TiliTeleTesto: Larisa Guzeeva fant en jobb til mannen sin. Premiere! "TiliTeleTesto" med Larisa Guzeeva Tili deig kulinarisk program

Deltakere på TiliTeleTesto-showet er ti amatørbakere som vil konkurrere i ferdighetene med å bake pannekaker, pepperkaker, kaker, pai og andre melretter. Fra en lukt av baking på stedet, spytter alle! Det er ikke sørget for tilskuere i studioet, noe som betyr at alt som blir tilberedt først smakes av ekspertene på programmet - Russlands mester i konfektkunst Renat Agzamov og presidenten for Federation of Restaurateurs and Hoteliers of Russia Igor Bukharov , verten, og deretter filmteamet, eller rettere sagt, dets mest effektive medlemmer.

Det er ingen fagfolk blant deltakerne i TiliTeleTesto. Deltakerne er de som elsker å lage mat hjemme og, viktigst av alt, kan mye om baking. Hvert program består av to konkurranser: improvisasjonskonkurranse og teknologisk.

For mannen til Larisa Guzeeva er dette prosjektet en debut på TV. I rammen er Igor rolig, uflaggbar og prøver alltid å gi deltakeren råd om hvordan han kan forbedre retten eller fremskynde prosessen. Renat Agzamov oppfører seg mer følelsesmessig og, hvis han ikke liker smaken av retten, skjuler han den ikke. Så vi vil fortsatt se hulkende konditorer, spesielt siden en av dem slutter på slutten av hvert program.

Nikolai Valuev. Foto: Maxim Li / Pressetjeneste til Channel One

Eieren av studioet, Larisa Guzeeva, bekymrer seg for alle: hun prøver å hjelpe både i ord og handling. Som et resultat - en kuttet finger ...

For deltakerne i innspillingen av den første utgaven ble de i det hele tatt stressende: kameraer, ekspertkommentarer og behovet for å gjøre alt raskt. Skaperne av prosjektet bestemte seg for å støtte dem og inviterte stjernene til studio. Da de så Nikolai Valuev, Dmitry Kharatyan, Klara Novikova, Vladimir Vinokur og andre kjente gjester, ble amatørkonditorer enda mer redde, men ikke lenge: kjendiser kom for å hjelpe dem! Riktignok bare for debututgivelsen.

I mellomtiden merker Larisa Guzeeva at hun selv er likegyldig til desserter. Men i henhold til vilkårene for showet, må hun prøve søtt og mel uten stans - og hvordan kan man ellers vurdere nivået på konfektkunnskaper? I påvente av de irreversible konsekvensene for figuren hennes, ble TV-programlederen enig med kostymedesignerne om at de skulle sy en kokketunika til henne en størrelse større for hvert opptak.

Alle som besøkte Guzeeva vet at hun er en utmerket kokk, hun kan håndtere en rett av enhver kompleksitet. Det begynte imidlertid ikke så lovende. Skuespillerinnen husker fortsatt sin første kulinariske opplevelse.

Clara Novikova. Foto: Maxim Li / Pressetjeneste til Channel One

"Det var et øyeblikk da min mor ble innlagt på sykehuset med blindtarmbetennelse, og jeg måtte mate noe hjemme under hennes fravær," minnes Guzeeva. - Og jeg vokste opp som en forelsket jente, jeg gikk ikke inn på kjøkkenet, fordi moren min tok alle bekymringene på seg, sier de, datteren hennes vil fortsatt ha tid! Og siden vi raskt spiste opp alt som var i kjøleskapet, bestemte jeg meg for å koke pastaen. Som du vet, før ble de solgt i vekt og pakket inn i brunt papir ved kjøp. Hjemme la jeg dem under springen: moren min lærte meg å vaske alt du tar med fra gaten. Vel, så legg pastaen i en kjele med kaldt vann. Faktisk viste det seg å være klissete møkk, jeg tenkte ikke på å kaste det i et dørslag ...

