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Diätrezept für Hüttenkäseauflauf im Ofen. Diät-Hüttenkäse-Auflauf: Vorteile und Kalorien

Rezepte leckere Aufläufe für jeden Geschmack

Diät-Hüttenkäse-Auflauf

20 Minuten

100 kcal

5 /5 (1 )

Ein Diät-Auflauf kann zubereitet werden, wenn Sie Sport treiben und die richtige Ernährung für Sie Voraussetzung ist. Außerdem werden diese Gerichte von Menschen zubereitet, die eine Diät machen. Ich esse gerne fettig und ungesund, aber manchmal verabrede ich auch einen Fastentag. Dann esse ich nichts, sondern trinke nur viel Flüssigkeit, zum Beispiel Kefir oder Wasser.

Diät-Hüttenkäse-Auflauf im Ofen

Notwendige Küchenutensilien: Mixer, Schüssel, Löffel, Auflaufform.

Zutaten

So wählen Sie die Zutaten aus

Schritt-für-Schritt-Rezept

Videorezept für einen Diät-Hüttenkäseauflauf mit Rosinen

Dieses Video präsentiert ein einfaches Rezept für einen Diät-Hüttenkäse-Auflauf im Ofen. Ich empfehle, nachzuschauen.

Diät-Hüttenkäse-Auflauf mit Daria Karelina

In dieser Ausgabe bieten wir ein ganz einfaches Rezept für einen zarten, saftigen und leckeren Hüttenkäse-Auflauf. Minimale Kohlenhydrate, maximales Protein. Der wichtigste „Trick“ dieses Rezepts besteht darin, dass der Geschmack von Hüttenkäse fast nicht zu spüren ist.
Der Auflauf eignet sich sowohl als separate Mahlzeit als auch als Snack, insbesondere wenn Sie Ihre „Kachkovsky“-Diät abwechslungsreicher gestalten möchten.

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2014-03-07T18:58:24.000Z

Rezept für einen Diät-Hüttenkäse-Auflauf in einem Slow Cooker

Der Auflauf wird fertig 45 Minuten.
Es stellt sich heraus 6 Portionen.
Notwendige Küchenutensilien: Mixer und Multikocher.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept

500 g Hüttenkäse, Orangen- oder Zitronenschale, Vanille, Zimt und 1/4 TL in eine Mixerschüssel geben. Stevia.
5 Eier hinzufügen und glatt rühren.
Anschließend etwa 200 ml Wasser und 0,5 TL hinzufügen. Xanthangummi.
Nochmals schlagen. Das Ergebnis ist eine ziemlich flüssige homogene Masse. So sollte es sein.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel ein und bestreuen Sie sie mit Kokosflocken. Dadurch wird verhindert, dass der Auflauf am Boden festklebt.
Gießen Sie die resultierende Masse in die Schüssel.
Fügen Sie Stücke kalorienarmer Marmelade hinzu. Wenn Sie keine haben, machen Sie den Auflauf ohne Marmelade oder ersetzen Sie ihn durch etwas anderes.
Stellen Sie die Schüssel in den Slow Cooker und kochen Sie 40 Minuten lang in einem beliebigen Modus bei einer Temperatur von weniger als 100 °.
Der Auflauf ist fertig, wenn seine Oberfläche dicht geworden ist.
Dieser Auflauf wird gekühlt serviert.

Videorezept für einen diätetischen Hüttenkäse-Auflauf in einem Slow Cooker

Sehen Sie sich das Videorezept für einen diätetischen Hüttenkäse-Auflauf an, der in einem Slow Cooker zubereitet wird. Diese Option wird sich sicherlich für Besitzer wunderbarer Küchengeräte als nützlich erweisen.

Diät-Protein-Hüttenkäse-Auflauf ohne Mehl und Zucker. Fast ein Käsekuchen 🙂

Diät-Low-Carb-Protein-Hüttenkäse-Auflauf ohne Mehl und Zucker
Fast ein Käsekuchen. Geeignet für die Dukan-Diät.

Zutaten:
500g Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt (ich nehme fettfreien)
5 Eier, nur Eichhörnchen (ich habe 3 Eichhörnchen, 2 ganze)
Zimt, Vanille, Schale nach Geschmack
1/4 Teelöffel Stevia (verwenden Sie ein beliebiges Süßungsmittel)
200-300g Wasser als mehr Wasser desto eher wie ein Käsekuchen
0,5 TL Xanthangummi (Sie können versuchen, es durch anderes Gummi zu ersetzen – Guar, Konjak, Flohsamen, MCC)
Die Mischung wird flüssig, keine Sorge :)
Im Backofen bei 160 Grad Celsius im Wasserbad
In einem Slow Cooker im Schongarer bei bis zu 100 Grad 40 Minuten lang garen. Ich habe im Modus „Milchbrei“ gekocht, es sind etwa 95 Grad. Sie können versuchen, beim Erhitzen zu kochen (in den meisten Slow Cookern sind es 80–86 Grad, was zum Kochen von Eiern ausreicht).
Im Kühlschrank mindestens 5 Stunden abkühlen lassen.
Ich nehme es aus dem Topf in ein Wasserbad, drehe es um und schüttle es kräftig.
Das Rezept für Marmelade und Konfitüre gibt es hier https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

Diät-Hüttenkäse-Auflauf – lecker und gesundes Gericht Es ist für verschiedene Diäten geeignet, richtig und Sporternährung, und natürlich, um die Kinder zu ernähren (sofern keine Allergien gegen Milchprodukte und andere Zutaten von Aufläufen bestehen).

Es gibt viele Rezepte für Hüttenkäse-Auflauf, aber nicht alle Rezepte sind gleichermaßen nützlich. Wir interessieren uns für Rezepte, mit denen wir nicht nur uns selbst mit einem köstlichen Gericht erfreuen, sondern auch uns selbst und unseren Lieben einen Nutzen bringen, indem wir einen Auflauf aus gesunden Zutaten zubereiten, ohne uns Gedanken über einen hohen Kaloriengehalt machen zu müssen.

Fettarmer (oder fettarmer) Hüttenkäse – die Hauptzutat des Hüttenkäseauflaufs – ist ein kalorienarmes Produkt, das reich an Eiweiß, Kalzium, Vitaminen und Mineralstoffen ist, was unser Gericht für jeden wertvoll macht, der sich an die richtige Ernährung hält, überwacht ihre Gesundheit und möchte abnehmen.

