Гарячі бутерброди на сковороді – рецепти із сиром, картоплею, яйцем. Гарячі бутерброди на сковороді: рецепти з фото

Пошук інгредієнтів не складе особливих труднощів, тому що сюди не входять якісь складні в обробці продукти або рідкісні за своєю природою. Можна сказати буквально - використовується те, що плавиться, тримає форму і добре пахне під час смаження. Здавалося б, навіть баклажани, які зовсім не підходять як компоненти до бутербродів, обсмажують і викладають на хліб разом з помідорами. Якщо кухареві так захотілося, то чому б і ні! Тим більше, що результат – просто пальчики оближеш!

Як приготувати гарячі бутерброди на сковороді – домашній бургер

Інгредієнти за рецептом:

• Фарш яловичий – 700 г.
• Фарш свинячий – 300 г.
• Булочка – 10 шт.
• Яйця курячі – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Салат-латук – кілька листочків.
• Сир плавлений чи твердий – 100 г.
• Помідор – 1 шт.
• Часник - 2 з-ка.
• Рослинна олія – 50 г.
• Гірчиця, сіль, чорний мелений перець, петрушка – до смаку.

Процес приготування:

• Два види фаршу перемішуються в одній тарілці. Туди ж подрібнюється цибуля, часник, розбивається яйце, додається гірчиця, сіль, перець. Компоненти ретельно замішати.
• Ліпляться плоскі котлетки розміром із булочку для бутерброду. Сковорідка підігрівається, котлетки обсмажуються з обох боків.
• Далі збираються бургери. Булочки розрізають навпіл, намазуються майонезом, прокладаються шматочками листя салату, котлеткою, пластиною помідора та плавленого сиру. Закрити другою половинкою булочки та подати на стіл.
• Якщо замість плавленого сиру покласти твердий, доведеться додатково прогріти на сковороді до розм'якшення сиру.

Як приготувати гарячі бутерброди в яйці.

Інгредієнти за рецептом:

• Білий хліб – 4 шматки.
• Яйця курячі – 1 шт.
• Молоко – 1 ст.
• Олія - ​​20 г.
• Сіль за смаком.

Процес приготування:

• У тарілку розбити яйце, вилити молоко, збити віночком. На сковорідці розігріти олію. Занурити шматочки хліба в яєчну суміш і підсмажити до рум'яної скоринки з обох боків. Подати з нарізаними овочами та гарячим чаєм.

Як приготувати гарячий бутерброд на сковороді.

Інгредієнти за рецептом:

• Батон білий – 1 шт.
• Твердий сир – 50 г.
• Печериці – 50 г.
• Кукурудза консервована – 50 г
• Лікарська ковбаса – 50 г.
• Майонез – 30 р.
• Олія – 50 г.

Процес приготування:

• У батона зрізати кришку і вийняти м'якоть. Її можна пустити на сухарі, а кришку обов'язково приберегти до виконання подальших маніпуляцій. Дно змастити майонезом, далі викласти шар нарізаної ковбаси, кукурудзу без рідини. Підсмажити гриби і також викласти. На тертці натерти твердий сир і посипати щільно зверху, накрити хлібною кришкою.
• Нагріти в чавунній сковороді рослинне мало і підсмажити бутерброд під кришкою до рум'яності та плавлення сиру. Обов'язково вибирати сковороду з високими стінками, щоб батон вільно поміщався та готувався у своєрідній духовці. Подавати в гарячому вигляді, розділивши на шматки або їсти цілком.

Як приготувати гарячий рибний бутерброд

Інгредієнти за рецептом:

• Хліб білий – 4 шматки.
• Малосолена сьомга – 200 г.
• Олія вершкове – 50 г.
• Оливки – 8 шт.

Процес приготування:

• Розтопити вершкове маслона сковороді, трохи обсмажити хліб. На кожен охолоджений шматок покласти пластину вершкового масла, сьомгу та половинку консервованої оливки. Подавати у теплому вигляді з лимонадом чи чаєм.

Як приготувати гарячий бутерброд з шинкою

Інгредієнти за рецептом:

• Хліб білий – 4 шматки.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Сир твердий – 100 г.
• Шинка – 80 р.
• Олія вершкове – 50 г.
• Петрушка - 2 ст.
• Салат-латук – 2 листи.

Процес приготування:

• На вершковому маслі обсмажити хліб із одного боку. Далі перевернувши скибки на інший бік, викласти на хліб по шматочку сиру та накрити кришкою. Коли сир розплавиться, поетапно кладуть платівку шинки, зелень, салат, сир та знову хліб. Окремо підсмажують яйця та подають разом у гарячому вигляді.

Такі варіації швидкого сніданку на сковороді, без використання духовки, прийдуть у пору. якщо часу перед роботою зовсім немає, але поїсти чогось смачненького все-таки хочеться. Рецепти дуже прості, включають практично всі продукти, які можуть потрапити під руку. Це дуже зручно, якщо нема куди використовувати невеликі обсяги їжі.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Бутерброди - кращий варіантдля сніданку. Вони швидко і просто готуються і не вимагають багато місця у сумці. А це ідеально для випадків, коли їх потрібно взяти із собою, щоб перекусити у дорозі чи на роботі.

сайтзібрав 7 рецептів найсмачніших бутербродів, які зарядять енергією на весь день.

Брускетта - італійські гарячі бутерброди з помідорами та сиром

Інгредієнти:

• 1 багет
• 3 помідори
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1/2 ч. л. сушеного базиліка
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого чорного перцю
• 200 г сиру моцарелла

Приготування:

У невелику миску складіть нарізані помідори, цибулю, часник, базилік, додайте сіль та перець. Ретельно перемішайте, накрийте кришкою та поставте в холодильник. Розігрійте духовку до 190 градусів. Наріжте французький батон на 12 скибочок по діагоналі. Викладіть хліб на лист і підсмажте в духовці 5 хвилин до рум'яної скоринки. Зменште температуру в духовці до 120 градусів. Ложкою викладіть рівну кількість томатної суміші на скибочки підсмаженого хліба. Зверху викладіть тонкі скибочки сиру моцарелла. Поставте лист з хлібом назад в духовку, щоб сир трохи розплавився і почав сочитися помідорами, приблизно на 2 хвилини. Відразу подайте.