Nå er Larisa sjefskokken på sitt eget kjøkken. Til tross for at ektemannen Igor Bukharov er kokk med ti års erfaring og president for Federation of Restaurateurs and Hoteliers of Russia, stoler Guzeeva på at han bare skal "hakke eller hakke" noe. Guzeeva liker ikke sofistikerte retter: middag i familien tilberedes i fjorten minutter og spises på syv. På prosjektet har ektefellene separate garderober. TV-programlederen bemerker at det er lett for henne å jobbe med mannen sin, og de hjelper hverandre på alle mulige måter.

Elena Borshcheva. Foto: Maxim Li / Pressetjeneste til Channel One

Forresten, i løpet av tiden som det nye showet vil være på lufta, vil husmødrene lære mye nyttig for seg selv: for eksempel hva er den beste måten å piske krem ​​på, hvordan elte pannekaker slik at de snur seg ut tynn og delikat, som er å foretrekke for deig - sukker eller pulver, hvordan du håndterer gjær og mer. EN ugifte jenter Guzeeva har allerede gitt råd. Når du elter deigen, bør du si: «Jeg eltet deigen, kjærlighet tiltrakk seg. Hun vil komme og aldri gå!» La oss sjekke.

Fra 12. mars, på Channel One, et nytt kulinarisk show med Larisa Guzeeva "La oss steke" "TiliTeleTesto".

Det er et show, siden det er et element av konkurranse i programmet - i 8 uker skal ikke-profesjonelle bakere bake alt mulig og hver uke vil noen forlate prosjektet.

Vurderer bakernes arbeid av en jury bestående av tre mennesker: Lara Guzeeva, ektemann til Lara Guzeeva Igor Bukharov og konditor Renat Agzamov.

Deltakerne får en viss tid de må tilberede bakverk for, og på slutten av programmet smaker juryen på de kulinariske mesterverkene og kommer med kommentarer.

Utgivelsen av showet «TiliTeleTesto» varer litt mer enn en time, deltakerne får mer tid, det vil si at matlaging ikke foregår i sanntid. For meg er showet helt dumt, fordi:

a) ikke gi bakeoppskrifter;

OPPDATERING: Etter kritikk på Internett (ikke bare i min anmeldelse, men også på kanalens nettside) for mangelen på oppskrifter, stakk de likevel et par for å bli kvitt:

b) hele programmet, deltakerne er strømpebukser, prater om det og det, og fanger gode råd blant skravlingen er nesten umulig, og de er ikke der;

c) 2 av 3 jurymedlemmer er inkompetente - Lara Guzeeva og Lara Guzeevas ektemann. Den ene er som en hamster, mannen hennes kan ikke si noe annet enn "deilig", selv om han er restauratør.

d) på film sett det er ingen skandaler og intriger blant deltakerne, kun amøber samlet. Off-screen «avsløringer» iscenesettes, som om de nettopp har lest teksten og prøver å gjengi den. Den eneste underholdningen er Guzeevas blasfemi, er det sant at vi ikke har hørt «La oss gifte oss» der på årevis? Til og med banningsversjonen ble sett på Internett. I den andre utgaven la de til et "lys": en av deltakerne delte en historie fra hennes personlige liv med Larisa Guzeeva - hun fortalte den 57 år gamle TV-programlederen hvordan hun hadde sex på flyplassen. EN GARDIN.

e) selv de annonserte Electrolux husholdningsapparater kunne ikke demonstreres ordentlig i all sin kraft, slik at du ønsker å løpe og kjøpe den akkurat nå. Kjøleskapet fryser ikke fort, og hvem tenkte på å sette bare ett kjøleskap på settet? Her er tullingene! 1 kjøleskap for 10 personer!!! Jeg har 2 kjøleskap for 3 personer hjemme.

f) alle deltakere er uten hatter og følger ikke de grunnleggende reglene for hygiene på kjøkkenet. Noen klipper fingrene, andre snor håret over deigen. Jeg ville ikke prøve pannekaker med en hårtott og noens flass.

g) Renat Agzamov oppfører seg feil overfor noen deltakere. Med noen flørter han, med andre roper han tåpelighet, det er ikke klart med hvilken rett. Ummm... Jeg tror programmet heter Tili Tele Dough, ikke Hell's Kitchen eller Knives Out. Hvorfor disse ropene? Det var nødvendig for Rustam å sette pannekaker på hodet for at han ikke skulle kjefte.

