Zašto se miris čuje, a ne osjeti. Slušaju li duhovi ili njuše? Zašto duhovi slušaju, a ne mirišu? Pitanja

- Jednostavno o složenom, s humorom o ozbiljnom, skromno o velikom. Odgovor na popularno pitanje "njušiti ili slušati parfem" u članku:

Prvo poglavlje.Ruski jezik i njegovo razumijevanje od strane svakog pojedinca:

Ruski jezik je vrlo bogat i pokretljiv, što god govorili.

"Pomirišite" ili "slušajte" - recite koliko je to vama osobno zgodno.

I "slušati", i "njušiti", i "osjetiti" duhove - sve su riječi dopuštene.

Nitko vas ne može spriječiti da napravite svoj ugodan izbor.

U Moskovskom muzeju parfumerije iu svim drugim muzejima parfumerije u svijetu, kao iu svim parfemskim radionicamaduhovi SLUŠAJTE.

Nikada ne inzistiramo da i vi koristite ovu riječ i uvijek smo vam zahvalni na razumijevanju.

da poštujete naš izbor.

I zato muzeji, parfimeri, glazbenici i mnogi drugi biraju riječ "SLUŠAJ".

Drugo poglavlje.Ljudska priroda. Olfaktivni sluh:

Olfaktivno (olfaktorno) pamćenje osobe odnosi se na jednu od dugoročnih vrsta memorije.

Čovjek dobiva mirisno pamćenje rođenjem, kao i sve druge vrste dugog i kratkog pamćenja.

Olfaktorno pamćenje je najsnažnije i najpouzdanije ljudsko pamćenje.

S tim se bez sumnje slažu svi koji su već bili na degustacijama moskovskog Muzeja parfumerije.

oni čija se duša okrenula od susreta sa svojom prošlošću.

Olfaktivni SLUH (olfaktivni SLUH, olfaktorno pamćenje) kao što se dobro razvija i glazbeno uho (auditivno pamćenje).

Na primjer, dijete je poslano kao šegrt kod parfimera, na isti način kao što ga sada šalju učiti u glazbenu školu.

Nažalost, u svijetu ne postoje dječje parfemske škole, gdje bi se djeca slala na učenje tako neselektivno kao u glazbenim školama.

Razvijte mirisnu memoriju, kao i uho za glazbu, najbolje sa rano djetinjstvo.

Zato je stara parfumerijska umjetnost u većini slučajeva dinastička, a vrlo je malo briljantnih parfimera na svijetu,

Kao briljantni skladatelji, pjesnici, glazbenici.

Svatko može razviti sluh, slušati, razlikovati i čuti mirise, pa tako i parfeme.

Naravno, bolje to radi onaj tko je prošao obuku.

Sve je potpuno isto kao s razvojem sluha za glazbu ili s razvojem okusnih pupoljaka.

Kao rezultat toga, u životu netko bolje čuje i razumije glazbu, a netko manje.

Netko je gurman, netko je ravnodušan prema suptilnostima okusa.

Isto je i s razvojem olfaktornog sluha (njušnog pamćenja).

Svi smo različiti i u tome je ljepota.

Kao što kazališta nisu stvorena samo za profesionalce, tako su i muzeji dostupni svima.

Ako ste skromni i mislite da loše mirišete ili "ne razlikujete" mirise, onda vas uvjeravamo: NIJE.

Treće poglavlje.ljudski nos:

Ljudski nos je mnogo osjetljiviji od "pisati na internetu."

Ljudski nos može mirisati mnogo bolje od ljudskog oka!

U ljudskom oku tri receptora rade usklađeno i omogućuju vam da vidite do 10 milijuna nijansi.

U međuvremenu, nos ima čak 400 olfaktornih receptora!

Riskirajte i izbrojite pravi broj i iznenadit ćete se prosječna osoba može razlikovati najmanje jedan trilijun mirisa.

Nemojte se iznenaditi.

Znanstveni rad Medicinskog instituta Howard Hughes i Sveučilišta Rockefeller objavljen je u časopisu Science.

