namai › Variklis › Morkų salotos. Žalios morkų salotos – geriausi receptai

Morkų salotos. Žalios morkų salotos – geriausi receptai

Morkų salotos yra viso sezono ir lengvai paruošiamos: tiesiog supjaustykite šviežią daržovę ir pagardinkite bet kokiu aliejumi. Vos viena porcija morkų salotų suteiks 210% rekomenduojamos vitamino A dienos normos, kuri visiems žinoma kaip regėjimo vitaminas.

Ir tai ne mitas – beta karotinas, kurio gausu morkose, tikrai neleidžia vystytis kataraktai ir aklumui. Be to, reguliarus jo naudojimas apsaugo nuo insulto ir stiprina kaulus. Tačiau įdomiausias atradimas buvo padarytas dėl morkose esančių natūralių antioksidantų. Tyrimai parodė, kad rūkaliai, vartojantys šią daržovę dažniau nei kartą per savaitę, turi žymiai mažesnę riziką susirgti plaučių vėžiu.

Salotoms nereikia kulinarinio talento ar retų produktų. Šviežios saldžios morkos tinka ir pačios, tereikia jas pagardinti naminiu padažu.

Reikėtų atsiminti, kad vitaminas A yra tirpus riebaluose, todėl į salotas ir morkų sultis visada dedamas šaukštas augalinio aliejaus, jogurto, grietinėlės ar grietinės.

Morkos tikrai nėra tokios populiarios kaip bulvės. Tačiau antroji vieta teisėtai priklauso jai - ji yra nepretenzinga ir yra dažnas įvairių šalių tradicinės virtuvės ingredientas.

Kaip pasigaminti šviežių morkų salotas – 15 rūšių

Šios veislės morkų salotos tinka mažiems vaikams – vaikai mėgsta traškią tekstūrą ir saldžius razinų pabarstukus.

Ingridientai:

Šviežios morkos - 4 vnt.
Saldūs obuoliai - 2 vnt.
Medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Razinos - 50 g
Padažui: 15-20% riebumo grietinė pagal skonį

Maisto gaminimas:

Kruopščiai nuplautas morkas, nulupkite ir supjaustykite.

Gabaliukų dydis turi įtakos skoniui – ant smulkios trintuvės gabalėliai bus sultingesni ir puikiai tiks net labai mažiems vaikams. Norint salotoms suteikti traškios, orios tekstūros, taip pat išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį, gerai naudoti stambią tarka.

Obuolius, geriausia geltonus arba raudonus, nulupkite, šerdį ir sutarkuokite. Salotų dubenyje sumaišykite tarkuotas morkas ir obuolį.

Razinas gerai nuplaukite ir keletą minučių pamirkykite, kad būtų sultingesnis. Nupilkite vandenį, nusausinkite razinas ir suberkite į daržoves.

Dviem šakutėmis atsargiai sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite skystu medumi. Pagal skonį pagardinkite neriebia grietine – visas salotas arba porcijomis lėkštėje.

Žali burokėliai nedideliais kiekiais yra labai naudingi virškinimui, o kartu su kitomis daržovėmis ir citrusinių vaisių padažu tampa nepakeičiami pasninko dienoms ir valomoms dietoms.

Ingridientai:

Didelės morkos - 4 vnt.
Žalias rūgštus obuolys - 2 vnt.
Dideli burokėliai - 1 vnt.
Padažui: citrinos sultys
apelsinų sultys
Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
Druskos ir pipirų
Mėtų lapeliai ir razinos patiekimui

Maisto gaminimas:

Padažui sumaišyti visus skystus ingredientus, druską. Jei reikia, įberkite pipirų ir palikite padažą didelio salotų dubenėlio apačioje.

Paruoškite daržoves: nulupkite morkas, burokėlius ir obuolius. Obuoliai taip pat nulupami nuo šerdies ir sėklų.

Daržoves sumalkite peiliu, trintuvu arba virtuviniu kombainu. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus su padažu. Papuoškite mėtų lapeliais ir razinomis.

Morkų aštrumą korėjiečių kalba labai lengva paįvairinti pagal skonį, pridedant aitriųjų maltų pipirų. Šios salotos yra daugiau trys dienos laikomi šaldytuve, tampa sodresni ir aromatingesni.

Ingridientai:

Morkos - 4 dideli gabalėliai.
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Vidutinis svogūnas - 1 vnt.
saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai. šaukštai
Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Kalendros sėklos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Malti aitrioji paprika - 0,5 šaukštelio
Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Švieži žalumynai.

Maisto gaminimas:

Ant Burner trintuvės – ypač tinka šioms salotoms – sutarkuokite morkas. Arba sumalkite virtuviniu kombainu su plunksnų priedu. Kad morkos būtų minkštesnės, pasūdykite. Po 20 minučių nusausinkite sultis.

Stovėjusias morkas išdžiovinkite kiaurasamtyje, gerai išspausdami sultis. Perkelkite į dubenį ir ant viršaus užberkite pjaustyto česnako, kapotų kalendrų ir raudonųjų pipirų. Nemaišyti.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite didelėmis plunksnomis. Pašildykite aliejų. Jame pakepinkite svogūną iki rudos spalvos. Išimkite apkeptą svogūną ir supilkite karštą aliejų ant prieskonių ir česnako morkų dubens centre. Sumaišykite. Jei morkos nėra labai saldžios, įberkite cukraus.

Įpilkite natūralaus acto, uždenkite folija arba uždenkite. Leiskite užvirti keletą valandų arba per naktį.

Patiekite papuoštą smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Neįprasta stalo puošmena bus salotos cikorijos valtyse. Kartus skonis puikiai išryškina avinžirnių švelnumą ir morkų saldumą.

Ingridientai:

Cikorija - 4 vnt.
Morkos - 2 vnt.
Virti avinžirniai - 1 puodelis
Česnakai - 1 skiltelė
Raudonieji pipirai - 1 vnt.
Džiovintas raudonėlis - 1 arbatinis šaukštelis
Sėklos arba pušies riešutai, išlukštenti - ½ puodelio
Vyno actas - 4 šaukštai. šaukštai
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
Žalieji svogūnai ir šviežios petražolės.

Maisto gaminimas:

Morkas sutarkuokite arba susmulkinkite, o saldžiąją papriką supjaustykite nedideliais kvadratėliais. Susmulkinkite šviežias žoleles, palikite porą sveikų šakelių papuošimui. Dideliame salotų dubenyje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus cikoriją.

Nupjaukite cikorijos pagrindą, išardykite į atskirus lapus, nuplaukite juos lediniame vandenyje. Sausas. Surinkite maždaug tokio pat dydžio lapelius (vidinius, per mažus, galima naudoti kitose salotose).

Užpildykite cikorijų laivelius salotomis – vienam lapui vidutiniškai 1 valgomasis šaukštas salotų. Padėkite gatavą užkandį ant plataus indo ir papuoškite rezervuotais žalumynais.

Pikantiškos salotos, patiekiamos su skrebučiais arba mažais skrebučiais. Jis puikiai dera su kepta vištiena ir išryškina ruginės duonos skonį.

Ingridientai:

virti kiaušiniai - 2 vnt.
Morkos - 2 vnt.
Petražolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Česnakai - 1 skiltelė
Majonezas - 3 šaukštai. šaukštai
Druska ir ciberžolė.

Maisto gaminimas:

Morkas ir kiaušinius sutrinkite trintuvu. Smulkiai supjaustykite česnaką ir petražoles. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, tada pagardinkite majonezu. Pagardinkite ciberžole ir druska.