Kort oppsummert er «TiliTeleTesto» på Channel One en slags tull for de som har sett «Let's Get Married» og ser Larisa Guzeeva i våte fantasier. Med mannen sin, en restauratør, viste det seg at hun var i orden, og ryktene om separasjonsskilsmissen var en PR-kampanje for matlagingsprogram. Selv om, hvem vet - kanskje Tili Tele Testo ble filmet mye tidligere enn Guzeich delte avsløringene sine med Vasya og Rosalind. Jeg likte ikke showet. Jeg venter på returen av "Hell's Kitchen" på fredag, og "TiliTeleTesto" går til søpla med 2 stjerner. Forresten, det er på tide for Guzeeva å binde opp med bakverk - tidligere skuespillerinne bredere enn ektemannen, en restauratør og en konditor til sammen! Jeg ville gått til konsultasjon med Elena Malysheva og begynt å spise sunn mat, ikke fett med karbohydrater.

Jeg pleide å se Let's Get Married. Det var interessant for meg å se på noen av deltakerne, men med tiden ble prosjektet lei. Men jeg likte Larisa Guzeeva i filmen "Cruel Romance", og i noen andre verk. Og showet var også interessant og ironisk. Derfor bestemte det kulinariske prosjektet "TiliTeleTesto" også å se, ønsket å se Larisa i en ny rolle. Ideen med serien er at vanlige kulinariske elskere skal bake for seier, de vil lage forskjellige konfektprodukter, og etter det vil en av deltakerne forlate showet. Og her er det verdt å nevne dommerne i prosjektet. Det er tre av dem. Vel, selvfølgelig, dette er Larisa Guzeeva (i ungdommen var Larisa veldig lik Megan Fox), Larisas mann - Igor Bukharov og konditor Renat. Deltakerne får litt tid til å forberede seg, og etter det vil våre fagdommere gi karakterer. Larisa er selvfølgelig en profesjonell, men mer i skuespill, og derfor er det vanskelig å seriøst vurdere henne i denne forbindelse. Det var store forhåpninger til Larisas ektefelle, fordi den restauratøren, og det viste seg at opplevelsen hans var veldig god, Igor ga ikke detaljerte svar, snakket ofte i enstavelser, enten "velsmakende" eller "smakløs", men han hadde spesifikke kommentarer. Jeg likte ham. Og siden temaet til Larisas ektemann har gått. Så vidt jeg husker er hun ikke så flink med ham. gode relasjoner var, og på "La oss gifte oss!" Hun omtalte ham i et ikke det beste lys ved flere anledninger. Åpenbart ble alt dette sagt for å støtte programmet og spesifikasjonene til de eksisterende relasjonene mellom dem. Jeg kunne ikke vurdere Igors profesjonalitet, siden jeg selv ikke er en ekspert, men han så ut som en mester. Vel, her er Renat konditor. Jeg likte ikke denne karakteren. På en eller annen måte er han uvennlig. Hvis Kostya Ivlev, i det minste for årsaken, ofte skjelte ut i programmet "On the Knives", selv om dette prosjektet ble simulert. Men det var logikk der. Og Ivlev har et enormt antall priser. Forresten, generelt ser jeg ikke på matlagingsprogrammer for oppskrifters skyld, jeg liker atmosfæren ved å lage mat, og hvis jeg lager mat, så på min egen måte. Så Renat var akkurat som Gordon Ramsay fra Hell's Kitchen, vel, han trengte å kjøle seg ned - han er bare en kokk, ikke jordens navle. Kort sagt, Larisa og mannen hennes var hyggeligere. Og Renat, selv om Russlands mester i konfektkunst, minnet meg mer om en mester i gresk-romersk bryting, men med mage. Han vet mye også, for å være ærlig. Jeg fant bare ut om ham i programmet, men kulinariske spesialister og på showet kjenner ham og reagerer godt. Men jeg vurderer det som tilskuer, og for meg er ikke aggresjon på dette hjemmeprogrammet blant amatørkokker temaet. Én episode varer over en time, selv om det i realiteten tar lengre tid. Og samtidig oppfordret Renat fortsatt alle til, og kanskje er Renat her. Han lærte rett og slett folk å gjøre prosesser ikke sekvensielt, men parallelt. Det var forresten morsomt at det først ikke var noen oppskrifter i dette programmet, og så var de allerede montert. Som sagt bryr jeg meg ikke, men det var tydeligvis ikke dette som var fokus for programmet. På bekostning av spesifikt, bør det ikke forventes noe solid fra prosjektet. Hvis det blir det praktiske anbefalinger, da vil de ikke bli avsatt i hodet. Så nyt atmosfæren, jeg vil gjerne ha mer konstruktiv kritikk. Hvis ikke for Larisa Guzeeva, ville ikke showet vært så interessant. Og generelt er det bra at Larisa prøver å gjøre det ulike prosjekter. Hete av lidenskaper som på "La oss gifte oss!" var ikke her, vel, det var kanskje litt, eller rettere sagt saftige detaljer. Men alt annet var rolig. Og igjen husker jeg Renat, som likevel rettet opp og oppfordret gutta på dette showet. Uten den ville forestillingen selvfølgelig vært mindre effektiv. Men det jeg ikke likte best var at vertskapet ikke brukte hatter eller kokkehatter. Og det var ingen hansker heller. Så alt var hjemme, og derfor ville jeg ikke gå god for hygiene. Det var forklær, men resten hadde ikke sett så stilig ut. Det er synd, men det er likevel en stor punktering. Vel, som du forstår, viste prosjektet seg å være ganske amatøraktig og fuktig. Det var bare seks episoder. Slutten var uforutsigbar for meg personlig. Jeg forventet at en annen deltaker skulle vinne. Selvfølgelig skal du ikke være opprørt over det faktum at noen vant og noen tapte. Tildelingen er tross alt formell, men juryen er fortsatt subjektiv. For ekte kulinariske fagfolk vil nok ikke et slikt prosjekt være særlig interessant. Ja, og etter å ha sett det var det en merkelig følelse noen. Evaluer deltakere som forbereder seg forskjellige retter, hvor alle har forskjellige smakspreferanser, hvordan kan det være objektivt? Det ville vært fint om noen hadde salt i kaken eller noe var understekt i paien og kjøttet ville være rått. Men noen hadde til og med familieoppskrifter. Det var vanskelig å vurdere et slikt show, og derfor var det umulig å si hvor flink noen var.

