കാരറ്റ് സലാഡുകൾ. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് സാലഡ് - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ക്യാരറ്റ് സാലഡ് എല്ലാ സീസണിലും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: പുതിയ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് ഏതെങ്കിലും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ക്യാരറ്റ് സാലഡിന്റെ ഒരു സെർവിംഗ് വിറ്റാമിൻ എയുടെ ശുപാർശിത പ്രതിദിന മൂല്യത്തിന്റെ 210% ചേർക്കും, ഇത് എല്ലാവർക്കും കാഴ്ച വിറ്റാമിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

ഇത് ഒരു മിഥ്യയല്ല - കാരറ്റിൽ സമ്പന്നമായ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, തിമിരത്തിന്റെയും അന്ധതയുടെയും വികാസത്തെ ശരിക്കും തടയുന്നു. കൂടാതെ, പതിവായി കഴിക്കുന്നത് സ്ട്രോക്കിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും രസകരമായ കണ്ടെത്തൽ കാരറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളെ സംബന്ധിച്ചാണ്. ആഴ്ചയിൽ ഒന്നിലധികം തവണ ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്ന പുകവലിക്കാർക്ക് ശ്വാസകോശ അർബുദം വരാനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് പാചക കഴിവുകളോ അപൂർവ ചേരുവകളോ ആവശ്യമില്ല. ഫ്രെഷ് സ്വീറ്റ് കാരറ്റ് സ്വന്തമായി നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ അവയെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

വിറ്റാമിൻ എ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, തൈര്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എല്ലായ്പ്പോഴും സാലഡിലും കാരറ്റ് ജ്യൂസിലും ചേർക്കുന്നു.

കാരറ്റ്, തീർച്ചയായും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ ജനപ്രിയമല്ല. എന്നാൽ ഇത് രണ്ടാം സ്ഥാനത്തിന് അർഹമാണ് - ഇത് കൃഷിയിൽ അപ്രസക്തമാണ്, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ പരമ്പരാഗത പാചകരീതിയിൽ ഇത് ഒരു പതിവ് ഘടകമാണ്.

പുതിയ കാരറ്റ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

ഇത്തരത്തിലുള്ള ക്യാരറ്റ് സാലഡ് പിഞ്ചുകുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്-കുട്ടികൾക്ക് മധുരമുള്ള ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചറും തളിക്കലും ഇഷ്ടമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ കാരറ്റ് - 4 പീസുകൾ.
• മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
• ഡ്രസ്സിംഗ് വേണ്ടി: പുളിച്ച ക്രീം 15-20% കൊഴുപ്പ് രുചി

തയ്യാറാക്കൽ:

നന്നായി കഴുകിയ കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് മുളകും.

കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പം രുചിയെ ബാധിക്കുന്നു - ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ കഷണങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പോലും അനുയോജ്യവുമാണ്. സാലഡിന് പരുക്കനായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഘടന നൽകുന്നതിനും പരമാവധി അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പീൽ ആൻഡ് കോർ ആപ്പിൾ, വെയിലത്ത് മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്, താമ്രജാലം. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വറ്റല് കാരറ്റും ആപ്പിളും ഇളക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകി കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളം കളയുക, ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കി പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

രണ്ട് ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തി ദ്രാവക തേനിൽ ഒഴിക്കുക. രുചിയിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ - മുഴുവൻ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഭാഗങ്ങൾ.

ചെറിയ അളവിൽ അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് ദഹനത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികളും സിട്രസ് ഡ്രെസ്സിംഗും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപവാസ ദിനങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണക്രമം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ കാരറ്റ് - 4 പീസുകൾ.
• പച്ച പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
• വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
• വസ്ത്രധാരണത്തിന്: നാരങ്ങ നീര്
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പും കുരുമുളക്
• സേവിക്കാൻ പുതിനയിലയും ഉണക്കമുന്തിരിയും.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, എല്ലാ ദ്രാവക ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് റിസർവ് ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക: കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ആപ്പിൾ എന്നിവ തൊലി കളയുക. കൂടാതെ കാമ്പിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക.

പച്ചക്കറികൾ കത്തി, ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ അരിഞ്ഞത്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ചെറിയ പുതിനയിലയും ഉണക്കമുന്തിരിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചൂടുള്ള നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർത്ത് കൊറിയൻ കാരറ്റിന്റെ മസാലകൾ രുചിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ സാലഡ് കൂടുതലാണ് മുു ന്ന് ദിവസംറഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, കൂടുതൽ സമ്പന്നവും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 4 വലിയ കഷണങ്ങൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• മല്ലി വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് നിലം - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ബർണർ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് - ഈ സാലഡിന് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ് - കാരറ്റ് താമ്രജാലം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പൊടിക്കുക. കാരറ്റ് മൃദുവാകാൻ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം ജ്യൂസ് കളയുക.

ഒരു colander ൽ നിൽക്കുന്ന കാരറ്റ് ഉണക്കുക, ജ്യൂസ് നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മല്ലിയില, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഇളക്കരുത്.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ ഉള്ളി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. വറുത്ത ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്ത് ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക. കാരറ്റ് വളരെ മധുരമുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

സ്വാഭാവിക വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഇത് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോ ഒറ്റരാത്രിയോ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

അസാധാരണമായ ഒരു മേശ അലങ്കാരം ചിക്കറി ബോട്ടുകളിൽ ഒരു സാലഡ് ആയിരിക്കും. ഇതിന്റെ കയ്പേറിയ രുചി ചെറുപയറിന്റെ മൃദുത്വവും കാരറ്റിന്റെ മധുരവും തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കറി - 4 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• വേവിച്ച കടല - 1 കപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ - 1 ടീസ്പൂൺ
• വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ പരിപ്പ്, തൊലികളഞ്ഞത് - ½ കപ്പ്
• വൈൻ വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പച്ച ഉള്ളി, പുതിയ ആരാണാവോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക് ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പുതിയ ചീര മുളകും അലങ്കാരത്തിനായി മുഴുവൻ വള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ വിട്ടേക്കുക. ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, ചിക്കറി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.

ചിക്കറിയുടെ അടിഭാഗം മുറിക്കുക, വ്യക്തിഗത ഇലകളായി വേർതിരിച്ച് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഉണക്കുക. ഏകദേശം ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഇലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക (അകത്തെത് വളരെ ചെറുതാണ്, മറ്റൊരു സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കാം).

ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കറി ബോട്ടുകൾ നിറയ്ക്കുക - ഒരു ഇലയിൽ ശരാശരി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീര. തയ്യാറാക്കിയ വിശപ്പ് വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, റിസർവ് ചെയ്ത പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മസാല സാലഡ് ക്രൗട്ടണുകളോ ചെറിയ ടോസ്റ്റുകളോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. ഇത് വറുത്ത ചിക്കനുമായി നന്നായി പോകുകയും റൈ ബ്രെഡിന്റെ രുചി പൂരകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ആരാണാവോ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പും മഞ്ഞളും.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റും മുട്ടയും പൊടിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഈ ഇളം വിയറ്റ്നാമീസ് സാലഡിൽ നാല് സുഗന്ധങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒരേ സമയം ക്രഞ്ചിയും സിൽക്കിയുമാണ്. ഒരു നല്ല മീൻ സോസ് കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, അന്തിമ രുചി അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം
• ഡെയ്‌കോൺ റാഡിഷ് - 200 ഗ്രാം
• വേവിച്ച ചിക്കൻ - 400 ഗ്രാം
• അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പുതിയ മല്ലിയിലയും പുതിനയും ആസ്വദിക്കാം
• പുതിയ കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ഫിഷ് സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള പഞ്ചസാര - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

തയ്യാറാക്കൽ:

പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക: കാരറ്റ്, ഡൈകോൺ, ഉപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ ലയിപ്പിച്ച ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വിനാഗിരി തവികളും, അല്പം marinate വിട്ടേക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ജ്യൂസ് കളയുക.

അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചിക്കൻ മാംസം നേർത്ത നാരുകളാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക, ചീര മുറിക്കുക. കാരറ്റ്, ഡൈക്കോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

ചെറിയ മുളക് താളിക്കാൻ, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഫിഷ് സോസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രുചിയും സീസണും, മധുരവും, കയ്പും, പുളിയും, ഉപ്പും, ചൂടുമുള്ള രുചികളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ കൈവരിക്കുന്നു.

ഡ്രസ്സിംഗും സാലഡും മിക്സ് ചെയ്യുക, മല്ലിയില വള്ളി, ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ബ്രെഡിനൊപ്പം വിളമ്പുക.

ഈ ദൈനംദിന വിശപ്പിന് ഒരു പാറ്റായി അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ആയി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. ഉപ്പുരസമുള്ള പടക്കങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള മുക്കി എന്നിവയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഹാർഡ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വെവ്വേറെ പൊടിക്കുക. ഒരു പേസ്റ്റ് ലേക്കുള്ള ചീസ് പൊടിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഒരു പാർട്ടിക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം, അത് അൽപം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, കാലക്രമേണ അത് ഊന്നിപ്പറയുകയും കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. വേനൽക്കാല പിക്നിക്കുകൾക്കും വലിയ സൗഹൃദ ഗ്രൂപ്പുകൾക്കും പുരുഷന്മാരുടെ അവധിദിനങ്ങൾക്കും നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ബീഫ് ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റമ്പ് സ്റ്റീക്ക് - 1 കിലോ
• വലിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• അരി വെർമിസെല്ലി - 100 ഗ്രാം
• ഡെയ്കോൺ റാഡിഷ് - 1 പിസി.
• നീളമുള്ള കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• സെലറി തണ്ടുകൾ - 2 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - 4 തണ്ടുകൾ
• പച്ച പയർ - 100 ഗ്രാം
• പുതിയ മല്ലിയില - 1 കുല
• ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
• നിലക്കടല വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഫിഷ് സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• രണ്ട് നാരങ്ങ നീര്
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പുതിയ ഇഞ്ചി - 4 സെ.മീ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

ഇടത്തരം അപൂർവ്വം വരെ നാടൻ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഗ്രിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം സീസൺ ചെയ്യുക.

ഒരു തുറന്ന തീ കാരറ്റ് സാലഡ് വേണ്ടി മാംസം ഒരു മറക്കാനാവാത്ത സൌരഭ്യവാസനയായ ചേർക്കും. അവധിക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ഗ്രില്ലിൽ മാംസം വറുക്കുക, ഷിഷ് കബാബിന്റെ ആദ്യ ഭാഗം തയ്യാറാകുമ്പോൾ സാലഡ് തയ്യാറാകും.

വെർമിസെല്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉണക്കുക, കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കാരറ്റ്, ഡൈക്കോൺ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മുറിക്കുക. കൂടി പൊടിക്കുക പച്ച ഉള്ളി, സെലറി, മല്ലി. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ബീൻസ് ചേർക്കുക.

ഡ്രസ്സിംഗിനായി, തൊലികളഞ്ഞ ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക.

വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ നൂഡിൽസ് തളിച്ച ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ചാറുക.

ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾ എത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, വെള്ളരിക്കാ ചേർത്ത് ക്യാരറ്റ് അച്ചാർ ചെയ്യുക - ഇത് ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച അനുബന്ധമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ.
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെള്ളം - 100 മില്ലി
• വിനാഗിരി - 50 മില്ലി
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ചൂടുള്ള കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത സർക്കിളുകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക, 15 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് നിരസിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് അതേ രീതിയിൽ, സർക്കിളുകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക. ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇളക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യുക: വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ടേബിൾ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ തിളപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫിലിമിന് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക.

ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു ശരിയായ പോഷകാഹാരം, സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ അമിതമായി ചിന്തിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സാലഡ് പോലെ, പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അത് ശ്രദ്ധേയമായ ഫലങ്ങൾ നേടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചെറിയ ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സെലറി തണ്ട് - ½ പിസി.
• ചെറി തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
• എണ്ണയിൽ ട്യൂണ - 1 കാൻ
• നാരങ്ങ നീര്
• രുചി പുതിയ മുളക് കുരുമുളക്
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

സെലറി സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് മുറിക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചെറി തക്കാളി മുഴുവനായി വിടുക അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക. ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ചില്ലി പെപ്പർ വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് ആസ്വദിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സോയ ശതാവരി ഉപവാസത്തിനും ഭക്ഷണക്രമത്തിനും പ്രോട്ടീന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്. ഈ സാലഡ് നിങ്ങളെ നിറയ്ക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ശക്തി നൽകുകയും ചെയ്യും; കൂടാതെ, ഇത് രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 800 ഗ്രാം
• സോയ ശതാവരി - 200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു മല്ലി - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി
• ചൂടുള്ള നിലത്തു കുരുമുളക്, രുചി സസ്യങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

അരിഞ്ഞ ക്യാരറ്റ് ഉപ്പ്, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, അല്പം മാഷ് ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ശതാവരി മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വറുക്കാതെ എള്ളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചൂടാക്കുക, കാരറ്റിലേക്ക് സുഗന്ധ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ശതാവരിയും അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വെച്ചതിന് ശേഷം വിളമ്പുക.

ഈ സാലഡിലെ രസകരമായ ഒരു ഉച്ചാരണം കാരവേ വിത്തുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ നേർപ്പിക്കുന്നു മധുരമുള്ള രുചികാരറ്റ്, പുതിയ ആപ്പിൾ.

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 6 പീസുകൾ.
• മഞ്ഞ എന്വേഷിക്കുന്ന - 4 പീസുകൾ.
• വലിയ ചുവന്ന ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• സ്വാഭാവിക വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഗ്രീക്ക് തൈര് - 1 കപ്പ് 100 മില്ലി
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ മുകളിൽ ഇല്ലാതെ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി
• അലങ്കാരത്തിന് ഇരുണ്ട പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മഞ്ഞ എന്വേഷിക്കുന്നതും പുതിയ കാരറ്റും പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. കൂടാതെ ആപ്പിൾ മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികളുമായി ഇളക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഗ്രീക്ക് തൈര് വിനാഗിരിയും തേനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

തൈര് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക, ജീരകം തളിക്കേണം, 8 മണിക്കൂർ വരെ ലിഡ് കീഴിൽ marinate.

