Dietiniai vištienos patiekalai su nuotraukomis. Dietinė krūtis yra mėgstamas sportininkų ir lieknėjančių produktas

Mums reikės:

• viena vištienos krūtinėlė;
• trys skiltelės česnako;
• 20 ml alyvuogių aliejaus;
• 4 valg. šaukštai sojos padažo.

Kaip virti dietinę vištienos krūtinėlę

Nuimkite odą nuo krūtinėlės; jei norite, mėsą taip pat galite atskirti nuo kaulo. Į puodelį sudėkite krūtinėlę arba filė be odos ir užpilkite padažu.


Įpilkite alyvuogių aliejaus.


Česnako skilteles sutarkuokite arba per spaudą įmeskite tiesiai į puodelį su vištiena.


Jei norite, galite pridėti maltų juodųjų pipirų ar kitų prieskonių, kuriuose nėra druskos. Beje, recepte jo visiškai nėra. Krūtinėlė marinate turi būti bent pusvalandį, o kad geriau išmirktų, kartais apverskite. Marinatą galite paruošti atskirai, nedideliame inde sumaišę česnaką, aliejų ir padažą.

Apvyniokite krūtinėlę į foliją. Iš karto panaudojau kelis folijos lakštus, kad sukurčiau kažką panašaus į puodelį. Likęs marinatas taip pat supilamas į foliją. Krūtinėlę sandariai ir atsargiai apvyniokite, kad nesuplyštų folija.

Krūtinėlę kepkite iki 220C įkaitintoje orkaitėje 40 min. Jei krūtis maža, tuomet jums reikės mažiau laiko.

Kaip jau sakiau, dietinę vištienos krūtinėlę galima valgyti bet kokia forma. Jei nuspręsite patiekti karštą, susmulkinkite šviežias daržoves arba paruoškite garnyrą iš ryžių ar grybų, o galbūt ir vaisių.

O jei norite, pasigaminkite paprastas salotas. Mėsą, šviežius agurkus ir pomidorus supjaustykite juostelėmis, išvirusį sutarkuokite kiaušinis ir pagardinkite grietine arba liesu majonezu.

Dietiniai vištienos patiekalai- kiekvieno lieknėjančio žmogaus mitybos pagrindas. Vištienos mėsoje yra daugiau aminorūgščių nei jautienoje ir kiaulienoje. Be to, vištienos patiekalų kalorijų kiekis paprastai yra tris kartus mažesnis nei raudonos mėsos.

VIŠTA ORKAITĖJE SU KALIEJINIAIS KOOSTAIS

Ingridientai:

• 1 galva įprasto dydžio žiedinio kopūsto
• kilogramo vištienos filė, nuo kurios pirmiausia pašaliname odą
• 150 g sūrio, geriausia kieto
• mėgstamų prieskonių
• daržovių aliejus

Paruošimas:

1. Nuplautus baltųjų žiedinių kopūstų žiedynus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau iškeps, paprastai tai užtrunka 15 minučių.
2. Žiediniai kopūstai, kaip ir bet kurios daržovės, dedami į jau verdantį vandenį, kad būtų išsaugoti virimui skirti vitaminai.
3. Vištienos filė supjaustykite, įberkite šiek tiek druskos, pagardinkite prieskoniais ir apkepkite karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
4. Ant vištienos uždėkite kalafiorų ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Kepame apie 20 minučių 220°C orkaitėje. Skaityti daugiau:

VIŠTA SU OBUOLIŲ ACTU

Ingridientai:

• 1 maža vištiena
• 4 mažos bulvės
• 100 g kietojo sūrio
• prieskoniai
• Grietinė
• 4 šaukštai įprasto obuolių sidro acto

Paruošimas:

1. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, pašalinkite vidurius, nuplaukite, suberkite į dubenį, pasūdykite, pabarstykite juodaisiais pipirais, apšlakstykite obuolių actu, sumaišykite visus ingredientus.
2. Leiskite viskam pasimarinuoti apie 2 valandas. Tada viską dedame į keptuvę, ant viršaus dedame kubeliais pjaustytas bulves, pabarstome tarkuotu sūriu ir patepame grietine.
3. Palikite karštoje (250°C) orkaitėje, kol iškeps (apie 40 min.). Patiekite vištieną su žaliais žirneliais arba kukurūzais.

VIŠTA "STROYNYASHKA"

Ingridientai:

• 1 maža vištiena
• 2 puodeliai ilgagrūdžių ryžių
• 3 didelės morkos
• apie litrą pieno
• prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

1. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais, pasūdykite, suberkite pipirus ir pagardinkite prieskoniais, sudėkite į didelę storasienę keptuvę.
2. Ant viršaus uždėkite svogūną, supjaustykite žiedais, tada stambiai sutarkuokite morkas.
3. Išlyginkite ir suberkite iš anksto nuplautus ryžius. Viską užpilkite pienu, jis turi būti 1,5 cm virš ryžių lygio.
4. Pasūdykite, įdėkite prieskonių ir bet kokių mėgstamų prieskonių pagal skonį.
5. Padėkite ant ugnies, užvirinkite, sumažinkite ugnį iki labai mažos ir ant silpnos ugnies uždenkite dangčiu, virkite beveik valandą.

Vištiena po stiklu

Receptas itin paprastas: pagrindiniame patiekale yra tik vištienos mėsa. Garnyras gali būti bet koks, kuris jums patinka.

Išmeskite nuplautas vištienos kojeles riebalų perteklius, supjaustykite, pasūdykite ir sudėkite į vieno litro talpos stiklinį indą. Viename stiklainyje telpa dvi kojos. Mėsa turi būti dedama į išdžiovintą stiklainį, nepridedant vandens. Viršų uždenkite neplastikiniu dangčiu ir pašaukite į nekaitintą orkaitę, įjungdami ugnį iki vidutinio lygio.

Gaisras gali būti žemesnis nei vidutinis.

Štai visa paprasta operacija! Ir tai užtruko tik 15 minučių! Tada be jūsų dalyvavimo viskas bus kepama dar 1 valandą ir 20 minučių. Nieko tikrinti nereikia, galime ramiai atlikti namų darbus.

Po beveik pusantros valandos išjunkite orkaitę. Stiklinis indas dar turi atvėsti, todėl jo dar nelieskime; šiuo metu nulupame ir išverdame bulves. Bulves išvirkite, išimkite orkaitė indelį vištienos. Apačioje bus vištienos sultys. Sukratykite ir gautu padažu užpilkite bulves tiesiai keptuvėje, nupilę vandenį. Dabar mūsų garnyras yra paruoštas. Šis receptas yra mažai kaloringas, nes jame nėra riebalų.

