Darı ile balkabağı sütü püresi. Kabak ile süt darı lapası

20.05.2015

Darı ile kabak püresi- tadı çocukluk anılarını hatırlatan bir yemek. Kabak (pişmiş balkabağı yemek tarifleri okunabilir) besinler açısından çok zengindir ve balkabağı lapasının kalori içeriği diğerlerinden çok daha düşüktür. Tarifleri interneti dolduran diğer birçok tatlı tahıl maalesef aşırı yağ birikmesine yol açıyor. Ancak balkabağı darı lapası, suyla ve şekersiz pişirirseniz haklı olarak diyet olarak kabul edilebilir ve cevizli balkabağının kendisi yemeğe tatlılık verir. Pshonka, darı ve balkabağı lapası (biz buna çocuklukta dediğimiz gibi) çok doyurucu, lezzetli ve sağlıklı. Tarifi sevgili annem tarafından anlatılan balkabağı lapası, süt veya suyla eşit derecede lezzetli çıkıyor, bu yüzden evde genellikle balkabağıyla diyet darı lapası pişiriyorum. Yani... Balkabağı lapası pişirmek.

İçindekiler

• - ceviz, bal - 200 gr
• - 100 gram
• - veya süt - 250 ml
• - veya kremsi - 3 yemek kaşığı
• - veya şeker

Pişirme metodu

Faydaları tartışılmaz olan balkabağı lapası, tatlı ceviz balkabağından yapılıyor. Pişirmeye başlamanın iki yolu vardır: balkabağını önceden pişirin veya yulaf lapası pişerken kaynatın. İlk yöntemi tercih ediyorum: Akşam yemeğinde ballı fırında balkabağı pişiriyorum ve sutra için önceden hazırlanmış tatlandırılmış balkabağından yulaf lapası pişiriyorum. Ama balkabağı lapasını fırında balkabağı olmadan nasıl pişireceğinizi elbette size de anlatacağım. Meyvelerimi çok iyi yıkarım. Ürünün doğru miktarını kesip, bir çorba kaşığı veya el ile kabak çekirdeğini çıkarıyoruz ve altındaki filmi kaldırıyoruz. Şimdi bir sürpriz: Cevizli balkabağını soymanıza gerek yok - pişirme sırasında yumuşar ve kullanılabilir hale gelir Soyulmuş balkabağını çubuklar halinde ve ardından yaklaşık 2'ye 2 cm boyutunda küçük parçalar halinde kesin.
Bir tencereye su veya sütü en yüksek ateşte kaynaması için koyuyoruz, sıvıya biraz tuz ekleyebilirsiniz ama ben genellikle bunu yapmam (yiyeceklerde fazla tuzdan kaçınırım). Ayrıca bal yerine şeker kullanıyorsanız artık suya 2 yemek kaşığı kum atmanın tam zamanı. Sütte darı bulunan balkabağı lapası daha yumuşak ve kremsi çıkıyor, örneğin bir çocuk için böyle bir balkabağı lapası onların beğenisine çok uygun olacak. Ancak tarifini anlattığım sütlü balkabağı lapası yemeğe yüksek kalori veriyor ve şekle uyan kişiler için uygun olmayabilir, bu yüzden sütün su ile değiştirilmesini öneriyorum. Sıvı kaynarken darıyı iyice yıkayın. Sıvı kaynamaya başlar başlamaz balkabağını koyun ve tekrar kaynayana kadar bekleyin. Kabak çiğ ise 10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra pişirin, ardından 2 yemek kaşığı sebze veya tereyağı koyun ve içine yıkanmış darı dökün. Pişmişse tereyağını koyun ve hemen irmik dökün, tekrar kaynayana kadar bekleyin, ardından ısıyı en aza indirin, üzerini örtün ve 10-15 dakika pişirin.
Bu noktada fırını en düşük sıcaklıkta açın ve ısınana kadar bekleyin. Başından sonuna kadar doğru zaman kalan yağı yulaf lapasına koyun, iyice karıştırın ve viskozite durumuna getirin - sıvı kalmamalıdır. Kabak püresini ocaktan alın ve 20 dakika ısıtın. Bunun için önceden ısıtılmış bir fırına ihtiyacımız var veya sıcak bir battaniye. Battaniyelerle hiç uğraşmam, bana biraz garip geliyor, bu yüzden sıcaklık kullanıyorum fırın. Fırını kapatıp yulaf lapasını içine koyuyoruz: fırının kalan ısısı, darı ile balkabağı lapasının iyi buharlaşacağı istenen sıcaklığı korumak için yeterlidir. zamanında alırız kabak yemeği ateşten alın ve iyice karıştırın. Artık en lezzetli tarife göre balkabağı lapasını nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz.