Šios lengvos vietnamietiškos salotos turi visus keturis skonius ir yra traškios bei šilkinės tuo pačiu metu. Svarbiausia rasti gerą žuvies padažą, nuo jo labai priklauso galutinis skonis.

Ingridientai:

Šviežios morkos - 250 g
Daikon ridikėliai - 200 g
virta vištiena - 400 g
Marinuotas svogūnas - 1 vnt.
Kalendra ir mėtos šviežios pagal skonį
Čili pipirai švieži - 2 vnt.
Česnakai - 1 skiltelė
Žuvies padažas - 2 šaukštai. šaukštai
Cukrus padažui - 1,5 a.š. šaukštai
Actas padažui - 2 šaukštai. šaukštai
Sūdyti žemės riešutai - 3 šaukštai. šaukštai

Maisto gaminimas:

Daržoves nulupkite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis: morkas ir daikoną, pasūdykite, įberkite žiupsnelį cukraus, ištirpinto 2 valg. šaukštus acto, palikite šiek tiek pasimarinuoti. Po 10 minučių nusausinkite sultis.

Marinuotą svogūną supjaustykite pusžiedžiais, vištienos mėsą atsargiai išardykite į plonus pluoštus, susmulkinkite žoleles. Viską sumaišykite su morkomis ir daikonu.

Padažui iš mažo čili išimkite sėklas. Kitas, smulkiai supjaustykite jį su česnaku. Atskirame dubenyje sumaišykite su žuvies padažu, actu ir cukrumi. Paragaukite ir pagardinkite, kad būtų saldus, kartaus, rūgštus, sūrus ir aštrus balansas.

Sumaišykite padažą ir salotas, papuoškite kalendros šakelėmis ir sūdytais žemės riešutais. Patiekite su duona.

Šis kasdienis užkandis gali būti naudojamas kaip paštetas arba kaip salotos. Jis ypač tinka su sūdytais krekeriais ir kaip padažas prie šviežių daržovių.

Ingridientai:

Morkos - 300 g
Sūris - 300 g
Česnakai - 2 gvazdikėliai
majonezo pagal skonį
Druska pagal skonį

Maisto gaminimas:

Atskirai sutrinkite kietąjį sūrį, česnako skilteles ir morkas smulkia tarka. Kruopščiai sumaišykite, įtrinkite sūrį į pastą. Užpildykite majonezu. Jei reikia, įberkite druskos.

Nuostabus patiekalas vakarėliui, gali būti paruoštas šiek tiek iš anksto ir laikui bėgant įsigers ir taps tik aromatingesnis. Tinka vasaros iškyloms, didelėms draugiškoms kompanijoms ir vyrų atostogoms.

Ingridientai:

Šviežia jautienos filė arba kepsnys su skersmeniu - 1 kg
Didelės morkos - 1 vnt.
Ryžių vermišeliai - 100 g
Daikon ridikėliai - 1 vnt.
Agurkas ilgas - 1 vnt.
Salierų stiebai - 2 vnt.
Žalieji svogūnai - 4 stiebai
šparaginės pupelės - 100 g
Šviežia kalendra - 1 krūva
Degalų papildymui:
Žemės riešutų sviestas - 2 šaukštai. šaukštai
Žuvies padažas - 2 šaukštai. šaukštai
Dviejų laimų sultys
Rudasis cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
Šviežias imbieras - 4 cm
Česnakai - 2 gvazdikėliai

Maisto gaminimas:

Mėsą pagardinkite stambia druska ir maltais pipirais ir kepkite ant grotelių, kol paruduos.

Nepamirštamo skonio mėsa morkų salotoms suteiks atviros ugnies. Mėsą kepkite ant grotelių pačioje šventės pradžioje, o kol bus paruošta pirmoji šašlykinės porcija, jau bus paruoštos ir salotos.

Vermišelius 5 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje, nusausinkite, supjaustykite žirklėmis patogiais valgyti gabalėliais.

Morkas, daikoną ir agurką supjaustykite juostelėmis arba ant trintuvės. Taip pat sumalkite žalias svogūnas, salierai, kalendra. Sumaišykite visas daržoves ir suberkite pupeles.

Padažui sumalti nuluptą imbierą ir česnaką, sumaišyti su likusiais ingredientais.

Ant serviravimo indo dėkite daržovių salotas, ant viršaus - makaronais apibarstytus mėsos gabaliukus. Užpilkite padažu.

Prieš iškylą ar atvykstant svečiams, marinuokite morkas, įdėdami agurkų – ir tai bus puikus priedas prie karštų patiekalų.

Ingridientai:

Morkos - 2 vnt.
Agurkas - 2 vnt.
Vidutinis svogūnas - 1 vnt.
Vanduo - 100 ml
actas - 50 ml
Cukrus - 4 arbatiniai šaukšteliai
Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
Aitriųjų pipirų pagal skonį

Maisto gaminimas:

Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais arba juostelėmis. Pasūdykite, uždenkite maistine plėvele ir palikite 15 minučių. Nukoškite, nupilkite susidariusias sultis.

Salotų dubenyje taip pat, apskritimais ar juostelėmis, supjaustykite nuluptas morkas. Sudėkite agurkus. Svogūną supjaustyti plonais žiedeliais. Paragaukite druskos ir sumaišykite visas daržoves.

Užvirkite marinatą: nedideliame puode užvirinkite vandenį, cukrų, druską ir augalinį aliejų. Daržoves atsargiai užpilkite karštu marinatu, jei norite, pipirų. Marinuokite po plėvele nuo vienos valandos arba palikite šaldytuve per naktį.

laikosi tinkama mityba, svarbu negalvoti apie sudėtingus patiekalus. Sveikas maistas paruošiamas greitai ir lengvai. Kaip ir šios salotos, kuriose gausu baltymų, skaidulų ir vitaminų, kurios padės pasiekti įspūdingų rezultatų.

Ingridientai:

Šviežios morkos - 1 vnt.
Svogūnai mažas - 1 vnt.
Saliero stiebas - ½ vnt.
Vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
Tunas aliejuje - 1 skardinė
Citrinos sulčių
Čili pipirai švieži pagal skonį
Druska pipirai

Maisto gaminimas:

Salierą supjaustykite kubeliais, o morkas susmulkinkite. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, vyšninius pomidorus - palikite sveikus arba perpjaukite pusžiedžiais. Visas daržoves sumaišykite su tunu, užpilkite citrinos sultimis. Pagardinkite pagal skonį ir papuoškite čili pipirais.

Sojų šparagai yra turtingas baltymų šaltinis liesiems patiekalams ir dietoms. Šios salotos prisotins ir suteiks stiprumo, be to, jos laikomos šaldytuve neprarandant skonio.

Ingridientai:

Morkos - 800 g
Sojų šparagai - 200 g
Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Maltos kalendros - 0,5 šaukštelio
Actas - 3 šaukštai. šaukštai
Sezamo sėklos - 1 arbatinis šaukštelis
Paprika - 1 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus - 100 ml
Aitriai malti pipirai ir žalumynai pagal skonį

Maisto gaminimas:

Juostelėmis pjaustytas morkas pasūdykite, užpilkite actu ir šiek tiek sutrinkite. Atidėkite 20 minučių, išspauskite sultis.

Išmirkykite šparagus pagal instrukcijas.

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Nekepdami pašildykite sezamą ir prieskonius, o į morkas supilkite kvapnų aliejų. Sudėkite šparagus ir susmulkintas žoleles. Patiekite ant stalo, leiskite užvirti bent valandą.

