Warum sollten Juden und Muslime kein Schweinefleisch essen? Schweinefleisch ist koscher oder das große jüdische Geheimnis.
Warum essen Juden kein Schweinefleisch? Tatsächlich essen Juden nicht nur Schweinefleisch, sondern beispielsweise auch Kaninchen. Darüber hinaus konsumieren sie bestimmte Arten von Fisch und Meeresfrüchten wie Krabben, Krebse, Austern und Tintenfische nicht. Also, was ist der Grund?
Mal sehen, warum Juden kein Schweinefleisch essen:
Sogar antike griechische Wissenschaftler bemerkten, dass die Juden länger und aktiver leben als die Völker um sie herum. Seit Jahrhunderten hat sich die Situation nicht geändert. Heute beträgt die durchschnittliche Lebenserwartung israelischer Männer 76,6 Jahre, Frauen 80,4 Jahre, und die Geburtenrate in Israel ist höher als in jedem entwickelten westlichen Land.
Die Gründe für eine solche „Überlebensfähigkeit“ der Israelis ließen sich darauf zurückführen gute Qualität medizinische Versorgung im Gelobten Land, aber das ist nur eine Seite der Medaille. Ein weiteres und nicht weniger wichtiges ist das alte spirituelle und diätetische System der Juden, Kashrut genannt.
Seit drei Jahrtausenden ist die Auswahl und Zubereitung von Speisen für die Juden ein ernsthaftes Ritual. Auf den ersten Blick ist dieses Ritual mit vielen Dogmen und Verboten nicht hinnehmbar Moderne Menschen die kein Judentum praktizieren. Aber hier ist das Paradoxon: Die Wissenschaft der Ernährung – die Ernährungswissenschaft – beweist den praktischen Nutzen der Gesetze von Kaschrut.
Warum essen Juden kein Schweinefleisch? Es wird angenommen, dass die Kriterien für koschere („Eignung“) von Lebensmitteln aus den Geboten der Tora (den ersten fünf Büchern der Bibel) stammen, die vom Propheten Moses nach der Kommunikation mit Gott auf dem Berg Sinai geschaffen wurden. Seitdem lehrten die alten jüdischen Weisen ihr Volk, die Nahrungsaufnahme nicht nur als Wiederauffüllung körperlicher Energie zu verstehen, sondern auch als spirituellen Prozess, die Gaben der Natur in einen Teil des Menschen umzuwandeln.
Beginnen wir damit, dass die Juden eine der wenigen Nationen sind, die keine Massenepidemien kannten. Und der Grund für dieses Glück ist einfach: Die Thora lehrt, sich vor dem Essen die Hände zu waschen, und diese Regel wurde in der Antike von anderen Völkern stark unterschätzt. Darüber hinaus verpflichtet das Judentum zu perfekter Reinheit von gekochtem Geschirr und Speisen – sie dürfen keine Insekten, Larven, Würmer und andere Fremdorganismen enthalten.
Unter den Tieren gelten nur Wiederkäuer als koscher: Ziegen, Schafe, Kühe und alle ihre wilden Verwandten, fast alle Arten von Hirschen und sogar Giraffen. Kreaturen mit festen Hufen, wie ein Esel oder ein Pferd, sind nicht koscher (Keulen), was von den meisten Nationen nicht beanstandet wird, da diese Tiere für den Transport bestimmt sind und nicht für Nahrungszwecke. Aber Schweine sind ein anderes Thema. Bei Schweinen ergibt sich eine besondere Dialektik. Ihre Hufe sind gegabelt, aber sie ernähren sich von allem in einer Reihe und kauen nicht wiederkäuen (das heißt, sie schlucken Nahrung, ohne viele Male zu kauen). Aber anscheinend werden Schweine in der Thora nicht nur wegen ihrer Allesfresser-Natur als „unrein“ gebrandmarkt.
Tatsache ist, dass Schweinefleisch in einem heißen Klima schneller verdirbt als jede andere Fleischsorte und daher das Risiko einer Vergiftung birgt. Man kann sich vor einem Kampf darüber streiten, ob dieses Tier „sauber“ ist oder nicht, aber Tatsache bleibt: Wenn 100 g Rindfleisch 20 g Eiweiß und 9 g Fett enthalten, dann enthält Schweinefleisch 13 g Eiweiß pro 39 g Fett . Gleichzeitig ist Schmalz eine starke Cholesterinquelle, die eine "Selbsterstickung" der Arterien verursacht, mit anderen Worten einen Herzinfarkt. Und Herzinfarkte sind die häufigste Todesursache bei Männern im Alter von 40 bis 60 Jahren.