Četvrto poglavlje. Parfimer za bilježnicu:

Godine 1877. a Engleski parfimer George William Septimus Piesse objavio je djelo,

u kojem je usporedio hlapljivost prirodnih aroma i frekvenciju zvučnih vibracija,

vjerujući da što je niža frekvencija, to je zvuk niži i duže djeluje na uho.

Prema tome, što je niža hlapljivost tvari, to je njezina aroma tiša, ali s druge strane, dulje djeluje na osjetilo mirisa.

Nasuprot tome, zvukovi visoke frekvencije daju kratak, ali intenzivan zvuk, a snažan, zvučni miris također zvuči kratko vrijeme.

Ovako izgleda notni zapis za parfeme, notna sveska za parfem Septimus Piesse

Svaki glazbenik to lako može pročitati,stoga i glazbenici uvijek govore o duhovima "SLUŠAJ" i "ČUJ".

Jeste li znali da se svako glazbeno djelo može pretočiti u parfem i obrnuto?

Kao i u svakoj umjetnosti, iu umjetnosti parfumerije se radi o referencama od jedne umjetničke forme do druge.

Septimus Piesse je rekao: "Kao što umjetnik miješa svoje boje, tako bi parfimer trebao miješati svoje mirise."

peto poglavlje. Priroda parfumerijske umjetnosti:

Parfemi se stvaraju na instrumentu koji se zove parfem org a n .

Orgue à parfums - ako nazovete instrument na francuskom.

Točno iza parfemskih orgulja, parfimer iz nota piše, sklada, sakuplja i svira svoje mirisnemelodije, ljestvice, akordi.

Parfimer stvara svoje, neusporedivo, parfemska melodija

složena djela su duhovi

lagane popularne melodije su parfemske kompozicije

"Ja sam pisac, moji romani su bez riječi; ja sam skladatelj, moja glazba je bez zvukova. Ja sam parfimer," Paul Vacher (Paul Yours), veliki parfimer,

autor legendarnih parfema, uključujući i miris Miss Dior za Christian Dior.

Na fotografiji: parfemski organ francuske parfimerke Isabelle Doyen:

Isabelle Doyen je parfimerka koja je diplomirala 1982. godine Međunarodni institut parfumerija, kozmetika i mirisi ISIPCA, bivši asistent Annick Goutal i kasniji učitelj Goutalove kćeri, Camille.

Danas Isabelle i Camille zajedno kreiraju mirise za brend Annick Goutal.

Šesto poglavlje. Parfemska etika i bonton. Umijeće življenja. Art de Vivre:

Ironični francuski parfimeri kažu:"Kad čovjek nema što reći o alkoholnim pićima, pokušava ih rastaviti na note."

Parfemska formula, djelo parfumerijske umjetnosti, pripada isključivo svom autoru – parfimeru.

Točno dok on osobno ne odluči objaviti/prodati/prenijeti svoju formulu na drugu osobu

Potpuno je nepristojno pitati parfumera o sastavu njegovih formula, a još nepristojnije govoriti o tuđim formulama.

Ispravno je i puno korisnije slušati, uživati, čuti i pokušati razumjeti

Isabelle Doyen kaže:“Prije nego što sjednem da pišem novi miris, odem u knjižaru.

Zatim uzmem bilježnicu s tajnim formulama i na praznu stranicu napišem jednu jedinu riječ: "Lozinka".

Lozinka, koja će odrediti glavni smjer rada na mirisu, izazvat će potrebne asocijacije.

Lozinka za Nuit Etoilee je "Wyoming" američka država s prirodom nestvarne ljepote.

Stjenovite planine, Velike ravnice, rijeke, šume - sve bi to odmah trebali zamisliti oni koji udišu miris parfema.

Ne poznajemo muzeje u koje bi parfimeri poklanjali svoje formule, a moskovski Muzej parfema nije iznimka.

Muzeji nikada nisu pokazali netaktičnost, nisu se penjali u "zabranjeno grmlje" i nisu se obraćali nijednom autoru / nositelju autorskih prava formula kako bi

otkriti svoje tajne bilježnice.

- Quod licet Jovi, non licet bovi (lat) - Što je dopušteno Jupiteru, nije dopušteno biku.