Įdomų akcentą šiose salotose įdeda kmynų sėklos, kurios skiedžiamos saldaus skonio morkos ir švieži obuoliai.

Ingridientai:

Vidutinės morkos - 6 vnt.
Geltonieji burokėliai - 4 vnt.
Didelis raudonas obuolys - 1 vnt.
Natūralus actas - 2 šaukštai. šaukštai
Graikiškas jogurtas - 1 puodelis 100 ml
Medus - 2 arbatiniai šaukšteliai
Kmynų sėklos - 1 arbatinis šaukštelis be viršaus
Druska ir pipirai pagal skonį
Tamsiai žalumynai papuošimui

Maisto gaminimas:

Geltonuosius burokėlius ir šviežias morkas sutrinkite su plunksnomis virtuviniu kombainu. Galite naudoti trintuvą arba supjaustyti gabalėliais. Tiesiog supjaustykite obuolį ir sumaišykite su daržovėmis salotų dubenyje.

Atskirame dubenyje sumaišykite graikišką jogurtą su actu ir medumi. Druska.

Susmulkintas daržoves užpilkite jogurtiniu užpilu, pabarstykite kmynais ir marinuokite po dangčiu iki 8 valandų.

Šviežių traškių daržovių sezonu tokias salotas galima valgyti vietoje pagrindinio patiekalo – dėl riebaus užpilo sotumo jausmas garantuotas.

Ingridientai:

Didelės morkos - 1 vnt.
Baltasis ridikas - 1 vnt.
Baltieji kopūstai - 100 g
Brokoliniai kopūstai - 100 g
Šviežios petražolės ir žalieji svogūnai - krūva
Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai
Majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Garstyčios - 0,5 šaukštelio
Druska, pipirai pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Morkas, ridikėlius ir baltuosius kopūstus supjaustykite juostelėmis. Pasūdykite, palikite sultis ir išdžiūti. Brokolius peiliu arba rankomis supjaustome atskirais gabalėliais-žiedynais. Sumaišykite su kitomis daržovėmis.

Padažui visus skystus ingredientus išplakite į atskirą puodelį ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais žalumynais.

Jei salotas reikia ruošti iš anksto, grietinės į padažą geriau nedėti – daržovės išskirs sultis, o salotos praras apetitą keliančią išvaizdą dar neprasidėjus puotai.

Pagardinkite salotas, sudėkite į lėkštę ir nedelsdami patiekite.

Restorano išvaizda šios salotos tikrai pradžiugins svečius. Prinokę avokadai suteikia šilkingumo, o morkos – gaivumo ir traškios tekstūros.

Ingridientai:

Didelės morkos - 1 vnt.
Druska ir natūralus actas
Avokadas - 1 vnt.
Pusės citrinos sultys
Agurkas - 1 vnt.
Krutonai iš balta duona- sauja
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
šviežių petražolių lapelių
Juodasis sezamas papuošimui

Maisto gaminimas:

Morkas nulupkite, supjaustykite gabalėliais. Pasūdykite, tolygiai užpilkite actu ir pamarinuokite 20 min. Nupilkite skystį.

Avokadą nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kad apsaugotumėte nuo spalvos pasikeitimo. Agurką supjaustyti plonais apskritimais.

Sumaišykite visas daržoves, jei reikia, pasūdykite. Sudėkite skrebučius ir petražolių lapelius.

Ant serviravimo lėkštės apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi. Patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.

Gražios ir lengvos salotos plačiai platinamos greito maisto kavinėse. Sudėtyje yra daug vitaminų, net kai ne šviežių daržovių sezonas.

Ingridientai:

Didelės morkos - 1 vnt.
Baltieji kopūstai - 0,5 vnt.
Konservuoti kukurūzai - 200 g
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Šviežios žolelės pagal skonį
Augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai
Obuolių sidro actas - 2 šaukštai. šaukštai
Druska pagal skonį

Maisto gaminimas:

Kopūstą perpjaukite pusiau ir nulupkite stiebus, susmulkinkite, pasūdykite ir sutrinkite rankomis. Tarkuotas morkas ir kukurūzus be skysčio sumaišykite su jokiais žalumynais. Sumaišykite su kopūstais.

Padažui aliejų sumaišyti su obuolių arba vyno actu ir į jį įspausti česnako. Pagardinkite salotas, paskaninkite druska ir pipirais. Papuoškite kukurūzų grūdeliais ir patiekite.

Morkos – universali šakninė daržovė, iš kurios galima gaminti įvairias sūrus, saldžias ir aštrias salotas.

Be to, dauguma jų paruošiami per kelias minutes ir susideda iš pačių primityviausių produktų.

Pasaulio kulinarijoje yra tūkstančiai receptų iš morkų, bet mes visko nepagaminsime. Bet tik paprasčiausias ir greičiausias.

Paprastos morkų salotos – bendrieji gaminimo principai

Greiti ir užkandžiai ruošiami iš žalių morkų, nes bet koks terminis apdorojimas yra papildomos laiko sąnaudos. Dažniausiai šakniavaisiai trinami, rečiau pjaunami peiliu. Morkos nepraleidžia daug sulčių, todėl daržovę galima sūdyti iš karto. Kartais tikslingai įtrinama, kad sudrėkintų.

Iš ko gaminamos salotos?

Su kitomis daržovėmis, žolelėmis;

Vaisiai ir džiovinti vaisiai;

Sūris, kiaušiniai, pieno produktai;

Žuvis, jūros gėrybės;

Dešros, mėsa, paukštiena;

Konservai.

Morkų patiekalai gardinami grietine, majonezu, sviestu ir padažais iš šių produktų. Skoniui paryškinti įpilama citrinos sulčių arba acto. Saldžias salotas galima pagardinti grietine, jogurtu, medumi ar sirupais. Prie riešutų dera absoliučiai visų rūšių užkandžiai.

Morkų salotos – paprastas receptas su sūriu ir česnaku

Šioms paprastoms morkų salotoms galite naudoti bet kokį sūrį, netgi lydytą sūrį. Gaunasi skanus užkandis su granuliuota varške, tačiau tokiu atveju reikia įpilti šiek tiek daugiau grietinės.

Ingridientai

300 gramų morkų;

120 gramų sūrio;

2 skiltelės česnako;

Druska, žolelės.

70 gramų grietinės (galite majonezu).

Maisto gaminimas

1. Trys nuluptos morkos. Imame bet kokią trintuvą, drožlių dydis yra savavališkas. Užkandį galite gaminti tiek iš stipriai susmulkintų šakniavaisių, tiek supjaustytų gabalėliais.

2. Suberkite tarkuotą arba kubeliais pjaustytą sūrį.

3. Suberkite česnaką, kurį taip pat reikia smulkiai įtrinti arba susmulkinti.

4. Dėti grietinės (majonezo), druskos, išmaišyti ir viskas! Tas pačias salotas galima gaminti sluoksniais, kaitaliojant sūrį su morkomis ir sluoksniuojant su grietinės padažu su česnaku.

Morkų salotos – paprastas receptas su obuoliu

Labai paprastas sūraus-rūgštaus skonio morkų salotų receptas. Be obuolio, maisto ruošimui reikės citrinos sulčių. Bet jei pageidaujama, jį galima pakeisti vaisių actu, pavyzdžiui, obuolių ar vyno.

Ingridientai

3-4 morkos;

2 obuoliai;

0,5 citrinos;

2 šaukštai aliejaus;

Petražolių šakelės.