O garnyrą ruošiame pagal savo nuotaiką: patiekalą galite paįvairinti ryžiais ar grikiais, padažas juos puikiai papildys.

Šį patiekalą galima paruošti ir atostogoms: vienu metu į orkaitę pašaukite kelis stiklainius ir galėsite pamiršti pagrindinį patiekalą, skirdami laiko daugybei salotų ir užkandžių. Taip paprasta ir skanu dietiniai patiekalai iš vištienos padės skaniai pamaitinti visą šeimą ir neleis atidėlioti antsvorio ant tavo kūno.

Kepta vištienos krūtinėlė

Gražus, švelnus dietinis patiekalas iš vištienos krūtinėlės. Tai labai lengva paruošti.

Ingridientai:

• Krūtinė - 1 vnt.
• Kefyras - 1 stiklas.
• Slyvos - 3 vnt.
• Grietinė - 1 arbatinis šaukštelis.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Krapai - 1 krūva.
• Čili pipirai - 1 ankštis.
• Druska ir prieskoniai.

Paruošimas:

1. Slyvas nuplaukite ir įpilkite vandens, po 15 minučių perpjaukite per pusę.
2. Nuplaukite ir supjaustykite krapus.
3. Nuimkite odą nuo krūties. Aštriu peiliu padarykite pjūvius ir įdėkite į juos džiovintas slyvas.
4. Į gilų dubenį supilkite kefyrą, suberkite smulkintą čili, smulkiai pjaustytą, išspaustą česnaką, krapus, druską ir mėgstamus prieskonius.
5. Krūtinėlę panardinkite į kefyro marinatą ir palikite 2 valandoms, jei įmanoma, ilgiau. Mėsa turi būti visiškai padengta marinatu.
6. Paruoštą mėsą dėkite į keptuvę arba karščiui atsparų indą, kartu su kefyro marinatu. Krūtinėlės viršų patepkite trupučiu grietine ir pašaukite į orkaitę 30 min.
7. Bet marinuotą krūtinėlę galima kepti ir folijoje. Tokiu atveju galite įdėti žiedais supjaustytą svogūną.
8. Mėsa pasirodo sultinga ir švelni. Puikiai dera su grikiais, ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.

Gero apetito!

„Gubernatoriaus“ salotos

Lengvos mažo kaloringumo salotos.

Tam reikės:

• Vištienos krūtinėlės - 2 vnt.
• Daikon ridikėliai - 2 vnt.
• Švieži agurkai - 2 vidutinio dydžio.
• Marinuoti grybai - 400 gr.
• Neriebi grietinė (majonezas) - 2 šaukštai.

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėles išvirkite vandenyje, įberdami šiek tiek druskos. Atvėsinkite ir išardykite į pluoštus.
2. Ridikėlius sutarkuokite stambia tarka. Lengvai išspauskite sultis.
3. Agurkus ir grybus supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Visus paruoštus produktus sumaišykite giliame dubenyje, įpilkite grietinės.
5. Druskos dėti nereikia, jos yra mėsoje ir grybuose.
6. Įdėkite salotas į gražų indą. Papuoškite grybais ir žolelėmis.

Šios skanios ir lengvos salotos tinka net šventiniam stalui.

Vištienos pastrami

Ingridientai:

• Viena vištienos krūtinėlė, nulupta
• Žiupsnelis valgomosios druskos
• Krapai ir petražolės po 5 g
• Česnakas viena skiltelė
• Šiek tiek saulėgrąžų aliejaus

Paruošimas:

1. Pirmiausia į bet kurį indą supilkite vandenį, įberkite druskos ir šiame tirpale pamirkykite vištienos filė per naktį.
2. Kitą dieną petražoles, krapus ir česnaką susmulkinkite peiliu arba blenderiu, gautą mišinį sumaišykite su sviestu ir šiuo mišiniu įtrinkite visą vištienos krūtinėlę. Įkaitiname orkaitę iki 250 laipsnių ir ten dedame filė, suvyniojus į foliją.
3. Po 15 minučių išjunkite orkaitę ir palikite vištieną, kol ji visiškai atvės. Patiekalas paruoštas.

Vištienos krūtinėlės su pomidorais

Ingridientai:

• Vištienos filė - 250 g
• Pomidorai - 200 g
• Kario žiupsnelis
• Citrinų sultys - 10 ml
• Šiek tiek alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

1. Pomidorus pirmiausia reikia nuplikyti virintu vandeniu, nulupti ir smulkiai supjaustyti.
2. Į juos įpilkite kario, citrinos sulčių ir žiupsnelį druskos.
3. Tada atskirkite pusę šio padažo ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, tada gautu mišiniu įtrinkite krūtinę.
4. Mėsą dėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Patiekite vištienos filė su likusiu padažu.
5. Mėgstantiems egzotiką pomidorus galima pakeisti konservuotais ananasais, tačiau patiekalo kaloringumas tai nenukentės, o skonis taps neįprastas.

Vištienos krūtinėlė su moliūgu

Ingridientai:

• Prinokęs moliūgas - 300 g
• Vištienos filė - 200 g
• Vienas svogūnas
• Morkos - 100 g
• Stiklainis neriebaus jogurto arba kurio riebumas ne didesnis kaip 2 %
• Žiupsnelis krapų
• Šaukštelis alyvuogių arba sezamo aliejaus
• Druska ir truputis juodųjų pipirų

Paruošimas:

1. Moliūgą ir morkas reikia nuplauti ir nulupti.
2. Moliūgas supjaustomas griežinėliais, o morka stambiai sutarkuojama. Sija išvaloma ir supjaustoma plonais žiedais.
3. Tada reikia paimti nedidelį indą, kuriame bus kepamas gautas patiekalas. Dugnas gerai suteptas aliejumi. Pirmiausia išdėliojami moliūgai ir svogūnai, o ant viršaus tolygiai paskirstoma vištienos filė, iš anksto supjaustyta vidutinio dydžio kubeliais. Ant viršaus dėkite tarkuotas morkas.
4. Po to patiekalas apibarstomas druska ir pipirais, po to vienai valandai siunčiamas į orkaitę. Vištiena su moliūgu kepama 200 laipsnių temperatūroje.
5. Šiuo metu susmulkinti krapai sumaišomi su jogurtu, o šis padažas užpilamas ant patiekalo likus 10 minučių iki galutinio paruošimo.