Смажені бутерброди з сиром та помідорами

Інгредієнти:

• кілька шматочків хліба
• 1–2 помідори
• 100 г сиру
• олія для смаження

Приготування:

Наріжте хліб, сир та помідори. Розігрійте сковороду, додайте трохи олії. Обсмажте хліб із одного боку, потім переверніть. На підсмажену сторону викладіть помідори та сир. Накрийте кришкою. Коли сир розплавиться, бутерброди можна подавати на стіл.

Запечені бутерброди з сиром та креветками

складові:

• 200 г твердого сиру
• 150 г креветок (можна зовсім дрібних)
• 2 помідори
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. майонезу (або сметани)
• 8 шматочків білого хліба

Приготування:

Сир натерти або нарізати тонкими скибочками. Креветки зварити, якщо вони сирі або просто розморозити, якщо вони вже варені. Помідор нарізати дуже тонкими кружальцями. Дрібно посікти часник, змішати його з майонезом. Змастити кожен шматочок хліба майонезом, зверху викласти креветки та шматочки помідора.
Поверх покласти скибочки сиру. Поставити на кілька хвилин під гриль, поки|доки| сир не розплавиться і не підрум'яниться.

Бутерброди з грибами та сиром

Інгредієнти:

• 4 булочки для бургерів
• 250 г печериць
• 1 цибулина
• 2 ст. л. вершкового масла
• 150 г твердого сиру
• 2 зубчики часнику
• 1/2 ч. л. кмину (за бажанням)
• сіль і перець

Приготування:

Гриби нарізати тонкими скибочками. Цибуля - тонкими півкільцями. На вершковому маслі пасерувати цибулю до готовності. Додати|добавляти| нарізані гриби і смажити ще кілька хвилин|мінути|, не накриваючи кришкою, на впевненому вогні. Додати часник та кмин. Добре перемішати. Сир натерти на великій тертці. Приготувати булочки для бургерів – на одну половинку викласти грибну суміш. Посипати сиром і поставити під гриль на 5 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розплавиться. Дістати та накрити другою половиною.
Можна зробити на сковороді. Також викласти гриби на одну із половинок, накрити другою половинкою. Покласти бутерброди на суху сковороду, накрити кришкою і смажити кілька хвилин на слабкому вогні, поки|доки| сир усередині не розплавиться.

Бутерброди з яйцем та сиром

Інгредієнти:

• 8 шматочків білого хліба (краще чіабатти)
• 2 ст. л. вершкового масла
• 4 яйця
• 2 зубчики часнику
• 100 г сиру
• 2 ст. л. майонезу
• свіжа петрушка
• сіль і перець

Приготування:

Приготувати грінку. Для цього хліб змастити з обох боків вершковим маслом. Масло має бути кімнатної температури, щоб можна було його тонше і рівномірно розмазати. Укласти шматочки хліба на сковороду і обсмажити кілька хвилин до рум'яної скоринки. Тим часом зварити яйця. Покришити їх вилкою. Сир натерти, часник видавити. Змішати яйця із сиром, часником. Посолити, приправити перцем. Заправити майонезом. Змастити яєчно-сирну суміш на хліб, зверху посипати свіжою петрушкою.

Смачні гарячі бутерброди на сковороді – це дуже швидкий спосіб ситного та смачного сніданку. На приготування такого сніданку у вас піде трохи більше 10 хвилин. Такі прості бутерброди можна готувати не лише до сніданку. Вони, так само, відмінно підійдуть для перекусу між основним їжею. Мій рецепт з покроково знятими фото та докладний описдопоможуть вам приготувати гарячі бутерброди з сиром та яйцем легко та швидко.

Смажені бутерброди з ковбасою, кружальцями помідорів або омлетом зверху – набагато ситніша страва, ніж традиційні холодні закуски. Щоб швидко приготувати гарячий сніданок для школяра або перекусити перед роботою, можна посмажити хліб на вершковому маслі, перевернути скибочки, накрити смаженим яйцем та посипати тертим сиром. Важливо зберегти жовток цілим і рідким, щоб він розтікався у роті.

Бутерброди з ковбасою на сковороді

Насправді цей рецепт приготування бутербродів з ковбасою та картоплею один із найпростіших, який можна використовувати для сніданку. Раніше я частенько робила такі бутерброди, але в якості начинки брала тільки картопля, ось тепер вирішила привнести в рецепт трохи різноманітності, і вийшло дуже непогано. Смак у страви виходить справді приголомшливий, принаймні, вся моя сім'я завжди їсть ці бутерброди із задоволенням, та й виходять вони дуже поживними та ситними, тож голодним ніхто не залишиться. Ну а приготувати такий сніданок простіше простого, а мій докладний рецепт бутербродів з ковбасою та картоплею з фото допоможе вам зробити все швидше.

Інгредієнти:

• Батон - 7-8 Ломтиків
• Картопля - 1-2 Штук (великі)
• Ковбаса - 200 Грам
• Яйце - 2 Штуки
• Майонез - 1 ст. ложка
• Спеції - За смаком
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Для початку чистимо картоплю і трьом її на великій тертці.
2. Потім так само необхідно натерти ковбасу, заморожувати її перед цим не треба, вона і так повинна добре тертися.
3. Розбиваємо в миску з картоплею та ковбасою яйця, додаємо майонез, сіль та спеції за смаком
4. Ретельно все перемішуємо.
5. Батон нарізаємо на досить великі скибочки.
6. На кожну скибочку картоплі викладаємо шар маси з картоплі та ковбаси.
7. Після цього розігріваємо на сковороді олію і викладаємо в неї бутерброди начинкою вниз.
8. Смажимо їх 3-4 хвилини, потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку до золотистої скоринки.
9. Подаємо готове блюдодо столу з чаєм або кавою.