പുതിയ ശാന്തമായ പച്ചക്കറികളുടെ സീസണിൽ, പ്രധാന വിഭവത്തിന് പകരം അത്തരം സലാഡുകൾ കഴിക്കാം - ഫാറ്റി ഡ്രസ്സിംഗ് കാരണം, പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• വെളുത്ത റാഡിഷ് - 1 പിസി.
• വെളുത്ത കാബേജ് - 100 ഗ്രാം
• ബ്രോക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• പുതിയ ആരാണാവോ പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കൂട്ടം
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• കടുക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി, വെളുത്ത കാബേജ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ജ്യൂസ് പുറത്തു വിടാൻ വിട്ടേക്കുക, ഉണക്കുക. ബ്രോക്കോളിയെ വ്യക്തിഗത പുഷ്പ കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കാൻ കത്തിയോ കൈകളോ ഉപയോഗിക്കുക. മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ഇളക്കുക.

ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു പ്രത്യേക കപ്പിൽ എല്ലാ ലിക്വിഡ് ചേരുവകളും അടിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

സാലഡ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, ഡ്രസിംഗിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - പച്ചക്കറികൾ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും, വിരുന്നു തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ സാലഡ് അതിന്റെ വിശപ്പ് നഷ്ടപ്പെടും.

സാലഡ് എറിയുക, ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഈ സാലഡിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റ് രൂപം തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും. പഴുത്ത അവോക്കാഡോ സിൽക്കിനസ് നൽകുന്നു, അതേസമയം കാരറ്റ് പുതുമയും ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചറും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, സ്വാഭാവിക വിനാഗിരി
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
• അര നാരങ്ങയുടെ നീര്
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• നിന്ന് പടക്കം വെളുത്ത അപ്പം- ഒരു പിടി
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പുതിയ ആരാണാവോ ഇലകൾ
• അലങ്കാരത്തിന് കറുത്ത എള്ള്

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ് പീൽ, ബാറുകൾ മുറിച്ച്. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തുല്യമായി വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ദ്രാവകം കളയുക.

അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ്, വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, നിറം മാറുന്നത് തടയാൻ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. കുക്കുമ്പർ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ക്രൂട്ടോണുകളും ആരാണാവോ ഇലകളും ചേർക്കുക.

സെർവിംഗ് പ്ലേറ്ററിൽ, സാലഡിന് മുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. സേവിക്കാൻ, എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം.

മനോഹരവും നേരിയതുമായ സാലഡ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഫേകളിൽ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ സീസണല്ലെങ്കിൽപ്പോലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• വെളുത്ത കാബേജ് - 0.5 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• രുചി പുതിയ സസ്യങ്ങൾ
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

കാബേജ് പകുതിയായി മുറിച്ച് തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് ചതക്കുക. ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലിക്വിഡ് ഇല്ലാതെ വറ്റല് കാരറ്റ്, ധാന്യം ഇളക്കുക. കാബേജ് ഇളക്കുക.

ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ കലർത്തി വെളുത്തുള്ളിയിൽ ചൂഷണം ചെയ്യുക. സാലഡ് സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. ചോളം കേർണലുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

ക്യാരറ്റ് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ആണ്, ഇത് പലതരം ഉപ്പിട്ടതും മധുരമുള്ളതും എരിവുള്ളതുമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

മാത്രമല്ല, അവയിൽ മിക്കതും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഏറ്റവും പ്രാകൃതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ലോക പാചകരീതിയിൽ ആയിരക്കണക്കിന് കാരറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ അവയെല്ലാം പാചകം ചെയ്യില്ല. എന്നാൽ ഏറ്റവും ലളിതവും വേഗതയേറിയതും മാത്രം.

ലളിതമായ കാരറ്റ് സലാഡുകൾ - തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു തത്വങ്ങൾ

ദ്രുതവും ലഘുഭക്ഷണവും അസംസ്കൃത കാരറ്റിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് അധിക സമയം ആവശ്യമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ വറ്റല്, കുറവ് പലപ്പോഴും അവർ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. കാരറ്റ് വളരെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നില്ല, അതിനാൽ പച്ചക്കറി ഉടൻ ഉപ്പിടാം. ചിലപ്പോൾ അത് മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്.

എന്ത് സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്:

മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, സസ്യങ്ങൾ;

പഴങ്ങളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും;

ചീസ്, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ;

മത്സ്യം, സീഫുഡ്;

സോസേജുകൾ, മാംസം, കോഴി;

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, വെണ്ണ, സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നു. രുചി തിളങ്ങാൻ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. മധുരമുള്ള സലാഡുകൾ പുളിച്ച ക്രീം, തൈര്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കാം. എല്ലാത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും പരിപ്പിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

കാരറ്റ് സാലഡ് - ചീസും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലളിതമായ കാരറ്റ് സാലഡിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചീസ്, പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് പോലും ഉപയോഗിക്കാം. ധാന്യം കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ലഘുഭക്ഷണം രുചികരമായ മാറുന്നു, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാൻ വേണം.

ചേരുവകൾ

300 ഗ്രാം കാരറ്റ്;

120 ഗ്രാം ചീസ്;

വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;

ഉപ്പ്, സസ്യങ്ങൾ.

70 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ (നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം).

തയ്യാറാക്കൽ

1. മൂന്ന് തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്. ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഗ്രേറ്റർ എടുക്കുന്നു, ചിപ്പുകളുടെ വലുപ്പം ഏകപക്ഷീയമാണ്. നന്നായി അരിഞ്ഞ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.

2. വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര ചീസ് ചേർക്കുക.

3. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അത് നന്നായി വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.

4. പുളിച്ച ക്രീം (മയോന്നൈസ്), ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! ഒരേ സാലഡ് ലെയറുകളിൽ ഉണ്ടാക്കാം, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മാറിമാറി, പുളിച്ച വെണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി സോസും ഉപയോഗിച്ച് ലെയറിംഗ് നടത്താം.

കാരറ്റ് സാലഡ് - ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉപ്പ്-പുളിച്ച രുചിയുള്ള വളരെ ലളിതമായ കാരറ്റ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ആപ്പിളിന് പുറമേ, പാചകത്തിന് നാരങ്ങ നീര് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ വേണമെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വിനാഗിരി പോലുള്ള പഴ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ

3-4 കാരറ്റ്;

2 ആപ്പിൾ;

0.5 നാരങ്ങ;

2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;

ആരാണാവോ വള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക. പച്ച തൊലിയും ഇടതൂർന്ന പൾപ്പും ഉള്ള പുളിച്ച ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന്.

2. ആപ്പിൾ ഇരുണ്ടതാകുന്നത് തടയാൻ, ഉടൻ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

3. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ച് ആപ്പിളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

4. സാലഡ് ഉപ്പ്, എണ്ണയിൽ സീസൺ, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! ഇത് വളരെ നേരം ഇരിക്കാൻ പാടില്ല, തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ ഇത് കഴിക്കണം.