Ryžių košė su vištienos krūtinėlė

Ingridientai:

• Vištienos filė be odos - 300 g
• Sausi rudieji ryžiai - 200 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 150 g
• saulėgrąžų aliejus - 15 ml
• Česnakas viena skiltelė
• Druska ir vanduo

Paruošimas:

1. Smulkiai pjaustytas morkas ir svogūnus reikia pakepinti puode įpylus lašelį aliejaus, kai aliejus išgaruos, galima įpilti vandens, kad daržovės imtų troškintis.
2. Kepimo metu suberkite kubeliais pjaustytą vištienos filė ir susmulkintą česnaką. Kol šis mišinys ruošiamas, vandenį reikia užvirti.
3. Tada ant kepsnio užpilami ryžiai, kurie nemaišant šiek tiek pasūdomi. Ir pabaigoje jis užpildomas karštu vandeniu. Šis patiekalas verdamas uždengtas ant silpnos ugnies, kol išgaruos visas skystis.
4. Penkias minutes iki visiško virimo ryžiai sumaišomi su likusiais ingredientais.

Dietinis pyragas su vištienos filė

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 g
• Varškė, trapi, mažai riebalų - 200 g
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Rugių ir avižų sėlenos 2 v.š.
• Česnakas viena skiltelė
• Kepimo milteliai pusė arbatinio šaukštelio
• Žiupsnelis džiovintų bazilikų
• Šiek tiek čiobrelių
• Druskos ir pipirų

Paruošimas:

1. Pirmiausia į dubenį reikia suberti varškę, įmušti kiaušinius ir viską gerai išmaišyti.
2. Atskirai sėlenos sumaišomos su kepimo milteliais, o po to gatavas mišinys dedamas į varškę. Į tešlą galima įberti šiek tiek druskos, pipirų, taip pat įberti žiupsnelį baziliko.
3. Vištienos filė nuplaunama, išdžiovinama ant rankšluosčio ir supjaustoma mažais kubeliais. Į jį pridedamas susmulkintas česnakas.
4. Mėsa sumaišoma su tešla, kuri pilama į plačią kepimo formą (geriausia – silikoninę).
5. Paruoškite pyragą apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paruoštą patiekalą reikia leisti šiek tiek atvėsti.

Kharcho su vištiena

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 g
• balti ryžiai - 200 g
• Pomidorai - 400 g
• Vienas didelis svogūnas
• Česnakas dvi skiltelės
• Žiupsnelis krapų

Paruošimas:

1. Vištienos filė dėkite į vandenį (apie du litrus) ir pradėkite virti ant vidutinės ugnies.
2. Šiuo metu galite padaryti daržoves, supjaustytas kubeliais. Kai tik vištienos sultinys užverda, į jį dedami ryžiai ir verdami apie 10 min.
3. Tada reikia mesti pjaustytus pomidorus, svogūnus ir prieskonius.
4. Po penkių minučių į sriubą dedama susmulkinto česnako, druskos ir žolelių. Ugnis išjungiama ir sriuba užpilama iki dviejų valandų.

Vištienos filė ir Pekino kopūsto salotos

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 g
• Pekino kopūstai - 400 g
• Lengvai sūdytas varškės sūris - 100 g
• Pušies riešutai - 5 g
• Grietinė ir jogurtas po 10 g
• Žiupsnelis druskos

Paruošimas:

1. Pirmiausia krūtinėlė iš anksto virinama vandenyje apie 15 minučių, tada išimama ir paliekama visiškai atvėsti.
2. Šiuo metu reikia susmulkinti pekino kopūstą, šiek tiek suspausti rankomis ir įberti druskos.
3. Jogurtas sumaišomas su grietine, filė supjaustoma kubeliais.
4. Tada į kininį kopūstą dedama virta krūtinėlė, ten siunčiamas ir varškės sūris, kurį galima supjaustyti gabalėliais arba tiesiog suplėšyti rankomis.
5. Salotos aptepamos paruoštu jogurto-grietinės padažu, ant viršaus pabarstomos kedro riešutais. Patiekalas paruoštas valgyti.

Visus šiuos receptus galima lengvai atkurti namuose. Jie gaminami iš paprastų ir prieinamų produktų. Jie pasirodo labai skanūs ir tuo pačiu padės ne tik numesti svorio, bet ir išlaikyti elegantišką formą. Tuo pačiu kiekvienas patiekalas ilgam suteikia sotumo jausmą.

Kaip virti dietinę vištieną orkaitėje

Jums reikės:

• vištienos filė
• apelsinų sultys (citrinos)
• daržovės ir žalumynai pagal skonį

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėlę tiesiog patrinkite bet kokiais prieskoniais ir įdėkite į kepimo rankovę. Viršų galite apšlakstyti citrinos sultimis, o į rankovę iškart įberti įvairių daržovių. Visa tai bus kepama labai trumpai, tiesiogine prasme 25 minutes, be aliejaus, tik mėsos sultyse (tik vėlgi, kai kurias daržovių rūšis teks išbraukti iš dietos, jei laikysitės gydomosios dietos).
2. Pasirodo ir mėsa, ir garnyras vienu metu. Galite pridėti džiovintų vaisių ir šviežių vaisių. Turi būti naudojami originalūs prieskoniai, o ne mišinys. Maišeliuose esančiuose mišiniuose yra daug druskos, todėl turėtumėte ją išmesti, o natūralias šviežias žoleles arba, kraštutiniu atveju, įsigyti džiovintų žolelių turguje. Kepta vištiena bus labai skani be kenksmingos druskos ir mėgstamų supakuotų prieskonių.
3. Pabandykite vištieną įtrinti česnaku, pridėti Provanso žolelių, čiobrelių ir rozmarinų ir vargu ar kas pastebės, kad trūksta druskos. Be to, nesant medicininės kontraindikacijos, prieskoniai bus naudingas priedas. Jie pagreitina skrandžio sulčių išsiskyrimą, skatina greitesnę medžiagų apykaitą ir padidina produkto virškinamumą. Jei kepimo rankovės neturite, ją puikiai gali pakeisti kepimo folija (tik ja sandariai uždenkite gilią kepimo skardą ir mėsa pasirodys labai minkšta ir sultinga).
4. Labai populiarus dietinis vištienos krūtinėlės receptas garuose. Kad patiekalas būtų apetitiškas, mėsą geriau pamarinuoti. Marinade neturi būti acto ar majonezo. Jei jūsų dieta skirta lieknėjimui, kaip marinatą naudokite vandeniu praskiestą raudonąjį vyną. Jums net nereikia papildomų prieskonių. Jei dieta gydomoji, rinkitės marinavimą svogūnuose: į keptuvę suberkite krūtinėlės gabalėlius ir didelį kiekį svogūnų, supjaustytų žiedais.
5. Kepta vištienos krūtinėlė, net naudojant alyvuogių aliejų ir be odos, nelaikoma dietine, nors ir labai skani. Net kepdami galite gauti traškią plutą. Skaityti daugiau:

