Lonac od krumpira - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kuhati složenac od krumpira

Lonci od krumpira popularni su kod domaćica. A kako drugačije, jer kuhati ih je jednostavno, pogotovo ako uzmete sirovi krumpir. Dodajte mljeveno meso ili ribu, gljive ili bilo koje povrće, pospite sirom i stavite peći. I nakon 40 minuta možete poslužiti gotovu večeru. Ponudit ćemo 4 recepta za složence od sirovog krumpira, od kojih svaki ima svoj okus.

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici

Lonac sa sirovim krumpirom i mljevenim mesom možete pripremiti na nekoliko načina, na primjer, krumpir narežite na ploške ili ga nasjeckajte na ribež.

Proizvodi:

• 2-3 gomolja krumpira;
• 300 g mljevenog mesa (bilo koje);
• 1 kom. luk;
• 100 g sira, poput parmezana;
• žlica majoneze;
• 1 rajčica;
• 2 jaja;
• začini po izboru (paprika, mažuran, origano);
• mljeveni crni papar, sol po ukusu.

1. Polovinu krumpira narežite na ploške, male, debljine 3-4 mm, i stavite u podmazan oblik. Pospite začinima i solju.
   
   
2. A sad krenimo na nadjev. Meso ispasiramo zajedno s lukom i češnjakom, dodamo sol, crni papar i jaje. Ovaj recept koristi pileće meso.
   
3. Mljeveno meso izmiješajte i stavite na krumpir, poravnajte površinu.
   
   
4. Paradajz narežite na kolutiće i stavite na mljeveno meso. Izrađujemo mrežicu od majoneze.
   
   
5. Preostali sirovi krumpir se trlja na ribež s velikim stanicama. Posolite i popaprite po ukusu, možete dodati malo ribanog sira.
   
6. Po rajčicama rasporedite naribani krumpir.
   
   
7. Ponovno radimo mrežicu od majoneze. Preporučljivo je uzeti majonezu s niskim udjelom masti.
   
   
8. Na kraju obilato pospite naribanim sirom.

   Možete uzeti više sira, jer će ova pečenjara od sirovog krumpira biti samo ukusnija i aromatičnija.

   
   
   
9. Stavili smo u pećnicu, već zagrijanu na 180 stupnjeva. Da sir ne bi zagorio, prvo ga pokrijte folijom, a nakon 30 minuta uklonite. I nakon još 10 minuta dobit ćete lonac s tako rumenom korom od sira.
   
10. Izvadimo ga iz pećnice i odmah ga možete poslužiti na stolu. Ukusno!
    
    

Lonac od sirovog krumpira s gljivama, sirom i češnjakom

Ovaj recept za složenac od krumpira spreman je za nekoliko minuta. Ova tepsija je bez jaja, ali sir ne dozvoljava da se masa raspadne i ispadne jako ukusna. Sir se može uzeti obrađen, ali s Adyghe okusom je pikantan.

Proizvodi:

• 500-600 g krumpira;
• 300 g svježih gljiva (može se zamrznuti);
• 2 pakiranja prerađenog sira ili Adyghe;
• 200 g tvrdog sira;
• biljno ulje za prženje;
• začini po volji;
• crni papar i sol.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Počinjemo s glavnim sastojkom - krumpirom. Očistimo ga, operemo, naribamo i ocijedimo.

   Usput, lako se riješite viška tekućine ako naribani krumpir stavite u cjedilo i lagano pritisnete rukom.

2. Slijedi nadjev od gljiva za tepsiju. Možete uzeti bilo koje gljive koje volite, ne samo svježe, već čak i ukiseljene. Preporučljivo je kuhati svježe gljive 10 minuta i isprati pod vodom. Zatim nasjeckajte gljive i posolite.
3. Naribamo sir i masu podelimo na 2 dela: na krompir i za fil.
4. U ocijeđeni naribani krumpir dodajte zelje, začine, sol i pola sira. Promiješati, odvojiti treći dio, ostatak staviti u tepsiju namazanu uljem. Za nadjev napravimo male stranice.
5. Udubljenje napunimo nasjeckanim šampinjonima pomiješanim s drugim dijelom sira, na to stavimo ostatak krumpira, lagano ga utisnemo žlicom.
6. Zatvorite posudu poklopcem i stavite je na štednjak. Vatru prvo držimo na srednjoj da ispari višak vlage, zatim smanjimo i kuhamo 15 minuta, ali pazimo da ne zagori. Zatim tepsiju okrenuti i pržiti s druge strane. Poslužite malo ohlađeno.