കാരറ്റ് സാലഡ് - എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലളിതമായ കാരറ്റ് സാലഡിനെ "ഭാരം കുറയ്ക്കുക" എന്നും വിളിക്കുന്നു. പിന്നെ സൌമ്യമായി കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന കോമ്പോസിഷനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന എല്ലാ നന്ദി. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത എണ്ണ, വെയിലത്ത് ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ലിൻസീഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ

2 കാരറ്റ്;

1 ബീറ്റ്റൂട്ട്;

1 സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;

2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;

വെളുത്തുള്ളി ഓപ്ഷണൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾ ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ വിശപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

2. അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ നനവുള്ളതു വരെ നന്നായി പൊടിക്കുക.

കാരറ്റ് സാലഡ് - തേനും പരിപ്പും ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

മധുരപലഹാരമായോ ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണമായോ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വളരെ ആരോഗ്യകരമായ സ്വീറ്റ് കാരറ്റ് സാലഡ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും മികച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല ദിവസം മുഴുവൻ നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ

200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;

1 സ്പൂൺ തേൻ;

2 ടേബിൾസ്പൂൺ പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ ഹാസൽനട്ട്);

ഒരു ചെറിയ കറുവപ്പട്ട;

½ നാരങ്ങ;

1 ആപ്പിൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. തേൻ കാൻഡി ആണെങ്കിൽ, അത് ഉരുകേണ്ടതുണ്ട്. കണ്ടെയ്നർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉൽപ്പന്നം വേഗത്തിൽ ഉരുകും. വിറ്റാമിനുകൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാതിരിക്കാൻ തേൻ വളരെയധികം ചൂടാക്കാനോ തിളപ്പിക്കാനോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

2. കാരറ്റും ആപ്പിളും എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മൂന്ന് വലിയ ഷേവിംഗുകളാക്കി മാറ്റുക.

3. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, കേർണലുകൾ തകർത്ത് മാവിൽ പോലും പൊടിക്കാം.

4. നാരങ്ങാനീരിൽ തേൻ കലർത്തി, മധുരപലഹാരം സീസൺ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

കാരറ്റ് സാലഡ് - കാബേജും വിനാഗിരിയും ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും! ചൈനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ

300 ഗ്രാം കാബേജ്;

200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;

0.5 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്;

1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;

കുരുമുളക്;

ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ;

30 ഗ്രാം വെണ്ണ.

അതേ സാലഡ് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ധാരാളം വിനാഗിരി ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ തന്നെ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാബേജും മൂന്ന് കാരറ്റും കീറുക.

2. പച്ചക്കറികളിൽ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇത് തടവുക. കാബേജ് ചെറുപ്പവും വേനൽക്കാലവുമാണെങ്കിൽ, അത് ചെറുതായി മാഷ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി ശീതകാലവും കഠിനവും ആണെങ്കിൽ, മൃദുവായതും ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി പൊടിക്കുക.

3. അരിഞ്ഞ ചീര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

സ്വീറ്റ് കാരറ്റ് സാലഡ് - ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് മധുരമുള്ള കാരറ്റ് സാലഡിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ്. ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവയും ചേർക്കാം, പക്ഷേ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

ചേരുവകൾ

200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;

30 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;

30 ഗ്രാം പരിപ്പ്;

ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട;

1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം 3-3 തവികളും.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉടനെ കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വീർക്കാൻ വിടുക. മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയും ആവിയിൽ വേവിക്കാം.

2. കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.

3. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കും; പൊടിയിൽ പൊടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

4. ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി കത്തിച്ചുകളയും, കാരറ്റ്, പരിപ്പ് അവരെ ഇളക്കുക.

5. പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ സോസ് പൊടിക്കുക.

കാരറ്റ് സാലഡ് - ഹാം ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലളിതമായ സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത കൊറിയൻ കാരറ്റ് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ, വഴുതന, ശതാവരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് എടുക്കാം. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നില്ല. അതിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വിഭവം വളരെ രുചികരവും, സുഗന്ധമുള്ളതും, ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

200 ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്;

150 ഗ്രാം ഹാം;

ധാന്യം 4 തവികളും;

മയോന്നൈസ് 1 സ്പൂൺ;

വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;

ഒരു ചെറിയ ചതകുപ്പ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഹാം വൃത്തിയുള്ളതും നേർത്തതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക.

3. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.

4. ചോളം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. പോഷിപ്പിക്കുന്നതും വളരെ സ്വാദുള്ള ലഘുഭക്ഷണംതയ്യാറാണ്!

കാരറ്റ് സാലഡ് - വേട്ടയാടുന്ന സോസേജുകളുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

തിളക്കമുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ കാരറ്റ് സാലഡിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. മികച്ച രീതിയിൽ, വേട്ടയാടൽ സോസേജുകൾ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ സ്മോക്ക് സോസേജ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

2 കാരറ്റ്;

2 സോസേജുകൾ;

1 വെള്ളരിക്ക;

1 മണി കുരുമുളക്;

0.5 ടീസ്പൂൺ. കടുക്;

സോയ സോസ് 1 സ്പൂൺ;

2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മൂന്ന് സ്ട്രിപ്പുകളായി തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്, സോയ സോസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്കായി കൊറിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളോ ചേർക്കാം. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇത് തടവുക.

2. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച പുതിയ കുക്കുമ്പർ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചേർക്കാം.

3. കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കൂടാതെ വിശപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

4. വേട്ടയാടുന്ന സോസേജുകൾ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

5. എണ്ണയിൽ കടുക് ഇളക്കുക, അല്പം കുരുമുളക് ചേർക്കുക, സോസ് ഇളക്കുക.

കാരറ്റ് സാലഡ് - മാംസവും ഉള്ളിയും ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബീഫ് ചേർത്ത് സാലഡിന്റെ ഹൃദ്യമായ പതിപ്പ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

300 ഗ്രാം കാരറ്റ്;

150 ഗ്രാം ഉള്ളി;

150 ഗ്രാം ഗോമാംസം;

ആരാണാവോ;

തയ്യാറാക്കൽ

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

2. 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരിയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കലർത്തി, ഉള്ളി ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് വിടുക.

3. ഈ സമയത്ത്, മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

4. മൂന്ന് കാരറ്റ്, മാംസം (തണുക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതില്ല, ചൂടുള്ളപ്പോൾ നേരെ വയ്ക്കുക) വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഞെക്കിയ സവാള എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

5. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! ഈ ലഘുഭക്ഷണം കുറച്ച് മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

കാരറ്റ് സാലഡ് - സ്ക്വിഡ് ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു പുതിയ കാരറ്റ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കിയ കൊറിയൻ ലഘുഭക്ഷണവും എടുക്കാം. പിന്നെ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ

2 കാരറ്റ്;

1 കണവ;

1 ഉള്ളി;

തയ്യാറാക്കൽ

1. വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്ത് വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് തുള്ളി വിനാഗിരി ചേർക്കാം.

2. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു മിനുട്ട് വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

3. തൊലികളഞ്ഞ കണവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക, 3-4 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക.