Traškios dietinės vištienos su imbieru receptas

Jums reikės:

• baltos mėsos vištienos, 4 filė, po 100 gramų
• šaukštas medaus
• tiek pat apelsinų ar citrinų sulčių
• ketvirtadalio šaukštelio džiovinto imbiero
• bet kokių pipirų pagal skonį (jei galite juos naudoti)
• kukurūzų dribsniai (ne saldūs pusryčių dribsniai, o paprasti dribsniai) trečdalis puodelio
• žalumynų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Dribsnius reikės susmulkinti į trupinius, tam naudokite paprastą maišytuvą ar net skiedinį.
2. Į juos suberkite džiovintas žoleles, išmaišykite ir atidėkite.
3. Visus likusius ingredientus gerai išmaišykite mažoje gilioje lėkštėje.
4. Į kepimo indą įlašinkite porą lašų aliejaus ir padėkite krūtinėles.
5. Švelniai aptepkite krūtinėlę padažu ir plonu sluoksniu užpilkite kukurūzų dribsnių ir žolelių mišinio.
6. Po dvidešimties minučių kepimo 180 laipsnių temperatūroje sultinga traški vištiena yra paruošta.

Mėsa yra aukštos maistinės vertės produktas. Jame yra daug gyvulinių baltymų, riebalų, gerojo cholesterolio, taip pat vitaminų, tarp kurių vertas dėmesio vitaminas B12. Šis junginys randamas tik mėsoje.

Norėdami numesti svorio, pirmenybę turėtumėte teikti liesai mėsai. Tokioje mėsoje nėra riebalų pertekliaus ir tuo pat metu išsaugomi visi šio produkto privalumai. Dietinėje mėsoje yra vištiena. Liesiausia vištienos skerdenos dalis yra krūtinė. Ši dalis susideda iš mėsos ir ant jos praktiškai nenusėda riebalų. Norint sumažinti patiekalo, pagaminto iš vištienos krūtinėlės, kalorijų kiekį, prieš gaminant reikia nuimti odą. Taip pašalinama didžioji dalis riebalų. Pažvelkime į keletą receptų, kaip virti dietinę vištienos krūtinėlę:

Norėdami paruošti šį patiekalą, mėsą turite perdirbti į maltą mėsą. Į maltą mėsą pagal skonį reikia įdėti pipirų ir druskos. Viskas kruopščiai išmaišoma ir į mišinį įmušamas vienas kiaušinis. Viskas dar kartą išmaišoma iki vientisos masės.

Malta mėsa padalinama į dalis, po to formuojami kotletai. Gabaliukus galite apvolioti miltuose arba džiūvėsėliuose.

Kotletus galima ruošti kepant keptuvėje, su nedideliu kiekiu aliejaus arba be jo. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, kotletus galite virti orkaitėje arba virti garuose. Prieš tai kotletus reikia šiek tiek apkepti keptuvėje.

Krūtinėlės kepimas orkaitėje folijoje

Kad dietinė vištienos krūtinėlė orkaitėje iškepta būtų skani ir sultinga, mėsą reikia iš anksto pamarinuoti. Labiausiai paprasti marinataišiuo atveju naudojamas sojos padažas ir grietinės bei prieskonių mišinys. Galite naudoti bet kokius prieskonius, kurie derinami su vištienos mėsa. Vaikams geriau naudoti grietinės marinatą.

Nuimkite nuo krūties odą ir riebalus, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir šiek tiek nusausinkite servetėlėmis. Mėsa turi būti aptepta iš anksto paruoštu marinatu, dedama į gilų dubenį ir uždengta dangčiu ar lėkšte, kad per daug neišdžiūtų. Vištienos krūtinėlė turi būti marinuota trisdešimt ar keturiasdešimt minučių. Praėjus šiam laikui, mėsa turi būti suvyniota į foliją. Tokiu atveju reikia palikti nedidelę skylutę garams išeiti.

Paruošta mėsa siunčiama į orkaitę keturiasdešimt penkioms minutėms, o po to patiekalas yra paruoštas.

Vištienos kepimas lėtoje viryklėje

Vištienos krūtinėlės kepimas lėtoje viryklėje daugeliu atžvilgių panašus į šios mėsos kepimą orkaitėje. Pirmiausia vištiena marinuojama pusvalandį. Tada marinato perteklius pašalinamas iš krūtinėlės ir suvyniojamas į foliją. Taip pat, kaip ir ankstesniu atveju, būtina palikti skylę, kad galėtų išeiti garai. Tada į multicooker dubenį pilamas nedidelis kiekis vandens ir ten dedama į foliją suvyniota mėsa. Multicooker užprogramuotas keturiasdešimt penkioms minutėms, per kurias dietinė vištienos krūtinėlė multivarke visiškai paruošiama.

Dietinė sriuba

Sriubos yra neatsiejama dalis tinkama mityba. Jų turėtų būti svorio metimo racione. Jų yra labai daug įvairių receptų dietinės sriubos, įskaitant vištieną. Pateiksime vieno iš jų pavyzdį. Norėdami pasiruošti, turite sukaupti atsargų:

• viena vištienos krūtinėlė;
• keturi bulvių gumbai;
• dvi morkos;
• vienas svogūnas;
• vienos saldžiosios paprikos;
• dvi ar trys skiltelės česnako;
• nedidelė žiedinio kopūsto galvutė;
• bet kokie žalumynai;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Vištienos mėsa išvaloma nuo kaulų ir odos ir supjaustoma dideliais kubeliais. Susmulkinta mėsa dedama į keptuvę ir užpilama vandeniu, po to keptuvė dedama ant ugnies. Kepant vištieną susidarys putos, kurias reikia pašalinti.