Muzeji parfumerije uvijek imaju što reći o parfemima čak i bez formula.

Parfemi se u muzejima prezentiraju samo u onim granicama i gradacijama u kojima ih je široj javnosti prezentirao sam autor / parfemska kuća / modna kuća.

Možete izraditi vlastite tajne formule na, uključujući i na obrazovnim majstorskim tečajevima s nekima

uz pomoć profesionalnih parfimera.

Na našim degustacijama parfema nikada vas nećemo tjerati da tražite neku posebnu notu u zvucima briljantnih parfema.

Nećemo vas tjerati da plješćete pojedinačnim notama i akordima,

pozivamo vas sve bez iznimke na koncert klasične parfumerijske glazbe da poslušate velika parfumerijska djela u cijelosti.

Ruski jezik ima više od tisuću godina povijesti. Neki izrazi koje koristimo bez zadrške Svakidašnjica, na prvi pogled, može izgledati nelogično ili čak čudno. Strancu koji uči ruski teško je objasniti zašto muha sjedi na zidu, a vaza na stolu. Također nije lako zapamtiti, reći: obući kaput ili obući, pomirisati ili osjetiti. Pa, izraz "ne, to je pogrešno" postao je klasičan primjer ruske logike. U ovom članku pričamo o tome kako ispravno reći: "miris se čuje ili osjeti".

Ne samo Istok, nego je i jezik delikatna stvar

Zadatak je prilično težak. Neće svaki lingvist moći jasno objasniti kako se pravilno kaže: "čuju ili osjećaju miris". Često, da bi se protumačile poteškoće ruskog jezika, potrebno je obratiti se rječnicima, priručnicima, pa čak i materijalima iz drugih jezika. Konkretno, mnogi se pitaju kako, prema pravilima ruskog - "čuju ili osjećaju mirise"?

Svaki narod ima određena slika svijeta, koji se na ovaj ili onaj način odražava u sustavu simbola. Ali sam sustav ima unutarnje zakonitosti i svoju logiku. Ne samo da mi činimo jezik, nego i on čini nas.

Da biste razumjeli razliku između izraza "mirisati ili osjetiti", nije potrebno odmah se obratiti rječnicima. Lako je vidjeti da se glagol "čuti" više odnosi na fizičku sposobnost percepcije zvukova, a glagol "osjećati" odražava stanje uma.

Mi percipiramo vanjski svijet složeno, jer naša osjetila međusobno djeluju. Dakle, u slikarstvu postoje hladne i tople nijanse, u glazbi - teške melodije, itd. Stoga ponekad figurativno kažemo da čujemo miris, razumijevajući pod tim proces percepcije određene arome.

Riječi se, poput ljudi, možda neće slagati.

Pojam "valencija" mnogima je poznat iz školske klupe. Tako se u kemiji naziva sposobnost molekule da se veže na drugu molekulu. No, jezik je, unatoč obilju fraza i riječi koje naizgled nemaju logike, zapravo mudro organiziran sustav znakova.

U lingvistici, valentnost je sposobnost jednog leksema da se kombinira s drugim riječima. Na primjer, kažemo "tanak put", "tanak put", ali "tanka osoba". Semantički, riječ "tanak" bolje pristaje neživim predmetima ili dijelovima tijela, ali općenito se o ljudima ne govori na taj način. U poznatoj priči A. Čehova, jedan od prijatelja nazvan je upravo mršav, a ne mršav, jer je ovaj lik, za razliku od svog "debelog" prijatelja, izgubio svoju individualnost i čast, pretvorio se u servilnog laskavca.

Čehov je namjerno upotrijebio epitet mršav, kako bi pripovijest učinio emotivnijom. Ali ponekad činimo nasumične pogreške, jer osim normi književni jezik postoji i kolokvijalni govor, koji često izlazi iz okvira norme. Stoga, da biste razumjeli kako ispravno reći: "Čujem miris ili osjećam", morate se obratiti objasnidbeni rječnik i rječnik kompatibilnosti riječi ruskog jezika. Pa, logika konstruiranja ovih fraza spomenuta je gore.