Lonac od sirovog krumpira s gljivama

Proizvodi:

• 4 krumpira;
• 1 mrkva;
• 200 g svježih gljiva;
• 4 jaja;
• 100 g sira;
• 1 šalica punomasnog mlijeka;
• 1 šalica nasjeckanog zelenog luka;
• 2-3 češnja češnjaka;
• papar i sol.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Režemo zeleni luk i pržiti na ulju, pomiješati sa sjeckanim kuhanim jajima, posoliti i popapriti po ukusu.
2. Šampinjone očistimo, sitno nasjeckamo i popržimo na ulju. Mrkvu naribati na sitne komadiće i također popržiti na ulju. Prženu mrkvu pomiješajte s gljivama.
3. Krompir ogulite i narežite na kolutiće.
4. Uzimamo vatrostalnu posudu, namažemo dno i stijenke uljem ili obložimo nauljenim papirom za pečenje, rasporedimo tanki sloj krumpirovih čaša, posolimo po ukusu, posipamo naribanim sirom, nasjeckanim češnjakom.
5. Zatim rasporedite smjesu od gljiva i mrkve.
6. Položiti drugi sloj krumpira i posuti sirom.
7. Sljedeći sloj će biti jaja s prženim lukom.
8. Sada pripremamo fil: umutimo mlijeko i jaja, posolimo po ukusu i zalijemo tepsiju.
9. Stavimo u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i pečemo 60 minuta. Poslužite toplo, iako je ukusno i hladno.

Tepsija od krumpira s ploškama sirovog krumpira i poljokom

Proizvodi:

• 800 g krumpira;
• 600 g fileta polloka;
• 120 g vrhnja
• 100 g ribanog sira
• 2 sirova jaja;
• 2 češnja češnjaka
• 2 žlice maslac;
• zeleni luk;
• sol papar.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Moj pollock filet i osušiti ručnikom. Zatim ribu narežite na male ploške, otprilike 5 milimetara svaku, popaprite, posolite i poškropite limunovim sokom.
2. Na ulju lagano popirjajte mladi luk i češnjak.
3. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
4. Uključite pećnicu da se zagrije. Uzimamo posudu za pečenje, namažemo dno i stranice uljem.
5. Raširili smo prvi sloj ploški krumpira, lagano posolili, zatim stavili file polloka i prženi zeleni luk s češnjakom, a zatim ponovno stavili krumpir u tanki sloj.
6. Pospite solju i paprom po ukusu i prelijte umakom od umućenih jaja i vrhnja. Stavite nekoliko komada na vrh maslac. Stavite tepsiju u pećnicu na 20 minuta.

Ukusno jelo koje djeca vole.

Neophodno:

1 kg krumpira
100 gr polutvrdog sira,
50-100 ml mlijeka,
maslac - po ukusu,
300 gr govedine,
200 gr nemasne svinjetine
1 komad žarulje,
1 sv. žlica biljnog ulja
1 sv. žlica otopljenog maslaca
1 kom jaje,
sol, papar - po ukusu.

Kako kuhati:

Krompir oguliti i skuhati u slanoj vodi. Gomolje zgnječite u pire zajedno s malo toplog mlijeka i maslaca. Pire krumpir ne smije biti previše tekući. Sir naribajte na sitno ribež i umiješajte u pire.


Operite govedinu i nemasnu svinjetinu, odrežite filmove. Meso zajedno s oguljenim lukom propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa. U dubokoj tavi pomiješajte malo povrća i ghee. pržiti nasjeckano meso, temeljito miješajući i razbijajući grudice drvenom kuhačom. Kad sva tekućina iz posude ispari, meso maknite s vatre i ohladite.

Vatrostalni kalup namazati uljem. Pire stavite u plastičnu vrećicu, odrežite vrh i istisnite pire u obliku reljefnog prstena uz rubove kalupa. Sredinu napunite mljevenim mesom, preko njega iscijedite prekrasan monogram.

