Sarımsaklı ve peynirli havuç salatası. Havuç salatası - fotoğraflı tarifler

Her gün sağlıklı sebzeler de dahil olmak üzere diyetin bileşimini kontrol etmek için lezzetli bir havuç salatası yardımcı olacaktır. Bu yemeğin kalori içeriği sadece 85 kaloridir. Ve havuç salataları için çeşitli tarifler, herhangi bir iş deneyimi olan her ev hanımına kendisi için uygun olan seçeneği hızlı ve kolay bir şekilde seçme fırsatı sağlayacaktır.

Havuç ve fındıklı vitamin salatası - fotoğraflı tarif

Birçok salata tarifi var. Hazırlanmalarında haşlanmış ve çiğ sebzeler, et, sucuk, yumurta kullanılır. Ama doğaçlama malzemelerden oluşan, iki dakikada hazırlanan ve tadı öyle çıkıyor ki, üzerine servis yapmak ayıp değil. bayram masası. Bu tarifi öğrenmek ister misiniz? Sonra okumaya devam edin.

Pişirme süresi: 15 dakika

Miktar: 2 porsiyon

İçindekiler

• havuç: 2 büyük
• Ceviz: 8-10 adet.
• Sarımsak: 2-3 diş
• Mayonez veya doğal yoğurt: yakıt ikmali için

Pişirme talimatları

Sirkeli Klasik Lahana ve Havuç Salatası

Bu basit ve uygun fiyatlı yemeğin sadece birkaç dakikada hazırlanması kolaydır.

Gerekli:

• 0,5 kg beyaz lahana;
• Yoğun ve sert etli 2-3 havuç;
• 0,5 çay kaşığı ince tuz;
• 1-2 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• 2 yemek kaşığı. l. klasik sirke;
• 1-2 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Yemek pişirmek:

1. İlk adım lahanayı doğramaktır. Neredeyse şeffaf payetler halinde kesilebilir. Bir alternatif, çok küçük küpler halinde kesmek olabilir.
2. Ezilmiş lahana kütlesine tuz eklenir. Lahanalar elinizle iyice yoğrulur, yoğrulur ve 10-15 dakika bekletilir. Bu süre zarfında lahana yumuşar.
3. Şu anda havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür. Lahana ve havuç acelesi var.
4. Sebze karışımına şeker eklenir. Toz şeker miktarı kendi damak zevkinize ve havucun damak tadına göre değişir.
5. Sirke ve yağ ekleyin. Parlak ve hoş kokulu yeşillikler mükemmel bir şekilde gelişecek dış görünüş bu yemek hazır. salata kullanılabilir akciğer olarak balık ve et yemekleri için garnitür.

havuç ve tavuk salatası tarifi

Havuç ve Tavuk Salatası aynı zamanda doyurucu ve doyurucudur. sağlıklı yemek. Bir şenlikli masayı süsleyebilir veya bir aile yemeği için uygun bir seçenek haline gelebilir. Havuç ve tavuk salatası hazırlamak için gerekli:

• 2-3 havuç;
• 1 taze tavuk göğsü;
• 1 baş soğan;
• 1 diş sarımsak;
• 3 sanat. l. mayonez;
• Diyette tercih edilen herhangi bir yeşillikten 50 gr;

Yemek pişirmek:

1. Soğan lekesi mümkün olan en küçük küpler halinde kesilir. Acılığı gidermek için üzerine kaynar su dökebilir veya doğranmış soğana 1-2 çay kaşığı sirke ekleyebilirsiniz.
2. Tavuk göğsü özenle yıkanır ve ardından suda yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Haşlanmış tavuk göğsü küçük küpler halinde kesilir.
3. Soğanlar kavrulur, altın rengi olunca küp küp eklenir. tavuk göğsü ve yaklaşık 5 dakika kızartmaya devam edin.
4. Havuçlar soyulur ve en küçük bölümlerle rendelenir. Soğanlı soğutulmuş tavuk eti, rendelenmiş havuç ile karıştırılır.
5. Ortaya çıkan salata kütlesini bir ezici ile sıkın veya sarımsağı ince bir rende üzerine sürün.
6. Mayonez ve baharatlarla karıştırılır. Salata otlar ile dekore edilmiştir.

Fasulye ve havuç salatası nasıl yapılır?

Fasulye ve havuç salatası, oruç günlerinde veya vejeteryanların diyetinde menüye dahil edilmek için vazgeçilmez olan sağlıklı ve besleyici yemekler kategorisine aittir. Çanak hızlı bir şekilde hazırlanır ve minimum miktarda ürün gerektirir.

İhtiyacın olacak:

• 200 gr çiğ fasulye veya 1 kutu satın alınmış konserve fasulye;
• 1-2 büyük havuç;
• 1 baş soğan;
• 2 diş taze ve tercihen genç sarımsak;
• 50 gr çeşitli yeşillikler.

Böyle bir salata, evdeki en sevdiğiniz bitkisel yağdan sos ile yapılabilir veya 2-3 yemek kaşığı eklenebilir. l. hazır veya ev yapımı mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Hostes çiğ fasulye kullanmayı tercih ederse, bu salatayı hazırlamanın en uzun aşaması fasulyeleri pişirmektir. Gece boyunca suyla önceden doldurulurlar. Sabahları fasulyeler yaklaşık bir buçuk ila iki saat kaynatılır. Yumuşak hale gelmelidir. Daha hızlı bir alternatif, konserve fasulye kullanmaktır.
2. Soğanlar ince ince kıyılıp az yağda kavrulur.
3. Havuç ovulur. Kızarmış soğanlara ekleyin. Kızartma sırasında kütle biberlenir ve tadına göre tuzlanır. Daha sonra sebzeler soğumaya bırakılır.
4. Gelecekteki salataya ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak ve otlar eklenir.
5. Salata kütlesine en son eklenen haşlanmış ve soğutulmuş fasulyedir.
6. Salatayı bitkisel yağ veya ev yapımı mayonez ile süsleyin.

havuç ve pancar salatası tarifi

Gerçek bir vitamin deposu, havuç ve pancardan yapılan bir salatadır.

İhtiyacın olacak:

• 2-3 büyük çiğ pancar;
• Yoğun etli 1-2 büyük havuç;
• 1 baş soğan;
• 2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Salata bitkisel yağ ile giyinir. Mayonez ile doldurulabilir.

Yemek pişirmek:

1. Sağlıklı ve besleyici bir vitamin salatası hazırlamak için çiğ veya haşlanmış pancarları büyük dilimlerle rendeleyin. Çiğ kök bitkileri kullanırken, böyle bir salata sindirim sistemi için en iyi "süpürge" olacaktır.
2. Daha sonra çiğ havuçlar aynı rende üzerine sürülür. Salata için hazırlanan sebzeler derin bir kapta karıştırılır.
3. Soğanlar ince ince doğranır ve üzerine kaynar su dökülür. Bu, acıyı ortadan kaldıracaktır. Sebze karışımına soğan eklenir.
4. Bu aşamada salataya biber ve tuz eklenir, arzuya göre çeşnilendirilir. Hazır yemek yeşilliklerle süsleyin.

Havuç ve soğan ile baharatlı salata

Havuç ve soğanlı baharatlı salata, ürünlerin mevcudiyeti ve nihai maliyet seviyesi açısından benzersiz hale gelir. Bu yemek vitamin ve minerallerle doludur. Gerekli:

• 2-3 büyük havuç;
• 1 büyük baş soğan;
• 1 demet çeşitli yeşillikler;
• 1-2 çay kaşığı normal sirke.

Yemek pişirmek:

1. Soğanlar büyük halkalar halinde kesilir. Tuz, karabiber, sirke, bitkisel yağ ekleyin. Ortaya çıkan kütle, soğuk bir yerde yaklaşık 30 dakika marine edilmeye bırakılır.
2. Havuç ovulur ve hazırlanan soğanla karıştırılır. Salatadaki yeşillikleri ince ince doğrayın.
3. Bazı ev hanımları bu yemeği mayonezle tatlandırmayı tercih ediyor. Ancak bu, diyet özelliklerini azaltır.

Havuç ve elma ile çok sulu ve lezzetli salata

Bir elma ve havuçtan narin, lezzetli ve ağız sulandıran bir salata elde edilir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından eşit derecede sevilir.

