बच्चों के लिए रंग पुस्तक खाद्य मशरूम। मशरूम के बारे में बच्चे - मशरूम की तस्वीरें और कहानियाँ

सभी मशरूम एक राज्य में एकजुट होते हैं, और यदि ऐसा है, तो उनके पास एक राजा होना चाहिए। वन मशरूम में, पोर्सिनी मशरूम को मुख्य मशरूम माना जाता है, और इसका सिंहासन सबसे अधिक बार देवदार के पेड़ के नीचे पाया जा सकता है।

बाकी मशरूम भी हजारों सालों से निवास की उपयुक्त जगह चुनने में कामयाब रहे हैं, इसलिए अब प्रत्येक मशरूम का अपना पसंदीदा पेड़ है।

• रेज़िक स्प्रूस और देवदार के जंगलों में छिपना पसंद करते हैं।
• ऑइलर्स को शंकुधारी गाढ़े भी पसंद हैं।
• बोलेटस मशरूम पतले बर्च के पेड़ों के नीचे साफ-सफाई और लॉन में उगते हैं। वे साथी साथी हैं और शायद ही कभी अकेले देखे जाते हैं।
• ऐस्पन सत्कारपूर्वक बोलेटस को आश्रय देता है।
• हनी मशरूम स्टंप पर बैठने के बहुत शौकीन होते हैं।
• चंटरलेल्स अपने लाल कानों को मिश्रित जंगलों में किनारे पर नरम घास में छिपाते हैं।
• डबोविक ओक के पेड़ों में अच्छा है।
• रसूला जैसे पर्णपाती पेड़।
• Champignons सबसे अधिक मांग वाले मशरूम हैं। उन्हें उर्वरक से भरपूर वातावरण की जरूरत है।

इन सभी मशरूमों की छवियों को मुफ्त में प्रिंट किया जा सकता है या हमारे संग्रह से डाउनलोड किया जा सकता है। काले और सफेद चित्रशिशुओं के लिए।

लोक ज्ञान कहता है, "वे हर मशरूम को अपने हाथों में लेते हैं, लेकिन हर कोई इसे शरीर में नहीं डालता है।"

कुछ मशरूम न केवल हानिकारक होते हैं, बल्कि खतरनाक भी होते हैं! उनमें से सबसे ईमानदार फ्लाई एगारिक है। यह इतना उज्ज्वल है कि यह किसी व्यक्ति को चेतावनी देता है - "मुझे मत छुओ!"।

लेकिन बाकी बहुत चालाक हैं और अपनी पूरी ताकत से खाने योग्य होने का दिखावा करते हैं। उन्हें "झूठा" कहा जाता है। झूठी चेंटरलेस, मशरूम, मशरूम, तितलियों, शैम्पेन - लगभग हर महान मशरूम का अपना वेयरवोल्फ होता है!

इसलिए, गलती से जहर न पाने के लिए, आपको जहरीले मशरूम से भी परिचित होना होगा। आखिर कौन जानता है कि वे कब हमारी टोकरी में कूदना चाहेंगे ?!

हमारी वेबसाइट पर बच्चों के लिए मशरूम रंगना मशरूम की दुनिया की विविधता को नेविगेट करने का एक पूरी तरह से सुरक्षित अवसर है।

स्वतंत्र रूप से खाने योग्य और अखाद्य की पहचान करना सीखने का सबसे अच्छा तरीका खाद्य मशरूमउनके नाम, विवरण और फोटो से परिचित होना है। बेशक, यह बेहतर है कि आप एक अनुभवी मशरूम बीनने वाले के साथ कई बार जंगल से गुजरें, या घर पर अपना शिकार दिखाएं, लेकिन हर किसी को असली और झूठे मशरूम के बीच अंतर करना सीखना होगा।

आपको इस लेख में मशरूम के नाम वर्णानुक्रम में, उनके विवरण और फोटो मिलेंगे, जिन्हें आप बाद में मशरूम उगाने के लिए एक गाइड के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

मशरूम के प्रकार

मशरूम की प्रजातियों की विविधता बहुत व्यापक है, इसलिए जंगल के इन निवासियों का एक सख्त वर्गीकरण है (चित्र 1)।

इसलिए, उनकी खाद्यता के अनुसार, उन्हें विभाजित किया गया है:

• खाद्य (सफेद, बोलेटस, शैम्पेन, चेंटरेल, आदि);
• सशर्त रूप से खाद्य (डबोविक, ग्रीनफिंच, वेसेल्का, स्तन, रेखा);
• जहरीला (शैतानी, पीला ग्रीब, फ्लाई एगारिक)।

इसके अलावा, वे आमतौर पर टोपी के नीचे के प्रकार के अनुसार विभाजित होते हैं। इस वर्गीकरण के अनुसार, वे ट्यूबलर हैं (बाहरी रूप से झरझरा स्पंज जैसा दिखता है) और लैमेलर (टोपी के अंदर की तरफ प्लेटें स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं)। पहले समूह में मक्खन, सफेद, बोलेटस और बोलेटस शामिल हैं। दूसरे के लिए - मशरूम, दूध मशरूम, चेंटरलेस, मशरूम और रसूला। Morels, जिसमें Morels और truffles शामिल हैं, को एक अलग समूह माना जाता है।

चित्र 1. खाद्य किस्मों का वर्गीकरण

पोषण मूल्य के अनुसार उन्हें अलग करने की भी प्रथा है। इस वर्गीकरण के अनुसार ये चार प्रकार के होते हैं:

चूंकि बहुत सारी प्रजातियां हैं, हम उनके चित्रों के साथ सबसे लोकप्रिय नाम देंगे। वीडियो में फोटो और नाम के साथ सबसे अच्छे खाद्य मशरूम दिखाए गए हैं।

खाद्य मशरूम: फोटो और नाम

खाद्य किस्मों में वे शामिल हैं जिन्हें ताजा, सुखाया और उबला हुआ स्वतंत्र रूप से खाया जा सकता है। उनके पास उच्च स्वाद गुण हैं, और आप जंगल में एक अखाद्य से एक खाद्य नमूने को फलने वाले शरीर के रंग और आकार, गंध और कुछ विशिष्ट विशेषताओं से अलग कर सकते हैं।

चित्र 2. लोकप्रिय खाद्य प्रजातियाँ: 1 - सफ़ेद, 2 - सीप मशरूम, 3 - वोलुशकी, 4 - चेंटरेल्स

हम सबसे लोकप्रिय की एक सूची प्रदान करते हैं खाद्य मशरूमफोटो और नाम के साथ(चित्र 2 और 3):

• सफेद मशरूम (बोलेटस)- मशरूम बीनने वाले के लिए सबसे मूल्यवान खोज। इसमें बड़े पैमाने पर हल्का तना होता है, और विकास के क्षेत्र के आधार पर टोपी का रंग क्रीम से गहरे भूरे रंग में भिन्न हो सकता है। जब तोड़ा जाता है, मांस रंग नहीं बदलता है, और इसमें हल्का पौष्टिक स्वाद होता है। यह कई प्रकारों में आता है: सन्टी, पाइन और ओक। में सभी समान हैं बाहरी विशेषताएंऔर भोजन के योग्य।
• ऑइस्टर मशरूम:शाही, फुफ्फुस, सींग के आकार का और नींबू, मुख्य रूप से पेड़ों पर उगता है। इसके अलावा, आप इसे न केवल जंगल में, बल्कि घर पर भी एकत्र कर सकते हैं, लॉग या स्टंप पर मायसेलियम बुवाई कर सकते हैं।
• Volnushki, सफेद और गुलाबी, केंद्र में एक टोपी दबी हुई है, जिसका व्यास 8 सेमी तक पहुंच सकता है। वे न केवल जंगल में, बल्कि खुले स्थानों में भी पाए जा सकते हैं।
• चंटरलेल्स- अधिक बार वे चमकीले पीले होते हैं, लेकिन हल्की प्रजातियाँ (सफ़ेद चेंटरेल) भी होती हैं। उनके पास एक बेलनाकार तना होता है जो ऊपर की ओर फैलता है, और टोपी नहीं होती है सही फार्म, बीच में थोड़ा उदास।
• मक्खन का पकवानवहाँ भी कई प्रकार हैं (असली, देवदार, पर्णपाती, दानेदार, सफेद, पीले-भूरे, चित्रित, लाल-लाल, लाल, ग्रे, आदि)। सबसे आम एक वास्तविक तेल है, जो पर्णपाती जंगलों में रेतीली मिट्टी पर बढ़ता है। टोपी सपाट है, बीच में एक छोटा ट्यूबरकल है, और विशेषता- श्लेष्म त्वचा, जो लुगदी से आसानी से अलग हो जाती है।
• शहद मशरूम, घास का मैदान, शरद ऋतु, गर्मी और सर्दी, खाद्य किस्मों से संबंधित हैं जिन्हें इकट्ठा करना बहुत आसान है, क्योंकि वे पेड़ की चड्डी और स्टंप पर बड़ी कॉलोनियों में उगते हैं। विकास और प्रजातियों के क्षेत्र के आधार पर शहद एगारिक का रंग भिन्न हो सकता है, लेकिन, एक नियम के रूप में, इसकी छाया क्रीम से हल्के भूरे रंग में भिन्न होती है। विशेषताखाद्य मशरूम - पैर में एक अंगूठी की उपस्थिति, जो झूठे जुड़वाँ में मौजूद नहीं है।
• ऐस्पन मशरूमट्यूबलर से संबंधित हैं: उनके पास एक मोटा तना और नियमित आकार की एक टोपी होती है, जिसका रंग क्रीम से पीले और गहरे भूरे रंग की प्रजातियों के आधार पर भिन्न होता है।
• मशरूम- उज्ज्वल, सुंदर और स्वादिष्ट, जो शंकुधारी जंगलों में पाया जा सकता है। सही रूप की टोपी, सपाट या कीप के आकार की। पैर बेलनाकार और घना है, रंग टोपी से मेल खाता है। मांस नारंगी है, लेकिन हवा में यह जल्दी से हरा हो जाता है और शंकुधारी राल की स्पष्ट गंध के साथ रस का स्राव करना शुरू कर देता है। गंध सुखद है, और इसके गूदे का स्वाद थोड़ा तीखा है।

चित्र 3. सर्वोत्तम खाद्य मशरूम: 1 - बटर डिश, 2 - मशरूम, 3 - ऐस्पन मशरूम, 4 - मशरूम

खाद्य किस्मों में शैम्पेन, शिटेक, रसूला, ट्रफल्स और कई अन्य प्रजातियां शामिल हैं जो मशरूम बीनने वालों में इतनी रुचि नहीं रखते हैं। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि लगभग हर खाद्य किस्म में एक जहरीला प्रतिरूप होता है, जिसके नाम और विशेषताएं हम नीचे विचार करेंगे।

सशर्त रूप से खाद्य

सशर्त रूप से खाद्य किस्में थोड़ी कम होती हैं, और वे विशेष ताप उपचार के बाद ही खाने के लिए उपयुक्त होती हैं। विविधता के आधार पर, इसे या तो लंबे समय तक उबाला जाना चाहिए, समय-समय पर पानी बदलते रहना चाहिए, या बस इसमें भिगोना चाहिए साफ पानी, निचोड़ें और पकाएं।

सबसे लोकप्रिय सशर्त खाद्य किस्मों में शामिल हैं(चित्र 4):

1. स्तन- घने गूदे वाली एक किस्म, जो खाने के लिए काफी उपयुक्त है, हालांकि पश्चिमी देशों में दूध मशरूम को अखाद्य माना जाता है। वे आम तौर पर कड़वाहट को दूर करने के लिए भिगोए जाते हैं, फिर नमकीन और मसालेदार होते हैं।
2. रो ग्रीन (ग्रीनफिंच)दूसरों से स्पष्ट रूप से भिन्न हरे मेंपैर और टोपी, जो गर्मी उपचार के बाद भी बनी रहती है।
3. Morels- सशर्त रूप से खाद्य नमूने असामान्य आकारटोपी और मोटे पैर। सावधानीपूर्वक गर्मी उपचार के बाद ही उन्हें खाने की सलाह दी जाती है।

चित्र 4. सशर्त रूप से खाद्य किस्में: 1 - मशरूम, 2 - ग्रीनफिंच, 3 - मोरेल

सशर्त रूप से खाद्य में कुछ प्रकार के ट्रफल्स, रसूला और फ्लाई एगारिक भी शामिल हैं। लेकिन एक है महत्वपूर्ण नियम, जिसे किसी भी मशरूम को इकट्ठा करते समय पालन किया जाना चाहिए, जिसमें सशर्त रूप से खाद्य भी शामिल है: यदि आपको खाद्यान्न के बारे में थोड़ा भी संदेह है, तो शिकार को जंगल में छोड़ना बेहतर है।

अखाद्य मशरूम: तस्वीरें और नाम

अखाद्य में ऐसी प्रजातियां शामिल हैं जो स्वास्थ्य संबंधी खतरों, खराब स्वाद और बहुत कठोर गूदे के कारण नहीं खाई जाती हैं। इस श्रेणी के कई प्रतिनिधि मनुष्यों के लिए पूरी तरह से जहरीले (घातक) हैं, अन्य मतिभ्रम या हल्की बेचैनी पैदा कर सकते हैं।

ऐसे अखाद्य नमूनों से बचना चाहिए।(चित्र 5 में फोटो और शीर्षक के साथ):

1. मौत की टोपी- जंगल का सबसे खतरनाक निवासी, क्योंकि इसका एक छोटा सा हिस्सा भी मौत का कारण बन सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह लगभग सभी जंगलों में बढ़ता है, इससे मिलना काफी मुश्किल है। बाह्य रूप से, यह बिल्कुल आनुपातिक और बहुत आकर्षक है: युवा नमूनों में, टोपी थोड़ी हरी-भरी रंग के साथ गोलाकार होती है, उम्र के साथ यह सफेद हो जाती है और फैल जाती है। पेल ग्रेब्स अक्सर युवा फ़्लोट्स (सशर्त रूप से खाद्य मशरूम), शैम्पेन और रसूला के साथ भ्रमित होते हैं, और चूंकि एक बड़ा नमूना कई वयस्कों को आसानी से जहर दे सकता है, थोड़ी सी भी संदेह के साथ, एक टोकरी में एक संदिग्ध या संदिग्ध नमूना नहीं डालना बेहतर है।
2. रेड फ्लाई एगारिक, शायद सभी से परिचित हैं। वह सफेद धब्बों से ढकी चमकदार लाल टोपी के साथ बहुत सुंदर है। यह अकेले और समूहों दोनों में बढ़ सकता है।
3. पैशाचिक- सबसे आम जुड़वा बच्चों में से एक सफेद कवक. इसे केवल हल्की टोपी और चमकीले रंग के पैर से अलग करने के लिए, मशरूम की विशेषता नहीं है।

चित्र 5. खतरनाक अखाद्य किस्में: 1 - पेल ग्रीबे, 2 - रेड फ्लाई एगारिक, 3 - शैतानी मशरूम

वास्तव में, प्रत्येक खाद्य डबल में एक झूठा डबल होता है जो खुद को असली के रूप में प्रच्छन्न करता है और एक अनुभवहीन शांत शिकारी की टोकरी में गिर सकता है। लेकिन, वास्तव में, सबसे बड़ा नश्वर खतरापीला ग्रीब का प्रतिनिधित्व करता है।

टिप्पणी:न केवल पीले ग्रीब्स के फलने वाले शरीर जहरीले माने जाते हैं, बल्कि उनके माइसेलियम और बीजाणु भी होते हैं, इसलिए उन्हें टोकरी में रखना भी सख्त मना है।

अधिकांश अखाद्य किस्में पेट दर्द और लक्षणों का कारण बनती हैं गंभीर विषाक्तताऔर यह किसी व्यक्ति को चिकित्सा सहायता प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, कई अखाद्य किस्मों में एक अनाकर्षक रूप और खराब स्वाद होता है, इसलिए उन्हें केवल संयोग से ही खाया जा सकता है। हालांकि, आपको जहर देने के खतरे के बारे में हमेशा जागरूक रहना चाहिए, और जंगल से लाए गए सभी लूट की सावधानीपूर्वक समीक्षा करनी चाहिए।

सबसे खतरनाक अखाद्य मशरूमवीडियो में विस्तृत।

मतिभ्रम और अन्य प्रकारों के बीच मुख्य अंतर यह है कि उनका एक मनोदैहिक प्रभाव होता है। उनकी कार्रवाई कई तरह से मादक पदार्थों के समान है, इसलिए उनका जानबूझकर संग्रह और उपयोग आपराधिक दायित्व द्वारा दंडनीय है।

आम मतिभ्रम किस्मों में शामिल हैं(चित्र 6):

1. फ्लाई एगारिक लाल- पर्णपाती जंगलों का एक आम निवासी। प्राचीन काल में, साइबेरिया के लोगों के बीच विभिन्न अनुष्ठानों के लिए एक एंटीसेप्टिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एजेंट और मादक के रूप में टिंचर और काढ़े का उपयोग किया जाता था। हालांकि, इसे खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, मतिभ्रम के प्रभाव के कारण नहीं, बल्कि गंभीर विषाक्तता के कारण।
2. स्ट्रॉफ़ारिया शिट्टीइसका नाम इस तथ्य से मिला है कि यह मल के ढेर पर सीधे बढ़ता है। विविधता के प्रतिनिधि छोटे होते हैं, भूरे रंग की टोपी के साथ, कभी-कभी चमकदार और चिपचिपी सतह के साथ।
3. Paneolus campanulata (घंटी गधे)मुख्य रूप से खाद-निषेचित मिट्टी पर भी उगता है, लेकिन दलदली मैदानों पर भी पाया जा सकता है। टोपी और पैरों का रंग सफेद से ग्रे होता है, मांस ग्रे होता है।
4. स्ट्रॉफ़ारिया नीला-हरास्टंप पसंद करते हैं शंकुधारी पेड़अकेले या समूहों में उन पर बढ़ रहा है। इसे संयोग से खाने से काम नहीं चलेगा, क्योंकि इसका स्वाद बहुत ही अप्रिय है। यूरोप में, इस तरह के स्ट्रॉफ़ारिया को खाने योग्य माना जाता है और यहाँ तक कि खेतों पर भी पैदा किया जाता है, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में इसे कई मौतों के कारण जहरीला माना जाता है।

चित्र 6. आम मतिभ्रम पैदा करने वाली किस्में: 1 - रेड फ्लाई एगारिक, 2 - शिट्टी स्ट्रॉफ़ेरिया, 3 - कैंपानुलेट पैनिओलस, 4 - ब्लू-ग्रीन स्ट्रोफ़ेरिया

अधिकांश विभ्रमजनक प्रजातियां उन जगहों पर बढ़ती हैं जहां खाद्य बस जड़ नहीं लेते हैं (बहुत अधिक जलभराव वाली मिट्टी, पूरी तरह से सड़े हुए स्टंप और खाद के ढेर)। इसके अलावा, वे छोटे होते हैं, ज्यादातर पतले पैरों पर होते हैं, इसलिए उन्हें खाने योग्य के साथ भ्रमित करना मुश्किल होता है।

जहरीले मशरूम: फोटो और नाम

सभी जहरीली किस्में किसी न किसी तरह खाद्य के समान होती हैं (चित्र 7)। यहां तक ​​​​कि घातक पीला ग्रीब, विशेष रूप से युवा नमूने, रसूला के साथ भ्रमित हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, बोलेटस के कई युगल हैं - बोलेटस ले गैल, सुंदर और बैंगनी, जो पैरों या टोपी के बहुत चमकीले रंग के साथ-साथ लुगदी की अप्रिय गंध से भिन्न होते हैं। ऐसी किस्में भी हैं जो मशरूम या रसूला (उदाहरण के लिए, फाइबर और टॉकर) के साथ भ्रमित करना आसान है। पित्त सफेद रंग के समान होता है, लेकिन इसके गूदे का स्वाद बहुत कड़वा होता है।

चित्र 7. जहरीले जुड़वाँ: 1 - बैंगनी बोलेटस, 2 - पित्त, 3 - शाही मक्खी अगरिक, 4 - पीली चमड़ी वाले शैम्पेन

मशरूम के जहरीले युगल भी होते हैं, जो पैर में चमड़े की स्कर्ट के अभाव में वास्तविक से भिन्न होते हैं। जहरीली किस्मों में फ्लाई एगारिक शामिल हैं: ग्रीबे, पैंथर, लाल, शाही, बदबूदार और सफेद। जाले आसानी से रसूला, मशरूम या ऐस्पन मशरूम के रूप में प्रच्छन्न होते हैं।

कई प्रकार के जहरीले शैम्पेन भी हैं। उदाहरण के लिए, पीली चमड़ी को एक साधारण खाद्य नमूने के साथ भ्रमित करना आसान है, लेकिन गर्मी उपचार के दौरान यह एक स्पष्ट अप्रिय गंध का उत्सर्जन करता है।

दुनिया के असामान्य मशरूम: नाम

इस तथ्य के बावजूद कि रूस वास्तव में मशरूम का देश है, न केवल यहां, बल्कि पूरी दुनिया में बहुत ही असामान्य नमूने पाए जा सकते हैं।

हम आपको तस्वीरों और नामों के साथ असामान्य खाद्य और जहरीली किस्मों के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं(चित्र 8):

1. नीला- चमकीला नीला रंग। भारत और न्यूजीलैंड में मिला। इस तथ्य के बावजूद कि इसकी विषाक्तता का थोड़ा अध्ययन किया गया है, इसे खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
2. खून बह रहा दांत- एक बहुत कड़वी किस्म जो सैद्धांतिक रूप से खाने योग्य है लेकिन अनाकर्षक है उपस्थितिऔर खराब स्वाद इसे खाने के लिए अनुपयुक्त बना देता है। में पाया उत्तरी अमेरिका, ईरान, कोरिया और कुछ यूरोपीय देशों।
3. चिड़िया का घोंसला- न्यूजीलैंड की एक असामान्य किस्म जो आकार में वास्तव में एक चिड़िया के घोंसले जैसा दिखता है। फलने वाले शरीर के अंदर बीजाणु होते हैं, जो बारिश के पानी के प्रभाव में चारों ओर फैल जाते हैं।
4. ब्लैकबेरी कंघीरूस में भी पाया जाता है। इसका स्वाद झींगा के मांस के समान होता है, और बाहरी रूप से झबरा ढेर जैसा दिखता है। दुर्भाग्य से, यह दुर्लभ है और रेड बुक में सूचीबद्ध है, इसलिए इसे मुख्य रूप से कृत्रिम रूप से उगाया जाता है।
5. गोलोवच विशाल- शैम्पेन का दूर का रिश्तेदार। यह खाने योग्य भी है, लेकिन सफेद मांस के साथ केवल युवा नमूने। यह हर जगह पर्णपाती जंगलों, खेतों और घास के मैदानों में पाया जाता है।
6. शैतान का सिगार- न केवल बहुत सुंदर, बल्कि एक दुर्लभ किस्म भी है जो केवल टेक्सास और जापान के कई क्षेत्रों में पाई जाती है।

चित्र 8. दुनिया में सबसे असामान्य मशरूम: 1 - नीला, 2 - खून बह रहा दांत, 3 - चिड़िया का घोंसला, 4 - कंघी ब्लैकबेरी, 5 - विशाल गोलोवाच, 6 - शैतान का सिगार

एक अन्य असामान्य प्रतिनिधि मस्तिष्क कांपना है, जो मुख्य रूप से समशीतोष्ण जलवायु में पाया जाता है। आप इसे नहीं खा सकते, क्योंकि यह घातक जहरीला है। हमने असामान्य किस्मों की पूरी सूची नहीं दी है, क्योंकि दुनिया भर में एक अजीब आकार और रंग के नमूने पाए जाते हैं। दुर्भाग्य से, उनमें से ज्यादातर अखाद्य हैं।

वीडियो में दुनिया के असामान्य मशरूम का अवलोकन दिया गया है।

लैमेलर और ट्यूबलर: नाम

टोपी पर लुगदी के प्रकार के आधार पर सभी मशरूम को लैमेलर और ट्यूबलर में बांटा गया है। यदि यह स्पंज जैसा दिखता है, तो यह ट्यूबलर होता है, और यदि टोपी के नीचे धारियाँ दिखाई देती हैं, तो यह लैमेलर है।

सबसे ज्यादा प्रसिद्ध प्रतिनिधिट्यूबलर को सफेद माना जाता है, लेकिन इस समूह में तेल, बोलेटस और बोलेटस भी शामिल हैं। सभी ने शायद लैमेलर को देखा है: यह सबसे आम शैम्पेन है, लेकिन यह लैमेलर किस्मों में सबसे जहरीला है। खाद्य प्रतिनिधियों में रसूला, मशरूम, मशरूम और चेंटरेल्स को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

पृथ्वी पर मशरूम प्रजातियों की संख्या

लेख में एक पेंसिल के साथ मशरूम खींचने की प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन किया गया है। यह उन लोगों को दिलचस्पी देगा जो ड्राइंग के शौकीन हैं या सिर्फ आकर्षित करने का तरीका सीखने का सपना देखते हैं। साथ ही, यह मास्टर क्लास उन माता-पिता के लिए उपयोगी होगी जो अपने बच्चों को ड्राइंग से मोहित करना चाहते हैं, उन्हें आकर्षित करना सिखाते हैं।

कई अनुभवहीन कलाकार सोचते हैं कि मशरूम कैसे बनाएं। एक पेंसिल के साथ मशरूम को सही ढंग से खींचने के लिए, और फिर उन्हें रंग दें, आप सुंदर और विचार कर सकते हैं स्पष्ट चित्रजो विश्वकोश और शैक्षिक पत्रिकाओं में पाया जा सकता है। और यदि संभव हो तो आप प्रकृति से जंगल में मशरूम खींच सकते हैं। प्रकृति में, रेखाचित्र बनाना सबसे सुविधाजनक है एक साधारण पेंसिल के साथया पेन से, और आप उन्हें घर पर रंग सकते हैं।

इससे पहले कि आप एक मशरूम खींचे, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

1. लाइनर;
2. पेंसिल;
3. विभिन्न रंगों की पेंसिल;
4. इरेज़र;
5. एल्बम शीट।

मशरूम को चरणों में खींचना बेहतर है:

1. तीन मशरूम के पैर और जमीन को इंगित करने वाली एक रेखा बनाएं।

2. मशरूम की टोपियां बनाएं। अब तक, मशरूम हथौड़ों की तरह दिखते हैं, लेकिन यह केवल एक स्केच है, बाद में ड्राइंग अधिक यथार्थवादी हो जाएगी।

3. अत्यधिक कवक की टोपी बनाएं।

4. बड़े मशरूम कैप के निचले हिस्से को ड्रा करें।

5. मशरूम कैप के शीर्ष को ड्रा करें।

6. अंतिम कवक की टोपी खींचे।

7. घास के ब्लेड और मशरूम में से एक की टोपी पर पड़ी हुई पत्ती को खींचे।

8. एक लाइनर के साथ छवि को रेखांकित करें।

9. पेंसिल स्केच को हटाने के लिए इरेज़र का उपयोग करें।

10. छोटे मशरूम की टोपी और फंगस को रंग दें। मशरूम को रंगते और खींचते समय, उनकी संरचना की विशेषताओं पर विचार करें। उदाहरण के लिए, इस मामले में रसूला को चित्रित किया गया है, जिनमें से टोपियां विभिन्न रंगों में आती हैं। पोर्सिनी मशरूम के कैप को भूरे रंग में रंगा जा सकता है, न कि पीले या लाल रंग में। और फ्लाई एगारिक, उदाहरण के लिए, पैर पर एक विशेषता "स्कर्ट" है।

11. एक बड़े मशरूम की टोपी को पीले, भूरे और लाल रंग की पेंसिल से रंगें।

12. मशरूम की टोपी के निचले हिस्से और उसके पैर को ग्रे और ब्राउन पेंसिल से स्ट्रोक करें।

13. तीसरे मशरूम को उसी रंग से रंगें जो बड़े मशरूम में है।

14. घास, साथ ही एक पत्ती, हरे रंग की पेंसिल से पेंट करें।

जंगली मशरूम का चित्र तैयार है। बच्चों के लिए मशरूम बनाना भी मुश्किल नहीं होगा, खासकर अगर उनके माता-पिता उनकी मदद करें। बच्चे निश्चित रूप से न केवल पेंसिल के साथ, बल्कि टिप-टिप पेन या पेंट के साथ भी मशरूम पेंट करना पसंद करेंगे।

हम आपको और आपके बच्चों को आमंत्रित करते हैं हमारे स्कूल ऑफ पेंटिंग "आर्ट पीपल प्रोजेक्ट" के लिए!

मशरूम बनाना कितना आसान है? इच्छुक कलाकारों के लिए टिप्स

शुरुआती और बच्चों के लिए चरणों में खाद्य मशरूम को एक पेंसिल के साथ कैसे आकर्षित करें?

खाद्य मशरूम को चरणों में खींचने के लिए, यह सरल आकर्षित करने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त है ज्यामितीय आंकड़े: चक्र, अंडाकार, त्रिकोण। एक मशरूम जिसकी टोपी एक गोलार्द्ध जैसा दिखता है, इस तरह खींचा जाता है:

सर्कल में, एक अंडाकार बनाएं जो टोपी के नीचे होगा और एक अंडाकार जो मशरूम का पैर होगा।

एक इरेज़र के साथ अनावश्यक लाइनों को मिटा दें और मशरूम को पेंसिल या पेंट से रंग दें। मशरूम, जिनकी टोपियां एक शंकु के समान होती हैं, उन्हें इस तरह खींचा जा सकता है:

• एक त्रिभुज बनाएं, ऊपर की ओर इशारा करें
• एक अंडाकार ड्रा करें जो टोपी का निचला किनारा होगा और एक अंडाकार जो मशरूम का तना होगा।

अब इरेज़र से अनावश्यक रेखाओं को मिटा दें और मशरूम में रंग भर दें। आप ड्राइंग में पत्ते या घास जोड़ सकते हैं।

यदि आपको ऐसे मशरूम खींचने की आवश्यकता है जिनकी टोपियाँ फ़नल की तरह दिखती हैं, तो ऊपर से नीचे की ओर एक त्रिभुज बनाना होगा।

यदि मशरूम की टोपी का किनारा लहरदार है, तो अंडाकार रेखा के साथ एक लहरदार रेखा खींचें, और इरेज़र के साथ सहायक रेखा को हटा दें। यह मशरूम को पेंसिल या पेंट से रंगने के लिए रहता है।

यदि आप कम्पास या रूलर का उपयोग नहीं करते हैं और आंकड़े अनियमित ज्यामितीय आकृतियों के रूप में निकलते हैं, तो यह आपके चित्रों में केवल स्वाभाविकता जोड़ देगा। आखिरकार, प्रकृति में ऐसे मशरूम ढूंढना मुश्किल है जिनके पास सही हो ज्यामितीय आकार. उनके टोप और पैर सबसे विचित्र आकार के हैं।

एक पेंसिल और पेंट के साथ मशरूम मशरूम, चेंटरेल, सफेद, मोरेल, बोलेटस कैसे आकर्षित करें?

केसर मशरूम बनाने के लिए:

• एक साधारण पेंसिल के साथ एक अंडाकार बनाएं जो एक मशरूम टोपी होगी
• फिर टोपी के शंकु के आकार के निचले हिस्से को खींचे
• टोपी पर स्ट्रोक के साथ एक पैर और निशान बनाएं कि यह अवतल है

केसरिया टोपी का आकार एक गहरी तश्तरी जैसा दिखता है। पत्ते, घास और छोटे मशरूम जोड़ें। पेंसिल या पेंट से कलर करें। टोपी के केंद्र में अवकाश को और अधिक चित्रित करने की आवश्यकता है गाढ़ा रंगया काली पेंसिल से थोड़ा सा छाया करें।

फोटो: कैमलिना मशरूम और पेंट्स के साथ इसकी ड्राइंग

आकर्षित करने के लिए चेंटरले मशरूमज्यामितीय आकृतियों का उपयोग करना:

• नीचे की ओर इशारा करते हुए एक शंकु के साथ एक त्रिकोण बनाएं
• दो सीधी रेखाओं के साथ पैर को मोटा होना ऊपर की ओर खींचें।
• मशरूम कैप के लिए एक ओवल ड्रा करें
• यह इंगित करने के लिए एक लहराती रेखा का उपयोग करें कि टोपी के दांतेदार किनारे हैं।
• समतल तेज मोडऔर अवांछित पंक्तियों को हटा दें

इस मशरूम में, टोपी के किनारे थोड़े मुड़े हुए होते हैं और ज़िगज़ैग हो सकते हैं।

खींचना छोटे भागकाला या ग्रे पेंसिलऔर पेंट या पेंसिल से रंग दें।

मशरूम के लिए, असली मशरूम बीनने वाले सुबह जल्दी जाते हैं। और यहां तक ​​​​कि अगर कुछ मशरूम थे, तो बिना किसी अपवाद के सभी को जंगल में एक अद्भुत सैर की गारंटी है।

चंटरले मशरूम: फोटो

रँगना सफेद मशरूमअन्य मशरूम की तुलना में आसान है क्योंकि इसका सही ज्यामितीय आकार है।

• एक अर्धवृत्ताकार टोपी बनाएँ
• एक मोटा पैर खींचे
• पेंसिल या पेंट से रंगना

और इसलिए आप हलकों और अंडाकारों का उपयोग करके एक सफेद मशरूम खींच सकते हैं।

जंगल में सफेद कवक बहुत कम पाया जाता है। लेकिन, असली मशरूम बीनने वाले टोकरियों में इन खूबसूरत मशरूम के साथ "शांत शिकार" से लौटते हैं।

मशरूम का राजा - सफेद मशरूम

एक विचित्र है अनियमित आकार. इसे खींचना मुश्किल है क्योंकि आपको इसके प्रत्येक छेद को अलग-अलग खींचने की जरूरत है।

यदि आप जंगल में इस मशरूम से मिलते हैं, तो इसके पास से न गुजरें। यह एक स्वादिष्ट खाने योग्य मशरूम है।

फोटो: मोरेल मशरूम

मशरूम बोलेटसएक मोटी और लंबी टांग है, एक चौड़ी, लेकिन भारी टोपी नहीं है। इसका पैर ग्रे या के छोटे तराजू से ढका होता है भूरा. बोलेटस मशरूम बनाने के लिए, नौसिखिए कलाकार चरण-दर-चरण ड्राइंग विधि का उपयोग कर सकते हैं।

• एक चक्र बनाएं
• अंदर सर्कल के केंद्र के ऊपर, एक अंडाकार बनाएं जो मशरूम की टोपी होगी।
• एक छोटा अंडाकार जोड़ें, जहां टोपी तने से मिलती है।
• अब एक लंबा लेकिन चौड़ा पैर बनाते हैं
• गाइड लाइन हटा रहे हैं
• पैर पर तराजू जोड़ें और मशरूम को पेंसिल या पेंट से रंग दें

बोलेटस सनलाइट क्लीयरिंग, खड्डों और जंगल के किनारों में उगता है। यह जंगल में कम ही देखने को मिलता है।

मशरूम बोलेटस: फोटो

नाम वाले बच्चों के लिए खाद्य मशरूम का चित्र: फोटो

मशरूम कलाकारों को पेंट करने और बागवानों को पेड़ों से जीवित मूर्तियां बनाने के लिए प्रेरित कर सकता है। मशरूम के पेड़ ऐसे दिखते हैं।

मशरूम को आकर्षित करना पसंद है युवा कलाकार. वे यथार्थवादी और शानदार, बड़े और बहुत छोटे हो सकते हैं। नीचे दिए गए चित्र में बहुत से छोटे पोर्सिनी मशरूम हैं जिन्हें बच्चे इकट्ठा करते हैं।

लेकिन निम्नलिखित आकृति में पोर्सिनी मशरूम को दर्शाया गया है क्लोज़ अप. वही सुंदर बनाने के लिए और यथार्थवादी चित्र, आपको रंगीन क्रेयॉन की आवश्यकता होगी।

तो आप मशरूम बोलेटस खींच सकते हैं। इस मशरूम में भूरे या भूरे रंग की टोपी हो सकती है।

नीचे एक और चित्र है जिसमें मशरूम रचना का मध्य भाग है। एक जादुई, परी-कथा वाले जंगल में इस पर मशरूम उगते हैं। जाहिर तौर पर यह एक मशरूम परिवार है: मां और बेटी।

पेशेवर कलाकारएक सफेद मशरूम क्लोज-अप पेंट के साथ चित्रित। यह मशरूम खाने योग्य होता है। ऐसे विशाल को काटकर अपने साथ ले जाया जा सकता है।

और जहरीला फ्लाई एगारिक मशरूम बहुत सुंदर दिखता है। आपको इन मशरूमों को टोकरियों में नहीं रखना चाहिए और बेहतर है कि इन्हें अपने हाथों से न छुएं। आप इस तरह की सुंदरता की प्रशंसा कर सकते हैं और जंगल में खाद्य मशरूम की तलाश कर सकते हैं। आपको इन मशरूमों को "दृष्टि से" जानना चाहिए और यदि आपको संदेह है कि यह मशरूम खाने योग्य है या नहीं, तो मशरूम को टोकरियों में इकट्ठा न करें।

VIDEO: मशरूम कैसे खीचें?

मशरूम इकट्ठा करना एक मजेदार गतिविधि है। चेंटरलेस, बोलेटस, बोलेटस, दूध मशरूम। कोई मशरूम नहीं है, लेकिन सफेद मशरूम को सभी मशरूमों का राजा माना जाता है, जिसमें एक मोटी सफेद टांग और चौड़ी भूरी टोपी होती है। यदि आप न केवल मशरूम चुनना पसंद करते हैं, बल्कि ड्राइंग भी करते हैं, तो आइए एक साथ प्रयास करें मशरूम खींचोअधिक सटीक रूप से, हम एक सफेद मशरूम तैयार करेंगे। हम मशरूम की ड्राइंग एक साधारण पेंसिल के साथ चरणों में करेंगे, लेकिन आगे अंतिम चरणआप मशरूम ड्राइंग को पेंट या रंगीन पेंसिल से रंग सकते हैं। और यदि आप उसके आगे पत्ते और घास खींचेंगे, तो मशरूम का चित्र बहुत सुंदर और आकर्षक होगा।

1. आइए मशरूम के पैरों को चिह्नित करें

सबसे पहले, मशरूम के तने के लिए सिर्फ दो घेरे बनाएं। पोर्सिनी मशरूम की ड्राइंग में मंडलियां आपको सही अनुपात बनाए रखने में मदद करेंगी।

2. पैर में टोपी लगाएं

पैर के बगल में दो "कान" खींचे, जैसे कि चेर्बाशका। वे आपको मशरूम की टोपी बनाने में मदद करेंगे। पैर के आधार पर, "चपटा" अंडाकार जोड़ें। आखिरकार, मशरूम पूरी तरह से भी नहीं हैं, उनके पैर मुड़े हुए हैं, उनकी टोपियां नंगी हैं, इसलिए एक यथार्थवादी मशरूम खींचने के लिए, आपको इन "छोटी चीजों" को ध्यान में रखना होगा।

3. मशरूम की सामान्य रूपरेखा कैसे बनाएं

आप देखते हैं कि जब ज्यामितीय दिशानिर्देश होते हैं तो मशरूम का आकार बनाना कितना आसान होता है। आपके लिए इन "मंडलियों" को एक पेंसिल के साथ सर्कल करना पर्याप्त है, लगभग मनमाना रेखा, और आपको एक असली सफेद मशरूम मिलेगा।

4. एक पोर्सिनी मशरूम का विस्तार से चित्रण

पहले एक मशरूम खींचोअधिक विस्तार से, ड्राइंग से अनावश्यक रूपरेखा हटा दें। टोपी को पूरी तरह से सजाएं और टोपी के किनारे को दो रेखाओं से खीचें। पोर्सिनी मशरूम की सारी सुंदरता इसकी विषम टोपी में है। यह अंदर से सफेद और ऊपर से भूरे रंग का होता है। टोपी के किनारे पर अंतर केवल इस प्रभाव पर जोर देगा।

5. मशरूम कैसे खीचें। अंतिम चरण

आप देखते हैं कि यदि आप चरणों में आकर्षित करते हैं तो मशरूम बनाना कितना आसान और सरल है। कितने सरल चरणों में और आप पहले से ही ड्राइंग को पेंट या पेंसिल से पेंट करने की तैयारी कर रहे हैं। एक पेंसिल के साथ छाया लगाने की तकनीक में मशरूम का चित्र बहुत प्रभावशाली दिखता है। यदि आप भी ऐसा सोचते हैं, तो आप मशरूम को एक नरम पेंसिल से छाया कर सकते हैं, जैसा कि मेरी ड्राइंग में है।

6. एक मशरूम का चित्र। आसपास का परिदृश्य

छोटे उगने वाले मशरूम चारों ओर रंगे हुए, पीले पत्ते, घास, टहनियाँ। वे ड्राइंग को और अधिक आकर्षक और यथार्थवादी बना देंगे। यदि आप एक मशरूम को खूबसूरती से और सही ढंग से आकर्षित करने में सक्षम थे, तो ड्राइंग जारी रखने और आसपास के परिदृश्य को चित्रित करने का प्रयास करें। आप मशरूम के बगल में हेजहोग भी बना सकते हैं। इन जानवरों को मशरूम लेने का बहुत शौक है, उन्हें सर्दियों के लिए तैयार करना।

बर्च के जंगलों में कई मशरूम उगते हैं, आप मशरूम के बगल में ऐसी सन्टी खींच सकते हैं।

न केवल लोग मशरूम इकट्ठा करते हैं, बल्कि कुछ जानवर भी करते हैं। गिलहरी सर्दियों के लिए सूखे मशरूम का एक पूरा गोदाम तैयार करती है।

मशरूम के बगल में, आप गिरे हुए पेड़ के पत्ते, हेजहोग या गिलहरी खींच सकते हैं। मशरूम का चित्र अधिक सुरम्य और यथार्थवादी हो जाएगा।

मशरूम छायादार जगहों में उगते हैं, लेकिन किसी पेड़ के नीचे नहीं। यहां तक ​​​​कि मशरूम का नाम भी अक्सर यह इंगित करता है: बोलेटस, बोलेटस। स्प्रूस वनों में बहुत सारे मशरूम उगते हैं।

सर्दियों के लिए भोजन की आपूर्ति करते हुए, हेजहोग अपनी सुइयों पर मशरूम और सेब चुभते हैं और उन्हें इस तरह स्थानांतरित करते हैं। अच्छी साजिश अगर आप इसके ऊपर हैं मशरूम खींचो.

मशरूम के पैटर्न को और आकर्षक बनाने के लिए मशरूम कैप पर बैठी एक तितली का चित्र बनाएं। सच है, तितलियाँ आमतौर पर मशरूम के बजाय फूल पसंद करती हैं, लेकिन इसके लिए सुंदर आरेखणमामूली अशुद्धियों की अनुमति दी जा सकती है।

क्रिसमस ट्री की यह ड्राइंग नए साल की तस्वीर या पोस्टकार्ड के लिए डिज़ाइन की गई है। लेकिन इसका उपयोग मशरूम बनाने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि कई मशरूम, विशेष रूप से पोर्सिनी मशरूम, बढ़ने के लिए "प्यार" करते हैं पाइन के वन, कभी-कभी पूरे मशरूम ग्लेड बनाते हैं।