Umutite jaje sa žlicom mlijeka i tom smjesom premažite krumpir.

Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite jelo dok pire ne porumeni.

Poslužite s kiselim vrhnjem ili umakom od rajčice.

Brza tepsija od tikvica i mljevenog mesa. Gledaj video!..

Shutterstock

Tepsija je izvrstan prilog ribi ili mesu na žaru, ali je i sama ukusna.

Od navedene količine proizvoda dobije se otprilike 6 porcija. Poslužite jelo izravno na stol.

Neophodno:

1 kg krumpira

1 komad žarulje,

2 šalice pileće juhe

biljno ulje - po ukusu,

maslac - po ukusu,

sol, papar, peršin - po ukusu.

Kako kuhati:

Krompir i veliki luk ogulite i narežite na vrlo tanke ploške.

Podmažite posudu za pečenje s visokim stranama biljnim uljem i stavite krumpir u slojeve, naizmjence s kolutovima luka. Svaki sloj pospite sitno nasjeckanim peršinom, solju i svježe mljevenim crnim paprom.

Nakon što ispunite formular, popunite krumpir pileća juha. Po površini rasporedite komadiće maslaca. Kalup prekrijte folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C.

Pecite jelo 30 minuta, zatim uklonite foliju i pustite da krumpir porumeni. Poslužite vruće.

Shutterstock

Na odgovarajuću pripremu kriške zadržavaju svoj oblik, što jelu daje poseban okus i ljepotu.

Neophodno:

500 g krumpira

250 ml mlijeka

250 ml vrhnja,

50 g maslaca,

50 g naribanog polutvrdog sira,

1 režanj češnjaka

sol, papar, muškatni oraščić - po ukusu.

Krompir ogulite i narežite na vrlo tanko. Stavite ih u posudu s vodom i isperite kako biste uklonili višak škroba. Ocijedite krumpir u cjedilu i ostavite da se ocijedi.

U velikom loncu zakuhajte mlijeko, dodajte vrhnje i maslac. Promiješajte smjesu, dodajte sol, svježe mljeveni crni papar i prstohvat muškatnog oraščića. Stavite krumpir u mliječni umak i kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje.

Zagrijte pećnicu na 160°C. Dublju vatrostalnu posudu natrljajte izrezanim režnjem češnjaka i lagano namažite uljem.

Krumpir u mliječnom umaku stavite u kalup, pospite ga naribanim sirom. Pecite oko 45 minuta.

Za pečenje pečenja, uključite roštilj na 1-2 minute prije nego što ga izvadite iz pećnice.

U mnogim zemljama, iako pod različitim nazivima, složenac od krumpira s mljevenim mesom često se kuha u pećnici. Ovo nekoć aristokratsko jelo došlo je iz francuske kuhinje, gdje se gomolji krumpira peku s ribom ili mesom različitih sorti. Zbog neutralnog okusa glavne komponente, može se kombinirati s raznim proizvodima i začiniti raznim začinima. Izvrsne note Francuske mogu se dati hrani dodavanjem mješavine provansalskog bilja, istok - kurkuma, korijander i đumbir, Italija - sušene rajčice, bosiljak i origano. Tepsija od krumpira s mljevenim mesom može biti jelo, kako za svaki dan tako i za svečani stol. Prekrasan pogled i nevjerojatan miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Klasični lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici

Najjednostavniji, ali ništa manje ukusan recept složenci od krumpira s mljevenim mesom klasična verzija. Nadjev za njega, odnosno mljeveno meso, prije pečenja možete pripremiti na više načina. Ako je jelo namijenjeno odraslima, tada se mesna smjesa prethodno prži u tavi, ako je za djecu, meso se pirja ili kuha. Posljednju opciju za preradu mesnog proizvoda više preporučuju nutricionisti, jer je nježna, zadržava više hranjivih tvari i manje je kalorična.

Jelo se priprema od:

• krumpir - 400 g;
• govedina - 250 g;
• luk - 1 srednji;
• jaja - par komada;
• krušne mrvice;
• sol.

Govedina se kuha ili prži, nakon čega se zgnječi mješalicom ili u mlinu za meso. Ako je mljeveno meso gotovo, onda ga samo treba pirjati na malo ulja.

