 대체 가능). 모든 재료를 철저히 섞는다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 준비된 제품을 거기에 넣으십시오. 사워 크림을 위에 바르고 200 ° C로 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣습니다. 그런 다음 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 20-30 분 더 요리하십시오.

재료

• 감자 6개;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 감자 조미료 또는 기타 향신료 1작은술
• 계란 3개;
• 사워 크림 2큰술;
• 1-2 토마토;
• 단단한 치즈 50g.

요리

껍질을 벗긴 감자를 얇은 원으로 자르고 그릇에 옮깁니다. 소금, 후추, 감자 양념을 넣고 잘 섞는다.

부드러워 질 때까지 계란, 사워 크림, 소금을 치십시오. 혼합물을 감자 위에 붓고 섞은 다음 베이킹 접시에 옮깁니다.

재료

• 10-12 감자;
• 소금 - 맛보기;
• 우유 200–300ml;
• 버터 조각;
• 계란 1개;
• 양파 1개;
• 식물성 기름 2-3 큰 스푼 + 윤활용 약간;
• 다진 고기 1kg;
• 간장 4큰술;
• 2큰술 ;
• 단단한 치즈 100g;
• 사워 크림 4큰술.

요리

부드러워 질 때까지 소금물에 감자를 끓입니다. 물을 빼고 우유를 넣고 분쇄기로 자릅니다. 기름, 계란, 소금을 넣고 잘 섞는다.

양파를 작은 입방체로 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다. 다진 고기를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 양파와 함께 다진 고기를 그릇에 옮기고 간장과 케첩을 부어 섞습니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 으깬 감자의 절반을 그 위에 펴 바릅니다. 강판 치즈 반을 뿌린다. 고기 채우기그리고 남은 치즈. 퓌레를 위에 바르고 사워 크림을 바르십시오. 180°C에서 15-20분간 굽습니다.

재료

• 6-8 감자;
• 소금 - 맛보기;
• 흰살 생선 필레 500g;
• 갈은 후추-맛보기;
• 레몬즙 1큰술;
• 버터 30g;
• 밀가루 1½큰술;
• 우유 400ml;
• 지상 육두구 꼬집음;
• 녹은 크림 치즈 100g;
• 양파 1개;
• 약간의 식물성 기름;

요리

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재료

• 양파 1개;
• 식물성 기름 2~3큰술;
• 샴 피뇽 150g;
• 1 닭 가슴살;
• 소금 - 맛보기;
• 치킨 시즈닝 1티스푼;
• 단단한 치즈 100g;
• 계란 2개;
• 마늘 4쪽;
• 마요네즈 또는 사워 크림 2큰술;
• 6-7 감자;
• 갈은 후추-맛보기;
• ½ 묶음 딜.

요리

양파를 자르고 뜨거운 기름에 가볍게 볶습니다. 버섯과 닭고기를 작은 입방체로 자르고 양파에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 향신료로 간을 합니다.

강판 치즈의 절반, 계란, 다진 마늘 2 쪽, 마요네즈 또는 사워 크림을 섞습니다. 굵은 강판에 간 껍질을 벗긴 감자, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

별도로 남은 강판 치즈와 다진 마늘, 다진 딜, 계란을 섞습니다.

버섯과 닭고기 필링을 베이킹 접시에 붓고 감자 혼합물을 그 위에 치즈 혼합물과 함께 펴 바릅니다.

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재료

• 작은 가지 1개;
• 2-3 큰 감자;
• 마늘 1-2 쪽;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 약간의 식물성 기름;
• 헤비 크림 250ml;
• 계란 1개;
• 단단한 치즈 200-250g.

요리

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재료

• 감자 5개;
• 호박 펄프 200g;
• 단단한 치즈 150g;
• 버터 80–100g;
• 사워 크림 또는 마요네즈 2-3 큰술.

요리

거친 강판에 껍질을 벗긴 감자, 호박, 치즈를 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣고 고루 섞는다.

준비된 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 위에 사워 크림이나 마요네즈를 바르십시오. 180°C에서 30-40분간 굽습니다.