Maisto gaminimas

1. Obuolius nuvalome. Geriau naudoti rūgščias veisles su žalia oda ir tankiu minkštimu. Iškirpti ar tris.

2. Kad obuoliai nepatamsėtų, iš karto apšlakstykite citrinos sultimis.

3. Morkas išvalome, stambiai sutriname ir siunčiame į obuolius.

4. Salotas pasūdykite, pagardinkite aliejumi, dėkite žalumynų ir viskas! Jis negali stovėti ilgą laiką, jį reikia naudoti iškart po paruošimo.

Morkų salotos – paprastas receptas su burokėliais

Ir šios paprastos morkų salotos dar vadinamos „Numesti svorio“. Ir visa tai dėka burokėlio, kuris švelniai valo žarnyną. Padažui geriau naudoti aukštos kokybės nerafinuotą aliejų, geriausia alyvuogių arba sėmenų aliejų.

Ingridientai

2 morkos;

1 burokėlio;

1 šaukštas citrinos sulčių;

2 šaukštai aliejaus;

Česnakai neprivalomi.

Maisto gaminimas

1. Daržoves nuvalome, stambiai sutriname ir dedame į dubenį. Užkandis atrodo ypač gražiai, jei naudojate korėjietiškų morkų trintuvą.

2. Pasūdykite ir daržoves gerai sutrinkite, kad sušlaptų.

Morkų salotos – paprastas receptas su medumi ir riešutais

Labai sveikos saldžių morkų salotos, kurios gali būti naudojamos kaip desertas ar popietės užkandis. Nors pusryčiams toks patiekalas yra puikus ir pakraus nuotaikos visai dienai.

Ingridientai

200 gramų morkų;

1 šaukštas medaus;

2 šaukštai riešutų (graikinių, žemės riešutų arba lazdyno riešutų);

Šiek tiek cinamono;

½ citrinos;

1 obuolys.

Maisto gaminimas

1. Jei medus yra cukruotas, tada jis turi būti ištirpęs. Tiesiog įdėkite indą į karštą vandenį ir produktas greitai ištirps. Nerekomenduojama medaus stipriai kaitinti ar virti, kad neišgaruotų vitaminai.

2. Išvalome morkas su obuoliais, visas kartu su trimis dideliais drožlėmis.

3. Riešutus porą minučių pakepinkite keptuvėje, išsiųskite į salotas. Jei pageidaujama, branduolius galima susmulkinti ir net sumalti į miltus.

4. Sumaišykite medų su citrinos sultimis, pagardinkite desertą ir viskas! Pagal skonį galite įdėti šiek tiek cukraus.

Morkų salotos - paprastas receptas su kopūstais ir actu

Recepte naudojami baltieji kopūstai. Bet jūs visada galite eksperimentuoti! Tokias salotas galite virti su Pekino ar raudonaisiais kopūstais.

Ingridientai

300 gramų kopūstų;

200 gramų morkų;

0,5 šaukštelio druskos;

1 šaukštas cukraus;

Juodasis pipiras;

Bet kokie žalumynai;

30 gramų aliejaus.

Tas pačias salotas galima pagardinti majonezu, grietine, tačiau tokiu atveju nereikia pilti daug acto, nes pačiuose produktuose yra rūgšties.

Maisto gaminimas

1. Susmulkinkite kopūstą, tris morkas.

2. Į daržoves įpilkite acto, druskos ir cukraus. Triname rankomis. Jei kopūstas yra jaunas ir vasariškas, tada tik šiek tiek sutrinkite. Jei daržovė žiemiška ir pakankamai kieta, gerai sumalkite, kol pasirodys minkštumas ir išsiskirs sultys.

3. Suberkite smulkintus žalumynus, juoduosius pipirus.

Saldžiųjų morkų salotos – paprastas receptas su razinomis

Dar viena saldžių morkų salotų su riešutais versija. Lengvas receptas su razinomis. Bet galite įdėti ir džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų ir net datulių, tačiau nepamirškite išimti sėklų.

Ingridientai

200 gramų morkų;

30 gramų razinų;

30 gramų riešutų;

žiupsnelio cinamono;

1 šaukštas cukraus;

3-3 šaukštai grietinės arba riebios grietinėlės.

Maisto gaminimas

1. Nuplautas razinas nedelsdami užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Jei naudojami kiti džiovinti vaisiai, juos taip pat galima virti garuose.

2. Morką sutriname, o ne smulkiai.

3. Riešutus pakepinkite arba tiesiog nusausinkite. Susukame kočėlu, kad gabaliukai būtų mažesni, nereikia sumalti į dulkes.

4. Razinos pasenusios, sumaišytos su morkomis, riešutais.

5. Grietinę sumaišykite su cukrumi ir cinamonu, sutrinkite padažą, kol grūdeliai ištirps.

Morkų salotos – paprastas receptas su kumpiu

Daliai šių paprastų salotų reikės jau virtų korėjietiškų morkų. Galite užkąsti be priedų arba su grybais, baklažanais, šparagais. Ypatingo vaidmens nevaidina. Nepaisant paprastumo, patiekalas labai skanus, kvapnus, tinkantis šventinei šventei.

Ingridientai

200 gramų korėjietiškų morkų;

150 gramų kumpio;

4 šaukštai kukurūzų;

1 šaukštas majonezo;

1 skiltelė česnako;

Šiek tiek krapų.

Maisto gaminimas

1. Kumpį supjaustykite tvarkingomis plonomis juostelėmis.

2. Sumaišykite su morkomis.

3. Suberkite susmulkintas žoleles ir česnaką.

4. Dėti kukurūzus, majonezą. Sumaišome. Tenkina ir labai kvapnus užkandis pasiruošę!

Morkų salotos – paprastas receptas su medžioklinėmis dešrelėmis

Dar vienas ryškių ir lengvai paruošiamų morkų salotų variantas. Idealiu atveju pridedamos medžioklinės dešros, bet jei jų nėra, galite paimti paprastą rūkytą dešrą.

Ingridientai

2 morkos;

2 dešrelės;

1 agurkas;

1 bulgarų pipirai;

0,5 šaukštelio garstyčios;

1 šaukštas sojos padažo;

2 šaukštai aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Tris nuluptas morkas, supilkite sojų padažą ir pipirus. Jei norite, galite pridėti korėjietiškų prieskonių arba pridėti itališkų žolelių. Triname rankomis.

2. Įdėkite juostelėmis supjaustytą šviežią agurką, galite dėti daugiau.

3. Supjaustykite pipirus juostelėmis ir taip pat nusiųskite į užkandį.

4. Sudėkite į apskritimus supjaustytas medžioklines dešreles.

5. Sumaišykite garstyčias su aliejumi, įberkite šiek tiek pipirų, išmaišykite padažą.

Morkų salotos - paprastas receptas su mėsa ir svogūnais

Soti salotų versija su jautienos priedu. Bet jūs galite naudoti bet kokią kitą mėsą.

Ingridientai

300 gramų morkų;

150 gramų svogūnų;

150 gramų jautienos;

Petražolės;

Maisto gaminimas

1. Nuluptą svogūną supjaustome pusžiedžiais.

2. Stiklinę vandens sumaišykite su 2-3 šaukštais acto, suberkite svogūnus ir palikite 30 min.

3. Šiuo metu mėsą supjaustykite juostelėmis, apkepkite aliejuje, paskaninkite prieskoniais.

4. Tris morkas sumaišyti su mėsa (galima neatvėsti, dėti tiesiai karštą) ir iš acto vandens išspaustu svogūnu.

5. Druska, pipirai, įberkite petražolių ir viskas! Šį užkandį geriausia palikti porą valandų pastovėti šaldytuve, jis bus dar skanesnis.

