Dietinės varškės užkepėlės be miltų receptas. Paprasti dietinių troškinių receptai

Šiuolaikiniai žmonės rinkitės subalansuotą mitybą ir teisingai, nes tai leidžia ne tik išlaikyti gerą figūrą, bet ir sveikatą. Toks dietinis patiekalas, nes varškės troškinys įtrauktas į įvairių dietų meniu. Jis labai naudingas bet kokio amžiaus, ypač vaikams, vartojamas sergantiesiems įvairiomis ligomis, skirtas sportuojantiems, taip pat norintiems sulieknėti. Jūsų dėmesys kviečiamas į dešimt švelnios dietos receptų varškės troškinys.

Varškės troškinio privalumai

Šis dietinis patiekalas yra vienas naudingiausių. Tinka vaikams, nes padeda tinkamas vystymasis vaiko kūnas. Varškėje yra daug kalcio ir baltymų, tai vienas iš geriausi produktai pagal mitybą. Razinų pridėjimas dar labiau padidina produkto vertę, praturtina jį mineralinėmis druskomis, vitaminais ir organinėmis rūgštimis. Visa tai gamina varškės troškinį tobulas patiekalas mažiems vaikams.

Jis turi būti žmogaus, sergančio virškinimo sistemos ligomis, racione. Kadangi varškės troškinys yra lengvai virškinamas ir yra fermentuoto pieno patiekalas, kuris teigiamai veikia žarnyno mikroflorą. Taigi, čia yra keletas šio patiekalo receptų.

Dietinės varškės troškinių receptai

Varškės troškinys gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip desertas. 100 gramų yra tik 90 kalorijų. Pateikti receptai yra paprasti, nereikalaujantys daug laiko ir pinigų, pradedantiesiems virėjai gali tai padaryti. Mažo kaloringumo varškės troškinys paruošta nepridedant miltų. Pagrindiniai visų receptų komponentai yra varškė ir kiaušiniai. Gaminimo metu į šį dietinį patiekalą galite pridėti ne tik tradicinių vaisių, bet ir daržovių. Taigi, čia yra receptas su moliūgu ir daržovėmis.

Receptas numeris 1 su kefyru

Norėdami paruošti varškės troškinį, turėtumėte paimti šiuos produktus:

• 250 g varškės,
• Du kiaušiniai,
• Neriebus kefyras - 2 dideli šaukštai,
• Cukrus dedamas pagal skonį
• Razinos bet kokiu kiekiu.
• Pasirinktinai galite pridėti obuolį, džiovintus abrikosus ar džiovintas slyvas.

Maisto gaminimas:

Lėtos viryklės receptas numeris 2

Paruoškite maistą:

• 600 g neriebios varškės,
• Kiaušiniai - 1 vnt,
• Jogurtas arba grietinė 15% riebumo - 4 dideli šaukštai,
• Manų kruopos - 5 dideli šaukštai,
• Fruktozė arba saldiklis pagal skonį.
• Jūsų pasirinktų vaisių ar uogų.

Maisto gaminimas:

1. Varškę sutrinkite šakute arba trintuvu.
2. Sudėkite visus ingredientus, išskyrus vaisius, ir gerai išmaišykite. Pridėkite vaisių priklausomai nuo konsistencijos. Reikėtų pažymėti, kad su jais troškinys gali pasirodyti vandeningas, nes gamtos dovanos suteikia daug sulčių.
3. Vienalytę masę paskirstome į riebalais išteptą formą ir dedame į „kepimo“ režimą, kuriame puikiai tinka varškės apkepas. Uždenkite dangčiu ir įjunkite programą 50 minučių.

Receptas numeris 3 su moliūgu

Jums reikės šių produktų:

• Varškės sūris - 200 g,
• Kiaušiniai - 3 vnt.,
• 400 g moliūgo minkštimo
• 1 obuolys
• Galite išsiversti be cukraus arba pagal skonį,
• Vanilė – neprivaloma
• Razinos pagal skonį
• Druska pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Receptas numeris 4 su džiovintais abrikosais ir razinomis

Jums reikia paimti šiuos ingredientus:

• 500 g neriebios varškės,
• Priklausomai nuo kiaušinio dydžio, reikia paimti 4-5 gabalus,
• Cukrus arba pakaitalas - 1 didelis šaukštas,
• vaisiai arba džiovinti vaisiai bet kokiu kiekiu,
• Žiupsnelis sodos.

Maisto gaminimas:

1. Baltymus išplakti su cukrumi.
2. Kitame inde sumaišykite trynius su varške, suberkite sodą, vaisius, išmaišykite.
3. Į varškės masę supilkite baltymus ir cukrų ir gerai išmaišykite.
4. Paruoštą mišinį supilkite į saulėgrąžų aliejumi išteptą formą ir kepkite 190 arba 200 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių.

Receptas numeris 5 su sūriu ir žolelėmis

Norėdami paruošti varškės troškinį, jums reikės šių ingredientų:

Iš varškės troškinį reikia paruošti taip:

1. Kiaušinius išplakite ir sumaišykite su tarkuotu varšku, gerai išmaišykite.
2. Sodą reikia užgesinti kefyre ir supilti į varškės masę.
3. Į indą su dietine mase panardinkite sėlenas, sūrį ir žoleles. Dar kartą išmaišykite.
4. Varškės mišinį supilkite į silikoninę formą ir kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
5. Jei norite, galite pasidaryti sūrio plutą. Norėdami tai padaryti, likus 5 minutėms iki kepimo, troškintuvo paviršių ištepkite tarkuotu sūriu.

Receptas numeris 6 su jogurtu, kriauše ir bananu

Šis receptas reikalauja saldžių vaisių, todėl nėra pridėta cukraus.