Gesunde Zusatzstoffe bereichern den Geschmack des Hüttenkäse-Auflaufs: Früchte, Beeren, Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze und sogar Gemüse wie Kürbis.

Diät-Hüttenkäse-Auflauf kann im Ofen, im Wasserbad, im Slow Cooker oder in der Mikrowelle zubereitet werden.

Bitte beachten Sie: In den Rezepten wird die Zugabe von Vanillin für den Geschmack empfohlen. Verwechseln Sie das Gewürz jedoch nicht mit Vanillezucker. Wir verwenden Vanillin, ohne den Gesamtkaloriengehalt des Gerichts zu erhöhen

Auf die Zubereitung eines kalorienarmen Hüttenkäse-Auflaufs schließen wir das klassische Rezept aus Weißes Mehl, Zucker und Butter.

Was kann Zucker ersetzen?

Anstelle von Zucker verwenden wir einen natürlichen Süßstoff. Lesen Sie bei der Auswahl eines Süßungsmittels sorgfältig die Zusammensetzung Nr chemische Elemente es sollte nicht drin sein. Ein natürlicher Süßstoff, der ausschließlich auf Pflanzenbasis hergestellt wird. Sein Kaloriengehalt ist minimal oder gleich Null, er ist 5-10-mal süßer als normaler Rübenzucker und schadet weder Zähnen noch der Figur noch der Gesundheit.

Die richtige Ernährung zielt in erster Linie auf die Stärkung der Gesundheit ab, und nur als angenehme Folge der regulierten Arbeit des Verdauungssystems wird ein Mensch überflüssige Pfunde los.

Wenn Ihnen der Preis hoch erscheint, dann berechnen Sie die Zuckermenge, die Sie verwenden würden, neu, denken Sie an Karies usw zusätzliche Pfunde aufgrund der Verwendung von Zucker, und erkennen Sie sofort die Vorteile der Verwendung eines Süßungsmittels.

Was kann Weizenmehl ersetzen?

Wir ersetzen Weißmehl in allen Rezepten durch Vollkorn-, Roggen-, Mais-, Buchweizenmehl oder Haferflocken oder Grieß. Der Verzehr von Weißmehl ist eine der Hauptursachen für Gewichtszunahme.

Rezept 1. Üppiger Auflauf ohne Mehl und Grieß

Wir brauchen:

Hühnerei - 4 Stk.
Hüttenkäse bis 9 % Fett - 400 gr.
Süßstoff
Backpulver
Rosinen oder getrocknete Aprikosen (optional)

Kochen:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb
Eiweiß mit Zuckerersatz schaumig schlagen
Hüttenkäse mit Eigelb und Backpulver gründlich vermischen.
Optional können Sie Rosinen oder in kleine Stücke gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen
Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben, verrühren leichte Bewegungen Masse, mit einem Löffel aufschöpfen
Den luftigen Teig dennoch vorsichtig in eine Silikonform füllen und für 40-50 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben

Aufgeschlagenes Eiweiß und sorgfältiger Umgang mit dem Teig machen den Auflauf luftig und locker. Kaloriengehalt des fertigen Gerichts (ohne Trockenfrüchte) 92 Kcal / 100 gr.

Silikonform. Manche Silikonformen kleben manchmal noch an der Form. Zur Sicherheit einen Tropfen Sonnenblumenöl in die Form schmieren

ein Backblech oder eine mit Backpapier ausgelegte Form (die keiner zusätzlichen Schmierung bedarf), eine Silikonmatte, ein Backbeutel.

Rezept 2. Auflauf mit Grieß und Rosinen

Ein weiteres köstliches und gesundes Gericht ohne Weizenmehl, reich an Vitaminen und Proteinen. Bedenken Sie aber, dass es empfehlenswert ist, den Auflauf nach diesem Rezept spätestens nach 16 Stunden zu verzehren, da Grieß und Rosinen reich an Kohlenhydraten sind und wir, wenn wir abnehmen wollen, unsere Abendessen von Kohlenhydraten befreien.

Wir brauchen:

Fettfreier Hüttenkäse - 400 gr.
Rosinen - 100 g.
Hühnerei - 2 Stk.
Manka - 2 EL. l.
Salz – eine Prise.
Süßstoff.

Kochen:

Spülen Sie die Rosinen ab, lassen Sie sie dann 15–20 Minuten in warmem Wasser einweichen und spülen Sie sie erneut gut ab.
Hüttenkäse glatt rühren.
Die Eier mit dem Süßstoff und dem Salz mit einem Mixer schlagen, bis ein kräftiger Schaum entsteht
Hüttenkäse, Rosinen, Grieß zur Eimischung geben, verrühren. Lassen Sie die Mischung 20 Minuten lang stehen, damit der Grieß aufquillt.
Geben Sie die Mischung in eine Silikonform und backen Sie sie 40–50 Minuten lang in einem auf 180–200 Grad vorgeheizten Ofen.

Das Rezept verzichtet bewusst auf die Verwendung von Soda, da Grieß allein dem Gericht Glanz und Leichtigkeit verleiht.

Rezept 3. Auflauf mit Kürbis und Apfel

Kürbisauflauf ist ein helles, duftendes und schmackhaftes Gericht. Auf Wunsch können Sie den Auflauf mit einer kalorienarmen Creme bedecken und nach Belieben mit Toppings dekorieren: Nüsse, Kokosflocken, bunte Streusel, kandierte Früchte. Eine der Optionen für die Creme ist im folgenden Rezept angegeben.
Wir brauchen:

Fettfreier Hüttenkäse – 400 Gramm
Hühnerei 3 Stk.
Kürbis - 300 gr.
Apfel - 1 Stk.
Vanillin – 1 Beutel (optional)
Süßstoff (wenn der Kürbis süß ist, kann kein Zucker hinzugefügt werden)
Salz – eine Prise

Rezept 4. Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken und Kirschen

Verwenden Sie in Rezepten keine entkernten Kirschen – das ist sehr umständlich, es besteht die Gefahr des einfachen Erstickens. Wenn keine entkernten Kirschen vorhanden sind, fügen Sie nach Belieben andere Beeren hinzu.

