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Come fare un rotolo di pane pita sottile. Rotolo di lavash armeno: ricette semplici e deliziose

Ancora una volta torniamo al sottile lavash armeno che semplicemente non abbiamo cucinato pizza, lasagne, torte, torte. Le ricette sono disponibili.

Il pane pita sottile è universale, e oggi propongo di farne degli involtini, e per gli involtini serve un ripieno.

I ripieni di lavash roll sono l'argomento della recensione di oggi. Considera i 15 ripieni più deliziosi e semplici per il rotolo di pita.

Ripieni per pita roll con salsiccia e carote coreane

Forse la ricetta più famosa per il ripieno per il rotolo di pita.

Abbiamo bisogno:

150 g di carote coreane
150 g di salsiccia bollita
1 pezzo di lavash
2-3 cucchiai Maionese

Cucinando:

1. Le carote coreane erano originariamente tagliate a strisce, ma devono essere nuovamente tritate.

2. Anche la salsiccia bollita viene tagliata a listarelle.

3. Mescoliamo tutti i prodotti e li condiamo con la maionese. Il composto deve essere di media consistenza, né asciutto né troppo liquido.

4. Copriamo la superficie con pellicola trasparente, mettiamo il pane pita e ricopriamo con il ripieno. Rotoliamo in un rotolo. Quindi mettiamo il rotolo in frigorifero.

Per una migliore impregnazione dei rotoli di pita, devono essere messi in frigorifero da 30 minuti a 1,5 ore, se c'è tempo, è meglio di notte.

Rotolo di lavash con funghi e uova

Abbiamo bisogno:

200 grammi di funghi
1 testa di cipolla
3 uova
50 g di formaggio grattugiato a pasta dura
100 ml di panna acida
Sale e pepe a piacere
olio vegetale
1 lavash

Cucinando:

1. Stufare i funghi con le cipolle sott'olio.

2. Bollire le uova e macinare, è possibile attraverso una griglia speciale.

3. Raccogliamo funghi, uova, formaggio in una ciotola, sale, pepe e condiamo con panna acida.

4. Lavash spalmato con una miscela e lasciare per l'impregnazione

Ripieni per rotolo di lavash con filetto di pollo e pepe

Abbiamo bisogno:

1 pezzo di lavash
1 filetto di pollo
1 peperone rosso
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai Maionese
1 mazzetto di aneto

Cucinando:

1. Macina peperone dolce e aneto.

2. Interrompiamo l'aglio con il filetto di pollo in un frullatore. Prima l'aglio, poi il pollo.

3. Mescolare la miscela risultante con aneto e peperone, condire con la maionese e mescolare bene.

4. Con il ripieno risultante, stendi con cura un foglio di pane pita e avvolgilo strettamente in un rotolo. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo.

Ripieni per rotolo di lavash con bastoncini di granchio

Questo ripieno è un "classico" del rotolo di lavash, dove c'è qualche festa, c'è sempre un rotolo con ripieno di granchio sul tavolo. Forse non lo conosci, quindi condivido la ricetta.

100 g di bastoncini di granchio
2 cucchiai crema di formaggio o 100 g di formaggio grattugiato a pasta dura
1 mazzetto di aneto
2 cucchiai panna acida o maionese
1 lavash
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

1. Macina bastoncini di granchio e aneto.

2. Mescoliamo tutti i prodotti, li condiamo con panna acida e copriamo la foglia di pita con la miscela risultante.

3. Dal pane pita spalmato, facciamo un rotolo.

Rotolo di lavash con ripieno di aringhe

Abbiamo bisogno:

1 aringa di media grandezza
2 carote bollite
1 formaggio fuso
2 cucchiai olio d'oliva (vegetale, burro fuso)
1 mazzetto di cipolle verdi
1 foglio di lavash

Cucinando:

1. Tagliare l'aringa a filetti e dividerla.

2. Tagliare a pezzi le carote bollite.

3. Macinare il formaggio fuso.

4. Metti tutti gli ingredienti tritati in un frullatore. Aggiungere un paio di cucchiai di olive o burro fuso. Interrompiamo tutto.

5. Riempi questa miscela con tritato cipolle verdi, mescolare e coprire con un foglio di pane pita.

6. Formiamo un rotolo.

Ripieno dietetico per rotolo di lavash

Abbiamo bisogno:

1 cetriolo
300 g di ricotta
1 grande mazzo di aneto
2 cucchiai olio d'oliva
sale a piacere
1 lavash

Cucinando:

1. Macina il cetriolo su una grattugia. La buccia del cetriolo, se è omogenea, non può essere tagliata.

2. Tritare finemente l'aneto.

3. Prodotti, secondo la ricetta, mescolare, condire con olio d'oliva,

salare e spalmare il pane pita. Arrotoliamo.

Rotolo di lavash con carote crude e formaggio

Abbiamo bisogno:

1 carota
1 foglio di lavash
50 g di formaggio a pasta dura
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai Maionese

Cucinando:

1. Carote, 2/3 sono tre su una grattugia fine e 1/3 su una grattugia grossa.

2. Macinare il formaggio e l'aglio su una grattugia, rispettivamente, su grande e piccolo.

3. Raccogli insieme carote, formaggio, aglio, aggiungi la maionese e mescola.

4. Dopo aver mescolato, stendi il foglio e avvolgilo con un rotolo, mandalo al freddo.

Ripieni per rotolo di lavash con carne macinata e verdure

Abbiamo bisogno:

300 grammi carne macinata, Qualunque
1 carota
100 g di broccoli
1 testa di cipolla
50 g di formaggio a pasta dura grattugiato
2 pomodori
4 foglie di lattuga
1-2 spicchi d'aglio
1 mazzo di verdure
100 g di panna acida al 15%.
sale, pepe a piacere
1 foglio di lavash

Cucinando:

1. Carote e cipolle tritate, friggere con carne macinata.

2. Broccoli, le sue infiorescenze, bollire. Cavolo raffreddato, tagliato a pezzetti.

3. Strofiniamo il formaggio, tritiamo il pomodoro e le verdure.

4. Tritare finemente l'aglio.

5. Tutti i componenti di cui sopra, condire con panna acida, sale e mescolare.

6. Sul pane pita, metti prima le foglie di lattuga, quindi il ripieno e arrotolalo in un rotolo.

Ripieno per rotolo di salmone (salmone) e cetriolo

Abbiamo bisogno:

180 g di pesce salmone o salmone
200 g di formaggio cremoso
1 cetriolo fresco
verdure, a piacere
2 lavash sottile

Cucinando:

1. Tagliare il pesce a strisce sottili.

2. Cetriolo sbucciato, tagliato longitudinalmente a listarelle.

3. Lubrificare la foglia di pita con crema di formaggio.

4. Distribuiamo il pesce dal bordo del foglio, ci mettiamo sopra il cetriolo, le verdure tritate e lo avvolgiamo strettamente in un rotolo.