Krompir treba oguliti, skuhati u blago posoljenoj vodi i zgnječiti. U to umutiti bjelanjke i žumanjke, dobro izmiješati. Zasebno se u tavi prži sitno nasjeckani luk tako da postane blago zlatan, ali ni u kojem slučaju ne zagori - to može pokvariti okus gotovog jela.

Lim za pečenje namazati uljem i posuti dno prezlama. Na pohanje se posloži dio pirea, nakon mesne smjese i ostatka krumpira. Posuda se šalje u pećnicu 30 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Jelo možete poslužiti s rajčicom ili umak od kiselog vrhnja, umak ili salata od povrća.

Recept s gljivama

Obilno i ukusno jelo može se dobiti ako skuhate lonac od krumpira s mljevenim mesom i mirisnim gljivama.

Da biste pripremili hranu, trebali biste unaprijed napraviti zalihe:

• krumpir - 900 g;
• mljeveno meso - 450 g;
• luk - par komada;
• gljive (bukovače ili šampinjoni) - 250 g;
• tvrdi sir - 180 g;
• mrkva;
• maslac - 85 g;
• mlijeko - 280 ml;
• jaja - 2 kom .;
• maslinovo ili suncokretovo ulje;
• sol;
• mljeveni crni papar;
• pripremljeni začini po ukusu.

Prvo se mljeveno meso peče dok ne omekša, uz dodatak soli i začina. Luk se izreže na pola prstena ili kockice, nakon čega se doda mljevenom mesu i prži dok ne bude proziran. Gomolji krumpira se gule (poželjno je uzeti približno iste veličine) i izrezati na trake. Naribana mrkva s gljivama prži se na biljnoj masnoći 12 minuta.

Lonac od krumpira u pećnici može se pripremiti čak i od proizvoda preostalih od prethodnih jela. Imate li malo jučerašnjeg pirea? Zagrebite po dnu bačve da vidite ima li u hladnjaku komad sira ili nekoliko gljiva. Nema pirea, ali je bilo mljevenog mesa, kobasica, povrća. Nadalje, malo vještine, malo mašte, poznavanje recepata i osnovnih principa pripreme jela pečenih u pećnici, i na stolu je prekrasna večera.

Postoji toliko mnogo opcija za pečenje krumpira da će gotovo svi proizvodi koji se nalaze u spremnicima biti dobri. U jelu će dobiti neobičan, ponekad neočekivan okus. Krumpir je neutralnog okusa i dobro se slaže s mnogim sastojcima.

Pokušajte dodati puretinu, piletinu, jednostavan gulaš, bilo koji mesni sastojak - svinjetinu, govedinu, čineći jelo ukusnijim i kaloričnim. A ako okus razrijedite kupusom, rajčicom, gljivama, tada neće biti cijene za vaše remek-djelo. Čitati korak po korak recepte, pogledajte fotografiju, ponovite korake i uspjet ćete.

Klasični lonac od krumpira sa sirom

Evo najlakšeg recepta za pečenje krumpira sa sirom.

Trebat će vam:

• Gomolji - 1 kg.
• Sir - 200 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Češnjak - 2 kom.
• Majoneza - 3-4 žlice.
• Papar, sol.

1. Oguljene gomolje krumpira naribajte velikim čipsom. Stavite u posudu.
2. Posebno naribajte sir. Veliki ili mali - odlučite sami, prema inspiraciji.
3. Čežnjeve češnjaka sitno nasjeckajte ili zgnječite. Pošaljite sir.
4. Tamo stavite majonezu, umutite jaja. Začinite začinima, dobro promiješajte.
5. Sirnu masu prebacite u krumpir, ponovno promiješajte.
6. Izliti u podmazan pleh. Pecite dok lijepo ne porumene na 180°C.

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici u kiselom vrhnju (korak po korak)

Najčešći recept je s dodatkom mljevenog mesa. Savjetujem vam da se ne zadržavate na jednoj vrsti mesa, mješavina nekoliko vrsta uvijek je ukusnija. Kombinirajte svinjetinu s piletinom, govedinom. Kod mene također postoje dvije vrste: teletina i svinjetina.