Sendetid: søndag, 13:10.
Larisa Guzeeva og ti bakere skal elte «TiliTeleTesto»!

Se det nye kulinariske showet "TiliTeleTesto" med Larisa Guzeeva på First Baltic Channel søndag kl. 13:10.

Ti amatørbakere vil samles på én plattform for å konkurrere i ferdighetene sine og konkurrere om tittelen den beste av de beste. Deltakerne må gjennom mange tester – fra å lage gamle russiske kulebyaks og gjennombrutte bryllupskaker til pannekakekamper og pepperkakekamper. Bare én av dem blir vinneren.

Verten for det nye kulinariske showet er Larisa Guzeeva.

Hvem av bakerne som må forlate prosjektet, og hvem som vil fortsette å delta, avgjøres av eksperter: Russlands mester i konfektkunst Renat Agzamov og presidenten for Federation of Restaurateurs and Hoteliers of Russia Igor Bukharov (del- tidens ektemann til Larisa Guzeeva).

"Jeg er en utmerket kokk, jeg kan håndtere en rett av enhver grad av kompleksitet," innrømmet Larisa Guzeeva. "Jeg kan ta absolutt hvilken som helst oppskrift og lage den på en gang. Kanskje den ikke vil være vakker og jevn fra alle sider, men den vil definitivt bli deilig!"

En viktig betingelse for showet "TiliTeleTesto" er at deltakerne ikke har noen spesiell kulinarisk eller konfektutdannelse. Fra utgivelse til utgivelse vil oppgaver for amatørbakere bli vanskeligere. Hvert program består av to konkurranser: improvisasjonskonkurranse og teknologisk. Under improvisasjonen lager deltakerne den samme retten, etter hver sin oppskrift. I den andre, teknologiske delen, må kokker tilberede den samme retten fra samme sett med produkter. Og hvis fantasien og kreativiteten til konditorer er velkommen på det første stadiet, vil ekspertene i løpet av andre runde strengt evaluere strukturen til deigen og fyllingen, samt omhyggelig overvåke overholdelse av matlagingsteknologien.

