Шинэ луувангийн салат: энгийн бөгөөд хоолны дэглэм. Луувангийн салат - нарлаг зуушны энгийн жор! Мах, алим, самар, хүнсний ногоо бүхий энгийн луувангийн салат

шинэ луувангийн салатБид түүний олон ашигтай шинж чанаруудын талаар мэдэхгүй байсан ч идэхийг зөвшөөрнө. Энэ нь маш шинэхэн, амттай. Луувангийн байгалийн амттан нь амтат амттантай салат хийх боломжийг олгодог бөгөөд үүнтэй хөнгөн ногооны салат нь ерөнхийдөө амттай байдаг. Өнөөдрийн нийтлэл дэх алдартай жоруудын цуглуулга нь ирэх зуны салатны цэсийг сонгоход тань туслах болно, үүнд мэдээж багтах болно - энэ нь маш амттай).

Шинэ лууван, манжингийн салат

Луувантай бүх салатууд нь цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй байх ёстой гэдгийг та анзаарсан байх. Жүржийн үндэс үр тарианд их хэмжээгээр агуулагддаг А витамин нь өөхөнд уусдаг тул өөх тосгүй бол таны биед ямар ч ашиг тус өгөхгүй гэсэн үг юм. Хэдийгээр та үүнийг хийхийг хүсч байсан ч ядаж нэг дусал өөх тос нэмэх нь зүйтэй. Үгүй бол лууван бол эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталдаг, жингээ хянадаг бүх хүмүүст тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Зүгээр л амттай идэх дуртай хүмүүсийн хувьд луувангийн талаар бүү мартаарай, бидний өнөөдрийн нийтлэлд энэ талаар маш олон нотолгоо байдаг.

Луувангийн салатуудын дунд домог байдаг. Жишээлбэл, шинэ лууван, манжингийн салатгэдсийг цэвэрлэх үйлчилгээтэй тул байцааг "Сойз" гэж нэрлэдэг байв. Хоолны дэглэм барьж байсан хүмүүс ийм салат хийх нэгээс олон жор мэддэг байх. Нэмэлт орц найрлагыг ихэвчлэн нэмдэг бөгөөд энэ нь амтыг нэг чиглэлд тэнцвэржүүлдэг. - селөдерей үндэс, самар, үртэй "Сойз" -ын сортуудын нэг.

Бид хүнсний ногоо цэвэрлэж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид салатыг үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд давхаргад тавьдаг: лууван, үрж жижиглэсэн селөдерей, дээр нь сараалжтай манжин. Давхарга бүрийг нимбэгний шүүсээр цацаж, ургамлын тос хийнэ. Салат дээр үр, жижиглэсэн самар асгаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Лууван бол мэдээжийн хэрэг, бидний өргөрөгийн шинэ бүтээл биш юм. Энэхүү эх үр тариа нь олон оронд хайртай бөгөөд үндэсний нэг хэсэг болсон өөр өөр улс орнуудболон ард түмэн. Газар дундын тэнгисийн луувангийн зуушны жор нь маш энгийн - лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс, буталсан сармисаар амтлана. Лууван дээрээ нилээд жижиглэсэн гаа нэмээд соусаар амтлаад сайтар холино. Лууван бүх амтыг шингээхийн тулд 15-20 минутын турш хөргөгчинд амтлахын тулд боолтыг авчрах нь дээр. Энэхүү амттан нь тохиромжтой шарсан махэсвэл төмстэй хоол.

Шинэ луувангийн салат: жор

Бид аль хэдийн хэлсэнчлэн тэдгээрийг төрөл зүйлд багтаасан болно шинэ луувангийн салат жорчихэрлэг, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан амттан шиг төгс. Хүүхдийг эрүүл хооллолтод сургана гэдэг амаргүй. Тиймээс тэдэнд луувангийн салатыг чихэрлэг болгож, ер бусын хэлбэрээр, жишээлбэл, аяга эсвэл шилэн аяганд хийж өгөх нь дээр.

Лууванг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, амтат алимыг арьстай хамт жижиглэсэн байх шаардлагатай. Алимыг бор өнгөтэй болгохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хамгийн сүүлд зүсэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь цитрус болж, жимсэнд агуулагдах төмрийг исэлдүүлэхгүй байх болно. Мөн бид салатанд халуун усанд уурын үзэм нэмээд зөөлөн, амттай болно. Цитрусын амтлагчийн хувьд шинэхэн жүржийг хольж, нимбэгний шүүс, чимх шанцай, ургамлын тос нэмнэ. Хүнсний ногоог амтлагчтай хольж, салатыг аяганд хийж, дээр нь самар цацаж, тод жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Шинэ өргөст хэмхүүд нь витамины салатын нэг хэсэг болох луувантай маш сайн найзууд болдог. Өргөст хэмхийг сараалжтай луувантай тааруулахын тулд нимгэн, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан байх ёстой. Улаан сонгины цагираг нь энгийн салатыг нөхөх болно. Гэхдээ хувцаслах нь нэлээд төвөгтэй байдаг: дөрөвний нэг аяга оливын тос, ижил хэмжээний дарсны цуу, хоёр халбага зөгийн бал, хоёр халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс. Нэг чимх хуурай гаа нь соусанд онцгой амт нэмнэ. Бид бүх найрлагыг нь хольж, салатаа хийнэ.

Бид аль хэдийн Газар дундын тэнгисийн хэв маягаар лууванг чанаж болгосон тул дорнын жороор хоол хийх цаг болжээ. Японд дайкон улаан лууван нь ихэвчлэн луувангийн хамтрагч болдог. Тус улсын бүх хоолны нэгэн адил мандах нар, энэ салат нь энгийн байдлаараа гайхалтай бөгөөд түүний бүх найрлага нь байрандаа байж, үүргээ төгс гүйцэтгэдэг. Бид өөрсдийгөө хурц хутгаар зэвсэглэж, лууваныг daikon-тай хамт нимгэн тууз болгон хуваасан. Хэрэв та хүнсний ногоо үрж байвал тэд нэмэлт шүүс өгөх болно, энэ нь бидний хувьд хүсээгүй юм. Тиймээс зүсэх ажлыг дараах байдлаар хийдэг: эхлээд хүнсний ногоог нимгэн хавтан болгон хувааж, дараа нь хавтан бүрийг саваа болгон хуваасан. Лууван, улаан лууванг давсалж, хагас цагийн турш байлгана. Энэ үед бид хувцаслах, нунтаг элсэн чихэртэй цагаан будааны цуу холино. Хагас цагийн дараа та хүнсний ногоо их хэмжээний шүүс гаргаж байгааг харах болно, та үүнийг шавхах эсвэл хүнсний ногооны хольцыг шахаж, marinade нь асгаж, нэг шөнийн дотор хөргөгчинд илгээх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө шидэж, сайхан аяганд хийж, кунжутын үрээр цацна. Хэрэв та өдрийн турш даршилж байгаа бол хүнсний ногоо жигд marinate болгохын тулд үе үе хутгаж болно.

Сараалжтай шинэ луувангийн салат

Та үхрийн нүдийг луувангийн салатны найрлага болгон харна гэж бодож байсан уу? Гэхдээ тэр бол бидний дараагийн од үрж жижиглэсэн шинэ луувангийн салат.