아이들이 좋아하는 맛있는 요리.

필요한:

감자 1kg
100 gr 반경질 치즈,
우유 50~100ml,
버터-맛보기,
쇠고기 300g,
살코기 돼지고기 200gr
1 조각 전구,
1위 식물성 기름 한 숟가락
1위 녹인 버터 한 스푼
달걀 1개,
소금, 후추 - 맛.

요리법:

감자는 껍질을 벗기고 소금물에 삶는다. 약간의 따뜻한 우유와 버터와 함께 괴경을 퓌레로 으깨십시오. 으깬 감자는 너무 묽어서는 안됩니다. 고운 강판에 치즈를 갈아서 퓌레에 섞습니다.


쇠고기와 살코기 돼지 고기를 헹구고 필름을 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파와 함께 고기 분쇄기에 고기를 통과시킵니다. 깊은 프라이팬에 약간의 야채와 버터 기름을 섞습니다. 다진 고기를 튀기고 잘 섞은 다음 나무 주걱으로 덩어리를 부수십시오. 팬의 모든 액체가 증발하면 열에서 고기를 제거하고 식히십시오.

내화성 주형에 기름을 바릅니다. 으깬 감자를 비닐 봉지에 넣고 끝을 잘라 내고 틀 가장자리를 따라 릴리프 링 형태로 으깬 감자를 짜십시오. 다진 고기로 중앙을 채우고 그 위에 아름다운 모노그램을 짜십시오.

한 숟가락의 우유로 계란을 치고 이 혼합물로 감자를 닦으십시오.

틀을 200°C로 예열된 오븐에 넣고 퓌레가 갈색이 될 때까지 굽습니다.

사워 크림 또는 토마토 소스와 함께 제공하십시오.

호박과 다진 고기의 빠른 캐서롤. 영상 시청!..

셔터스톡

캐서롤은 구운 생선이나 고기에 좋은 반찬이 되지만 그 자체로도 맛있습니다.

표시된 양의 제품에서 약 6 인분을 얻습니다. 테이블에 직접 요리를 제공하십시오.

필요한:

감자 1kg

1 조각 전구,

닭육수 2컵

식물성 기름 - 맛보기,

버터-맛보기,

소금, 후추, 파슬리 - 맛.

요리법:

감자와 큰 양파는 껍질을 벗기고 아주 얇게 썬다.

측면이 높은 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 감자를 층으로 놓고 양파 링과 번갈아 가며 놓습니다. 잘게 썬 파슬리, 소금, 갓 갈은 후추로 각 층을 뿌립니다.

양식을 작성한 후 감자를 채우십시오. 닭고기 국물. 작은 버터 조각을 표면에 펴 바릅니다. 틀을 호일로 덮고 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다.

접시를 30분 동안 구운 다음 호일을 제거하고 감자가 갈색이 되도록 합니다. 뜨겁게 서빙하십시오.

셔터스톡

~에 적절한 준비슬라이스는 모양을 유지하여 접시에 특별한 맛과 아름다움을 부여합니다.

필요한:

감자 500g

우유 250ml

생크림 250ml,

버터 50g,

강판에 간 반경질 치즈 50g,

마늘 1쪽

소금, 후추, 육두구 - 맛.

감자는 껍질을 벗기고 아주 얇게 썬다. 물 한 그릇에 넣고 헹구어 여분의 전분을 제거하십시오. 소쿠리에 감자를 물기를 빼고 물을 빼십시오.

큰 냄비에 우유를 끓이고 크림과 버터를 넣습니다. 혼합물을 저어주고 소금, 갓 갈은 후추, 육두구 한 꼬집을 넣습니다. 우유 소스에 감자를 넣고 때때로 저어주면서 30분 동안 요리합니다.

오븐을 160°C로 예열합니다. 다진 마늘 정향으로 깊은 내화 접시를 문지르고 기름을 살짝 바릅니다.

밀크 소스에 감자를 틀에 넣고 강판 치즈를 뿌립니다. 약 45분 동안 굽습니다.