Für dieses Rezept benötigen wir die Zutaten:

Haferflocken – 1 Tasse
Kefir - ein halbes Glas
Hühnerei - s Stück.
Fettfreier Hüttenkäse - 200 gr.
Maisstärke - 3 EL.
Entkernte Kirschen – 1 Tasse
Süßstoff

Für den kalorienarmen Kaffeesahne:

Milch - 250 ml.
Süßstoff
Maisstärke - 2 EL.
Kaffee - 2 TL

Schritt für Schritt kochen:

Zuerst die Haferflocken in Kefir einweichen und 10–20 Minuten ziehen lassen.
Eier mit Süßstoff verquirlen, Hüttenkäse und Maisstärke hinzufügen und alles vermischen
Geben Sie die vorbereiteten Haferflocken zu der Mischung hinzu und vermischen Sie alles noch einmal gründlich.
Legen Sie die Hälfte des Teigs in eine Silikonform oder ein kleines, mit Backpapier ausgelegtes Backblech
Die entkernten Kirschen auf den Teig legen, den restlichen Teig darauf verteilen
Für 40-50 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Zubereitung der Creme:
– In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Süßstoff vermischen, etwas Milch hinzufügen und verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Die restliche Milch (ohne Stärke und Sahzam) in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze erhitzen, Kaffee zur Milch hinzufügen und verrühren, ohne zu kochen.
- Gießen Sie die Stärkemischung in warme Kaffeemilch. Sahne erhitzen, nicht kochen lassen und ständig umrühren. Die Creme ist mäßig dick. Es ist besser, es heiß zu verwenden, wenn es abkühlt, wird es auf Gebäck mit weichen Tuberkeln gelegt, aber das beeinträchtigt seinen Geschmack überhaupt nicht.
Die heiße Sahne gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen und mit Nüssen, Kokosflocken oder bunten Streuseln bestreuen.

Rezept 5. Quarkauflauf mit Äpfeln

Diät-Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln erweist sich als üppig und unglaublich lecker. Denken Sie daran: Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie nicht auf alles Leckere verzichten, Sie müssen nur die richtigen Rezepte auswählen und in Maßen essen, spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen. Essen Sie Grießauflauf zum Frühstück und als Zwischenmahlzeit, aber verzichten Sie auf das Abendessen.

Wir brauchen:
1. Fettfreier Hüttenkäse – 400 g.
2. Mittelgroße Äpfel - 4 Stück.
3. Hühnereier - 3 Stk.
4. Milch – 150 ml.
5. Grieß – ein halbes Glas
6. Süßstoff
7. Salz – eine Prise
8. Vanillin – 1 Beutel

Rezept Schritt für Schritt:
1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
2. Das Eigelb mit dem Süßstoff mit einem Mixer weiß schlagen
3. Grieß, Milch und Vanillin zu der resultierenden Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis eine pastöse Masse entsteht. Lassen Sie die Masse 20–30 Minuten einwirken, damit der Grieß quellen kann.
4. Während die Masse ziehen lässt, die Äpfel in Scheiben schneiden. Auf Wunsch können Sie die Früchte vorab schälen, dies ist jedoch nicht notwendig, zumal die Schale viele unserer Lieblingsvitamine enthält.
5. Das Eiweiß ist an der Reihe. Mit einem Mixer mit einer Prise Salz schlagen, bis ein starker Schaum entsteht, und vorsichtig zur Quarkmasse geben, vermischen.
6. Die Hälfte der Mischung in eine Silikonform geben, Äpfel in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen und die restliche Mischung darüber gießen.
7. In den heißen Ofen stellen und bei 200 Grad 40–50 Minuten backen.

Rezept 6. Karottenauflauf mit Hüttenkäse

Zutaten des Gerichts:
1. Fettfreier Hüttenkäse 300 g;
2. Karotten - ein Stück.
3. Ei- 2 Stk.
4. Zuckerersatz
5. Salz
6. Backpulver
7. Vanillin – 1 Beutel

Rezept Schritt für Schritt:
1. Kochen Sie die Karotten zuerst und reiben Sie sie dann auf einer groben Reibe. Oder rohe Karotten reiben und dann in Wasser weich köcheln lassen.
2. Den Quark mit einer Gabel gut zerdrücken oder durch ein Sieb mahlen. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, fügen Sie etwas fettfreien Kefir hinzu.
3. Eier mit Salz und Zuckerersatz schaumig schlagen, Hüttenkäse, Karotten, Vanillin und Backpulver dazugeben, verrühren.
4. Den Teig in eine Silikonform geben und 30-40 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Rezept 7. Bananenauflauf mit Hüttenkäse

Bananenauflauf ist duftend und süß, wenn Sie reife Früchte verwenden. Wenn die Bananen noch nicht reif sind und Sie den Auflauf unbedingt kochen möchten, fügen Sie in diesem Fall etwas Süßstoff hinzu. Der Kaloriengehalt dieses Gerichts sollte geklärt werden: Es enthält süße Bananen und Grieß, was den Kohlenhydratgehalt erhöht, und Sie müssen es bis zu 16 Stunden lang essen.

Zutaten:
1. Fettfreier Hüttenkäse – 300 g.
2. Reife Bananen - 2 Stk.
3. Magermilch 0,5-1 % - 50 ml.
4. Grieß – 2 EL.
5. Hühnereier - 2 Stk.
6. Vanillin – 1 Beutel

Rezept Schritt für Schritt:
1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken
2. Milch über den Grieß gießen und quellen lassen
3. Eier mit Hüttenkäse und Vanille vermischen. Wenn Sie körnigen Hüttenkäse verwenden, ist es in diesem Fall besser, ihn durch ein Sieb zu wischen oder mit einem Mixer zu schlagen, damit der Auflauf zarter wird.
4. Alle Zutaten vermischen: Bananen, Grieß, Hüttenkäse mit Eiern.
5. Übertragen Sie die Mischung in eine Silikonform und schicken Sie sie für 40-50 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen

Der Auflauf entpuppt sich als festliches Festdessert, besonders wenn man ihn mit kalorienarmer Sahne bestreicht und mit Streuseln dekoriert. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, fügen Sie verschiedene Früchte und Beeren hinzu und bereiten Sie Obstteller zu.

Es ist kaum zu glauben, dass ein so köstliches Dessert zur richtigen Ernährung gehört.

