namai › Salonas › Kaip virti daržovių tyrę vaikui. Kūdikių tyrelė namuose

Kaip virti daržovių tyrę vaikui. Kūdikių tyrelė namuose

Pirmuosius papildomus maisto produktus į kūdikio racioną patartina pradėti įvesti nuo daržovių tyrės ar košės. Daugelis pediatrų vis dar pataria rinktis daržovių tyrę, nes daržovėse yra naudingų vitaminų, organinių rūgščių ir mikroelementų, be to, jose yra augalinių skaidulų ir pektinų, kurie normalizuoja žarnyno mikroflorą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Tuo atveju, jei kūdikis blogai priauga svorio, laisvos išmatos, geriau duoti pirmenybę košei. Bet kokiu atveju, renkantis papildomą maistą kūdikiui, turėtumėte pasitarti su pediatru.

Daržovių tyrė laikoma viena iš optimaliausių pirmųjų papildomų maisto produktų variantų.

Daržovių įtraukimo į kūdikio mitybą procedūra

Daržovių papildymo įvedimo tvarka nustatoma atsižvelgiant į pagrindines daržovių savybes. Žemiau pateikta lentelė padės išsiaiškinti papildomo maisto su daržovėmis įvedimo seką.

Daržovės pavadinimas	Charakteristika	Alergijos rizika
	Tinka antsvorio turintiems vaikams. Padeda pašalinti toksinus, turi diuretikų poveikį, pašalina vidurių užkietėjimo problemą.	Labai žemas
	Gerina virškinimą, efektyviai atkuria hemoglobino kiekį ir mažina imunitetą.	Trumpas
	Jame yra daug kalorijų ir daug krakmolo, kurio perteklius gali sukelti pilvo pūtimą ir skausmą, dažnai tuštintis. Bulvių koše bulvių dalis neturi viršyti 20-30% viso tūrio. Prieš kepdami bulves perpjaukite pusiau ir pamerkite į vandenį 1-2 valandas.	Vidutinis lygis
	Jis turi priešuždegiminį, antiseptinį poveikį. Jis gali pagerinti odos būklę ir yra labai naudingas akims.	Aukštas
	Palankiai veikia virškinimo organų darbą, neleidžia formuotis vidurių užkietėjimui, valo organizmą. Padidina imunitetą.	Aukštas

Įprastą suaugusiems bulvių košę reikia duoti vaikui atsargiai, mažais kiekiais (plačiau straipsnyje:)

5-6 mėnesiai - cukinijos. Mažo kaloringumo, yra vario ir kalio.
5-6 mėnesiai - žiediniai kopūstai. Jame yra daug kalio, kalcio, fosforo ir geležies.
6-7 mėnesiai - bulvės. Padeda pagerinti medžiagų apykaitą.
7-8 mėn - moliūgas (plačiau straipsnyje:). Praturtintas ląsteliena, geležimi ir karotinu.
9 mėnesiai - morkos. Jame yra daug vitamino B, karotino, kalio ir fitoncidų.
9 mėnesiai - žalieji žirneliai. Sudėtyje yra vitaminų B, C ir PP.
9-10 mėnesių - burokėliai (rekomenduojame perskaityti:). Sudėtyje yra vitaminų B, C ir geležies.
Po 1 metų – agurkai, pomidorai, baklažanai ir paprika. Jaunesnių nei šio amžiaus vaikų virškinimo traktas dar nepajėgia virškinti maisto, kuriame yra stambių skaidulų, o tai gali prisidėti prie padidėjusio dujų susidarymo, pilvo pūtimo ir skausmo pilve.

Daržovių tūris per 6 mėnesį turėtų būti nuo 50 iki 100 g, per 7 mėnesį - 150 g, per metus tūris didinamas iki 200 g. Atsižvelgiant į vaiko amžių ir skonį, pati mama gali pradėti rinktis, kokias daržoves ruošti kelių komponentų patiekalams.

Cukinijų tyrė - tobulas variantas pirmam žindymui

Pirmojo maitinimo daržovėmis taisyklės

Šiame straipsnyje kalbama apie tipinius būdus, kaip išspręsti jūsų klausimus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti iš manęs, kaip tiksliai išspręsti jūsų problemą – užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!

Jei į kūdikio racioną būtina įtraukti daržovių papildomus maisto produktus iki šešių mėnesių (bet ne anksčiau kaip iki 4 mėnesių amžiaus), pasirenkama tarp daržovių ir košės, atsižvelgiant į trupinių svorį ir išmatų pobūdį. Pristatydami papildomus maisto produktus, laikykitės šių taisyklių:

Norėdami stebėti, kaip vaikas reaguoja į kiekvieną atskirą ingredientą, duokite kūdikiui augalinio maisto vieno ingrediento tyrės pavidalu. Įpratę prie kiekvieno produkto, pabandykite į racioną įtraukti kelių komponentų patiekalus.
Pirmajam augaliniam maistui rinkitės cukinijas, brokolius ar žiedinius kopūstus (rekomenduojame perskaityti:). Jei pažintis su viena daržovių tyre pavyko, pabandykite duoti patiekalų iš kitų daržovių, pagal kūdikio amžių.
Laikykitės standartinės papildomo maisto įvedimo schemos: pirmą dieną kūdikiui leidžiama paragauti 1/4 arbatinio šaukštelio, antrą dieną - 1/2 ir tt Porcijos tūris reguliuojamas iki 50 g (keičiant daržoves, maitinant su mišiniu iki 100-150 g). Optimalu supažindinti vaiką su nauju produktu ryte. Po to, kai vaikas valgo daržovių tyrės, jis turi būti papildytas motinos pienu arba mišiniu. Kitą naują patiekalą kūdikis gali išbandyti po 1-2 savaičių.
Į kūdikių maistą nesūdykite ir nedėkite cukraus. Nors suaugusiems atskirų daržovių natūralus skonis gali pasirodyti abejotinas, vaikas vis tiek privalo išsiaiškinti, kas iš tikrųjų yra daržovė.
Pirkdami gatavą produktą parduotuvėje, perskaitykite kompoziciją ant stiklainio. Jame turėtų būti tik vanduo ir daržovės. Pirmenybę teikite patikimos įmonės produktams.
Jei mama pati namuose ruošia daržovių tyrę, geriau naudoti savo darže užaugintas daržoves. Nereikėtų pirkti importinių produktų (ypač žiemą), nes dažnai juose net ir nedideliais kiekiais yra kūdikiui pavojingų nitratų. Jei perkate šaldytas daržoves, patikrinkite jų konsistenciją (masė turi būti trupinė, o ne „guoliuko“ pavidalo). Produktų, iš kurių ruošiama kūdikių tyrė, pakartotinai užšaldyti negalima.