Kabak püresi. Kısa yemek tarifi

1. Bir tencerede su veya sütü kaynatın, gerekirse tuz ve şeker ekleyin.
2. Sıvı kaynarken balkabağını yıkayın, istediğiniz miktarda kesin, kabak çekirdeğini çıkarın ve 2 cm'ye 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
3. Kabak parçalarını kaynayan bir sıvıya koyun, 10 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
4. Bu süre zarfında darı akan su altında durulayın.
5. Kabak ile su veya süte 2 yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ koyun, karıştırın, darı ekleyin, üzerini kapatın, kaynatın, ısıyı en aza indirin ve 10-15 dakika pişirin.
6. Fırını en düşük sıcaklığa önceden ısıtın.
7. Yağın geri kalanını balkabağı lapasına koyun, iyice karıştırın ve viskozite durumuna getirin.
8. Önceden ısıtılmış fırını kapatın, içine bir tencere yulaf lapası koyun ve 20 dakika buharlaşmaya bırakın.
9. Plakalar arasında bölün. Servis yaparken daha önce şeker kullanılmamışsa darı lapasını kabak balı ile dökün.

Darı ile balkabağı lapası hazır, tabaklara koyun, üzerine bal dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

5 yıldız - 1 incelemeye göre

Sadece birkaç yüzyıl önce darı, Slav mutfağının ana yemeklerinden biriydi. Bugün sütlü kabaklı darı lapası tarifi, çocuklar ve yetişkinler için lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için kullanılmaktadır. Aşağıda, içerik açısından en basitinden daha çok bileşenli, tatlı ve tatlar açısından zengin olana kadar bir yemek hazırlamak için çeşitli seçenekler bulunmaktadır.

Sütlü kabaklı klasik darı lapası

Besleyici ve aynı zamanda lezzetli bir kahvaltı, sütte kaynatılmış kabak posası ilavesiyle darı lapası olacaktır. Kahvaltı çok hızlı hazırlanır, mükemmel bir şekilde beslenir ve vücuda özellikle çocuklar için yararlı olan pek çok faydalı eser element verir.

4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• darı - 1 yığın;
• süt - 3 bardak;
• balkabağı - 500 gr;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz - ½ çay kaşığı

İlk önce balkabağının hamurunu hazırlamanız gerekir: meyveden küçük bir dilim soyun, küçük küpler halinde kesin. Süt önceden ısıtılmalı, içine kabak dilimleri indirilmeli ve yaklaşık on dakika kaynatılmalıdır. Kabuğu çıkarılmış tane daha hızlı pişer, bu yüzden onu yarı bitmiş balkabağına ekliyoruz. İrmikleri toz ve döküntülerden önceden durulayın. İrmik ile aynı anda tuz ve şeker ekleyin, karıştırın, ısıyı azaltın ve kapağın altında bir saatin üçte biri kadar pişirin.

Kabaklı hazır darı, kalın bir kıvamda çıkıyor. Daha ince bir yulaf lapası seviyorsanız, kullandığınız süt miktarını artırın.

Bir notta. Balkabağı ne kadar küçük kesilirse o kadar hızlı kaynar ve yumuşar.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası, tadı lezzetli ve narin çıkıyor. Yeni başlayanlar bile bu yemeği halledebilir.

Tarif aşağıdaki gibidir:

• balkabağı - 40 gr;
• darı - 1 çoklu cam;
• orta yağlı süt (% 3'ten) - 4 çoklu bardak;
• şeker - 3 masa. l.;
• boşaltmak. yağ - 50 gr;
• tuz - ½ çay kaşığı;
• tarçın - bir bıçağın ucunda.

Balkabağının soyulması ve orta büyüklükte küpler halinde kesilmesi gerekir. "Ceviz" balkabağı kullanıyorum, az çekirdeği var ve çok hoş tat. Böyle bir yulaf lapası için, orta boy balkabağının yaklaşık yarısına ihtiyacınız olacak.