5. Prima di servire, tagliare a 3 cm di spessore.

Arrotolare il ripieno con filetto di pollo

Abbiamo bisogno:

1 filetto di pollo
1 cipolla rossa dolce
2 pomodori
1 cetriolo fresco
1 mazzetto di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
4-5 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaio miscele di pepe
1 confezione piccola di patatine
1 lavash sottile
olio vegetale, per friggere
sale a piacere

Cucinando:

1. Pezzi di carne di pollo tritati, fritti in padella.

2. Cipolla, tagliata a semianelli, aggiungi un po 'e impasta con le mani.

3. Tagliare i pomodori a cubetti.

4. Grattugiare il cetriolo. Tritare il prezzemolo e l'aglio.

5. Mescolare il pollo con le verdure, pepare, condire con salsa di soia e cospargere di patatine.

6. Mettere il ripieno su una foglia di pita e formare un rotolo.

Ripieno di verdure per rotolo

Abbiamo bisogno:

1 peperone dolce
1 cetriolo fresco
1 pomodoro, medio
1 spicchio d'aglio
2 cipolle verdi, senza la parte bianca
2 rametti di aneto o basilico
50 g di formaggio feta
olio vegetale

Cucinando:

1. Macina pepe, cetriolo e pomodoro a cubetti.

2. Spremi l'aglio attraverso l'aglio.

3. Tritare grossolanamente la cipolla e l'aneto.

4. Tagliare il formaggio a cubetti.

5. Tutti i prodotti sono salati e conditi con olio vegetale.

6. Formiamo un rotolo.

Ripieno con ricotta ed erbe aromatiche per rotolo

Abbiamo bisogno:

180 g di ricotta
50 g di panna acida
1 spicchio d'aglio
1 pomodoro, grande
1 mazzetto di aneto
sale a piacere
1 lavash sottile

Cucinando:

1. Macina l'aglio. Tagliamo l'aneto.

2. Tagliare il pomodoro a cubetti.

3. Prodotti necessari, sale e mescolare.

4. Formare un rotolo, dopo aver steso un foglio di pane pita con ripieno.

Arrotolare con prosciutto e formaggio

Abbiamo bisogno:

100 grammi di prosciutto
100 g di formaggio, duro qualsiasi marca
1 spicchio d'aglio
1 cetriolo fresco
2-3 cucchiai Yogurt
1 foglio lavash

Cucinando:

1. Prosciutto, soprattutto, tagliato a strisce sottili.

2. Macinare il formaggio a pasta dura e il cetriolo su una grattugia grossa e l'aglio su una grattugia fine.

3. Tutto ciò che è, secondo la ricetta, mescolare, condire con lo yogurt e spalmare il pane pita, torcere il rotolo.

Ripieno spagnolo per rotolo di lavash

Per gli amanti del piccante, questa ricetta è adatta.

Abbiamo bisogno:

500 grammi di manzo
1 cipolla
1/2 lattina di mais in scatola
1 peperone dolce, rosso
2-3 pomodori medi
sale, pepe nero, peperoncino macinato, a piacere
200 g di formaggio Cheddar, grattugiato
prezzemolo o coriandolo
2 lavash sottile

Cucinando:

1. Macinare e stufare la carne di manzo.

2. Tritare finemente la cipolla, il peperone, i pomodori.

3. Tritare finemente le verdure.

4. Secondo la ricetta, uniamo tutti gli ingredienti, mescoliamo e distribuiamo sul pane pita, formiamo un rotolo.

Ripieno di pollo piccante per rotolo

Abbiamo bisogno:

2 pz. filetto di pollo
2 pomodori
1 peperone per insalata
1 testa di cipolla
1 cipolla rossa
125 g di mozzarella
50 g di insalata verde
5 cucchiai olio d'oliva o vegetale
1/2 cucchiaino Pepe nero
10 olive, snocciolate
1/2 cucchiaino di sale
Lavash da 2 fogli

Cucinando:

1. Bollire e tagliare la carne di pollo.

2. Tritare i pomodori e i peperoni dolci e tagliare le olive a rondelle.

3. Tagliare a semianelli la cipolla e la cipolla dolce, salare e impastare con le mani.

4. Tagliare il formaggio a cubetti.

5. Mescolare bene tutti gli ingredienti, pepare e salare leggermente. Condita con olio d'oliva.

6. Prendiamo un foglio, applichiamo il ripieno, lo distribuiamo uniformemente sul foglio. Arrotolare strettamente in un rotolo.

I ripieni di lavash roll preparati secondo queste ricette torneranno utili quando decidi di andare in vacanza con la tua famiglia, o organizzare una festa festiva a casa, o semplicemente vuoi qualcosa di gustoso per il tè.

Buon appetito!

Come trasformare in pochi minuti torte sottili, simili a un tessuto sapientemente intrecciato, in uno spuntino gourmet, delicati pasticcini, sani fast food fatti in casa? Il ripieno originale per il pane pita è un modo universale per utilizzare un prodotto a base di pane.

Rotolo di lavash

Il lavash armeno sottile è adatto per fare rotoli. Prima di stendere il ripieno, la superficie della sfoglia deve essere unta con burro, panna acida, ketchup o maionese.

Ingredienti:

prezzemolo, spinaci, aneto - in un mazzo;
pane pita sottile - 4 pezzi;
formaggio (quello che può sciogliersi rapidamente) - 200 g

cucinando

Mettiamo le verdure per mezz'ora in una ciotola d'acqua, cambiamo più volte il liquido. Togliere i rametti dal contenitore, scrollarsi di dosso le gocce in eccesso, asciugare su un canovaccio pulito, tritare finemente.
Dividiamo grandi fogli di pane pita in quadrati. Strofinare grossolanamente il formaggio, cospargere i trucioli su torte sottili, stendere gli strati di verdure tritate. Pieghiamo i rotoli sotto forma di rettangoli larghi fino a 5 cm, piegando le estremità dei piatti su quattro lati verso il centro - confezioniamo il ripieno aromatico all'interno del prodotto.
Mettiamo gli involtini in una padella asciutta, friggiamo fino a doratura, tagliamo un po 'obliquamente. Presentando il piatto, decoriamo il piatto con una delicata foglia di lattuga, in perfetta armonia con l'appetitoso ripieno del piatto.

Ripieno per pane pita con bastoncini di granchio

Ingredienti:

uova sode - 3 pezzi;
bastoncini di granchio - 400 g;
piuma di cipolla - un mazzo;
maionese - 150 g;
formaggio a pasta molle - 150 g;
sale (a piacere), aneto - 30 g.

cucinando

Tritare finemente i bastoncini di granchio, tritare la piuma di cipolla, le verdure pure, mettere i prodotti nella ciotola. Aggiungere il formaggio morbido, le uova finemente grattugiate, la maionese fresca. Mescolare bene gli ingredienti, salare secondo i propri gusti.
Applichiamo uno strato di fragrante assortimento su ogni pane pita, pieghiamo i fogli sotto forma di tubi, li tagliamo in porzioni. Lasciamo gli involtini per mezz'ora in modo che siano saturi del gusto della salsa.