Sie müssen kein religiöser Jude sein, um zu verstehen, warum Juden kein Schweinefleisch essen und warum die Kaschrut-Gesetze den Verzehr von Raubtieren verbieten - Wölfe, Bären, Füchse, Hunde usw. Fleischfresser essen oft Aas, ihre Gewebe enthalten nicht nur kein Fleisch viele nützliche Substanzen, die im Fleisch von Pflanzenfressern enthalten sind, aber auch Giftstoffe anreichern. Dasselbe gilt für nicht koschere Greifvögel - Raben, Adler, Eulen, Pelikane. Sie sind obendrein geschmacksneutral. Das jüdische Tabu zu Krabben, Krebsen und Hummer ist auch aus wissenschaftlicher Sicht gerechtfertigt: Ptomaine (Kadavergift) setzt sich aufgrund ihrer wahllosen Ernährung im Fleisch von Krebstieren fest.
Die meisten der tausend Jahre alten jüdischen Ernährungsregeln stimmen mit der aktuellen Nutriziologie überein. Der bekannte israelische Schriftsteller und Journalist Peter Lukimson behauptet in seinem Buch „Jüdische Diätologie oder dechiffrierte Kashrut“, dass „das Durchsehen von Hunderten von Diäten in verschiedenen Büchern, die dazu bestimmt sind, einer Person zu helfen, zu führen gesunder Lebensstil Leben, fand keine einzige nicht-koschere Diät." Alle Diäten, die sowohl von westlichen als auch von postsowjetischen Experten entwickelt wurden, seien aus Sicht des Judentums absolut koscher.
Ich denke, wir haben uns mit der Frage beschäftigt: Warum essen Juden kein Schweinefleisch?
Laut der Website www.boruh.info
2 Zeichen reiner Tiere, deren Fleisch die Bibel essen darf:
Die Bibel sagt: „Jedes Vieh, das gespaltene Klauen und einen tiefen Einschnitt in den Klauen hat und wiederkäut, esst; nur isst nicht von denen, die wiederkäuen und gespaltene Hufe haben: ein Kamel, weil es wiederkäut, aber seine Hufe sind nicht gespalten, es ist unrein für euch; und die Springmaus, weil sie wiederkäut, aber ihre Hufe nicht gespalten sind, ist sie für euch unrein; und der Hase, weil sie wiederkäut, aber ihre Hufe nicht gespalten sind, ist sie für euch unrein; und Schweine, weil ihre Hufe gespalten sind und der Schnitt an ihren Hufen tief ist, aber sie ist kein Wiederkäuer, sie ist euch unrein; esst nicht ihr Fleisch und berührt nicht ihre Leichen; sie sind euch unrein“ (3. Mose 11:3-8).
Alle mit Judentum und Islam verbundenen Lebensmittelverbote sind kein Zufall.
Schweinefleischgerichte sind die "Könige" der Speisekarte vieler Restaurants und auch der Hauptanwärter auf den Titel "Nagel des heimischen Tisches", der sowohl befriedigend als auch attraktiv ist. Allerdings ist diese Mahlzeit nicht jedermanns Sache. Schweinefleisch wird aus verschiedenen Gründen abgelehnt, auch aus religiösen Gründen.
unreines Tier
Die Erwähnung des Verbots findet sich in Heiliges Buch Muslime viermal. Juden essen nach dem Testament des Pentateuch – dem ersten Teil der Thora – kein Schweinefleisch.
In Ländern, die sich zum Islam bekennen, ist es nicht nur üblich, ein Schwein zu essen, sondern es auch im Fernsehen zu zeigen. Dort werden Sie die "Muppet Show" und ihre Heldin nie sehen Fräulein Piggy, und Kinder werden niemals die Geschichte von den drei kleinen Schweinchen lesen.
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Der Hauptgrund für diese Einstellung kann die Unsauberkeit dieses Tieres genannt werden. Wie Sie wissen, frisst ein Schwein sogar seine eigenen Exkremente. Darüber hinaus ist das Schwein vielen der gleichen Beschwerden ausgesetzt, an denen ein Mensch leidet – und es weigert sich, Schweinefleisch zu essen, auch um sich nicht anzustecken. Und da Schweine auch bei einer gefährlichen Grippe recht häufig erkranken, steigt das Ansteckungsrisiko.
Und wir dürfen nicht vergessen, dass Juden und Muslime die Ureinwohner heißer Länder sind. Fleisch, und besonders fettes Fleisch wie Schweinefleisch, verdirbt in diesen Ländern ziemlich schnell, wenn es nicht rechtzeitig gekocht wird.
Darüber hinaus werden bei der Aufzucht von Schweinen für den Verkauf sehr häufig Wachstumshormone verwendet, die bei denjenigen, die „gehacktes“ Fleisch essen, eine Vielzahl von Beschwerden verursachen, von harmlosen Allergien bis hin zu Herzerkrankungen.
Tatsache: Laut medizinischen Studien sind 69 % aller rohen Schweinefleischproben mit dem gefährlichen Bakterium Yersinia enterocolitica kontaminiert, das Fieber und Magen-Darm-Erkrankungen mit Durchfall, Erbrechen und Krämpfen verursacht. Am schlimmsten ist, dass viele der im Schweinefleisch vorkommenden Bakterien gegen mehrere Antibiotika resistent sind, was die Behandlung problematischer macht.