Guten Appetit! Und gesunder Gewichtsverlust

Diät-Hüttenkäse-Auflauf ist eines der beliebtesten Gerichte in der richtigen Ernährung. Es eignet sich für Kinder und Abnehmende sowie bei Störungen des Verdauungssystems. Es wird wegen seines Nutzens, seines geringen Kaloriengehalts und seiner Vielseitigkeit in der Anwendung geschätzt. Es kann ein herzhaftes Frühstück sein, das über einen längeren Zeitraum Energie spendet, oder ein leichtes Abendessen. durchaus akzeptabel als Leckeres Dessert für Tee. Die Zubereitung nimmt mit einem Minimum an verfügbaren Zutaten nicht viel Zeit in Anspruch.

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Die Vorteile von Hüttenkäse-Auflauf

Die Hauptzutat aller Hüttenkäse-Auflaufrezepte ist Hüttenkäse, der gut für den Körper ist. Es beinhaltet:

Proteine;
Vitamine - A, C, D, Gruppe B;
Mineralien - Eisen, Kalzium, Phosphor.

Da die thermische Einwirkungszeit beim Kochen kurz ist, bleiben die wertvollen Eigenschaften des Produkts praktisch unverändert. Der Kaloriengehalt variiert je nach den enthaltenen Zutaten.. Der klassische Diät-Auflauf enthält nur 90 kcal pro 100 Gramm. Verschiedene Zusatzstoffe verändern diesen Indikator:

mit Äpfeln - 65–70 Kilokalorien;
mit Kürbis - 87 kcal;
mit Datteln - 145 kcal.

Die kalorienärmsten Zutaten sind Früchte und Beeren, sie können ohne Einschränkung hinzugefügt werden. Dann wird das Gericht zarter und leichter.

Trotz der geringen Kalorienmenge sättigt eine solche Quark-Delikatesse schnell und behält dieses Gefühl lange. Daher ist es für die Aufnahme in verschiedene Diäten zur Gewichtsabnahme geeignet.

Hüttenkäse ist besonders nützlich für den Körper eines heranwachsenden Kindes. Allerdings ist es nicht so einfach, ein Kind davon zu überzeugen, es in reiner Form zu essen. Daher ist ein Auflauf in einer solchen Situation ein guter Ausweg.

Da sind viele eine Vielzahl von Rezepten Teller. Wie genau es zubereitet wird, entscheiden Sie nach Ihren persönlichen Vorlieben. Die Hauptsache ist, die Quarkbasis richtig zuzubereiten: richtige Ernährung Geeignet ist jeder Hüttenkäse, zum Abnehmen ist fettfreier oder mit geringem Fettanteil vorzuziehen.

Zusätzliche Komponenten in der Zusammensetzung können sein:

Eier (für die Viskosität der Mischung);
Trockenfrüchte (Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen);
alle kandierten Früchte;
Nüsse;
frische oder gefrorene Beeren und Früchte;
Gemüse;
Grün.

Unter Wärmebehandlung versteht man: Backen im Ofen, Garen im Wasserbad, Slow Cooker, Mikrowelle. Damit das Gericht gelingt, müssen Sie eine Reihe professioneller Empfehlungen befolgen:

1. Die Bereitschaft zur Kontrolle ist optional durch Einstechen mit einem Holzspieß. Es reicht aus, die gebräunte Oberseite und die von den Wänden getrennten Seiten zu sehen.
2. Um dem Teig einen besonderen Geschmack zu verleihen, können Sie Vanille hinzufügen.
3. Es ist besser, Mehl durch Getreide zu ersetzen: Grieß, Reis, Haferflocken. Kann in Nudeln enthalten sein.
4. Um den Sauermilchgeschmack zu verstärken, können Sie Sauerrahm, Kefir und Joghurt hinzufügen.
5. Für die Süße können Sie Zucker oder ein Süßungsmittel hinzufügen.
6. Fertiges Essen Es wird empfohlen, verschiedene Saucen darüber zu gießen: Marmelade, Sirup, Marmelade, Honig, geschmolzene Schokolade, Sauerrahm. Das schmückt es nicht nur, sondern verändert auch den Geschmack.

Für einen Diätauflauf wird, wie bereits erwähnt, fettfreier Hüttenkäse verwendet. Der Teig wird ohne Mehl geknetet. Anstelle von Zucker werden nützliche Analoga verwendet: Honig, Früchte, Süßstoff (Stevia). Um ein möglichst diätetisches Produkt zu erhalten, werden ausschließlich Hühnerproteine verwendet. Die Vorteile des Garens in einem Slow Cooker bestehen darin, dass die Form nicht mit Pflanzenöl geschmiert werden muss, was den Kaloriengehalt deutlich reduziert.

Klassisches Rezept für einen Slow Cooker

Diät-Auflauf im Slow Cooker erweist sich als besonders lecker und zart. Es ist perfekt für das Kindermenü.

Zutaten:

500 g Hüttenkäse;
2 Hühnereier;
200 ml fettarmer Kefir;
2 Esslöffel Butter;
Beeren, Früchte oder Trockenfrüchte;
1 Beutel Vanillin;
4 Esslöffel Grieß;
Salz.

Reihenfolge:

1. Zunächst wird Kefir in Grieß gegossen und eine Weile quellen gelassen.
2. Eier werden vorgeschlagen, dann werden Kefirmasse, Hüttenkäse und Weichkäse hinzugefügt. Butter. Weiter mixen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
3. Früchte oder Beeren werden zuletzt platziert.
4. In einem Slow Cooker im Modus „Backen“ etwa 45 Minuten backen.
5. Nach dem Ausschalten weitere 20 Minuten auf dem Herd stehen lassen.

Sie können den Dampfmodus verwenden. Dann wird ein spezielles Tablett mit Folie ausgelegt und Wasser darunter gegossen. Die Garzeit ist auf 50 Minuten eingestellt.

Im Ofen – ohne Grieß

Bei richtiger Ernährung sind wir willkommen Hüttenkäse-Aufläufe ohne Mehl und Grieß. Dies erhöht ihren Nutzen für den Körper und ermöglicht den Genuss von Lebensmitteln ohne das Risiko einer Gewichtszunahme.

Für die erste Version der Komposition müssen Sie Folgendes vorbereiten:

eine Packung Hüttenkäse mit einem Gewicht von 250 g;
Eier - 2 Stück;
2 Esslöffel fettfreier Kefir;
Süßstoff - nach Geschmack;
Rosine.

Kochen:

1. Hüttenkäse und Kefir werden gemischt und mit geschlagenen Eiern kombiniert.
2. Restliche Zutaten hinzufügen und verkneten.
3. Die Masse in eine gefettete Form füllen und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen.

Das Rezept ist universell und für einen Wasserbad geeignet. Backzeit - 30-40 Minuten.