Бутерброди з картоплею на сковороді

Бутерброди з ковбасою на сковороді готуються швидко та легко. Їхня особливість - незвичайний смак не через поєднання звичних нам інгредієнтів, а через манеру виконання. Можна подумати, що такі бутерброди можуть виявитися сухими, але цього не станеться, якщо взяти ковбасу пожирнею, яка дає свій сік і зволожує хліб усередині, зверху покриваючись апетитною скоринкою. Одним словом, це дуже смачні бутерброди, дуже раджу спробувати.

Інгредієнти:

• Картопля - 2 Штуки
• Напівкопчена ковбаса - 100 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Білий хліб - 8 скибочок
• Сіль, перець, зелень.
• Рослинна олія - ​​- За смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю очищаємо і натираємо на тертці, як і ковбасу. Додати яйце, сіль, перець, зелень. Все перемішати.
2. Начинку викласти на скибочки білого хліба.
3. Розігріваємо сковорідку, додаємо трохи олії і кладемо бутерброди начинкою вниз і смажимо, поки вона гарненько не зарум'яниться.
4. Потім бутерброди перевертаємо та смажимо ще деякий час.
5. Потім бутерброди викладаємо на блюдо і подаємо у гарячому вигляді до чаю або молока.

Бутерброди на сковороді

Впевнена, що рецепт приготування бутербродів на сковороді зачепив вас за живе — напевно, ваші мами та тата в дитинстві готували вам такі гарні бутерброди на сніданок? Тож будьте ж і ви добрими мамами, дружинами та господинями - дізнайтесь, як зробити бутерброди на сковороді, адже їх люблять усі!

Інгредієнти:

• Хліб - 4 Частина
• Яйця - 2 Штуки
• Сир - 50 Грам
• Сіль за смаком
• Вершкове масло - За смаком

Спосіб приготування:

1. Підготуємо інгредієнти.
2. Робимо начинку. Сир трьом на тертці і змішуємо із збитими яйцями, зеленню та хлібним м'якушем. (Шматочки хліба треба звільнити від серцевини).
3. Розтоплюємо вершкове масло|мастило| на сковороді, викладаємо шматочки хліба і обсмажимо їх з двох сторін.
4. Після цього вливаємо начинку та обсмажимо ще раз із двох сторін. Готово!

Бутерброди з яйцем на сковороді

Для мене це сніданок важлива частинадня, адже я знаю, що наступного разу мені вдасться поїсти ще не скоро. Так що вранці мені необхідно з'їсти щось не тільки смачне, а й поживне, тому я часто готую бутерброди з яйцем на сковороді в домашніх умовах. Зробити таку страву зовсім не складно, і це не забирає у мене багато часу, плюс бутерброди виходять дійсно дуже ситними та смачними, тож голод мене ще довго не мучить. Загалом цей простий рецепт бутербродів з яйцем на сковороді настільки гарний, що ви обов'язково повинні його спробувати.

Інгредієнти:

• Батон - 2 Ломтика
• Яйце - 2 Штуки
• Олія - ​​За смаком (для смаження)
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Спочатку готуємо всі необхідні інгредієнти, хліб нарізаємо на скибочки шириною 1,5 см.
2. Ставимо розігріватися сковороду з олією, а самі тим часом акуратно вирізаємо з скибочок батона м'якуш.
3. У розігріте масло викладаємо батон і в кожну скибочку розбиваємо по одному яйцю, солимо його до смаку.
4. Накриваємо сковороду кришкою і смажимо бутерброди на маленькому вогні, поки яєчний білок не застигне, потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку до золотистої скоринки.
5. Ось тепер можна і до сніданку починати.

Гарячі бутерброди на швидку руку

Власне кажучи, рецепт, як приготувати бутерброди нашвидкуруч, може включати не тільки названі мною інгредієнти, але й будь-які інші, які вам подобаються. Так часто заміняю сосиски на копчену ковбасу, додаю консервовану кукурудзу. Але сьогодні я ділюся з вами саме тим рецептом, який прочитала в інтернеті. Гарячі бутерброди, незважаючи на всю свою простоту, виходять справді дуже смачними. Їх можна приготувати до сніданку або для перекушування. Спробуйте!

Інгредієнти:

• Сосиски - 3-4 Штук
• Помідор - 1 Штука
• Хліб нарізний - 8-9 скибочок
• Петрушка - 3-4 Штук
• Часник - 2-3 зубчиків
• Майонез - 2 ст. ложки
• Сир твердий - 100 Грам

Спосіб приготування:

1. Петрушку дрібно порубайте.
2. Добре все перемішайте.
3. Зверху присипте тертим сиром твердим.
4. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
5. Помідор наріжте дрібним кубиком.
6. Так само поріжте і сосиски.
7. Петрушку дрібно порубайте.
8. Можете також взяти кріп чи будь-яку іншу зелень.
9. Змішайте усі підготовлені інгредієнти.
10. Додайте подрібнений часник (я дрібно ріжу його ножем або натираю на тертці) та майонез.
11. Добре все перемішайте.
12. На лист викладіть хліб, зверху покладіть підготовлену начинку.
13. Її не шкодуйте, більше накладайте на кожен шматок.
14. Зверху присипте тертим сиром твердим. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
15. Як тільки сир розплавиться, виймайте бутерброди із духовки.
16. Бутерброди готові. Їжте їх із задоволенням!