Kol mėsa kepa, nulupkite ir supjaustykite bulves. Morkas nulupkite ir sutarkuokite. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Žiediniai kopūstai išardomi į žiedynus.

Kai mėsa beveik paruošta, į keptuvę dedami kopūstai ir bulvės. Po to ten siunčiamos susmulkintos ir išsėtos saldžiosios paprikos. Tada į ruošiamą sriubą dedama tarkuotų morkų.

Dietinė vištienos krūtinėlės sriuba verdama iki galo. Prieš nukeliant keptuvę nuo ugnies, reikia įdėti nuplautų ir smulkiai pjaustytų žolelių, prieskonių ir druskos.

Dietinės salotos su vištienos krūtinėlėmis

Yra daug salotų su krūtinėlės priedu. Pažvelkime į vieno iš jų receptą. Norėdami paruošti salotas, turite paimti:

• pusė kilogramo vištienos filė;
• kilogramas žalių salotų arba kiniško kopūsto;
• du šaukštai migdolų sviesto arba šimtas gramų migdolų;
• vienas šaukštas medaus;
• vienas šaukštas citrinos sulčių.

Mėsą reikia virti, kol visiškai iškeps, užpilkite medumi ir druska, o krūtinėlę palikite marinuotis dvidešimt minučių. Tuo tarpu migdolus reikia supjaustyti žiedlapiais ir susmulkinti salotas ar kopūstą. Po marinavimo supjaustykite migdolus žiedlapiais, susmulkinkite kopūstą, sumaišykite su riešutais ir vištiena, apšlakstykite citrinos sultimis

Dietinė vištienos krūtinėlė su cukinijomis

Keturioms porcijoms paruošti reikės dviejų cukinijų, trijų pomidorų, dviejų svogūnų, vienos didelės vištienos krūtinėlės (galima ir mažos, bet dvi), dviejų skiltelių česnako, keturių šaukštų majonezo, pusės stiklinės kefyro, druskos ir prieskonių. paragauti.

Cukinijas reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais. Svogūnus taip pat reikia nulupti ir smulkiai supjaustyti. Vištienos krūva nuplaunama, išimama oda ir išimami kaulai. Mėsa smulkiai supjaustoma. Pomidorai taip pat nuplaunami ir supjaustomi kubeliais.

Toliau reikia paimti kepimo skardą ir įdėti į ją susmulkintą mėsą bei daržoves. Visa tai sumaišoma ir pasūdoma. Prieš gamindami patiekalo paviršių patepkite specialiu padažu. Padažas ruošiamas sumaišant majonezą, kefyrą ir prieskonius. Gautas padažas neturi būti per skystas.

Paruoštas cukinijas pusvalandžiui reikia įdėti į orkaitę, įkaitintą iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių. Pačioje pabaigoje į cukinijas suberkite tarkuotą česnaką ir gerai išmaišykite.

Dietinis vištienos pyragas

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paimti šiuos ingredientus:

• viena pakuotė ryžių;
• aštuoni kiaušinių baltymai;
• šaukštas sėlenų;
• pusė kilogramo vištienos filė;
• neriebus sūris;
• kepimo milteliai;
• vienas pomidoras;
• viena paprika.

Ryžiai turi būti išvirti. Mėsa taip pat išverdama ir supjaustoma gabalėliais. Kiaušinių baltymai išplakami į stiprias putas. Tada baltymai sumaišomi su ryžiais ir sutrinami blenderiu, kol gaunama masė panaši į grietinę. Į šią masę dedama sėlenų ir kepimo miltelių. Viskas dar kartą išmaišoma iki vientisos masės.

Tada reikia sutepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus arba padengti kepimo skardą pergamentu. Sudėkite mišinį ant kepimo skardos, tolygiai paskirstydami. Po to kepimo skarda dedama į orkaitę dvidešimt minučių. Praėjus šiam laikui, pusgaminis pyragas išimamas iš orkaitės, o ant jo dedamas sluoksnis supjaustytos vištienos, kuri apibarstoma tarkuotu sūriu. Tada kepimo skarda siunčiama atgal į orkaitę, kur ji lieka, kol sūris visiškai ištirps

Dietinė vištienos krūtinėlė kefyre

Norėdami paruošti patiekalą iš kefyro ir vištienos krūtinėlės, turite paimti krūtinėlę, neriebų kefyrą, pipirus, česnaką, žoleles ir druską pagal skonį. Pirmiausia reikia paruošti krūtinę. Jį reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Vištienos filė gabaliukus reikia įtrinti pipirų ir druskos mišiniu ir sudėti į gilų dubenį, tada užpilti neriebiu kefyru. Vištiena turi marinuotis penkiolika minučių.

Po to vištieną reikia perkelti į puodą ir troškinti, kol beveik neliks mėsos sultinio ir pati mėsa iškeps. Likus porai minučių iki išjungimo, į ruošiamą patiekalą reikia įdėti nedidelį kiekį tarkuoto česnako, taip pat smulkiai pjaustytų žolelių. Nuėmus puodą nuo ugnies, reikia sandariai uždaryti dangtį ir palikti indą stovėti kitas penkiolika minučių, o po to dietinė vištienos krūtinėlė kefyre yra paruošta naudoti.

Dietinis vištienos krūtinėlės sultinys

Vištienos sultinys yra mikroelementų, baltymų ir vitaminų šaltinis. Jis dažnai naudojamas kaip gėrimas. Nepaisant šio patiekalo paprastumo, jų yra daug dietiniai receptai iš vištienos krūtinėlės įvairiuose sultiniuose.

Lengviausias būdas yra nuplauti vištienos krūtinėlę po tekančiu vandeniu. Pašalinti odą. Mėsą reikia sudėti į keptuvę ir užpilti vandeniu, vandeniui užvirus, reikia nukošti ir vėl įpilti vandens. Taip pašalinsite krūtyje esantį krešėjusį kraują ir riebalus. Taigi rezultatas yra patiekalas, kuriame gausu baltymų ir amino rūgščių. Kai kas geria šiltą sultinį be priedų. Kartais į sultinį dedama druskos ir prieskonių.

Tie, kurie linkę turėti antsvorį, priversti nuolat stebėti savo figūrą ir mitybą, kad nepriaugtų papildomų kalorijų, o kartu ir kilogramų. Dažniausiai jie renkasi vištieną, kuri laikoma idealiu dietiniu baltyminiu produktu. Sveika, skatina lieknėjimą, nekaloringa, maistinga, leidžia kasdien paruošti daug naujų patiekalų.