"Jeg er selv fullstendig likegyldig til desserter," sa Larisa Guzeeva, "taket mitt er pannekaker med forskjellige fyllinger. Jeg respekterer bare episke former baking - paier, paier, kurniks. Men i henhold til vilkårene for showet, på hvert program må jeg smake søtt og mel uten stans - hvordan skal jeg ellers evaluere nivået på konfektkunnskaper? I påvente av de irreversible konsekvensene for figuren min fra alle disse smakingene, avtalte jeg på forhånd med kundene av programmet at de ville nytt skudd De sydde meg et antrekk en størrelse større.
"TiliTeleTesto" er et nytt kulinarisk show, etter å ha sett som husmødrene vil lære hva som er bedre å piske fløten - med en visp eller en gaffel, hva som skal tilsettes deigen - sukker eller pulver, hvordan elte pannekaker riktig - med klokken eller mot klokken, generelt, vil de motta uttømmende svar på alle brennende spørsmål som er født på kjøkkenet.

I den aller første utgaven av TiliTeleTesto kommer 10 stjerners gjester til studioet: Anna Sedakova, Elena Borshcheva, Dmitry Kharatyan, Vadim Galygin, Clara Novikova, Nikolai Valuev, Olga Naumenko, Ekaterina Volkova, Vladimir Vinokur, Marina Yakovleva.
De skal prøve å hjelpe ti bakere med å forberede kulinariske mesterverk. Hvilken av stjernene som egentlig kommer til nytte på kjøkkenet, og hvem som bare skal blande seg, får vi vite denne søndagen, klokken 13:10!

12. mars lanserte Channel One en ny kulinarisk show med Larisa Guzeeva "TiliTeleTesto". 10 amatørbakere kommer sammen for å finne ut hvem som er best. Hver uke demonstrerer deltakerne i Tili Tele Testo-showet sine kulinariske ferdigheter, og en kompetent jury representert av konditor Renat Agzamov, restauratør Igor Bukharov (ektemannen til Larisa Guzeeva) og TV-programleder Larisa Guzeeva bestemmer hvem som går til neste runde og hvem som går. prosjektet. Dessverre avslører ikke deltakerne i TiliTeleTesto-showet oppskrifter.

Deltakere i showet "TiliTeleTesto" på den første og vinneren

Oppgave 3 ble annonsert av Larisa Udovichenko. Det er nødvendig å bake en bursdagskake til en bryllupsdag om 5 timer.

Milana Melkumova bakte en rips-gulrotkake med velurbelegg, Pavel Luginets bakte en kake med karamelldekor og to typer kjeks (mørk larry og rød fløyel), Maria Balukova bakte en kake med mastikk og blomster, Natalia Khmeleva bakte en tørket pære kake med vaniljekjeks og bjørnebærsirup.

Milana Melkumovas kake viste seg å være ujevn i formen, men deilig. Renat Agzamov kalte kaken til Pavel Luginets søt og uten dikkedarer. Maria Balukovas kake forvirret juryen med sin dekor av friske blomster + hun fikk ikke kremen. Larisa Udovichenko likte ikke Natalia Khmelevas kake på grunn av det overdrevne fettinnholdet i kremen. Den festlige kaken til Pavel Luginets ble anerkjent som den beste.

Vinneren av showet "Tili Tele Dough" -

TiliTeleTesto 5 utgave 04/09/2017

Oppgaven til den femte utgaven: bake 30 identiske paier i henhold til din bestemors oppskrift på 2 timer.

Maria Balukova bakte paier med spinat, ricotta, vaktelegg og pinjekjerner, Milana Melkumova paier med kål og kvede, Anton Sokolov kjøttpaier, Julia Smirnova paier med epler, tranebær og honning, Pavel Luginets paier med reker og purre, Natalya Khmeleva paier med poteter og løk.

