नए साल का सलाद बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है। सस्ते नए साल का सलाद (बजट व्यंजनों)

नमस्ते!

यदि आप पहले से ही बैठे हैं और अपना सिर खुजला रहे हैं, तो खाना पकाने के लिए नया और दिलचस्प क्या है नया साल, तो इसका मतलब है ... हुर्रे! यह कुछ ही घंटों में हुआ, हम सभी झंकार सुनेंगे और सही शब्द और बधाई देंगे! खैर, उसके बाद हम उत्सव की मेज पर बैठेंगे और भूख से सब कुछ खाना शुरू कर देंगे। हम आम तौर पर कहां से शुरू करते हैं? बेशक सलाद के साथ। आज हम इसी के बारे में बात करेंगे।

दोस्तों को चुनें, कोई भी नए साल का खाना पकाने का विकल्प जिसे आप पसंद करते हैं और पाक कृतियों का निर्माण करें। मैंने इस संग्रह को उपयोगी बनाने की कोशिश की, इसमें मैंने पिछले दो महीनों के सभी नए व्यंजनों का संग्रह किया। मुझे आशा है कि आप मेरे काम की सराहना करेंगे और कहेंगे: "अतुलनीय!"।

सभी प्रस्तुत सलाद को काफी मूल और सुंदर तरीके से सजाया जाएगा, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे वैसे भी स्वादिष्ट बनेंगे। आखिरकार, आप क्या देखेंगे, सब कुछ मेरे द्वारा व्यक्तिगत रूप से जांचा जाता है, यह पहली बात है। और दूसरी बात, प्रत्येक विकल्प को विस्तार से दिखाया जाएगा, और रंगीन तस्वीरें आपको यह पता लगाने में मदद करेंगी ताकि कोई प्रश्न न हो। और सामान्य तौर पर, उनके साथ व्यंजन बनाना आसान होता है। आप क्या सोचते है?

मैं व्यंजनों के इस संग्रह को तुरंत बुकमार्क करने का सुझाव देता हूं ताकि इसे खोना न पड़े। दरअसल, 31 दिसंबर से 1 जनवरी की रात छुट्टी के बाद ठीक 7 दिन बाद एक और इवेंट आएगा, क्रिसमस। इसलिए वे आपको कभी असफल नहीं करते।

दोस्तों, मैंने पहले से ही प्रसिद्ध सलाद को सामग्री में नहीं जोड़ा है, इसलिए, मुझे लगता है कि आप सभी उन्हें अच्छी तरह से जानते हैं! मैंने आपको दूसरों को दिखाने का फैसला किया। मेरा सुझाव है कि आप निश्चित रूप से नए साल के प्रतीक के रूप में एक स्नैक तैयार करें। आप जानते हो कौन? बेशक, सूअर या जंगली सूअर, यह वह जानवर है जो पूरे आने वाले वर्ष के लिए हमें संरक्षण देगा। यहीं से हम शुरू करेंगे! इसलिए…

नोटपैड लें या अपने फोन पर स्क्रीनशॉट लें ताकि आप बाद में स्टोर या सुपरमार्केट में सूची से सभी आवश्यक सामग्री खरीदना न भूलें।

नोट के अंत में, दो आश्चर्य आपका इंतजार कर रहे हैं, क्या आप जानना चाहते हैं कि कौन से हैं? फिर, तुरंत पूरे लेख को शुरू से अंत तक पढ़ें।

स्मोक्ड चिकन के साथ नए साल 2019 के लिए सुअर के रूप में सलाद

आइए सबसे बुनियादी सलाद के साथ शुरू करें, जिसे आपको निश्चित रूप से टेबल पर रखना होगा। पिछले अंक में, मैंने आपको पूरे दर्जन दिखाए थे। यह डिजाइन की सादगी और निश्चित रूप से आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट स्वाद में पिछले सभी से अलग होगा। यह एक ही समय में निविदा है, लेकिन स्मोक्ड मांस का एक मामूली संकेत है।

उत्पादों की सूची पर एक नज़र डालें, वे आपके बटुए पर बिल्कुल नहीं गिरेंगे, जिसका अर्थ है कि स्नैक बजट होगा और आसानी से आपकी जेब में फिट हो जाएगा मेन्यू। वैसे, सजावट के लिए आप किसी भी ग्रीनफिंच का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, डिल या ताजा खीरे। लेकिन, मैं एक साधारण गाजर लेने और उसमें से तारे बनाने का प्रस्ताव करता हूं, और एक गोल तश्तरी के व्यास को अजमोद से सजाता हूं।

हमें ज़रूरत होगी:

• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• वर्दी में आलू - 0.4 किग्रा
• सी 1 अंडा - 4 पीसी।
• स्मोक्ड चिकन - 0.2 किलो
• नमकीन ककड़ी या अचार - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 45 ग्राम
• उबला हुआ सॉसेज सजावट के रूप में
• जैतून
• मेयोनेज़

चरणों:

1. चूंकि सलाद परतदार होगा, इसलिए तुरंत एक सर्विंग ट्रे तैयार करें। और इस क्रम में उत्पादों को बाहर करना शुरू करें, सबसे पहले छिलके वाले उबले आलू हैं। इसे एक मोटे grater पर सूरज (1 पीसी।) के रूप में पीस लें। मेयोनेज़ के एक जाल के साथ चिकनाई करें।

2. अगली परत चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। जब आप यह कट लगाते हैं तो आपको क्या सुगंध महसूस होती है, यह आपके मुंह में ही पूछती है। तो, मेयोनेज़ के साथ चिकन मांस, सीजन डालें, फिर उबले हुए प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, फिर खीरे को छोटे क्यूब में काट लें।

आप स्वाद के लिए नमक या काली मिर्च डाल सकते हैं, लेकिन यह आपके ऊपर है, क्योंकि सलाद में मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है, और यह पहले से ही काफी नमकीन है।

4. अब ऐपेटाइज़र को मास्क करें, परिणामी केक को ऊपर से और किनारों से कद्दूकस किए हुए आलू से ढक दें, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें।

5. ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि कद्दूकस की हुई जर्दी को इस तरह से ठीक किया जा सके, जैसा कि इस आंकड़े में दिखाया गया है।

6. अब अपनी कल्पना को चालू करें, आप इसे अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं, लेकिन आने वाला वर्ष हमारे लिए एक सूअर है, तो इस जानवर के सिर को सॉसेज से बाहर कर दें। मस्ती करो!

और उन लोगों के लिए जो इंटरनेट से वीडियो और वीडियो देखना पसंद करते हैं, मैं भी इस कहानी को देखने की सलाह देता हूं, देखिए क्या शानदार तीन छोटे सूअर हैं, अच्छी तरह से, बस प्यारे, और यहां तक ​​कि लॉन पर भी।

नए साल 2019 के लिए एक अतुलनीय सलाद, जो सबसे पहले उत्सव की मेज पर बह जाएगा

और फिर वह क्षण आया जब मैं चाहता था फिर एक बारआश्चर्यचकित कर दूंगा। मैंने तय किया कि मिमोसा की तरह सभी के पसंदीदा और अनोखे सलाद का ऐसा प्रदर्शन सम्मान का पात्र है। आमतौर पर परिचारिका का ऐसा व्यंजन डिब्बाबंद सॉरी के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन यह मुझे बहुत आदिम लगता है, हालांकि मैं इसे इस संस्करण में पसंद करता हूं। और अगर आपको निर्देशों की ज़रूरत है, तो यहां आपके लिए एक रिमाइंडर है।

और यदि आप अभी भी इसमें एक मोड़ जोड़ना चाहते हैं, तो मैं सामन या ट्राउट के साथ सॉरी को बदलने का सुझाव देता हूं। आप गुलाबी सामन भी ले सकते हैं, क्योंकि मैं आपकी सभी प्राथमिकताओं को नहीं जानता।

आखिरकार, आपको स्वीकार करना होगा, यह अधिक समृद्ध और अधिक ठाठ होगा। खैर, यह सब नहीं है। रुकिए, अब आप चौंक जाएंगे, हम इसे खास सांचों में पैक करेंगे जो हम हाथ से बनाते हैं। बेशक, आप कन्फेक्शनरी रिंग ले सकते हैं, लेकिन आप उन्हें इतनी मात्रा में कहां से प्राप्त कर सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• ट्राउट या सामन - 0.2 किग्रा
• जैतून का तेल - 2 चम्मच
• उबले हुए छिलके वाले आलू - 2 पीसी।
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
• कठोर उबले अंडे - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• दानेदार चीनी - एक चुटकी
• मेयोनेज़
• सेब - 1 पीसी।

चरणों:

1. काम की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, ऐसे शंकुओं को पन्नी से लपेटना जरूरी है। इसके लिए बेस के तौर पर कांच के जार का इस्तेमाल करें।

पन्नी के कागज को शुरू में 8-9 बार मोड़ा जाता है, और उसके बाद ही इसे साइड (संयुक्त के साथ) पर स्टेपल किया जाता है।

2. अब सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें, उबले हुए आलू और गाजर को छील लें, अंडे को छील लें। एक तेज चाकू से ट्राउट या सामन को क्यूब्स में काटें।

प्याज काटनाक्यूब्स में बारीक और वनस्पति तेल के साथ एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। यह इस सलाद का मुख्य आकर्षण है! हम्म.. बहुत अच्छा लग रहा है!

रिक्त स्थान तैयार करें, उन्हें चर्मपत्र आधार पर रखें।

4. इस क्रम में उत्पादों को ढेर करें:

• आलू + मेयोनेज़;
• तेल में तले हुए प्याज;
• मछली टुकड़ों में कटी हुई + मेयोनेज़;
• गाजर + मेयोनेज़;
• अंडे, पहले कसा हुआ प्रोटीन, जर्दी के बाद।

5. तली हुई प्याज की परत कैसी दिखती है, प्रभावशाली?

6. मछली को समान रूप से रिक्त स्थान पर वितरित करें ताकि पर्याप्त हो, जैसा कि सभी कहते हैं)।

8. अंतिम, ऐसा प्रतीत होता है, कसा हुआ योलक्स की परत, जो एक अर्थ में हमें मिमोसा फूलों की याद दिलाती है।

9. सेवा करने से पहले, आपको धोने की जरूरत है हरे सेबऔर इसे स्लाइस में काट लें।

महत्वपूर्ण! इसे सांचों के व्यास के रूप में ऐसे आयामों में लें।

10. एक स्पैटुला के साथ, धीरे से एक टुकड़ा सेब के स्लाइस पर पहले खींचें, फिर बाकी सभी।

सलाह! सेब में काला होने की क्षमता होती है, इसलिए ऐसा होने से रोकने के लिए उन पर नींबू का रस छिड़कें।

11. और इतने असामान्य रूप में, इसे मेज पर परोसें! अच्छा, तुम इतने प्यारे कैसे हो? यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो कृपया लिखें कि क्या आपने इस गैर-मानक समाधान का उपयोग किया है और क्या हुआ)।

एक असामान्य सेवा में एक फर कोट के नीचे चौंकाने वाला सलाद हेरिंग

मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आपने इसे पहले नहीं देखा है। बेशक, नेट पर, यदि आप टहलते हैं, तो आप विकल्प पा सकते हैं जब हेरिंग एक फर कोट पर और उसके नीचे दोनों होती है, और यहां तक ​​​​कि एक बड़ी सुनहरी मछली के रूप में भी रखी जाती है। एक बार मैंने आपका परिचय कराया।

फिर भी, मैंने सोचा और सोचा और आपको सबसे पहले क्लासिक रेसिपी दिखाने का फैसला किया, जो नीचे इन्फोग्राम में प्रस्तुत किया गया है, लेकिन फिर ... वाह, वाह, एकदम नई कृति होगी।

आपने अनुमान नहीं लगाया कि हम इस पसंदीदा सलाद को रूसी परिवारों में कैसे रखेंगे।

आप रेडीमेड टार्टलेट ले सकते हैं, या आप दूसरे तरीके से जा सकते हैं और उन्हें पफ पेस्ट्री से बना सकते हैं।

यह क्षुधावर्धक आपके मेहमानों को मंत्रमुग्ध कर देगा, ग्रहण करेगा और किसी के भी दिल को पिघला देगा, मुझे इस बात का 100 प्रतिशत यकीन है। इसे आज़माएं, और फिर आप जो देखते हैं उसके छापों के नीचे मुझे लिखें। ठंडा!

हमें ज़रूरत होगी:

• हेरिंग मछली पट्टिका
• उबला हुआ चुकंदर - 1 पीसी।
• बटेर के अंडे
• लाल शलजम - 1 पीसी।
• कश नहीं यीस्त डॉ- 1 पैकेज

चरणों:

1. तो, पफ पेस्ट्री के टुकड़े लें, उनमें से टार्टलेट पकाएं या आप टोकरी कह सकते हैं। रिक्त करें, प्लेट को वर्गों (8 पीसी।) में काटें और यह सब नहीं है, आपको इसे बीच में करने की ज़रूरत है, जैसा कि आप नीचे देख सकते हैं, वर्ग के अंदर एक और वर्ग कैसे खींचना है। आपको छेद करने की ज़रूरत नहीं है, बस चाकू से सावधानी से चलें।

2. आटे को 15 मिनट के लिए ओवन में रखें, पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करें।

3. अब उसी तेज चाकू से बीच को हटा दें। यह काम मुश्किल नहीं है, और इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा, खासकर जब से परिणाम भव्य होगा।

बटेर के अंडे को छीलकर आधा काट लें। बस इतना ही, काटना बाकी है सुंदर तरीकाभागों में हेरिंग पट्टिका। नीचे आप समझ गए होंगे कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं।

5. प्रत्येक रिक्त को चुकंदर से भरें, आधा अंडा और प्लास्टिक मछली शीर्ष पर रखें। हुर्रे! सब तैयार है! जल्दी से परोसें और आनंद लें!

6. एक सुरुचिपूर्ण नोट के लिए, आप लाल प्याज के छल्ले से भी सजा सकते हैं, यह कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा और चमक भी देगा।

नई और बहुत ही स्वादिष्ट कीवी और चिकन सलाद

खैर, मैं क्या कह सकता हूं, अगर आप सर्दियों और उस इंद्रधनुषी मिजाज को सूंघना चाहते हैं, तो विशेष रूप से आपके लिए हरे रंग की सुंदरता के रूप में एक सुंदर कृति है। मुझे पता है कि इस तरह के सलाद का एक गुच्छा पहले ही आविष्कार किया जा चुका है, और आमतौर पर क्रिसमस ट्री को डिल से सजाया जाता है। लेकिन, इस बार यह अलग होगा, इसे विदेशी फलों से अलग करें। आपको यह विचार कैसा लगा? अद्भुत! बहुत खूब!