캐서롤을 갈색으로 만들려면 오븐에서 꺼내기 전에 그릴을 1-2분 동안 켭니다.

많은 국가에서 이름은 다르지만 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 종종 오븐에서 요리됩니다. 이 한때 귀족적인 요리는 감자 괴경이 다양한 종류의 생선이나 고기로 구워지는 프랑스 요리에서 나왔습니다. 주성분의 중성적인 맛으로 인해 다양한 제품과 결합되고 다양한 향신료로 맛을 낼 수 있습니다. 프로방스 허브, 동부-심황, 고수풀 및 생강, 이탈리아-건조 토마토, 바질 및 오레가노를 혼합하여 음식에 프랑스의 절묘한 메모를 줄 수 있습니다. 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 매일 요리가 될 수 있습니다. 축제 테이블. 아름다운 전망과 놀라운 향기는 누구에게도 무관심하지 않습니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 클래식 감자 캐서롤

가장 간단하지만 그 이하도 아닙니다. 맛있는 레시피다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤 클래식 버전. 그것을 채우는 것, 즉 다진 고기는 굽기 전에 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 요리가 성인을 대상으로하는 경우 고기 혼합물을 팬에 미리 튀기고 어린이의 경우 고기를 끓이거나 끓입니다. 육가공품 가공을 위한 마지막 옵션은 부드럽고 영양가가 더 높으며 칼로리가 적기 때문에 영양사가 더 권장합니다.

요리는 다음에서 준비됩니다.

• 감자 - 400g;
• 쇠고기 - 250g;
• 양파 - 1 매체;
• 계란 - 몇 조각;
• 빵 부스러기;
• 소금.

쇠고기는 삶거나 튀긴 다음 믹서기 또는 고기 분쇄기로 분쇄합니다. 다진 고기가 준비되면 약간의 기름으로 끓이면됩니다.

감자는 껍질을 벗기고 살짝 소금물에 삶아 으깬다. 계란 흰자와 노른자를 휘젓고 잘 섞는다. 별도로 잘게 썬 양파는 팬에 튀겨 약간 황금색이되지만 어떤 경우에도 타지 않습니다. 완성 된 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.

베이킹 시트에 기름을 바르고 바닥을 빵가루로 덮습니다. 빵가루 위에 고기 혼합물과 나머지 감자 뒤에 으깬 감자의 일부가 놓여 있습니다. 접시는 190 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 보내집니다. 토마토와 함께 요리를 제공하거나 사워 크림 소스, 그레이비 또는 야채 샐러드.

버섯 레시피

다진 고기와 향긋한 버섯으로 감자 캐서롤을 요리하면 풍성하고 식욕을 돋우는 요리를 얻을 수 있습니다.

음식을 준비하려면 미리 비축해야 합니다.

• 감자 - 900g;
• 다진 고기 - 450g;
• 양파 - 몇 조각;
• 버섯 (굴 버섯 또는 샴 피뇽) - 250g;
• 단단한 치즈 - 180g;
• 당근;
• 버터- 85g;
• 우유 - 280ml;
• 계란 - 2 개;
• 올리브 또는 해바라기 기름;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 맛볼 향신료를 준비했습니다.

먼저 다진 고기를 소금과 향신료를 첨가하여 부드러워질 때까지 굽습니다. 양파는 반 고리 또는 입방체로 자른 다음 다진 고기에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 감자 괴경은 껍질을 벗기고 (거의 같은 크기를 취하는 것이 바람직함) 스트립으로 자릅니다. 버섯을 곁들인 강판 당근을 식물성 지방에 12 분 동안 볶습니다.

