TiliTeleTesto: Larisa Guzeeva je našla posao za svog muža. Premijera! "TiliTeleTesto" s Larisom Guzeevom Tili kulinarski program od tijesta

Sudionici showa TiliTeleTesto je deset pekara amatera koji će se natjecati u vještini pečenja palačinki, medenjaka, kolača, pita i ostalih jela od brašna. Od jednog mirisa pečenja na sajtu svima idu sline! Gledatelji u studiju nisu predviđeni, što znači da sve što se priprema prvi kušaju stručnjaci programa - prvak Rusije u slastičarskoj umjetnosti Renat Agzamov i predsjednik Federacije restoratera i hotelijera Rusije Igor Bukharov , voditeljica, a potom i filmska ekipa, odnosno njezini najučinkovitiji članovi.

Među sudionicima TiliTeleTesta nema profesionalaca. Natjecatelji su oni koji vole kuhati kod kuće i, što je najvažnije, znaju puno o pecivu. Svaki program sastoji se od dva natjecanja: improvizacijskog i tehnološkog.

Za muža Larise Guzeeve ovaj je projekt debi na televiziji. Igor je u kadru miran, nepokolebljiv i uvijek nastoji sudioniku dati savjet kako poboljšati jelo ili ubrzati proces. Renat Agzamov ponaša se emocionalnije i, ako mu se ne sviđa okus jela, ne skriva ga. Pa ćemo još vidjeti uplakane slastičare, tim više što na kraju svakog programa netko od njih ode.

Nikolaj Valuev. Fotografija: Maxim Li / Press služba Prvog kanala

Vlasnica studija, Larisa Guzeeva, brine o svima: pokušava pomoći i riječju i djelom. Kao rezultat - posječen prst ...

Za sudionike snimanja prvog izdanja uopće su postali stresni: kamere, stručni komentari i potreba da se sve obavi brzo. Tvorci projekta odlučili su ih podržati i pozvali su zvijezde u studio. Vidjevši Nikolaja Valueva, Dmitrija Kharatyana, Klaru Novikovu, Vladimira Vinokura i druge poznate goste, slastičari amateri su se još više uplašili, ali ne zadugo: poznate osobe su im priskočile u pomoć! Istina, samo za debitantsko izdanje.

U međuvremenu, Larisa Guzeeva primjećuje da je i sama ravnodušna prema desertima. No, prema uvjetima showa, morat će non-stop probati slatko i brašno - a kako drugačije procijeniti razinu slastičarskog umijeća? Sluteći nepopravljive posljedice za njezinu figuru, TV voditeljica se s kostimografima dogovorila da će joj za svako snimanje sašiti kuharsku tuniku broj veću.

Svi koji su posjetili Guzeevu znaju da je ona izvrsna kuharica, može se nositi s jelom bilo koje složenosti. Ipak, nije počelo tako obećavajuće. Glumica se još uvijek sjeća svog prvog kulinarskog iskustva.

Klara Novikova. Fotografija: Maxim Li / Press služba Prvog kanala

“Bio je trenutak kada je moja majka primljena u bolnicu s upalom slijepog crijeva, a ja sam morala hraniti nešto kod kuće tijekom njezine odsutnosti”, prisjeća se Guzeeva. - A ja sam odrasla kao djevojčica u ljubavi, u kuhinju nisam ulazila, jer je majka sve brige preuzimala na sebe, kažu, kćer će još imati vremena! A kako smo brzo pojeli sve što je bilo u hladnjaku, odlučila sam skuhati tjesteninu. Kao što znate, prije su se prodavali po težini i zamotavali u smeđi papir prilikom kupnje. Kod kuće sam ih stavila pod slavinu: mama me učila da perem sve što doneseš s ulice. Pa, onda stavite tjesteninu u lonac hladne vode. Zapravo, ispalo je ljepljivo blato, nisam se sjetio da ga bacim u cjedilo ...

Sada je Larisa glavna kuharica u vlastitoj kuhinji. Unatoč činjenici da je njezin suprug Igor Bukharov kuhar s desetogodišnjim iskustvom i predsjednik Federacije restoratera i hotelijera Rusije, Guzeeva mu vjeruje samo da nešto "nasjecka ili nasjecka". Guzeeva ne voli sofisticirana jela: večera se u njihovoj obitelji kuha četrnaest minuta, a jede za sedam. Na projektu supružnici imaju odvojene garderobe. TV voditeljica napominje da joj je lako raditi sa suprugom i pomažu jedno drugom na sve moguće načine.

Elena Borščeva. Fotografija: Maxim Li / Press služba Prvog kanala

Inače, tijekom emitiranja nove emisije domaćice će naučiti puno korisnih stvari za sebe: primjerice, kako je najbolje umutiti vrhnje, kako mijesiti palačinke da se okrenu iz tanke i delikatne, što je bolje za tijesto - šećer ili prah, kako se nositi s kvascem i više. A neudate djevojke Guzeeva je već dala savjet. Prilikom miješenja tijesta treba reći: “Zamijesio sam tijesto, ljubav privukla. Ona će doći i nikada neće otići!” Provjerimo.

Od 12. ožujka na Prvom kanalu nova kulinarska emisija s Larisom Guzeevom "Pržimo" "TiliTeleTesto".

Riječ je o showu, budući da u programu postoji element natjecanja - 8 tjedana pekari koji nisu profesionalci peku će svašta i svaki tjedan netko će napustiti projekt.

Ocjenjuje rad pekara žiri u sastavu troje ljudi: Lara Guzeeva, suprug Lare Guzeeve Igor Bukharov i slastičar Renat Agzamov.

Sudionici dobivaju određeno vrijeme za koje moraju pripremiti kolače, a na kraju programa žiri kuša nastala kulinarska remek-djela i daje komentare.

Izlazak emisije "TiliTeleTesto" traje još malo više od sat vremena, sudionici dobivaju više vremena, odnosno kuhanje se ne odvija u stvarnom vremenu. Za mene je emisija apsolutno glupa jer:

a) ne davati recepte za pečenje;

UPDATE: Nakon kritika na internetu (ne samo u mojoj recenziji, već i na web stranici kanala) zbog nedostatka recepata, ipak su zalijepili par da se riješe:

b) cijeli program, sudionici su u najlonkama, čavrljaju o ovome i onom i hvataju se dobar savjet među brbljavima je gotovo nemoguće, a njih nema;

c) 2 od 3 člana žirija su nesposobna - Lara Guzeeva i suprug Lare Guzeeve. Jedna je kao hrčak, njen muž ne može reći ništa osim "ukusno", iako je ugostitelj.

d) na filmski set među sudionicima nema skandala i intriga, okupljene su samo amebe. Iscenirana su "otkrovenja" izvan ekrana, kao da su upravo pročitali tekst i pokušavaju ga reproducirati. Jedina zabava je blasfemija Guzeeve, je li istina da tamo godinama nismo čuli "Hajde da se vjenčamo"? Na internetu se vidjela čak i psovka. U drugom izdanju dodali su "svjetlo": jedna od sudionica podijelila je priču iz svog osobnog života s Larisom Guzeevom - rekla je 57-godišnjoj TV voditeljici kako se seksala u zračnoj luci. ZAVJESA.

e) čak ni reklamirani Electrolux kućanski aparati nisu se mogli valjano pokazati u svoj svojoj moći, tako da biste odmah poželjeli trčati i kupiti ga. Hladnjak se ne smrzava brzo, a kome je palo na pamet staviti samo jedan hladnjak na set? Evo gadnika! 1 hladnjak za 10 osoba!!! Doma imam 2 hladnjaka za 3 osobe.

f) svi sudionici su bez šešira i ne poštuju osnovna pravila higijene u kuhinji. Neki režu prste, drugi motaju kosu preko tijesta. Ne bih htjela probati palačinke s čuperkom i nečijom prhuti.

g) Renat Agzamov se nekorektno ponaša prema nekim sudionicima. S jednima koketira, s drugima viče gluposti, nije jasno s kojim pravom. Ummm... Mislim da se serija zove Tili Tele Dough, a ne Hell's Kitchen ili Knives Out. Zašto ovi plači? Bilo je potrebno da Rustam stavi palačinke na glavu kako ne bi vikao.

Ukratko, "TiliTeleTesto" na Prvom kanalu je neka vrsta gluposti za one koji su gledali "Hajde da se vjenčamo" i vide Larisu Guzeevu u mokrim fantazijama. Sa suprugom, ugostiteljem, kako se pokazalo, nije joj bilo dobro, a glasine o rastavi-razvodu bile su PR kampanja za kuharska emisija. Iako, tko zna - možda je Tili Tele Testo snimljen mnogo ranije nego što je Guzeich podijelila svoja otkrića s Vasyom i Rosalind. Nije mi se svidjela emisija. Čekat ću povratak "Paklene kuhinje" u petak, a "TiliTeleTesto" ide u smeće sa 2 zvjezdice. Usput, vrijeme je da se Guzeeva veže s kolačima - bivša glumicašira od muža, ugostitelja i slastičara zajedno! Otišla bih na konzultacije s Elenom Malyshevom i počela jesti zdravu hranu, a ne masti s ugljikohidratima.

Nekad sam gledao Hajde da se vjenčamo. Bilo mi je zanimljivo pogledati neke od sudionika, ali s vremenom se projekt zasitio. Ali svidjela mi se Larisa Guzeeva u filmu "Okrutna romansa", iu nekim drugim djelima. A emisija je također bila zanimljiva i ironična. Stoga je kulinarski projekt "TiliTeleTesto" također odlučio pogledati, želio je vidjeti Larisu u novoj ulozi. Ideja serije je da obični ljubitelji kulinarstva peku za pobjedu, stvaraju razne slastice, a nakon toga jedan od sudionika napušta show. I ovdje je vrijedno spomenuti suce projekta. Ima ih troje. Pa, naravno, ovo je Larisa Guzeeva (u mladosti je Larisa bila vrlo slična Megan Fox), Larisin suprug - Igor Bukharov i slastičar Renat. Sudionici imaju određeno vrijeme za pripremu, a nakon toga naši profesionalni suci daju ocjene. Larisa je, naravno, profesionalac, ali više u glumi, pa ju je teško ozbiljno procijeniti u tom pogledu. U supružnika Larisa polagale su se velike nade, jer taj ugostitelj, a pokazalo se da je njegovo iskustvo bilo jako dobro, Igor nije davao detaljne odgovore, često je govorio jednosložno, bilo “ukusno” ili “neukusno”, ali je imao konkretne komentare. svidio mi se. A otkako je otišla tema o Larisinom mužu. Koliko se sjećam, nije baš dobra s njim. dobri odnosi bio, a na “Hajde da se vjenčamo!” U nekoliko ga je navrata spominjala u ne baš najboljem svjetlu. Očito je sve to rečeno u prilog programu i specifičnostima postojećih odnosa među njima. Ne bih mogao procijeniti Igorov profesionalizam, jer ni sam nisam stručnjak, ali izgledao je kao majstor. Pa, ovdje je Renat slastičar. Nije mi se svidio ovaj lik. Nekako je neljubazan. Ako je Kostya Ivlev, barem zbog razloga, često grdio u programu "Na noževima", čak i ako je ovaj projekt bio simuliran. Ali bilo je tu logike. A Ivlev ima ogroman broj nagrada. Inače, kuharske emisije općenito ne gledam radi recepata, volim samu atmosferu kuhanja, a ako kuham, onda na svoj način. Dakle, Renat je bio baš poput Gordona Ramsaya iz Paklene kuhinje, pa, trebao se ohladiti - on je samo kuhar, a ne pupak Zemlje. Ukratko, Larisa i njezin suprug bili su ljepši. A Renat, iako prvak Rusije u slastičarstvu, više me podsjećao na prvaka u grčko-rimskom hrvanju, doduše s trbuhom. I on zna puno, da budem iskren. Za njega sam saznala tek u programu, ali kulinari i u emisiji ga poznaju i dobro reagiraju. Ali ja to procjenjujem kao gledatelj, a što se mene tiče, agresija na ovom domaćem programu među kuharima amaterima nije tema. Jedna epizoda traje više od sat vremena, iako u stvarnosti traje duže. A u isto vrijeme, Renat je i dalje tjerala sve, a možda je Renat u pravu. On je jednostavno naučio ljude da ne rade procese uzastopno, već paralelno. Usput, bilo je smiješno što u početku nije bilo recepata u ovom programu, a onda su već bili montirani. Kao što rekoh, nije me briga, ali, očito, to nije bio fokus programa. Nauštrb specifičnosti, nešto solidno od projekta ne treba očekivati. Ako će ih biti praktične preporuke, tada se neće taložiti u glavi. Pa uživajte u atmosferi.Volio bih više konstruktivne kritike. Da nije bilo Larise Guzeeve, emisija ne bi bila tako zanimljiva. I općenito je dobro što Larisa pokušava učiniti različite projekte. Vrućina strasti kao na "Hajde da se vjenčamo!" nije bio ovdje, pa, možda je bilo malo, ili bolje rečeno sočnih detalja. Ali sve ostalo je bilo mirno. I opet se sjetim Renata, koji je ipak ispravljao i nagovarao dečke u ovoj emisiji. Bez toga bi, naravno, predstava bila manje učinkovita. No, najviše mi se nije svidjelo što voditelji nisu nosili šešire niti kuharske kape. A nije bilo ni rukavica. Dakle, sve je bilo kod kuće i stoga ne bih jamčila za higijenu. Bilo je pregača, ali ostatak ne bi izgledao tako elegantno. Šteta, ali ipak je to velika bušina. Pa, kao što razumijete, projekt se pokazao prilično amaterskim i vlažnim. Bilo je samo šest epizoda. Kraj je za mene osobno bio nepredvidiv. Očekivao sam pobjedu drugog sudionika. Naravno, ne treba se uzrujavati zbog toga što je netko dobio, a netko izgubio. Uostalom, nagrada je formalna, ali je žiri ipak subjektivan. Pravim kulinarskim profesionalcima takav projekt vjerojatno neće biti jako zanimljiv. Da, i nakon gledanja je nekima bio čudan osjećaj. Ocijenite sudionike koji se pripremaju različita jela, gdje svatko ima različite ukuse, kako može biti objektivan? Bilo bi lijepo da je netko imao soli u kolaču ili da je nešto nedovoljno pečeno u piti i meso bi bilo sirovo. Ali neki su čak imali obiteljske recepte. Teško je bilo ocijeniti takvu emisiju, pa samim time nije se moglo reći koliko je netko dobar.

Vrijeme emitiranja: nedjelja, 13:10.
Larisa Guzeeva i deset pekara mijesit će "TiliTeleTesto"!

Gledajte novu kulinarsku emisiju "TiliTeleTesto" s Larisom Guzeevom na Prvom baltičkom kanalu u nedjelju u 13:10.

Na jednoj platformi okupit će se deset pekara amatera koji će se natjecati u svojim vještinama i natjecati za titulu najboljeg od najboljih. Natjecatelji će morati proći kroz mnoge testove - od kuhanja starih ruskih kulebjaka i ažurnih svadbenih kolača do borbi palačinki i medenjaka. Samo će jedan od njih biti pobjednik.

Voditeljica novog kulinarskog showa je Larisa Guzeeva.

Tko će od pekara morati napustiti projekt, a tko će nastaviti sudjelovati, odlučit će stručnjaci: prvak Rusije u slastičarskoj umjetnosti Renat Agzamov i predsjednik Federacije restoratera i hotelijera Rusije Igor Bukharov (part- vrijeme muž Larise Guzeeve).

"Ja sam izvrsna kuharica, mogu se nositi s jelom bilo kojeg stupnja složenosti", priznala je Larisa Guzeeva. "Mogu uzeti apsolutno bilo koji recept i skuhati ga odjednom. Možda neće biti lijepo i jednako sa svih strana, ali je sigurno će biti ukusno!"

Važan uvjet showa "TiliTeleTesto" je da njegovi sudionici nemaju posebno kulinarsko ili slastičarsko obrazovanje. Iz izdanja u izdanje zadaci pekara amatera bit će sve teži. Svaki program sastoji se od dva natjecanja: improvizacijskog i tehnološkog. Tijekom improvizacije sudionici kuhaju isto jelo, svatko prema svom receptu. U drugom, tehnološkom dijelu, kuhari će morati pripremiti isto jelo od istog seta proizvoda. A ako su u prvoj fazi dobrodošli mašta i kreativnost slastičara, onda će u drugom krugu stručnjaci strogo ocjenjivati ​​strukturu tijesta i nadjeva, kao i pažljivo pratiti poštivanje tehnologije kuhanja.

“Ja sam potpuno ravnodušna prema desertima,” rekla je Larisa Guzeeva, “moj strop su palačinke s različita punjenja. Poštujem samo epske forme pečenje - pite, pite, kurnici. No, prema terminima emisije, na svakom ću programu bez prestanka kušati slatko i brašno - kako drugačije ocijeniti razinu slastičarskog umijeća? Očekujući nepopravljive posljedice za moju figuru od svih ovih degustacija, unaprijed sam se s naručiteljima programa dogovorio da će novo snimanje Sašili su mi odjeću jednu broj veću.
"TiliTeleTesto" nova je kulinarska emisija nakon čijeg gledanja domaćice će saznati čime je bolje umutiti vrhnje - pjenjačom ili vilicom, što dodati u tijesto - šećer ili prah, kako pravilno mijesiti palačinke - u smjeru kazaljke na satu. ili općenito suprotno od kazaljke na satu, dobit će iscrpne odgovore na sva goruća pitanja koja se rađaju u kuhinji.

U prvom broju TiliTeleTesto, 10 zvjezdanih gostiju dolazi u studio: Anna Sedakova, Elena Borshcheva, Dmitry Kharatyan, Vadim Galygin, Clara Novikova, Nikolai Valuev, Olga Naumenko, Ekaterina Volkova, Vladimir Vinokur, Marina Yakovleva.
Pokušat će pomoći deset pekara u pripremi kulinarskih remek djela. Tko će od zvijezda uistinu biti od koristi u kuhinji, a tko samo smetati, doznat ćemo ove nedjelje, u 13:10!

12. ožujka Prvi kanal pokrenuo je novi kulinarska emisija s Larisom Guzeevom "TiliTeleTesto". 10 pekara amatera okuplja se kako bi otkrili tko je najbolji. Svaki tjedan sudionici showa Tili Tele Testo demonstriraju svoje kulinarske vještine, a kompetentni žiri koji predstavljaju slastičar Renat Agzamov, ugostitelj Igor Bukharov (suprug Larise Guzeeve) i TV voditeljica Larisa Guzeeva odlučuje tko ide u sljedeći krug, a tko odlazi. projekt. Nažalost, sudionici emisije TiliTeleTesto ne otkrivaju recepte.

Sudionici showa "TiliTeleTesto" na Prvoj i pobjednica

Zadatak 3 najavila je Larisa Udovičenko. Za godišnjicu braka potrebno je ispeći rođendansku tortu za 5 sati.

Milana Melkumova ispekla je tortu od ribizla i mrkve s velur premazom, Pavel Luginets ispekla je tortu s dekorom od karamele i dvije vrste keksa (tamni larry i crveni baršun), Maria Balukova ispekla je tortu s mastikom i cvijećem, Natalia Khmeleva ispekla je suhu krušku torta s vanilin biskvitom i sirupom od kupina.

Torta Milane Melkumove ispala je nejednakog oblika, ali ukusna. Renat Agzamov nazvao je tortu Pavela Luginetsa slatkom i bez ukrasa. Torta Marije Balukove zbunila je žiri svojim ukrasom od svježeg cvijeća + nije dobila kremu. Larisi Udovichenko nije se svidjela torta Natalije Khmeleve zbog pretjeranog udjela masti u kremi. Svečana torta Pavela Luginetsa prepoznata je kao najbolja.

Pobjednik showa "Tili Tele Dough" -

TiliTeleTesto 5 izdanje 09.04.2017

Zadatak petog broja: ispeći 30 identičnih pita po bakinom receptu u 2 sata.

Marija Balukova pečene pite sa špinatom, ricottom, prepeličjim jajima i pinjolima, Milana Melkumova pite sa kupusom i dunjama, Anton Sokolov mesne pite, Julija Smirnova pite s jabukama, brusnicama i medom, pite Pavel Luginets sa škampima i porilukom, Natalija Khmeleva pite s krumpirom i lukom.

Punjenje pita Antona Sokolova nije ispalo - pogrešno je pržio mljeveno meso, nije dodao sol i papar. Pite Julije Smirnove rasprodane su, ali Renatu Agzamovu svidio se njihov okus. Pite Natalije Khmeleve isprva su se pokazale neukusnima (šala žirija), a zatim ukusnima. Pite Milane Melkumove kritizirao je Renat Agzamov zbog punjenja, vidljivog šava i blijedog okusa. Pite Pavela Luginetsa imale su malo nadjeva i puno tijesta, škampi nisu bili potpuno oguljeni. Pite Marije Balukove bili su prisiljeni isprobati svi sudionici emisije TiliTeleTesto.

Recept za pite sa špinatom i pinjolima Marije Balukove: tijesto - voda 90 ml, suhi kvasac 20 g, mlijeko 525 ml, šećer 150 g, maslac 120 gr, jaje 3 kom, brašno 1 kg, biljno ulje 100 ml; za podmazivanje pite - 2 jaja, vrhnje 22% 100 ml; nadjev - jaje 1 kom, ricotta sir 500 gr, špinat 1 kg, pinjoli 200 gr, tvrdi sir 50 gr, maslinovo ulje 50 ml. Otopiti kvasac u toploj vodi. Pomiješajte šećer, sol, jaja, maslac. Ulijte smjesu s kvascem. Dodajte pola brašna i toplo mlijeko, dobro umijesite. Dodati ostatak brašna i mlijeko i opet dobro promiješati. Prebacite tijesto u zdjelu namazanu biljnim uljem, prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto 30 minuta. Za nadjev špinat propirjajte na maslinovom ulju s malo vode. Dodajte ricottu, parmezan, pinjole. Pomiješajte masu, posolite, popaprite. Nadjev staviti u tijesto, oblikovati pitu. Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva.

Tehnološko natjecanje: ispecite Lenjingradsku tortu prema GOST receptu za 2,5 sata.

Recept za kolač "Leningradsky" iz emisije "Tili Tele Dough". Fudge: šećer 200 gr, voda 150 ml, otopina limunska kiselina 1/4 žličice, kakao 10 gr. Tijesto: brašno - 330 gr, puter 185 gr, šećer u prahu 125 gr, jaje 1 kom, prašak za pecivo 1 kašičica. Krema: maslac 125 gr, šećer 115 gr, žumanjak 1 kom, mlijeko 75 ml, konjak 20 ml, vanilin šećer 20 gr, od čega 7 gr. Dekoracija: pečeni orasi 70 gr, mrvice od prhkog tijesta 150 gr. Za fudge pripremite šećerni sirup, ohladite ga i umutite s otopinom limunske kiseline dok ne pobijeli. Za prhko tijesto pomiješajte sve osim brašna u velikoj zdjeli i miješajte dok ne postane glatko. Sipati brašno,umijesiti mekano tijesto,razvaljati 4 pogačice 18cm x 18cm.Staviti u zamrzivač na 15 min. Pecite 10-12 minuta na 200 stupnjeva. U otopljeni fondant dodati kakao, glazirati 1 kolač. Za sirup pomiješajte mlijeko sa žumanjcima, procijedite, dodajte šećer, kuhajte dok ne postane gusto i ohladite. Umutiti maslac sa vanilin šećerom i šećernim sirupom, dodati konjak i kakao. Podmažite kolače kremom, stavite tortu glazurom na vrh, premažite strane preostalom kremom i ukrasite vrhnjem i orasima.

Lenjingradska torta Milane Melkumove nije uspjela - nije bilo kreme, soli, konjaka itd. Torta Antona Sokolova pokazala se tvrdom i neukusnom. Pavel Luginets ispekao je kiseli kolač. Na torti Julije Smirnove nije bilo kreme + ni njoj se nije svidio rezultat. Maria Balukova također nije imala fondant na Lenjingradskoj torti i jedna je torta nedostajala, žiriju se nije svidio okus. Žiri je cijenio dizajn Lenjingradske torte Natalije Khmeleve, ali fondant se pokazao kiselim.

TiliTeleTesto 4 izdanje 02.04.2017

Pavel Luginets kuhana kulebjaka s bakalarom i lososom, Marija Balukova quiche s lososom i špinatom, Milana Melkumova biskvit od lososa, Julija Smirnova quiche s ciplom i komoračem, Anton Sokolov pita od tune, Natalija Khmeleva pita sa keljom, kupusom i špinatom, Anastazija Koval kraljevska pita sa skušom.

Biskvit od lososa Milane Melkumove pokazao se neslanim, Larisi Guzeevoj se nije svidio previše jednostavan recept. Kulebyaka tri kuta s palačinkama unutar Pavla Luginetsa svidjela se svim članovima žirija. Kish Mariji Balukovoj svidio se okus, ali nije joj se svidio izgled jela. Pita sa sterletom Natalia Khmeleva izašla je malo nedovoljno pečena. Renatu Agzamovu svidjela se pita Antona Sokolova s ​​tunjevinom te je pola pite odnio kući. Quiche s ciplom Julije Smirnove nije uspio. Anastasia Koval ispustila je tortu iz ruku na pod tijekom kuhanja. Žiri je odbio probati tortu s poda.

Tehnološko natjecanje: ispeći 12 identičnih eklera s kremom i autorskom glazurom u sat i pol.

Ekleri Natalije Khmeleve nisu ispali - odbijeni su zbog kvalitete i izgled. Jegulje Marije Balukove ispale su "nevjerojatno ukusne" i "ukusne", ali ne i savršene. Ekleri Antona Sokolova uopće nisu ispali. Istovremeno su ocjenjivani ekleri Milane Melkumove i Pavela Luginetsa, koji su ispečeni od istog tijesta (Milana). Milanini ekleri ispali su prilično suhi, Pavelovi ekleri neoriginalni (tuđe tijesto, kupovna glazura). Ekleri Julije Smirnove nazvani su "nešto neuspješno". Propali su i ekleri Anastazije Koval. Zaključak: ekleri se nikome nisu pokazali.

TiliTeleTesto 3 izdanje 26.03.2017

Zadatak trećeg izdanja: potrebno je skuhati biskvitnu roladu s autorskim nadjevom za sat i pol.

Milana Melkumova pravljenje rolice od limuna i mente Pavel Luginets rolat od višanja, Marija Balukova rolat sa skutom od krkavine, Julija Smirnova rolat na ružinim laticama sa skutom od jagoda, Tatjana Novikova biskvit rolat od bundeve, Anton Sokolovčokoladna kava rolada s vrhnjem i svježim malinama, Anastazija Koval rolat s grejpom i jagodama, Natalija Khmeleva Japanska puding rolada sa kremom od sira.

Žiriju se u cjelini svidjela rolada Milane Melkumove, osim oblika. Rolada od trešnje Pavela Luginetsa teško bi se mogla nazvati desertom. Mariji Balukovoj rolada se svidjela okusom, ali ne i prezentacijom i izgledom. Rola Anastazije Koval imala je manje vanjske nedostatke. Žiriju se svidjela rola Natalije Khmeleve u svim pogledima. Rolada Julije Smirnove prepoznata je kao nježna, ali ne tako nježna kao kod Marije Balukove. Pokazalo se da je kiflica Antona Sokolova nejestiva. Rola Tatjane Novikove žiriju se činila zanimljivom.

Tehnološko natjecanje: skuhajte tortu Tri čokolade za 3,5 sata. Torta bi trebala biti prekrivena savršeno ravnomjernom glazurom. 3 recept za čokoladnu tortu: za glazuru - kuhati šećer, vodu i glukozni sirup, punč čokoladu, kondenzirano mlijeko i prethodno namočenu želatinu kuhačom, dodati šećerni sirup, dodati boju i ohladiti. Umutiti masu od jaja sa šećerom, sjediniti sa otopljenom čokoladom i maslacem. Peći biskvit na 170 stupnjeva. Pomiješajte krem ​​sir sa šećerom i mlijekom. Posebno umutiti šlag. Obje mase se dijele na tri dijela. Montaža: na biskvit istresti smjesu namočene želatine, otopljene tamne čokolade, mase od sira i 100 grama šlaga. Stavite u hladnjak na 15 minuta. Ponovite s drugim i trećim slojem mliječne i bijele čokolade. Stavite u zamrzivač nakon sastavljanja. Smrznuti kolač prelijte blago zagrijanom i izbušenom glazurom u blenderu.

Žiriju se svidjela torta Marije Balukove izgledom i okusom. Bilo je puno mjehurića u glazuri torte Natalije Khmeleve. Torta Tatyane Novikove imala je neravne slojeve, okus torte također nije zadovoljio žiri. Torta Julije Smirnove smatrana je neuglednom i dosadnom. Nije mi se svidjela torta Pavela Luginetsa ni izgledom ni okusom. Žiriju se svidjela prezentacija i okus torte Milane Melkumove. Torta Anastasije Koval u potpunosti je zadovoljila žiri. U cjelini, žiriju se također svidjela torta Antona Sokolova, iako su slojevi bili krivi.

TiliTeleTesto 2 izdanje 19.03.2017

Zadatak drugog broja: skuhajte originalne palačinke u autorskom posluživanju za sat i pol. Renatu Agzamovu se nije svidjelo što sudionici showa Tili Tele Testo sporo odrađuju zadatak te je izašao u dvoranu kako bi sve malo izgrdio u stilu kuhara Paklene kuhinje.

Anton Sokolov pečene palačinke Crepe Suzette na šampanjcu. Milana Melkumova Pravila sam fagotini palačinke punjene jabukama. Pavel Luginets odlučio iznenaditi žiri palačinkama od leće i graška. Marija Balukova Pravila sam palačinke-košarice sa julienneom. Natalija Khmeleva pečene venecijanske palačinke s crnilom od sipe. Julija Kašutina Napravila sam palačinke s umakom od brokule i krem ​​sira. Anastazija Koval kuhane palačinke s nadjevom od mandarine i mrkve. Julija Smirnova pečene palačinke sa svježim sirom od pečenog mlijeka. Tatjana Novikova pečene palačinke s ricottom i šećernom kruškom.

Palačinke Milane Melkumove žiriju su se učinile pomalo suhim, a nije im se svidio ni hrskavi nadjev. Palačinke Pavel Luginets zove guma. Palačinke Marije Balukove hvaljene su zbog svoje nježnosti. Palačinke Julije Kašutine nisu imale blistav okus. Članovi žirija cijenili su serviranje palačinki Natalije Khmeleve i odbili umak za nadjev za palačinke Anastazije Koval. Palačinke Julije Smirnove oduševile su žiri i natjerale ih da njezine palačinke ponesu kući kako bi počastili svoje bližnje. Palačinke Antona Sokolova dobile su oštre kritike od Renata Agzamova, nazvao ih je otrovom. Palačinke Tatyane Novikove izazvale su kontroverze među žirijem.

Drugi natječaj za izdavanje je tehnološki. Od istog seta proizvoda trebate napraviti perece s kremom. Recept za fudge perece: brašno - 600 gr., soda - 30 gr., sol - 2 žličice, svježi kvasac - 20 gr., šećer - 3 žličice, toplo mlijeko - 450 ml, voda - 1 l. Fudge premaz: šećer - 1 kg, voda - 300 ml, sok od limuna - 2 žlice.

TiliTeleTesto 1 broj 12.3.2017

U prvom izdanju kuharskog showa Tili Tele Testo publici se predstavilo 10 sudionika programa. Morali su u autorskoj prezentaciji u 2 sata pripremiti svoja jela s potpisom, a pomogli su im filmski i estradni umjetnici.

Natalya Khmeleva pečena čokoladna torta s malinama i kolačićima od tjestenine, a pomogao joj je Vladimir Vinokur. Yulia Kashutina napravila je kuću od medenjaka zajedno s Dmitrijem Kharatyanom.

Julia Smirnova kreirala je tortu od mrkve s pikantnom karamelom i malinama, a njezin vjerni pomoćnik je Vadim Galygin. Milana Melkumova dočarala je baklavu zajedno s Elenom Borščevom.

Glumica Ekaterina Volkova nastojala je ne ometati Sergeja Grabovskog u njegovom radu na torti Lemon Explosion. Tatyana Novikova ispekla je originalnu Taganay tortu sa sladoledom i meringom uz pomoć Clare Novikove. Pjevačica Anna Sedokova inspirirala je Pavela Luginetsa da napravi Shu kolače s kremom i confitom od malina. Anton Sokolov, zajedno s glumicom Olgom Naumenko, pokušao je napraviti creme brulee od lavande. Anastasia Koval i glumica Marina Yakovleva pripremile su desert Endless Coffee. Maria Balukova i zamjenik Nikolaj Valuev ispekli su kolač od jabuka.