और आपके छोटे बच्चे कैसे प्रसन्न होंगे, एमएमएम ... मैं पहले से ही देख रहा हूं कि यह कैसे होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• स्मोक्ड मांस, चिकन एकदम सही है - 300 ग्राम
• हार्ड पनीर - 220 ग्राम
• उबले हुए चिकन अंडे - 4 पीसी।
• कीवी - 8 पीसी।
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
• लहसुन - 4 कलियां
• डिब्बाबंद अनानस क्यूब्स - 250 ग्राम
• मेयोनेज़

चरणों:

1. मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फॉर्म में प्लेट की सतह पर लगाएं ज्यामितीय आकृति, आप पहले मेयोनेज़ के साथ आकृति को रेखांकित भी कर सकते हैं। यह एक त्रिकोण होगा।

आप उबला हुआ चिकन ले सकते हैं, स्मोक्ड नहीं, फिर स्वाद अधिक कोमल और मसालेदार होगा।

मेयोनेज़ के साथ मांस पर चलो, एक जाल खींचो। टुकड़े बाहर रखो विदेशी फल- अनानास। मेयोनेज़ फिर से।

2. अनानास के बाद, एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ ताजा लहसुन के साथ पाउडर। इन चरणों के बाद, उबली हुई गाजर को कद्दूकस + मेयोनेज़ और कसा हुआ पनीर की एक परत पर बारीक काट लें। जो मेयोनेज़ के साथ भी जाता है ताकि सब कुछ पूरी तरह से भिगो जाए।

3. और अब, करने के लिए सबसे खूबसूरत चीज। कीवी को त्वचा से छीलें, और फिर हलकों के रूप में पतले स्लाइस में काट लें। इसके बाद, प्रत्येक छोटी चीज को आधा काट लें और क्रिसमस ट्री को ऐसे ही तत्वों से सजाएं।

तल पर कसा हुआ पनीर छिड़कें, या आप प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं (अचानक दूसरे सलाद से बचा हुआ)। यह बर्फ की तरह काम करेगा। और अनार के बीज खिलौने या माला बन जाएंगे। ठंडा! अच्छा, यह बहुत अच्छा लग रहा है! यह कोशिश करो, दोस्तों!

नए साल की किस्मत - एक सरल और दिलचस्प नुस्खा

जैसा कि वे कहते हैं, भाग्य को पूंछ से पकड़ें, और हम इसे केकड़े से पकड़ेंगे)))। आह हा, सामान्य तौर पर, मुझे ऐसा दिमाग उड़ाने वाला विकल्प मिला, लड़के और लड़कियां, जब आप परिणाम देखेंगे, तो आप भी आश्चर्य में पड़ जाएंगे। और मुझे लगता है कि आप जो देखते हैं, उसके बाद आप इस तरह से इस अतुलनीय स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र को सजाते रहेंगे। आखिरकार, नए साल के अलावा, हम वहां भी खाना बनाते हैं)। खैर, चलिए कार्यान्वयन प्रक्रिया शुरू करते हैं।

लेकिन, इससे पहले, मैं यह नोट करना चाहता हूं कि इस सलाद में एक और हरा सेब जोड़ा जा सकता है, बस इसे एक छोटे क्यूब में काट लें और सभी सामग्रियों के साथ मिलाएं, यह बहुत रसदार और ठंडा हो जाएगा, मैंने व्यक्तिगत रूप से इसका परीक्षण किया!

हमें ज़रूरत होगी:

• शलजम - 1 पीसी।
• हरा प्याज - 5 पंख या प्याज - 0.5 पीसी।
• मुर्गी का अंडा - 4-5 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 350 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक - 245 ग्राम
• मेयोनेज़
• लेट्यूस के पत्ते - 1 पैक

चरणों:

1. अब अंडों को उबालना शुरू करें और 15 मिनट बीत जाने के बाद उन्हें ठंडा करके छील लें। एक सब्जी काटने वाला लें, उस पर क्यूब एक ही आकार का होगा और इसके माध्यम से अंडे चलाएगा।

2. प्याज को एकदम बारीक काट लें। और कम आंसू आने के लिए, इसे पहले से 3-4 घंटे या कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। उसके बाद, वह आपके साथ नरम हो जाएगा) और आपको रोने नहीं देगा।

3. आप हरे प्याज का भी उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह और भी सुगंधित निकलेगा, लेकिन यह कोई शर्त नहीं है। मैं हमेशा इसके बिना करता हूं।

5. केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें, ज्यादा अंतर नहीं है। इसे कौन बेहतर पसंद करता है। केवल शीर्ष को अलग करना है, अर्थात, 6 टुकड़ों के लाल भाग को छड़ियों से अलग करना है।

6. ये वे रिक्त स्थान हैं जिन्हें काम के लिए पहले से तैयार किया जाना चाहिए। यह उनमें से है कि बाद में केकड़ा बनाया जाता है, जो हर चीज में सौभाग्य और खुशी, धन लाएगा।

7. और अब एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कटे हुए अंडे, प्याज, केकड़े की छड़ें और मकई डालें। इसमें से किसी भी अतिरिक्त तरल को निकालना सुनिश्चित करें। मेयोनेज़ जोड़ें, और यदि आप बच्चों के लिए ऐसा चमत्कार तैयार कर रहे हैं, तो खट्टा क्रीम के साथ सलाद का स्वाद लें। हिलाना।

8. एक कांच का प्याला लें और उसमें सबसे पहले तैयार किया हुआ सारा द्रव्यमान डालें और डंडियों के लाल सिरों से केकड़े के शरीर को बिछा दें। यह बिल्कुल 1 मिनट में किया जाता है, तस्वीर पर एक नज़र डालें और आप एक नज़र में सब कुछ समझ जाएंगे! अंतिम स्पर्श - पूरे शरीर पर मेयोनेज़ की बूंदों के रूप में एक पैटर्न बनाएं।

मैं यह कहना भी भूल गया, एक कटोरी में और उसके नीचे कुछ लेटस के पत्ते डालें। बॉन एपेतीत! और इसे जल्द ही पकड़ लें)।

झींगा और व्यंग्य के साथ सलाद कॉकटेल - सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

यहाँ कहने के लिए कुछ भी नहीं है, नाम से ही यह स्पष्ट है कि यह बहुत स्वादिष्ट और समृद्ध है! मुझे लगता है कि ऐसा चमत्कार आपकी रसोई में सबसे पसंदीदा में से एक होना चाहिए। सब के बाद, पकवान वास्तव में काफी सरल है, लेकिन उपयोगी है, क्योंकि यह समुद्री भोजन से एकत्र किया जाता है।

कोई भी कंपनी ऐसे क्षुधावर्धक से प्रसन्न होगी, आप इसके साथ बहस नहीं कर सकते। और इससे भी तेज यह बिखर जाएगा, ठीक प्रकाश की गति से, या यह सबसे पहले टेबल से नीचे जाएगा।

नोट करें! इस रेसिपी की ख़ासियत एक असामान्य सजावट है, सर्विंग ग्लास या वाइन ग्लास में होगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़ा मांस - 140 ग्राम
• झींगा - 12 पीसी।
• व्यंग्य - 1-2 पीसी।
• उबला हुआ चिकन अंडा - 1 पीसी।
• ताजा खीरा - 1 पीसी।
• लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम - 1 चम्मच के एक गिलास में
• चूना - 1 पीसी।

चरणों:

1. सर्वप्रथम स्कविड्स को नियमानुसार उबाल लें, और याद रहे कि ये पच नहीं सकते, नहीं तो ये रबड़ जैसे हो जाएंगे (उबालने के 1 मिनट बाद पकाएं)। फिर इन्हें छीलकर ठंडा होने दें। चिंराट, उबाल लें और पहले से छील लें (हम उन्हें पूरा इस्तेमाल करेंगे)। लेकिन विद्रूप और केकड़े के मांस (या छड़ें) को तिनके में काट लें।

2. चिकन अंडे को खोल से छीलें, और प्रोटीन को योलक्स से अलग करें। आधा छल्ले के रूप में प्रोटीन को चाकू से काट लें। और जर्दी को बाद के लिए छोड़ दें, आप इसके साथ पकवान को सजाएंगे या इसे एक कांटा के साथ टुकड़ों में मैश कर देंगे।

खीरे के साथ यह काम करें, सारा गूदा निकाल लें, और इसे भी पंख (आधे छल्ले) के रूप में काट लें, यानी केवल छिलके का उपयोग करें।

यदि आप कोर को नहीं हटाते हैं, तो बहुत रस निकलेगा, यह यहाँ बेकार है।

3. प्रत्येक कप में एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें और जर्दी के टुकड़ों के साथ छिड़के।

4. आप जो देखते हैं उससे ठाठ और प्रसन्न होने के लिए, लाल कैवियार को प्रत्येक कंटेनर में फेंक दें, कांच के किनारे चूने का एक टुकड़ा रखें। आनंद लेना!

अनार और मांस के साथ सलाद नुस्खा

जब आप कुछ अनूठा और भयानक चाहते हैं, तो आप विश्वास नहीं करेंगे, यह विकल्प सबसे अच्छा खोज होगा। क्योंकि हर कोई लंबे समय से परिचित हर चीज से थक गया है, लेकिन वे हर चीज को जानकारियों के साथ आजमाना चाहते हैं। क्या यह नहीं? जब आप टेबल पर कुछ ऐसा रखते हैं जिसे किसी और ने कभी नहीं खाया हो? एक बार में क्या भावनाएँ, हाँ, हर कोई तुरंत बड़े चम्मच लेता है और सावधानी से तब तक खाता है जब तक ... वे काट नहीं लेते! परिचित! बस इतना ही, मैं शायद एक मानसिक हूँ)))।

सच है, ऐसा भी होता है जब घर के सदस्य चुपचाप कोशिश करते हैं और मेहमानों के लिए कुछ नहीं बचा है, यह एक चीख है)। इसलिए सावधान होकर किसी सुनसान जगह पर छिप जाएं। ठीक है, या खुद चुपचाप, आप जानते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• मुर्गे का मांस - 0.2 किग्रा
• आलू - 3 पीसी।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• बीट्स - 1 पीसी।
• अनार के बीज
• मेयोनेज़ और नमक
• बटेर अंडे (सजावट के लिए, आप उनके बिना कर सकते हैं) - 1 पीसी।
• कोई सॉसेज - 1 टुकड़ा
• जैतून

चरणों:

1. चुकंदर और आलू को उबालें, फिर छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। प्रत्येक सब्जी में एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

चिकन को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें।

इसके बाद, संयोजन शुरू करें, आप इसे ढेर के रूप में रख सकते हैं, या आप पाक मोल्ड या रिंगलेट का उपयोग कर सकते हैं। तो, पहले आलू बिछाएं और उन्हें मोल्ड के पूरे क्षेत्र में समान रूप से वितरित करें। फिर चिकन के टुकड़े + मेयोनेज़ की जाली। मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ चुकंदर के बाद। चम्मच से जोर से टैंप करना जरूरी नहीं है।

2. उबला हुआ मुर्गी के अंडेएक महीन या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें, उन्हें लगभग अंतिम परत में रखें, आप उन्हें मेयोनेज़ और नमक के साथ हल्का स्वाद दे सकते हैं। इसके बाद अनार के दानों को बिखेर दें। यह वे हैं जो इस पाक निर्माण में खटास जोड़ेंगे और एक अविस्मरणीय अनुभव देंगे। उपस्थिति.

3. ठीक है, चूंकि हमारे पास एक वर्ष के लिए सूअर हैं, इसलिए बटेर के अंडे से अद्भुत गुल्लक निकाल दें। कान, नाक (एड़ी), पंजे सॉसेज से कटे हुए हैं। अच्छा, आपको रचना कैसी लगी? सुंदर! सलाद को ठंडा करना न भूलें। बॉन एपेतीत!

कोरियाई गाजर, स्मोक्ड सॉसेज और ताजा ककड़ी के साथ नवीनता

अरे अब क्या होगा, बस एक झटका। पहली बार जब मैंने ऐसा व्यंजन बनाया तो पहला चम्मच चखने के बाद मुझे एहसास हुआ कि यह मेरा था। सच है, नुस्खा के अनुसार पटाखे के बजाय पनीर (200 ग्राम) था, जिसे मैंने एक grater पर रगड़ दिया। सूची में अन्य सभी अवयव समान थे।

खैर, आज किसी कारण से मैं आपको किरिश्का के साथ यह विशेष नुस्खा दिखाना चाहता था। क्योंकि मैं जानता हूं कि आप में से कई लोग इन कुरकुरे को अपने सलाद में शामिल करना पसंद करते हैं।

दोस्तों, मैं आपको यह भी बताऊंगा कि मैं इस ऐपेटाइज़र के लिए जल्दी में कोरियाई गाजर कैसे पकाता हूँ, यदि नहीं, तो स्टोर में खरीदना संभव है (और ईमानदारी से, मेरा हमेशा 100 गुना बेहतर होता है)।

हमें ज़रूरत होगी:

• स्मोक्ड सॉसेज, मुझे विनीज़ सेरवेलैट पसंद है - 200 ग्राम
• कोरियाई में गाजर - 200-300 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई -1 कैन
• मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम या एक मेयोनेज़
• बेकन या हैम स्वाद के साथ किरिस्की - 1 पैक

यदि आप स्वयं कोरियाई गाजर बनाते हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• गाजर - 3 पीसी। (लगभग 30o ग्राम)
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - 0.5 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• सिरका 9% - 3 बड़े चम्मच
• कोरियाई गाजर के लिए मसाला - 0.5 बड़ा चम्मच

चरणों:

1. तो, कोरियाई में गाजर पकाना शुरू करें, अगर आपने उन्हें खरीदा है, तो इस चरण को छोड़ दें। तो, गाजर को एक विशेष grater पर काट लें, और सूची से आपको जो कुछ भी चाहिए, उसमें जोड़ें। वनस्पति तेल, सिरका में डालें, नमक, चीनी और मसाला डालें। एक कटोरे में सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और डिश को ढक्कन या क्लिंग फिल्म से ढक दें।

3-4 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें (कभी-कभी खोलें और हिलाएं।) फिर रात भर ठंडा करें।

2. तो, अब सॉसेज को टुकड़ों में काट लें, वैसे, उन्हें समान बनाने के लिए, आप उन्हें अंडे कटर के माध्यम से चला सकते हैं। ताजे खीरे को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

2. अब हम एक बड़ा कटोरा या कुछ छोटे लेते हैं और उन्हें इस क्रम में बिछाते हैं।

• कटा हुआ सॉसेज + मेयोनेज़;
• कटा हुआ खीरे + मेयोनेज़;
• कोरियाई गाजर और मेयोनेज़ की एक परत;
• मकई और किरीशकी

3. और देखो क्या हुआ, यह पहले से ही आत्मा लेता है, मैं एक चम्मच लेना चाहता हूं और स्वाद का आनंद लेना चाहता हूं। सुखद छापें!