Бид үхрийн нүд бүрийн сүүлийг тайрч, талыг нь тайрч ав. Бүдүүн grater дээр сараалжтай, gooseberries нь лууван хольж, цөцгий нь халбага, шингэн зөгийн бал хагас халбага нь улирал. Хувцаслаад таван минутын дараа, лууван шүүслэг болж эхлэхэд салатыг ширээн дээр тавьж, үзэсгэлэнтэй салат аяганд хийж болно. Боолт болон салатанд чихэрлэг, хүчиллэгийг хослуулсан нь амтыг маш сонирхолтой болгодог.

Бид аль хэдийн шинэ байцаа, лууван, манжин, селөдерей үндэстэй салат бэлтгэсэн бөгөөд дараагийн салатанд бид селөдерей иш хэрэгтэй болно. Дэлгүүрүүд нь дэлгүүр, зах зээл дээр олоход хэцүү биш бөгөөд хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал маш их хэрэгтэй болно. Энэхүү салатыг олон жилийн турш нэр хүндтэй байсан Америкийн алдарт Waldorf салатны луувангийн сорт гэж нэрлэж болно. Түүний хувьд алимыг тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацаж, лууваныг шоо болгон хувааж, селөдерейг ишний дундуур огтолж, ийм хагас тойрог олж авдаг. Самарыг нунтаглаж, салат аяганд бүгдийг нь хольж, майонез, гичийн холимогоор амтлана. Мөн та илчлэг ихтэй майонезыг өөх тос багатай тарагтай сольж болно.

Зургийг харахад та үзэмтэй үрж жижиглэсэн лууваныг төсөөлж болно. Гэхдээ энэ бол Францын тансаг амттан юм. Бид түүнд зориулж үзэм дэвтээнэ, гэхдээ усанд биш, харин коньяк эсвэл бурбонд нэг цагийн турш дэвтээнэ. Энэ хугацаанд үзэм нь амтыг шингээж, хавагнах цагтай байдаг. Нь grater дээр гурван лууван, амтлагчаар амтлана. Үүнд оливын тосноос гадна нэг нимбэгний шүүс, нэг чимх шанцай, хэдэн дусал бурбон, давс орно. Бид лууваныг дүүргэж, түүнд шахсан үзэм нэмээд сайтар холино. Үзэсгэлэнтэй танилцуулга, жишээлбэл, croutons дээр та зочдод сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Амтат шинэхэн луувангийн салат

Дорно дахины хоолонд бид олон жор олж болно амттай шинэхэн луувангийн салат. Нэгэн цагт халуун ногоотой солонгос маягийн даршилсан лууван нь луувангийн салатны талаархи бидний санааг зүгээр л эргүүлж байсан. Хятад, Солонгосын хоолонд лууванг үнэлж, хүндэтгэдэг бөгөөд амтыг нь тусгай амтлагчаар онцлон тэмдэглэдэг. Өөр нэг лууван өргөст хэмхтэй солонгос хэлээр гангнам стильтэй салат бэлдье.

Хүнсний ногооны хальстай төстэй тусгай төхөөрөмж нь ийм салатанд маш их хэрэгтэй байдаг. Гэхдээ тэр нэг таваг огтолдоггүй, харин олон нимгэн вермишель болгон хуваадаг. Үүний тусламжтайгаар бид лууван, өргөст хэмхний үртэсийг хангалттай хэмжээгээр бууруулах болно. Хэрэв танд ийм зүйл байхгүй бол япон жор шиг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Тусдаа саванд бид хувцас хунарыг хольж хутгана: шар буурцаг сумс, гүнжидийн тос, элсэн чихэр, цагаан будааны цуу, газрын улаан чинжүү, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж холино. Нэг төрлийн масс руу сайтар холино. Хүнсний ногоо дээр жижиглэсэн сонгино нэмээд боолтыг нь асгаж, холино. Салатны орой дээр цацсан кунжутын үрээр самар нэмнэ.

Бид та бүхэнд лууван, хан боргоцой, шинэхэн бяслаг, селөдерей зэрэг тансаг салатыг толилуулж байна. Бид шинэхэн шүүслэг лууван авч, энгийн төмс хальслагч ашиглан зүсмэл болгон хуваана. Үүнийг жижиглэсэн цагаан селөдерей иш, шанцайны ургамал эсвэл бууцай () болон моцареллагийн хэдэн жижиг бөмбөгтэй холино. Хуурай хайруулын тавган дээр шарсан бүйлсийг мөн мартуузай. Цөөн хэдэн хэсэг ч гэсэн бидний салатыг шууд утгаар нь өөрчлөх болно. Учир нь цэвэршүүлсэн амтлууван, селөдерей хан боргоцойны шүүсээр урьдчилан marinated байна. Дараа нь хүнсний ногоог гаргаж аваад шүүс нь хувцаслах үндэс болж, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, нунтаг бүйлс, байгалийн тараг, чинжүү, давс нэмнэ.

шинэ луувангийн салат жор

Ийм байдаг шинэ луувангийн салат жордотор байгаа дэвтэрөөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй бүр. Энэ нь Оросын салат, үслэг дээлний доорх майга, винигрет зэрэг нь манай үндэсний баярын хоолыг бүрдүүлдэг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам эдгээр нь багасах боловч энэ нь та гэр бүлдээ өдөр бүр хоол хийж болохгүй гэсэн үг биш юм.

Сармис, майонезтай лууваныг үүдэнд зочин ирэхэд дээд зэргийн хугацаанд чанаж өгдөг. Гэсэн хэдий ч ийм салатыг бүрэн иддэг, энэ нь маш сайн байдаг. Салатын амт нь нэмэлт найрлагаас үргэлж хамаардаг тул тэдгээр нь тэнд байдаггүй тул муудах зүйл байхгүй. Зүгээр л шинэ лууван үрж, шахсан сармис, давс, майонезаас улирал нэмнэ. Бүгд. За, үнэхээр, бүх зүйл. Хэрэв энэ нь танд маш энгийн зүйл бол та жижиг шоо болгон жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхийг нэмж болно.

Мөн бидний өнөөдрийн тойм дахь сүүлчийн салат бол лууван, мандаринтай салат юм. Энэхүү хослол нь баярын ширээн дээр, махны хачирт тохиромжтой. Нимгэн саваа болгохын тулд лууваныг тусгай grater дээр зүснэ. Хэрэв танд ийм сараалж байхгүй бол та нэг салатны төлөө худалдаж авахыг хүсэхгүй байгаа бол тууз болгон хувааж болно. Мөн исгэлэн алимыг хайчилж, нимбэгний шүүсээр хийнэ. Алимтай хольсон лууваныг салат аяганд хийж, амтлагч дээр хийнэ: чидун жимсний тос, нимбэг, шүүс, мандарины шүүс, сараалжтай цагаан гаа, чинжүү, давс. Дээрээс нь мандарины зүсмэлүүдээр чимэглээд хальсалж, шарсан ногоон пистачиос, мөн дуртай ногооноор цацна.