Gerekli:

• 1-2 havuç;
• 1-2 elma;
• 1 inci. l. limon suyu;
• 2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 1-2 yemek kaşığı. l. toz şeker.

Yemek pişirmek:

1. İçin akciğer pişirme ve yumuşak salata havuçları rendelenir. Kütleye tuz ve şeker eklenir. Şeker miktarı, kullanılan havuçların ne kadar tatlı olduğuna bağlıdır.
2. Elma, büyük bölümleri olan bir rende üzerine sürülür. Ortaya çıkan karışıma, kararmayı önlemek ve ilave keskinlik vermek için limon suyu serpilir.
3. Hazırlanan elmalar ve havuçlar karıştırılır ve bitkisel yağ ile tatlandırılır. Böyle bir salatada sos olarak ekşi krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.

Bazı ev hanımları, tatlı salatayı mayonez ile süsleyerek ve kütleye karabiber ekleyerek yemeği tatlandırmayı tercih eder. Salata tatlı ve tuzlu yapılırsa içine yeşillikler eklenir. Yeşiller genellikle tatlı bir havuç-elma salatasına konmaz.

Havuç ve salatalık ile diyet salata tarifi

Salata karışımına salatalık eklenerek hafif ve diyet bir salata elde edilir. Gerekli:

• 1-2 büyük havuç;
• 1-2 salatalık;
• 0,5 baş soğan;
• 1 demet kendi yetiştirdiğiniz veya satın aldığınız yeşillikler;
• 2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Yemek pişirmek:

1. Havuç soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür.
2. Hazırlanan havuç kütlesine küçük küpler halinde kesilmiş salatalık ve doğranmış soğan eklenir.
3. Bitmiş salata kütlesine tat vermek için tuz ve karabiber eklenir.
4. Salata bitkisel yağ ile giyinir. Servis yapmadan önce tuz, karabiber ve taze doğranmış otlar ile tatlandırılır.

Havuç ve mısır ile salata nasıl pişirilir

Narin ve taze yemeklerin hayranları kesinlikle havuç ve mısır salatası sevecekler. Bu yemeğin minimum kalori içeriği var. Lezzetli ve besleyicidir. Böyle basit ve hafif bir salata hazırlamak için gerekli:

• 1-2 havuç;
• 1 kutu konserve mısır;
• 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

1. Bu basit ve doyurucu salatayı hazırlamanın ilk adımı havuçları soymaktır.
2. Daha sonra kaba bir rende üzerine sürülür.
3. Elde edilen havuç kütlesine konserve mısır ve yeşillikler eklenir.
4. Tatmak için salata ve biber. Bitkisel yağ, ekşi krema veya mayonez ile tatlandırılır. Bu salata için yaygın bir sos seçeneği, bitkisel yağ ve limon suyu karışımının kullanılmasıdır.

Vitaminli havuç salatası nasıl yapılır?

Lezzetli bir vitaminli havuç salatası, herhangi bir et veya balık yemeğini tamamlamaya hazır. Gerekli:

• 2-3 havuç;
• 2-3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ veya 0,5 su bardağı taze ekşi krema;
• 1-2 çay kaşığı toz şeker.

Yemek pişirmek:

1. Bu salata, yürütme teknolojisinde basittir. Belki de deneyen herkesin bu kadar çok beğenmesinin nedeni budur. Salata hazırlamak için havuçlar sadece tatlı olarak kullanılır. Kaba bir rende üzerine sürülür.
2. Daha sonra elde edilen sebze kütlesine tuz, şeker ve karabiber eklenir. Salata, bitkisel yağ veya ekşi krema ile süslenir.
3. Baharatlı havuç salatası için alternatif bir seçenek, pansuman için mayonez kullanılmasıdır. Bu durumda salataya yeşillikler eklenir.

Havuç ve peynir ile lezzetli salata

Havuç peynirle birleştirilerek lezzetli ve iştah açıcı bir salata elde edilir. Pişirmek için gerekli:

• 2-3 havuç;
• 200 gr bitmiş sert peynir;
• 2-3 yemek kaşığı. l. mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Böylesine basit ve iştah açıcı bir salata hazırlamak için havuçları rendeleyin. Ortaya çıkan kütle biberlenir ve tuzlanır.
2. Peynir ayrıca büyük bölümleri olan bir rende üzerine öğütülür.
3. Ortaya çıkan peynir cipsi kütlesinde havuç ekleyin.
4. Salata iyice yoğrulur ve mayonezle tatlandırılır. İsterseniz yeşilliklerle süsleyin.

Havuç ve patates ile doyurucu ve sağlıklı salata

Havuç ve patates karıştırılarak doyurucu ve özgün bir salata elde edilir. Ailenizi bu basit ve orijinal yemekle şımartmak için almanız gerekecek:

• 1-2 havuç;
• 2-3 patates;
• 1 baş taze soğan;
• 2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 1 demet yeşillik;
• 2-3 yemek kaşığı. l. mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Salatayı hazırlamak için patatesler yıkanır ve kabuklarıyla birlikte haşlanır.
2. Patatesler kaynarken havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soğan küçük küpler halinde kesilir ve kızartılır.
4. Haşlanmış patatesleri tamamen soğumaya bırakın. Soyulur ve büyük daireler halinde kesilir.
5. Rendelenmiş havuç, patates ve kızarmış soğan bir kapta karıştırılır.
6. Tatmak için bitmiş kütleye tuz ve karabiber eklenir. Bitmiş salata mayonezle tatlandırılır. Yeşilliklerle süslenmesi gerekiyor.

Havuç ve karaciğer salatası için orijinal tarif

Sıradan havuç ve ciğer kombinasyonu durumunda doyurucu ve orijinal bir salata elde edilir. Salatada herhangi bir karaciğer kullanılabilir. pişirmek için almanız gerekecek:

• 0,5 kg çiğ karaciğer;
• 2-3 havuç;
• 1 büyük baş soğan;
• 1 diş sarımsak

Yemek pişirmek:

1. Böyle bir salata hazırlamanın ilk adımı soğanı dilimlemek ve kızartmaktır.
2. Karaciğer dikkatlice damarlardan arındırılır ve küçük küpler halinde kesilir.
3. Hazırlanan ciğerde kavrulan soğanlara eklenir, tuz, karabiber eklenir ve 15 dakika kadar pişirilir. Kütlenin soğumasına izin verilir.
4. Havuç kaba bir rende üzerine ezilir.
5. Havuç kütlesine soğan ve yeşilliklerle soğutulmuş karaciğer eklenir.
6. Salatayı mayonez ile süsleyin.

Havuç ve mantarlı salata tarifi

Havuç ve mantarlı salata iyi tarif ev hanımlarının oruç günlerinde ailelerini orijinal yemeklerle memnun etmelerine yardımcı olmak. Vücut ağırlığını kontrol etmek ve diyetlerini izlemek isteyenler için iyidir. Salata hazırlamak için almak zorunda:

• 1-2 havuç
• 200 gr haşlanmış mantar;
• 1 soğan;
• 2-3 diş sarımsak;
• 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2-3 yemek kaşığı. kaşık mayonez;
• 1 demet herhangi bir yeşillik.

Yemek pişirmek:

1. Soğanlar soyulur, ince ince doğranır ve yaklaşık 5-7 dakika kavrulur.
2. Üzerine haşlanmış mantarları ekleyin ve biraz daha pişirin.
3. Ortaya çıkan soğan ve mantar karışımının tamamen soğumasına izin verilir.
4. Çiğ havuç ince bir rende üzerine sürülür.
5. Doğranmış havuç kütlesine mantarlar eklenir, mayonezle tatlandırılır ve yeşillikler eklenir. Bu salata her zaman soğuk servis edilir.

Havuç, çeşitli tuzlu, tatlı ve baharatlı salatalar yapmak için kullanılabilen çok yönlü bir kök sebzedir.

Üstelik çoğu dakikalar içinde hazırlanmakta ve en ilkel ürünlerden oluşmaktadır.

Dünya mutfağında havuçtan binlerce tarif var ama her şeyi pişirmeyeceğiz. Ama sadece en basit ve en hızlı.

Basit Havuç Salataları - Genel Pişirme İlkeleri

Hızlı ve atıştırmalıklar hazırlanır ham havuçlar, çünkü herhangi bir ısıl işlem ek bir zaman maliyetidir. Çoğu zaman, kök bitkileri ovulur, daha az sıklıkla bıçakla kesilir. Havuç çok fazla meyve suyuna izin vermez, bu nedenle sebze hemen tuzlanabilir. Bazen nemlendirmek için kasıtlı olarak ovulur.

Salatalar ne ile yapılır?

Diğer sebzeler, otlar ile;

Meyveler ve kuru meyveler;

Peynir, yumurta, süt ürünleri;

Balık, deniz ürünleri;

sosis, et, kümes hayvanları;

Konserve.

Havuç yemekleri ekşi krema, mayonez, tereyağı ve bu ürünlere dayalı soslarla tatlandırılır. Tadı aydınlatmak için limon suyu veya sirke eklenir. Tatlı salatalar ekşi krema, yoğurt, bal veya şuruplarla tatlandırılabilir. Kesinlikle her türlü atıştırmalık fındıkla iyi gider.

Havuç salatası - peynir ve sarımsaklı basit bir tarif

Bunun için basit salata havuçtan, işlenmiş bile olsa herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz. Granül süzme peynirli lezzetli bir meze elde edilir ancak bu durumda biraz daha ekşi krema eklemeniz gerekir.

İçindekiler

300 gram havuç;

120 gram peynir;

2 diş sarımsak;

Tuz, otlar.

70 gram ekşi krema (mayonez yapabilirsiniz).

Yemek pişirmek

1. Üç soyulmuş havuç. Herhangi bir rende alırız, cipslerin boyutu isteğe bağlıdır. Hem ağır kıyılmış kök bitkilerden hem de parçalara ayırarak meze yapabilirsiniz.

2. Rendelenmiş veya doğranmış peyniri ekleyin.

3. İnce bir şekilde ovulması veya doğranması gereken sarımsağı da ekleyin.

4. Ekşi krema (mayonez), tuz koyun, karıştırın ve bitirdiniz! Aynı salata katmanlar halinde, havuçlu peynir ve sarımsaklı ekşi krema sosu ile katmanlar halinde yapılabilir.

Havuç salatası - elmalı basit bir tarif

Tuzlu-ekşi tadı olan çok basit bir havuç salatası tarifi. Bir elmaya ek olarak, yemek pişirmek için limon suyuna ihtiyacınız olacak. Ancak istenirse meyve sirkesi, örneğin elma veya şarap ile değiştirilebilir.

İçindekiler

3-4 havuç;

2 elma;

0,5 limon;

2 yemek kaşığı yağ;

Maydonoz dalı.

Yemek pişirmek

1. Elmaları temizliyoruz. Yeşil kabuklu ve yoğun etli ekşi çeşitleri kullanmak daha iyidir. Kes ya da üç.

2. Elmaların kararmaması için hemen üzerine limon suyu serpin.

3. Havuçları temizleyip irice ovup elmalara gönderiyoruz.

4. Salatayı tuzlayın, yağla baharatlayın, yeşillikleri koyun ve bitirdiniz! Uzun süre dayanamaz, hazırlandıktan hemen sonra kullanmanız gerekir.

Havuç salatası - pancarlı basit bir tarif

Ve bu basit havuç salatasına "Kilo Ver" de denir. Ve hepsi bağırsakları nazikçe temizleyen pancar sayesinde. Pansuman için yüksek kaliteli rafine edilmemiş yağ, tercihen zeytin veya keten tohumu kullanmak daha iyidir.

İçindekiler

2 havuç;

1 pancar;

1 kaşık limon suyu;

2 yemek kaşığı yağ;

Sarımsak isteğe bağlı.

Yemek pişirmek

1. Sebzeleri temizleyip irice ovup bir kaseye alıyoruz. Kore havuçları için rende kullanırsanız meze özellikle güzel görünüyor.

2. Biraz tuz ekleyin ve sebzeleri ıslanacak şekilde iyice öğütün.

Havuç salatası - bal ve fındık ile basit bir tarif

Tatlı veya ikindi atıştırmalığı olarak kullanılabilecek çok sağlıklı bir tatlı havuç salatası. Her ne kadar kahvaltı için böyle bir yemek harika olsa da ve sizi tüm gün için ruh hali ile şarj edecek.

İçindekiler

200 gram havuç;

1 kaşık bal;

2 yemek kaşığı fındık (ceviz, yer fıstığı veya fındık);

Biraz tarçın;

½ limon;

1 elma

Yemek pişirmek

1. Bal şekerlenmişse eritilmelidir. Sadece kabı sıcak suya koyun ve ürün hızla eriyecektir. Vitaminlerin buharlaşmaması için balın kuvvetli bir şekilde ısıtılması veya kaynatılması önerilmez.

2. Havuçları elmalı, üç büyük talaşla birlikte temizliyoruz.

3. Fındıkları bir tavada birkaç dakika kızartın, salataya gönderin. İstenirse, taneler ezilebilir ve hatta un haline getirilebilir.

4. Balı limon suyuyla karıştırın, tatlıyı baharatlayın ve bitirdiniz! Tatmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Havuç salatası - lahana ve sirke ile basit bir tarif

Tarif beyaz lahana kullanıyor. Ama her zaman deneyebilirsin! Pekin veya kırmızı lahana ile böyle bir salata pişirebilirsiniz.

İçindekiler

300 gram lahana;

200 gram havuç;

0,5 çay kaşığı tuz;

1 kaşık şeker;

Karabiber;

Herhangi bir yeşillik;

30 gram yağ.

Aynı salata mayonez, ekşi krema ile süslenebilir, ancak bu durumda ürünlerin kendileri asit içerdiğinden çok fazla sirke eklemenize gerek yoktur.

Yemek pişirmek

1. Parçalanmış lahana, üç havuç.

2. Sebzelere sirke, tuz ve şeker ekleyin. Ellerimizle ovuyoruz. Lahana genç ve yazlık ise, hafifçe ezin. Sebze kışsa ve yeterince sertse, yumuşaklık görünene ve suyu çıkana kadar iyice öğütün.

3. Doğranmış yeşillikleri, karabiberi ekleyin.

Tatlı havuç salatası - kuru üzümlü basit bir tarif

Fındıklı tatlı havuç salatasının başka bir versiyonu. Kuru üzüm ile kolay bir tarif. Ancak kuru kayısı, kuru erik ve hatta hurma da koyabilirsiniz ama çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.

İçindekiler

200 gram havuç;

30 gram kuru üzüm;

30 gram fındık;

bir tutam tarçın;

1 kaşık şeker;

3-3 yemek kaşığı ekşi krema veya krema.

Yemek pişirmek

1. Yıkanmış kuru üzümleri hemen ılık suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Başka kuru meyveler kullanılıyorsa, bunlar da buharda pişirilebilir.

2. Havucu ince değil ovuyoruz.

3. Fındıkları kızartın veya kurutun. Parçalar daha küçük olacak şekilde oklava ile yuvarlıyoruz, toz haline getirmeye gerek yok.

4. Kuru üzüm eskimiş, havuç, fındık ile karıştırılmış.

5. Ekşi kremayı şeker ve tarçınla birleştirin, taneler eriyene kadar sosu öğütün.

Havuç salatası - jambonlu basit bir tarif

Bu basit salatadan pay almak için önceden pişirilmiş Kore havuçlarına ihtiyacınız olacak. Katkı maddesi olmadan veya mantar, patlıcan, kuşkonmaz ile atıştırmalık alabilirsiniz. Özel bir rol oynamaz. Sadeliğine rağmen yemek çok lezzetli, hoş kokulu, bayram ziyafetine uygun.

İçindekiler

200 gram Kore havucu;

150 gram jambon;

4 yemek kaşığı mısır;

1 kaşık mayonez;

1 diş sarımsak;

Biraz dereotu.

Yemek pişirmek

1. Jambonu temiz, ince şeritler halinde kesin.

2. Havuç ile birleştirin.

3. Doğranmış otları ve sarımsağı ekleyin.

4. Mısır, mayonez koyun. karıştırıyoruz. tatmin edici ve çok kokulu aperatif hazır!

Havuç salatası - av sosisli basit bir tarif

Parlak ve hazırlaması kolay bir havuç salatası için başka bir seçenek. İdeal olarak, av sosisleri eklenir, ancak mevcut değilse, basit bir tütsülenmiş sosis alabilirsiniz.

İçindekiler

2 havuç;

2 sosis;

1 salatalık;

1 Bulgar biberi;

0,5 çay kaşığı hardal;

1 kaşık soya sosu;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yemek pişirmek

1. Soyulmuş üç havuç, soya sosu ve karabiber ekleyin. İsterseniz Kore baharatları ekleyebilir veya lezzet için İtalyan otları ekleyebilirsiniz. Ellerimizle ovuyoruz.

2. Şeritler halinde kesilmiş taze salatalık ekleyin, daha fazla koyabilirsiniz.

3. Biberleri şeritler halinde kesin ve meze olarak da gönderin.

4. Av sosislerini daire şeklinde dizin.

5. Hardalı yağ ile karıştırın, biraz biber ekleyin, sosu karıştırın.

Havuç salatası - et ve soğan ile basit bir tarif

Sığır eti ilavesiyle salatanın doyurucu bir versiyonu. Ama başka herhangi bir et kullanabilirsiniz.

İçindekiler

300 gram havuç;

150 gram soğan;

150 gram sığır eti;

Maydanoz;

Yemek pişirmek

1. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz.

2. Bir bardak suyu 2-3 yemek kaşığı sirke ile karıştırın, soğanları dökün ve 30 dakika bekletin.

3. Bu sırada eti şeritler halinde kesin, yağda kızartın, baharatlarla tatlandırın.

4. Üç havuç, etle birleştirin (soğutamazsınız, doğrudan sıcak koyun) ve sirke suyundan sıkılmış soğan.

5. Tuz, karabiber, maydanoz koyun ve bitirdiniz! Bu meze en iyi buzdolabında birkaç saat bekletilir, daha da lezzetli olur.

Havuç salatası - kalamar ile basit bir tarif

Bu salata tarifi kullanır taze havuç, ancak pişmiş bir Kore yemeği de alabilirsiniz. Ve sonra pişirmek daha da az zaman alacaktır.

İçindekiler

2 havuç;

1 kalamar;

1 soğan;

Yemek pişirmek

1. Rendelenmiş havuçları tuz ve karabiberle karıştırın, elinizle yoğurun ve bırakın. Birkaç damla sirke ekleyebilirsiniz.

2. Soğanı halkalar halinde kesin, bir tavada bir dakika kızartın.

3. Soyulmuş kalamarları şeritler halinde kesin, soğana gönderin, birlikte 3-4 dakika kızartın.

4. Havuçları kalamarla karıştırın ve bitirdiniz! Tatmak için yeşillik koyabilirsiniz.

Havuç salatası - yumurta ve soğan ile basit bir tarif

Başka bir hızlı salata seçeneği çiğ havuç. Bu yemek için, iyi bir demet yeşil soğana ve haşlanmış yumurtaya ihtiyacınız olacak.

İçindekiler

2 havuç;

1 demet soğan;

Ekşi krema.

Yemek pişirmek

1. Üç havuç, tercihen küçük parçalar.

2. Doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.

3. koyduk yeşil soğan. Büyük makaslarla çok kolay ve hızlı bir şekilde kesilebilir. Sadece al ve kes!

4. Ekşi krema, tuz ekleyin ve bitirdiniz! Çok hızlı ama doyurucu bir yemek.

Salatadaki yeşillikler servis edilmeden hemen önce eklenmelidir. Aksi takdirde yapraklar kurur ve o kadar güzel olmaz.

Limon suyu sadece tatlandırıcı bir katkı maddesi değildir. Bu bileşen, havuç salatalarına çok sık eklenen elmaları kararmaktan koruyacaktır.

Ev yapımı havuç kullanıyor musunuz? O zaman kök mahsulü temizlenemez! İnce cilt, gözler, saç ve cilt için faydalı olan çok sayıda beta-karoten ve diğer maddeler içerir. Sadece sebzeyi bir fırçayla yıkayın ve pişirmeye hazırsınız.

Salata için sarımsak en iyi havanda ezilir veya presten geçirilir. Bu durumda dişler öne çıkar. uçucu yağlar yemeği daha da lezzetli hale getiriyor.

Kore baharatları, çeşitli havuç salataları için mükemmel bir baharattır (elbette tatlı tatlılar hariç). Atıştırmalığa bir tutam karışım eklemeniz yeterlidir ve parlak bir tat ile parlar.

Salata fıstığı yok mu? Hafifçe kızartılması gereken ayçiçeği, kabak çekirdeği ile kolayca değiştirilebilirler. Susamlı havuçlarla iyi eşleşir. Ve keten tohumları vücuda özel faydalar sağlayacaktır.

Lezzetli, hafif, doyurucu, sağlıklı, parlak, sulu - tüm bu sıfatlar haklı olarak havuç salatalarına uygulanabilir. Bu yemek, havuçların diğer sebzeler ve malzemelerle harika bir şekilde birleşmesi ve ana bileşen olan havuçların yılın herhangi bir zamanında her zaman elinizin altında olması nedeniyle evrensel olarak kabul edilebilir. Havuç salatalarının hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır ve nihai sonuç hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Havuç tüm yıl boyunca mevcut olduğundan, bu sebzeden salatalar her an hazırlanabilir ve ilgilerini asla kaybetmezler. Çoğu zaman, salatalarda havuç rendelenmiş halde kullanılır. Normal bir rende üzerine rendeleyebilir veya özel bir Kore havuç rendesi kullanabilirsiniz. Havuç salataları dünyanın çeşitli mutfaklarında popülerdir, ancak Rusya'da özellikle sevilir ve saygı duyulur ve hem hafta içi hem de tatil günlerinde masaya servis edilir. Havuç, Olivier, Mimoza ve Ringa balığı gibi popüler salatalarda bir kürk manto altında vazgeçilmez bir bileşendir, ancak minimum içerikli havuç salataları, havuçlara diğer sebzeler, kuruyemişler, kuru üzümler veya sadece bir baharatlı sos eklendiğinde daha az lezzetli değildir.

Havuç salataları sadece sizinkini memnun etmeyecek tat tomurcukları, ama aynı zamanda çok parlak ve iştah açıcı oldukları için gözler. Tüm görünümleriyle bize sıcaklığı ve yumuşak güneşi hatırlatırlar ve faydalarından bahsetmeye gerek yoktur - havuçlar zengin bir vitamin kaynağıdır (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineraller (potasyum, kalsiyum , magnezyum, demir ve fosfor) ve aynı zamanda düşük kalori içeriğine sahiptir.

Havuç salataları et veya balık için mükemmel bir garnitür olabilirken, diğer sebzelerle birlikte havuç salataları diyet menüsüne dahil edilebilir veya sağlıklı beslenmenin bir parçası olabilir. Hangi tarifi seçerseniz seçin, bu harika sebzenin tüm faydalarını ve harika lezzetini tam olarak deneyimleyebileceğinizden emin olabilirsiniz. Hadi deneyelim?

Ballı hardal soslu havuç salatası

İçindekiler:
500 gr havuç
3 yemek kaşığı bitkisel veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 çay kaşığı hardal,
1-2 çay kaşığı bal
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
2-3 dal taze maydanoz.

Yemek pişirmek:
Havuçları rende veya özel bir aparat ile mutfak robotu ile rendeleyin. Sosunu yapmak için hardalı, limon suyunu, balı, yağı, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Havuç ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. İyice karıştırın ve gerekirse ilave baharat ekleyin. Servis yapmadan önce kaseyi salata ile örtün ve soğutun.

Havuç, lahana ve soğan vitamin salatası

İçindekiler:
1 havuç
1 soğan
300 gr lahana
3 diş sarımsak,
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı sirke
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Rendelenmiş havuç, doğranmış lahana, doğranmış soğan ve presten geçirilen sarımsakları bir kapta karıştırın. Sebzeleri yağ, sirke, şeker ve tuzdan yapılmış bir sos ile dökün. İyice karıştırın ve servis yapın.

Elma ve kuru üzüm ile haşlanmış havuç salatası

İçindekiler:
4-5 orta boy havuç
100-150 gr kuru üzüm,
1 büyük elma
2-3 yemek kaşığı normal yoğurt
tatmak için öğütülmüş tarçın.

Yemek pişirmek:
Havuçları kaynatın, soğutun ve soyun, ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmayı küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve üzerine yoğurt ekleyin. Servis yapmadan önce salatayı soğutun.

Soğan, fasulye ve sarımsak ile kızarmış havuç salatası

İçindekiler:
3-4 havuç
1 büyük soğan
1 konserve beyaz fasulye
3-4 diş sarımsak,
1/2 paket kraker
mayonez,
tatmak için tuz
sebze yağı.

Yemek pişirmek:
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanı 2 dakika kızartın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin ve az miktarda su dökerek yumuşayana kadar kızartın. Tatmak için tuz. Havuç hazır olduğunda soğutulmalıdır. Bir salata kasesinde, suyu boşalttıktan sonra sebzeleri fasulye ile karıştırın ve sarımsak bir presten geçirin. Salatayı mayonezle baharatlayın, karıştırın ve soğutun. Servis yapmadan önce salatası krutonla süsleyin.

Patates ve yengeç eti ile katmanlı havuç salatası

İçindekiler:
500 gr patates
250 gr havuç
200 gr yengeç eti,
200 gr mayonez,
5 yumurta

Yemek pişirmek:
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup ince bir rende üzerine rendeleyin. Havuçları kaynatın, kabuğunu çıkarın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Patateslerin yarısını bir salata kasesine veya düz bir tabağa koyun. İnce bir mayonezle kaplayın (yaklaşık 3 yemek kaşığı mayonez), üstüne doğranmış yengeç etini ve ardından rendelenmiş yumurta aklarını koyun. Yine bir mayonez ağı yapın. Kalan patatesleri üstüne koyun ve tekrar bir ağ mayonez uygulayın. Bir kat rendelenmiş havuç koyun (salatayı düz bir tabakta yapıyorsanız, rendelenmiş havuçların salatanın sadece üstünü değil yanlarını da kaplaması gerekir). Tavuk sarısını salatanın üzerine rendeleyin (salata tabakta oluşuyorsa yanlara dağıtın). Bitmiş salatayı servis yapmadan önce 1-2 saat buzdolabına koyun.

Ceviz ve sarımsaklı havuç salatası

İçindekiler:
5 büyük havuç
3-5 diş sarımsak,
70 gr ceviz,
3 yemek kaşığı mayonez.

Yemek pişirmek:
Rendelenmiş havuç, preste geçirilen sarımsak, kıyılmış ceviz ve mayonezi karıştırın. Salatayı soğutulmuş olarak servis edin.

Hint usulü havuç ve fıstık salatası

İçindekiler:
2 büyük havuç
100 gr yer fıstığı (tuzlu olabilir),
1/2 acı biber
3 yemek kaşığı limon suyu,
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
2-3 dal kişniş.

Yemek pişirmek:
Orta boy bir kapta rendelenmiş havuç, doğranmış yer fıstığı, doğranmış kırmızı biber ve doğranmış kişnişi birleştirin. Ayrı bir küçük kapta limon suyu, şeker ve tuzu birlikte çırpın. Salatayı sosla karıştırın ve hemen servis yapın.

Yumurta ve peynirli havuç salatası

İçindekiler:
2 büyük havuç
4 yumurta,
100 gr peynir
3-4 diş sarımsak,
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
mayonez.

Yemek pişirmek:
Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve doğrayın. Rendelenmiş havuç, yumurta, rendelenmiş peynir ve preste geçirilen sarımsakları karıştırın. Salatayı mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğutulmuş hizmet.

bal ile havuç ve pancar salatası

İçindekiler:
2 büyük havuç
3 pancar,
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 tatlı kaşığı bal

Yemek pişirmek:
Sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın veya pişirin. Kabuğu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri, bitkisel yağı ve balı bir kapta karıştırın. İsteğe göre baharat ekleyin.

Havuç salataları çeşitliliği, harika tadı ve yüksek besin değeri ile ünlüdür, bu nedenle kendinizi ve sevdiklerinizi böylesine harika bir yemekle memnun etme fırsatını kaçırmayın! Afiyet olsun!

Havuç salatası her mevsime uygundur ve hazırlaması kolaydır: sadece taze bir sebzeyi doğrayın ve istediğiniz yağla baharatlayın. Sadece bir porsiyon havuç salatası, herkes tarafından görme vitamini olarak bilinen A vitamininin tavsiye edilen günlük değerinin %210'unu sağlayacaktır.

Ve bu bir efsane değil - havuç açısından zengin olan beta-karoten katarakt ve körlük gelişimini gerçekten engelliyor. Ayrıca düzenli kullanımı felçten korur ve kemikleri güçlendirir. Ancak en ilginç keşif havuçta bulunan doğal antioksidanlarla ilgili yapıldı. Çalışmalar, bu sebzeyi haftada birden fazla tüketen sigara içenlerin akciğer kanserine yakalanma riskinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu göstermiştir.

Salatalar, mutfak yeteneği veya nadir ürünler gerektirmez. Taze tatlı havuçlar kendi başlarına iyidir, sadece ev yapımı sosla tatlandırın.

A vitamininin yağda çözündüğü unutulmamalıdır, bu nedenle salata ve havuç suyuna her zaman bir kaşık bitkisel yağ, yoğurt, krema veya ekşi krema eklenir.

Havuç kesinlikle patates kadar popüler değil. Ancak ikincilik haklı olarak ona ait - yetiştirme konusunda iddiasız ve çeşitli ülkelerin geleneksel mutfağında sıkça kullanılan bir bileşen.

Taze havuç salatası nasıl yapılır - 15 çeşit

Bu çeşit havuç salatası yeni yürümeye başlayan çocuklar için iyidir - çocuklar çıtır dokuya ve tatlı kuru üzüm serpiştirmeye bayılır.

İçindekiler:

• taze havuç - 4 adet.
• tatlı elmalar - 2 adet.
• Bal - 1 yemek kaşığı. kaşık
• kuru üzüm - 50 gr
• Sosu için: tatmak için %15-20 yağlı ekşi krema

Yemek pişirmek:

İyice yıkanmış havuç, soyun ve doğrayın.

Parçaların boyutu tadı etkiler - ince bir rende üzerinde parçalar daha sulu olur ve çok küçük çocuklar için bile çok uygundur. Salataya gevrek, havadar bir doku vermek ve maksimum vitamin miktarını korumak için kaba bir rende kullanmak iyidir.

Tercihen sarı veya kırmızı olan elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin. Bir salata kasesinde rendelenmiş havuç ve elmayı karıştırın.

Kuru üzümleri iyice durulayın ve daha sulu olması için birkaç dakika bekletin. Suyu boşaltın, kuru üzümleri kurutun ve sebzelere ekleyin.

Tüm malzemeleri iki çatal kullanarak hafifçe karıştırın ve sıvı balın üzerine dökün. Az yağlı ekşi krema ile tatlandırın - bütün salata veya bir tabakta porsiyonlar halinde.

Küçük miktarlarda çiğ pancar sindirim için çok faydalıdır ve diğer sebzeler ve narenciye sosları eşliğinde oruç günlerinin ve arınma diyetlerinin vazgeçilmezi olur.

İçindekiler:

• Büyük havuç - 4 adet.
• Yeşil ekşi elma - 2 adet.
• Büyük pancar - 1 adet.
• Sos için: limon suyu
• Portakal suyu
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz ve biber
• Servis için nane yaprakları ve kuru üzüm

Yemek pişirmek:

Sos için tüm sıvı malzemeleri, tuzu karıştırın. Gerekirse biber ekleyin ve sosu büyük bir salata kasesinin dibinde bırakın.

Sebzeleri hazırlayın: havuç, pancar ve elmaları soyun. Elmalar ayrıca çekirdek ve tohumlardan soyulur.

Sebzeleri bıçak, rende veya mutfak robotunda öğütün. Tüm malzemeleri sosla birlikte bir kapta karıştırın. Nane yaprakları ve kuru üzümle süsleyin.

Korece'de havuçların müstehcenliğini acı öğütülmüş biber ekleyerek tada göre değiştirmek çok kolaydır. Bu salata daha üç gün buzdolabında saklanır, daha zengin ve daha aromatik hale gelir.

İçindekiler:

• havuç - 4 büyük parça.
• Sarımsak - 3 diş
• Orta boy soğan - 1 adet.
• Ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Kişniş tohumları - 1 yemek kaşığı. kaşık
• şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Öğütülmüş acı biber - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Taze yeşillikler.

Yemek pişirmek:

Bir Brülör rendesi üzerinde - özellikle bu salata için iyi - havuçları rendeleyin. Veya bir tüy eki olan bir mutfak robotunda öğütün. Havuçları daha yumuşak yapmak için tuzlayın. 20 dakika sonra suyu boşaltın.

Ayakta duran havuçları bir kevgir içinde kurutun, suyunu iyice sıkın. Bir kaseye aktarın ve üzerine dilimlenmiş sarımsak, kıyılmış kişniş ve kırmızı biber ekleyin. Karıştırmayın.

Soğanı soyun ve büyük tüyler halinde kesin. Yağı ısıtın. İçindeki soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Kızarmış soğanı çıkarın ve sıcak yağı havuç kasesinin ortasındaki baharatların ve sarımsağın üzerine dökün. Karışım. Havuç çok tatlı değilse şeker ekleyin.

Doğal sirke ekleyin, folyo veya örtü ile kapatın. Birkaç saat veya gece boyunca demlenmesine izin verin.

İnce kıyılmış yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.

Alışılmadık bir masa dekorasyonu, hindiba teknelerinde bir salata olacaktır. Acı tadı, nohutun yumuşaklığını ve havucun tatlılığını mükemmel bir şekilde ortaya koyuyor.

İçindekiler:

• Hindiba - 4 adet.
• havuç - 2 adet.
• Haşlanmış nohut - 1 su bardağı
• Sarımsak - 1 diş
• kırmızı biber - 1 adet.
• kurutulmuş kekik - 1 çay kaşığı
• Çekirdekler veya çam fıstığı, kabuklu - ½ su bardağı
• Şarap sirkesi - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Yeşil soğan ve taze maydanoz.

Yemek pişirmek:

Havuçları rendeleyin veya doğrayın ve tatlı biberi küçük kareler halinde kesin. Taze otları öğütün, dekorasyon için birkaç dal bırakın. Büyük bir salata kasesinde hindiba hariç tüm malzemeleri karıştırın.

Hindibada kök tabanını kesin, ayrı yapraklara ayırın, buzlu suda durulayın. Kuru. Yaklaşık olarak aynı büyüklükteki yaprakları toplayın (iç kısmı çok küçük, başka bir salatada kullanılabilir).

Hindiba teknelerini salata ile doldurun - yaprak başına ortalama 1 yemek kaşığı marul. Bitmiş mezeyi geniş bir tabağa koyun ve ayrılmış yeşilliklerle süsleyin.

Kruton veya küçük tostlarla servis edilen lezzetli bir salata. Kızarmış tavuğun yanına çok yakışıyor ve çavdar ekmeğinin lezzetini ön plana çıkarıyor.

İçindekiler:

• Haşlanmış yumurta - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Maydanoz - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Sarımsak - 1 diş
• Mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz ve zerdeçal.

Yemek pişirmek:

Havuç ve yumurtaları rende ile öğütün. Sarımsağı ve maydanozu ince ince kıyın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ardından mayonezle baharatlayın. Zerdeçal ve tuzla tatlandırın.

Bu hafif Vietnam salatası, dört çeşniyi de içerir ve aynı zamanda çıtır çıtır ve ipeksidir. Ana şey iyi bir balık sosu bulmak, nihai tadı büyük ölçüde buna bağlı.

İçindekiler:

• taze havuç - 250 gr
• Daikon turp - 200 gr
• Haşlanmış tavuk - 400 gr
• Soğan turşusu - 1 adet.
• Tatmak için taze kişniş ve nane
• taze acı biber - 2 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Balık sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Pansuman için şeker - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Sos için sirke - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuzlu fıstık - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Yemek pişirmek:

Sebzeleri soyup uzun şeritler halinde kesin: havuç ve daikon, tuz, 2 yemek kaşığı içinde çözülmüş bir tutam şeker ekleyin. yemek kaşığı sirke, biraz marine etmeye bırakın. 10 dakika sonra suyu boşaltın.

Salamura soğanı yarım halkalar halinde kesin, tavuk etini dikkatlice ince liflere ayırın, otları doğrayın. Her şeyi havuç ve daikon ile karıştırın.

Sos için küçük biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Ardından, sarımsakla ince ince doğrayın. Ayrı bir kapta balık sosu, sirke ve şekerle karıştırın. Tatlı, acı, ekşi, tuzlu ve baharatlı bir denge için tadın ve baharatlayın.

Sosu ve salatası karıştırın, kişniş dalları ve tuzlu yer fıstığı ile süsleyin. Ekmek ile servis yapın.

Bu günlük atıştırmalık ezme veya salata olarak kullanılabilir. Özellikle tuzlu krakerlerle ve taze sebzeler için sos olarak iyidir.

İçindekiler:

• Havuç - 300 gr
• Peynir - 300 gr
• Sarımsak - 2 diş
• tatmak için mayonez
• tatmak için tuz

Yemek pişirmek:

İnce bir rende kullanarak sert peynir, diş sarımsak ve havuçları ayrı ayrı öğütün. Peyniri bir macun haline getirerek iyice karıştırın. Mayonezle doldurun. Gerekirse tuz ekleyin.

Bir parti için harika bir yemek, biraz önceden hazırlanabilir ve zamanla demlenecek ve sadece daha aromatik hale gelecektir. Yaz piknikleri, büyük arkadaş canlısı şirketler ve erkeklerin tatilleri için uygundur.

İçindekiler:

• Taze dana fileto veya biftek - 1 kg
• Büyük havuç - 1 adet.
• Pirinç eriştesi - 100 gr
• Daikon turp - 1 adet.
• Uzun salatalık - 1 adet.
• kereviz sapları - 2 adet.
• Yeşil soğan - 4 sap
• Yeşil fasulye - 100 gr
• taze kişniş - 1 demet
• Yakıt ikmali için:
• Fıstık ezmesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Balık sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• İki limon suyu
• Kahverengi şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• taze zencefil - 4 cm
• Sarımsak - 2 diş

Yemek pişirmek:

Eti kaba tuz ve karabiberle tatlandırın ve orta pişene kadar ızgara yapın.

Havuç salatası için etin unutulmaz lezzeti açık ateş verecektir. Tatilin en başında eti ızgarada kızartın ve mangalın ilk kısmı hazır olduğunda salata hazır olacaktır.

Erişteyi 5 dakika kaynar suda bekletin, kurutun, makasla yemeye uygun parçalar halinde kesin.

Havuç, daikon ve salatalığı şeritler halinde veya rendeleyin. Ayrıca yeşil soğan, kereviz, kişniş öğütün. Tüm sebzeleri karıştırın ve fasulye ekleyin.

Sos için soyulmuş zencefil ve sarımsağı öğütün, diğer malzemelerle karıştırın.

Bir servis tabağına sebze salatası koyun, üstüne erişte serpilmiş et parçaları. Üzerine pansuman dökün.

Piknikten veya misafirlerin gelişinden önce, salatalık ekleyerek havuç turşusu yapın - ve bu, sıcak yemeklere mükemmel bir eşlik edecektir.

İçindekiler:

• havuç - 2 adet.
• Salatalık - 2 adet.
• Orta boy soğan - 1 adet.
• Su - 100 mi
• Sirke—50 ml
• şeker - 4 çay kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• tatmak için acı biber

Yemek pişirmek:

Salatalıkları ince dilimler veya şeritler halinde doğrayın. Tuzlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin. Elde edilen suyu boşaltarak süzün.

Bir salata kasesinde soyulmuş havuçları aynı şekilde daireler veya şeritler halinde kesin. Salatalık ekleyin. Soğan ince halkalar halinde kesilir. Tuz tadın ve tüm sebzeleri karıştırın.

Turşuyu kaynatın: küçük bir tencerede su, şeker, tuz ve bitkisel yağı kaynatın. Sıcak turşuyu sebzelerin üzerine dikkatlice dökün, istenirse biber. Bir saatten itibaren filmin altında marine edin veya gece boyunca buzdolabında bırakın.

yapışmasını doğru beslenme, karmaşık yemekleri düşünmemek önemlidir. Sağlıklı yiyecekler hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Etkileyici sonuçlar elde etmenize yardımcı olacak protein, lif ve vitamin açısından zengin bu salata gibi.

İçindekiler:

• taze havuç - 1 adet.
• küçük soğan - 1 adet.
• kereviz sapı - ½ adet.
• Kiraz domates - 5 adet.
• Yağda ton balığı - 1 kutu
• Limon suyu
• tatmak için taze acı biber
• Tuz biber

Yemek pişirmek:

Kerevizi küp şeklinde doğrayın ve havuçları doğrayın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, çeri domatesler - bütün bırakın veya ikiye bölün. Tüm sebzeleri ton balığı ile karıştırın, üzerine limon suyunu dökün. Tatmak için baharatlayın ve pul biberle süsleyin.

Soya kuşkonmazı, yağsız yemekler ve diyetler için zengin bir protein kaynağıdır. Bu salata doyuracak ve güç verecek, ayrıca buzdolabında tat kaybı olmadan saklanır.

İçindekiler:

• Havuç - 800 gr
• soya kuşkonmazı - 200 gr
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı
• Sirke - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Susam tohumları - 1 çay kaşığı
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 100 ml
• Tatmak için sıcak öğütülmüş biber ve otlar

Yemek pişirmek:

Şeritler halinde doğranmış havuçları tuzlayın, sirkeyi dökün ve biraz ezin. 20 dakika bekletin, suyunu sıkın.

Kuşkonmazı talimatlara göre ıslatın.

Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Susam ve baharatları kızartmadan ısıtın ve güzel kokulu yağı havuçlara dökün. Kuşkonmaz ve doğranmış otları ekleyin. En az bir saat demlenmesine izin vererek masaya servis yapın.

Bu salatada ilginç bir vurgu, sulandıran kimyon tohumlarıdır. tatlı tat havuç ve taze elma.

İçindekiler:

• orta boy havuç - 6 adet.
• Sarı pancar - 4 adet.
• Büyük kırmızı elma - 1 adet.
• Doğal sirke - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Yunan yoğurdu - 1 su bardağı 100 ml
• bal - 2 çay kaşığı
• Kimyon tohumları - üstsüz 1 çay kaşığı
• Tatmak için biber ve tuz
• Dekorasyon için koyu yeşillikler

Yemek pişirmek:

Sarı pancarları ve tüylü taze havuçları mutfak robotunda öğütün. Bir rende kullanabilir veya parçalara ayırabilirsiniz. Sadece elmayı kesin ve bir salata kasesinde sebzelerle karıştırın.

Ayrı bir kapta süzme yoğurdu sirke ve balla karıştırın. Tuz.

Doğranmış sebzeleri yoğurt sosuyla dökün, kimyon serpin ve kapağın altında 8 saate kadar marine edin.

Taze çıtır sebzelerin mevsiminde, ana yemek yerine bu tür salatalar yenebilir - yağlı sos nedeniyle tokluk hissi garanti edilir.

İçindekiler:

• Büyük havuç - 1 adet.
• Beyaz turp - 1 adet.
• Beyaz lahana - 100 gr
• Brokoli lahanası - 100 gr
• Taze maydanoz ve yeşil soğan - demet
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Mayonez - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Hardal - 0,5 çay kaşığı
• Tatmak için tuz, karabiber.

Yemek pişirmek:

Havuç, turp ve beyaz lahanayı şeritler halinde kesin. Tuz, suyu ve kurumaya bırakın. Bir bıçak veya el ile brokoli, çiçek salkımına ayrı parçalar halinde kesin. Diğer sebzelerle karıştırın.

Sos için tüm sıvı malzemeleri ayrı bir kapta çırpın ve ince kıyılmış yeşilliklerle karıştırın.

Salatanın önceden hazırlanması gerekiyorsa, sosa ekşi krema eklememek daha iyidir - sebzeler suyunu salacak ve salata, bayram başlamadan önce bile iştah açıcı görünümünü kaybedecektir.

Salatayı süsleyin, bir tabağa koyun ve hemen servis yapın.

Bu salatanın restoran görüntüsü konukları kesinlikle memnun edecek. Olgun avokadolar ipeksilik katarken, havuçlar tazelik ve gevrek bir doku katar.

İçindekiler:

• Büyük havuç - 1 adet.
• Tuz ve doğal sirke
• avokado - 1 adet.
• Yarım limon suyu
• salatalık - 1 adet.
• kruton Beyaz ekmek- bir avuç
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• taze maydanoz yaprağı
• Süslemek için siyah susam

Yemek pişirmek:

Havuçları soyun, çubuklar halinde kesin. Tuz, sirke ile eşit şekilde dökün ve 20 dakika marine edin. Sıvıyı boşaltın.

Avokadoyu soyun, büyük küpler halinde kesin, kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin. Salatalık ince halkalar halinde kesilir.

Gerekirse tüm sebzeleri tuzla karıştırın. Kruton ve maydanoz yapraklarını ekleyin.

Servis tabağında salatayı zeytinyağı ile gezdirin. Servis yapmak için susam serpin.

Güzel ve hafif bir salata, fast food kafelerinde yaygın olarak dağıtılmaktadır. Taze sebzelerin mevsimi olmasa bile birçok vitamin içerir.

İçindekiler:

• Büyük havuç - 1 adet.
• Beyaz lahana - 0,5 adet.
• Konserve mısır - 200 gr
• Sarımsak - 2 diş
• tatmak için taze otlar
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• tatmak için tuz

Yemek pişirmek:

Lahanayı ikiye bölün ve sapını soyun, doğrayın, tuzlayın ve elinizle ezin. Rendelenmiş havuç ve sıvı olmayan mısırı herhangi bir yeşillikle karıştırın. Lahana ile karıştırın.

Sos için yağı elma veya şarap sirkesi ile karıştırın ve içine sarımsak sıkın. Salatayı süsleyin, tuz ve karabiber tadın. Mısır taneleri ile süsleyip servis yapın.

Havuç çok yönlü sebzelerdir. Kök mahsul temelinde birinci ve ikinci yemekleri, atıştırmalıkları ve tabii ki salataları pişirebilirsiniz. Geleneksel olarak havuç, sarımsak ve mayonez ile karıştırılarak lezzetli ve doyurucu bir yemek elde edilir. Ama sizden çok emek ve sabır istemeyen diğer salata tariflerini de ele alacağız. Öyleyse başlayalım.

Rendelenmiş havuç ile klasik salata

• diş sarımsak - 3 adet.
• taze dereotu - 30 gr.
• tuz - zevkinize göre
• havuç - 0,25-0,3 kg.
• sert peynir (daha iyi "Rus") - 140 gr.
• mayonez veya ekşi krema - 65-70 gr.

1. Havuçları üst tabakadan önceden soyun. Bu, bir bıçak veya sebzeler için özel bir aletle yapılabilir. Ardından durulayın ve havlularla kurulayın, ancak o zaman rendeleyin.
2. Rende yoksa, kök mahsulü önce plakalarla, ardından şeritlerle birlikte doğrayın. Korece havuç pişirmek için de uygun bir araç. Duruma göre hareket edin.
3. Sert peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin veya kareler halinde doğrayın. Havuçları karıştırın. Dereotu yıkayın, kurutun ve sapları olmadan doğrayın.
4. Sarımsakları özel bir presle sıkın. Mevcut tüm malzemeleri birleştirin. Ekşi krema veya mayonez ekleyin (her iki bileşeni de eşit oranlarda kullanabilirsiniz). Çanağı tuzlayın ve servis yapın.

Rendelenmiş havuç ve pancar salatası

• pansuman yağı (herhangi biri) - 45 ml.
• havuç - 140 gr.
• sarımsak - 2 dilim
• orta boy pancar - 1 adet.
• limon suyu - 25 ml.
• deniz tuzu - zevkinize göre

1. Biraz havuç al. Sert demir sünger ile en üst kattan temizlenmelidir. Bundan sonra kök mahsul musluğun altında durulanır ve kurutulur. Sonra kaba bir rende üzerine ovuşturdu.
2. Sarımsak hazırlayın: ondan çıkarın üst katman, özel bir basına daldırın, yulaf ezmesine atlayın. Havuçları karıştırın. Pancarları kaynatın, soğutun, üst tabakayı çıkarın ve rendeleyin.
3. Listelenen tüm bileşenleri birleştirin, tuz ve tereyağı ile baharatlayın. Lezzetini ortaya çıkarmak için limon suyu ekleyin. Yemeğe tokluk vermek için haşlanmış fasulye eklenir.

Rendelenmiş havuç ve fındık salatası

• bal sıvı ıhlamur - 25 gr.
• havuç - 0,2 kg.
• yeşil elma - 1 adet.
• yarım limon
• tarçın - tutam
• tereyağı - 30 gr.
• ceviz - 10 gr.
• fındık - 10 gr.
• kaju - 20 gr.

1. Elinizde sıvı bal yoksa, sadece şekerlenmiş bal varsa, onu bir kase buharın üzerinde tutun. Değerli vitaminleri kaybetmemesi için arı ürününü kaynatmayın.
2. Elmayı ortasından ayırın, istenirse meyveyi kabuğundan çıkarın. Kaba bir rende üzerine rendeleyin ve elmaların kararmaması için limon suyu serpin.
3. Sert bir demir sünger veya özel bir sebze soyucu kullanarak havuçları üst tabakadan ayırın. Yıkayın, rendeleyin, bir elma ile karıştırın.
4. Her çeşit somunu kuru, sıcak, yapışmaz bir tavaya dökün. Hemen aynı anda karıştırmaya ve kızartmaya başlayın. 5 dakika sonra ocağı kapatın. Fındıkları doğrayın veya olduğu gibi bırakın.
5. Sıcak fındık ekleyin tereyağı ve çözülmesine izin verin. Ardından karıştırın, ana bileşenlere ortak bir kaba gönderin. Tarçın ve bal ile tatlandırıp servis yapın.

• yarım limon
• havuç - 3 adet.
• yeşil elma - 2 adet.
• taze maydanoz - 10 gr.
• zeytinyağı - 40 mi.
• tuz - tatmak için miktar

1. Öncelikle elmaları üzerlerinde plak kalmayacak şekilde yıkayın. Meyveyi ortasından ayırın, kabuğunu çıkarabilirsiniz. Hamuru küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin.
2. Hafif kalması ve salatanın görünümünü bozmaması için meyveye hemen limon suyu serpin. Sonra havuçla ilgilenin, soyulması ve kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.
3. Malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin. Maydanoz yapraklarını burada kesin, zeytinyağı ile tatlandırın (mısır alabilirsiniz). Her şeyi iyice karıştırın, esmer ekmekle servis yapın.

Lahana ve rendelenmiş havuç salatası

• toz şeker (tercihen kamış) - 20 gr.
• beyaz veya kırmızı lahana - 0,3 kg.
• havuç - 0,2 kg.
• doldurma yağı - 40 ml.
• %6 konsantrasyonlu sirke (tercihen elma) - aslında
• taze çekilmiş biber - 2 tutam
• tuz - tatmak
• dereotu - 20-25 gr.

1. Genç lahanayı seçin, onunla birlikte salata sulu ve lezzetli olur. Her zamanki gibi doğrayarak tarife göre miktarı öğütün. Havuçları soyun, büyük talaşlarla rendeleyin. Lahana ile karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. Ayrı olarak, yağı, tuzu şekerle, elma sirkesini birleştirin. Bu karışımı ana malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın. Lahananın suyunu salması için bileşenleri elinizle hatırlayın.
3. Dereotu durulayın, doğrayın, saplarından ayırın. Ana kaseye ekleyin. Biber ve salatayı soğumaya bırakın. Herhangi bir ikinci kursla servis yapın. Et, mantar, deniz ürünleri ve balık için idealdir.

Havuç ve jambon salatası

• Korece havuç - 220 gr.
• mısır turşusu - 100 gr.
• jambon - 160 gr.
• mayonez - 30 gr.
• dereotu - 20 gr.
• sarımsak - 2 diş

1. Jambonu ince şeritler halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları rendeden geçirin. Otları ve sarımsakları doğrayın.
2. Tüm bileşenleri ortak bir kapta birleştirin. Ürünleri mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Salata hazır.

Havuç salatası ve av sosisleri

• soya sosu - 35 ml.
• dolmalık biber - 1 adet.
• öğütülmüş yenibahar - tatmak
• sosisler - 2 adet.
• hardal - 8 gr.
• havuç - 2 adet.
• bitkisel yağ - 50 mi.
• salatalık - 1 adet.

1. Tüm sebzeleri iyice yıkayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hazırlanan kök sebzeyi soya sosuyla birleştirin. Ekstra lezzet için İtalyan bitkilerinden oluşan bir karışım ekleyebilirsiniz. Elinizde soya sosunda havuç rendeleyin.
2. Salatalık ince şeritler halinde kesilmelidir. Sebze miktarını beğeninize göre ayarlayın. ile aynısını yap dolmalık biber salatalık gibi. Av sosislerini rastgele parçalara ayırın.
3. Ayrı bir kapta hazırlanan hardal, toz biber ve zeytinyağını karıştırın. Ürünlerden homojen bir kütle elde edin. Tüm malzemeleri birleştirin, sosla baharatlayın. Malzemeleri iyice karıştırın, 15 dakika bekletin.

• kuru üzüm - 35 gr.
• fındık (herhangi biri) - 30 gr.
• havuç - 210 gr.
• öğütülmüş tarçın - 2 gr.
  şeker - 25 gr.
• kalın krema - 100 gr.

1. Kuru üzümleri bir kevgir içinde akan su altında durulayın. Tamamen boşalana kadar bekleyin. Daha sonra kuru meyveleri sıcak su dolu bir kaseye koyun. Bir süre sonra kuru üzümlerin şişmesi gerekir. Başka kuru meyveler eklemek isterseniz aynı işlemi uygulayın.
2. Aynı zamanda havuçları soyun ve yıkayın. Taze bir kök sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Herhangi bir çeşit fındık seçin, gerekirse kızartın veya kurutun. Merdane ile ürünün üzerinde gezdirin. Küçük fındık parçaları almalısın.
3. Fındıklardan homojen bir kütle veya toz elde etmek gerekli değildir. Nem tamamen cam olacak şekilde kuru üzümleri tekrar süzün. Tüm bileşenleri ortak bir kapta birleştirin. Ayrı bir kapta krema, tarçın ve şekeri karıştırın.
4. Kumun çözülmesini bekleyin, ardından hazırlanan yiyecekleri sosla baharatlayın. Tüm malzemeleri karıştırın, demlenmesi için bir süre bırakın. Bundan sonra ikinci kursa salata servis edebilirsiniz.

Havuç, soğan ve etli salata

• sirke - aslında
• havuç - 310 gr.
• mısır yağı - aslında
• sığır eti - 160 gr.
• maydanoz - 25 gr.
• soğan - 130 gr.
• öğütülmüş biber - tatmak

1. Kabuğu soğandan çıkarın, sebzeyi yarım halkalar halinde doğrayın. 200 ml bağlayın. arıtılmış su ve 90 ml. sofra sirkesi. Doğranmış soğanı yarım saat yukarıdaki solüsyona koyun.
2. Bu sırada dana eti musluğun altında yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Tereyağını bir tavada eritin, ürünü kızartmaya gönderin. Etle tatmak için baharatları karıştırın. Paralel olarak yıkanmış havuçları rendeleyin.
3. Bitmiş kök sebzeyi, kızarmış eti ve salamura soğanı ortak bir kaba koyun. Gerekirse salatayı ilave baharatlarla baharatlayın. Maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı 2 saat buzdolabına koyun.

Yemek yaparken havuçlu çok fazla salata var. Kendi yemeğinizi hayal edebilir ve yaratabilirsiniz. Kök mahsulün kendisi benzersizdir. Havuç et yemekleri, balık, meyve ve sebzelerle iyi gider. En sevdiğiniz salatayı havuçla hazırlayın ve ev halkını memnun edin.

Video: havuç salatası