Morkų salotos - paprastas receptas su kalmarais

Šių salotų receptas naudojamas šviežia morka, bet galite pasiimti ir virtą korėjietišką užkandį. Ir tada gaminimas užtruks dar mažiau laiko.

Ingridientai

2 morkos;

1 kalmaras;

1 svogūnas;

Maisto gaminimas

1. Sutarkuotas morkas sumaišykite su druska ir pipirais, išminkykite rankomis ir palikite. Galite įlašinti porą lašų acto.

2. Svogūną supjaustykite žiedais, minutę pakepinkite keptuvėje.

3. Nuluptus kalmarus supjaustykite juostelėmis, nusiųskite į svogūną, kartu pakepinkite 3-4 minutes.

4. Sumaišykite morkas su kalmarais ir viskas! Galima dėti žalumynų pagal skonį.

Morkų salotos – paprastas receptas su kiaušiniais ir svogūnais

Kitas greitas salotų variantas su žaliomis morkomis. Šiam patiekalui jums reikės nemažos žalių svogūnų kekės, taip pat kietai virtų kiaušinių.

Ingridientai

2 morkos;

1 krūva svogūnų;

Grietinė.

Maisto gaminimas

1. Trys morkos, geriausia maži traškučiai.

2. Įmuškite kubeliais pjaustytus virtus kiaušinius.

3. Sudėkite žalius svogūnus. Jį galima labai lengvai ir greitai nupjauti didelėmis žirklėmis. Tiesiog imk ir supjaustyk!

4. Įpilkite grietinės, druskos ir viskas! Labai greitas, bet sotus patiekalas.

Visus žalumynus į salotas reikia dėti prieš pat patiekiant. Priešingu atveju lapai nuvys ir nebus tokie gražūs.

Citrinų sultys yra ne tik kvapioji medžiaga. Šis ingredientas apsaugos obuolius, kurie itin dažnai dedami į morkų salotas, nuo apskrudimo.

Ar naudojate namines morkas? Tada šakniavaisių negalima išvalyti! Plonoje odoje yra daug beta karotino ir kitų medžiagų, naudingų akims, plaukams ir odai. Tiesiog nuplaukite daržovę šepetėliu ir esate pasiruošę virti.

Česnaką salotoms geriausia sutrinti grūstuvėje arba perpilti per spaudą. Šiuo atveju dantys išsiskiria eteriniai aliejai kad patiekalas būtų dar skanesnis.

Korėjietiški prieskoniai puikiai tinka įvairioms morkų salotoms (žinoma, išskyrus saldžius desertus). Užtenka į užkandį įberti žiupsnelį mišinio, ir jis sužibės ryškiu skoniu.

Nėra salotų riešutų? Jas nesunkiai galima pakeisti saulėgrąžų, moliūgų sėklomis, kurias taip pat reikia šiek tiek pakepinti. Puikiai dera su sezaminėmis morkomis. O linų sėklos suteiks organizmui ypatingos naudos.

Ingridientai:

Morkos - 2-3 vnt.
Sūris - 50-100 gramų.
Česnakai - 3-4 gvazdikėliai.
Ruginiai skrebučiai - 1 pak.
Petražolės - 1 krūva.
Majonezas.

Lengvas būdas prisotinti organizmą vitaminais, nepakenkti figūrai ir mėgautis maistu – pusryčiams, pietums ar vakarienei valgyti morkų salotas. Tokį užkandį paruošti taip pat paprasta, kaip kriaušes išlukštenti, tereikia sutarkuoti morkas, įmaišyti porą ingredientų su gardžiu užpilu ir patiekalas paruoštas.

Tarp morkų salotų receptų yra labai įdomių, nes saldžios ir sultingos morkos puikiai dera su kitomis daržovėmis, taip pat su vaisiais, sūriu, riešutais, kiaušiniais, mėsa, jūros gėrybėmis ir kt.

Korėjietiškos morkų salotos – kone populiariausias aštrus užkandis, puikiai papildantis daugelį patiekalų. Morkų-obuolių salotos, pagardintos grietine su cukrumi ar medumi, gali būti nuostabus desertas, kuris nepakenks figūrai.

Morkų salotos yra puikus patiekalas norint numesti svorio. 100 gramų morkų yra tik 32 kcal, todėl galite valgyti nepakenkiant figūrai. Šakniavaisiuose yra daug žmogui būtinų mikroelementų: vitaminų A, B, D, kalcio, magnio, fosforo. Morkos yra karotino, reikalingo geram regėjimui, kiekio čempionės.

Verta paminėti, kad norint geriau pasisavinti karotiną, morkų salotas geriau pagardinti augaliniu aliejumi. Morkose taip pat yra pakankamai pantoteno ir askorbo rūgščių, aspargino, flavonoidų, eterinių aliejų, šakniavaisiuose gausu skaidulų ir gliukozės, pektino medžiagų. Šviežios morkos, įtrauktos į kasdienį racioną, padeda susidoroti su odos, kvėpavimo takų, kraujagyslių ligomis, gerina regėjimą ir atmintį.

Morkų salotų dieta yra veiksminga, nes stiprina virškinamojo trakto veiklą ir apskritai turi teigiamą poveikį išvaizda: gerina odos, plaukų ir nagų būklę, stiprina imuninę sistemą, šalina letargiją ir mieguistumą, didina organizmo tonusą, kas retai pasitaiko laikantis standartinės dietos.

Tokios dietos trukmė yra nuo 3 iki 8 dienų, tuo tarpu galite numesti iki 10 kg. antsvorio. Šiomis dienomis galima valgyti tik specialias dietines morkų salotas, nepamirštant išgerti svarus vanduo arba žalioji arbata be cukraus.

Salotas paruošti labai paprasta: kilogramą šviežių morkų sutrinti ant trintuvės, įdėti bet kokį vaisių (obuolių, apelsinų, kivi, greipfrutų ar 1/2 granato, galima keisti kasdien) ir viską pagardinti citrinos sultimis su augaliniu aliejumi. ir šaukštą medaus.

Gautą salotų kiekį reikia padalyti į 5-6 patiekalus. Nereikėtų piktnaudžiauti morkų dieta, nes nepaisant gerų rezultatų, turi vieną ne itin malonią pasekmę – odą nudažo oranžine spalva.

Tačiau net ir nesilaikydami griežtų dietų galite pagerinti savo sveikatą, jei kasdien valgysite šviežias ir skanias morkų salotas, o receptai su nuotraukomis padės jas paruošti naujai. Į juos dėkite kopūstų, ridikėlių, ridikėlių, agurkų, obuolių ar apelsinų, pagardinkite majonezu ar augaliniu aliejumi.

Maisto gaminimas

Morkų salotos su sūriu idealiai tinka kaip priedas prie šeimos vakarienės, o ant šventinio stalo tokie užkandžiai išsiskiria su kaupu dėl optimalaus skonio ir subtilios tekstūros. IN klasikinė versijašios morkų salotos ruošiamos su sūriu ir česnaku, tačiau skoniui praturtinti galima dėti skrebučius.

Morkas reikia sutarkuoti stambia arba korėjietiška tarka.
Lygiai taip pat sumalkite sūrį.
Česnaką išspauskite per spaudą ir sumaišykite su likusiais ingredientais, suberkite susmulkintas petražoles.
Morkų salotas pagardinkite česnakiniu majonezu, jei norite, pasūdykite.
Krekerius reikia dėti prieš pat patiekiant, kitaip jie apmirks.

