Karšti sumuštiniai su dešra, sūriu ir kiaušiniu. Kepti sumuštiniai su dešra

Ant grotelių kepti sumuštiniai yra ekonomiškas receptas, kai iš nedidelio kiekio maltos mėsos ir kai kurių kitų turimų ingredientų gaunamas kalnas skanių skrebučių. Tokie sumuštiniai nepretenzingi ruošiant, ypač jei turite jau paruoštą maltą mėsą (kiauliena, vištiena, kalakutiena), tai yra, nereikia gaišti laiko mėsos sukimui.

Keptus sumuštinius geriausia valgyti karštus arba šiek tiek atvėsusius, todėl jie skanesni. O jei einate į kelią, ar galvojate, ką su savimi pasiimti vyrą į darbą užkąsti, paruoškite šiuos neįprastus sumuštinius;)

Ruoškimės: ruoškitės malta kiauliena, svogūnas, kiaušinis, bulvės, morkos, druska, malti juodieji pipirai, malti raudonieji pipirai, augalinis aliejus, duona.

Dubenyje, kur yra kiauliena ar bet kokia kita pjaustyta mėsa, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, maltų pipirų (juodųjų ir raudonųjų, arba tik juodųjų), suberkite svogūną (mažus kubelius).

Į tą patį dubenį pridėkite žalios morkos(smulki tarka) ir žalios bulvės (smulki tarka). Daržoves, žinoma, prieš trynimą reikia nuvalyti :)

Išmaišykite maltą mėsą, kad ji taptų vienalytė. Šia mėsa ir daržovių faršu aptepkite duonos riekeles. Duoną geriau imti jau supjaustytą, kad visi gabalėliai būtų vienodo storio, bet kokios formos ji bus, priklauso nuo jūsų. Duonos turėjau kvadratinėmis riekelėmis, skrudinimui, ištepiau, tada supjaustau trikampiais, kad būtų patogiau kepti ir apversti.

Dabar įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Kai aliejus įkaista, sumuštinius dėkite į keptuvę sviestu patepta puse žemyn. Kepkite, kol apatinė pusė (su malta mėsa) įgaus užtikrintai rausvą spalvą. Apverskite sumuštinius ir dar minutę pakepkite toje pusėje, kur nėra užtepimo.

Lygiai taip pat paruoškite (kepkite) likusius sumuštinius. Iš nedidelio kiekio ingredientų tai gavosi kalnas keptų sumuštinių, 14 vnt., tiek pusryčiams, tiek pietums, ir net vakarienei paliekama :))

Kai visi sumuštiniai apkeps, galite pradėti juos ragauti;) Tikiuosi, kad jums patiks ši idėja!

Kepti sumuštiniai yra paruošti. Skanaus!!!

Karšti sumuštiniai – bendrieji gaminimo principai

Sotūs karšti sumuštiniai įgijo didžiulį populiarumą tarp visų gyventojų. Pirma, norint juos paruošti, nereikia turėti specialių kulinarinių įgūdžių. Sumuštiniai labai greitai paruošiami beveik iš bet kokio produkto. Užkandį galima paruošti pusryčiams, greitiems užkandžiams ar atvykus svečiams. Namuose turint mikrobangų krosnelę, karštus sumuštinius paruošti daug lengviau, tačiau net ir neturint prietaiso, orkaitėje ir keptuvėje galima pasigaminti skanų skanėstą.

Karštiems sumuštiniams tinka bet kokia duona: balta, ruginė, įprastas batonas, batonas ir tt. Svarbiausia, kad duona būtų supjaustyta vienodais lygiais griežinėliais. Dabar parduotuvėse parduodami pramoniniu būdu supjaustyti kepalai, todėl geriau, žinoma, naudoti tokią duoną. Gaminimo metu gabalėliai nesubyra, o patys sumuštiniai išeina vienodi ir gražūs. Parduotuvėje galite įsigyti specialios „skrudintos“ duonos karštiesiems sumuštiniams.

Kalbant apie įdarą ar "užpildymą", nėra jokių apribojimų! Karštus sumuštinius galima gaminti su beveik viskuo: dešrelėmis, dešrelėmis, kumpiu, malta mėsa, rūkytu kumpiu, grybais, kiaušiniais, paštetu, svogūnais, žolelėmis, pomidorais, agurkais, bulvėmis, žuvimi, jūros gėrybėmis ir kt. Beveik kiekviename karštų sumuštinių recepte naudojamas sūris. Net ir tie, kurie nemėgsta įprastų sumuštinių su sūriu ir sviestu, tikrai įsimylės skanius karštus sumuštinius, užpiltus lipniu lydytu sūriu.

Karšti sumuštiniai pasirodys dar apetitiškesni ir sultingesni, jei duoną patepsite padažu. Tai gali būti paprastas majonezas, kečupas ar garstyčios. Taip pat galite gaminti kombinuotą padažą iš minkšto sviesto ir garstyčių, iš majonezo, česnako, prieskonių ir žolelių, iš grietinės, sūrio, prieskonių ir svogūnų ir t.t. Karštieji sumuštiniai patiekiami iš karto po gaminimo, dėl ko jie vadinami „karštu“. . Atvėsęs užkandis praranda ryškų skonį. Patiekiant karšti sumuštiniai dažniausiai puošiami šviežių žolelių ar žaliųjų žirnelių šakelėmis.

Karšti sumuštiniai – maisto ir patiekalų ruošimas

Norint paruošti skanius karštus sumuštinius, jums nereikia daug patiekalų. Tai visų pirma keptuvė arba kepimo skarda orkaitei (kas turi mikrobangų krosnelę gali apsieiti ir be šių daiktų), reikės ir dubenėlio (jei reikia pasigaminti padažą ar įdarą), įpjovos lenta ir peilis. Karšti sumuštiniai patiekiami įprastose plokščiose lėkštėse.

Prieš ruošiant sumuštinius, reikia duoną supjaustyti griežinėliais (skrudinimui geriau naudoti jau paruoštą pjaustytą duoną – visos riekelės lygios ir vienodo storio) ir paruošti įdarą. Tai reiškia, kad daržoves reikia nuplauti ir supjaustyti, mėsą kepti, žalumynus susmulkinti ir pan.

Karštų sumuštinių receptai:

1 receptas: karšti sumuštiniai orkaitėje

Skaniausi karštieji sumuštiniai gaminami orkaitėje. Jie iškepa tolygiai ir iškepa labai greitai. Karšti sumuštiniai iš orkaitės puikiai tiks pusryčiams ar užkandžiams, tačiau reikia atsiminti, kad jais piktnaudžiauti nereikėtų.