Tyrės paruošimas

Daržovių tyrę reikia duoti tik šviežią, ją reikia ruošti prieš pat šėrimą. Perkaitinant vitaminų ir maistinių medžiagų tampa mažiau, be to, net ir laikant šaldytuve, mikrobai sugeba daugintis. Stenkitės rinktis tik šviežias, jei įmanoma, „namines“ daržoves, kurių auginimui nebuvo naudojamos cheminės trąšos.

Norint išsaugoti didžiausią mineralinių druskų ir vitaminų kiekį, daržoves geriau garinti arba troškinti įpylus nedidelį kiekį vandens (tiks ir dvigubas katilas arba greitpuodis). Taigi kūdikis gaus visus vertingus daržovių komponentus.

Taigi bet kokios tyrės paruošimo schema yra paprasta:

daržoves gerai nuplaukite, išvalę dar kartą nuplaukite vandeniu;
užvirinkite vandenį, suberkite daržoves, sumažinkite ugnį (jei viename patiekale verdate kelių rūšių daržoves iš karto, jas reikia pradėti iš eilės, pagal suminkštėjimo laipsnį);
paruoštas virtas daržoves sumalkite sieteliu arba blenderiu;
supilkite likusį daržovių sultinį (apie 1/3 ar 1/4 viso daržovių tūrio).

Į gatavą daržovių tyrę leidžiama įpilti augalinio aliejaus (puikiai tinka „pirmo šalto spaudimo“ alyvuogių aliejus), pradedant nuo 1 lašo ir per savaitę didinant tūrį iki 3 ml (nuo 4,5 iki 6 mėnesių amžiaus), 5 ml (po 6 mėnesių) . Augaliniame aliejuje gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, riebaluose tirpių vitaminų A, D, E ir fosfatidų, kurių kūdikiui reikia tolesniam augimui ir vystymuisi. Štai keletas paprasti receptai daržovių tyrės.

Sudėtis: mažos cukinijos be jokių pažeidimų, vanduo (arba motinos pienas / mišinys). Virimo procesas:

Daržoves gerai nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite mažais, maždaug 1x1 cm dydžio kubeliais.
Supilkite mažus gabalėlius Tyras vanduo, užvirinkite ir sumažinkite ugnį. Virkite apie 15-20 minučių, kol cukinija suminkštės.
Cukinijas sutrinkite iki vientisos masės, kad neliktų gumuliukų (tam tikslui galite naudoti sietelį arba blenderį). Įpilkite daržovių sultinio – tyrę išmaišykite iki norimos konsistencijos.

kopūstų tyrės

Ingredientai: 7-10 žiedinių kopūstų žiedynų, 50 ml vandens (arba Motinos pienas/mišinys). Virimo procesas:

Kruopščiai nuplaukite kopūstų žiedynus.
Supilkite į verdantį vandenį. Virkite apie 10-15 minučių (tiek pat laiko užtruks ir naudojant dvigubą katilą).
Išvirtus kopūstus sumeskite į kiaurasamtį ir atvėsinkite.
Kopūstus sutrinkite sieteliu arba blenderiu, supilkite kopūstų sultinį. Konsistencija turi būti skystos grietinės.

Žiedinių kopūstų tyrė vaikui tikrai patiks, jei į ją įpilsite šiek tiek pieno ar mišinio.

morkų tyrės

Sudėtis: 100 g morkų, 50 ml vandens (arba motinos pieno/mišinio), 3 lašai aliejaus. Virimo procesas:

Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite šakniavaisius. Supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka.
Užpilkite verdančiu vandeniu iki lygio, esančio tiesiai virš morkų. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol šaknys suminkštės.
Išvirtas morkas sumeskite į kiaurasamtį ir supjaustykite bet kokiu patogiu būdu.
Supilkite sultinį, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
Įpilkite augalinio aliejaus, gerai išmaišykite.

Morkose yra daug kūdikiui vertingų elementų, todėl ją reikia duoti bulvių košės pavidalu.

Jei kūdikis turi neigiamą reakciją į naują produktą, turėtumėte pasikonsultuoti su pediatru arba būti apžiūrėti alergologo. Kad išvengtumėte žalingų pasekmių pirmą kartą maitindami vaiką, naudokite hipoalerginius daržovių patiekalus (rekomenduojame perskaityti:). Jie puikiai virškinami, juose yra visų augančio vaiko organizmui būtinų maistingų makro- ir mikroelementų, skaidulų ir vitaminų. Kai kūdikis prie jų pripras, galite pereiti prie pažinties su bulvių koše iš kitų produktų.

Jūsų kūdikis jau pasiruošęs išbandyti kažką naujo, kai nebesotus įprastu mamos pienu ar mišinuku, susidomėjęs jūsų maistu gali paimti gabalėlį ir įsidėti į burną. Paprastai tai atsitinka nuo 5 iki 9 mėnesių amžiaus. Taigi, pats laikas supažindinti vaiką su daržovėmis. O tam reikia išmokti patiems pasigaminti daržovių tyrę pirmiesiems papildomiems maisto produktams arba išsirinkti tinkamą jau paruoštą, kada duoti ir ko tikėtis iš šios naujovės.

Pirmoji daržovių tyrė: kada ir ką duoti

Dėl papildomo maisto klausimo – jo pradžios laiko ir ingrediento pasirinkimo – kūdikių mitybos ekspertai nesutaria. Daug kas priklauso nuo kiekvieno kūdikio sveikatos būklės, individualaus vystymosi tempo ir maitinimo būdo.

Jei kūdikis maitinamas krūtimi, jam iki šešių mėnesių nieko daugiau nereikia. O po šešių mėnesių vienos mamos pieno neužtenka, kad besivystantis kūdikio organizmas aprūpintų visas svarbias medžiagas. Tada ateina" geriausia valanda» daržovių tyrė. Iki to laiko nevisiškai sustiprėjusi virškinimo sistema jau gali susidoroti su nauju produktu be dujų susidarymo ar viduriavimo pavojaus. Vaikams ant dirbtinis maitinimas tinkamiausias laikas – 4 ar 4,5 mėn.

Beje, faktinis daržovių papildomo maisto įvedimo laikas įvairiose pasaulio vietose skiriasi: pavyzdžiui, Europoje tai nutinka 3–4 kūdikio gyvenimo mėnesius. Visų pirma, Vokietijos pediatrai neslepia, kad šių įvykių tikslas – laipsniškas atpratimas nuo krūties anksčiau laiko, visų pirma tam, kad mama galėtų kuo greičiau grįžti į darbą.