Norėdami paruošti varškės troškinį, turite paimti:

• 250 g neriebios varškės,
• Kiaušinis,
• 30 ml jogurto,
• bananų tyrės,
• Kriaušę supjaustyti kubeliais.

Kaip virti varškės troškinį?

Receptas numeris 7 su obuoliais ir avižiniais dribsniais

Norėdami paruošti šį varškės troškinį, turite paimti produktus:

• 500 g neriebios varškės,
• 3 kiaušinių,
• Avižiniai dribsniai, sumalti į miltus - 3 dideli šaukštai,
• Mažo kaloringumo grietinė arba jogurtas - 2 dideli šaukštai,
• Cukrus - 2 dideli šaukštai,
• Obuolys, geriausia žalias, vidutinio dydžio, supjaustytas griežinėliais arba šiaudeliais.

Varškės troškinys ruošiamas taip:

Receptas numeris 8 su daržovėmis

Pikantiškam varškės troškinimui jums reikės šių komponentų:

• Varškė be riebalų - 200 gr,
• 1 kiaušinio baltymas,
• svogūno galva,
• 1-2 pomidorai
• 3-4 virtų žiedinių kopūstų žiedynai,
• Pusė paprikos
• 2 skiltelės česnako
• Sėlenos - 1 didelis šaukštas,
• Prieskoniai.

Maisto gaminimas:

1. Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
2. Sumaišykite su pomidorų griežinėliais, pjaustytu kopūstu, pipirų kubeliais, trintomis česnako skiltelėmis, sėlenomis, trintu varškės sūriu ir išplaktais baltymais, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite.
3. Supilkite į silikoninę formą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

Receptas numeris 9 su medumi

Reikalingi ingredientai:

Maisto gaminimas:

1. Baltymai išplakami iki putų, į jį dedama manų kruopų, medaus. Masė gerai išmaišoma.
2. Baltymų masė sumaišoma su trintu varškės sūriu.
3. Formą ištepkite sviestu, išdėliokite varškės mišinį.
4. Puodas kepamas 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

Receptas numeris 10 su pienu

Reikalingi ingredientai:

• Varškės sūris - 500 g,
• Kiaušiniai - 4 vnt.,
• Fruktozė pagal skonį
• pienas - 120 ml,
• Sviestas - 1 didelis šaukštas formai patepti.

Maisto gaminimas:

​

Dietinis varškės troškinys užsiėmusioms šeimininkėms patiks dėl paruošimo greičio ir lengvumo. Tai užtruks mažiausiai produktų ir šiek tiek laiko. Be to, šis nekaloringas, švelnus ir skanus patiekalas tinka ir vėlyvai vakarienei, nes puikiai numalšina alkį nepakenkdamas figūrai.

Klasikinio varškės troškinio receptas

Laikantis 5 dietos, klasikinio troškinio recepte, be varškės, yra ir manų kruopų. Ingredientai virimui:

• 500 g varškės;
• du kiaušiniai;
• 2 valg. l. manų kruopos;
• 2 valg. l. Sachara;
• žiupsnelis vanilės;
• Art. l. daržovių aliejus.

Varškė kruopščiai nuvaloma sieteliu. Sutrintas varškės mišinys sumaišomas su manų kruopomis ir kiaušiniais. Naudodami maišytuvą, išplakite ingredientus. Turėtumėte gauti vienalytę masę. Įpilkite cukraus ir vanilės. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite varškės mišinį. Kepame iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje. Virimo laikas - 30 minučių.

Ryžių troškinys

Įdėjus ryžių, troškinys įgaus klampesnę konsistenciją. Taip pat padidės patiekalo kalorijų kiekis. Norėdami paįvairinti desertą, galite įdėti šiek tiek razinų. Reikalingi ingredientai:

• varškės sūris - 300 g;
• ryžiai - 200 g;
• razinos - 80 g;
• kiaušiniai - 1-2 vnt .;
• neriebi grietinė - 50 g;
• cukrus - 70 g;
• sviesto pelėsių tepimui.

Nuplautos razinos užpilamos šaltu vandeniu ir paliekamos 15 min. Tada nupilkite vandenį ir leiskite razinoms išdžiūti. Išvirkite ryžius. Atvėsus sumaišoma su varške, kiaušiniais ir cukrumi.

Kepimo formą ištepkite sviestu. Paskleiskite varškės-ryžių masę, stengdamiesi tai padaryti tolygiai. Patiekalas kepamas 40 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Paruoštas valgis patiekiama su grietine. Jie valgo šiltai.

Pudingo troškinimo receptas

Laikantis 5 dietos, maistas turi būti lengvai virškinamas, minkštas ir švelnus. Todėl rekomenduojama virti įvairius suflė, putėsius, bulvių košes, pudingus. varškės troškinys dėl įvairovės galima paruošti pudingo pavidalą. Patiekalui jums reikės šių ingredientų:

• 400 g varškės;
• 2 valg. l. manų kruopos;
• 100 g pieno;
• 2 valg. l. miltai;
• du kiaušiniai;
• 2 valg. l. Sachara;
• trupučio sviesto formai patepti.

Manų kruopos užpilamos pienu ir paliekamos 10 min. Varškę atsargiai pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su kiaušiniais, miltais ir cukrumi. Tešla sumaišoma blenderiu. Manų kruopos dedamos į mišinį ir vėl išmaišomos.

Po to kepimo formą ištepkite sviestu. Įdėkite ten varškės mišinį. Kepkite 175-180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Atvėsus pudingas patiekiamas ant stalo. Valgykite su grietine arba vaisiais.

Yra dar vienas kepimo variantas varškės troškinys "Pudingas". Patiekalą sudaro šie ingredientai:

• varškė - 600-700 g;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• kepimo milteliai - šaukštelis;
• vanilinio pudingo mišinys - 1 pakuotė;
• sauja razinų;
• sviesto - formos patepimui.