Tereyağı yüksek ateşte eritilmelidir. Hemen büyük bir tencere kullanabilirsiniz - içinde yulaf lapası pişireceğiniz tencere.

Tereyağı eriyip cızırdamaya başlayınca kabağı, çeyrek yemek kaşığı tuzu, tarçının tamamını ve 2 yemek kaşığı ekleyin. Sahra. 5-7 dakika, belirgin bir balkabağı ve karamel kokusu çıkana kadar kızartın.

Hazırlanan tüm süt hacmini kızartılmış balkabağına ekliyoruz, ısıyı azaltıyoruz ve balkabağını kapağın altında 15-20 dakika pişiriyoruz.

Darı kabuğu çıkarılmış taneyi, yıkamadan sonra su berrak akana kadar önce soğuk, sonra sıcak suyla iyice durulayın. yıkamak gerekli olası kirlilik ve tahıllardan toz kaplama ve böylece bitmiş yulaf lapasının tadı acı olmaz.

Balkabağına darı ezmesi, kalan tuz ve bir bardak su ekleyin. Karıştırın, örtün ve 40-45 dakika daha pişirin. Kapağı ara sıra kaldırın ve yulaf lapasını karıştırın. Tüm sıvı daha erken emilirse ve darı size yeterince yumuşak görünmüyorsa, biraz daha sıcak su ekleyin.

Bitmiş yulaf lapasına tatmak için daha fazla tereyağı ve şeker (veya bal) ekleyebilirsiniz. Bu tarife göre hazırlanan yulaf lapası, birlikte yemek için çok lezzetlidir. ceviz ve kuru üzüm.

8

Mutfak Etüt 05.03.2018

Yulaf lapası sevenler bile, genellikle bu tür yararlı tahılları atlarlar. Ve pek çoğu güzel bir balkabağını sevmez. Ama bu "rezil çifti" tek tabakta birleştirmeye çalışın! Darı ile inanılmaz derecede lezzetli, hoş kokulu ve "güneşli" balkabağı püresi ortaya çıkacak. En sevdiğiniz tarifi seçin ve pişirin!

Bir deney için küçük bir dilim parlak turuncu balkabağı alın ve darı ile balkabağı lapası pişirmeyi deneyin. Belki de buzdolabınızda uzun süredir yemek pişirmek için satın aldığınız ancak kullanmadan bıraktığınız bir parça balkabağınız var mı? O zaman yulaf lapasına giden doğrudan bir yolu var!

Daimi bir köşe yazarı olan Irina Rybchanskaya, bugün bize darı ile kabak püresini nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğimizi anlatacak. Sözü ona veriyorum.

Irochka Zaitseva'nın blogunun sevgili okuyucuları, uzun zamandır darı ile olan ilişkime pek dostça denilemez. Oldukça sıkıydılar. Öğrenciyken o kadar tatsız inşaat ekibi ve toplu çiftlik darı lapası yemek zorunda kaldım ki otuz yıldan fazla bakamadım.

Serçelerin bile gagalarını kırdığı sertleşmiş beton kıvamındaki darının genç ve çok ince bedenlerimiz için çok faydalı olduğuna inanılıyordu. Tabii balkabağı lapasından bahsetmedik bile. Suda sıradan bir darı lapasıydı.

Ama balkabağını şefkatle seviyorum. Beni bu kadar nefret edilen darı ile uzlaştıran oydu. Enstitüden mezun olduktan otuz yıl sonra, önce "rezil" darı lapası veya daha doğrusu darı ile balkabağı lapası pişirdim. Ve lezzetli çıktı!

Bunu çok sayıda deney izledi. Kabak ve darı ile mantar, mercimek, nohut, zencefil, kızarmış soğan, kuru üzüm, şekerlenmiş portakal kabuklarını birleştirdim. Tüm seçenekler benim zevkime göreydi. Hem tatlı hem tuzlu, darı ile birlikte balkabağı lapası harika!

Suda darı ile kabak püresi - adım adım fotoğraflarla bir tarif

Umarım Lent sırasında aşağıdaki Lenten tarifi birçok kişi için faydalı olur. Neyse ki kabak artık tüm yıl boyunca süpermarketlerimizde satılıyor. Ve piyasadan satın almak sorun değil.

İçindekiler

• 300-350 gr parlak kokulu balkabağı;
• 550 ml su (+ boşaltma ile ön kaynatma için su);
• 170 gr darı;
• 20 gr şeker;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Yıkanmış balkabağını soyun, çürük ortasından tohumlarla tamamen ayırın. Kenarları yaklaşık 1,5 cm olan büyük küpler halinde kesin.

Darı bir elek üzerine koyun, suyun altına koyun, iyice durulayın. Şimdi mısır gevreğini dökün soğuk su 1:1 oranında 100°C'ye getirin, sıvıyı boşaltın. Bu yüzden darıyı birçokları için tatsız acıdan mahrum bırakacağız.

Tekrar soğuk su (550 mi) dökün, kabak küplerini tencereye gönderin, tekrar kaynatın, tuz ve şeker koyun. Brülörün alevini en aza indirin, bir kapakla kapatın. 15-20 dakika pişirin. Yulaf lapamı sadece 12 dakikada pişirdim. Kapalı kapağın altında yarım saat daha çürüdü. sanırım, bu adım adım fotoğraflar pişirme sürecini iyi gösterir.

sözlerim

• Hızlı yulaf lapası tereyağı ile tatlandırılabilir. Bu bazen pişirme sırasında yapılır - hazırlıktan yaklaşık beş dakika önce.
• Kabak çekirdeğini çöpe atmayın. İyice yıkanmalı, kurutulmalı ve yenilmeli, ayrıca tahıllara, hamura eklenmeli.
• kabak küpleri hazır yemek bütün olarak bırakıldı veya bir kaşık veya çatalla yoğruldu - her iki seçenek de iyidir!
• Çanak kuru üzüm, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, bal, balkabağı, ayçekirdeği, fındık ile tatlandırılabilir, balla servis edilir.

Sütte darı ile kabak püresi

İçindekiler

• 450 gr kabak;
• 170-180 gr darı;
• 340 ml su;
• 340 ml süt;
• 20-30 gr şeker;
• 60 gr tereyağı;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Sıradan balkabağı lapasını yukarıda belirtildiği gibi suda pişirmek için sadece 340 ml su kullanarak pişiriyoruz. Yulaf lapasını kapağın altında kaynatmamalısınız - sütte pişirmeye devam edeceğiz.

Yulaf lapasına ılık süt (340 mi) dökün, balkabağını yoğurun, karıştırın, ısıtın, bakın, kütle kaynayana kadar bekleyin, bir kapakla örtün. Minimum alevde dokuz ila on iki dakika pişirin. Pişirmenin sonuna doğru bir parça tereyağı koyun. Kapalı bir kapta yirmi ila otuz dakika "kötüleşmeye" bırakın.

Fotoğraftaki hazır yulaf lapası.

sözlerim

• Tarifi biraz değiştirebilirsiniz - bitmiş yulaf lapasını ("terlemeye" bırakmadan) seramik kaplara yayın ve fırında 180 ° C'de yarım saat pişirin

Fırında darı ile süt kabak püresi tarifi

İçindekiler

• 450 gr kabak;
• 170 gr darı;
• 550 ml süt;
• 160 gr tereyağı;
• kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyveler, bal (isteğe bağlı);
• tuz.

Nasıl pişirilir

Mısır gevreğini uygun şekilde durulayın.

Yıkanmış, soyulmuş balkabağı çekirdeksiz, bir santimetre kenarlı küpler halinde kesilir.

Sütü kaynatın, balkabağını koyun, yaklaşık beş dakika pişirin, darı, tuz ekleyin, ateşi azaltın, tabağı bir kapakla kapatın.

On dakika kısık ateşte pişirin. İstenirse kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, çekirdeksiz hurma, incir), şekerlenmiş meyveler, bal ekleyin.

Tencerelere dizin, her birine biraz tereyağı koyun, kapaklarla kapatın, 180 ° C'de otuz ila otuz beş dakika fırında pişirin.

Nohut ve darı ile yağsız kabak püresi

Çok orijinal bir yağsız yemek. Ilık ve soğuk yenir. Narin balkabağı tadı, nohutun cevizli tadıyla mükemmel uyum sağlar.