Falsche Hufe
Im Judentum ist ein solches Konzept wie Kashrut, die Einhaltung der Gesetze der Tora, sehr wichtig. Schweinefleisch ist definitiv kein "koscheres" Lebensmittel.
Referenz: Koscheres Essen gilt als Fleisch von wiederkäuenden Pflanzenfressern mit gespaltenen Hufen, deren Lebensraum Land ist. So können Kühe und Schafe, Gazellen und Ziegen, Giraffen und Elche als koscher eingestuft werden. Schweine, Kaninchen und Kamele sind in dieser Liste nicht enthalten. Um koscher zu werden, darf das Fleisch kein Blut enthalten. Religiöse Gesetze sind in dieser Hinsicht sehr streng. Es wird angenommen, dass das Essen von Lebensmitteln mit Blut (auch wenn es in Form eines Gerinnsels in einem Ei enthalten ist) Grausamkeit in einer Person weckt.
Gleichzeitig ist es im Judentum verboten, Milch- und Fleischprodukte zu mischen (so sehr, dass sogar verschiedene Messer zum Schlachten verwendet werden), und Sie können nur Fisch essen, der mit Schuppen bedeckt ist. An Pessach ist es für Juden üblich, kein Hefebrot, sondern dünne Mazza auf Mehl und Wasser zu essen.
Zusätzlich zu Schweinefleisch wird den Juden befohlen, keine Schalentiere zu essen. Vergessen Sie auch nicht, dass Garnelen und Austern dazu neigen, schnell zu verderben.
Wen und was nicht füttern
Im Hinduismus wird Rindfleisch nicht gegessen (die Kuh gilt als heilig). Ein Verbot von Milch und Milchprodukten besteht jedoch nicht.
Im Buddhismus sind fast alle Vegetarier, obwohl es kein offizielles Verbot gibt, Fleisch zu essen.
Das Christentum in Bezug auf Lebensmittelverbote kann als die toleranteste Religion bezeichnet werden. Die einzige Sache ist, dass das Christentum das Essen eines Tieres, das eines natürlichen Todes gestorben ist, und Fleisch mit Blut nicht begrüßt.
Jeder weiß, dass Juden und Muslime kein Schweinefleisch essen, aber nur wenige Menschen haben darüber nachgedacht, warum sie eine solche Routine haben. Normalerweise läuft es darauf hinaus, zu erklären, dass das Schwein als schmutziges Tier gilt. Aber zu der Zeit, als die Religionen geboren wurden, war der Rest des Viehs schließlich nicht viel sauberer! Und die Menschen selbst lebten oft unter schrecklichen unhygienischen Bedingungen.
Kashrut oder koscher ist eine Reihe strenger Lebensmittelbeschränkungen, die auf den Gesetzen der Tora und des Talmud basieren. Koscher erlaubt Ihnen, nur das Fleisch von Tieren zu essen, die sowohl Paarhufer als auch Wiederkäuer sind – von Schafen bis zu Giraffen.
Koscher verbietet jedoch den Verzehr von Schweinefleisch und Hasen, da Schweine keinen Kaugummi kauen und Hasen keine Hufe haben. Auch für das Verhalten „semi-koscherer“ Tiere gab es eine Erklärung: Im Traum strecken Schweine angeblich stolz ihre „richtigen“ Hufe aus, verstecken aber ihr Gesicht, und Hasen hingegen stecken aus Scham ihre Pfoten ein.
Das Fleisch von koscheren Tieren muss von einem professionellen Metzger, einem Shochet, zubereitet werden, der das Vieh in einer einzigen speziellen Bewegung schlachtet, auf keinen Fall das Fleisch durchbohrt oder den Lauf des Messers verzögert. Shokhets durchlaufen eine lange Ausbildung, bevor sie ihren Dienst antreten.
In der jüdischen Tradition gibt es viele Fleischzerlegungsgesetze: Wichtig ist nicht nur die Teilnahme des Schochet an der Schlachtung von Vieh, sondern auch die vom Mashgiach durchgeführte Untersuchung des Tieres auf Krankheiten und die Reinigung des Tieres der Kadaver durch den Menaker aus Fett und Sehnen, verboten durch die Koscher. Auch die Verwendung von Meeresfrüchten ist streng reglementiert: Sie müssen Schuppen und Flossen haben, also Schalen- und Krustentiere sind strengstens verboten.
Jede Hausfrau ist verpflichtet, Mehl zu sieben, um zu vermeiden, dass Würmer hineingelangen, und Gemüse sorgfältig auf Früchte auf der Suche nach Larven zu untersuchen. Das Verbot, Insekten zu essen, macht nur eine Ausnahme: Sie können Heuschrecken essen (Lev. 11:22).