Razinos užpilamos šaltu vandeniu ir pamirkomos 15 min. Sumaišykite išplaktus kiaušinius ir per sietelį pertrintą varškę. Įpilkite cukraus, pudingo mišinio ir kepimo miltelių. Komponentai sumaišomi ir gerai išplakami maišytuvu. Į masę dedama išmirkytų razinų ir vėl išmaišoma.

Kepimo skardą ištepkite sviestu. Įdėkite ten varškės mišinį. Kepkite, kol iškeps 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Puodas "Puff"

Varškės troškinys „Puff“ pasižymi tuo, kad jame yra varškė, vaisiai ir daržovės, kurios yra išdėstytos sluoksniais ant kepimo skardos. Piene garintų morkų dėka patiekalas tampa sultingas ir švelnus.

Norėdami paruošti troškinį, turite paimti:

• varškės sūris - 250 g;
• obuoliai - 400 g;
• razinos - 100 g;
• morkos - 2-3 vnt. mažas dydis;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• manų kruopos - Art. l.;
• grietinė - pusė stiklinės.

Morkos nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Garinamas nedideliame kiekyje pieno ir dedamas sviestas. Obuoliai nulupami ir išimami iš šerdies, supjaustomi griežinėliais. Jie išdėliojami ant morkų, taip pat įdedami du kiaušiniai. Varškė atsargiai pertrinama per sietelį, sumaišoma su manų kruopomis, cukrumi, likusiais kiaušiniais ir razinomis.

Kepimo formą ištepkite aliejumi. Užtepkite sluoksnį varškės masės, tada vaisių sluoksnį. Kepkite, kol iškeps 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Atvėsus patiekite su grietine.

Varškės troškinys be manų kruopų ir miltų

Į racioną galite įtraukti varškės troškinį, kurio paruošimui nereikia miltų ir manų kruopų. Į patiekalą įeina:

• neriebi varškė - 500 g;
• trijų kiaušinių baltymai;
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• kukurūzų krakmolas - 5 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• kepimo milteliai - Art. l.;
• vanilė - ant peilio galo;
• žiupsnelis druskos.

Varškę pertrinkite per sietelį. Sutrinta masė sumaišoma su kukurūzų krakmolu. Įpilkite cukraus, vanilės ir kepimo miltelių. Baltymai atskirame inde sumaišomi su žiupsneliu druskos ir išplakami. Dėl to gaunama stipri sodri puta, kuri atsargiai įmaišoma į varškės masę.

Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite varškės mišinį. Kepame 180 laipsnių Celsijaus orkaitėje. Virimo laikas – 45 min.

Dietos lentelė numeris 5 tinka sergant kepenų, tulžies takų ir virškinimo trakto ligomis. Dieta apima tausojantį maistą, kuris padeda pagerinti virškinimą, palengvina skausmingus simptomus ir pagreitina gijimo procesą. Varškės troškinys yra vienas iš rekomenduojamų 5 dietos patiekalų. Deserte gausu maistinių medžiagų ir jis gerai įsisavinamas. Galite rasti didelį skaičių įvairiausių receptų troškintuvai su nuotraukomis, kurios padės lengvai paruošti patiekalą namuose. Viena iš troškinių gaminimo galimybių aprašyta toliau pateiktame vaizdo įraše.

Dietinė varškės troškinys yra vienas iš populiariausių patiekalų tinkamos mitybos dietoje. Tinka vaikams ir lieknėjantiesiems, taip pat esant virškinimo sistemos sutrikimams. Jis vertinamas dėl savo naudingumo, mažo kaloringumo ir universalumo. Tai gali būti sotūs pusryčiai, suteikiantys energijos ilgam laikui arba lengva vakarienė. visai priimtinas kaip skanus desertas arbatai. Paruošti nereikia daug laiko, naudojant minimalų turimų ingredientų rinkinį.

SVARBU ŽINOTI! Būrėja Baba Nina:„Pinigų visada bus daug, jei juos pasidėsi po pagalve...“ Skaityti daugiau >>

Varškės troškinio privalumai

Pagrindinis visų varškės troškinių receptų ingredientas yra varškė, kuri yra naudinga organizmui. Jame yra:

• baltymai;
• vitaminai - A, C, D, B grupė;
• mineralų – geležies, kalcio, fosforo.

Kadangi terminio poveikio laikas virimo metu yra trumpas, vertingosios produkto savybės išlieka praktiškai nepakitusios. Kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo sudedamųjų dalių.. Klasikiniame dietiniame troškinyje yra tik 90 kcal 100 gramų. Įvairūs priedai keičia šį rodiklį:

• su obuoliais - 65–70 kilokalorijų;
• su moliūgu - 87 kcal;
• su datulėmis - 145 kcal.

Mažo kaloringumo ingredientai bus vaisiai ir uogos, jų galima dėti be apribojimų. Tada patiekalas pasirodo švelnesnis ir lengvesnis.

Nepaisant nedidelio kalorijų kiekio, toks varškės skanėstas greitai pasisotina ir ilgą laiką išlaiko šį jausmą. Todėl jis skirtas įtraukti į įvairias svorio metimo dietas.

Varškė ypač naudinga augančiam vaiko organizmui. Tačiau įtikinti vaiką valgyti jį gryną nėra taip paprasta. Todėl puodas bus gera išeitis panašioje situacijoje.

Yra daug įvairių patiekalo receptų. Kaip tiksliai jį virti, pasirinkite pagal asmeninius pageidavimus. Svarbiausia teisingai pagaminti varškės pagrindą: tinkama mityba tinka bet kokia varškė, o norint numesti svorio, pageidautina be riebalų arba su nedideliu riebalų kiekiu.