Бутерброд з яйцем на сковороді

Що може бути краще на сніданок, ніж смачно обсмажений хліб? А якщо він ще й з яйцем, то виходить просто смакота! Для приготування бутерброду з яйцем на сковороді вам знадобиться досить товстий скибки хліба - не скупіться, чим товщі - тим смачніше. Найкраще білий свіжий хліб, дивіться, щоб серединка не пухка була і кришилася. Якщо у вас і ввечері немає часу щось хитромудре готувати - тоді рецепт прийде на виручку і ввечері.

Інгредієнти:

• Хліб - 1 Куски
• Яйця - 1-2 Штук
• Сіль - За смаком
• Чорний перець - За смаком
• Рослинна олія - ​​1 ст. ложка

Спосіб приготування:

1. Підготуйте усі інгредієнти.
2. Вирізаємо серцевину у хліба
3. Розігріваємо сковороду, додаємо олію. Обсмажуємо спочатку хліб. Потім вбиваємо акуратне яйце.
4. Лопаткою перевертаємо бутерброд і смажимо з іншого боку хвилину, можна взагалі вогонь вимкнути.
5. Наш бутерброд із яйцем на сковороді готовий. Подаємо до кави чи чаю.

Гарячий бутерброд із сиром на сковороді

Простенький бутерброд, його можна зробити солодким, дітям, якщо не класти добавки, і присмажити молоко цукром, але я пропоную приготувати сендвіч складнішого смаку, із зеленню.

Інгредієнти:

• Білий, чорний хліб,
• 2 яйця,
• твердий сир,
• півсклянки молока,
• Зелена цибуля,
• петрушку або іншу зелень,
• зубчик часнику та сіль.

Спосіб приготування:

1. Збийте молоко та яйця разом, посоліть. Наріжте дрібно зеленушку та часник. І цю пишність відправте в молоко з яйцями. Потріть сир в окрему миску.
2. На шматок хліба покладіть тертий сир, накрийте іншою скибочкою, трохи притисніть їх один до одного. І зануріть у збите молоко з іншими інгредієнтами.
3. Засмажте на розігрітій сковороді, посипте зеленню, коли смажитимете другий бік.

Гарячі бутерброди з сиром на сковороді

Рецепт бутербродів на сковороді, що поєднують у собі смак гарячих хачапурі та гарячого омлету. Основою буде звичайний хліб зі зрізаною кіркою або хліб для бутербродів.

Інгредієнти:

• Хліб;
• сир будь-якого сорту;
• Половина склянки молока;
• 2 яйця;
• Петрушка (можна й іншу зелень, киндзу тощо), зубчик часнику, сіль.

Спосіб приготування:

1. Яйця збиваються з молоком, додається сіль до смаку. Сир натирається на тертці, зелень крупно ріжеться, часник нарізається дуже дрібно, якщо є тиск для часнику, то використовується вона.
2. Сир перемішується із зеленню та часником. На вогонь ставиться сковорода з олією.
3. На шматочок хліба викладається приготовлена ​​сирна маса, зверху накладається другий шматочок, потім готовий закритий бутерброд із двох сторін поринає у збиті яйця.
4. Відразу треба викласти на розігріту сковороду, обсмажувати з обох боків. Зверху можна посипати рубаною зеленню.
5. Подаються прямо на сковорідці, гарячими, надзвичайно смачними. Тут можна використати і сушену зелень, додати помідори, скибочки солодкого перцю.

Простий та оригінальний бутерброд для любителів яєчні на сніданок

Інгредієнти:

• Білий хліб;
• Яйця;
• Зелень, сіль|соль|, перець.

Спосіб приготування:

1. Для такого гарячого бутерброда на швидку руку знадобиться нарізати хліб товстими шматками, щонайменше півтора сантиметри.
2. З кожного шматочка треба вийняти м'якоть, отримане в результаті хлібне колечко покласти на заздалегідь розігріту сковороду з олією.
3. Кільця злегка обсмажити, перевернути, у кожну серединку розбити яйце, швидко додати солі, перцю, посипати зеленню
4. Сковорідку закрити кришкою, потримати трохи на маленькому вогні. Білок має побіліти, тоді можна зняти готові бутерброди і викласти на тарілку.
5. Як варіант, яйця збиваються заздалегідь, з додаванням будь-чого, включаючи ковбасу, помідори і так далі. Все залежить від смаку, перший варіант відмінно підійде тимхто любить глазуню.

Гарячі бутерброди з лаваша

Інгредієнти:

• Лаваш;
• Бринза;
• Шпинат чи свіжа зелень.

Спосіб приготування:

1. Бринзу покришити, або натерти на тертці. Зелень промити та порізати. Змішати складові.
2. Лаваш нарізати з огляду на те, якого розміру потрібні бутерброди. Можна купити маленькі лаваші, або розрізати велику на 4 частини.
3. Начинку викладати по центру хлібного листа, або з краю, потім просто загортати як млинець.
4. У розігріту сковорідку з рослинною олією викласти млинці, що вийшли, обсмажувати з двох сторін.
5. Знявши зі сковороди, їх можна деякий час потримати на паперовій серветці, яка вбере з них зайву олію, після чого викласти на блюдо і подавати до столу.

Гарячі бутерброди на сковороді

Якщо часу на розігрів духовки немає, та й мікрохвильової печі теж немає, можна приготувати смачні гарячі бутерброди на сковороді. Основа для такої закуски - багет, також у рецепті використовується м'ясо, цибуля, сир та приправи. В результаті перед гостями постануть апетитні гарячі бутерброди, схожі одразу і на міні-піцу, і на омлет.