Zutaten für das zweite Rezept:

Hüttenkäse - 1 kg;
Eier - 6 Stück;
eine Handvoll Trockenfrüchte oder Beeren;
eine Tüte Vanillin, Kristallzucker.

Die Abfolge der Aktionen ist die gleiche wie im vorherigen.

In einem Slow Cooker - basierend auf Haferflocken

Haferflocken verleihen dem Gericht Glanz und Besonderheit delikater Geschmack. Zusammen mit dem niedrigen Kaloriengehalt unterdrückt es gut den Hunger. Zum Kochen benötigen Sie:

200 g fettarmer Hüttenkäse;
7 Früchte getrockneter Aprikosen;
100 g Haferflocken;
Ei;
Vanillepuder.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung:

1. Das Ei mit einem Mixer schlagen, bis sich Schaum bildet.
2. Haferflocken werden hinzugefügt und gemahlen, dann werden in Stücke geschnittene getrocknete Aprikosen hinzugefügt.
3. Übertragen Sie die Masse in die Multicooker-Schüssel.
4. Die Auswahl des Programms richtet sich nach den am Gerät verfügbaren Programmen, geeignet sind „Backen“, „Multikochen“, „Pie“.
5. Die Zeit wird auf 50 Minuten eingestellt, anschließend wird auf 10 Minuten aufgeheizt.

Öffnen Sie den Deckel nicht sofort nach dem Signal, da sonst der Topf herunterfällt.

Im Ofen - mit Karotten

Um einen solchen Diätauflauf zu backen, benötigen Sie:

eine Packung Hüttenkäse mit einem Gewicht von 200–250 g;
Karotte;
Ei;
2 Esslöffel Kristallzucker oder Ersatz;
Rosinen, Walnüsse;
Salz, Zimt, Kardamom, Vanillin.

Kochen:

1. Karotten werden auf einer feinen Reibe vorgerieben.
2. Alle Komponenten werden gemischt und der resultierende Teig in die Form gegeben.
3. Im Ofen 30 Minuten bei 180–190 °C backen.

Im Ofen – laut Dukan

Diätetiker sollten darauf achten Diät-Zusammenstellung Rezepte nach Dukan. Dieser Ernährungsberater hat etwa 100 entwickelt köstliche Mahlzeiten, die nur natürliche und kalorienarme Produkte enthalten.

Option Nummer 1:

ungekörnter, fettfreier Hüttenkäse – 3 Packungen à 200 g;
Hühnerei - 3-4 Stk.;
Trockenmilch - 45–50 g;
Maisstärke - 2 Esslöffel;
Vanillin - auf der Messerspitze.

Kochreihenfolge:

1. Trennen Sie zunächst die Proteine und schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis ein stabiler Schaum entsteht.
2. Das Eigelb wird mit der Quarkmasse vermischt.
3. Mischen Sie vorsichtig die Hälfte aller notwendigen Hauptzutaten und 0,5 der Proteinmischung unter. Dann werden die Reste hinzugefügt und schließlich wird alles vermischt.
4. Wenn Sie einen Slow Cooker verwenden, stellen Sie das Programm „Backen“ mit einer Dauer von 50 Minuten ein. Die empfohlene Ofentemperatur beträgt 180–190 °C. Goldbraun aufbewahren.

Option 2:

500 g krümeliger Hüttenkäse;
3 mittelgroße Eier;
Schale einer Zitrone;
Süßstoff - nach Geschmack;
2 Esslöffel Stärke (Mais);
Vanillepuder.

Kochen:

1. Hüttenkäse wird mit Eiern gemahlen und mit den restlichen Zutaten vermischt.
2. Gießen Sie die Mischung in eine Form und stellen Sie sie in einen ungeheizten Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf 180–190 ° C ein.
3. Etwa 40 Minuten lang gedrückt halten und dann die Bereitschaft prüfen.

Mikrowellengeeignet – mit Maisstärke

Der Vorteil eines solchen Gerichts besteht darin, dass keine langwierigen Vorbereitungsarbeiten erforderlich sind. Es reicht aus, den Boden in die Mikrowelle zu stellen. Dafür benötigen Sie:

Hüttenkäse - 500 g;
Maisstärke oder fertige Puddingmischung – 20–25 g;
Zitronen- oder Limettensaft - 1 Teelöffel;
Zuckerersatz.

Kochschritte:

1. Hüttenkäse wird mit Stärke, Zucker und Saft vermischt.
2. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Bereiten Sie eine Silikonform vor, in die der Teig übertragen wird.
4. Für 7-8 Minuten bei höchstmöglicher Leistung in die Mikrowelle stellen.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird der Auflauf herausgenommen und für 10 Minuten in den Gefrierschrank gestellt. Danach können Sie das Dessert auf den Tisch servieren.

Im Ofen – mit Reismüsli

Zutaten:

Hüttenkäse - 300 g;
Reis - 200 g;
Rosinen - 80–90 g;
Kristallzucker - 50 g;
fettarme Sauerrahm - 50 ml;
Eier - 1-2 Stück;
Vanillin.

Kochschritte:

1. Zunächst werden die Rosinen gewaschen und eine Viertelstunde in Wasser eingeweicht. Anschließend die Flüssigkeit abtropfen lassen und auf Papiertüchern trocknen.
2. Reisbrei kochen und abkühlen lassen. Mischen Sie es mit Hüttenkäse und Eimasse.
3. Trockene Zutaten hinzufügen.
4. Der Backbehälter wird mit Öl eingefettet und mit Teig gefüllt.
5. Im Ofen 40 Minuten bei 200 °C backen.

Es ist wünschenswert, einen Auflauf in warmem Zustand zu essen, aber in kaltem Zustand ist er nicht weniger lecker.

In der Mikrowelle oder im Ofen – mit Joghurt, Birne und Banane

Da das Rezept süße Früchte enthält, kann auf die Zugabe von Zucker verzichtet werden.

Benötigte Zutaten:

fettarmer Hüttenkäse – 200–250 g;
reiner Joghurt – 30–35 ml;
ein Ei;
Birne, Banane.