Papildomi komponentai kompozicijoje gali būti:

• kiaušiniai (mišinio klampumui);
• džiovinti vaisiai (razinos, slyvos, džiovinti abrikosai);
• bet kokie cukruoti vaisiai;
• Riešutai;
• šviežios arba šaldytos uogos ir vaisiai;
• daržovės;
• žaluma.

Terminis apdorojimas reiškia: kepimą orkaitėje, virimą dvigubame katile, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje. Kad patiekalas pavyktų, turite laikytis kelių profesionalų rekomendacijų:

1. 1. Pasirengimą patikrinti neprivaloma, pradurti mediniu iešmeliu. Užtenka pamatyti parudavusį viršų ir nuo sienų atskirtus šonus.
2. 2. Norėdami suteikti tešlai ypatingo skonio, galite įdėti vanilės.
3. 3. Miltus geriau keisti dribsniais: manų kruopomis, ryžiais, avižiniais dribsniais. Gali būti įtraukta į makaronus.
4. 4. Norėdami pagerinti rūgštaus pieno skonį, galite pridėti grietinės, kefyro, jogurto.
5. 5. Dėl saldumo galite įdėti cukraus arba saldiklio.
6. 6. Gatavą patiekalą rekomenduojama užpilti ant viršaus su įvairiais padažais: uogiene, sirupu, uogiene, medumi, lydytu šokoladu, grietine. Tai ne tik papuošia, bet ir pakeičia skonį.

Dietiniam troškinimui, kaip jau minėta, imamas neriebus varškės sūris. Tešla minkoma be miltų. Vietoj cukraus dedami naudingi analogai: medus, vaisiai, saldiklis (stevija). Norint gauti dietiškiausią produktą, naudojami tik vištienos baltymai. Kepimo lėtoje viryklėje pranašumai yra tai, kad nereikia sutepti formos augaliniu aliejumi, o tai žymiai sumažina kalorijų kiekį.

Klasikinis lėtos viryklės receptas

Dietinis troškinys lėtoje viryklėje pasirodo ypač skanus ir švelnus. Puikiai tinka vaikų meniu.

Ingridientai:

• 500 g varškės;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 200 ml neriebaus kefyro;
• 2 šaukštai sviesto;
• uogos, vaisiai arba džiovinti vaisiai;
• 1 pakelis vanilino;
• 4 šaukštai manų kruopų;
• druskos.

Seka:

1. 1. Visų pirma kefyras supilamas į manų kruopas ir paliekamas šiek tiek išbrinkti.
2. 2. Kiaušiniai išplakami, tada į juos dedama kefyro masė, varškė ir minkštas sviestas. Tęskite maišymą, kol gausite vienalytę konsistenciją.
3. 3. Vaisiai ar uogos dedami paskutiniai.
4. 4. Kepkite lėtoje viryklėje "Kepimo" režimu, apie 45 minutes.
5. 5. Išjungę palikite kaitinti dar 20 minučių.

Galite naudoti garų režimą. Tada specialus padėklas išklojamas folija, o apačioje pilamas vanduo. Virimo laikas nustatytas 50 minučių.

Orkaitėje – be manų kruopų

Tinkamai maitinantis, laukiami varškės troškiniai be miltų ir manų kruopų. Tai padidina jų naudingumą organizmui, leidžia mėgautis maistu nerizikuojant priaugti papildomų kilogramų.

Pirmajai kompozicijos versijai reikia paruošti:

• pakuotė varškės, sverianti 250 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• 2 šaukštai neriebaus kefyro;
• saldiklis - pagal skonį;
• razinų.

Maisto gaminimas:

1. 1. Varškė ir kefyras sumaišomi ir sumaišomi su išplaktais kiaušiniais.
2. 2. Sudėkite likusius ingredientus, išminkykite.
3. 3. Supilkite mišinį į riebalais išteptą formą ir pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.

Receptas universalus, tinka dvigubam katilui. Kepimo laikas - 30-40 minučių.

Antrojo recepto ingredientai:

• varškės sūris - 1 kg;
• kiaušiniai - 6 vnt;
• sauja džiovintų vaisių ar uogų;
• maišelis vanilino, granuliuoto cukraus.

Veiksmų seka yra tokia pati kaip ir ankstesniame.

Lėtoje viryklėje - avižinių dribsnių pagrindu

Avižiniai dribsniai suteikia patiekalui puošnumo ir ypatingo subtilaus skonio. Kartu su mažu kalorijų kiekiu jis gerai slopina alkį. Virimui jums reikia:

• 200 g neriebios varškės;
• 7 džiovintų abrikosų vaisiai;
• 100 g avižinių dribsnių;
• kiaušinis;
• vanilės miltelių.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

1. 1. Kiaušinį plakite mikseriu, kol susidarys putos.
2. 2. Dedama ir sumalama avižinių dribsnių, tada suberiami gabalėliais supjaustyti džiovinti abrikosai.
3. 3. Perkelkite masę į multicooker dubenį.
4. 4. Programa parenkama atsižvelgiant į turimas įrenginyje, tinka "Kepimas", "Multi-cook", "Pyragas".
5. 5. Laikas nustatomas 50 minučių, po to kaitinama iki 10 minučių.

Neatidarykite dangtelio iš karto po signalo, kitaip troškintuvas nukris.

Orkaitėje – su morkomis

Norint iškepti tokį dietinį troškinį, jums reikės:

• vienos pakuotės varškės, sveriančios 200–250 g;
• morkos;
• kiaušinis;
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus arba jo pakaitalo;
• razinos, graikiniai riešutai;
• druska, cinamonas, kardamonas, vanilinas.

Maisto gaminimas:

1. 1. Morkos iš anksto sutarkuojamos ant smulkios trintuvės.
2. 2. Visi komponentai sumaišomi ir gauta tešla perkeliama į formą.
3. 3. Kepame 30 minučių 180–190 °C orkaitėje.

Orkaitėje – pagal Dukaną

Dietos besilaikantys turėtų atkreipti dėmesį dietos sudarymas receptai pagal Dukaną. Šis mitybos specialistas sukūrė apie 100 skanių patiekalų, į kuriuos įeina tik natūralūs ir nekaloringi produktai.

1 variantas:

• negrūdėta neriebi varškė - 3 pakuotės po 200 g;
• vištienos kiaušinis - 3-4 vnt .;
• sausas pienas - 45-50 g;
• kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai;
• vanilinas - ant peilio galo.

Virimo tvarka:

1. 1. Pirmiausia atskirkite baltymus ir plakite juos mikseriu, kol susidarys stabilios putos.
2. 2. Trynius sumaišyti su varškės mase.
3. 3. Švelniai įmaišykite pusę visų reikalingų birių ingredientų ir 0,5 baltymų mišinio. Tada dedami likučiai ir galiausiai viskas trukdo.
4. 4. Jei naudojate lėtą viryklę, įjunkite programą „Kepimas“, trunkančią 50 minučių. Rekomenduojama orkaitės temperatūra 180–190 °C. Laikyti iki auksinės rudos spalvos.

2 variantas:

• 500 g trapios varškės;
• 3 vidutinių kiaušinių;
• vienos citrinos žievelės;
• saldiklis - pagal skonį;
• 2 šaukštai krakmolo (kukurūzų);
• vanilės miltelių.

Maisto gaminimas:

1. 1. Varškė sumalama su kiaušiniais, sumaišoma su likusiais ingredientais.
2. 2. Supilkite mišinį į formą ir pašaukite į nekaitintą orkaitę, nustatykite 180–190 °C temperatūrą.
3. 3. Palaikykite apie 40 minučių, tada patikrinkite, ar yra pasirengimas.

Mikrobangų krosnelėje – su kukurūzų krakmolu

Tokio patiekalo pranašumas yra tas, kad nereikia atlikti ilgų paruošiamųjų manipuliacijų. Pakanka įdėti pagrindą į mikrobangų krosnelę. Tam jums reikia:

• varškės sūris - 500 g;
• kukurūzų krakmolas arba paruoštas pudingo mišinys - 20–25 g;
• citrinos arba laimo sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
• cukraus pakaitalas.

Virimo etapai:

1. 1. Varškė sumaišoma su krakmolu, cukrumi ir sultimis.
2. 2. Išmaišykite iki vientisos masės.
3. 3. Paruoškite silikoninę formą, į kurią perpilkite tešlą.
4. 4. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 7-8 minutėms, maksimalia galia.

Pasibaigus nustatytam laikui, troškinys išimamas ir dedamas į šaldiklį 10 min.. Po tokių veiksmų galite patiekti desertą prie stalo.

Orkaitėje - su ryžių dribsniais

Ingridientai:

• varškės sūris - 300 g;
• ryžiai - 200 g;
• razinos - 80-90 g;
• granuliuotas cukrus - 50 g;
• neriebi grietinė - 50 ml;
• kiaušiniai - 1-2 vnt;
• vanilinas.

Virimo etapai:

1. 1. Pirmiausia razinos nuplaunamos ir ketvirtį valandos mirkomos vandenyje. Tada nusausinkite skystį ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
2. 2. Išvirkite ir atvėsinkite ryžių košę. Sumaišykite jį su varškės ir kiaušinių mase.
3. 3. Sudėkite sausus ingredientus.
4. 4. Kepimo indas ištepamas aliejumi ir užpilamas tešla.
5. 5. Kepkite 40 minučių 200 °C orkaitėje.

Troškintuvą pageidautina valgyti šiltą, bet ne mažiau skanu ir šaltą.

Mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje – su jogurtu, kriauše ir bananu

Kadangi recepte yra saldžių vaisių, galite išsiversti be cukraus.

Reikalingi ingredientai:

• neriebi varškė - 200-250 g;
• grynas jogurtas - 30-35 ml;
• vienas kiaušinis;
• kriaušė, bananas.

Maisto gaminimas:

1. 1. Banano minkštimą sutrinkite šakute iki tyrės, sumaišykite su jogurtu, varške ir kiaušiniu.
2. 2. Suplakite blenderiu.
3. 3. Kriaušei nuimkite odelę, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į bendrą masę.
4. 4. Gautą mišinį supilkite į silikoninę arba metalinę formą, iš anksto suteptą aliejumi ir pabarstytą džiūvėsėliais.
5. 5. Kepti 170-180 °C, 35-40 min. Mikrobangų krosnelėje užtrunka tik 7 minutes. Tik išjungus iš karto neišima, palieka dar 10 min.

Orkaitėje – su sūriu ir žolelėmis

Norėdami pagaminti šį nekaloringą ir sotų patiekalą, jums reikės:

• varškės sūris - 250 g;
• sūris be riebalų - 100 g;
• sėlenos - 2 šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• dietinis kefyras - 2-3 šaukštai;
• švieži žalumynai;
• soda - 2-3 g.

Virimo seka:

1. 1. Kiaušinius išplakti mikseriu arba šluotele.
2. 2. Suberkite tarkuotą varškės sūrį.
3. 3. Soda gesinama kefyre ir supilama į varškės masę.
4. 4. Sūrį įtrinkite smulkiais drožlėmis ir susmulkinkite žalumynus. Viskas sumaišoma.
5. 5. Dėti į formą ir kepti 180°C, apie 30-40 min. Likus 4-5 minutėms iki išjungimo, pabarstykite sūriu. Tada ant viršaus gausite skanią plutą.

Orkaitėje – su obuoliais

Skanus ir kvapnus dietinis troškinys puikiai papildys šeimos arbatos vakarėlį. Tokiu desertu galite džiuginti savo artimuosius kiekvieną dieną, nebijodami pagerėti.