सलाह! परोसने से तुरंत पहले क्राउटन बाहर रखें ताकि वे क्रंच कर सकें और ताकि वे रेफ्रिजरेटर में नरम न हों।

गोमांस और मसालेदार प्याज के साथ नए साल का तातार सलाद

सलाद का यह संस्करण काफी उज्ज्वल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आमंत्रित लोग खुद चुन सकते हैं कि उन्हें क्या पसंद है। सब्जियों को आधार के रूप में लिया जाता है, इसके अलावा, जिन्हें आप पसंद करते हैं या जो आपके पास हैं। मांस के साथ, वही, यह बिल्कुल कुछ भी हो सकता है, यहां तक ​​​​कि एक पक्षी भी।

सच है, एक बात है, लेकिन इसे मुख्य रूप से खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाना चाहिए, यानी मेयोनेज़ के बिना एक नुस्खा, इसे बाहर करें।

हमें ज़रूरत होगी:

• बीफ (या बिल्कुल कोई, चिकन, सूअर का मांस) - 0.3 किग्रा
• इच्छानुसार ताजा या उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• प्याज शलजम - 1 पीसी।
• आलू - 1 पीसी।
• अजमोद - गुच्छा
• उबला हुआ चुकंदर - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 30 मिली
• नमक और मिर्च
• खट्टा क्रीम - 100 मिली
• बल्गेरियाई लाल मिर्च - 2 पीसी। अलग - अलग रंग
• सिरका 9% - 20 मिली
• पानी - 50 मिली

चरणों:

1. प्याज का अचार बनाएं, इसे आधा छल्ले में काटें और उबलता पानी डालें। 3-4 मिनट खड़े रहने दें, फिर पानी निकाल दें। और अब, केवल अब, पानी और सिरका डालें, हिलाएं और 15 मिनट प्रतीक्षा करें। आप चाहें तो चीनी और नमक भी ले सकते हैं।

2. गोमांस या किसी अन्य मांस को पानी में उबालें, ठंडा करें और लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। बल्गेरियाई मीठी मिर्च को धो लें और पूरे बीज बॉक्स को हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।

3. इस व्यंजन के लिए आलू को वनस्पति तेल के साथ कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। यह फ्राइज़ की तरह निकलता है। इसे क्यूब्स में काटें और टेंडर होने तक भूनें, फिर सभी वसा को निकालने के लिए एक पेपर टॉवल पर ट्रांसफर करें।

4. कोरियाई ग्रेटर पर चुकंदर और गाजर को कद्दूकस कर लें। अजमोद के साग को धो लें और नमी को निकलने दें।

और अब सच्चाई का क्षण आ गया है, एक गोल डिश पर सभी खाद्य सामग्री डालें, बीच में खट्टा क्रीम डालें या छोटी ग्रेवी वाली नाव में डालें। इसे स्टूडियो में लाओ! आनंद लेना! आपको कामयाबी मिले!

चिकन और अनानस के साथ सलाद बॉम्बे - आपने इसे पहले नहीं खाया है!

इस पाक कृति को क्रिसमस ट्री का गोल नृत्य कहा जाता है। यह आकर्षक लगता है, मुझे लगता है कि आप पहले ही कल्पना करना शुरू कर चुके हैं। अच्छा, तो चलिए, आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं।

गुप्त तकनीक! नए साल की महक देने के लिए, अपने बगल में एक स्प्रूस शाखा और एक दो कीनू रखें। और जब आप इस डिश को पकाते हैं, तो आपका मूड तुरंत उठ जाएगा और मूड दिखाई देगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम
• एक जार में डिब्बाबंद अनानास - 350 ग्राम
• प्याज - 1 सिर
• बटेर अंडे - 4 पीसी। या चिकन - 2 पीसी।
• क्रीम पनीर - 120 ग्राम
• मेयोनेज़
• सरसों
• खट्टी मलाई
• साग - एक गुच्छा (अजमोद, डिल)
• अनार के बीज

चरणों:

1. चिकन के टुकड़ों को छोटे-छोटे रेशों में पीस लें। इसे चख कर देखें, आप चाहें तो नमक मिला सकते हैं।

2. प्याज को चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. फिर गिलहरी और जर्दी को छोटे टुकड़ों में काट लें। सच है, सभी प्रोटीन का उपयोग न करें, 2 पीसी छोड़ दें। (यदि बटेर अंडे और 1 पीसी। यदि चिकन)।

4. गोरों को महीन पीस लें। अनन्नास, यदि पहले से ही एक जार में छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए हैं, तो अच्छा है, यदि नहीं, तो उन्हें काट लें। रस निथार लें।

5. अब सॉस तैयार करें, अपने विवेकानुसार खट्टा क्रीम, सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं। यह आमतौर पर 1:0.5:1 जैसे अनुपात में किया जाता है।

6. सभी सामग्री को एक गहरे कप में इस प्रकार डालें: चिकन मांस, प्याज - अंडे - अनानास और पनीर, इसे सबसे छोटे grater पर पीस लें। कसा हुआ प्रोटीन के साथ छिड़के।

महत्वपूर्ण! प्रत्येक अगली परत को होममेड सॉस के साथ, या साधारण मेयोनेज़ के साथ फैलाएं (बाद वाला स्मियर नहीं किया जाता है)।

7. अंतिम चरण - क्रिसमस ट्री की अजमोद और डिल शाखाओं को बिछाएं, उन्हें घूमने दें और वाल्ट्ज नृत्य करें। वन सुंदरियों के लिए एक पोशाक बनाने के लिए अनार के बीज और गाजर क्यूब्स एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे। बॉन एपेतीत!

स्नोड्रिफ्ट्स - एक सलाद जो आपके मुंह में पिघल जाता है!

मैं आपको एक सहज नुस्खा भी दिखाना चाहता था जो मेरे दिमाग में आया। मुझे यकीन है कि ऐसी गेंदें, जिन्हें आप नीचे देखेंगे, आपको परेशान नहीं करेंगी, बल्कि इसके विपरीत आपको खुश करेंगी। आखिरकार, यह नुस्खा किसी तरह सभी को याद दिलाएगा, केवल एक अलग संस्करण में।

हमें ज़रूरत होगी:

• फेटा पनीर - 0.1 किग्रा
• परमेसन - 35 ग्राम
• ताजा खीरे - 1 पीसी।
• शलजम - 0.5 पीसी।
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 0.5 पीसी।
• एवोकाडो
• ताजा टमाटर - 2-3 पीसी।
• सलाद पत्ता - गुच्छा
• जैतून का तेल - 1.5 बड़ा चम्मच
• सुगंधित जड़ी बूटियों या इतालवी - 0.5 चम्मच
• नींबू का रस - 0.5 चम्मच

चरणों:

1. एक गहरे कटोरे में नींबू का रस, सुगंधित जड़ी-बूटियों को जैतून के तेल और नमक के साथ मिलाएं। हिलाना। मिनटों में भरना तैयार है।

2. टमाटर, शिमला मिर्च और ताजे खीरे को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें। कागज़ के तौलिये से सुखाएं और फिर अपनी पसंद के अनुसार छोटे प्लास्टिक में काट लें। तैयार चटनी में डालें और मिलाएँ।

3. लेटस के पत्तों को धो लें और सारी अतिरिक्त नमी को निकाल दें। उन्हें टुकड़ों में फाड़ कर सीधे सब्जियों के ऊपर रख दें।

4. अब ट्रिक के लिए फेटा चीज़ को बॉल्स में रोल करें और उन्हें बारीक कद्दूकस किए हुए परमेसन में डिप करें। वाऊ मज़ेदार!

5. अनुमान लगाया और बर्फ के गोले हैं जिन्हें आप हरी पत्तियों पर रखते हैं। यहाँ ऐसा खजाना है, और इसके अंदर एक रहस्य भी निकला! स्वास्थ्य के लिए खाओ! देखो, अपनी उंगलियां मत निगलो, मैं पहले से ही चाट रहा हूं)))।

अनुलेख मैं आपको पहले सलाद दिखाना चाहता था बर्फ की रानी, और फिर मुझे याद आया कि मैं उसका प्रदर्शन दिखा रहा था, और मुझे इसे ठीक करना था। वैसे भी वीडियो रखें, अचानक कोई इसे अभी देखना चाहता है।

+ सूअर के वर्ष में आप क्या नया और दिलचस्प बना सकते हैं, इसके लिए 20 व्यंजनों

P.S खैर, दूसरा आश्चर्य का क्षण, मैं चाहता हूं कि आप इस शाम को लंबे समय तक याद रखें, और मैं सुझाव देता हूं कि लॉटरी टिकट प्रिंट करें, ऐसे टिकट अपने मेहमानों को दें और आप खुश होंगे! वैसे, पीठ पर बोलते हुए, आप अधिक बधाई पर हस्ताक्षर कर सकते हैं। मुझे विचार पसंद आया, लिखो, लगभग तुरंत ई-मेल द्वारा भेजें।

मैं सभी के अच्छे स्वास्थ्य और इच्छाओं की पूर्ति की कामना करता हूं! अलविदा!

एक छुट्टी आती है जिसका बेसब्री से इंतजार किया जाता है और दुनिया के सभी देशों में मनाया जाता है। नए साल की पूर्व संध्या पर, शायद हम में से अधिकांश, युवा और बूढ़े, कुछ जादुई, खुशियों की प्रतीक्षा कर रहे हैं। आखिरकार, यह एक पारिवारिक उत्सव है जो उत्सव की तैयारी के दौरान करीबी लोगों को एक साथ लाता है और एक ही टेबल पर मूल दिल और आत्मा को इकट्ठा करता है।

हममें से कई लोगों को नए साल 2019 से बहुत उम्मीदें हैं, कुछ बदलावों की उम्मीद करते हैं, केवल सर्वश्रेष्ठ की उम्मीद करते हैं। हम में से प्रत्येक के लिए, यह जादू की छुट्टी है, हमारी सबसे गुप्त इच्छाओं की पूर्ति का समय है। और शायद, बच्चों को देखकर, कहीं न कहीं उनकी आत्मा की गहराई में हर कोई बचपन में लौट आता है और सांता क्लॉज़ और स्नो मेडेन के आने का इंतज़ार करता है।

में नववर्ष की पूर्वसंध्याभावनाएं उच्च चल रही हैं। झंकार घड़ी के दौरान, शैंपेन के गिलास की आवाज के लिए, शायद हम सभी में रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए प्यार, एक-दूसरे की देखभाल, खुशी और खुशी की ज्वलंत भावनाएं हैं। हम बधाई देते हैं, गले मिलते हैं और एक दूसरे को चूमते हैं, शुभकामनाएं देते हैं और सभी समस्याएं पृष्ठभूमि में चली जाती हैं। एक सुंदर क्रिसमस ट्री और कीनू की सुइयों की महक, बिना किसी अपवाद के सभी द्वारा तैयार किए गए नए साल के सलाद और व्यंजन, घर की सजावट और टेबल सेटिंग उत्सव का एक अभिन्न अंग हैं।

व्यंजन और सलाद की तैयारी, जब एक घर को सजाते हैं, और सामान्य रूप से तैयारी करते हैं, तो सभी घरों की वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए और निश्चित रूप से, 2019 के प्रतीक - सूअरों को ध्यान में रखते हुए, बेहद जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए।

यह माना जाता है कि मांस और मछली के व्यंजन, साथ ही व्यंजन, जिसमें मुर्गी का मांस शामिल है, को नए साल की मेज पर मौजूद होना चाहिए। सच है, मांस पर कुछ प्रतिबंध हैं - वर्ष की परिचारिका यह नहीं समझ पाएगी कि मेज पर सूअर का मांस मौजूद है या नहीं। हालाँकि एक विपरीत राय है, इस विषय पर बहुत कम तर्क हैं। किसी भी मामले में, यह आपके ऊपर है कि आप सूअर के मांस से कुछ पकाएंगे या नहीं।

यह भी स्वागत योग्य है यदि नए साल की मेज को सभी प्रकार के पेस्ट्री, विभिन्न प्रकार के फलों, जामुन और सब्जियों, जड़ी-बूटियों और निश्चित रूप से मिठाई से सजाया गया है। उसे प्रसन्न करने के लिए वर्ष के प्रतीक के रूप में कुछ व्यंजन बनाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, उदाहरण के लिए, सुअर या सुअर के रूप में सलाद।

येलो पिग पारंपरिक सलाद भी पसंद करेंगे, उदाहरण के लिए, हर किसी का पसंदीदा रूसी सलाद, विनैग्रेट, एक फर कोट के नीचे हेरिंग या आप खाना भी बना सकते हैं या आदि।

नए साल 2019 के लिए ओलिवियर सलाद कैसे पकाने के लिए?