Pats laikas pradėti

Kūdikis jau gali išbandyti daržovių tyrę, jei:

jo svoris nuo gimimo padvigubėjo;
jis moka valgyti vertikaliai;
jis gali kramtyti maistą dideliais gabalais.

Specialistai rekomenduoja pradėti vartoti papildomą maistą nuo daržovių, o ne nuo vaisių. Priešingu atveju susiformuos ankstyva priklausomybė nuo saldumynų, o po to bus atsisakyta kitų sveikų maisto produktų, gali išsivystyti ėduonis, pablogėti medžiagų apykaita (bei papildomas krūvis kasai, inkstams). Daržovės mažiau „įdomios“ nei vaisiai, tačiau jose yra visų augimui būtinų vitaminų ir mineralų.

Esant silpnam kūdikio svorio padidėjimui, pediatras gali rekomenduoti pirmiausia į racioną įtraukti košės. Kitais atvejais geriausias pasirinkimas yra daržovės.

Daržovių tyrę geriau pradėti duoti ryte, kad turėtumėte laiko stebėti vaiko būklę ir sekimą galimos pasekmės maitinimas (alergija ar virškinimo sutrikimai).

Gerai, jei kūdikis nusisuka nuo šaukšto, verkia ar išspjauna sveiką maistą – tiesiog skirkite jam laiko ir išbandykite šiuos būdus:

duokite naują maistą kito maitinimo metu arba po kelių dienų;
įpilkite šiek tiek motinos pieno / mišinio, kad skonis būtų labiau pažįstamas;
po kelių dienų duokite kitos rūšies daržovių tyrę.

Galite maitinti kūdikį po truputį daugiau nei vieną ar du kartus. Patirtis rodo, kad vaikai gali sutikti paragauti bulvių košės tik po dešimties ar net penkiolikos nesėkmingų bandymų. Tačiau atsisakykite papildomo maisto, jei vaikas blogai ar blogos nuotaikos: vargu ar jis teigiamai suvoks eksperimentus su savo meniu.

Pirmosios daržovės

Taigi, nuo kokių daržovių pradėti valgyti papildomą maistą? Iš didžiulės produktų įvairovės gali būti sunku nustatyti, kurie iš jų geriausiai tinka jūsų kūdikiui, o kurių geriau palaukti. Patogiausia naudotis universaliais vaikų mitybos specialistų patarimais, kurie ištyrė pirmam maitinimui tinkamas daržoves, jų sudėtį ir. naudingų savybių taip pat nustatė alerginės reakcijos riziką.

Daržovių rūšis	Charakteristikos	Alergijos rizika
Cukinijos / moliūgai	Naudinga vaikams, linkusiems į alergiją. Pašalina vandens perteklių iš organizmo. Tinka antsvorio turintiems vaikams. Nerekomenduojama esant laisvoms išmatoms	Trumpas
Žiediniai kopūstai	Sudėtyje yra daug vitamino C, jame yra daug geležies, baltymų. Tinka antsvorio turintiems vaikams
Brokoliai	Brokoliai
Bulvė	Jame yra kalio, fosforo, vitaminų. Didelio kaloringumo. Daug krakmolo (kad pašalintumėte krakmolo perteklių, prieš gaminant reikia valandą pamirkyti vandenyje). Geriau naudoti nedideliais kiekiais. Nerekomenduojama vartoti esant vidurių užkietėjimui	Vidutinis
Morkos	Jame daugiau nei kitose daržovėse vitamino A (todėl jis naudingas akims), daug natūralių antibiotikų. Turi malonų skonį. Geriau pradėti maitinti virtomis morkomis
Moliūgas	Praturtintas pektinu, vitaminais. Mažai kalorijų. Tinka antsvorio turintiems vaikams

Spręsdami, nuo kurios daržovių tyrės pradėti, pirmenybę teikite cukinijoms, žiediniams kopūstams ar brokoliams. Po dviejų savaičių, kai būsite tikri, kad vaikas priprato, pabandykite jam duoti trintų moliūgų, morkų, baltųjų kopūstų, žaliųjų žirnelių ar špinatų. Burokėliai, pomidorai, svogūnai siūlomi nuo 9-10 mėnesių, kai vaikų organizmas juos normaliai suvokia, ir darykite tai atsargiai, nes gali sukelti alergiją.

Ypač atidžiai reikia rinktis produktus, jei kūdikio tėtis ar mama turėjo ar turi alergiją maistui.

Daržovių tyrės nuo 4 mėnesių ir apskritai papildomo maisto pradžioje turi būti vienkomponentės (iš vienos konkrečios daržovės). Susipažinus su išvardytais produktais, jei nėra neigiamos reakcijos, galite pasiūlyti vaikui daugiakomponentę mitybą.

Papildomo maitinimo schema

Daržovių tyrė nuo pat pradžių turėtų būti savarankiškas maistas – pusryčiai ar pietūs. Daržovės taps garnyru tik tada, kai jūsų vaiko racione atsiras mėsa ir žuvis.

Taigi, naujas patiekalas į vaikų valgiaraštį turėtų būti įtrauktas palaipsniui, beveik nepastebimai. Kai įvesite daržovių tyrės papildomus maisto produktus, maitinimo schema gali būti tokia.

Pradėkite anksti dieną nuo 1/2 arbatinio šaukštelio, tada maitinkite krūtimi / paruoškite mišinį. Kasdien padvigubinkite tūrį ir padidinkite iki 50-100 ml, jei kūdikio savijauta, išmatų pobūdis nepasikeitė.
Jei kūdikis nebenori valgyti, neprimygtinai – iškart pasiūlykite jam įprasto maisto (motinos pieno, mišinio).
Pasireiškia nepageidaujama reakcija (paraudimas/bėrimas/odos niežėjimas, viduriavimas/vidurių užkietėjimas, pilvo skausmas) – preparato vartojimą nutraukite, palaukite, kol simptomai išnyks, ir bandykite kitą.
Ar jums kilo reakcija į padidėjusį produkto kiekį, kuri anksčiau buvo laikoma normalia? Padarykite kelių dienų pertrauką, tada grįžkite prie ankstesnio maisto kiekio.
Po pirmos savaitės (jei vaikas jaučiasi normaliai) vieną maitinimą visiškai pakeiskite daržovėmis. Per ateinančias septynias dienas įvyks prisitaikymas prie naujo maisto.
Kaip įtraukti daržoves į papildomą maistą: kiekvieną naują rūšį į racioną įtraukti po vieną, po 7 dienų (lengviau atsekti galimą reakciją ir suprasti, kas tiksliai atsitiko; rekomenduojama vesti įrašus – datą, tipą). maistas, dozė, reakcija).