Lavash in forno con ripieno

I pasticcini caldi cotti sono un'ottima delizia croccante per grandi e piccini.

Ingredienti:

pane pita - 3 pezzi;
formaggio (varietà dure) - 400 g;
latte - 60 ml;
spicchi d'aglio - 2 pezzi;
uovo;
burro - 50 g.

cucinando

Unire in una ciotola il formaggio grattugiato finemente, il latte e l'uovo. Aggiungere l'aglio tritato (due chiodi di garofano) e le erbe aromatiche tritate, salare e pepare leggermente il cibo, mescolare bene il composto.
Stendere su una teglia foglio sottile(personalizzato su misura), grasso con ripieno. Sopra mettiamo un altro pane pita. Ripetiamo la procedura con il ripieno.
In questo modo usiamo tutti gli ingredienti preparati. Strato superiore lascia aperto. Cuociamo in forno a t 200 ° C.

Lavash in forno con ripieno in 20 minuti si trasformerà in un'incredibile torta dal gusto incredibile!

Triangoli lavash

Le possibilità universali del pane armeno sono particolarmente pronunciate nella ricetta presentata. "Giochi di prestigio" e nessun imbroglio: abbiamo deliziosi "cheburek" con una lussuosa crosta croccante!

Ingredienti:

pane pita sottile;
carne macinata preparata;
lampadina;
pepe, sale, spezie, erbe aromatiche vengono selezionati in base alle preferenze;
olio (di oliva o di girasole);
acqua purificata ghiacciata - fino a 20 ml.

Ciao a tutti! Oggi sono in vena giocosa e ho voluto fare qualcosa di semplice ma gustoso. Ho deciso che gli involtini di pita sarebbero stati un'ottima soluzione. E se li fai con diversi ripieni, sarà assolutamente fantastico.

Un tale antipasto è ottimo non solo per un tavolo festivo di Capodanno o altro, ma anche per un semplice spuntino o picnic. Li preparo spesso e li porto al lavoro come merenda all'ora di pranzo. Economico e allegro, ma anche molto soddisfacente.

Penso che tu abbia già indovinato cosa ti dirò e ti mostrerò oggi. Sì, sì, come sempre ho preparato per te ottime foto e video ricette. Penso che i tuoi occhi si spalancheranno, ma sarai in grado di riunirti e scegliere le opzioni adatte a te stesso.

Se ti stai già preparando per il nuovo anno e stai cercando snack adatti, allora sei il benvenuto da me. Puoi, allo stesso tempo, guardare insalate o con. Ce ne sono molti altri varie opzioni cucinare con popolare, altamente raccomandato. E, naturalmente, scriverò molte, molte ricette interessanti per tutti i tipi di insalate. Quindi, vieni da me e trova il più interessante.

E ora torniamo ai nostri rotoli e facciamo conoscenza ricette interessanti la loro preparazione. Tutti sono realizzati molto rapidamente, motivo per cui sono diventati così popolari in tutte le festività. Anche se no, non per questo, anzi non solo per questo. Sono semplicemente deliziosi, tutto qui.

Per preparare un antipasto del genere, devi prendere un foglio di pane pita rettangolare sottile. Se il tuo è troppo grande, basta tagliarlo a metà o anche in tre pezzi.

I più apprezzati per tali involtini sono i ripieni con bastoncini di granchio, per la semplicità della loro preparazione. Inoltre, tali riempitivi sono generalmente economici, ma molto soddisfacenti e gustosi. E sì, puoi avvolgerli in modi diversi. Qui e sotto prenderemo in considerazione molte di queste opzioni.

Ingredienti:

Lavash - 4 pz
Bastoncini di granchio - 200 gr
Formaggio a pasta dura - 200 gr
Uova sode - 4 pz
Eventuali erbe fresche - 1 mazzo
Maionese

Cucinando:

1. Prima di tutto, taglia i bastoncini di granchio a cubetti e mettili nel primo strato sul pane pita aperto. Se il tuo è grande, dividi per la dimensione che ti serve, io ho 30 * 30 cm, livellali uniformemente su tutto il perimetro. E sopra un po 'di maionese, lo faccio con una rete.

2. Coprili sopra con un secondo foglio di pane pita. Quindi stendere uno strato di uova grattugiate su una grattugia grossa. Basta lisciare e versare con la maionese.

3. Metti di nuovo il foglio di pita e coprilo con uno strato di formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Versalo anche con la maionese con una rete.

4. Metti l'ultimo pane pita. Verdi, ho aneto e prezzemolo, tritati finemente e spalmati sopra. Ancora una volta, per l'ultima volta, versare la maionese. Tutti i livelli sono pronti.

5. Ora avvolgi tutto strettamente in una salsiccia. Quindi avvolgere nella pellicola trasparente in modo che non si srotoli e conservare in frigorifero per 2-3 ore.

6. Dopo che è stato messo a bagno, rimuovere e tagliare in porzioni. Tale rotolo può essere esposto tavola festiva, ma puoi anche farti piacere con loro nei giorni feriali.

Delizioso rotolo di lavash con bastoncini di granchio, formaggio fuso e uova

Come promesso sopra, presento un'altra opzione con polpa di granchio. Altrettanto facile e veloce da eseguire. Forse ti piacerà. Per la lubrificazione, prendo il formaggio cremoso morbido, come l'amicizia.

Ingredienti:

Lavash sottile - 2 fogli (circa 30 * 30 cm)
Bastoncini di granchio - 200 gr
Uova - 4 pz
Cetriolo - 1 pezzo (lungo)
Formaggio fuso - a piacere
Maionese - a piacere

Cucinando:

1. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti. Lessate le uova in acqua salata e mettetele da parte. Quindi pulire e grattugiare su una grattugia grossa. Fai lo stesso con il cetriolo.

2. Posiziona la pellicola trasparente sul tavolo. Mettici sopra un foglio di pane pita. Distribuirvi sopra uno strato sottile di formaggio fuso.

Una spatola in silicone sarà un eccellente assistente in questa materia. È molto conveniente diffonderlo. Se non lo hai ancora, assicurati di averlo.

3. Metti uno strato di bastoncini di granchio sopra il formaggio. Distribuirli uniformemente su tutte le superfici. Quindi coprire con una rete di maionese. E uno strato di uova sopra.

4. Ora copri il secondo pane pita e ungilo con la maionese. Metti i cetrioli su di esso con uno strato sottile. È meglio usare una forchetta in modo che il succo di cetriolo che risalta non entri nella nostra merenda. Se lo desideri, puoi salare un po '.