감자 캐서롤은 물론 우리가 냄비에이 야채를 일반적으로 튀기는 것에 대해 이야기하지 않는 한 집에서 감자로 준비 할 수있는 가장 저렴하고 간단한 요리입니다. 감자 캐서롤의 인기는 객관적으로 가장 많은 대중의 출현으로 이어졌습니다. 다양한 레시피, 다소 비슷하지만 어떤 점에서는 서로 너무 다르기 때문에 공통점이 하나뿐입니다. 즉, 주성분, 즉 감자입니다. 이러한 엄청난 선택 덕분에 각 여주인은 자신의 기대와 취향에 가장 잘 맞는 옵션을 스스로 찾을 수 있습니다. 개인적으로 전체 요리 경험에 대해 네 가지를 골랐습니다. 최고의 요리법감자 캐서롤, 그리고 같은 이름을 선택하여 오늘 발표하게 될 사람들입니다.

감자 캐서롤에 대해 더 자세히 이야기하면 요리를 위해 삶은 감자, 계란, 크림 / 우유 및 밀가루와 같은 재료가 필요합니다. 야채, 다진 고기, 허브, 버섯, 소시지, 간, 치즈 등 추가 구성 요소가 추가되는 결과 제품으로 준비된 감자베이스입니다. 채우기는 매우 다양 할 수 있으며 여기에서 말했듯이 모든 것은 요리 취향에 달려 있습니다. 다음으로 생성 된 감자 덩어리를 버터로 기름칠 한 틀로 옮기고 부드러워 질 때까지 굽습니다.

감자 캐서롤을 굽는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 오븐에서 굽거나 이러한 목적으로 슬로우 쿠커를 사용하거나 최신 "요리 조수"인 에어 그릴의 "서비스"를 사용할 수도 있습니다. 조리 시간은 선택한 방법에 따라 다르며 20분에서 1시간까지 다양합니다. 그렇기 때문에 감자 캐서롤은 빠른 요리로 분류될 수 없습니다. 이 요리는 모든 재료를 준비하는 데 시간이 많이 걸리는 것이 아니라 구워질 때까지 기다리는 것입니다.

기성품 감자 캐서롤은 식지 않은 상태에서 테이블에서 제공하는 것이 가장 좋습니다. 다양한 재료의 "모듬"덕분에 맛있을뿐만 아니라 매우 만족 스럽습니다. 이러한 요리는 일일 메뉴 목록뿐만 아니라 손님 도착시 제공되는 더 인기있는 요리의 대안으로도 포함될 가치가 있습니다.

버섯을 곁들인 맛있는 감자 캐서롤

감자와 버섯의 상생 조합은 많은 주부들에게 알려져 있습니다. 대부분의 경우 이러한 제품은 캐서롤의 재료가 아닌 샐러드 레시피에서 찾을 수 있습니다. 필요한 제품의 광범위한 목록에도 불구하고 요리는 매우 저렴하며 모든 사람에게 저렴할 것입니다.

재료:

• 감자 500g
• 전구 1개
• 당근 1개
• 버섯 700g
• 2큰술 버터
• ½ st. 우유
• 계란 3개
• 4큰술 밀가루
• 소시지 2개
• 단단한 치즈
• 후추
• 푸른 잎

요리 방법:

1. 우리는 브러시로 감자를 철저히 씻고 냄비에 옮기고 물로 채 웁니다. 준비가 될 때까지 끓입니다.
2. 우리는 양파와 당근을 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
3. 팬에 식물성 기름을 바르고 다진 야채를 버섯과 함께 볶습니다.
4. 삶은 감자를 껍질을 벗기고 퓌레 상태로 갈아줍니다.
5. 수조에서 버터를 녹입니다.
6. 맛을 내기 위해 감자 덩어리에 우유, 버터, 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣으십시오. 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 재료를 철저히 혼합하십시오.
7. 소시지를 삶아 강판에 문지릅니다.
8. 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
9. 양식 바닥에 감자 덩어리 층을 펼칩니다.
10. 그 위에 강판 소시지를 얹고 그 위에 버섯으로 튀긴 야채를 얹습니다.
11. 감자 층을 반복하십시오.
12. 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
13. 감자 캐서롤을 오븐에 25 분 동안 보냅니다. 조리 온도 180도.
14. 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

감자와 치즈를 곁들인 생선 캐서롤

대구 필레, 으깬 감자, 강판 치즈를 결합하면 테이블에 감자 캐서롤이 생깁니다. "손가락을 핥을 것입니다"이외에는 이름을 지정할 수 없습니다. 조리법은 매우 간단하며 초보 요리사에게도 분명합니다.