Što kažu rječnici

U prvoj polovici XX. stoljeća. oba su oblika bila apsolutno jednaka - "čuti miris" i "osjetiti miris". To se može provjeriti u rječniku D.S. Ushakov.

Međutim, od sredine XX. stoljeća jezični sustav se ponešto promijenio i sada je jedina ispravna općeknjiževna norma spoj “miris”. U tom je obliku ovaj izraz predstavljen u rječniku kompatibilnosti riječi, koji je 1983. objavio Institut za ruski jezik. KAO. Puškina. Na ovaj trenutak jedna je od najautoritativnijih publikacija te vrste.

U međuvremenu, u "živom" govoru ...

Lingvisti se bave fiksiranjem, opisom i potkrepljivanjem književne norme. No, od 1983. godine prošlo je gotovo 30 godina, a jezik se donekle promijenio jer se neprestano i neumoljivo razvija. Kako se životni standard ljudi poboljšava, industrija parfema se poboljšava, pojavljuju se nove vrste parfema, otvaraju se specijalizirane trgovine itd.

Kao rezultat toga, sada vidimo da izraz "mirisati" nije potpuno izašao iz upotrebe, već je migrirao na teren.Parfumeri ne razmišljaju o tome treba li mirisati ili osjetiti. Uostalom, duhovi su za njih neka vrsta glazbe tijela, poseban jezik raspoloženja i želja.

Stoga, ako ne znate da li čujete ili mirišete parfem, možete ga sigurno koristiti kolokvijalni govor obje ove fraze. U svakodnevnoj komunikaciji to neće biti greška. Istina, u službenim dokumentima, ako ih je potrebno sastaviti, i dalje treba koristiti normaliziranu kombinaciju. Ako govorimo o neugodnom mirisu, onda u svakom slučaju morate upotrijebiti glagol "osjetiti".

Koji se drugi glagoli kombiniraju s riječju "miris"

Uz riječ "osjetiti", sljedeći glagoli kombiniraju se s leksemima "aroma", "miris":

• upiti;
• biti zaljubljen;
• imati;
• objaviti;
• ne tolerirati;
• ne izdržati.

Sam miris se može čuti ili prodrijeti negdje / odnekud, kao i podsjetiti na nešto, sviđalo se to ili ne.

Kako prevesti izraz "smrdjeti" na druge jezike

Zanimljivo, u europski jezici uz riječ "mirisati" najčešće se koristi i glagol "osjećati": fr. sentir, engl. "osjetiti". Istina, ovdje treba napomenuti da ako Englezi ne razmišljaju o tome hoće li mirisati ili osjetiti, postoje druge suptilnosti u njihovom jeziku. Upamtite barem poznata pjesma Nirvana "Smells like teen spirit". Uostalom, "mirisati" doslovno znači "mirisati", percipirati mirisom. Kako biste preveli naslov? nemoguće, zar ne?

U ukrajinskom postoje iste varijante kombinacija kao u ruskom. Na pozadini normaliziranog izraza "osjetiti miris" u kolokvijalnom govoru i novinarstvu možete pronaći izraz "lagano mirisati" (doslovno "čuti miris").

Možda je sklonost da se arome parfema doživljavaju kao glazba karakteristična za mnoge slavenske narode.

Dakle, ne postoji nedvosmislen odgovor na pitanje kako je to ispravno: miris se čuje ili osjeti, ne postoji. Druga je opcija službena norma, ali prva je također prihvatljiva u kolokvijalnom i profesionalnom govoru.

Vjerojatno ste primijetili da u trgovinama parfumerije savjetnici obično nude kupcima da ne mirišu, već slušaju jednu ili drugu aromu. "Čudno", pomislili ste. “Svi znaju da mirise hvatamo nosom, a ne ušima. Zašto onda kažu da se mirisi slušaju, a ne mirišu? Odakle ova čudna terminologija? Pa, idemo shvatiti.

Zašto kažu "slušati" miris, a ne "mirisati"

Naravno, "slušanje arome" je figurativan izraz. Ne morate držati bočicu parfema uz uho da biste tamo nešto čuli. Pa ipak, odakle je došao?
Sve je u asocijativnosti našeg mišljenja.