Kitas tų pačių paprastų morkų salotų variantas yra su kiaušiniu, jomis reikia pakeisti sūrį. 3 kiaušiniams užtenka paimti 2 dideles morkas, pagal skonį dedama česnako. Į tokias morkų salotas įpilkite majonezo, sumaišyto vienodais kiekiais su grietine. Vietoj petražolių tiks bazilikas.

Galimybės

Tikra vitaminų bomba – burokėlių ir morkų salotos. Jis gali veikti kaip savarankiškas patiekalas arba garnyras prie mėsos ar žuvies.

Morkas ir burokėlius reikia virti, kol suminkštės, nulupti ir sutarkuoti ant stambios trintuvės.
Smulkiai supjaustykite didelį svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Burokėlius ir morkas suberkite į pakepintus svogūnus ir kepkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.
Šiuo metu sumaišykite sojų padažo padažą su obuolių sidro actu, česnaku ir druska.
Užpilkite padažu ant apkeptų daržovių, jei reikia dar kartą pasūdykite, išmaišykite ir palikite mirkti.

Morkų salotos su obuoliais ir razinomis tinka pusryčiams arba kaip desertas. Razinas pamirkykite verdančiame vandenyje 15-20 min., šiuo metu sutarkuokite morkas, saldžius obuolius, nuluptus nuo šerdies, supjaustykite vidutiniais kubeliais. Sumaišykite ingredientus, apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite cukrumi ir pagardinkite grietine.

Turintiems smaližius patiks šios morkų salotos su riešutais ir citrusiniais vaisiais.

Prieš ruošiant tokias morkų salotas, reikėtų nulupti ir nulupti greipfrutą bei apelsiną, minkštimą supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Morkas sutarkuoti, sumaišyti su vaisiais.
Paruoškite padažą sumaišę augalinį aliejų su skystu medumi ir citrinos sultimis, užpilkite ant salotų.
Ant viršaus uždėkite skrudintų graikinių riešutų, saulėgrąžų ir kt.

Vitamininės kopūstų-morkų salotos visiems pažįstamos nuo vaikystės, dažnai patiekiamos valgyklose. Norėdami tai padaryti, kopūstą reikia smulkiai supjaustyti, pasūdyti ir atsargiai išminkyti rankomis. Įpilkite ten tarkuotų morkų, apšlakstykite actu arba citrinos sultimis, pagardinkite augaliniu aliejumi ir leiskite užvirti. Į morkų salotas su kopūstais galite įdėti rūgščių obuolių ar saldžiųjų paprikų, taip pat šviežių agurkų.

Su grybais ir kumpiu galite pasigaminti sočias ir skanias morkų salotas. Jums reikės: korėjietiško stiliaus morkų, marinuotų grybų ir žaliųjų žirnelių, kumpio arba virtos kiaulienos. Visus ingredientus supjaustykite juostelėmis, sumaišykite, užpilkite majonezu. Jei norite, galite pridėti virtų bulvių.

Morkų salotos yra gražios ir ryškios, iš nuotraukos galite pasisemti idėjų originaliam tokių patiekalų patiekimui, kad ne tik pasikrautumėte vitaminų, bet ir nudžiugintumėte save bei savo artimuosius.

Morkos teisėtai pripažintos viena skaniausių ir sveikiausių daržovių. Jis yra geras tiek žalias, tiek virtas. Iš apelsinų šakniavaisių ruošiami įvairūs patiekalai, tarp jų ir salotos. Jie tiks ir šventiniam, ir įprastam kasdieniniam stalui.

Morkų mišiniai ypač plačiai naudojami vaikų, medicininėje ir dietinėje mityboje. Morkos dera su daržovėmis, vaisiais, uogomis, riešutais, džiovintais vaisiais, mėsa, paukštiena, kepenėlėmis, grybais ir jūros gėrybėmis. Štai kodėl salotų receptų, kurių pagrindinis komponentas yra šis šakniavaisis, yra begalė, ir kiekviena šeimininkė galės išsirinkti tai, kas patiks visai šeimai.

šviežių morkų salotos

Šviežių morkų salotos – tikras vitaminų sprogimas! Dėl didelio karotino kiekio, vitaminų B, C, D ir E, kalcio, jodo, fosforo, geležies, mangano ir kitų mikroelementų šios šakniavaisių salotos bus pirmieji pagalbininkai nuo hipertenzijos, peršalimo, aterosklerozės. , beriberi ir net širdies ir kraujagyslių sistemos ligos.

Idealios šviežių morkų sąjungininkės salotose bus šios daržovės: baltieji ir raudonieji kopūstai, žalieji obuoliai, burokėliai, šparaginės pupelės, cukinijos, ridikai, agurkai, spanguolės, apelsinai, agrastai, juodieji serbentai, ankštinės daržovės ir kruopos. Žalumynų ir žolelių naudojimas yra sveikintinas, jie duos daržovių mišiniai pikantiška pastaba.

Užpilui puikiai tiks augaliniai aliejai (alyvuogių, moliūgų, vynuogių kauliukų, sėmenų, sezamų ir kt.), natūralūs pieno produktai (kefyras, jogurtas ir grietinė) bei citrina. Tačiau parduotuvėje pirktas majonezas gali neigiamai paveikti būsimų salotų skonį. Ir jei šeimos šventė neįsivaizduojama be šio kenksmingo produkto, geriau ją pasigaminti patiems.

Šios salotos įgijo didžiulį populiarumą tarp Rusijos gyventojų. Paprastai šeimininkės nerizikuoja jo gaminti pačios, o perka artimiausiame prekybos centre korėjietiškų užkandžių skyriuje. Nežinant visų aštraus užpilo paruošimo subtilybių, originalaus varianto atgaminti namuose nepavyks. Galite kreiptis pagalbos į paruoštas degalines, kurių parduotuvių lentynose pateikiama daug. Tačiau jiems ne visada pasiseka.

Norėdami paruošti korėjietiškas salotas, jums reikės sultingų ir šviežių morkų, specialios trintuvės, kuri leis šakniavaisius susmulkinti į ilgus šiaudelius, cukraus, druskos, maltų raudonųjų pipirų, 9% acto ir augalinio aliejaus. Svarbiausias dalykas gaminant šias salotas yra tinkamas padažas. Tačiau tame nėra nieko antgamtiško. Susmulkintos morkos pirmiausia apibarstomos cukrumi ir druska, apšlakstomos actu, išmaišomos ir paliekamos 15 min. Tada morkas pabarstome pipirais ir vėl išmaišome. Paskutinis etapas: augalinis aliejus įkaitinamas keptuvėje, pagardinamas salotomis ir paliekamas per naktį.

Pirmiau išvardyti ingredientai yra pagrindiniai Korėjos morkų ingredientai. Be to, galite pridėti kalendros, svogūnų, česnako, sezamo sėklų, šparagų, virtos vištienos filė, žaliųjų žirnelių, žaliosios pupelės, virta arba kepta raudona žuvis, krevetės, krabų lazdelės, marinuotos arba kepti grybai ir tt Nedidelis niuansas: česnakas į salotas dedamas paskutinis, po padažo, antraip, veikiant karštam aliejui, jis pažaliuos.

Daugeliui gali atrodyti, kad morkos yra labai paprastas produktas, iš kurio galite pagaminti nedaug patiekalų. Jei susiesite vaizduotę ir išradingumą, tada receptų ratas su morkomis gali būti gerokai išplėstas, o tai nustebins net tikras gurmanas.