Fyllingen av Anton Sokolovs paier viste seg ikke - han stekte kjøttdeigen feil, tilsatte ikke salt og pepper. Yulia Smirnovas paier ble utsolgt, men Renat Agzamov likte smaken deres. Paiene til Natalya Khmeleva viste seg først å være smakløse (juryens vits), og deretter deilige. Milana Melkumovas paier ble kritisert av Renat Agzamov for deres fylling, synlige søm og bleke smak. Paiene til Pavel Luginets hadde lite fyll og mye deig, rekene var ikke helt skrellet. Maria Balukovas paier ble tvunget til å prøve alle deltakerne i TiliTeleTesto-showet.

Oppskrift på paier med spinat og pinjekjerner fra Maria Balukova: deig - vann 90 ml, tørrgjær 20 g, melk 525 ml, sukker 150 g, smør 120 gr, egg 3 stk, mel 1 kg, vegetabilsk olje 100 ml; for smøring av paier - 2 egg, fløte 22% 100 ml; fyll - egg 1 stk, ricottaost 500 gr, spinat 1 kg, pinjekjerner 200 gr, hard ost 50 gr, olivenolje 50 ml. Løs opp gjær i varmt vann. Bland sukker, salt, egg, smør. Hell i gjærblandingen. Tilsett halvparten av melet og varm melk, elt godt. Tilsett resten av melet og melken og bland godt igjen. Overfør deigen til en bolle smurt med vegetabilsk olje, dekk med matfilm og sett på et varmt sted i 30 minutter. Til fyllet, surr spinaten i olivenolje med litt vann. Tilsett ricotta, parmesan, pinjekjerner. Bland massen, salt, pepper. Ha fyllet i deigen, form en pai. Stek i 15 minutter ved 200 grader.

Teknologisk konkurranse: bak en Leningrad-kake i henhold til GOST-oppskriften på 2,5 timer.

Kakeoppskrift "Leningradsky" fra showet "Tili Tele Dough". Fudge: sukker 200 gr, vann 150 ml, løsning sitronsyre 1/4 ts, kakao 10 gr. Deig: mel - 330 gr, smør 185 gr, melis 125 gr, egg 1 stk, bakepulver 1 ts. Fløte: smør 125 gr, sukker 115 gr, eggeplomme 1 stk, melk 75 ml, konjakk 20 ml, vaniljesukker 20 gr, som 7 gr. Dekor: ristede nøtter 70 gr, mørdeigsmuler 150 gr. For fudge, tilbered sukkersirup, avkjøl den og pisk den med en løsning av sitronsyre til den er hvit. Til mørdeigen kombinerer du alt unntatt melet i en stor bolle og pisk til en jevn masse. Hell mel, elt myk deig, kjevle ut 4 kaker 18 cm x 18 cm Sett i fryseren i 15 minutter. Stek i 10-12 minutter ved 200 grader. Tilsett kakao i den smeltede fondanten, glaser 1 kake. For sirup, bland melk med eggeplomme, sil, tilsett sukker, kok til tykk og avkjølt. Pisk smør med vaniljesukker og sukkersirup, tilsett konjakk og kakao. Smør kakene med krem, legg kaken med glasur på toppen, kle sidene med den resterende kremen og pynt med krem ​​og nøtter.

Leningrad-kaken fra Milana Melkumova fungerte ikke - det var ingen fudge, salt, konjakk osv. Anton Sokolovs kake viste seg å være hard og smakløs. Pavel Luginets bakte en sur kake. Det var ingen fudge på kaken til Yulia Smirnova + hun selv likte ikke resultatet. Maria Balukova hadde heller ikke fondant på Leningradsky-kaken og en kake manglet, juryen likte ikke smaken. Designet til Leningrad-kaken av Natalya Khmeleva ble satt pris på av juryen, men fondanten viste seg å være sur.

TiliTeleTesto 4 utgave 04/02/2017

Pavel Luginets kokt kulebyaka med torsk og laks, Maria Balukova quiche med laks og spinat, Milana Melkumova laksekjeks, Julia Smirnova quiche med rød multe og fennikel, Anton Sokolov tunfiskpai, Natalya Khmeleva pai med sterlet, kål og spinat, Anastasia Koval kongepai med makrell.

Laksekjeks fra Milana Melkumova viste seg å være usaltet, Larisa Guzeeva likte ikke den for enkle oppskriften. Kulebyaka tre hjørner med pannekaker inne Pavel Luginets likte alle jurymedlemmene. Kish Maria Balukova likte smaken, men likte ikke utseendet på retten. Pai med sterlet Natalia Khmeleva kom ut litt underbakt. Renat Agzamov likte Anton Sokolovs tunfiskpai og tok med seg halvparten av paien hjem. Quiche med rød multe fra Yulia Smirnova mislyktes. Anastasia Koval slapp kaken fra hendene til gulvet mens hun lagde mat. Juryen nektet å prøve kaken fra gulvet.

Teknologisk konkurranse: bak 12 like eclairs med vaniljesaus og forfatterglasur på halvannen time.

Eclairs av Natalia Khmeleva viste seg ikke - de ble avvist for kvalitet og utseende. Maria Balukovas åler viste seg å være "utrolig velsmakende" og "deilige", men ikke perfekte. Eclairs av Anton Sokolov ble ikke i det hele tatt. Eclairene til Milana Melkumova og Pavel Luginets ble evaluert samtidig, da de ble bakt av samme deig (Milana). Milanas eclairs viste seg å være ganske tørre, Pavels eclairs var uoriginale (en annens deig, kjøpt glasur). Yulia Smirnovas eclairs ble kalt "mislykket noe." Eclairs av Anastasia Koval mislyktes også. Bunnlinjen: eclairs ble ikke for noen.

TiliTeleTesto 3 utgave 26.03.2017

Oppgaven til den tredje utgaven: det er nødvendig å lage en kjeksrull med forfatterens fylling om en og en halv time.

Milana Melkumova lage sitronmynterull Pavel Luginets kirsebærrull, Maria Balukova rull med tindved ostemasse, Julia Smirnova rull på roseblader med jordbær ostemasse, Tatiana Novikova gresskar kjeksrull, Anton Sokolov sjokoladekafferulle med krem ​​og friske bringebær, Anastasia Koval rull med grapefrukt og jordbær, Natalya Khmeleva Japansk vaniljesausrull med ostekrem.

I det hele tatt likte juryen Milana Melkumovas rulle, bortsett fra formen. Fuglekirsebærrull av Pavel Luginets kunne knapt kalles en dessert. Maria Balukova likte rullen i smak, men ikke i presentasjon og utseende. Anastasia Kovals rulle hadde mindre ytre feil. Juryen likte rollen til Natalia Khmeleva på alle måter. Yulia Smirnovas rull ble anerkjent som øm, men ikke så øm som Maria Balukovas. Anton Sokolovs rulle viste seg å være uspiselig. Tatyana Novikovas roll virket interessant for juryen.

Teknologisk konkurranse: lag Three Chocolates-kaken på 3,5 timer. Kaken skal dekkes med perfekt jevn glasur. 3 sjokoladekake oppskrift: for glasur - kok opp sukker, vann og glukosesirup, punchsjokolade, kondensert melk og forhåndsoppbløtt gelatin med en blender, tilsett sukkersirup, tilsett fargestoff og avkjøl. Pisk eggemassen med sukker, bland med smeltet sjokolade og smør. Stek en kjeks på 170 grader. Bland kremost med sukker og melk. Pisk fløten separat. Begge massene er delt i tre deler. Montering: hell en blanding av bløtlagt gelatin, smeltet mørk sjokolade, ostemasse og 100 gram kremfløte på en kjeks. Sett i kjøleskapet i 15 minutter. Gjenta med andre og tredje lag med melk og hvit sjokolade. Sett i fryseren etter montering. Hell den frosne kaken med litt oppvarmet og stanset glasur i en blender.