Інгредієнти:

• Яйця - 3-4 шт.;
• Ріпчаста цибуля;
• Багет;
• М'ясо або м'ясний фарш;
• Будь-які приправи;

Спосіб приготування:

1. Взяти багет і розрізати навпіл (поперек). З боків зробити поздовжні надрізи (не до кінця, щоб багет розкривався). Цибулю подрібнити і змішати з яйцями, фаршем та приправами.
2. Сковороду розігріти з|із| маслом|мастилом| і вилити яєчну суміш. Покласти на омлет зверху розкритий багет і трохи притиснути. Смажити близько хвилини на дуже повільному вогні. Омлет, що «схопився», виступає з-під батона, підвернути під багет. Знову притиснути та смажити ще деякий час.
3. Як тільки омлет приготується, вийняти багет, розкрити і покласти всередину скибочку сиру. Знову закрити і потім 2 хвилини, щоб сир встиг розплавитися. Подавати повністю або розрізати гарячий бутерброд на кілька частин.

Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді

Інгредієнти:

• цибуля – 1 шт.;
• нездобний батон - ½ шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• твердий сир – 200 г;
• картопля – 1 шт.;
• кріп - ½ пучка;
• яйце – 1 шт.;
• сіль - 2 щіпки;

Спосіб приготування:

1. Батон ріжеться на не надто товсті скибочки.
2. Картопля очистити, промити, натерти на тертці.
3. Крупно натерти сир.
4. Очищену цибулину добре подрібнити.
5. Вимити кріп, просушити, порубати ножем.
6. Змішати кріп, сир, нарізку цибулі, картопляну стружку.
7. Вбити в суміш яйце. Посолити. Заправити майонезом. Все перемішати.
8. Розподілити суміш по шматочках хліба.
9. Викласти заготовки на сковороду з розігрітою олією.
10. Смажити їх треба до рум'яності.
11. На замітку! Начинка має "дивитися" вниз.
12. Потім закуска перевертається і трохи обсмажується зі зворотного боку.
13. Відмінне доповнення до кави чи чаю готове!

Бутерброди з ковбасою та яйцем на сковороді

Це доступний і простий рецепт, який легко урізноманітнити додаванням сиру, зелені та овочів. Ковбасу можна вибирати як варену, так і сирокопчену з будь-яким відсотком жиру, але тоді від майонезу варто відмовитись. Така закуска з салямі та кетчупом замість майонезу може стати чудовим варіантом швидкої «піци».

Інгредієнти:

• батон – 400 г;
• сир твердий – 200 г;
• ковбаса – 100 г;
• кетчуп чи майонез – 100 г;
• яйця – 4 шт.;
• перець болгарський – 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• салат-латук - 40 г;
• зелень – 15 г;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Помідори та ковбасу нарізати кружальцями, перці – смужками, батон – скибочками. Збити 2 яйця із сіллю. Вмочити скибочки хліба в яєчну суміш, покласти на розігріту сковорідку.
2. Обсмажити. Теплий батон змастити майонезом. Зверху акуратно викласти овочі, шматочки ковбаси. Сир натерти, посипати зверху.
3. Прогріти у сковороді під кришкою. Відварити 2 яйця круто, натерти. Посипати бутерброди. Прикрасити гілочками зелені, латуком.

Прості гарячі бутерброди на сковороді

Інгредієнти:

• ½ штуки білого батона;
• 2 штуки курячих яєцьЗ 1;
• 200 г мармурового сиру;
• 1 цибулина середнього розміру;
• ¼ штуки червоного перцю;
• пару гілочок свіжого кропу;
• рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Перше, що готуватимемо - це начинка для гарячих бутербродів. Робити її дуже просто.
2. Мармуровий сир натираємо у глибоку миску на великій тертці. Можна взяти будь-який напівтвердий сорт сиру, якщо мармурового у вас не було.
3. До сиру додаємо перець, порізаний на шматочки та порубаний кріп.
4. Яйця перемішуємо вилочкою в окремому посуді до отримання єдиної маси та вливаємо їх у сирну масу. Перемішуємо.
5. Начинка готова, тепер просто формуємо бутерброди.
6. Батон нарізаємо на шматочки по 2 см, і розрізаємо навпіл. Замість батона можна використовувати багет.
7. На поверхню батона накладаємо начинку та опускаємо бутерброд на сковороду з розпеченою олією начинкою вниз, як показано на фото.
8. Обсмажуємо їх із іншого боку.
9. Викладаємо гарячі бутерброди на блюдо, прикрашаємо гілочкою кропу і подаємо з гарячим чаєм або кавою.
10. Смачні гарячі бутерброди на сковороді готувати дуже легко і швидко. Ви й самі тепер можете переконатись у цьому.

Гарячий бутерброд на сковороді

Гарячий бутерброд на сковороді взагалі класний винахід! За великим рахунком, можна нагодувати і всю сім'ю, якщо всі її члени снідають у різний час. Зробив начинку, нарізав хліб — а далі все збираєш і готуєш у міру потреби. Загалом, класне та прекрасне рішення, рекомендую!

Інгредієнти:

• 2 скибочки батона;
• 2 шматочки шинки чи буженини (ковбаса чи варене м'ясо теж підійдуть);
• 1/2 невеликого помідора;
• 1/4 болгарського перцю;
• 1 ст. л. сметани;
• 60 г твердого сиру;
• сіль, перець, зелень на смак.