Koscher verbietet auch den Verzehr von bluthaltigen Speisen (deshalb wird Fleisch beim Schneiden mit Salz bestreut, das es aufnimmt), Vogeleier mit gleichen, stumpfen oder scharfen Enden (Greifvogeleier haben in der Regel die gleichen Enden), und Alkohol, der nicht in Übereinstimmung mit dem Satz religiöser Juden hergestellt wird besondere Regeln. Es ist strengstens verboten, "ein Zicklein in Muttermilch zu kochen", Milch mit Fleisch zu einer Mahlzeit zu mischen. Überprüfen Sie jedoch bereits koscher vorbereitetes Essen formal kaum möglich, und deshalb wird dieses Recht in der Regel dem Rabbiner eingeräumt.
Außerdem sind andere Völker tolerant gegenüber Schweinen, obwohl sich diese Tiere auf der ganzen Welt gleichermaßen gerne im Schlamm suhlen. Also, was ist dann der Haken?
Es stellte sich heraus, dass sogar Wissenschaftler an diesem Verbot interessiert waren. Sie sagen, dass jedes Lebensmitteltabu in der Religion leicht mit dem gesunden Menschenverstand erklärt werden kann. Das ist keine Laune gläubiger Fanatiker, sondern echte Vorsichtsmaßnahmen!
Und Krustentierfleisch kann sogar Leichengift enthalten!
Infolgedessen haben die Weisen der Vergangenheit herausgefunden, dass es viel einfacher und schneller ist, ihre Lieben davon zu überzeugen, dass ein Schwein fast ein Teufel ist, als zu erklären, dass dieses Fleisch gesundheitsschädlich sein kann. Schließlich bringen wir Kindern auch nicht die Grundlagen der Elektrodynamik bei, sondern erklären einfach, dass man die Finger nicht in eine Steckdose stecken kann.
Als unreines Tier wird das Schwein bereits in der Thora (9. Jh. v. Chr.) erwähnt. Die Abneigung gegen das Schwein war unter den Juden so stark, dass sie statt des Wortes „Schwein“ oft „davar aher“ sagten, wörtlich – „anders“, also etwas, das besser nicht einmal beim Namen genannt werden sollte.
Die negative Haltung von Juden und Muslimen gegenüber Schweinen erklärt sich aus der Unsauberkeit dieser Tiere, die sogar ihre Exkremente verschlingen, und aus der Tatsache, dass sich in einem heißen Klima schnell Ptomain in ihrem Fleisch ansammelt. Jüdische Schriftgelehrte betonten jedoch ausnahmslos, dass man hier keine rationalen Gründe suchen sollte, die Motivation des Herrn ist dem Menschen verborgen.
Ethnographen glauben, dass der springende Punkt in den Besonderheiten primitiver Überzeugungen liegt, von denen viele Tabus in später gebildete Religionen übergingen. Im tiervergötternden Totemismus, einem der frühen religiösen Systeme, ist es verboten, den Namen auszusprechen und diejenigen von ihnen zu berühren, die als Götter des Stammes gelten.
Wahrscheinlich war der Eber bei den Semiten einst ein solcher Gott. Der Kult der Tiergottheit wurde durch die Kulte anthropomorpher Götter verdrängt, aber rituelle Tabus "durch Trägheit" blieben bestehen. Zum Beispiel konnten unsere Vorfahren einen Bären nicht bei seinem richtigen Namen nennen - ber, und dieser "Bär, weil", dh "ein Kenner des Honigs", Wurzeln schlug. Übrigens hatten die Slawen einst auch ein Verbot der Verwendung von Bärenfleisch.
Es ist erwähnenswert, dass das Alte Testament auch sagt, dass man kein Schweinefleisch essen darf, aber wie viele Christen halten sich an dieses Verbot?
Die gastronomischen Vorlieben der Muslime sind sehr begrenzt. Alle Lebensmittel im Islam werden in drei Gruppen eingeteilt: Halal, Makrooh und Haram, die mit dem indischen Sattva, Rajas und Tamas korrelieren, und von denen nur Halal vollständig verzehrt werden darf.
Der Koran ist wie die Thora in erster Linie ein Gesetzbuch, das das Leben der Muslime bestimmt. Der Koran verbietet das Essen von Schweinefleisch, Aas, falsch geschlachtetem Vieh (ohne den Namen Allahs zu erwähnen) und Blut (5:3). Im Extremfall ist jedoch ein Verstoß gegen das Verbot möglich, wie es im Koran oft ausdrücklich angegeben wird: „Wenn jemand, der Hunger hat und nicht zur Sünde neigt, gezwungen wird, das Verbotene zu essen, dann ist es Allah Vergebend, barmherzig.“
Außerdem ist es im Islam verboten, Tiere ohne Grund zu töten, und einige muslimische Theologen glauben, dass der Beruf des Schlachtens sündhaft ist. Halal-Regeln sind weniger streng als koschere Gesetze: Muslime haben keine spezielle Person, die Rinder schlachtet, und auch die Schlachtregeln selbst unterscheiden sich geringfügig von jüdischen. Auf der anderen Seite verbietet der Islam alkoholische Getränke, die von koscher erlaubt sind.