नए साल का मुख्य सलाद, मेरी राय में, वह ठीक है, फ्रांसीसी नाम ओलिवियर के साथ। हालाँकि, यह पता चला है, उसका फ्रांस से कोई लेना-देना नहीं है।

ऐसा ही हुआ कि ओलिवियर नए साल की मेज का लगभग एक गुण बन गया। आप रोशनी के लिए किसी के भी पास जाएं, टेबल पर मौजूद हर किसी के पास निश्चित रूप से पाक कला का यह अद्भुत काम होगा, केवल एक अंतर के साथ - हर किसी के पास अलग-अलग व्यंजन हैं।

और यदि आप अन्य व्यंजनों को पढ़ने में रुचि रखते हैं, तो हमारे ब्लॉग पर पहले से ही एक बहुत बड़ा लिखा जा चुका है, जिसे मैं आपको पढ़ने की सलाह देता हूं।

हमें क्या चाहिये:

• आलू - 350 जीआर;
• गाजर - 350 जीआर;
• उबला हुआ सॉसेज - 300 जीआर;
• मसालेदार खीरे - 150 जीआर;
• अंडे - 5 पीसी;
• हरी मटर - 1 जार;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना कैसे बनाएँ:

1. आलू और गाजर (छिलके सहित) को नरम होने तक उबालें। शांत हो जाओ।

2. अंडे उबाल लें। खाना पकाने के दौरान अंडे को फटने से बचाने के लिए पानी को अच्छी तरह से नमक कर लें।

3. छिलके वाले और ठंडे आलू और गाजर, सॉसेज, अंडे और खीरे को समान छोटे क्यूब्स में काटें।

4. एक गहरे कटोरे में, मटर डालकर धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं। नमक स्वाद अनुसार। सर्व करने से 10 मिनट पहले मेयोनेज़ से सीज़न करें।

5. आप हरी पत्तियों से सजा सकते हैं।

ओलिवियर तैयार है।

क्लासिक नुस्खा के अनुसार नए साल की मेज पर विनैग्रेट सलाद

ओलिवियर की तरह विनैग्रेट, नए साल की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज पर लगभग सभी में मौजूद हैं। सलाद में शामिल सामग्री का सेट आने वाले वर्ष के प्रतीक के लिए निश्चित रूप से अपील करना चाहिए।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद नहीं है, तो आप इसे देख सकते हैं, जिसे प्रकाशित भी किया गया था। उस लेख में बहुत है दिलचस्प विकल्पइसकी रचना में हेरिंग की सामग्री के साथ।

अवयव:

• चुकंदर 350 जीआर;
• आलू 350 जीआर;
• गाजर 250 जीआर;
• मसालेदार खीरे 150 जीआर;
• गोभी 150 जीआर;
• बल्ब प्याज 100 जीआर;
• हरी मटर (आपके विवेक पर);
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. चुकंदर को पकने और ठंडा होने तक उबालें।

2. दूसरे पैन में गाजर और आलू उबाल लें। शांत हो जाओ।

3. प्याज को चाकू से बारीक काट लें।

4. खीरे समान क्यूब्स में काटें।

5. पत्ता गोभी को बारीक काट लें।

6. गाजर, आलू और चुकंदर को एक ही आकार के क्यूब्स में काट लें।

7. सभी सामग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें। स्वाद के लिए नमक डाला जाता है।

9. एक सुंदर तश्तरी पर रखें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ भी जटिल नहीं है। सरल, स्वादिष्ट और बहुत सुंदर। विनैग्रेट तैयार है।

नए साल 2019 के लिए सलाद, जो टेबल से सबसे पहले बह जाएगा

जिस स्वादिष्ट के बारे में हम अभी बात करेंगे उसे "कोमलता" कहा जाता है। नुस्खा के अनुसार, इसमें चिकन पट्टिका होती है, जिसे टर्की पट्टिका से बदला जा सकता है। इस रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करने के बाद, आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों और रिश्तेदारों को इसके शानदार स्वाद से खुश करेंगे।

अवयव:

• चिकन पट्टिका (टर्की) 500 जीआर;
• अंडे 7 पीसी;
• बल्ब प्याज 200 जीआर;
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ:

1. पूरी तरह से पकने तक पट्टिका को उबालें।

2. उबले हुए मीट को ठंडा करके बारीक काट लें।

3. प्याज काट लें (अधिमानतः छोटा)।

4. कटे हुए प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें। दस मिनट के बाद पानी निकाल दें और प्याज को ठंडे पानी से धो लें। इस तरह हम कड़वाहट से छुटकारा पा सकते हैं।

5. अंडे, प्रत्येक अलग से, एक व्हिस्क के साथ हराया। नमक।

6. वनस्पति तेल से सना हुआ फ्राइंग पैन में अंडे भूनें। आपको पैनकेक के रूप में भूनने की जरूरत है। आपके पास 7 पेनकेक्स होंगे।

7. फिर उन्हें ठंडा करने और स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

8. स्वाद के लिए फ़िललेट्स, प्याज़ और स्ट्रॉ और नमक मिलाएं।

9. परोसने से कुछ देर पहले, थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें।

जैसा कि आपकी कल्पना आपको बताती है, आप सज सकते हैं। यह ऐपेटाइज़र किसी का ध्यान नहीं जाएगा और आपके काम की सही सराहना की जाएगी।

नए साल की मेज पर फर कोट के नीचे हेरिंग बनाने का वीडियो

और अब मैं आपको YouTube पोर्टल से मेरे द्वारा ली गई एक फर कोट के नीचे नए साल की हेरिंग बनाने के लिए एक वीडियो नुस्खा देखने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं। वास्तव में, यह सामान्य से अलग नहीं है क्लासिक नुस्खाडिजाइन को छोड़कर। यह बहुत स्वादिष्ट और एक ही समय में बहुत सुंदर निकला। देखने का मज़ा लें!

यदि आप इस सलाद के सुंदर डिजाइन और असामान्य सेवा में रूचि रखते हैं, तो विशेष रूप से इसके लिए हमने कोशिश की और उठाया विभिन्न विकल्पतैयारी और सजावट।

उपरोक्त तस्वीर की तरह, सभी व्यंजनों को उत्सव के प्रदर्शन में बनाया जाता है। ध्यान रखना सुनिश्चित करें और लेख को खोने से बचाने के लिए, इसे अपने बुकमार्क में जोड़ें।

उत्सव का सलाद "नए साल की पूर्व संध्या"

इस व्यंजन का नाम अपने लिए बोलता है। उत्सव की मेज पर नए साल की पूर्व संध्या बहुत सुंदर दिखाई देगी। यह एक स्तरित सलाद है जो कम से कम एक बार कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति को प्रभावित करेगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• तुर्की पट्टिका 300 जीआर;
• अंडे 5 पीसी;
• प्रून्स 150 जीआर;
• अखरोट 100 जीआर;
• हार्ड पनीर 100 जीआर;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• गाजर (सजावट के लिए)

खाना बनाना:

1. पूरी तरह से पकने तक पट्टिका को उबालें। उबलने का समय टर्की की उम्र पर निर्भर करता है। अच्छी तरह ठंडा करें। बारीक काट लें।

2. प्रून भी बारीक काट लें।

3. अखरोट को चाकू से काट लें।

4. सख्त उबले अंडे। गोरों को जर्म्स से अलग करें। अलग से महीन पीस लें।

5. पनीर को अंडे की तरह ही कद्दूकस कर लें।

6. टर्की पट्टिका को एक सुंदर प्लेट, नमक पर रखें, मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ सभी परतों को चिकना करें।

8. योलक्स, ग्रीस पर प्रून।

9. फिर पनीर और बस थोड़ा सा ग्रीस।

10. पनीर के ऊपर मेवे डालें।

11. और आखिरी परत प्रोटीन और शेष जर्दी है, मेयोनेज़ के साथ चिकना न करें।

12. गाजर से डायल बनाया जा सकता है। यदि आप एक हरे रंग की डायल चाहते हैं, तो एक ककड़ी की त्वचा का उपयोग करें, उदाहरण के लिए। कल्पना कीजिए।

मेयोनेज़ को ज़्यादा मत करो। परतों को बहुत, बहुत पतली परत से लुब्रिकेट करने का प्रयास करें ताकि यह बहुत तेलदार न हो।

नए साल की पूर्व संध्या के संदर्भ में, सलाद बहुत ही असामान्य रूप से सुंदर दिखता है।

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद, क्रिसमस ट्री के रूप में:

मैं आपके लिए नए साल की थीम के साथ एक और नुस्खा पेश करता हूं। यह दिखने में और स्वाद दोनों में बहुत ही अच्छा होता है। खाना पकाने के उत्पाद सभी के लिए उपलब्ध हैं। कल्पना कीजिए कि मेज पर इस तरह के खाद्य चमत्कार को देखकर बच्चे कितने खुश होंगे।

खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:

• जीभ (वील);
• 3 मध्यम आलू;
• गाजर 1 पीसी;
• मकई 1 बैंक;
• प्याज 1 पीसी;
• मसालेदार खीरे 2 पीसी;
• मेयोनेज़;
• तलने के लिए तेल;
• नमक;
• डिल - बहुत कुछ;
• अनार के बीज।

खाना कैसे बनाएँ:

1. सबसे पहले जीभ को उबालना है। इसे साफ करके क्यूब्स में काट लें।

जीभ को ठंडा होने से पहले (यानी गर्म होने पर) साफ करना सबसे अच्छा है। ठंडी जीभ से त्वचा को हटाना काफी समस्याग्रस्त होगा। इसलिए इस महत्वपूर्ण बिंदु को ध्यान में रखें

3. हम उसी तकनीक का उपयोग करके खीरे काटते हैं।

4. प्याज को आधा छल्ले में काटें और धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

5. एक कप में जीभ, गाजर, आलू, प्याज, खीरा और कॉर्न को अच्छे से मिलाएं। अपने स्वाद के लिए नमक। फिर मेयोनेज़ के साथ सीजन। क्रिसमस ट्री के रूप में एक प्लेट पर रखें। ऊपर से, बिना बख्शते, डिल के साथ छिड़कना अच्छा है। माला बनाने के लिए मेयोनेज़, अनार और मकई के बीज क्रिसमस गेंदों के रूप में काम करेंगे। लाल मीठी मिर्च से एक तारा काटा जा सकता है।

यह इस तरह निकला क्रिसमस ट्रीसभी की खुशी के लिए।

नए साल की मेज पर लाल कैवियार के साथ सलाद

असामान्य प्रदर्शन में असामान्य क्षुधावर्धक। तैयार करना आसान। असामान्य और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के अपने कौशल से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

जिसकी आपको जरूरत है:

• केकड़ा मांस 150 जीआर;
• एवोकैडो 300 जीआर;
• लाल कैवियार 5-6 बड़े चम्मच;
• अंडे 2 पीसी;
• पनीर 150 जीआर;
• मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ:

1. उबले अंडे को कद्दूकस कर लें।

2. केकड़े के मांस को बारीक काट लें।

3. एवोकाडो को छीलकर, गुठली हटाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

4. अब आपको एक घोड़े की नाल लेने की जरूरत है।

5. एक गोल प्लेट पर कद्दूकस किए हुए अंडे को घोड़े की नाल के रूप में रखें और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ ग्रीस करें।

8. सब कुछ के ऊपर लाल कैवियार और मेयोनेज़ की एक परत डालें।

9. कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें।

10. यदि वांछित है, तो आप घोड़े की नाल पर "सौभाग्य के लिए" शिलालेख लगा सकते हैं, उसी लाल कैवियार के साथ कहें। यह बहुत अच्छा निकलेगा।

विकल्प!या आप जड़ी-बूटियों और बारीक कटी सब्जियों (धनुष जैसा कुछ) से सजा सकते हैं।

ऐसे घोड़े की नाल निश्चित रूप से हर पेट में खुशी लाएगी!

सार्डिन के साथ पफ सलाद "नए साल की बिल्ली का बच्चा"

मछली प्रेमियों के लिए एक अद्भुत ठंडा क्षुधावर्धक। खाना बनाना कठिन, तेज और महंगा नहीं है। जब ठीक से डिजाइन किया जाता है तो यह बहुत अच्छा लगता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तेल में सार्डिन - 2 जार;
• हरा प्याज - 5-6 पंख;
• मेयोनेज़ (घर का उपयोग करना बेहतर है) - 5-6 बड़े चम्मच;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी;
• हार्ड पनीर - 100 जीआर;
• लहसुन - 4 लौंग;
• 6 मध्यम आकार के आलू;
• 2 बड़े गाजर;
• केपर्स 2 बड़े चम्मच;
• 6 अंडे;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;

खाना बनाना:

1. आलू, गाजर और अंडे उबाल लें।

2. आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। तुरंत एक सुंदर तश्तरी पर मिट्टियों के रूप में फैलाना शुरू करें। परतों को कॉम्पैक्ट करना जरूरी नहीं है। ये काफी ढीले हों तो बेहतर होगा।

पहली परत के ऊपर मेयोनेज़ है (घर पर पकाया जाना बेहतर होगा)। यदि कोई घर का बना नहीं है या इसे पकाने का समय नहीं है, तो खरीदा हुआ काफी उपयुक्त है।

3. अगली परत एक कांटा (कट्टरतावाद के बिना) के साथ सार्डिन को थोड़ा मैश किया जाएगा, आपको इसे प्यूरी अवस्था में लाने की आवश्यकता नहीं है। आलू के ऊपर सार्डिन की व्यवस्था करें।

4. अचार वाले खीरे को छीलकर कद्दूकस कर लें। यह तीसरी परत होगी।

6. केपर्स को गाजर के ऊपर रखें।

7. जैसा कि आपने देखा, मेयोनेज़ का व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। इसलिए, मॉइस्चराइज करने के लिए, हम इस विधि का सहारा लेते हैं: सार्डिन से निकलने वाले तरल में कुचल लहसुन (नमक, काली मिर्च) मिलाएं। इस ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें। मुझे लगता है कि 3 बड़े चम्मच पर्याप्त होंगे (आपके विवेक पर)।

8. प्याज को बारीक काट लें। शीर्ष पर छिड़कें (वैकल्पिक)।

9. पनीर को महीन पीस लें। मेयोनेज़ के साथ इस परत को लुब्रिकेट करें।

10. उबले अंडे से जर्दी अलग करें। अलग से गोरों को महीन पीस लें और अंतिम परत बिछा दें। गिलहरी नए साल की मिट्टियों के किनारे की भूमिका में होंगी।

11. मेयोनेज़ और गाजर स्ट्रिप्स के साथ सजाने (आप पैटर्न के साथ रचनात्मक प्राप्त कर सकते हैं)।

12. 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें (और भी बेहतर)।

यहाँ इस तरह का एक चूहा निकला है।

केकड़े की छड़ें "सांता क्लॉस" के साथ सलाद

मैं आपका ध्यान तैयारी और सामग्री दोनों में एक बहुत ही सरल नुस्खा प्रस्तुत करता हूं। मुझे लगता है कि सभी आवश्यक उत्पाद हर रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है:

• कच्चा गाजर - 1 पीसी;
• पनीर - 100 जीआर;
• उबले अंडे - 2 पीसी;
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर;
• उबले हुए चावल - 1.5 कप ;
• दिल;
• लाल बल्गेरियाई;
• पेपरकॉर्न, पेपरिका, नमक;
• मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ:

1. हम गाजर साफ करते हैं। हम इसे सबसे छोटे grater की मदद से रगड़ते हैं।

2. हम एक अंडे से प्रोटीन को छोड़कर, अंडे को महीन पीसते हैं। सजावट के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी।

3. केकड़े की डंडियों का लाल भाग अलग कर लें। यह सांता क्लॉज के फर कोट के रूप में काम करेगा।

4. केकड़े की डंडी के सफेद भाग को चाकू से बारीक काट लें।

5. डिल को बारीक काट लें। और सभी सामग्री (गाजर, पनीर, अंडे, केकड़े की छड़ें, 1 कप चावल, डिल और मेयोनेज़) मिलाएं।

6. जिम्मेदार क्षण। हम एक प्लेट पर डिल ग्रीन्स डालते हैं और सांता क्लॉज की सभा के लिए आगे बढ़ते हैं।

7. एक मूर्ति बनाएँ और उसे सजाना शुरू करें। हम केकड़े की छड़ के लाल पक्ष से एक फर कोट और एक टोपी बनाते हैं जिसे हम काटते हैं।