Спосіб приготування:

1. Ріжемо хліб. До речі, не обов'язково батон - якщо ви віддаєте перевагу чорному хлібу, висівковій або багеті, ви цілком можете забути про демократичний білий і взяти за основу те, що подобається особисто вам.
2. Далі – начинка. Дрібно нарізаємо шинку (буженину, ковбасу). В миску.
3. Натираємо сир. В миску. Читайте також:
4. Помідори очищаємо від насіння, ріжемо кубиками. До сиру та м'яса.
5. Перець теж кубиками. Дрібно-дрібно. І туди ж.
6. Додаємо сметану, зелень, сіль та перець, перемішуємо. Отриману начинку викладаємо на хліб.
7. Суху чисту сковорідку ставимо на плиту, вмикаємо вогонь, прикриваємо кришкою, прогріваємо її на вогні, трохи менше середнього, після чого відкриваємо кришку, акуратно викладаємо хліб, закриваємо кришку.
8. Готуємо близько 4-5 хвилин на мінімальному вогні - сир повинен розплавитися, а хліб підсушитися і стати хрустким.
9. Перекладаємо на тарілку і одразу сідаємо за стіл!
10. Сир виходить тягучим, перетворюється на приємні тонкі ниточки. М'ясо залишається соковитим, перець та помідори дають чудову овочеву нотку. Не бутерброди, а захоплення!
11. Чи треба говорити, що за таким же принципом можна приготувати будь-який інший гарячий бутерброд — з тунцем, яйцем, моцарелою, баклажанами? Це зручний та ситний сніданок, не бійтеся додавати до нього цибулю, трави, моркву, гриби. Фантазуйте та отримуйте задоволення!

Бутерброди на сковороді - секрети приготування

Згідно з легендою, цю страву вигадав затятий картяр, англійський граф і дипломат Сендвіч. Він не хотів відволікатися від ходу гри, тому замість помпезної трапези вимагав яловичину між двома шматочками підсмаженого хліба. Щоб сендвіч вийшов ідеальним і його можна було їсти без столових приладів у будь-якій обстановці, варто дотримуватись певних правил:

• Готують гарячі сендвічі із щільного хліба, вибирайте цільнозерновий або з наповнювачами.
• Якщо вчорашній батон – підсмажте його на вершковому маслі, а до начинки додайте майонез.
• Спробуйте змастити хліб хумусом, гірчицею, хріном. Використовуйте васабі, руколу.
• Соуси можна поєднувати. Хліб не можна нарізати надто тонко, інакше він не втримає начинку, порветься, його неможливо буде їсти руками.
• Бажано, щоб хоч один інгредієнт був свіжим або хрумтів. «Слизькі» інгредієнти не викладають поруч чи гіркою, а вологі – надто близько до хліба, інакше вони його розмочать.
• Якщо помістити помідори поруч із сиром, при жарінні вони збережуть сік.
• Сковороду розігрівайте заздалегідь, вона не повинна бути холодною.

Гарячі бутерброди на сковороді частенько стають саме тим видом закуски на швидку руку, які допоможуть і час заощадити та замінити повноцінний сніданок чи обід. Гарячі бутерброди на швидку руку зручні в першу чергу тим, що як продукти можна використовувати все, що знайдеться в холодильнику. Готуючи гарячі бутерброди на сковороді, рецепти закусок можна знайти будь-де: інтернет, ТБ, у розмові. Тим більше, гарячі бутерброди на сковороді, прості рецептияких не вимагають спеціальних навичок та майстерності за бажання може приготувати навіть дитина.

Рецептура закуски може відрізнятися, наприклад, можна готувати гарячі бутерброди на сковороді начинкою вниз, укладаючи пошарово або комплексно інгредієнти, змішавши все воєдино і обсмаживши в клярі. Щоб смачні бутерброди на сковороді, рецепти яких черпатимуться з цієї статті, вийшли ще й красивими, потрібно уважно та покроково виконувати перелічені всі вказівки.

Бутерброди з картоплею на сковороді - як допоміжна страва

Готуючи гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді можна як основний інгредієнт використовувати картоплю. Гарячі бутерброди на сковороді з картоплі підійдуть як допоміжна страва, як для сніданку, так і в обідню перерву. Готують гарячі бутерброди з картоплею на сковороді декількома способами, найпростіший із них заздалегідь відварити кілька коренеплодів (можна в мундирах). Зберігати заготівлю можна в холодильнику, тоді щоб змайструвати бутерброди з картоплею на сковороді потрібно буквально 10 хвилин. Чим потрібно запастися з продуктів, щоб бутерброди з картоплею на сковороді вийшли смачними, і на готування не знадобилося багато часу:

• картопля варена – 2 шт.;
• кілька хлібців батона;
• яйце;
• зелень, вид та кількість на особистий розсуд;
• трохи різних спецій;
• олія для обсмажування.

Гарячі бутерброди на сковороді, начинки раніше підготовлених інгредієнтів, готуються значно швидше. Такі бутерброди на сковороді на сніданок найоптимальніший варіант із страв, що швидко готуються. Потрібно натерти варену картоплю змішати її з сирим яйцем, додати|добавляти| трохи солі та інших спецій і злегка обсмажити начинку. Готуючи бутерброди з батона на сковороді хлібці потрібно обсмажити з одного, або обох сторін, стежачи, щоб основа тільки-но покрилася легкою рум'яною скоринкою. Коли все буде закінчено, фарш накладають тонким шаром і, прикрасивши рубаною зеленню, смажені бутербродиз картоплею презентують.

Гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою – страва просто неба

Смажені бутерброди на сковороді з інгредієнтів, готових до вживання без додаткової термообробки, значно скорочують за часом приготування будь-який вид закусок. Часто так готують бутерброди на сковороді гриль, в умовах заміського відпочинку, коли хочеться надати закусці вигляду і запаху притаманним стравам. просто неба.

Готують гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою спеціальної категорії, з так званої «варки», виду продукції, яку можна для зручності приготування відварювати або обсмажувати. Краще ніж рецепт смажених бутербродів з ковбасою, рецепт яких включає наявність свіжої зелені та овочів для відпочинку свіжому повітрі, напевно ні. Для цього випадку найкраще скуштувати простий рецепт смажених бутербродів з ковбасою зі свіжими помідорами та солодким перцем. Готуються бутерброди на сковороді з ковбасою так:




Ковбасу натирають на великій тертці і змішують із невеликою кількістю майонезу, сюди ж кладуть рубану зелень. Помідори ріжуть кільцями, перець вузькими смужками. Залишилося обсмажити на олії хлібці і, зачекавши, коли вони охолонуть, сформувати начинку. Першим шаром буде суміш із ковбаси, зелені та майонезу, далі красиво укладається перець, поверх нього кілька кілець помідора та на завершення скибочка сиру. Смажені бутерброди з ковбасою додатково можна запекти в СВ-печі, до повного засмучення сиру, але це не обов'язкова дія.

