hjem › Chassis › Hvordan lage kyllinghjerter: de beste oppskriftene med bilder. Hvordan lage kyllinghjerter smakfullt og enkelt

Hvordan lage kyllinghjerter: de beste oppskriftene med bilder. Hvordan lage kyllinghjerter smakfullt og enkelt

Det er ikke så mange som bruker innmat som hovedingrediens i rettene, men noen kan være en smakfull og sunn ingrediens. Kyllinghjerter er spesielt populære blant dem - de er små, ser appetittvekkende ut og inneholder mange nyttige stoffer. Dette produktet i miniatyrstørrelse har et gjennomsnittlig kaloriinnhold og hundre gram inneholder førti prosent av den daglige verdien av kolesterol, så de bør ikke konsumeres av personer med åreforkalkning eller en disposisjon for det. Ellers vil kyllinghjerter være et flott tillegg forskjellige retter.

Hvordan lage kyllinghjerter - oppskrifter med bilder

Kyllinghjerter er bra for menneskekroppen; de inneholder de nødvendige flerumettede fettsyrene omega-3 og omega-6, jern, magnesium, selen, sink, fosfor, mangan, kobber, natrium. De inneholder store mengder vitamin B12, samt riboflavin (vitamin B2), som bidrar til å omdanne karbohydrater og fett til energi. Dra nytte av populære oppskrifter fra erfarne kokker. Takk til detaljerte instruksjoner, kan du tilberede stuet, stekt, bakte hjerter, deilig suppe og salat med innmat, grillede hjerter på spyd og mye mer.

Stuet i rømme

Stuede hjerter er en flott rett til middag eller lunsj. De bør serveres sammen med potetmos og en matbit, som tynne skiver er ideelle for. Denne oppskriften vil definitivt ikke la noen være likegyldige; hjertene i rømme blir saftige og møre. Hvilke ingredienser trenger du for å lage en deilig rett:

Et halvt kilo innmat.
2 mellomstore løk.
En spiseskje vegetabilsk olje.
200 milliliter rømme.
250 gram champignon.
Litt paprika, krydder etter smak.

Sett vann på bålet og la det koke. Tilsett innmat der og kok i ikke mer enn ti minutter. Under kokingen kan du bruke laurbærblad eller allehånde.
Tøm vannet gjennom et dørslag.
Skjær løken i halve ringer. Varm oljen i en dyp stekepanne. Tilsett løk der og fres.
Vask soppen grundig og skjær i tynne skiver. Tilsett løken, la det småkoke i cirka åtte minutter til væsken har fordampet.
Hold varmen lav. Tilsett rømme og krydder i pannen. La småkoke i ytterligere fem minutter.
Legg hjertene i pannen. La dem småkoke i ti minutter. Klar! Du kan tjene.

Stekt med saus i en stekepanne

Kyllingbiprodukter som hjerter, lever og krås vil være et utmerket tillegg til en deilig oppskrift til middag eller lunsj. Det er spesielt populært å tilberede denne maten i en stekepanne med saus. Kyllinghjertene er møre, aromatiske og smakfulle. Hvilke komponenter trenger du for å tilberede sunn innmat stekt med saus:

400 gram hjerter.
To buer.
To gulrøtter.
En halv kube Maggi eller krydder etter smak.
Svart pepper.
Laurbærblad.
Salt.
Vegetabilsk olje.

Tin innmat dersom det ble solgt frossen. Skjær hvert hjerte i to halvdeler.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og plasser innmaten der. Stek lett, de skal være halvkokte.
Skrell løk og gulrøtter fra skitt og skrell. kutte opp i store biter, legg i en blender til det er blandet.
Varm oljen i en egen stekepanne, tilsett grønnsaker og sauter. Smak til med pepper, laurbærblad, salt og hell i et glass vann. Tilsett hjerter og en halv Maggi-terning.
La småkoke til grønnsakene og innmaten er ferdig kokt. Server med et valgfritt tilbehør - poteter, ris, pasta.

I en langsom komfyr

En multikoker er riktig verktøy på nesten alle kjøkken. Med dens hjelp kan du lage deilige tilbehør, saftige gryteretter, supper og mange andre retter. Husmoren trenger neppe å anstrenge seg for å tilberede fantastiske kyllinghjerter med grønnsaker som vil bli satt stor pris på av husholdningen. Hvilke ingredienser trenger du for å lage innmat i henhold til en velprøvd oppskrift i en langsom komfyr:

500 gram kyllinghjerter.
Åtte mellomstore poteter.
To små gulrøtter.
Stor løk etter smak.
Friske urter - dill, persille.
Krydder etter smak.

Hvordan gjøre velsmakende rett i en langsom komfyr:

Skyll hjertene godt før steking. Legg innmaten i multikokerskålen og slå på bakemodus. Så de bør kokes i minst femti minutter uten å tilsette vegetabilsk olje.
Vask potetene, skrell dem, kutt i små terninger. Skrell løken og hakk den. Vask gulrøttene godt og riv dem med et grovt rivjern.
Når hjertene er ferdigkokt i "Baking"-modus, tilsett grønnsaker til dem. Hell i 250 milliliter vann og la det småkoke i saktekokeren i opptil to timer.
Et par minutter før slutt på kokingen åpner du bollen og tilsetter krydder og urter.
En smakfull og mettende rett - klar!

Kyllinghjertesalat

En rekke salater er en fin måte å gjøre hjemmemenyen interessant og original på. Du kan servere denne retten som middag om sommeren, og om høsten tilberede en salat som forrett til hovedmåltidet. En solid, smakfull oppskrift som vil tilføre noe eksotisk til hverdagsmenyen din. Ingredienser for en uvanlig salat:

200 gram innmat.
Ett produkt hver: stor pære, avokado, stor fersken.
Fire spiseskjeer appelsinsirup.
Aromatiske urter: rosmarin, basilikum, timian.
Litt sitronsaft.
En håndfull valnøtter.
Suluguni.
Ett egg.
Brødsmuler.
Salt og pepper.
Oliven olje.

Slik tilbereder du en original fruktsalat:

Vask innmaten grundig og tørk den med et spesielt papirhåndkle. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett forhåndsfinhakkede hjerter der. Stek dem først over høy varme, og reduser deretter til minimum.
Tilsett krydder i beholderen der innmaten er stekt. Når hjertene er klare, heller du i noen spiseskjeer appelsinsirup.
Skrell avokadoen og skjær i tynne strimler. Dryss over noen dråper sitronsaft og legg i en salatbeholder.
Kutt pæren og fjern frøene. Skjær i små biter. Legg til avokado.
Skjær suluguni i små biter (sugerør eller terninger). Pisk egget, dypp terningen i den, rull deretter i brødsmuler, dypp deretter i egget og brødsmulene igjen. Stek i en stekepanne. Legg på toppen av pæren i en salatskål.
Deretter legger du ut hjertene. Skjær fersken i skiver og legg på toppen. Avslutt salaten med valnøtter.
Dryss ferdig rett sitronsaft og olivenolje. Den originale salaten er klar!