Potreban:

• Mljeveno meso, miješano - 400 gr.
• Gomolji krumpira - 600 gr.
• Kiselo vrhnje - 5 žlica.
• Sir - 100 gr.
• Jaje.
• Žarulja.
• Češnjak - 2 režnja.
• Sol papar.

Prvo počnite s mljevenim mesom. Ako sami pravite domaće meso, tada meso pomičite na bilo koji način (mlinac za meso, blender). Samljeti češnjak prešom, poslati u masu. Popaprite, malo posolite. Mljeveno meso dobro izmiješajte.

Nasjeckajte luk na pola kolutića. Ako se ulovi veliki primjerak, podijelite ga na pola u pola kolutova.

Oguljene gomolje narežite na krugove.

Sir mora biti nariban, ali ne grubo, koristite male ćelije ribeža.

Polovicu sira prebacite u posebnu posudu, dodajte jaje, sol i papar. Ulijte kiselo vrhnje. Dobro promiješajte. Ovo je posuda za pečenje.

Premažite dno i stranice kalupa biljnim uljem. Posložite šalice krumpira u dva sloja.

Prelijte fil, koristeći pola ukupno. Na vrh ravnomjerno rasporedite nadjev od mljevenog mesa, kao što je prikazano na fotografiji.

Raspršite ploške luka. Pokrijte luk s krumpirom u jednom sloju. Filovati ostatkom fila.

Da bi se krumpir dobro ispekao, prvo zagrijte pećnicu na 200 ° C. Kuhajte 30 minuta, omatajući oblik u foliju - to će ubrzati proces.

Izvadite posudu, pospite preostalim sirom. Vratite se na pečenje još četvrt sata, ali već na temperaturi od 180 ° C. Razumjet ćete spremnost jela kada vidite zlatnu koru.

Recept za složenac od krumpira s ribom u pećnici

Izvorni recept za jelo, jer se riba rijetko koristi u kuhanju složenaca. Međutim, usoljeni ružičasti losos i krumpir u kombinaciji omogućuju izradu ukusno jelo. Usput, u Finskoj je vrlo popularan Kalalaatikko, koji uključuje omiljeno povrće sa haringom, pečeno u pećnici.

Uzeti:

• Slani ružičasti losos - 300 gr.
• Sjeckani zeleni luk - 2 velike žlice.
• Krumpir - 7 kom.
• Mlijeko - 150 ml.
• Jaja su par.
• Mrkva.
• Kopar, sol.

Pečemo:

1. Oguljeni krompir narežite na krugove, poredajte u nekoliko redova u podmazan pleh.
2. Podijelite file ružičastog lososa na male komadiće, rasporedite po vrhu kriški krumpira.
3. Pospite sitno naribanom mrkvom, nasjeckanim koprom, zelenim lukom. Prelijte suncokretovim uljem.
4. Stavite u pećnicu da se peče 25 minuta.
5. U isto vrijeme umutiti mlijeko i jaja. Kada je vrh posude pečen, izlijte sastojke. Držite još 20 minuta dok krumpir ne bude spreman.
6. Prema ovom receptu, možete kuhati lonac sa slanom haringom.

Pažnja! Riba ne mora biti slana, naveo sam varijantu uobičajenu u skandinavskim zemljama. Kod nas je uobičajenije napraviti jelo od bilo koje smrznute ribe uz bijelo meso.

Video recept za složenac od krumpira s ribom i rajčicama

Posna tepsija od krumpira sa gljivama u pećnici

Posna jela se ne pripremaju nužno dok se posti. Recept će cijeniti vegetarijanci, pristaše pravilne prehrane.

Nudim opciju pečenja sa šampinjonima, ali ako uđete u sezonu gljiva, preporučam kuhanje s lisičarkama. Jelo je preuzeto iz talijanske kuhinje, gdje ga vole i djeca.

• Mlijeko - 400 ml.
• Gljive - kilogram.
• Maslac - komad.
• Lukovka.
• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Jaja - 2 kom.
• Sol, mljeveni papar, suncokretovo ulje.
• Krompir - kilogram.
• Sir - 100 gr.