5. Inizia delicatamente ad arrotolare il rotolo dal lato lungo. Quindi avvolgerlo con pellicola trasparente, su cui è stato prima adagiato il pane pita. Se la salsiccia risulta essere troppo lunga, puoi dividerla a metà e avvolgerla con un film. Metterli in frigorifero per almeno 2 ore a rassodare.

6. Quando saranno ammollati, toglieteli dal frigorifero, liberateli dalla pellicola e tagliateli in porzioni. Quindi disporre bene su un piatto da portata.

La ricetta per un delizioso rotolo di pita con pesce rosso per il nuovo anno 2019

Tali rotoli difficilmente possono essere definiti budget. Ma non si vergognano affatto di metterli sulla tavola festiva - e belli, ricchi e molto gustosi. Molto spesso, per il nuovo anno, il salmone o la trota vengono messi sugli scaffali dei negozi. Sì, non importa quale pesce rosso scegli. Di solito prendo filetti sottovuoto già cotti, meno confusione. Quando prepari molti piatti per le vacanze, e quindi c'è abbastanza da fare. Voglio rendere più appetitoso e sorprendere tutti.

Ingredienti:

Lavash - 1 confezione
Pesce rosso - 150 gr
Uova - 3 pz
Maionese - 100 gr
Aneto - 1 mazzo
Pepe nero macinato

Cucinando:

1. E così, smussiamo. Tritare finemente l'aneto. Tagliare il filetto di salmone preparato (o la trota, o un altro rappresentante della famiglia del salmone) a cubetti. Grattugiate le uova sode su una grattugia fine (non ho bisogno di dirvi come bollirle e sbucciarle). Mescola tutto in una ciotola profonda, come per un'insalata. Aggiungere pepe macinato a piacere, maionese e mescolare.

2. In linea di principio, si è rivelata un'insalata già pronta, ma andiamo avanti. Ora prendi un foglio di pane pita e distribuisci uniformemente metà del composto preparato su tutta la sua superficie.

3. Passaggio successivo. Copriamo la parte superiore con il secondo pane pita, quindi applichiamo uniformemente il resto dell'insalata su di esso. Quindi inizia ad avvolgere il rotolo lungo il lato lungo.

4. Mandalo in frigorifero per due ore in ammollo, quindi taglialo in porzioni. Ora possono essere messi sul tavolo festivo.

Rotolo festivo con salmone e formaggio in lavash

Diamo un'occhiata a un'altra opzione. Il rotolo è molto morbido. E, nonostante il fatto che la composizione dei prodotti utilizzati non sia ampia, sembrerà molto ricca. Dopotutto, ciò che conta è ciò che c'è dentro.

Per questo abbiamo bisogno di:

Filetto di salmone leggermente salato - 250 gr
Formaggio cremoso a pasta molle - 200 gr
Pita
aneto

Cucinando:

1. Ungere un foglio di pane pita con crema di formaggio. Taglia i bordi se necessario, anche se di solito non lo faccio. Avvolgilo comunque. Tagliare a pezzi il filetto di pesce e stendere lo strato successivo su tre file. Metti piccoli rametti di aneto lungo il bordo e tra le file.

2. Il secondo passo è semplicemente avvolgere tutto in un rotolo e avvolgere con pellicola trasparente. Come già descritto sopra, metti una tale salsiccia in frigorifero per diverse ore.

3. Può essere estratto dal frigorifero dopo due ore. Questa volta è sufficiente perché si impregni. Rilascialo dal film e taglialo in porzioni.

Come fare il rotolo di pita con le carote coreane

Da molto tempo ormai, l'anima russa si è saldamente attaccata a molte cucine coreane d'oltremare. Pertanto, la ricetta del nostro antipasto di carote coreano non può essere ignorata. A molte persone piace molto. Ed ecco un modo semplice per te, per favore cucina per la tua salute.

Ingredienti:

Lavash - 1 pezzo
Carote coreane - 250 gr
Uova - 2 pz
Cetriolo - 2 pz
Maionese - 2 cucchiai

Cucinando:

1. Cetriolo tagliato a cubetti sottili. Le uova, naturalmente bollite, grattugiano su una grattugia grossa. Metti tutto in una ciotola. Metti le carote coreane senza succo. Condire con la maionese e mescolare uniformemente.

2. Ora distribuisci un'insalata di questo tipo su tutte le superfici del tuo pane pita, levigalo correttamente e attorciglialo in un tubo. Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare per un paio d'ore in frigorifero.

3. Dopo 2-3 ore, estrailo e taglialo in porzioni. Determina tu stesso lo spessore dei pezzi. Di solito faccio circa 3 cm, metti i tuoi pezzi in un piatto da portata e invia tutta questa bellezza al tavolo festivo.

Anche qui puoi accendere la tua immaginazione e aggiungere altri ingredienti: formaggio, mais, fette di prosciutto, varie erbe fresche e così via.

La ricetta più deliziosa per il rotolo di pita con prosciutto e formaggio

Adoro la combinazione di prosciutto e formaggio, quindi questo antipasto è davvero il più delizioso per me. Vi suggerisco di provare questa fantastica, ma allo stesso tempo semplice ricetta.

Ingredienti:

Lavash - 2 pz
Formaggio fuso - 200 gr
Formaggio a pasta dura - 200 gr
Prosciutto cotto - 200 gr
Pomodori - 4 pz
Sale, pepe macinato - a piacere
Verdure all'aneto - un mucchio

Cucinando:

1. Tagliare il prosciutto a cubetti. Puoi prenderne uno qualsiasi, ho bollito. Taglia i pomodori, come per un'insalata, puoi anche tagliarli a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare finemente l'aneto con un coltello. Mettete tutto in una ciotola, salate, pepate e mescolate.

2. Spalmare la pita con il formaggio fuso e adagiarvi sopra l'insalata preparata in uno strato uniforme. E poi avvolgerlo anche con un rotolo nello stesso modo in cui è stato più volte descritto sopra. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo.

3. Quando riposa in frigorifero ed è ben ammollato, togliere e tagliare a pezzi il rotolo. E poi metti tanta bellezza sul tavolo.

Video su come cucinare il rotolo di salmone nel pane pita al formaggio senza maionese

Ed ecco un'altra fantastica ricetta di antipasti con pesce rosso. Non descriverò nulla, poiché puoi vedere tutti i dettagli nel video presentato, che ho visto un anno fa e salvato nei miei segnalibri. Questa ricetta mi è piaciuta molto, quindi vi consiglio di prenderne nota.

Ingredienti:

Formaggio Lavash - 2 fogli
peperone— 1-2 pezzi
Salmone - 300 gr
Formaggio fuso a pasta molle - 400 gr
Verde

Questo è solo un antipasto chic che sembra molto appetitoso sul tavolo. La combinazione di prodotti crea un gusto incredibile. Provalo, non te ne pentirai.

Un semplice rotolo con bastoncini di granchio in pane pita sottile per una mano veloce

Mi sono ricordato di un altro modo di posare e torcere la nostra meravigliosa merenda, molto gustosa e soddisfacente. Qui usiamo solo uno strato di fogli. E adagiare gli ingredienti a listarelle. Se stai cucinando con un pane pita, prova a torcerlo più strettamente in modo che in seguito non si allenti molto e non si sfaldi tra le mani mentre mangi.

Ingredienti:

Lavash (35*50 cm) - 1 pezzo
Bastoncini di granchio - 250 gr
Uova sode - 2 pz
Cetriolo - 2 pz
Maionese
foglie di lattuga

Cucinando:

1. Secondo questa ricetta, devi adagiare tutto in uno strato su un lungo pane pita. Tagliare le foglie di lattuga in pezzi medi. Grattugiare le uova su una grattugia grossa. Tagliare i cetrioli con un tagliaverdure a strisce sottili. Scongelare i bastoncini di granchio e scartarli. Lubrificare il foglio con la maionese. Quindi stendere i prodotti preparati a strisce.

2. Ora avvolgi tutto strettamente in un rotolo, partendo dal bordo dove esce la lattuga. Poi avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo per 2 ore.

Avvolgiamo in un film in modo che il nostro rotolo non si giri durante l'ammollo.

3. Successivamente, estrailo dal frigorifero e apri il film. Tagliare a pezzi di 4 cm di spessore, adagiarli magnificamente su un piatto e decorare con esso la tavola.

Rotolo di antipasto di lavash con pesce in scatola

Continuiamo a considerare i condimenti per la nostra merenda festiva. Ora familiarizza con una semplice ricetta per il rotolo in scatola. Di solito preferisco prendere saury. Proviamo a farlo in questo modo.

Ingredienti:

Lavash sottile - 2 pz
Formaggio a pasta dura - 200 gr
Saury in scatola - 250 gr
Aglio - 3 chiodi di garofano
Maionese - 4 cucchiai
mazzo di aneto

Cucinando:

1. Rimuovere il pesce dalla lattina e schiacciarlo con una forchetta. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Tritare finemente l'aneto con un coltello. Passare l'aglio attraverso una pressa e mescolare con la maionese.

2. Ricoprire la pita con la maionese e distribuire uniformemente il formaggio. Coprire con un secondo foglio. Quindi ricoprirlo con maionese e coprire con saury. E cospargere con aneto sopra. Ora avvolgere in salsiccia e pellicola trasparente. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore.

3. Dopo il frigorifero, tagliare a pezzi. Scegli tu stesso lo spessore, come preferisci. Di solito ho un taglio di 2-3 cm, beh, è \u200b\u200bchiaro che è tutto a occhio. Questo è tutto, taglialo - mettilo sul tavolo.

Involtini di lavash caldi con pollo e funghi cotti al forno

Naturalmente, i panini cotti nel forno dovrebbero essere dedicati a un argomento separato. Perché ci sono anche un numero enorme di ricette e diversi ripieni. Ma io solo, tuttavia, ti servirò qui. È delizioso. Provalo.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 400 gr
Champignon - 400 gr
Cipolla - 1 pz.
Pita
Maionese - 3 cucchiai
Uovo crudo - 1 pz.
Olio vegetale
Sale e pepe macinato a piacere

Cucinando:

1. Tagliare la cipolla e i funghi a cubetti. Preriscalda una padella, aggiungi l'olio vegetale e friggi la cipolla fino a doratura, quindi aggiungi i funghi e friggi fino a quando tutta l'umidità è evaporata. Salatele e pepatele a piacere.

2. Tagliare il filetto di pollo in più pezzi e metterlo su un tagliere. Coprire con pellicola trasparente o sacchetto di plastica. Colpiscilo con un martello.

3. Ricoprire il pane pita con la maionese. Distribuire la carne battuta su tutta la sua superficie e ricoprire con cipolle fritte e funghi.

4. Arrotolalo. Metti la carta da forno su una teglia e sopra la nostra salsiccia. Sbattere un uovo in una ciotola e ricoprire con esso il pane pita. Preriscalda il forno a 220 gradi e mettici dentro una teglia per 35-40 minuti.

4. Rimuovere con attenzione il rotolo dal forno, lasciare raffreddare e tagliare in porzioni. Disporre magnificamente su un piatto da portata, guarnire con le erbe e servire. Questo antipasto sembra molto elegante e appetitoso.

Come girare il pane pita in un rotolo con diversi ripieni per una vacanza

Ebbene, in conclusione, voglio presentarvi un altro video, che mostra contemporaneamente diverse ricette per fare i ripieni per i nostri snack sulla tavola festiva. Guarda cos'altro puoi pensare di riempire per il pane pita.

Un'ottima idea per mettere in tavola più panini con diversi ripieni contemporaneamente. Una tale varietà decorerà sicuramente qualsiasi vacanza. Preparati e prova.

È tutto per oggi. Sono già un po' senza fiato. E ad essere onesto, voglio già andare in cucina e preparare un involtino di polpa di granchio, che è nel mio frigorifero. Aggiungerò un uovo sodo, mais e due cetrioli - freschi e salati. Oh, c'è anche il formaggio, lo aggiungo anch'io.

Fino ad allora, decidi e scegli. Ma, in generale, consiglio di provare tutto, non te ne pentirai. Buon appetito! Ciao!

Il sottile lavash armeno ha aperto per noi un nuovo capitolo nell'arte cucina casalinga- panini snack. Il rotolo di lavash con una varietà di ripieni, dal più semplice al più delizioso, piacerà non solo a chi sa molto di cucina, ma anche agli amanti del cibo delizioso. Il segreto di tanta simpatia popolare che provoca il rotolo di lavash si esprime nella velocità, semplicità e facilità della sua preparazione.

Come cucinare un rotolo di pane pita? Sì, con qualsiasi cosa! Se questo non è uno dei piatti festivi, quindi letteralmente tutto ciò che è nel frigorifero andrà bene. Dopo aver preparato il ripieno secondo i tuoi gusti, stendilo semplicemente uniformemente o stendilo su un foglio di pane pita e attorciglialo con cura in un rotolo. Devi agire con molta attenzione e rapidità, poiché il pane pita imbevuto di ripieno può bagnarsi e strapparsi. I bordi non imburrati possono essere tagliati immediatamente per dare al rotolo un aspetto ordinato. Il rotolo finito può essere servito immediatamente in tavola, oppure puoi metterlo in frigorifero per un'ora o due. In nessun caso non congelare il rotolo di pita, altrimenti, una volta scongelato, diventerà acido e perderà non solo il suo aspetto attraente aspetto, ma perdono anche notevolmente di gusto. Ci sono molte ricette in cui un rotolo di pita ripieno di ripieno viene portato a cottura nel forno. È anche incredibilmente delizioso! Quale delle opzioni cucinare, decidi tu, possiamo solo lanciare un paio o due ricette.