Kochen:

1. Bananenmark wird mit einer Gabel püriert und mit Joghurt, Hüttenkäse und einem Ei vermischt.
2. Mit einem Mixer schlagen.
3. Von der Birne die Haut entfernen, in kleine Würfel schneiden und zur Gesamtmasse hinzufügen.
4. Übertragen Sie die resultierende Mischung in eine mit Öl vorgeschmierte und mit Semmelbröseln bestreute Silikon- oder Metallform.
5. Bei 170–180 °C 35–40 Minuten backen. In der Mikrowelle dauert es nur 7 Minuten. Nur nach dem Ausschalten nehmen sie es nicht sofort heraus, sondern lassen es noch 10 Minuten darin.

Im Ofen – mit Käse und Kräutern

Um dieses kalorienarme und sättigende Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Hüttenkäse - 250 g;
fettfreier Käse - 100 g;
Kleie - 2 Esslöffel;
Eier - 2 Stk.;
Diätkefir - 2-3 Esslöffel;
frisches Grün;
Limonade – 2–3 g.

Garablauf:

1. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer oder Schneebesen.
2. Geriebenen Hüttenkäse hinzufügen.
3. Soda wird in Kefir abgeschreckt und in die Quarkmasse gegossen.
4. Reiben Sie den Käse mit kleinen Chips ein und hacken Sie das Grün. Alles ist gemischt.
5. In eine Form geben und bei 180 °C etwa 30-40 Minuten backen. 4-5 Minuten vor dem Ausschalten mit Käse bestreuen. Dann gibt es obendrauf eine leckere Kruste.

Im Ofen – mit Äpfeln

Ein köstlicher und duftender Diät-Auflauf ist eine schöne Ergänzung für die Teeparty mit der Familie. Mit einem solchen Dessert können Sie Ihre Lieben jeden Tag erfreuen, ohne Angst vor Besserung zu haben.

Zutaten:

ein halbes Kilo fettfreier Hüttenkäse;
3-4 Esslöffel gemahlene Haferflocken;
grüner Apfel;
3 Eiweiß;
2-3 Esslöffel Sauerrahm oder fettarmer Naturjoghurt;
1 Esslöffel Saccharose.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Haferflocken in geriebenen Hüttenkäse gießen und Sauerrahm und Eigelb hinzufügen.
2. Proteine mit Zucker werden mit einem Mixer geschlagen, bis eine lockere Masse entsteht.
3. Der Apfel wird geschält, das Kerngehäuse herausgeschnitten. Dann in schmale Streifen, Würfel oder Zunder schneiden.
4. Alles wird verbunden und in einer Form ausgelegt.
5. Für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.

Der Diät-Hüttenkäse-Auflauf wird wegen seiner Einfachheit und Schnelligkeit bei der Zubereitung geschätzt. Hier können Sie nach Belieben experimentieren, wichtig ist nur die Auswahl von Lebensmitteln mit wenig Kalorien.

Und ein paar Geheimnisse...

Die Geschichte einer unserer Leserinnen Irina Volodina:

Besonders deprimierend waren für mich die Augen, die von großen Falten, dunklen Augenringen und Schwellungen umgeben waren. Wie lassen sich Falten und Tränensäcke vollständig entfernen? Wie gehe ich mit Schwellungen und Rötungen um?Aber nichts altert und verjüngt einen Menschen so sehr wie seine Augen.

Aber wie verjüngt man sie? Plastische Chirurgie? Gelernt - nicht weniger als 5.000 Dollar. Hardware-Verfahren – Photoverjüngung, Gas-Flüssigkeit-Peeling, Radiolifting, Laser-Facelift? Etwas günstiger – der Kurs kostet 1,5-2.000 Dollar. Und wann findet man die Zeit für all das? Ja, es ist immer noch teuer. Vor allem jetzt. Also habe ich für mich einen anderen Weg gewählt ...

Rezept für einen klassischen Hüttenkäse-Auflauf

Bei Diät Nummer 5 enthält das Rezept für einen klassischen Auflauf neben Hüttenkäse auch etwas Grieß. Zutaten zum Kochen:

500 g Hüttenkäse;
zwei Eier;
2 EL. l. Grieß;
2 EL. l. Sahara;
eine Prise Vanille;
Kunst. l. Pflanzenöl.

Hüttenkäse wird gründlich mit einem Sieb abgewischt. Die zerdrückte Quarkmischung wird mit Grieß und Eiern vermischt. Die Zutaten mit einem Mixer schlagen. Es sollte eine homogene Masse entstehen. Zucker und Vanille hinzufügen. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und geben Sie die Quarkmischung hinein. Im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen backen. Kochzeit - 30 Minuten.

Reisauflauf

Durch die Zugabe von Reis erhält der Auflauf eine zähflüssigere Konsistenz. Auch der Kaloriengehalt des Gerichts erhöht sich. Um das Dessert abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie etwas Rosinen hinzufügen. Benötigte Zutaten:

Hüttenkäse - 300 g;
Reis - 200 g;
Rosinen - 80 g;
Eier - 1-2 Stk.;
fettarme Sauerrahm - 50 g;
Zucker - 70 g;
Butter zum Einfetten der Form.

Gewaschene Rosinen werden mit kaltem Wasser übergossen und 15 Minuten stehen gelassen. Anschließend das Wasser abgießen und die Rosinen trocknen lassen. Reis kochen. Nach dem Abkühlen wird es mit Hüttenkäse, Eiern und Zucker vermischt.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Verteilen Sie die Quark-Reis-Masse und versuchen Sie, es gleichmäßig zu machen. Das Gericht wird 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius gebacken. Das fertige Gericht wird mit Sauerrahm serviert. Sie essen warm.

Rezept für einen Pudding-Auflauf

Bei Diät 5 sollte das Essen leicht verdaulich, weich und zart sein. Daher wird empfohlen, verschiedene Soufflés, Mousses, Kartoffelpüree und Pudding zuzubereiten. Hüttenkäse-Auflauf Zur Abwechslung kann es auch in Form eines Puddings zubereitet werden. Für das Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

400 g Hüttenkäse;
2 EL. l. Grieß;
100 g Milch;
2 EL. l. Mehl;
zwei Eier;
2 EL. l. Sahara;
etwas Butter zum Einfetten der Form.

Grieß wird mit Milch aufgegossen und 10 Minuten stehen gelassen. Den Hüttenkäse vorsichtig durch ein Sieb streichen und mit Eiern, Mehl und Zucker vermischen. Der Teig wird mit einem Mixer gemischt. Der Mischung wird Grieß hinzugefügt und erneut gemischt.