Juryen likte Maria Balukovas kake med tanke på utseende og smak. Det var mange bobler i glasuren av Natalia Khmeleva. Tatyana Novikovas kake hadde ujevne lag, smaken på kaken tilfredsstilte heller ikke juryen. Yulia Smirnovas kake ble ansett som lite presentabel og plagsom. Jeg likte ikke Pavel Luginets kake verken i utseende eller smak. Juryen likte presentasjonen og smaken av Milana Melkumovas kake. Anastasia Kovals kake tilfredsstilte juryen fullstendig. I det hele tatt likte juryen også Anton Sokolovs kake, selv om lagene var skjeve.

TiliTeleTesto 2 utgave 19.03.2017

Oppgaven til den andre utgaven: kok originale pannekaker i forfatterens servering om en og en halv time. Renat Agzamov likte ikke at deltakerne i Tili Tele Testo-showet sakte fullførte oppgaven og gikk ut i salen for å skjelle ut alle litt i stil med Hell's Kitchen-kokken.

Anton Sokolov bakte pannekaker Crepe Suzette på champagne. Milana Melkumova Jeg lagde fagotini-pannekaker fylt med epler. Pavel Luginets bestemte seg for å overraske juryen med linse- og ertepannekaker. Maria Balukova Jeg lagde pannekaker-kurver med julienne. Natalya Khmeleva bakte venetianske pannekaker med blekksprutblekk. Julia Kashutina Jeg lagde pannekaker med brokkoli og kremostsaus. Anastasia Koval kokte pannekaker med mandarin-gulrotfyll. Julia Smirnova bakte pannekaker med cottage cheese fra bakt melk. Tatiana Novikova bakte pannekaker med ricotta og sukkerpære.

Pannekaker av Milana Melkumova virket litt tørre for juryen, de likte heller ikke det sprø fyllet. Pannekaker Pavel Luginets kalt gummi. Pannekaker av Maria Balukova ble rost for deres ømhet. Yulia Kashutinas pannekaker manglet lysstyrke i smak. Jurymedlemmene satte pris på serveringen av pannekaker av Natalya Khmeleva og avviste den mettende sausen for pannekaker av Anastasia Koval. Yulia Smirnovas pannekaker gledet juryen og fikk dem til å ønske å ta pannekakene hennes hjem for å behandle sine slektninger. Anton Sokolovs pannekaker fikk hard kritikk fra Renat Agzamov, han kalte pannekaker for gift. Pannekaker av Tatyana Novikova forårsaket kontrovers blant juryen.

Den andre utgivelseskonkurransen er teknologisk. Du må lage pretzels med fudge fra samme sett med produkter. Fudge pretzels oppskrift: mel - 600 gr., brus - 30 gr., salt - 2 ts, fersk gjær - 20 gr., sukker - 3 ts, varm melk - 450 ml, vann - 1 l. Fudgebelegg: sukker - 1 kg, vann - 300 ml, sitronsaft - 2 ss.

TiliTeleTesto 1 utgave 03/12/2017

I den første utgaven av kokkeprogrammet Tili Tele Testo ble 10 deltakere i programmet introdusert for publikum. De måtte tilberede signaturrettene sine på 2 timer i forfatterens presentasjon, og film- og popartister hjalp dem.

Natalya Khmeleva bakt sjokoladekake med bringebær og pastakjeks, og Vladimir Vinokur hjalp henne. Yulia Kashutina laget et pepperkakehus sammen med Dmitry Kharatyan.

Julia Smirnova laget en gulrotkake med krydret karamell og bringebær, hennes trofaste assistent er Vadim Galygin. Milana Melkumova tryllet baklava sammen med Elena Borshcheva.

Skuespillerinnen Ekaterina Volkova prøvde å ikke forstyrre Sergei Grabovsky mye i arbeidet hans med Lemon Explosion-kaken. Tatyana Novikova bakte den originale Taganay-kaken med is og marengs med hjelp av Clara Novikova. Sangerinnen Anna Sedokova inspirerte Pavel Luginets til å lage Shu-kaker med vaniljesaus og bringebærconfit. Anton Sokolov, sammen med skuespillerinnen Olga Naumenko, prøvde å lage lavendel creme brulee. Anastasia Koval og skuespillerinnen Marina Yakovleva tilberedte desserten Endless Coffee. Maria Balukova og stedfortreder Nikolai Valuev bakte en eplekake.