Ingredienti:
1 lavash,
100 g di formaggio a pasta dura,
350 g di verdure
150 g di panna acida
sale, pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:
Per il ripieno, prendi qualsiasi verdura: prezzemolo, cipolle verdi, coriandolo, aneto. In una parola, tutto ciò che è a portata di mano e che ti piace è adatto. Lavatela, asciugatela e tritatela finemente. Mettere la panna acida in una ciotola o in un piatto fondo, aggiungere le erbe aromatiche, il formaggio grattugiato, salare la massa a piacere, pepare leggermente e mescolare. Applicare il ripieno risultante in uno strato uniforme sul pane pita e arrotolare. Tagliare il rotolo finito in 2 o anche 3 parti, adagiarle su una teglia unta con olio vegetale e infornare preriscaldato a 200ºС per circa 10 minuti. Potete, senza ricorrere all'ausilio del forno, friggere il rotolo di pita in una padella riscaldata con olio vegetale, pretagliandolo anche in più pezzi. Il lavash preparato in questo modo è incredibilmente gustoso con carne, pesce e anche solo salsicce.

Esiste una variante del rotolo di formaggio senza cottura o frittura. In questo caso potete sostituire parte del formaggio grattugiato con la ricotta morbida e la panna acida con la maionese. Un paio di spicchi d'aglio e un pizzico di peperoncino aggiungeranno spezie. Distribuire il ripieno sul pane pita, arrotolarlo strettamente in un rotolo, avvolgere con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 30-40 minuti.

Rotolo di lavash "Mattina deliziosa"

Ingredienti:
1 lavash,
2 uova sode
150 g di formaggio a pasta dura,
½ peperone dolce
1 mazzetto di aneto,
3 spicchi d'aglio,
150 g di maionese.

Cucinando:
Aggiungere l'aglio passato alla pressa alla maionese, mescolare bene la massa risultante e stenderla su un foglio di pane pita. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e cospargere generosamente la massa di maionese e aglio. Quindi cospargere con uova grattugiate, aneto tritato finemente e peperone tritato finemente. Arrotolare delicatamente il rotolo di pane pita, lasciarlo riposare per 10 minuti.

Ingredienti:
1 lavash,
1 petto di pollo bollito,
200 g di formaggio a pasta dura,
2 uova sode
1-3 spicchi d'aglio,
maionese - a tua discrezione.

Cucinando:
Dividi il pane pita in due parti uguali. Tagliare il petto di pollo bollito a pezzetti. Rompere le uova con una forchetta. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, unirlo alle uova, aggiungere gli spicchi d'aglio e la maionese passata al torchio. Mescolare bene il tutto e stendere il composto ottenuto su una parte del pane pita. Coprilo con la seconda parte, mettici sopra il petto di pollo e arrotolalo in un rotolo. Arrotolare con molta attenzione, poiché il primo strato di pane pita imbevuto nel ripieno potrebbe strapparsi. Invia il rotolo finito in frigorifero per 30 minuti, puoi lasciarlo più a lungo.

Lavash roll "Colorato"

Ingredienti:
1 lavash,
5 bastoncini di granchio,
2 uova sode
100 g di carote alla coreana
1 peperone verde,
100 g di formaggio a pasta dura,
maionese - a piacere.

Cucinando:
Lubrificare bene la foglia di pita con la maionese e adagiarvi sopra gli ingredienti indicati nella ricetta in file. La prima fila: bastoncini di granchio tritati finemente, la seconda - uova grattugiate su una grattugia grossa, la terza - peperone tagliato a listarelle sottili, la quarta fila - carote coreane, la sesta - formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Il numero di file può essere continuato, ma l'ultima fila è necessariamente bastoncini di granchio, cioè con cui, in effetti, tutto è iniziato. Quando tutte le file sono disposte, arrotolare il rotolo, arrotolandolo lungo le file, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 20 minuti a bagnare il rotolo.

Ingredienti:
3 fogli di lavash
1 confezione di bastoncini di granchio o polpa di granchio
100 g di formaggio a pasta dura,
maionese e aneto - a piacere.

Cucinando:
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tritare finemente i bastoncini di granchio e l'aneto. Lubrificare il primo foglio di pane pita con la maionese, non dimenticare di ricoprire anche i bordi. Cospargere la maionese con aneto tritato e coprire con un secondo foglio di pane pita. Lubrificare con maionese, cospargere con bastoncini di granchio tritati finemente e coprire con un terzo foglio. SU ultima pagina, anch'esso spalmato di maionese, cospargere uniformemente il formaggio. Agendo con molta attenzione, arrotola il tuo capolavoro culinario in un rotolo, avvolgilo con pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per diverse ore.

Usando lo stesso principio, puoi cambiare il ripieno, e qui hai un piatto completamente diverso, ma non per questo meno gustoso.

Ripieno per rotolo di lavash con aringhe e uova: filetto di aringa leggermente salato, 2 uova sode, maionese e aneto - a piacere. Il primo foglio di pane pita: maionese + aneto tritato, il secondo: maionese + filetto di aringa tritato finemente, il terzo: maionese + uova grattugiate su una grattugia grossa.

Ripieno per rotolo di pita con pomodori ed erbe aromatiche: 3 pomodori, 1 mazzetto insalata verde, 150 g di formaggio a pasta dura, sale, aneto e maionese - a piacere. Il primo foglio di pane pita: maionese + lattuga + aneto tritato finemente, il secondo: maionese + pomodori tagliati a cerchi sottili, il terzo: maionese + formaggio grattugiato su una grattugia grossa.

Ripieno per il rotolo di lavash alla Mimosa: 1 lattina di saury sott'olio, 3 uova sode, 200 g di formaggio, 250 g di maionese, cipolle verdi e aneto - a piacere. Primo foglio: maionese + uova grattugiate + un po 'di verdure tritate, secondo: maionese + formaggio grattugiato + verdure, terzo: maionese + saury + verdure, precedentemente schiacciate con una forchetta. Ma qui c'è un segreto in cucina: cuocere ogni foglio separatamente, quindi arrotolare il primo foglio con il ripieno in un rotolo e posizionarlo all'inizio del secondo foglio e continuare a piegare, quindi posizionare il rotolo risultante all'inizio del terzo foglio e portare a termine il processo. Avvolgi il rotolo finito nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero.

Ripieno per rotolo di pita con ripieno di funghi: 450 g di champignon freschi, 1 cipolla (puoi usare 1 porro o 1 mazzetto di cipolle verdi), 400 g di formaggio fuso, 1 mazzetto di aneto, 3 cucchiai. l. olio vegetale, sale, pepe nero macinato - a piacere. La prima sfoglia: parte del formaggio fuso + aneto tritato finemente, la seconda sfoglia: funghi fritti con cipolle in olio vegetale + aneto tritato, la terza sfoglia: il restante formaggio + aneto.

Prova a cucinare un rotolo di pita una volta e diventerà un ospite frequente sulla tua tavola, perché è semplice, originale, bello e gustoso!

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Larissa Shuftaykina

Il rotolo di lavash non è solo gustoso, ma anche uno spuntino molto veloce.

Può essere preparato non solo per le vacanze, ma anche per tutti i giorni. E in modo che non si annoi, fai diversi ripieni!

Ci sono un numero enorme di opzioni per i ripieni per il rotolo di pita, e qui ci sono i più interessanti, deliziosi e ricette succose.

Ripieni per pita roll - principi generali di preparazione

L'antipasto è preparato solo da sottile Lavash armeno. Viene steso sul tavolo, gli ingredienti vengono disposti e arrotolati. Quindi il fascio viene lasciato riposare per un po 'e tagliato in pezzi di larghezza arbitraria. Il ripieno può essere disposto a strati o semplicemente mescolare tutti gli ingredienti e ungere il pane pita. Il metodo dipende dal tipo di alimento, dalla ricetta e dal metodo di taglio.

Di quali prodotti sono fatti i ripieni:

Prodotti a base di carne;

Frutti di mare;

Latticini, formaggi;

E, naturalmente, non puoi fare a meno di erbe e spezie profumate, che possono essere aggiunte in qualsiasi quantità e secondo i tuoi gusti. E come ingredienti leganti nella maggior parte delle ricette, viene utilizzata la maionese, a volte burro e formaggio a pasta molle.

Ricetta 1: ripieno per il rotolo di lavash di granchio con aglio

Ripieno fragrante ed economico per pane pita, anch'esso preparato abbastanza velocemente. La quantità di aglio può essere regolata a proprio piacimento o sostituita con cipolle tritate finemente (verde o cipolla).

ingredienti

200 grammi di bastoncini;

2 spicchi d'aglio;

150 grammi di formaggio;

Maionese.

cucinando

1. Bollire le uova, fresche e pulite.

2. Tre finemente formaggio, uova e aglio.

3. Aggiungi i bastoncini tritati finemente, le erbe tritate e la maionese. Se necessario salare molto.

4. Mescolare il tutto, ungere il pane pita e arrotolarlo.

Ricetta 2: Ripieno per rotolo di lavash "Cagliata"

Ripieno piccante dal gusto insolito. Oltre alla ricotta, al ripieno per il rotolo di pita vengono aggiunti sottaceti. Interessante, insolito, ma molto gustoso e salutare.

ingredienti

200 grammi di ricotta;

2 sottaceti;

Maionese;

Verdi a piacere.

cucinando

1. Strofina un pacchetto di ricotta per uniformità. Puoi aggiungere aglio, maionese e semplicemente sbattere con un frullatore, ottieni crema delicata.

2. Cetrioli tagliati a fettine, succo drenato.

3. Mescolare la massa di cagliata con sottaceti.

4. Aggiungi le verdure tritate e puoi ungere il rotolo. Non è necessario salare il ripieno, ci sono abbastanza spezie nei cetrioli, ma se lo desideri puoi aggiungere un po 'di pepe nero.

Ricetta 3: ripieno per rotolo di lavash ai funghi

Per questo fantastico ripieno, prendiamo assolutamente qualsiasi fungo. Useremo funghi freschi. Inoltre, non risparmiare i verdi, più, più luminoso e gustoso risulterà lo spuntino.

ingredienti

200 grammi di formaggio fuso;

300 grammi di funghi prataioli;

2 cipolle;

Un sacco di verde.

cucinando

1. Distruggi i funghi prataioli con fette arbitrarie, friggi quasi fino a cottura.

2. Puliamo e tritiamo la cipolla, la mandiamo nella padella ai funghi, saliamo il contenuto, pepiamo e friggiamo insieme fino a cottura completa.

3. Tre formaggi fusi e mescolare con la massa di funghi. Valutiamo la consistenza, se è secca, allora puoi aggiungere un paio di cucchiai di maionese.

4. Stendiamo il pane pita, lo riempiamo di ripieno e copriamo il tutto con le verdure.

Ricetta 4: ripieno per rotolo di lavash coreano con formaggio Adyghe

Bene, chi non ama le carote coreane? Questo spuntino profumato ha da tempo conquistato tutti con un gusto piccante. Quindi perché non fare un tiro con esso?

ingredienti

200 grammi di carote in coreano;

150 grammi di formaggio Adyghe;

Un po' di maionese.

cucinando

1. Separare le carote dal succo, metterle sul tagliere e tritarle con un coltello. I pezzi non dovrebbero essere più lunghi di mezzo centimetro, altrimenti sarà difficile tagliare un rotolo ben rifinito.

2. Formaggio Adighe tre o semplicemente sbriciolare con le mani, mescolare con le carote. Portiamo alla consistenza desiderata con la maionese.

3. Tritiamo le verdure, le inviamo al ripieno e puoi cuocere il rotolo!

Ricetta 5: Ripieno per Tsarskaya Lavash Roll con pesce rosso

I ripieni per il rotolo di lavash con pesce rosso sono i più popolari. Hanno un gusto pronunciato, un bel colore e non è un peccato servire tali snack anche agli ospiti più onorati. Puoi prendere qualsiasi pesce: salmone rosa, trota, salmone amico, salmone, ma è importante che non sia troppo salato.

ingredienti

Pesce rosso;

Formaggio morbido;

Cetriolo fresco;

cucinando

1. Lubrificare il lavash armeno con uno strato sottile di qualsiasi formaggio a pasta molle.

2. Tagliare il pesce a fettine sottili, poi a cubetti. Cospargere con lavash. Se c'è molto pesce rosso, puoi semplicemente lasciare le fette e coprire l'intera superficie del pane pita. In questo caso, il rotolo sarà davvero reale.

3. Tagliare il cetriolo a fettine sottili e adagiarlo sopra il pesce.

4. Cospargere di erbe e arrotolare il rotolo.

Ricetta 6: ripieno per rotolo di lavash affumicato con salsiccia

Invece di salsiccia per un tale ripieno, puoi usare prosciutto affumicato, petto o carne, risulta anche delizioso. E invece di carote fresche, puoi mettere bollite e persino coreane. Sperimentare!

ingredienti

200 grammi di salsiccia;

una carota;

Cetriolo fresco;

Maionese.

cucinando

1. Tagliare la salsiccia (o la carne) a cubetti.

2. Puliamo le carote e tre. Se si utilizza l'insalata coreana, tagliare le cannucce in pezzi più piccoli.

3. Tre cetrioli su una grattugia grossa o tagliati a cubetti come una salsiccia.

4. Tritiamo le verdure.

5. Basta mescolare tutto, condire l'insalata risultante con la maionese. Salare e spalmare sul pane pita.

Ricetta 7: Ripieno per Riso Lavash Roll

Un'altra versione del ripieno con bastoncini di granchio, ma questa volta la base è il riso. Il rotolo risulta essere sostanzioso, con l'aroma di frutti di mare, e la salsa di soia, che viene utilizzata al posto del sale, aggiungerà un tocco speciale al rotolo.

ingredienti

100 grammi di riso;

8 bastoncini di granchio;

Un po' di salsa di soia;

Maionese e aneto.

cucinando

1. Lessare il riso, meglio usare cereali con chicchi tondi, sono più teneri e ideali per farcire. Scolare l'acqua e lavare il riso.

2. Cuocere le uova. Tagliato finemente.

3. Tritiamo finemente anche i bastoncini, tritiamo le verdure.

4. Mescolare i bastoncini con uova, riso ed erbe aromatiche. Riempiamo il ripieno con maionese, salsa di soia e lo usiamo per lo scopo previsto.

Ricetta 8: ripieno per Rybnaya Lavash Roll con uovo

Questo ripieno viene preparato sulla base di qualsiasi cibo in scatola sott'olio. Più costoso e gustoso è il pesce, più lussuoso risulterà l'antipasto.

ingredienti

Banca di cibo in scatola;

Qualsiasi verdura;

100 grammi di formaggio.

cucinando

1. Apri il cibo in scatola, mettilo in una tazza e impasta con una forchetta insieme al burro. Se pezzi di pesce con una cresta, allora deve essere rimosso.

2. Bollire le uova, raffreddare, pulire. Quindi sbriciolare a cubetti o solo tre su una grattugia, mescolare con il pesce.

3. Aggiungere il formaggio grattugiato e le erbe aromatiche, mescolare il tutto. Di solito c'è abbastanza liquido dal barattolo, ma se il ripieno risulta asciutto, puoi aggiungere un po 'di olio vegetale o maionese.

4. Lubrificare il pane pita, torcere.

Ricetta 9: ripieno per involtini di lavash piccanti con formaggio e pomodori

Ripieno insolitamente semplice e piccante a base di formaggio fuso. È meglio usare formaggi a pasta molle dalla consistenza cremosa per non aggiungere maionese. Avrai anche bisogno di pomodori, densi, carnosi, è meglio prenderli leggermente acerbi.

ingredienti

300 grammi di formaggio morbido;

3-4 pomodori;

3 spicchi d'aglio;

Pepe rosso;

cucinando

1. Macinare l'aglio in qualsiasi modo, mescolare con il formaggio, aggiungere il peperoncino.

2. Lubrificare il pane pita con una massa affilata.

3. Tagliare i pomodori a metà, poi a fettine sottili. Adagiare sopra lo strato di formaggio.

4. Tritare le verdure, cospargerle sopra e arrotolare il rotolo.

Ricetta 10: Ripieno per Carne Lavash Roll

Preparato sulla base di carne macinata. Puoi prenderne uno qualsiasi: manzo, maiale, pollo o una miscela di essi. Avrai anche bisogno di peperone dolce, preferibilmente rosso.

ingredienti

300 grammi di carne macinata;

Lampadina;

2 peperoni dolci;

100 grammi di formaggio;

cucinando

1. Sminuzzare la cipolla, soffriggere in una padella con carne macinata finché sono teneri. Saliamo la massa, la pepiamo.

2. Rimuovere il gambo e il torsolo con i semi dal peperone. Tritare finemente e mescolare con carne macinata.

3. Tre formaggi e mescolare con il resto degli ingredienti.

4. Lubrificare il pane pita con il ripieno di carne, formare un rotolo.

Ricetta 11: Ripieno per pita roll "Fegato"

Certo, un tale ripieno non può essere definito festivo, ma è l'ideale per una colazione, una cena o uno spuntino sani e salutari. Puoi prendere qualsiasi fegato: pollo, maiale o manzo.

ingredienti

300 grammi di fegato;

pepe, sale;

5 cucchiai di panna;

Cetriolo fresco;

2 lampadine.

cucinando

1. Tagliare il fegato a pezzi, friggerlo in padella fino a cottura quasi ultimata.

2. Sminuzza la cipolla, uniscila al fegato e cuoci insieme fino a doratura.

3. Metti tutto insieme in una tazza del frullatore, versa la panna, il sale. Pepare e rompere in un patè.

4. Lubrificare il pane pita con la massa di fegato.

5. Tre cetrioli su una grattugia grossa, cospargere sopra. Puoi aggiungere qualsiasi verdura.

6. Arrotolare il rotolo.

Ricetta 12: Ripieno per rotolo di pita di pollo

Un'altra opzione per un ripieno molto soddisfacente, per il quale hai bisogno di petto di pollo e qualcos'altro.

ingredienti

Un seno;

pepe bulgaro;

180 grammi di maionese;

aneto fresco;

Foglie di lattuga verde;

una manciata di noci;

Uno spicchio d'aglio.

cucinando

1. Riempire il petto con acqua, cuocere finché è tenero, quindi togliere dal brodo, raffreddare e tritare finemente.

2. Metti le noci, l'aglio sbucciato in un frullatore, aggiungi la maionese e sbatti tutto fino a che liscio.

3. Distribuiamo il pane pita, distribuiamo foglie di lattuga su tutte le aree.

4. Mescolare la salsa risultante con petto di pollo e spalmare sulle foglie di lattuga.

5. Tritare finemente il peperone e l'aneto, mescolare e cospargere con l'ultimo strato.

6. Giriamo il rotolo, lo raffreddiamo per un'ora, quindi lo tagliamo.

Affinché il pane pita non diventi molto acido e i prodotti si tengano meglio, prima di applicare il ripieno, può essere unto con formaggio a pasta molle o normale burro.

Per tagliare il rotolo in pezzi ordinati, è necessario tenerlo in frigorifero per mezz'ora. Il ripieno aderirà alle sfoglie, il rotolo risulterà più elastico.

La maggior parte dei ripieni per pane pita contiene maionese dannosa per la figura. Ma può essere riparato! Usalo invece salsa di panna acida con aglio. Oppure aggiungi semplicemente un po 'di succo di limone, sale e un cucchiaio di senape già preparata alla panna acida. E una medicazione utile è pronta!

Per fare un antipasto festivo con un rotolo normale, taglialo a pezzi con un angolo di 45 gradi e disponilo su un piatto con la lattuga. Olive, caviale rosso, verdure e verdure possono essere utilizzate come decorazione. La scelta dipende dalla composizione del rotolo.

Se il pane pita è danneggiato, ha buchi o lacrime, va bene. Basta iniziare ad arrotolare il rotolo dal lato difettoso in modo che la superficie di base rimanga intatta. Nulla sarà visibile nello spuntino finito.

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