Kako kuhati:

1. Nasumično nasjeckajte luk s gljivama. Pržite na ulju dok lagano ne porumene u tavi.
2. Paralelno mućkajte mlijeko s jajetom. Kad smjesa postane glatka, umiješajte naribani sir. ne zaboravite pojačati okus začinima.
3. Krompir oguliti, podijeliti na ne previše debele ploške.
4. Podmažite oblik komadićem maslaca. Položite krumpir i gljive u naizmjeničnim slojevima. Bolje je sloj gljiva staviti u lonac, a vrh napraviti od povrća.
5. Rez napunite mliječnom smjesom. Pecite na 220°C. Vrijeme pečenja odredite sami kada vidite lijepu koricu.

Kako kuhati mesni lonac od krumpira sa svinjetinom

Najukusnija, po mom mišljenju, tepsija. Napravljeno od svinjetine, govedine, puretine i piletine. Ovdje se cijeni bogatstvo jela. A vrijeme kuhanja nije dulje od ostalih recepata, pa zapamtite recept.

Uzeti:

• Gomolji krumpira - 5 kom.
• Svinjetina - 300 gr.
• Sir - 150 gr.
• Rajčica.
• Žarulja.
• Voda - 150 ml.
• Začini po želji, sol.

Priprema korak po korak:

1. Očišćeno povrće narežite na velike krugove.
2. Komad mesa podijelite na kockice. Nemojte raditi male rezove, komadići trebaju biti debeli oko centimetar.
3. Na dno kalupa uz pomoć jastuka poslažite ploške krumpira. Trebat će vam polovica količine navedene u receptu.
4. Po vrhu rasporedite komade mesa. Ovaj sloj posolite i pospite začinima. Uzimam začine za svinjetinu.
5. Po mesu rasporedite ploške luka, ploške rajčice.
6. Prelijte cijelu površinu vodom, pospite naribanim sirom.
7. Pecite otprilike 30 minuta. Vrijeme ovisi o karakteristikama vaše pećnice. Temperatura je unutar 180-200 o C.

Ukusna tepsija od pire krumpira

Jelo ima nježnu teksturu, ugodnog okusa. Možete kuhati od posebno napravljenog pirea ili koristiti jučerašnji. U moj recept se dodaje mljeveno meso. Ako želite dobiti laganije jelo, isključite ga iz sastava sastojaka.

• Krumpir - 1,5 kg.
• Mljeveno meso - 0,8 kg.
• Mlijeko je čaša.
• Maslac - 50 gr.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Sir - 200 gr.
• Papar, sol, ostali začini.

Kako kuhati:

1. Skuhajte krumpir, zgnječite. Dodajte ulja, ulijte mlijeko. Promiješajte i tucite da dobijete rahlu masu.
2. Kako bi lonac bio posebno ukusan, preporučam da popržite mljeveno meso. Pržite na jakoj vatri, snažno miješajući kuhačom, usitnjavajući velike dijelove. Volite luk - dodajte ga, neće škoditi, iako ga nema u originalnom receptu.
3. Kuhajte u pećnici, zagrijavajući kabinet na 180 ° C. Trajanje - pola sata. Ako je potrebno, dodajte vrijeme dok se ne pojavi blago smeđe boje.

Lopsa od krumpira u pećnici s piletinom

Recept je prikladan za pečenje puretine. Ako želite da meso ispadne ukusnije, prethodno ga pržite, kao u prethodnom receptu. Za kuhanje uzmite bilo koji dio piletine iz kojeg možete izrezati file.

Uzeti:

• žarulje.
• Kiselo vrhnje - 150 ml.
• Krumpir - 6 kom.
• Mrkva.
• Pileće meso - 400 gr.
• Začini, sol, biljno ulje.

Priprema korak po korak:

1. Očistite povrće. Luk nasjeckajte na kockice, mrkvu naribajte.
2. Pecite povrće u mali volumen ulja. Dodajte piletinu. Pileće meso se može rezati na kockice, ili pretvoriti u mljeveno meso. Pržite piletinu s povrćem, začinjeno začinima.
3. Skuhajte krumpir, ali ne dok nije potpuno kuhan. Polupečene gomolje naribajte na krupnije ribež.
4. U čips dodajte kiselo vrhnje i jaja. Dobro promiješajte.
5. Na dno nauljene forme staviti debeli sloj mase od krompira.
6. Zatim stavite piletinu. Pokrijte slojem ostataka krumpira.
7. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite obrazac. Pecite 20 minuta. Nakon što pospete sirom, vratite da se zapeče još 10 minuta.