재료:

• 감자 6개
• 전구 1개
• 토마토 3개
• 대구 필레 2개
• 후추
• 단단한 치즈 100g
• 딜 1단
• 크림 200ml
• 드라이 화이트 와인 100ml

요리 방법:

1. 우선, 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 원으로 자릅니다.
2. 양파와 토마토를 조각으로 자릅니다.
3. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 감자를 바닥에 놓습니다.
4. 감자 위에 생선 필레를 놓고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
5. 그런 다음 양파와 토마토를 추가합니다.
6. 모든 재료에 강판 치즈, 다진 딜을 뿌린 다음 크림과 화이트 와인을 붓습니다.
7. 우리는 50 분 동안 200도까지 가열 된 오븐에서 요리하도록 보냅니다.

오븐에 식욕을 돋우는 감자와 고기 캐서롤

또 다른 조리법은 많은 요리 장인들이 가장 좋아하는 것입니다. 이번에는 돼지 고기, 감자, 케 피어 반죽, 양파 및 단단한 치즈를 결합합니다. 이것은 아마도 내가 제안한 모든 것 중에서 가장 만족스러운 캐서롤 옵션일 것이므로 누군가가 배고프다는 것을 두려워할 수 없습니다.

재료:

메인 코스:

• 돼지고기 500g
• 고수풀
• 후추
• 말린 피망
• 백리향
• 양파 2개
• 감자 6개
• 달걀 1개

테스트:

• 2큰술 밀가루
• 1티스푼 탄산 음료
• 2큰술 케 피어
• 계란 2개

요리 방법:

1. 돼지 고기를 씻고 입방체로 자릅니다. 우리는 깊은 그릇으로 이동하고 향신료, 후추 및 소금을 추가합니다.
2. 우리는 양파를 닦고 흐르는 물에 씻고 고기와 같은 방식으로 자릅니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
4. 밀가루, 소다, 케 피어, 소금을 함께 섞어 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 계란을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
5. 양식에 버터를 바르고 바닥에 감자 반을 놓고 반죽 반으로 채 웁니다.
6. 고기와 양파를 고르게 펴십시오.
7. 그런 다음 남은 감자 층이 나오고 반죽으로 채 웁니다.
8. 우리는 오븐에서 200도까지 가열된 양식을 보냅니다.
9. 캐서롤의 상단이 빵 껍질로 설정되면 오븐에서 꺼내고 달걀을 바르고 다시 보내 완전히 준비 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

느린 밥솥에 호박과 감자 캐서롤

나는 대부분의 요리사들이 같은 오븐에서보다 슬로우 쿠커에서 야채가 더 부드럽게 나온다는 것을 이미 알고 있다고 생각합니다. 이 조수에서 조리한 감자 캐서롤은 부드럽고 식욕을 돋울 뿐만 아니라 준비하는 동안 항상 주방에 있어야 하고 과정을 모니터링할 필요가 없습니다.

재료:

• 감자 1kg
• 호박 1kg
• 토마토 300g
• 파슬리 1단
• 마늘 6쪽
• 올리브 오일 1잔
• 단단한 치즈 100g
• 후추

요리 방법:

1. 야채에 가자. 감자와 호박을 각각 조각과 원으로 자릅니다.
2. 먼저 멀티 쿠커 그릇 바닥에 애호박을 넣으십시오. 소금과 후추를 잊지 마세요.
3. 다진 파슬리를 위에 뿌린다.
4. 깨끗한 토마토를 원으로 자르고 다음 층과 함께 그릇에 담습니다.
5. 토마토 위에 감자를 얹은 다음 남은 채소와 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
6. 모든 재료에 올리브 오일을 뿌립니다.
7. 네트워크에서 멀티 쿠커를 켜고 "베이킹"프로그램을 선택한 다음 약 60 분 동안 캐서롤을 요리합니다.
8. 요리하기 1/4 시간 전에 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 캐서롤에 강판 치즈를 뿌립니다.