4. കണവയുമായി കാരറ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം.

കാരറ്റ് സാലഡ് - മുട്ടയും ഉള്ളിയും ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അസംസ്കൃത കാരറ്റിനൊപ്പം മറ്റൊരു ദ്രുത സാലഡ് ഓപ്ഷൻ. ഈ വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാന്യമായ പച്ച ഉള്ളി, അതുപോലെ ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

2 കാരറ്റ്;

ഉള്ളി 1 കുല;

പുളിച്ച വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മൂന്ന് കാരറ്റ്, വെയിലത്ത് ചെറിയ ഷേവിംഗ്.

2. സമചതുര അരിഞ്ഞത് വേവിച്ച മുട്ട ചേർക്കുക.

3. പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. വലിയ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും മുറിക്കാം. ഞങ്ങൾ അത് എടുത്ത് മുറിക്കുക!

4. പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള, എന്നാൽ നിറയുന്ന വിശപ്പ്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ സാലഡിൽ ചേർക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, ഇലകൾ വാടിപ്പോകും, ​​അത്ര മനോഹരമാകില്ല.

നാരങ്ങ നീര് ഒരു രുചികരമായ സങ്കലനം മാത്രമല്ല. ഈ ഘടകം പലപ്പോഴും കാരറ്റ് സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്ന ആപ്പിളിനെ ബ്രൗണിംഗിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും.

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ റൂട്ട് പച്ചക്കറി തൊലി കളയേണ്ടതില്ല! നേർത്ത ചർമ്മത്തിൽ ധാരാളം ബീറ്റാ കരോട്ടിനും കണ്ണുകൾക്കും മുടിക്കും ചർമ്മത്തിനും ഗുണം ചെയ്യുന്ന മറ്റ് വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി കഴുകുക, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.

ഒരു മോർട്ടറിൽ സാലഡിനായി വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഗ്രാമ്പൂ പുറത്തുവിടുന്നു അവശ്യ എണ്ണകൾ, വിഭവം കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതാക്കുന്നു.

കൊറിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിവിധ കാരറ്റ് സലാഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ താളിക്കുകയാണ് (തീർച്ചയായും മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഒഴികെ). ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു നുള്ള് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, അത് തിളക്കമുള്ള രുചിയിൽ തിളങ്ങും.

സാലഡിന് പരിപ്പ് ഇല്ലേ? അവ എളുപ്പത്തിൽ സൂര്യകാന്തി, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അവ ചെറുതായി വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എള്ള് കാരറ്റിനൊപ്പം നന്നായി ചേരും. ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ ശരീരത്തിന് പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2-3 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 50-100 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 അല്ലി.
• റൈ പടക്കം - 1 പായ്ക്ക്.
• ആരാണാവോ - 1 കുല.
• മയോന്നൈസ്.

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാക്കാനും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാനും ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാനുമുള്ള ഒരു ലളിതമായ മാർഗം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ കാരറ്റ് സാലഡ് കഴിക്കുക എന്നതാണ്. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പിയേഴ്സ് ഷെല്ലിംഗ് പോലെ എളുപ്പമാണ്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഒരു രുചികരമായ ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടെ ചേരുവകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക, വിഭവം തയ്യാറാണ്.

കാരറ്റ് സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, വളരെ രസകരമായ ചിലത് ഉണ്ട്, കാരണം മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ കാരറ്റ് മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായും പഴങ്ങൾ, ചീസ്, പരിപ്പ്, മുട്ട, മാംസം, സീഫുഡ് മുതലായവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

കൊറിയൻ കാരറ്റ് സാലഡ് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മസാലകൾ നിറഞ്ഞ വിശപ്പാണ്, ഇത് നിരവധി വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർത്ത ഒരു കാരറ്റ്-ആപ്പിൾ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് ദോഷം വരുത്താത്ത ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമായി മാറും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ് കാരറ്റ് സാലഡ്. 100 ഗ്രാം കാരറ്റിൽ 32 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം. വിറ്റാമിൻ എ, ബി, ഡി, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്: റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ മനുഷ്യർക്ക് ആവശ്യമായ നിരവധി മൈക്രോലെമെന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നല്ല കാഴ്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ കരോട്ടിൻ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് ഉടമയാണ് കാരറ്റ്.

കരോട്ടിൻ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്, സസ്യ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പാന്റോതെനിക്, അസ്കോർബിക് ആസിഡുകൾ, അസ്പാർജിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവയും ക്യാരറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്; റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ നാരുകളും ഗ്ലൂക്കോസും പെക്റ്റിൻ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പുതിയ കാരറ്റ്, ചർമ്മം, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാഴ്ചശക്തിയും മെമ്മറിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കാരറ്റ് സാലഡ് ഡയറ്റ് ഫലപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പൊതുവെ ഗുണം ചെയ്യും രൂപം: ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അലസതയും മയക്കവും ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ശരീരത്തിന്റെ ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അപൂർവ്വമായി സംഭവിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം 3 മുതൽ 8 ദിവസം വരെയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് 10 കിലോ വരെ നഷ്ടപ്പെടാം അധിക ഭാരം. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഡയറ്റ് ക്യാരറ്റ് സാലഡ് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ, കുടിക്കാൻ മറക്കാതെ ശുദ്ധജലംഅല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ഗ്രീൻ ടീ.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്: ഒരു കിലോഗ്രാം ഫ്രഷ് ക്യാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക, ഏതെങ്കിലും പഴം ചേർക്കുക (ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, കിവി, മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ 1/2 മാതളനാരങ്ങ, എല്ലാ ദിവസവും മാറ്റാം) എല്ലാം നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ, ഒരു സ്പൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. തേന്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡ് 5-6 ഭക്ഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കണം. നിങ്ങൾ കാരറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, കാരണം നല്ല ഫലങ്ങൾ, ഇതിന് അത്ര സുഖകരമല്ലാത്ത ഒരു പരിണതഫലമുണ്ട് - ഇത് ചർമ്മത്തെ ഓറഞ്ച് നിറമാക്കുന്നു.

എന്നാൽ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ദിവസവും പുതിയതും രുചികരവുമായ കാരറ്റ് സലാഡുകൾ കഴിച്ചാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും. കാബേജ്, മുള്ളങ്കി, മുള്ളങ്കി, വെള്ളരിക്കാ, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് അവരെ ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് സാലഡ് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ഒരു പൂരകമായി അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ അവധിക്കാല മേശയിൽ, അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അവരുടെ ഒപ്റ്റിമൽ രുചിയും അതിലോലമായ ഘടനയും കാരണം ഒരു വലിയ ഹിറ്റാണ്. IN ക്ലാസിക് പതിപ്പ്ഈ കാരറ്റ് സാലഡ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് croutons ചേർക്കാം.

1. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ grater ന് വറ്റല് വേണം.
2. അതേ രീതിയിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക.
3. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ക്യാരറ്റ് സാലഡ് സീസൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ നനഞ്ഞതായിത്തീരും.