Hjerter med poteter

Hvis du vil glede familien og nære venner med en solid, velsmakende lunsj, tilbered kyllinghjerter med poteter. Denne originale steken vil overraske alle med sin delikate smak. Til deilig oppskrift Du trenger litt lett øl - det vil gi steken en subtil honningaroma og smak. Hvilke ingredienser trengs for å tilberede innmat i henhold til oppskriften:

Kilo innmat.
To løk.
To mellomstore gulrøtter.
250 milliliter lettøl.
Fem fedd hvitløk.
To laurbærblad.
To syltede agurker.
Tre poteter.
En spiseskje soyasaus.
Svart pepper.
Vegetabilsk olje.

Vask og tørk hjertene. Varm opp en stekepanne uten vegetabilsk olje og stek produktet lett i den. Når hjertene er litt tørre, tilsett en skje olje og kok til de får en vakker gyllenbrun nyanse.
Skrell gulrøttene. Skjær den og syltede agurker i strimler. Fjern skallet fra løken og skjær i tynne ringer.
Tilsett hakkede grønnsaker i pannen.
La den resulterende blandingen småkoke i tjue minutter. Varm ølet separat og hell det i stekepannen.
Skjær de forvaskede og skrellede potetene i skiver og tilsett resten av ingrediensene. Krydre retten med soyasaus, laurbærblad og hvitløk.
Dekk kjelen med lokk og la steken småkoke i minst førti minutter. Hvis potetene er klare etter at tiden har gått, skru av varmen.
Den deilige retten er klar!

Hjertesuppe

Hvis du vil tilberede en solid, fyldig suppe til lunsj, kan du bruke innmat av kylling som kjøttingrediens. Denne oppskriften vil lage en myk, lett suppe som både voksne og barn vil like. Hva du trenger å bruke for å tilberede den første retten:

300 gram innmat.
Liter vann.
2 mellomstore poteter.
En stor gulrot.
En middels løk.
Selleristilk.
Krydder etter smak.
Laurbærblad.
Vegetabilsk olje.
Til dumplings: seks spiseskjeer mel, egg, fire spiseskjeer tung krem.

Rengjør kyllinginnmaten grundig, vask dem og klapp dem med et tørt håndkle. Legg innmaten i en kjele, tilsett en liter vann, kok i omtrent førti minutter etter koking, skum av skummet med jevne mellomrom. Bålet skal være lite.
Etter at tiden har gått, fjern biproduktene uten å helle ut vannet og hakk dem fint. Gi det tilbake.
Vask potetene, skrell dem, skjær dem i terninger og send dem til hjertene. Kok i omtrent ti minutter.
Varm oljen i en stekepanne, tilsett finhakkede grønnsaker (løk, gulrøtter, selleri). Lagre det. Tilsett dem i suppen.
Hvordan lage dumplings: mel, egg, fløte (du kan erstatte det med melk) bland godt. Bruk en teskje til å ta tak i litt deig (omtrent halvparten av størrelsen), dypp den i buljongen til blandingen renner ut.
Tilsett krydder, laurbærblad, kok i fem minutter.
Fjern laurbærbladet.
Kyllinghjertesuppe er klar!

I kremet saus

Hvis du ikke vet hvordan du tilbereder kyllinghjerter slik at de blir myke, så er denne flotte oppskriften for deg. Etter å ha tilberedt retten blir innmaten mør og smakfull. Dette trinn for trinn oppskrift enkel å bruke, så du kan enkelt lage kyllinghjerter i kremet saus. Hvilke komponenter vil være nødvendig:

Et halvt kilo kyllinghjerter.
200 milliliter fløte med 20 % fettinnhold.
En løk og en gulrot hver.
Fire fedd hvitløk.
Frisk dill.
Krydder.
Vegetabilsk olje.

Varm en stekepanne med olje. Skrell løken og skjær den i tynne ringer. Legg i pannen, stek til den er lys gyldenbrun.
Vask gulrøttene og riv dem. Ha i den halvkokte løken og stek i cirka fem minutter.
Riv hvitløken fint eller kjør den gjennom en hvitløkspresse. Tilsett grønnsaksblandingen i pannen. Stek i et par minutter.
Tilsett de vaskede hjertene til grønnsakene. Bland grundig. Hell i 200 ml krem.
La den møre retten småkoke i tjue minutter, og et par minutter før den er klar, smak til med krydder og fersk dill.

I tomatsaus

Oppskriften på kyllinghjerter i tomatsaus vil hjelpe deg med å lage en deilig rett til enhver siderett. Innmat tilberedt på denne måten er spesielt egnet til pasta, poteter, bokhvetegrøt, hvit ris. Dette trenger du for å lage en appetittvekkende rett til en solid lunsj eller middag:

Et halvt kilo kyllinghjerter.
En bue.
To fedd hvitløk.
To spiseskjeer tomatpuré.
100 ml krem.
Glass vann.
To spiseskjeer vegetabilsk olje.
Krydder etter smak.

Oppskrift for tilberedning av innmat:

Skyll kyllinghjertene godt og tørk. Filmer, fartøyer, overflødig fett ta det av. Om ønskelig, kutt ingrediensen i to.
Skrell løken og vask den. Finhakk løken.
Varm en stekepanne med olje og fres den hakkede løken i den i cirka tre minutter.
Tilsett hjerter til løken. Dekk til med lokk. La blandingen småkoke i omtrent tjue minutter, åpne lokket med jevne mellomrom for å røre.
For sausen, bland fløte, tomatpuré, salt. Hell blandingen i pannen.
Tilsett deretter et glass forvarmet vann og rør.
Tilsett dine favorittkrydder.
La retten småkoke i en halvtime til. Fem minutter før tilberedning, smak til med hvitløk. Hvis for mye saus fordamper, tilsett vann.

I soyasaus

Soyasaus er et utmerket tilsetningsstoff til mange retter; det passer også godt med oppskrifter for tilberedning av deilig innmat. Kyllinghjerter med soyasaus vil være et utmerket element på hjemmemenyen; du kan servere dem med en siderett eller salatforrett. Hvilke komponenter er nødvendig for forberedelse:

Et kilo kyllinghjerter.
100 gram smør.
To spiseskjeer brødsmuler.
Rosmarin gren.
To spiseskjeer soyasaus.
To laurbærblad.
Krydder etter smak.
Frisk persille.

Hell vann i en kjele og kok opp. Hell forvaskede og tørkede kyllinginnmat i den, tilsett en kvist rosmarin og laurbærblad.
Kok til hjertene er helt gjennomstekt, tøm vannet gjennom et dørslag. La det renne av seg.
Smelt hundre gram smør i en stekepanne, tilsett innmat, stek i ti minutter.
Hell soyasaus over hjertene, tilsett krydder og brødsmuler. Bland ingrediensene. Slå av varmen.
Før servering, dryss de ferdige innmatene med hakket persille.

Med bokhvete i ovnen

Ved å tilberede hjerter med bokhvetegrøt får du en virkelig sunn og smakfull godbit til middagsbordet. Rik på vitaminer, denne enkle oppskriften vil garantert glede din familie og venner. Det vil bli tilberedt i ovnen med nesten ingen olje, noe som vil gjøre det lavere i kalorier. Ingredienser til den originale retten:

To glass bokhvete.
700 gram innmat.
Stor løk.
Stor gulrot.
Krydder.