Morkos labai naudingos, turinčios daug vitaminų ir medžiagų, kurių reikia mūsų organizmui. Ji labai švelni ir malonus skonis vertas Pagrindinis vaidmuo inde. Morkos – tikras atradimas norintiems numesti svorio ir švino sveika gyvensena gyvenimą. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą skanių ir sveikų patiekalų.

Skanios salotos su morkomis, česnaku ir sūriu

Šios salotos patiks visiems šeimos nariams. Šis paprastas ir sotus patiekalas bus puikus pasirinkimas šaltam užkandžiui. Paruošti tokias salotas nėra sunku. Jums reikės minimalaus produktų, jie visi yra prieinami ir nėra brangūs už kainą.

Sudedamųjų dalių sąrašas nėra ilgas, mums reikės:

morkos (rinkitės sultingas)
sūris, koks tik patinka
česnako, jei mėgstate aštrų, tai imkite daugiau
majonezo, galite nusipirkti arba pasigaminti naminio.

Salotos pagaminamos neilgai.
Imame nuplautas ir nuluptas morkas, tiek, kiek gaminsite šį patiekalą. Morkas reikia sutarkuoti stambia tarka arba supjaustyti mažomis juostelėmis.

Į tą patį dubenį sutarkuokite kietąjį sūrį.

Imame kelias kvapiojo česnako skilteles, susmulkiname arba spaudžiame. Jei mėgstate aštriai, česnako kiekį padidinkite.

Į salotas įdėkite kelis šaukštus majonezo.

Stengiamės, jei druskos neužtenka, įberiame druskos.
Kad paruoštos salotos išmirktų, kelioms valandoms išimame šaltai.

Galite patiekti su žolelėmis ir citrina.
Verta paruošti tokias salotas ir įvertinti jų skonį!

morkų humusas

Tai neįprastas variantas humusas, turėtų būti kiekvienos namų šeimininkės pastaboje. Morkų humusas yra nekaloringas, sotus ir lengvas, sveikas ir lengvai paruošiamas. Kvapnūs prieskoniai su česnaku suteikia patiekalui pikantišką skonį. Tai bus puikus priedas prie tortilijų, sumuštinių, traškios duonos ir skrebučio. Humusas yra plastiškas ir įgauna bet kokių prieskonių ir aromatinių priedų skonį. Išbandykite ir galite tvirtai pasakyti, kad patiekalo skonis nepaliks abejingų.

Ingridientai:

700 g morkų
Apie 300 g žiedinių kopūstų
Alyvuogių aliejaus (galima pakeisti augaliniu) 4 valg. l.
Citrinų sultys - 1-2 šaukštai. l
česnako (4 skiltelės)
Vanduo 3 valg
Prieskoniai
Maltos kalendros - 0,5-1 šaukštelis.
Kajeno pipirai - pagal skonį
Skrudintos sezamo sėklos - 1-2 žiupsneliai

Maisto gaminimas:

Gerai nuplautas ir nuluptas morkas supjaustome kubeliais, kubeliais, apskritai, kaip tau patinka. Žiedinio kopūsto nepjaustome, o išardome į žiedynus. Išimame kepimo skardą, padengiame kepimo popieriumi. Išvirtas daržoves išdėliokite ant kepimo skardos. Suvyniokite česnako skilteles į foliją ir padėkite ant daržovių.

Tai suteiks patiekalui subtilaus skonio, kurį pajusite išėmę kepimo skardą. Apšlakstykite augaliniu arba alyvuogių aliejumi, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų bei kitų prieskonių pagal skonį. Į orkaitę dedame kepimo skardą su daržovėmis, kurią įkaitiname iki 200 laipsnių. Skrudinkite apie valandą, kol daržovės taps minkštos ir auksinės spalvos.

Kai daržovės iškeps, suberkite jas į gilų indą, užpilkite porą šaukštų alyvuogių arba rafinuoto aliejaus, citrinos sulčių, kelis šaukštus atšaldyto virinto vandens. Visus ingredientus sumalkite blenderiu.

Nepamirškite pasūdyti ir įberti kajeno pipirų bei kalendros. Kruopščiai sumaišykite dubenėlio turinį.

Prieš patiekdami humusą pabarstykite sezamo sėklomis ir įvairiomis žolelėmis, tiks kalendra.

Labai skanu ir sveikas patiekalas. Pabandyk tai!

Užkandis iš morkų su krienais

Pavargote galvoti, ką gaminti ir patiekti? Šis užkandis jums padės. Tai bus puikus priedas prie mėsos patiekalų, o galite tiesiog dėti ant duonos. Kaip tik užkandžiui. Svarbiausia, kad paruošimui naudojami produktai yra prieinami ir nebrangūs.

Paruošti užkandį yra visiškai lengva ir paprasta.

Mums reikės šių produktų:

dvi morkos (geriau vidutinio dydžio),
3-4 šakelės šviežių petražolių,
krienai (šiam užkandžiui imame kreminį) 2 šaukšteliai,
aliejaus (alyvuogių arba rafinuoto) 2 v.š. l.,
erškėtuogių sirupo 1 a.š. l.,
prieskoniai ir druska pagal skonį.

Taigi, pereikime prie maisto gaminimo. Morkas reikia kruopščiai nuplauti ir nulupti. Tada sutarkuokite (smulkia tarka).

Į morkas įberkite kapotų petražolių arba bet kokių kitų žalumynų pagal skonį.

Atidėkite morkų dubenį į šalį ir pradėkite ruošti padažą. Jį paruošti visai nesunku. Sumaišykite erškėtuogių sirupą, alyvuogių aliejų (jei ne, imkite augalinį aliejų), kreminius krienus, druską ir pipirus.

Padažą gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Į morkas supilkite padažą ir išmaišykite.

Patiekalą galite patiekti keliais būdais: dėkite ant duonos riekelių, į salotų dubenį. Kaip priedą galite sutarkuoti obuolį (gana).

Išbandykite labai skanu!

Varškės su morkomis užkandis

Nėra laiko gaminti? Toks greitas užkandis patiks ne tik jums, bet ir visiems šeimos nariams. Neįprastas varškės ir morkų derinys nepaliks abejingų.

Pirkinių sąrašas:

Varškė 100 g
Morkos 100 g
Prieskoniai
Majonezas

Nesivaržykite eksperimentuoti su šiuo užkandžiu. Patiekalui tinka paprastos morkos, korėjiečių kalba, aštrios. Pagal skonį naudokite ir prieskonius. Galite pridėti žalumynų ir graikinių riešutų.
Toks užkandis turėtų būti vadinamas penkių minučių, nes jis paruošiamas labai greitai.
Morkas (bet kurią jūsų pasirinktą) susmulkinkite trintuve,

įdėti varškės. Į morkas įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, majonezo. Varškę sutrinkite su morkomis.

Galima patiekti su tortilija, duona, skrebučiais.

Papuoškite žolelėmis ir suberkite kapotus pušies riešutus.

Užkandis paruoštas. Bandyti!

Skanūs morkų traškučiai orkaitėje

Tokius užkandžius neabejotinai įvertins vaikai. Skanūs, sveiki ir maistingi traškučiai – puiki alternatyva bulvių traškučiams.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Morkos
Alyvuogių aliejus (arba rafinuotas) 50 ml
Prieskoniai

Traškučiams gaminti geriau imti ne per sultingas morkas, kad morkos greičiau išdžiūtų orkaitėje. Morkos turi būti didelės.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Morkas kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite jį plonais griežinėliais ir

sumaišykite su augaliniu aliejumi.