Na primjer, često povlačimo paralele između mirisa i okusa. Opisujući okus vintage vina, najvjerojatnije ćemo govoriti o njegovom nevjerojatnom bukeu.

I mnoge aromatične biljke povezuju se s određenim okusom, jer ih često koristimo kao začine.

Neki su znanstvenici također pokušali povući analogiju između boje i mirisa.

Pretpostavili su da sedam primarnih boja spektra može odgovarati sedam glazbenih nota.

Znanstvenici su uspjeli povući semantičke paralele između mirisa i zvuka. Velik doprinos ovom području dao je engleski parfimer Piess, koji je prvi uveo pojam harmoničnog i neharmoničnog spoja mirisa i složio glavne aromatske ekstrakte u zvučne nizove.

Od tada, u parfemskom poslu, pitanje slušanja mirisa ili njihovog mirisanja nestalo je samo od sebe. I sami parfimeri počeli su stvarati svoja aromatična remek-djela prema principu glazbeni komad: iz nota i akorda.

U osnovi postoje 3 akorda:

Gornji akord ili gornje note
srednji akord ili note srca
i donji akord ili osnovne note

Zajedno tvore miris koji, kao glazbena simfonija, nije statičan (zamrznut) zvuk, već svira, razvija se u vremenu.

Sada vam je jasno zašto kažu da miris treba slušati? Slažem se, u ovom kontekstu riječ "njuškati" već zvuči nekako čudno 🙂

Međutim, postoji jedno malo ali.

Arome slušaju, ali parfemi i dalje njuše

Neki konzultanti u trgovinama toliko su ovisni da kupcima nude da slušaju parfem umjesto arome. Što je, strogo govoreći, pogrešno.

Budući da izvor mirisa (u ovom slučaju, aromatična tekućina, bočica parfema ili mirisna upijalica) i dalje njušimo.
A sad već slušamo aromu.

Ovu jezičnu suptilnost najbolje prikazuje fraza “miris<духи>čuješ li kako miriše<какой аромат>". Hvatate li razliku?

Općenito, naravno, kako god to rekli - pomirisali parfem ili ih slušali - ljudi će razumjeti vašu informacijsku poruku. Ali nešto nam govori da je ispravno govoriti prije svega važno za vas. A sada znate kako to učiniti kako treba 🙂

Sastav parfema ne proizvodi zvuk. Ovo je u redu?

Od vremena rimskog pjesnika i filozofa Lukrecija Cara, mnoge su teorije predložene o prirodi mirisa. Svi se mogu podijeliti u dvije skupine: kontaktne i valne. Biokemičar, parfemski kritičar i autor parfemskog vodiča Luca Turin jedan je od glavnih zagovornika teorije valova. Prema njemu, aroma je određena frekvencijama vibracija međuatomskih veza u molekulama koje percipiraju njušni organi. Ali niti ona niti bilo koja druga ozbiljna teorija ne nudi usporedbu mirisa sa zvukom. Međutim, poistovjećivanje mirisa s glazbom uobičajena je praksa, a percipiranje parfema izjednačeno je sa slušanjem. Zašto?