Varm oljen i en stekepanne, tilsett den tidligere skrellede og hakkede løken. Skjær biproduktene i to, skyll og legg til noen minutter etter steking av grønnsaken. Ha i pannen i ti minutter.
Legg fatet i gryter eller en stor gryte. Forvarm ovnen til hundre og åtti grader. Ha gryten i ovnen i minst førti minutter.
Skyll bokhvetegrøten, tilsett den nødvendige mengden til de kokte hjertene. Hell i tillegg varmt, bare kokt vann i gryten (to til tre centimeter over bokhveten). La stå i ovnen til frokostblandingen er kokt. Klar!

Kostholdsoppskrift på kyllinghjerter

Kyllinghjerter vil være et utmerket tillegg til kostholdet ditt, fordi de er ekstremt næringsrike og inneholder mange nyttige stoffer. Imidlertid er det verdt å huske at personer med åreforkalkning ikke bør bruke dem, fordi hjerter inneholder mye "dårlig" kolesterol. Hvilke ingredienser trenger du for en rask og velsmakende oppskrift:

Skyll hjertene. Fjern fett og arterier fra dem for å redusere kalorier. Lag et tverrsnitt langs hvert stykke.
Legg hjertene på et skjærebrett av tre. Dekk dem med matfilm og pisk dem godt.
Pisk egget i en separat beholder, tilsett krydder der. Bland godt.
Dypp innmatkoteletter i den resulterende røren, og rull deretter i mel.
Legg kotelettene i en stekepanne med varm olje. Stek til hjertene er gyldenbrune og har fått skorpe.
Serveres varm med tilbehør. Oppskriften gir omtrent seks porsjoner. Du kan gjemme restene i kjøleskapet og deretter varme dem opp i mikrobølgeovnen.

Hvordan tilberede kyllinghjerter? Enhver husmor som vil spare på å lage kjøttretter, stiller seg selv dette spørsmålet fra tid til annen. Og vi har hele 12 svar!

1) Stekte kyllinghjerter

et halvt kilo kyllinghjerter;
1 glass drikkevann;
2 små løk;
1 stor gulrot;
salt og krydder etter smak.

Skyll kyllinghjerter grundig under rennende vann. Fjern den tynne gjennomsiktige filmen. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og legg hjertene i den. Stek i 5-7 minutter. Når det dannes en skorpe på hjertene, hell et halvt glass vann og la det småkoke i 15–20 minutter, mens du rører jevnlig. Vær forsiktig så du ikke brenner hjertene. Tilsett vann i tide hvis det fordamper raskt. Skrell løk og gulrøtter og skjær i tynne halve ringer. Etter at vannet fra pannen er nesten fullstendig fordampet, tilsett 2 ss olje og hell grønnsakene i pannen. Bland alt og stek i ytterligere 5-7 minutter. Salt og tilsett krydder etter smak. Karri passer godt til denne retten.

2) Hjerter i soyasaus

600 gram kyllinghjerter;
1 stor løk;
1 stor saftig gulrot;
3 ss soyasaus;
2 fedd hvitløk;
flere kvister med fersk dill;
et halvt glass vegetabilsk olje;
2 ss rømme uansett fettinnhold;
2 ss majones;
en tredjedel av et glass vann;
en klype karri, en klype basilikum, salt etter smak.

Skjær hjertene i to på tvers. Stek i vegetabilsk olje i ca 10 minutter. Tilsett deretter hakket løk, revne gulrøtter, 3 ss soyasaus, finhakket hvitløk, fersk dill, karri og en klype tørket basilikum i pannen. Stek alt under lokk i 7-8 minutter. Hell deretter i "sausen" - rømme + majones + litt kokt vann. La småkoke tildekket i ytterligere 10 minutter og server varm.

3) Stekte kyllinghjerter med sylteagurk

500 gram kyllinghjerter;
1 liten løk;
1 middels gulrot;
2 store syltede agurker;
flere kvister dill;
en tredjedel av et glass vegetabilsk olje.

Stek grundig vaskede kyllinghjerter i vegetabilsk olje i 5 minutter. Tilsett hakket løk og grovt revne gulrøtter, rør rundt, stek i ytterligere 10 minutter. Rør kontinuerlig. På slutten av stekingen tilsetter du grovrevet sylteagurk og la det småkoke under lokk i 10 minutter på svak varme. Det er ikke nødvendig å salte retten.

4) Stuede kyllinghjerter i rømme

300 g kyllinghjerter;
1 liten løk;
3 ss rømme;
3 ss vegetabilsk olje;
salt og pepper etter smak.

Hell litt vegetabilsk olje i stekepannen, plasser de vaskede kyllinghjertene der og stek i 10-15 minutter, rør av og til. Tilsett deretter den skrellede og tynne løken. Stek den sammen med hjertene til den er gyldenbrun. Hell i rømme, salt og pepper, la småkoke på svak varme i 2-4 minutter, spe deretter ut rømme med vann, rør og la hjertene småkoke under lokk til de er møre.

5) Kyllinghjerter i fløte

500 gram kyllinghjerter;
200 ml fløte 20% fett;
1 liten løk;
1 middels gulrot;
4 fedd hvitløk,
hakket dill etter smak;
salt og malt pepper;
vegetabilsk olje.

Stek tynne løkringer i en stekepanne med vegetabilsk olje. Riv gulrøttene på et fint rivjern, legg i løken og stek i ytterligere 5-7 minutter. Tilsett så finrevet hvitløk og fres i ytterligere et par minutter. Tilsett de tilberedte hjertene til innholdet i stekepannen, bland alt forsiktig og hell fløten i stekepannen. Det gjenstår å småkoke hjertene med grønnsaker og fløte i 20-25 minutter. Tilsett finhakket dill 5 minutter før retten er ferdigstekt. Kyllinghjerter i en saus laget av flytende 20 % fløte blir veldig myke og møre.

6) Kyllinghjerter med ris i en dampkoker

400 gram kyllinghjerter;
1 kopp langkornet ris;
50 gram smør;
1 stor gulrot;
50 gram grønn løk (fjær);
salt etter smak.

Dette kostholdsrett Det er veldig enkelt å tilberede. Skyll hjertene og legg i en dampkoker. Tilsett revne gulrøtter og hakket i små biter smør. Slå på dampkokeren og kok hjertene i olje med gulrøtter i 30 minutter. Tilsett deretter risen, vasket med kaldt vann, tilsett nok vann slik at retten ikke blir tørr, kok i 45 minutter. 5 minutter før signalet, tilsett salt etter smak og tilsett finhakket grønn løk.

7) Hjerter i tomatsaus

700 gram kyllinghjerter;
1 glass av hvilken som helst tomatsaus;
en tredjedel av et glass vegetabilsk olje;
salt etter smak;
Koreansk krydder til gulrøtter, valgfritt.

Vi anbefaler å tilsette krydder, det gir en pikant smak til denne retten. Vask hjertene, fjern filmene, stek dem i varm vegetabilsk olje til de er lett gylne. Tilsett tomatsaus, salt og krydder. La småkoke tildekket til ferdig.

Du kan bruke hvilken som helst saus: vanlig Krasnodar eller hjemmelaget ketchup

8) Kyllinghjerter med grønnsaker i en slow cooker

500 gram kyllinghjerter;
1 stor gulrot;
150 gram sellerirot;
1 pastinakkrot;
1 liten løk;
vegetabilsk olje for steking;
et halvt glass vann;
eventuelle urter og salt etter smak.