Danach die Auflaufform mit Butter einfetten. Geben Sie die Quarkmischung hinein. Bei einer Temperatur von 175-180 Grad Celsius 40 Minuten backen. Nach dem Abkühlen wird der Pudding auf dem Tisch serviert. Essen Sie mit Sauerrahm oder Obst.

Es gibt eine weitere Kochmöglichkeit Quarkauflauf „Pudding“. Das Gericht enthält folgende Zutaten:

Hüttenkäse - 600-700 g;
Eier - 4 Stk.;
Zucker - 3 EL. l.;
Backpulver - TL;
Vanille-Pudding-Mischung – 1 Packung;
eine Handvoll Rosinen;
Butter – zum Einfetten der Form.

Rosinen werden mit kaltem Wasser übergossen und 15 Minuten eingeweicht. Verrühren Sie die geschlagenen Eier und den durch ein Sieb geriebenen Hüttenkäse. Zucker, Puddingmischung und Backpulver hinzufügen. Die Komponenten werden gemischt und mit einem Mixer gründlich geschlagen. Eingeweichte Rosinen werden zur Masse gegeben und erneut gemischt.

Ein Backblech mit Butter einfetten. Geben Sie die Quarkmischung hinein. Bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius backen, bis es gar ist.

Auflauf „Puff“

Die Besonderheit des Quarkauflaufs „Puff“ besteht darin, dass er Hüttenkäse, Obst und Gemüse enthält, die in Schichten auf einem Backblech ausgelegt sind. Dank der in Milch gedämpften Karotten wird das Gericht saftig und zart.

Um den Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie:

Hüttenkäse - 250 g;
Äpfel - 400 g;
Rosinen - 100 g;
Karotten - 2-3 Stk. kleine Größe;
Zucker - 2 EL. l.;
Grieß - Kunst. l.;
saure Sahne - ein halbes Glas.

Karotten werden gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten. In einer kleinen Menge Milch gedämpft und mit Butter versetzt. Äpfel werden geschält und entkernt, in Scheiben geschnitten. Sie werden auf Karotten ausgelegt, zwei Eier werden ebenfalls hinzugefügt. Der Hüttenkäse wird vorsichtig durch ein Sieb gerieben und mit Grieß, Zucker, den restlichen Eiern und Rosinen vermischt.

Die Auflaufform mit Öl einfetten. Eine Schicht Quarkmasse darauf verteilen, dann eine Schicht Obst darauf verteilen. Bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius backen, bis es gar ist. Nach dem Abkühlen mit Sauerrahm servieren.

Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß und Mehl

In die Ernährung können Sie einen Hüttenkäse-Auflauf einbeziehen, für dessen Zubereitung Sie weder Mehl noch Grieß benötigen. Das Gericht beinhaltet:

fettarmer Hüttenkäse - 500 g;
Eiweiß von drei Eiern;
Zucker - 3 EL. l.;
Maisstärke - 5 EL. l.;
Pflanzenöl - 2 EL. l.;
Backpulver - Art. l.;
Vanille - auf einer Messerspitze;
eine Prise Salz.

Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb. Die pürierte Masse wird mit Maisstärke vermischt. Zucker, Vanille und Backpulver hinzufügen. Proteine werden mit einer Prise Salz in einem separaten Behälter gemischt und geschlagen. Dadurch entsteht ein kräftiger, üppiger Schaum, der vorsichtig in die Quarkmasse eingebracht wird.

Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein und geben Sie die Quarkmischung hinein. Bei 180 Grad Celsius im Ofen gebacken. Kochzeit - 45 Minuten.

Diättabelle Nr. 5 eignet sich für Erkrankungen der Leber, der Gallenwege und des Magen-Darm-Trakts. Die Diät beinhaltet schonendes Essen, was zur Verbesserung der Verdauung beiträgt, schmerzhafte Symptome lindert und den Heilungsprozess beschleunigt. Hüttenkäse-Auflauf ist eines der empfohlenen Gerichte für Diät Nummer 5. Das Dessert ist reich an Nährstoffen und wird gut aufgenommen. Sie finden eine große Anzahl verschiedener Auflaufrezepte mit Fotos, die Ihnen dabei helfen, ein Gericht ganz einfach zu Hause zuzubereiten. Eine der Möglichkeiten, Aufläufe zuzubereiten, wird im folgenden Video beschrieben.

Die richtige Ernährung wird von Tag zu Tag beliebter. Fernsehsendungen, die nur Bücher bewerben, die viele der besten Rezepte für diätetische und gleichzeitig unersetzliche Gerichte beschreiben – all dies regt nicht nur dazu an, darüber nachzudenken, wie man selbst mit dem Kochen beginnen kann, und zwar auf eine Weise, die es nicht gibt lecker, aber auch nützlich. Eines der Produkte, in denen eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten ist, ist Hüttenkäse. Und das beliebteste Hüttenkäsegericht ist der Hüttenkäseauflauf.

Hüttenkäse-Auflauf – nicht nur lecker, sondern auch gesund!

Bevor wir uns den Rezepten für diätetische Hüttenkäseaufläufe zuwenden, sollten wir über die Hauptzutat dieses Gerichts sprechen: Hüttenkäse. Hüttenkäse wird durch Erhitzen von Kefir und anschließendes Entfernen der Molke aus der resultierenden Masse gewonnen. Heutzutage gibt es verschiedene Hüttenkäsesorten, die sich im Fettgehalt unterscheiden. Es gibt also fetten Hüttenkäse ( Massenanteil Fettgehalt: 18 %, mittlerer (9 %), fettarmer Hüttenkäse (von 1 bis 3 %). Für die Zubereitung eines Diät-Auflaufs wird in der Regel Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 1 oder 9 Prozent verwendet. Was die wohltuenden Eigenschaften von Hüttenkäse betrifft, so ist ihre Masse:

Es enthält eine so wichtige Aminosäure wie Methionin. Aufgrund seiner Wirkung ist es in der Lage, den Cholesterinspiegel im Blut deutlich zu senken, bei der Behandlung von Muskeldystrophie zu helfen und die Leber von Schadstoffen zu reinigen, die durch die Einwirkung von Giftstoffen auf den Körper entstehen.
Es enthält viele für den Körper notwendige Vitamine wie A-, E- und B-Vitamine.
Es gibt eine große Menge an Mineralien wie Kupfer, Zink, Fluor, Eisen, Phosphor
Quark ist eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure
Es hilft, das Knochengewebe nach Schäden wiederherzustellen, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen
Es lindert den Zustand vieler Krankheiten wie Gastritis, Magengeschwüre, Pankreatitis usw.
Stärkt das Nervensystem

Der wichtigste Wert von Hüttenkäse ist natürlich sein ausgewogener Gehalt an Mineralien und Kalzium, weshalb dieses Produkt insbesondere während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie für die Ernährung kleiner Kinder unverzichtbar ist. Hüttenkäse wird von vielen Ärzten zum Verzehr empfohlen und zur Einhaltung spezieller Diäten verschrieben. Zum Beispiel, Diät-Hüttenkäse Auch Diabetiker dürfen essen.