Für das Christentum ist das Tabu des Essens weniger verbreitet und streng, aber auch die Sakralisierung des Essens ist typisch. Es ist verboten, "götzengeopferte", dh von den Heiden den Göttern geopferte, Fäulnis zu essen, und auch - während des Fastens - Fleisch, Milch, Eier, Butter, Fisch und einige andere Produkte.
Das Fehlen nennenswerter Lebensmitteltabus ist darauf zurückzuführen Neues Testament hob jene Verbote auf, die im Alten vorgeschrieben waren, und fiel mit den bereits aufgeführten jüdischen Gesetzen zusammen. Nach den Lehren Christi kann Nahrung nicht verunreinigen spiritueller Mensch: „Alles, was auf der Auktion verkauft wird, essen Sie ohne Recherche, für Seelenfrieden; denn die Erde ist der Herr und was sie erfüllt“ (1. Korinther 10,25-27).
Der Hinduismus zeichnet sich durch die Ablehnung von Rindfleisch aus, da die Kuh ein heiliges Tier ist. Viele Anhänger dieser Religion halten sich an Ahimsa - eine Lehre, die Gewaltlosigkeit und dementsprechend eine spezielle vegetarische Ernährung predigt.
Anhänger des Jainismus, einer anderen Religion Indiens, legen sich sogar spezielle Bandagen um den Mund und kehren mit einem Besen die Straße vor sich her, um nicht versehentlich Lebewesen zu töten. Unnötig zu erwähnen, dass sie sie in keiner Form essen. Hindus versuchen, keine rajasischen Speisen zu essen, die übermäßig schmackhaft sind, wie Kaffee oder Tee, und keine tamasischen Speisen, die „geschmacklos, stinkend, abgestanden“ sind, wie Fleisch, Knoblauch oder Eier.
Die Ursprünge von koscher können in moralischen Vorschriften liegen. Bei richtiger Schlachtung stirbt das Tier fast schmerzlos. Das Tabu des Blutverzehrs kann auch mit Humanitätsüberlegungen und dem Widerwillen, Blut als Sinnbild für die Seele der Geschöpfe Gottes zu vergießen, in Verbindung gebracht werden. Mit dem Verbot des Verzehrs von Greifvögeln und deren Eiern ist die Befürchtung verbunden, dass die Aggressivität von Raubvögeln auf den Menschen übertragen wird. Die Thora sagt sogar, dass vor der großen Sintflut alle Menschen Vegetarier waren, aber nachdem der Herr ihnen Tiere zu essen gab.
Interessant ist auch die mögliche Deutung des später zum Tabu gewordenen Mischverbots für Milch und Fleisch: Fleisch als Symbol für Tod und Mord sollte nicht mit Symbolischem vermischt werden neues Leben, also Muttermilch, die das Wachstum der Jungen fördert.
Es ist möglich, dass dieses Tabu auch frühe religiöse Vorstellungen über das Verbot des Milchkochens widerspiegelte, da Milch in ihnen eine magische Verbindung mit ihrer Quelle hatte, dh sie war Teil des Ganzen - einer Kuh oder einer Ziege. Dementsprechend wurde das Kochen von Milch mit dem Kochen im Euter verglichen, was dem Tier schaden und dem Menschen die Milch entziehen sollte.
Außerdem viele Afrikanische Stämme haben immer noch Verbote für das Mischen von Milch und Fleisch, auch im menschlichen Magen, was durch die Angst um die Gesundheit der Kuh erklärt werden kann - schließlich wird einer ihrer toten Teile, Fleisch, mit lebender Milch und der Kuh gemischt frisst sich symbolisch auf, wodurch ihre Milch verunreinigt wird. Es ist wahrscheinlich, dass das Verbot des Mischens von Milch und Fleisch die Entfremdung zweier Arten von Kulturpflanzen manifestierte - Landwirtschaft und Viehzucht, die miteinander konkurrierten.
Das Verbot des Verzehrs von Schweinefleisch im Islam und Judentum war höchstwahrscheinlich eine vorbeugende sanitäre und hygienische Maßnahme, da Schweinefleisch schnell verderblich war antike Welt, ohne Kühlschränke und moderne Medizin, könnte zu einer tödlichen Delikatesse werden. Darüber hinaus führte das Schwein mit seinen promiskuitiven Sexual- und Ernährungsgewohnheiten und seiner offensichtlichen Schmutzliebe zu einer symbolischen Identifikation mit schmutzigen, schlampigen und sexuell promiskuitiven Menschen. Dementsprechend könnte die Verwendung seines Fleisches für Lebensmittel einer Person versprechen, alle oben genannten Eigenschaften zu erwerben. Manchmal führte eine negative Haltung gegenüber Schweinen zu kuriosen Fällen: Im 18. Jahrhundert hielten einige Rabbiner die Tomate für eine Schweinefrucht und verboten ihren Verzehr.