Vask hjertene, og skrell og riv alle grønnsakene, unntatt løk, på et grovt rivjern. Stek hjertene med revne grønnsaker i vegetabilsk olje på "Fry"-programmet i 15 minutter. Pass på å røre. Etter dette, tilsett salt, tilsett et halvt glass vann og la det småkoke i 45 minutter. 10 minutter før signalet, tilsett hakkede friske urter. Kyllinghjerter i en langsom komfyr blir veldig myke og velsmakende!

9) Kyllinghjerter med poteter i saktekoker

500 gram kyllinghjerter;
1 stor løk;
50 gram smør;
2 glass vann;
800 gram poteter;
paprika, kvernet pepper og salt etter smak.

Vask hjertene og stek dem i smør i 15 minutter på «Fry»-programmet. Ikke glem å røre så det ikke brenner seg, du kan tilsette et halvt glass vann. Halvveis i syklusen, tilsett løken, kuttet i halve ringer. Etter signalet, legg til skivede poteter, krydder og vann. La småkoke i 1 time, tilsett salt etter smak og la stå i multikokeren i et par timer på "Hold varm"-programmet. Middagen blir fantastisk deilig!

10) Bakt kyllinghjertepostei

500 gram kyllinghjerter;
1 kopp semulegryn;
2 små løk;
4 kyllingegg;
2 glass vann;
50 gram fersk dill;
salt og malt svart pepper etter smak.

Fyll semulegrynet med vann. Stek løken til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje, og tøm deretter av overflødig olje. Mal kyllinghjerter og stekt løk gjennom en kjøttkvern. Pisk eggene hver for seg og tilsett i semulegryn, pisk igjen og tilsett hjerteløkmassen. Hakk dillen veldig fint, legg den til den generelle pateblandingen, tilsett salt og pepper. Slå alt godt igjen. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje, dryss med semulegryn, hell i den tilberedte blandingen. Stek i en forvarmet ovn på 190 grader i en time.

11) Selleri og hvit reddik salat med kyllinghjerter

300 gram kyllinghjerter;
1 liten knollselleri eller en halv stor;
1 stor Daikon reddik;
1 liten gulrot;
fersk dill, rømme eller majones, salt etter smak.

Alt gjøres veldig enkelt, først må du koke kyllinghjertene. Skjær dem så i strimler, legg dem i en salatskål, tilsett skrellede og revne grønnsaker. Dryss over hakket dill, smak til med rømme eller majones, tilsett salt, rør – og du er ferdig!

12) Pannekaker med kyllinghjerter

400 gram kyllinghjerter;
1 løk;
2 små gulrøtter;
vegetabilsk olje for steking;
salt og pepper etter smak;
produkter for tilberedning av gjærfrie pannekaker med kjøttfyll

Vi skriver ikke oppskriften på å lage pannekakene her, for ikke å gjenta den - se den på lenken. Slik tilberedes fyllet. Vask hjertene, fjern filmen, skjær av fettet, skjær dem i biter. Stek i vegetabilsk olje og passer gjennom en kjøttkvern. Stek løken skåret i halve ringer og revne gulrøtter hver for seg (til de er gyldenbrune). Bland med hjerter rullet i kjøttkvern, salt og pepper. Fyll pannekaker med denne blandingen og server med rømme.

Hvordan lage kyllinghjerter - oppskrifter med bilder

Kyllinghjerter er bra for menneskekroppen; de inneholder de nødvendige flerumettede fettsyrene omega-3 og omega-6, jern, magnesium, selen, sink, fosfor, mangan, kobber, natrium. De inneholder store mengder vitamin B12, samt riboflavin (vitamin B2), som bidrar til å omdanne karbohydrater og fett til energi. Dra nytte av populære oppskrifter fra erfarne kokker. Takket være detaljerte instruksjoner vil du kunne tilberede stuvede, stekte, bakte hjerter, deilig suppe og salat med innmat, grillede hjerter på spyd og mye mer.

Stuet i rømme

Et halvt kilo innmat.
2 mellomstore løk.
En spiseskje vegetabilsk olje.
200 milliliter rømme.
250 gram champignon.
Litt paprika, krydder etter smak.

Hvordan lage mat:

Sett vann på bålet og la det koke. Tilsett innmat der og kok i ikke mer enn ti minutter. Under kokingen kan du bruke laurbærblad eller allehånde.
Tøm vannet gjennom et dørslag.
Skjær løken i halve ringer. Varm oljen i en dyp stekepanne. Tilsett løk der og fres.
Vask soppen grundig og skjær i tynne skiver. Tilsett løken, la det småkoke i cirka åtte minutter til væsken har fordampet.
Hold varmen lav. Tilsett rømme og krydder i pannen. La småkoke i ytterligere fem minutter.
Legg hjertene i pannen. La dem småkoke i ti minutter. Klar! Du kan tjene.

Stekt med saus i en stekepanne

400 gram hjerter.
To buer.
To gulrøtter.
En halv kube Maggi eller krydder etter smak.
Svart pepper.
Laurbærblad.
Salt.
Vegetabilsk olje.

Slik gjør du:

Tin innmat dersom det ble solgt frossen. Skjær hvert hjerte i to halvdeler.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og plasser innmaten der. Stek lett, de skal være halvkokte.
Skrell løk og gulrøtter fra skitt og skrell. Skjær i store biter og legg i en blender til de er hakket.
Varm oljen i en egen stekepanne, tilsett grønnsaker og sauter. Smak til med pepper, laurbærblad, salt og hell i et glass vann. Tilsett hjerter og en halv Maggi-terning.
La småkoke til grønnsakene og innmaten er ferdig kokt. Server med et valgfritt tilbehør - poteter, ris, pasta.

I en langsom komfyr

En multikoker er et nødvendig verktøy på nesten alle kjøkken. Med dens hjelp kan du lage deilige tilbehør, saftige gryteretter, supper og mange andre retter. Husmoren trenger neppe å anstrenge seg for å tilberede fantastiske kyllinghjerter med grønnsaker som vil bli satt stor pris på av husholdningen. Hvilke ingredienser trenger du for å lage innmat i henhold til en velprøvd oppskrift i en langsom komfyr:

500 gram kyllinghjerter.
Åtte mellomstore poteter.
To små gulrøtter.
Stor løk etter smak.
Friske urter - dill, persille.
Krydder etter smak.

Slik lager du en deilig rett i en langsom komfyr:

Skyll hjertene godt før steking. Legg innmaten i multikokerskålen og slå på bakemodus. Så de bør kokes i minst femti minutter uten å tilsette vegetabilsk olje.
Vask potetene, skrell dem, kutt i små terninger. Skrell løken og hakk den. Vask gulrøttene godt og riv dem med et grovt rivjern.
Når hjertene er ferdigkokt i "Baking"-modus, tilsett grønnsaker til dem. Hell i 250 milliliter vann og la det småkoke i saktekokeren i opptil to timer.
Et par minutter før slutt på kokingen åpner du bollen og tilsetter krydder og urter.
En smakfull og mettende rett - klar!

200 gram innmat.
Ett produkt hver: stor pære, avokado, stor fersken.
Fire spiseskjeer appelsinsirup.
Aromatiske urter: rosmarin, basilikum, timian.
Litt sitronsaft.
En håndfull valnøtter.
Suluguni.
Ett egg.
Brødsmuler.
Salt og pepper.
Oliven olje.