Ingridientai:

• pusė kilogramo neriebios varškės;
• 3-4 šaukštai maltų avižinių dribsnių;
• žalias obuolys;
• 3 kiaušinių baltymų;
• 2-3 šaukštai grietinės arba neriebaus natūralaus jogurto;
• 1 valgomasis šaukštas sacharozės.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. 1. Avižinius dribsnius supilkite į tarkuotą varškę ir suberkite grietinę, trynius.
2. 2. Baltymai su cukrumi plakami trintuvu, kol gaunama puri masė.
3. 3. Obuolį nulupame, išpjauname šerdį. Tada supjaustykite siauromis juostelėmis, kubeliais arba skardinėmis.
4. 4. Viskas sujungiama ir išdėliojama formoje.
5. 5. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Dietinis varškės troškinys vertinamas dėl savo paprastumo ir paruošimo greičio. Čia galite eksperimentuoti savo nuožiūra, tik svarbu pasirinkti maistą su nedideliu kalorijų kiekiu.

Ir keletas paslapčių...

Vienos iš mūsų skaitytojų Irinos Volodinos istorija:

Mane ypač slėgė akys, apsuptos didelių raukšlių, tamsūs ratilai ir patinimas. Kaip visiškai pašalinti raukšles ir maišelius po akimis? Kaip susidoroti su patinimu ir paraudimu?Tačiau niekas taip nesendina ir neatjaunina žmogaus, kaip jo akys.

Bet kaip juos atjauninti? Plastinė operacija? Išmoko – ne mažiau kaip 5 tūkstančius dolerių. Aparatinės procedūros – fotoatjauninimas, pilingas dujomis-skysčiu, radioliftingas, veido pakėlimas lazeriu? Šiek tiek pigiau – kursas kainuoja 1,5–2 tūkstančius dolerių. O kada viskam rasti laiko? Taip, vis tiek brangu. Ypač dabar. Taigi aš pasirinkau kitą būdą ...

Dietinis troškinys su cukinijomis, bulvėmis ir pomidorais

Dietinis daržovių troškinys

Žmonės, kuriems rūpi sveikata ir liekna figūra blogos asociacijos apie bulves ir bulvių troškiniai. Bet bulves galima virti taip, kad jos taptų tikrai sveikos, gaila visam laikui atsisakyti, jos turi daug skaidulų ir vitaminų.

Nesąžininga taip bijoti bulvių, geriau išmokti teisingai jas virti, kad būtų skanu ir saugu figūrai. Keptos bulvės vienu metu gali būti nepaprastai skanus ir sveikas maistas, duoti daug naudos, kaip, pavyzdžiui, ir ne daugiau žalos nei nekaloringi kepiniai.

Žinoma, jei valgysite bulves su sviestu ir grietinėle, tuomet galite lengvai priaugti svorio. O jei išvirsite žievelėje ir naudosite dietiniams troškiniams, tada skonis, vitaminai ir jokių papildomų kilogramų išliks. Nedidelėje kepimo formoje gausite maždaug dvi porcijas po maždaug 200 Kcal.

Nuo m Pastaruoju metu Stengiuosi nevalgyti mėsos, tada šiuos komponentus išbraukiu iš recepto. Tačiau akivaizdu, kad mėsos valgytojai bus patenkinti, kad tai yra recepte. Tai neturi didelės įtakos kalorijų kiekiui, vadovaukitės asmeninėmis gastronominėmis nuostatomis. Iš šaldyto maisto galima paruošti bet ką, jei ne sezono metu.

Dietinės troškinio su bulvėmis ir cukinijomis ingredientai

• mažos cukinijos 200 g
• 2 bulvės 200 g
• 2 pomidorai 320 g
• sūrio arba suluguni (originalus mocarelos receptas) 60 g
• 50 g kumpio su vištiena (arba virta vištiena)
• česnako skiltelė
• šviežios žolelės: bazilikas, raudonėlis, truputis čiobrelių ir rozmarinų (galima naudoti džiovintus), druska, pipirai

Maisto gaminimas:

Bulves su lupenomis išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, nulupkite. Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais, pasūdykite ir nupilkite sulčių perteklių. Pomidorus nulupkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį ir nusausinkite nuo jų pjaustymo likusias sultis. Į pomidorus suberkite susmulkintą česnaką, smulkiai pjaustytas (arba džiovintas) žoleles, druską, pipirus. Kumpį supjaustykite mažomis juostelėmis.

Ant formos dugno dėkite kumpį, tada sluoksnį bulvių, cukinijų. Pabarstykite sūriu (arba bet kokiu sūriu, kurį naudojate pagal šį receptą). Dietinį troškinį kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių. Šis dietinis troškinys gali būti patiekiamas karštas arba šaltas.

Dietinis troškinys su cukinijomis ir pomidorais

Dietinis troškinys su cukinijomis

Ingredientai dviems porcijoms:

• 1 didelė cukinija
• 3 pomidorai
• 1/2 puodelio saulėje džiovintų pomidorų (suteikia daug skonio, bet jei jų neturite, galite naudoti 1 konservuotą arba visai ne)
• 1 didelis raudonasis svogūnas
• 4 česnako skiltelės
• alyvuogių aliejaus ar kito augalinio aliejaus
• sūrio pabarstyti ant troškintuvo viršaus (30-50 g, ką tik mėgstate ar galite sau leisti, viriau kelis kartus su feta, sūriu, Adyghe)
• druskos, pipirų, raudonėlio
• šviežio baziliko

Maisto gaminimas:

Svogūną smulkiai supjaustykite, česnaką susmulkinkite, lengvai pakepinkite, kad svogūnas šiek tiek paruduotų, suberkite smulkiai pjaustytus saulėje džiovintus pomidorus, druską.