„Mikrodozė“ pačioje pradžioje yra geriausias sprendimas. Ir kuo lėčiau tūris didėja per maitinimą, tuo mažesnė tikimybė, kad vaikui išsivystys diatezė.

Pirkimas ar ruošimas

Gamyklinį kūdikių maistą rekomenduoja naudoti pirmaujančios pasaulinės ir vietinės sveikatos priežiūros organizacijos. Europos ir Rusijos gamintojai pateikti produktus aukščiausios kokybės Todėl tėvų pasirinkimas priklauso tik nuo jų pageidavimų ir finansinių galimybių.

Perkant jau paruoštą Kūdikių maistas parduotuvėje turėtumėte atkreipti dėmesį į:

pakuotės vientisumas (be įlenkimų, sandariai uždarytas dangtelis);
turinio spalva (jei ji matoma per pakuotę);
ženklinimas etiketėse (minimalus vaiko amžius, galiojimo laikas, gamintojo kontaktai);
junginys.

Idealiu atveju daržovių tyrė yra optimalios vienodos struktūros, natūralios spalvos, papildomai praturtinta naudingosiomis medžiagomis, hipoalergiška, neturi prieskonių, konservantų, „keistų“ priedų, tarp jų ir krakmolo kaip tirštiklio. Jis yra sterilus, turi visas reikalingas maistines medžiagas, nepriklausomai nuo sezono.

Jei norite patys pasigaminti pirmojo valgio tyrę, atidžiai rinkitės daržoves. Jie neturėtų turėti defektų, tačiau neturėtų atrodyti pernelyg „blizgūs“ (greičiausiai auginimo metu buvo naudojamos jums nežinomos trąšos). Geriausia – daržovės iš pasiteisinusio „močiutės sodo“.

Galite apsirūpinti maisto atsargomis ateičiai: pavyzdžiui, kopūstai gerai laikosi šaldiklyje, o morkos ir bulvės žiemą laikomos balkone.

Daržovėms virti gerai naudoti dvigubą katilą: tai greitas būdas, kuris taip pat leidžia sutaupyti vitaminų. Daržoves perpilkite per sietelį (mažiems kiekiams) arba sutrinkite trintuvu. Maždaug 10–11 mėnesių galite minkyti maistą įprasta šakute: didelių gabalėlių įtraukimas padės kūdikiui išmokti kramtyti.

Čia Bendri principai paruošti savo vaikui sveikų daržovių patiekalą.

Paimkite vieną rūšį (tarkime, brokolius), nuplaukite tekančiu vandeniu.
Daržoves užpilkite verdančiu vandeniu, supjaustykite, sudėkite į puodą.
Supilkite produktą švariu vandeniu buteliuose, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant mažos ugnies 20-30 minučių, kol suminkštės.
Vandenį nupilkite (ne iki galo), dar karštas daržoves sutrinkite kartu su sultiniu.
Į gautą masę įlašinkite 2-3 lašus alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus (ateityje galite įlašinti iki 1 arbatinio šaukštelio), galite naudoti nedidelį kiekį virinto pieno.
Išmaišykite iki vientisos masės. Nedėkite druskos.
Leiskite tyrei atvėsti arba šiek tiek pašildyti.

Svarbu: prieš kiekvieną maitinimą būtinai paruoškite šviežią maistą.

Jei norėtumėte pasigaminti įvairių daržovių tyrelių vaikams, mūsų siūlomi receptai jums padės. Primename, kad šie produktai racione gali atsirasti pirmieji, nesukels alergijos, gerai įsisavins ir atneš daug naudos.

Cukinijų tyrė

Jums reikės nedidelės cukinijos (be įtrūkimų, įlenkimų ar kitų pažeidimų) ir vandens buteliuose.

Daržovę kruopščiai nuplaukite, nulupkite odelę, išimkite šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais (apie 1x1 cm).
Gabaliukus užpilkite nedideliu kiekiu švaraus vandens, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite 15-20 min., kol suminkštės.
Beveik visą sultinį nupilkite, išvirusias cukinijas sutrinkite iki vientisos masės, be gumuliukų (ištrinkite sieteliu arba naudokite trintuvą). Jei konsistencija per tiršta, supilkite šiek tiek sultinio ir išmaišykite.

kopūstų tyrės

Jums reikės žiedinio kopūsto (7-10 žiedynų) ir 50 ml išgryninto vandens, motinos pieno arba pritaikyto mišinio).

Smulkius žiedynus gerai nuplaukite, dėkite į verdantį vandenį, palikite virti 10-15 minučių (tiek pat laiko prireiks ir, jei gaminsite dvigubame katile).
Išvirtas daržoves sumeskite į kiaurasamtį, atvėsinkite.
Sutrinkite trintuvu arba pertrinkite per sietelį, palaipsniui pildami vandenį/kopūstų sultinį (gr. pieno arba mišinio). Atvėsinkite iki skystos grietinės konsistencijos.

morkų tyrės

Paimkite 100 g šakniavaisių, 25 ml virinto pieno, tris lašus augalinio aliejaus.

Pastebėjus netipišką vaiko reakciją į naują maistą, reikia pasikonsultuoti su pediatru arba kreiptis į alergologą apžiūrai. O kad nekiltų problemų, pirmam maitinimui geriausia išbandyti visų pirma hipoalergines daržovių tyreles – jos puikiai įsisavina, aprūpina kūdikio organizmą reikiamais makro ir mikroelementais, skaidulomis, vitaminais. Ir tik pripratus prie jų verta vaiką vaišinti bulvių koše iš kitų daržovių.

spausdinti

Ant bet kurių lentynų maisto prekių parduotuvė yra daug vadinamųjų „konservuotų“ tyrelių iš pačių įvairiausių daržovių. Vienos 100-200 g porcijos kaina prilygsta kelių kilogramų šviežių sezoninių daržovių kainai, todėl daugelis mamų sutaupo ruošdamos namines tyreles vaikams. Išbandykite, tai labai paprasta!