Slik tilbereder du en original fruktsalat:

Vask innmaten grundig og tørk den med et spesielt papirhåndkle. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett forhåndsfinhakkede hjerter der. Stek dem først over høy varme, og reduser deretter til minimum.
Tilsett krydder i beholderen der innmaten er stekt. Når hjertene er klare, heller du i noen spiseskjeer appelsinsirup.
Skrell avokadoen og skjær i tynne strimler. Dryss over noen dråper sitronsaft og legg i en salatbeholder.
Kutt pæren og fjern frøene. Skjær i små biter. Legg til avokado.
Skjær suluguni i små biter (sugerør eller terninger). Pisk egget, dypp terningen i den, rull deretter i brødsmuler, dypp deretter i egget og brødsmulene igjen. Stek i en stekepanne. Legg på toppen av pæren i en salatskål.
Deretter legger du ut hjertene. Skjær fersken i skiver og legg på toppen. Avslutt salaten med valnøtter.
Dryss den ferdige retten med sitronsaft og olivenolje. Den originale salaten er klar!

Hjerter med poteter

Hvis du vil glede familien og nære venner med en solid, velsmakende lunsj, tilbered kyllinghjerter med poteter. Denne originale steken vil overraske alle med sin delikate smak. For en deilig oppskrift trenger du litt lett øl - det vil gi steken en subtil honningaroma og smak. Hvilke ingredienser trengs for å tilberede innmat i henhold til oppskriften:

Kilo innmat.
To løk.
To mellomstore gulrøtter.
250 milliliter lettøl.
Fem fedd hvitløk.
To laurbærblad.
To syltede agurker.
Tre poteter.
En spiseskje soyasaus.
Svart pepper.
Vegetabilsk olje.

Slik gjør du:

Vask og tørk hjertene. Varm opp en stekepanne uten vegetabilsk olje og stek produktet lett i den. Når hjertene er litt tørre, tilsett en skje olje og kok til de får en vakker gyllenbrun nyanse.
Skrell gulrøttene. Skjær den og syltede agurker i strimler. Fjern skallet fra løken og skjær i tynne ringer.
Tilsett hakkede grønnsaker i pannen.
La den resulterende blandingen småkoke i tjue minutter. Varm ølet separat og hell det i stekepannen.
Skjær de forvaskede og skrellede potetene i skiver og tilsett resten av ingrediensene. Krydre retten med soyasaus, laurbærblad og hvitløk.
Dekk kjelen med lokk og la steken småkoke i minst førti minutter. Hvis potetene er klare etter at tiden har gått, skru av varmen.
Den deilige retten er klar!

Hjertesuppe

300 gram innmat.
Liter vann.
2 mellomstore poteter.
En stor gulrot.
En middels løk.
Selleristilk.
Krydder etter smak.
Laurbærblad.
Vegetabilsk olje.
Til dumplings: seks spiseskjeer mel, egg, fire spiseskjeer tung krem.

Hvordan lage mat:

Rengjør kyllinginnmaten grundig, vask dem og klapp dem med et tørt håndkle. Legg innmaten i en kjele, tilsett en liter vann, kok i omtrent førti minutter etter koking, skum av skummet med jevne mellomrom. Bålet skal være lite.
Etter at tiden har gått, fjern biproduktene uten å helle ut vannet og hakk dem fint. Gi det tilbake.
Vask potetene, skrell dem, skjær dem i terninger og send dem til hjertene. Kok i omtrent ti minutter.
Varm oljen i en stekepanne, tilsett finhakkede grønnsaker (løk, gulrøtter, selleri). Lagre det. Tilsett dem i suppen.
Hvordan lage dumplings: mel, egg, fløte (du kan erstatte det med melk) bland godt. Bruk en teskje til å ta tak i litt deig (omtrent halvparten av størrelsen), dypp den i buljongen til blandingen renner ut.
Tilsett krydder, laurbærblad, kok i fem minutter.
Fjern laurbærbladet.
Kyllinghjertesuppe er klar!

I kremet saus

Hvis du ikke vet hvordan du tilbereder kyllinghjerter slik at de blir myke, så er denne flotte oppskriften for deg. Etter å ha tilberedt retten blir innmaten mør og smakfull. Denne trinnvise oppskriften er enkel å følge, så du kan enkelt lage kyllinghjerter i en kremet saus. Hvilke komponenter vil være nødvendig:

Et halvt kilo kyllinghjerter.
200 milliliter fløte med 20 % fettinnhold.
En løk og en gulrot hver.
Fire fedd hvitløk.
Frisk dill.
Krydder.
Vegetabilsk olje.

Oppskrift:

Varm en stekepanne med olje. Skrell løken og skjær den i tynne ringer. Legg i pannen, stek til den er lys gyldenbrun.
Vask gulrøttene og riv dem. Ha i den halvkokte løken og stek i cirka fem minutter.
Riv hvitløken fint eller kjør den gjennom en hvitløkspresse. Tilsett grønnsaksblandingen i pannen. Stek i et par minutter.
Tilsett de vaskede hjertene til grønnsakene. Bland grundig. Hell i 200 ml krem.
La den møre retten småkoke i tjue minutter, og et par minutter før den er klar, smak til med krydder og fersk dill.

I tomatsaus

Oppskriften på kyllinghjerter i tomatsaus vil hjelpe deg med å lage en deilig rett til enhver siderett. Innmat tilberedt på denne måten er spesielt godt med pasta, poteter, bokhvetegrøt og hvit ris. Dette trenger du for å lage en appetittvekkende rett til en solid lunsj eller middag:

Et halvt kilo kyllinghjerter.
En bue.
To fedd hvitløk.
To spiseskjeer tomatpuré.
100 ml krem.
Glass vann.
To spiseskjeer vegetabilsk olje.
Krydder etter smak.

Oppskrift for tilberedning av innmat:

Skyll kyllinghjertene godt og tørk. Fjern filmer, kar, overflødig fett. Om ønskelig, kutt ingrediensen i to.
Skrell løken og vask den. Finhakk løken.
Varm en stekepanne med olje og fres den hakkede løken i den i cirka tre minutter.
Tilsett hjerter til løken. Dekk til med lokk. La blandingen småkoke i omtrent tjue minutter, åpne lokket med jevne mellomrom for å røre.
For sausen, bland fløte, tomatpuré, salt. Hell blandingen i pannen.
Tilsett deretter et glass forvarmet vann og rør.
Tilsett dine favorittkrydder.
La retten småkoke i en halvtime til. Fem minutter før tilberedning, smak til med hvitløk. Hvis for mye saus fordamper, tilsett vann.

I soyasaus

Et kilo kyllinghjerter.
100 gram smør.
To spiseskjeer brødsmuler.
Rosmarin gren.
To spiseskjeer soyasaus.
To laurbærblad.
Krydder etter smak.
Frisk persille.

Oppskrift:

Hell vann i en kjele og kok opp. Hell forvaskede og tørkede kyllinginnmat i den, tilsett en kvist rosmarin og laurbærblad.
Kok til hjertene er helt gjennomstekt, tøm vannet gjennom et dørslag. La det renne av seg.
Smelt hundre gram smør i en stekepanne, tilsett innmat, stek i ti minutter.
Hell soyasaus over hjertene, tilsett krydder og brødsmuler. Bland ingrediensene. Slå av varmen.
Før servering, dryss de ferdige innmatene med hakket persille.