Und das indische Verbot, Rindfleisch zu essen, mag eng mit wirtschaftlichen Gründen zusammenhängen: In Indien wurde Kuhdung zu Bau- und Heizzwecken verwendet, sie dienten als Zugtiere und gaben Milch, was sie wertvoller machte als alle anderen Tiere. So begann das Bild einer Kuhschwester zu sakralisieren, und zwar im 4. Jahrhundert n. Chr. das Tötungsverbot für Kühe und Bullen wurde offizielles Gesetz.
Das Verbot von Brot und Wein, das von Nichtjuden zubereitet wird, bezieht sich auf den Wunsch der Juden, Glaubensbrüder zu festigen und die Assimilation anderer Völker zu verhindern. Dementsprechend wird es für einen Juden bei jedem Fest, das von Vertretern anderer Religionen organisiert wird, sehr schwierig sein, sich koscher zu halten. IN moderne Kulturen Solche gesellschaftlich bedingten Gründe für das Essensverbot im Judentum oder Islam spielen eine große Rolle für die religiöse Einheit.
Vielleicht käme es einem Blutjuden nicht einmal in den Sinn, sich die Frage zu stellen, warum Juden kein Schweinefleisch essen sollten. Diese Frage ist offenbar für Vertreter der slawischen Nationen von großer Bedeutung. Sie machen sich ernsthaft Sorgen darüber, dass die Juden den Geschmack von Speck nicht kennen - die größte Delikatesse und "ukrainische Snickers" in Kombination. Und es gibt keine Möglichkeit, es ihnen verständlich zu machen. Warum essen Juden kein Schweinefleisch?
In der Regel wird eine Reihe von Gründen angegeben, von denen die häufigsten religiös und medizinisch sind. Manchmal reicht es aus, zu sagen, dass dies eine Tradition ist, und eine Art Verbot wird als Axiom akzeptiert: Wenn Sie nicht können, können Sie nicht. Aber man möchte den Ursprüngen auf den Grund gehen, um herauszufinden, woher die Beine dieses Gesetzes kommen.
Was steht in der Thora geschrieben
Es ist bekannt, dass Gott den alten Israeliten ein Bundesgesetz gab, das nicht nur bestimmte Anweisungen bezüglich der Anbetung gab, sondern auch fast jeden Bereich des Lebens regelte. Darunter gab es Verbote für den Verzehr bestimmter Tiere. Sie wurden unrein genannt.
Es ist besser, direkt von dort zu zitieren und nicht in eigenen Worten nachzuerzählen. So heißt es in Leviticus, 11. Kapitel, 3. Vers: „Du kannst jedes Geschöpf unter den Tieren essen, das einen gespaltenen Huf und einen Schlitz im Huf hat und wiederkäut.“ Vor allem mussten diese beiden Anforderungen gleichzeitig erfüllt werden. Daher finden Sie weiter unten im selben Kapitel eine Liste von Ausnahmen. Es umfasst ein Kamel, einen Klippschliefer, einen Hasen (sie sind Wiederkäuer, haben aber keine gespaltenen Hufe) und ein Schwein (es hat das Gegenteil: einen gespaltenen Huf, aber keinen Pflanzenfresser). Außerdem ist es strengstens verboten, diese Tiere nicht nur zu essen, sondern auch zu berühren.
Ist das Verbot sinnvoll?
Was der Verzehr von Schweinefleisch schadet, wird in der Bibel nicht erklärt. Aber bringen Sie etwas Licht ins Dunkel moderne Wissenschaft. Zum Beispiel haben die alten Juden vielleicht nicht verstanden, warum das gleiche Gesetz es verbot, die Toten zu berühren, und wenn dies geschah, musste sich die Person gründlich waschen und ihre Kleidung waschen. Erst Ende des 19. Jahrhunderts entstand der als Antiseptika bekannte Zweig der Medizin, und Wissenschaftler entdeckten, dass die meisten Krankheiten durch Keime auf ungewaschenen Händen übertragen werden.
Daher ist die Antwort auf die Frage, warum Juden bisher kein Schweinefleisch essen, auch wissenschaftlich bestätigt.
Medizinischer Aspekt
Es mag sein, dass die Einstufung eines Schweins als unreines Tier sein Selbstwertgefühl verletzt (das ist natürlich ein Witz), aber eine solche Aussage hat einen wissenschaftlichen Kern. Vor allem, wenn Sie den Lebensstil eines niedlichen Schweinchens und seine Fähigkeit, in jedem Dreck Nahrung zu finden, bewerten (na ja, dieses Tier ist nicht zimperlich, was können Sie tun), wird alles klar.
In diesem Fall hilft auch eine Wärmebehandlung nicht. Das einzige, was Sie vor dieser Krankheit retten wird, ist das vorläufige Einfrieren von frischem Fleisch. In Zeiten vor allem im heißen Wüstenklima war dies nicht möglich. Dies könnte einer der Gründe sein, warum Gott das Essen von Schweinefleisch verboten hat.