İçindekiler

• 1800 gr kuru nohut;
• 350 gr kabak;
• darı ve balkabağını pişirmek için bir buçuk bardak su;
• 80-90 gr darı;
• bir küçük soğan;
• bir yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir tutam köri (isteğe bağlı)
• tuzlu dallar (isteğe bağlı);
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Nohutları soğuk suda ıslatın. Dört saat şişmeye bırakın. Suyu boşaltın, tatlı su dökün, kaynayana kadar bekleyin, sıvıyı boşaltın, tekrar tatlı su dökün. Nohutlar yumuşayana kadar pişirin ama şeklini koruyun. İşlem kırk ile altmış dakika arasında sürer.

Soyulmuş, ince doğranmış soğanı bitkisel yağda güzel bir altın rengi olana kadar kızartın. Haşlanmış nohutla (sıvısız) karıştırın, köri ve tuzla tatlandırın.

Yıkanmış darıya su dökün, kaynatın, sıvıyı boşaltın, bir buçuk bardak su ekleyin, bir santimetre kenarlı kabak küplerini koyun (kabağı önceden soyun ve çekirdeklerini çıkarın), atın bir tutam tuz, 15-20 dakika pişirin, bir kapakla kapatın. "Pret" i yarım saat bırakın.

Kabak bileşenini nohutla dikkatlice birleştirin, tuzlu yapraklarla baharatlayın.

Fırında pişmiş pirinç ve darı ile kabak püresi

Benim için geçen sonbahar ve kış, pirinç ve darı ile balkabağı lapası en çok arzu edilen tatlı oldu. Creme brulee'deki gibi karamelli kabuk, pişmiş sütün baş döndürücü tatlı cevizli aroması - ne kadar lezzetli!

İçindekiler

• 80-90 gr darı;
• 80-90 gr pirinç;
• 900-1000 ml süt;
• 20-40 gr şeker;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Kabağı soyun, ortasını ve çekirdeklerini çıkarın, kenarları 1 cm olan küpler halinde kesin.

Darı ve pirinci durulayın, mısır gevreğini seramik bir tencereye koyun veya birkaç tencereye koyun, kabak küplerini oraya gönderin, sıcak süt, tuz dökün, biraz şeker koyun.

Fırında kapaksız olarak süt köpüğü karamelleşene kadar pişirin (güzel bir renk alacaktır). Pişirme süresi - 180°C'de yaklaşık 80 dakika.

Sıcak yulaf lapasını bol miktarda tereyağı ile baharatlayın, karıştırın ve tabaklara yerleştirin. Bu lezzetten kopmak çok zor!

Yavaş bir tencerede darı ile balkabağı sütü püresi

İçindekiler

• 450 gr kabak;
• 160 gr darı;
• 160 ml su;
• 320 ml süt;
• 60 gr şeker şekeri;
• 60 gr tereyağı (+ kaseyi yağlamak için biraz daha);
• bir avuç kuru meyve;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Soyulmuş balkabağını küpler halinde kesin. Başka bir seçenek de yarısını küpler halinde kesmek ve diğer yarısını kaba bir rende üzerine rendelemektir.

Darı durulayın, ılık suyla dökün, otuz dakika sonra sıvıyı boşaltın.

Tereyağı ile yağlanmış çok pişirici bir kaseye, darı ve balkabağı küplerini katmanlar halinde koyun, içine bir tutam tuz ve şekerin eritildiği su, süt dökün.

"Süt lapası" modunda otuz dakika pişirin. Hazır olma sinyalinden sonra yağı koyun ve doğranmış kuru meyveleri buğulayın. Karıştırın, dört ila altı dakika bekletin, plakalara yerleştirin.

Yavaş bir tencerede pişmiş balkabağı içinde darı püresi

Yavaş bir tencerede küçük bir balkabağının darı ve sütle pişirilmesiyle çok sıra dışı bir balkabağı püresi elde edilir. Harika bir video size tüm süreci gösterecektir.

Yavaş bir tencerede su üzerinde darı ile kabak püresi tarifi

İçindekiler

• 220 gr darı;
• 640 ml su;
• 350 gr kabak;
• 80 gr şeker;
• 30 gr sebze veya tereyağı;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Çekirdeksiz ve çekirdeksiz soyulmuş balkabağı küpler halinde kesilir.

Bu sayfada (içindekiler):

Kabak ve darılı yulaf lapası özel bir yemektir - çok yaygın ve önemsizdir, ancak pancar çorbası, lahana çorbası veya kvas olarak tüm dünyada olumlu bir ün kazanmıştır. Yulaf lapası konu Milli gurur, eski Rus mutfak sanatının zirvesi.

Darı

Darı sağlıklı ve besleyici bir besindir ve günlük tüketildiğinde nadiren ekmek gibi tadı kaçar.

Darı, günümüzün diğer tahılları gibi pahalı değildir. Hazırlanmaları kolaydır ve aynı zamanda herkesin kullanabileceği çok besleyici bir üründür. Buğdayın protein içeriği buğdayınkine eşittir. Kabak ile diyet darı lapası, vücuda bütün gün enerji sağlayacak ve ince ve formda bir figürün korunmasına yardımcı olacaktır.

Bunu bildiğim iyi oldu:

• 1 su bardağı çiğ darı yaklaşık 3 1/2 su bardağı kaynatır;
• 1 su bardağı darı pişirmek için 2 su bardağı su gerekir, eğer cıvık bir yulaf lapası yapmak istiyorsanız süt veya su miktarını 3 su bardağına çıkarın.

Darı lapasından bahsetmek çok geçmişe götürür. İÇİNDE eski Rus darı lapası çok popülerdi ve her zaman geleneksel olarak kullanılmıştır. tatil yemeği. Her ailenin kendi yulaf lapası tarifi vardı, doyurucu ve lezzetli. Ana şey ustaca pişirmek ...

Kabak

Rusya'da "balkabağı" denildiğinde, 20'den fazla türü olmasına rağmen, genellikle balkabağının türü anlaşılır.Fırında veya haşlanmış balkabağı iyi emilir ve bu nedenle bal kabağında bile kullanılır. bebek maması. Ham, salata yapmak için kullanılabilir.

Kabak, vitamin ve mineraller (potasyum, demir, kalsiyum, fosfor) açısından zengindir, nadir bulunan B11 vitamini, karnitin içerir, çok fazla pektin içerir. Meyve şekeri içeriği% 14'e ulaşır.

Kabak evde nasıl saklanır

Şehir apartmanlarında yaşayanlar mahzenin olmaması konusunda endişelenmemeli - balkabağı sırlı bir sundurmada sıfırın 5 ila 15 derece üzerinde saklamak onu azaltmaz faydalı özellikler ve bozulmayı hızlandırmaz.

Kesilen balkabağı, kesiği bir filmle kaplayarak buzdolabında saklanmalıdır. Ayrıca soyulmuş ve dilimlenmiş balkabağı dondurulabilir ve plastik bir torba içinde dondurucuda saklanabilir. Hasat edilen kabak her zamanki gibi çözülür ve pişirilir.

Kabak ve darı ile yulaf lapası için basit bir tarif

Yulaf lapası, balkabağından yapılan en yaygın yemektir.

İçindekiler:

• 1 1/2 su bardağı darı, ılık suda iyice durulayın
• 3 1/2 su bardağı süt veya su;
• 1 orta boy kabak, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, küp şeklinde kesilmiş
• 1/2 bardak kuru üzüm veya kuru kızılcık
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 1 inci. bir kaşık bal;
• 1 inci. bir kaşık tereyağı.

Yemek pişirmek:

1. Darı, süt, kabak, kuru üzüm, tuz ve balı bir tencereye alın.
2. Kaynamak.
3. Orta ateşte sık sık karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Darı ve balkabağı yumuşamalıdır.
4. Gerekirse daha fazla süt ekleyin. Tahıl yumuşak değilse yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

İpucu: Tavayı bir havluyla sararak darı ile balkabağı lapasını hazır hale getirebilirsiniz. Darı fırında olduğu gibi çıkıyor ve yulaf lapası kurumuyor.

Tereyağı ile sıcak servis yapın. En sevdiğiniz reçeli de ekleyebilirsiniz. Yulaf lapası kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için uygundur ve eğer süt kullanmıyorsanız ve tereyağı, daha sonra oruçta kabak ve darı ile yulaf lapası pişirilebilir.

Bir makalenin metnini oynatırken Kabak ve darı ile yulaf lapası, tamamen veya kısmen, cooktips.ru web sitesine aktif bir bağlantı gereklidir.