Iš čia atsiranda vištienos dieta, kuri idealiai tinka sportininkų ir visų, kovojančių su antsvoriu, meniu.

Svorio metimo mechanizmas

Kodėl vištienos dieta staiga pradėta naudoti norint numesti svorio? Kaip mėsa gali padėti numesti svorio? Pasirodo, mechanizmas yra gana paprastas:

• riebalų ir angliavandenių trūkumas verčia organizmą pirmiausia išleisti skysčių perteklių (jis sudaro didelę perteklinio svorio dalį), tada gliukozę iš raumenų baltymų ir galiausiai riebalų atsargas probleminėse kūno vietose;
• vištienos mėsoje yra daug baltymų, kurie metant svorį atkuria raumenų masę, todėl kūnas pakyla;
• jame yra daug vitaminų ir mikroelementų, todėl nereikia laukti išsekimo;
• jo maistinė vertė pašalina alkio jausmą ir slopina apetitą;
• Kad dieta būtų ir nekaloringa, reikia tinkamai išvirti vištieną ir žinoti, kurias jos dalis geriausia valgyti.

Atskirų vištienos dalių ir subproduktų kalorijų kiekis:

Skirtingais būdais paruoštos vištienos kalorijų kiekis:

Pagal šias lenteles tampa aišku, kad mažo kaloringumo dieta, pagrįsta vištienos krūtinėlė, virta ar troškinta, idealiai tinka svorio metimui.

Pagrindiniai principai

Reikia žinoti nemažai paslapčių: kaip gaminti, kaip valgyti mėsą ir net kaip pakeisti savo gyvenimo būdą.

1. Optimali trukmė: 7 dienų vištienos dieta neleis organizmui pajusti tam tikrų medžiagų trūkumo ir išsekti, tačiau per šį laikotarpį išlaikant raumenų masę bus galima numesti 3-4 kg.
2. Iš visų paukščio dalių geriau naudoti vištienos filė.
3. Norint sumažinti mėsos riebalų kiekį, prieš kepant nuo vištienos reikia nuimti odą ir riebalų sluoksnius.
4. Paruoškite patiekalus antroje pusėje vištienos sultinys, t.y. pirmas vanduo po užvirimo nupilamas.
5. Geriausi gaminimo būdai – virimas, kepimas folijoje, troškinimas.
6. Vištiena patiekiama su daržovėmis ir žolelėmis: augalinės skaidulos pagreitina paukščių likusių riebalų pasisavinimą.
7. Palaikykite tinkamą lygį fizinė veikla kad suvartotos kalorijos būtų išeikvotos.
8. Gerkite daug gryno vandens.
9. Kad nenusiviltumėte, nepatingėkite ruošti įvairių patiekalų.
10. Išėjimas turėtų būti laipsniškas: pirmąsias 2 dienas įvedama jautiena, tada kiauliena, ėriena yra paskutinė. Keptą mėsą geriau pradėti valgyti tik 5-6 dienas.

Vištienos dieta yra viena iš nedaugelio, kurios negalima drąsiai pavadinti bado streiku, ji tokia maistinga ir skani. Bet kad svorio metimas būtų veiksmingas, žinokite, kaip tinkamai virti ir valgyti šią dietinę mėsą.

Kontraindikacijos

Deja, vištienos dieta turi keletą kontraindikacijų:

• inkstų, šlapimo sistemos, virškinimo trakto, širdies ligos;
• nėštumas;
• laktacija;
• lėtinės ligos;
• amžius iki 18 metų ir po 55 metų;
• reabilitacijos laikotarpis po operacijos ar užsitęsusios ligos.

Daugelis gali ginčytis, kad sunkiai sergantiems pacientams sveikimo laikotarpiu netgi specialiai išrašomas virtas vištienos sultinys, nes jis labai sveikas ir maistingas. Tačiau mes kalbame ne apie maistingą mitybą, o apie svorio metimą ir dietų laikymąsi, kurių mityba nėra subalansuota ir todėl yra kontraindikuotina išvardytose kategorijose.

Privalumai ir trūkumai

Be abejonės, dieta turi daug daugiau privalumų nei trūkumų. Tačiau abu jie turi būti išstudijuoti ir išanalizuoti pasiruošimo etape. Tai padės išvengti nusivylimo.

• puikus patiekalų skonis;
• lengva nešiotis;
• depresijos nebuvimas;
• kūnas yra prisotintas dideliu kiekiu vitaminų ir mineralų;
• sustiprėja imuninė sistema;
• raumenų masės išsaugojimas;
• ypatinga vertė sportininkams: vištienos sultinys padeda ugdyti didesnę fizinę ištvermę;
• slėgio normalizavimas.

• alergijos vištienos baltymams rizika;
• greitas prarastų kilogramų grąžinimas;
• padidėjusi inkstų apkrova;
• per ilgas laikotarpis gali sukelti riebalų trūkumą, o tai neigiamai paveiks medžiagų apykaitą;
• virškinimo problemos kaip šalutiniai poveikiai: vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas;
• apsinuodijimo baltymais rizika.

Ar esate pasirengęs susidurti su šiais trūkumais? Ar jie jūsų neišgąsdins?

Galimybės

Yra iš ko rinktis.

Su ryžiais

Yra daug vištienos ir ryžių dietos variantų. Jų derinys paaiškinamas bandymu subalansuoti mitybą taip, kad joje būtų ne tik baltymų (raumenų masei), bet ir angliavandenių. Netekimas gali siekti iki 1 kg per dieną. Trukmė gali skirtis.

Reikia apsirūpinti rudaisiais arba laukiniais ryžiais. Stiklinę javainių iš vakaro pamirkykite vandenyje, ryte išvirkite arba išvirkite garuose, bet be druskos ir prieskonių.

• Variantas 1. Mišrus

Skirta 3 ar 5 dienoms, bet ne daugiau. Per dieną mažomis porcijomis reikia suvalgyti 1 kg virtų ryžių ir 500 gramų krūtinėlės.

• 2 variantas. Kaitaliojimas

Labai naudinga kaitalioti angliavandenių ir baltymų dienas: per dieną (arba 2, arba 3 - priklausomai nuo pasirinkto režimo) atsisėskite ant 1 kg ryžių, po to - ant 1 kg mėsos. Trukmė – nuo ​​3 iki 6 dienų. Galite gerti žaliąją ir juodąją arbatą, kavą be cukraus ir pieno. Leidžiamas net arbatinis šaukštelis medaus.

• 3 variantas. Su ryžiais ir daržovėmis

Skirta 9 dienoms: ryžiai, vištiena, daržovės vartojami paeiliui 3-3-3 pakeitimu. Per pirmąjį trys dienos Kasdien suvalgykite 1 kg nesūdytų rudųjų ryžių. Per antrąsias 3 dienas – 1 kg virtos krūtinėlės be odos ir druskos. Paskutines 3 dienas – 1 kg daržovių. Sutelkite dėmesį į baltymus ir žalumynus (kopūstus, svogūnus, cukinijas, agurkus, žoleles). Galite paimti 200 gramų raudonųjų (pomidorų, morkų, burokėlių). Pusę jų reikia vartoti žalius, pusę – termiškai apdorotus.

• 4 variantas. Su ryžiais ir obuoliais

Ryžių-vištienos-obuolių dieta taip pat pagrįsta ankstesniu modeliu. Jai taip pat 9 dienos. Tačiau paskutines tris dienas reikia valgyti tik žali obuoliai ir žalias.

Visos šios dietos yra gana griežtos ir ilgos. Todėl reikia turėti geležies stiprumas valios pasiekti pabaigą ir pamatyti ant svarstyklių minus 9-10 kg.

Su grikiais

Tinka ir kitas baltymų ir angliavandenių tandemas: vištienos krūtinėlė ir grikiai puikiai papildo vienas kitą, neleidžia organizmui išsekti. Čia gali būti du variantai.

• 1 variantas. Griežtas

Stiklinė grikių vakare išmirkoma vandenyje, o ryte verdama be druskos ir prieskonių. Per dieną porcijomis suvalgoma 500 gramų pagrindinių maisto produktų. Trukmė – 3 arba 5 dienos. Netekimas – 1 kg per dieną.

• Variantas 2. Švelnus

Su daržovėmis

Augalinės skaidulos pagreitina riebalų virškinimą ir skatina geresnį baltymų pasisavinimą. Todėl dieta, pagrįsta vištienos krūtinėlėmis ir daržovėmis, laikoma viena veiksmingiausių. Jis lengvai toleruojamas, skirtas 7 dienoms, bet gali būti tęsiamas visą mėnesį su sąlyga, kad meniu yra įvairus ir jame yra nedidelis riebalų kiekis (pavyzdžiui, augalinis aliejus).

Daržovės gali būti bet kokios, bet geriau neimti bulvių ir kukurūzų. Netekimas – 3-4 kg per savaitę ir apie 10 per mėnesį. Pasirinkus ilgą badavimą, leidžiami nesaldūs vaisiai, ryžiai ir grikiai (retai ir mažais kiekiais).

• Su kopūstais

Dieta, pagrįsta vištiena ir kopūstais, duoda gerų rezultatų: netenkate 700–800 gramų per dieną, nejaučiate alkio, yra daugybė maisto pasirinkimų. Dienos meniu pavyzdys:

Optimalus vištienos ir daržovių svorio metimo laikotarpis yra savaitė.

Be šių variantų, vištienos sultinio dieta yra labai populiari. 3 ar 5 dienas pietums ir vakarienei suvalgoma po 300 ml sultinio. Ant jo ruošiami ir visi kiti patiekalai. Dėl skonio galite pridėti šiek tiek druskos ir daržovių (morkų, svogūnų).

Meniu

Pavyzdinis savaitės meniu padės planuoti savo mitybą:

Receptai

Turite mokėti virti krūtinėlę, kad ji būtų sveika, nekaloringa ir dietinė (be druskos, riebalų sluoksnių ir odos). Kuo daugiau receptų surinksite, tuo jūsų mityba bus įvairesnė ir mityba bus lengvesnė.

;

česnako skiltelė.

Paruošimas:

1. Pašalinkite odą ir riebalų sluoksnius nuo krūties.
2. Supjaustykite mažais griežinėliais.
3. Susmulkinkite česnaką ir krapus.
4. Mėsą sumaišykite su prieskoniais ir įberkite druskos.
5. Supilkite kefyrą.
6. Marinuoti 1-1,5 val.
7. Vištieną kartu su marinatu dėkite į sausą keptuvę.
8. Troškinkite uždengę ant silpnos ugnies 30 minučių.
9. Patiekdami apibarstykite baziliku.

Vištienos dieta yra maistinga ir saugi sveikatai. Štai kodėl ji turi tiek daug sekėjų. Ieškodami svorio metimo būdų, vyrai jį renkasi, bijodami bado streikų be mėsos. Meniu įvairovė ir puikus patiekalų skonis – visa tai daro šią baltyminio maisto sistemą tokia populiari.

Vištienos filė yra vertingiausias produktas kultūristo racione. Mažas kalorijų kiekis – 110 kcal 100 g, jame yra net 23 g baltymų ir tik 1,2 g riebalų. Be lengvai virškinamų baltymų, vištienos filė turi magnio, kalcio, fosforo, vitaminų A, B1 ir B2, taip pat nikotino rūgšties.

Dėl mažo cholesterolio kiekio vištienos krūtinėlė įtraukta ne tik į sportininkų racioną, bet ir į dietinį meniu žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų ir virškinimo trakto ligomis. Tačiau dėl mažo riebalų kiekio mėsa dažnai būna sausa ir kieta tinkamas pasiruošimas to galima išvengti.

Vištienos filė kepta folijoje

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 kg
• Česnakai - 4-5 skiltelės
• Prieskoniai

Filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, nupjaukite riebalus ir plėveles. Padarykite pjūvį storiausioje kiekvieno gabalo vietoje. Paruoškite 4% druskos tirpalą. Mėsą pamirkykite šaltame pasūdytame vandenyje 20-40 minučių. Tada išimkite filė, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir įtrinkite prieskoniais – tai gali būti paprikos, kario, kalendros, žolelių mišinys. Kiekvieną mėsos gabalėlį supakuokite į folijos voką, pirmiausia į pjūvius ir raukšles įdėkite česnako gabalėlius. Įkaitinkite orkaitę iki 90˚C. Vokus su mėsa dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 2 valandas, įsitikinkite, kad orkaitės temperatūra nepakyla. Filė pasirodo sultinga ir švelni – ją galima patiekti su garnyru arba naudoti sumuštiniams.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 24,88 g
• Riebalai – 1,56 g
• Angliavandeniai – 0 g
• Kalorijų kiekis – 119,13 kcal

Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 kg
• Citrina - ½ vnt.
• Dižono garstyčios - 2 šaukšteliai.
• Juodasis pipiras
• Džiovinti čiobreliai

Mėsą nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu. Padarę pjūvius, kaip ir ankstesniame recepte, sudėkite filė į dubenį ar keptuvę. Iš pusės didelės citrinos išspauskite sultis, suberkite garstyčias, pipirus ir smulkintus džiovintus čiobrelius. Nedėkite druskos! Mėsą gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite 25-30 min.

Filė kepimui galite naudoti įprastą grilį (marinuotą mėsą galite pasiimti su savimi į lauką), elektrinę grilį, oro grilį, grilio keptuvę – tiks bet koks jums patogus būdas. Kepkite mėsą 10-15 minučių iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos. Patiekdami pasūdykite tiesiai. Vietoj druskos galite naudoti sojų padažą arba naminį padažą, pagamintą iš neriebios grietinės, žolelių, česnako ir druskos.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 30,05 g
• Riebalai – 1,88 g
• Angliavandeniai - 1 g
• Kalorijos: 158,18 g

Mažo kaloringumo grynuoliai

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 kg
• Smulkūs avižiniai dribsniai – 150 g
• Kiaušinio baltymas – 3 vnt.
• Karis

Filė nuplaukite, supjaustykite degtukų dėžutės dydžio gabalėliais ir pasūdykite vandenyje, kaip ir pirmame recepte. Tada pašalinkite skysčio perteklių. Kiaušinių baltymus supilkite į dubenį, ten sudėkite mėsą ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, ¼ šaukštelio. druskos ir kario – tai suteiks plutei auksinės spalvos. Kiekvieną mėsos gabalėlį pamerkite į panirę ir padėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Įkaitiname orkaitę iki 200˚C, dedame į ją mėsą ir kepame apie 15 min.

KBJU 100 g:

• Baltymai – 21,04 g
• Riebalai – 1,87 g
• Angliavandeniai – 8,53 g
• Kalorijos: 137,8 g

Troškinta vištienos filė su daržovėmis ir ryžių makaronais

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 kg
• Ploni ryžių makaronai – 200 g
• 2 vidutiniai pomidorai
• 1 vidutinė cukinija
• 2 salotinės paprikos
• 1 svogūnas
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Prieskoniai

Virdulyje arba puode įkaitinkite aliejų, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Iš anksto nuplautą ir smulkiai supjaustytą mėsą dėkite į puodą, lengvai pakepinkite, nuolat maišydami. Uždenkite dangčiu ir padėkite ant silpnos ugnies. Pomidorus ir cukinijas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Salotų pipirus supjaustykite juostelėmis, pirmiausia pašalinkite centrus. Daržoves suberkite į puodą su mėsa, išmaišykite, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Kai daržovės bus paruoštos ir išskirs sultis, į puodą suberkite ryžių makaronus, palaukite, kol suminkštės ir išmaišykite. Per 3-4 minutes patiekalas bus paruoštas. Beje, jį galima virti ir lėtoje viryklėje.

KBJU už 100 g:

• Baltymai – 19,92 g
• Riebalai – 3,41 g
• Angliavandeniai – 12,85 g
• Kalorijų kiekis: 167,29 kcal

Omletas su vištienos krūtinėlėmis ir pomidorais

Ingridientai:

• virta vištienos filė – 200 g
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Pomidoras - 150 g
• saulėgrąžų aliejus - 5 g
• Prieskoniai

Mėsą padalinkite į pluoštus. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus, dėkite ant jos pjaustytus pomidorus, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Kiaušinius išplakite, įberkite druskos ir prieskonių. Kiaušinių mišinį sumaišykite su mėsa ir supilkite į keptuvę. Kai kiaušiniai „susidės“ ant dugno, sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite, kol iškeps.

KBJU už 100 g:

• Baltymai – 16,27 g
• Riebalai – 5,22 g
• Angliavandeniai – 1,52 g
• Kalorijų kiekis: 119 kcal

Salotos "Kubeliai"

Ingridientai:

• Virtos vištienos filė – 500 g
• Virtos saldžiosios bulvės - 300 g
• Feta – 150 g
• Avokadas - 1 vnt.
• 2 vidutiniai agurkai
• Šakelė šviežio baziliko
• Alyvuogių arba sezamo aliejus - 2 šaukštai.
• Dižono garstyčios - 2 šaukšteliai.

Mėsą supjaustykite kubeliais. Tą patį padarykite su avokadu, feta ir iš anksto nuluptomis daržovėmis. Smulkiai supjaustykite baziliką. Viską sumaišykite dubenyje, įpilkite aliejaus, garstyčių ir druskos.

KBJU už 100 g:

• Baltymai – 13,47 g
• Riebalai – 8,63 g
• Angliavandeniai – 4,76 g
• Kalorijų kiekis: 148,4 kcal

Vištienos krūtinėlės kukuliai su varške

Ingridientai:

• Vištienos filė – 1 kg
• Minkšta neriebi varškė – 400 g
• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai
• Prieskoniai

Filė nuplaukite ir sumalkite trintuvu arba mėsmale. Sumaišykite su varške ir kiaušiniais iki vientisos masės - čia taip pat geriausia naudoti trintuvą. Pasūdykite, suberkite susmulkintą česnaką ir prieskonius pagal skonį. Į gilią keptuvę supilkite 1-1,5 cm vandens, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Iš faršo suformuokite rutuliukus ir sudėkite į keptuvę. Kad mišinys nepriliptų prie rankų, sudrėkinkite jas vandeniu. Mėsos kukulius uždenkite dangčiu, uždėkite ant silpnos ugnies ir troškinkite 20-30 minučių, kol vanduo beveik visiškai išgaruos.

KBJU už 100 g:

• Baltymai – 20,06 g
• Riebalai – 2,22 g
• Angliavandeniai – 0,42 g
• Kalorijų kiekis: 106,8 kcal

Stiliaus santrauka

Vištienos filė yra sveikas ir maistingas produktas. Turėdami šiek tiek fantazijos, iš jo galite paruošti daugybę skanių ir nekaloringų patiekalų. Tikimės, kad mūsų dietiniai vištienos krūtinėlės patiekalai paįvairins jūsų mitybą ir padarys jūsų mitybą malonesnę.