이제 감자 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 드세요!

위의 조리법에서 볼 수 있듯이 감자 캐서롤은 매우 간단하지만 동시에 점심이나 저녁 식사를 위해 준비할 수 있는 완전한 요리입니다. 손님과의 소규모 모임을 계획하고 있더라도 그러한 캐서롤은 모든 테이블에서 메인 요리 또는 추가 요리로 적절하게 보일 것입니다. 마지막으로 감자 캐서롤을 처음으로 맛있게 만드는 몇 가지 팁을 제공하고 싶습니다.

• 캐서롤을 준비하려면 삶은 감자가 필요합니다. 제복을 입고 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 더 점성이 있는 감자 반죽이 될 것입니다.
• 삶은 감자를 으깨는 것은 일반 으깨기가 가장 좋지만 블렌더를 사용하거나 큰 체로 갈 수도 있습니다.
• 감자와 잘 어울리는 채우기 옵션이 많이 있습니다. 고기, 간, 야채, 버섯, 치즈, 생선 등입니다. 가장 마음에 드는 옵션을 선택하십시오.
• 캐서롤이 완전히 준비되는 시간은 선택한 요리 방법에 따라 다릅니다. 준비되면 맛있는 황금 빵 껍질이 생깁니다.

• 감자 - 600g,
• 스튜 - 1캔(525g),
• 가지 - 1개,
• 토마토 - 2 개,
• 치즈 - 70g,
• 파프리카 - 1 tsp,
• 소금 - 맛보기,
• 후추 - 맛보기
• 이탈리아 허브 - 1 tsp,
• 버터 - 곰팡이에 기름칠.

요리 과정:

찬물 (2 리터)이 담긴 냄비에 준비된 감자 (껍질을 벗기고 잘 씻어서 작은 입방체로 자릅니다)를 넣습니다. 우리는 강한 불을 피우고 물이 끓을 때까지 기다렸다가 약간 끓여서 뚜껑을 덮고 감자가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 20~25분 정도입니다. 그런 다음 물을 빼고 감자를 으깨십시오.

우리는 스튜를 깊은 프라이팬에 뿌리고 불에 태우고 필요하지 않은 모든 액체를 증발시킵니다.

채우기를 위해 우리는 야채 (가지와 토마토)를 작은 입방체로 자르고 고기, 소금, 후추에 팬에 추가합니다 (조림 쇠고기에는 이미 향신료가 포함되어 있기 때문에 소금으로 과도하게 사용하지 마십시오), 이탈리아 허브로 간을합니다. 가지가 부드러워질 때까지 약 10분간 뚜껑을 덮고 가끔 저어주면서 약한 불로 끓입니다. 지정된 시간이 지나도 가지가 아직 약간 날 것이라면 걱정하지 마십시오. 오븐에 "도달"할 것입니다.

직사각형 베이킹 접시에 버터를 살짝 바릅니다. 우리는 으깬 감자를 두 개의 동일한 부분으로 나누고 그 중 하나는 금형 바닥에 놓고 잘 밟습니다. 캐서롤의 모양을 잘 유지하려면 퓌레에 밀가루 2 큰술을 넣으십시오.

두 번째 층은 스튜와 야채를 채우는 것입니다. 이 층에는 과도한 수분이 포함되어 있지 않은 것이 바람직하므로 채우기를 준비한 후 소쿠리에 버립니다. 남은 으깬 감자를 위에 펴고 고르게 펴십시오.

거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 캐서롤에 식욕을 돋우기 위해 준비된 치즈와 달콤한 것을 섞습니다. 지상 파프리카. 매운 음식을 좋아한다면 파프리카의 일부를 칠리 페퍼로 대체할 수 있습니다. 감자의 두 번째 층에 치즈를 뿌립니다. 오븐을 180도까지 가열합니다. 요리가 거의 준비되었으므로 구워집니다. 감자 캐서롤매우 짧은 시간 동안 치즈와 함께 오븐에서 15 분.