Dječja tepsija s krumpirom kao u vrtiću

Još klasični recept jela poznata iz djetinjstva. Jelo je poznato po niskom sadržaju kalorija, što će omogućiti da se uključi u dijetalnu prehranu.

• Mljevena piletina - 100 gr.
• Maslac - 3 velike žlice.
• Voda - 100 ml.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Jaje.
• Lukovka.
• Krumpir - 4 kom.
• Začini i mirodije.

Kuhanje:

1. Gomolje skuhati, pa napraviti pire, dodajući ulje i juhu u kojoj se kuhao krumpir.
2. Luk nasjeckajte na kockice, dodajte mljevenoj piletini. Pržite, mljeveno meso, razbijanje pileće mase u male komadiće.
3. Pire podijelite na jednake dijelove. Prvu staviti u podlogu tepsije. Na vrh stavite prženo mljeveno meso.
4. Prekriti drugim dijelom pirea, poravnati sloj.
5. Vilicom umutite jaje, pomastite vrh posude.
6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko pola sata.
7. Kada se pojavi zlatna korica, izvadite ga i poslužite na stolu.

Recept za tepsiju od kobasica

Vrlo brza i proračunska opcija za pečenje krumpira. Trebat će kad je važan samo okus, ali bitna je brzina kuhanja. Oduševite svoje najdraže večerom, nedjeljnim doručkom, počastite svoje prijatelje. Neka uvijek budete ukusni!

Ako domaćica želi skuhati punu obilnu večeru, ali nema vremena posebno se baviti prilogom i dodacima, onda bi najbolje rješenje bila lonac od krumpira s mesom. Ovo jelo se može beskrajno poboljšati po vašoj želji. A osnova će mu biti mekani krumpir i sočno meso.

Klasični lonac od krumpira s mesom u pećnici

Za pripremu glavnog jela možete uzeti i svinjetinu i teletinu. Osim mesa (520 g), koristit će se: 5-6 gomolja krumpira, sol, luk, 220 g tvrdog sira, 140 g majoneze, bilo koje aromatično bilje.

1. Meso oprati, osušiti salvetama i izrezati na tanke trakice. Komadi se posipaju solju, odabranim začinima, pomiješaju s majonezom i ostave da se ulijevaju.
2. Krumpir se izreže na tanke kriške, a luk na pola prstena.
3. Na dno kalupa namazanog mašću poslaže se luk, zatim polovica krumpira. Dobiveni slojevi premazani su majonezom, posoljeni, posuti začinskim biljem i malom količinom ribanog sira.
4. Zatim dolazi sloj mesa, također posut tvrdim sirom.
5. Pečenje se prekrije preostalim krumpirom koji se također posoli, premaže majonezom i pospe sirnim mrvicama.
6. Posuda se stegne folijom i peče u dobro zagrijanoj pećnici 35 minuta. Spremnost se provjerava mekoćom krumpira.

Posipanje slojeva sirom potrebno je za njihovu pouzdanu vezu.

Recept za kuhanje u laganom kuhalu

Za ovaj recept bolje je odabrati miješano mljeveno meso kao mesnu komponentu. Na primjer, od svinjetine i piletine (270 g). Pripremite još: 6-7 krumpira, 2 sirova jaja, par češnjeva češnjaka, 75 g griza, sol, malo kečapa, glavicu luka, malu žličicu senfa, jednu mrkvu, 130 g majoneze, prstohvat šafrana.

1. Kuglice se oblikuju od mljevenog mesa posoljenog i pomiješanog sa začinima.
2. U programu "Prženje" na masnoći pirjamo nasjeckani luk, režnjeve češnjaka i mrkvu.
3. Krompir oprati, oguliti i naribati na ribež sa najvećim zupcima. Zatim se pomiješa s majonezom, jajima i senfom, posoli, pospe šafranom i grizom.
4. Ostaje spojiti krumpir s prženjem i staviti u podmazanu čašu uređaja. Masa se poravna u posudi i prekrije mesnim okruglicama.
5. Površina se namaže kečapom po ukusu, nakon čega se u programu "Pečenje" lonac u laganom štednjaku kuha 50-55 minuta.