Wenn der Hüttenkäse gerieben und speziell zubereitet wird, wird er sehr leicht vom Magen und Darm aufgenommen. Daher wird dieser Hüttenkäse für Personen empfohlen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden.
Es wird absolut jedem empfohlen, es zu essen, da es ein Vorrat an Nährstoffen und Vitaminen ist.

Hüttenkäse-Auflauf. Vorteile und Kalorien

Nicht jeder kann Hüttenkäse in reiner Form essen, jemand mag den Geschmack nicht und jemand kann ihn einfach nicht essen. Eines der besten und leckersten Gerichte, bei dessen Zubereitung dieses Produkt seine Wirkung verliert vorteilhafte Eigenschaften, ist ein Hüttenkäse-Auflauf.

Beim Hüttenkäse-Auflauf handelt es sich tatsächlich um geriebene Zutaten, die im Ofen gebacken werden, das heißt, beim Kochen wird kein Pflanzenöl hinzugefügt. Deshalb erlauben viele Ernährungswissenschaftler ihren Patienten den Verzehr von Auflauf, da dieser nicht nur gesund, sondern auch kalorienarm ist. Darüber hinaus kann eine Person nach ihrem Geschmack verschiedene Zutaten hinzufügen, die den Energiewert des Gerichts nicht wesentlich beeinflussen.

Der Vorteil eines diätetischen Hüttenkäseauflaufs besteht also darin, dass der Mensch fast den Hüttenkäse selbst isst, das heißt, der Körper erhält alle notwendigen Stoffe. Darüber hinaus variiert der Kaloriengehalt von Aufläufen zwischen 100 und 180 Kalorien pro hundert Gramm Produkt. Sie können Kalorien reduzieren, indem Sie fettärmeren Hüttenkäse verwenden. Außerdem können verschiedene Zutaten (Früchte, etwas Gemüse, Nüsse) hinzugefügt werden, was den Geschmack deutlich verändert und für Abwechslung sorgt. Wenn der Auflauf früher nur im Ofen zubereitet wurde, kann er jetzt auch in der Mikrowelle, im Slow Cooker oder was auch immer viel schneller zubereitet wird.

Rezepte für Aufläufe im Ofen

Wie oben erwähnt, gibt es mittlerweile viele Rezepte für die Zubereitung von Hüttenkäse-Aufläufen. Trotz der Tatsache, dass er in einem Slow Cooker zubereitet werden kann, hat der im Ofen zubereitete Hüttenkäse-Auflauf ein ungewöhnliches und ungewöhnliches Aussehen angenehmer Geschmack. Betrachten Sie einige der beliebtesten Rezepte:

Rezept 1. Auflauf mit Beeren. Für dieses Gericht müssen Sie 300 Gramm Hüttenkäse (vorzugsweise fettfrei) nehmen, zwei Eier, zwei Esslöffel Grieß und Soda hinzufügen. Dann wird alles gemischt und der resultierenden Masse werden Beeren hinzugefügt, Sie können Johannisbeeren und Preiselbeeren nehmen. Man nimmt eine spezielle Auflaufform, deren Boden mit Backpapier ausgelegt ist. In dieser Form wird die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht ausgelegt. Und dann wird die Oberseite vor dem Einschieben in den Ofen mit Sauerrahm bestrichen. Es backt etwa 30 Minuten.
Rezept 2. Käseauflauf. Sie müssen 200 Gramm Hüttenkäse abwischen und dort zwei Eier hinzufügen. Parallel dazu müssen Sie einen halben Teelöffel Soda in Kefir löschen und in die Quarkmischung gießen. Sie müssen auch Kleie, kalorienarmen Käse, der zuvor gerieben wurde, und Gemüse hinzufügen. All dies wird gemischt, in eine Form gelegt und für 40 Minuten in den Ofen gestellt.

Rezepte für Aufläufe im Slow Cooker

Viele Hausfrauen kochen verschiedene Gerichte, und Hüttenkäse-Auflauf ist da keine Ausnahme. Der Hauptunterschied zu dem, der im Ofen gebacken wird, ist zwar das Fehlen einer attraktiven, lecker riechenden Kruste. Aus diesem Grund werden diätetische Quarkaufläufe, die im Slow Cooker zubereitet werden, meist mit Marmelade übergossen oder mit etwas bestreut.

Rezept 1. einfacher Auflauf. Sie müssen zwei Eier nehmen und sie mit vier Esslöffeln Zucker verquirlen. Dann fügen Sie hier Hüttenkäse (500 Gramm) und geschmolzene Butter (ca. 50 Gramm) hinzu. Das alles muss gut vermischt werden. Dann müssen Sie nach und nach Mehl hinzufügen (vier Esslöffel) und alle Früchte hinzufügen. Danach die Quarkmischung in eine Auflaufform in einem Slow Cooker geben und 45 Minuten im „Backmodus“ garen
Rezept 2. Auflauf mit Früchten und Grieß. Sie müssen 3 Esslöffel Grieß nehmen, sie zu 100 ml Kefir hinzufügen und eine Weile auf dem Tisch stehen lassen. Dann werden der resultierenden Mischung geschlagene Eier mit Zucker und Hüttenkäse hinzugefügt. Alles wird gründlich vermischt und dann werden Früchte hinzugefügt. Die resultierende Masse muss in einen Behälter gegeben und im Modus „Dämpfen“ 50 Minuten lang gegart werden

Rezepte für Mikrowellenaufläufe

In fast jedem Haushalt gibt es einen Mikrowellenherd, den viele Hausfrauen voll ausnutzen. So können Sie in der Mikrowelle sehr leckere Diät-Hüttenkäse-Aufläufe zubereiten, die jedem Familienmitglied gefallen werden. Außerdem können Sie sie hier viel schneller zubereiten, als wenn Sie sie im Ofen backen oder in einem Slow Cooker kochen.

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