Reikalingi ingredientai:

• Kietasis sūris - 150-160 g;
• Rūkyta vištienos koja - 150 g;
• Grietinė - 2 šaukštai;
• Maža svogūno galvutė;
• 1/4 šaukštelio Čili pipirai;
• 1/2 arb Juodasis pipiras;
• 1/2 arb. karis ir bazilikas;
• Petražolės;
• Balta duona.

Virimo būdas:

Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Geriau naudoti jau paruoštą pjaustytą duoną, bet jei jos nėra, supjaustykite įprastą balta duona tvarkingi kvadratiniai 1 cm storio griežinėliai.Kumpį supjaustykite smulkiais gabalėliais, svogūną ir petražoles susmulkinkite. Dubenyje sumaišykite sūrį, svogūną, vištienos koją, grietinę ir prieskonius. Tepkite masę ant duonos ir pabarstykite kapotomis petražolėmis. Kepame orkaitėje apie 15-17 min.

2 receptas: karšti sūrio sumuštiniai

Karštus sumuštinius su sūriu lengviausia pasigaminti mikrobangų krosnelėje, tačiau galite juos gaminti ir orkaitėje ar keptuvėje. Sumuštiniai su sūriu gali būti gaminami naudojant minimalų ingredientų kiekį, pavyzdžiui, pagal šį receptą naudojama duona, majonezas, sūris ir pomidorai.

Reikalingi ingredientai:

• Keletas duonos riekelių;
• Pomidoras;
• Sūris - 150 g;
• Majonezas;
• Žaluma.

Virimo būdas:

Duoną plonu sluoksniu ištepkite majonezu. Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais. Sūris supjaustytas griežinėliais. Pirmiausia ant duonos užtepkite pomidorus, tada sūrį. Kepkite mikrobangų krosnelėje nuo pusantros iki dviejų minučių. Patiekdami karštus sumuštinius papuoškite žalumynų šakelėmis. Galite kepti užkandį orkaitėje. Kelias minutes kepkite sumuštinius orkaitėje.

3 receptas: karšti mikrobangų sumuštiniai

Namų šeimininkės, turinčios namuose mikrobangų krosnelę, nesupranta, ką gaminti pusryčiams ar užkandžiams. Mikrobangų krosnelėje galite pasigaminti labai paprastus ir skanius karštus sumuštinius su dešra ir sūriu. Pasirodo originalus užkandis iš įprasčiausių ingredientų – daug skanesnis nei tiesiog virtos dešrelės!

Reikalingi ingredientai:

• Keletas duonos riekelių;
• 280-300 g dešrelių;
• 100 g sūrio (geriausia pusiau minkšto);
• 2 kiaušinių;
• Sviestas - 50 g;
• 1 šaukštelis garstyčios.

Virimo būdas:

Daryk garstyčių padažas minkštą sviestą sumaišant su garstyčiomis. Šiuo mišiniu ištepkite duonos riekeles. Dešreles supjaustykite griežinėliais, užtepkite ant duonos. Sūrį sutarkuokite į dubenį, įmuškite 2 kiaušinius, gerai išmaišykite. Uždenkite duoną dešrelių sūrio-kiaušinių mišiniu. Įdėkite sumuštinius į mikrobangų krosnelę 3 minutėms.

4 receptas: karšti sumuštiniai su dešra

Kai namuose turite dešros, vietoje klasikinio „duonos-dešros riekelės“ derinio galite pasigaminti sočių karštų sumuštinių. Tam tiks bet kokie produktai, tačiau dažniausiai į dešrą dedama sūrio, pomidorų, agurkų, svogūnų ir kt.

Reikalingi ingredientai:

• Žalia dešra - keli gabalėliai;
• Balta arba ruginė duona - 3-4 riekelės;
• Pomidoras;
• Agurkas;
• Majonezas;
• Kečupas;

Virimo būdas:

Duoną aptepkite majonezu, kiekvieną kepaliuką užtepkite po gabalėlį dešros. Ant dešros užlašinkite kečupo. Agurką supjaustyti plonais įstrižais griežinėliais, pomidorą – plonais apskritimais. Ant duonos uždėkite pomidoro griežinėlį, ant viršaus – agurką. Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite sumuštinius. Sumuštinius kepkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje (mikrobangų krosnelei užtenka 2-3 minučių, orkaitei – šiek tiek daugiau).

5 receptas: karšti sumuštiniai keptuvėje

Jei nėra laiko įkaitinti orkaitės, o mikrobangų krosnelės taip pat nėra, keptuvėje galite išsikepti skanių karštų sumuštinių. Tokio užkandžio pagrindas yra batonas, recepte taip pat naudojama mėsa, svogūnai, sūris ir prieskoniai. Dėl to svečiams bus įteikti burnoje tirpstantys karšti sumuštiniai, kurie vienu metu atrodo kaip mini pica ir kiaušinienė.

Reikalingi ingredientai:

• Kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• Svogūnai;
• Bagetas;
• Mėsa arba malta mėsa;
• Bet kokie pagardai;

Virimo būdas:

Paimkite batoną ir perpjaukite per pusę (skersai). Iš šonų padarykite išilginius pjūvius (ne iki galo, kad batonas „atsivertų“). Svogūną susmulkinkite ir sumaišykite su kiaušiniais, malta mėsa ir prieskoniais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir supilkite kiaušinių mišinį. Ant omleto uždėkite batoną ir šiek tiek paspauskite. Kepkite apie minutę ant labai lėtos ugnies. „Pagrobtas“ omletas, kyšantis iš po batono, pakištas po batonu. Dar kartą paspauskite ir dar šiek tiek pakepinkite. Kai omletas iškeps, batoną išimkite, atidarykite ir įdėkite sūrio gabalėlį. Vėl uždarykite ir troškinkite 2 minutes, kad sūris spėtų išsilydyti. Patiekite visą arba supjaustytą karštas sumuštinisį kelias dalis.

6 receptas: karšti pomidorų sumuštiniai

Karšti pomidorų sumuštiniai yra klasikinis itališkas užkandis. Jo paruošimui jums reikės prinokusių pomidorų, svogūnų, česnako, mocarelos sūrio ir prieskonių.

Reikalingi ingredientai:

• Bagetas;
• Mocarelos sūris - 200 g;
• 3 prinokusių pomidorų;
• 1 svogūno galvutė;
• česnako skiltelė;
• 0,5 šaukštelio džiovintas bazilikas;
• džiovintas raudonėlis - 0,5 šaukštelio;
• Žiupsnelis juodųjų pipirų ir druskos.

Virimo būdas:

Smulkiai supjaustykite pomidorus. Svogūną ir česnaką labai smulkiai supjaustykite. Pomidorus sudėkite į dubenį, suberkite svogūną su česnaku, druska, pipirais, raudonėliu ir baziliku. Sumaišykite ingredientus ir padėkite į šaldytuvą. Įkaitinkite orkaitę. Batoną supjaustykite griežinėliais įstrižai (turi gautis apie 12 vnt.). Kepkite duoną orkaitėje 5 minutes. Ant duonos išdėliokite pomidorų masę, ant viršaus uždėkite riekelę sūrio. Įdėkite sumuštinius į orkaitę 2 minutėms.

7 receptas: karšti kiaušinių sumuštiniai

Karšti sumuštiniai su kiaušiniais paruošiami labai greitai ir paprastai, bet galiausiai pasirodo labai skanūs. Šiame recepte, be kiaušinių, naudojama dešra ir pomidorai. Jei pageidaujama, šiuos ingredientus visada galima pakeisti kitais.

Reikalingi ingredientai:

• 2 kiaušinių;
• Batonas - 2 griežinėliai;
• 2 griežinėliai dešros;
• Pomidorai - 2 apskritimai;
• Druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Apkepkite dešros gabaliukus. Paimkite duonos gabalėlius (geriausia kvadratinius) ir per vidurį įpjaukite kvadratėlius. Duoną sudėkite į keptuvę su sviestu ir kiekvieno gabalėlio viduryje įmuškite po kiaušinį. Druska pagal skonį. Kepkite duoną su kiaušiniais, kol iškeps. Likus minutei iki kepimo pabaigos, ant karštų sumuštinių uždėkite pomidoro griežinėlį ir apkeptą dešros gabalėlį.

Skanūs karšti sumuštiniai keptuvėje – tai labai greitas būdas sotūs ir skanūs pusryčiai. Tokiems pusryčiams paruošti užtruksite ne daugiau nei 10 minučių. Tokius paprastus sumuštinius galima ruošti ne tik pusryčiams. Jie taip pat puikiai tinka užkandžiams tarp valgymų. Mano receptas su žingsnis po žingsnio padarytomis nuotraukomis ir Išsamus aprašymas padės greitai ir lengvai paruošti karštus sumuštinius su sūriu ir kiaušiniais.

Ant grotelių kepti sumuštiniai su dešra, pomidorų griežinėliais ar kiaušinienė yra daug sotesnis patiekalas nei tradiciniai šalti užkandžiai. Norėdami greitai paruošti karštus pusryčius moksleiviui ar užkandį prieš darbą, galite kepti duoną sviesto, apverskite griežinėlius, aptepkite keptu kiaušiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Svarbu, kad trynys būtų vientisas ir skystas, kad jis pasklistų burnoje.

Sumuštiniai su dešra keptuvėje

Tiesą sakant, šis dešros ir bulvių sumuštinio receptas yra vienas iš lengviausiai naudojamų pusryčiams. Anksčiau tokius sumuštinius gamindavau dažnai, bet įdarui imdavau tik bulves, dabar nusprendžiau receptą šiek tiek paįvairinti ir gavosi visai neblogai. Patiekalo skonis tikrai nuostabus, bent jau mano visa šeima tokius sumuštinius visada valgo su malonumu, o išeina labai maistingi ir sotūs, tad alkanas tikrai neliks. Na, o paruošti tokius pusryčius paprasta kaip kriaušes gliaudyti, o mano išsamus sumuštinių su dešra ir bulvėmis receptas su nuotrauka padės viską padaryti dar greičiau.

Ingridientai:

• Batonas - 7-8 griežinėliai
• Bulvės - 1-2 gabaliukai (didelės)
• Dešra - 200 gramų
• Kiaušinis - 2 vnt
• Majonezas - 1 str. šaukštas
• Prieskoniai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Pirmiausia nulupkite bulves ir tris ant rupios trintuvės.
2. Tada lygiai taip pat reikia sutarkuoti dešrą, prieš tai šaldyti nebūtina, vistiek turi gerai įtrinti.
3. Kiaušinius sumušame į dubenį su bulvėmis ir dešra, dedame majonezo, druskos ir prieskonių pagal skonį
4. Viską kruopščiai išmaišykite.
5. Bananas supjaustomas gana didelėmis griežinėliais.
6. Ant kiekvienos bulvės riekelės išklokite bulvių ir dešrelių masės sluoksnį.
7. Po to keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir dėkite į jį sumuštinius su įdaru žemyn.
8. Kepkite juos 3-4 minutes, tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės iki auksinės rudos spalvos.
9. Tarnauti paruoštas patiekalas prie stalo su arbata ar kava.

Sumuštiniai su bulvėmis keptuvėje

Sumuštiniai su dešra keptuvėje paruošiami greitai ir lengvai. Jų ypatybė – neįprastas skonis ne dėl mums žinomo ingredientų derinio, o dėl atlikimo būdo. Galima manyti, kad tokie sumuštiniai gali pasirodyti sausoki, bet taip nenutiks, jei imsite riebesnę dešrą, kuri duoda sulčių ir sudrėkina duoną viduje, pasidengusi apetitą keliančia plutele. Žodžiu, tai super skanūs sumuštiniai, labai rekomenduoju išbandyti.

Ingridientai:

• Bulvės - 2 vnt
• Pusiau rūkyta dešra - 100 gramų
• Kiaušinis - 1 gabalas
• Balta duona - 8 riekelės
• Druska, pipirai, žolelės - - Pagal skonį
• Augalinis aliejus - - Pagal skonį

Virimo būdas:

1. Bulves nulupame ir sutarkuojame, taip pat ir dešrą. Įmuškite kiaušinį, druską, pipirus, žoleles. Viską išmaišyti.
2. Įdarą dėkite ant baltos duonos riekelių.
3. Įkaitiname keptuvę, įpilame šiek tiek aliejaus ir dedame sumuštinių įdarą ir kepame, kol gražiai apskrus
4. Tada sumuštinius apverčiame ir dar kurį laiką pakepiname.
5. Tada sumuštinius paskleiskite ant indo ir patiekite karštus su arbata ar pienu.

Sumuštiniai keptuvėje

Esu tikras, kad sumuštinių kepimo keptuvėje receptas jus prikaustė prie greito – tikrai jūsų mamos ir tėčiai vaikystėje gamino tokius gražius sumuštinius pusryčiams? Taigi būk tu geros mamos, žmonos ir namų šeimininkės – išmokite gaminti sumuštinius keptuvėje, nes visi juos mėgsta!

Ingridientai:

• Duona - 4 riekelės
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Sūris - 50 gramų
• Druska - pagal skonį
• Sviestas - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Paruoškime ingredientus.
2. Gaminame įdarą. Tris sūrius ant trintuvės ir sumaišykite su plaktais kiaušiniais, žalumynais ir duonos trupiniais. (Duonos gabalėliai turi būti atlaisvinti nuo šerdies).
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, išdėliokite duonos riekeles ir apkepkite jas iš abiejų pusių.
4. Po to supilti įdarą ir dar kartą apkepti iš abiejų pusių. Pasiruošę!

Sumuštiniai su kiaušiniais keptuvėje

Man pusryčiai yra svarbi dalis dieną, nes žinau, kad kitą kartą galėsiu valgyti ilgai. Taigi ryte reikia suvalgyti ką nors ne tik skanaus, bet ir maistingo, todėl dažnai namuose kepu sumuštinius iš kiaušinių. Tokį patiekalą pagaminti visai nesudėtinga, o ir laiko neužima daug, be to, sumuštiniai išeina tikrai labai sotūs ir skanūs, todėl alkis manęs nekankina ilgai. Apskritai, šis paprastas sumuštinių su kiaušiniais receptas yra toks geras, kad tikrai turėtumėte jį išbandyti.

Ingridientai:

• Batonas - 2 griežinėliai
• Kiaušinis - 2 vnt
• Augalinis aliejus - pagal skonį (kepimui)
• Druska - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Pirmiausia paruošiame visus reikiamus ingredientus, duoną supjaustome 1,5 cm pločio riekelėmis.
2. Dedame keptuvę su augaliniu aliejumi sušilti, o tuo tarpu iš kepalo riekelių atsargiai išpjauname trupinius.
3. Į įkaitintą aliejų dėkite batoną ir į kiekvieną riekelę įmuškite po vieną kiaušinį, pasūdykite pagal skonį.
4. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite sumuštinius ant silpnos ugnies, kol sustings kiaušinių baltymai, tada apverskite ir apkepkite kitą pusę iki auksinės rudos spalvos.
5. Dabar galite pradėti pusryčius.

Karšti sumuštiniai paskubomis

Tiesą sakant, į receptą, kaip paskubomis gaminti sumuštinius, gali būti ne tik mano įvardinti ingredientai, bet ir kiti, kurie jums patinka. Tad dešreles dažnai keičiu rūkyta dešra, dedu konservuotus kukurūzus. Tačiau šiandien su jumis dalinuosi būtent tuo receptu, kurį perskaičiau internete. Karšti sumuštiniai, nepaisant savo paprastumo, tikrai labai skanūs. Juos galima paruošti pusryčiams ar užkandžiams. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Dešrelės - 3-4 vnt
• Pomidoras - 1 gabalas
• Supjaustyta duona - 8-9 riekelės
• Petražolės - 3-4 vnt
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
• Majonezas - 2 Art. šaukštai
• Kietasis sūris - 100 gramų

Virimo būdas:

1. Smulkiai supjaustykite petražoles.
2. Gerai ismaisyti.
3. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto kietojo sūrio.
4. Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 15 minučių.
5. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
6. Taip pat supjaustykite dešreles.
7. Smulkiai supjaustykite petražoles.
8. Taip pat galite pasiimti krapų ar kitų žolelių.
9. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus.
10. Suberiame susmulkintą česnaką (aš smulkiai sukapoju peiliu arba sutarkuoju) ir majonezo.
11. Gerai ismaisyti.
12. Duoną dėkite ant kepimo skardos, ant viršaus dėkite paruoštą įdarą.
13. Negailėkite jos, uždėkite daugiau ant kiekvieno kūrinio.
14. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto kietojo sūrio. Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 15 minučių.
15. Kai sūris išsilydys, išimkite sumuštinius iš orkaitės.
16. Sumuštiniai yra paruošti. Valgykite juos su malonumu!

Sumuštinis su kiaušiniu keptuvėje

Kas gali būti geriau pusryčiams nei skani skrudinta duona? O jei dar ir su kiaušiniu, tai pasirodo tik valgis! Keptuvėje paruošti sumuštinį su kiaušiniu reikės gana storos duonos riekelės – nebūkite godūs, kuo tirštesnė – tuo skanesnė. Geriausiai tinka šviežia balta duona, žiūrėkite, kad vidurys nebūtų birus ir nesutrupėtų. Jei neturite laiko pagaminti ką nors sudėtingo vakare, tada receptas ateis į pagalbą vakare.

Ingridientai:

• Duona - 1 riekelė
• Kiaušiniai - 1-2 vnt
• Rupi druska - pagal skonį
• Juodieji pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - 1 str. šaukštas

Virimo būdas:

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Iškirpkite duonos šerdį
3. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus. Pirmiausia apkepkite duoną. Tada atsargiai įmuškite kiaušinį.
4. Apverskite sumuštinį mentele ir kepkite iš kitos pusės minutę, netgi galite išjungti ugnį.
5. Mūsų kiaušinių sumuštinis keptuvėje yra paruoštas. Patiekite su kava ar arbata.

Karštas sumuštinis su sūriu keptuvėje

Paprastas sumuštinis, gali būti saldus, vaikams, jei nedėsite priedų, o pieną gardinkite cukrumi, bet siūlau paruošti sudėtingesnio skonio sumuštinį, su žolelėmis.

Ingridientai:

• Balta, juoda duona,
• 2 kiaušinių,
• kietas sūris,
• pusė stiklinės pieno
• žalias svogūnas,
• petražolių ar kitų žolelių
• česnako skiltelės ir druskos.

Virimo būdas:

1. Pieną ir kiaušinius išplakti kartu, pagardinti druska. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir česnaką. Ir nusiųskite šį spindesį į pieną su kiaušiniais. Sūrį įtrinkite į atskirą dubenį.
2. Ant duonos gabalėlio uždėkite tarkuoto sūrio, uždenkite kita riekele, šiek tiek suspauskite. Ir panardinkite į pieno putą su kitais ingredientais.
3. Kepti įkaitintoje keptuvėje, pradėjus kepti antrą pusę pabarstyti žolelėmis.

Karšti sumuštiniai su sūriu keptuvėje

Sumuštinių keptuvėje receptas, kuriame derinamas karšto chačapurio ir karšto omleto skonis. Pagrindas bus įprasta duona su nupjauta plutele arba duona sumuštiniams.

Ingridientai:

• duona;
• bet kokios rūšies sūris;
• Pusė stiklinės pieno;
• 2 kiaušinių;
• Petražolės (galite naudoti ir kitus žalumynus, kalendrą ir kt.), česnako skiltelė, druska.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išplakame su pienu, įberiame druskos pagal skonį. Sūris sutarkuojamas, žalumynai stambiai supjaustomi, česnakas labai smulkiai supjaustomas, jei yra česnako traiškytuvas, tai naudojamas.
2. Sūris sumaišomas su žolelėmis ir česnaku. Ant ugnies dedama keptuvė su augaliniu aliejumi.
3. Paruošta sūrio masė išdėliojama ant duonos gabalėlio, ant viršaus uždedamas antrasis gabalėlis, po to gatavas uždaras sumuštinis iš abiejų pusių panardinamas į išplaktus kiaušinius.
4. Iš karto dėkite ant įkaitintos keptuvės, apkepkite iš abiejų pusių. Viršų apibarstykite kapotomis žolelėmis.
5. Patiekiamas tiesiai ant keptuvės, karštas, nepaprastai skanus. Čia taip pat galite naudoti džiovintas žoleles, įdėti pomidorų, saldžiosios paprikos griežinėlių.

Paprastas ir originalus sumuštinis kiaušinienės mėgėjams pusryčiams

Ingridientai:

• Balta duona;
• Kiaušiniai;
• Žalumynai, druska, pipirai.

Virimo būdas:

1. Tokiam karštam sumuštiniui skubant duoną reikės supjaustyti storais, bent pusantro centimetro gabalėliais.
2. Iš kiekvieno gabalo reikia pašalinti minkštimą, gautą duonos žiedą dėti į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
3. Žiedelius lengvai apkepkite, apverskite, į kiekvieną vidurį įmuškite po kiaušinį, greitai įberkite druskos, pipirų, pabarstykite žolelėmis
4. Uždarykite keptuvę dangčiu, šiek tiek palaikykite ant silpnos ugnies. Baltymai turi pasidaryti balti, tuomet galėsite išimti gatavus sumuštinius ir sudėti į lėkštę.
5. Arba kiaušiniai išplakami iš anksto, pridedant visko, įskaitant dešrą, pomidorus ir pan. Viskas priklauso nuo skonio, pirmasis variantas yra puikus tinka tiems kuris mėgsta keptus kiaušinius.

Karšti lavash sumuštiniai

Ingridientai:

• Pita;
• Sūris;
• Špinatai arba šviežios žolelės.

Virimo būdas:

1. Sūrį susmulkinkite arba sutarkuokite. Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus. Sumaišykite ingredientus.
2. Supjaustykite pita duoną pagal jums reikalingų sumuštinių dydį. Galite nusipirkti mažos pitos duonos arba supjaustyti didelę į 4 dalis.
3. Įdarą paskleiskite duonos lakšto centre arba nuo krašto, tada tiesiog suvyniokite kaip blyną.
4. Gautus blynus dėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi, apkepkite iš abiejų pusių.
5. Išėmus iš keptuvės galima kurį laiką palaikyti ant popierinės servetėlės, kuri iš jų sugers aliejaus perteklių, tada dėti ant indo ir patiekti.

Karšti sumuštiniai keptuvėje

Jei nėra laiko įkaitinti orkaitės, o mikrobangų krosnelės taip pat nėra, keptuvėje galite išsikepti skanių karštų sumuštinių. Tokio užkandžio pagrindas yra batonas, recepte taip pat naudojama mėsa, svogūnai, sūris ir prieskoniai. Dėl to svečiams bus įteikti burnoje tirpstantys karšti sumuštiniai, kurie vienu metu atrodo kaip mini pica ir kiaušinienė.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• Svogūnai;
• Bagetas;
• Mėsa arba malta mėsa;
• Bet kokie pagardai;

Virimo būdas:

1. Paimkite batoną ir perpjaukite per pusę (skersai). Iš šonų padarykite išilginius pjūvius (ne iki galo, kad batonas „atsivertų“). Svogūną susmulkinkite ir sumaišykite su kiaušiniais, malta mėsa ir prieskoniais.
2. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir supilkite kiaušinių mišinį. Ant omleto uždėkite batoną ir šiek tiek paspauskite. Kepkite apie minutę ant labai lėtos ugnies. „Pagrobtas“ omletas, kyšantis iš po batono, pakištas po batonu. Dar kartą paspauskite ir dar šiek tiek pakepinkite.
3. Kai omletas iškeps, batoną išimkite, atidarykite ir įdėkite sūrio gabalėlį. Vėl uždarykite ir troškinkite 2 minutes, kad sūris spėtų išsilydyti. Patiekite visą arba karštą sumuštinį supjaustykite į keletą dalių.

Karšti sumuštiniai su bulvėmis keptuvėje

Ingridientai:

• svogūnas - 1 vnt .;
• liesas kepalas - ½ vnt.;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• kietas sūris - 200 g;
• bulvės - 1 vnt .;
• krapai - ½ ryšulio;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• druska - 2 žiupsneliai;

Virimo būdas:

1. Batonas supjaustomas ne per storomis riekelėmis.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite, stambiai sutarkuokite.
3. Sūrį stambiai sutarkuokite.
4. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
5. Krapus nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite peiliu.
6. Sumaišykite krapus, sūrį, svogūno griežinėlius, bulvių traškučius.
7. Į mišinį įmuškite kiaušinį. Druska. Pagardinti majonezu Viską išmaišyti.
8. Mišiniu paskleiskite duonos riekeles.
9. Įdėkite ruošinius į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi.
10. Juos reikia kepti, kol paruduos.
11. Į pastabą! Įdaras turi "žiūrėti" žemyn.
12. Tada užkandis apverčiamas ir šiek tiek pakepinamas iš kitos pusės.
13. Puikus kavos ar arbatos priedas yra paruoštas!

Sumuštiniai su dešra ir kiaušiniu keptuvėje

Tai nebrangus ir paprastas receptas, kurį lengva paįvairinti pridedant sūrio, žolelių ir daržovių. Dešrą galima rinktis ir virtą, ir žalią rūkytą su bet kokiu riebumo procentu, tačiau tuomet majonezo reikėtų atsisakyti. Toks užkandis su saliamiu ir kečupu vietoj majonezo gali būti puikus greitos „picos“ variantas.

Ingridientai:

• kepalas - 400 g;
• kietas sūris - 200 g;
• dešra - 100 g;
• kečupas arba majonezas - 100 g;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• bulgarų pipirai - 2 vnt .;
• pomidorai - 2 vnt .;
• salotos - 40 g;
• žalumynai - 15 g;
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Pomidorus ir dešrą supjaustykite griežinėliais, papriką – juostelėmis, kepalą – griežinėliais. 2 kiaušinius išplakti su druska. Duonos riekeles pamirkykite kiaušinių mišinyje, dėkite ant įkaitintos keptuvės.
2. Kepti. Šiltą kepalą patepkite majonezu. Ant viršaus švelniai sudėkite daržoves ir dešros gabaliukus. Sutarkuokite sūrį, pabarstykite ant viršaus.
3. Pašildykite keptuvėje su dangčiu. Išvirkite 2 kietai virtus kiaušinius. Pabarstykite ant sumuštinių. Papuoškite žalumynų šakelėmis, salotomis.

Paprasti karšti sumuštiniai keptuvėje

Ingridientai:

• ½ gabalo balto kepalo;
• 2 gabaliukai vištienos kiaušinių C-1;
• 200 gramų marmurinio sūrio;
• 1 vidutinio dydžio svogūnas;
• ¼ gabalėlių raudonųjų pipirų;
• pora šakelių šviežių krapų;
• daržovių aliejus.

Virimo būdas:

1. Pirmas dalykas, kurį paruošime, yra karštųjų sumuštinių įdaras. Padaryti jį labai paprasta.
2. Marmurinis sūris įtrinamas į gilų dubenį ant rupios trintuvės. Galite paimti bet kokį puskietį sūrį, jei neturite marmurinio sūrio.
3. Į sūrį suberkite gabalėliais supjaustytą pipirą ir smulkintus krapus.
4. Atskirame dubenyje šakute išmaišykite kiaušinius iki vientisos masės ir supilkite į sūrio masę. Sumaišome.
5. Įdaras paruoštas, dabar tereikia formuoti sumuštinius.
6. Batoną supjaustykite 2 cm gabalėliais ir perpjaukite per pusę. Vietoj batono galite naudoti batoną.
7. Ant ilgo kepalo paviršiaus dedame įdarą ir nuleidžiame sumuštinį į keptuvę karšto aliejaus įdaru žemyn, kaip parodyta nuotraukoje.
8. Apkepkite juos iš kitos pusės.
9. Ant indo tepame karštus sumuštinius, papuošiame krapų šakele ir patiekiame su karšta arbata ar puodeliu kavos.
10. Skanūs karšti sumuštiniai keptuvėje paruošiami labai paprastai ir greitai. Dabar galite tai patikrinti patys.

Karštas sumuštinis keptuvėje

Karštas sumuštinis keptuvėje paprastai yra šaunus išradimas! Apskritai, jūs galite pamaitinti visą šeimą, jei visi jos nariai pusryčiauja skirtingas laikas. Aš padariau įdarą, supjausčiau duoną - o tada tu viską susirenki ir kepi pagal poreikį. Apskritai, šaunus ir puikus sprendimas, rekomenduoju!

Ingridientai:

• 2 riekelės batono;
• 2 riekelių kumpio arba virtos kiaulienos (tinka ir dešra arba virta mėsa);
• 1/2 mažo pomidoro;
• 1/4 paprikos;
• 1 st. l. Grietinė;
• 60 g kieto sūrio;
• druskos, pipirų, žolelių pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Supjaustome duoną. Beje, nebūtinai ilgas kepalas – jei labiau mėgstate juodą duoną, sėlenas ar batonus, demokratišką baltą galite visiškai pamiršti ir remtis tuo, kas jums asmeniškai patinka.
2. Toliau – įdaras. Smulkiai supjaustykite kumpį (kumpį, dešrą). Į dubenį.
3. Triname sūrį. Į dubenį. Skaityti daugiau:
4. Pomidorai išvalomi iš sėklų, supjaustomi kubeliais. Sūriui ir mėsai.
5. Pipirai – taip pat kubeliais. Mažas-mažas. Ir ten taip pat.
6. Įpilkite grietinės, žolelių, druskos ir pipirų, išmaišykite. Gautu įdaru aptepame duoną.
7. Ant viryklės dedame sausą, švarią keptuvę, įjungiame ugnį, uždengiame dangčiu, pakaitiname ant ugnies, kiek mažiau nei vidutiniškai, tada atidarome dangtį, atsargiai išdėliojame duoną, užsukame dangtį.
8. Virkite apie 4-5 minutes ant minimalios ugnies – sūris turi ištirpti, o duona išdžiūti ir tapti traški.
9. Dedame į lėkštę ir iškart sėdame prie stalo!
10. Sūris pasirodo klampus, virsta maloniais plonais siūlais. Mėsa išlieka sultinga, pipirai ir pomidorai suteikia gardžios augalinės natos. Ne sumuštiniai, o malonumas!
11. Savaime suprantama, bet kokį kitą karštą sumuštinį galima paruošti pagal tą patį principą – su tunu, kiaušiniu, mocarela, baklažanais? Tai patogūs ir sotūs pusryčiai, nebijokite į juos pridėti svogūnų, žolelių, morkų, grybų. Įsivaizduokite ir linksminkitės!

Sumuštiniai keptuvėje – gaminimo paslaptys

Pasak legendos, šį patiekalą išrado aistringas lošėjas, anglų grafas ir diplomatas Sandwich. Jis nenorėjo būti atitrauktas nuo žaidimo eigos, todėl vietoj pompastiško patiekalo tarp dviejų skrudintos duonos riekelių reikalavo jautienos. Kad sumuštinis būtų tobulas ir būtų valgomas be stalo įrankių bet kokioje aplinkoje, reikėtų laikytis tam tikrų taisyklių:

• Karštus sumuštinius ruoškite iš tankios duonos, rinkitės viso grūdo arba su užpildais.
• Jei ilgas kepalas vakar, apkepkite jį svieste, o įdarą įdėkite majonezo.
• Pabandykite duoną patepti humusu, garstyčiomis, krienais. Naudokite vasabi, rukolą.
• Padažus galima derinti. Duonos nereikėtų pjaustyti per plonai, kitaip ji nesulaikys įdaro, suplyš, bus neįmanoma suvalgyti rankomis.
• Pageidautina, kad bent vienas ingredientas būtų šviežias arba traškus. „Slidūs“ ingredientai nėra išdėlioti šalia ar į čiuožyklą, o šlapi – per arti duonos, kitaip ją išmirks.
• Jei pomidorus dėsite prie sūrio, jie kepdami išlaikys sultis.
• Iš anksto įkaitinkite keptuvę, ji neturėtų būti šalta.

Karšti sumuštiniai keptuvėje su dešra, sūriu ar kitais įdarais negali būti vadinami sveiku maistu. Tačiau kaip kartais norisi pasilepinti traškia plutele ar tiesiog gardžiu užkandžiu! Siūlome keletą skanių variantų.

Kokius produktus rinktis?

Keptuvėje virti sumuštiniai skiriasi nuo orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje kaitinamų „brolių“. Kadangi duona kepama su trupučiu aliejaus, riekelės pasidengia patrauklia auksine plutele, o trupiniai lieka minkšti ir neperdžiūvę.

Kitas keptuvės privalumas – kepimo greitis. Jei ne visi namuose turi mikrobangų krosnelę, o orkaitę įkaitinti reikia labai ilgai, tai riekeles kepti keptuvėje paprasta. Tam pakanka kelių minučių.

Kaip patiekalo pagrindą galite paimti bet kokią duoną:

• baltas;
• kepalas;
• batonas;
• rugiai ir kt.

Daug kas priklauso nuo skonio pageidavimų. Parduotuvėje geriausia imti pjaustytą duoną: sumuštiniai gaunami vienodo dydžio, nesubyra ir šiam ruošimo etapui nereikia gaišti laiko.

Kaip įdarą galite naudoti bet kokius produktus:

• dešra;
• mėsa;
• kiaušiniai;
• grybai;
• daržovės;
• žuvis ir jūros gėrybės.

Sūris yra neatsiejama daugelio receptų dalis. Ištirpusi klampi plutelė ne tik sulaiko sumuštinių turinį, bet ir suteikia jiems pikantišką skonį.

Garstyčios, majonezas ar kečupas gali pasitarnauti kaip padažas, su kuriuo puikiai dera žolelės, česnakai, grietinė, svogūnai, prieskoniai.

Sumuštiniai turi būti patiekiami karšti: tik taip jie išlaiko savo kulinarinį žavesį. Papuošimui gali pasitarnauti šakelės žalumynų ar konservuotų žirnelių.

Receptas su sūriu

Karšti ant grotelių kepti sūrio sumuštiniai yra greitas užkandis, puikiai tinkantis savaitės pusryčiams ar greitiems pietums. Jie nepalieka sunkumo jausmo skrandyje, bet kartu suteikia organizmui energijos ilgam laikui.

Ingridientai:

• ilgas kepalas arba batonas - 1 vnt .;
• sūris - 150-200 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušinis - 1 vnt.

Maisto gaminimas:

1. Duoną supjaustykite 1 cm storio riekelėmis.
2. Sūrį stambiai sutarkuokite.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite.
4. Svogūną sumaišykite su sūriu ir įdarą dėkite ant batono griežinėlių.
5. Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi.
6. Ant jo dėkite sumuštinius su įdaru žemyn ir lengvai apkepkite iš vienos pusės.
7. Sudėkite į lėkštę ir patiekite karštą.

su kiaušiniu

Įdomius ir gražius pusryčius galima gauti keptuvėje gaminant karštus kiaušinių sumuštinius. Pagrindinė paslaptisšio patiekalo yra galimybė kepti duoną taip, kad trynys liktų nepažeistas.

Ingridientai:

• duona, kepalas - 1 vnt;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• pipirų;
• želdiniai;
• druskos.

Maisto gaminimas:

1. Duoną supjaustykite taip, kad riekelės būtų 2 cm storio.
2. Atsargiai nuimkite trupinius, aplink kraštus palikdami 1 cm storio plutą.
3. Kepkite sumuštinio ruošinį iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.
4. Neišimdami skrebučio iš keptuvės, įmuškite kiaušinį, palikdami nepažeistą trynį.
5. Sumažinkite ugnį ir uždenkite dangčiu.
6. Gatavą patiekalą papuoškite žolelėmis ir patiekite su dešrelėmis arba kepta dešra.

Su bulve

Atrodo, kad bulvės nėra pats geriausias įdaras sumuštiniams, nes jose daug krakmolo. Tačiau šis klaidingas supratimas. Keptuvėje paruošę karštus sumuštinius su bulvėmis tikrai pamatysite priešingai.

Ingridientai:

• kepalas - 1 vnt.;
• bulvės - 2 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• aliejus kepimui;
• druska, prieskoniai.

Maisto gaminimas:

1. Bulves nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
2. Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir sumaišykite su tarkuotomis bulvėmis.
3. Iš gauto mišinio išspauskite skysčio perteklių.
4. Įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite.
5. Į masę įmuškite kiaušinį ir vėl gerai išmaišykite.
6. Batonas supjaustytas griežinėliais.
7. Ant kiekvieno iš jų uždėkite bulvių įdarą, kad sluoksnis neviršytų ½ cm.
8. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir dėkite ant jos sumuštinius bulvėmis žemyn.
9. Kepkite, kol susidarys auksinė plutelė.
10. Patiekite karštą su bet kokiu padažu arba pabarstykite tarkuotu sūriu.

Dešra

Koks sumuštinis be dešros? Be jo neapsieina nei vienas užkandis. Jei reikia skanių ir maistingų pietų, keptuvėje verčiau išsikepkite karštus sumuštinius su dešra. Tai nebus sunku net nepatyrusiam virėjui.

Ingridientai:

• duona - 2 riekelės;
• dešra - 150-200 g;
• majonezas - 1 šaukštelis;
• česnakai - 1 skiltelė;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• aliejus kepimui;
• krapų pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Česnaką nulupkite, susmulkinkite.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir sumaišykite su česnaku.
3. Dešrą supjaustykite ilgomis juostelėmis ir sumaišykite su kiaušiniu.
4. Paruoškite duoną supjaustydami plonais griežinėliais.
5. Dešrą pamirkykite kiaušinyje ir dėkite ant duonos riekelių.
6. Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją šiek tiek aliejaus ir sudėkite sumuštinių įdarą.
7. Lengvai apkepkite iš abiejų pusių ant silpnos ugnies po dangčiu.
8. Patiekite apteptą majonezu ir apibarstę smulkiai pjaustytais krapais.

Kad ir kokius sumuštinius norėtumėte, jie visada atrodys apetitiškai ir, ištraukti iš keptuvės, sušils šaltą dieną prie arbatos puodelio. Įjungta šventinis stalas jie bus puikus užkandis, o darbo dieną pradžiugins pusryčiams ar pietums. Gero apetito!

Keptuvė gali būti kitokia. Bet kokiu atveju tokie produktai visada yra labai kaloringi ir patenkinti. Jie puikiai tinka suaugusiųjų pusryčiams.

Paprastų kiaušinių sumuštinių gaminimas keptuvėje

Ruošiant greitą maistą nėra nieko sudėtingo. Svarbiausia nepalikti viryklės ir nuolat stebėti indą, kad jis nesudegtų.

Taigi, daugumai su kiaušiniu keptuvėje reikia naudoti šiuos produktus:

• dideli vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• valgomoji druska - didelis žiupsnelis;
• bet kokia duona (gali būti sena, bet nesupelijusi) - ½ kepalo;
• smulkus cukrus - ½ desertinio šaukšto;
• šviežias pienas - 20 ml;
• sviestas - 50 g.

Preliminarus gaminių paruošimas

Karštas sumuštinis keptuvėje su kiaušiniu – kas gali būti geriau prie puodelio rytinės arbatos ar kavos? Norėdami patys pasigaminti tokius pusryčius, turėtumėte pasiruošti visus ingredientus. Pirmiausia reikia supjaustyti duoną. Beje, vietoj jo galite naudoti batoną ar net bandelę, bet tik be įdaro. Duonos riekelių storis turi būti apie 1,5 cm.

Kai miltų produktas bus paruoštas, pereikite prie kiaušinių masės ruošimo. Norėdami tai padaryti, kiaušinius gerai išplakite šakute, tada įpilkite druskos, pieno ir cukraus.

Kepimo ant viryklės procesas

Keptuvėje jie iškepa gana greitai. Indai labai įkaista ant viryklės, tada įpilamas gabalėlis aliejaus. Kai tik kepimo aliejus ištirpsta, į keptuvę išdėliojami sumuštiniai. Norėdami tai padaryti, kiekvienas duonos gabalas panardinamas į kiaušinių ir pieno mišinį.

Apkepus vieną gaminių pusę, jie apverčiami šakute.

Pusryčiams patiekite skanius sumuštinius

Pasiekus visų produktų paraudimą, jie pašalinami ir patiekiami karšti prie stalo. Tokius sočius ir skanius sumuštinius reikėtų vartoti su uogiene, marmeladu ar įprasta uogiene.

Skanaus greito maisto gaminimas su dešra ir šviežiomis salotomis

O dešra keptuvėje bus puikus užkandis. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

• didelis kiaušinis - 1 vnt .;
• valgomoji druska - mažas žiupsnelis;
• bet kokia duona (gali būti sena, bet nesupelijusi) - 2 gabalėliai tos pačios;
• virta dešra - 1 ratas;
• lapas šviežių salotų- 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 10 g.

Pagrindinių ingredientų apdorojimas

Norint paruošti tokį sumuštinį, visus ingredientus pirmiausia reikia apkepti keptuvėje. Norėdami tai padaryti, indai yra labai karšti, tada įpilkite šiek tiek aliejaus. Pirmiausia jame (iš abiejų pusių) apkepamas virtos dešros ratas. Tada paskleiskite duonos riekeles ir šiek tiek nusausinkite (iki lengvo paraudimo).

Pačioje pabaigoje vienas sulaužomas į keptuvę kiaušinis. Tuo pačiu metu jie stengiasi nepažeisti trynio. Labai greitai pasūdoma ir uždengiama dangteliu. Po 3-4 minučių kiaušinis turi visiškai sustingti.

Iš keptų ingredientų renkame sumuštinį

Suformuoti užkandžių sumuštinį su dešra yra gana paprasta. Vienas džiovintos duonos gabalėlis išdėliojamas ant lėkštės ir dedamas ant jo su kiaušinio tryniu žemyn, šviežių salotų lapeliu ir dešros ratuku. Šioje formoje produktas padengiamas antruoju duonos gabalėliu.

Atsižvelgiant į tai, sumuštinio gaminimo procesas laikomas baigtu. Galite gerti su saldžia arbata ar soda. Beje, dėl skonio ir aromato į tokį gaminį dažnai dedami raudonųjų svogūnų žiedai, taip pat raugintų agurkų gabalėliai.

Gaminame karštą ir pomidorinį

O sūrį keptuvėje paruošti gana paprasta. Tokiu atveju rekomenduojama naudoti ne ilgą kepaliuką ar bandeles, o paprastą kvietinę duoną. Bet pirmiausia pirmiausia.

Taigi, norint įgyvendinti aptariamą receptą, jums reikia:

Virimo procesas

Kiaušinių sumuštiniai keptuvėje, kurių nuotrauka pateikiama šiame straipsnyje, labai tinka greitam užkandžiui. Tokie produktai, paruošti namuose, neturi konservantų, tačiau yra labai patenkinti ir maistingi.

Taigi, norint pagaminti skanų užkandį su sūriu, reikėtų paimti storą duonos gabalėlį ir išimti jo vidurinę dalį, paliekant ne tik plutą, bet ir šiek tiek minkštimo šonuose.

Gatavą miltų gaminį reikia sudėti į keptuvę su sviestu ir lengvai apkepti iš vienos pusės. Toliau jis turėtų būti apverstas. Šiuo metu reikia įmušti vieną vištienos kiaušinį į laisvą duonos vidurį. Iš karto pasūdoma ir pabarstoma pipirais pagal pageidavimą.

Po aprašytų veiksmų ant duonos gabalėlio su kiaušiniu išklojamas ratas šviežių pomidorų ir kelios riekelės kieto sūrio. Tai uždenkite dangčiu ir kepkite keletą minučių. Per tą laiką kiaušinis duonos viduje turi būti visiškai iškepęs, o sūris išsilydyti ir gražiai pasiskirstyti ant pomidoro.

Kaip patiekti naminį užkandį prie stalo?

Paruoštas sumuštinis su kiaušiniu, sūriu ir pomidoru atsargiai perkeliamas į plokščią lėkštę ir leidžiama šiek tiek atvėsti. Tokį originalų ir labai skanų produktą reikia gerti su saldžia arbata, kakava ar gazuotu vandeniu. Gero apetito!

Apibendrinant

Kaip matote, namuose galite gaminti visiškai skirtingus sumuštinius. Tačiau reikia pažymėti, kad jų nereikėtų vartoti per dažnai, nes tai kupina nutukimo ir virškinimo trakto problemų.