Гол мэдээний шошго: ,

Бусад мэдээ

Лууван нь бидний биед орж ирэхэд А аминдэм болж хувирдаг каротины эх үүсвэр юм. Зөвхөн хоёр үндэст үр тарианы өдөр тутмын тунг агуулдаг. Бидний нүд А витаминд дуртай гэдгийг хүн бүр мэддэг: энэ нь харааны бэрхшээлтэй хүмүүст тустай бөгөөд энэ эрхтэнийг төгс дэмждэг. Лууван нь цусыг цэвэрлэж, дархлааг дэмжиж, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж, микробтой тэмцэж, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тустай, бөөр, бөөрөнд сайнаар нөлөөлдөг. элэг.

150 грамм жинтэй жимс нь илүү их ашиг тустай гэж үздэг. Тиймээс, хоол хийх лууванг сонгохдоо жижиг сорьцыг анхаарч үзээрэй. Тэд эрүүл мэндэд тустай төдийгүй амт нь илүү амттай байдаг. том хэмжээтэйлууван нь бүрэн амтгүй, устай мэт санагдаж магадгүй юм.

Луувангаар хоол хийхдээ А аминдэм нь өөхөнд уусдаг тул цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй хамт идэх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь шингэхгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Лууванг шөл, үндсэн хоол, төрөл бүрийн амтлагч, хөнгөн зууш дээр нэмэхээс гадна шинэхэн, тэжээллэг салат хийхэд ашиглаж болно. Үнэхээр олон сонголт байгаа бөгөөд энэ жүржийн ногоонд юу нэмэх нь танд хамаарна. Амт бүрт тохирсон жор байдаг.

Луувангийн салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Алдартай хүмүүсийн нэг өвлийн салаттанд болон танай гэр бүлд таалагдах луувантай. Бэлтгэхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Найрлага:

• Лууван - 4 ширхэг.
• алим - 1-2 ширхэг.
• Үзэм - амсах болно
• Цөцгий - 100 мл
• Нимбэгний шүүс - 1 tsp
• Элсэн чихэр - 2 халбага

Хоол хийх арга:

Эхлээд үзэмээ зайлж, бүлээн усанд 20-15 минут байлгана.

Лууван, алимыг хальслаарай. Алимнаас цөмийг нь салга.

Алим, лууваныг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Та том grater ашиглаж болно. Энэ нь илүү тохь тухтай, нимгэн байх болно.

Цөцгий, элсэн чихэр бүхий салатыг хувцаслаж, нимбэгний шүүсээр цацна.

Ер бусын, витаминаар баялаг хослол.

Найрлага:

• Лууван - 200 гр
• Жүрж - 1 ширхэг.
• хушга - 100 гр
• Цөцгий - 200 гр
• Хатаасан чангаанз - 200 гр
• Элсэн чихэр - 1 tbsp

Хоол хийх арга:

Лууванг үрнэ.

Хальсалсан жүржийг зүсмэл болгон хайчилж, хэсэг болгон хуваана. Лууван дээр нэмнэ.

Хатаасан гүйлсийг зайлж, 20-25 минутын турш ус хийнэ,

Хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хайчилж, салатанд нэмнэ.

Элсэн чихэр, цөцгийтэй амталж, жижиглэсэн хушгагаар чимэглээрэй.

Дэлгэрэнгүй:

20 минутын дотор халуун ногоотой салатны жор. Амттай, сэтгэл ханамжтай, үүнээс гадна энэ нь ашигтай!

Найрлага:

• Солонгос хэл дээрх лууван - 300 гр
• Даршилсан мөөг - 250 гр
• Лаазалсан ногоон вандуй - 100 гр
• Чанасан гахайн мах (та карбонат авч болно) - 150 гр
• Хүрэмтэй төмс - 2 ширхэг.
• Майонез - 150 гр
• Чинжүү

Хоол хийх арга:

Мөөгийг коландаар зайлж угаана.

Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Хальсалсан төмс, тууз болгон хуваасан.

Солонгос хэл дээрх лууван, төмс, чанасан гахайн мах, мөөг, шингэн вандуй зэргийг нэг аяганд хийж холино, майонезаар амтлана.

Хүссэнээр ногооноор чимэглээрэй.

Маш энгийн бөгөөд алдартай салат. Түүний сэтгэл сэргээсэн амт нь витаминаар дүүрэн байдаг. Бэлтгэхэд хялбар, бага хэмжээний найрлагатай хэдий ч та үүнийг мартаж болохгүй. Эрүүл зуушаар гэр бүлээ баярлуулаарай

Найрлага:

• Шинэ байцаа - 600 гр
• Лууван - 3 ширхэг.
• Наранцэцгийн тос, цэвэршүүлээгүй - 5 tbsp.
• Элсэн чихэр - 2 халбага
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp.
• Гич - 1 tsp
• Давс - 1 tsp
• Хүссэнээр ногоон

Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн салатны орцуудаа нэмнэ.

Хоол хийх арга:

Лууванг солонгос grater дээр үрж эсвэл хүнсний процессороор цавчих.

Туузан болгон байцаа нилээд цавчих.

Лууван, байцаа холино.

Тусдаа аяганд боолт хийнэ: нимбэгний шүүс, тос, гич, элсэн чихэр, давс холино.

Салатыг хувцаслаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Илүү дэлгэрэнгүй хоол хийх үйл явц, зөвлөмжийг эндээс авна уу:

Солонгос хэл дээрх лууван нь хүн бүрт танил бөгөөд олон хүмүүсийн дуртай байдаг. Ямар ч асуудалгүйгээр энэ хоолыг гал тогооны өрөөндөө хийж болно.

Найрлага:

• Лууван - 1 кг
• Сармис - 1 хумс
• Наранцэцгийн тос - 0.5 tbsp.
• Ширээний цуу 9% - 4 tbsp.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp
• Давс - 1 tsp
• Нунтагласан кориандра - 1 tsp
• Газрын чинжүү - 1 tsp
• Улаан халуун газрын чинжүү - 1 tsp
• Улаан лууван (нахиа) - 3 ширхэг.
• булан навч - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Солонгос grater дээр лууваныг хальсалж, сараалжтай болгоно.

Комбайнтай бол луувангаа урт утастай хэрчиж хэрэглэж болно.

Сармис хэвлэлтэд хальсалж сармисыг бутлана.

Сармис, лууван болон үлдсэн бүх найрлагыг холино.

Тохиромжтой саванд хийж, доод тал руу нь дарж, дээр нь пресс хийнэ.

Лууван дарангуйлал дор сэрүүн газар 3 хоног байлгана.

Банк эсвэл саванд задарсны дараа.

Амтаараа далайн амьтан сонирхогчдыг баярлуулах ер бусын хоол. Дашрамд хэлэхэд тэд халуун ногоотой луувантай сайн тохирдог.

Найрлага:

• далайн амьтан - 3 ширхэг.
• Лууван - 5 ширхэг.
• Кориандр
• Чинжүү
• Элсэн чихэр
• Сармис - 3 хумс
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Шар буурцгийн соус
• Наран цэцгийн тос

Хоол хийх арга:

далайн амьтан буцалгана.

далайн амьтан маш богино хугацаанд чанаж болгосон гэдгийг санаарай! Тэд зөөлөн байхаа больсон тэр мөчийг бүү алдаарай.

Лууванг сараалж, нилээд жижиглэсэн далайн амьтан нэмнэ.

Жижиглэсэн сонгино нэмнэ.

Кориандра нэмээд буцалж буй ус хийнэ.

Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд сайтар холино. Салатыг зогсооно. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү:

Халуун ногоотой лууван нь зөвхөн Солонгосын лууван биш юм. Сармисанд дурлагчдад салатны энэ хувилбар таалагдах бөгөөд тэр ч байтугай ширээний чимэглэл болж чадна.

Найрлага:

• Лууван - 500 гр
• Сармис - 1 хумс
• Шар буурцаг сумс - 50 мл
• Өргөст хэмх - 200 гр
• кунжут - 20 гр
• Шинэ цагаан гаа - 1 tsp
• гүнжидийн тос - 40 мл

Хоол хийх арга:

Лууванг үрнэ.

Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, лууван дээр нэмнэ.

Сармисаа нилээд цавчих.

Цагаан гаагаа нилээд нунтаглана.

Цагаан гаа, сармисыг жигд болтол нь нунтаглана. Газрын тос, шар буурцаг сумс нэмнэ.

Лууван, өргөст хэмхийг хольж, боолт хийнэ. 1-1.5 цагийн турш исгэж байлгана.

Кунжутын үрээр чимэглээрэй.

Халуун ногоотой хайрлагчид энэ хоолонд дуртай байх болно. Хаш нь халуун ногоотой луувантай хослуулсан амтат амт нь зугаалгаар явах эсвэл баярын оройн хоолонд зориулсан бүрэн хоол байж болно. Энэ нь ялангуяа эрчүүдэд таалагдах болно. Энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Найрлага:

• Лууван - 6 ширхэг.
• Хаш - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• Наран цэцгийн тос
• Халуун ногоо

Хоол хийх арга:

Лууванг үрнэ.

Хашыг хэсэг болгон хайчилж, хуурч ав.

Сонгино тус тусад нь хуурч ав.

Сармисаа нилээд цавчих.

Бүх найрлагыг нь холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар чимэглээрэй.

Та илүү нарийвчилсан хоол хийх үйл явц болон тогоочийн зөвлөгөөг эндээс харж болно:

Энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Ихэнхдээ энэ хослолыг луувангаар биш, харин манжингаар бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, луувантай салат нь маш амттай байдаг. Мөн энэ нь манжинтай танил салатаас ямар ч байдлаар доогуур биш юм.

Найрлага:

• Лууван - 300 гр
• Сармис - 3 хумс
• Майонез - 3-4 хоолны халбаганууд
• Чинжүү

Хоол хийх арга:

Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.

Сармисаа нилээд хэрчиж, лууван дээрээ нэмнэ.

Майонез, давс, чинжүүтэй улирал.

Маш зөөлөн бөгөөд тэжээллэг салат. Сайн сонголтэрүүл оройн хоолонд.

Найрлага:

• Лууван - 5 ширхэг
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Цөцгий - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

Лууванг нилээд сараалжтай болгоно.

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөнө. Сараалжтай эсвэл нилээд цавчих, луувантай холино.

Цөцгий, давс, чинжүүтэй улирал.

Илүү:

Улаан лууван нь ашигтай шинж чанараараа алдартай. Мөн луувантай хослуулсан нь таваг нь витамин, шим тэжээлийн жинхэнэ агуулах болгодог.

Найрлага:

• Лууван - 3 ширхэг.
• Улаан лууван - 3 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• Майонез - 3 tbsp.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp
• Чинжүү

Та цөцгий хэрэглэж болно. Дараа нь салат илүү хөнгөн, шинэлэг болж хувирна.

Хоол хийх арга:

Том ширхэгтэй grater дээр улаан лууван, лууваныг сараалжтай болгоно.

Сармисаа нилээд цавчих ба үрж жижиглэсэн ногоо нэмнэ.

Нимбэгний шүүсээр цацаж, хөргөгчинд 30 минут байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө майонезаар түрхээрэй. Хэрэв хүсвэл та ногооноор чимэглэж болно.

Ийм хоол нь нэлээд бие даасан байдаг. Лууван, гахайн махны хослол нь махыг шинэхэн амтыг өгдөг бол салат нь маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг.

Найрлага:

• Лууван - 1 кг
• Сонгино - 200 гр
• Гахайн мах - 150 гр
• кунжут - 10 гр
• Хар перц
• улаан чинжүү
• Ургамлын тос
• Элсэн чихэр
• Шар буурцаг сумс - 20 гр

Хоол хийх арга:

Гахайн махыг хуурч, нимгэн мод болгон хуваасан.

Нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, гахайн махаар хуурна.

Лууванг нилээд үрж, шар буурцаг сумс, давс, улаан, хар перец нэмнэ.

2 tbsp-аас сироп буцалгана. ус ба 1 tbsp. Сахара.

Лууван, гахайн махыг сонгинотой хольж, кунжутын үр, чихрийн сироп нэмнэ.

Сармисаа нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ.

Бүх найрлагыг нь холино.

Лууван хатаасан чангаанзтай сайн нийлдэг, ялангуяа бага зэрэг нимбэг нэмбэл.

Найрлага:

• Лууван - 1 ширхэг.
• Хатаасан чангаанз - 100 гр
• нимбэг - 0.5 ширхэг.
• Цөцгий - 100 гр
• Элсэн чихэр - амсах болно

Хоол хийх арга:

Хатаасан гүйлсийг зайлж, бүлээн усанд 20-25 минут байлгана.

Хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Нарийн grater дээр лууваныг сараалж, хатаасан чангаанзтай холино.

Нимбэгийг нилээд хэрчиж, хатаасан чангаанз, луувантай холино.

Элсэн чихэр, цөцгийтэй салатыг хувцаслаарай.

Хэрэв хүсвэл та ногооноор чимэглэж болно.

Лууван нь ямар ч зүйлтэй хослуулж, нэгэн зэрэг амттай байх гайхалтай чадвартай. Салат хийх өөр нэг сонголт бол бяслагтай хослуулах явдал юм. Энэ хоол бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй, гэхдээ энэ нь амттай болно.

Найрлага:

• Лууван - 3 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс
• Бяслаг - 250 гр
• Майонез - 150 гр
• Чинжүү

Хоол хийх арга:

Лууван, бяслагыг сараалжтай болгоно.

Сармисаа нилээд цавчих ба луувантай бяслагт нэмнэ.

Хэрвээ хүсвэл майонез, давс, перцээр амтлана. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Илүү:

Та луувангийн салатаар эцэс төгсгөлгүй туршилт хийж болно. Энэ нь огт өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж чаддаг. Амтат, давслаг бай. Гэхдээ энэ нь үргэлж амттай, эрүүл байдаг.

Найрлага:

• Лууван - 500 гр
• Лаазалсан вандуй - 300 гр
• Фета бяслаг - 200 гр
• Пистачиос - 100 гр
• Навч бууцай - 2 атга
• гаа - 2-3 мөчир
• Нимбэгний шүүс (хагас нимбэг)
• Хөнгөн зөгийн бал - 1 tbsp.
• Оливын тос

Пистачиосыг энэ жороос хасаж болно.

Хоол хийх арга:

Лууванг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Талх тавган дээр тавиад оливын тосоор дусааж, 30 минутын турш жигнэх.

Нь colander нь вандуй зайлж, лууван нэмнэ.

Нимбэгний шүүс, зөгийн бал, 1 tbsp. тосыг холино. Энэ соустай халуун луувангаа амтлаарай.

Гаа болон бууцайны навчийг цавчих. Пистачиогоо цавчих. Бүгдийг салатанд нэмнэ.

Фетийг хэсэг хэсгээр нь нунтаглаж, таваг дээр нэмнэ.

Лууван бол олон талын үндэстэй хүнсний ногоо юм. Энэ нь янз бүрийн салатанд хэрэглэгддэг: чихэрлэг, давслаг эсвэл халуун ногоотой. Түүнээс гадна тэдгээрийн олонх нь үргэлж бэлэн байдаг найрлагаас хэдхэн минутын дотор шууд бэлтгэгдэж болно. Шинэ луувангаар хийсэн салат нь ялангуяа ашигтай байдаг. Дэлхийн хоолонд мянга орчим жор байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийн олонх нь сонгодог хослолуудын зүгээр л өөрчлөгдсөн хувилбарууд юм.

Ерөнхий зарчим

-аас түүхий лууваннэмэлт дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул та энгийн зууш бэлтгэх боломжтой. Ихэнхдээ хүнсний ногоог зүгээр л сараалжтай, бага зэрэг хутгаар нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваасан байдаг. Лууван нь маш их шүүсийг зөвшөөрдөггүй тул тэр даруй давсалж болно. Заримдаа бүр нэмэлт чийгшүүлэхийн тулд тусгайлан нунтагласан байдаг.

Олон гэрийн эзэгтэй нар луувангийн салатыг юу, яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултанд санаа зовж байна. Энэ ногоо нь бараг бүх ногоо, ургамал, хатаасан жимс, жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, далайн хоол, хиам, лаазалсан бүтээгдэхүүнтэй сайн нийлдэг.

Луувангийн салатанд зориулсан майонезыг ихэвчлэн боолт болгон ашигладаг. Илүү сонирхолтой боолттой жор байдаг: ургамлын тос, гич, ширээний цуу эсвэл нимбэгний соус дээр үндэслэсэн. Ийм салат нь илүү хоолны дэглэмтэй бөгөөд жингээ хасахад тохиромжтой.

Энэ хослолыг олон хүн мэддэг. Ямар ч бяслаг хэрэглэдэг: хатуу эсвэл боловсруулсан. Та салатыг шинэхэн луувангаар мөхлөгт зуслангийн бяслагаар нэмж болно, энэ тохиолдолд та бага зэрэг хувцаслах хэрэгтэй болно. Тэгээд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай стандарт багцнайрлага:

• таван лууван;
• бяслаг - ойролцоогоор 120 гр;
• хэдэн хумс сармис;
• майонезаас эсвэл цөцгий, ургамал, давс.

Лууван хальсалж, rubbed байна. Сараалжтай эсвэл жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Өөрийн сонгосон соусаар дүүргэнэ. Хэрэв танд цаг байгаа бол бүх найрлагыг давхаргаар нь хийж болно.

Улбар шар өнгийн ногоо нь исгэлэн алимтай сайн нийлдэг. Алимнаас гадна та шинэхэн нимбэгний шүүс авах хэрэгтэй, гэхдээ та үүнийг алим эсвэл дарсны цуугаар сольж болно. Луувангийн салат хийж сурахаасаа өмнө Та шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй:

• дөрвөн лууван;
• хэдэн алим;
• хагас нимбэг;
• ургамлын тос, яншуй, давс.

Алим нь ногоон өнгөтэй, нилээд өтгөн нухаштай исгэлэн сортуудыг сонгох нь дээр. Тэд харанхуйлахгүйн тулд тэдгээрийг цэвэрлэж, нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуугаар цацна. Лууван, алимыг үрж, тосоор амталж, давсалж амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна. Ийм салатыг бэлтгэсний дараа шууд идэхийг зөвлөж байна, тиймээс энэ нь тийм ч удаан хадгалагддаггүй.

Ихэнхдээ ийм салатыг "Жингээ хасах" гэж нэрлэдэг. Энэ нь гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэх чадвартай найрлага дахь манжинтай холбоотой гэж тайлбарладаг. Хувцаслалтын хувьд өндөр чанартай тос - хулдаас эсвэл чидун ав. Танд маш их найрлага хэрэггүй:

Хүнсний ногоо хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй үрж, холино. Солонгос лууваныг хоол хийхэд grater ашиглах нь дээр - ингэснээр хоол илүү дур булаам харагдах болно. Бүгдийг шинэхэн шүүстэй хольсон тосоор амталж, ногооны массыг бага зэрэг нунтаглана. Сармисыг амтлахын тулд давс нэмдэг.

Самар, зөгийн балтай

Хэрэв та эрүүл амттан авахыг хүсч байвал хүүхдүүдэд ихэвчлэн өгдөг амтат луувантай зууш хийж болно. Уг таваг нь өдрийн турш эрч хүч өгөх чадвартай тул өглөөний цайнд тохиромжтой.

• гурван лууван;
• самар (hazelnuts, газрын самар эсвэл хушга) хос халбага, шингэн зөгийн бал;
• бүхэл бүтэн алим;
• хагас нимбэг;
• нэг чимх шанцай.

Хэрэв зөгийн бал хангалттай чихэртэй бол эхлээд усан ваннд хайлуулна. Бүх витаминыг ууршуулахгүйн тулд үүнийг хүчтэй халаах боломжгүй юм. Лууван, алимыг хальсалж, том чипсээр цэвэрлэнэ. Самарыг хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш шарж, салат руу илгээнэ. Хушганы үрийг гурил болтол нь нунтаглаж болно. Зөгийн балыг нимбэгний шүүстэй хольж, салатны массыг энэ хольцоор амтлана. Амт нь элсэн чихэр, шанцай нэмнэ.

Байцаа, цуутай хамт

Цагаан байцааг жороор нь авдаг боловч хоолны туршилтыг хэн ч цуцлаагүй тул улаан эсвэл Бээжингийн байцаа бас тохиромжтой. Найрлагын багц нь маш даруухан:

• байцаа - 300 гр;
• гурван лууван;
• 9% цуу, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, чинжүү, ургамал.

Нимгэн байцаа цавчих, лууван сараалжтай. Элсэн чихэр, давстай цуу нь элэгдэж, бэлтгэсэн хүнсний ногоо нэмнэ. Хэрэв байцаа зун, залуу бол та үүнийг бага зэрэг нухаж болно, гэхдээ хатуу ногоог шүүс гарах хүртэл нунтаглах хэрэгтэй. Жижиглэсэн ургамлыг нэмээд тосоор амталж, газрын перцээр амтлана. Бэлтгэсний дараа шууд үйлчил.

Хэрэв та майонез эсвэл цөцгий тосыг боодол болгон авбал салат илүү сэтгэл ханамжтай байх болно, гэхдээ дараа нь цуутай болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Амтат амттай

Энэ салатанд үзэм, чавга, хатаасан чангаанз зэргээс гадна огноог ихэвчлэн тавьдаг бөгөөд хатаасан жимснээс боломжтой үрийг арилгахаа мартдаггүй. Энэхүү амтат луувангийн зууш нь амттангаар үйлчилж эсвэл хүүхдийн цэсэнд багтаж болно. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэсэн:

• гурван лууван;
• 30 гр самар, үзэм;
• цөцгий эсвэл өтгөн цөцгий, элсэн чихэр, шанцай.

Үзэм угааж, хавдахын тулд бүлээн усаар хийнэ. Хэрэв та бусад хатаасан жимс нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол эхлээд уураар жигнэх хэрэгтэй. Лууван хальсалж, rubbed байна. Самарыг зүгээр л хатааж эсвэл шарж, дараа нь гулсмал зүүгээр жижиг хэсэг болгон эргэлдэж, гурил шаардагдахгүй.

Үзэм нь шахаж, самар, луувантай холилдоно. Цөцгий нь чимх шанцай, элсэн чихэртэй холилдож, амсах болно. Дараа нь энэ массыг чихэрлэг, эрүүл амттангаар дүүргэдэг.

Далайн хоол нэмсэнээр

Жорны дагуу тэд шинэ лууван авдаг, гэхдээ түүний солонгос хувилбар нь бас тохиромжтой. Тэд далайн амьтантай хоол хийдэг, гэхдээ та бусад далайн хоолтой хамт нэмж эсвэл далайн коктейлийг шууд ууж болно. Тэгэхээр танд ганц хоёр лууван, далайн амьтан, сонгино, тос, төрөл бүрийн амтлагч байхад л хангалттай.

Лууванг үрж, чинжүү, давстай хольж, гараараа нухаж, хагас цагийн турш үлдээнэ. Та түүнд хэдэн дусал ширээний цуу нэмж болно. Сонгино хальсалж, цагираг болгон хувааж, тосонд хэдэн минут хуурч, дараа нь жижиглэсэн далайн амьтан нэмж, дөрвөн минутаас илүүгүй хугацаанд хамт хуурна. Хэрэв та далайн хоолыг удаан хугацаагаар чанаж хийвэл энэ нь хатуу болж, резинтэй төстэй болно.

Лууванг далайн амьтан, сонгинотой хольж, үйлчилнэ! Үүний зэрэгцээ та далайн хоол хөргөхийг хүлээж чадахгүй, дулаан хоолны дуршил нь аль хэдийн хөргөсөнөөс хамаагүй илүү анхилуун үнэртэй байдаг.

Зөөлөн мах

Энэхүү сонирхогчийн салатыг ихэвчлэн солонгос лууван нэмсэнээр бэлтгэдэг боловч түүхий эд нь бас тохиромжтой. Хэдийгээр илэрхий энгийн боловч хоол нь анхилуун, амттай болж хувирдаг. -д тохиромжтой баярын цэсХэдийгээр энэ нь хамгийн бага найрлагаас бэлтгэгдсэн:

• 200 гр лууван, хиам;
• лаазалсан эрдэнэ шиш, сармис, майонез, dill.

Хиам нь сараалжтай луувантай холилдсон нимгэн тууз болгон хуваасан. Лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, жижиглэсэн сармис, dill хоёр халбага нэмнэ. Майонезаас хольж, нэн даруй үйлчил.

Ан агнуурын хиамнаас багагүй амттай салат гарах болно. Хэрэв байхгүй бол ямар ч утсан хиам хийх болно. Найрлагаас нь авна:

• хэд хэдэн лууван, хиам;
• хонхны чинжүү, өргөст хэмх;
• шар буурцаг сумс, гич, ургамлын тос, чинжүү.

Хальсалсан улаан ногоог үрж, шар буурцаг сумс, чинжүүтэй холино. Та солонгос зуушны амтлагч эсвэл амтлагчийн хувьд Италийн ургамал нэмж болно. Гараараа үрсэн. Дараа нь жижиглэсэн өргөст хэмх, чинжүү нэмнэ. Дараа нь нимгэн дугуйлан болгон хувааж болох хиам нэмнэ. Боолтны хувьд гичийг тостой хольсон.

Үхрийн мах нэмснээр энэ нь бас амттай болж хувирдаг. Хэрэв хүсвэл бусад мах, түүний дотор хоолны дэглэм - тахиа эсвэл цацагт хяруулаар сольж болно. Шаардлагатай найрлага нь дараах байдалтай байна.

• таван лууван;
• үхрийн махны нэг хэсэг;
• хоёр сонгино;
• тос, 9% цуу, яншуй, чинжүү.

Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Нэг аяга усыг хоёр хоолны халбага цуутай хольж, сонгино хагас цагийн турш энэ хольцоор хийнэ. Махыг тууз болгон хувааж, дуртай амтлагчаа нэмээд тосонд шарсан байна. Лууванг үрж, халуун махтай хольж, сонгино нь уснаас шахаж авдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш исгэж байхыг зөвлөж байна - ингэснээр илүү амттай болно.

Хоолны нууц

Хэрэв та ямар нэгэн заль мэхийг ашиглавал луувангийн салат илүү амттай болж, хоол хийхэд арай хялбар байх болно. Үүнийг хийхийн тулд ерөнхий зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө:

Ерөнхийдөө та дуртай жороо сонгосноор гэрэл гэгээтэй, эрүүл хүнсний ногоогоос амттай зууш бэлтгэх боломжтой. Ийм салатыг хүүхдийн хоолны дэглэм, насанд хүрэгчдэд илүү олон удаа оруулах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг боломжийн үнэтэй гэж үздэг бөгөөд бусад найрлагатай нийцэж байгаа нь түүнийг олон талт болгодог. Өөр өөр салаттай туршилт хийснээр та өөрийн амжилттай хослолыг хэрхэн бүтээх талаар сурах боломжтой.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Нэг порцын найрлага:

• 50 грамм лууван;
• 40 грамм алим;
• 20 грамм самар;
• 10 грамм яншуй;
• 5 грамм цөцгийн тос;
• 10 грамм нимбэгний шүүс.

Луувангийн ашиг тус

Манай улсад түүхий луувангийн салатанд хандах хандлага үргэлж гүн эерэг байсаар ирсэн. Энэ нь олон зүйлтэй холбоотой. Гол хүчин зүйл - энэ нь маш амттай! Гэхдээ амтаас гадна хэд хэдэн чухал чанарууд байдаг. Жишээлбэл, бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй маш сайн нийцтэй, илчлэг багатай.

ТУХАЙ эдгээх шинж чанарлууван, янз бүрийн уран зохиолын бүх боть бичсэн. Үүний гол шинж чанар нь их хэмжээний А аминдэмийн агууламж юм. Энэ нь маш ашигтай байдаг сайн алсын хараа. Үүнээс гадна амьсгалын замын эрхтнүүд, дархлааны систем, тэр ч байтугай үргүйдлийн эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэхүү гайхамшигтай эх үр тариаг ургуулахын тулд хүмүүс манай эриний эхэн үеэс нэлээд эрт эхэлсэн. Энэ нь Европын өмнөд хэсэгт хаа нэгтээ гарч ирсэн бөгөөд тэр цагаас хойш дэлхийн олон хоолонд өргөн хэрэглэгддэг.

салат бэлтгэх

Бүх луувангийн салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Үүнийг хийхийн тулд том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, эхлээд хүйтэн усанд чийглэнэ. Харин өглөөний цайндаа бэлдэж байгаа бол илүү нарийн сараалж хэрэглэх нь дээр. Учир нь салат нь илүү шүүслэг, эрүүл байх болно.

Дараа нь алимыг үрж эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан. Энэхүү хослолыг нэг аяганд хийж, хүчирхэг витамины коктейльтай адилтгаж болно. Алимыг исгэлэнгээр сонгох нь дээр. Энэ нь нарийн амтыг нэмж, салатыг тансаг болгоно.

Энэ жорыг еврей хоолноос авсан боловч баримт нотлогдоогүй байна. Дэлхийн олон хоолны газрууд луувангийн таваг зохион бүтээхийн давуу талыг шаардахыг хүсдэг, учир нь энэ нь үнэхээр гайхамшигтай үндэстэй хүнсний ногоо юм. Түүхий луувангийн салат хийх олон мянган сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь хөнгөн, эргэлзээгүй амттай, эрүүл байдаг. Энд орсон самарыг бага зэрэг шарсан байх нь гарцаагүй. Энэ нь самрын амтыг сайжруулж, таваг нь чихэрлэг, чихэрлэг биш байх болно.

Удахгүй амралтын улирал ирж, шударга секс жингээ хурдан алдаж байна. Эрхэм гоо бүсгүйчүүд ээ, янз бүрийн жорлуувангийн салат нь энэ үйл явцыг тааламжтай, хялбар болгоно. Ялангуяа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвхөн түүхий лууван төдийгүй байцаа, түүхий манжин агуулсан салатыг зөвлөж байна. Энэ нь маш их хэмжээний витамин, маш бага калори агуулдаг. Мөн тахиа, лууван, бяслагтай салат идэх болно.

Алим, лууван, жижиглэсэн самар зэргийг нэгтгэж, холино. Ингэснээр алим нь харанхуйлж, мууддаггүй Гадаад төрхшанцайны ургамал, тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацна.

Дашрамд хэлэхэд лууванг зөвхөн хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг төдийгүй ардын анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Үндсэндээ алим, самар гэх мэт. Энэхүү үндэстэй хүнсний ногооны нүүрний маск нь гайхамшгийг бүтээдэг. Ийм заль мэхийн дараа нүүрний арьс илүү уян хатан, шинэлэг болдог.

Зөгийн бал сонгохдоо маш хариуцлагатай хандах ёстой. Учир нь энэ бүтээгдэхүүний чанар муу нь бүх зүйлийг амархан сүйтгэдэг. Шингэн тууштай зөгийн балыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь бусад бүтээгдэхүүнтэй амархан нийлдэг. Хэрэв зөвхөн өтгөрүүлсэн бол усан ваннд хайлуулах ёстой.

Туршилт хийхээс бүү ай!

IN Сүүлийн үедСолонгос хоол маш их алдартай болсон. Мөн лууванг бас хэрэглэдэг. Солонгос лууван, бяслагтай салат нь халуун ногоотой, амттай хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Хэдийгээр энгийн лууван, хатуу бяслагтай бол та маш сайн салат авах болно.

Үүн дээр алим нэмээд бяслаг, лууван, алимтай салат болно. Энэхүү эх үр тариа нь нийцтэй байдлын хувьд үнэхээр өвөрмөц юм. Хатуу бяслагыг боловсруулсан хувилбараар нь сольж, та цоо шинэ хоол авах болно - салат "боловсруулсан бяслагтай лууван."

Бүх найрлагыг нь хольсны дараа ямар ч хоолыг чимэглэсэн байх ёстой. Үүний тулд бидэнд яншуй хэрэгтэй. Түүний баян ногоон өнгөүндсэн бүтээгдэхүүний тод улбар шар өнгийг сайн шингэлнэ. Үүнээс гадна, энэ нь амт өнгө, мэдрэмжийг ерөнхийд нь өөрийн сүүдэрт нэмэх болно. Амтат исгэлэн мужид зарим нэг ер бусын тэмдэглэл нэмж оруулав.

Ийм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй амт мэдрэхүйчихэрлэг хоолонд дургүй хүмүүст үргэлж таалагддаггүй. Тиймээс хиамны бяслаг, элсэн чихэргүй луувантай салатны сонголт нь тэдэнд тохиромжтой. Эсвэл жишээ нь, мимоза - түүхий луувантай салат.

Хэрэв та аль хэдийн үрж, зүсэж, хуурч, хольж, чимэглэсэн бол бүх зүйл бэлэн болсон бөгөөд та амжилтанд хүрсэн байна. амттай салат! Ширээн дээр нэн даруй үйлчлэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр аль болох шүүслэг, шинэлэг байдлыг хадгалах болно. Энэ нь баярын ширээний чимэглэл болон хоолны өглөөний цай болгон сайхан харагдах болно. Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй!

Лууван бол хамгийн ашигтай үндэстэй хүнсний ногоо бөгөөд үүнд багтдаг тоо томшгүй олонаяга таваг. Гэсэн хэдий ч залуу лууван хүн төрөлхтөнд хамгийн их ашиг тус авчрах хамгийн өргөн хүрээний ангилал бол салат юм. Энэ ногоо нь махны найрлагатай, далайн хоолтой, түүнчлэн салатны жоронд идэвхтэй ордог бусад бүлгийн хүнсний ногоотой сайн нийцдэг.

Анагаах ухааны салбараас бага зэрэг - лууванг дархлаа султай, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, beriberi, цус багадалт болон бусад олон өвчний үед өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүхэн нь E, B, D, C витаминуудын бүлэг, түүнчлэн ул мөр элементийн төгсгөлгүй жагсаалтын ачаар.

Шинэ лууванаас салат бэлтгэхдээ тавагны ашиг тусыг онцлон тэмдэглэдэг боловч салатны амт нь ямар ч байдлаар доогуур байдаггүй. Шинэ луувангийн салатыг ургамлын тосоор дүүргэх нь дээр бөгөөд энэ нь бие махбодид каротиныг шингээхэд тусална - энэ элемент нь лууванд маш их байдаг.

Түүхий лууванаас хийсэн салат. Хоол бэлтгэх

Манай улсад салат бэлтгэхдээ чанасан лууванг илүү их хэрэглэдэг болсон нь саяхан болсон. Энэ нь чанасан лууван дахь ашигтай ул мөр элементийн хэмжээ багассантай холбоотой байж болох юм. Гэсэн хэдий ч түүхий луувангийн салат нь хоолны дуршил ихтэй байдаг. Энэ нь хамгийн их сонирхолтой жортүүхий луувангаас бид өнөөдөр авч үзэх болно. Эдгээр салатуудын амт нь өөр байж болно - халуун ногоотой, халуун ногоотой, чихэрлэг, элсэн чихэргүй гэх мэт. Энэ бүхэн нь түүхий луувангийн найрлагад сайн нийцдэг - самар, үзэм, газрын самар гэх мэт найрлагатай холбоотой юм. Мөн лууванг хүнсний ногоо, жишээлбэл, цангис, үхрийн нүд гэх мэттэй хослуулснаар сайн хослолд хүрч болно.

Түүхий луувангийн жор

Жор 1. Түүхий лууван, гадил жимсний салат

Амттай, эрүүл - та хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээс ийм салат бэлтгэж болно. Ерөнхийдөө бараг бүх түүхий луувангийн салатууд нь 2-3 үндсэн найрлагаас бүрддэг боловч энэ нь тавагны амтыг огтхон ч доройтуулдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Шаардлагатай найрлага:

350 гр - лууван;

3 ширхэг. - банан;

3 урлаг. л. - цөцгий;

1 баглаа яншуй;

1 нимбэг - шүүсний хувьд.

Хоол хийх арга:

Салат нь зөвхөн хамгийн бага найрлагатай төдийгүй хурдан хоол хийх процессоор алдартай. Тиймээс, лууван сараалжтай, та ямар ч хамт авч болно сонирхолтой загвар, мөн давхарга нь салат аяганд багтах болно. Банана хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан. Сараалжтай лууван дээр гадилыг тавь. Соусыг бэлтгэ, үүний тулд та нимбэгний шүүсийг цөцгий болгон шүүж авах хэрэгтэй. Соусанд нэн даруй бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ - тогоочийн амтанд. Найрлага дээрээ соусаа ​​хольж түрхэнэ. Цагаан толгодын оройг жижиглэсэн ургамлаар цацна. Хөнгөн, анхны салат.

Жор 2. Түүхий лууван, гахайн махны салат

Дээр дурдсанчлан, шинэ лууванжимс, хүнсний ногоо төдийгүй махны найрлагатай сонирхолтой хослолыг бий болгодог. Ингээд гахайн махтай гайхалтай амттай салат бэлтгэцгээе.

Шаардлагатай найрлага:

500 гр - лууван;

2 ширхэг. - сонгино;

150 гр - гахайн мах;

3 урлаг. л. - ургамлын тос;

1 ст. л. - кунжут;

Амт нь элсэн чихэр, давс, улаан, хар чинжүү;

1 ст. л. - Шар буурцгийн соус.

Хоол хийх арга:

Юуны өмнө бид лууваныг сараалжтай болгоно, учир нь хүнсний ногоо нь халуун ногоо, чинжүүг шингээх ёстой. Тиймээс, лууваныг grater дээр үрж, хоёр төрлийн чинжүүгээр бага зэрэг амтлана. Бүгдийг хольж, луувангаа хажуу тийш нь үлдээгээрэй.

Хоёр дахь шат бол сироп бэлтгэх явдал юм. Нэг халбага элсэн чихэрийг нэг халбага устай хольж, бага зэрэг сироп бэлтгэ.

Гурав дахь шат бол мах бэлтгэх явдал юм. Бид гахайн махыг жижиг мод болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваасан. Эдгээр хоёр найрлагыг халуун тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Махаа хөргөж, дараа нь салат хувцаслаарай. Тиймээс, бид шарсан сонгинотой махыг лууван руу илгээж, элсэн чихэр сироп нэмээд бүх зүйлийг кунжутын үрээр цацна. Жинхэнэ, гайхалтай үзэсгэлэнтэй.

Жор 3. Түүхий лууван, манжинтай хийсвэр салат

Жинхэнэ хоол хийхэд зөвхөн гайхалтай амттай байх нь хангалттай биш, бас гайхалтай үзэсгэлэнтэй байх ёстой гэдэгт олон тогооч итгэлтэй байна. Дараагийн түүхий луувангийн салатыг бэлтгэхдээ бид яг энэ зааврыг дагаж мөрдөх болно.

Шаардлагатай найрлага:

3 ширхэг. - лууван;

1 PC. - манжин;

200 гр - бяслаг;

50 гр - самар;

3 шүд - сармис;

50 гр - үзэм;

100 мл - майонез.

Хоол хийх арга:

Түүхий орцоор хийсэн салатны бас нэг чухал давуу тал бол хоол бэлтгэхэд цаг зарцуулах шаардлагагүй юм. Үүнээс гадна олон ногоо, түүний дотор манжин нь хоол хийх явцад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн илүү их нөөцийг алддаг.

Тиймээс, лууван, сармис, бяслаг, нишингэ нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Самарыг гараар буталж болно. Сараалжтай найрлагыг тус тусад нь тавган дээр хийж, дараа нь хуримтлагдсан шүүсийг манжингаас болгоомжтой зайлуулна. Бид хушгатай нишингэ, луувантай үзэм, хатуу бяслагтай сармисыг холино.

Шанцайны ургамал давхаргатай. Үүнийг хийхийн тулд та гүн салат аяга авч, усаар чийгшүүлж, ёроолд нь наалдамхай хальс тавьж болно. Дараах дарааллаар бүх давхаргыг тавих цаг болжээ: эхлээд самартай манжин, дараа нь лууван, дараа нь сармистай хольсон бяслаг. Давхарга бүр 3 см-ээс ихгүй байх ёстойг анхаарна уу. Бид мөн найрлага бүрийг майонезаар бүрхдэг. Давхаргыг болгоомжтой наа. Одоо салатаа эргүүлэх л үлдлээ. Үүнийг хийхийн тулд салатны аяга дээр таваг тавиад бариад савыг хурдан эргүүлээрэй. Салатны аягыг болгоомжтой авч, наалдсан хальсыг аваад сайхан хийсвэр слайд аваарай. Бид таваг өөрийн үзэмжээр чимэглэдэг!

Жор 4. Хатаасан жимс бүхий түүхий луувангийн салат

Зөвхөн эцэс төгсгөлгүй жагсаах боломжтой ашигтай шинж чанаруудлууван, гэхдээ бас хатаасан жимс. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд үүнийг зөвшөөрдөг өвлийн цагбиед шаардлагатай бичил тэжээлийн хангамжийг хангах. Лууванг хатаасан жимстэй хослуулан хэрэглэх нь алуурчин эрүүл мэндийн коктейлийг бий болгодог.

Шаардлагатай найрлага:

300 гр - лууван;

200 гр хатаасан жимс (prunes, үзэм, хатаасан чангаанз);

2 ширхэг. - алим;

50 мл - шингэн зөгийн бал.

Хоол хийх арга:

Лууван нь grater дээр rubbed, дараа нь зөгийн бал хольж байна. Үзэм дээр буцалж буй ус асгаж, prunes, хатаасан чангаанзыг нилээд цавчих нь дээр. Алимыг мөн сараалжтай болгоно. Бүх найрлага бэлэн болсон, энэ нь хольж, ширээн дээр салат үйлчлэх хэвээр байна.

Түүхий луувангийн салат - шилдэг тогооч нарын нууц, ашигтай зөвлөмжүүд

Тиймээс, луувангийн салат маш их байдаг. Энд гол найрлага нь лууван байдаг тул энэ нь шүүслэг, амттай үндэстэй хүнсний ногоо байх ёстой бөгөөд энэ нь таваг илүү их хэмжээгээр чимэглэх болно. Өвлийн улиралд амттай ногоо олох нь ялангуяа хэцүү байдаг тул эхлээд сонирхолтой, эрүүл хоолны бүтээлд оролцож болох зохистой найрлагыг хайж олох хэрэгтэй.