8. लाल बल्गेरियाई से मुंह, मिट्टियाँ और नाक काट लें।

9. काली मिर्च आंखों का काम करेगी।

10. बचे हुए चावल से हम फर कोट के लिए फर बनाएंगे।

11. हम एक अंडे के प्रोटीन से दाढ़ी बनाते हैं।

12. पनीर से एक स्टाफ़ और एक उपहार बॉक्स बनाया जा सकता है।

नतीजा इतना मजेदार और स्वादिष्ट "सांता क्लॉस" है। नए साल के व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त। बच्चे प्रसन्न होंगे, और मेहमान सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

नए साल का सलाद "स्नेगुरोचका"

आइए सांता क्लॉज की थीम जारी रखें। स्नो मेडेन दादाजी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। आखिरकार, वे एक साथ घूमने आते हैं। ये आपकी टेबल पर भी बहुत अच्छे लगेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• आलू के कंद - 2 पीसी;
• अंडा - 3 पीसी;
• सेब (मीठा) - 1 पीसी। (बड़ा);
• प्याज (लाल) - 1 पीसी;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• सुलुगुनि पिगटेल पनीर (चोटी के लिए इस्तेमाल किया जाएगा) - 50 जीआर;
• हार्ड पनीर - 200 जीआर;
• लाल गोभी (एक फर कोट रंगाई के लिए);
• हेरिंग - 1 पीसी। मध्यम आकार।

खाना कैसे बनाएँ:

1. अंडे और आलू उबाल लें।

2. प्रोटीन को योलक्स से अलग करें और अलग से कद्दूकस करें।

3. हम पनीर, सेब और आलू भी रगड़ते हैं।

4. हम हेरिंग को हड्डियों से तैयार करते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

5. प्याज को चाकू से काट लें (छोटा, बेहतर)।

6. हम स्नो मेडेन इकट्ठा करते हैं। कद्दूकस किए हुए आलू से हम स्नो मेडेन का आकार देते हैं।

8. आलू पर हेरिंग, प्याज, सेब, पनीर, जर्दी की परतें बिछाएं (जर्दी पर मेयोनेज़ की जरूरत नहीं है)

9. गोभी के रस से प्रोटीन के भाग को रंग दें।

10. सजाने का समय. चित्रित प्रोटीन से हम एक टोपी, एक फर कोट और मिट्टियाँ बनाते हैं। सफेद से - फर कोट और कॉलर के किनारों।

11. काली मिर्च आंखों का काम करेगी। हरियाली की टहनी से नाक और भौहें बनाई जा सकती हैं।

12. टमाटर के पेस्ट या लाल शिमला मिर्च से भी होंठ बनाए जा सकते हैं।

13. सुलुगुनि पनीर स्नो मेडेन की पिगटेल और बैंग्स होगी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इसे बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन यह बहुत अच्छा निकला। सांता क्लॉस और स्नो मेडेन बच्चों के साथ सबसे अच्छा किया जाता है। उनके लिए खुशी और आपके लिए मदद।

उत्सव की मेज पर सरल और स्वादिष्ट सलाद "बहुरूपदर्शक"

यह सलाद बहुत उज्ज्वल और सुंदर है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है। दिखने में, यह वास्तव में कुछ हद तक एक बहुरूपदर्शक जैसा दिखता है। रंगों की अपनी रेंज के साथ, यह आंख को भाता है और मूड को बेहतर बनाता है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• पोर्क पट्टिका 200 जीआर;
• चुकंदर 350 जीआर;
• गाजर 300 जीआर;
• आलू 350 जीआर;
• अनार 1 पीसी;
• गोभी 200 जीआर;
• ग्रीन्स गुच्छा;
• नमक;
• सूरजमुखी का तेल;
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए)।

खाना कैसे बनाएँ:

1. पोर्क को छोटे क्यूब्स में काटें।

2. एक कड़ाही में मांस को पकने तक (20-25 मिनट) भूनें। नमक।

3. हम आलू, साथ ही मांस को क्यूब्स में काटते हैं और पकाए जाने तक वनस्पति तेल में भूनते हैं। नमक।

4. गोभी को छोटी छोटी स्ट्रिप्स में काट लें।

5. कच्ची गाजर को कद्दूकस कर लें।

6. हम चुकंदर के साथ वैसा ही करते हैं जैसा हम गाजर के साथ करते हैं।

7. साग को बारीक काट लें (जितना छोटा उतना अच्छा)।

8. हम अनार को साफ करते हैं।

9. हम सभी सामग्रियों को तश्तरी पर एक घेरे में रखते हैं: आलू, बीट्स, मांस, जड़ी-बूटियाँ, गाजर और गोभी। बीच में अनार के दाने छिड़कें।

10. इस रूप में मेज पर सेवा की। और पहले से ही मेज पर हम मेयोनेज़ के साथ मसाला, सभी अवयवों को मिलाते हैं।

बहुरूपदर्शक तैयार है।

इस पर मैं एक रेखा खींचना चाहता हूं। मुझे आशा है कि आपने इन व्यंजनों का आनंद लिया और आप जो खोज रहे थे वह मिल गया। यदि लेख आपको उपयोगी लगा, तो इसे अपने दोस्तों के साथ साझा करें और टिप्पणियाँ छोड़ें।

बोन एपीटिट और हैप्पी न्यू ईयर 2019!

यह बस इतना हुआ कि उत्सव की मेज, हमारी समझ में, सभी प्रकार के व्यंजन, पेय और सजावट से भरी होनी चाहिए। यह नए साल की दावत के लिए विशेष रूप से सच है। उत्सव की पूर्व संध्या पर, परिचारिकाएं लंबे समय से प्रतीक्षित शानदार रात की तैयारी के लिए व्यंजनों की सूची पर विचार कर रही हैं।

आने वाले वर्ष का प्रतीक होगा फायर रोस्टर, जिसका अर्थ है कि छुट्टी के व्यंजन इस सुंदर और गर्वित पक्षी के अनुरूप होने चाहिए। अगर हम बात करें नए साल 2017 के लिए सलाद, फिर इस लेख में सबसे दिलचस्प नुस्खा है जो आपको बिना पूर्व तैयारी के वास्तविक पाक कृतियों को बनाने की अनुमति देगा।

"रूसी सांताक्लॉज़"

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
• मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• टमाटर - 200 ग्राम
• नमक, मेयोनेज़

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।डिब्बाबंद भोजन के डिब्बे को निकालें और टूना को कांटे से मैश करें।

चरण दोअंडे उबालें, उनमें से एक को बारीक काट लें, और बाकी में जर्दी को प्रोटीन से अलग कर लें। हमें सलाद में योलक्स की आवश्यकता होगी, जबकि प्रोटीन सजावट के लिए जाएंगे।

चरण 3सलाद सजावट के लिए थोड़ा छोड़कर, आधा टमाटर काट लें।

चरण 4पनीर को कद्दूकस करके तैयार मिश्रण में मिला दें।

चरण 5मेयोनेज़, नमक के साथ सब कुछ मिलाएं और एक स्लाइड के रूप में बाहर रखें ताकि यह टोपी जैसा दिखे।

चरण 6सलाद को यथार्थवादी बनाने के लिए, किनारों को शेष प्रोटीन से सजाएं, जिसे आपने पहले महीन पीस लिया है। शीर्ष पर, "बुबो" जैसा कुछ करें। टमाटर को बारीक काट लें और अपने सलाद के किनारों को लगभग फोटो की तरह सजाएं।

चरण 7सलाद को उखड़ने से बचाने के लिए, टमाटर डालने से पहले इसे मेयोनेज़ के जाल से ठीक किया जाना चाहिए। डिब्बाबंद टूना को जीभ से बदला जा सकता है।

जीभ के साथ "हेरिंगबोन"

आवश्यक सामग्री:

• गाजर - 1 टुकड़ा
• आलू - 3 टुकड़े
• गोमांस जीभ
• प्याज - 1 सिर
• डिब्बाबंद मक्का
• मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े
• नमक, मेयोनेज़
• सूरजमुखी का तेल
• दिल

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।गोमांस जीभ उबाल लें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। जीभ से त्वचा अच्छी तरह से साफ हो इसके लिए इसे साफ करना चाहिए।

चरण दोआलू और गाजर को भी उबालने, छीलने और क्यूब्स में काटने की जरूरत होती है।

चरण 3उसी सिद्धांत से, यह खीरे काटने लायक है।

चरण 4प्याज लें और इसे आधा छल्ले में काट लें, फिर एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

चरण 5सभी अवयवों को मिश्रित, नमकीन और मेयोनेज़ के साथ डाला जाना चाहिए। अब सलाद को क्रिसमस ट्री के आकार में डालें, जड़ी-बूटियों (डिल या अजमोद) से सजाएँ।

चरण 6सजावट के रूप में, आप कुछ डिब्बाबंद मकई और अनार को साग पर छिड़क सकते हैं।

"स्प्रैटनी"

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• स्प्रैट - 1 बैंक
• अंडे - 2 टुकड़े
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• हरी प्याज
• मेयोनेज़

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।सबसे पहले चिकन अंडे को उबाल लें, छील लें और जर्दी को प्रोटीन से अलग कर लें। इन्हें अलग-अलग काट लें।

चरण दोप्याज को छोटे आधे छल्ले में काट लें।

चरण 3युष्का को डिब्बाबंद भोजन से निकाल दें और मछली को अलग से रख दें।

चरण 4सख्त पनीर को महीन पीस लें।

चरण 5उसके बाद, आपको सभी सामग्रियों को परतों में रखना होगा: 1 परत - प्याज; 2 परत - स्प्रैट; 3 परत - मटर; 4 परत - कुचल प्रोटीन; 5 परत - कुचल जर्दी।

चरण 6मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।

"सांता क्लॉज़"

आवश्यक सामग्री:

• गाजर - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े
• उबले हुए लंबे चावल - 1 कप
• बल्गेरियाई काली मिर्च
• दिल
• लाल शिमला मिर्च
• मेयोनेज़
• काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।गाजर को धोइये, छिलका उतारिये और बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.

चरण दोएक प्रोटीन को छोड़कर, अंडे उबालें और कद्दूकस करें। वह सजाने जा रहा है।

चरण 3केकड़े की छड़ियों के लाल किनारों को काट लें और शेष सफेद मांस को छोटे क्यूब्स में तोड़ दें।

चरण 4कुछ डिल को काट लें और सभी सामग्री को मिला लें।

चरण 5इस मिश्रण को सांता क्लॉज की आकृति के आकार में रखें। स्पष्टता के लिए, इंटरनेट पर दादा का चित्र डाउनलोड करें।

चरण 6हमारे शीर्ष को केकड़े की छड़ियों से लाल किनारों से सजाएं। "फर कोट" के किनारों और अंडे की सफेदी से दाढ़ी को महीन पीस लें। आप उबले हुए चावल के साथ भी छिड़क सकते हैं।

चरण 7लाल शिमला मिर्च का इस्तेमाल नाक और गुलाबी गाल बनाने के लिए किया जा सकता है। काले मटर से आंखें बनाएं।

"निकोइस"

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद ट्यूना अपने रस में - 2 डिब्बे
• हरी बीन्स - 500 ग्राम
• आलू - 250 ग्राम
• लेट्यूस के पत्ते - 200 ग्राम
• ताजा टमाटर - 2 टुकड़े
• बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल) - 1 टुकड़ा
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े
• पके हुए जैतून - 7 टुकड़े
• एंकोवी पट्टिका - 8 टुकड़े
• वनस्पति तेल

सलाद ड्रेसिंग सामग्री:

• जैतून का तेल - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• व्हाइट वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच
• मूल काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।बहते पानी के नीचे आलू धोएं और उन्हें "उनकी खाल में" उबालें। खाना पकाने का समय 25 मिनट। - पके हुए आलू को ठंडे पानी में डालकर ठंडा कर लें. आलू का छिलका उतार कर छोटे क्यूब्स में काट लें।

चरण दोबीन्स के सिरों को काट लें, उबलते पानी में डुबोएं, पहले से नमकीन। 2-3 मिनट तक तब तक उबालें जब तक सब्जियां आधी न हो जाएं। एक छलनी के माध्यम से बीन्स को छान लें और ठंडे पानी से ढक दें - यह चमकीले हरे रंग को बनाए रख सकता है।

चरण 3एक शिमला मिर्च लें और इसे 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। जैसे ही सब्जी पर भूरे रंग के निशान दिखाई दें, इसे हटा दें और इसे 10 मिनट के लिए प्लास्टिक की थैली में कसकर बंद करके रख दें। छिलका उतार कर सारे बीज निकाल दें। काली मिर्च के गूदे को क्यूब्स में और टमाटर को छल्ले में काटें।

चरण 4अंडे को ठंडे पानी में डुबोएं, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें और 10 मिनट तक पकाएं। ठंडे पानी में स्थानांतरण करें और छीलें। 4 टुकड़े कर लें।

चरण 5डिब्बाबंद टूना का कैन खोलें और कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त तेल निकाल दें।

चरण 6ड्रेसिंग बनाने के लिए आपको लहसुन को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है। धातु के कटोरे में, लहसुन, सिरका, काली मिर्च और नमक मिलाएं। जैतून के तेल को एक धारा में डालें, जबकि मिश्रण को चिकनी गति में व्हिस्क के साथ फेंटें। आपके पास एक पायस होना चाहिए।

चरण 7एक प्लेट में लेटस के पत्तों को व्यवस्थित करें और ऊपर से आलू, हरी बीन्स, टमाटर, मिर्च, अंडे और डिब्बाबंद ट्यूना डालें। एंकोवी फ़िललेट्स और जैतून के साथ शीर्ष। हर चीज के ऊपर सॉस डालें।

"कॉर्नुकोपिया"

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• आलू - 3 टुकड़े
• मीठा और खट्टा सेब - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 पीस
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 मिली
• सेब का सिरका - 1 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल
• सजावट के लिए अखरोट

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक पैन में भूनें। बंद करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

चरण दोआलू "वर्दी में" और अंडे उबालें। जैसे ही उत्पादों को ठंडा किया जाता है, उन्हें छील कर दिया जाना चाहिए। प्याज को आधा छल्ले में काटें और सिरका में मैरीनेट करें, मैरिनेड में चीनी और नमक मिलाएं।

चरण 3सारी सामग्री तैयार होने के बाद सलाद को आकार देना शुरू करें। उन्हें एक बड़े प्लेटर पर एक सींग के आकार में व्यवस्थित करें। पहली परत आलू की होगी, जिसे आप पहले मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेंगे। मेयोनेज़ के साथ परत को लुब्रिकेट करें।

चरण 4दूसरी परत में प्याज़ का अचार होना चाहिए, प्याज के ऊपर एक मीठा और खट्टा सेब डालें।

चरण 5अगली परत में उबले अंडे डालें, मेयोनेज़ के साथ उन्हें चिकना करें। एक कोरियाई गाजर लें और इसे अंडे के ऊपर रख दें।

चरण 6आखिरी परत उबले हुए आलू होंगे, और इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करना सुनिश्चित करें।

चरण 7पनीर के साथ सलाद को उदारतापूर्वक छिड़कें और अखरोट के साथ गार्निश करें।

सेब, मंदारिन और गाजर का सलाद

आवश्यक सामग्री:

• कीनू बड़े - 2 टुकड़े
• मध्यम गाजर - 1 टुकड़ा
• मध्यम आकार के सेब (अधिमानतः मीठा) - 3 टुकड़े
• मेवे (आप काजू, अखरोट, मूंगफली, बादाम ले सकते हैं) - 10-15 टुकड़े
• किशमिश - एक गिलास का एक तिहाई
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• चीनी - 1 चुटकी
• नमक (वैकल्पिक
• दालचीनी (वैकल्पिक)

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।कोरियाई गाजर के लिए उपयोग किए जाने वाले विशेष grater पर गाजर को कद्दूकस करें। कोशिश करें कि धारियां ज्यादा लंबी न हों।

चरण दोकिशमिश धो लें और पानी के स्नान में भाप लें। आप उन्हें 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में भी डुबा सकते हैं।

चरण 3मेवों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आप अखरोट का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें ओवन में या सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सा भून लें। यदि आप बादाम या हेज़लनट्स पर बस गए हैं, तो त्वचा को नट्स से हटा दें।

चरण 4सेब को 4 बराबर टुकड़ों में काटें और उन पर नींबू का रस डालें। फिर आपको उन्हें पतली लंबी छड़ियों में काटने की जरूरत है।

चरण 5अब शहद और चीनी सलाद के लिए सॉस तैयार करना शुरू करें सभी सामग्री को मिलाकर सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। सलाद को रेफ्रिजरेटर में भेजें और इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें।

चरण 6जबकि पकवान डाला जाता है, आपको कीनू को छीलने और सावधानी से उन्हें छल्ले में काटने की जरूरत होती है।

चरण 7सलाद को स्लाइड में फोटो में दिखाए अनुसार बिछाएं। अगर वांछित है, तो आप तिल के बीज के एक छोटे से हिस्से के साथ छिड़क सकते हैं।

चिकन लीवर के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

• वनस्पति तेल
• चिकन लीवर - 400 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 पीस
• सेब - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• कैन में बंद मटर
• मेयोनेज़
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।जिगर को धो लें, इसे टुकड़ों में काट लें और थोड़ा सा तेल डालकर धीमी आंच पर भूनें।

स्टेप 1।गाजर को भी कद्दूकस कर लीजिए और कड़ाही में हल्का सा भून लीजिए.

चरण दोसेब और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

चरण 3प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।

चरण 4सभी सामग्रियों को मिलाएं, डिब्बाबंद मटर डालें, मेयोनेज़, नमक के साथ सीज़न करें और लेटस के पत्ते पर डालें।

"कल्पना"

आवश्यक सामग्री:

• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• हरा सलाद - 1 गुच्छा
• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• लहसुन - 2 कली
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• पाइन नट्स - 3 बड़े चम्मच
• डिल - 1 गुच्छा
• तुलसी, जायफल
• काली मिर्च, नमक स्वादानुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।चिकन पट्टिका को उबालें, ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

चरण दोलेट्यूस के पत्तों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या काट लें।

चरण 3मेयोनेज़, डिल और पाइन नट्स के आधार पर सलाद ड्रेसिंग तैयार करें।

चरण 4पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, इसे ड्रेसिंग में डालें और चिकन और साग में डालें।

चरण 5सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए ठंडा करें।

स्तरित सलाद "कोमलता"

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानस - 300 ग्राम
• शैम्पेन - 250 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े
• चिकन पट्टिका - 3 टुकड़े
• गाजर (उबला हुआ) - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 पीस

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।सभी मशरूम को धोकर छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। पैन गरम करें, थोड़ा पानी डालें और मशरूम डालें। 20 मिनट तक उबालें।

चरण दोनिर्धारित समय के बाद, मशरूम में आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें और थोड़ा सूरजमुखी तेल डालें। जैसे ही प्याज सुनहरे रंग का हो जाता है, मशरूम की परत तैयार मानी जा सकती है।

चरण 3एक विशेष रूप (धातु या कार्डबोर्ड) लें और सलाद - चिकन की पहली परत बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ इसे उदारता से लुब्रिकेट करें।

चरण 4अनानास को स्लाइस करें, लेकिन बहुत बारीक नहीं ताकि परतों को अलग किया जा सके। उन्हें अगली परत पर रखो।

चरण 5अनानास के ऊपर हार्ड पनीर डालें, जिसे पहले मोटे grater पर पीसना चाहिए।

चरण 6उसके बाद, मशरूम और उबली हुई गाजर (कद्दूकस किया हुआ) डालें।

चरण 7अंडे को कद्दूकस करें और उन्हें पिछली परत पर छिड़कें, मेयोनेज़ के साथ उदारता से फैलाएं। कटे हुए मेवे डालें।यदि वांछित हो, तो आप लेटस की प्रत्येक परत को फैला सकते हैं।

Prunes और चुकंदर सलाद

आवश्यक सामग्री:

• चुकंदर - 3 टुकड़े
• अखरोट - आधा गिलास
• कटा हुआ आलूबुखारा - आधा गिलास
• लहसुन (वैकल्पिक) - 2 लौंग
• किशमिश - एक बड़ा चम्मच
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

स्टेप 1।चुकंदर को उबाल लें, छील लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

चरण दोप्रून और किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें। 15 मिनट के लिए छोड़ दें.

चरण 3प्रून्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

चरण 4नट्स को कद्दूकस पर या ब्लेंडर से पीस लें। लहसुन पनीर के साथ भी ऐसा ही करें।

चरण 5मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों और मौसम को मिलाएं।

इरीना

नया साल हमारी ओर दौड़ रहा है, जैसा कि वे कहते हैं, पहले से ही पूरी गति से। और अब नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट सलाद लेने का समय है। तस्वीरों के साथ व्यंजनों, नए, रोचक और तैयार करने में आसान। मैं आपको बताऊंगा कि मेनू में उन्हें कैसे चुनना सबसे अच्छा है, ताकि खाना पकाने में ज्यादा समय न लगे, और पैसे के मामले में टेबल बजटीय हो, और नए साल का सलाद 2017 शानदार दिखे।

मैं आपको सलाह देता हूं कि अब प्री-हॉलिडे वीक शुरू होने से पहले, नए साल की हलचल, उपहारों की खरीद, संगठनों की दर्दनाक पसंद, फर्श से छत तक अपार्टमेंट को खुरचने और फाड़ने के साथ अनिवार्य सामान्य सफाई शुरू हो गई है। . 31 दिसंबर तक, स्टीपलचेज़ अपने चरमोत्कर्ष पर पहुँच जाता है और, ऐसा प्रतीत होता है, केवल एक ही चीज़ की इच्छा करना तर्कसंगत होगा - प्लिंथ के पीछे कहीं छिपना या नए साल के पेड़ के नीचे कर्ल करना, जहाँ आप शांति से नया साल 2017 बिता सकते हैं एक मीठी नींद। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कैसे! नाजुक कंधों को सीधा करने के बाद, देश गर्व से नए साल की सबसे महत्वपूर्ण गतिविधि - सलाद के निर्माण में शामिल होने के लिए रसोई में जाता है। और उस प्रश्न में, मुख्य बात यह नहीं है कि मजबूत हाथ योजना के लिए तैयार हैं, पीसते हैं, उखड़ जाते हैं, लगातार पांच घंटे तक क्यूब्स, हलकों, अंगूठियों या पतले तिनकों में काटते हैं, लेकिन एक उज्ज्वल सिर पर संदेह नहीं होता है। नए साल 2016 के लिए स्वादिष्ट सलाद के सभी आटे का चयन 31 दिसंबर से पहले पूरा हो जाना चाहिए! अनिवार्य! नए साल के सलाद के साथ मेनू को पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए, उत्पादों को खरीदा जाना चाहिए। घड़ी की घंटी बजने से कुछ घंटे पहले सुपरमार्केट जाने के लिए तुरंत दौड़ना वास्तविक अतिवादी लोगों के लिए एक गतिविधि है। न केवल आप सूची से कुछ खरीदने की संभावना नहीं रखते हैं (एक ऐसा मामला था जब 31 दिसंबर को रात 10 बजे तक, एक बड़ी श्रृंखला के सुपरमार्केट में सभी अंडे बिक गए थे!), लेकिन आप अभी भी 40 मिनट तक लाइन में खड़े रहते हैं। साथी दिमाग की कंपनी में चेकआउट। यह मैं आपको बता रहा हूं। कई वर्षों तक मैंने नए साल की दावत की तैयारी के समान तरीके का अभ्यास किया। हालाँकि, निष्पक्षता में, मैं स्पष्ट करूँगा कि मैं आमतौर पर रोटी जैसी महत्वहीन चीज़ के लिए भागा था, जो किसी कारण से घर में नहीं मिला था, जहाँ सभी नए साल के सलाद पहले से ही लंबे समय से काटे गए थे और इंतजार कर रहे थे उत्सव की सजावट के सभी वैभव में फ्रिज।

अब व्यावहारिक भाग पर आगे बढ़ने का समय आ गया है। आइए देखें कि हमारे पास मेनू में क्या है। मेरा मानना ​​है कि मेज पर सलाद के चार कटोरे से अधिक नहीं होने चाहिए, प्रत्येक श्रेणी से एक

एक नए संस्करण में अनानस के साथ चिकन सलाद

मुझे शक है कि आपने कभी ऐसा सलाद ट्राई किया होगा। ताजी अजवाइन के साथ चिकन और अनानास के पहले से ही परिचित उत्सव संयोजन के विषय पर सुधार, एक असामान्य प्रकाश ड्रेसिंग में किशमिश - मेयोनेज़ को अनानास सिरप और सरसों के साथ मिलाया जाता है। .

अनानस और बेक्ड मिर्च के साथ तेरियाकी चिकन के नए साल के लिए भाग का सलाद

बेकन, ब्लू पनीर और भुना हुआ नाशपाती के साथ सलाद

सामग्री का एक चक्करदार संयोजन, मीठा और खट्टा मसालेदार भरना - एक सलाद विनम्रता, उन उत्पादों से जो सभी के लिए काफी सस्ती हैं (नीली पनीर सहित जो अब मैं ज्यादातर खाद्य काउंटरों पर देखता हूं)। और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वाद संतुलित है। जो आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि नुस्खा बनाया गया था एक अच्छा रसोइया. मैंने इसे विस्तार से, चरण दर चरण फिल्माया। तो आप इसे पहली बार बिना किसी पूर्व तैयारी के पका सकते हैं। बेकन को पतले कटा हुआ ब्रिस्केट से बदला जा सकता है।

सलाद निकोआईज

यदि आप आधुनिक पाक प्रवृत्तियों के साथ कदम से कदम मिलाकर चलने की कोशिश कर रहे हैं, तो नीकोइस आपको आश्चर्यचकित नहीं करेगा। लेकिन अगर आप अपने मेहमानों को वैध रूप से वाह करना चाहते हैं, तो यह आसान मछली का सलाद बनाएं। यह परंपरागत रूप से टूना के साथ बनाया जाता है, लेकिन तली हुई लाल मछली का संस्करण और भी स्वादिष्ट होता है। देखिए, आप देखेंगे कि सब कुछ आसान है। और स्वाद बहुत ही असामान्य है।

सस्ते उत्पादों से नए साल का सलाद

घटियापन और गुस्सा छुट्टी मेनू- कई लोगों के लिए, नए साल की दावत के लिए ऐसी आवश्यकता मुख्य बन गई है। लेकिन सस्ते का मतलब बुरा नहीं है। या बेस्वाद। यहां आपके लिए चुनने के लिए कुछ रेसिपी दी गई हैं।

अंडे और चावल के साथ बजट नए साल की सैरी सलाद

नए साल का व्यंजन, जैसा कि वे कहते हैं, "तीन कोपेक के लिए।" और कम आलंकारिक रूप से बोलते हुए, सॉरी की एक कैन की कीमत 47 रूबल और मुट्ठी भर चावल, तीन अंडे, दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ और प्याज होती है। सजावट के लिए थोड़ा पनीर और ताजगी के लिए आधा खीरा - आपको नए साल का शानदार सलाद मिलेगा। यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है। विस्तृत-.

टूना और ककड़ी के साथ नए साल की सेवा में सलाद

इस तरह के सलाद को भागों में सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है - खीरे के कप का एक गुच्छा और प्रत्येक में - एक चम्मच सलाद, जिसका स्वाद ओलिवियर की तरह होता है, केवल महंगे मांस को डिब्बाबंद टूना (80 रूबल प्रति बैंक) से बदल दिया जाता है। इस तरह के एक उत्सव की सेवा में, छात्र छात्रावास के कुछ मंजिलों के निवासियों के इलाज के लिए एक सलाद पर्याप्त है। .

सलाद "लाल सागर"

एक और आश्चर्यजनक रूप से सस्ता सलाद, जो कि, सबसे अधिक संभावना है, आपने खुद कभी नहीं आजमाया है। अपेक्षाकृत, नुस्खा टमाटर, अंडे और पनीर के साथ केकड़े की छड़ें का एक संयोजन है।

शानदार सर्विंग में नए साल का सलाद

अंगूर के गुच्छे

बनाने में सबसे आसान नए साल के सलाद में से एक। वह फूला हुआ नहीं है। सब कुछ एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, एक डिश पर एक स्लाइड में रखा जाता है और अंगूर के आधे हिस्से की घनी परत के साथ कवर किया जाता है। अंगूर और चिकन के अलावा, सलाद में पिस्ता और ताजा सलाद के पत्ते होते हैं। व्यंजन विधि ।

केकड़ा राफेलो

पनीर और मेयोनेज़ के साथ केकड़े की छड़ें का एक और प्रसिद्ध सलाद। आप इससे किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, जब तक कि आप इसे गेंदों में रोल नहीं करते हैं और इसे बारीक कसी हुई सुरीमी में रोल नहीं करते हैं। यह नए साल की मेज के लिए एक शानदार सजावट निकला! .

अखरोट के साथ स्तरित चिकन सलाद

लेयर्ड सलाद अच्छे होते हैं क्योंकि इन्हें किसी खास तरीके से सजाने की जरूरत नहीं होती है। वे इस तथ्य के कारण स्नैक केक की तरह दिखते हैं कि उनके किनारे पहले से ही एक ऐसी सुरम्य तस्वीर है जो कि केवल कसा हुआ जर्दी के साथ शीर्ष को सजाने के लिए बनी हुई है, जैसा कि हम करते थे जब हम पारंपरिक "मिमोसा" या "फर कोट" की सेवा करते थे। हेरिंग, केवल यहाँ उस सलाद में, इसकी प्रभावशाली उपस्थिति के अलावा, सामग्री भी अद्भुत है - अंदर खस्ता अखरोट हैं, पूरी तरह से सॉस से लथपथ नहीं हैं। ऐसा सलाद कैसे बनाये? लेकिन बस, ऐसी तरकीबें हैं जिन्हें आप जाकर पुन: पेश कर सकते हैं।

सलाद "क्रिसमस ट्री"

उन लोगों के लिए जो सलाद की एक सुंदर सेवा के संगठन के साथ छेड़छाड़ करना पसंद करते हैं, तैयार करने के लिए एक बहुत ही आसान सजावट - मैंने सब कुछ हटा दिया। और कैसे कटना है और कैसे "ड्रेस अप" करना है। चिकन, मशरूम, prunes और ताजा ककड़ी के साथ सबका पसंदीदा पफ सलाद सब्जी पोशाक के नीचे छिपा हुआ है। एक ऐसा कॉम्बिनेशन जो आमतौर पर सभी को बहुत पसंद आता है। इस सलाद में प्रून्स को सूखे मेवे के रूप में बिल्कुल नहीं माना जाता है, बल्कि कुछ मीठा और खट्टा और स्मोक्ड माना जाता है। आमतौर पर शायद ही कोई अनुमान लगा सकता है कि वास्तव में सलाद में क्या शामिल है।

नए साल का सलाद "कॉर्नुकोपिया"

सबसे आम, अपवाद के बिना, मकई और ताजा ककड़ी के साथ केकड़े की छड़ें का परिचित सलाद पफ पेस्ट्री ट्यूबों में पूरी तरह से अलग माना जाता है, जो सेंकना मुश्किल नहीं है। और बस उन्हें सलाद (सामान्य क्रीम के बजाय) से भर दें। .

मेयोनेज़ के बिना हल्के नए साल का सलाद

मेयोनेज़ के बिना झींगा कॉकटेल सलाद

मेयोनेज़ के बिना एक उत्तम और मसालेदार चटनी में ककड़ी और अंडे के साथ एक साधारण झींगा सलाद। स्वादिष्ट सॉस, अनूठा। आपने पहले कभी ऐसा कुछ भी करने की कोशिश नहीं की है। जारी रखें पढ़ रहे हैं।

यूनानी रायता

सलाद तैयार करना काफी आसान है, अगर आप जानते हैं कि इसके लिए सॉस कैसे ठीक से तैयार किया जाए - यह सॉस के लिए धन्यवाद है कि सलाद स्वाद में इतना पहचानने योग्य हो जाता है। .

सरसों की चटनी में अनानास के साथ चिकन

सूखे पैन में तला हुआ चिकन ब्रेस्ट, अनानास, जिसमें से न केवल वसा मिलता है, बल्कि इसके विपरीत - वे वजन कम करते हैं, मीठी मिर्च और स्वादिष्ट सरसों-शहद-नींबू की चटनी। .

नाशपाती और अखरोट के साथ नरम पनीर का सलाद

मूल फेफड़े का नुस्खामेयोनेज़ के बिना उत्सव का सलाद भुना हुआ अखरोट, नरम पनीर और ताजा रसदार नाशपाती के साथ, जो अब दुकानों में खरीदना काफी संभव है। सरसों की चटनी नींबू और कुछ शहद के साथ। .

आम और एवोकैडो के साथ नए साल का झींगा सलाद

के लिए पारंपरिक पश्चिमी देशोंउत्कृष्ट स्वाद परिणाम देने वाले उत्पादों का संयोजन। व्यक्तिगत रूप से, मुझे इस तरह के सलाद से कानों से दूर नहीं किया जा सकता है। और सबसे अधिक संभावना है, नए साल की पूर्व संध्या 2016 पर, मैं इसे टेबल पर रखूंगा। .

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वीके को बताएं

नए साल के लिए, मैं चाहता हूं कि सब कुछ चमक और चमक जाए। और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों वाली एक टेबल कोई अपवाद नहीं है। सही मेनू ढूँढना आसान नहीं है। इस तथ्य के बावजूद कि मुख्य गर्म एक, अधिकतम दो होना चाहिए, स्नैक्स पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। नए साल का सलाद इतना विविध है कि किसी एक को चुनना बहुत मुश्किल है। यह सबसे योग्य और खोजने लायक है स्वादिष्ट व्यंजनोंजिसके साथ किसी भी टेबल को सजाना वाजिब है।

नए साल के व्यंजन चुनने का काम इतना आसान नहीं है। उनमें से प्रत्येक को स्वाद की एक श्रृंखला को आश्चर्यचकित और व्यक्त करना चाहिए। साथ ही, उसे पर्याप्त रूप से अपनी जगह लेनी चाहिए। अब, अधिकांश स्नैक्स आम हो गए हैं, क्योंकि एक दर्जन साल पहले जो सलाद छुट्टी पर मौजूद थे, उनका सेवन ज्यादातर लोग लगभग रोजाना करते हैं। इसलिए, चुनाव को विशेष जांच के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। आखिरकार, एक मेनू चुनने के गुणों को बाहर निकालने का मतलब परिचारिका की सूक्ष्म स्वभाव की सराहना करना है।

नए साल के लिए सलाद होना चाहिए, अगर हाइलाइट नहीं, बल्कि टेबल की सजावट। उनके पास न केवल स्वाद गुणों का एक प्रभावशाली सेट होना चाहिए, बल्कि एक सभ्य उपस्थिति भी होनी चाहिए। मेनू के विस्तृत विस्तार के बारे में ध्यान से सोचना और यह निर्धारित करना आवश्यक है कि मुख्य तुरुप का इक्का क्या होगा। प्रस्तावित विकल्प एक आभूषण और एक योग्य गैस्ट्रोनॉमिक विनम्रता बन जाएगा। और किसे वरीयता देना है, यह प्रत्येक व्यक्ति को तय करना है।

इसलिए प्रिय मित्रों, नीचे 10 नए साल के सलाद की एक असेंबली है स्टेप बाय स्टेप फोटोजो हमेशा आपकी मेज को सजाएगा, आइए चलते हैं:

स्वादिष्ट सलाद "घड़ी" के लिए पकाने की विधि

यह नए साल की छुट्टियों के लिए है कि यह विकल्प अविश्वसनीय रूप से प्रासंगिक है। इसका बाहरी डिज़ाइन और स्वाद गुण आपको अच्छा प्रयोग करने की अनुमति देते हैं।

अवयव:

• मुर्गे की जांघ का मास।
• पनीर "गौड़ा" - 120 ग्राम।
• आलू - 2 कंद।
• शैम्पेन - आधा किलो।
• चयनित अंडा - 3 इकाइयाँ।
• गाजर।
• मेयोनेज़।
• हरियाली।
• नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मशरूम को अच्छे से धो लें। सूखा। पतले स्लाइस में काट लें।

2. एक रोस्टर का उपयोग करके 10-15 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

3. चिकन पट्टिका, आलू कंद, गाजर, अंडे उबालें। उच्च पक्षों के साथ एक सलाद कटोरे में, पहली परत में कद्दूकस किए हुए उबले आलू डालें। मेयोनेज़ सॉस के साथ बूंदा बांदी।

4. स्तन को तंतुओं में विभाजित करके, उन्हें दूसरी परत में बिछाएं।

5. मशरूम को सॉस की एक छोटी परत पर व्यवस्थित करें।

6. ठंडे अंडे को मोटे grater पर पीसें और अगली परत के साथ छिड़के।

7. "गौड़ा" चॉप। ऊपर से छिड़कें।

8. उबली हुई गाजर से, घड़ी के लिए एक डायल और हाथ बनाएं।

9. मेयोनेज़ और साग का उपयोग करके, संख्याएँ बनाएँ और सजाएँ।

10. इसे किसी ठंडी जगह पर थोड़ा सा पकने दें।

इस नए साल की विनम्रता की बहुमुखी प्रतिभा यह है कि इसमें मसाले डालकर इसका स्वाद अलग-अलग किया जा सकता है। यह या तो तटस्थ या दृढ़ता से उच्चारण किया जा सकता है। किसी भी मामले में, ऐसी रचना प्रसन्न करने के लिए निश्चित है।

अधिक जानकारी के लिए हमारा वीडियो रेसिपी देखें:

बॉन एपेतीत!

नए साल के लिए उत्सव का सलाद "कॉर्नुकोपिया"

एक योग्य उत्सव तालिका की कुंजी न केवल गैस्ट्रोनॉमिक घटक है, बल्कि बाहरी सामान भी है। इसलिए, प्रस्तावित नए साल की उत्कृष्ट कृति दावत की वास्तविक सजावट बन जाएगी। इसके अलावा, आप हमेशा मुख्य घटकों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका।
• प्रून - 60 ग्राम।
• पनीर "गौड़ा" - 120 ग्राम।
• बो याल्टा।
• सेब सिमिरेंको।
• मेयोनेज़ सॉस।
• अखरोट की गुठली - 100 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. प्याज का अचार बनाएं। पूरा होने तक अंडे उबालें।

2. स्मोक्ड ब्रिसकेट काट लें।

3. सख्त पनीर को बड़े चिप्स में पीस लें।

4. सेब को छील लें। पतली स्ट्रिप्स में काटें।

5. अंडे को डंडे के रूप में पीस लें।

6. prunes धो लें, सूखा, काट लें।

7. मेयोनेज़ का उपयोग करके सभी उत्पादों को मिलाएं। एक सींग के रूप में एक आकृति बनाएँ।

8. धीरे से अखरोट की गुठली को सतह पर फैलाएं। मेयोनेज़ नेट ऐड वॉल्यूम का उपयोग करना।

9. ताजी सब्जियों की मदद से अंतिम रूप दें।

इस नए साल के संस्करण को दीर्घकालिक संसेचन की आवश्यकता नहीं है और इसमें समृद्ध और असामान्य स्वाद है।

बॉन एपेतीत!

शीतकालीन सलाद "बुलफिंच"

एक अच्छी कल्पना होने पर, आप विभिन्न उत्पादों के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। यदि बाहर ठंड है, तो मेज पर आप उपयुक्त विषय रख सकते हैं। प्रस्तावित सलाद बहुत गरिमामय दिखता है, और कुछ ही मिनटों में अवशोषित हो जाता है।

अवयव:

• चयनित अंडे - कुछ टुकड़े।
• उबला हुआ पट्टिका।
• बो याल्टा।
• उबले हुए चावल - 200 ग्राम।
• टमाटर - एक दो टुकड़े।
• जैतून - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ सॉस।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

2. याल्टा प्याज और चिकन पट्टिका को बारीक काट लें। उबले अंडे काट लें।

3. मेयोनेज़ के साथ एक पक्षी के रूप में चावल को फॉर्म के तल पर वितरित करें।

4. शीर्ष पर पट्टिका वितरित करें।

5. इसी तरह कटे हुए प्याज की एक परत भिगो दें।

6. अंडों को एक समान परत में फैलाएं। चटनी के साथ फैलाएं।

7. कटे हुए टमाटर से बुलफिंच ब्रेस्ट को बारीक से सजाएं।

8. जैतून को विभाजित करें। पक्षी के सिर, पीठ और पंखों को सजाएं। चोंच काली मिर्च के एक टुकड़े से बनाई जाती है। हरियाली से सजाएं।

वीडियो रेसिपी अवश्य देखें:

अविश्वसनीय रूप से रंगीन संस्करण न केवल नए साल के लिए, बल्कि किसी भी छुट्टी के लिए एक वास्तविक सजावट होगी। और जिज्ञासु बच्चों की प्रशंसा की कोई सीमा नहीं होगी।

बॉन एपेतीत!

सलाद "क्रिसमस शंकु"

अविश्वसनीय रूप से रंगीन इलाज। ऐसा नुस्खा सिर्फ एक सजावट बन जाएगा जो न केवल उपस्थिति के कारण, बल्कि स्वाद की विशेषताओं के कारण भी प्रसन्न हो सकता है। यह बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा। इसलिए, इसे मूल योजना से बड़े आकार में पकाया जाना चाहिए।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका।
• उबले आलू - 5 कंद।
• बादाम - 150 ग्राम।
• प्याज - सिर।
• पनीर "गौड़ा" - 200 ग्राम।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का।
• अचारी ककड़ी।
• उबली हुई गाजर।
• मसालेदार मशरूम।
• मेयोनेज़ - पैकेजिंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चिकन पट्टिका को बारीक काट लें।

2. उबली हुई सब्जियों और अंडों को अच्छी तरह से काट लें।

3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

4. मशरूम से तरल पदार्थ निकाल दें।

5. प्याज को रिंग्स में काटें और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

6. तैयार खाद्य पदार्थों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं। मेयोनेज़ सॉस के साथ मिलाएँ।

7. एक बड़े बर्तन में तीन बड़े कोन बनाएं।

8. मेयोनेज़ के साथ पूरी सतह पर भिगोएँ। कोन के ऊपर वाले हिस्से को बादाम से सजाएं। साइडवॉल अखरोट। टहनियाँ बनाने के लिए साग का उपयोग करना।

ऐसी मूल प्रस्तुति से बस लुभावनी है। प्रस्तावित नए साल का नुस्खा अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और स्वादिष्ट है। यह भी कुछ दिनों तक ठीक रहता है।

नए साल का सलाद "डॉगी"

आने वाले नए साल का प्रतीक पीला कुत्ता है। और इसका मतलब है कि आप किसी भी टेबल पर शरारती चेहरे के बिना नहीं कर सकते। यदि हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि आमंत्रित अतिथियों को मूल रूप से आश्चर्यचकित होना चाहिए, तो प्रस्तावित विकल्प बिल्कुल सही है। और सलाद पकाने की प्रक्रिया में बिल्कुल मुश्किल नहीं है।

अवयव:

• स्मोक्ड ब्रिस्किट।
• प्रोसेस्ड चीज - 100 ग्राम।
• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम।
• उबला अंडा - 4 यूनिट।
• गाजर कैरोटेल - 3 इकाइयाँ।
• मध्यम आलू - 5 इकाइयाँ।
• बेकन - कुछ स्लाइस।
• मेयोनेज़ सॉस।
• कार्नेशन।
• दिल।
• मसाले।
• नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. काम की सतह पर आवश्यक घटक तैयार करें।

2. सब्जियों को उबाल लें। ठंडा और साफ।

3. आलू, गाजर, अंडे को बड़े चिप्स में पीस लें। प्रोटीन और जर्दी अलग से। एक बड़े पकवान पर, पहली परत में कुत्ते के थूथन के रूप में आधे आलू की छीलन फैलाएं।

5. ऊपर से प्रोटीन चिप्स छिड़कें।

6. मशरूम को पीसकर सतह पर फैलाएं।

7. कद्दूकस किए हुए प्रोसेस्ड चीज़ को मेयोनीज़ से ग्रीस करें।

8. कद्दूकस की हुई गाजर को समान रूप से बांट लें।

9. बचे हुए आलू को सावधानी से छिड़कें। नीचे दबाएं। आपको एक चुस्त आकार प्राप्त करने की आवश्यकता है। चटनी के साथ फैलाएं।

10. जर्दी को अच्छी तरह से काट लें। एक कुत्ते का चेहरा बनाओ।

11. बचे हुए प्रोटीन के साथ कान और नाक को महीन पीस लें। मशरूम की टोपी से नाक और आंखें बनाएं। कार्नेशन एंटीना के पुष्पक्रम से। बेकन स्लाइस जीभ के लिए उपयोग करने के लिए।

12. इसके अतिरिक्त, आप भौहें बना सकते हैं और सब कुछ डिल और अन्य जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं। एक दो घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।

2018 का ऐसा नए साल का प्रतीक एक योग्य सजावट होगा, लेकिन बच्चों के लिए एक वास्तविक आनंद भी होगा। और इन आकर्षक दुराचारियों को सदैव प्रसन्न रखना चाहिए। इसके अलावा, स्वाद गुण निरंतर ऊंचाई पर हैं।

सलाद "मशरूम घास का मैदान"

प्रस्तावित नुस्खा आसानी से किसी भी टेबल की सजावट बन सकता है, और विशेष रूप से इसका सही स्थान ले सकता है नए साल की छुट्टियां. इसलिए, इसे पहले से तैयार किया जाना चाहिए ताकि इसमें भिगोने का समय हो और स्वाद के सभी पहलुओं को और अधिक खोल सकें।

अवयव:

• मुर्गे की जांघ का मास।
• मसालेदार शैम्पेन - जार।
• उबला हुआ अंडा - 4 टुकड़े।
• मसालेदार खीरा - 4 टुकड़े।
• सफेद धनुष।
• प्रसंस्कृत पनीर - कुछ पैकेज।
• गाजर करोटेली - 3 पीस।
• मेयोनेज़ सॉस - एक छोटा पैक।
• कार्नेशन - पुष्पक्रमों की एक जोड़ी।
• आलू - 3-4 कंद।
• सेब का सिरका - 100 मिलीलीटर।
• लॉरेल।
• सारे मसाले।
• हरियाली।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. काटने की सतह पर आवश्यक घटकों को इकट्ठा करें। खाना उबालें। शांत हो जाओ।

2. आलू के कंदों को साफ कर लें। तत्परता से लाओ।

3. गाजर को छील लें। उबलना।

4. प्याज को छल्ले में काट लें, उबलते पानी और सिरका डालें। थोड़ी चीनी, ऑलस्पाइस, लॉरेल और लौंग डालें। आधे घंटे - एक घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।

5. एक गहरे सलाद कटोरे में, मसालेदार शैम्पेन को टोपी के साथ नीचे रखें।

6. उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मशरूम पर चिकना करें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। प्रत्येक परत को सॉस में भिगोने की ज़रूरत नहीं है, आप वैकल्पिक रूप से कर सकते हैं।

7. धीरे से कद्दूकस किए हुए आलू को समतल करें।

8. प्याज को छान लें। अगली परत के साथ फैलाओ।

9. छोटे कणों में विभाजित, चिकन पट्टिका को सतह पर फैलाएं। काली मिर्च और नमक छिड़कें।

10. पनीर को पिघला कर पीस लें। समान रूप से वितरित करें।

11. खीरा को स्ट्रिप्स में काट लें। अगली परत समान रूप से छिड़कें।

12. कसे हुए अंडे बांटें। अच्छी तरह से टैम्प करें। मेयोनेज़ के साथ फैलाओ।

13. क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 6 घंटे के लिए संसेचन के लिए भेजें। बाहर खींचें। एक फ्लैट डिश चालू करें। परिधि के चारों ओर जड़ी-बूटियों और ताजी सब्जियों से सजाएँ।

ऐसा उत्सव उपचार अविश्वसनीय रूप से सुरम्य और पौष्टिक होता है। यह प्रथम श्रेणी की मेज की सजावट और रसोई की किताब में एक योग्य नुस्खा बन जाएगा।

चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"

यदि आप प्रस्तावित नुस्खा को अमल में लाते हैं तो अपने नए साल की मेज को एक अभूतपूर्व विलासिता देना आसान है। यह न केवल सरल और परिष्कृत है। यह उल्लेखनीय है कि यह वह है जो किसी भी मेज पर अविश्वसनीय रूप से आकर्षक दिखता है। सच्चा सौंदर्यबोध एक अभूतपूर्व आनंद में होगा।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े।
• बादाम - 100 ग्राम।
• हार्ड पनीर "गौड़ा" - 170 ग्राम।
• पहली श्रेणी का अंडा - 5 टुकड़े।
• बड़े हरे अंगूर - एक गुच्छा।
• करी।
• मेयोनेज़ सॉस।
• मसाले।
• हरियाली।
• जतुन तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. काटने की सतह पर सभी आवश्यक घटकों को इकट्ठा करें।

2. पट्टिका उबाल लें। शांत हो जाओ। छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

3. रोस्टर को गरम करें। जैतून का तेल डालें, फ़िललेट्स डालें, करी और मसालों के साथ बूंदा बांदी करें। तलना।

4. अंडे उबाल लें। शांत हो जाओ। साफ़।

5. एक मोटे कश का उपयोग कर पीस लें।

6. गौडा पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

7. भुने हुए बादाम को बारीक काट लें।

8. धुले हुए अंगूरों को आधा-आधा कर लें। हड्डियाँ हटाओ।

9. मेयोनेज़ के एक पैक का उपयोग करके, गुच्छा की अनुमानित रूपरेखा तैयार करें। आकृति के अंदर चटनी को सूंघें।

10. मेयोनेज़ और अखरोट के टुकड़ों के साथ प्रत्येक परत को परत करना आवश्यक है। पहला तला हुआ चिकन पट्टिका है।

11. आधे कद्दूकस किए हुए अंडे दूसरे स्थान पर जाएंगे।

12. आधा कसा हुआ पनीर। अखरोट की परत को न भूलते हुए क्रम को दोहराएं।

13. मेयोनेज़ में अंगूर के प्रत्येक गलीचे को डुबोएं। कामचलाऊ गुच्छों के बीच विभाजित करें। जड़ी बूटियों से गार्निश करें और सर्व करें।

एक बहुमुखी सलाद जो वस्तुतः किसी भी दावत को सजा सकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह अपने उत्तम स्वाद के साथ सच्चे पेटू को प्रसन्न करेगा।

सलाद "व्हाइट बिर्च"

रचनात्मक व्यक्तित्व और अच्छे और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमी इस उत्कृष्ट कृति की सराहना करेंगे। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक निकलता है। इसे नए साल की मेज और महिलाओं की छुट्टी दोनों पर आसानी से परोसा जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह उचित होगा।

अवयव:

• मुर्गे की जांघ का मास।
• मसालेदार खीरा - कुछ टुकड़े।
• "गौड़ा" - 200 ग्राम।
• बड़े मशरूम - 10 इकाइयाँ।
• चयनित अंडा - 6 इकाइयाँ।
• जैतून।
• जैतून।
• हरी प्याज।
• मेयोनेज़ सॉस।
• अजमोद।
• मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. फिलेट को मसालेदार पानी में उबालें।

2. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें।

3. एक पाक बैग बनाएं जिसके साथ मेयोनेज़ सॉस वितरित किया जाएगा।

4. मशरूम को धो लें।

5. पतली प्लेटों में बांट लें।

6. मशरूम को जैतून के तेल के साथ थोड़ा सा भूनें। स्टू से बचने के लिए ढक्कन को बंद न करें।

7. तले हुए शैम्पेन को ठंडा करें।

8. सबसे सफल नमूनों का चयन करें और सजावट के लिए छोड़ दें।

9. सलाद के लिए अंडाकार व्यंजन का उपयोग करना बेहतर होता है। पहली परत चिकन ब्रेस्ट होगी, जिसे फाइबर में विभाजित किया जाएगा।

10. मेयोनेज़ के साथ छिड़के। रोचक बनाना।

11. अगली परत में मशरूम को समान रूप से वितरित करें।

12. अचार वाले जैतून और खीरा को बराबर स्लाइस में पीस लें। मिक्स।

13. मशरूम के ऊपर फैलाएं।

14. हरे प्याज को पीस लें।

15. ऊपर से सलाद छिड़कें।

16. अंडों को मध्यम चिप्स में पीस लें।

17. एग फ्रिंज के साथ छिड़के और मेयोनेज़ सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।

18. गौदा को पीस लें।

19. ऊपर की परत छिड़कें।

20. जैतून को चार भागों में बांट लें।

21. एक पाक पैकेज का उपयोग करते हुए, मेयोनेज़ के साथ एक पेड़ और शाखाएं खींचें।

22. जैतून के चौथाई भाग से पेड़ की छाल का अनुकरण करें।

23. कटे हुए हरे प्याज से सन्टी पत्ते बना लें।

24. हम अजमोद का "समाशोधन" करते हैं, जिस पर मशरूम उगते हैं।

25. लगभग एक घंटे तक खड़े रहें।

वीडियो रेसिपी देखना न भूलें:

प्रस्तावित नए साल का सलाद अविश्वसनीय रूप से सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट है। यह लगभग हर छुट्टी के लिए पेश किया जा सकता है, और यह हर जगह उपयुक्त होगा।

बॉन एपेतीत!

नए साल का सलाद

यदि आप कुछ बारीकियों को जानते हैं तो आप नए साल की मेज को खूबसूरती से सजा सकते हैं। प्रभावशाली परिणाम प्राप्त करने के लिए केवल थोड़े से प्रयास की आवश्यकता होती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको सही क्रम के बारे में बिल्कुल भी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यहाँ सभी घटक "दोस्ताना" हैं और उनके सहजीवन के साथ एक अभूतपूर्व स्वाद पैलेट बनाते हैं।

अवयव:

• मसालेदार मशरूम - आधा जार।
• उबला हुआ सूअर का मांस - 200 ग्राम।
• उबले आलू - 3 कंद।
• गाजर एक जड़ वाली सब्जी है।
• मसालेदार खीरे - कुछ टुकड़े।
• सफेद प्याज।
• चयनित अंडे - तीन इकाइयाँ।
• मेयोनेज़ सॉस।
• हरियाली।
• मसाले।
• जैतून।
• टमाटर।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. काम की सतह पर आवश्यक घटक तैयार करें।

2. सफेद प्याज को अच्छी तरह से काट लें, उबलते पानी, सिरका, चीनी, मसाले और नमक का उपयोग करके मैरीनेट करें। स्वाद देने के लिए आधा घंटा काफी है।

3. आलू और गाजर को क्यूब्स में काट लें।

4. अंडे को क्रम्बल करें।

5. अचार वाले खीरे और शैम्पेन को क्यूब्स में काटें।

6. मेयोनेज़ सॉस डालकर एक गहरे बाउल में मिलाएँ।

7. तैयार वर्कपीस को एक सपाट तल के सांचे में डालें।

8. सलाद को एक फ्लैट डिश में ट्रांसफर करें।

9. किनारे को कटे हुए सोआ और मक्के के दानों से सजाएं। टमाटर से क्रिसमस की सजावट और जैतून से कंफ़ेद्दी बनाएं। स्प्रूस शाखा को चित्रित करने के लिए डिल का प्रयोग करें।

आप अनगिनत खिलौने बना सकते हैं, एक क्रिसमस ट्री और कई अन्य सजावट कर सकते हैं। यह सब पाक कल्पनाओं पर निर्भर करता है और अंत में वह अपने नए साल की उत्कृष्ट कृति को कैसे देखना चाहता है।

फलों का सलाद "क्रिसमस ट्री"

फलों के प्रयोग हमेशा सफल होते हैं। छोटे बच्चे ऐसे नवाचारों से विशेष रूप से प्रसन्न होते हैं, जो इस कोमल चमत्कार को आनंद से ग्रहण करेंगे। नए साल की मेज पर, यह विनम्रता एक वास्तविक सजावट बन जाएगी। इसलिए, खाना पकाने के लिए सही तरीके से संपर्क किया जाना चाहिए।

अवयव:

• कीनू - 4 टुकड़े।
• केले - दो टुकड़े।
• कीवी - 5 फल।
• तिल।
• प्राकृतिक दही - 200 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. डेस्कटॉप पर खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री एकत्र करें।

2. केले को रिंग्स में काटें।

3. कीनू को स्लाइस में विभाजित करें। यदि मौजूद है, तो हड्डियों को हटा दें।

4. दही को एक गहरे बाउल में डालें। एक चम्मच प्राकृतिक शहद के साथ मिलाएं।

5. वैकल्पिक रूप से केले के छल्ले और कीनू के स्लाइस को एक सपाट प्लेट पर वितरित करें।

6. यह फलों का एक पिरामिड बनाता है।

7. क्रिसमस ट्री को शहद-दही के शरबत से सराबोर करें।

8. कीवी को छील लें। छोटे-छोटे छल्लों में बांट लें।

9. पिरामिड को क्रिसमस ट्री के रूप में सजाएं।

10. एक केले के गोले से एक तारा काट लें, इसे टूथपिक पर पिरोएं, तिल में रोल करें। शीर्ष पर सुदृढ़ करें।

11. क्रिसमस ट्री को तिल से छिड़कें। पेड़ को पुदीने से सजाएं।

अविश्वसनीय रूप से सुंदर और साथ ही रंगीन नए साल का सलाद असली सजावट बन जाएगा। अगर वांछित है, तो चारों ओर व्हीप्ड क्रीम से बने स्नोड्रिफ्ट के साथ पूरक किया जा सकता है। यदि आप लापरवाही से लाल करंट या रास्पबेरी जामुन डालते हैं, तो उपस्थिति परिमाण के एक क्रम से बढ़ जाएगी।

साल-दर-साल, उद्यमी गृहिणियां नए साल के लिए कुछ असामान्य बनाने की कोशिश कर रही हैं। यह इस छुट्टी पर है कि आपको अपनी प्रतिभा दिखानी चाहिए। मुख्य बात सबसे यादगार और स्वादिष्ट व्यंजनों को ढूंढना है। और फिर नए साल के जश्न की सफलता पूर्व निर्धारित होगी।

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