Morkas išklojame ant kepimo skardos (ant kepimo skardos būtinai išklojame pergamentą) vienu sluoksniu, atskirai vieną nuo kitos.

Kepkite traškučius, kol jie visiškai išdžius, jei reikia, apverskite.

Traškučiai paruošti. Čia galite eksperimentuoti – dėkite pipirų, aromatingų prieskonių.
Gelbėkite sveikatą!

Paprastos virtų burokėlių ir morkų salotos

Per gavėnią tokios salotos bus tobulas patiekalas prie stalo. Gaminti galėsite bet kada, tiks ir kasdieniniam, ir šventiniam stalui. Lengvai paruošiamas, be kalorijų. Puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sveiką gyvenimo būdą.

Reikalingų produktų sąrašas:

virtų burokėlių 1 vnt.
virtos morkos 1 vnt.
garstyčių sėklų 1,5 arb
žalių svogūnų (galima pakeisti svogūnais)
druskos,
rafinuotas aliejus 0,5 a.š. l.

Taigi, pradėkime gaminti šį visiškai nepretenzingą patiekalą. Morkas išvirkite iš anksto

ir burokėliai.

Išvirtas daržoves išvalome ir nuplauname. Rekomenduojama supjaustyti mažais kubeliais.

Smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas ir sudėkite į daržoves į salotų dubenį. Jeigu labai mėgstate žalumynus, tuomet dėkite krapų, petražolių ir pan. Suberkite garstyčių sėklas ir druską. Sumaišykite salotų dubenėlio turinį.

Norėdami pagardinti patiekalą, ant viršaus pabarstykite kapotų graikinių arba pušies riešutų.

Peržiūrėkite šį salotų receptą. Valgyk dėl sveikatos!

Kepenų salotos su morkomis, svogūnais ir pupelėmis

Tokios aštrios salotos tikrai numalšins alkį. Tobulas variantas kaip užkandis. Be jokios abejonės, kiekviena šeimininkė atkreips dėmesį į šį patiekalą. Salotose naudojami tik sveiki produktai.

Virimo procesas.
Patiekalui imame vištienos kepenėles (jos švelnesnės), bet tai nebūtina, galima imti bet kokias pagal savo skonį. Vištienos kepenėles kruopščiai nuplauname, išimame venas.

Kepenėles, pieną ir miltus sumušame blenderiu iki vientisos masės, lengvai įmaišome.

Iš gautos masės kepkite kepenėlių blyną,

bet neapsunkink.

Supjaustykite morkas ir nusiųskite į keptuvę.

Ten pat dedame druskos, prieskonių, sviesto. Troškinkite ant vidutinės ugnies. Nepamirškite išmaišyti. Norėdami neįprasto skonio, pabarstykite konjaku. Toje pačioje keptuvėje, neišimant sviesto, pakepinkite svogūną, iš anksto susmulkintą. Galite pasiimti bet kokį lanką (baltą mėlyną, geltoną).
Kepenėlių blyną supjaustykite kaip mėgstate, parodykite fantaziją, bet taip, kad gabaliukai nebūtų dideli.

Sumaišykite visus ingredientus

pridėti majonezo

ir konservuotų pupelių.

Tikra uogienė. Gero apetito.

Kiaulienos kepenėlių salotos su morkomis ir svogūnais

Tokios maistingos salotos yra idealus sprendimas kiekvienai šeimininkei. Kepenys yra labai naudingos savo sudėtimi. Salotos ruošiamos iš nebrangių produktų, o skonis maloniai nustebins. Tokias kiaulienos kepenėlių salotas būtinai paruoškite šventei – nustebinkite svečius. Galime užtikrintai pasakyti, kad šis patiekalas užims lyderio poziciją jūsų kasdieniame meniu.

Norėdami paruošti salotas, mums reikia:

kiaulienos kepenys 500 g,
šviežios morkos 240 g,
svogūnai 250,
rafinuotas arba alyvuogių aliejus 5-6 v.š. l.,
česnakai 2 dantys,
druskos ir pipirų,
majonezo.

Šių neįprastų salotų paruošimo procesas:

Pats pirmas dalykas yra susidoroti su kepenimis. Gerai nuplauname, nuimame visas plėveles, indus, kanalus ir vėl gerai išskalaujame. Kad kepenėlės būtų minkštesnės, pamirkykite piene (nebūtina). Tiesą sakant, nebūtina virti su kiaulienos kepenėlėmis, galite paimti vištienos ar jautienos kepenėles.

Kepenėles kepkite 40 minučių ant vidutinės ugnies, priklausomai nuo gabalėlio dydžio. Svogūnus supjaustykite žiedais (galite paimti mėlyną arba raudoną), morkas sutarkuokite.

Morkas su svogūnais pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Iš anksto išvirtos ir atšaldytos kiaulienos kepenėlės, supjaustytos kubeliais arba juostelėmis.

Susmulkintas kepenėles, keptas daržoves, druską, pipirus, česnaką ir majonezą (geriau pasigaminti patiems), gerai išmaišyti.

Salotas puošiame įvairiais žalumynais, galima įdėti citrinos griežinėlį.

Kvapios ir maistingos kepenų salotos yra paruoštos. Gero apetito.

Paprastos ir skanios morkų salotos su česnaku, kiaušiniu ir majonezu

Tokios salotos neabejotinai bus puošmena ne tik šventinis stalas bet ir kasdien. Paprasta ir lengva paruošti. Jūsų svečiai tikrai įvertins šių salotų skonį.

Ingridientai:

Morkos 1 vnt.
Vištienos kiaušinis 1 vnt.
Razinos (be kauliukų) 1 a.š. l
Česnakas 1 skiltelė
Majonezas 1 a.š. l.
Druska ir prieskoniai pagal skonį

Kaip gaminti:

Morkas reikia nulupti ir nuplauti. Išankstinis suvirinimas kiaušinis. Razinas nuplauname, jei tau atrodė sausos, tai 10 minučių pamerkiame į šiltą vandenį. Leiskite razinoms šiek tiek išdžiūti.

Morkas supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.

Virtas vištienos kiaušinis supjaustytas plonomis juostelėmis. Salotų dubenyje sumaišykite morkas ir kiaušinius.

Ten išspauskite česnaką ir suberkite razinas.

Įpilkite majonezo, prieskonių ir, jei reikia, druskos.

Viską kruopščiai išmaišome.

Salotos paruoštos! Gero apetito.

Paprastos baltųjų ridikėlių ir morkų salotos

Šios salotos patiks bet kuriuo metų laiku. Puikus pasirinkimas tiems, kurie laikosi dietos ir sveiko gyvenimo būdo.

Salotoms pagaminti reikalingi ingredientai:

baltieji ridikai 1 vnt.,
morkos 1 vnt.,
pora skiltelių česnako
graikinis riešutas 5 vnt.,
sulčių 1 a.š
citrinos žievelės 0,5 šaukštelio,
druskos ir pipirų,
rafinuoto aliejaus 2 v.š.

Virimo procesas:

Nuplaukite ir nuvalykite ridikėlius ir morkas. Tada viską sutriname ant trintuvės.

Sumaišykite dubenyje.

Graikinius riešutus susmulkinkite stambiais trupiniais ir išdžiovinkite ant kepimo skardos.

Česnaką išspauskite per spaudą arba smulkiai supjaustykite. Įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių ir šiek tiek žievelės. Riešutus ir česnakus siunčiame į salotų dubenį.