Med bokhvete i ovnen

To glass bokhvete.
700 gram innmat.
Stor løk.
Stor gulrot.
Krydder.

Oppskrift:

Varm oljen i en stekepanne, tilsett den tidligere skrellede og hakkede løken. Skjær biproduktene i to, skyll og legg til noen minutter etter steking av grønnsaken. Ha i pannen i ti minutter.
Legg fatet i gryter eller en stor gryte. Forvarm ovnen til hundre og åtti grader. Ha gryten i ovnen i minst førti minutter.
Skyll bokhvetegrøten, tilsett den nødvendige mengden til de kokte hjertene. Hell i tillegg varmt, bare kokt vann i gryten (to til tre centimeter over bokhveten). La stå i ovnen til frokostblandingen er kokt. Klar!

Kostholdsoppskrift på kyllinghjerter

Kilo innmat.
Mel.
Egg.
Krydder.

Hvordan lage mat:

Skyll hjertene. Fjern fett og arterier fra dem for å redusere kalorier. Lag et tverrsnitt langs hvert stykke.
Legg hjertene på et skjærebrett av tre. Dekk dem med matfilm og pisk dem godt.
Pisk egget i en separat beholder, tilsett krydder der. Bland godt.
Dypp innmatkoteletter i den resulterende røren, og rull deretter i mel.
Legg kotelettene i en stekepanne med varm olje. Stek til hjertene er gyldenbrune og har fått skorpe.
Serveres varm med tilbehør. Oppskriften gir omtrent seks porsjoner. Du kan gjemme restene i kjøleskapet og deretter varme dem opp i mikrobølgeovnen.

Video av matlaging av shish kebab fra kyllinghjerter på grillen

Hvis du vil gjøre kyllinghjerter virkelig deilige, så bruk oppskrifter fra erfarne kokker som lager videoer for enkelt trinn-for-trinn forberedelse. Den neste videoen viser en original rett - innmat laget på grillen. For denne oppskriften trenger du en marinade: soyasaus, vegetabilsk olje, krydder. I tillegg bruker presentatørene vineddik, urter og hvitløk. Takket være grilling fordampes nesten alt kolesterolet fra innmaten, noe som gjør oppskriften diettholdig. Hvordan og hvor mye å lage kyllinghjerter.

Kyllinghjerter er det minste innmat. Vekten selv stort hjerte ikke overstiger 40 gram. For å tilberede dem deilig, må du følge flere grunnleggende regler.

Men før vi snakker om hvordan du lager kyllinghjerter, la oss finne ut hvordan du velger og behandler dem riktig.

Hvordan velge fersk innmat

Kyllinghjerter selges frossen og kjølt. Hvilke er bedre å velge?

Selvfølgelig er det bedre å kjøpe et nedkjølt produkt. I dette tilfellet er det lettere å forstå hvor fersk det er.

Mange distributører kan sende ut avrimede biprodukter som avkjølte. Hvordan finne ut av det?

Først av alt må du ta hensyn til strukturen til hjertene. I et ferskt produkt er det alltid jevnt og glatt. Tettheten til det avrimede produktet er slapp. Den har en matt farge med blå flekker. Dette tyder på at hjertene ikke er de ferskeste og det er bedre å nekte å kjøpe dem.

De skal alle være like og små i størrelse.

Emballasjen til et kvalitetsprodukt vil se forseglet ut, uten skader. Den må angi utløpsdato og produksjonsdato.

Bruksregler og nyttige stoffer

Før du tilbereder kyllinghjerte, husk at det er et fettfattig produkt, men det inneholder en stor mengde kolesterol.

Det er 158 kcal per 100 gram, som er betydelig lavere enn i kjøtt.

Du bør ikke overbruke retter laget av kyllinghjerter. For å få maksimalt utbytte er 300 gram per måned nok.

Kyllinghjerter er rike på mikroelementer og verdifulle proteiner. Kornblandinger eller grønnsaker passer utmerket til dem som tilbehør.

Behandling

Før du tilbereder kyllinghjerter, må de vaskes grundig og renses for alt overflødig.

Dette er en ganske møysommelig prosess, siden kyllinghjertene er veldig små, og hver enkelt må behandles.

Prosedyren utføres i tre trinn:

På det første stadiet fyller du innmaten med vann, og ved å trykke på hvert hjerte fjerner du de gjenværende blodproppene og overflødig væske fra det.
På det andre stadiet trimmer vi av fettet og blodårene. Mange gjør ikke dette, siden alle disse elementene er spiselige. Men noen ganger kan de ødelegge smaken av en rett.
På siste etappe Etter alle manipulasjonene som er gjort, skyller vi hvert hjerte igjen, denne gangen under rennende vann. Dette må gjøres til vannet fra under hver enkelt blir klart. For å kvitte dem med overflødig væske, klem dem med hendene. Det er ingen vits i å kaste det i et dørslag, siden alt vannet uansett ikke renner ut.

Før du tilbereder en rett laget av hjerter, kan du koke dem. Det er bedre å gjøre dette i melk. Da vil de bli møre og bli kvitt overflødig bitterhet.

Etter å ha funnet ut hvordan du velger det riktige ferske produktet og behandler det, la oss vurdere hva som kan tilberedes av kyllinghjerter.

Hjerter i kremet saus

En veldig mør og smakfull rett.

Ingredienser:

Emballasje med tjuefem prosent krem.
Et kilo kyllinghjerter.
To løkhoder.
350 gram champignon.
Malt hvit pepper og salt etter smak.
Et par spiseskjeer vegetabilsk olje til steking. Det er bedre å ta en raffinert.
En haug med friske urter.

Kokeprosess

Få mennesker vet hvordan man deilig tilbereder kyllinghjerte i krem. Følgende oppskrift vil hjelpe deg med dette.

Start med hjertene først. Behandle dem i henhold til skjemaet ovenfor. Kutt deretter hver i to og stek i en stekepanne i smør i 15 minutter.

Mens hovedingrediensen steker, vask og rens soppen. Skjær dem i tynne skiver.

Etter dette, skrell og skjær løken i halve ringer.

Tilsett begge ingrediensene i pannen og stek dem til de er gyldenbrune.

Hvis smøret er stekt, tilsett litt vann og hell i fløten. Dekk til med lokk og la det småkoke i minst en halv time. Fem minutter før du slår av, tilsett laurbærblad, kvernet pepper og salt.

Etter at den er slått av, skal retten stå tildekket i flere minutter for å avkjøles og absorbere aromaene. Før servering, dryss over finhakkede urter.

Hemmeligheten med retten er at kremen myker hjertene og gir dem en lett kremet aroma.

Nå vet du hvordan du lager kyllinghjerte i krem. God appetitt!

"Drunk Heart"

Kanskje den enkleste oppskriften for å tilberede innmat av kylling.

Ingredienser:

Et halvt kilo kyllinghjerter.
Renset vann.
En teskje sukker.
Et par spiseskjeer salt.
Noen skjeer rødvin.
Ett fedd hvitløk.
Et par spiseskjeer olivenolje.
En teskje honning. Det er bedre å bruke falsk.
En haug med fersk persille.