Kokių daržovių reikia tyrei

Į kūdikio meniu įveskite daržoves tokia tvarka:

Pirmąją tyrelę kūdikiui paruoškite iš cukinijų, brokolių ar žiedinių kopūstų.
Jei jūsų vaikas nėra alergiškas oranžiniam ir raudonam maistui, moliūgai, morkos ir burokėliai taip pat yra geras pasirinkimas.
Vyresniems vaikams naudokite žaliosios pupelės, žalieji žirneliai ir špinatai.
Ypatingai atsargiai į kūdikio racioną įtraukite pomidorų, paprikų ar baklažanų.
Baltųjų kopūstų ir bulvių virti ne atskirai, o kaip kitų patiekalų dalį.

Kur gauti daržovių tyrei

Vaikų meniu reikalauja ypatingo kruopštumo renkantis produktus. Pavyzdžiui, atvežtinių daržovių kol kas geriau vengti. Vykdykite mūsų rekomendacijas:

Daržovės, kaip ir kiti produktai, turi būti tik aukščiausios kokybės.
Idealūs produktai kūdikiui – auginami savo namuose.
Nėra sodo ar vasarnamio – viską, ko reikia, pirkite turguje iš močiučių-"privačių prekeivių".
Žiemą ir pavasarį maitinimui naudokite šaldytas daržoves.
Maži vaikai valgo labai mažai, todėl visos daržovės žiemai-pavasariui tilps net į nedidelį šaldiklį, o naminės cukinijos kovo mėnesį nerasite.

Ingredientai ir indai

Norėdami pagaminti tyrę, jums reikės:

Vanduo. Pageidautina spyruokliniai arba buteliuose išpilstyti „vaikiški“, kraštutiniais atvejais filtruojami arba nusodinami iš čiaupo.
Daržovės. Iš pradžių pakanka nedidelio kiekio – poros žiedinių kopūstų žiedynų arba 50 g cukinijų.
Motinos pienas arba paruoštas mišinukas – vienas valgomasis šaukštas.
Puodas – geriau emaliuotas.
Smulkintuvas, šakutė, sietelis arba blenderis – gatavo patiekalo susmulkinimui.

Nenaudokite druskos ar kitų prieskonių – pačios daržovės turi gana ryškų skonį ir žmogaus organizmui reikalingą druskos kiekį.

daržovių tyrės receptas 6 mėnesių kūdikiui

Pirmiesiems maitinimams vienu metu vartokite vienos rūšies daržoves, po kelių savaičių galėsite gaminti sudėtingesnės sudėties patiekalus:

Ant ugnies uždėkite puodą vandens ir užvirinkite.
Daržoves gerai nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite arba padalinkite į žiedynus.
Įdėkite daržoves į vandenį. Virimo metu sumažinkite ugnį, kad vanduo šiek tiek šniokštų, o ne plaktų „raktu“. Daržovių pasirengimo laipsnį patikrinkite šakute: jei jas galima pradurti, vadinasi, iškepusios. Būkite atsargūs: jūs negalite virškinti daržovių.
Daržoves išimkite kiaurasamčiu, perkelkite į maišytuvo dubenį arba švarų dubenį. Neišpilkite vandens iš keptuvės: jo vis tiek gali prireikti.
Padarykite vientisą tyrę. Jei neturite maišytuvo, naudokite sietelį. Jei tyrė sausa, įpilkite šaukštą daržovių sultinio, kad patiekalas virstų tyrine sriuba.
Ištraukite šiek tiek motinos pieno arba paruoškite 30 g mišinio. Pridėti į tyrę.
Išmaišykite. Patiekite su šypsena ir bučiniais!

Daržovių tyrės receptas vaikui nuo 6 mėnesių iki metų

Vaikui, kuris jau šiek tiek įvaldė „suaugusiųjų“ virtuvę, paruoškite sudėtingesnį patiekalą:

Į puodą ant ugnies supilkite šaltą vandenį (1 l).
Smulkiai supjaustykite ketvirtadalį vidutinės morkos ir nedidelį svogūną, kitas šakniavaisines daržoves, sudėkite į puodą.
Kol verda daržovių sultinys, gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite cukinijas, žiedinius kopūstus ir kitas daržoves. Apytikslis bendras svoris – iki 300 g.
Visas daržoves troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Prieš nukeldami keptuvę nuo ugnies, įberkite šiek tiek krapų.
Gatavą tyrę nuvalykite stūmikliu arba trintuvu, jei reikia, įpilkite šiek tiek sultinio. Vaikas iki metų jau turi kelis dantukus, todėl negalima uolėti dėl tyrės vienodumo: palikite įvairių gumulėlių ar grūdelių.
Į patiekalą, atsižvelgiant į vaiko mitybą ir pageidavimus, įpilkite motinos pieno, mišinio, alyvuogių ar sviesto, rūgštus arba šviežias karvės ar ožkos pienas.
Patiekite bulvių košę vieną arba kartu su mėsa/žuvimi.

Kūdikių maistas paruoštas!

Nuo 5 mėn.

Reikės: 2 bulvių, 4 šaukštų pieno (krūtinėlės arba mišinio), 1 arbatinio šaukštelio sviesto.

Bulves gerai nuplaukite. Nulupkite. Nuplaukite dar kartą. Bulves troškinkite garuose arba kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Dar karštas bulves perkoškite per sietelį arba sutrinkite trintuvu. Plakant bulves, palaipsniui supilkite karštą pieną. Gautą tyrę dėkite ant ugnies ir virkite dar 2-3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite sviestą. Atvėsk.

Žiedinių kopūstų ir cukinijų tyrė

Nuo 6 mėn.

Reikės: 50 g žiedinių kopūstų, 60 g cukinijų, 2 šaukštų pieno (krūtinėlės arba mišinio), pusės šaukštelio augalinio aliejaus.

Daržoves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nuvalykite kopūstą. Padalinkite jį į mažus žiedynus. Cukiniją supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite daržoves į emaliuotą puodą. Viską užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo visiškai apsemtų daržoves. Uždarykite dangtį ir virkite, kol visiškai iškeps. Dar karštas daržoves su sultiniu pertrinkite per sietelį, kol gausis vienalytė masė. Galite naudoti maišytuvą. Į tyrę įpilkite karšto pieno. Virkite dar 1-2 minutes. Į gatavą tyrę įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.

Morkų ir bulvių tyrė

Nuo 7 mėn.

Reikės: 2 bulvių, 1 morkos, 4 šaukštų pieno (krūties arba mišinio), 1 arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus.

Morkas ir bulves gerai nuplaukite. Išvalykite ir vėl nuplaukite. Daržoves supjaustykite kubeliais. Įdėkite juos į emaliuotą puodą. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo apsemtų daržoves. Daržoves troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangtį, kol suminkštės. Karštas daržoves pertrinkite per sietelį iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą. Į tyrę įpilkite pieno, druskos, augalinio aliejaus. Užvirinkite, nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.

morkų tyrės

Nuo 7 mėn.

Jums reikės: 1 vidutinės morkos, karšto vandens, 2 šaukštų pieno (krūties arba mišinio), ¼ arbatinio šaukštelio sviesto.

Morkas gerai nuplaukite, nulupkite, dar kartą nuplaukite. Nuplautas morkas supjaustykite kubeliais, perkelkite į emaliuotą keptuvę, užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo apsemtų morkas. Morkas troškinkite garuose arba troškinkite uždengtas, kol morkos suminkštės ir vanduo užvirs. Karštas morkas pertrinkite per sietelį iki vientisos masės. Morkas galite sumalti blenderiu. Supilame sviestą, karštą pieną ir viską išmaišome. Virkite dar 2-3 minutes. Prieš patiekdami atšaldykite.

Cukinijų ir vištienos tyrė

Nuo 9 mėn.

Jums reikės: 150 - 200 g cukinijų minkštimo, 50 g virtos baltos vištienos arba kalakutienos mėsos, ¼ puodelio pieno, 1 šaukšto sviesto.

Cukinijas gerai nuplaukite. Nuimkite nuo jo odą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Garinkite, kol visiškai iškeps. Karšta, cukiniją pertrinkite per sietelį iki vientisos masės. Sumaišykite su pjaustyta paukštiena iki vientisos masės. Supilkite karštą pieną, pasūdykite ir virkite dar 2-3 minutes. Į tyrę įpilkite sviesto.

Žiedinių kopūstų tyrė su pienu

Nuo 6 mėn.

Reikės: 100 g žiedinių kopūstų, 2 šaukštų pieno (krūtinėlės arba mišinio), pusės šaukštelio augalinio aliejaus.

Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite. Supjaustykite jį žiedynais. Pašalinkite žalius lapus. Mažus žiedinių kopūstų žiedynus sudėkite į emaliuotą puodą. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad kopūstas būtų visiškai vandenyje. Uždarykite dangtį ir troškinkite, kol kopūstai išvirs ir vanduo visiškai išgaruos. Karštus kopūstus pertrinkite per sietelį iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą. Į tyrę įpilkite karšto pieno ir virkite dar 1-2 minutes. Į gatavą karštą tyrę įpilkite augalinio aliejaus.

Obuolių-moliūgų tyrė

Nuo 6 mėn.

Reikės: 100 g moliūgo minkštimo, 1 obuolio, 1 arbatinio šaukštelio sviesto.

Moliūgą ir obuolį gerai nuplaukite. Nulupkite odelę, pašalinkite sėklas. Vaisius supjaustykite gabalėliais. Užpildykite moliūgą vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies po dangčiu iki minkštimo. Pridėti obuolį. Virkite dar 10 minučių. Dar karštus vaisius sutarkuokite smulkia tarka kartu su sultiniu iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą. Tyrelę virkite dar 102 minutes. Atvėsinkite, įdėkite sviesto ir patiekite.

Bulvių, morkų, kopūstų, burokėlių ir moliūgų tyrė

Nuo 8 mėn.

Reikės: 1/5 bulvių, 30 g morkų, moliūgų, burokėlių, baltagūžių kopūstų, 2 šaukštų pieno (krūtinėlės arba mišinio), pusės šaukštelio augalinio aliejaus.

Kruopščiai nuplaukite daržoves. Nulupkite juos, supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkintas daržoves suberkite į emaliuotą keptuvę, įpilkite vandens, uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies. Negalima leisti visiškai išgaruoti vandens. Kai daržovės suminkštės, karštas jas pertrinkite per sietelį iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą. Į tyrę įpilkite karšto pieno ir viską užvirinkite. Įpilkite augalinio aliejaus.

Daržovių tyrė su kaliaropėmis, špinatais ir bulvėmis

Nuo 8 mėn.

Reikės: pusės galvos kaliaropių, 100 g špinatų, 1/3 bulvės, vieno virto kiaušinio trynio, 2 šaukštų vandens, 1 šaukšto sviesto.

Kruopščiai nuplaukite daržoves. Susmulkinkite kaliaropę. Atidėkite kai kurias žalias kaliaropių viršūnes. Nulupkite bulves, dar kartą nuplaukite. Supjaustykite jį griežinėliais. Į emaliuotą puodą sudėkite bulves ir kaliaropes, įdėkite sviesto, uždarykite dangtį ir troškinkite apie 15 minučių. Susmulkinkite rezervuotus kaliaropių žalumynus ir špinatus ir suberkite į troškintas daržoves. Vis dar troškinkite 5 0 10 minučių. Karštas daržoves pertrinkite per sietelį iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą. Papildyti kiaušinio trynys, maišykite.

Jis švelnus ir erdvus, lengvas ir malonus. Net mažam gurmanui patekęs ant liežuvio galiuko, jis pirmasis praturtina jo gyvenimą skoniu...

Taip, taip, būtent tyrelė tampa pirmuoju patiekalu mūsų vaikų skonių vaivorykštėje, vėliau likęs mėgstamiausiu. ilgus metus!

Mamos žino, kad pirmieji treji gyvenimo metai (o ypač patys pirmieji!) yra labai svarbūs būsimai vaiko sveikatai. Šiuo metu daug kas priklauso nuo to, kokia skani, subalansuota ir sveika – taigi ir teisinga – bus jūsų kūdikio mityba, įskaitant polinkį į antsvorį ir virškinamojo trakto ligas.

Dažniausiai sulaukus šešių mėnesių kūdikiui vertingų motinos pieno savybių jam nebeužtenka, o rūpestingos mamos pradeda ruošti skanų – pirmąją tyrelę!

Sunku atspėti, kokiai tyrelei patiks jūsų mažylis, tačiau rinkdamiesi pirmąjį skonį žinokite, kad vaisių tyrės, žinoma, atrodo saldesnės ir skanesnės, tačiau daržovių tyrės yra lengviau virškinamos.Be to, daržovių tyrės puikiai normalizuoja išmatas ir mažiau alergenų. Žinoma, lengviau nusipirkti jau paruoštą tyrę pramoninės gamybos, supakuota į gražius stiklainius su elegantiškomis etiketėmis, tačiau, patikėkite, niekas negali pakeisti mamos energijos, kuri visą savo meilę ir švelnumą atiduoda gamindama savo trupiniams. Taip, ir valgyti vien konservų nerekomenduojama net suaugusiems. Beje, tarp vaikų tikrai nemažai gurmanų, kurie visaip išsisukins nuo pirktinių trintų brokolių, o iš tos pačios daržovės su malonumu valgys mamos kūrinį. Taigi pradėkime gudrauti!

Mamos paslaptys

Daržovių tyrei ruošti galite naudoti cukinijas, moliūgus, žiedinius kopūstus, brokolius, bulves, ropes, morkas, burokėlius, špinatus. Prieš gaminant jas reikia kruopščiai nuplauti (jei labai sutepti, net šepetėliu). Daržovių žievelę patartina nupjauti kuo ploniau, nes daugelyje daržovių vitaminai koncentruojasi išoriniuose vaisiaus sluoksniuose. Žalias bulvių ir morkų dalis reikia labai gerai nupjauti, o stipriai žalių vaisių visai nenaudoti. Po valymo daržovės vėl nuplaunamos tekančiu vandeniu ir supjaustomos. Vaikams ankstyvas amžius o ypač kūdikiams, daržoves patartina mirkyti vėsiame vandenyje (bulves 12-24 val., kitas daržoves 1-2 val.), kad pasišalintų nitratai, pesticidai ir kiti kenksmingi junginiai. Ši procedūra ypač svarbi prieš ruošiant daržovių patiekalus alergiškiems vaikams. Norint išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį, geriau garinti. Įprasto virimo metu daržoves geriau dėti į verdantį vandenį, vanduo jas turi tik šiek tiek apsemti, reikia virti po dangčiu šiek tiek pavirinus, nepervirti – taip maistinių medžiagų netenkama mažiausiai. Daržoves geriau virti emaliuotuose induose. Karštos daržovės nuplaunamos. (Anksčiau darydavome per sietelį, dabar patogiau naudoti trintuvą.) Beje, žinokite, kad kenksmingos medžiagos nitratai vaisiuose ir žolelėse kaupiasi netolygiai. Taigi daugiausiai jų nusėda: kopūstuose - viršutiniuose lapuose ir kotelyje, cukinijose ir moliūguose - prie kotelio ir žievelės, morkose - apatinėje dalyje ir šerdyje, o burokėliuose - apatinėje dalyje. ir viršutinės dalys. Po 1 metų galite pradėti sūdyti maistą, bet taip, kad jis jums atrodytų nesūdytas. Geriausias vanduo tyrėms gaminti yra specialus vanduo kūdikių maistui. Daržoves išvirus ir sutrynus galima įpilti arba motinos pieno, arba truputį virinto mišinio, arba pagardinti augaliniu aliejumi. Vaikams, vyresniems nei vieneri metai, į gatavą tyrę gerai įberti smulkiai pjaustytų žalumynų. Vaisių tyrėms ruošti cukraus geriau nenaudoti, o prireikus įberti šiek tiek fruktozės. Kai naudojami žali, vaisiai kruopščiai rūšiuojami. Norėdami paruošti tyrę iš vaisių ir uogų, patogu naudoti maišytuvą. Kai kuriuos vaisius (pavyzdžiui, abrikosus) rekomenduojama virti nevirinant, kad jie taptų minkštesni. Jei reikia paruošti nedidelį kiekį tyrės, tada obuolius ir kriaušes sutarkuokite, o uogas ir minkštus vaisius pertrinkite per sietelį. Mėsos tyreles kūdikiui galima pasiūlyti nuo 10-11 mėn. Geriausia rinktis liesą mėsą (alergiškiems vaikams triušiena, ėriena, liesa jautiena, veršiena, kiauliena). Jis turėtų būti minkštas, be sausgyslių. Gera ir balta paukštiena (vištiena, kalakutiena). Namuose mėsos košei virti geriau naudoti šviežią mėsą. Sušaldytą mėsą galite naudoti tik tuo atveju, jei – ji buvo užšaldyta tik vieną kartą. Mėsa kepama, kol suminkštės, susidariusios putos pašalinamos. Paruošta mėsa supjaustoma gabalėliais, sutrinama trintuvu ir supilama į daržovių sultinį. Arčiau metų galėsite paragauti ir jūros gėrybių skanėstų. Žinoma, dektokams geriau naudoti šviežią žuvį, bet galima naudoti ir šaldytą žuvį. Nelupta šaldyta žuvis atšildoma šaltame sūriame vandenyje (0,5 kg žuvies - 1 l vandens ir 10 g druskos), tai sumažina mineralinių medžiagų praradimą. Sušaldyta žuvies filė atšildoma kambario temperatūroje arba mikrobangų krosnelėje. Geriau ne visiškai atitirpinti, kad neprarastų sulčių ir nepablogėtų skonis. Maži žuvies gabaliukai verdami apie 10 min., visa žuvis (300-400g) – 20-25 min. Verdant žuvis dedama į nedidelį kiekį verdančio vandens ir verdama ant silpnos ugnies. Žuvis galima virti garuose. (mažą žuvį ar filė išvirti užtruks apie 5 minutes). Žuvies tyrei paruošti iš virtos žuvies išimami kaulai, įpilama šiek tiek daržovių sultinio ir įtrinama, į tyrę galima įpilti augalinio aliejaus.

Tyrė iš bulvių ar moliūgų "Pradžios pradžia" (nuo 6 mėn.)

125 ml: 200 gr. nuluptas ir susmulkintas bulves arba moliūgą.Bulves arba moliūgą išvirkite vandenyje, garuose arba mikrobangų krosnelėje kol suminkštės, nuvarvinkite. Padarykite tyrę trintuvu arba maišytuvu, sumaišykite su motinos pienu (arba pieno mišiniu) arba su atvėsusiu virintu vandeniu. Galima užšaldyti mažais kubeliais (pavyzdžiui, ledo šaldymo padėkle).

Pirmoji vaisių tyrė „Vkusnyashka“ (nuo 6 mėn., bet vaikams su žemu hemoglobino kiekiu galima pasiūlyti nuo 4 mėn.)

6 porcijoms: 2 prinokusių desertų arba 2 prinokusių kriaušių, nuluptų ir išskobtų, 1-2 valg. l. vandens arba grynų nesaldžių obuolių sulčių Kriaušes ir obuolius smulkiai supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į puodą su vandeniu arba sultimis, uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės (obuoliai – 6–8 min., kriaušės – 4 min.). Su skysčiu iš keptuvės trintuve padarykite tyrę. Patiekite šiek tiek šiltą. Perkelkite likučius į ledo kubelių padėklus ir užšaldykite.