Es gibt sogar einen Ausdruck: "dreckig wie ein Schwein". Nun, man kann einem Song keine Worte nehmen.
Zwar ist das gesamte mosaische Gesetz längst von Christus abgeschafft worden (wie das gesamte „Neue Testament“ beweist), und alle Verbote und Vorschriften sind für Christen in der Vergangenheit geblieben. Aber der Haken ist: Die meisten Juden warten immer noch auf den Messias, da sie Jesus nicht angenommen haben, und deshalb halten sie sich bis heute an viele Anweisungen aus der Thora, z. B. beschneiden sie Jungen usw. Natürlich sind sie heilig über das Tierverbot steht die Ehre wie in den Unterleib jedes Juden geschrieben.
Schaf gegen Schwein
Aber die Tora ist die Tora, und jede Tradition muss durch eine angemessene Legende gestützt werden. Und für das Schwein wurde es auch geschaffen.
So war es in Jerusalem während der Belagerung ihres Generals Titus. Die römischen Truppen konnten die Stadt in keiner Weise einnehmen, auch trotz der Hungersnot wehrten sich die Juden. Und das alles, weil jeden Tag ein junges Lamm geopfert wurde. Bald endeten sie alle. Dann vereinbarten die Juden mit den Römern, dass sie jeden Tag einen ganzen Korb voll Gold an einem Seil von den Mauern der Stadt herunterlassen würden und ihnen dafür ein Lamm geben müssten. So zog sich die Belagerung über mehrere Jahre hin. Aber eines Tages erzählte der Verräter Titus alles, und er stellte es statt dem Lamm richtig und im übertragenen Sinne Schwein. Und das war's, die Stadt fiel sofort.
Deshalb essen die Juden bis jetzt kein Schweinefleisch, weil es das Fleisch des Tieres ist, wegen dem ihr Volk ins Exil verschleppt wurde. Hier ist so ein Märchen.
Warum Muslime kein Schweinefleisch essen sollten: Eine Geschichte
Sie haben ihre eigene Motivation. Der Hauptgrund die Kanones des Islam. Dieses strengste Verbot wird im Koran viermal erwähnt, und für Muslime bedeutet dies die Zahl 4. So wird in Sure Nr. 6 Schweinefleisch als „schmutzig“ und „gottlos“ bezeichnet.
Natürlich im Vergleich zum Judentum, wo es im Islam verboten war, viele Tiere, Vögel und Fische sowie jegliches Fleisch mit Blut zu essen wir reden nur über Schweinefleisch. Obwohl Blut auch für Muslime inakzeptabel ist.
Wenn für die alten Israeliten die Ablehnung von Schweinefleisch körperliche Reinheit bedeutete, dann wird im Islam die geistige Verschmutzung beim Verzehr dieses Tieres betont. Warum? Der Koran sagt, dass Allah Götzendiener in Affen und Schweine verwandelt. Das heißt, Muslime glauben, dass Schweine in der Vergangenheit Menschen waren, und es gibt ihre eigene Art und sogar die Verdammten, zumindest unmenschlich.
- Im Judentum gibt es einen Begriff "Kashrut", der die Zulässigkeit oder Eignung von etwas nach der Tora bedeutet. Grundsätzlich bezieht sich dieses Wort auf Essen (es wird in koscher und Clubs unterteilt). Ein ähnlicher Begriff im Islam ist „halal“.
- Fairerweise sei angemerkt, dass ein Schwein sauberer ist als ein Hund. Zum Beispiel kann sie selbst Flöhe entfernen.
- Sie sagen das scherzhaft wegen des Verbots, Schweinefleisch zu essen und Alkohol zu trinken Alte Rus' wählte die Orthodoxie, nicht den Islam.
Von jeder Regel gibt es Ausnahmen
Warum essen Juden/Muslime trotz des Verbots Schweinefleisch? Erstens versucht nicht jeder, sich strikt an alle Regeln zu halten. Viele von ihnen verstehen nicht, warum Muslime und Juden kein Schweinefleisch essen sollten.
Zweitens meiden nicht alle Juden in Folge Schweinefleisch, sondern nur diejenigen unter ihnen, die sich zum Judentum bekennen (das religiöse System, das auf A beruht, die Christen gewordenen kennen höchstwahrscheinlich den Geschmack von Speck. Und drittens im Koran, dennoch ist es erlaubt, gegen dieses Verbot zu verstoßen, wenn Lebensgefahr besteht. Zum Beispiel: Außer Schweinefleisch gibt es absolut nichts zu essen, selbst wenn man verhungert, dann kann ein Muslim dieses Fleisch essen, um sein Leben zu retten Im Gegensatz zu einem solchen Verbot enthielt das Gesetz über unreine Tiere im Judentum keine Kompromisse.
Das sind alle Gründe, warum Juden kein Schweinefleisch essen und Muslime sich mit ihnen solidarisieren.