Kokeprosess

La oss finne ut hvordan du skal tilberede et kyllinghjerte i en grillpanne.

På det første trinnet mariner du hjertene. Allerede renset for alt overflødig og vasket, legg dem i en separat beholder, fyll dem med vann, tilsett salt og sukker. La stå på et kjølig sted i flere timer for å marinere godt.

Tilbered sausen i mellomtiden. For å gjøre dette, bland olivenolje. Smelt honning i vannbad. Riv hvitløken på et fint rivjern og tilsett resten av ingrediensene. Bland alt til en tykk masse er dannet.

Etter at hjertene er marinert, fjern overflødig væske ved å trykke på hver og tørk med et papirhåndkle.

Uten å kutte, legg hver på et spyd og hell den resulterende sausen over den. Stek i en forvarmet stekepanne i ikke mer enn fem minutter på alle sider.

Dryss over hakket persille før servering.

hjerte? Oppskrift med poteter

Ingredienser:

Et halvt kilo kyllinghjerter.
Ett kilo poteter.
Et par løk.
Et halvt glass rømme.
Noen få fedd hvitløk.
To glass renset vann.
Vegetabilsk olje.
Malt pepper og salt etter smak.
Et par laurbærblader.
En haug med fersk persille.

Kokeprosess

Etter dette, overfør det til en beholder der vi skal putre. Det er ønskelig at det er en støpejernsgryte. I ekstreme tilfeller er en kjele med tykk bunn egnet.

På neste trinn, stek finhakket løk i en stekepanne og send den til hjertene.

Skrell, skyll og kutt potetene som vanlig til stuing. Hell den i ingrediensene i pannen og fyll den til toppen med vann.

Dekk med lokk og la det småkoke på svak varme. Etter en halv time, tilsett skrelt og skivet hvitløk, laurbærblad, salt og pepper. La småkoke i ytterligere ti minutter og tilsett rømme. Etter dette, slå umiddelbart av varmen og la retten stå i noen minutter.

Finhakk persillen og pynt retten før servering.

Hjerte i honning

Ingredienser:

Et halvt kilo kyllinghjerter.
15 gram ingefærrot.
Ett løkhode.
To mandariner.
En gulrot.
Rødvin.
Et par spiseskjeer vegetabilsk olje.
To spiseskjeer flytende honning.
Salt og kvernet hvit pepper etter smak.
En haug med friske urter (persille eller dill).

Honning kyllinghjerte. Hvordan lage mat? Oppskrift med bilde

Etappe én. Rens og skyll kyllinghjertene. Tørk og del hver i to.

Etappe to. Forbered marinaden. For å gjøre dette, klem ut ingefærroten, riv den på et fint rivjern, tilsett vin og malt pepper. Rist alt godt.

Etappe tre. Mariner hjertene. Hell marinaden over innmaten i en halvtime.

Etappe fire. Skrell løken og skjær i små terninger. Riv de vaskede og skrellede gulrøttene.

Etappe fem. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje og tilsett de allerede syltede hjertene til dem. La småkoke tildekket i minst 15 minutter. Åpne så lokket slik at all væsken fordamper.

Etappe seks. Salt innholdet i pannen og tilsett honning. Bland alt godt og la det småkoke i noen minutter til.

Etappe sju. Før du slår av, legg til hakkede grønnsaker.

Etappe åtte. Legg på flate tallerkener pyntet med salatblader. Retten er perfekt som snacks til sterk drikke. alkoholholdige drinker.

Kyllinglever og hjerte med grønnsaker. Velsmakende og sunn

Ingredienser:

250 gram lever og hjerter.
Ett løkhode.
Et par tomater.
Tre paprika. Best å velge forskjellige farger for en fargerik palett av retter.
Salt og kvernet hvit pepper etter smak.
Noen få laurbærblad.
Et par spiseskjeer vegetabilsk olje.
Friske urter til pynt før servering.

Kokeprosess

La oss lære å lage kyllinglever og hjerte slik at det ikke bare er velsmakende, men også sunt:

Vi vasker de halvferdige kyllingproduktene, skreller dem og kutter dem i små biter.
Skjær løken i halve ringer.
Blancher tomatene og skjær i små firkanter.
Fjern frøene fra paprika. Hakk dem på samme måte som tomater.

Etter at alle ingrediensene er klare, begynner vi å lage mat.

Hell olje i en støpejernskjele og legg leveren og hjertet. Stek dem i 15 minutter og tilsett laurbærblad. Vi fordamper overflødig væske og tilsetter først salt og pepper.

Legg alle grønnsakene unntatt paprika, og la det småkoke med åpent lokk i ti minutter. Rør innholdet i gryten med jevne mellomrom med en trespatel for å unngå at grønnsakene brenner seg.

Fem minutter før du slår av, tilsett paprikaen.

Etter å ha slått av, dryss den fortsatt varme retten med urter.

Hemmelighetene ved å tilberede innmat

Du kan stuve hjerter ikke bare i melkesaus. Ketchup eller tomatsaus fungerer utmerket.

I tillegg til de vanlige krydderne som salt, hvitløk og pepper, passer hjerter godt til timian, avokado og koriander. Med dem vil enhver rett få en uvanlig, raffinert smak.

Du kan bruke soyasaus som marinade til dem.

Hvor deilig det er å tilberede et kyllinghjerte i en stekepanne, i en gryte eller i en saktekoker er selvfølgelig alles valg. Det viktigste er å kunne velge dem og kombinere dem med de riktige produktene.

Kyllinghjerter er veldig velsmakende, spesielt hvis du tilbereder dem riktig, og fremhever deres fantastiske smak. Denne samlingen inneholder 7 oppskrifter på de deiligste andre varme retter laget av kyllinghjerter.

I prosessen med å tilberede kyllinghjerter er det viktigste å ikke tørke dem ut, ikke ødelegge ømheten deres og ikke overvelde smaken med for krydret mat. De er ofte tilberedt med rømme, fløte, som bidrar til å oppnå en veldig delikat smak og aroma.

Oppskrift én: Kyllinghjerter stuet i rømme

Du trenger: 100g rømme, 30g smør, 1 løk, kyllinghjerter, kvernet pepper, salt.

Hvordan tilberede kyllinghjerter i rømme. Hakk og stek løken i olje til den er brun, skjær hvert hjerte i fire, tilsett løken, rør rundt, la det småkoke over svak varme, tilsett litt vann. Salt og pepre de ferdige hjertene, hell i rømme, tilsett smør, rør, la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Server med tilbehør.

Du kan også legge til gulrøtter, selleri og andre grønnsaker til en slik rett - sammensetningen av ingrediensene vil være mer variert og også veldig velsmakende, og en slik rett kan serveres uten siderett.

Kyllinghjerter passer godt til alle grønnsaker, inkludert poteter og kål.

Oppskrift to: Stuede kyllinghjerter med poteter

Du trenger: 400g kyllinghjerter, 5 potetknoller, 1 løk, gulrot og tomat, 1/3 rød pepper, laurbærblad, kvernet rød pepper, kvernet sort pepper, salt.