Daržovių tyrė "Išmanantiems"

(nuo 7 mėn., labai patogu, jei vaikas nevalgo vien daržovių tyrelių)

1 cukinija (maža cukinija), 1 morka (maža), 75 ml. motinos pieno arba mišinio, 1 šaukštelis. fruktozė.

Nulupkite cukinijas ir morkas ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite ingredientus į puodą, užpilkite vandeniu tiek, kad vanduo apsemtų daržoves apie 0,5 cm iš viršaus. Troškinkite 30 minučių, kol beveik visas vanduo išgaruos. Likusį vandenį nupilkite, tada supilkite pieną arba mišinį, šaukštelį fruktozės ir viską sutrinkite trintuvu.

A abrikosų tyrė su Abracadabra ryžiais 310 ml: 2/3 stiklinės (100 gr.) džiovintų abrikosų, 1 1/2 stiklinės (375 gr.) vandens, 2 valg. l. kūdikių ryžių košės milteliai (iš maišelio), 1/3 stiklinės (80 ml) motinos pieno arba mišinio, pašildyti.

Nedideliame puode sumaišykite džiovintus abrikosus ir vandenį, virkite 20 minučių, kol suminkštės. Padarykite abrikosų tyrę su vandeniu. Ryžių miltelius sumaišykite su motinos pienu arba mišiniu. Patiekite su 1 valg. l abrikosų tyrė. Laikyti uždengtą šaldytuve iki 2 dienų. Džiovinti abrikosai yra daug beta karotino ir yra geras geležies ir kalio šaltinis. Džiovinimo procesas padidina maistinių medžiagų kiekį. Tinka šaldyti.

Vaisių tyrė "Mano mėgstamiausios slyvos" (Nuo 5 mėnesių vaikams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo)

4 porcijoms: 60 g džiovintų slyvų, 1 obuolys, išskobtas ir nuluptas, smulkiai pjaustytas, 4 valg. l vanduo, 1 prinokusi kriaušė, nulupta ir smulkiai pjaustyta, 2 valg. l. motinos pienas arba mišiniai kūdikiams. Džiovintus abrikosus ir obuolį sudėkite į puodą su vandeniu. Uždenkite ir virkite 5 minutes. Įdėkite kriaušes ir virkite dar 2 minutes. Blenderiu susmulkinkite į tyrę. Mažame dubenyje sumaišykite pieną su vaisiais. Pasirodo skanus ir maistingas vaisių mišinys. Taip pat galite maišyti su bananais. Bet bananų užšaldyti negalima, todėl tyrę galite užšaldyti atskiruose induose, o po atitirpinimo įdėti bananą.

Morkų ir cukinijų putėsiai "Medoc" (nuo 7 mėn., nerekomenduojama alergiškiems vaikams)

120 g jaunų morkų 1 mažas k a bakas, 1 valg. alyvuogių aliejaus ir 1/2 šaukštelio. medus. Nuvalykite daržoves. Cukiniją perpjaukite išilgai į dvi dalis ir šaukštu išskobkite šerdį su sėklomis. Morkas ir cukinijas supjaustykite mažais kubeliais. Viską sudėkite į puodą, įpilkite aliejaus ir nuolat maišydami troškinkite apie 2 minutes. Tada įpilkite 4-5 šaukštus. vandens (geriausia negazuoto mineralinio vandens), uždenkite dangčiu ir palikite 15 min. ant silpnos ugnies, kol visos daržovės suminkštės. Daržoves atvėsiname, supilame medų ir viską išplakame mikseriu, kad susidarytų purūs putėsiai.Moliūgų tyrė (nuo 6 mėn.) 6 porcijoms: 1 vidutinis moliūgas, 1 prinokusi kriaušė arba bananas.Vaisių ir daržovių virimas dvigubame katile, kaip šiame recepte yra puikus būdas išlaikyti visas maistines medžiagas. 1. Moliūgą perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir supjaustykite gabalėliais. Garinkite maždaug 12 minučių. 2. Kriaušes nulupkite ir išskirkite šerdį, sudėkite į dvigubą katilą ir virkite apie 5 minutes, kol moliūgas suminkštės.3. Sutrinkite trintuvu ir įpilkite apie 6 valg. l vandens iš dvigubo katilo dugno, kad tyrelė būtų skystesnė. Tinka šaldyti Moliūgas idealiai tinka kūdikių tyrelei. Jis lengvai virškinamas, tinka alergiškiems žmonėms, geras betakarotino šaltinis. Vaikai mėgsta saldų skonį.Moliūgai taip pat puikiai dera su bananais ir kitais vaisiais.

Kepenų tyrelė "Geležinė sveikata"

(nuo 9 mėn.)

Gerai išplautos kepenys (80 g) išvalomos nuo plėvelių, išpjaunami kanalėliai. Kepenys dedamos į puodą, kurio dugnas užpilamas šaltu vandeniu. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Kepenys perpilamos per mėsmalę ir pertrinamos per smulkų sietelį. Likęs skystis

kepenys troškintos, perfiltruotos per marlę ir taip pat pridėtos

į sutrintas kepenis. Į tyrę dedama 1/2 arbatinio šaukštelio (3 g).

aliejaus ir druskos pagal skonį.

tyrelė" auksinė žuvelė»

(nuo 12 mėn.)

30-50 g žuvies filė, 100 g šparaginių pupelių, 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, citrinos sultys.
Nupjaukite pupelių galus ir padėkite jas į verdantį vandenį. Troškinkite 6 minutes, tada nupilkite vandenį. Žuvies filė išvirkite ir supjaustykite. Sumaišykite su kapotomis pupelėmis ir kitais ingredientais.

Tyrė "Vištienos pabėgimas"
(nuo 10 mėn.)

0,30 l. vandens arba daržovių sultinio, 100 gr. vištienos filė, druskos pagal skonį.
Vištienos mėsą sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu arba daržovių sultiniu. Uždenkite puodą dangčiu. Užvirkite ir virkite 30 minučių. Išimkite, supjaustykite griežinėliais ir sutrinkite blenderiu. Įpilkite vandens arba sultinio.

Grybų tyrė "Grybų rinkėjo džiaugsmas"

(nuo 3 metų)

250 g grybų, 15 g sviesto, 40 g padažo, 1 citrina,

Nuluptus šviežius pievagrybius gerai nuplaukite ir perkiškite per mėsmalę su dažnomis grotelėmis. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir sudėkite grybus, įberkite druskos, pipirų, citrinos sulčių. Kepkite grybus, kol jie šiek tiek išdžius, tada užpilkite nedideliu kiekiu pieno padažo. Pavirkite kelias minutes

Populiarus kategorijoje: