วิธีปรุงฟักทองด้วยลูกเดือย - สูตรอาหารต่างๆ โจ๊กฟักทองกับลูกเดือย

• วาเรนิกิเกี๊ยว อา เกี๊ยวและวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารตามใจปรารถนา! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! ปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านซุปกะหล่ำปลี คูเลเบียค พาย kvass แพนเค้กและแน่นอน โจ๊ก อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก หนึ่งในธัญพืชเหล่านี้คือโจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง รสชาติของอาหารจานนี้หวานหอมกลิ่นฟักทองที่น่ารื่นรมย์และส่วนประกอบนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับยาและ อาหารเด็ก: วิตามิน, ไฟเบอร์, กรดอะมิโนที่มีประโยชน์และแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์จำนวนมาก

ไม่ใช่อาหาร แต่เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ราคาถูกกว่าที่ขายในร้านขายยามากเท่านั้น อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง โจ๊กนี้ควรรับประทานโดยผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง, เส้นโลหิตตีบ, โรคถุงน้ำดี, บวม, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, ปัญหาเกี่ยวกับไต, การเคลื่อนไหวของลำไส้และการย่อยอาหารโดยทั่วไป ขาดไม่ได้กับฟักทองสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร นอกจากรสชาติและประโยชน์แล้วโจ๊กนี้ยังมีข้อดีอีกประการ: มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

เพื่อให้โจ๊กอร่อยและสวยงามเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องทำตามสองข้อง่ายๆ แต่ กฎที่สำคัญ:

1. ลูกเดือยไม่ควรเป็นสีขาวซีด แต่มีสีเหลืองสะอาดมีเม็ดใหญ่สม่ำเสมอ อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ ข้าวฟ่างมีรสขมในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว
2. ฟักทองควรเลือกพันธุ์หวานที่มีสีเหลืองสดใสเกือบเป็นสีส้ม มีประโยชน์มากกว่ามีแคโรทีนมากกว่า ใช่แล้วโจ๊กจากมันก็ดูน่ารับประทานมากขึ้น เพื่อไม่ให้ประสบปัญหาในการซื้อฟักทองตลอดทั้งปี คุณสามารถซื้อได้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อใช้ในอนาคต ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่แข็ง ฟักทองแช่แข็งยังคงรักษารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

สูตรที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยที่สุด: โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในนม

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

1. น้ำ - 1 ลิตร (สำหรับลูกเดือยต้มล่วงหน้า)
2. นม - 1 ลิตร (ถ้าคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของโจ๊ก ให้เปลี่ยนนมครึ่งหนึ่งเป็นน้ำเปล่า ถ้าคุณชอบโจ๊กเหลว ให้เพิ่มปริมาณนมเป็น 1.5 ลิตร)
3. ลูกเดือย - 200-300 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของโจ๊กที่ต้องการ)
4. ฟักทองสดหรือละลาย - 300-400 กรัม
5. น้ำตาล - 1-3 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับความชอบ)
6. เกลือ - 1/3 ช้อนชา
7. เนย - 5 กรัม (ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทำโจ๊กสำเร็จรูป)

ผลิตภัณฑ์สำหรับโจ๊กบนโต๊ะดำเนินการเตรียมการ

• ต้มน้ำในกระทะเทลูกเดือยที่ล้างดีแล้วลงไปต้มประมาณ 3 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำ ในระหว่างการต้มความขมขื่นจะออกจากลูกเดือย
• เราใส่นมหรือส่วนผสมของนมและน้ำในกระทะอีกใบบนเตา
• จนกว่านมจะเดือดให้ลอกเปลือกออกจากฟักทองนำเมล็ดออกแล้วถูเนื้อฟักทองบนกระต่ายขูดหรือสับในเครื่องปั่น ดังนั้นโจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและปรุงเร็วขึ้น แต่ถ้าคุณชอบโจ๊กกับชิ้นฟักทองคุณสามารถหั่นผักเป็นก้อนได้
• นมต้มแล้วหรือยัง? ได้เวลาใส่ฟักทองลงไปแล้ว หลังจากนั้นปล่อยให้นมเดือดอีกครั้งแล้วเทลูกเดือยที่ต้มไว้ลงไป
• ตอนนี้คุณสามารถเกลือและทำให้โจ๊กหวานได้ .
• เมื่อความร้อนต่ำใน 30 นาทีโจ๊กกับฟักทองจะพร้อม . อย่าลืมที่จะผัดในขณะที่ปรุงอาหาร และที่นี่ อการจำกัดช่วงเวลาของความพร้อมนั้นง่ายมาก: มาลองลูกเดือยกัน หากซีเรียลนิ่ม ให้นำกระทะออกจากเตา ใส่ เนยผสมและปล่อยให้โจ๊กชงเป็นเวลา 5 นาทีใต้ฝา
• มันยังคงเป็นเพียงการแจกจ่ายบนจาน
• ถ้าคุณมี อารมณ์ดีและมีเวลาฟรี 15 นาทีที่ไม่น่าเสียดายที่จะใช้จ่ายกับอาหารรสเลิศโจ๊กสำเร็จรูปสามารถวางในหม้อดินหรือเซรามิกแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 10 นาที
• จากนั้นคุณจะได้โจ๊กลูกเดือยตุ๋นกับฟักทองเป็นอาหารเช้า เสิร์ฟถึงโต๊ะในหม้อ

ปรุงโจ๊กลูกเดือยกับนมเพียงครั้งเดียวและมันจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ: แสนอร่อยและย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยโฟมสีเหลืองสดใสสวยงาม เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะได้เรียนรู้วิธีด้นสด: ใส่ฟักทองหรือลูกเดือยลงไปให้มากขึ้น ทำให้ข้นหรือเบาเหมือนซุป

เมื่อหลายสิบปีก่อนนี่เป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของคนรัสเซีย เมื่อเวลาผ่านไปด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาก็ลืมมันไป แต่ก็ไร้ประโยชน์ เมล็ดข้าวสาลีอุดมด้วยวิตามิน โปรตีนจากพืช กรดอะมิโน และธาตุต่างๆ และเนื้อฟักทองยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์อีกด้วย

วิธีทำโจ๊กฟักทองกับลูกเดือย

คุณสามารถทำอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่าง: บนเตา ในเตาอบ (ในเทอร์โมแก้ว หม้อ) หรือหม้อหุงช้า ไม่ว่าจะใช้สูตรไหน อาหารเช้าหรือกับข้าวก็จะมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพเสมอ ข้าวต้มกับฟักทองและลูกเดือยอยู่ในประเภทของอาหารที่ง่ายต่อการเตรียม แม้แต่มือใหม่ในครัวก็เชี่ยวชาญได้ คุณแม่ทุกคนควรรู้สูตรขนมฟักทองแสนอร่อยเพราะร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็กต้องการอาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยและนม

• เวลาทำอาหาร: 40-55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 124 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน, อาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย

สูตรโจ๊กฟักทองที่ง่ายและอร่อยที่สุดกับลูกเดือยเป็นสูตรคลาสสิกที่ปรุงในกระทะบนเตา ตามความชอบของครอบครัวนอกเหนือจากอาหารเช้าคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) และน้ำผึ้ง ไม่จำเป็นต้องบดผักคุณสามารถใช้ชิ้น โจ๊กฟักทองเพื่อสุขภาพพร้อมลูกเดือยในนมจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวและจะให้พลังงานตลอดทั้งเช้า สามารถใช้เป็นอาหารกลางวัน - เป็นกับข้าว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - เยื่อกระดาษ 0.3 กก.
• ข้าวฟ่าง - 100 กรัม
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, น้ำตาล;
• น้ำผึ้ง, ผลเบอร์รี่ - ไม่จำเป็น;
• เนยหนึ่งชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บดผักผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ล้าง groats ให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
3. ใช้กระทะเทนม ต้ม. ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำผึ้งตามต้องการ ผสม.
4. ใส่เนื้อฟักทองต้มประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
5. เพิ่มซีเรียลที่ล้างแล้ว ปรุงอาหารต่อไปอีก 15-20 นาที
6. ลองซีเรียลเพื่อความพร้อม
7. หากต้องการ เพิ่มผลเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล ปรุงต่ออีก 5 นาที
8. ปรุงรสด้วยเนย

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในนม

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

คุณแม่ทุกคนควรรู้วิธีเตรียมอาหารเช้าแบบรัสเซียเพื่อสุขภาพซึ่งมีคุณค่าเหนือกว่าแซนวิชไส้กรอก โจ๊กฟักทองลูกเดือยในนมอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโน และธาตุต่างๆ เพื่อให้จานมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด อบเชย ผลไม้แห้ง หรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ขึ้นอยู่กับความชอบของครัวเรือน วิธีการปรุงอาหารดังกล่าวแม่บ้านทุกคนควรรู้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - เยื่อกระดาษ 400 กรัม
• ลูกเดือย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 0.4 ลิตร;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, น้ำตาล.

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงและล้างซีเรียล
2. ต้มประมาณ 10 นาที ระบายของเหลวที่เหลือ
3. ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ภาชนะเทน้ำปรุงครึ่งชั่วโมงจนนิ่ม
4. เพิ่มลูกเดือยผสมเกลือขณะเดือดเทนม ต้ม 10 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ขนมไหม้
5. ใน อาหารพร้อมใส่น้ำตาลและเนย

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อ

• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 213 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยและนมเป็นอาหารโฮมเมดของรัสเซียที่เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกรุ่น การปรุงอาหารด้วยไฟในกระทะถือเป็นแบบคลาสสิก แต่ยินดีต้อนรับการทดลอง โจ๊กลูกเดือยที่ทำในเตาอบในหม้อจะนุ่มกว่าและมีกลิ่นหอมของฟักทอง ไม่สามารถสังเกตสัดส่วนที่เข้มงวดได้ ปรับปริมาณผักได้ตามต้องการ หากคุณเอาน้ำตาลและขนมหวานออกคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้

วัตถุดิบ:

• ลูกเดือย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 0.5-0.6 ลิตร
• ฟักทองปอกเปลือก - 0.5 กก.
• เนย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้ง
2. อุ่นนม. ใส่ฟักทองที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ ใส่เกลือนำไปต้ม
3. ใส่ลูกเดือยลงในกระทะ ผสม ตั้งไฟอ่อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา
4. นำออกจากเตา ใส่หม้อ ปรุงรสด้วยน้ำมัน ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 130 องศา นานครึ่งชั่วโมง
5. ในการทำเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงน้ำผึ้งหนึ่งช้อนหรือแยม

โจ๊กลูกเดือยนมกับฟักทองในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 50-70 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 153 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

โจ๊กฟักทองเตรียมนมในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก มันคุ้มค่าที่จะโหลดส่วนผสมและรอสัญญาณโดยไม่ต้องกลัวว่าจานจะไหม้หรือนมจะไหล คุณไม่จำเป็นต้องกวนอะไรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ในสูตรได้ทั้งสดและแช่แข็ง วิธีเตรียมการรักษาสำหรับสิ่งนี้ สูตรอร่อยคุณแม่ทุกคนควรรู้ ฝ่ายตรงข้ามของอาหารหวานอาจปฏิเสธที่จะคั่นหน้าน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 0.5-0.6 กก.
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวฟ่าง - 100 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่หรืออื่น ๆ ) สำหรับตกแต่ง - ไม่กี่ชิ้น
• สะระแหน่ - 3-4 ใบ;
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อผักด้วยเครื่องบดเนื้อ เทลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน
2. ใส่น้ำมัน. ปิด multicooker และปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที
3. ใครชอบทานหวานก็เติมน้ำตาลได้ ในเวลาเดียวกันต้องเปิดฝาหม้อหุงหลายหม้ออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้
4. เทธัญพืชที่ล้างและจัดเรียงไว้ล่วงหน้า
5. เทนม 3 ถ้วยลงไปคน
6. ปิดฝาครอบของอุปกรณ์ ตั้งโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 40-45 นาที
7. ในตอนท้ายของการทำงาน - ตรวจสอบความพร้อมและความสอดคล้องที่จำเป็นของจาน หากมวลเป็นของเหลวเกินไปก็ควรปิดฝาและปรุงต่อในโหมดเดิมเป็นเวลา 10-15 นาที ถ้าหนา - เพิ่มนมและทิ้งไว้ในโหมด "ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที
8. จัดกลิ่นหอมเสร็จแล้วบนจาน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่

โจ๊กฟักทองและลูกเดือยในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 134 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ฟักทองในเตาอบกับข้าวฟ่างและนมเป็นการเริ่มต้นวันที่ดี ไม่ว่าจะใช้สูตรใดในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะได้อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ อิ่มอร่อย และมีกลิ่นหอม ในช่วงอดอาหารคุณสามารถปฏิเสธที่จะใส่เนยได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องวางแผ่นอบเย็นที่ทำจากเทอร์โมแก้วไว้ในเตาอบที่ไม่ร้อนเพื่อไม่ให้ระเบิด

วัตถุดิบ:

• ลูกเดือย - 200 กรัม
• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. คัดแยกปลายข้าวและล้างหลายๆ ครั้ง
2. เทนมและวางบนเตาปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
3. ผักหั่นเป็นชิ้น เพิ่มซีเรียลที่เตรียมไว้ เติมน้ำตาล (ไม่จำเป็น) ผสม.
4. ใส่โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์แก้วเทอร์โม
5. ใส่น้ำมันเทน้ำผึ้งด้านบน
6. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
7. ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบแล้วอุ่นไว้ที่ประมาณ 180 องศา
8. ปรุงอาหารประมาณ 60 นาที จากนั้นปล่อยให้มันชงต่ออีก 5 นาทีภายใต้ผ้าขนหนู
9. ผสมโจ๊กแสนอร่อยที่เตรียมไว้แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง

ข้าวต้มลูกเดือยกับฟักทองในนม

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 116 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพคือโจ๊กลูกเดือยกับข้าวและฟักทอง หลายคนชอบจานเนื้อหยาบ อาหารเช้ามีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและดูสวยงาม ข้าวและธัญพืชมีสัดส่วนเท่ากัน สูตรข้างต้นสำหรับอาหารจานอร่อยใช้น้ำผึ้งและน้ำตาล ผู้ที่ต่อต้านผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถปฏิเสธได้อย่างปลอดภัยในขณะที่รสชาติของการรักษาจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 50 กรัม
• ข้าว - 50 กรัม
• ฟักทอง 0.25 กก.
• นม - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, เนย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงในภาชนะ นำไปต้ม ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำผึ้ง
2. ปอกเปลือกฟักทองแยกออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อน เพิ่มนมปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
3. เตรียมข้าวและลูกเดือย (คัดแยก ล้าง) เทลงในกระทะ รอจนเดือดแล้วลด ปรุงอาหารจนสุก
4. ลองความพร้อมของซีเรียล
5. ในขณะที่อาหารร้อน ใส่เนยลงไป ผสม
6. ข้าวหอม-ข้าวฟ่างพร้อมแล้ว มันยังคงกระจายทุกอย่างบนจาน

วิดีโอ: โจ๊กฟักทองกับลูกเดือย