Hvordan stuve kyllinghjerter med poteter. Forbered hjertene ved å kutte av alt overflødig fra dem, legg dem i en gryte med varm olje og stek til de er brune. Hell i 0,5 kopper vann og la det småkoke, tilsett gulrøtter i terninger, la det småkoke i 2 minutter, tilsett grovhakket løk, la det småkoke i 2 minutter, tilsett varmkvernet pepper og en mellomstor tomat, la det småkoke. Tilsett små hakkede poteter, hell i 1 glass vann, tilsett alle krydderne, hakkede urter om ønskelig, la det småkoke på svak varme i 30-40 minutter uten å røre, og la stå i 10-15 minutter under lokk før servering.

Oppskrift tre: Kyllinghjerter stuet med kål

Du trenger: 500g hvitkål, 300g kyllinghjerter, vegetabilsk olje, malt svart pepper, salt.

Hvordan stuve kyllinghjerter med kål. Rens hjertene for alt overflødig, skyll dem, tørk dem, legg dem deretter i en dyp stekepanne med varm olje, pepper og salt, dekk med lokk. Skjær kålen i tynne strimler, ha i en stekepanne, la det småkoke i 5 minutter under lokk, rør rundt og la det småkoke til kålen er klar.

Så veldig enkle retter Det som er bra er at de også blir veldig velsmakende, prøv det og se selv! Vel, den neste retten vi skal snakke om er mer uvanlig og minner om italiensk mat - pasta med kyllinghjerter og tomatsaus.

Oppskrift fire: Pasta (pasta) med kyllinghjerter i tomatsaus

Du trenger: 500g kyllinghjerter, 250g pasta, 150g ost, 3-4 tomater, 3 paprika, 1 hode hver av hvitløk og løk, varm rød pepper og gulrøtter, 2 ss. tomatpuré/saus, kvernet rød pepper, laurbærblad, kvernet sort pepper, salt.

Hvordan lage pasta med kyllinghjerter i tomatsaus. Hakk grønnsaker vilkårlig, men ikke grovt. Varm oljen i en dyp stekepanne, legg ut de tilberedte hjertene, tilsett løk, hvitløk og paprika, stek til de er brune, tilsett gulrøtter, stek, tilsett paprika, stek, tilsett tomatsaus og finhakkede tomater, rør, hell i 1,5-2 kopper vann, smak til med krydder, salt, la det småkoke på lav varme i 40-60 minutter. Kok pastaen i saltet vann til den er halvkokt, tørk den, legg deretter til de stuede hjertene i en stekepanne, varm opp til pastaen er klar og server, dryss alt med revet ost.

Hele familien vil elske denne retten! Om ønskelig kan den gjøres mer mør uten å tilsette varme krydder og hvitløk.

Du kan til og med lage pilaf med kyllinghjerter, og det vil vise seg veldig originalt og interessant!

Oppskrift fem: Pilaf med kyllinghjerter

Du trenger: 1 kg kyllinghjerter, 4 kopper hver kylling buljong, løk og gulrøtter, 2 kopper tørr ris, 0,5 kopper vegetabilsk olje, urter, krydder for pilaf, hvitløk, pepper, salt.

Hvordan lage pilaf med kyllinghjerter. Vask og skjær av alt overflødig fra hjertene, finhakk løk og gulrøtter i tynne strimler. Varm olje i en kjele, tilsett løk og gulrøtter og stek til de er brune, tilsett hjerter, rør, pepper og salt, la det småkoke i 5-7 minutter. Skyll risen i 10 minutter under rennende vann til den blir gjennomsiktig, legg risen i en gryte, hell i den varme buljongen, tilsett krydder til pilaf, dekk til med lokk og la det småkoke i 5 minutter (ikke rør!). Etter at risen har absorbert buljongen litt, tilsett hele, skrellede hvitløksfedd, dekk til med lokk og gjør pilafen klar. Server drysset med urter.

Alle elskere av hjerter og pilaf vil glede seg over denne retten!

Vel, hvis du ikke vil tilberede en fullverdig, men en hovedrett fra hjertene, og servere den med en siderett etter din smak, kan du tilberede dem i henhold til følgende oppskrift.

Oppskrift seks: Kyllinghjerter i røre

Du trenger: 300g kyllinghjerter, 2 egg, 1 ss. mel, vegetabilsk olje, salt.

Hvordan tilberede kyllinghjerter i røre. Klargjør og vask hjertene, kutt hver halvdel på langs og fjern kanalene, bank dem lett. Pisk egget, tilsett mel, tilsett salt og rør - det skal ikke være klumper. Dypp hvert hjerte i røren og stek på begge sider i olje.

Ilya Lazerson, en kjent kokk og TV-programleder og forfatter av kokebøker, vil snakke om den siste varme retten i denne samlingen, som kan lages av kyllinghjerter, i en videooppskrift. God appetitt!

De forberedte den. Se hva som skjedde

Beskrivelse av bildet

Lagre oppskrift
3841 Menneskelig

Kommentarer 35 Hva diskuteres på siden nå

Kyllinghjerter fra produsenten av kyllingprodukter, selskapet Istraproduct, er veldig velsmakende og av høy kvalitet http://www.meatprod.ru/produkciya. Selskapets produkter selges i mange butikker.

Veldig enkelt og velsmakende!

Jeg vil prøve å lage pilaf med kyllinghjerter. Hvis du liker det, lager jeg det, fordi... Det er sjelden kjøtt i huset.

Det er nyttig å se på nettstedet når du ønsker å diversifisere menyen din

takk for de deilige rettene

Veldig velsmakende og rask!!

Så vidt jeg vet (av personlig erfaring), jo mindre du koker hjertene, jo mykere er de. Og kyllinger enda mer. Jeg forstår ikke hvorfor de trenger å putre i en time. 15-20 minutter er maks

Fantastisk! Rask og velsmakende.

Retter laget av hjerter, jeg var interessert. Jeg skal definitivt prøve det!

Delikate, appetittvekkende retter laget av hjerter

Dette trenger jeg definitivt! Takk!

ja esce ne probovala no xocu poprobovatj u mena z 30 60 minutter oni esce tverdie ja ix tushu2 3casa na medlennom ogne

Takk, noe nytt for samlingen min.

stort utvalg. Hvis det bare fantes en slik artikkel for kyllinghaler

TAKK, men hjertene mine blir litt tøffe, så jeg lager alle disse rettene med kyllingkråser, de blir møre og smakfulle. Jeg skal prøve å lage mat etter oppskriftene dine.

Kult! Takk for fantastiske oppskrifter!

Min munn er bokstavelig talt vann.

takk for oppskriftene. Veldig smakfulle hjerter i rømme!

Hjerter i rømme er deilig, pilaf er også veldig velsmakende. Jeg har ikke prøvd resten ennå. Takk for oppskriftene.

Det kan være veldig velsmakende.

takk for oppskriftene

Takk for oppskriftene! Jeg har ikke tilberedt noe med kyllinghjerter, men jeg synes det er gode retter! Jeg skal ta det til etterretning. Jeg skal forberede det og skrive tilbake!

Takk for oppskriftene, jeg skal ta det til etterretning.

Hjerter inn rømmesaus svært velsmakende. Prøv det, du vil ikke angre!

La oss prøve det, og så skal vi fortelle deg det.

Takk for oppskriftene! Du leser dem og vil umiddelbart lage noe.

Populært i kategorien: