ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കനിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ. അത്ലറ്റുകളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ് ഡയറ്ററി ബ്രെസ്റ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;
• 20 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് തവികളും.

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

സ്തനത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കാം. തൊലിയില്ലാത്ത ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലറ്റ് ഒരു കപ്പിൽ വയ്ക്കുക, സോസിൽ ഒഴിക്കുക.


ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.


വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഓടിക്കുക.


വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിലത്തു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത മറ്റ് താളിക്കുക ചേർക്കാം. വഴിയിൽ, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇല്ല. മുലപ്പാൽ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അത് നന്നായി പൂരിതമാകും, ചിലപ്പോൾ അത് തിരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, സോസ് എന്നിവ കലർത്തി നിങ്ങൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കാം.

ബ്രെസ്റ്റ് ഫോയിൽ പൊതിയുക. ഞാൻ ഒരേസമയം നിരവധി ഫോയിൽ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, ഒരു കപ്പിന്റെ സാദൃശ്യം ഉണ്ടാക്കി. ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് പുറമേ ഫോയിൽ ഒഴിച്ചു. ഫോയിൽ തകരാതിരിക്കാൻ മുലപ്പാൽ മുറുകെ പൊതിയുക.

40 മിനിറ്റ് 220 സി ചൂടുള്ള ഓവനിൽ ബ്രെസ്റ്റ് ചുടേണം. സ്തനങ്ങൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്.

ഞാൻ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഏത് രൂപത്തിലും കഴിക്കാം. നിങ്ങൾ വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അരി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഒരു സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക, ഒരുപക്ഷേ ഫലം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക. മാംസം, പുതിയ വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വേവിച്ച താമ്രജാലം മുട്ടപുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ.

ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഡയറ്റ് ചെയ്യുക- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഓരോരുത്തരുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം. ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ ചിക്കൻ മാംസത്തിലുണ്ട്. കൂടാതെ, ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം സാധാരണയായി ചുവന്ന മാംസത്തേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി കുറവാണ്.

കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് ഓവൻ ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• 1 സാധാരണ വലിപ്പമുള്ള കോളിഫ്ളവർ
• കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ആദ്യം തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നു
• 150 ഗ്രാം ചീസ്, വെയിലത്ത് ഹാർഡ്
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• സസ്യ എണ്ണ

പാചകം:

1. കഴുകിയ വെളുത്ത കോളിഫ്ലവർ പൂങ്കുലകൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സാധാരണയായി 15 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ പോലെ കോളിഫ്ളവർ, തിളയ്ക്കാൻ വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
3. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. ചിക്കൻ മുകളിൽ കോളിഫ്ലവർ ഇട്ടു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
5. 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. കൂടുതൽ വായിക്കുക:

ആപ്പിൾ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• 1 ചെറിയ ചിക്കൻ
• 4 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• താളിക്കുക
• പുളിച്ച വെണ്ണ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സാധാരണ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അകത്ത് നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക് തളിക്കേണം, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ തളിക്കേണം, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
2. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ എല്ലാം ഇട്ടു, മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് ഗ്രീസ് തളിക്കേണം.
3. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ (ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്) ചൂടുള്ള (250 ° C) അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ വിടുന്നു. ഗ്രീൻ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വിളമ്പുക.

ഹെൻ "സ്ലിം"

ചേരുവകൾ:

• 1 ചെറിയ ചിക്കൻ
• 2 കപ്പ് നീളമുള്ള അരി
• 3 വലിയ കാരറ്റ്
• ഏകദേശം ഒരു ലിറ്റർ പാൽ
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചകം:

1. ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ കട്ടിയുള്ള മതിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
2. മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് - കാരറ്റ്, നാടൻ വറ്റല്.
3. ലെവൽ, പ്രീ-കഴുകി അരി ഒഴിക്കുക. പാലിനൊപ്പം എല്ലാം ഒഴിക്കുക, അത് അരിയുടെ നിലവാരത്തേക്കാൾ 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കൂടുതലായിരിക്കണം.
4. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഏതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ തീ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ വളരെ ചെറുതാക്കി ഒരു ചെറിയ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

ഗ്ലാസിന് കീഴിൽ ചിക്കൻ

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്: പ്രധാന വിഭവത്തിൽ ചിക്കൻ മാംസം മാത്രം. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എന്തും അലങ്കരിക്കാം.

കഴുകിയ ചിക്കൻ കാലുകൾ ഒഴിവാക്കും അധിക കൊഴുപ്പ്, കട്ട്, ഉപ്പ്, ഒരു ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ബാങ്കിന് രണ്ട് കാലുകൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും. മാംസം ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കണം, അതേസമയം ഞങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു നോൺ-പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടി ചൂടാക്കാത്ത അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, തീ ഇടത്തരം തലത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക.

തീ ശരാശരിയിലും താഴെയാകാം.

അതാണ് മുഴുവൻ ലളിതമായ പ്രവർത്തനം! നിങ്ങൾക്ക് 15 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുത്തുള്ളൂ! പിന്നെ, നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തം കൂടാതെ, എല്ലാം മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഒന്നും പരിശോധിക്കേണ്ടതില്ല, ഞങ്ങൾ ശാന്തമായി ഞങ്ങളുടെ ഗൃഹപാഠം ചെയ്യുന്നു.

ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഗ്ലാസ് പാത്രം ഇപ്പോഴും തണുക്കണം, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇതുവരെ സ്പർശിക്കില്ല, ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുറത്തെടുത്തു അടുപ്പ്ഒരു പാത്രം ചിക്കൻ. ചുവട്ടിൽ ചിക്കൻ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാകും. ഇത് കുലുക്കി, വെള്ളം വറ്റിച്ചതിന് ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ സൈഡ് ഡിഷ് ഇതാ. അധിക കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കലോറി കുറവാണ്.

ഞങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുസൃതമായി ഞങ്ങൾ സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കുന്നു: നിങ്ങൾക്ക് അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം, ഗ്രേവി അവയെ തികച്ചും പൂരകമാക്കും.

അത്തരമൊരു വിഭവം ഒരു അവധിക്കാലത്തിനും തയ്യാറാക്കാം: ഞങ്ങൾ ഒരേസമയം നിരവധി ക്യാനുകൾ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു, നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കാൻ കഴിയും, നിരവധി സലാഡുകൾക്കും ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കും സമയം നൽകുന്നു. അത്ര എളുപ്പവും രുചികരവും ഭക്ഷണ ഭക്ഷണംകോഴിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ സഹായിക്കും, അത് മാറ്റിവയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കില്ല അമിതഭാരംനിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ.

ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

മനോഹരമായ ടെൻഡർ ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിഭവം. തയ്യാറാക്കൽ വളരെ ലളിതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മുലപ്പാൽ - 1 പിസി.
• കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്.
• പ്ളം - 3 പീസുകൾ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.
• ഡിൽ - 1 കുല.
• മുളക് കുരുമുളക് - 1 പോഡ്.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം:

1. പ്ളം കഴുകി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. ഡിൽ കഴുകി മുറിക്കുക.
3. സ്തനത്തിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവയിൽ പ്ളം ചേർക്കുക.
4. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ മുളക് കഷ്ണങ്ങൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. കെഫീർ പഠിയ്ക്കാന് മുലപ്പാൽ മുക്കി 2 മണിക്കൂർ വിടുക, സാധ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ നേരം. മാംസം പൂർണ്ണമായും പഠിയ്ക്കാന് മൂടി വേണം.
6. കെഫീർ പഠിയ്ക്കാന് സഹിതം ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം ഇടുക. അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
7. എന്നാൽ അച്ചാറിട്ട മുലയും ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കാം.
8. മാംസം ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണ്. ഇത് താനിന്നു, അരി, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സാലഡ് "ഗവർണർ"

കുറഞ്ഞ കലോറി സാലഡ്.

ഇതിന് ആവശ്യമായി വരും:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ.
• ഡെയ്കോൺ റാഡിഷ് - 2 കഷണങ്ങൾ.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 ഇടത്തരം വലിപ്പം.
• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 400 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ (മയോന്നൈസ്) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചകം:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത് നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക.
2. ഒരു നാടൻ grater ന് റാഡിഷ് താമ്രജാലം. ചെറുതായി ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
3. വെള്ളരിക്കാ, കൂൺ എന്നിവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
5. ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല, അതിന്റെ സാന്നിധ്യം മാംസത്തിലും കൂണിലും ആണ്.
6. മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക. കൂൺ, ചെടികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഈ രുചികരവും നേരിയതുമായ സാലഡ് ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് പോലും അനുയോജ്യമാണ്.

ചിക്കൻ പാസ്ട്രാമി

ചേരുവകൾ:

• ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത്
• ഒരു നുള്ള് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഉപ്പ്
• ഡിൽ, ആരാണാവോ 5 ഗ്രാം വീതം
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി
• അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

പാചകം:

1. ആദ്യം, ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ അത്തരമൊരു ലായനിയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. അടുത്ത ദിവസം, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കത്തിയോ ബ്ലെൻഡറിലോ അരിഞ്ഞത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം വെണ്ണയുമായി കലർത്തി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മുഴുവൻ അത്തരം കോമ്പോസിഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. അടുപ്പ് 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ ശേഷം ഫില്ലറ്റ് അവിടെ വയ്ക്കുക.
3. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക, ചിക്കൻ മാംസം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അവിടെ വയ്ക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാണ്.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
• കറി നുള്ള്
• നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലി
• ഒലിവ് ഓയിൽ അല്പം

പാചകം:

1. തക്കാളി വേവിച്ച വെള്ളം, തൊലികളഞ്ഞത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പ്രീ-സ്കാൽഡ് ചെയ്യണം.
2. അവയിൽ കറി, നാരങ്ങ നീര്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. അതിനുശേഷം അത്തരമൊരു സോസിൽ നിന്ന് പകുതി വേർതിരിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തുക, അതിനുശേഷം തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെസ്റ്റ് തടവുക.
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാംസം ഇടുക, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സേവിച്ചു.
5. എക്സോട്ടിക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾക്കായി തക്കാളി മാറ്റാം, അതേസമയം വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ബാധിക്കില്ല, രുചി അസാധാരണമാകും.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ:

• പഴുത്ത മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• ഒരു ബൾബ്
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് രഹിത തൈര് അല്ലെങ്കിൽ 2% ൽ കൂടാത്ത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഒരു ഭരണി
• ഒരു നുള്ള് ചതകുപ്പ
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ എള്ളെണ്ണ
• ഉപ്പ്, അല്പം കുരുമുളക്

പാചകം:

1. മത്തങ്ങയും കാരറ്റും കഴുകി തൊലി കളയണം.
2. മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, കാരറ്റ് പരുക്കനായി ഉരസുന്നു. ബീം വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
3. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവം ചുടും. അടിഭാഗം നന്നായി എണ്ണയിട്ടു. ആദ്യം, മത്തങ്ങയും ഉള്ളിയും നിരത്തി, മുമ്പ് ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ഇടുക.
4. അതിനുശേഷം, വിഭവം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു, അതിനുശേഷം അത് ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ.
5. ഈ സമയത്ത്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തൈരിൽ കലർത്തി, അന്തിമ സന്നദ്ധതയ്ക്ക് പത്ത് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഒഴിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ:

• തൊലി ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ തവിട്ട് അരി - 200 ഗ്രാം
• ബൾബ് - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 15 മില്ലി
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി
• ഉപ്പും വെള്ളവും

പാചകം:

1. നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു തുള്ളി എണ്ണയിൽ വറുക്കണം, എണ്ണ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം ചേർക്കാം, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ പായസം തുടങ്ങും.
2. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും അവിടെ ചേർക്കുന്നു. ഈ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കണം.
3. പിന്നെ വറുത്തതിന് മുകളിൽ അരി ഒഴിക്കുന്നു, അത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും ഇളക്കാത്തതുമാണ്. അവസാനം അതിൽ ചൂടുവെള്ളം നിറയും. എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ ലിഡിന് കീഴിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.
4. പൂർണ്ണമായ പാചകത്തിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരി ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം ഡയറ്റ് പൈ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിച്ചത്, കൊഴുപ്പ് രഹിതം - 200 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• റൈ, ഓട്സ് തവിട്, 2 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു അല്ലി
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അര ടീസ്പൂൺ
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ പിഞ്ച്
• ഒരു ചെറിയ കാശിത്തുമ്പ
• ഉപ്പും കുരുമുളക്

പാചകം:

1. ആദ്യം, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിൽ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
2. വെവ്വേറെ, തവിട് ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്, തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം തൈരിൽ ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ആകാം, അതുപോലെ ഒരു നുള്ള് ബാസിൽ ഒഴിക്കുക.
3. ചിക്കൻ fillet കഴുകി, ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
4. മാംസം കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, അത് ബേക്കിംഗിനായി വിശാലമായ അച്ചിൽ (വെയിലത്ത് സിലിക്കൺ) ഒഴിച്ചു.
5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് കേക്ക് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വിഭവം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കണം.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഖാർചോ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം
• വെളുത്ത അരി - 200 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
• ഒരു വലിയ ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് അല്ലി
• ഒരു നുള്ള് ചതകുപ്പ

പാചകം:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു (ഏകദേശം രണ്ട് ലിറ്റർ) ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം തുടങ്ങണം.
2. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് സമചതുര അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചിക്കൻ ചാറു തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അരി അതിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യും.
3. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എറിയണം.
4. അഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. തീ ഓഫ് ചെയ്തു, സൂപ്പ് രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുന്നു.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെയും ചൈനീസ് കാബേജിന്റെയും സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 400 ഗ്രാം
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട തൈര് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• പൈൻ പരിപ്പ് - 5 ഗ്രാം
• പുളിച്ച വെണ്ണയും തൈരും 10 ഗ്രാം
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

പാചകം:

1. ആദ്യം, മുലപ്പാൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച്, അത് പുറത്തെടുത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.
2. ഈ സമയത്ത്, ചൈനീസ് കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അല്പം പിഴിഞ്ഞ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. തൈര് പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി കലർത്തി, ഫില്ലറ്റ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
4. അതിനുശേഷം വേവിച്ച സ്തനങ്ങൾ ബീജിംഗ് കാബേജിൽ ചേർക്കുകയും തൈര് ചീസ് അവിടേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ കൈകൊണ്ട് കീറുകയോ ചെയ്യാം.
5. സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയ തൈര്-പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ധരിക്കുന്നു, മുകളിൽ പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിച്ചു. വിഭവം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഈ പാചകങ്ങളെല്ലാം വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. അവ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അവ വളരെ രുചികരമായി മാറുകയും അതേ സമയം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, മനോഹരമായ രൂപങ്ങൾ നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും. അതേ സമയം, ഓരോ വിഭവവും വളരെക്കാലം സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഡയറ്റ് ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ fillet
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് (നാരങ്ങ)
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും

പാചകം:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് തടവി ബേക്കിംഗ് സ്ലീവിൽ ഇട്ടാൽ മതി. നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഉടനെ സ്ലീവിൽ പലതരം പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 25 മിനിറ്റ്, എണ്ണയില്ലാതെ, മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസിൽ മാത്രം ചുട്ടെടുക്കും (നിങ്ങൾ ഒരു ചികിത്സാ ഭക്ഷണത്തിലാണെങ്കിൽ, വീണ്ടും, ചിലതരം പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ടിവരും. ).
2. അതു ഉടനെ മാറുകയും മാംസം, സൈഡ് വിഭവം. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും പുതിയ പഴങ്ങളും ചേർക്കാം. താളിക്കുക ഒരു മിശ്രിതമല്ല, ഒറിജിനൽ ഉപയോഗിക്കണം. ബാഗുകളിൽ മിശ്രിതങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് സ്വാഭാവിക പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾക്ക് അനുകൂലമായി ഉപേക്ഷിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ, അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, വിപണിയിൽ ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വാങ്ങുക. ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ വളരെ രുചികരവും ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പായ്ക്ക് ചെയ്ത താളിക്കുകകൾക്കും ദോഷം ചെയ്യും.
3. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തടവാൻ ശ്രമിക്കുക, പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉപ്പിന്റെ അഭാവം ആരും ശ്രദ്ധിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. മാത്രമല്ല, അഭാവത്തിൽ മെഡിക്കൽ വിപരീതഫലങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. അവ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവണം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ദഹനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബേക്കിംഗ് സ്ലീവ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ഫോയിൽ അത് തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും (ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ കർശനമായി മൂടുക, മാംസം വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും).
4. വളരെ ജനപ്രിയമായത് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്ആവിയിൽ വേവിച്ചു. വിഭവം വിശപ്പുണ്ടാക്കാൻ, മാംസം marinate നല്ലതു. പഠിയ്ക്കാന് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നതാണെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച റെഡ് വൈൻ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുക. അധിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പോലും ആവശ്യമില്ല. ഭക്ഷണക്രമം രോഗശമനമാണെങ്കിൽ, ഉള്ളിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ബ്രെസ്റ്റ് കഷണങ്ങളും വലിയ അളവിലുള്ള ഉള്ളിയും വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നു.
5. വറുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും ചർമ്മമില്ലാതെയും, അത് വളരെ രുചികരമാണെങ്കിലും, ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കില്ല. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ പോലും ഒരു ക്രിസ്പി പുറംതോട് ലഭിക്കും. കൂടുതൽ വായിക്കുക:

ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് ക്രിസ്പി ഡയറ്റ് ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വെളുത്ത ഇറച്ചി ചിക്കൻ, 4 കഷണങ്ങൾ, 100 ഗ്രാം വീതം
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ
• അതേ അളവിൽ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്
• കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി
• കുരുമുളക് രുചി (നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ)
• ചോളം അടരുകൾ (പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മധുരമല്ല, മറിച്ച് പ്ലെയിൻ ധാന്യങ്ങൾ) ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് അളവിൽ
• രുചി പച്ചിലകൾ.

പാചകം:

1. അടരുകൾ നുറുക്കുകളായി തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്; ഇതിനായി, ഒരു ലളിതമായ ബ്ലെൻഡറോ മോർട്ടറോ ഉപയോഗിക്കുക.
2. അവയിൽ ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കി മാറ്റിവയ്ക്കുക.
3. ഒരു ചെറിയ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ശേഷിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ രണ്ട് തുള്ളി എണ്ണ ഒഴിച്ച് മുലകൾ വയ്ക്കുക.
5. സ്തനങ്ങളിൽ സോസ് മൃദുവായി ബ്രഷ് ചെയ്ത് മുകളിൽ കോൺ ഫ്‌ളേക്‌സിന്റെയും ഗ്രീൻസ് മിശ്രിതത്തിന്റെയും നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക.
6. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, ചീഞ്ഞ ക്രിസ്പി ചിക്കൻ തയ്യാർ.

ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ് മാംസം. ഇതിൽ ധാരാളം മൃഗ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ സംയുക്തം മാംസത്തിൽ മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിന് മുൻഗണന നൽകണം. അത്തരം മാംസത്തിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതേ സമയം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. ചിക്കൻ ഭക്ഷണ മാംസത്തിന് കാരണമാകാം. കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഏറ്റവും മെലിഞ്ഞ ഭാഗം സ്തനമാണ്. ഈ ഭാഗത്ത് മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രായോഗികമായി അതിൽ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപിക്കുന്നില്ല. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് തൊലി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ, കൊഴുപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക:

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കുരുമുളകും ഉപ്പും രുചിക്കനുസരിച്ച് ചേർക്കണം. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ഒരു മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം വീണ്ടും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ശൂന്യത ഉരുട്ടാം.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ചോ എണ്ണയൊഴിച്ചോ വറുത്തെടുത്താൽ കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം. കലോറി കുറയ്ക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ നീരാവിയിൽ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. ഇതിന് മുമ്പ്, കട്ട്ലറ്റ് ചട്ടിയിൽ അല്പം വറുത്തെടുക്കണം.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രെസ്റ്റ് ബേക്കിംഗ്

അടുപ്പിലെ ഭക്ഷണ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നതിന്, മാംസം ആദ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലളിതമായ marinadesസമാനമായ സാഹചര്യത്തിൽ സോയ സോസും പുളിച്ച വെണ്ണയുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും മിശ്രിതമാണ്. ചിക്കൻ മാംസവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. കുട്ടികൾക്കായി, പഠിയ്ക്കാന് പുളിച്ച ക്രീം പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സ്തനത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മവും കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം ഉണക്കുക. മാംസം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് പൂശിയിരിക്കണം, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, കാറ്റുകൊള്ളാതിരിക്കാൻ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടണം. മുപ്പതോ നാൽപ്പതോ മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ സമയം ശേഷം, മാംസം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വേണം. നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം വിടുക.

തയ്യാറാക്കിയ മാംസം നാൽപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ചു, അതിനുശേഷം വിഭവം തയ്യാറാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നു

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഈ മാംസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതിന് സമാനമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ചിക്കൻ അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ അധിക പഠിയ്ക്കാന് ബ്രെസ്റ്റ് നീക്കം, അത് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്. കൂടാതെ, മുമ്പത്തെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ ഒരു ദ്വാരം വിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അടുത്തതായി, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ മാംസം അവിടെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. സ്ലോ കുക്കർ നാൽപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് പ്രോഗ്രാം ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ഈ സമയത്ത് സ്ലോ കുക്കറിലെ ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

ഡയറ്റ് സൂപ്പ്

സൂപ്പുകൾ ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് ശരിയായ പോഷകാഹാരം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിലും അവ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു വലിയ സംഖ്യയുണ്ട് വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾചിക്കൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഡയറ്റ് സൂപ്പുകൾ. അവയിലൊന്നിന്റെ ഉദാഹരണം എടുക്കാം. പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• നാല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• രണ്ട് കാരറ്റ്;
• ഒരു ബൾബ്;
• ഒരു മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ടോ മൂന്നോ ഗ്രാമ്പൂ;
• കോളിഫ്ളവർ ഒരു ചെറിയ തല;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ചിക്കൻ മാംസം എല്ലുകളും തൊലിയും വൃത്തിയാക്കി വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ മാംസം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയും വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം പാൻ തീയിടുന്നു. ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു നുരയെ രൂപംകൊള്ളും, അത് നീക്കം ചെയ്യണം.

മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് അരയ്ക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.

മാംസം ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വറ്റല് കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അതിൽ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം ഡയറ്റ് സാലഡ്

മുലപ്പാൽ ചേർത്ത് ധാരാളം സലാഡുകൾ ഉണ്ട്. അവയിലൊന്നിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• അര കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• ഒരു കിലോഗ്രാം ഗ്രീൻ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ്;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നൂറു ഗ്രാം ബദാം;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്.

മാംസം പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ തിളപ്പിച്ച് വേണം, തേനും ഉപ്പും കൂടെ ഒഴിക്കേണം, നിങ്ങൾ ഇരുപത് മിനിറ്റ് marinate മുലപ്പാൽ വിട്ടേക്കുക വേണം. ഇതിനിടയിൽ, ബദാം ദളങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചീരയോ കാബേജോ മുറിക്കുക. അച്ചാറിട്ട ശേഷം, ബദാം ദളങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചിക്കനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

നാല് സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മൂന്ന് തക്കാളി, രണ്ട് ഉള്ളി, ഒരു വലിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (അത് ചെറുതായിരിക്കാം, പക്ഷേ രണ്ട്), രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, അര ഗ്ലാസ് കെഫീർ, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ആസ്വദിക്കാൻ.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകണം, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കണം. ബൾബുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയും വേണം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകി, അതിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുകയും അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തക്കാളിയും കഴുകി സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്ത് അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ഇടുക. ഇതെല്ലാം കലർത്തി ഉപ്പിട്ടതാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു പ്രത്യേക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലം പരത്തുക. മയോന്നൈസ്, കെഫീർ, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്താണ് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് വളരെ ഒഴുകാൻ പാടില്ല.

തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അര മണിക്കൂർ നൂറ്റി എൺപത് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കണം. അവസാനം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ പൈ

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു പൊതി അരി;
• എട്ട് മുട്ടകളുടെ വെള്ള;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തവിട്;
• അര കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഒരു തക്കാളി;
• ഒരു കുരുമുളക്.

അരി തിളപ്പിക്കണം. മാംസവും തിളപ്പിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. മുട്ട വെള്ള ശക്തമായ ഒരു നുരയെ തറച്ചു. പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ പ്രോട്ടീനുകൾ അരിയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ചതും ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ തവിടും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുന്നു. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം വീണ്ടും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പിണ്ഡം ഇടുക, അത് തുല്യമായി പരത്തുക. അതിനുശേഷം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് പൈ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഒരു പാളി അതിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. പിന്നെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുന്നു, അവിടെ ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ അവശേഷിക്കുന്നു.

കെഫീറിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

കെഫീർ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രെസ്റ്റ്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കെഫീർ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര, ഉപ്പ് എന്നിവ രുചിയിൽ എടുക്കണം. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുലപ്പാൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ കഷണങ്ങൾ കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റണം, തുടർന്ന് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ ഒഴിക്കുക. ചിക്കൻ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഇറച്ചി ചാറു ശേഷിക്കാതിരിക്കുകയും മാംസം പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഓഫാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചൂടിൽ നിന്ന് പായസം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ലിഡ് കർശനമായി അടച്ച് അടുത്ത പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിഭവം വിടേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം കെഫീറിലെ ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചാറു

അംശ ഘടകങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ് ചിക്കൻ ചാറു. ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ധാരാളം ഉണ്ട് ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾവിവിധ ചാറു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മുതൽ.

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളത്, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുക. തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേണം, വെള്ളം തിളച്ചു ശേഷം, നിങ്ങൾ ഊറ്റി വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കേണം വേണം. ഇത് സ്തനത്തിൽ ഇപ്പോഴും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കട്ടപിടിച്ച രക്തവും കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യും. അങ്ങനെ, പ്രോട്ടീനും അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും. ചിലർ അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ ചൂടുള്ള ചാറു കുടിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചാറിൽ ചേർക്കുന്നു.

അമിതഭാരമുള്ള പ്രവണതയുള്ളവർ, അധിക കലോറികൾ നേടാതിരിക്കാൻ അവരുടെ രൂപവും ഭക്ഷണക്രമവും നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു, അവരോടൊപ്പം കിലോഗ്രാം. മിക്ക കേസുകളിലും മാംസത്തിൽ നിന്ന്, അവർ ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഇത് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, കുറഞ്ഞ കലോറി, പോഷകാഹാരം, എല്ലാ ദിവസവും ധാരാളം പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇവിടെ നിന്നാണ് ചിക്കൻ ഡയറ്റ് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്, അത്ലറ്റുകളുടെയും അമിതഭാരത്തിനെതിരെ പോരാടുന്ന എല്ലാവരുടെയും മെനുവിന് അനുയോജ്യമാണ്.

സ്ലിമ്മിംഗ് സംവിധാനം

എന്തുകൊണ്ടാണ് ചിക്കൻ ഡയറ്റ് പെട്ടെന്ന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചത്? ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാംസം എങ്ങനെ സഹായിക്കും? മെക്കാനിസം വളരെ ലളിതമാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു:

• കൊഴുപ്പുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും അഭാവം ശരീരം ആദ്യം അധിക ദ്രാവകം ചെലവഴിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു (അധിക ഭാരത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നു), തുടർന്ന് പേശി പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ്, ഒടുവിൽ ശരീരത്തിന്റെ പ്രശ്നമുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് ശേഖരം;
• ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ പേശികളെ പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ശരീരത്തെ പമ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു;
• അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ക്ഷീണത്തിനായി കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല;
• അതിന്റെ പോഷകമൂല്യം വിശപ്പിന്റെ വികാരം ഇല്ലാതാക്കുന്നു, വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്തുന്നു;
• ഭക്ഷണക്രമം കുറഞ്ഞ കലോറി ആയിരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ശരിയായി പാകം ചെയ്യുകയും അതിന്റെ ഏത് ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നല്ലതാണെന്ന് അറിയുകയും വേണം.

ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെയും ഓഫലിന്റെയും വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം:

വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം:

പട്ടികകൾ അനുസരിച്ച്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പായസത്തിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമാണെന്ന് വ്യക്തമാകും.

അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ

നിങ്ങൾ നിരവധി രഹസ്യങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, മാംസം എങ്ങനെ കഴിക്കാം, നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലി എങ്ങനെ മാറ്റാം.

1. ഒപ്റ്റിമൽ ദൈർഘ്യം: 7 ദിവസത്തെ ചിക്കൻ ഡയറ്റ് ശരീരത്തിന് ചില വസ്തുക്കളുടെ അഭാവം അനുഭവപ്പെടാനും കുറയാനും അനുവദിക്കില്ല, എന്നാൽ ഈ കാലയളവിൽ പേശികളുടെ അളവ് നിലനിർത്തുമ്പോൾ 3-4 കിലോഗ്രാം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
2. പക്ഷിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. മാംസത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ചിക്കൻ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുകയും കൊഴുപ്പ് പാളികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം.
4. രണ്ടാമത്തേതിൽ വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കുക ചിക്കൻ ചാറു, അതായത്, തിളപ്പിച്ചതിനു ശേഷമുള്ള ആദ്യത്തെ വെള്ളം വറ്റിച്ചു.
5. തിളപ്പിക്കൽ, ഫോയിൽ ബേക്കിംഗ്, പായസം എന്നിവയാണ് മികച്ച പാചക രീതികൾ.
6. കോഴിയിറച്ചി പച്ചക്കറികളും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു: പച്ചക്കറി നാരുകൾ പക്ഷിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകളുടെ ആഗിരണം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
7. ഇത് തുല്യമായി നിലനിർത്തുക ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾഅങ്ങനെ കഴിക്കുന്ന കലോറികൾ ചിലവഴിക്കുന്നു.
8. ശുദ്ധമായ ധാരാളം കുടിക്കുക.
9. അഴിച്ചുവിടാതിരിക്കാൻ, വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ മടിയാകരുത്.
10. എക്സിറ്റ് ക്രമേണ ആയിരിക്കണം: ആദ്യ 2 ദിവസങ്ങളിൽ ഗോമാംസം അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് പന്നിയിറച്ചി, കുഞ്ഞാട് അവസാനം വരുന്നു. വറുത്ത മാംസം 5-6 ദിവസത്തേക്ക് മാത്രം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിരാഹാര സമരം എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയാത്ത ചുരുക്കം ചിലതിൽ ഒന്നാണ് ചിക്കൻ ഡയറ്റ്, അത് വളരെ പോഷകപ്രദവും രുചികരവുമാണ്. എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാകുന്നതിന്, ഈ ഭക്ഷണ മാംസം എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്നും കഴിക്കണമെന്നും അറിയുക.

Contraindications

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ചിക്കൻ ഭക്ഷണത്തിന് നിരവധി വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്:

• വൃക്ക, മൂത്രാശയ സംവിധാനം, ദഹനനാളം, ഹൃദയം എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ;
• ഗർഭധാരണം;
• മുലയൂട്ടൽ;
• വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ;
• പ്രായം 18 വരെയും 55 ന് ശേഷവും;
• ശസ്ത്രക്രിയ അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന രോഗത്തിന് ശേഷമുള്ള പുനരധിവാസ കാലയളവ്.

സുഖം പ്രാപിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ ഗുരുതരമായ അസുഖമുള്ള രോഗികൾക്ക് വേവിച്ച ചിക്കൻ ചാറു പോലും പ്രത്യേകമായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് സമ്പൂർണ്ണ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചല്ല, മറിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനെയും സമീകൃതാഹാരത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തെയും കുറിച്ചാണ്, അതിനാൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന വിഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് വിപരീതഫലമാണ്.

ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

നിസ്സംശയമായും, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ദോഷങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവ രണ്ടും തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിൽ പഠിക്കുകയും വിശകലനം ചെയ്യുകയും വേണം. നിരാശ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

• വിഭവങ്ങളുടെ മികച്ച രുചി;
• എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കും;
• വിഷാദാവസ്ഥയുടെ അഭാവം;
• ശരീരം വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് പൂരിതമാണ്;
• പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• പേശി പിണ്ഡം നിലനിർത്തൽ;
• അത്ലറ്റുകൾക്ക് പ്രത്യേക മൂല്യം: ചിക്കൻ ചാറു കൂടുതൽ ശാരീരിക സഹിഷ്ണുതയുടെ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
• സമ്മർദ്ദം നോർമലൈസേഷൻ.

• ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ അലർജിക്ക് സാധ്യത;
• നഷ്ടപ്പെട്ട കിലോഗ്രാമിന്റെ പെട്ടെന്നുള്ള തിരിച്ചുവരവ്;
• വൃക്കകളിൽ വർദ്ധിച്ച ലോഡ്;
• വളരെ നീണ്ട കാലയളവ് കൊഴുപ്പിന്റെ അഭാവത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും;
• പോലെ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ: വായുവിൻറെ, മലബന്ധം, ശരീരവണ്ണം;
• പ്രോട്ടീൻ ലഹരിയുടെ സാധ്യത.

ഈ കുറവുകൾ നേരിടാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ? അവർ നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തുമോ?

ഓപ്ഷനുകൾ

തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ധാരാളം ഉണ്ട്.

അരി കൊണ്ട്

ചിക്കൻ, റൈസ് ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തെ സന്തുലിതമാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലൂടെ അവയുടെ സംയോജനം വിശദീകരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അതിൽ പ്രോട്ടീൻ (പേശി പിണ്ഡത്തിന്) മാത്രമല്ല, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നഷ്ടം പ്രതിദിനം 1 കിലോ വരെയാകാം. ദൈർഘ്യം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു അരിയിൽ സംഭരിക്കുക. വൈകുന്നേരം ഒരു ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, രാവിലെ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, പക്ഷേ ഉപ്പും മസാലകളും ഇല്ലാതെ.

• ഓപ്ഷൻ 1. മിക്സഡ്

3 അല്ലെങ്കിൽ 5 ദിവസത്തേക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട. പകൽ സമയത്ത്, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ 1 കിലോ വേവിച്ച അരിയും 500 ഗ്രാം മുലയും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• ഓപ്ഷൻ 2. ആൾട്ടർനേഷൻ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പ്രോട്ടീനും ഒന്നിടവിട്ട ദിവസങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്: ഒരു ദിവസം (അല്ലെങ്കിൽ 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 - തിരഞ്ഞെടുത്ത മോഡ് അനുസരിച്ച്) 1 കിലോ അരിയിൽ ഇരിക്കുക, പിന്നെ - 1 കിലോ മാംസത്തിൽ. ദൈർഘ്യം - 3 മുതൽ 6 ദിവസം വരെ. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രീൻ, ബ്ലാക്ക് ടീ, പഞ്ചസാര കൂടാതെ പാലും കോഫിയും കുടിക്കാം. ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ പോലും അനുവദനീയമാണ്.

• ഓപ്ഷൻ 3. അരിയും പച്ചക്കറികളും

9 ദിവസത്തേക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു: അരി, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ 3-3-3 ആൾട്ടർനേഷൻ മോഡിൽ തുടർച്ചയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആദ്യ സമയത്ത് മുു ന്ന് ദിവസംദിവസവും 1 കിലോ ഉപ്പില്ലാത്ത മട്ട അരിയാണ് കഴിക്കുന്നത്. രണ്ടാമത്തെ 3 ദിവസങ്ങളിൽ - തൊലിയും ഉപ്പും ഇല്ലാതെ 1 കിലോ വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ്. അവസാന 3 ദിവസം - 1 കിലോ പച്ചക്കറികൾ. വെള്ളയും പച്ചയും (കാബേജ്, ഉള്ളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ) ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ഗ്രാം 200 നിങ്ങൾക്ക് ചുവപ്പ് (തക്കാളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന) എടുക്കാം. അവയിൽ പകുതിയും അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പകുതി - താപമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

• ഓപ്ഷൻ 4. അരിയും ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച്

മുമ്പത്തെ മോഡൽ അനുസരിച്ച്, അരി - ചിക്കൻ - ആപ്പിളിന്റെ ഭക്ഷണക്രമവും നിർമ്മിച്ചിട്ടുണ്ട്. അവൾക്കും 9 ദിവസം പ്രായമുണ്ട്. എന്നാൽ അവസാന മൂന്ന് ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ പ്രത്യേകമായി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് പച്ച ആപ്പിൾപച്ചയും.

ഈ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളെല്ലാം വളരെ കഠിനവും ദൈർഘ്യമേറിയതുമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം ഇരുമ്പ് ശക്തിഅവസാനം എത്തുകയും സ്കെയിലിൽ മൈനസ് 9-10 കിലോ കാണുകയും ചെയ്യും.

താനിന്നു കൊണ്ട്

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുള്ള മറ്റൊരു പ്രോട്ടീനും അനുയോജ്യമാണ്: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും താനിന്നു പരസ്പരം തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു, ശരീരം കുറയുന്നത് തടയുന്നു. ഇവിടെ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകാം.

• ഓപ്ഷൻ 1. കർശനമായ

ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു വൈകുന്നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു, രാവിലെ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇല്ലാതെ തിളപ്പിക്കും. പകൽ സമയത്ത്, 500 ഗ്രാം അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ കഴിക്കുന്നു. കാലാവധി - 3 അല്ലെങ്കിൽ 5 ദിവസം. നഷ്ടം - പ്രതിദിനം 1 കിലോ.

• ഓപ്ഷൻ 2. സൗമ്യമായ

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം

വെജിറ്റബിൾ ഫൈബർ കൊഴുപ്പുകളുടെ ദഹനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ആഗിരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും പച്ചക്കറി ഭക്ഷണവും ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ സഹനീയമാണ്, 7 ദിവസത്തേക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിലനിൽക്കും മുഴുവൻ മാസംമെനു വൈവിധ്യമാർന്നതും ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് (ഉദാഹരണത്തിന്, സസ്യ എണ്ണ) ഉൾപ്പെടുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ ഏതെങ്കിലും ആകാം, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ധാന്യവും എടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നഷ്ടം - ആഴ്ചയിൽ 3-4 കിലോഗ്രാം, മാസത്തിൽ ഏകദേശം 10. നിങ്ങൾ ഒരു നീണ്ട ഉപവാസം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മധുരമില്ലാത്ത പഴങ്ങൾ, അരി, താനിന്നു എന്നിവ അനുവദനീയമാണ് (അപൂർവ്വമായും ചെറിയ അളവിലും).

• കാബേജ് കൂടെ

കോഴിയിറച്ചിയിലും കാബേജിലും ഉള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഒരു നല്ല ഫലം നൽകുന്നു: പ്രതിദിനം മൈനസ് 700-800 ഗ്രാം, വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല, ധാരാളം ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ദിവസത്തേക്കുള്ള സാമ്പിൾ മെനു:

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കാലയളവ് ഒരാഴ്ചയാണ്.

ഈ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് പുറമേ, ചിക്കൻ ചാറു ഭക്ഷണക്രമം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും 3 അല്ലെങ്കിൽ 5 ദിവസത്തേക്ക്, 300 മില്ലി ചാറു കഴിക്കുന്നു. മറ്റെല്ലാ വിഭവങ്ങളും അതിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. രുചിക്കായി, അല്പം ഉപ്പും പച്ചക്കറികളും (കാരറ്റ്, ഉള്ളി) ചേർക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

മെനു

ആഴ്ചയിലെ ഒരു സാമ്പിൾ മെനു ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും:

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മുലപ്പാൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അങ്ങനെ അത് ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭക്ഷണക്രമവും (ഉപ്പ്, കൊഴുപ്പ് പാളികൾ, തൊലികൾ എന്നിവ ഇല്ലാതെ). നിങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്ന കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കും, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമം സഹിക്കും.

;

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു.

പാചകം:

1. സ്തനത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മം, കൊഴുപ്പ് പാളികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ മുളകും.
4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി മാംസം ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. കെഫീർ നിറയ്ക്കുക.
6. 1-1.5 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
7. ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക.
8. ചെറിയ തീയിൽ മൂടി 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
9. സേവിക്കുമ്പോൾ ബാസിൽ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ ഭക്ഷണക്രമം പോഷകസമൃദ്ധവും ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതവുമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് അവൾക്ക് വളരെയധികം അനുയായികളുള്ളത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങൾ തേടി, മാംസമില്ലാതെ പട്ടിണിയെ ഭയന്ന് പുരുഷന്മാർ അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന മെനുകളും വിഭവങ്ങളുടെ മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങളും - ഇതെല്ലാം ഈ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തെ വളരെ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു.

ഒരു ബോഡി ബിൽഡറുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ ഉൽപ്പന്നമാണ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്. 100 ഗ്രാമിന് 110 കിലോ കലോറി കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ, അതിൽ 23 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 1.2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് പുറമേ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 1, ബി 2 എന്നിവയും നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളടക്കം കാരണം, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അത്ലറ്റുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങൾ, കരൾ, ദഹനനാളം എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്കുള്ള ഡയറ്റ് മെനുവിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കൊഴുപ്പ് കുറവായതിനാൽ, മാംസം പലപ്പോഴും വരണ്ടതും കഠിനവുമാണ് ശരിയായ പാചകംഇത് ഒഴിവാക്കാം.

ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ
• വെളുത്തുള്ളി - 4-5 അല്ലി
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, കൊഴുപ്പും ചർമ്മവും മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണത്തിന്റെയും കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുക. 4% ഉപ്പ് ലായനി തയ്യാറാക്കുക. മാംസം തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 20-40 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഫില്ലറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക - ഇത് കുരുമുളക്, കറി, മല്ലി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമായിരിക്കും. വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ മുറിവുകളിലേക്കും മടക്കുകളിലേക്കും ഇട്ടതിനുശേഷം ഓരോ മാംസവും ഒരു ഫോയിൽ കവറിൽ പാക്ക് ചെയ്യുക. ഓവൻ 90˚C വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാംസം കൊണ്ട് എൻവലപ്പുകൾ വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ചുടേണം, അടുപ്പിലെ താപനില ഉയരുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഫില്ലറ്റ് ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണ് - ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

100 ഗ്രാമിന് KBJU:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 24.88 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ - 1.56 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0 ഗ്രാം
• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 119.13 കിലോ കലോറി

ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ
• നാരങ്ങ - ½ പിസി.
• ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക്
• ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ

തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ മാംസം കഴുകുക. മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക. അര വലിയ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, കടുക്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പിടരുത്! മാംസം നന്നായി ഇളക്കുക, മൂടി 25-30 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഫില്ലറ്റ് വറുക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കാം (അച്ചാറിട്ട മാംസം നിങ്ങളോടൊപ്പം പ്രകൃതിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം), ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിൽ, ഒരു എയർ ഗ്രിൽ, ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ - നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ ഏത് രീതിയും ചെയ്യും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഓരോ വശത്തും 10-15 മിനിറ്റ് മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സേവിക്കുമ്പോൾ നേരിട്ട് ഉപ്പ്. ഉപ്പിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് സോയ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.

100 ഗ്രാമിന് KBJU:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 30.05 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ - 1.88 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 1 ഗ്രാം
• കലോറി: 158.18 ഗ്രാം

കുറഞ്ഞ കലോറി നഗറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ
• ചെറിയ ഓട്സ് - 150 ഗ്രാം
• മുട്ട വെള്ള - 3 പീസുകൾ.
• കറി

ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, തീപ്പെട്ടി വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ്. അതിനുശേഷം അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഇറച്ചി ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, അരകപ്പ്, ¼ ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ഉപ്പും കറിയും - ഇത് പുറംതോട് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നൽകും. ഓരോ കഷണം മാംസവും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടി കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഓവൻ 200˚C വരെ ചൂടാക്കുക, അതിൽ മാംസം വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

100 ഗ്രാമിന് KBJU:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 21.04 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ - 1.87 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 8.53 ഗ്രാം
• കലോറി: 137.8 ഗ്രാം

പച്ചക്കറികളും അരി നൂഡിൽസും ഉള്ള ബ്രെയിസ്ഡ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ
• നേർത്ത അരി നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം
• 2 ഇടത്തരം തക്കാളി
• 1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• 2 സാലഡ് കുരുമുളക്
• 1 ബൾബ്
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഒരു പാത്രത്തിലോ ചീനച്ചട്ടിയിലോ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. പാത്രത്തിൽ പ്രീ-കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഇടുക, ചെറുതായി ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മിനിമം തീയിൽ വയ്ക്കുക. തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. മധ്യഭാഗം പുറത്തെടുത്ത ശേഷം ചീര കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മാംസം കൊണ്ട് കലത്തിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുകയും ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അരി നൂഡിൽസ് കലത്തിൽ ഇടുക, മൃദുവാക്കാനും ഇളക്കാനും കാത്തിരിക്കുക. 3-4 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വിഭവം തയ്യാറാകും. വഴിയിൽ, ഇത് സ്ലോ കുക്കറിലും പാകം ചെയ്യാം.

100 ഗ്രാമിന് KBJU:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 19.92 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് - 3.41 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 12.85 ഗ്രാം
• കലോറി: 167.29 കിലോ കലോറി

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും തക്കാളിയും ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 150 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 5 ഗ്രാം
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

മാംസം നാരുകളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി അതിൽ തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ഇട്ട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം മാംസവുമായി കലർത്തി ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. മുട്ടകൾ താഴെ നിന്ന് "പിടുത്തം" ചെയ്യുമ്പോൾ, തീയെ മിനിമം മോഡിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുകയും ചെയ്യുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

100 ഗ്രാമിന് KBJU:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 16.27 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പുകൾ - 5.22 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 1.52 ഗ്രാം
• കലോറി: 119 കിലോ കലോറി

സാലഡ് "ക്യൂബ്സ്"

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മധുരക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം
• ഫെറ്റ - 150 ഗ്രാം
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
• 2 ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ
• പുതിയ തുളസിയുടെ വള്ളി
• ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ എള്ളെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ

മാംസം സമചതുര അരിഞ്ഞത്. അവോക്കാഡോ, ഫെറ്റ, മുൻകൂട്ടി തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിലും ഇത് ചെയ്യുക. ബാസിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, എണ്ണ, കടുക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

100 ഗ്രാമിന് KBJU:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 13.47 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് - 8.63 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 4.76 ഗ്രാം
• കലോറി: 148.4 കിലോ കലോറി

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മീറ്റ്ബോൾ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ
• മൃദുവായ കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും. കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക - ഇവിടെയും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉപ്പ്, രുചി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക, തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞത് ഉരുളകളാക്കി ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പിണ്ഡം നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ, അവയെ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക. മീറ്റ്ബോൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

100 ഗ്രാമിന് KBJU:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 20.06 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് - 2.22 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0.42 ഗ്രാം
• കലോറി: 106.8 കിലോ കലോറി

സ്റ്റൈൽ ഫലം

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഒരു ചെറിയ ഭാവനയോടെ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് ധാരാളം രുചികരവും കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഞങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.