Гарячі бутерброди з сиром на сковороді – популярна страва

Бутерброди з сиром, смажені на сковороді у списку гарячих закусок швидкого приготуваннязаймають одну з лідируючих позицій. Така висока популярність пояснюється тим, що бутерброди з сиром на сковороді готуються буквально за 5-7 хвилин, а це дуже важливий момент, якщо їжу потрібно приготувати швидко і бажано ситну. Готують гарячі бутерброди із сиром на сковороді з наступних інгредієнтів:




Готування починається з обсмажування скибочок хліба, які обмазавши вершковим маслом, смажать з одного боку, не даючи підгоріти. Смажені бутерброди із сиром хороші тим, що всі інгредієнти можна довести до стану начинки за кілька хвилин. Шинку ріжуть тонкими скибками і укладають на готові грінки, зверху поміщають тертий або різаний соломкою сир, прикрашають зеленню та бутерброди на сковороді з сиром можна вважати готовим до презентації.

Бутерброди на сковороді з фаршем – смачно та ситно

Бутерброди на сковороді можна готувати з чого завгодно, не обов'язково для цього йти до найближчого торговий центрдля закупівлі необхідних інгредієнтів. Прикладом таких закусок є гарячі бутерброди з фаршем на сковороді з залишку продуктів, яких недостатньо для приготування основних страв, а викинути таку продукцію як м'ясний фарш, не доцільно і марнотратно для будь-якого сімейного бюджету. Готують бутерброди на сковороді з фаршем так:



Починають готувати смажені бутерброди з приготування: очищену цибулю дрібно ріжуть, моркву натирають типу «корейської», і змішують з фаршем і яйцем. Начинку добре вимішують, присмачивши спеціями та сіллю, і укладають на скибочки хліба, починаючи обсмажування за методом начинкою вниз, перевертаючи час від часу. Якщо фарш у рецептурі з м'яса курки, закуска буде готовою трохи швидше, тому що інгредієнт ніжніший за якістю. На приготування закуски потрібно 18-20 хвилин, за умови, що начинка не підгорить.

Бутерброди на сковороді з ковбасою та картоплею – швидко та невитратно

Бутерброди на сковороді з ковбасою та картоплею є повноцінною другою стравою з категорії гарячі закуски, придатної як для сімейного обіду, так і для дружньої вечірки. Готуються смажені бутерброди з ковбасою та картоплею швидко, і інгредієнтів потрібно трохи:




Спочатку натирають картоплю середнього формату на тертці, потім повторюють процес, але вже із сиром. Обидва інгредієнти змішують, вбивають яйце та заправляють майонезом. Більшість роботи зроблено, залишилося додати в начинку необхідну кількість солі, спецій і знову ретельно вимісити суміш до однорідності. З готової начинки на хлібцях формують шар, який обсмажують на сковороді до готовності, після чого закуску прикрашають кільцями помідорів і гілочками зелені.

Гарячі бутерброди з ковбасою сиром та помідорами — збалансований повноцінний сніданок

Гарячі бутерброди з ковбасою, сиром і помідорами не тільки блюдо, що швидко готується, але і збалансований повноцінний сніданок, або обід. Готують бутерброд з ковбасою та сиром, помідором та солодким перцем з наступних інгредієнтів:




Хлібці обсмажують на вершковому маслі та формують перший шар начинки з порізаної соломкою ковбаси. Другий шар складається з нарізаного на смужки солодкого перцю та скибочки сиру. Поверх усіх перелічених інгредієнтів кладуть порізаний кільцями помідор і прикрашають зеленню.

Бутерброди з шинкою та сиром на сковороді – на всі випадки життя

Бутерброди з шинкою та сиром на сковороді відносяться до категорії гарячих закусок, придатних на всі випадки життя. Готується страва просто:




Скибочки обсмажують на вершковому маслі, домагаючись гарного рожевого відтінку і трохи охолодивши, укладають шарами порізану скибочками шинку. Зверху продукт накривається смужкою сиру та гілочкою зелені.

Бутерброди з яйцем на сковороді – надзвичайно смачно, ситно та корисно

Гарячі бутерброди з яйцем на сковороді, рецепти яких залежать від складу інгредієнтів, що беруть участь у приготуванні, річ надзвичайно смачна, ситна та корисна, за складом мікроелементів. Бутерброд з яєчнею на сковороді можна готувати як з додатковою начинкою, так і без неї. Класичним варіантомЗакуски є бутерброди з яйцем і сиром на сковороді. Спосіб приготування може мати відмінність, але страву можна вважати повноцінним сніданком або частиною обіду.

Гарячі бутерброди з яйцем на сковороді часто використовують як вид клубних закусок або для оформлення домашніх вечірок. Так як бутерброди з яйцем на сковороді мають широкий формат рецептів, можна спробувати проявити фантазію і самостійно вирішити, який склад продуктів міститиме страву. Для початку можна скуштувати дієтичний сніданок, приготувавши бутерброди з яйцем та цибулею на сковороді використовуючи для обсмажування вершкове масло. Готуються смажені бутерброди з яйцем із наступних інгредієнтів:




Хліб нарізають рівними скибочками завтовшки не менше 1 см, зелень дрібно рубають. Головку цибулі очищають і поділяють на дві частини, одну ріжуть півкільцями, іншу дрібно рубають. Рубаний лук змішується з тертим сиром і яйцем, суміш вимішують і, додаючи борошно, формують з начинки оладки, які потрібно обсмажити на вершковому маслі.