Kepimo formą ištepkite aliejumi, cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais ir uždėkite sluoksnį ant formos dugno (pusė normos pagal receptą). Pabarstykite šį sluoksnį druska, pipirais ir raudonėliais ir darykite tą patį su kiekvienu sluoksniu. Tada išdėliokite griežinėliais pjaustytų šviežių pomidorų sluoksnį. Kitas sluoksnis – svogūnai, česnakai ir saulėje džiovinti pomidorai, ant viršaus – cukinijų sluoksnis.

Kepame 180°C orkaitėje 20 min. Baigiant virti, dietinio troškinio viršų pabarstykite sūriu. Prieš patiekiant pabarstykite baziliko lapeliais.

Dietinis grikių troškinys su vištiena

Dietinis troškinys su grikiais ir vištiena

Pabandykite pietums paruošti dietinį grikių vištienos užkepą. Labai lengvai paruošiamas, skanus, maistingas ir ne per daug kaloringas. Iš nurodytų proporcijų išeina dvi didelės porcijos, kiekvienoje apie 450 kcal. Papildomas pliusas yra tai, kad visi reikalingi ingredientai, kaip taisyklė, yra kiekvienuose namuose, todėl jį galima paruošti be ypač brangių pirkinių. Puodas skanus ir karštas, ir šaltas, tokius pietus galima neštis į darbą, net ir neturint sąlygų pasišildyti.

Ingridientai:

• 100 g grikių (sausas produktas)
• 100 g vištienos krūtinėlės
• 400 g pomidorų (šviežių arba konservuotų) supjaustyti mažais griežinėliais be odelės
• 1 PC. svogūnas
• 2 kiaušiniai
• 1 valgomasis šaukštas rapsų (arba saulėgrąžų) aliejaus
• pipirų
• petražolės

Maisto gaminimas:

Išvirkite grikius pagal receptą ant pakuotės, nusausinkite ir palikite atvėsti. Vištieną sutrinkite mėsmale kaip ir maltą mėsą. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Keptuvėje aliejuje pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite pomidorus ir troškinkite apie 5 minutes ant mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

1/3 pomidorų atidėkite atvėsti, o į likusią dalį sudėkite maltą vištienos krūtinėlę. Kartu pakepinkite dar 3-4 minutes. Atvėsk. Pomidorus sumaišykite su vištienos krūtinėlėmis, grikių koše ir kiaušiniais. Išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais.

Supilkite mišinį į lengvai aliejumi pateptą kepimo formą. Kepkite 25 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Likusius keptus pomidorus sumalkite mikseriu ir dėkite ant dietinio troškinio, kepkite dar 10-15 minučių. Prieš patiekdami gatavą dietinį troškintuvą apibarstykite grikių koše ir vištieną su smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Dietinis troškinys su špinatais, sorų koše ir vištiena

Labai lengvas ir sveikas receptas. Sorų košė pastaruoju metu labai dažnas svečias mano valgiaraštyje. Tai vienas seniausių kupolų pasaulyje. Pagal maistinę vertę jis prilygsta grikiams. Turi šiek tiek krakmolo, bet daug lengvai virškinamų baltymų, vitaminų ir mineralų. Soros yra lengvai virškinamos ir nealergizuoja, nes jose nėra rinito glitimo.

Ingredientai (2 porcijoms):

• 100 g sorų (sausas produktas)
• 800 g šviežių arba šaldytų špinatų
• vištienos krūtinėlės (jau išvirtos arba iškeptos rankovėje be riebalų ir susmulkintos mažais kubeliais)
• neriebi varškė - 80 g
• 1 kiaušinis
• druskos, pipirų pagal savo skonį
• česnako skiltelė

Maisto gaminimas:

Sorų košę išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės, pakaitinkite arba net šiek tiek pakepinkite keptuvėje su aliejumi, įdėkite susmulkintą česnako skiltelę, perdėkite į atskirą dubenį. Špinatus pakepinkite keptuvėje, kol išgaruos skysčio perteklius (jei šaldyti, švieži, tik šiek tiek pakepinkite su trupučiu aliejaus, pagardinkite pagal skonį).

Į špinatus suberkite vištieną, sorų košę, viską išmaišykite, viską kartu troškinkite toje pačioje keptuvėje 2-3 minutes. Visą mišinį supilkite į kepimo indą. Sumaišykite varškę su kiaušiniais ir užpilkite ant dietinio troškinio. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą 5-10 minučių, kad keptuvės viršus apskrustų.

Dietinis troškinys su vištiena ir grybais

Ingridientai:

• virta vištienos filė - 100 g
• makaronai (sausas produktas) - 150 g
• 2 kiaušiniai
• natūralaus jogurto 200 g
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• pievagrybiai - 800 g
• porai 1 didelis stiebas
• petražolės
• česnako
• pipirų
• karis
• muskato muskato riešutas

Maisto gaminimas:

Makaronus verdame iki pusės išvirti. Porą ir grybus supjaustykite griežinėliais arba kubeliais ir pakepinkite 2 šaukštuose aliejaus. Dedame prieskonius: druską, pipirus, karį, muskato riešutą – pagal skonį. Paruoškite mišinį su kiaušiniais ir jogurtu. Vištieną supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska, pipirais ir česnaku.

Kepimo formos dugną patepkite trupučiu aliejaus, tada sluoksniais paskleiskite iškeptus produktus: vištieną, makaronus, keptus grybus su svogūnais. Viską aptepkite kiaušinių mišiniu. Kepame 180 laipsnių temperatūroje (iš anksto įkaitiname orkaitę) apie pusvalandį. Patiekite karštą arba šiltą paruoštą dietinį troškinį su vištiena ir grybais.

Gero apetito!

Paprastas patiekalas norintiems sulieknėti ar išlaikyti normalią figūrą – dietiniai daržovių troškiniai. Apie daržovių naudą kalbėti be reikalo – visi žino, kad jose daug vertingų skaidulų, įvairiausių vitaminų, sveikatai palaikyti reikalingų medžiagų. O prie viso to daržovių kalorijų kiekis yra gana mažas – pavyzdžiui, 100 gramų špinatų yra apie 23 kalorijos, baklažanai – 25, o salierai – tik 16. Vadinasi, derindami įvairias daržoves, galite ateiti. skirtingų skonių, bet tais pačiais skaniais ir sveikos mitybos troškiniais.

Daržovių troškinių gaminimo taisyklės

Taip pat yra dietinių troškinių ruošimo taisyklės. Daržovės turėtų būti kuo mažiau termiškai apdorojamos, troškinimui geriau naudoti ne majonezą, o neriebią grietinę. Be to, įdarus galite varijuoti – taigi, galite virti su pienu, kefyru ar natūraliu jogurtu.

Daržovių troškiniai: dietiniai receptai

1. Brokolių troškinys

Žiedinių kopūstų arba brokolių troškiniai teisėtai užima pirmąją vietą tarp dietinių. Jie skanūs, sotūs, greitai paruošiami ir labai mažai kaloringi. Paruošti šį troškinį labai paprasta. Pirmiausia reikia išardyti kopūsto galvą į mažus žiedynus ir virti penkias minutes. O šiuo metu galite pasigaminti užpilą – jį sudaro vienas kiaušinis, pienas (arba kefyras) ir žiupsnelis druskos. Išvirtus kopūstus sudėkite į gilią formą, užpilkite iš anksto paruoštu padažu ir nusiųskite į orkaitę. Galima įdėti virtų vištos krūtinėlė– Kalorijų bus pridėta nemažai, o skonis jau bus visiškai kitoks.

2. Salierų troškinys

Dietiniame salierų troškinyje yra tik apie 90 kalorijų, tačiau tai yra visavertis ir sotus patiekalas. Smulkiai supjaustytą saliero šaknį reikia virti, kol pusiau iškeps, nupilkite skystį. Vieną kiaušinį ir visus žalumynus sumuškite į puodelį su salierais, druska. Viską išmaišome, pašauname kepti į orkaitę. Patiekdami apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.

3. Kopūstų troškinys

Kopūstų troškinys iš baltųjų kopūstų dažniausiai kepamas su malta mėsa. Kad patiekale nebūtų per daug kalorijų, maltą mėsą geriausia gaminti iš vištienos ar kalakutienos. Išvirkite faršą, tada labai plonai supjaustykite kopūstą, sumaišykite su malta mėsa. Įpilkite druskos, pipirų ir kiaušinio, išmaišykite, sudėkite į kepimo skardą ir kepkite. Iškepus troškinimui, dažniausiai jis apibarstomas žolelėmis.

4. Cukinijų troškinys

Į cukinijų troškintuvą būtina įberti nedidelį kiekį miltų – cukinijos yra subtilios daržovės, iš jų pagamintas troškinys be miltų neišlaikys formos. Cukiniją sutarkuokite, išspauskite skysčio perteklių. Tada įdėkite nedidelį kiekį miltų, kiaušinį ir mėgstamas žoleles. Maltą mėsą gerai išmaišykite, sudėkite į silikoninę formą, kepkite orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Šis troškinys puikiai dera su kietojo sūrio užpilu.

5. Užkepėlė su pomidorais

Stambiai supjaustykite pomidorus paprika, brokolių žiedynai. Supilkite pieno ir kiaušinių mišinį, druską. Šis troškinys yra labai gražus.

6. Užkepėlė su cukinijomis ir baklažanais

Į formą aukštais kraštais sluoksniais sudėkite cukinijų ir pomidorų apskritimus, jei norite, galite įdėti baklažanų. Kiekvieną sluoksnį keiskite natūralaus jogurto įdaru su kiaušiniu. Viską pasūdykite, pabarstykite sūriu ar žolelėmis. Tokį patiekalą geriau kepti ilgiau – apie pusvalandį orkaitėje.

7. Morkų troškinys

Morkų troškinys yra dietinis desertas. Geriausia patiekti su lengvai pasaldintais ryžiais. Ryžiai verda kaip košė. Morkas sutriname ant labai smulkios trintuvės, sumaišome su koše. Į mišinį įmuškite kiaušinį ir supilkite tylų pieną, gerai išmaišykite. Kepame karštoje orkaitėje. Į šį receptą galite pridėti rūgščių obuolių – jie suteiks patiekalui „žavės“.

8. Bulvių troškinys

Bulvių troškinį galima gaminti su sūdytu sūriu, o ne su majonezu – taip jis bus daug mažiau kaloringas ir labai sveikas. Kiekvieną pjaustytų bulvių sluoksnį aptepkite fetos sūriu (galite dėti česnako). Pridėti žalumynų. Kepame orkaitėje.

9. Troškinys su pomidorais ir kukurūzais

Ryškus ir gražus troškinys gaunamas į pagrindinius ingredientus pridedant žaliųjų žirnelių ar kukurūzų. Taigi galite gaminti troškinį su pomidorais, baklažanais ir cukinijomis - patiekalas pasirodys labai šventiškas ir skanus.

10. Moliūgų užkepėlė

Moliūgų troškinys – desertas, įprasta jį virti su varške. Varškę sumaišykite su kiaušiniu, suberkite manų kruopas ir palikite 20 minučių išbrinkti. Tuo tarpu moliūgą reikia nuvalyti ir labai smulkiai sukapoti arba sutarkuoti. Sumaišykite abi mases, suberkite cukrų ir nusiųskite į orkaitę.