Jeder weiß, dass Juden und Muslime kein Schweinefleisch essen, aber nur wenige Menschen haben darüber nachgedacht, warum sie eine solche Routine haben. Normalerweise läuft es darauf hinaus, zu erklären, dass das Schwein als schmutziges Tier gilt. Aber zu der Zeit, als die Religionen geboren wurden, war der Rest des Viehs schließlich nicht viel sauberer! Und die Menschen selbst lebten oft unter schrecklichen unhygienischen Bedingungen.
Was ist los?
Kashrut oder koscher ist eine Reihe strenger Lebensmittelbeschränkungen, die auf den Gesetzen der Tora und des Talmud basieren. Koscher erlaubt Ihnen, nur das Fleisch von Tieren zu essen, die sowohl Paarhufer als auch Wiederkäuer sind – von Schafen bis zu Giraffen.
Koscher verbietet jedoch den Verzehr von Schweinefleisch und Hasen, da Schweine keinen Kaugummi kauen und Hasen keine Hufe haben. Auch für das Verhalten „semi-koscherer“ Tiere gab es eine Erklärung: Im Traum strecken Schweine angeblich stolz ihre „richtigen“ Hufe aus, verstecken aber ihr Gesicht, und Hasen hingegen stecken aus Scham ihre Pfoten ein.
Das Fleisch von koscheren Tieren muss von einem professionellen Metzger, einem Shochet, zubereitet werden, der das Vieh in einer einzigen speziellen Bewegung schlachtet, auf keinen Fall das Fleisch durchbohrt oder den Lauf des Messers verzögert. Shokhets durchlaufen eine lange Ausbildung, bevor sie ihren Dienst antreten.
In der jüdischen Tradition gibt es viele Fleischzerlegungsgesetze: Wichtig ist nicht nur die Teilnahme des Schochet an der Schlachtung von Vieh, sondern auch die vom Mashgiach durchgeführte Untersuchung des Tieres auf Krankheiten und die Reinigung des Tieres der Kadaver durch den Menaker aus Fett und Sehnen, verboten durch die Koscher. Auch die Verwendung von Meeresfrüchten ist streng reglementiert: Sie müssen Schuppen und Flossen haben, also Schalen- und Krustentiere sind strengstens verboten.
Jede Hausfrau ist verpflichtet, Mehl zu sieben, um zu vermeiden, dass Würmer hineingelangen, und Gemüse sorgfältig auf Früchte auf der Suche nach Larven zu untersuchen. Das Verbot, Insekten zu essen, macht nur eine Ausnahme: Sie können Heuschrecken essen (Lev. 11:22).
Koscher verbietet auch den Verzehr von bluthaltigen Speisen (deshalb wird Fleisch beim Schneiden mit Salz bestreut, das es aufnimmt), Vogeleier mit gleichen, stumpfen oder scharfen Enden (Greifvogeleier haben in der Regel die gleichen Enden), und Alkohol, der nicht aus religiösen Juden besteht, unterliegt vielen Sonderregeln. Es ist strengstens verboten, "ein Zicklein in Muttermilch zu kochen", Milch mit Fleisch zu einer Mahlzeit zu mischen. Es ist jedoch kaum möglich, die Koscherität von bereits zubereiteten Speisen durch formale Methoden zu überprüfen, und daher wird dieses Recht normalerweise einem Rabbiner eingeräumt.
Außerdem sind andere Völker tolerant gegenüber Schweinen, obwohl sich diese Tiere auf der ganzen Welt gleichermaßen gerne im Schlamm suhlen. Also, was ist dann der Haken?
Es stellte sich heraus, dass sogar Wissenschaftler an diesem Verbot interessiert waren. Sie sagen, dass jedes Lebensmitteltabu in der Religion leicht mit dem gesunden Menschenverstand erklärt werden kann. Das ist keine Laune gläubiger Fanatiker, sondern echte Vorsichtsmaßnahmen!
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Als unreines Tier wird das Schwein bereits in der Thora (9. Jh. v. Chr.) erwähnt. Die Abneigung gegen das Schwein war unter den Juden so stark, dass sie statt des Wortes „Schwein“ oft „davar aher“ sagten, wörtlich – „anders“, also etwas, das besser nicht einmal beim Namen genannt werden sollte.
Die negative Haltung von Juden und Muslimen gegenüber Schweinen erklärt sich aus der Unsauberkeit dieser Tiere, die sogar ihre Exkremente verschlingen, und aus der Tatsache, dass sich in einem heißen Klima schnell Ptomain in ihrem Fleisch ansammelt. Jüdische Schriftgelehrte betonten jedoch ausnahmslos, dass man hier keine rationalen Gründe suchen sollte, die Motivation des Herrn ist dem Menschen verborgen.
Ethnographen glauben, dass der springende Punkt in den Besonderheiten primitiver Überzeugungen liegt, von denen viele Tabus in später gebildete Religionen übergingen. Im tiervergötternden Totemismus, einem der frühen religiösen Systeme, ist es verboten, den Namen auszusprechen und diejenigen von ihnen zu berühren, die als Götter des Stammes gelten.