Glavni razlog je nedovoljan vokabular za opisivanje mirisa, sekundarni je romantizacija. parfemska umjetnost. Pojmovi "nota" i "akord" čvrsto su se ustalili u parfumerskom leksikonu. Prvi ih je predložio engleski parfimer i kemičar George Wilson Septimus Piess godine sredinom devetnaestog stoljeća. U svojoj knjizi "Umjetnost parfumerije" (1857.) daje korespondenciju njemu poznatih sastojaka parfema i nota zvučne ljestvice. Dovoljno je imati elementarno glazbeno znanje da se shvati: Piesseov rad izgleda, u najmanju ruku, kontroverzno. Moderni pristaše "slušanja" alkoholnih pića daju sljedeći logičan (kako im se čini) lanac: aroma se, poput glazbe, sastoji od nota, stapaju se u akorde, pa čak i radno mjesto parfimerom se naziva organ iza kojeg stvara svoju "melodiju". Ovo se možda čini kao zgodna usporedba, ali nema veze sa stvarnošću. Poznajemo pet osnovnih osjetila: vid (osjetilni organ – oči), sluh (uši), njuh (nos), dodir (koža) i okus (jezik). Mirise percipira olfaktorni aparat, koji se sastoji od olfaktornog epitela u gornjoj turbinati, vomeronazalnog živca, terminalnog živca i pomoćnog olfaktornog bulbusa u prednjem mozgu, a tumači ih limbički sustav mozga. O ušima ni riječi. Osim toga, miris je kombinacija mnogih kemijski spojevi nesposoban proizvoditi zvukove. Identifikacija mirisa s glazbom, kao i s vizualnim slikama, taktilnim i osjeti okusa, - rezultat sinestetičke percepcije, individualan u svakom slučaju. I, kao što je već spomenuto, pri opisivanju vlastitih dojmova mirisa pribjegavamo pomoći rječnika iz drugih sustava opažanja, jer je olfaktorni vokabular izrazito siromašan.

Što rade s mirisom ako ne slušaju? Očigledan odgovor na ovo pitanje bio bi "osjećati", "osjećati", "opažati". To su neutralne riječi, ali su najprikladnije za proces percepcije mirisa. Nitko ne zabranjuje i neće moći zabraniti opisivanje aroma i mirisa bilo kakvim asocijacijama i epitetima, ali korištenje riječi "slušati" u ovom kontekstu je gruba logička pogreška. Novinari i konzultanti u parfumerijama glavni su distributeri. Jedino pitanje na ovu temu, na koje još uvijek nemamo odgovor - što je riječ "njuškati" gore riječi"slušati"? U Engleski jezik proces mirisa odgovara riječi "mirisati" (mirisati, mirisati), u rijetkim slučajevima "osjećati" (osjećati) i nikada - "čuti" (čuti). Kakve negativne konotacije ima riječ "njušiti" u ruskom jeziku, da je, kao jedina istinita koja određuje proces mirisanja, zamijenjena drugim glagolom koji joj ne odgovara u smislu i logici?

Imam pitanje? Pitajte ga u komentarima ispodi svakako ćemo odgovoriti Aromo knjižnice

U slučaju da slučajno uđete u parfimeriju, dok se bavite idejom da si kupite novi originalni miris, uvijek se trebate pridržavati nekoliko neizgovorenih pravila pri odabiru, koja vam daju šansu da ne dobijete u nevolje i postati vlasnik doista ekskluzivne kupovine.

Kada i kako odabrati parfem?

Dakle, bolje je otići po žestoka pića ujutro, doslovno odmah nakon buđenja. To čak ima i znanstveno opravdanje: upravo ujutro čovjekov nos najbolje raspoznaje mirise i arome. Još je bolje ako u salon ili trgovinu odete bez ostataka jučerašnjeg parfema na odjeći ili koži i bez svog omiljenog mirisa.

U gotovo svim parfumerijama će vam u početku biti ponuđeno da “kušate” miris parfema sačuvanog na upijačima. Ovo je naziv za posebne debele papirnate trake, prethodno namirisane svim markama toaletnih voda i kolonjskih voda dostupnih u asortimanu. Pravi poznavatelji parfema sigurni su da se ovakav način kupnje parfema može usporediti samo s kupnjom automobila ili aparata za kavu koji nije osobno testiran. A ako se ova situacija nekako može ispraviti, tada će pogrešan miris sigurno skupljati prašinu na toaletnom stoliću, podsjećajući vas na neuspješnu kupnju.

Jedini način testiranja savršenog zvuka mirisa je nanošenjem na kožu. U trgovinama se za to nalaze posebne boce za testiranje. Ali vrućina u prostoriji, brojni kupci s istom namjerom da pronađu "svoj" miris, pa čak i vaše raspoloženje mogu postati prepreka. Također, sonde različitih toaletnih voda ne moraju se nanositi na isto mjesto, što se lako može klasificirati kao parfemsko samoubojstvo.