При обжарюванні важливо не порушити форму начинки, яку, користуючись лопаткою, потрібно акуратно перекласти на підготовлені хлібці. Щодо хлібців: їх можна використовувати без обсмажування, але за бажання цей процес виконують окремо на будь-якому виді масла. На завершення закуску прикрашають кільцями цибулі та будь-якою іншою зеленню та презентують гарячою.

Смажені бутерброди з ковбасою та яйцем – закуска для дороги чи відпочинку на природі

Апетитні гарячі бутерброди з ковбасою, сиром та яйцем замінять повноцінний сніданок, таку страву можна використати, оформляючи домашній стіл для вечірок, свят, використовувати як закуску для дороги чи відпочинку на природі. Готують бутерброди з ковбасою та яйцем на сковороді класичним чином, використовуючи змішані з різних інгредієнтів начинку. Обсмажуючи гарячі бутерброди з ковбасою та яйцем, основні інгредієнти не вимагатимуть багато часу для термічної обробки, і цей фактор особливо важливий для моментів, коли потрібно не лише ситно та смачно нагодувати, але й зробити це якнайшвидше. Смажені бутерброди з ковбасою та яйцем готуються наступним чином:




Батон краще брати вчорашній, трохи підсохлий і розрізається він за умови дотримання товщини хлібця в 2,5 см, у цьому випадку вони виконуватимуть роль форми, в якій будуть основні інгредієнти. Потрібно злегка нагріти сковороду, влити масло|мастило| і видавивши в батоні середину будь-яким зручним предметом (або вирізати) помістити хлібці. До цього моменту потрібно нарізати кубиками ковбасу і інгредієнти після укладання хлібців відразу порівну розсипають в отвори, розбивши зверху яйце і підсоливши. Начинку підсмажують, іноді перевертаючи, хоча робити це не обов'язково. На завершення закуску зверху посипають твердим сиром, і бутерброд із яйцем на сковороді вважаються готовими до презентації.

Гарячі бутерброди на сковороді із сосисками – за відсутності вільного часу

Гарячі бутерброди на сковороді з сосисками та сиром рецепт класичної закускидля типу людей, у яких постійно відсутня вільний час. Гарячі бутерброди на сковороді з сосисками часто готуються за умов побуту, де з усього кухонного начиння є плита і елементарний набір посуду. Все, що потрібно, щоб гарячі бутерброди з сосискою та сиром вийшли смачними – це трохи терпіння та здорове почуття голоду. Змайструвати смажені бутерброди з сосисками можна з наступних інгредієнтів:




Сосиски ріжуть дрібними кубиками або тонкою соломкою, змішують із майонезом, зеленню та тертим сиром. Залишилося трохи обсмажити скибочки хліба на будь-якій олії, сформувати з начинки повноцінний бутерброд і закуска вважається повністю готовою.

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром - швидкий спосіб вгамувати голод

Бутерброди з вареною ковбасою та сиром - оптимальний варіант для вирішення швидкого способувгамувати голод. Готують гарячі бутерброди з ковбасою та сиром будь-яким зручним способом, використовуючи у страві як основні інгредієнти, так і додаткові продукти. Бутерброди з ковбасою та сиром, калорійність яких дозволяє насититися, є особливо важливим фактором, для людей зайнятих фізичною працею, або на відпочинку, де потрібна ситна і одночасно проста у доступному форматі приготування їжі. Класичні бутерброди з ковбасою і сиром на сковороді готують в домашніх умовах, як це зазвичай зазвичай буває, на природі для цього можна використовувати гриль-сковород, поміщаючи інгредієнти на сітку. Щоб приготувати гарячі бутерброди з вареною ковбасою та сиром потрібно:




Хлібці злегка обсмажують, роблячи їх гарячими і хрусткими, до цього моменту потрібно приготувати начинку: нарізати варенку кубиками, натерти сир і, заправивши майонезом, добре вимісити. Коли обидва процеси будуть готові до завершення, залишається сформувати начинку у вигляді шару та прикрасивши зеленню, смажені бутерброди з ковбасою та сиром можна використовувати за своїм прямим призначенням.

Бутерброди з ковбасою та яйцем на сковороді можуть стати простим та смачним сніданком, а також перекушуванням, їх можна взяти і в дорогу (тільки запасіться серветками). Ковбаса підійде будь-яка – варена, варено-копчена або сирокопчена. Враховуйте, що особливо суха ковбаса після підсмажування стане ще сухішою – точніше, жорсткішою. Однак у будь-якому випадку це буде смачно. Яйця використовуються курячі, але й перепелині можливі.

складові

• 2-3 скибочки хліба
• 4–6 скибочок ковбаси
• 2-3 курячі яйця
• 2 ст. л. рослинного масла
• 3 щіпки солі
• листя салату для подачі

Приготування

1. Візьміть шматочки хліба однакової товщини та відповідних розмірівЩоб можна було вирізати серединку, покласти всередину ковбасу і залити яйцями. Підійде хліб для тостів, краще з пшеничного борошна. Ковбасу наріжте тонкими кружальцями.

2. Виріжте з кожного шматочка хліба серединку, проводячи ножем практично біля самої кірки.

3. Сковороду змастіть олією, розігрійте і викладіть шматочки хліба. Смажте на слабкому вогні до золотистої скоринки, хвилини по 2-3.

4. Переверніть хліб на інший бік. Тепер не потрібно чекати, доки хліб підсмажиться – переходьте до наступного етапу.

5. У серединки хлібних шматочків покладіть шматочки ковбаси. Просмажте хвилину.

6. Поки смажиться ковбаса, вбийте в миску пару яєць і збийте вилкою. Потім перелийте яйця в середину заготовок для бутербродів.