ഒരേ ലളിതമായ കാരറ്റ് സാലഡ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഒരു മുട്ട ആണ്, അവർ ചീസ് പകരം വേണം. 3 മുട്ടകൾക്ക്, 2 വലിയ കാരറ്റ് എടുത്താൽ മതി, രുചിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഈ കാരറ്റ് സാലഡ് പുളിച്ച ക്രീം തുല്യ അളവിൽ കലർത്തിയ മയോന്നൈസ് കൂടെ താളിക്കുക വേണം. ആരാണാവോക്ക് പകരം ബാസിൽ പ്രവർത്തിക്കും.

ഓപ്ഷനുകൾ

ഒരു യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ ബോംബ് ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് സാലഡ് ആണ്. ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായോ മാംസത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വർത്തിക്കും.

1. കാരറ്റും എന്വേഷിക്കുന്നതും ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞതും ഒരു നാടൻ grater ന് ബജ്റയും വേണം.
2. ഒരു വലിയ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
3. വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുക്കുക.
4. അതേസമയം, സോയ സോസ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വീണ്ടും ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി കുതിർക്കാൻ വിടുക.

ആപ്പിളും ഉണക്കമുന്തിരിയും അടങ്ങിയ കാരറ്റ് സാലഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ മധുരപലഹാരമായോ നല്ലതാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 15-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഈ സമയത്ത് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര, സീസൺ തളിക്കേണം.

മധുരപലഹാരമുള്ളവർക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പും സിട്രസ് പഴങ്ങളും അടങ്ങിയ കാരറ്റ് സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും.

1. ഈ കാരറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴവും ഓറഞ്ചും തൊലി കളഞ്ഞ് തൊലി കളയണം, പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് അരച്ച് പഴങ്ങളുമായി ഇളക്കുക.
3. സസ്യ എണ്ണയിൽ ലിക്വിഡ് തേനും നാരങ്ങ നീരും കലർത്തി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, സാലഡിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
4. മുകളിൽ വറുത്ത വാൽനട്ട്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ മുതലായവ.

കാബേജ്, കാരറ്റ് വിറ്റാമിൻ സാലഡ് കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്; ഇത് പലപ്പോഴും കാന്റീനുകളിൽ വിളമ്പിയിരുന്നു. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കൈകൊണ്ട് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ അത് brew ചെയ്യട്ടെ. നിങ്ങൾ പുളിച്ച ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, അതുപോലെ ക്യാബേജ് കൂടെ കാരറ്റ് സാലഡ് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കൂൺ, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ക്യാരറ്റ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: കൊറിയൻ കാരറ്റ്, അച്ചാറിട്ട തേൻ കൂൺ, ഗ്രീൻ പീസ്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി. എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാം.

കാരറ്റ് സാലഡ് മനോഹരവും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്; വിറ്റാമിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റീചാർജ് ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെയും മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തുന്നതിനും ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് അത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ അവതരണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആശയങ്ങൾ എടുക്കാം.

ഏറ്റവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നായി കാരറ്റ് ശരിയായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് പച്ചയായും വേവിച്ചും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഓറഞ്ച് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ഉത്സവത്തിലും സാധാരണ ദൈനംദിന മേശയിലും അവ ഉചിതമായിരിക്കും.

കുട്ടികൾ, മെഡിക്കൽ, ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം എന്നിവയിൽ കാരറ്റ് മിശ്രിതങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, മാംസം, കോഴി, കരൾ, കൂൺ, സീഫുഡ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കാരറ്റ് നന്നായി പോകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ എണ്ണം, ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ഈ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ആണ്, കൂടാതെ ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന്റെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.

പുതിയ കാരറ്റ് സാലഡ്

പുതിയ കാരറ്റ് സലാഡുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ സ്ഫോടനമാണ്! വലിയ അളവിൽ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി, സി, ഡി, ഇ, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ രക്താതിമർദ്ദം, ജലദോഷം, രക്തപ്രവാഹത്തിന് പ്രഥമശുശ്രൂഷയായി മാറും. , വിറ്റാമിൻ കുറവ്, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ പോലും.

വെള്ളയും ചുവപ്പും കാബേജ്, പച്ച ആപ്പിൾ, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മുള്ളങ്കി, വെള്ളരി, Propeeps ഒരു, ഓറഞ്ച്, നെല്ലിക്ക, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ: താഴെ പച്ചക്കറികൾ സലാഡുകൾ പുതിയ കാരറ്റ് അനുയോജ്യമായ സഖ്യകക്ഷികൾ ആയിരിക്കും. പച്ചിലകളുടെയും പച്ചമരുന്നുകളുടെയും ഉപയോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അവർ കൂട്ടിച്ചേർക്കും പച്ചക്കറി മിശ്രിതങ്ങൾഎരിവുള്ള കുറിപ്പ്.

സസ്യ എണ്ണകൾ (ഒലിവ്, മത്തങ്ങ, മുന്തിരി വിത്ത്, ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, എള്ള് മുതലായവ), പ്രകൃതിദത്ത പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ (കെഫീർ, തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ), നാരങ്ങ എന്നിവ ഡ്രസ്സിംഗായി അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ മയോന്നൈസ് ഭാവിയിലെ സാലഡിന്റെ രുചിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. ഈ ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നമില്ലാതെ ഒരു കുടുംബ വിരുന്ന് അചിന്തനീയമാണെങ്കിൽ, അത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

റഷ്യയിലെ നിവാസികൾക്കിടയിൽ ഈ സാലഡ് വളരെയധികം പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. സാധാരണഗതിയിൽ, വീട്ടമ്മമാർ ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാനും കൊറിയൻ ലഘുഭക്ഷണ വിഭാഗത്തിലെ ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങാനും ശ്രമിക്കില്ല. ഒരു മസാല ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ സങ്കീർണതകളും അറിയാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ യഥാർത്ഥ പതിപ്പ് പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല. സഹായത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് റീഫില്ലുകളിലേക്ക് തിരിയാം, അവ സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ വലിയ അളവിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവർ എപ്പോഴും വിജയിക്കുന്നില്ല.

ഒരു കൊറിയൻ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചീഞ്ഞതും പുതിയതുമായ കാരറ്റ് ആവശ്യമാണ്, റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്, 9% വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ മുറിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്റർ. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ ഡ്രസ്സിംഗ് ആണ്. എന്നാൽ ഇതിൽ അമാനുഷികമായി ഒന്നുമില്ല. കീറിപറിഞ്ഞ കാരറ്റ് ആദ്യം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും തളിച്ചു, വിനാഗിരി തളിച്ചു, കലർത്തി 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ കാരറ്റ് കുരുമുളക്, വീണ്ടും മിക്സഡ് ആണ്. അവസാന ഘട്ടം: ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക.

മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊറിയൻ കാരറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മല്ലിയില, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, എള്ള്, ശതാവരി, വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ്, എന്നിവ ചേർക്കാം. പച്ച പയർ, വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ ചുവന്ന മീൻ, ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മരിനേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കൂൺമുതലായവ ഒരു ചെറിയ ന്യൂനൻസ്: വെളുത്തുള്ളി അവസാനമായി സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു, വസ്ത്രധാരണത്തിനു ശേഷം, അല്ലാത്തപക്ഷം ചൂടുള്ള എണ്ണയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ അത് പച്ചയായി മാറും.

ക്യാരറ്റ് വളരെ ലളിതമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് പലർക്കും തോന്നിയേക്കാം, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ ഭാവനയും ചാതുര്യവും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാരറ്റ് പാചകങ്ങളുടെ പരിധി ഗണ്യമായി വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ഒരു യഥാർത്ഥ രുചികരമായത് പോലും ആശ്ചര്യപ്പെടും.

കാരറ്റ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും വസ്തുക്കളും ഉണ്ട്. അവൾ വളരെ സൗമ്യയും സുഖകരമായ രുചിയോഗ്യൻ മുഖ്യമായ വേഷംഒരു വിഭവത്തിൽ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കാരറ്റ് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ചിത്രംജീവിതം. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തും.

കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ്

ഈ സാലഡ് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ലളിതവും തൃപ്തികരവുമായ ഈ വിഭവം ഒരു തണുത്ത വിശപ്പിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും. അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അവയെല്ലാം ലഭ്യമാണ്, ചെലവേറിയതല്ല.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ദൈർഘ്യമേറിയതല്ല, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കാരറ്റ് (ചീഞ്ഞവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക)
• ചീസ്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ചീസ് ചെയ്യും
• വെളുത്തുള്ളി, നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ എടുക്കുക
• മയോന്നൈസ്, നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.
നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന അതേ അളവിൽ ഞങ്ങൾ കഴുകി തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് എടുക്കുന്നു. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുകയോ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയോ വേണം.

അതേ പാത്രത്തിൽ ഹാർഡ് ചീസ് അരയ്ക്കുക.

സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ എടുക്കുക, മുളകുകയോ അമർത്തുകയോ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മസാലകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

സാലഡിലേക്ക് കുറച്ച് തവികൾ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

രുചി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് കുതിർക്കാൻ, മണിക്കൂറുകളോളം തണുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

പച്ചമരുന്നുകളും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സേവിക്കാം.
ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതും അതിന്റെ രുചിയെ അഭിനന്ദിക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണ്!

കാരറ്റ് ഹമ്മസ്

ഈ അസാധാരണമായ ഓപ്ഷൻഎല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും പട്ടികയിൽ hummus ഉണ്ടായിരിക്കണം. കാരറ്റ് hummus കുറഞ്ഞ കലോറി, പൂരിപ്പിക്കൽ, വെളിച്ചം, ആരോഗ്യമുള്ളതാണ്, അത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ല. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിഭവത്തിന് ഒരു രുചികരമായ രുചി നൽകുന്നു. ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ക്രിസ്പ്ബ്രെഡുകൾ, ടോസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. ഹമ്മസ് വഴക്കമുള്ളതും ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെയോ സുഗന്ധമുള്ള അഡിറ്റീവിന്റെയോ രുചി സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, വിഭവത്തിന്റെ രുചി നിങ്ങളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പോടെ പറയാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 700 ഗ്രാം കാരറ്റ്
• ഏകദേശം 300 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ
• ഒലിവ് ഓയിൽ (സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• നാരങ്ങ നീര് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• വെളുത്തുള്ളി (4 അല്ലി)
• വെള്ളം 3 ടീസ്പൂൺ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• നിലത്തു മല്ലി - 0.5-1 ടീസ്പൂൺ.
• കായീൻ കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വറുത്ത എള്ള് - 1-2 നുള്ള്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കാരറ്റ് സമചതുര, സമചതുര, അടിസ്ഥാനപരമായി നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ മുറിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിനെ പൂങ്കുലകളായി വേർതിരിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ പുറത്തെടുത്ത് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വയ്ക്കുക.

ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു സൂക്ഷ്മമായ സൌരഭ്യം നൽകും, നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും. പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറവും വരെ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.

പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

ഉപ്പും കായൻ കുരുമുളകും മല്ലിയിലയും ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും നന്നായി ഇളക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, എള്ളും വിവിധ സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഹമ്മസ് വിതറുക; മല്ലിയില അതിനൊപ്പം നന്നായി ചേരും.

വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം. ശ്രമിക്കുക!

നിറകണ്ണുകളോടെ കാരറ്റിന്റെ വിശപ്പ്

എന്ത് പാചകം ചെയ്ത് വിളമ്പണം എന്ന് ആലോചിച്ച് മടുത്തോ? ഈ ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. ഇത് മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബ്രെഡിൽ ഇടാം. ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭ്യവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ് എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് തികച്ചും ലളിതവും ലളിതവുമാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• രണ്ട് കാരറ്റ് (ഇടത്തരം വലിപ്പം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്),
• പുതിയ ആരാണാവോയുടെ 3-4 വള്ളി,
• നിറകണ്ണുകളോടെ (ഈ വിശപ്പിന് ഞങ്ങൾ ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു) 2 ടീസ്പൂൺ.
• എണ്ണ (ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിച്ചത്) 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.,
• റോസ്ഷിപ്പ് സിറപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.,
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും.

അതിനാൽ, നമുക്ക് പാചകത്തിലേക്ക് പോകാം. കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകി തൊലി കളയണം. എന്നിട്ട് അത് (നന്നായി) അരച്ചെടുക്കുക.

കാരറ്റിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ക്യാരറ്റ് ഉള്ള പാത്രം മാറ്റിവെച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. റോസ്ഷിപ്പ് സിറപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ (ഇല്ലെങ്കിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക), ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഡ്രസ്സിംഗ് നന്നായി ഇളക്കുക.

കാരറ്റിലേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

വിഭവം പല തരത്തിൽ നൽകാം: ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ (കുറച്ച്) അരയ്ക്കാം.

ഇത് വളരെ രുചികരമായി പരീക്ഷിക്കുക!

കാരറ്റ് കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ലഘുഭക്ഷണം

പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലേ? ഈ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങളെ മാത്രമല്ല, എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ആകർഷിക്കും. കോട്ടേജ് ചീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ അസാധാരണമായ സംയോജനം നിങ്ങളെ നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് 100 ഗ്രാം
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• മയോന്നൈസ്

ഈ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം. സാധാരണ കാരറ്റ്, കൊറിയൻ ശൈലി, മസാലകൾ, ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. രുചിക്കായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർക്കാം.
ഈ വിശപ്പിനെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിശപ്പ് എന്ന് വിളിക്കണം, കാരണം ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും.
കാരറ്റ് (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്) ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക,

കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. കാരറ്റിലേക്ക് അല്പം സസ്യ എണ്ണയും മയോന്നൈസും ചേർക്കുക. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് അടിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ്, ബ്രെഡ്, ടോസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം.

പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, അരിഞ്ഞ പൈൻ പരിപ്പ് ചേർക്കുക.

വിശപ്പ് തയ്യാർ. ശ്രമിക്കുക!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വാദിഷ്ടമായ കാരറ്റ് ചിപ്സ്

കുട്ടികൾ അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെ നിസ്സംശയമായും വിലമതിക്കും. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ ചിപ്‌സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിന് ഒരു മികച്ച ബദലാണ്.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• കാരറ്റ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിച്ചത്) 50 മില്ലി
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ, കാരറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ അങ്ങനെ ചീഞ്ഞ അല്ല കാരറ്റ് ഇനങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലതു. കാരറ്റ് വലുതായിരിക്കണം.
ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. ഇത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കാരറ്റ് വയ്ക്കുക (ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക) ഒരു ലെയറിൽ, പരസ്പരം പ്രത്യേകം.

പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ചിപ്സ് വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറിച്ചിടുക.

ചിപ്സ് തയ്യാറാണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും - കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ക്രഞ്ച്!

വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ലളിതമായ സാലഡ്

നോമ്പുകാലത്ത്, അത്തരമൊരു സാലഡ് ആയിരിക്കും തികഞ്ഞ വിഭവംമേശയിലേക്ക്. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഇത് തയ്യാറാക്കാം; ഇത് ദൈനംദിന മേശയ്ക്കും ഉത്സവത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കലോറി കുറവാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന 1 പിസി.
• വേവിച്ച കാരറ്റ് 1 പിസി.
• കടുക് ബീൻസ് 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• പച്ച ഉള്ളി (ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
• ഉപ്പ്,
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ 0.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

അതിനാൽ, തികച്ചും ലളിതമായ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. കാരറ്റ് മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക

എന്വേഷിക്കുന്നതും.

ഞങ്ങൾ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉത്തമം.

പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും പച്ചിലകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ മുതലായവ ചേർക്കുക. കടുക് ധാന്യങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.

വിഭവത്തിൽ കുറച്ച് പിക്വൻസി ചേർക്കാൻ, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറുക.

ഈ സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക!

കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കരൾ സാലഡ്

ഈ മസാല സാലഡ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. തികഞ്ഞ ഓപ്ഷൻലഘുഭക്ഷണമായി. നിസ്സംശയമായും, ഓരോ വീട്ടമ്മയും ഈ വിഭവം ശ്രദ്ധിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ മാത്രമാണ് സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

പാചക പ്രക്രിയ.
വിഭവത്തിന് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഇത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ്), എന്നാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കരൾ നന്നായി കഴുകുകയും സിരകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

കരൾ, പാൽ, മാവ് എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക, ചെറുതായി ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കരൾ പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ,

എന്നാൽ ഞങ്ങൾ അത് കഠിനമാക്കുന്നില്ല.

കാരറ്റ് മുളകും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

അവിടെ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്. അസാധാരണമായ രുചിക്ക്, കോഗ്നാക് തളിക്കേണം. അതേ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, നീക്കം ചെയ്യാതെ വെണ്ണ, ഉള്ളി ഫ്രൈ, പ്രീ-അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഉള്ളി (വെള്ള, നീല, മഞ്ഞ) എടുക്കാം.
കരൾ പാൻകേക്ക് എങ്ങനെ വേണമെങ്കിലും മുറിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കുക, എന്നാൽ കഷണങ്ങൾ വലുതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക

മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക

ഒപ്പം ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്.

യഥാർത്ഥ ജാം. ബോൺ വിശപ്പ്.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി കരൾ സാലഡ്

ഈ പോഷകാഹാര സാലഡ് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അനുയോജ്യമായ പരിഹാരമാണ്. കരളിന്റെ ഘടന വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വിലകുറഞ്ഞ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, അതിന്റെ രുചി നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. അവധിക്കാലത്തിനായി ഈ പന്നിയിറച്ചി കരൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ ഈ വിഭവം ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം നേടുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പോടെ പറയാൻ കഴിയും.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ 500 ഗ്രാം,
• പുതിയ കാരറ്റ് 240 ഗ്രാം,
• ഉള്ളി 250,
• ശുദ്ധീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ 5-6 ടീസ്പൂൺ. എൽ.,
• വെളുത്തുള്ളി 2 പല്ലുകൾ,
• ഉപ്പും കുരുമുളക്,
• മയോന്നൈസ്.

ഈ അസാധാരണ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ:

കരളിനെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യത്തെ കാര്യം. ഞങ്ങൾ ഇത് നന്നായി കഴുകുക, എല്ലാ ഫിലിമുകളും പാത്രങ്ങളും നാളങ്ങളും നീക്കം ചെയ്ത് വീണ്ടും നന്നായി കഴുകുക. കരൾ മൃദുവാകാൻ, അത് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (ഓപ്ഷണൽ). വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല; നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് കരൾ ഉപയോഗിക്കാം.

കഷണത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 40 മിനിറ്റ് കരൾ വേവിക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് നീലയോ ചുവപ്പോ ഉപയോഗിക്കാം), കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.

പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പ്രീ-തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി കരൾ, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

അരിഞ്ഞ കരൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് (ഇത് സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്), നന്നായി ഇളക്കുക.

പലതരം പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ ചേർക്കാം.

രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ലിവർ സാലഡ് തയ്യാർ. ബോൺ വിശപ്പ്.

വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ കാരറ്റ് സാലഡ്

അത്തരമൊരു സാലഡ് നിസ്സംശയമായും ഒരു അലങ്കാരമായിരിക്കും ഉത്സവ പട്ടിക, മാത്രമല്ല എല്ലാ ദിവസവും. ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഈ സാലഡിന്റെ രുചി നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ തീർച്ചയായും അഭിനന്ദിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് 1 പിസി.
• ചിക്കൻ മുട്ട 1 പിസി.
• ഉണക്കമുന്തിരി (വിത്തില്ലാത്തത്) 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• വെളുത്തുള്ളി 1 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകണം. മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യുക മുട്ട. ഉണക്കമുന്തിരി ഞങ്ങൾ കഴുകുന്നു; അവ അൽപ്പം ഉണങ്ങിയതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി അല്പം ഉണങ്ങട്ടെ

കാരറ്റ് നേർത്ത നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

വേവിച്ച കോഴിമുട്ട നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ക്യാരറ്റും മുട്ടയും മിക്സ് ചെയ്യുക.

അവിടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്ത് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാർ! ബോൺ വിശപ്പ്.

ലളിതമായ വെളുത്ത റാഡിഷ്, കാരറ്റ് സാലഡ്

ഈ സാലഡ് വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത റാഡിഷ് 1 പിസി.,
• കാരറ്റ് 1 പിസി.,
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ,
• വാൽനട്ട് 5 പീസുകൾ.,
• ജ്യൂസ് 1 ടീസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ തൊലി 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• ഉപ്പും കുരുമുളക്,
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചക പ്രക്രിയ:

മുള്ളങ്കിയും കാരറ്റും കഴുകി തൊലി കളയുക. എന്നിട്ട് എല്ലാം അരയ്ക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.

വാൽനട്ട് പരുക്കൻ നുറുക്കുകളായി പൊടിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉണക്കുക.

ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീരും അൽപം എരിവും ചേർക്കുക. പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

സാലഡ് കുതിർത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം സേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
വെണ്ണയ്ക്ക് പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് (വെയിലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ) ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മസാല സാലഡ് വേണമെങ്കിൽ, കറുത്ത റാഡിഷ് എടുക്കുക.